Реферат: Выращивание сорго на зерно в условиях Симферопольского района. Реферат сорго

Реферат Сорго

Реферат на тему:

План:

Введение
• 1 Происхождение
• 2 Описание
• 3 Произрастание
• 4 Индустрия
• 5 Использование
• 6 Общая характеристика
• 7 Классификация сорго
Примечания

Введение

Со́рго (лат. Sorghum) — род однолетних и многолетних травянистых растений семейства Злаки, или Мятликовые (Poaceae).

1. Происхождение

Родина сорго — Северо-Восточная Африка, в частности, Эфиопия и Судан, где в настоящее время находится наибольшее количество её диких видов и культурных форм. Как культурное растение культивируется с IV—III веков до н. э.

По мнению академика Н. И. Вавилова (1965, 1987), культура сорго ведёт своё начало из Африки и Китая, которые он считал самостоятельными очагами происхождения культурных растений. Вторичным очагом возделывания сорго Н. И. Вавилов называл Индию, где оно является одним из важнейших хлебных злаков.

2. Описание

Сорго — яровая культура. Отличается теплолюбивостью, очень высокой засухоустойчивостью, солестойкостью. Легко приспосабливается к различным почвам. Вегетационный период 120—130 суток, опыление перекрёстное.

3. Произрастание

Около 50 культурных и диких видов, произрастающих или возделываемых в Азии (преимущественно в юго-западной части), Африке (Экваториальной и Южной), Южной и Северной Америке, Европе (на Юге континента), Австралии. Также сорго выращивается и на юге России и в степной зоне Украины, в Молдавии.

4. Индустрия

5. Использование

Зерно сорго перерабатывают на крупу, муку и крахмал, из соломы изготовляют плетёные изделия, бумагу, веники. Зелёная масса идёт на силос (молодые растения многих видов сорго ядовиты).

Наиболее распространены однолетние виды этого растения:

• Sorghum bicolor (L.) Moench — Сорго зерновое
  • Sorghum bicolor subsp. bicolor — дурра, джугара;
  • Sorghum bicolor nothosubsp. drummondii (Steud.) de Wet ex Davidse — Суданская трава, или Сорго суданское, или суданка

Целесообразность возделывания сорго в засушливых и полузасушливых регионах планеты обусловливается его универсальностью и высокой продуктивностью. Зелёная масса и зерно охотно поедается многими видами сельскохозяйственных животных. Сорго не только высокоурожайная культура, оно богато углеводами, белками, каротином, дубильными веществами, витаминами, которые играют важную роль в повышении продуктивности животных.

По питательным свойствам зерно и зелёная масса сорго почти не уступают кукурузе, а в некоторых регионах и превосходят её. Кроме фуража зерно сорго используется для спиртовой и крахмалопаточной промышленности. Техническое (веничное) сорго широко используется для производства различных мётел и веников[1]. По данным S.L Patil и H. Basappa в засушливый период сорго является главным пищевым продуктом в полупустынных районах Индии[2].

Многие виды сорго наряду с высоким качеством зерна и зелёной массы содержат в зерне таннин и синильную кислоту в листьях и стеблях растений, что в некоторых случаях приводило к отравлению животных[3].

Сахарное сорго и суданская трава хорошо зарекомендовали себя в смешанных посевах с бобовыми травами, кукурузой, подсолнечником. Сочный стебель, богатый сахарами позволяет получать сбалансированный силос и сенаж, при этом продуктивность посевов остается очень высокой[4].

6. Общая характеристика

По биологическим характеристикам, больших различий между группами сорго нет. Сорго — культура теплолюбивая, жаро- и засухоустойчивая. Оптимальная температура для прорастания семян, роста и развития растений составляет +20…+30С. Растения не переносят заморозков в любой фазе развития. Весенние заморозки могут полностью уничтожить или значительно изредить посевы, поэтому не стоит торопиться со сроками посева. Похолодание во время цветения, даже при положительных температурах, может при-вести к череззернице[5].

Для полного вызревания большинства сортов сорго сумма положительных температур должна составлять 3000—3500°С[6]. Как указывают S.L Patil и H. Basappa (2004) при сильной засухе урожайность различных по продуктивности гибридов сорго нивелируется.

Сорго не требовательно к влаге. Количество воды, необходимое для набухания семян сорго, составляет 35 % от общего веса семян (для кукурузы — 40 %, чумизы — 42 %, могара — 58 %, пшеницы — 60 %). Установлено также, что на образование единицы сухого вещества сорго расходует 300 частей воды (суданская трава — 340, кукуруза — 338, пшеница — 515, ячмень — 534, овёс — 600, горох — 730, люцерна — 830, подсолнечник — 895, клещевина — 1200)[7]. Поэтому Н. И. Вавилов называл сорго «верблюдом растительного мира»[8]. Как тропическое растение, оно в процессе эволюции выработало большую приспособленность к недостатку влаги и экономному её расходованию[9].

Исследования анатомического строения, биологических и физиологических особенностей сорго показали его высокую ксерофитность, которая обусловлена не только мощностью и избирательной способностью корневой системы, но и особенностями строения листовой поверхности, устьичного аппарата, наличием плотного эпидермиса и белого воскового налёта[10].

Характерной особенностью сорго является низкая интенсивность роста в начальный период, а также способность приостанавливать свой рост в период неблагоприятных условий для роста и развития и оставаться в анабиотическом состоянии до тех пор, пока не наступят благоприятные условия[11].

Сорговые культуры хорошо отрастают после скашивания, что активно используется в кормопроизводстве. В условиях Ставропольского края при орошении можно получать за сезон до 4-х полноценных укосов[12]. М. Н. Худенко и И. П. Кузнецов (1991) отмечают, что на орошении наиболее экономически выгодным является скашивание суданской травы в фазу «начало вымётывания». Это позволяет сократить межукосный период и получать в условиях Саратовской области три полноценных укоса зелёной массы за сезон.

Несмотря на высокую засухоустойчивость, сорго сильно реагирует на влагообеспеченность и даёт большую прибавку урожая[13]. В условиях предгорной сухостепной зоны Казахстана при орошении зерновое сорго способно давать зерна от 52,6 до 62,5 ц/га[14].

Сорго — светолюбивое растение короткого дня. Это обусловлено, приспособлением его к высокому солнцестоянию и связано с большой требовательностью к напряженности коротковолновой радиации. У большинства образцов сорго при коротком дне вегетация сокращается, а при длинном (свыше 15 часов) — увеличивается. В то же время имеются нейтральные и слабо-чувствительные к продолжительности дня сорта и формы сорго[15].

Сорго довольно неприхотливая культура к почвам и может произрастать на плодородных суглинках, лёгких песчаных и хорошо аэрируемых глинистых, чистых от сорняков почвах. Зачастую сорго используют для освоения целинных и рекультивированных земель. Кроме того, обладая мощной корневой системой, сорго может давать удовлетворительные и хорошие урожаи в течение ряда лет на обедненной и истощённой для других злаков почве. Сорго не переносит только холодных, заболоченных почв и плохо растёт на кислых почвах. Неприхотливость к почвам позволяет использовать сорго в качестве первой культуры при освоении эродированных склонов[16].

Сорго, будучи нетребовательно к почвам, положительно отзывается на улучшение условий минерального питания, особенно на бедных почвах[17].

7. Классификация сорго

Сорго отличается чрезвычайно большим разнообразием видов, подвидов и разновидностей. Род Sorghum Moench. относится к семейству мятликовых (Poaceae Bernh.) и включает 60-70 видов возделываемого сорго и группу полудиких и диких растений[18]. По некоторым данным сорго было введено в культуру в Африке за 2500-3000 лет до н. э. На Европейском континенте несколько позже за 2000 лет до н. э.[10]. В результате, за весь период изучения и выращивания сорго в мире многие ученые пытались систематизировать сорго. Авторы J.D Snowden, De Wet, J.P. Huckebay систематизировали сорго и подразделили его на 28 возделываемых и 24 диких родственных подвида[19]. Английские ботаники О. Stapf и J.D. Snowden разделили род сорговых на две секции, а из них самую крупную на две подсекции: первая составила однолетние виды, вторая — многолетние. В каждой подсекции ботаник J.D. Snowden установил две секции. К первой он отнёс более 30 возделываемых видов сорго зернового, сахарного и веничного, сгруппированных в шесть подсерий; ко второй — суданскую траву и 16 дикорастущих видов сорго. В дальнейшем было описано ещё несколько видов сорго, в результате чего секции включают уже 56 видов сорговых растений[20]. В настоящее время используется систематизация сорго, предложенная Е. С. Якушевским (1969), где все многообразие форм сорговых культур подразделено по принципу хозяйственного использования на 4 группы (зерновое, сахарное, травянистое и веничное) и 8 видов (сорго зерновое гвинейское, сорго зерновое кафрское, сорго зерновое негритянское, сорго зерновое хлебное, сорго зерновое китайское, сорго сахарное, сорго травянистое, сорго техническое или веничное).

