Реферат на тему:
Психоге́нное перееда́ние (компульси́вное перееда́ние, гиперфаги́ческая реа́кция на стре́сс, обжо́рство) — расстройство приёма пищи, представляющее собой переедание, приводящее к появлению лишнего веса, и являющееся реакцией на дистресс. Может следовать за утратой близких, несчастными случаями, хирургическими операциями и эмоциональным дистрессом, особенно у лиц, предрасположенных к полноте.
Психогенное переедание имеет разные формы, от легкой до крайней, находящейся на границе с нервной булимией. Ни МКБ-10, ни DSM-IV не дают чётких диагностических критериев этого расстройства. Произвольным образом, можно выделить[] следующие возможные симптомы связанные с психогенным перееданием:
Согласно МКБ-10, лишний вес, как причина психических расстройств, не диагностируется как психогенное переедание, хотя он может обусловливать чувствительность индивидуума относительно его внешнего вида и способствовать потере уверенности в межличностных связях, а субъективная оценка размера тела может быть преувеличенной. Лишний вес как причина психических расстройств относится к таким группам МКБ-10 как F38. (Другие расстройства настроения), F41.2 (Cмешанное тревожное и депрессивное расстройство) или F48.9 (Невротическое расстройство неуточненное) в сочетании с одним из кодов группы E66. (Ожирение), для указания типа ожирения.
Лишний вес, как проявление побочного эффекта долгосрочной терапии нейролептиками, антидепрессантами или другими препаратами, так же не считается психогенным перееданием. Он классифицируется как E66.1 (Ожирение, вызванное приемом лекарственных средств) в сочетании с одной из XX. (внешних причин), для указания препарата.
Лишний вес может стать мотивацией к соблюдению диеты, что в свою очередь приводит к легким аффективным симптомам (тревога, беспокойство, слабость и раздражительность или, реже, к тяжелым депрессивным симптомам («депрессия диеты»)), для этих симптомов используется соответствующий код из F30 — F39 (Расстройства настроения) или F40 — F49 (Невротические, связанные со стрессом и соматоформные расстройства) в сочетании с F50.8 (Другие расстройства приема пищи), для указания диеты и E66. (Ожирение) для указания на тип ожирения. [1]
Современная медицина активно занимается изучением вопроса генетической предрасположенности к перееданию. Исследования показывают, что дети полных родителей обычно предпочитают жирную пищу, не любят овощи, и чаще склонны к перееданию. В качестве доказательств причастности генетики, а не воспитания, приводится много фактов. В частности, исследования близнецов показывают, что у однояйцевых близнецов, воспитывающихся в одной семье, в одних условиях, больше сходства в гастрономических предпочтениях, чем у разнояйцевых близнецов, также воспитывающихся в одной семье, посещающих одно и то же учебное заведение.
За период с 2002 по 2003 годы учёные обнаружили шесть новых генов, которые связаны с ожирением. По оценкам британских медиков, носители всех шести генов, в среднем, весят на пять фунтов, то есть, около 2 кг, больше нормы. То есть, не обязательно гены должны привести к ожирению. Однако связь с этими генами и ожирением все равно выраженная, то есть вероятность ожирения при наличии данных генотипов повышается в разы по сравнению с тем, как если бы этих генов не было. Наука оценивает количество людей с комбинацией шести генов в 40—70 % от всего населения земного шара, страдающих излишним весом.
Далеко не все из этих шести генов действительно влияют на обмен веществ. Можно выделить как минимум три гена, которые обуславливают ожирение в результате склонности к перееданию, вызванной именно этими генами. Это гены GAD2, Taq1A1, FTO[2].
В 2003 году было обнаружено, что роль стимуляции аппетита играет ген, известный как GAD2. Он ускоряет выработку в мозгу ГАМК (Гамма-аминомаслянной кислоты), химическая реакция которой с нейропептидом Y стимулирует аппетит. У людей с более активной из двух форм гена GAD2 ГАМК выделяется в бо́льших количествах, соответственно, и склонность к перееданию у них больше. При этом вторая форма наоборот защищает от ожирения[2].
Также установлено, что по наследству передается низкий уровень допамина, гормона, который вызывает чувство удовольствия и насыщения. При низком уровне этого гормона наблюдается замедленное принятие решений, нарушения двигательной активности и сердечнососудистой системы, при этом эти отклонения дополняются перееданием. Также переедание может быть связано с малым количеством рецепторов допамина D2, что вызвано аллелем Taq1A1, при этом данное генетическое отклонение, по оценкам учёных, имеет половина населения развитых стран. Также с этими рецепторами связана наркотическая зависимость. Исследования мозга показывают, что испытуемые, молодые женщины, склонные к полноте, после того, как выпьют чашку шоколадного молочного коктейля, испытывают меньшую реакцию на удовольствие в мозгу, чем те, у кого нет излишнего веса. Эта реакция как раз обусловлена допамином. Год спустя те же участницы исследования, которые показали сниженную реакцию мозга на приём пищи, показали и значительно больший набранный вес.
