Курсовая работа: Хозяйство Дагестана III в. до н.э – IV в.до н. э. Животноводство в дагестане реферат


Сельское хозяйство Дагестана

Регионы РФ Республика Дагестан География. Республика Дагестан расположена на Северном Кавказе. На востоке омывается Каспийским морем. Площадь территории - 50300 км2. Климат. В целом умеренно-континентальный, засушливый. В горной части он изменяется с высотой: падает температура, повышается влажность. В южной, прибрежной части климат переходный от умеренного к субтропическому. Отличительной чертой приморского и равнинного климата является наличие сильных ветров. Вегетационный период 200-240 дней. Средняя температура января - от +1оС на низменности до -11оС в горах, средняя температура июля - до +24оС. Осадков выпадает 200-800 мм/год. Рельеф. Дагестанское предгорье состоит из множества хребтов, простирающихся с северо-запада на юго-восток на протяжении около 200 км. Средняя высота предгорной части составляет 500-700 м. Внутренний Дагестан — это цепь высоких (до 2500 м) продольных скалистых хребтов с платообразными поднятиями. Высокогорный Дагестан отличается исключительной расчлененностью рельефа, где встречаются замкнутые котлованы и горные долины. Здесь же (выше 1800 м) расположены альпийские и субальпийские луга. Высшая точка Дагестана имеет отметку 4466 м (гора Базардюзи). Гидрография. Поверхностные воды. Республика считается относительно водообеспеченным регионом, но речная сеть распределена неравномерно. Наиболее крупными реками являются Терек, Сулак и Самур. Подземные воды. В общем балансе хозпитьевого водоснабжения по республике 71% приходится на долю подземных вод. Потенциальные эксплуатационные ресурсы подземных вод республики оцениваются более 2 млн. м3/сут. Разведанные запасы составляют 0,9 млн. м3/сут. По условиям формирования подземных вод, выделяется Терско-Кумский артезианский бассейн (21,2 тыс. км2), занимающий северную часть республики и Каспийский бассейн стока малых рек (9,7 тыс. км2) в Южно-предгорной части. В состав Терско-Кумского артезианского бассейна входят: Ногайское, Кизлярское, Бабаюртовское, Сулак-Акташское, Хасавюртовское и другие месторождения. Крупнейшее месторождение пресных подземных вод на Северном Кавказе - Сулакское с прогнозными эксплуатационными ресурсами 157 млн. м3/год, являющееся природным источником водоснабжения городов Махачкала, Хасавюрт, Кизилюрт со всеми прилегающими к ним населенными пунктами. Степень разведанности запасов по республике равна 0,56. Удельное водопотребление подземных вод по республике составляет 108,38 л/сек на человека, но в пределах административных районов значение изменяется от 642,7 л/сек чел. в Ногайском районе до 0,3 л/сек чел. в Кумторкалинском районе. Водные биоресурсы. Ихтиофауна представлена 123 видами и подвидами рыб, в том числе: морские рыбы - 39, пресноводные - 39, проходные и полупроходные - 45 видов. Площадь акватории республики составляет 2972,5 тыс. га. (не учитывая рек и временных водоемов). В республике 82 водных объекта рыбохозяйственного значения. Растительность. По разнообразию растительно-климатических поясов Дагестан не имеет себе равных в России: от субтропического леса в устье реки Самур, пустынь и полупустынь на севере республики до высокогорных тундр и ледников. Флора Дагестана насчитывает около 4500 видов, из которых около 1100 эндемичных, принадлежащих, в основном, к высокогорным и нагорно-ксерофитным формациям. На территории республики распространены следующие виды лекарственных трав: аконит водосточный, алтей лекарственный, анис обыкновенный, барбарис обыкновенный, барвинок малый, белена черная, белокопытник лекарственный, будра плющевидная, бессмертник песчаный, боярышник, бузина черная, валериана лекарственная, василистник водосборнолистный, вербейник обыкновенный, вероника лекарственная, вороний глаз четырехлистный, вьюнок полевой, горец перечный, горец птичий, гравилат городской, девясил высокий, донник лекарственный, душица обыкновенная, желтушник сероватый, звездчатка средняя, зверобой продырявленный, золототысячник, иван-чай (кипрей), коровяк скипетровый, крапива двудомная, красавка обыкновенная, ландыш майский, лаптчатка прямолистная, лопух большой (репей), манжетка обыкновенная, марь белая (лебеда), мать и мачеха обыкновенная. Лесные ресурсы. Общая площадь лесного фонда республики составляет 624 тыс. га. Покрытая лесом площадь в целом по республике составляет 436,2 тыс. га. Процент лесистости Дагестана - 8,7, самый низкий среди республик Северного Кавказа. Почвы. На низменной части территории встречаются светло-каштановые почвы, в значительной мере засо­ленные, бурые супесчаные и лугово-солончаковые по­чвы. В поймах рек распространены аллювиальные по­чвы. В предгорьях встречаются каштановые и горно-­лесные почвы. На пологих северо-восточных склонах предгорий, на плато Внутригорного Дагестана развиты горные черноземы. Характерны для гор также горно­степные, бурые лесные и горно-луговые почвы. ≈ 60% территории представлены склоновыми землями, что значительно влияет на эрозионные процессы. Сельское хозяйство. Сельскохозяйственные угодья занимают ≈ 60% территории. На равнине - орошаемое земледелие.