1. Сорго зерновое гвинейское (S. guineense Stapf., Jakuschev.) обладает наибольшим сортовым разнообразием в странах Западной Экваториальной Африки, расположенных к югу от Сахары и прилегающих к Гвинейскому заливу. Этот вид сорго обладает восстановительной способностью. В коллекции ВИРа имеется несколько позднеспелых низкорослых форм гвинейское сорго, обладающих высокой комбинационной способностью.

2. Сорго зерновое кафрское (S. caffrorum Beauv., Jakuschev.) имеет наибольшее сортовое разнообразие в странах Южной Африки, расположенных к югу от 10° ю. ш. Кафрское сорго — наиболее распространённый вид и в условиях нашей страны. В результате гибридизации его с формами хлебного сорго российскими селекционерами, прежде всего Е. С. Якушевским, выведен целый ряд сортов зернового сорго, восстановителей фертильности и закрепителей стерильности.

3. Сорго зерновое негритянское (S. bantuorum Jakuschev.) обладает сортовым разнообразием в странах Центральной и Восточной Экваториальной Африки. В нашей стране негритянское сорго не получило большого распространения.

4. Сорго зерновое хлебное (S. durra Forsk., Jakuschev.) в основном распространено в странах Северо-Восточной Африки , Ближнего и Среднего Востока, в Аравии, Индии и Пакистане, где с незапамятных времён являлось важной продовольственной и кормовой культурой. Оно представлено сорто-типами дурра, джугара, майло. Хлебное сорго по форме и характеру плодущих колосков, плёнок и зерна разделяется на следующие подвиды:

• сорго эфиопское (S.durra ssp. aethiopicum Jakuschev.);
• сорго нубийское (S.durra ssp. nubicum Jakuschev.);
• сорго арабское (S.durra ssp. arabicum Jakuschev.).

5. Сорго зерновое китайское (S.chinense Jakuschev.) или гаолян, обладает наибольшим сортовым разнообразием в странах Восточной Азии. Этот вид характеризуется относительной холодостойкостью, скороспелостью. Цвет зерна сортов этого вида, как правило, красновато-бурый с разными оттенками. Зерно содержит много танинов, которые придают ему горький вкус. Поэтому в России он практически не возделывается. Гаолян используется в селекционных программах как донор холодостойкости, скороспелости и устойчивости к некоторым видам болезней и вредителей. По характеру эндосперма зерновки сорта сорго-гаоляна делятся на две подгруппы:

• гаолян обыкновенный (S. chinense convar.communis Jakuschev.) имеет зерновку стекловидной или мучнистой консистенции, содержащую крахмал, дающий в растворе йодистого калия типичное синее окрашивание.
• гаолян восковидный (S. chinense convar, glutinosum Jakuschev.) имеет зерновку матово-белой или восковидной консистенции (в разрезе) и крахмал, дающий в растворе йодистого калия фиолетово-красное окрашивание. Формы и сорта содержат крахмал, представляющий ценность в пищевом и техническом отношениях, однако они в России не распространены.

6. Сорго сахарное (Sorghum saccuratum Jakuschev.) используется на кормовые цели, а в связи с высоким содержанием водорастворимых сахаров в соке стебля является также источником производства патоки, которая широко используется в кондитерских изделиях.

7. Сорго травянистое (Sorghum sudanense Jakuschev.). Из всего вида травянистого сорго всего две разновидности — суданская трава и сорго щедрое интродуцированы в культуру. Суданская трава является одной из наиболее ценных однолетних трав и широко возделывается в различных почвенно-климатических условиях. Она несколько уступает сорго по засухоустойчивости, но хорошо выдерживает определённую степень засолённости почв. Селекционерами создано большое разнообразие сортов суданской травы. А при скрещивании со стерильными линиями зернового сорго она даёт сорго-суданковые гибриды, которые превосходят по многим показателям своих родителей. Суданская трава и сорго-суданковые гибриды прекрасно отрастают и могут дать полноценный второй укос отличного зелёного корма.

8. Сорго техническое или веничное (Sorghum technikus sonvar, occidentocuresicum Jakuschev.). Этот вид преимущественно используется для производства высококачественных веников, щёток, мётел, которые пользуются большим спросом в народном хозяйстве. Отдельные линии используют в создании гибридов, некоторые из них (Саратовский силосный) отличаются высокой продуктивностью[21].

Таким образом, классификация Е. С. Якушевского (1969) достаточно полно и конкретно охватывает планетарное видовое разнообразие сорго, которое в настоящее время используется в различных соргосеющих странах мира.

В современной классификации род делят на секции: Chaetosorghum, Heterosorghum, Parasorghum, Sorghum, Stiposorghum.

• Sorghum amplum Lazarides
• Sorghum angustum S.T.Blake
• Sorghum bicolor (L.) Moench
• Sorghum brachypodum Lazarides
• Sorghum bulbosum Lazarides
• Sorghum ecarinatum Lazarides
• Sorghum exstans Lazarides
• Sorghum grande Lazarides
• Sorghum halepense (L.) Pers.
• Sorghum interjectum Lazarides
• Sorghum intrans F.Muell. ex Benth.
• Sorghum laxiflorum F.M.Bailey
• Sorghum leiocladum (Hack.) C.E.Hubb.
• Sorghum macrospermum E.D.Garber
• Sorghum matarankense E.D.Garber & Snyder

и др.

Примечания

1. Калашник Н. С., 1960; Кузнецов М. И., 1961
2. Patil S.L., Basappa H., 2004
3. Орлов В. М., 1960; Шибраев Н. С., Огурцов В. Н., 1968
4. Худенко М. Н., Кузнецов И. П., 1991; Асанов Ш. Ш., 2003
5. Науменко А. И., Калашник М. Ф., 1972; Радченко А. Ф., 1988; Matowo P.R., 1992; J.E.Jahagirdar, S.T. Borikar, 2002; Нафиков М. М., 2006
6. Заварзин А. И., 1994; Большаков А. З., Коломиец Н. Я., 2003
7. Шорин П. М., 1976; Шепель Н. А., 1985
8. Крылов А. В., Филатов В. И., 2002
9. Кузьмичев В. Н., 1959, Нооман Саид Абдо, 1989; McGowan M., Taylor H.M., 1991; Sow A.A., 1992; Patil S.L., 2002
10. ↑ 12 Шепель Н. А., 1985
11. Шепель Н. А., 1985; Горпиниченко С. И., 2005; Жеруков Б. Х., 2005
12. Шепель Н. А., 1985; Муслимов М. Г., 2003
13. Каримов В. К., Ташбеков Х., 1974; Масандилов Э. С., Нафталиев Ш. П., 1978; Чепоруха В. Н., 1981; Каракальчев А. С., 1988; Кружилин И. П., 2002; Patil S.L., 2003
14. Омарова А. Ш. и др., 2004
15. Большаков А. З., Коломиец Н. Я., 2003
16. Олексеенко Ю. Ф., 1979; Казакова А. С., 1987; Patel P.C., 1988; Большаков А. З., Коломиец Н. Я., 2003; Rafig S.M., 2003
17. Филипьев И. Д., Устенко З. Ф., 1965; Добрякова Е. П., 1971; Алимов А., 1973, 1977; Мандаренко А. Ф. и др., 1982; Алабушев В. А., Стрельцов В. Н., 1988; Телих К. А., 2005
18. Иванюкович Л. К., 1991
19. Snowden J.D., 1936; De Wet, Huckebay J.P., 1967
20. Stapf О., 1917; Snowden J.D., 1936; Иванюкович Л. К., 1978, 1983, 1991
21. Исаков Я. И., 1982

