Чипсы со вкусом сметаны и лука в «Контрольной закупке» были представлены торговыми марками:1. «Estrella»2. «Kracks»3. «Lay’s Max»4. «Pringles»5. «Русская картошка»6. «Хрустящий картофель»
Победитель: «Lay’s Max»
Народный отборНаибольшее количество голосов было отдано за чипсы со вкусом сметаны и лука торговых марок «Estrella», «Kracks», «Lay’s Max» и «Русская картошка». По результатам народного голосования лидируют чипсы торговой марки «Lay’s Max».
ПолуфиналИ.Кузнецова, эксперт испытательного центра: В полуфинале было проверено, соответствуют ли образцы чипсов основным требованиям безопасности. Было измерено количество нитратов, которые могут накапливаться в картофеле. Их содержание не должно превышать 250 мг на 1 кг клубней. Все участники прошли испытание. Финалистами программы становятся чипсы со вкусом сметаны и лука торговых марок «Estrella», «Kracks», «Lay’s Max» и «Русская картошка».
Внеконкурсная экспертизаО.Максименко, эксперт испытательного центра: Образцы чипсов торговых марок «Pringles» и «Хрустящий картофель» полностью соответствуют всем требованиям стандарта и безопасности.
Выбор победителя «Контрольной закупки» И.Кузнецова, эксперт испытательного центра: Для определения победителя была исследована рецептура изготовления чипсов-участников. Все образцы изготовлены с применением пищевых добавок, красителей и ароматизаторов. Но образец чипсов торговой марки «Lay’s Max» наиболее натурален, так как произведен из свежего картофеля с наименьшим количеством искусственных ингредиентов. Именно эти чипсы становятся победителем программы.
Все под контролемМногие уверены, что чипсы производят из картофеля: его просто нарезают ломтиками и обжаривают. На самом деле, некоторые производители, кроме картофеля, используют пшеничную и кукурузную муку, крахмал и различные добавки. Полученное из этих ингредиентов тесто обжаривают в кипящем жире, зачастую, в самом дешевом. Поэтом, выбирая чипсы, обращайте внимание на состав: на первом месте обязательно должен быть картофель. Конечно, натуральную сметану в чипсы никто класть не будет, ведь такой продукт испортится через несколько дней, а молочный белок и ароматизаторы в составе, скорее всего, будут. Найти чипсы без искусственных добавок трудно, поэтому выбирайте те, в составе которых их количество не так велико, ведь при желании вместо искусственного ингредиента можно добавить натуральный, например, сушеный лук, а не добавку, имитирующую его вкус. Покупая чипсы в фольгированной упаковке, внимательно посмотрите, нет ли на ней повреждений. Вздувшийся пакет, из которого при надавливании выходит воздух, брать не стоит. Скорее всего, внутри отсыревший продукт, а то и крошка вместо хрустящих ломтиков. Картонная туба в этом плане лучше, только в такой таре, как правило, — порошковые чипсы ведь сделать из натуральной картошки идеально ровный ломтик невозможно. Срок хранения чипсов – от 2 до 6 месяцев. По истечении этого времени вероятность их прогоркания повышается.
Вкусные советыВарвара, певицаСалат с чипсами
Вареная куриная грудка – 150 г, чипсы – по вкусу, чеснок – 1 долька, сыр «Российский» — 50 г, майонез – 20 г, зеленый салат – по вкусу.Отварную курицу нарезать на мелкие кусочки, покрошить к ней чипсы, добавить чеснок и тертый сыр. Заправить майонезом. Выложить на листья салата и украсить чипсами.
Ценная информацияНа вопросы отвечает менеджер отдела контроля качества сети гипермаркетов Полина МурашкинаЕсть две основные технологии производства чипсов, зависящих от исходного сырья. Если это натуральный картофель, его режут, бланшируют, высушивают и обжаривают. Если это картофельные хлопья или мука, из них замешивают тесто, формируют ломтики и обжаривают их. Для чипсов, сделанных из натурального картофеля, допустимы черные точки и неровности. Стандартов на количество сломанных чипсов в упаковке нет, а некоторые технические условия допускают до 40 процентов лома, но размером не меньше одной четверти чипса. Предпочтительнее чипсы без вкусовых добавок, которые изготавливаются только из картофеля, соли и масла.
Статья прочитана 2324 раз(a).
www.foodnewsweek.ru
2 г. назад
Контрольная закупка Чипсы Эту программу можно назвать энциклопедической — с ее помощью зрители узнают...
3 нед. назад
150 лет назад их подавали исключительно в дорогих ресторанах, сейчас же ими хрустят повсеместно. Картофельны...
2 г. назад
Контрольная закупка лапша быстрого приготовления.
1 г. назад
Сравним Дешевые Чипсы и Дорогие. -ПОДПИШИСЬ НА НАШ КАНАЛ : http://www.youtube.com/user/MetBoyRu?sub_confirmation=1 Я ВКОНТАКТЕ: http://vk.co...
7 мес. назад
Тема выпуска: Жевательная резинка с ароматом мяты. Рубрика вкусные советы: певица Ирина Салтыкова приготов...
2 г. назад
Чипсы — продукт, содержащий большое количество «пустых» калорий, жира и соли, который, тем не менее, пользуе...
3 г. назад
Контрольная закупка.
2 г. назад
Вы не поверите, но эксперты не обнаружили ничего опасного в картофельных чипсах: Lays, Pringles, "Хрустящий картоф...
10 мес. назад
«Контрольная закупка» выходит на экраны каждый день по будням уже много лет. Антон Привольнов и Наталья...
9 мес. назад
Тема выпуска — молоко цельное сгущенное с сахаром. В рубрике «Вкусные советы» певица Виктория Дайнеко...
