asprus.ru

Выращивание яблони по интенсивным технологиям

Установление оптимальных конструкций насаждений применительно к определенным природно-экономическим особенностям хозяйства является одним из решений проблемы повышения валового производства плодов.

По мнению Н. М. Куренного, конструкция (тип) сада определяется совокупностью следующих факторов: особенностями размещения деревьев, формированием и обрезкой кроны, силой роста подвоя и продуктивностью сорто-подвойного сочетания, применяемой агротехникой, системой машин, орудий, экономической эффективностью производства плодов и т.д. Для южной зоны Н. М. Куренной выделяет следующие конструкции (типы) садов.

Сады на семенных и среднерослых вегетативно размножаемых подвоях с уплотненным строчным размещением деревьев в рядах и широкими междурядьями (300 – 600 деревьев на 1 га.), формируемых по типу округлой (сферической, объемной) или полуплоской малогабаритной кроны с высотой до 3,5 – 4 м. с 5 – 8 основными ветвями. В полновозрастном состоянии насаждения образуют в ряду сплошные кроны шириной более 2,5 – 3,0м.

Сады на семенных (средне – и слаборослые сорта), полукарликовых и среднерослых клоновых подвоях с размещением 500 – 800 деревьев на 1 га, формируемых по типу плоских крон (пальметт) с преимущественным развитием нижних ветвей, высотой до 3,5 м и шириной плодовой стены 1,5 – 2,5 м.

Сады сортов типа спур, выращиваемые при орошении или в районах с повышенным увлажнением на средне – и слаборослых подвоях (соответственно 500 – 666 и 1000 – 1666 деревьев на 1 га при формировании свободно растущей округлой кроны и 833 – 1000 и 1250 – 2000 деревьев – при формировании плоских крон).

Сады на карликовых подвоях, выращиваемые в условиях орошения или в районах с повышенным увлажнением.

Широкую производственную проверку проходят сады на слаборослых подвоях (М9, М26, М7) с округлыми малообъемными кронами, образующие в насаждении сплошную стену. Это свободно растущий веретеновидный куст с размещением растений 3 х 1 – 1,5 м и диаметром кроны (шириной кроны ряда) 2 – 2,5м, стройное веретено и колоновидная формировка (пиллер) с размещением 3,5 – 4 х 1 и 3,5 х 1м (2500 – 5000 деревьев на 1 га) и шириной кроны около 1м.

По данным З. А. Метлицкого, свыше половины общей высоты и ширины кроны плодовых деревьев в садах первых двух типов с большими кронами приходится на часть ветвей, оголенных от обрастающих веточек и листьев и выполняющих только функции связи между корнями и вершиной кроны. Редкая система размещения деревьев не способствует созданию высокопродуктивных насаждений, так как площади проекции крон в таких садах равны лишь 20 – 50 % общей площади сада вместо нормальных 60 – 80%. Создание мощных деревьев, способных давать рекордные урожаи при разреженном размещении в саду, себя не оправдало. Русский биолог – плодовод П. Г. Шитт выдвинул и обосновал предложение о загущенной (строчной) посадке плодовых деревьев, сочетающей достоинства густого и редкого размещения деревьев и лишенной присущих им недостатков.

Этого можно добиться, используя сорта и подвои, пригодные для закладки загущенных садов яблони.

Сорта и подвои для интенсивных садов яблони

По биологическим особенностям и характеру производства карликовые и полукарликовые деревья относятся к наиболее интенсивной культуре. Они начинают плодоносить на 2 – 5-й год после посадки, а сравнительно небольшие размеры таких деревьев позволяют размещать их на единице площади в несколько раз больше, чем сильнорослых.

По данным Я. С. Нестерова, для закладки садов яблони интенсивного типа перспективны сорта – спуры Еллоуспур, Уэллспур, Рабиспур, Черриред и сорта со сдержанным ростом Вагнер, Лоу Ред, Ром Бьюти, Ламбурне, Гренни Смит, Вильямс, Энни Элизабет, Фарсайд.

Весьма перспективны для интенсивных насаждений южной зоны садоводства районированные сорта яблони селекции СКЗНИИСиВ: Кубань спур, Делишес спур, Луч..

Сорта яблони Грив Руж и Ред Мелба на слаборослом подвое М9 также пригодны для возделывания по интенсивным технологиям. Кроме того, при закладке садов интенсивного типа должны использоваться и зарекомендовавшие себя ранее районированные сорта Айдаред и Старкримсон на аналогичном подвое.

Сорта яблони зимнего срока созревания: западноевропейский Глостер и американский Джонаголд на слаборослом подвое М9 также отвечают требованиям интенсивного плодоводства. К характеристике этих сортов необходимо добавить высокое товарное качество и особую привлекательность их плодов.

Следует отметить, что сорта Глостер и Джонаголд поражаются грибными болезнями. Тем не менее, они получили широкое распространение в интенсивных садах Нидерландов, Бельгии, Франции, Венгрии и других государств. В настоящее время эти сорта проходят, широкое производственное испытание на юге европейской части СНГ.

По мнению специалистов (Н. И. Кондратенко), в яблоневых садах юга России целесообразно возделывать скороплодный, высокопродуктивный сорт Голден Делишес, долгое время сохранявший "лидерство" в интенсивных насаждениях многих стран Европы и США.

В настоящее время внимание практиков привлекает новый сорт Голден Делишес (Клон Б), более устойчивый к солнечным ожогам. Уже доказана целесообразность его возделывания на аллювиально-луговых почвах прикубанской зоны садоводства с точки зрения продуктивности, потребительских и товарных качеств плодов.

Весьма перспективно использование в этих природных условиях сорта Ред Джонаголд – окрашенного мутанта сорта Джонаголд. Как показал эксперимент, при формировании кроны деревьев этого сорта на подвое М9 по типу "шпиндель" и размещении их по схеме 4 х 1,5 м уже на 3 – й год после посадки сада отмечается начало товарного плодоношения с урожайностью 9,7 т с 1 га. При этом выход плодов высшего сорта составляет 94 %.

В последние годы в промышленном плодоводстве начали широко внедряться деревья яблони на слаборослых подвоях. Столь широкое распространение карликовая культура получила благодаря ряду достоинств, кроющихся в биологических особенностях роста и плодоношения. Суть их в следующем:

1.  Слаборослые подвои яблони придают привитым сортам большую, чем сильнорослые, однородность по размеру крон. Это облегчает унификацию агротехнических приемов, повышающих производительность труда.

2.  Карликовые деревья имеют значительно меньшие размеры, чем те же сорта на семенных подвоях. За ними намного облегчается уход и уменьшаются затраты труда на таких работах, как формирование крон и обрезка, борьба с вредителями и болезнями. Сбор плодов выполняется быстрее, аккуратнее, уменьшается количество подручной падалицы.

3.  В садах на слаборослых подвоях, особенно при культуре на шпалере, урожайность по годам растет значительно быстрее, чем на тех же сортах, но привитых на сильнорослых подвоях.

4.  Хотя продуктивность карликовых деревьев в период полного плодоношения и ниже сильнорослых, но при размещении на одном гектаре большего количества их (666 – 2000), большим получается и общий урожай с единицы площади сада.

5.  Товарные качества плодов при хорошем уходе выше, плоды крупнее, лучше окрашены, содержат больше сухих веществ.

6.  Периодичность в плодоношении карликовых деревьев выражается слабее, чем на сильнорослых. Результаты вегетационных опытов, свидетельствуют о перспективности использования полукарликового подвоя М26 для наиболее полного проявления потенциальных возможностей некоторых сортов яблони, рекомендуемых для интенсивных садов. Так, например, коэффициент продуктивности Q комбинации Айдаред / М26 составляет 1,32. Вполне пригодны для применения в интенсивных садах южных регионов новые клоновые подвои яблони селекции СКЗНИИСиВ карликовые СК-3, СК-4 и полукарликовый СК – 2.

Формирование крон деревьев в высокоплотных насаждениях яблони

Задача формирования сводится к построению производственно целесообразных крон плодовых деревьев, которые, независимо от принятых систем, должны обеспечивать:

 ·   построение малогабаритных (компактных) крон, соответствующих принятой системе размещения растений в насаждении, простых по конструкции и технологии формирования;

 ·   высокую прочность, устойчивость и гибкость скелетной части, способной выдержать большую нагрузку урожаем, и др.;

 ·   интенсивное увеличение площади листовой поверхности, раннее вступление деревьев в плодоношение и быстрое наращивание промышленных урожаев;

 ·   хорошее освещение всех участков дерева и кроны уплотненного ряда;

 ·   формирование деревьев с ограниченным количеством скелетной древесины (основных ветвей), не нуждающихся в сложной и дорогостоящей обрезке в течение всего продуктивного периода жизни;

 ·   устойчивое сохранение положения ветвей первого порядка, интенсивный рост, регулярное обильное плодоношение и высокое качество плодов;

 ·   механизацию работ в саду (обрезка, уход за почвой и деревом, уборка урожая), повышение производительности труда и эффективности производства плодов.

В связи с уплотненным размещением за счет уменьшения расстояния между растениями в рядах особое значение приобретает формирование, обеспечивающее достаточные их освещенность и соответственно продуктивность.

К таким формировкам, по данным В. И. Черепахина, Р. П. Кудрявца, А. С. Девятова относятся веретеновидный куст (шпиндельбуш), шпиндель (веретено), стройное веретено (грузбек), французская ось (пиллер), свободнорастущее веретено (свободное веретено, русское веретено).

Веретеновидный куст (шпиндельбуш), по данным В. Велкова, разработал и внедрил в саду Венгрии Шандор Фейеш и рекомендовал для яблони, привитой на М9 и М4. Схема посадки для яблонь на М4 – 7 – 7,5 х 4 – 4,5 м; на М9 – 5 – 5,5 х 2,5 – 3м.

Веретеновидный куст характеризуется безъярусным расположением горизонтально направленных ветвей на стволе по спирали и имеет пирамидальную форму с более широким основанием. Окончательные размеры ее следующие: высота 2 – 2,5м, диаметр кроны 4,0 – 4,5м.

Преимущество веретеновидного куста заключается в простоте формирования при удачном подборе сортов, раннем плодоношении, культуре без опоры. Такая крона не пригодна для сортов, поздно вступающих в плодоношение и имеющих ветви с острыми углами отхождения.

Шпиндель (веретено) создано садоводами Западной Европы и, по данным А. С. Девятова, мало отличается от шпиндельбуша. Она меньше по размерам: высота кроны 1,8 – 2,2м, диаметр 1,5 – 2,0м, и по такому типу формируют деревья яблони, привитые на подвоях М9, М26, М27, Р22, В146, 63 – 396, посаженные по схеме 2,5 – 3,0 х 1,5 – 2,0м. Рекомендуются сорта слаборослые, скороплодные и с хорошими ветвлениями (Айдаред, Голден Делишес, Джонаред, Ламбурне, Ионика, Шампион). Деревья требуют опоры высотой 2,5 – 3,0м из ели, дуба, акации, бамбука, не сгнивающие до 20 лет.