Американцы испытывали свою теорию на людях. Чтобы заработать вознаграждение в виде пищи, каждый испытуемый должен был нажать на кнопку мыши на компьютере 20 раз, чтобы получить больше пищи – 40 раз, либо выбрать вместо пищи отдых с чтением газеты. Люди с геном Taq1A1 нажимали на кнопку гораздо активнее остальных. В сочетании с мотивацией получить пищу, генотип вынуждает людей есть все больше и больше. Но при этом сама по себе высокая мотивация к еде не обязательно связана с данным генотипом, хотя носители генотипа в ходе эксперимента ели всё равно больше, чем люди с высокой мотивацией к еде, но без гена Taq1A1. Таким образом, допамин может быть объектом для медикаментозной терапии снижения веса[2].
Также склонность к перееданию связана с геном, получившим название FTO. Ранее исследования показывали связь этого гена с повышенной массой тела. Однако более поздние исследования показали, что у детей этот ген в не меньшей степени связан с перееданием: дети, относящиеся к группе риска, будучи сытыми, не отказывались от тарелки с печеньем. Генетическая связь между геном FTO и интересу детей к физическим упражнениям, впрочем, не обнаружена, поэтому можно считать, что генетическая склонность к перееданию еще не означает приговор на всю жизнь[2].
Переедание имеет и обратную связь с генами: оно, даже не будучи генетически обусловленным, может нарушить генетическую структуру человека, добавляя в картину наследственности потомков, кроме ожирения, еще и диабет и сердечнососудистые патологии. При этом речь идет об изменении именно групп генов, а не единичных генов. Количества этих генов, по оценкам учёных, составляют сотни, и эти гены у подопытных мышей изменялись в результате высокожирной диеты. Результаты исследований на мышах подтвердились и при анализе историй болезни пациентов, подверженных перееданию. В свою очередь, предрасположенность к перееданию вызывается также наличием в родословной диабетиков. Пациенты с излишним весом и предками, имевшими диабет 2-го типа, набирают вес значительно быстрее, чем люди, не имеющие такого генотипа.
Установлено, что переедание и ожирение поражают гены, ответственные за макрофаги. В нормальном состоянии выработка макрофагов защищает организм от инфекций и других негативных для него факторов. В случае генетических нарушений, вызванных перееданием, их выработка ослабляется. Возникает также генетическая предрасположенность к так называемому метаболическому синдрому, который включает в себя высокий уровень сахара в крови, высокое давление и закупорку артерий[2].
Психогенное переедание — это комплексная проблема, сочетающая в себе как чисто психологический, так и чисто физиологический факторы. Физиологический фактор — это проблемы связанные с лишним весом: нарушение обмена веществ, повышенная нагрузка на организм и др. Психологический фактор — это с одной стороны тяжёлые эмоциональные переживания страдающего психогенным перееданием человека, а с другой — трудности, связаные с соблюдением человеком диеты. Как следствие, психогенное переедание зачастую требует одновременной работы с обоими факторами, путём обращения как к психологу/психиатру, так и к диетологу/врачу.
wreferat.baza-referat.ru
Переедание, а как следствие и ожирение, наносит вред не только фигуре, но и здоровью, причем очень сильно. Переедание нарушает работу почти всех органов и систем, в том числе и сердца. Но это далеко не все последствия переедания.
Первое отрицательное последствие переедания — ожирение. Возраст в этом случае имеет очень большое значение — чем человек старше, тем сложнее удерживать вес в пределах нормы, а значит, тем больше болезней может вызвать бесконтрольное питание.
Врачи утверждают, что значительно лучше встать из-за стола не сытым, а немного голодным, настолько большой вред приносит переедание. Однако, даже хорошо зная это, большая часть людей, как правило, заканчивают есть, говоря при этом: «Зачем я опять так много съел?» Но, к сожалению, организм за это никогда не поблагодарит.
Постоянное переедание нарушает углеводный и жировой обмен в организме, все органы очень сильно нагружаются. В первую очередь сильное переедание сказывается на сердце. Органы увеличиваются, и сердце должно питать кровью большее пространство. Так как сердце вынуждено работать больше, увеличиваются его мышечные стенки, учащаются сокращения. Так что после переедания случаются проблемы с давлением. Чтобы это прекратилось, нужно только похудеть.
Другой орган, который сильно страдает от переедания — печень. Через какое-то время почти все клетки печени заполняются жиром. Помимо этого, от переедания страдает и весь ЖКТ.
Проблема переедания состоит еще в том, что у людей с ожирением часто бывает нарушение гормонального цикла, нарушается обмен веществ. У женщин иногда нарушается менструальный цикл, что может грозить бесплодием. Эти проблемы тоже можно устранить снижением веса.
От лишнего веса страдают суставы и позвоночник. Чем раньше начнется лечение переедания, тем быстрее суставы избавятся от преждевременного изнашивания. Отмечены случаи смерти от переедания.
Неумеренное потребление еды носит название компульсивного переедания. Компульсивные переедания характерны невозможностью остановиться при поглощении пищи. То есть, можно сказать, что это пищевая зависимость, или пищевая наркомания.
