Переедание : узнай врага в лицо. Реферат переедание

Что такое переедание - причины, симптомы и последствия переедания у взрослых и детей

Переедание знакомо каждому человеку – большое употребление пищи свойственно на праздничных застольях, когда количество блюд насчитывается десятками, а попробовать все хочется. Но некоторые не просто знакомы с этим явлением, а делают это систематически. Переедание – это расстройство приема пищи, при котором отмечается большое количество съедаемого и невозможность остановиться. Причины этого явления и, как с этим бороться, будут рассмотрены далее.

Причины и последствия переедания бывают разными у детей и взрослых. На причину обжорства могут повлиять различные факторы – это может быть небольшой стресс и даже изменения в головном мозге. От этих причин зависит, как прочно переедание входит в вашу жизнь. Чтобы не бороться с последствиями переедания, не допускайте этой ситуации. Пробуйте в застольях все, но не съедайте целую порцию от каждого блюда. Останавливайтесь вовремя, чтобы не развилась пищевая зависимость. В противном случае обжорство спровоцирует необратимые последствия, которые значительно подпортят комфорт жизни.

Содержание статьи

Причины у взрослых

Взрослому человеку каждый день приходится что-то решать, выбирать, предпринимать, от чего-нибудь отказываться, поэтому он уязвим от многих привязанностей. В том числе и к привычке вкусно и обильно поесть.

Какие физиологические причины чрезмерного употребления пищи бывают:

• Задержка сигнала о насыщении. Из-за данной особенности желудка, сигнал в мозг о насыщении поступает спустя 15-20 минут. Поэтому заканчивать трапезу требуется с легким чувством голода.
• Ложное чувство голода. Сигнал о голоде посылается, когда просто хочется пить или в организме наблюдается дефицит витаминов, полезных веществ.
• Если вас мучает постоянное чувство голода, то в таком случае обязательно стоит показаться врачу.
• Неполадки в функционировании желез внутренней секреции. Гипоталамус, который отвечает за аппетит может дать сбой и человек не чувствует тормоза во время еды.
• Пищевая зависимость. Употребление сладкого, соленого или жирного вызывает привыкание, сродни наркотическому. Но данная теория не доказана.

Социально-культурные причины:

• Перемены в выборе пищи. Сейчас многие выбирают продукты не по их полезности и питательности, а по внешнему виду, аромату, доступности, как по цене, так и скорости приготовления, а также руководствуясь рекламными призывами.
• Вредная привычка. Иногда обжорство бывает семейной традицией – пища при этом возносится в ранг жизненных ценностей.
• Внутренние установки. Человек настраивает себя есть больше, чтобы не обидеть хозяйку в гостях или это заставляет его делать обыкновенная жадность.
• Ограничения в приеме пищи. Можно переесть, если долго был на диете или не питался полноценно по причине недостатка средств.
• Быстрый темп жизни. Дефицит времени заставляет днем питаться на бегу, а вот вечером – обязательное переедание.

Психологическое переедание и его причины:

• Неуверенность в себе. Человек с низкой самооценкой привык «заедать» свои проблемы.
• Свое тело не нравится. Если не нравится собственная фигура, то могут опуститься руки и не захочется ничего менять.
• Одиночество. Неустроенная личная жизнь толкает на поиск наслаждения в еде.
• Депрессия. Она так зацикливает человека на своем состоянии, что можно и не заметить, как переедаешь.
• Отрицательные эмоции. Стресс, беспокойство или страх всегда сглаживается чем-то вкусным.
• Поощрение. Иногда человек награждает себя вкусностями за хорошее дело или поступок.

Проблемы психологического переедания лечатся психологом. Если исчезнет психологическая проблема, пропадет и привычка все «заедать».

Причины у детей

Главной причиной у детей являются их родители, которые стремятся накормить малыша, даже когда он не голоден. Постоянное переедание приводит к растягиванию желудка у ребенка, и тогда он вмещает больше еды, чем требуется малышу.

Важно! Чтобы накормить ребенка родители придумывают отвлекающие маневры в виде игр или просмотра мультиков, а это делать категорически нельзя. Кормление при этом становится неконтролируемым и автоматическим, у ребенка вырабатывается привычка перекусывать у телевизора или, читая книгу, а это прямой путь к ожирению.

Симптомы переедания

Переедание может быть одноразовым и постоянным. Если неконтролируемое употребление пищи происходит изредка на праздниках, то признаки его проявляются сразу. Когда обжорство происходит ежедневно, то симптомы у него отсутствуют, но это заметно по расплывшейся фигуре.

Симптомы переедания у взрослых выглядят следующим образом:

• Тяжесть в желудке, дискомфорт, трудное дыхание.
• Болевые ощущения в области желудка. Могут быть, как при разовом переедании, так и при переходе его в хроническое состояние.
• Набор веса или периодическое его колебание.
• Бессонница. С полным желудком сложно заснуть, поскольку процесс пищеварения продолжается.
• Неполадки в работе ЖКТ, неприятные ощущения в виде повышенного газообразования и вздутия живота.
• Съедание большого объема пищи при сохранении прежнего образа жизни и режима дня.
• Неконтролируемое поглощение пищи во время просмотра передач или чтения. Это отвлекает от определения момента насыщения.
• Депрессивное состояние от всех признаков переедания.

Боли и тяжесть в желудке не проходят сами собой и даже после приема обезболивающих средств. В этом случае следует обратиться за помощью к врачу.

Компульсивное переедание

Постоянное переедание называется – компульсивным. Это состояние проявляется после продолжительных диет, депрессий, различных комплексов и психологических травм.

Симптомы компульсивного переедания таковы:

• Употребление пищи, когда настигает грусть, депрессия, скука, одиночество и тому подобное.
• Съедание блюда даже без чувства голода.
• Перерывы между трапезами менее двух часов с сохранением большого количества еды.
• Бесконтрольный прием и большое количество пищи, отсутствие тормоза при этом.
• Нарушение режима питания в течение дня.
• Утрата чувства умеренности, прием пищи, пока не разопрет желудок.
• Жадность к еде, желание принимать ее в одиночестве.

