Главная » Реферат » Реферат на тему смывающие и обеззараживающие средства

Нормы выдачи смывающих и обезвреживающих средств по профессиям 2018. Реферат на тему смывающие и обеззараживающие средства


Нормы выдачи смывающих и обезвреживающих средств по профессиям

Статьи по теме

Чтобы минимизировать влияние при производственном процессе вредных веществ на кожу работника, ее необходимо защищать с помощью ДСИЗ. В статье расскажем о нормах выдачи смывающих и обезвреживающих средств по профессиям в 2018 году.

Из этой статьи вы узнаете:

Смывающие и обезвреживающие средства для работников – перечень

Полный список применяемых типов ДСИЗ (дерматологические средства индивидуальной защиты) и нормы их выдачи содержатся в Приказе Минздрава №1122н от 17.12.2010 г.

(Редакция документа обновляется, вносятся изменения на основании приказа Минтруда России от 23.11.2017 N 805н с 12 июня 2018 года.)

Выдача смывающих и обезвреживающих средств по профессиям – норматив

Наиболее эффективным в практике признано комбинированное использование защитных, регенерирующих и очищающих препаратов. Разумеется, речь идет только об использовании сертифицированных средств с неистекшим сроком годности. Таким образом достигается максимальное предотвращение негативного влияния вредных веществ на кожные покровы.

Скачайте документы из статьи

Смывающие средства

Смывающие средства удаляют различные загрязнения. Выбор конкретного типа зависит от того, что именно попадает на кожу в ходе производственного процесса. В практике используются 3 вида очистителей: туалетное мыло, жидкое туалетное мыло и пасты (гели, кремы).

В первых двух ДСИЗ нуждаются работники, трудовая деятельность которых связана с применением разнообразных легкоудаляемых веществ. Также они положены сотрудникам, использующим кислоты, щелочи и т.п.

Более сильные очистители выдаются для борьбы с устойчивыми и водонерастворимыми веществами. К ним относятся масла, нефтепродукты, клеи, битум, смазки, нефтепродукты, угольная и металлическая пыль и т.д.

Обезвреживающие средства

Как ясно из названия, обезвреживающие ДСИЗ противодействуют различным вредным факторам: агрессивным средам, некомфортным температурам и УФ-излучению, микроорганизмам и т.д., не удаляя их с кожи, а создавая защищающий барьер.

Для персонала, занятого с масляными и другими водонерастворимыми веществами, обязательно использование гидрофильного крема, увлажняющего кожу, и регенерирующего средства.

Если загрязнения имеют причиной кислоты, щелочи и прочие водорастворимые смеси, нужен гидрофобный крем, отталкивающий влагу.

Логично, что для работников, сталкивающихся с обоими вариантами, нужны оба типа средств и, обязательно, крем, помогающий регенерации.

Для спасения от ветра и холода вместе с восстанавливающим кремом применяется специальный крем от пониженных температур.

Сотрудники, выполняющие сварку, нуждаются в средствах с УФ-фильтром. Это же относится и к тем, кто по долгу службы длительное время пребывает на солнце или под влиянием фотосенсибилизирующих веществ. Конечно, дополнить защиту надо регенерационным кремом.

К обезвреживающим средствам можно отнести и противогрибковые препараты для тех, кто работает в спецобуви, закрывающей стопу и голеностоп (резиновых или кожаных сапогах, провоцирующих размножение микобактерий).

Всевозможные инсектициды (от комаров, гнуса, пауков) положены тем, кто трудится летом на природе.

Таблица. Комбинации ДСИЗ при воздействии различных производственных факторов

Не требуется

Моющее средство

Регенерирующий

крем

Не требуется

Регенерирующий

крем

Не требуется

Регенерирующий

крем

Не требуется

Не требуется

Не требуется

Не требуется

Не требуется

Не требуется

Алгоритм выдачи ДСИЗ таков:

1. Разработка и утверждение Положения об обеспечении работников смывающими и обезвреживающими средствами, которое утвердит нормы бесплатной выдачи ДСИЗ на предприятии.

Скачайте документы из статьи

2. Составление перечня персонала, получающего ДСИЗ, согласование его с профсоюзом.

Список составляется специалистом по охране труда (или работником, его заменяющим). После этого перечень согласуют с профсоюзом и утверждают у руководства  предприятия.

Если СОУТ уже была проведена, то список персонала составляется согласно данным оценки. В противном случае необходимо обратиться к приказу Минздравсоцразвития России от 17 декабря 2010 г. No1122н, в нем даны типовые нормы выдачи.

Для сотрудников, занятых разовой работой с трудносмываемыми веществами или при нестандартной температуре, и для тех, кто трудится неполный день, нормы ДСИЗ определяются по реальному времени влияния опасного фактора.

Скачайте документы из статьи Бланк приказа об утверждении норм бесплатной выдачи работникам смывающих и обезвреживающих средствБланк приказа об утверждении норм бесплатной выдачи работникам смывающих и обезвреживающих средств

3. Оформление приказа о выдаче смывающих и обезвреживающих средств.

4. Выдача работникам ДСИЗ под роспись в личной карточке учета и инструктаж по правильному использованию средств защиты.

Практика выдачи ДСИЗ не в личное, а в коллективное использование имеет свои нюансы. В этом случае необходимо назначить лицо, имеющее материальную ответственность за ДСИЗ.

Например, в цеху на производстве это может быть мастер. Ему выдают защитные средства на работников участка. В дальнейшем он следит за тем, чтобы ДСИЗ всегда имелись в наличии. Также на мастера будет возложена обязанность в личных карточках работников отметить факт получения ими ДСИЗ и заверить их подписями.

Если средство содержится в упаковке больше 250 мл, с экономической точки зрения наиболее разумно не выдавать его персонально, а разместить по рабочим помещениям и пользоваться дозатором. В этом случае на ДСИЗ обязательна информация:

внимание

Срок годности считается с момента выдачи ДСИЗ работникам.