wreferat.baza-referat.ru

Технология выращивания сорго — курсовая работа

2.2.7 Уборка урожая

В настоящее время уборка веничного сорго недостаточно механизирована. Специальные машины для уборки веничного сорго промышленностью не выпускаются. В хозяйствах приспосабливают машины, предназначенные для уборки других культур. В качестве таких машин применяются СМ-2,6, ЖСК-2,1, ЖК-1,9, ЖВН-6, КС-2,1 и другие. Они скашивают метелки сорго веничного на заданной высоте, затем или укладывают в тракторную тележку (СМ-2,6), либо связывают в снопы и сбрасывают их на поле (ЖСК-2,1), либо просто укладывают на поле россыпью (ЖВН-6, КС-2,1). Общий недостаток применения этих машин - необходимость обмолота на стационаре. Обмолот на стационаре также осуществляется на молотилках, изготовленных в хозяйстве, имеющих примитивную конструкцию и невысокие показатели качества обмолота метелок. При обмолоте у метелок обрывается некоторое количество веток высшего порядка - метелка изреживается. Эти обмолачивающие устройства резко ухудшают показатели качества, если метелки имеют влажность более 25% (а обычно метелка сорго веничного в период уборки имеет влажность 50-65%), поэтому приходится проводить подсушку метелок перед обмолотом. Подача растений на обмолот осуществляется вручную и требует больших затрат ручного труда. В этот период все основные рабочие хозяйства заняты, поэтому сырье обмолачивается после хранения, непосредственно перед изготовлением веников. Не обмолоченные метелки, хранящиеся в скирдах, сильно повреждаются грызунами - теряется в среднем 30% сырья. Уборку сорго на зерно проводят при влажности зерна 25-30% прямым комбайнированием. Убранную массу зерна закладывают в силосные башни или в бетонированные хранилища для создания анаэробных условий. Уборку сорго на монокорм проводят в фазу конец восковой спелости зерна с дальнейшей переработкой всей биологической массы на гранулы.

2.2.8 Составление технологической  схемы возделывания полевой культуры

Культура – сорго

Предшественник – озимая рожь

Сорт – Крымбел

Урожайность 45,23 ц/га

Таблица 2.7. Технологическая схема прогрессивной технологии возделывания

Выводы и предложения

В чем преимущество экологически чистой продукции?

- Безопасность для здоровья  – без пестицидов или других  вредных веществ;

- Питательная ценность  – результаты сравнительных исследований  демонстрируют наличие большего  количества минералов и питательных  веществ в органической продукции;

- Безопасность для окружающей  среды – вредные химикаты не  используются для их производства

Учитывая, что в последние годы интенсивность химического, радиационного и других видов антропогенного влияния на окружающую среду существенно выросла, а это отрицательно сказывается на здоровье людей, вопрос производства экологически чистой продукции приобретает повышенную актуальность.

Возделывать сорго следует после озимой пшеницы.

Проводить необходимую обработку почвы и уход за посевами как указано в технологических схемах.

Стоит заметить, что сорго очень хорошо отзывается на влагу. Для значительного увеличения урожая можно применить технологию орошения.

Конечно, есть и недостатки экологической технологии, во-первых, это цена биопрепаратов, во-вторых, внедрение этой технологии, в настоящее время, только в разработке, в-третьих, нельзя полностью отказаться сразу от применения минеральных удобрений и, в-четвертых, острой проблемой в Крыму является органическое удобрение т. е. его незначительное количество.Я считаю, что и в Украине необходимо принять законы относительно производства и сертификации экологически чистых продуктов. Это обеспечит снабжение населения высококачественными продуктами питания, будет оказывать содействие поддержке отечественных товаропроизводителей экологически чистой продукцией, ее продвижению на внешние рынки и пополнению государственного бюджета.

Список использованной литературы

1) Кормопроизводство А.Ф.Иванов, В.Н.Чурзин, В.И.Филин. изд. Колос 1996г

2)Земледелие с почвоведением  А.М.Лыков, А.А.Коротков. изд. Колос 1999г

3)Кормопроизводство с  основами агрономии: Методические  указания к выполнению курсового  проекта и задания по курсовому  проекту для студентов факультета  зоотехнологии и агробизнеса. Дмитриев М.Я., Бузмаков В.В., Буц В.М., Гарист А.В – М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ, 2007, 40 с.

4)Луговое и полевое  кормопроизводство Андреев Н.Г. 1989

5)Технология возделывания  и использования сахарного сорго. Шорин П.М 1989

6)Сорго - ценная кормовая  культура. М., 1973. Шорин П.М., Малиновский Б.Н., Мирошниченко В.Ф

7)Растениеводство. Г.С. Посыпанов., В.Е. Долгодворов, Б.Х. Жеруковизд. Колос 2007г.,

8)http://www.gossort.com/

9)http://www.agroatlas.spb.ru/

10) Е. В. Николаев, А. М. Изотов, Б. А. Тарасенко. Растениеводство Крыма. – С.: Таврия, 2006.

11) П. П. Вавилов, Г.С. Посыпанов. Бобовые культуры и проблема растительного белка. – М.: Колос, 1988.

12) Е. В. Николаев, Л. Г. Назаренко, М. М. Мельников. Крымское полеводство – С.: Таврида, 1998.

13) Н.Р. Иванов, М.Ф. Лупашку. Однолетние бобовые культуры на корм. – М.: Колос,1971.

14) Н. К. Диденко. Эксплуатация  машинно-тракторного парка. – К.: Высшая школа, 1977.

yaneuch.ru

Сорго (лат. Sorghum). Энциклопедия. Материал для реферата

Сорго (лат. Sorghum) — травянистое растение семейства Злаки, или Мятликовые (Poaceae). Включает около 50 видов, которые произрастают в Азии, Африке, Южной и Северной Америке, Европе и Австралии. Ряд видов сорго выращивается как культурное растение (зерновые культуры и кормовые растения).

По мнению академика Н. И. Вавилова (1887—1943), культура сорго ведёт своё начало из Африки и Китая, которые он считал самостоятельными очагами происхождения культурных растений. Вторичным очагом возделывания сорго Н. И. Вавилов называл Индию, где оно является одним из важнейших хлебных злаков.

Оптимальная температура для прорастания семян, роста и развития растений составляет +20…+30С. Растения не переносят заморозков в любой фазе развития. Весенние заморозки могут полностью уничтожить или значительно изредить посевы, поэтому не стоит торопиться со сроками посева.

Сорго довольно неприхотливая культура к почвам и может произрастать на плодородных суглинках, лёгких песчаных и хорошо аэрируемых глинистых, чистых от сорняков почвах. Зачастую сорго используют для освоения целинных и рекультивированных земель. Кроме того, обладая мощной корневой системой, сорго может давать удовлетворительные и хорошие урожаи в течение ряда лет на обедненной и истощённой для других злаков почве.

Если сравнивать сорго с рисом и пшеницей, то в сорго выше концентрация кальция. Также в нем есть железо, белок и клетчатка.

Продукт чрезвычайно полезен для здоровья сердца за счет наличия антиоксидантов, полифенолов, и воска. В воске содержатся поликазанолы, снижающие уровень холестерина. Потом, сорго подходит людям с глютеновой болезнью. Его гибридная разновидность используется для производства специальных продуктов для таких пациентов.

Из сорго делают муку, кашу. Его также можно смешивать с другими крупами для увеличения питательной ценности.

Что важно, сорго устойчиво к засухе. Это делает его идеальной сельскохозяйственной культурой.

Из стеблей сорго выжимают сладкий сироп. Получается натуральный подсластитель, который легко усваивается и полезен тем людям, кто страдает аллергией на пчел.  Попробуйте сладкий сироп сорго, естественный заменитель сахара, который может расти наприусадебных участках.

Из технического (веничного) сорго вяжут мётлы, веники - экологически чистый продукт. Материалы, используемые для производства веников сорго биоразлагаемые и не загрязняют окружающую среду, в то время как металлическая проволока и пластиковая лента требует специальной переработки.