Животноводство. Разводят овец (артлухская), коз, коров (мясное и молочное скотоводство), свиней, лошадей, птицу (куры), рыбу (осетр). Рыболовство.

Растениеводство. Выращивают пшеницу (яровую, озимую), ячмень (яровой), рожь, тритикале, рис, просо, овес, кукурузу (зерно, корм), фасоль, подсолнечник, рапс, лен, картофель, лук, капусту, огурцы, чеснок, томаты, баклажан, перец, бахчевые, абрикосы, черешню, яблоки, персики, сливы, гранат, хурму, инжир, киви, виноград, люцерну, суданскую траву.

Примерный календарь сельскохозяйственных работ в Республике Дагестан

МесяцДекадаМероприятияЯнварь123Февраль123Март123Апрель123Май123Июнь123Июль123Август123Сентябрь123Октябрь123Ноябрь123Декабрь123
Обрезка виноградников; пахота между рядами виноградников
Сев ранних яровых
Подъем зяби
Сев ячменя, овса, овощей, многолетних трав, посадка картофеля; подъем зяби; закладка виноградников
Посадка картофеля, сев овощей. На овцефермах идет окот
Сев ячменя, кукурузы (зерно), подсолнечника, посадка картофеля, сев овощей, многолетних и однолетних трав
Посадка картофеля; сев яровых зерновых, подсолнечника, овощей, многолетних трав; подкормка озимых; боронование озимых зерновых, многолетних трав
Сев риса, посадка картофеля, сев овощей, многолетних трав; подкормка озимых
Сев риса, кукурузы, подсолнечника
Сев яровых; уборка озимых
Сев ячменя, кукурузы, овощей, однолетних и многолетних трав, посадка картофеля
Уборка озимых зерновых
Уборка озимых зерновых; заготовка кормов
Завершение перегона овец с зимних пастбищ на летние. Уборка озимых зерновых; заготовка кормов
Заготовка кормов; уборка овощей
Заготовка кормов
Уборка зерновых, картофеля
Уборка озимых зерновых, картофеля
Уборка зерновых
Уборка винограда
Уборка риса, винограда; завершение уборки озимых
Сев озимых; уборка риса
Уборка риса; завершение уборки бахчевых культур
Сев озимых; уборка риса, кукурузы, винограда
Уборка риса
Сев озимых; уборка риса
Уборка риса, кукурузы; сев озимых
Уборка риса,кукурузы, подсолнечника; сев озимых
Уборка риса, подсолнечника; сев озимых
Сев озимых зерновых

Районы Республики Дагестан Агульский район.Расположен в южной части Дагестана. Площадь территории - 778 км2. Выращивают зерновые (озимые).

Акушинский район.Расположен в центральной части Дагестана. Площадь территории - 622,8 км2. Ахвахский район.Расположен в западной части Дагестана. Площадь территории - 291,1 км2. Ахтынский район.Расположен на юге Дагестана. Площадь территории - 1120 км2. Климат умеренно-континентальный. Рельеф гористый. Леса покрывают 0,6% территории. Площадь сельхозугодий ≈ 85,7 га. Отгонное скотоводство. Выращивают капусту, фрукты. Буйнакский район.Расположен в центральной части Дагестана. Площадь территории - 1826,58 км2. Климат умеренно-континентальный с заметным проявлением высотной поясности. Речную сеть района составляют река Шура-озень с притоками Атлан-озень, Буглен-озень, Бураган-озень, Апке-озень, а также небольшой отрезок реки Сулак с притоками Аксу и верхнее течение реки Параул-озень. Выращивают кукурузу, фасоль, овощи, фрукты. Гергебильский район.Расположен в центральной части Дагестана. Площадь территории - 346,52 км2. Овцеводство. Выращивают фрукты. Дербентский район.Расположен в южной части Дагестана. С востока омывается Каспийским морем. Площадь территории - 820,97 км2. Климат переходный от умеренного к субтропическому полусухому. Рельеф равнинный (>60% территории), с предгорьями на западе. По району протекают реки: Рубас, Уллучай, Дарвагчай и множество мелких. 15% территории заняты лесами. Выращивают овощи, фрукты, виноград. Кайтагский район.Расположен в юго-восточной части Дагестана. Площадь территории - 678,24 км2. Климат умеренный с заметно выраженной континентальностью. Район предгорный, расположен на высоте 450-599 м над уровнем моря. Характеризуется отсутствием резких колебаний температуры воздуха и умеренно теплой зимой. Среднегодовая температура +11...+15оС. Годовая сумма осадков 350-550 мм. Продолжительность периода с температурой выше +10оС 180-200 дней. Средняя дата первых и последних осенних заморозков 25.10.-10.11., средняя дата последних весенних заморозков 10-20 апреля. Гидротермический коэффициент района 0,5-1. Площадь сельхозугодий ≈ 34299 га. Выращивают зерновые, кукурузу, картофель, овощи, фрукты, виноград. Карабудахкентский район.Расположен на востоке Дагестана. С востока омывается Каспийским морем. Площадь территории - 1426,64 км2. Выращивают фрукты. Каякентский район.Расположен в юго-восточной части Дагестана. С востока омывается Каспийским морем. Площадь территории - 640 км2. Выращивают виноград. Кизилюртовский район.Расположен в центральной части Дагестана. Площадь территории - 524 км2. Климат умеренно-континентальный с жарким летом и непродолжительной умеренно-холодной зимой. Средняя температура самого холодного месяца (января) -2,4оC, самого теплого (июля) +23,5оC. Является равнинно-предгорной территорией, относится к плоскостной зоне. По территории района протекает река Сулак. Выращивают перец, томаты, баклажаны, чеснок, абрикосы, яблоки, виноград.