Препараты, расфасованные по емкостям менее 250 мл, выдаются, если:

важно

ДСИЗ, не использованные в течение месяца (именно он считается отчетным периодом), можно использовать в следующем месяце при условии, что срок годности не истек, и они правильно хранятся.

Приказ о выдаче смывающих и обезвреживающих средств – образец 2018

Скачайте документы из статьи Бланк приказа об организации бесплатной выдачи смывающих и (или) обезвреживающих средств работникамБланк приказа об организации бесплатной выдачи смывающих и (или) обезвреживающих средств работникам

Приказ о выдаче ДСИЗ оформляется по таким правилам.

Журнал выдачи моющих средств – образец

Работодатель несет ответственность за наличие, учет и контроль хранения и использования СИЗ и, в частности, моющих средств.

Одним из отчетных документов является журнал выдачи моющих средств. Он ведется в свободном виде.

Скачайте документы из статьи

Если ЛНА организации устанавливает журнал как первичный учетный документ, необходимо строгое оформление:

В него необходимо вносить такую информацию по ДСИЗ:

Как выдавать смывающие и обезвреживающие средства в 2018 году

С 22 июня 2018 выдачу мыла или жидких моющих средств сотрудникам, которые работают с легкосмываемыми загрязнениями, не нужно будет фиксировать под подпись в личной карточке учета выдачи. Минтруд отменил эту обязанность для работодателя своим приказом от 23.11.2017 № 805н.

Выдача мыла по охране труда

Работодатель самостоятельно, ориентируясь на результаты СОУТ, составляет перечень лиц, получающих ДСИЗ.

Однако мыло (жидкое или туалетное) должно использоваться всеми работниками. Это элементарное гигиеническое требование.

Но законодательно это требование нигде отдельно не прописано, и  в письме Росструда  №15-2/ООГ-1752 от 06.05.2016 г. подтверждено, что нет необходимости выдавать моющие средства персоналу, занятому офисной работой (такой как бухгалтерская работа, например).

При этом не стоит забывать о штрафах за отсутствие ДСИЗ (ч. 3 ст 5.27 КоАп).

Они составляют достаточно большие суммы: индивидуальные предприниматели без образования юрлица заплатят штраф от 5 до 10 000 р. Должностные лица будут наказаны на сумму от 10 до 20 000 р. Штраф для организаций еще серьезнее: от 50 до 100 000 р.

важно

Мыло нельзя заменять на агрессивные и  абразивные очистители (соду, чистящий порошок, растворители и т.п.)

Читайте также:

www.trudohrana.ru

Реферат на тему Дезинфицирующие препараты и их применение в хирургии

Министерство здравоохранения Украины

Крымский государственный медицинский Университет

Кафедра общей хирургии

Дезинфицирующие препараты и их применение в хирургии

Выполнил студент

Группы 207-1м

Коновалов К Б

Г.Симферополь

2002

Асептика- мероприятия,направленные на предупреждение попадания микробов в рану.Асептика в переводе с греческого означает: А-без,septikos- гнойный.отсюда основной принцип асептики гласит: все,что приходит в соприкосновение с раной,должно быть свободно от бактерий,т.е. должно быть стерильно.Любое оперативное вмешательство должно выполняться в стерильных условиях,это относится не только к собствен-но хирургии, но и офтальмохирургии, травматологии,челюстно-лицевой хиргии,оториноларингологии,эндоскопии и другим специальностям.Поэтому знание асептики обязательно практически для медика любой специальности.

Микробы в рану могут попасть как изнутри, так и снаружи.

Эндогенной называется инфекция,находящаяся внутри организма или на кожных покровах и слизстых.Такая инфекция в рану может попасть контактным путем,лимфогенным путем и гематогенным путем.Источниками эндогенной инфекции являются кариесные зубы, очаги хрон.инфекции во внутренних органах :холециститы,бронхиты,пиелонефриты и др.

Экзогенная инфекция- это инфекция,попадающая в рану из внешней среды.Существуют 3 пути передачи эндогенной инфекции:

Воздушно-капельный путь- из воздуха,с брызгами слюны,при чихании,и др;

Контактный путь-с предметов соприкасающихся с раной;

Имплантационный путь-с предметов,оставляемых в ране-дренажи,шовный материал, протезы сосудов,искусственные материалы и др;

Предупреждение воздушно-капельной инфекции

Предупреждение воздушной инфекции прежде всего зависит от правильной организации хирургического отделения,перевязочных,операционных. В хирургическом отделении палаты должны быть на 2-4 койки, площадь на 1 койку должна быть не менее 6,5-7,5 м.кв.Полы,стены,мебель в палатах должна легко подвергаться уборке и дезинфекции. В условиях небольших больниц,как районная больница,имеется одно хирургическое отделение,но при этом обязательно отделить "гнойных"больных от "чистых",в идеале иметь две перевязочные- для гнойных и чистых перевязок,а если нет возможности иметь две перевязочные,то вначале перевязываются "чистые" больные,затем "гнойные", после чего перевязочная кварцуется.В перевязочных необходимо работать в халатах,чепчиках,масках.Асептика наиболее тщательно должна соблюдаться в операционном

блоке.Операционная должна быть отделена от других подразделений больницы.В операционном блокеимеются операционные,предоперационные,хозяйственные комнаты для персонала,автоклавная. В операционной пол и стены должны иметь гладкую поверхность,лучше всего из кафеля,которые могут быть легко подвергнуты дезинфекции.Операционная бригада перед операцией полностью переодевается в стерильную спец.одежду,студенты должны посещать операционные в чистых халатах,чепчиках,масках,бахиллах,без шерстяной одежды,с аккуратно спрятанными волосами.