Вкусный рецепт плова из сорго с грибами и зеленью

Ингредиенты:1 стакан сырого зерна сорго3 стакана овощного бульона или воды2 столовые ложки оливкового масла (или сливочного масла)Шампиньоны, нарезанные (около 12-15 грибов)3 зубчика чеснока, измельчить7-8 перьев зеленого лука, нарезанного (можете также использовать 1 сладкий лук, нарезанный кубиками)1/4 стакана измельченных грецких орехов (пекан, миндаля или кедровых орехов будет тоже хорошо)1/2 стакана тертого пармезана, Романо или другого острого сыра + еще для украшения гарнира (1-2 столовые ложки на порцию)соль и перец по вкусу

На выходе получаем 4 порции (в качестве основного блюда)

Инструкция: 

В средний горшок влить 3 стакана бульона (или воды), довести до кипения (при использовании воды добавить соль для приправы). Добавить зерна сорго, довести до кипения и варить до готовности, около 60 минут. Слейте полностью.

Для приготовления сорго можно использовать пароварку в режиме приготовления риса. 

Для плова:1. В воке или большой сковороде нагрейте масло (или сливочного масла) на среднем огне. Добавить грибы и чеснок и готовьте в течение 3 минут. Добавьте зеленый лук и грецкие орехи и варить, пока грибы не станут золотисто-коричневого цвета.2. Добавить все в кастрюлю с приготовленным сорго, добавьте сыр. Приправить солью и перцем. Оставить приблизительно на одну минуту.  Выложить на сервировочные блюда гарнир с дополнительным сыром. Наслаждайтесь!

animalworld.com.ua

Технология возделывания сорго — реферат

      Семена  сорго необходимо готовить еще в  период уборки. Это культура позднего срока созревания, семена имеют повышенную влажность. Чтобы довести их до кондиционного состояния, необходима своевременная уборка и быстрая сушка до влажности не выше 13%, качественное сортирование и хранение, лучше в мешках. Важно при сортировании разделить семена сорго на фракции, так как размеры и масса семян сорго в значительной степени влияют на их полевую всхожесть. Наибольшей всхожестью отличаются семена крупных и средних фракций. Так, крупная фракция (масса 1000 семян 25-30 г) имела полные всходы 90,3%, средняя (20-24 г) - 89, 1%, а мелкая фракция (15-19 г) - 70,1 %. На участках с высевом крупных и средних фракций семян всходы появляются на 2-3 дня раньше, а полевая всхожесть их на 19-20,2% большая, чем с делянки, где высевали мелкие семена.

      Значительное  влияние на качество семян оказывает  продолжительность их хранения. Как правило, сорго высевается семенами от урожая прошлого года. Но бывают случаи, когда на посев используются и семена, хранившиеся два года и больше.

      Исследования  с семенами сорго показали, что  всхожесть и жизнеспособность их изменяется в зависимости от времени уборки.

      Высокие посевные качества сохраняют семена, убранные в полной спелости. В процессе хранения у свежеубранных семян сорго проходит период послеуборочного дозревания. Если у таких семян большинства сортов всхожесть вначале будет низкая, то уже через 30 дней она резко повышается.

      Поэтому все семена сорго, особенно с пониженной всхожестью, весной подвергаютсолнечному или воздушно-тепловому обогреву.

      За  месяц - полтора до посева семена сорго  необходимо протравить. Этот важный и  обязательный прием применяют против плесневых грибов, бактериальных заболеваний, головни, а также от повреждений семян и проростков почвообитающими вредителями.

      Инкрустирование семян сорго. Инкрустированием семян называется нанесение на их оболочку состава на основе водного раствора полимерного пленкообразователя, в который введены вещества, необходимые для активации прорастания, роста проростков и создания защитной среды. Полимерная эластичная пленка способна набухать в почве и пропускать воду к семенам.

      Гидрофобизация семян сорго. Это эффективный способ предпосевной обработки семян, при котором они покрываются пленкой, состоящей из фентиурама и полистирола, растворенных в хлороформе. Фентиурам - комплексный ядохимикат, который защищает семена от вредителей и болезней; полистирол, разведенный в хлороформе и смешанный с фентиурамом, хорошо прилипает к семенам при обработке, обволакивая их пленкой. Обработанные таким образом семена не подвергаются плесневению и повреждению вредителями. 

Посев сорго 

      Научно  обоснованный выбор сроков посева сорго зависит от почвенно-климатических условий, состояния почвы, ее влажности, биологических особенностей сортов и гибридов, назначения посева и специфических условий возделывания.

      Самое большое значение имеет благоприятное сочетание факторов жизни растений в начальной фазе роста и развития.

      Проведенные многолетние исследования по срокам посева показывают, что оптимальным  сроком посева является период, когда  среднесуточная температура на глубине 10 см достигает для зернового сорго 14-16.°С, для сахарного сорго и сорго-суданковых гибридов - 13- 15°С.

      При ранних сроках посева всходы получаются сильно изреженными и зарастают  сорняками.

      При посеве сорго в непрогретую почву (температура 7-8°С на глубине 10 см) всходы появились через 30-35 дней, а полевая всхожесть снижалась до 30%. Поэтому более ранний посев сорго неприемлем. При температуре почвы 14-16°С всходы появляются на 10-12-й день, а когда температура повышается до 25-28°С - на 5-6-й день после посева.

      Один  из важных приемов агротехники сорго - правильная глубина заделки семян при посеве, которая зависит от механического состава почвы, ее влажности, температуры, от сортов и видов сорго, крупности, энергии прорастания семян и других факторов.

      Сорго является мелкосемянной культурой, поэтому заделывать семена глубоко нельзя, потому что увеличивается продолжительность периода посев-всходы, снижается полевая всхожесть, растения после всходов появляются ослабленными и неустойчивыми к неблагоприятным погодным условиям.

      Для силосного сорго оптимальная глубина 5-7 см.

      Одна из главных причин недостаточного распространения сорго состоит в отсутствии сеялки, которая позволила бы при любых условиях посеять сорго во влажную почву. Такой сеялкой, которая открывает широкую дорогу для посева сорго, является СЗС-9.

      При использовании на зеленый корм следует  сорго высевать широкорядным способом с междурядьем 45-70 см и нормой высева до 300 тыс/га.

      Способ посева сорго зависит от засоренности поля.

      При определении густоты стояния сорго нужно учитывать посевную годность и полевую всхожесть, потери семян и растений в период ухода за посевами, целесообразно решить вопрос о страховом фонде. Он для сорго должен быть в 2 раза больше по отношению к потребляемым семенам. 

Уход  за посевами 

      Механические способы ухода. При интенсивной технологии возделывания уход в период вегетации для сорго имеет важное значение. Это обусловлено медленным ростом его в начале вегетационного периода, в связи, с чем создается опасность угнетения культуры всходами сорняков, которые в этот период растут быстрее сорго.

      После посева сорго первым мероприятием по уходу является прикатывание шпоро-кольчатыми катками ЗКК-6.

      Через 4-5 дней после посева проводится довсходовое  боронование средними (ЗБСС-1,0) боронами с целью уничтожения сорняков, которые находятся в фазе вилочки или «белой ниточки».

      После обильных дождей на поверхности почвы  образуется корка, которая препятствует нормальному развитию всходов. Ее необходимо немедленно разрушить.

      Дальнейший  уход за посевами заключается в междурядных обработках навесными культиваторами КРН-4,2 или КРН-5,6, которые хорошо копируют микрорельеф почвы, с одновременным внесением удобрений. Задача культивации - сберечь как можно больше влаги к периоду цветения и налива зерна, уничтожить сорняки, обеспечить доступ воздуха к корням сорго.

      Химические  способы ухода. Цель состоит в уничтожении сорняков, которые сильно угнетают сорго.

      Многочисленными исследованиями установлено, что наиболее эффективными для сорго являются гербициды триазиновой группы: симазин, атразин, пропазин, прометрин, пропахлор, линурон, которые в зависимости от климатических условий применяют от 2 до 5 кг/га.