Этот вид переедания похож на нервную булимию, то есть у человека появляются неконтролируемые приступы переедания. После этого у него наступает сильнейшее чувство вины. Помимо этого, человек ощущает свое бессилие и беспомощность. Но главный признак этого переедания – то, что человек подобным образом пытается уйти от своих проблем. Это не имеет никакого отношения к утолению настоящего голода. У него психогенная основа.
Психологические причины этого вида переедания следующие – таким образом человек хочет обезопасить себя от чаще всего мнимых опасностей, которые ему представляются в подсознании. Обычно это неприятности по службе, проблемы с родными и близкими, одиночество, грусть, депрессия, тревога.
Хотя люди, у которых есть такое расстройство, нередко понимают, что такое поведение бессмысленно, но и бороться самостоятельно с этим они не могут.
Прежде всего, основным симптомом является то, что невозможно контролировать при переедании своего поведения. Человек потребляет огромное количество пищи, не испытывая при этом голода. А реакция на переедание следующая: чувство вины, беспомощности, депрессия.
Человек находится в состоянии постоянного похудения. Его не покидают навязчивые мысли о еде, диете, он все время ощущает, насколько он полный и непривлекательный. Из-за этого у человека понижается самооценка. Среди других людей он может питаться нормально, в одиночестве так много ест, что его тошнит от переедания.
У человека сильно колеблется вес. Нередко пропадают сексуальные желания. Человек может непрерывно есть в течение суток.
Почему возникает такое расстройство, до сих пор не изучено. Известно, однако, что к его появлению приводят физиологические особенности, генетические мутации, передающиеся по наследству, различные психологические и социальные причины.
Всем известно, насколько много от пищевой зависимости появляется побочных эффектов. Поэтому очень важно узнать, как избежать переедания. Это достаточно трудно.
Прежде всего, нужно развивать правильное отношение к еде. Нужно решить для себя, что, это только источник энергии и все. Следует заниматься спортом, читать книги, уйти с головой в работу, больше общаться с друзьями.
Следует определить для себя рацион и режим питания. Специалисты рекомендуют есть часто, но маленькими порциями. Не следует пренебрегать завтраком. Переедание на ночь особенно вредно.
Можно делать разгрузочный день после переедания. Весь этот день следует есть лишь один продукт: рис, яблоки, огурцы, кефир и т.д.
Нужно научить свой организм правильно питаться, это впоследствии избавит вас от страданий.
vesanet.com
См. также «Ожирение» и «Питание — расстройства»
Тем, кто занимается тяжелой работой, особенно тяжелым физическим трудом, или испытывает холодовые нагрузки, для восполнения энергетических затрат приходится потреблять большое количество пищи, и случается, что время от времени они переедают. Однако чаще всего переедание является результатом действия эмоциональных факторов, и именно такой случай мы и будем здесь рассматривать.
«Пища питает тело, любовь питает душу». Находясь рядом с любимым человеком, вы можете быть настолько счастливы, что забываете о еде. В это время вы мало испытываете потребность в физической пище, потому что получаете более высокую пищу — любовь.
Но когда человек не получает любви, не испытывает счастья, он ощущает себя одиноким и отвергнутым, В … этом случае пища может стать для него заменителем любви. Попытки заглушить едой чувство одиночества, грусть, скорбь или чувство подавленности является эмоциональной и психической причиной переедания. По статистике такое переедание чаще встречается у женщин, чем у мужчин.
С аюрведической точки зрения в результате действия эмоциональных факторов и стресса прана-вата стимулирует джатхарагни — пищеварительный огонь и тем самым активирует желудок. Это переживается как чувство голода (так называемый эмоциональный голод), и по этой причине человек может потреблять гораздо больше пищи, чем ему следует.
Существует много способов справиться с перееданием, но нужно приложить немного усилий.
Выражайте свои чувства.Прежде всего нужно освободиться от ощущения одиночества, перестать воспринимать себя отвергнутым и нелюбимым. Пишите о свои чувствах, выражайте их. Благодаря этому начнет высвобождаться энергия, «запертая» в солнечном сплетении, и эмоциональный голод будет ослабевать.
Медитируйте.Всякий раз, испытывая эмоциональный голод, спокойно сядьте и сконцентрируйте свое внимание на дыхание. Или уделите 10 — 15 минут медитации Со-Хум (см. Главу 7).
Хорошо помогает и Ситали пранаяма (глубокий вдох животом через язык, свернутый в трубочку) (см. Главу 6).
• Или же сделайте 12 глубоких вздохов, а затем выпейте чашку воды. Это поможет «рассеять» эмоциональный голод и избежать переедания.
Позы йоги.Такие упражнения йоги, как Приветствие Луне, позы Верблюда, Кобры и Скручивание Спины, помогут вам справиться с перееданием из-за эмоциональных факторов (см. Приложение 4).
Гуляйте.Всякий раз, когда вы почувствуете тягу к еде, прогуляйтесь минут 20 в быстром темпе на свежем воздухе.