Дальнейшее совершенствование кроны шпиндель (веретено) привело к появлению двух новых форм кроны – стройного веретена (грузбек) с постоянно обрастающими ветвями и французской оси (пиллера) с циклическими обновляемыми обрастающими ветвями.

Стройное веретено (грузбек) разработано в конце 60 – х годов ХХ в. для слаборослых насаждений яблони на подвое М9, В9, 62 – 396, В146, Р22. Ее авторами, по данным А. С. Девятова, был инспектор плодоводства Ж. Смит и менеджер фирмы в Грузбеке В. Жане. В 1978г. ее описал С. Уертхейм. Она получила широкое распространение в Нидерландах и Бельгии при однострочном размещении деревьев по схеме 3 – 4 х 1 – 2м. В отличие от других веретеновидных крон стройное веретено формируют из однолетних саженцев с разветвлениями. Помимо этого, на третий год укорачивание ветки продолжения проводят на боковое слабое разветвление (перевод), а само разветвление укорачивают до 30 – 40 см. В дальнейшем укорачивание центрального проводника проводят как на третий год. Это способствует ослаблению его роста и лучшему обрастанию.

В окончательном виде стройное веретено (грузбек) на подвое М9 имеет высоту 2 – 2,5м, и диаметр 1,0 – 1,5м.

Французская ось (пиллер) разработана в Англии Г. А. Маклином и рекомендуется для деревьев спуровых сортов яблони с раскидистой кроной на слаборослых подвоях. По данным Р. Н. Кудрявца, пиллер состоит из центрального проводника высотой до 2м, на котором равномерно (через каждые 10 – 12 см) размещены 20 – 25 обрастающих веток (плодовых звеньев). В каждом звене формируется одно -, двух и трехлетние побеги и веточки. Отплодоносившие трехлетние ветви вырезаются на пенек с оставлением двух трех почек. Схема посадки деревьев 4 –5 х 1 – 1,5м. А. С. Деревятов уточняет, что первоначально эта крона носила название "Пиллер" и была введена в практику во Франции Ж. Леспинассом и названа "Французская ось". Она напоминает стройное веретено и имеет высоту 3 – 4м и с более короткими, периодически обновляемыми обрастающими и плодовыми ветвями при соотношении диаметра ствола и разветвлений не менее, чем 3:1. Для южной зоны плодоводства рекомендованы подвой М9 и М26.

Преимущество пиллера в скороплодности, удобстве по уходу, хороших товарных качествах плодов. Недостаток: быстрое старение нижних звеньев.

Свободно растущее веретено (свободное веретено), по данным В. И. Черепахина, является модификацией стройного веретена и отличается более сильным ростом в основании кроны ветвей длиной 100 – 150 см. Эта крона предназначена преимущественно для сортов яблони с раскидистой кроной (Голден Делишес, Мантуанское, Ренет Симиренко, Слава победителям и др.), привитых на слаборослых подвоях М9, М26, Р22 при схеме посадки 4 – 4,5 х 1,5 – 2м. Конструктивные особенности кроны, принципы, техника формирования и обрезка деревьев в основном аналогичны описанным ранее для веретеновидных крон. Крона состоит из ствола и ветвей первого порядка длиной 1 – 1,5м. Нижние ветви располагают приподнято (угол наклона 55 – 60°), верхние – горизонтально.

На пятый год после посадки начинают обрезку обрастающих ветвей с трех – четырехлетним циклом замещения. Отплодоносившие ветви укорачивают на 3 – 4 – летнюю древесину с переводом на укороченную ветвь с двумя – тремя почками, сучок замещения или на плодовые образования, из которых вырастают новые побеги. Двух-, трехлетние плодоносящие ветви при необходимости укорачивают с целью регулирования их нагрузки плодовыми образованиями, особенно у сортов Голден Делишес, Старкримсон, Мантуанское, чтобы исключить измельчение плодов от перегрузки. В дальнейшем стараются ограничивать обрезкой размеры крон, чтобы высота была в пределах 2 – 2,5м, диаметр до 1,5м.

В отличие от других веретеновидных крон у свободнорастущего веретена устранен один недостаток – обвисание ветвей, что облегчает уход за почвой в ряду.

Размещение деревьев

Ранее крупные сады было принято закладывать с таким размещением растений, когда расстояния между деревьями в рядах мало или вообще не отличались от ширины междурядий, например для яблони на сильнорослых подвоях 12 х 10, 10 х 10, 10 х 8м. Это позволяло разместить на одном гектаре 83 – 125 деревьев. При этом каждому дереву в саду предоставлялись большая площадь и значительный объем воздушно – световой среды, значительно превосходящие потребности и возможности эффективного их использования, особенно молодыми деревьями.

Использование же сортов яблони, созданных для интенсивного плодоводства, совместно с карликовыми подвоями и веретеновидными кронами позволило создать уплотненные насаждения с размещением от 2 до 5 тыс. деревьев на одном гектаре. Это позволило устранить все вышеизложенные недостатки и повысить урожайность во взрослом саду до 30 – 40 т с 1 га.

Развитие плодоводства по этому пути является более предпочтительным еще и потому, что количество пашни на душу населения постоянно сокращается, а из оборота ежегодного изымаются по различным причинам десятки тысяч гектаров.

Новые загущенные конструкции плодовых насаждений – одно из наиболее важных достижений науки и практики в области садоводства. Загущенные посадки являются исходным элементом новой системы садоводства, включающей новую структуру и технологию формирования крон, позволяющую наиболее полно использовать преимущества уплотненных садов и избавиться от их недостатков.

Вместе с тем, при чрезмерно загущенном размещении деревьев в рядах и уменьшении междурядий, равно как и при рациональном размещении, но отсутствии ухода за кронами, которые разрастаются и загущаются, ухудшается радиационный режим, что отрицательно сказывается на урожае и качестве плодов, затрудняется применение машин и т.д..

Формирование кроны.

Стройное веретено. Эта веретеновидная крона разработана в Нидерландах в конце 60-х годов ХХ в. для очень плотного сада яблони на карликовом подвое М9. Её авторами были инспектор плодоводства Ж. Смит и менеджер фермы в Грузбеке В. Жане. Впервые её описал С. Уертхейм в 1978 году. Первоначально эта крона носила название "грузбек", но впоследствии за ней закрепилось название "стройное веретено". Эта крона получила широкое распространение в Нидерландах и Бельгии при однострочной посадке с междурядьями 3-4 м и расстояниями в ряду 1 –2 м. Более оптимальным считают размещение по схеме 3-3,25х1,25 м.

Для стройного веретена характерны центральный ствол, несколько сильных ветвей внизу и довольно слабые – по всему стволу до верхушки на высоте 2,5 м. В конце формирования крона имеет конусовидную форму.

Стройное веретено возникло на основе "шпинделя". Внешне оно отличается от него меньшим диаметром кроны и меньшей длиной обрастающих ветвей. Обязательна установка кола, который должен простоять до раскорчевки сада.

Для формирования "стройного веретена" предпочтительны кронистые однолетки. Для этого поступают следующим образом. Однолетки в питомнике не выкапывают, а оставляют еще на год. Их срезают на обратный рост на высоте 40 –45 см от земли и выращивают новый ствол, по существу двухлетку, но с летними разветвлениями. Особенность их в том, что они всегда имеют широкий угол отхождения, до 60 –90 градусов и не нуждаются в отклонении.

Штамбик саженца очищают от веток на высоту до 40 –50 см. ствол подрезают на высоте около 1 м, чтобы обеспечить рост веток в длину. На высоте 70 –90 см должно быть 3 –5 ветвей. Боковые разветвления не укорачивают. Если среди верхних веток имеются одна –две, направленные вверх, их удаляют с оставлением пенька длиной 5 –10 мм или отклоняют в горизонтальное положение, фиксируя шпагатом. Постоянно следят, чтобы ствол был надежно закреплен в опоре.

В "стройном веретене" не допускаются скелетные ветви. Толщина обрастающих может достигать 2 –2,5 см. Для их формирования ценятся отлогие разветвления средней силы роста, образующиеся в средней части прошлогоднего прироста, так как они не требуют проведения отгибаний.

Чтобы обеспечить достаточно сильный рост обрастающих ветвей, проводник ствола ежегодно переводят на слабую верхнюю ветвь или конкурент. Этим достигается цель сдерживания роста дерева в высоту. Перевод центрального проводника нужно делать обязательно ежегодно, причем всякий раз в противоположную сторону. Вследствие этого ствол приобретает зигзагообразную форму и не отклоняется в сторону от вертикали на место прививки.

Боковые разветвления на стволе в первые 4 года формирования "стройного веретена" не принято укорачивать, за исключением самых верхних из ежегодно образующихся, если они направлены вверх и сильно растут. Их надо вырезать с оставлением коротенького шипика.

Сформированные деревья ежегодно обрезают. При этом вырезают сильные приросты, ориентированные вверх, и укорачивают отлогие ветви, если они достигают соседнего дерева.

Общая высота сформированного дерева равна 2 –2,5 м, диаметр конусовидной кроны 1,5 –2 м. После достижения заданной высоты дальнейший прирост ствола ежегодно полностью срезается.

Контрольный вариант формируется по типу "шпиндель". Эта крона создана садоводами Западной Европы. По такому типу формируют деревья яблони, привитые на подвоях М9, М26, М27, Р22, В146, 63 -396, Посаженные по схеме 2,5-3,0 х 1,5 -2,0 м. Рекомендуются сорта слаборослые, скороплодные и с хорошим ветвлением (Айдаред, Ред Джонаголд, Джонаред, Ламбурне, Ионика, Шампион).

Однолетние саженцы без разветвления после посадки на постоянное место обрезают на высоте 75 –85 см от поверхности земли.

Весной первого года вегетации после пробуждения почек, осматривая деревца, подбирают штамб высотой 40 –60 см. В этой зоне проводят штамбовку, а при достижении приростами длины 50 –60 см их наклоняют до 69 -70° от вертикали и фиксируют шпагатом. Если боковые приросты не поддаются отгибанию, их вырезают весной второго года вегетации с оставлением пенька 5-10 мм длиной. Весной второго года центральный проводник привязывают к колу и подрезают на высоте 30 –40 см от верхнего прироста.

Летом второго года проводят зеленые операции (прищипку и выломку вертикальных побегов на ветвях первого порядка).