Кизлярский район.

Расположен в северной части Дагестана. Площадь территории - 3047,44 км2. На востоке омывается Каспийским морем.

Территория района расположена на Прикаспийской низменности, в устье реки Терек. Ландшафт степного типа с наличием лугов, заболоченных участков, а также солончаковых пустынь.

В реках и на Каспии водятся: осетр, севрюга, белуга, черноспинка, вобла, сазан, сом, щука, судак и др.

Овцеводство, рыболовство. Выращивают рис, овощи, арбузы, фрукты, виноград.

Левашинский район.Расположен в центральной части Дагестана. Площадь территории - 830 км2. Выращивают виноград. Магарамкентский район.Расположен на юге Дагестана. На северо-востоке омывается Каспийским морем. Площадь территории - 654,6 км2. Климат умеренный с элементами субтропического. Лето жаркое, температура днем в тени достигает +45оС; минимальная зафиксированная температура -20оС. Расположен на низменных, предгорных и горных землях, считается плоскостным. По району протекают реки: Самур, Ялама. На территории Магарамкентского сельсовета распространены лесные бурые и коричневые почвы (существенно преобладают). Содержание гумуса в почвах составляет 2-4%, почвы не засолены. Выращивают фрукты. Сулейман-Стальский район.Расположен в юго-восточной части Дагестана. Площадь территории - 666,3 км2. На равнине климат сухой, континентальный, с жарким летом и холодной зимой, в предгорье - более влажный, умеренный, в горах - холодный. В административном центре (село Касумкент) в среднем температура воздуха в течение года колеблется от -11оC до +37оC. Абсолютный минимум -21,6оC, максимум +41,6оC. По характеру рельефа район делится на 3 основные части - низменную (4%), предгорную (80%) и горную (16%). По территории протекают реки Курахчай, Чирагчай и Цмур, которые, сливаясь у села Касумкент, образуют реку Гюлгеричай. На территории района встречается растительный мир почти всех климатических зон: альпийские луга высокогорий, дубовые, буковые леса предгорий. На низменности выращивают зерновые, гранат, хурму, инжир, киви, овощи, виноград; в предгорной и горной частях района занимаются скотоводством, выращивают фрукты. Табасаранский район.Расположен на юго-востоке Дагестана. Площадь территории - 803,10 км2. Сельхозугодья занимают ≈ 32174 га. Выращивают зерновые, овощи, фрукты, виноград.

Тарумовский район.

Расположен на севере Дагестана. Площадь территории - 3109,02 км2. С востока омывается водами Каспийского моря.

Находится в пределах Прикаспийской низменности, лежащей ниже уровня Мирового океана.

По северной границе района протекает река Кума. По территории протекает река Прорва, которая является крайним левым рукавом реки Терек, образующим его дельту.

Половина земель района используется в качестве зимних пастбищ мелкого рогатого скота горных районов республики. Разводят коров (молочное и мясное скотоводство), овец, свиней, рыбу. Рыболовство. Выращивают пшеницу, ячмень, рис, виноград.

Хасавюртовский район.Расположен в северо-западной части Дагестана. Площадь территории - 1423,58 км2. Разведение КРС, овцеводство, птицеводство. Выращивают зерновые (озимые), овощи, фрукты, виноград.