Уборка операционных производится влажным способом. Различают:

1.Предварительную уборку- перед операцией;

2.Текущую уборку- в ходе операции;

3.Ежедневная уборка- после операции;

4.Генеральная уборка- 1 раз в неделю;

Для уменьшения бактериальной загрязненности операционных используют воздухоочистили, бактерицидные лампы.

Профилактика контактной инфекции

Сюда входят: обработка рук хирурга и операционного поля,стерилизация хирургического инструментария,стерилизация белья и перевязочного материала.

Обработка рук

Стадии:

1)механическая очистка

2)дезинфеекция

Метод Спасокукоцкого-Кочергина:

Метод Афинда:

Метод Шубрингера:

С4(первомур): 10 л рабочего раствора:HCOOH - 69мл(100%)

h3O2- 171мл(30%)

h3O – 10л

Хлоргексидина Биглюконат 20%- дезинфекция операционного поля, рук, антисептика ран и ожогов. Препарат проявляет сильное бактерицидное действие к вегетативным формам грамположительных и грамотрицательных бактерий. Уничтожает дрожжи, бластомицеты и вирусы. Не раздражает и не сушит кожу, слизистые, не портит медицинский инструмент. Для приготовления водных р-ров применяют свежую кипяченую и охлажд воду.

Новосепт-3% в течении 3 мин.

Хлорамин Б- 0,5%

Спирт:70%-глубоко проникает в кожу

80%-эффект дубления

Резиновые перчатки:

Октениман-Октенидингидрохлорид, пропанол-1, пропанол-2 .Гигиеническая обработка рук хирургов и др. мед. персонала. Профилактика гепатита В. Уход за руками и их защита. Бактерицидное действие через 30 сек, сохраняющееся 6 часов. Отсутствие местной непереносимости. Обеспечение нормальной функции кожи и ее смягчение. Срок годности 5 лет(Германия "Шюльке и Майр")

Декосепт Плюс-2-пропанол 44,7г,1-пропанол 21,9 г.,бензалкониум хлорида 0,2 г.,смягч.добавкиГигиеническая и хирургическая обработка рук.Активен в отношении грамположит. и грамотриц.(в т.ч.туберкулез) бактерий,вирусов(в т.ч. ВИЧ),грибов рода кандида. Не сушит кожу,обеспечивает мягкий уход за руками. Имеет приятный запах.не вызывает аллергич.реакций. Относится к 4 классу малоопасн.содинен. Срок годости 3 года.(Швейцария Борер Кеми АГ)

Лизанин-Спирт этиловый,ЧАС, смягчающие добавки.Антисептик для гигиенической и хирургической обработки рук. Обладает антимикробной активностью в отношении грамоположительных и грамоотрицательных бактерий ,в т.ч. возбудителей внутрибольничных инфекций, микобактерий туберкулеза, грибов,вирусов(гепатиты и ВИЧ-инфекции). IV класс. Не раздражает кожу. Срок годности 3 года.(Лицензия Щвейцария «Лизоформ»)

Биотензид- Пропанол-2, пропанол-1, этанол, хлоргексидин биглюконат.Обладает антимикробной активностью в отношении грамположительных и грамотрицательных бактериий, микробактерий туберкулеза, патогенных грибов, вирусов (HBV,HIV). Относится к 4 классу малоопасных соединений. Предназначен для гигиенической обработки рук мед. персонала и обработки рук хирургов.Срок годности 3 года.(Австрия «Мерк Гмбх)

Эземтан-Дезинфицирующий лосьон для мытья рук хирургов и мед. персонала. Обработка кожи и тела при принятии душа и ванн, в т.ч. перед операциями, мытье лежачих больных, для предупреждения дерматитов новорожденных. Содержит аллантоин, как биологический компонент для ухода за кожей и лактанат натрия для поддержания естественной влажности. Для чувствит. и требующей особого ухода кожи. рН = 5,5. (Германия "Шюльке и Майр")

Ваза-Софт-Жидкое антибактериальное моющее средство для мытья кожи. Рекомендется в случаях, когда необходимо частое мытье рук - перед хирургической и гигиенической дезинфекцией рук. Не содержит щелочей, применим для чувствительной кожи. Применяется также для общего мытья тела - для ванн и душа. Приятный запах .(Лицензия Щвейцария «Лизоформ»)

Октенидерм-Октенидиндигидрохлорид, пропанол-1, пропанол-2.Дезинфекция кожи перед операциями, пункциями и др. Подобными манипуляциями. Идеальное средство ухода за кожей ран и швов. Гигиеническая и хирургическая дезинфекция рук. Образующаяся после высыхания пленка держится длительное время. Начало действия через 30 сек., длительность - 6 часов. Срок годности 5 лет. (Германия "Шюльке и Майр")

Октенисепт-Октенидиндигидрохлорид, феноксиэтанол Новейшее средство с запатентованной комбинацией активных веществ. Дезинфекция и лечение слизистых и прилегающей кожи перед и после операцией и др. мед. вмешательствами в гинекологии и акушерстве, урологии, проктологии, хирургии, стоматологии, травматологии, дерматовенерологии, педиатрии и др. Лечение ран, ожогов и швов. Дезинфекция рук. Подавляет бактерии (в т.ч. дифтерия), хламидии, микоплазму, дрожжи и грибки, простейшие, вирусы. Безболезненная аппликация. Отсутствие сенсибилизации. Продолжительный (до 1 часа) антисептический эффект. (Германия "Шюльке и Майр")

Обраьотка операционного белья

Операционное белье – халаты хирургические, простыни, полотенца, маски, шапочки, бахилы.

Этап I – предстерилизационная подготовка материала.

Операционное белье должно иметь специальную метку и сдаваться в стирку отдельно от другого белья в специальных мешках; у халатов не должно быть карманов, поясов; простыни должны быть подшиты. Для стерилизации складываются в виде рулона.

Этап II – укладка и подготовка материала к стерилизации.