      Различная засоренность посевов, неодинаковое ингибирующее действие гербицидов на растения сорго  оказали влияние в период вегетации на световой, водный и пищевой режимы, что, в конечном итоге, отразилось на урожайности зерна сорго и отдельных элементах структуры урожая. 

Технология  выращивания сорго  на орошении. 

      Культура  сорго удачно сочетает в себе исключительную засухоустойчивость и высокую отзывчивость на дополнительное увлажнение. Способность экономно расходовать влагу на создание единицы урожая делает его весьма перспективным для возделывания на участках с ограниченной водообеспеченностью. Кроме того, сорго отличается повышенной солевыносливостью и может давать хорошие урожаи зерна и зеленой массы при сравнительно высоких концентрациях солей в почве.

      Характерно, что сорго является не только солеустойчивой культурой. Она хорошо рассоляет  солонцы, мирится со вторичным засолением и дает высокие урожаи.

      Сорго экономно расходует влагу, в то же время оно очень отзывчиво  на дополнительное увлажнение. Для  выращивания 1 ц зеленой массы  сорго требуется 5-6 м3, 1 ц зерна - 70-80 м3 воды. Вода необходима растениям в течение всей жизни. Но в отдельные периоды они особенно нуждаются в ней. Наиболее критический из них - фаза перед выметыванием. В это время необходимы поливы.

      Орошение  не только увеличивает урожайность, но и улучшает качество корма и  увеличивает содержание в нем метелок с зерном.

      В условиях орошения при выращивании  сорго изменяются требования к некоторым  агротехническим приемам. Повышаются требования в борьбе с сорными  растениями, ее начинают еще с осени. При засушливой осени целесообразно провести поливы небольшими (200-250 мм) нормами с целью провокации роста сорняков, чтобы в дальнейшем уничтожить их дисковыми боронами БДТ-7.

      После раноубираемых предшественников поле обрабатывают по системе полупара.

      Важно правильно распределить минеральные  удобрения. При получении высоких урожаев целесообразно вносить повышенную дозу удобрений на гектар.

      На  зеленый корм лучшие результаты обеспечивает выращивание сорго-суданковых гибридов по интенсивной технологии, при которой  предусматривается в качестве обязательного агроприема применение азотных и фосфорных удобрений.

      Особое  внимание в технологии выращивания  сорго при поливе следует уделить  рациональному режиму орошения. На поливных землях всегда имеется возможность получения своевременных и дружных всходов. В условиях засушливой весны проводят влагозарядковый полив нормой 600-700 м3/га с тем, чтобы создать благоприятный водный режим для прорастания семян и в начальный период вегетации.

      За  вегетацию сорго в засушливые годы проводят 6-7 поливов, в среднесухие - 4-5, во влажные 2-3 полива. Первый полив проводят во время кущения сорго дождеванием нормой 350-400 м3/га, второй - в период трубкования, третий и четвертый - перед выбрасыванием метелки и после цветения, пятый - в фазу налива зерна. 

      Промежуточные посевы сорго 

      Промежуточные посевы сорго - это пожнивные и  поукосные посевы, которые следует  рассматривать как дополнительный источник получения зеленых кормов. Они способствуют снижению засорения полей, предохранению почвы от водной и ветровой эрозии. Особенно эффективны пожнивные и поукосные посевы в условиях орошения.

      Промежуточные посевы эффективны в тех случаях, когда на каждую 1000 суммы температур за пожнивный период выпадает не менее 60 мм осадков. Это соответствует многим южным районам страны. Сорго способно экономно расходовать влагу и как нельзя лучше подходит для таких посевов и силос.

      Промежуточные посевы, как отмечает Исаков, в условиях нарастающей температуры и укороченного светового дня второй половины лета намного сокращают вегетационный  период; развитие растений проходит значительно быстрее.

      Промежуточные посевы по кормовым качествам превосходят  весенние посевы. Растения при одинаковых фазах развития содержат значительно  больше азота и других питательных  веществ. В них протеина на 1-1,5% больше, чем в растениях весеннего посева.

      Одно  из основных условий выращивания  высоких урожаев сорго в промежуточных посевах - возможно сжатые сроки посева. Запаздывание на 10-15 дней снижает урожаи на 25-50%, поскольку продолжительность вегетационного периода ограничена и снижены темпы роста из-за сокращения интенсивности солнечного излучения. Растения формируют менее мощную корневую систему и наземную массу. 

Предуборочная десикация сорго 

      Особенностью  сорго является то, что эта культура сильно кустится, в результате на основном стебле зерно сорго может при созревании иметь влажность 13-15%, тогда как на его подгонах - высокую, 25-35%. Убранное с такой влажностью зерно в буртах через сутки плесневеет и теряет не только посевные, но и кормовые качества. Его сразу же после уборки необходимо консервировать или обрабатывать химическими веществами, с тем, чтобы зерно подсыхало на корню. Такие химические вещества называются десикантами.

      Десиканты - это препараты, высушивающие растения на корню. Они ускоряют созревание растений в предуборочный период и создают благоприятные предпосылки для механизированной уборки урожая.

      Эффективность десикантов в большей мере зависит от температурного режима, влажности воздуха и почвы, от сроков и способа опрыскивания посевов и биологических особенностей сорта сорго.

      Для позднее убираемой культуры сорго  с продолжительным вегетационнымпериодом и высокой влажностью листостебельной массы к моменту созревания зерна десикация играет особо важную роль, особенно перед уборкой используемого на зернофураж зернового сорго в семеноводческих посевах. При своевременном и правильном применении десикантов урожайность и всхожесть сорго не уменьшается, а в некоторых случаях повышается.

freepapers.ru

Читать курсовая по сельскому хозяйству: "Выращивание сорго на зерно в условиях Симферопольского района"

(Назад) (Cкачать работу)

Функция "чтения" служит для ознакомления с работой. Разметка, таблицы и картинки документа могут отображаться неверно или не в полном объёме!

ЮФ НУБИП «КРЫМСКИЙ АГРОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

КАФЕДРА

РАСТЕНИЕВОДСТВА, СЕЛЕКЦИИ, СЕМЕНОВОДСТВА,

АГРОИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ И СИСТЕМ КУРСОВАЯ РАБОТА

На тему: Выращивание сорго на зерно в условиях Симферопольского района Выполнил: студент 5-го курса

Агрономического факультета

Группы А 51.1 Симферополь 2010 г.

Содержание Введение

Часть 1. (Аналитическая)

1.1 Обзор литературы

1.2 Биологические основы управления ростом и развитием растений, урожаем и качеством продукции

1.3 Почвенно-климатическая характеристика агроклиматической зоны

Часть 2. (Расчётная)

2.1 Программирование урожайности гороха

2.1.1 Расчёт потенциальной урожайности по заданному КПД ФАР и определению фактического КПД ФАР

2.1.2 Расчёт действительно возможной урожайности

2.2.3 Расчёт дозы удобрений на программируемую урожайность

2.1.4 Расчёт фитометрических показателей и норм высева семян

2.2 Разработка и обоснование экологически безопасной технологии получения программируемой урожайности экологически чистой продукции в хозяйстве

2.2.1 Размещение в севообороте

2.2.2 Система применения удобрений

2.2.3 Система обработки почвы и борьба с сорняками.

2.2.4 Хозяйственно-биологичекая характеристика сортов и подготовка семян к посеву

2.2.5 Посев

2.2.6 Уход за посевами

2.2.7 Уборка урожая

2.2.8 Составление технологической схемы возделывания полевой культуры

Заключение

Список использованной литературы

Введение Сорго – ценная пищевая и кормовая культура для районов, в которых пшеница и другие основные зерновые культуры расти не могут, либо дают небольшие урожаи из-за засушливого климата. Сорго как кормовая культура имеет исключительно важное значение для засушливых районов нашей страны. Обладая высокой засухоустойчивостью и нетребовательностью к почвам, сорго превосходит по урожайности ячмень и даже кукурузу.