Ешьте понемногу.Если возникает желание поесть, съешьте немного легкой пищи: легких крекеров, зерновых продуктов, например из проса или ржи. Или же выпейте немного фруктового сока. Соблюдайте уменьшающую капху диету с пониженным содержанием жиров (см. Главу 8). Так вы сможете не отказывать себе, когда вам хочется поесть, но при этом не толстеть, накапливая жир.
Бананы.Для успокоения эмоциональной навязчивой тяги к еде хорошо съесть спелый банан, порезав его на кусочки и добавив чайную ложку ги и щепотку кардамона.
Чай с солодкой.Существует способ проверить, является ли чувство голода эмоциональной тягой к еде или действительной биологической потребностью. Выпейте немного чая из корня солодки, ромашки или мяты. Если голод имеет эмоциональную природу, то теплый успокаивающий чай поможет от него избавиться, и вы почувствуете себя комфортнее. Если же вы действительно голодны и нуждаетесь в пище, чай не уменьшит ваш аппетит.
Гипертиреоз.Если переедание обусловлено гипертиреозом40, то в этом случае в Аюрведе рекомендуется принимать кайшоре гуггул. Этот травяной препарат помогает регулировать обмен веществ и активность щитовидной железы.
Пейте молоко с брами.Когда почувствуете голод, выпейте чашку молока, прокипятив его с добавлением 1/2 чайной ложки брами, — это поможет избежать переедания.
Если вы все же переели.Слегка поджарьте семена кориандра и фенхеля (по чайной ложке) на чугунной сковородке без масла (постоянно перемешивая, чтобы не допустить пригорания). Добавьте щепотку соли, дайте семенам остыть и съешьте их, тщательно прожевав. Это поможет избежать несварения желудка.
Еще один способ помочь пищеварению при переедании — выпить чашку воды, добавив в нее сок половины лимона, а непосредственно перед тем как пить — щепотку питьевой соды.
40 Гипертиреоз — повышенная активность щитовидной железы, вызывающая усиление интенсивности обмена веществ выше нормы, что сопровождается увеличением аппетита. (Прим. ред.)
| | | следующая лекция ==> | |
| Дополнительные средства и рекомендации | | | Перхоть |
refac.ru
Реферат на тему:
Психоге́нное перееда́ние (компульси́вное перееда́ние, гиперфаги́ческая реа́кция на стре́сс, обжо́рство) — расстройство приёма пищи, представляющее собой переедание, приводящее к появлению лишнего веса, и являющееся реакцией на дистресс. Может следовать за утратой близких, несчастными случаями, хирургическими операциями и эмоциональным дистрессом, особенно у лиц, предрасположенных к полноте.
Психогенное переедание имеет разные формы, от легкой до крайней, находящейся на границе с нервной булимией. Ни МКБ-10, ни DSM-IV не дают чётких диагностических критериев этого расстройства. Произвольным образом, можно выделить[] следующие возможные симптомы связанные с психогенным перееданием:
Согласно МКБ-10, лишний вес, как причина психических расстройств, не диагностируется как психогенное переедание, хотя он может обусловливать чувствительность индивидуума относительно его внешнего вида и способствовать потере уверенности в межличностных связях, а субъективная оценка размера тела может быть преувеличенной. Лишний вес как причина психических расстройств относится к таким группам МКБ-10 как F38. (Другие расстройства настроения), F41.2 (Cмешанное тревожное и депрессивное расстройство) или F48.9 (Невротическое расстройство неуточненное) в сочетании с одним из кодов группы E66. (Ожирение), для указания типа ожирения.
Лишний вес, как проявление побочного эффекта долгосрочной терапии нейролептиками, антидепрессантами или другими препаратами, так же не считается психогенным перееданием. Он классифицируется как E66.1 (Ожирение, вызванное приемом лекарственных средств) в сочетании с одной из XX. (внешних причин), для указания препарата.
Лишний вес может стать мотивацией к соблюдению диеты, что в свою очередь приводит к легким аффективным симптомам (тревога, беспокойство, слабость и раздражительность или, реже, к тяжелым депрессивным симптомам («депрессия диеты»)), для этих симптомов используется соответствующий код из F30 — F39 (Расстройства настроения) или F40 — F49 (Невротические, связанные со стрессом и соматоформные расстройства) в сочетании с F50.8 (Другие расстройства приема пищи), для указания диеты и E66. (Ожирение) для указания на тип ожирения. [1]
Современная медицина активно занимается изучением вопроса генетической предрасположенности к перееданию. Исследования показывают, что дети полных родителей обычно предпочитают жирную пищу, не любят овощи, и чаще склонны к перееданию. В качестве доказательств причастности генетики, а не воспитания, приводится много фактов. В частности, исследования близнецов показывают, что у однояйцевых близнецов, воспитывающихся в одной семье, в одних условиях, больше сходства в гастрономических предпочтениях, чем у разнояйцевых близнецов, также воспитывающихся в одной семье, посещающих одно и то же учебное заведение.