Источники информации:

  1. Крестьянские ведомости
  2. Википедия
  3. Природа России
  4. Сулейман-Стальский район

www.agrien.ru

"О состоянии и перспективах развития животноводства в республике дагестан"

Выдержка из работы

УДК 636. 22/28. (470. 67) О СОСТОЯНИИ ИПЕРСПЕКТИВАХ РАЗВИТИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА ВРЕСПУБЛИКЕ ДАГЕСТАН Х. Х. Мусалаев, д. с-х. н., Р. М. Чавтараев, к. с-х. н. ФГБНУ Дагестанский НИИСХ имени Ф.Г. КисриеваДагестан являетсяживотноводческой республикой и занимает лидирующее положение в Российской Федерации по численности овец и производству овцеводческой продукции. В то же время количественный рост поголовья скота и овец не сопровождается улучшениемкачественных показателейпродукции. В связи с этим в республике, наряду с укреплением кормовой базы, разрабатываются и внедряются в производство мероприятия, направленные на модернизацию системыпроизводства и заготовок животноводческой продукции, с целью сделать эту отрасль высокорентабельной ипривлекательной для инвестиций. Разработаны схемы скрещивания овец, позволяющие улучшить качество шерсти, скороспелость и качество мяса молодняка. Предложены мероприятия по улучшению селекционно -племенной работы и созданию отрасли мясного скотоводства в горах.Ключевые слова:животноводство, овцы, козы, продукция, эффективностьразведенияUDC 636. 22/28. (470. 67) ON THE STATE AND DEVELOPMENT PROSPECTS OF ANIMAL HUSBANDRY IN THE REPUBLIC OF DAGESTAN Musalayev H. Kh., Dr. Agr. Sci., Chavtaraev R.M., Cand. Agr. Sci. Federal State Budgetary Scientific Institution Dagestan Research Institute of Agriculture named F.G. KisriyevDagestan is a cattle-breeding republic and has a leading position in the Russian Federation in the number of sheep and the production of sheep products. At the same time, the quantitative growth of cattle and sheep is not accompanied by improvement in quality parameters of products. In this regard, in the Republic, along with the strengthening of forage reserve, activities aimed at modernization of the manufacture system and storage of animal products are developed and implemented into production to make the industry highly profitable and attractive for investment. The developed schemes of sheep breeding allow to improve the quality of wool, the precocity and the quality of the meat in young animals. Measures to improve breeding efforts and create the beef cattle branch in the mountains are proposed.Key words: cattle breeding, sheep, goats, products, breeding efficiencyАнализ современного состояния овцеводства и породообразовательного процесса мирового овцеводства показывает, что отрасль развивается по пути интенсификации производства мяса (баранины). За последние 10 лет его производство увеличилось на 32% за счет наращивания производства на одну матку в год, а общее поголовье овец уменьшилось на 11%. Баранина относится к наиболее ценным видам мясной продукции: ее цена выше цены говядины на 3234%, свинины — на 44−50%, птицы — на 46−48%. В связи с этим в последние годы во многих странах, где производство шерсти оказалось убыточным, были разработаны и осуществлены национальные программы развития мясного и мясо-шерстного овцеводства.Доля баранины в структуре мяса всех видов в России составляет 2,9%, в Дагестане — 29−32%, в мире — 5,6%, в отдельных странах СНГ — от 24,9% (Кыргызстан) до 55,4% (Таджикистан). По показателю среднедушевого потребления этого вида мяса Россия занимает одно из последних мест в мире с показателем 1,5 кг в год, что почти в 4 раза меньше нормы, рекомендованной ФАО. В Дагестане этот показатель составляет 8,5−8,7 кг.Дагестан занимает лидирующее положение в РФ по численности овец и производству овцеводческой продукции. В то же время количественный рост овец не сопровождается улучшением качественных показателей продукции, особенно шерсти. В 1991 г. рентабельность производства составляла 52,7%, сегодня убыточно более чем на 30%. Одна из причин такой ситуации — отсутствие цивилизованного рынка шерсти.Наблюдающиеся определенные положительные итоги в развитии животноводства республики в целом и овцеводстве в основном относятся к хозяйствам населения, порядка 83% производимой продукции. Всплеск развития хозяйств населения, как утверждает академик РАСХН В. Милосердов, следует рассматривать как реакцию на глубокие кризисы в общественном секторе сельского производства. Высокая доля производимой в личном подворье продукции — это не успех, а наша большая беда. С учетом этих обстоятельств нельзя строить иллюзии по поводу ежегодного роста показателей за счет ЛХ, а равно и КФХ, являющихся более чем на 90% теми же личными подсобными хозяйствами, которые только лишь изменили свой статус.Чтобы преобразовать овцеводство в полноценную и самодостаточную подотрасль экономики, сделать ее высокорентабельной и привлекательной для инвестиции, считаем необходимым модернизовать систему производства и заготовки баранины в горно — отгонном овцеводстве Дагестана.Практически во всех развитых странах (Англия, Франция, Германия, Голландия и др.) современное овцеводство специализировано на производстве ягнятины и молодой баранины, составляющей в общей стоимости продукции этой отрасли до 90%.С переходом на рыночные отношения в соотношении цен на основную продукцию овцеводства произошли существенные изменения. Рыночная стоимость 1 кг живой массы баранины эквивалентна стоимости 1 кг мытой шерсти. При таком раскладе цен сделать овцеводство конкурентоспособным возможно в большей степени за счет выращивания и реализации племенного молодняка и максимально возможного увеличения производства молодой баранины в расчете на одну матку в год.