Сорго — весьма перспективная культура для заготовки высококачественного силоса в засушливых южных и юго-восточных районах страны, где по урожаю зеленой массы и сбору переваримого протеина оно превосходит кукурузу. Сорго хорошо отрастает после укоса, листья и стебли растений сохраняют сочность до полной спелости зерна. Зеленая масса сахарного сорго, убранная в фазы молочно-восковой, восковой и полной спелости зерна, содержит много Сахаров (14—20 %) и поэтому легко силосуется не только в чистом виде, но и в смеси с соломой, мякиной. В 100 кг силоса из сорго содержится 20—24 корм. ед. и 1,31—1,67 кг переваримого протеина. Посевная площадь сорговых культур в России относительно невелика (100—150 тыс. га). В перспективе намечается расширение их посевов в засушливых степных районах Северного Кавказа и Нижнего Поволжья. При высокой агротехнике здесь получают высокую урожайность сорго и сорго-суданковых гибридов: на богаре — до 49—60 т, при орошении — до 90—145 т зеленой массы с 1 га.В данной курсовой работе будет выполнено проектирование экологически безопасной технологии получения научно обоснованного уровня урожайности гороха на зерно, возделываемого в условиях Симферопольского района.

посев почва зерно сорго

Часть 1. Аналитическая 1.1 Обзор литературы Народно-хозяйственное значение и биологические особенности роста и развития сорго

Сорго - одна из древнейших сельскохозяйственных культур. Его родиной считается Африка, а происхождение - Индия и Китай (Н.А.Шепель, 1985; Б.Н. Малиновский, 1992). На юге России широкое изучение сорго было начато в 1880 году, однако должного распространения в практике оно не получило (П.П. Вавилов, 1979). Активное внедрение сорго в производство относится к концу 40-началу-50-х годов и в настоящее время зерновое сорго по стране занимает площадь около 500тыс. га (А.В. Алабушев, 2000).

Сорго - уникальное злаковое растение как по своим биологическим особенностям, так и по хозяйственным признакам. Основными достоинствами его являются исключительная засухоустойчивость, соле-выносливость, высокая продуктивность, стабильность урожаев по годам, хорошие кормовые достоинства и универсальность использования (И.А.Драненко, 1951; И.В. Якунин, 1953; В.Г. Демиденко, 1957; К.Н.Кеферов, 1961; СМ. Бугай, 1963; С.С. Берленд, В.Д. Крючев, 1967; В.М. Орлов, 1974; Н.А. Ключников, 2000; А.В. Алабушев, 2000).

Сорго получило высокую оценку не только как урожайная засухоустойчивая культура, но и как культура, имеющая высокие кормовые достоинства. Причём они находятся в прямой зависимости от ряда факторов: сорта, почвенно-климатических условий, технологии возделывания и т.д. Зерно сорго содержит в среднем 12-15% протеина, 3,4-4,4% жира, 70-80% БЭВ, 2,4-4,8% клетчатки, 1,2-3,3% золы (В.И. Сгодлева, А.В. Залевский, 1978; Е.Н. Мальчевская, Г.Н. Миленькая, 1981; Е.А. Пе-тухова, 1981).

По данным Исакова Я.И. (1982) и Щербакова В.Я. (1983), в 100 кг зерна содержится 118-130 к.ед. В зерне сорго содержится провитамин-каротин, витамины группы В, рибофлавин и дубильные вещества. Содержание каротина в зерне сорго зависит от сортовых особенностей, а также условий выращивания (В.И. Тараненко, 1969; П.М. Шорин и др., 1976).

В зёрнах с красной и жёлтой окраской каротина больше, чем в зёрнах с белой окраской. В зерне сорго витаминов группы В не меньше, чем в зерне пшеницы и ряда других зерновых культур. Благодаря высокому содержанию незаменимых аминокислот, белок сорго имеет большую биологическую ценность. В каждом килограмме зерна содержится

Сорго является важной страховой культурой в случае засухи в первой половине лета, а также при плохой перезимовке озимых. Поэтому в этих случаях площади посева под ним значительно возрастают (Н.П. Бондаренко, В.И. Скляр, Ю.К. Малятин, 1982; Н.Г. Гурский, 1984; Б.Н. Малиновский, Н.В. Валуев, 1985; А.В. Алабушев, 1992; А.В.Алабушев и др., 1996). Кроме того, оно имеет большой коэффициент размножения и при средней урожайности семенников 1,5-2,0 т/га урожаем этих семян с 1 га можно засеять площадь 250-300 га, так как норма высева семян сорго всего 5-6 кг/га.

Зерно сорго может быть использовано как сырьё для крахмалопа-точной промышленности. Из 100 кг зерна сорго можно получить 65 кг крахмала. Кроме того, оно является прекрасным концентрированным кормом для свиней, птицы, КРС, овец, лошадей и даже прудовых рыб (Я.И. Исаков, 1976; М.М. Когут, В.Ф. Мирошниченко, 1978; А.Г. Ишин, И.И. Иванов, 1980; В.Я. Щербаков, 1981,1983; О.И. Алабушева, 1990; Н.А.Титов, 1992).

Использование при откорме зерна сорго равноценно ячменю по привесу и качеству мяса. Но при скармливании зерна сорго с 1 га можно получить в два раза больше свинины, чем при скармливании зерна ячменя за счёт более высокой урожайности. (Н.А. Шепель, 1985). По данным этого же автора, яйценоскость птицы по сравнению с традиционными кормами повышается на 25-30, а продуктивность прудовых рыб -на 34%. Зерно сорго широко используется на монокорм, для получения муки, гранул, брикетов, а также является хорошей крупяной культурой для пищевой промышленности.

Культурное зерновое сорго - растение однолетнее с яровым типом развития. По своим биологическим особенностям сорго относится к теплолюбивым растениям, и его семена начинают поглощать влагу и прорастать при температуре +8+10°С (Г.М. Шекун, 1968; В.И. Тараненко, 1969; Н.С. Калашник 1974; 1978; ЯМ. Исаков, 1982). Для прохождения нормального цикла развития растений - от семени до семени - требуется определённая сумма активных температур. Для скороспелых сортов сорго эта величина составляет 2000-2500, среднеранних - 2500-3000, среднеспелых - 3000-3500 и позднеспелых - более 3500°С (Б.Н. Малиновский, 1988; А.З. Большаков, Н.Я. Коломиец, 2003).

Оптимальный срок посева зернового сорго соответствует прогреванию почвы на глубине заделки семян до 12-16°С. (А.Г. Ишин, 1985; Г.П. Герасименко, 1995). Важной биологической особенностью семян сорго является их способность более энергично по сравнению с другими культурами, прорастать в полусухой почве с повышенной концентрацией почвенного раствора. Для их прорастания требуется 40 % воды от собственного веса, тогда как для кукурузы необходимо - 44, ячменя - 50, пшеницы - 55, овса - 65, ржи - 85 и гороха - 96 % (Б.Г. Демиденко, 1957). Установлено также, что на образование сухого вещества сорго расходует 300 частей воды, суданская трава - 340, кукуруза — 338, пшеница - 551, ячмень - 534, горох -730, подсолнечник - 895 (П.М. Шорин, 1976). Не случайно, поэтому сорго называют «верблюдом растительного мира».

referat.co

Реферат - Выращивание сорго на зерно в условиях Симферопольского района

m

* ∂

 104*Kx*ΣP Уm– урожайность товарной продукции сельскохозяйственной культуры при стандартной влажности, ц/га.

η2006 =31,9

η2007 = 33,2

η2008 = 42,4 Таблица 2.1 Фактическая урожайность сорго и КПД ФАР в 2006 – 2008 годах.

Годы

Урожайность, ц/га

КПД ФАР, %

2006

31,9

1,50

2007

33,2

1,51

2008

42,4

2,00

Среднее

35,83

1,67

2.1.2 Расчёт действительно возможной урожайности

В условиях юга Украины основным лимитирующим фактором получения высоких урожаев является влагообеспеченность полевых культур в процессе их вегетации.

Суммарное водопотребление культуры за период вегетации рассчитываем по формуле: Е = Wп + 0.9 * Ов, где: Е – суммарное водопотребление полевой культуры за период вегетации, м;

Wп – количество продуктивной влаги в метровом слое почвы к моменту посева, мм;

Ов – осадки за вегетационный период;

0,9 – коэффициент использования осадков.

W2006= 130 + 0,9 * 126 = <metricconverter productid=«243 мм» w:st=«on»>243 мм.