За период с 2002 по 2003 годы учёные обнаружили шесть новых генов, которые связаны с ожирением. По оценкам британских медиков, носители всех шести генов, в среднем, весят на пять фунтов, то есть, около 2 кг, больше нормы. То есть, не обязательно гены должны привести к ожирению. Однако связь с этими генами и ожирением все равно выраженная, то есть вероятность ожирения при наличии данных генотипов повышается в разы по сравнению с тем, как если бы этих генов не было. Наука оценивает количество людей с комбинацией шести генов в 40—70 % от всего населения земного шара, страдающих излишним весом.
Далеко не все из этих шести генов действительно влияют на обмен веществ. Можно выделить как минимум три гена, которые обуславливают ожирение в результате склонности к перееданию, вызванной именно этими генами. Это гены GAD2, Taq1A1, FTO[2].
В 2003 году было обнаружено, что роль стимуляции аппетита играет ген, известный как GAD2. Он ускоряет выработку в мозгу ГАМК (Гамма-аминомаслянной кислоты), химическая реакция которой с нейропептидом Y стимулирует аппетит. У людей с более активной из двух форм гена GAD2 ГАМК выделяется в бо́льших количествах, соответственно, и склонность к перееданию у них больше. При этом вторая форма наоборот защищает от ожирения[2].
Также установлено, что по наследству передается низкий уровень допамина, гормона, который вызывает чувство удовольствия и насыщения. При низком уровне этого гормона наблюдается замедленное принятие решений, нарушения двигательной активности и сердечнососудистой системы, при этом эти отклонения дополняются перееданием. Также переедание может быть связано с малым количеством рецепторов допамина D2, что вызвано аллелем Taq1A1, при этом данное генетическое отклонение, по оценкам учёных, имеет половина населения развитых стран. Также с этими рецепторами связана наркотическая зависимость. Исследования мозга показывают, что испытуемые, молодые женщины, склонные к полноте, после того, как выпьют чашку шоколадного молочного коктейля, испытывают меньшую реакцию на удовольствие в мозгу, чем те, у кого нет излишнего веса. Эта реакция как раз обусловлена допамином. Год спустя те же участницы исследования, которые показали сниженную реакцию мозга на приём пищи, показали и значительно больший набранный вес.
Американцы испытывали свою теорию на людях. Чтобы заработать вознаграждение в виде пищи, каждый испытуемый должен был нажать на кнопку мыши на компьютере 20 раз, чтобы получить больше пищи – 40 раз, либо выбрать вместо пищи отдых с чтением газеты. Люди с геном Taq1A1 нажимали на кнопку гораздо активнее остальных. В сочетании с мотивацией получить пищу, генотип вынуждает людей есть все больше и больше. Но при этом сама по себе высокая мотивация к еде не обязательно связана с данным генотипом, хотя носители генотипа в ходе эксперимента ели всё равно больше, чем люди с высокой мотивацией к еде, но без гена Taq1A1. Таким образом, допамин может быть объектом для медикаментозной терапии снижения веса[2].
Также склонность к перееданию связана с геном, получившим название FTO. Ранее исследования показывали связь этого гена с повышенной массой тела. Однако более поздние исследования показали, что у детей этот ген в не меньшей степени связан с перееданием: дети, относящиеся к группе риска, будучи сытыми, не отказывались от тарелки с печеньем. Генетическая связь между геном FTO и интересу детей к физическим упражнениям, впрочем, не обнаружена, поэтому можно считать, что генетическая склонность к перееданию еще не означает приговор на всю жизнь[2].
Переедание имеет и обратную связь с генами: оно, даже не будучи генетически обусловленным, может нарушить генетическую структуру человека, добавляя в картину наследственности потомков, кроме ожирения, еще и диабет и сердечнососудистые патологии. При этом речь идет об изменении именно групп генов, а не единичных генов. Количества этих генов, по оценкам учёных, составляют сотни, и эти гены у подопытных мышей изменялись в результате высокожирной диеты. Результаты исследований на мышах подтвердились и при анализе историй болезни пациентов, подверженных перееданию. В свою очередь, предрасположенность к перееданию вызывается также наличием в родословной диабетиков. Пациенты с излишним весом и предками, имевшими диабет 2-го типа, набирают вес значительно быстрее, чем люди, не имеющие такого генотипа.
Установлено, что переедание и ожирение поражают гены, ответственные за макрофаги. В нормальном состоянии выработка макрофагов защищает организм от инфекций и других негативных для него факторов. В случае генетических нарушений, вызванных перееданием, их выработка ослабляется. Возникает также генетическая предрасположенность к так называемому метаболическому синдрому, который включает в себя высокий уровень сахара в крови, высокое давление и закупорку артерий[2].