Однако мясной потенциал в республике используется лишь на 4555%. На очень низком уровне остается живая масса и кондиции упитанности реализуемых овец, так как основным убойным контингентом являются выбракованные по возрасту и состоянию здоровья овцы. Порядка 90% производимой баранины приходится на долю отгонного овцеводства, при этом более 60% привеса получают на летних (горных) пастбищах, и большая часть ее теряется в пути перегона на убойные пункты, преодолевая большие расстояния. При положительном решении данного проекта, который предполагает организацию мини-боен в зоне летних пастбищ для забоя всего сверхремонтного поголовья, не перегоняя на зимние пастбища, с последующей доставкой к местам окончательной переработки мяса, позволит избежать потерь сотен тонн баранины. Справедливости ради надо признаться, что силами республиканских структур осуществление такого рода мероприятия на сегодня практически не представляется возможным. Следовательно, в разработке подобных проектов, кроме научного учреждения в лице Дагестанского НИИСХ, целесообразно привлечь смежные организации: «Мясной Союз России» или «Национальную мясную ассоциацию». При производстве баранины, для своевременной и качественной обработки ценных овчин, целесообразно привлечь «Российский Союз Промышленников и Предпринимателей» в лице «Комиссии по агропромышленному комплексу», которая должна внести соответствующие предложения по организации работы с образующим сырьем.В Дагестане сегодня производится шерсти порядка 14,0 тыс.т. Более 70% от общего объема производства занимает шерсть овец дагестанской горной породы. По действующему стандарту она относится к тонкорунному направлению с основной тониной 60-го качества (диаметр волокон в диапазоне 23,1−25,0 микрометра). Со дня апробации породы селекция велась по сохранению такой тонины, так как животные наиболее продуктивны и хорошо приспособлены к условиям горно — отгонного содержания.Сегодня, как на зарубежном, так и внутреннем рынке, одним из основных показателей, определяющих цену на шерсть, является тонина (чем меньше диаметр волокон, тем выше цена).За последние годы ситуация с огрублением шерсти усугубилась. Практически, все шерстепроизводящие хозяйства, не исключение иплемхозы, потеряли 2,0−2,5 мкм в тонине производимой тонкой шерсти. Обусловлено это свертыванием племенной работы с породой, отсутствием выращивания племенного молодняка, использованием в вольной случке низкопродуктивных баранов -производителей, отсутствием «прилития крови» близкородственной, но более высокопродуктивной породы, а то и вовсе в непродуманных и научно не обоснованных экспериментах с целью наращивания производства мяса.Не претендуя на полное решение проблемы организации внутреннего рынка шерсти в республике, Дагестанский НИИСХ мог бы оказать весомую помощь хозяйствам в вопросах составления и осуществления селекционных программ, классировки, предпродажной подготовки и др. Для этих целей институту необходимо помочь в организации современной селекционной лаборатории. В последние годы цена на шерсть поднялась более чем на 210%, но ужесточились требования к качеству. Цена дифференцирована даже в пределах одного и того же качества. Сегодня камвольщики встали перед проблемой приобретения на рынке шерсти тониной до 23,5 мкм. Какой это будет рынок, отечественный или австралийский, для нас очень важно. Такая шерсть у нас производится и немало, а вот чтобы с нее сформировать партии (23,5 мкм и меньше), без лабораторного оборудования не представляется возможным.Для эффективного развития отрасли овцеводства в перспективе, на наш взгляд, нужны не только и не столько дотации, сколько современный менеджмент, позволяющий объективно оценить возможности этой отрасли и значимость предполагаемых наукой проектов и привлечь необходимые инвестиции.По оперативным данным ЦСУ на 01. 01. 2014 г., в республике насчитывается 970,9 тыс. голов крупного рогатого скота, в том числе 463,9 тыс. коров, при этом более 83% поголовья коров находится в личных подсобных и фермерских хозяйствах, где производится более 84% молока. В сельхозпредприятиях осталось чуть более 16% коров и производится около 16% молока. Личные подсобные хозяйства и мелкие КФХ вряд ли способны покрыть потребность населения республики в молоке и молочных продуктах, к тому же они плохо контролируются с позиции качества и гигиены молока, в особенности с точки зрения общих с человеком заболеваний.Здесь предпочтение следует отдать крупным производителям, у которых больше возможностей в обеспечении животных кормами, контроля за их здоровьем, механизации производственных процессов и организации не только первичной обработки молока, но и по изготовлению разнообразных молочных продуктов.При норме потребления молока 390 кг на душу населения его производство не превышает 250 кг. В связи с этим в республику завозится более 45% молока и молочных продуктов. Причиной такого состояния делявляется низкая продуктивность коров, которая в первую очередь зависит от уровня кормления (от количества и качества кормов, а также от их разнообразия).Важное значение в повышении продуктивности коров имеет селекционно-племенная работа в племенных хозяйствах. В большинстве племенных хозяйств республики отсутствует искусственное осеменение, плохо поставлено выращивание ремонтного молодняка, мало внимания уделяется борьбе с яловостью и бесплодием, отсюда низкий показатель получения приплода. В результате в республике практически нет племенного материала.