Весной третьего и четвёртого года вегетации продолжают формировать разветвления на стволе. С этой целью ежегодно весной ветку продолжения центрального проводника укорачивают на расстоянии 30 –40 см от верхнего разветвления. Главная задача – подрезкой проводника обеспечить хорошее покрытие ствола обрастающими ветвями, не допустить пробелов более 15 –20 см. Длина ветвей первого порядка зависит от расстояния между деревьями и достигает 75 –100 см. Диаметр нижних ветвей у основания достигает 2 –3 см, в средней зоне ствола – 1,5 –2 см. На ветвях первого порядка размещают только обрастающие ветви с ростовыми и плодовыми почками.

Вертикальные приросты на ветвях первого порядка не допускаются, их вырезают весной (если летом не наклоняли и не прищипывали). Высоту кроны доводят до 1,8 –2,2 м. В последующие годы крону ежегодно прореживают, вырезая все сильные приросты с вертикальной и близко к ней ориентацией, если их не отклоняли во второй половине лета при проведении зеленых операций.

biofile.ru

ТЕМА НОМЕРА: «Плодовая стена» как тип формировки сада - Реферат - Выращивание яблонь в агрофирме Сад-Гигант

n1.

Концепт «Плодовая стена» является результатом кропотливой 15-летней работы специалистов ЦТИФЛ (Межпрофессиональный технический центр в области садоводства и овощеводства), Ланксад, Франция. Основная цель данного концепта – облегчить ручные и механизированные работы в саду за счет уменьшения объема кроны деревьев. Если в классическом саду интенсивного типа диаметр объема кроны равен примерно 160 см, то в «плодовой стене» он уменьшен до 80 см, т.е. вдвое. Операции по обрезке механизированы, основная работа реализуется на поверхности деревьев, откуда и берет свое начало термин «стена». Это влечет за собой значительное снижение затрат на обрезку – в 2-3 раза по отношению к классическому саду (при формировке стройного веретена). Кроме того, «плодовая стена» позволяет рационально организовывать работы, выполняемые вручную (подвязка, прореживание, съем плодов), благодаря более легкому доступу к дереву, соответственно снижая затраты на рабочую силу.

Значительное снижение себестоимости продукции, увеличение урожайности и качества плодов – таковы основные задачи данного концепта. В рамках более рациональной организации труда отпадает необходимость использования лестниц, что обеспечивает более комфортные и безопасные условия труда.

Наконец, при применении данного концепта плодовые образования распределяются не в объеме кроны, а на поверхности, что позволит в будущем заменить химическое прореживание механическим (по технологии Дарвина).

Происхождение концепта: метод Лоретта

В 1914 г. профессор Луи Лоретт, преподающий в Школе Сельского хозяйства в Ваньонвилле, предлагает новый метод обрезки. Согласно его теории, обрезка реализуется в период вегетации, а не в период зимнего покоя. Т.е. метод Лоретта предполагает замещение обрезки в период покоя обрезкой побегов в июле месяце. Срез побегов сечением не более 2 см у основания в течение того же цикла стимулируют появление плодовых образований (копьеца, плодовые прутики) или непосредственно плодовых почек. В результате множество коротких плодовых образований появляется прямо на ветвях первого порядка, практически неразветвленных и позволяющих отличное проникновение солнечных лучей. Операция проводится в середине лета, т.к. рост побегов останавливается в связи с летним состоянием покоя. Таким образом, большинство побегов становятся копьецами. Соответственно, через несколько недель после обрезки мы получаем превосходный результат: короткие плодовые образования.

Основа концепта: механическая обрезка

Таким образом, метод Лоретта является отправной точкой концепта «плодовая стена». Положительные результаты, полученные после применения методики при обрезке вручную (1986 г.), а вскоре полной механизации процесса (1988 г.) подтолкнули появление на свет концепта «плодовой стены».

Существует два способа сформировать «плодовую стену»: заложить сад именно под этот концепт или трансформировать уже существующий. При трансформации сада, необходимо убедиться в его соответствии следующим критериям:

• максимальная высота сада не должна превышать 3-3,5 м
• расстояние междурядья должно быть около 3,5 м
• состояние шпалеры должно быть безукоризненным: опора прочная и прямостоящая, пролеты между опорами оптимальные, проволока натянута, деревья хорошо подвязаны;
• отсутствие колеи, ввиду механизации работ.

После этого можно приступать к трансформации сада в «плодовую стену». В зимний период, в срок до середины марта, необходимо выполнить габаритную обрезку (Рис. 1). Эту операцию выполняют один раз, чтобы дать начало трансформации сада.

Затем, в зависимости от возраста сада и климатической зоны в конце мая – начале июня, в период полного вегетативного развития, на расстоянии около 30-40 см от проводника (Рис. 1) проводится механическая обрезка или чеканка (термин, часто используемый в виноградарстве). Чеканку рекомендуется выполнять при достижении побегом стадии 12 листьев.

В конце лета наблюдается закладка плодовой почки либо на самом побеге, либо на плодовом прутике. Согласно наблюдениям, закладка затрагивает 30-80% почек в зависимости от сорта, погодных условий в течение года и возраста сада.

Механическая обрезка в период вегетации оказывает тройное воздействие:

• обеспечение закладки плодовой почки;
• обилие плодовых образований, вытеснивших плодоносящие ветки;
• долголетие плодоносящей зоны на площади 25 см, благодаря прекрасному освещению плодовой стены из-за незначительного объема вегетативной массы (Рис. 2).

Для обрезки 1 га «плодовой стены» требуется около 2-3 часов, что практически несравнимо со временем обрезки в классическом саду. В садах с большой площадью эта операция должна быть выполнена в течение около 15 дней, пока развитие побегов находится в стадии 12 листьев.

По итогам нескольких лет выполнения этих операций «плодовая стена» состоит только из двух видов древесины: центрального проводника и различных форм плодовых образований. Речь больше не идет о плодоносящей ветке.

Дополнительные операции

Как и во многих случаях механизации процессов, одной лишь механической обрезки недостаточно, и в зимний период (по крайней мере, в первые годы) требуется дополнительное вмешательство человека. Существует схема дополнительных операции по обрезке, специально разработанная для концепта «плодовой стены» (Рис 3). Операции заключаются в укорачивании или удалении 3 типов веток.

1. Наклоненные – укорачивание слишком длинных веток, расположенных в направлении ряда, не задетых механическим подрезчиком, и наклоненных.
2. Забытые – укорачивание веток, растущих в сторону междурядья, не обрезанных, или обрезанных недостаточно коротко. Такие ветки часто встречаются на сортах типа «спур».
3. Конкурентные – удаление мощных побегов-конкурентов центрального проводника.

Кроме этих операций не требуется никакого вмешательства вручную. Такое схематичное представление дополнительных операций неслучайно. Простые для понимания и несложные при выполнении, эти работы могут выполняться обрезчиками с низкой квалификацией или вовсе неквалифицированными рабочими.

Таким образом, концепт «плодовой стены» не только имеет ряд преимуществ по отношению к классическому саду: рациональная организация труда, снижение затрат на обрезку, прореживание, съем плодов, увеличение урожайности и качества плодов, но и направлен на борьбу с дефицитом квалифицированной рабочей силы.

nashaucheba.ru

А. Панкратова - Яблоня и груша. Технология выращивания

Чернозёмочка

Яблони и груши

Технология выращивания 

Яблоня является основной плодовой культурой во всем мире. Такое широкое распространение яблони объясняется высокой приспособляемостью к самым разнообразным почвенно-климатическим условиям, богатством видов, наличие различных по срокам созревания и потребления сортов, высокой урожайностью.

Обычно даже начинающие садоводы хорошо знают, что дерево надо сажать до корневой шейки. Но где находится эта самая шейка – большинство определяет неверно.

Запомните: корневая шейка – это место отхождения первого корня от ствола, иначе говоря, перехода ствола в корень. Прививка же может быть и на 10, и на 20 см выше корневой шейки (см. фото). Заглубление яблони приводит, как правило, к постепенному подопреванию коры, особенно на тяжелых глинистых почвах, где долго держатся талые и дождевые воды.

Плодовые деревья с заглубленной корневой шейкой, если и не погибают из-за этого сразу, то очень плохо развиваются, имеют угнетенный вид, не дают прироста, листья у них мелкие, бледные. До десяти лет, а иногда и всю жизнь на них не бывает нормального урожая.

Вот почему важно не допускать заглубления, вовремя заметить его, а заглубленное дерево своевременно поднять или даже пересадить.

Узнав об этой своей ошибке, нередко допускают новую: откапывают землю от ствола. Но такой прием не только не поможет – он даже усугубит положение. В образовавшейся западине усиливается повреждение штамба морозом. На тяжелых глинистых почвах в углублении будет застаиваться вода, что также приведет к подпреванию коры.

Кстати, одной из распространенных причин заглубления бывает посадка в свежеприготовленные посадочные ямы, рыхлая почва которых постепенно оседает примерно на 1/5 глубины. При этом затягиваются вниз и саженцы, и чем глубже яма, тем сильнее они заглубляются. При 50-сантиметровой глубине корневая шейка саженца может оказаться на 10 см ниже уровня почвы на участке.

Под новые яблони лучше выделить землю, которую занимали смородина и крыжовник. Если все же приходится сажать яблоню по яблоне, то новые деревья размещают на некотором расстоянии от центра прежних приствольных кругов. Близкое расположение грунтовых вод может быть причиной слабого плодоношения или даже полного отсутствия урожая на яблоне. В этом случае сажать надо обязательно на холмике.

Формирование кроны и обрезка

Самое подходящее время для обрезки яблони – конец марта – начало апреля. С чего начать?

Если вы собираетесь обрезать неправильно сформированные деревья, обратите прежде всего внимание на крону в целом. Пометьте ветки, идущие от ствола под острым углом и вырежьте их пилой. Толстые ветки не вырезайте полностью, оставьте пеньки, которые вы вырежете на следующий год. Чем толще пенек, тем он должен быть длиннее (от 25 до 70 мм). Рассмотрите, сколько у дерева верхушек и удалите конкурирующие ветки.

Теперь обратите внимание на скелетные ветви. Они часто обгоняют в росте друг друга, в результате чего крона дерева становится однобокой. Обрежьте их ярусами так, чтобы каждый нижний ярус находился на расстоянии 15–20 см от следующего.

Оцените развитие однолетних побегов, которыми заканчиваются основные ветви. Для предупреждения острых углов вырежьте каждый второй побег, чтобы дать место для развития первому. Все оставшиеся побеги укоротите на 1/3 – длины. Это вызовет дополнительное ветвление, которое сделает дерево густым и пышным.

При идеальном соподчинении каждый концевой побег будет длиннее находящегося ниже. Конкурирующие побеги и в этом случае следует удалять.

Укорачивая побег у деревьев с пирамидальной кроной, верхней оставляйте внешнюю почку, а у раскидистых деревьев – внутреннюю. Так же укорачивайте крупные веточки. После такой обрезки пирамидальные деревья приобретут форму рюмок, а раскидистые – широких бокалов.