Психогенное переедание — это комплексная проблема, сочетающая в себе как чисто психологический, так и чисто физиологический факторы. Физиологический фактор — это проблемы связанные с лишним весом: нарушение обмена веществ, повышенная нагрузка на организм и др. Психологический фактор — это с одной стороны тяжёлые эмоциональные переживания страдающего психогенным перееданием человека, а с другой — трудности, связаные с соблюдением человеком диеты. Как следствие, психогенное переедание зачастую требует одновременной работы с обоими факторами, путём обращения как к психологу/психиатру, так и к диетологу/врачу.
wreferat.baza-referat.ru
Основные причины ожирения
Я.В. Благосклонная, А.Ю. Бабенко, Е.И. Красильникова
Основной причиной ожирения и у взрослых, и у детей является переедание. Хроническое переедание ведет к нарушениям в работе центра аппетита в головном мозге, и нормальное количество съеденной пищи уже не может подавить в нужной степени чувство голода. Избыточная, лишняя пища утилизируется организмом и откладывается «про запас» в жировое депо, что ведет к увеличению количества жира в организме, то есть к развитию ожирения. Однако причин, заставляющих человека переедать, очень много: Сильные волнения могут снизить чувствительность центра насыщения в головном мозге, и человек начинает незаметно для себя принимать больше пищи. Аналогичная ситуация может быть следствием целого ряда психоэмоциональных факторов, таких как чувство одиночества, тревоги, тоски, а также у людей, страдающих неврозом типа неврастения. В этих случаях еда как бы заменяет положительные эмоции. Многие плотно едят перед сном, сидя у телевизора, что также способствует ожирению.
Кроме того, в развитии переедания и, как следствие этого — ожирения, чрезвычайно важное значение имеет вид и запах пищи: красиво приготовленная, одним своим видом вызывающая аппетит, ароматная пища заставляет человека, преодолевая чувство сытости, продолжать есть.
Существенное значение в развитии ожирения имеет возраст, именно поэтому даже выделяют особый тип ожирения — возрастной. Этот тип ожирения связан с возрастным нарушением деятельности целого ряда специальных центров головного мозга, в том числе и центра аппетита. Для подавления чувства голода с возрастом требуется большее количество пищи. Поэтому незаметно для себя многие люди с годами начинают есть больше, переедать. Кроме того, важное значение в развитии возрастного ожирения имеет снижение деятельности щитовидной железы, которая вырабатывает гормоны, учавствующие в обмене веществ.
Вторым важнейшим фактором, приводящим к развитию ожирения, является низкая физическая активность, когда даже нормальное количество принимаемой пищи является избыточным, так как калории, поступившие в организм с едой, не сжигаются в процессе физических нагрузок, превращаются в жир. Поэтому, чем меньше мы двигаемся, тем менише мы должны есть, чтобы не располнеть.
Существуют ли другие причины ожирения?
При целом ряде заболеваний ожирение является одним из составляющих основного заболевания. Например, при таких эндокринных заболеваниях, как болезнь Кушинга, гипотиреоз, гипогонадизм, инсулома, как правило, бывает ожирение. Перечисленные болезни лечат эндокринологи.
При всех вышеперечисленных заболеваниях развивающееся ожирение называется вторичным ожирением. Принципы лечения его аналогичны используемым при лечении ожирения, вызванном перееданием и малоподвижным образом жизни. При этом главным является лечение основного заболевания, повлекшего за собой развитие ожирения. Выяснить причину ожирения у каждого конкретного больного должен врач-эндокринолог, который, проведя ряд специальных исследований, установит, связано ли ожирение только с малоподвижным образом жизни и перееданием или имеет место вторичное ожирение.
Что такое ожирение?
Ожирение — избыточное отложение жира в организме — может быть самостоятельным заболеванием или синдромом, развивающимся при иных болезнях.В последнем случае ожирение может быть устранено после излечения или компенсации основного заболевания.
Люди, страдающие ожирением, подвержены целому ряду тяжелых заболеваний. Известно, что гипертоническая болезнь развивается у больных ожирением в 2-3 раза чаще, а ишемическая болезнь сердца, стенокардия — в 3-4 раза чаще, чем у лиц с нормальной массой тела. Практически все заболевания, включая грипп, воспаление легких, острые респираторные заболевания, протекают у больных ожирением более тяжело, требуют более длительного лечения, имеют большой процент осложнений.
Как определить, есть ли у вас ожирение?
В последние годы для оценки веса и наличия ожирения у взрослых чаще используется расчет индекса массы тела (ИМТ). Этот показатель рссчитывается по следующей формуле:
/>
Например, если вес 90 кг, а рост 160 см (1,6 м)
/>
Идеальным считается ИМТ, равный у женщин 19-24 кг/м2, а у мужчин 19-25 кг/м2. Если при расчете ИМТ оказался меньше 19 кг/м2, это свидетельствует о дефиците веса, что нередко бывает у молодых, очень стройных девушек. Такой ИМТ у юношей говорит о том, что они также очень худенькие, однако это еще и показатель того, что они мало занимаются спортом и имеют слаборазвитые мышцы, что для здорового молодого человека, естественно, плохо. И, напротив, мужчины, занимающиеся силовыми видами спорта, тяжелой атлетикой, борьбой, имеют повышенные показатели ИМТ, но избыток массы тела связан не с ожирением, а с хорошо развитыми мышцами.
Кроме расчетов, также можно с помощью специальных приборов точно измерить количество жира в организме. Обычно в качестве показателя берут % жира от общей массы тела.
Один из методов оценки количества жира разработан американскими врачами Р.Шмидтом и Г.Тевсом в 1895г. Для этого с помощью инструмента, называемого калипер, измеряют толщину кожных складок в четырех анатомических областях тела. Затем обрабатывают полученные цифры и получают % жира в организме.