Определяем коэффициент водопотребления товарный: Квпт = Е/Уф, где:

Е – суммарное водопотребление культур за вегетационный период, мм;

Уф – фактический уровень урожайности при стандартной влажности, ц/га.

Квпт2006 = 243/31,9 = 7,62 мм/ц

Квпт2007 = 263/33,2 = 7,92 мм/ц

Квпт2008 = 245/42,4 = 5,77 мм/ц

Таблица 2.2 Исходные данные для расчёта ДВУ в суходольных условиях

Годы

Wп, мм

Ов, мм

Е, мм

Уф, ц/га

Квпт

2006

130

126

243

31,9

7,62

2007

126

152

263

33,2

7,92

2008

135

122

245

42,4

5,77

Среднее

-

-

-

-

7,11

Ср. многолетнее

130.3

133

250

-

-

Находим действительно возможную урожайность по среднемноголетней водообеспеченности. Удв. ср = Е ср.многол./Квпт.ср , где:

Е ср.многол. – суммарное водопотребление продуктивной влаги за период вегетации культуры по среднемноголетним данным, мм;

Квпт.ср – усреднённый товарный коэффициент водопотребления сельскохозяйственных культур за три года, мм/ц,

Удв. Ср = 250/7,11 = 35,2 ц/га

Рассчитываем водообеспеченность, соответствующую климатичеки оптимальной стратегии: Еко = Е ср.многол. + δ, где:

δ – среднеквадратичное отклонение суммарного водопотребления доступной влаги за длительный, период (три года), мм.

Еко= 250 + 11 = <metricconverter productid=«261 мм» w:st=«on»>261 мм,

где:

Е1-3 – суммарное водопотребление продуктивной влаги за годы наблюдений, мм;

п – количество лет наблюдений;

Находим урожайность соответствующая климатически оптимальной стратегии: Удвко = Еср.многол + δ

 Квпт.мин , где:

Квпт.мин – минимальное значение коэффициента водопотребления за последние три года.

Удвко = (250 + 11)/5,77 = 45,23 ц/га. 2.2.3 Расчёт дозы удобрений на программируемую урожайность

Дозы удобрений под культуру определяются в зависимости от содержания элементов питания в почве, урожайности, наличия влаги.

По формуле разработанной учёными кафедры агрохимии ЮФ НУБИПУ «КАТУ»: N,P,K, = (У * Б * Н-С) * П, где:

У – программируемая урожайность,

Б – норматив

определяем:

азот = (45,23 * 1,3 – 0) * 1 = 58,8 кг. д. в.

фосфор = (45,23 * 1,0 – 0) * 0,8 = 36,2 кг. д. в.

калий = (45,23 * 1,5 – 0) * 0 = 0

Следовательно на такую урожайность необходимо внести на гектар <metricconverter productid=«24,6 кг» w:st=«on»>24,6 кг. д. в. азота и <metricconverter productid=«35,4 кг» w:st=«on»>35,4 кг. д. в. фосфора. 2.1.4 Расчёт фитометрических показателей и норм высева семян

Урожайность сорго формируется благодаря работы листовой поверхности, её площадью, умноженной на число рабочих дней (длина вегетации). ФП = Лср. * Ту Ту – для сорго 110 дней.

ФП = (10000 * 45,23) / 3 = 150766 м2/га дней

Лср. = 150766/110 = 1370 м2/га.

Этой площади листьев должна соответствовать структура посева, которая определяется, в первую очередь, густотой растений на единице площади. Она в свою очередь зависит от нормы высева.

Норма высева определяется по формуле: Н = (С * А * 100) / (К * В * Пг), где: Н – норма высева, кг/га;

С – количество продуктивных стеблей к уборке на <metricconverter productid=«1 м2» w:st=«on»>1 м2, шт;

А – масса 1000 зёрен, г;

К – продуктивная кустистость, шт.

В – показатель выживаемости, или % сохранившихся растений от количества высевных семян;

Пг – посевная годность семян, %

Количество продуктивных стеблей определяется следующим образом. Допустим, средний вес семян с одного растения 100 г., тогда на гектаре к уборке должно быть 45,23 / 100 = 0,4523 млн. растений, учитывая что к уборке их останется 70%, высеять необходимо:

0,4523/ 0,7 = 0,6462 млн.

С = 65., К = 3, В = 0,7, Пг = 95%

Подставляя цифровые значения, получим:

Н = (65* 45 * 100) / (3 * 70 * 95) = 14,66 кг/га

Следовательно, для получения урожая сорго 45,23 ц/га норма высева должна быть в пределах 14,66 кг/га (весовая) и 0,4523 млн. на га (расчётная). 2.2 Разработка и обоснование экологически безопасной технологии получения программируемой урожайности экологически чистой продукции в хозяйстве 2.2.1 Размещение в севообороте

Сорго можно высевать практически после любых культур полевого севооборота. Исключение составляет для зернового сорго — суданская трава и подсолнечник. Важные условия успеха при выборе предшествующей культуры — это чистота поля от сорняков, т.к. на первых этапах жизни сорго сильно угнетается ими. Лучшими предшественниками для него будут те, которые оставляют в почве недоиспользованные запасы влаги, питательные вещества и после которых можно организовать борьбу с сорняками. В наших условиях это озимые и яровые колосовые. В связи с тем, что эти предшественники, как правило, отводят под более ценные культуры, то сорго размещают или в пропашном поле или в конце севооборота, после поздноубираемых культур. В условиях орошения возможно размещение сорго после корнеплодов, кукурузы на зерно, пожнивных и бахчевых культур. Сорта кормового направления и соргосуданковые гибриды на зеленый корм можно размещать в прифермских севооборотах в бессменной культуре.

2.2.2 Система применения удобрений

 Сорго, несмотря на относительную нетребовательность к плодородию почв и способность добывать элементы питания, хорошо отзывается на внесение органических и минеральных удобрений. Эта культура, благодаря мощной корневой системе, может использовать последействие тех удобрений, которые вносились под предшествующую культуру. В случае внесения навоза — оптимальная его доза на суходоле 20-30 т/га. При этом из минеральных удобрений следует вносить только фосфор в рядки — 10 кг/га. При отсутствии навоза на слабообеспеченных почвах под сорго рекомендуется вносить 30 кгР2О5и 40 кг N. В условиях орошения дозы минеральных удобрений увеличивают в 1,5-2 раза Фосфорные удобрения следует вносить под основную обработку почвы, азотные — под предпосевную культивацию 2.2.3 Система обработки почвы и борьба с сорняками

Под посев сорго обычно применяется система зяблевой обработки почвы, которая в зависимости от времени освобождения поля от предшествующей культуры может осуществляться в виде двух вариантов. После зерновых культур сплошного сева при их ранней уборке — послеуборочное лущение стерни ЛДГ-10, ЛДГ-15 на глубину 6-8 см или культиваторами-плоскорезами (КПШ-5, КПШ-9) в агрегате с игольчатыми боронами (БИГ-ЗА) на глубину 10-12 см.

Весенняя обработка почвы заключается в выравнивании поверхности поля, которое проводят ВП-8, ВПН-5,6 секционной волокушей ВВ-2,5 или боронами под углом 45-50° к направлению основной обработки почвы. В выравненном состоянии поле оставляют до предпосевной культивации. В слу чае сильной его засоренности и необходимости заделки удобрений проводят культивацию на 8-10см. Предпосевную культивацию на 5-7 см проводят за сутки или в день посева.

Так как в эколого-биологической технологии не применяют вспашку, проблему глубокой обработки, без оборота пласта, а также разрушение плужной подошвы (образованной при механических воздействия на почву сельскохозяйственными орудиями и агрегатами) и заделку органического удобрения (навоз) можно решить при помощи чизеля культиватора. Поэтому в октябре проводим культивацию чизелем культиватором ЧКУ — 4А на глубину 18 — <metricconverter productid=«20 см» w:st=«on»>20 см.