Кроме внешних и внутренних почек, на побегах имеются почки других направлений. Ими пользуются в тех случаях, когда ветку необходимо повернуть в другую сторону, например, в сторону оголенной части кроны, выпавшей ветки.

Если вы решили формировать крону недавно посаженного деревца, то лучше начинать с двухлетнего саженца. Предлагаем готовый рецепт формирования прочной и доступной разряженно-ярусной кроны.

Высота штамба 50 см. Выберите 3 ветки с расстоянием друг от друга на стволике 10–15 см и углом расхождения их (если смотреть сверху) в 60-70°C. Это будущие скелетные ветви. Укоротите их на 1/3 длины так, чтобы концы были на одном уровне. Проводник после укорачивания должен возвышаться над ветками на 15–20 см.

Все промежуточные сильные веточки отклоните до слабо пониклых к земле при помощи шпагата, привязанного к колышкам. Мелкие веточки не трогайте. Конкурент вырежьте на кольцо.

Остается только добавить, что данная форма предусматривает не 3, а 5–6 скелетных ветвей. Недостающие 2–3 ветви придется закладывать в последующие годы, по одной в год, так как расстояние между ними и первым ярусом должно быть 50–60 см. Новые ветви выбирайте по тем же правилам, как и в первом случае: обрезайте их, вырезайте на кольцо конкурентов и ветки с острыми углами, сохраняйте слабые. На формирование кроны мы затратим 5–6 лет. Деревце за это время достигнут 2–2,5 м и начнут плодоносить. Подождите еще один год и вырезайте проводник над хорошей горизонтальной веткой. В дальнейшем рост дерева следует ограничивать и держать в пределах 2,5–3,0 м.

При обрезке дерева обратите внимание на то, чтобы крона была не слишком густой. Это нужно для того, чтобы плоды вызревали более равномерно.

Яблони на карликовых подвоях

Климат Черноземья благоприятен для выращивания яблонь на карликовых подвоях. Но надо знать и проблемы и все нюансы в агротехнических мероприятиях, чтобы ждать стопроцентной отдачи.

Главное достоинство карликов – скороплодность и высокая урожайность. Они начинают плодоносить уже с третьего года, а затем дают до тонны яблок с сотки. Малогабаритные деревья можно высаживать значительно гуще, и даже на ограниченном участке иметь нужный набор сортов. Часто недобросовестный торговец сваливает плохое качество саженца на суперкарликовость. Не верьте: карликовость дерева проявляется за счет карликового подвоя только после того, как оно вступит в пору плодоношения. Саженцы же на любом подвое должны иметь нормальную силу роста и развитие, свойственное сорту привою. Для однолетки такая норма – 50–70 см.

Яблони на карликовом подвое высаживать надо на хорошо прогреваемых участках с легкой почвой, где никогда не бывает скопления застойных вод. Если же почвы весной у вас на участке прогреваются долго, то постарайтесь выращивать карлики на стволовой вставке карликового подвоя. В этом случае корни будут принадлежать надежному и проверенному семенному подвою, что обеспечит хороший рост и высокую урожайность.

Недостаток карликовых подвоев – слабая поверхностная корневая система, из-за чего деревья наклоняются и, если не принять мер, погибают. Им обязательно требуется опора. Зато уход за ними весьма удобен: при обработке деревьев от болезней и вредителей вся крона под контролем, при сборе урожая можно получить до 90 % съемных плодов.

Повреждение верхушки. Если по какой– либо причине саженец на карликовом подвое потеряет свою верхушку и останется всего лишь пенек, не спешите ставить на нем крест. Поврежденное деревце можно восстановить при условии, что на нем сохранились хотя бы 2–3 почки привитого сорта. Весной, как только из них начинают отрастать побеги, надо выщипнуть две верхние почки и к оставшемуся пеньку подвязать сильный побег. В этом случае он будет расти вертикально. Остальные побеги следует удалить, чтобы питание доставалось только одному. Когда побег приобретет устойчивое вертикальное положение и одревеснеет, завязку снимают, а пенек вырезают у самого основания. Это можно сделать в конце июля либо ранней весной следующего года. Если же рост оставшегося огрызка пустить на самотек, то вместо стройного деревца получится низенький кустик, поскольку боковые почки растут в стороны.

Необходима обрезка на ограничение кроны.

Колонновидный сад

В прошлом веке садоводческая наука добилась значительных успехов. При жизни И. В. Мичурина была поставлена цель выведения крупноплодных зимостойких сортов яблони и груши для всех уголков Советского Союза. Плодотворно велись работы в области создания карликовых подвоев. По всей стране были организованы опытные станции и сортоиспытательные участки, где проходили испытания сорта и отрабатывались новые технологии в садоводстве, ягодоводстве и виноградарстве.

ПОНРАВИЛАСЬ КНИГА?

СКИДКА ДО 25% ТОЛЬКО СЕГОДНЯ!

www.libfox.ru

Биологические основы и технология выращивания плодовых культур

Лекция № 13.

Количество часов: 2

Биологические основы и технология

выращивания плодовых культур

1.  Яблоня, значение, биология, выращивание

2.  Биолого-хозяйственные особенности и агротехника выращивания вишни

1.  Яблоня, значение, биология, выращивание

В группе семечковых важнейшее место занимает яблоня. Химический состав плодов яблони характеризуется сбалансированностью в них основных элементов - сахаров, пектиновых веществ, органических кислот. В яблоках содержатся следующие витамины - А, В1, В2, С, РР. Потребление яблок в свежем и печеном виде укрепляет организм, повышает иммунитет. Пектиновые вещества, которыми богаты яблоки, хорошо связывают и обезвреживают бактериальные токсины, ядовитые вещества, а затем выводят их из организма. Наибольшее количество пектина содержат печеные плоды. Яблоки и получаемый из них сок полезны при заболеваниях почек, мочевого пузыря, артритах, водянке, отеках. Большое количество клетчатки, содержащейся в этих фруктах, усиливает перистальтику кишечника. Яблоки обладают также общеукрепляющим действием. Настой листьев яблони помогает при простудных заболеваниях, кашле. Яблоки пригодны для различных видов переработки. Из них делают компот, джем, повидло, варенье, соки, уксус, пастилу. Сами фрукты можно употреблять в моченом, маринованном, стерилизованном и сушеном виде.

Яблони можно высаживать как весной (в апреле - первой декаде мая), так и осенью (в октябре). Осенняя посадка имеет ряд преимуществ. Относительно постоянный температурный режим осенью создает благоприятные условия для образования новых корней у высаженных растений, так что весной они уже будут готовы к полноценному росту.

Подготовка посадочных ям. Ямы необходимо готовить заблаговременно, за две недели до посадки. Их ширина должна составлять 1-1.5 м, а глубина - 0.5-0.7 м. На торфяных почвах посадочные ямы могут быть чуть меньше. Посадочные ямы не копают при посадке деревьев на земляных холмиках, когда грунтовые воды проходят на глубине 1-1.5 м от уровня земли. Если почва на участке преимущественно бедная (песчаная, тяжелая глинистая, кислая торфяная), то при посадке растений необходимо использовать завозную почву. Если же почва на участке плодородна, то при выкапывании посадочной ямы плодородный верхний слой выбрасывают в одну сторону, а неплодородный нижний - в другую. Затем яму заполняют почвой верхнего слоя, добавляют 3-4 ведра органических удобрений и перемешивают их между собой.

Стенки ямы делают отвесными, дно необходимо перекопать и разрыхлить на глубину штыка лопаты. Если почва песчаная или торфяная, то на дно посадочной ямы следует положить слой глины толщиной 7-10 см, это будет способствовать улучшению водного режима. В нетронутое дно посадочной ямы вбивают на глубину 10-15 см. кол так, чтобы он имел устойчивое положение. Затем яму заполняют почвой и удобрениями.

Подготовка растений к посадке.Перед посадкой растения необходимо осмотреть, обрезать секатором или острым ножом поврежденные и больные ветки и корни до здорового места. Корни обрезают так, чтобы срез был направлен вниз. Если саженцы подсохли, их необходимо поставить на 1-2 суток в воду, а перед посадкой - в глиняную или почвенную болтушку (смесь глины или почвы с водой в пропорции 1:1). Если саженцы завезенные осенью намечено посадить лишь весной, их необходимо прикопать на зиму. Для зимней прикопки выделяется специальный прикопочный участок на сухом, незатопляемом и защищенном от ветра месте. Деревца и кустарник прикапывают в канавку в наклонном положении (под углом 45є), кронами на юг и присыпают почвой на 1/3-1/2 стволика. Глубина прикопки - 40-50 см.

Стенка канавы, к которой прилегают саженцы, делается наклонной. После укладки ряда саженцев их нужно присыпать почвой, тщательно заполняя ею все промежутки между корнями. Почву затем следует уплотнить и полить. Прикопанный материал необходимо также защитить от грызунов, для чего следует обложить его еловыми ветками.

Расстояние между саженцами. Сорта яблони, деревья которых имеют более крупные кроны (Антоновка обыкновенная, Анисы, Бабушкино, Осеннее полосатое, Коричное полосатое), размещают на расстоянии 6х6 или 6х5 м. Яблони скороплодных сортов, с меньшими размерами крон (Папировка

vunivere.ru

Технологии закладки и выращивания плодовых и ягодных культур Технология закладки и выращивания яблони