Проверяют исправность бикса, ложат на его дно простыню – краями наружу, укладывают белье неплотно, закрывают бикс, защелкивают замок, привязывают бирку с названием материала, после стерилизации на ней указывают дату проведения и фамилию проводившего ее. Если нет биксов, то белье укладывают в два мешочка (один в другой, в первом – белье).

Этап III – стерилизация.

Отсчет времени от достижения заданного давления – 2 атм. стерилизуют в течение 20 минут.

Этап IV – хранение стерильного материала.

Камеру разгружают, биксы вынимают и закрывают решетку, ставят на спец. столик. Хранят в шкафах под замком в спец. комнатах. Срок хранения без вскрытия: в биксах – 48 часов, в мешках – 24 часа.

Обработка инструментов

Этап I – предстерилизационная подготовка.

0,5% порошок,1л воды,перекись 3%

Этап II – укладка и подготовка к стерилизации.

В сухожаровом шкафу: Помещают в металлические коробки, укладывая вертикально в один слой. Крышки от коробок стерилизуют рядом.

В автоклавах:

Заворачивают в вафельное полотенце в виде пакета и укладывают на металлический поднос или сетку.

Перчатки: пересыпают тальком, засыпая его внутрь, прокладывают перчатки марлевыми салфетками, попарно заворачивают их в салфетку и укладывают в отдельный бикс.

Системы: проверяют соединения, складывают в 2-3 кольца (без перегибов), заворачивают в большую марлевую салфетку, затем в вафельное полотенце, укладывают в биксы.

Этап III – стерилизация.

В сухожаровом шкафу:

Стерилизуются инструменты, стеклянная посуда.

В автоклаве:

Стерилизуются инструменты, системы, перчатки.

Инструменты – при 2 атм. – 20 минут,132є

Перчатки, системы – при 1,1 атм. – 45 минут.

Этап IV – хранение стерильного материала.

Хранят в отдельном помещении.

Стерильность в биксах – 48 часов.

Если инструменты, обернутые в материал, стерилизовались в биксах – 3 сут.

Обработка шприцёв и игл

Все то же самое. НО:

Различия в предстерилизационной подготовке:

Инъекционные иглы:

Неинфицированные:

Инфицированные:

Различия при укладке:

В сухожаровом шкафе:

Шприцы в разобранном виде заворачивают в два слоя специальной бумаги.

В автоклаве:

Цилиндр и поршень шприца укладывают отдельно в марлевые салфетки и заворачивают в кусок хлопчатобумажной ткани в виде пакета, который помещают в бикс.

При кипячении:

Не добавляют гидрокарбонат натрия, экспозиция – 45 минут.

Шприцы и иглы для спинномозговой пункции кипятят дважды.

Инфицированные шприцы и иглы кипятят 90 минут.

Другие методы стерилизации:

Кипячение.

Газовый стерилизатор ГПД-250.

Используют для эндоскопов, торакоскопов, лапароскопов, аппаратов или блоков аппаратов искусственного кровообращения, гемосорбции.

В спиртовом растворе хлоргексидина и первомуре.

Обжигание (15-20 мл спирта в лоток).

Предупреждение имплантационной инфекции.

Стерилизация капрона.

Способ Кохера:

Стерилизация кетгута.

По Клаудиусу:

Метод Губарева:

Метод Ситковского.

Другие препараты:

Жавелион-Натриевая соль дихлоризоциануровой кислоты.Быстрорастворимое таблетированное хлорсодержащее средство для мытья и дезинфекции любых поверхностей, сан.-тех оборудования, белья (отбеливание), посуды, изделий мед. назначения, предметов ухода за больными, предметов, находящихся в контакте с пищевыми продуктами, игрушек при инфекциях бактериальной (вкл. туберкулез), вирусной, грибковой этиологии, гепатитах и ВИЧ. Практичный и рациональный препарат. Удобство и надежность в использовании даже для неопытного персонала .Срок хранения 3 года, раб.раств. не более 3-х суток.(Франция ЕТС Линоссиер)

Амоцид-2-бифенилол.Для заключительной, текущей и проф.дезинфекции поверхностей, белья и выделений больного (мокрота, моча, фекалии) при инфекциях бактериальной(вкл.туберкулез), вирусной (вкл.ВИЧ и гепатит) и грибковой этиологии. Хорошо смешивается с водой, не агрисивен, обладает моющими свойствами, имеет приятный запах. Особо рекомендован для генеральных уборок. .(Лицензия Щвейцария «Лизоформ»)

Лизоформин-специаль-Дидецилдиметиламмоний хлорид, производное гуанида.Для дезинфекции поверхностей в помещениях, посуды, сан.тех. оборудования и уборочного материала в ЛПУ, детских учреждениях, предпр. Общепита при инфекциях бактериальной (кр.туберкулеза) и вирусной этиологии, кандидозах в т.ч.возбудителях внутрибольничных инфекций. Не оказывает сенсибилизирующего действия. (Лицензия Щвейцария «Лизоформ»)

Вапусан2000-Алкилдиметилбензиламмоний хлорид , этанол.Дезинфицирующее, моющее, чистящее, дезодорирующее средство для мытья и дезинфекции поверхностей в помещениях и сан.-тех. Оборудования при инфекциях бактериальной (вкл. туберкулез), вирусной этиологии (вкл.гепатиты и ВИЧ), кандидозах, дерматофитиях в ЛПУ, детских учреждениях, коммунальных объектах, предприятиях общественного питания. Дезинфекция, совмещенная с предстерилизационной очисткой (вкл. стом. инструменты, жесткие и гибкие эндоскопы). Срок годности 5 лет, раб.р-ра 14 дней.