Весной вся обработка заключается не только в борьбе сорняками, но и на выравнивание поверхности поля, так как это сократит потери зерна при уборке. Проводим ранневесеннее боронование БДШ — 8,2, так как внесение почвенных химических препаратов (гербицидов) запрещено. Далее уже предпосевную культивацию с боронованием (КПСН — 4Р + БЗСС – 1) на глубину 6-<metricconverter productid=«8 см» w:st=«on»>8 см. В зависимости от условий культивацию с одновременным боронованием можно заменить боронованием в два следа (при появлении корки после осадков или в случае незначительного засорения почвы). А ещё лучше использовать комбинированный агрегат АКП – 2.5, который за один проход проводит культивацию, боронование, и прикатывание, что очень Таблица 2.5 Основная обработка почвы под горох по предшественнику озимая рожь.

Вид обработки в порядке проведения

Сроки

Глубина, см

Орудие и состав агрегата

Требования к качеству

Лущение стерни

2 дек. VII

6-8

Т — 150

ЛДГ – 10

Рыхление верхнего слоя, подрезание сорняков, измельчение растительных остатков.

Лущение стерни

2 дек. VIII

6-8

Т — 150

ЛДГ – 10

Рыхление верхнего слоя, подрезание сорняков, измельчение растительных остатков.

Культивация

2 дек. IX

8-10

Т — 150

КПШ – 6

Рыхление верхнего слоя, подрезание сорняков, выравнивание поля.

Культивация

1 — 2 дек. X

18-20

Т — 150

ЧКУ – 4А

Глубокое рыхление, без оборота пласта, частичная заделка органических удобрений.

Ранневесеннее боронование

2 дек II

6-8

МТЗ — 80

БДШ – 8,2

Удаление почвенной корки, рыхление, выравнивание поля.

Предпосевная культивация с боронованием

1 дек III

6-8

КПСН — 4Р + БЗСС – 1

ДТ — 75

Выравнивание, уничтожение корки и сорняков.

Требования к качеству лущения:

— глубина обработки должна быть равномерной;

— отклонение средней глубины обработки от заданной, не должно превышать <metricconverter productid=«2 см» w:st=«on»>2 см;

— верхний слой почвы после рыхления должен быть мелкокомковатый, а поверхность слитной;

— глубина разъёмных борозд в стыке средних батарей не должна быть больше глубины обработки почвы;

— сорные растения должны быть полностью подрезаны;

Требования к качеству культивации:

— верхний слой после культивации должен иметь мелкокомковатую структуру;

— средняя глубина рыхления должна соответствовать заданной, с равномерностью обработки не более <metricconverter productid=«1 см» w:st=«on»>1 см;

— сорные растения должны быть подрезаны полностью;

— дно борозды и поверхность поля после культивации должны быть ровными;

— высота гребней не должна превышать 3 – <metricconverter productid=«4 см» w:st=«on»>4 см.;

— огрехи, клинья и сгруживание почвы не допускаются.

Требования к качеству боронования:

— почва после закрытия влаги должна быть равномерно разрыхлена на глубину 4 – <metricconverter productid=«6 см» w:st=«on»>6 см;

— величина комков при нормальной влажности почвы не должна превышать <metricconverter productid=«5 см» w:st=«on»>5 см;

— высота гребней не должна превышать <metricconverter productid=«5 см» w:st=«on»>5 см;

— перекрытие между смежными проходами должно находится в пределах 25 – <metricconverter productid=«30 см» w:st=«on»>30 см;

— огрехи и пропуски не допускаются. 2.2.4 Хозяйственно-биологичекая характеристика сортов и подготовка семян к посеву

Сорта и гибриды. В Крыму и на юге Украины выращивают сорта и гибриды сорго различного направления. Из зерновых — гибрид Степной 5, гибрид Зерноград 8, Крымбел. Из кормовых — Сочностебельный 3, Сократор 87, гибрид Сивашский 85. Для изготовления веников выращивается сорт Вавиген 100. 2.2.5 Посев

Подготовка семян к посеву заключается в тщательной их очистке и воздушно-тепловом обогреве для завершения ими периода послеуборочного дозревания. Обогрев проводится на открытых солнечных площадках от 3 до 5 дней. Семена рассыпаются слоем 12-15 см и в течение дня несколько раз перемешиваются. После воздушно-теплового обогрева полевая всхожесть семян повышается на 10-12%. За месяц-полтора до посева семена сорго необходимо протравить. Для этого применяют 65%-ный фентиурам в дозе 2 кг/т или 80%-ный ТМТД — 1,5-2 кг/т семян.

Проведенные многочисленные исследования показывают, что оптимальным сроком посева этой теплолюбивой культуры является период, когда среднесуточная температура почвы на глубине 10 см достигнет для зернового сорго 14-16°, для сахарного сорго и сорго — суданковых гибридов 12-14°С. Такие температуры в Крыму наступают в последних числах апреля — первую пятидневку мая. В хозяйствах сорго сеют сразу после кукурузы. При посеве раньше оптимальных сроков всходы сорго получаются сильно изреженными и зарастают сорняками. Семена его заделываются мелко, поэтому могут оказаться в уже высохшем слое почвы и вообще не прорасти. Поздний посев — одна из наиболее распространенных причин неудач при выращивании этой культуры в Крыму.

Посев сорго производят сеялками СУПН-8, СПЧ-6 на глубину заделки семян 5-7 см. При пересыхании верхнего слоя почвы глубину заделки можно увеличить до 10 см, но с обязательным прикатыванием поля кольчатым катком. На орошаемых землях глубину заделки семян можно снизить до 4-5 см. При выращивании на зерно и семена оптимальная густота растений для среднеспелых сортов должна быть 80-100 ты-с.на га, для раннеспелых — 120-140 тыс/га, на силос — 100-120 тыс/га. При использовании сорго на зеленый корм густота стояния — 300 тыс/га. Оптимальная густота стояния сорго-суданских гибридов 300-400 тыс/га. Прикатывание посевов сорго — обязательное условие получения дружных всходов. Его проводят вслед за посевом кольчато-шпоровыми катками 2.2.6 Уход за посевами

. Первые 35-40 дней после всходов растения растут медленно, поэтому в этот период очень важна борьба с сорной растительностью. На 4-5 день после посева проводят послепосевное боронование сцепками легких средних или сетчатых борон. Если на 8-10 день всходы еще не появились, а проростки находятся на глубине 3 см от поверхности почвы, проводят второе довсходовое боронование. По всходам в фазу 4-6 листьев сорго боронуют средними или легкими боронами лишь на загущенных посевах. Боронование проводят по перек рядков в самое жаркое время суток, чтобы не повредить растения сорго. Обязательным приемом ухода за посевами сорго является обработка междурядий. Первую обработку проводят как только обозначаются рядки — в фазу 3-4 листьев на глубину 10-12 см. Последующие обработки междурядий по мере появления сорняков и почвенной корки — вторую на глубину 8-10 см, третью — 6-8 см. Первую культивацию проводят на пониженной скорости — 4-6 км/час. С целью повышения эффективности борьбы с сорняками и устойчивости растений к полеганию при проведении второй и третьей междурядной обработки культиватор снабжают присыпающими отвальчиками.

Через 4 – 5 дней после сева проводим довсходовое боронование, при этом разрушается почвенная корка и проростки сорняков, работу проводим средними боронами (БЗСС – 1) трактором ДТ – 75, чтобы не было переуплотнения.

В фазе трех – четырёх листьев боронование повторяем. Работу проводим лёгкими боронами (ЗБП-1,0)во второй половине дня когда растения теряют тургор.

В фазу ветвления проводим обработку растений биофунгицидом Нива 2 Б, нормой 1.5 л/га препарата (воды 250-300л), применяемый против: фузариоза, мучнистой росы, аскохитоза, корневых гнилей, серой гнили и бактериозов. Также этот биопрепарат стимулирует рост и развитие растения и повышает урожайность на 14-25%. Через 21 день действие препарата прекращается, и при развитии болезней обработку повторяют.    продолжение --PAGE_BREAK--

www.ronl.ru

Смотрите также

• 
  Рвсн реферат
• 
  Неоэволюционизм реферат
• 
  Нейтронография реферат
• 
  Летаргия реферат
• 
  Дымообразование реферат
• 
  Градирня реферат
• 
  Антропосемиотика реферат
• 
  Анималотерапия реферат
• 
  Автоподъемник реферат
• 
  Байхуа реферат
• 
  Камералистика реферат