Для улучшения селекционно-племенной работы необходимо:• восстановить советы по районированным породам животных-• иметь план селекционно-племенной работы с породами-• иметь центр по селекционно-племенной работе с районированными породами-• изучить состояние племенной работы и генетического потенциала стад племенных хозяйств-• составить план селекционно-племенной работы со стадами племенных хозяйств-• осуществлять контроль за мечением животных, искусственным осеменением, проведением контрольных доек коров и определением содержания жира и белка в молоке, а также за ведением необходимой документации-участвовать в проведении бонитировок скота и ведении карточек племенных коров или их электронного варианта, в составлении плана потребности в кормах, определении их качества и составлении рационов кормления коров и молодняка.Существующий в республике Племсервис взял на себя функции по исследованию иммуногенетического состава крови племенных животных, их чипированию, проведению анализов молока, но эти работы не оказывают влияния на состояние селекционно-племенной работы в хозяйствах.В то же время почти не используется научный потенциал Дагестанского НИИСХ, ученые которого могли бы внести весомый вклад в налаживание селекционно-племенной работы в республике. Согласно расчетам, потребность в говядине для населения республики в 2014 году составит 96,0 тыс. тонн. Единственным источником ее производства являются выбракованные коровы и сверхремонтный молодняк молочных стад. От разводимого в республике скота при повышении интенсивности его использования можно получить 72,8 тыс. тонн. Прогнозируемый значительный дефицит в размере 23,2 тыс. тонн может быть восполнен только за счет ускоренного развития специализированного мясного скотоводства, прежде всего в горной зоне. Хозяйственная целесообразность развития здесь мясногоскотоводства обусловливает большие возможности получения дешевых грубых и зеленых кормов за счет эффективного использования естественных пастбищ, площади которых составляют около 750 тыс. га.Разводимый в 22 — х горных районах аборигенный крупный рогатый скот (более 400 тыс., в т. ч. коров 180 тыс. голов) характеризуется позднеспелостью, низкой продуктивностью, что, естественно, не удовлетворяет запросы товаропроизводителей в рыночных условиях хозяйствования. Среднегодовой удой на корову не превышает 400−700 кг, а живая масса убойного скота составляет 180−230кг за 30−36 месяцев. Между тем условия в горной зоне таковы, что развитию мясного скотоводства благоприятствует сложившаяся структура кормопроизводства, в которой 90% занимают грубые и пастбищные корма.Высокопродуктивных мясных пород, хорошо приспособленных к суровым условиям горной зоны, нет ни в России, ни в зарубежье. В связи с этим возникла необходимость заменить малопродуктивный аборигенный скот более скороспелым мясным, хорошо приспособленным к условиям горной зоны, обладающим высокой оплатой корма. Основным резервом для комплектования мясных стад должны служить помесные телки, полученные от промышленного и поглотительного скрещивания горских коров с быками специализированных мясных пород.В результате многолетней селекционно-племенной работы ученые института, используя производителей английской абердин-ангусской породы и местный горский скот, создали уникальный по продуктивным качествам тип мясного скота для горной зоны, условно названный «Горский кабач». Животные достаточно хорошо приспособлены для разведения в экстремальных условиях гор, неприхотливы к кормам, устойчивы к различным заболеваниям, таким как туберкулез, бруцеллез, зимой и летом успешно используют альпийские и субальпийские пастбища. Они отличаются скороспелостью, плодовитостью, способностью к высоким выходам продуктов убоя при отличных вкусовых качествах мяса. Эти качества делают его популярным среди горцев и способствуют довольно широкому распространению среди населения горной зоны. При скрещивании производители мясного типа улучшают мясные качества разводимого в горах скота.Полновозрастные коровы мясного типа имеют в среднем 330 — 360 кг, быки-производители — 450 — 550 кг живой массы, тогда как живая масса коров разводимого в горах скота составляет 170 — 230 кг, быков-производителей — не более 300 — 330 кг. При откорме молодняк мясного типа за одну зиму и два лета, т. е. к 20-месячному возрасту достигает живой массы 400 — 440 кг, а при нагуле без концентрированных кормов дает 900−1100 г среднесуточного прироста, достигая более 350 кг. Таких животных, хорошо адаптированных к условиям горной зоны, нет ни в России, ни за рубежом.Создание новой отрасли — горного мясного скотоводства — с присущей ей технологией в горной зоне в перспективе позволитповысить живую массу разводимого скота, сократить сроки выращивания и произвести без дополнительных затрат свыше 10−12 тыс. тонн высококачественной, экономически чистой и дешевой говядины, отличающейся конкурентоспособностью на рынке.С 2010 года повышены требования к продуктивности племенного скота, и наша республика, в силу субъективных и объективных причин, не готова к таким требованиям. На наш взгляд, необходимо вести переговоры с МСХ РФ о том, чтобы требования к продуктивности племенного скота были разработаны и утверждены МСХ рД с учетом особенностей республики. Это позволит сохранить генофонд районированных пород скота и создаст необходимые условия для их дальнейшего совершенствования.