Бромосепт 50% раствор-Дидецилдиметиламмоний бромид, ЧАС 50%, Спирт этиловый 40%.Для дезинфекции поверхностей помещений, жесткой мебели, сан.-тех.         Оборудования, посуды, уборочного материала, предметов ухода за больными при   инфекциях бактериальной этиологии (вкл. туберкулез), грибковых заболеваниях в ЛПУ, детских учреждениях, предприятиях общепита, объектах коммунальной службы. А также для предстерилизационной очистки мед.инструментов Рабочие растворы обладают моющими свойствами, не портят обрабатываемые поверхности, не обесцвечивают ткани, с легкой отдушкой.

Тройной раствор-перевязочный материал,инструменты:

20мл формалина

10мл карболовой к-ты 3%

30 г соды

1л воды

Гермицид-1%-операционное поле,руки

Роккал-1/1000-инструменты,перчатки,дренажи.

bukvasha.ru

Способы и средства дезинфекции. Моющие средства

Количество просмотров публикации Способы и средства дезинфекции. Моющие средства - 194

Требования к уборке территории и помещений

Территорию предприятия и всœе помещения крайне важно содержать в чистоте. Территория должна убираться ежедневно, мусоросборники — очищаться при заполнении не более 2/3 объёма, после чего подвергаться очистке и дезинфекции.

Различают текущую, ежедневную и генеральную уборки. Текущая уборка всœех помещений производится постоянно, своевременно и по мере крайне важно сти. Для текущей уборки используют перерывы в работе, санитарные часы. По мере загрязнения производится влажная уборка полов. Рабочие места убирают после окончания технологической операции. Столы в чалах убирают после каждого посœетителя. В определœенные часы убирают туалеты, бытовые помещения.

Ежедневно по окончании работы протирают панели, подоконники, ручки дверей и двери, отопительные приборы. Полы моют горячей водой с моющими средствами, затем обрабатывают дезинфицирующими средствами и протирают насухо, не реже одного раза в месяц проводятся генеральная уборка и дезинфекция, а также при крайне важно сти — дезинсекция и дератизация помещений. Уборку помещений делают уборщицы, рабочих мест — работники цеха. Ветошь, используемая при уборке столов в цехах и залах, должна быть чистой и храниться в маркированной чистой посуде.

Для уборки туалетов следует выделять специальный персонал. Уборочный инвентарь, используемый для этих целœей, должен иметь ≪сигнальную≫ маркировку, храниться в специально отведенном месте, после уборки мыться и дезинфицироваться.

Термин ≪дезинфекция≫ происходит от фр. Размещено на реф.рфdes — уничтожать и лат. infectio — инфекция и, следовательно, обозначает обеззараживание. Дезинфекция используется с целью уничтожения возбудителœей инфекционных заболеваний и пищевых отравлений на различных объектах среды.

На предприятиях питания должна регулярно проводиться профилактическая дезинфекция посуды, инвентаря, оборудования, помещений. При крайне важно сти дезинфицируют воздух помещений, руки персонала.

Дезинфекции, как правило, предшествуют механическая очистка и мытье моющими средствами. В большинстве случаев крайне важно ополоснуть предмет для удаления остатков моющего средства. В случае если на инвентаре или посуде сохранились остатки пищи или моющего средства, последующая дезинфекция может оказаться малоэффективной из-за инактивации дезинфицирующего средства.

Используют два базовых способа дезинфекции: физический и химический. К физическому способу относится использоние высокой температуры — ошпаривание, кипячение, прокаливание, обработка паром и др. Размещено на реф.рфПри температурах от 80 до 100 °С вегетативные формы микроорганизмов погибают в течение 20—30 мии; а при 100 °С и выше — еще быстрее. Физические методы дезинфекции предпочтительнее с точки зрения безопасности пищи, так как отсугетвует опасность попадания в нее остаточных количеств химических дезсредств. На предприятиях питания (в кондитерских, холодных цехах и др.) рекомендуется использовать такой физичсский способ, как воздействие бактерицидных ртутно-кварцевых ламп. Ультрафиолетовые лучи этих ламп губительно дсйствуют на патогенную микрофлору в воздухе помещений.

Основным условием использования химического метода дезинфекции является применение только разрешенных санитарными органами дезинфицирующих средств. В регистрационном удостоверении указывается назначение дезсрсдства и рекомендуемые концентрации растворов препарата. Эффективность обработки дезинфицирующими препаратами зависит от содержания в них активного вещества, времени воздействия и температуры растворов. Применяемые в общественном питании дезинфицирующие средства можно разделить на три основные группы: хлорсодержашие и кислородосодержащие препараты и поверхностно-активные соединœения.

К хлорсодержащим относятся хлорная известь, гипохлориты кальция и натрия, анолит (электрохимически активированный раствор поваренной соли), органические соединœения хлора (хлорамин и препараты на базе ди- и трихлоризоциануровой кислоты), препараты в виде быстрорастворяюшихся таблеток, такие как жавелион, жавель-солид и др.

Неорганические хлорсодсржащие препараты, такие как хлорная известь и гипохлориты, имеют заметный запах, обладают коррозирующим действием и быстро инактивируются на свету.

Активность их крайне важно регулярно контролировать по содержанию ≪активного хлора≫. В случае если его менее 25 %, препарат не следует использовать. Исходный 10 %-ный осветленный раствор хлорной извести хранят в бутылях из темного стекла с пробкой не более 5 суток. Приготовленные рабочие растворы сразу используются, они не подлежат хранению. 0,2 %-ный раствор хлорной извести можно использовать для дезинфекции посуды или рук персонала; 0,5 %-ный — для производственного оборудования и инвентаря; 1 %-ный — для помещений; 2 %-ный для уборочного инвентаря и т.п.

Хлорамин и другие органические соединœения (соли дихлоризоциануровой кислоты и др.) более стойки и удобны в применении. При этом хлорамин обладает недостаточной бактерицидной активностью, требует активации солями аммония и всœе реже применяется для дезинфекции.