3 г. назад
10 КРУТЫХ ФАКТОВ О ЧИПСАХ #1 Реклама: http://vk.com/page-108144485_51727369 Вступайте в группу ВК: http://vk.com/morphiuss Instagram: http://instagram.c...
1 г. назад
ПРОБУЕМ И ВЫБИРАЕМ САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЧИПСЫ, среди самых популярных - Lays, Pringles, Naturals, Tyrrells. ▻Подпишись: https://goo.gl/RiUib...
10 мес. назад
«Контрольная закупка» выходит на экраны каждый день по будням уже много лет. Антон Привольнов и Наталья...
3 мес. назад
Тонометр, точнее сфигмоманометр - медицинский диагностический прибор для измерения артериального давлени...
1 г. назад
Вредная еда из Фикс Прайс - Выпуск 3 - Вкусняшки или нет? Контрольная закупка Fix Price https://www.youtube.com/watch?v=1HoV6_1dFIM.
3 мес. назад
Кондиционеры для белья появились на российском рынке не так давно, но многие хозяйки уже не представляют...
10 мес. назад
«Контрольная закупка» выходит на экраны каждый день по будням уже много лет. Антон Привольновов и Наталья...
videohot.ru
Смотреть онлайн видео - Контрольная закупка Чипсы со вкусом сметаны и лука
Участники:1. «Estrella» 2. «Kracks» 3. «Lay’s Max» 4. «Pringles» 5. «Русская картошка» 6. «Хрустящий картофель»
Победитель: «Lay’s Max»
Народный отборНаибольшее количество голосов было отдано за чипсы со вкусом сметаны и лука торговых марок "Estrella", "Kracks", "Lay’s Max" и "Русская картошка". По результатам народного голосования лидируют чипсы торговой марки "Lay’s Max".
ПолуфиналИ.Кузнецова, эксперт испытательного центра: В полуфинале было проверено, соответствуют ли образцы чипсов основным требованиям безопасности. Было измерено количество нитратов, которые могут накапливаться в картофеле. Их содержание не должно превышать 250 мг на 1 кг клубней. Все участники прошли испытание. Финалистами программы становятся чипсы со вкусом сметаны и лука торговых марок "Estrella", "Kracks", "Lay’s Max" и "Русская картошка".
Внеконкурсная экспертизаО.Максименко, эксперт испытательного центра: Образцы чипсов торговых марок "Pringles" и "Хрустящий картофель" полностью соответствуют всем требованиям стандарта и безопасности.
Выбор победителя "Контрольной закупки" И.Кузнецова, эксперт испытательного центра: Для определения победителя была исследована рецептура изготовления чипсов-участников. Все образцы изготовлены с применением пищевых добавок, красителей и ароматизаторов. Но образец чипсов торговой марки "Lay’s Max" наиболее натурален, так как произведен из свежего картофеля с наименьшим количеством искусственных ингредиентов. Именно эти чипсы становятся победителем программы.
Все под контролемМногие уверены, что чипсы производят из картофеля: его просто нарезают ломтиками и обжаривают. На самом деле, некоторые производители, кроме картофеля, используют пшеничную и кукурузную муку, крахмал и различные добавки. Полученное из этих ингредиентов тесто обжаривают в кипящем жире, зачастую, в самом дешевом. Поэтом, выбирая чипсы, обращайте внимание на состав: на первом месте обязательно должен быть картофель. Конечно, натуральную сметану в чипсы никто класть не будет, ведь такой продукт испортится через несколько дней, а молочный белок и ароматизаторы в составе, скорее всего, будут. Найти чипсы без искусственных добавок трудно, поэтому выбирайте те, в составе которых их количество не так велико, ведь при желании вместо искусственного ингредиента можно добавить натуральный, например, сушеный лук, а не добавку, имитирующую его вкус. Покупая чипсы в фольгированной упаковке, внимательно посмотрите, нет ли на ней повреждений. Вздувшийся пакет, из которого при надавливании выходит воздух, брать не стоит. Скорее всего, внутри отсыревший продукт, а то и крошка вместо хрустящих ломтиков. Картонная туба в этом плане лучше, только в такой таре, как правило, - порошковые чипсы ведь сделать из натуральной картошки идеально ровный ломтик невозможно. Срок хранения чипсов – от 2 до 6 месяцев. По истечении этого времени вероятность их прогоркания повышается.
Вкусные советыВарвара, певицаСалат с чипсамиВареная куриная грудка – 150 г, чипсы – по вкусу, чеснок – 1 долька, сыр "Российский" - 50 г, майонез – 20 г, зеленый салат – по вкусу.
Отварную курицу нарезать на мелкие кусочки, покрошить к ней чипсы, добавить чеснок и тертый сыр. Заправить майонезом. Выложить на листья салата и украсить чипсами.
Ценная информацияНа вопросы отвечает менеджер отдела контроля качества сети гипермаркетов Полина МурашкинаЕсть две основные технологии производства чипсов, зависящих от исходного сырья. Если это натуральный картофель, его режут, бланшируют, высушивают и обжаривают. Если это картофельные хлопья или мука, из них замешивают тесто, формируют ломтики и обжаривают их. Для чипсов, сделанных из натурального картофеля, допустимы черные точки и неровности. Стандартов на количество сломанных чипсов в упаковке нет, а некоторые технические условия допускают до 40 процентов лома, но размером не меньше одной четверти чипса. Предпочтительнее чипсы без вкусовых добавок, которые изготавливаются только из картофеля, соли и масла.
Победители:Чипсы со вкусом сметаны и лука
Передача Контрольная закупка Чипсы со вкусом сметаны и лука - смотреть онлайн.
programs-tv.ru