Компульсивное переедание происходит по причине психологического характера. Поэтому лечение данной проблемы должен осуществлять психотерапевт. Устранив основную причину можно избавиться и от пищевой зависимости.

Что делать при переедании

Как бороться с перееданием самостоятельно, не прибегая к лекарственным средствам? Необходимо провести некоторые, проверенные годами, мероприятия:

• Если состояние позволяет двигаться, необходимо пройтись. Активность организма провоцирует ускорение процессов метаболизма. Если нет сил походить, то нужно полежать немного, а потом погулять.
• Помочь желудку работать можно теплом. Для этого положить на область желудка грелку или бутылку с теплой водой. Греть желудок не менее 15-20 минут.
• Ограничит себя в дальнейшем употреблении пищи и питья, особенно газированных напитков. Можно выпить простой воды или чаю с лимоном или мятой.
• Можно пожевать жевательную резинку, она провоцирует ускорение пищеварительных процессов.

После восстановления организма необходимо перейти на легкую и низкокалорийную еду, запрещено употребление жирной пищи. Голодать ни в коем случае нельзя, потому что организм получит стресс. Данная помощь хорошо помогает, если переедание случается не часто. Если обжорство находится на последней стадии, а причины кроются в эмоциональной сфере, то здесь не обойтись без помощи психотерапевта.

В терапии применяются следующие методы:

• Когнитивно-поведенческая терапия. Находятся неполадки в мышлении, направленные на неконтролируемый прием пищи. Больной сам должен осознать свои проблемы.
• Межличностная терапия. Лечение направлено на улучшение отношений с близкими людьми. Хорошие отношения с окружающими избавляют от нездоровой зависимости от еды.
• Групповая терапия. Происходит общение с людьми, перенесшими эту зависимость. Их поддержка и понимание помогают справиться с зависимостью.

Одновременно с психологической терапией проводится лечение медикаментозное. Могут назначаться препараты из разных фармакологических групп: антидепрессанты, лекарства для снижения аппетита. Назначение препаратов и схему лечения выбирает врач.

Медикаментозное лечение

Выпускается масса препаратов на основе ферментов, растительных и синтетических активных веществ, способных облегчить страдания при переедании.

К наиболее распространенным относятся:

• Активированный уголь. Производится из животного или растительного сырья, обладает сильным адсорбирующим действием, едва попав во влажную среду. Выпускается в форме порошка, капсул и таблеток. На его основе производятся и такие средства, как Сорбекс, Карболен.
• Сорбенты – Белый уголь, Полисорб, Энтеросгель, производятся на основе кремния. Впитывают в себя все ненужное организму – алкоголь, токсины, тяжелую еду, все, что мешает нормальному пиеварению.
• Ферментные препараты – Фестал, Панзинорм, Мезим. В эти средства включены ферменты поджелудочной железы, помогающие всасывать и расщеплять питательные вещества, повышая скорость пищеварительных процессов.

Если у вас есть склонность к перееданию, то данные медикаментозные средства всегда должны быть под рукой, чтобы избавить вас от неприятных последствий обжорства. Сразу же после приема пищи рекомендуется принимать определенный препарат.

Народные рецепты

Избавиться от тяжести в желудке и вздутия хорошо помогают народные средства. В рецептах народной медицины накоплено много способов, избавляющих от последствий обжорства в виде травяных отваров и настоев, чая и травяных сборов.

Самые действенные из них:

• Настои из растений: семена укропа и фенхеля, ромашка, аир, календула и многие другие. На столовую ложку брать стакан кипятка, заваривать на минутку и пить в теплом виде.
• Отвары. Делаются из плодов шиповника и черники, листьев черники и ромашки. Ложку любого сырья залить стаканом кипятка и поварить минут 10-15. Пить в теплом виде маленькими глотками.
• Чай. Взять по чайной ложечке ромашку и тысячелистник и залить их стаканом кипятка. Дать настояться и пить, когда будет теплым.
• Таблетка из травы, желчегонная. Измельчить в блендере сухую пижму и ромашку, соединить порошок с медом и мелко нарубленной травой полыни. Все брать по столовой ложке. Массу скатать в шарики и опять обвалять в меде. Съедать средство можно и до трапезы и после.

Для борьбы с перееданием можно выбирать не одно средство, а сразу несколько – так будет гораздо эффективнее.

Последствия переедания

Неконтролируемое поедание пищи приводит не только к ожирению, но и к повреждению внутренних органов организма.

К чему приводит переедание, представляется следующим образом:

• Сердце. Большой вес заставляет сердце работать на износ, чтобы напитать кровью все огромное тело. Все равно происходят нарушения сердечного ритма и нарушается кровообращение. Развивается гипертония, сердечная астма, повышается риск инфаркта.
• Печень насыщается жирами. Перенасыщение органа приводит к тому, что жиры переходят на другие органы: кишечник, сердце, сосуды. От этого развиваются такие болезни, как панкреатит, холецистит, колит, гастрит.
• Гормональный сбой. Люди обеих полов, страдающие ожирением, становятся бесплодными. У женщин нарушается менструальный цикл, а у мужчин потенция.
• Нарушения метаболизма. Спутник ожирения – сахарный диабет.
• Бессонница. Развивается не только бессонница, но и остановка дыхания во сне – апноэ.
• Заболевание суставов. Скелет не может выдержать такой нагрузки и происходит разрушение, деформация и воспаление суставов.

Все это очень плохо, поэтому при замечании за собой способности съедать больше пищи, чем необходимо, требуется обращаться за помощью к специалистам.

diets.guru

Переедание : узнай врага в лицо.

Переедание  — враг человека №1.

Ну, конечно, я располнела! После рождения я весила только 3 килограмма!

Переедание — бич современного общества. За многими проблемами с нашим здоровьем стоит переедание.

Качество нашей жизни в обязательном порядке связано с питанием. И Чем лучше сбалансировано питание по количественному и качественному составу, тем лучше мы себя чувствуем.  Без еды – никуда , но иногда и с едой – тоже никуда.