geum.ru

Начальная Windows Commander Far WinNavigator Frigate Norton Commander WinNC Dos Navigator Servant Salamander Turbo Browser Winamp, Skins, Plugins Необходимые Утилиты Текстовые редакторы Юмор		File managers and best utilites Главная » Реферат » Технология выращивания яблони реферат Реферат - Выращивание яблонь в агрофирме Сад-Гигант - файл n1. Технология выращивания яблони реферат Технологические особенности выращивания яблони | Выращивание Выращивание ◄ ▲ ► 28 июля 2005, 00:00 Проект аграрного маркетинга Современные систематики и помологи относят яблоню к роду Malus Mill, порядок розоцветные (Rosaceae), подсемейство яблоневые (Pomoideae). Для выращивания в разных зонах садоводства Украины рекомендованы 54 сорта этой культуры. Мировое производство яблок в 2001 году достигло уровня 59,7 млн. тонн, а в 2005-м прогнозируется сбор 67,4 млн. тонн. Яблоневые сады должны обеспечить население экологически сложной территории Украины высококачественными плодами, лечебная ценность которых, в соответствии с новыми исследованиями, дополнилась выявленными в кожуре антиоксидантами, способными удручать рост раковых клеток печени человека. При выборе типа яблоневых насаждений преимущество отдают агроценозу с ускоренным и стабильным плодоношением, что гарантирует положительные экономические показатели.   Свет является ведущим фактором, который обеспечивает фотосинтез. В соответствии с исследованиями А. Мики, уменьшение освещения до 70% влияет на покровную окраску яблок, до 50% - яблоки будут иметь слабую окраску, ниже 40% - будут неокрашенными и недоразвитыми, а освещенность ниже 30% ограничивает формирование генеративных почек, завязывание и плодоношение, вызывает отмирание плодоносной древесины. Яблоня не привередлива к теплообеспечению, тем не менее для разных сортов необходима определенная сумма активных температур выше 10оС и количество дней со среднесуточной температурой выше 15оС. В соответствии с исследованиями Омельченко И.К., для летних сортов в северных и средних широтах эти показатели составляют соответственно 2000-2200оС и 60-70 дней, для осенних - 2200-2400оС и 70-80 дней, а для зимних - 2400-2500оС и 80-85 дней. Вода является основной составной частью плодовых растений. В плодах содержится 90-92% воды, в листках, побегах, ветвях - от 56 до 75%, корнях - 65-68%. Для обеспечения жизнедеятельности яблони на протяжении вегетации на площади 1 га нужно до 200-300 м3 воды. Для формирования урожая яблони 45 т/га необходимо 900 мм осадков. Яблоню желательно размещать на темно-серых, серых лесных грунтах, выщелоченных типичных и обычных черноземах. По механическому составу для яблони пригодны легкие, средние суглинки, а на лессах - тяжелосуглинистые серые лесные и легкосуглинистые грунты. Яблоня недолговечна на карбонатных грунтах. Содержание карбонатов [CaCО3] в слое грунта 0-80 см по массе извести не должно превышать 10-12%. Яблоню на слаборослых подвоях надо высаживать на плодородных, хорошо обеспеченных элементами питания и увлажненных грунтах с хорошими физико-химическими показателями. Среди наилучших слаборослых подвоев, которые хорошо себя зарекомендовали в условиях Черкасской области, являются М-9 и ММ 106. М-9. Карликовая, с недостаточно зимостойкой корневой системой, образует до 3-4 вертикальных отсадков с негустыми метельчатыми корнями. Деревья на М-9 слаборослые, скороплодные, вступают в плодоношение на 2-3 год после посадки в сад, урожайность высокая, плоды интенсивно окрашены. ММ 106. Полукарликовый подвой. Хорошо размножается в маточнике вертикальными отсадками, образуя до 6 стандартных отсадков с куста. Хорошо совместима со всеми районированными и перспективными сортами. Деревья на этом подвое раньше вступают в пору плодоношения, чем на семенном подвое, имеют более разветвленную корневую систему и лучше закрепляются в земле, чем М4 и М9. Одним из важнейших мероприятий при закладывании промышленных насаждений яблони является отбор современных сортов. Для закладывания интенсивного плодового сада целесообразно использовать, прежде всего, экономически выгодные сорта яблони зимнего срока созревания, которые пользуются повышенным спросом на рынке, транспортабельны и способны хорошо храниться. В промышленных насаждениях, площадь которых превышает 1 га, следует выращивать до 5 зимних сортов яблони, которыми занимают 70-80% площади. Если возле хозяйства есть рынок сбыта, то для непосредственной реализации следует ввести определенную долю высокотоварных летних и осенних сортов. При небольшом количестве сортов в саду легче осуществить систему защиты насаждений от болезней и вредителей, сортовое формирование и обрезку деревьев. При подборе сортов следует взять во внимание их требования к почвенно-климатическим условиям, прежде всего температурному режиму и продолжительности периода вегетации. Среди сортов разных сроков созревания заслуживают внимания следующие: Катя. Дерево средней силы роста, зимостойкое. Стойкое против парши и мучнистой росы. Плоды средние (118 м), высоких товарных качеств, летнего срока созревания. Кожура желто-зеленая с красным размытым румянцем, который покрывает почти всю поверхность плода. Мякоть кремовая, очень плотная, сочная, зернистая, хорошего кисло-сладкого вкуса Период потребления - август-сентябрь. Дельбарестивале. Скороплодное среднерослое дерево с крепкой широкопирамидальной кроной, которая легко формируется. Плодоносит щедро, склонно к периодичности в старшем возрасте. Среднестойкое к парше и мучнистой росе, восприимчиво к бактериальному ожогу. Плоды крупные, овальные или немного удлиненные, в насаждениях старшего возраста неоднородные, летнего срока созревания. Кожура гладенькая с незначительным восковым налетом, желтого цвета с красно-апельсиновым полосатым румянцем. Мякоть ароматная, желтая, кисловато-сладкого отличного вкуса. Уборочная зрелость наступает в конце августа - в начале сентября. Теремок. Дерево скороплодное, высокоурожайное, среднерослое, формируется легко. Высокая стойкость к парше, зимостойкость средняя. Плоды одномерные, выше средних размеров (160-200 г), срезанноширококонические с гладенькой кожурой соломенно-желтого цвета с ярким оранжево-красным размытым румянцем. Мякоть желтоватая, мелкозернистая, ароматная, гармонического вкуса. Съемочная зрелость наступает в первой половине сентября, и плоды не осыпаются. Джеймс Грив. Дерево большое с густой округлой кроной, зимостойкое. Один из наиболее урожайных сортов осеннего времени созревания, относительно стойкий к болезням. Плоды большие, правильной округло-конической формы, слабо ребристые (178 г). Основная окраска кожуры зеленовато-желтая, покровная - розово-красная. Сильно выражена размытость и полосатость. Мякоть плода кремовая, средней плотности, мелкозернистая, сочная. Вкус сладко-кислый. Созревает на неделю позже Славы победителям. Период потребления - сентябрь-октябрь. Айдаред. Дерево среднерослое с округлой густой кроной, довольно зимостойкое. Скороплодный сорт с ежегодной урожайностью. Поражается мучнистой росой, листва - слабо паршой. Плоды крупные, приплюснутые, слаборебристые, правильной формы. Кожура тонкая, немного маслянистая, блестящая. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная - ярко-красная на большей части поверхности. Мякоть зеленоватая, плотная, мелкозернистая. Вкус кисло-сладкий, немного вяжущий со слабым ароматом, грубоватый. Плоды хранятся в обычных плодохранилищах до июня-июля. Благодаря скороплодности, высокой ежегодной урожайности, транспортабельности и способности плодов к продолжительному хранению, сорт Айдаред, который рекомендован в Украине с 1986 года, в ближайшем будущему еще будет удерживать видное место среди других зимних сортов. Гала. Скороплодное среднерослое дерево, склонно к перегрузке урожаем, что предотвращают нормирующей обрезкой и прореживанием завязи. Среднечувствительное к парше, относительно стойкое к мучнистой росе. Зимостойкость средняя. Склонно к повреждению болезнями коры. Плоды транспортабельные, средней величины, округло-конические с гладенькой сухой кожурой, покрытой размытым полосатым румянцем, не осыпаются, однако при дождевой погоде склонны к растрескиванию. Мякоть желтая, сладкая и ароматная, отличного вкуса. Уборочная зрелость наступает с середины сентября. Глостер. Деревья сильнорослые с негустой кроной и острыми углами отрастания основных ветвей, урожайные, зимостойкие, средне поражаются паршой, стойкие к мучнистой росе. Плоды крупные (150-160 г), по форме и окраске близки к Ред Делишес, с плотной кожицей. Съемочная зрелость - половина октября. Мякоть зеленовато-белая, сочная, средней плотности, мелкозернистая, сладко-кисловатая, приятного вкуса, хранится в контролируемой атмосфере до мая. Голден Делишес. Один из мировых лидеров, скороплодный среднерослый сорт с невысокой зимостойкостью деревьев, лучше удается в микрозонах с теплым климатом. Деревья слабо повреждаются мучнистой росой, плоды стойкие к парше, которая поражает листву. Плоды средние, вытянуто-конической правильной формы. Кожура шершавая, светло-желтая. Мякоть желтая, плотная, мелкозернистая, сладкого вкуса с едва ощутимой кислинкой, приятным ароматом. Хранятся до мая, но при сниженной влажности воздуха в хранилищах вянут. Джонаголд и его клоны. Один из наиболее перспективных сортов европейских стран. Деревья сильнорослые, очень высокой урожайности, недостаточно зимостойкие, нестойкие к парше и мучнистой росе. Плоды крупные (225 г), округлые, интенсивно-желтые, иногда зеленые с ярко-красными или оранжевыми полосами, съемочная зрелость - октябрь, хранятся до апреля-мая. Мякоть желтая, сочная, ароматная, высоких вкусовых качеств. Триплоид требует не менее двух опылителей, лучшими из которых являются: Айдаред, Алкмене, Мелроуз, Спартан. Распространяются клоны с более интенсивной окраской плодов: Джонагоред, Йоника, Вильмута и прочие. Пинова. Дерево среднерослое, формируется легко, склонно к перегрузке урожаем. Относительно стойкое к парше и мучнистой росе, поражается бактериальным ожогом. Зимостойкость изучена недостаточно. Плоды средние или крупные, округло-конические, выровненные с гладенькой зеленовато-желтой кожурой, покрытой ярко-красным румянцем. Мякоть желтоватая, кисловато-сладкая, хорошего вкуса. Плоды собирают в начале октября, в холодильнике хранятся до июня, склонны к увяданию. Росавка. Дерево очень сильнорослое (поэтому следует применять карликовый подвой), высокой зимостойкости, стойкое к парше и мучнистой росе. Урожайность высокая без проявлений периодичности. Плоды транспортабельные, крупные, одномерные, округло-цилиндрические, слаборебристые. Кожура средней толщины, зеленовато-желтая, с неярким темно-красным немного размытым румянцем на большей части поверхности. Мякоть зеленовато-кремовая, кисло-сладкая, немного выше, чем у Айдаред, вкуса. Съемочная зрелость наступает в конце сентября - в начале октября, потребительская - через 1,5-2 