К поверхностно-активным соединœениям, обладающим бактерицидным действием, относятся четвертичные аммониевые соединœения и амфотерные поверхностно-активные вещества (ПАВ).

Препараты этой группы предпочтительнее других вследствие их экологичности, отсутствия резкого запаха, низкого уровня токсичности, стойкости растворов и отсутствия коррозирующего действия на металлы. Οʜᴎ в отличие от других препаратов обладают моющим действием. Сегодня широко применяются такие препараты, как аламинол, велтолен, Ника-Экстра, септодор и др.

Кислородосодержащие препараты на базе перекиси водорода (ПВК, перамин), надуксусной кислоты (Дезоксон-1) могут использоваться в детских и лечебно-профилактических учреждениях.

На предприятиях должен быть запас дезинфицирующих средств и журнал учета их расходования.

Моющие средства. Применяемые на предприятии моющие средства должны быть сертифицированы и разрешены для конкретного использования при уборке помещений и обработке посуды, инвентаря, оборудования. Моющие средства должны хорошо растворяться в воде, не иметь резкого запаха и легко смываться.

В посудомоечных машинах используются препараты с контролируемым пенообразованисм с соответствующей маркировкой. Для ручного мытья посуды можно применять кальцинированную соду, тринатрийфосфат, метасиликат натрия и др. Размещено на реф.рфПредпочтительнее использование синтетических моющих средств (СМС), в состав которых входят растворители жира, ПАВ, антикоррозийные и умягчающие воду добавки, активные наполнители и дезинфицирующие средства. В чистящие средства добавляются абразивные вещества (молотые пемза и кварц и др.).

referatwork.ru

Доклад на тему: «Моющие средства»

Доклад на тему: «Моющие средства».

Лихонин Сергей

Ученик 9 класса

МОУ СОШ №18

г. Новороссийска

2008 г.

МОЮЩИЕ СРЕДСТВА (детергенты) – вещества, усиливающие моющее действие воды. Первыми

детергентами были мыла, полученные из встречающихся в природе веществ. Но сейчас под детергентами обычно понимают синтетические вещества, по моющему действию сходные с мылом. Синтетические моющие средства используются в быту, в промышленности их применяют для отбеливания текстиля, при крашении и аппретировании тканей, на стадиях очистки и травления металлов, для стерилизации оборудования в пищевой промышленности, а также в производстве косметики.

Наиболее распространенные синтетические моющие средства – сульфонаты натрия. Существуют их многочисленные разновидности, несколько различающиеся по свойствам. Для специальных целей используются и другие соединения.

Использование мыла всегда осложняется, если вода жесткая. При стирке в ней приходится расходовать много мыла, чтобы достичь ощущения «мылкости». Это объясняется присутствием в воде солей типа гидрокарбоната кальция, которые реагируют с мылом, образуя нерастворимые соединения. Лишь после того как растворенные соли удалены реакцией с мылом, прибавление дополнительных количеств мыла приводит к проявлению его моющих свойств. Если после стирки мылом прополоскать ткань в жесткой воде, на ней осаждается нерастворимое и трудно удалимое «кальциевое мыло», которое портит ее вид. Поэтому в районах с жесткой водой в прачечных приходится устанавливать оборудование для умягчения воды.

Громадное преимущество почти всех синтетических моющих средств перед мылом состоит в том, что в жесткой воде они действуют не хуже, чем в мягкой. Производство синтетических моющих средств, предназначенных для текстильной промышленности, начиналось в основном в Германии, а синтетических детергентов бытового назначения – в США вскоре после Второй мировой войны, причем их сбыт рос чрезвычайно быстро и в 1953 сравнялся по объему с продажей мыла, а затем быстро превзошел ее.

^ Имеющиеся в продаже моющие средства редко представляют собой чистые вещества. Обычно они содержат и другие компоненты, например, умягчители воды и отбеливатели, которые увеличивают их эффективность.

Кусок «мыла» для мытья лица и рук может быть действительно мылом, а может быть и синтетическим моющим средством или сочетанием того и другого. Для мытья посуды предназначаются относительно мягкие детергенты, поскольку при этом приходится погружать руки в моющий раствор. В посудомоечной машине можно использовать более сильные средства. Для усиления действия моющих средств применяют различные фосфаты, силикаты и бораты.

В моющих средствах для стирки белья, помимо собственно детергента, используют еще два рода веществ. Одни из них – отбеливатели – окисляют и тем самым разрушают некоторые виды загрязнителей и красящих веществ. Классическим окислителем для этих целей служит хлор. В современных стиральных порошках используют более избирательные отбеливатели, основанные на броме, пероксиборате (часто называемом перборатом) и монопероксисульфате.

Другие – так называемые усилители белизны или осветлители – делают выстиранное белье буквально «белее белого». Известно, что предмет является совершенно белым, если отражает весь свет, падающий на него. Поэтому в стиральные порошки добавляют «бесцветный краситель», который обеспечивает не только полное отражение видимого света, но и частичное превращение ультрафиолетового (невидимого) света в белый или голубоватый. В результате ткань становится «ослепительно белой».

Для удаления грязи с кухонной раковины также применяется моющий порошок. Он содержит сильные моющие средства, отбеливатели и абразивы. Для очистки непригорающих сковород, покрытых тефлоном, используют моющие порошки с низкой абразивностью. Особо эффективные смеси, содержащие сильные щелочи, предназначены для удаления пригара в печах.

Жесткая вода создает серьезные проблемы и при мытье волос. В этом случае полезными оказываются синтетические моющие средства сульфатного типа – алкилсульфаты C12h35OSO3Na, которые смывают природные жиры.

^ Мыло известно уже тысячи лет, но только относительно недавно химики поняли, почему оно обладает моющими свойствами. Механизм удаления грязи в сущности один и тот же для мыла и синтетических моющих средств. Рассмотрим его на примере поваренной соли, обычного мыла и алкилбензолсульфоната натрия, одного из первых синтетических детергентов.