Физиологической основой для нашего пищевого рефлекса является удовлетворение чувства голода. Мы все рождаемся с определенным набором рефлексов, которые мы используем в своей  жизни, начиная буквально с момента появления на свет.  Маленький человечек где-то внутренне знает чего он хочет. Дети кушают , когда они голодны и после насыщения, в них не удается запихнуть что либо сверху. Но в процессе жизни мы приобретаем  нездоровые привычки.

Как часто, взрослые, манипулируя ребенком , приучают его к различным «вкусностям» в качестве награды за что – либо, например за хорошее поведение. Нельзя выбросить из нашей жизни рекламу, вплоть до парадокса. «Хорошая еда» является статусной.

Но одним из ключей гармоничной жизни  являются отнощения с едой. Мы должны есть, когда мы голодны и останавливаться вовремя , когда  насытились.

К сожалению , слово «должны» вызывает у нас чаще всего просто протест , несмотря на здоровый смысл.

Делая не так как «должно»  ,  мы просто начинаем переедать. Причем , это касается не только полных людей со «здоровым аппетитом».

Вы видели людей, которые говорят : « Я ничего не ем ».  Но при этом они далеко не худенькие.  Так вот, переедание –штука коварная. Когда переедание явное,  это один вопрос. Но часто бывает так, что мы позволяем себе  всего пару лишних кусочков во время приема пищи, при этом  лакомые кусочки не кажутся нам такими большими. Но… Если  кушать  всего лишь 100 лишний калорий за день , за год это будет внушительных 36500калорий и… 5 кг лишнего веса.

Многие из нас потеряли связь с реальностью и это  приводит нас к перееданию

Хочу заметить , что проблема  лишнего веса не единственная проблема , которая тянется шлейфом  за перееданием ( кстати , переедают часто люди и с нормальным весом.) .

Так или иначе, каждый из нас периодически переедает.

И это может быть  относительной «нормой».  Потому ,что для истинного переедания существуют свои критерии.

 Переедание : узнай врага в лицо.

Переедание (неумеренное потребление пищи)- это повторное употребление большего , чем обычно , количества пищи за один раз (в течение короткого промежутка времени) в паре с чувством потери контроля над своей привычкой в еде.

Термин  «переедание» относится к пищевому поведению , а не к психологическому состоянию человека , в отличие от компульсивного переедания.

Неумеренное потребление пищи относится к расстройствам пищевого поведения.

Итак , критериев переедания несколько. Основных – два:

• Большое количество пищи употребляется за один прием
• Во время еды человек ощущает чувство потери контроля над процессом.

Дополнительные критерии:

•  Люди , которые переедают едят быстрее , чем обычно , не пережевывая пищу полностьюНекоторые считают еду одним из важных аспектов своей жизни ,  могут прятать еду или украсть еду у других
• Едят , как правило , чаще , чем те , кто испытывают случайные приступы переедания.

Происходит достаточно неприятная  вещь:

Человек перестает контролировать , что и сколько он ест во время «эпизода» переедания. Такой человек ощущает , что он не может остановиться

Люди , которые переедают имеют довольно типичное поведение. Причем эти шаблоны трудно сломать. На физиологическом уровне  это выглядит так:

1. Когда мы кушаем много пищи , в нашем организме поднимается уровень сахара в крови . В ответ на подъем сахара  включается в работу поджелудочная железа , вырабатывая инсулин. Этот гормон необходим для расщепления жиров и углеводов.

2. В результате действия инсулина, уровень сахара в крови быстро падает мозг получает ложный сигнал о том , что нужно пополнить уровень глюкозы.

3. Мы опять хотим сладостей для быстрого решения своей гликемической проблемы и опять съедаем большое количество  пищи , даже если не голодны.

4.А дальше все по кругу. Нам нужет инсулин , потом еда, инсулин – еда.

Распространненные причины переедания или что же разжигает наш нездоровый аппетит?

Депрессия .

Здесь трудно понять является ли депрессия причиной переедания или переедание является причиной депрессии. Факт налицо , эти два состояния тесно связаны. Около 50% людей, которые переедали , имели депрессию в какой-то момент своей жизни.

Стресс и тревога.

На  слуху выражение : заедать стресс едой. Такая реакция на стресс  это способ справиться с трудными эмоциями. И она является неадекватной  стратегией  выживания . Представляет собой часть компульсивного обжорства.

Как показывают исследования,  стресс заставлят нас кушать . потому что мы хотим получить удовольствие от  жизни любым способом. В современной жизни , согласитесь, это достаточно легкий способ.

На сегодняшний день разговоров о стрессе ведется достаточно много.  И в основном с негатив . На самом деле стресс это механизм , который должен решать определенные вопросы . По идее , человек должен что-то сделать , чтобы выйти со стрессовой ситуации. Мы иногда предпочитаем ничего не делать.

Краткосрочный стресс может уменьшить аппетит. Происходит это благодаря нейро-эндокринным взаимосвязям. При стрессовой ситуации гипоталамус вырабатывает кортикотропин-релизинг-гормон, который снижает аппетит. Паралельно,  надпочечники вырабатывают  адреналин, который стимулирует организм на решение определенной проблемы и временно ставит еду на удержание.

Но если стресс продолжается , то надпочечниками вырабатывается еще один гормон –кортизол. Он и вызывает повышение аппетита.

После напряжения количество кортизола должно уменьшиться , но при продолжающемся хроническом стрессе , уровень кортизола остается повышенным , что ведет к перееданию

Стресс также влияет на предпочтения в еде. Продолжающееся физическое и эмоциональное напряжение ведет к тому . что мы начинаем отдавать предпочтение пище с высоким содержанием жиров и сахара.

Когда такие продукты попадают в организм, у нас создается эффект обратной связи, который подавляет активность частей мозга , которые производят стресс и связанные с ними эмоции. Мы получаем определенный комфорт.  Мы воспринимаем это как  продиводействие стрессу.

Исследования показали, что существуют еще эмоциональные состояния , которые могут запустить факторы переедания.

• Гнев
• Скука
• Волнение или тревога
• Печаль
• Низкая самооценка.