месяца после уборки. Хранение в холодильнике до июня практически без потерь. Элиза. Дерево среднерослое с развесистой кроной, формируется легко. Относительно стойкое к парше, мучнистой росе и бактериальному ожогу, но чувствительное к заболеваниям коры. Зимостойкость в условиях Украины не изучена. Плоды транспортабельные, средней величины, округло-конические с размытым темно-красным румянцем коричневатого оттенка. Мякоть зеленовато-белая, плотная, кисловато-сладкая, хорошего вкуса. Съемочная зрелость наступает в конце сентября - в начале октября, в холодильнике плоды хранятся до весны, могут повреждаться подкожной пятнистостью. Лигол. Дерево скороплодное, выше средней силы роста, формируется легко. Плодоносит щедро с тенденцией к периодичности. Морозостойкость выше средней, средняя стойкость к парше и мучнистой росе, поражается бактериальным ожогом и болезнями древесины. Сорт самобесплодный, лучшие опылители - Айдаред, Гала, Голден Делишес. Плоды большие или сильно большие, выровненные, округло-конические, с выразительной ребристостью возле чашечки. Кожура крепкая, гладенькая и блестящая, зеленоватая, с солнечной стороны полностью покрыта ярко-красным румянцем. Мякоть кремовая, ароматная, кисловато-сладкая, вкусная. Уборочная зрелость наступает в конце сентября - в начале октября, потребительская - в январе-апреле. Флорина. Иммунный к парше сорт. Сильнорослое, скороплодное, склонно к периодическому плодоношению дерево, малочувствительное к мучнистой росе; зимостойкость средняя. Плоды средней величины, округло-конические, ребристые возле чашечки, зеленовато-желтые с красно-карминовым румянцем на большей части поверхности, покрытой характерными крупными сероватыми точками. Мякоть зеленовато-кремовая, кисловато-сладкая, довольно вкусная. Уборочная зрелость наступает в первой половине октября, немного позже сорта Голден Делишес, хранится до марта. Чемпион. Деревья среднерослые, скороплодные, стойкие к парше и мучнистой росе, образуют крону средней густоты. Плоды средние или большие, шаровидно-удлиненные с сухой гладенькой зеленовато-желтой или желтой кожурой, покрытой размыто-полосатым румянцем. Мякоть зеленовато-белая с кремовым оттенком, среднезернистая, сочная, сладкая с легкой кислотностью и слабым ароматом. Плоды созревают в конце сентября или в начале октября, не осыпаются, хранятся до конца февраля. Рекомендуется для южных районов.   Место под закладку сада. Для интенсивных насаждений на слаборослых подвоях ценных зимних сортов используют равнинные, но не сниженные участки с наиболее плодородными грунтами, благоприятным водным режимом. При отсутствии таких, закладку проводят на склонах крутизной 2-3о. Риск весенних ночных заморозков выше в долинах и возле лесных полос. Один заморозок, который случается раз в 4-5 лет, может значительно ухудшить весь экономический результат деятельности хозяйства. Подготовка грунта. Перед посадкой следует обязательно провести анализ грунта. Предпосадочное удобрение яблони предусматривает внесение органических и минеральных удобрений. На серых лесных грунтах под плантажную пахоту необходимо внести 60-80 т/га перегноя или компостов, на грунтах черноземного типа норма может быть уменьшена до 40-50 т/га. Если в хозяйстве нет органических удобрений, их можно заменить выращиванием на протяжении двух лет на отведенном под закладку сада участке многолетних трав. Норму минеральных удобрений устанавливают с учетом уровня обеспеченности грунта основными элементами питания. Посадка. Лучшим сроком посадки является осень: середина-конец октября. Тем не менее, ввиду организационных трудностей используют ранневесеннюю посадку с началом полевых работ. Опоздание весенней посадки может быть компенсировано применением капельного орошения. Используемый в последнее время способ посадки в Украине под гидробур не идеален, особенно относительно качественных кронованных саженцев с хорошо развитой корневой системой. В этом случае для корневой системы отсутствует благоприятное грунтовое пространство для быстрого развития, а корни расположены в вертикальном положении в довольно тесном пространстве. Лучше делать ямку диаметром 50-60 см буром, который подсоединен к трактору. Место прививки на семенных подвоях должно быть на уровне земли, а на вегетативно-размножающих - не менее 15 см выше поверхности. Наиболее распространенной схемой посадки интенсивных садов на карликовых подвоях является 4х1,5-2 м. Следует отметить, что в некоторых хозяйствах саженцы яблони на подвое М-9 сажают гуще, уменьшая ширину междурядий и расстояние между растениями и доводя таким образом количество деревьев в саду с 1250 до 2500 шт/га. Такая схема требует малогабаритной техники, в первую очередь тракторов. Урожайность таких садов может быть от 40 до 50 т/га. Послепосадочная обрезка. Основными факторами, которые влияют на характер обрезки деревьев после посадки, являются качество посадочного материала, особенности конструкции деревьев и условия водоснабжения. Кронованные саженцы при применении орошения после посадки не обрезают. Саженцы без кроны после посадки укорачивают на высоте 80-90 см от уровня земли. В дальнейшем удаляют почки и побеги в зоне штамба (60-80 см над уровнем земли). Боковые ветви кроны отгибают до горизонтального положения в августе текущего года. Формирование кроны деревьев яблони зависит от степени загущенности насаждений. Довольно популярным для деревьев на слаборослых подвоях является стройное веретено. Характерным для данного типа кроны является штамб высотой 50-80 см, центральный проводник, наличие в нижней части ствола 4-5 полуосновных ветвей, а выше по проводнику - плодоносные 3-4-летнего возраста веточки, которые могут периодически заменяться. По форме крона имеет контуры стремительно закругленного веретена с основой 1,5-2 м. При расстояниях между деревьями 0,6-1,5 м формируют осевидную крону, тем не менее, она требует старательного контроля за соотношением роста-плодоношения для получения урожая соответствующего качества. Орошение сада. Современное садоводство тяжело представить без полива. Капельное орошение с одновременным внесением удобрений становится неотъемлемыми частями современного садоводства. В некоторых местах вода нужна для предупреждения весенних заморозков (надкроновое орошение). В любом случае возле сада должен быть предусмотрен резервуар для поливной воды, которая должна отвечать определенным требованиям. Так, для капельного полива лучше всего использовать речную слабо минерализированную воду (содержание железа 3-5 мг на 1 л, карбонатов в расчете на анион HCO3- до 4 ммоль/1л) с близкой к нейтральной реакцией (рН=7). Для капельного полива потребность в воде невысокая: 6-15 м3/день/га. Для надкронового орошения нужно больше воды - 500 м3/га (из расчета на три ночи). Систему содержания грунта в яблоневом саду определяют, учитывая грунтовые условия, конструкцию насаждений, степень обеспечения растений влагой. Рекомендуются такие системы: черный пар, паросидеральная, дерново-перегнойная. В молодых садах всех конструкций междурядья и приствольные полосы до 3-4-летнего возраста содержатся под черным паром. В плодоносных - в каждом или через одно междурядье применяют дерново-перегнойную или паросидеральную систему, а приствольные полосы содержат по типу черного пара. Андрей Таран, специалист по агротехнологиям, Черкасское представительство ПАМ Владимир Заморский, кандидат сельскохозяйственных наук, Уманский государственный аграрный университет Обсудить в форуме (16 сообщений) Материалы по теме www.fruit-inform.com ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ЯБЛОК В ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ САДАХ НА КЛОНОВЫХ ПОДВОЯХ	Журнал "APK News" Мичуринский государственный аграрный университет Мичуринск -НаукоградЮг-Полив	МУХАНИН И.В., доктор с.-х. наук,председатель Ассоциации садоводов-питомниководов. Анализ современного состояния вопроса разработки технологии производства яблок в высокодоходных садах на клоновых подвоях. ПРОБЛЕМЫ НАЧАЛЬНОГО ПЕРИОДА Полное отсутствие подвойного материала клоновых отводков из-за отсутствия маточников клоновых подвоев в России. Недостаточный опыт в выращивании высококачественного посадочного материала для садов с высокой плотностью посадки и отсутствие на тот момент современных требований к такому посадочному материалу. Неопределенность в понимании влияния карликовости на скороплодность, продуктивность, качество плодов в сочетании с ростовой активностью деревьев. Также сказывалось отсутствие информации по влиянию высоты окулировки на карликовость, глубины посадки, взаимовлияние различных сорто-подвойных комбинаций и необходимость подбора оптимальных сочетаний. Недостаток знаний в системе формирования высокоплотных садов. Требовал решения вопрос об опорных конструкциях, включающий в себя как сочетание их в системе конструкции новых садов, так и технические вопросы по опорам, проволоке, рейках, системах натяжки, креплений концевых столбов, видах обработок и т.д. Необходимо было решить вопрос об интенсивных садах, как в плане определения и понимания, что такое интенсивный сад, так и в плане осмысления и подразделения на различные виды интенсивных садов с различной плотностью посадки в сочетании с сорто-подвойными комбинациями. Проблема защиты растений часто ставилась исключительно с точки зрения экологии и экологически чистой продукции. В борьбе за экологически чистую продукцию были сведены на нет исследования по минеральному питанию плодовых растений. Данные о микроудобрениях, применяемых при химических обработках по листовой поверхности и их эффективности были недостаточны и на тот период не проверенны. Применение гербицидов в садах, в рамках борьбы за экологию, приравнивалось к загрязнению окружающей среды. ИТОГИ ПО РАЗРАБОТКЕ ТЕХНОЛОГИИ СОЗДАНИЯ И ВОЗДЕЛЫВАНИЯ МАТОЧНИКОВ КЛОНОВЫХ ПОДВОЕВ С ПРИМЕНЕНИЕМ ОРГАНИЧЕСОГО СУБСТРАТА И ИННОВАЦИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ЗА 5 ЛЕТ Был произведен информационный поиск и выбрана оптимальная модель маточника клоновых подвоев, наиболее отвечающая требованиям интенсивного садоводства. За основу разработок была взята Голландская модель маточника с применением органического мульчирующего материала в виде коры и опилок еловых пород. В течении двух лет эта модель изучалась нами за рубежом в Польше, Белоруссии, Германии. Особую помощь на первом этапе нам оказали польские ученые и питомниководы, которые имели прямые выходы к информации о передовых технологических разработках применяемых садоводами Европы. После изучения основ технологии и решения о закладке на территории ВНИИС им. Мичурина маточника такого типа нами был приобретен безвирусный подвойный материал в институте Скерневицы (Польша), в Прусской опытной станции (Польша), в Пружанской опытной станции садоводства (Беларусь). Завезены были подвои 54-118, 62-396, 57-545, ПБ-4, В.195, В.490, Р 1, Р 2, Р 