Другой прибор для определения жировых отложений с максимальной точностью определяет процентное отношение и общее количесство жира в теле человека. Его работа основана на принципе анализа биоэлектрического сопротивления. Данный метод анализирует электрическое сопротивление тканей, пропуская через тело предельно малый ток. Покольку жировые ткани имеют электропроводность близкую к нулю, не трудно определить соотношение между жировыми и другими тканями.
Определив количество жира в организме или подсчитав ИМТ можно воспользоваться таблицами и определить, есть ли у вас ожирение.
Оценка ожирения по процентному соотношению жировой ткани в организме
мужчина
женщина
<10%
<20%
худой
10-20%
20-30%
нормальный
20-25%
30-35%
полный
25-30%
35-40%
тучный
>30%
>40%
очень тучный
Определение ожирения и степени его выраженности
Индекс массы тела, кг/м2
мужчина
женщина
19
19
норма
26
25
избыточный вес
30
30
I степень ожирения
35
35
II степень ожирения
40 и более
40 и более
III степень ожирения
Список литературы
Для подготовки данной работы были использованы материалы с сайта www.zdorove.ru
www.ronl.ru
См. также «Ожирение» и «Питание — расстройства»
Тем, кто занимается тяжелой работой, особенно тяжелым физическим трудом, или испытывает холодовые нагрузки, для восполнения энергетических затрат приходится потреблять большое количество пищи, и случается, что время от времени они переедают. Однако чаще всего переедание является результатом действия эмоциональных факторов, и именно такой случай мы и будем здесь рассматривать.
«Пища питает тело, любовь питает душу». Находясь рядом с любимым человеком, вы можете быть … настолько счастливы, что забываете о еде. В это время вы мало испытываете потребность в физической пище, потому что получаете более высокую пищу — любовь.
Но когда человек не получает любви, не испытывает счастья, он ощущает себя одиноким и отвергнутым, В этом случае пища может стать для него заменителем любви. Попытки заглушить едой чувство одиночества, грусть, скорбь или чувство подавленности является эмоциональной и психической причиной переедания. По статистике такое переедание чаще встречается у женщин, чем у мужчин.
С аюрведической точки зрения в результате действия эмоциональных факторов и стресса прана-вата стимулирует джатхарагни — пищеварительный огонь и тем самым активирует желудок. Это переживается как чувство голода (так называемый эмоциональный голод), и по этой причине человек может потреблять гораздо больше пищи, чем ему следует.
Существует много способов справиться с перееданием, но нужно приложить немного усилий.
Выражайте свои чувства.Прежде всего нужно освободиться от ощущения одиночества, перестать воспринимать себя отвергнутым и нелюбимым. Пишите о свои чувствах, выражайте их. Благодаря этому начнет высвобождаться энергия, «запертая» в солнечном сплетении, и эмоциональный голод будет ослабевать.
Медитируйте.Всякий раз, испытывая эмоциональный голод, спокойно сядьте и сконцентрируйте свое внимание на дыхание. Или уделите 10 — 15 минут медитации Со-Хум (см. Главу 7).
Хорошо помогает и Ситали пранаяма (глубокий вдох животом через язык, свернутый в трубочку) (см. Главу 6).
• Или же сделайте 12 глубоких вздохов, а затем выпейте чашку воды. Это поможет «рассеять» эмоциональный голод и избежать переедания.
Позы йоги.Такие упражнения йоги, как Приветствие Луне, позы Верблюда, Кобры и Скручивание Спины, помогут вам справиться с перееданием из-за эмоциональных факторов (см. Приложение 4).
Гуляйте.Всякий раз, когда вы почувствуете тягу к еде, прогуляйтесь минут 20 в быстром темпе на свежем воздухе.
Ешьте понемногу.Если возникает желание поесть, съешьте немного легкой пищи: легких крекеров, зерновых продуктов, например из проса или ржи. Или же выпейте немного фруктового сока. Соблюдайте уменьшающую капху диету с пониженным содержанием жиров (см. Главу 8). Так вы сможете не отказывать себе, когда вам хочется поесть, но при этом не толстеть, накапливая жир.
Бананы.Для успокоения эмоциональной навязчивой тяги к еде хорошо съесть спелый банан, порезав его на кусочки и добавив чайную ложку ги и щепотку кардамона.
Чай с солодкой.Существует способ проверить, является ли чувство голода эмоциональной тягой к еде или действительной биологической потребностью. Выпейте немного чая из корня солодки, ромашки или мяты. Если голод имеет эмоциональную природу, то теплый успокаивающий чай поможет от него избавиться, и вы почувствуете себя комфортнее. Если же вы действительно голодны и нуждаетесь в пище, чай не уменьшит ваш аппетит.
Гипертиреоз.Если переедание обусловлено гипертиреозом40, то в этом случае в Аюрведе рекомендуется принимать кайшоре гуггул. Этот травяной препарат помогает регулировать обмен веществ и активность щитовидной железы.