Кроме того , к перееданию склонны люди , которые имеют определенное поведение:

•  Импульсивное поведение- действуют быстро и не думают о последствиях
• Люди , злоупотребляющие алкоголем.
• Скрытные натуры , которые избегают обсуждать чувства и эмоции открыто
• Люди , которые не чувствуют ответственность за себя и свои действия.

Попытка похудеть

Попытка похудеть подразумевает под собой диету. А диета -это сознательный отказ от определенных продуктов или определенного количества пищи

Для таких попыток характерно достаточно неадекватное поведение – мы пропускаем  приемы пищи или , избегаем определенные продукты

После диеты , голодания или недоедания возникает  реакция компенсации: недостаточное употребление определенных продуктов увеличивают риск обжорства. Будьте бдительны , когда очередной раз садитесь на диету. Задайте себе вопрос: «Почему я не худею ?» и проведите тщательный анализ.

Общественное давление

• Деловые встречи , различные клубы по интересам могут способствовать перееданию .
• Сюда же относиться бунтарство . Наперекор общественному мнению , чтобы быть худым или проявлять меру в еде , человек начинает все делать по-своему.
• Хорошей предпосылкой к перееданию являются праздники с насыщенным столом , пиршества.

Удовольствие от еды

Если этот фактор затмевает все остальное  , то переедание вам обеспечено.

ПМС.

Многие женщины испытывают чувство голода во время таких дней.

Химические факторы

• Прием или отмена медикаментозного препарата.
• Человек который решил бросить курить, пить или употреблять наркотики, также подвержен риску переедания.

 Какие состояния сопутсвуют перееданию?

Приступы переедания могут достаточно сильно и негативно воздействовать на здоровье и благополучие. Последствия переедания достаточно серьезны.

Увеличение веса и ожирение :

Это первая ласточка . Один из первых симптомов и последствий переедания. Чрезмерный вес это дополнительная нагрузка на наш организм даже просто при движении . Кроме того люди с лишним весом более раздражены, ленивы и  испытывают  мышечные и суставные боли.

Люди , которые прибавляют в весе , как правило теряют уверенность в себе , и начинают чрезмерно беспокоиться о своей внешности . Они начинают урезать свой рацион и определенные продукты питания в нем , что приводит в конце концов к желанию поесть больше. Кроме того , мы становимся привязанными к определенной группе продуктов, не получая морального удовлетворения после еды. Чтобы подавить это чувство пустоты , мы начинаем есть все больше и больше.

Склонность к высокому уровню холестерина и сахара в крови

При переедании страдают  все органы и системы ,   которые принимают участие в выведении продуктов обмена : кожа , почки , печень и , естественно . перегруженный  желудочно -кишечный тракт Могут наблюдаться кожные проблемы , как акне.

Переполнение желудка и повышение  уровеня кислотности может вызвать такое состояние , как дуодено -гастральный рефлюкс (заброс содержимого желудка в верхние отделы, с дальнейшими органическими последствиями.

У переедающих людей может измениться запах тела, может появиться неприятный запах изо рта.

Некоторые продукты , если их употреблять в больших количествах , могут снизить концентрацию , внимание и память.

Люди , которые переедают могут страдать от социального  неравенства и насмешек  в общественных местах.

В связи с нарушением электролитного баланса и других метаболических нарушений , вы чувствуете себя одинокими , беспокойным и разочарованным . В таком состоянии простые задачи кажутся вам неподъемными.

Если вовремя не остановиться , функциональные изменения переходят в органические : Часто спутниками переедания становятся:

• Сахарный диабет
• Болезни сердца
• Гипертония
• Клиническая депрессия
• Хроническая усталость
• Нарушения менструального цикла у женщин
• Болезни почек
• Артрит
• Остеопороз
• Инсульт

Все эти изменения , как следстие могут изменить отношения с друзьями и семьей и со всем окружающим миром.

Если переедание оказывает неблагоприятное влияние на вашу жизнь , то это является поводом для беспокойства и немедленных действий с вашей стороны.

Если вам понравилась статья , проголосуйте за нее в социальных сетях. Вам помогут это сделать социальные кнопки.

Если вы хотите использовать материалы нашей статьи на вашем сайте , вам не нужно для этого разрешение , но активная не закрытая  от поисковиков ссылка на наш сайт обязательна!!! Пожалуйста , соблюдайте наши авторские права.

velnesportal.ru

Опасные последствия переедания | KM.RU

Оно не только страшный враг стройности, но и наносит катастрофический ущерб здоровью

Из-за переедания нарушается работа почти всех систем и органов, и, главное, нашего «мотора» – сердца. На этом плачевные последствия далеко не заканчиваются.

Букет болезней

Самое главное негативное последствие переедания – проблемы с лишним весом. К тому же, в этом вопросе и возраст играет важную роль: чем мы старше, тем труднее нам будет удерживать вес в норме и тем большим количеством болезней обернется неправильное питание.Последствия переедания настолько опасны, что врачи предупреждают: лучше встать из-за стола голодным, нежели сытым. Но большинство людей, увы, часто заканчивают застолье словами «Как же я наелся!» Но наш организм вряд скажет «спасибо» за такую сытую жизнь. Просто потому, что при переедании на все органы ложится огромная нагрузка.

Последствия обжорства первыми бьют по сердцу. Органы при переедании увеличиваются, поэтому сердце вынуждено усиленно работать, чтобы обогащать кровью большее пространство. Возрастает количество работы – увеличиваются мышечные стенки сердца, усиливаются сокращения. Закономерным результатом становятся проблемы с давлением и гипертония.

Второй орган, страдающий при переедании – печень. При превышении необходимого количества жиров в печени она сама превращается в их непосредственный источник, и вскоре все клетки оказываются заполненными жиром. А это уже бьет не только по сердцу и печени, но и по кишечнику. При переедании страдает весь кишечный тракт. В итоге – гастрит с пониженной кислотностью, холецистит, хронический панкреатит.