22, Р 16, Р 59, Р 60, АРМ 18, Б 7-35 и ряд других. В ходе этой работы был проведен огромный комплекс организационных и производственных работ по закупке, транспортировке и доставке посадочного материала и комплекта специальной техники для маточника клоновых подвоев. С этого времени в институте появилась коллекция вегететивно размножаемых клоновых подвоев в сочетании с интенсивным современным маточником. В течении 8 последних лет нами разрабатывалась технология отводкового маточника с применением органического субстрата для средней, южной зон садоводства и для верхнего и среднего Поволжья. Нами разрабатывались следующие вопросы: техника закладки маточника, сроки обрезки и сила чеканки, сроки весеннего разокучивания и влияние на продуктивность технологических регламентов, потеря по годам потенциала продуктивности и оптимальные параметры субстрата как по качеству, так и по высоте окучивания. В связи с разрабатываемой технологией нами были переосмыслены подходы к понятию качества подвойного материала. Итоговой работой по этому направлению научной деятельности стала изданная в 2003 году книга «Практическое руководство по созданию и возделыванию отводковых маточников клоновых подвоев». В течении последних пяти лет под нашим методическим руководством была создана целая система производственных маточников клоновых подвоев в областях: Тамбовской, Липецкой, Белгородской, Воронежской, Самарской, Курской, Ростовской, Волгоградской и в Краснодарском и Ставропольском краях. Можно с уверенностью отметить, что в России на современном этапе проблема наличия подвойного материала уже не стоит. Российские питомниководы способны с такой базой в кратчайшие сроки выращивать любое количество посадочного материала на клоновых подвоях. ПРОДУКТИВНОСТЬ КЛОНОВЫХ ПОДВОЕВ В ИНТЕНСИВНОМ МАТОЧНИКЕ ПРИ ПЛОТНОЙ ПОСАДКЕ В ПЕРВЫЙ, ВТОРОЙ И ТРЕТИЙ ГОД ЭКСПЛУАТАЦИИ. (ВНИИС им. И.В.Мичурина, 2001 – 2003 г). Схема посадки, см Подвой  Продуктивность  Качество, %  шт./м. пог. 01– 02 – 03 гг.  тыс. шт./га.01 – 02 – 03 гг.  в/сорт01 — 02 – 03 гг.  1 сорт01– 02 – 03 гг. 2 сорт01-02 –03 гг. 160 х 15  57-491  13 – 18 — 32  78  —  112 — 199  39  —  45 — 42  61 – 52 — 45  0 – 3 — 13  Р 16  9 – 22 — 35  55 – 137 — 218  42 – 35 — 36  40 – 52 — 40  18 – 13 — 24  СК-3  35 – 37 — 41  218 – 230 — 255  35 – 45 — 38  65 – 50 — 43  0 – 5 — 19  СК-4  40 – 42 — 45  250 – 261 — 280  40 – 45 — 34  60 – 35 — 37  0 – 20 — 29  62-396  27 – 35 — 45  168 – 218 — 280  38 – 39 — 36  29 – 52 — 34  33 —  9 — 30  62-396 к*  55 – 64 — 68  348 – 398 — 423  49 – 34 — 30  24 – 41 — 38  27 —  25 — 32  НСР05 11 – 12 — 8  65 – 72 — 53  —     —    —  —    —   —  —    —   —  ИТОГИ РАЗРАБОТОК В ОБЛАСТИ ПИТОМНИКОВОДСТВА ЗА ПЯТЬ ЛЕТ Основываясь на доступной информации в научной литературе и исходя из собственного опыта приобретенного как в результате поездок за рубеж по научным центрам садоводства Белоруссии, Польши, Германии, Голландии, Франции так и в результате многочисленных опытов на собственной базе нами в первую очередь изучались новейшие технологии широко применяемые в в странах развитого садоводства. В первую очередь это технологии выращивания высококачественного посадочного материала «стандартная однолетка» и «КНИП-БОМ». Ценность этих исследований в том, что они проводились одновременно в разных зонах садоводства. Основываясь на многолетних исследованиях мы пришли к выводу, что получение в наших условиях высококачественного посадочного материала по этим технологиям проблематично. Основываясь на приобретенном опыте мы пересмотрели принципиальные подходы к качеству посадочного материала пригодного к закладке высокопродуктивных и скороплодных садов. В связи с этим нами были введены «внутриинститутские» стандарты на посадочный материал. Итогами работы стали две наши новые разработки, которые в настоящее время дорабатываются и проходят производственную проверку в различных зонах садоводства. Эти новые технологии по выращиванию посадочного материала с заданными параметрами: «однолетка плюс» и «модифицированный книп-бом». В 2003 году нами заложен производственный опыт (3 сорта на 3 подвоях) саженцами выращенными по этим технологиям. Главным итогом после пяти лет интенсивной работы является вывод, что без комплексного решения проблемы «питомниководства» в вопросах: механизации, подготовки почвы, орошения, питания и защиты растений, обучения кадров, применения специальных инструментов и расходных материалов, а главное создания в нашем институте отдела питомниководства, способного решить эти проблемы о серьезных результатах по выращивания высококачественного посадочного материала не может быть и речи. ТЕХНОЛОГИЯ «ОДНОЛЕТКА ПЛЮС» ИТОГИ РАБОТ ПО РАЗРАБОТКЕ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ИНТЕНСИВНЫХ ВЫСОКОДОХОДНЫХ ЯБЛОНЕВЫХ САДОВ НА КЛОНОВЫХ ПОДВОЯХ Осмыслены и выявлены биологические основы карликовости с определением влияния его на ростовую активность сорто-подвойных комбинаций привитых на слаборослых подвоях. Детально отработаны системы формирования высокоплотных садов интенсивного типа. Разработаны две основные технологии формирования – «модифицированное стройное веретено» и «улучшенная полуплоская формировка» которые уже проходят производственную проверку и широко внедряются в передовых хозяйствах России. Изучены и оценены опорные конструкции применяемые в интенсивных садах на пригодность, долговечность и устойчивость. Определены основные перспективные конструкции интенсивных садов с применением опорных конструкций и без них. Изучены и находятся в процессе исследования сорто-подвойные комбинации основных перспективных сортов яблони. Созданная нами база из системы опытных садов позволяет выделять сорто-подвойные комбинации отвечающие требованиям современного садоводства. Разработаны усовершенствованные системы защиты растений, учитывающие состав вредных объектов и особенности конструкций насаждений. Намечены пути оптимизации минерального питания в насаждениях интенсивного типа при комплексном применении минеральных удобрений, микроудобрений и некоторых элементов т.к. бор и кальций. Применение гербицидов в интенсивных садах стало нормой. Стало нормой сочетать интенсивный сад с капельным орошением 19.06.10. Выявить лучшие сорто-подвойные комбинации яблони в саду. Исполнители: Муханин И.В., Муханин В.Г. По урожайности были выделены следующие сорто-подвойные комбинации. По сорту Спартан на Р 59 (4 год -180 ц/га), Р 60 (4 год – 136 ц/га). По сорту Орлик 62-396 (4 год – 145 ц/га). По сорту Скороплодное на подвое 62-396 (4 год – 81 ц/га при стандартности 96 %). По сорту Красивое на подвое 62-396 (82 ц/га). По Синапу орловскому на подвое Р 59 (4 год – 95 ц/га). По Жигулевскому на подвое Р 60 (3 год — 244 ц/га), Р 59 (3 год – 144 ц/га). По сорту Апорт на подвое Р 22 (3 год 203 ц/га), Р 60 (3 год – 105 ц/га/. 19.07.02. Уточнить в разрезе сорто-подвойных комбинаций системы формирования крон, характер и эффективность зеленых операций. Исполнители: Муханин И.В., Муханин В.Г. Улучшенная полуплоская формировка предназначена для применения в садах с округлыми кронами со схемами посадки 7-5 х 4-2 м. Модифицированное стройное веретено Система основывается на индивидуальном подходе по выбору силы и степени обрезки по каждой группе ветвей. Всего этих групп при этой формировке нами выделено четыре. Система «модифицированное стройное веретено» проходит производственную проверку, но уже сейчас этой системой пользуются передовые садоводы страны ежегодно на площади более 1200 гектаров интенсивных насаждений с плотностью более 1500 деревьев на гектар. Эта система формирования предназначена для интенсивных насаждений со схемами посадки 5-3 х 2-1 м. 19.07.02. Разработать систему обрезки деревьев яблони, обеспечивающую стабильную возобновляемость их генеративной сферы при различных сорто-подвойных комбинациях. Исполнители: Муханин И.В., Муханин В.Г. омолаживающая обрезка В текущем году продолжено внедрение этой технологии обрезки по всем зонам садоводства. Только под авторским контролем ежегодно по стране по этой системе обрезается более 5000 гектаров промышленных садов. Эта система обрезки позволяет за два года восстановить ростовой потенциал плодового дерево с полным возобновлением новой генеративной сферы. You must be logged in to post a comment. Члены АППЯПМ Федорченко Геннадий Григорьевич генеральный директор ООО «Сады в Залесье» (Белгородская область) Основные направления работы АППЯПМ
Вид работ	Дополнительные условия
Требования к условиям выращивания	Под закладку промышленных яблоневых садов наиболее пригодны лессовидные суглинки и супеси, подстилаемые на глубине около 1 м хорошо дренированными моренными суглинками или слоистыми отложениями с преобладанием супеси. мощность перегнойного горизонта - более 18 см, реакция рН - 5,0-6,5. уровень грунтовых вод должен быть не выше 1,5-2,0 м. Не пригодны для закладки яблоневого сада торфяно-болотные почвы и если с глубины 50-70 см начинается песок или глинисто-песчаная морена. На легких почвах необходимо орошение.
Предпосадочная подготовка почвы	^ После предшествующих зерновых, крестоцветных и зернобобовых культур при возможности внесения органических удобрений посадку плодовых и ягодных культур, закладку питомника проводят осенью текущего или весной следующего года. После уборки предшественника по вегетирующим сорнякам (при высоте 10-15 см) на участок вносят глифосатсодержащие гербициды. Через 3 недели после внесения гербицидов вносят органические удобрения. фосфорные и калийные удобрения вносят в зависимости от обеспеченности почвы элементами минерального питания. Органические и минеральные удобрения запахивают на глубину пахотного горизонта (20-30 см). ^ При отсутствии возможности внесения органических удобрений подготовку почвы под посадку плодовых и ягодных культур, закладку питомника проводят в течение одного года. После уборки предшественника по вегетирующим сорнякам (при высоте 10-15 см) на участок вносят глифосатсодержащие гербициды. Через 3 недели после внесения гербицидов проводят вспашку участка на глубину пахотного горизонта (20-30 см). Для улучшения структуры почвы весной следующего года проводят предпосевную культивацию участка и два раза за сезон (конец апреля-начало мая, середина-конец июля) высевают сидеральные культуры (рапс – 15-20 кг/га, редька масличная – 20-25 кг /га, горчица – 20-30 кг/га). Под посев сидеральных культур для увеличения урожайности зеленой массы вносят азотные удобрения (предпочтительнее сульфат аммония): под первый посев – 90 кг д.в./га, под второй – 50 кг д.в./га. Сидераты первого срока посева скашивают с измельчением в фазе цветения, через 7-14 дней зеленую массу заделывают дисковой бороной на глубину 10-12 см и проводят повторный посев. Сидераты второго срока посева скашивают с измельчением в фазе цветения, через 7-14 дней вносят фосфорные и калийные удобрения и запахивают плугом на глубину пахотного горизонта (20-30 см). После предшественников (сахарная свекла, кукуруза, многолетние сенокосы и пастбища) подготовку почвы под посадку плодовых, ягодных культур, закладку питомника проводят в течение двух лет. Осенью многолетние сенокосы и пастбища дискуют и проводят вспашку. После пропашных культур вспашку проводят при необходимости. Весной участок культивируют поперек вспашки для закрытия влаги. Сидеральные культуры высевают трехкратно: в первый год – два раза за сезон (конец апреля-начало мая, середина-конец июля), во второй год – один раз (конец апреля-начало мая). Под посев сидеральных культур для увеличения урожайности зеленой массы вносят азотные удобрения (предпочтительнее сульфат аммония): под первый посев – 90 кг д.в./га, под последующие - 50 кг д.в./га. Сидераты первого срока посева скашивают с измельчением в фазе цветения, через 7-14 дней заделывают дисковой бороной на глубину 10-12 см и проводят повторный посев. Сидераты второго срока посева после скашивания с измельчением в фазе цветения через 7-14 дней запахивают плугом на глубину пахотного горизонта (20-30 см). Весной следующего года проводят предпосевную культивацию участка и посев сидеральных культур. Сидераты скашивают с измельчением в фазе цветения, в конце июля-начале августа вносят фосфорные и калийные удобрения и запахивают на глубину пахотного горизонта (20-30 см). При появлении сорняков участок обрабатывают гербицидами. Перед разбивкой участка проводят предпосадочную культивацию для выравнивания почвы. При необходимости известковые материалы вносят за 1-2 года до закладки плодовых насаждений.