Показать Свернуть

referat.bookap.info

ЖИВОТНОВОДСТВО И ЕГО РОЛЬ В РАЗВИТИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА МАГАРАМКЕНТСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ ДАГЕСТАН

Статья опубликована в рамках:

 

Выходные данные сборника:

 

ЖИВОТНОВОДСТВО  И  ЕГО  РОЛЬ  В  РАЗВИТИИ  СЕЛЬСКОГО  ХОЗЯЙСТВА  МАГАРАМКЕНТСКОГО  МУНИЦИПАЛЬНОГО  РАЙОНА  РЕСПУБЛИКИ  ДАГЕСТАН

Хапаев  Ильяс  Борисович

канд.  филос.  наук,  доцент,  заведующий  кафедрой  экономики,  менеджмента  и  финансового  права  Карачаево-Черкесского  филиала  ФГБОУ  ВПО  «Российский  государственный  социальный  университет»  в  г.  Черкесске,  РФ,  Республика  Карачаево-Черкесия,  г.  Черкесск

E-mail:  [email protected]

 

ANIMALS  DUCTIONAND  ITSROLEIN  THE  DEVELOPMENTOF  AGRICULTUREMAGARAMKENTSKI  MUNIZIPAL  DISTRICT  OF  REPUBLIC  DAGESTAN

Hapaev  Ilyas  Borisovich

сandidate  of  the  philosophical  sciences,  аssistant  professor,  managinging  pulpit  of  the  economy,  management  and  financial  right  Karachay-Cherkessia  branch  FGBOUVPORGSUin  Cherkessk,  Russian  Federation,  the  Republic  of  Karachay-Cherkessia,  Cherkessk

 

АННОТАЦИЯ

В  данной  статье  характеризуется  динамика  развития  животноводческой  отрасли  муниципалитета,  рассматривается  динамика  численности  поголовья  скотоводческой  и  овцеводческой  отрасли,  выявляется  роль  животноводства  в  развитии  сельского  хозяйства  Магарамкентского  муниципального  района  Республики  Дагестан,  дается  оценка  современного  состояния  животноводческой  отрасли  муниципалитета,  обозначаются  проблемы  в  развитии  животноводческой  отрасли  муниципалитета  и  меры  по  их  устранению

ABSTRACT

In  this  article  thedynamics  of  development  ofthe  livestock  industryof  the  municipality,consider  the  dynamics  ofthe  number  oflivestock  ofcattleandsheep-breedingindustry,  revealsthe  role  of  livestockin  agricultural  developmentMagaramkentskimunicipaldistrict  of  Dagestan,  assessesthe  current  state  ofthe  livestock  industryof  the  municipality,the  problemsidentifiedin  the  development  ofthe  livestock  industryof  the  municipality  andmeasures  to  address  them

 

Ключевые  слова:аграрный  сектор;Дагестан;  животноводческая  отрасль;  коневодство;  крупный  рогатый  скот;Магарамкентский  муниципальный  район;овцеводство;  сельское  хозяйство;  сельскохозяйственные  организации;  скотоводство;  личные  подсобные  хозяйства

Keywords:  agricultural  sector;  Dagestan;cattleindustry;  horse;  cattle;Magaramkentskimunicipal  district;  sheep;  agriculture;  agricultural  organizations;  ranching,  family  farms

 

Животноводство  является  приоритетной  отраслью  сельского  хозяйства  в  любой  стране.  Кроме  обеспечения  населения  такими  ценными  продуктами,  как  мясо,  яйца,  молоко,  оно  дает  и  ценные  для  промышленности  виды  сырья,  в  частности  кожу,  шерсть  и  т.  д.

Наряду  с  земледелием  ведущая  отрасль  сельского  хозяйства  России—  животноводство.  В  последние  годы  здесь  интенсивно  осуществляется  перевод  животноводства  на  индустриальные  рельсы.

Дагестан  занимает  одно  из  лидирующих  положений  среди  субъектов  Российской  Федерации  по  поголовью  скота,  особенно  овцеводства.