Обмен веществ и позвоночник

У людей с ожирением чаще всего встречается нарушение гормонального цикла, так как в организме не хватает гормона щитовидной железы — тироксина. Из-за его недостатка теряет стабильность обмен веществ. У женщин нарушается менструальный цикл, а у мужчин наблюдаются проблемы с эрекцией. Между тем, лечением этих проблем часто является всего-навсего снижение веса.

Переедание также очень тяжело переносится суставами и позвоночником в частности. Чем раньше вы справитесь с привычкой переедать, тем быстрее вы избавите свои суставы от преждевременного изнашивания. Нужно также помнить, что все болезни люди с лишним весом переносят тяжелее, чем худые. Они долго лечатся и часто страдают от осложнений.

Сколько можно съесть

Если сложить свои ладони лодочкой и прислонить друг к другу, можно приблизительно представить себе, какой объем имеет наш желудок в нормальном состоянии. Но если вспомнить, сколько примерно мы съедаем за обедом – первое, второе и компот с пирожным, нельзя не удивиться: как все это там умещается?

Всё просто: желудок имеет складки, которые при растяжении его пищей разглаживаются. Желудок растягивается, позволяя наполнить себя большим количеством пищи. Этот механизм, придуманный природой, эволюционно оправдан – ведь нашим предкам редко случалось наедаться досыта. Однако подавляющее большинство времени древние люди все же проводили в полуголодном состоянии, поэтому желудку чрезмерная постоянная нагрузка явно не грозила.

А что же происходит сегодня? Люди не просто наслаждаются едой, а вообще едят столько, сколько им не то что не нужно, а попросту вредно. Для медиков этот вред, например, очевиден – они знают, что при сильном растяжении желудка ухудшается его кровоснабжение, поскольку сосуды, проходящие в его стенках, тоже растягиваются, и крови в желудок поступает меньше, чем ему необходимо. Такой же механизм еще у одного состояния, про которое все знают – инфаркта миокарда. В желудке до инфаркта дело не доходит, а вот гастрит можно заработать легко.

Как питаться меньше

* Попробуйте есть не столько, сколько привыкли, а раза в два меньше. Это будет сложно, но результат того стоит! Пройдет неделе две – и организм, которому вы сильно облегчите жизнь, скажет вам спасибо. Вполне возможно, что спустя еще какое-то время вы забудете свои прошлые пагубные пищевые привычки.

* Создавайте приятную атмосферу перед едой – спокойная музыка (классика, джаз, блюз, но ни в коем случае не агрессивный рок), красиво сервированный стол и с любовью приготовленная пища. Не случайно в некоторых религиях принято молиться перед едой – это успокаивает и умиротворяет.

* Накладывайте себе столько, сколько виртуально помещается в сложенных лодочкой ладонях.

* Диетологи советуют использовать специальную посуду – например, тарелки маленького размера, которые не позволят съесть большую порцию. Но вам покажется, что вы наелись – ведь вы съели целую тарелку.

* Можно также экспериментировать с цветом тарелок – так, в ходе исследований было доказано, что еда вызывает меньший аппетит, если она подается на синей или черной посуде.

* Употребляйте меньше специй, соли и усилителей вкуса – они в несколько раз усиливают аппетит, буквально вынуждая переедать. Сначала будет непривычно, но потом вы увидите разницу – ее наглядно продемонстрируют стрелки весов.

* Завтрак и обед должны быть в меру обильными, так как мы заряжаемся энергией на весь день благодаря тому, что съедаем до полудня. Но не воспринимайте этот совет как разрешение есть все, что хочется, в неограниченных количествах. Особенно это касается высококалорийной пищи.

Долой сладости!

Не секрет, чуть ли не все люди на свете любят сладости. Кому-то удовольствие приносит одна конфетка, а кому-то килограмма сахара и банки сгущенки не хватит, чтобы удовлетворить страсть к сладкому.

Сладкоежки предпочитают закрывать глаза на то, что неумеренное потребление сахара приводит не просто к быстрому набору веса, а еще и к возникновению сахарного диабета. Но те, кто по-настоящему следит за здоровьем, знают, что мороженое, шоколад и другие высококалорийные сладости все-таки должны появляться на столах не слишком часто. Особенно тщательного наблюдения требуют дети. Разумеется, отучить их от сладостей практически невозможно, поэтому можно пойти на хитрость: используйте для каши, чая и выпечки обычный сахарозаменитель. Он не так агрессивно действует на организм.

Ребенок не должен объедаться

К сожалению, многих детей воспитывают так, что надо обязательно доедать. Эта пагубная традиция родилась еще в советские времена, и возможно, уходит в глубину веков. Также существует стереотип, что хлеб нельзя выбрасывать. Конечно, нужно уважать к труду людей, которые вырастили пшеницу и испекли хлеб. К тому же в прошлом в нашей стране бывали голодные времена, когда такая традиция была полностью оправдана. Люди доедали всё до конца, поскольку и есть особо было нечего. Но сейчас – другое дело. Зачем доедать, если ты уже чувствуешь, что наелся, и что следующий кусок – совершенно лишний?Если вы положили себе на тарелку чуть-чуть, можно и доесть. Но если сердобольная бабушка наложила ребенку гору жареной картошки плюс пару жирных котлет, то гастрит и лишний вес в будущем ему практически обеспечены.

К сожалению, некоторые родители даже наказывают детей за то, что те не доедают. Не беспокойтесь, ребенок не даст себе умереть с голоду! Как правило, дети лучше взрослых понимают, что им, сколько и когда нужно съесть – при условии, конечно, что неправильные пищевые привычки не привиты им взрослыми чуть ли не с пеленок. Так что если хотите видеть своих детей здоровыми, не заставляйте их доедать то, чего они не хотят.