Сорта	Промышленные сорта (елена. Коваленковское, Папировка, Слава победителям, Антоновка обыкновенная, Ауксис, Белорусское сладкое, Минское, айдаред, Ветеран, Весялiна, Имрус, Фридом, Алеся, Вербнае, Джонаголд, Заславское, Имант, Надзейны, Память Сюбаровой, Память Коваленко, Чараунiца, Шампион др.).
Подвои	Клоновые подвои, включенные в Государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород Республики Беларусь: ПБ-4, 62-396, М9, 54-118, 57-545, 5-25-3, ММ106, М26, М7.
Посадка сада	Оптимальный срок для посадки саженцев: осенью – не позднее чем за две недели до устойчивого промерзания почвы; весной - через 3-5 дней после полного оттаивания почвы. Продолжительность посадки - 10-15 дней. Схемы посадки в зависимости от условий выращивания при использовании саженцев на карликовом подвое – 4,0-4,5 х 1,0-1,5 м, на полукарликовом подвое – 4,0-4,5 х 1,5-2,0 м, на среднерослом подвое 4,5 х 2,0-2,5 м. Требование при посадке: место прививки у саженцев должно быть на высоте не менее 10 см над поверхностью почвы. После посадки саженцы поливают. Норма расхода воды – 20-30 л на 1 дерево. При необходимости проводят повторный полив при той же норме расхода воды. При определении требуемого количества посадочного материала страховой фонд должен составлять не менее 10% от необходимого.
Содержание почвы в междурядьях	Система содержания почвы включает наличие естественного газона или искусственного залужения. ^ При создании естественного газона после посадки сада почву в междурядьях выравнивают культиватором. При появления вегетирующих высокостебельных сорняков их скашивают. В дальнейшем травостой при высоте 10-15 см подкашивают. Скошенную измельченную траву оставляют на месте в качестве мульчи. ^ При создании искусственного газона после культивации высевают травы: овсяница луговая - 15-20 кг/га, мятлик луговой - 15-20 кг/га, овсяница красная - 12-16 кг/га и др., а также смесь из двух-четырех трав - 40-60 кг/га. В дальнейшем травостой при высоте 10-15 см подкашивают. Скошенную измельченную траву оставляют на месте в качестве мульчи.
Содержание почвы в приствольных полосах	^ В течение первых 2 лет после посадки почву в приствольной полосе содержат в чистом от сорняков состоянии путем механического их удаления или мульчирования опилками слоем 10-15 см, шириной 1,0-1,2 м. В садах старше 2 лет в приствольную полосу 1-2 раза за сезон вносят гербициды. Перед внесением гербицидов корневая поросль должна быть удалена. Гербициды вносят в безветренную сухую погоду. Не допускается попадание препарата на штамбы и листья деревьев. Для внесения гербицидов используют опрыскиватели с защитными кожухами. Расход рабочего раствора – 200 л/га обрабатываемой площади; скорость движения трактора – 5-6 км/ч; скорость ветра – не более 3 м/сек.
Защита от вредителей и болезней	Наличие вредителей и болезней в насаждениях яблони определяют путем периодических обследований кварталов сада, учетов численности вредных и полезных насекомых и клещей, наблюдений за динамикой развития вредных организмов с целью построения прогнозов их развития и вредоносности и сопоставления полученных данных с экономическими порогами вредоносности. Против вредителей и болезней насаждения яблони опрыскивают препаратами, включенными в Государственный реестр средств защиты растений (пестицидов) и удобрений, разрешенных к применению на территории Республики Беларусь.
Формирование деревьев	Сформированная крона у яблони должна иметь веретеновидную форму высотой 3 м с полускелетными ветвями по всей длине ствола. В первый год после посадки у разветвленного саженца проводник укорачивают на 40 см от верхней боковой ветви нижнего яруса, состоящего из 4-6 ветвей, для формирования следующего яруса из 3-4 ветвей. при наличии 3 и менее ветвей для роста новых побегов и формирования первого яруса проводник укорачивают до 20 см. Отрастающим боковым побегам придают горизонтальное положение: в первой половине лета – прищепками (бельевыми), отгибая побеги в травянистом состоянии; во второй половине лета после окончания фазы активного роста побегов в длину – грузиками массой 200-300 г или шпагатом; побеги длиной 40 см и более закрепляют к опорному колу, штамбу дерева или проволоке. На второй год центральный проводник укорачивают повторно на расстоянии 40 см от яруса ветвей, заложенных в предыдущем году для формирования следующего яруса. На третий-четвертый год на центральном проводнике формируют следующий ярус ветвей так, чтобы их можно было достать с земли. Крону необходимо поддерживать в конусообразной форме. При достижении деревом требуемых размеров проводник удаляют на высоте 2,2-2,5 м переводом на боковую ветвь.
Удобрение сада	В первые 3-4 года после посадки в насаждениях яблони ежегодно вносят азотные удобрения в дозе 40-60кгд.в./га: до начала цветения – половина дозы; через две недели после цветения – остальное количество. при слабом росте деревьев применяют более высокие дозы. фосфорные и калийные удобрения вносят на основании почвенной и листовой диагностики. При подмерзании корневой и надземной частей, ослабленном росте, повреждении болезнями и вредителями проводят некорневые подкормки 0,5%-ным раствором мочевины: первая подкормка – через 10-14 дней после цветения, вторая подкормка – через 1-2 недели после первой с добавлением хлористого калия. Потребность в микроэлементах обеспечивается некорневыми подкормками. Для повышения завязываемости плодов используют микроудобрения, содержащие бор. Подкормку проводят однократно – до или во время цветения. Для улучшения качества плодов и их устойчивости к механическим повреждениям проводят 4-кратное некорневое внесение микроудобрения Эколист сады в дозе 3-8 л/га или его аналогов согласно рекомендациям фирм-производителей (первая обработка - в начале формирования завязей плодов, вторая и следующие - с интервалом 14 дней). Для улучшения хранения плодов проводят обработку солями кальция. Кратность обработки – 4-6 раз за сезон: первая – 0,5%-ным раствором через три недели после цветения, вторая – 0,8%-ным раствором через две недели после первой, третья и последующие – 1,0%-ным раствором с интервалом 14 дней. Норма расхода рабочего раствора - 1000 л/га; скорость движения трактора – 5-6 км/ч, скорость ветра - не более 3 м/сек. Некорневые подкормки можно совмещать с химическими обработками против вредителей и болезней.
Обрезка кроны плодоносящих деревьев	Обрезка кроны предусматривает господствующее положение проводника: удаляют сильно растущие вертикальные побеги и конкуренты проводника; удаляют побеги в зоне штамба; в кроне оставляют равномерно распределенные в пространстве побеги, растущие в положении, близком к горизонтальному; для предупреждения оголения боковые побеги длиной более 60 см на 1/3 укорачивают; рост нижних ветвей не ограничивают до заполнения отведенного дереву пространства; удаляют свисающие ветви. Горизонтальные ветви на стыках крон соседних деревьев переводят на боковое ответвление или подрезают во избежание загущения. В дальнейшем сформированную крону удерживают в размерах, определенных схемой посадки. Полускелетные ветви, конкурирующие по толщине с проводником, удаляют или переводят на слабое боковое ответвление. Нижний ярус ветвей должен быть длиннее, чем средний и верхний. Сохраняют соподчинение ветвей. Срезанную древесину удаляют с приствольной полосы, измельчают в междурядьях косилкой-измельчителем.
Уборка урожая	Ожидаемый урожай определяют визуально выборочным методом за 3-4 недели до среднемноголетней даты уборки. составляют план-график уборочных работ с указанием сроков проведения и объема работ, требуемого количества рабочей силы, тары, транспортных средств, уборочного инвентаря. оптимальные сроки уборки определяют по внешнему виду плодов, легкости их отделения, состоянию семян и йодкрахмальной пробе. При появлении первых опавших плодов ежедневно контролируют степень зрелости яблок для корректировки графика уборки. Для сбора плодов используют плодосборные сумки с отстегивающимся дном. Уборку проводят поточным способом. Для транспортировки плодов используют контейнеровозы ТКС-1,5, тележки ТТК-3, контейнеры емкостью 250-300 кг, ящики емкостью 20-25 кг. во время уборки проводят предварительную сортировку яблок. Отобранные после первичной сортировки плоды летних сортов укладывают в отдельные ящики, осенних и зимних сортов – в контейнеры и в течение суток отправляют на переработку, хранение или к месту реализации. Нестандартную продукцию подбирают в контейнеры и удаляют из сада. На длительное хранение закладывают свежие плоды высшего и первого товарных сортов, убранные вручную и соответствующие требованиям ГОСТ 21122-75 «Яблоки свежие поздних сроков созревания. Технические условия», ГОСТ 27819-88 «Яблоки свежие. Хранение в холодильных камерах».

Смотрите также

• 
  Теория относительности галилея реферат
• 
  Театр как коммуникация реферат
• 
  Талғат бегельдинов қазақша реферат
• 
  Тайны актерского перевоплощения реферат
• 
  Сырбай мәуленов өмірбаяны реферат
• 
  Сущность управляемых объектов реферат
• 
  Сущность логистического подхода реферат
• 
  Суверенность психологического пространства реферат
• 
  Субъекты конкурентного права реферат
• 
  Статистика общественного мнения реферат
• 
  Социология религии реферат заключение