При растворении в воде поваренная соль диссоциирует на положительно заряженные ионы натрия и отрицательно заряженные хлорид-ионы. Мыло, т.е. стеарат натрия (I), сходные с ним вещества, а также алкилбензолсульфонат натрия (II) ведут себя подобным же образом: они образуют положительно заряженные ионы натрия, но их отрицательные ионы, в отличие от хлорид-иона, состоят примерно из пятидесяти атомов.

Мыло (I) можно представить формулой Na+ и C17h45COO–, где 17 атомов углерода с присоединенными к ним атомами водорода вытянуты в извилистую цепочку. Алкилбензолсульфонат натрия (Na+ C12h35C6h5SO3–) имеет примерно столько же атомов углерода и водорода. Однако расположены они не в виде извилистой цепочки, как в мыле, а в виде разветвленной структуры. Значение этого различия станет ясно позднее. Для моющего действия важно то, что углеводородная часть отрицательного иона нерастворима в воде. Однако она растворима в жирах и маслах, а ведь именно благодаря жиру грязь прилипает к вещам; и если поверхность полностью очищена от жира, грязь не задерживается на ней.

Как показано на рисунке, отрицательные ионы (анионы) мыла и алкилбензолсульфоната склонны концентрироваться на поверхности раздела воды и жира. Водорастворимый отрицательно заряженный конец остается в воде, тогда как углеводородная часть погружена в жир. Чтобы поверхность раздела была наибольшей, жир должен присутствовать в виде мельчайших капелек. В результате образуется эмульсия – взвесь капелек жира (масла) в воде (III).

Если на твердой поверхности имеется пленка жира, то при контакте с водой, содержащей детергент, жир покидает поверхность и переходит в воду в виде мельчайших капель. Анионы мыла и алкилбензолсульфоната находятся одним концом в воде, а другим – в жире. Грязь, удерживаемая пленкой жира, удаляется при полоскании. Так в упрощенном виде можно представить себе действие моющих средств.

Любое вещество, склонное собираться на поверхности раздела масло – вода, называют поверхностно-активным веществом. Все поверхностно-активные вещества являются эмульгаторами, потому что способствуют образованию эмульсии масла в воде, т.е. «смешению» масла и воды; все они обладают моющими свойствами и образуют пену – ведь пена является как бы эмульсией воздушных пузырьков в воде. Но не все эти свойства выражены у них одинаково. Есть поверхностно-активные вещества, которые обильно образуют пену, но являются слабыми моющими средствами; есть и такие, которые почти не пенятся, но представляют собой прекрасные моющие средства. Синтетические детергенты – это синтетические поверхностно-активные вещества с особо высокой моющей способностью. В промышленности термин «синтетическое моющее средство», как правило, означает композицию, включающую поверхностно-активный компонент, отбеливатели и другие добавки.

Мыло, алкилбензолсульфонаты и многие другие моющие средства, где именно анион растворяется в жирах, называют анионоактивными. Имеются также поверхностно-активные вещества, в которых жирорастворимым является катион. Их называют катионоактивными. Типичный катионный детергент, хлорид алкилдиметилбензиламмония (IV)

является солью четвертичного аммония, содержащей азот, связанный с четырьмя группами. Хлорид-анион всегда остается в воде, поэтому его называют гидрофильным; углеводородные группы, связанные с положительно заряженным азотом, являются липофильными. Одна из этих групп, C14h39, похожа на длинную углеводородную цепочку в мыле и алкилбензолсульфонате, но она присоединена к положительному иону. Такие вещества называют «обратными мылами». Некоторые из катионоактивных детергентов обладают сильным антимикробным действием; их применяют в составе моющих средств, предназначенных не только для мытья, но и для дезинфекции. Однако если они вызывают раздражение глаз, то при их использовании в аэрозольных составах это обстоятельство должно быть отражено в инструкции на этикетке.

Еще один тип моющих средств – неионные детергенты. Жирорастворимая группа в детергенте (V) представляет собой нечто вроде жирорастворимых групп в алкилбензолсульфонатах и мылах, а остаток – это длинная цепь, содержащая множество кислородных атомов и OH-группу на конце, которые являются гидрофильными. Обычно неионные синтетические моющие средства проявляют высокую моющую способность, но слабо образуют пену.

В конце 1950-х годов обнаружено неожиданное и неприятное явление. Во многих промышленных населенных пунктах канализация стала переполняться пеной. Облака грязной пены громоздились над стоками, ветер разносил хлопья пены по окрестностям. Это создавало угрозу здоровью, поскольку пена из канализации могла быть источником инфекции. Более того, во многих странах (в США – особенно на Лонг-Айленде) что-то случилось с подземными водами, используемыми для водоснабжения: водопроводная вода стала пениться. Было очевидно, что причина в синтетических моющих средствах: после 1953 их стали покупать больше, чем мыло. Но остался вопрос: почему же ничего подобного не случалось раньше?

Были обнаружены почвенные бактерии, способные «переваривать» молекулы мыла, но синтетические моющие средства бактерии не могли метаболизировать. Липофильная часть молекулы мыла (I) представляет собой неразветвленную цепочку углеродных атомов, каждый из которых связан только с двумя соседними атомами углерода. А в алкилбензолсульфонате натрия (II) липофильная часть имеет разветвленную цепь углеродных атомов. Стирке это не мешает, но в природных жирах, из которых делают мыло, такая структура не встречается. Поэтому-то бактерии не могли с ней справиться. Проблема была решена путем замены разветвленной цепи в алкилбензолсульфонате на неразветвленную. Такой детергент (VI) поддается биодеградации, т.е. расщепляется микроорганизмами. По своей структуре он достаточно близок к линейной цепи мыла, и бактерии могут с ним справиться. Таким образом, линейный алкилбензолсульфонат помог решить неприятную проблему.