Между буднями и праздниками

Вред от переедания очевиден, однако небольших изменений в действиях людей часто бывает недостаточно. Негативные последствия обжорства могут возникать не только от регулярного потребления большого количества продуктов, но и от праздничного объедания. Так что отправляйтесь в гости для того, чтобы насладиться общением с близкими и друзьями, а не с целью продегустировать всю вереницу кулинарных шедевров в количестве двадцати штук, добивая себя в финале высококалорийным тортиком. Помните: даже разовые превышения допустимых объемов пищи чреваты серьезными последствиями для здоровья.

www.km.ru

Проблема переедания

В старые времена для того чтобы поесть, надо было насобирать корнеплодов, фруктов, ягод, убить мамонта. Это все требовало умения и сил. Теперь же достаточно открыть холодильник, зайти в ближайший супермаркет или кафе. Раньше человек ел, чтобы поддержать силы. А сегодня его нередко толкают к холодильнику причины психологического характера. Переедание угрожает здоровью большого количества людей. И именно проблема переедания является основной причиной ожирения.

Причины переедания

Мы все время что-то едим, хотя учитываем только завтрак, обед и ужин. Однако считаем, что толстеем и не можем похудеть из-за стресса, генетики или чего-то еще. Завтрак, затем чаепитие с конфетами, обед, чипсы, перекус, ужин, шоколадка, кусочек тортика, молоко с печеньем… Одним усилием воли этот круг разорвать невозможно. В первую очередь, надо выявить причины переедания. 

Нечего делать

Когда вам скучно, вы переключаетесь на еду. Многие замечают, что приступы обжорства нередко случаются во время просмотра какого-нибудь фильма. Кто-то начинает перекусывать во время ожидания прихода гостей или важного звонка. Просто для того, чтобы отвлечься. Известны случаи, когда люди наедаются на различных мероприятиях от «нечего делать».

Прокрастинация

В данном случае принятие пищи позволяет отложить выполнение какого-нибудь действия. К примеру, вы - фрилансер и никак не можете заставить себя взяться за перевод текста или за создание сайта. Вы делаете бутерброды, затем снова садитесь за компьютер. Через полчаса опять идете на кухню и так продолжается до вечера.

Одиночество

Мы заменяем общение едой. Ведь принятие пищи – это наиболее доступный и простой способ получить удовольствие. Если нам не хватает радости и тепла, мы компенсируем это тортиками и бутербродами.

Стресс

Когда мы сильно устаем, решаем какие-либо сложные проблемы, испытываем стресс, то не можем расслабиться. В данной ситуации многим людям еда помогает снять напряжение. Занятия спортом, йога, бассейн, массаж и иные виды физической активности гораздо лучше помогают расслабиться и полезнее для здоровья. Однако это требует немалых усилий.

Эмоции

Гнев, возбуждение, радость, тоска и депрессия являются постоянными спутниками переедания. Когда мы жалеем себя или находимся в подавленном состоянии, нам хочется при помощи еды получить недостающие приятные эмоции. Многие так же заедают радость и волнение, часто за счет потребленя сахара. Излишне эмоциональные и чувствительные люди по-другому успокоиться не могут.

Проблемы сексуального характера

Секс является одной из основных потребностей человека. К проблемам сексуального характера относится неудовлетворенность существующими отношениями, отсутствие партнера, нереализованные фантазии, обиды, боль и тому подобное. Когда у человека не удовлетворяются потребности в сексе, он старается получить удовольствие другим способом. К примеру, посредством принятия пищи.

Мотивы переедания

Естественно, вы можете не осознавать описываемые мотивы. Один из способов анализа – жесткий учет. Записывайте в блокнотик все, что кушаете.

Пример. Вы утром поели сметану. Затем ваш аппетит так разгулялся, что вы сразу достали кусочек тортика, сыр и шоколадку.Запишите следующее: "Наелась сметаны, чтобы хорошо себя чувствовать. Скушала шоколадку, чтобы успокоиться..." Вероятнее всего, вы в большей степени перекусываете только для того, чтобы заесть обиду, отвлечься от работы, избавиться от скуки и так далее. Вам нужно найти другие способы для получения приятных эмоций.

Заменяем еду

Придумайте несколько вариантов, как заменить лишнюю пищу. К примеру, вам нужно отвлечься от работы. Вместо того чтобы взять шоколадку, можно прогуляться, поболтать с сослуживцами, сделать парочку упражнений, почитать статью, попить воды. Ни в коем случае не допускайте обезвоживания организма. Если вы чем-то раздражены, нужно тактично и открыто выразить свои желания и чувства.А если причиной обжорства является одиночество и скука, надо завести новых друзей, наполнить свою жизнь интересными занятиями и общением. Если же вы испытываете сексуальное неудовлетворение или стресс, прогуляйтесь по парку, пообщайтесь с животными, запишитесь на йогу, плавание или массаж.

dietpohudenie.ru

Основные причины ожирения

Основные причины ожирения

Я.В. Благосклонная, А.Ю. Бабенко, Е.И. Красильникова

Основной причиной ожирения и у взрослых, и у детей является переедание. Хроническое переедание ведет к нарушениям в работе центра аппетита в головном мозге, и нормальное количество съеденной пищи уже не может подавить в нужной степени чувство голода. Избыточная, лишняя пища утилизируется организмом и откладывается "про запас" в жировое депо, что ведет к увеличению количества жира в организме, то есть к развитию ожирения. Однако причин, заставляющих человека переедать, очень много: Сильные волнения могут снизить чувствительность центра насыщения в головном мозге, и человек начинает незаметно для себя принимать больше пищи. Аналогичная ситуация может быть следствием целого ряда психоэмоциональных факторов, таких как чувство одиночества, тревоги, тоски, а также у людей, страдающих неврозом типа неврастения. В этих случаях еда как бы заменяет положительные эмоции. Многие плотно едят перед сном, сидя у телевизора, что также способствует ожирению.

Кроме того, в развитии переедания и, как следствие этого - ожирения, чрезвычайно важное значение имеет вид и запах пищи: красиво приготовленная, одним своим видом вызывающая аппетит, ароматная пища заставляет человека, преодолевая чувство сытости, продолжать есть.

Существенное значение в развитии ожирения имеет возраст, именно поэтому даже выделяют особый тип ожирения - возрастной. Этот тип ожирения связан с возрастным нарушением деятельности целого ряда специальных центров головного мозга, в том числе и центра аппетита. Для подавления чувства голода с возрастом требуется большее количество пищи. Поэтому незаметно для себя многие люди с годами начинают есть больше, переедать. Кроме того, важное значение в развитии возрастного ожирения имеет снижение деятельности щитовидной железы, которая вырабатывает гормоны, учавствующие в обмене веществ.