Пейте молоко с брами.Когда почувствуете голод, выпейте чашку молока, прокипятив его с добавлением 1/2 чайной ложки брами, — это поможет избежать переедания.
Если вы все же переели.Слегка поджарьте семена кориандра и фенхеля (по чайной ложке) на чугунной сковородке без масла (постоянно перемешивая, чтобы не допустить пригорания). Добавьте щепотку соли, дайте семенам остыть и съешьте их, тщательно прожевав. Это поможет избежать несварения желудка.
Еще один способ помочь пищеварению при переедании — выпить чашку воды, добавив в нее сок половины лимона, а непосредственно перед тем как пить — щепотку питьевой соды.
40 Гипертиреоз — повышенная активность щитовидной железы, вызывающая усиление интенсивности обмена веществ выше нормы, что сопровождается увеличением аппетита. (Прим. ред.)
| | | следующая лекция ==> | |
| Средства из трав | | | Рекомендации |
refac.ru
Время от времени переедают все, особенно грешат этим люди в период праздников. Иногда можно себе позволить съесть больше обычного, но если переедание становится регулярным, стоит обеспокоиться. Итак, какими причинами обусловлено переедание?
Первая причина — нерациональное питание
К примеру, жареные и жирные блюда замедляют процесс усвоения пищи, поэтому мы съедаем больше, чем нужно. А если за один прием пищи мы употребляем много разных блюд, чувство насыщения теряется, мы не контролируем количество съеденного и — здравствуй, переедание!
Вторая причина — ослабленный организм
Если нам не хватает витаминов, минералов и микроэлементов, которые нужны для нормального усвоения пищи, увеличивается потребность в еде, и мы начинаем переедать.
Третья причина — психологические проблемы
Привычка «заедать» стресс может вызвать так называемое психогенное переедание. А некоторые люди (преимущественно ведущие замкнутый образ жизни) компенсируют разнообразной едой отсутствие свежих впечатлений.
Кроме этого, переедание может быть вызвано привычкой есть «на ходу», а также нерегулярным питанием, к примеру, когда из-за работы удается нормально поесть лишь раз в день, вечером. Кстати, если вы привыкли обильно приправлять блюда, вам тоже стоит опасаться переедания: пряности возбуждают аппетит, и мы съедаем больше, чем должны.
Часто переедание обусловлено не одним фактором, а взаимодействием нескольких факторов. По отдельности они, возможно, и не вызывали бы переедание, а вот их сочетание оказалось фатальным.
Случаются и более серьезные расстройства приема пищи, связанные с перееданием. Это нервная булимия (переедание, сочетающееся с чрезмерной озабоченностью собственным весом), обсессивно-компульсивное переедание, связанное с неврозом навязчивых состояний.
Переедание приводит к проблемам со здоровьем
И это не только лишний вес, который первым приходит на ум. Если переедание становится регулярным, у человека снижается секреция желудочного сока замедляется процесс желудочного и кишечного пищеварения. Это приводит к метеоризму.
Также регулярное переедание негативно воздействует на эндокринную и сердечно-сосудистую системы и может вызывать нарушение обмена веществ, аритмию, артериальную гипертензию, стенокардию.
Как избежать переедания?
Диета тут не поможет: какое-то время ограничивая себя в еде, вы потом наброситесь на нее с удвоенным энтузиазмом. Поэтому нужно просто начать питаться правильно и научиться контролировать свое пищевое поведение.
Во-первых, важно соблюдать режим питания: есть всегда в одно и то же время, не злоупотреблять перекусами. Старайтесь не есть сразу по приходу домой, отдохните. Сочетание усталости и голода увеличивает вероятность переедания.
Во-вторых, когда едите — ешьте. Не нужно в это время читать, смотреть телевизор, сидеть в социальных сетях и блогах. Отвлекаясь на посторонние дела, вы перестаете контролировать процесс поглощения пищи и незаметно для себя съедаете больше, чем требуется.
В-третьих, питайтесь сбалансировано и избегайте фаст-фудов. Опасность еды из фаст-фудов заключается в том, что чувство насыщения после нее быстро проходит, и вы ловите себя на том, что снова хотите есть.
В-четвертых, не наедайтесь до отвала. Питательные вещества из пищи попадают в организм не сразу, их усвоение начинается примерно через полчаса после окончания трапезы. Поэтому из-за стола нужно вставать с чувством легкого голода.
В-пятых, не ешьте, если действительно не хотите есть. Перекусы с друзьями «за компанию» или походы к холодильнику «от нечего делать» — одни из самых распространенных факторов, провоцирующих переедание.
Постарайтесь не есть блюда, обильно приправленные специями, майонезом и пр. Но при этом не пытайтесь совсем отказаться от любимых продуктов и уж тем более — не морите себя голодом. Нужно во всем соблюдать меру. Еда не должна вызывать у вас негативные эмоции.
Если переедание стало проблемой, с которой вы не можете справиться сами, нужно обязательно обратиться к специалисту. Нарушения пищевого поведения чреваты серьезными последствиями для вашего здоровья — как физического, так и психического.
www.menslife.com