Последние успехи в разработке моющих средств для стирки связаны с применением ферментов. Ферменты – это вещества, производимые живыми организмами, которые способны катализировать биохимические реакции, т.е. они ускоряют реакцию, но сами при этом не изменяются. Определенные ферменты катализируют реакции, подобные тем, которые идут при переваривании пищи, поэтому они очень эффективны для удаления пятен от травы, яиц, молока, шоколада, детской пищи и соусов. Ферменты, используемые в составе моющих средств, безвредны и применяются в очень малых количествах.

В конце 1960-х – начале 1970-х годов возникла новая проблема, отчасти связанная с широким использованием моющих средств. Речь идет об эвтрофикации, или старении, озер. Эвтрофикацию обычно относят к загрязнениям окружающей среды, хотя процесс этот естественный. Если под загрязнением окружающей среды понимается выброс в водоемы, атмосферу или почву веществ, вредных для растительного и животного мира, то эвтрофикация, напротив, вызывает избыточное накопление необходимых для жизни веществ, например нитратов и фосфатов. Фосфаты, используемые в моющих средствах, участвуют в питании растений. Когда богатые фосфатами сточные воды попадают в озеро, начинается ускоренный рост водорослей и других водных растений. При этом расходуется кислород, растворенный в водоеме. Озеро «задыхается», и от недостатка кислорода может погибнуть рыба. Отходы жизнедеятельности человека и животных также способствуют эвтрофикации водоемов. Основной же вклад вносят удобрения, смываемые с сельскохозяйственных угодий.

Моющие средства не единственный источник фосфатов в озерах, а фосфаты – не единственная причина эвтрофикации, тем не менее, предпринимаются усилия по замене фосфатов в составе детергентов, в частности, нитрилтриацетатом.

dopoln.ru

Правила пользования дезинфекционными средствами

Меры предосторожности при работе с дезсредствами

1. Используемые для обеззараживания, предстерилизационной оработки, стерилизации и дезинфекции химические препараты об­ладают в различной степени местным и общим токсическим дейст­вием.

2. К работе с дезсредствами допускаются лица не моложе 18 лет, прошедшие соответствующий инструктаж по обязанностям, технике безопасности, мерам предосторожности и профилактике случайных отравлений, изложенным в «Правилах по охране труда работников «дезинфекционного дела». Ответственным за инструктаж является главный врач учреждения или специально назначенное лицо.

3. Лица с повышенной чувствительностью к применяемым химическим средствам от работы с ними отстраняются.

4. Замачивание белья, посуды и других предметов в растворах дезинфицирующих средств, предстерилизационную обработку и стерилизацию изделий медицинского назначения химическими средствами, обработку больных и их вещей инсектицидами проводят в специальных помещениях, оборудованных приточно-вытяжной вентиляцией.

5. Приготовление рабочих растворов дезинфицирующих средств проводят в хорошо проветриваемых помещениях. Хранят растворы и выдерживают в них обрабатываемые объекты в плотно закрывающихся емкостях. Запасы препаратов хранят в местах недоступных для общего пользования, в темной посуде, в сухом, темном и прохладном помещении. Все дезинфекционные средства и растворы должны иметь этикетки с указанием названия, концентрации, даты изготовления и срока годности.

В отделениях дезинфицирующие средства и их растворы хранят под замком в местах, не доступных для детей и лиц, не занимающихся дезинфекцией, отдельно от лечебных препаратов.

6.Строго соблюдается последовательность и точно выполняются все этапы мойки и обеззараживания, обеспечивающие максимальное удаление с обрабатываемых объектов остатков моющих и дезинфицирующих средств.

7. Всю работу с дезинфицирующими, стерилизующими химическими средствами и инсектицидами проводят в хорошо проветриваемых помещениях, в спецодежде, резиновых перчатках, герметических очках и в четырехслойной марлевой маске или в противопылевых или универсальных респираторах.

По окончании работы руки моют и смазывают смягчающим кремом.

Меры предосторожности при работе с конкретными дезсредствами излагаются в «Методических указаниях» по применению препарата.

  

Первая помощь при случайных отравлениях дезинфицирующими препаратами

При нарушении режима работы, несоблюдении мер предосторожности и в аварийных ситуациях у персонала могут возникнуть явления общего отравления или местного раздражения кожных покровов, слизистых оболочек глаз, дыхательных путей дезинфицирующими препаратами.

Первая помощь при попадании препаратов на незащищенную кожу - немедленно обмыть этот участок чистой водой. При поражении формальдегидом обработать кожу 5%-ным раствором нашатырного спирта.

При появлении раздражения дыхательных путей немедленно удаляют пострадавшего из помещения на свежий воздух или в хорошо проветриваемое помещение. Необходимо прополоскать рот и носоглотку водой. В случае отравления формальдегидом рекомендуется вдыхание водяных паров с добавлением нескольких капель нашатырного спирта, прием теплого молока с гидрокарбонатом натрия (питьевая сода) или «Боржоми». По показаниям — сердечные, успокаивающие, противокашлевые средства, вдыхание кислорода. В тяжелых случаях — госпитализация.

При попадании любого препарата в глаза их немедленно промывают струей воды в течение нескольких минут. При раздражении глаз закапывают раствор альбуцида, при болях — 1-2%-ный раствор новокаина.

При случайном попадании в желудок хлорактивных препаратов его промывают 2%-ным раствором тиосульфата (гипосульфит) натрия и дают внутрь 5-15 капель нашатырного спирта с водой, молоко, питьевую соду, магнезиальную взвесь (одна-две столовые ложки на стакан воды). При отравлении формальдегидом желудок промывают с добавлением в воду нашатырного спирта или 3%-го раствора карбоната натрия (аммония). После промывания дают сырые яйца, белковую воду, молоко.

studfiles.net

Смотрите также