Вторым важнейшим фактором, приводящим к развитию ожирения, является низкая физическая активность, когда даже нормальное количество принимаемой пищи является избыточным, так как калории, поступившие в организм с едой, не сжигаются в процессе физических нагрузок, превращаются в жир. Поэтому, чем меньше мы двигаемся, тем менише мы должны есть, чтобы не располнеть.

Существуют ли другие причины ожирения?

При целом ряде заболеваний ожирение является одним из составляющих основного заболевания. Например, при таких эндокринных заболеваниях, как болезнь Кушинга, гипотиреоз, гипогонадизм, инсулома, как правило, бывает ожирение. Перечисленные болезни лечат эндокринологи.

При всех вышеперечисленных заболеваниях развивающееся ожирение называется вторичным ожирением. Принципы лечения его аналогичны используемым при лечении ожирения, вызванном перееданием и малоподвижным образом жизни. При этом главным является лечение основного заболевания, повлекшего за собой развитие ожирения. Выяснить причину ожирения у каждого конкретного больного должен врач-эндокринолог, который, проведя ряд специальных исследований, установит, связано ли ожирение только с малоподвижным образом жизни и перееданием или имеет место вторичное ожирение.

Что такое ожирение?

Ожирение - избыточное отложение жира в организме - может быть самостоятельным заболеванием или синдромом, развивающимся при иных болезнях.В последнем случае ожирение может быть устранено после излечения или компенсации основного заболевания.

Люди, страдающие ожирением, подвержены целому ряду тяжелых заболеваний. Известно, что гипертоническая болезнь развивается у больных ожирением в 2-3 раза чаще, а ишемическая болезнь сердца, стенокардия - в 3-4 раза чаще, чем у лиц с нормальной массой тела. Практически все заболевания, включая грипп, воспаление легких, острые респираторные заболевания, протекают у больных ожирением более тяжело, требуют более длительного лечения, имеют большой процент осложнений.

Как определить, есть ли у вас ожирение?

В последние годы для оценки веса и наличия ожирения у взрослых чаще используется расчет индекса массы тела (ИМТ). Этот показатель рссчитывается по следующей формуле:

Например, если вес 90 кг, а рост 160 см (1,6 м)

Идеальным считается ИМТ, равный у женщин 19-24 кг/м2, а у мужчин 19-25 кг/м2. Если при расчете ИМТ оказался меньше 19 кг/м2, это свидетельствует о дефиците веса, что нередко бывает у молодых, очень стройных девушек. Такой ИМТ у юношей говорит о том, что они также очень худенькие, однако это еще и показатель того, что они мало занимаются спортом и имеют слаборазвитые мышцы, что для здорового молодого человека, естественно, плохо. И, напротив, мужчины, занимающиеся силовыми видами спорта, тяжелой атлетикой, борьбой, имеют повышенные показатели ИМТ, но избыток массы тела связан не с ожирением, а с хорошо развитыми мышцами.

Кроме расчетов, также можно с помощью специальных приборов точно измерить количество жира в организме. Обычно в качестве показателя берут % жира от общей массы тела.

Один из методов оценки количества жира разработан американскими врачами Р.Шмидтом и Г.Тевсом в 1895г. Для этого с помощью инструмента, называемого калипер, измеряют толщину кожных складок в четырех анатомических областях тела. Затем обрабатывают полученные цифры и получают % жира в организме.

Другой прибор для определения жировых отложений с максимальной точностью определяет процентное отношение и общее количесство жира в теле человека. Его работа основана на принципе анализа биоэлектрического сопротивления. Данный метод анализирует электрическое сопротивление тканей, пропуская через тело предельно малый ток. Покольку жировые ткани имеют электропроводность близкую к нулю, не трудно определить соотношение между жировыми и другими тканями.

Определив количество жира в организме или подсчитав ИМТ можно воспользоваться таблицами и определить, есть ли у вас ожирение.

Оценка ожирения по процентному соотношению жировой ткани в организме

Определение ожирения и степени его выраженности

Список литературы

Для подготовки данной работы были использованы материалы с сайта http://www.zdorove.ru

www.coolreferat.com

Обжорство - Переедание - Причины...

Обжорство является патологией и является результатом не истраченной энергии. Т.е. человек имеет какие-то амбиции или планы, но он их не реализовывает и всё это сваливается на еду. Он начинает есть, ему нужно высвободить всю свою энергию. Или же некоторые дети приучены, что чем больше съешь, тем лучше.Как правило, этому учат их родители.При переедании человек копит в себе больше энергии, чем её потребляет. А это уже откладывается на лишних килограммах. Как питаться решать вам. Если не хотите выглядеть на колобок со ртом, вы знаете, что нужно сделать.

Евреи — от Моисея до Иисуса — также питались один раз в сутки. Иногда они добавляли еще отдельный прием фруктов. «Да снизойдет несчастье на народ, чьи владыки едят утром!» — написано в Священном Писании. Это, должно быть, означает, что евреи не имели «вульгарной привычки есть завтрак».«Встань в шесть часов, обедай в полдень, ужинай в шесть, ложись спать в десять»,— гласит мудрость XVI в.Английский врач Эндрю Борд, живший при Генрихе VIII, писал: «Два раза кушать достаточно праздному человеку, работник может есть три раза».Еще два столетия назад первый прием пищи в Англии был около полудня. Завтрак не признавался, впервые он появился у дам, принимающих в постели горячий шоколад.

Древние греки, самые совершенные физически и умственно из всех живших когда-либо людей, ели лишь два раза в день. Переход на трехразовое питание произошел по мере роста благосостояния. Количество потребляемой пищи в любой стране во все времена зависело больше от экономического положения, чем от потребности человека в питании.

В России и на всей территории бывшего Советского Союза стол для гостей обычно ломился от неудобоваримых сочетаний и несметного количества разнообразных, несовместимых в один прием и даже один день блюд.Рынки всего мира, как никогда в истории человечества, сегодня забиты всевозможными продуктами.

Ученые подсчитали, что на одного человека, страдающего от недоедания, приходится 99 таких, кто погибает от переедания.«Многие люди напоминают моллюсков (будто они состоят целиком из печени и желудка) или червей, у которых весь организм — сплошной кишечник,— пишет г. Шелтон.— Желудок некоторых людей напоминает мешок с неограниченной способностью к растягиванию, который вмещает в себя любую дрянь, какой только он может насладиться, и к тому же в любом количестве. Нашу судьбу определяет наш аппетит, но нельзя любой аппетит и любую комбинацию пищи считать нормальной». Привычки в питании усваиваются с детства, культивируются и даже передаются по наследству. Они становятся властными хозяевами, требующими своего удовлетворения.

Люди, умеренные в еде, имеют хорошее пищеварение, не чувствуют, где у них печень, почки, желудок. Обжоры всегда слабы, хотят пить, полны, страдают от кислотности, сыпи, поноса или запора и других болезней пищеварительного тракта.«Жадность рождает все виды болезней, которые мы пытаемся вылечить различными «чудесами», и тем не менее продолжаем этот свиноподобный образ питания»,— пишет Г. Шелтон. К сожалению, люди готовы делать все, даже пить мочу, подвергаться облучению, наркозу, вместо того чтобы отказаться от губительного обильного питания с порочными смесями: мясо с картофелем или хлеб с сыром и сливочным маслом, или кофе, крепкий чай, пироги, торты, мороженое, сладости.

Причины переедания (обжорства)...

Привычка есть ненатуральную пищу — главная причина переедания. Эти продукты не удовлетворяют потребности организма и толкают его на поиски необходимых ему ингредиентов, что ведет к перееданию.

Второй причиной переедания является употребление специй, приправ, соли, соусов, сахара, которые стимулируют ощущение вкуса и способствуют перееданию. Трудно не переесть, если пища раздражает вкусовые рецепторы.«Те, кто охвачен дегенеративной привычкой к обжорству, кто является рабом своего аппетита, будь то вегетарианец, фрукторианец или мясоед,— все, кто ест в угоду своему аппетиту и чувственному наслаждению, являются обжорами по своей натуре, эгоистами по мотивам и свиноподобными. У них рано или поздно умственное состояние начинает соответствовать физиологическому и напоминает состояние лежащей свиньи» (Г. Шелтон).

Третья причина переедания — память голода прошлых лет и психическое состояние человека. Человек начинает при этом есть как бы «на будущее», впрок, все время боясь остаться без пищи.

Четвертая причина переедания — укоренившиеся в семье, ближайшем окружении человека или обществе в целом традиции застолья, оставляющие в памяти чувство праздности и удовольствия. Такие традиции диктуются историческими, экономическими, социальными, этническими условиями жизни и затем передаются от старшего поколения к младшему, становясь привычками человека.

Что происходит в организме при переедании?При переедании организм испытывает:перенапряжение в функционировании всех органов систем;перегрузку пищеварительных органов и органов выделения;отравление крови неусвоенными и невыделенными продуктами распада;снижение физического, умственного и духовного потенциала личности.Переедание приводит к преждевременному изнашиванию всех органов и систем, болезням, старости и в итоге смерти.

Как оградить себя от переедания?Приучите себя в течение дня между приемами пищи пить пресную воду хорошего качества маленькими глотками. Вода — это еда!Ешьте в основном естественную пищу — сырые плоды, орехи, фрукты, овощи, соблюдая время, правила приема и сочетаний.Еженедельно соблюдайте посты — продолжительностью 24 — 36 или 48 часов. «Лучшая еда — голод!» — считал Г. Шелтон.Не ешьте, пока не позовет голод, не ешьте «за компанию».

Ешьте медленно, тщательно все пережевывая. Зубы, слюнные железы, подчелюстные лимфатические железы должны хорошо поработать.Ешьте не до предельного насыщения. Современный человек даже не представляет, как много он ест. Помните! Чем меньшее количество пищи поступает в желудок за один прием, тем совершеннее он выполняет свою работу и тем эффективнее протекает пищеварение, усвоение, очищение.Ешьте в соответствии со своими физиологическими возможностями.

Детей никогда не заставляйте насильно принимать пищу. Не разрушайте их инстинкты. Научите их есть правильно. Не впускайте в дом искусственные вредные продукты и искусственные сладости. Конфеты у детей — это: финики, инжир, изюм, бананы; их белки — орехи, миндальное или любое ореховое молоко, арахис, семечки, кисломолочные продукты, творог, птица, яйца, но в небольшом количестве и при обилии овощей и фруктов. Фрукты, ягоды, орехи — главная пища детей. Не навязывайте ребенку своего режима, но и не забывайте, что человек развивается путем подражания. Вы — пример для ребенка. Ваши привычки станут его привычками. Если вы не будете пичкать ребенка булочками, пирожными, а приучите к естественной пище, вы убережете его от многих бед, вредных привычек, а в будущем сможете создать ему высокий потенциал физических, нравственных и духовных сил.Сколько же нам надо есть в день?

Исследуя голодающих при активном образе жизни, доктор Г. Шелтон установил, что всего 500 г чистого питательного вещества без отходов составляют фактическую потребность организма в день! Мы все едим гораздо больше. И никогда не задаемся вопросами: «Для чего мы это делаем? Что из этого будет впоследствии?»

«Приучите свой аппетит подчиняться вашему Разуму охотно!» — говорил великий философ древности Плутарх.Это была бы самая великая Победа человека над собой, победа духа над собственным телом!

Берегите себя от переедания!

melena1001.livejournal.com

Смотрите также

• 
  Реферат омузгор
• 
  Переедание реферат
• 
  Реферат финикия
• 
  Реферат валентность
• 
  Реферат розацеа
• 
  Лиственница реферат
• 
  Верблюд реферат
• 
  Реферат фуллерены
• 
  Луговодство реферат
• 
  Ливни реферат
• 
  Реферат эцп