Непоследнюю  роль  в  развитии  животноводческой  отрасли  Республики  Дагестан  играет  Магарамкентский  муниципальный  район,  которая  представлена  такими  крупными  субъектами  хозяйствования  региона,  как:  Агорофирма  «Тагиркент»,  совхоз  им.  Агасиева,  совхоз  «Магарамкентский»,  совхоз  «Мухтадырский»,  совхоз  «Правда»,  совхоз  «Самурский»,  совхоз  «Серго»,  совхоз  «Фрунзенский»  и  т.  д.

В  Магарамкентском  муниципальном  районе  функционируют  13  муниципальных  унитарных  сельскохозяйственных  предприятия,  3  коллективных  хозяйства,  2  опытно-производственных  хозяйства,  2  агрофирмы,  868  крестьянско-фермерских  хозяйств  [3].

Здесь  следует  отметить,  что  личные  подсобные  хозяйства  занимаются  не  только  животноводством,  но  и  растениеводством,  т.е.  в  районе  практически  нет  частных  подворий,  которыебыли  заняты  только  в  животноводческой  отрасли.

В  силу  своего  географического  местоположения  Магарамкентский  муниципальный  район  обладает  всеми  природными  условиями  развития  животноводческой  отрасли,  а  именно  естественные  пастбища  для  животных  в  виде  субальпийских  и  альпийских  лугов,  что,  естественно,  усиливает  развитие  животноводства  в  данном  муниципалитете,  в  структуре  которого  выделяются  такие  виды,  как  скотоводство  и  овцеводство.

Магарамкентский  муниципальный  район  расположен  на  низменных,  предгорных  и  горных  землях  с  выходом  на  Каспийское  море.  Климат  в  районе  умеренный  с  элементами  субтропического.  Лето  жаркое,  температура  днем  в  тени  иногда  доходит  до  +45  °С.,  зафиксированная  максимальная  минусовая  температура  это-20°С.,  но  плюсовая  температура  даже  в  середине  зимы  бывает  выше  +20  °С. 

Проследим  динамику  развития  животноводческой  отрасли  Магарамкентского  муниципального  района  Республики  Дагестан  на  данном  этапе.

Таблица  1.

Поголовье  крупного  рогатого  скота  на  конец  года  [2,  с.  4]

Годы

Хозяйства  всех  категорий

В  том  числе

 

Сельскохозяйственные  организации

Хозяйства  населения

Крестьянские  (фермерские)  хозяйства  и  индивидуальные  предприниматели

2011

21736

225

21350

161

2012

21029

199

20665

165

2012  в  %  2011

96,7

88,4

96,8

102,5

 

Как  показывают  данные  таблицы  1,  в  Магарамкентском  муниципальном  районе  за  2012  год  по  сравнению  с  предыдущим  периодом  произошло  некоторое  уменьшение  численности  поголовья  крупного  скота  на  707  голов,  т.  е.  поголовье  за  год  сократилось  на  3,3  %.  Существенно  данный  показатель  снизился  в  процентном  соотношении  в  сельскохозяйственных  организациях  —  на  11,6  %,  заметное  сокращение  произошло  и  в  хозяйствах  населения  —  на  3,2  %,  некоторое  увеличение  произошло  вкрестьянских  (фермерских)  хозяйствах  и  у  индивидуальных  предпринимателей  —  на  2,5  %. 

По  данным  таблицы  1  видно,  что  подавляющая  доля  в  структуре  численности  поголовья  крупного  рогатого  скота  находится  в  частном  подворье.  Так,  данный  показатель  в  2012  году  превышал  численность  поголовья  крупного  рогатого  скота  в  других  субъектах  хозяйствования  практически  в  57  раз,  что  говорит  о  крайне  слабой  их  развитости  в  данном  направлении  сельского  хозяйства,  о  недостаточном  государственном  регулировании  их  деятельности  на  местном  и  региональном  уровне. 

Более  наглядно  и  достаточно  ясно  вышеизложенное  показано  на  рис.  1.

 

Рисунок  1.  Доля  численности  крупного  рогатого  скота  в  2012  году

 

Данные  рис.  1  свидетельствуют,  что  мясное  скотоводство  Магарамкентского  муниципального  района  Республики  Дагестан  практически  развивается  за  счет  частного  подворья  населения  (98  %).

Таблица  2.

Поголовье  коров  (без  коров  на  откорме  и  нагуле)  на  конец  года,  голов  [2,  с.  6]

Годы

Хозяйства  всех  категорий

В  том  числе

 

Сельскохозяйственные  организации

Хозяйства  населения

Крестьянские  (фермерские)  хозяйства  и  индивидуальные  предприниматели

2011

10035

113

9851

71

2012

9484

74

9340

70

2012  в  %  2011

94,5

65,5

94,8

98,6

 

Если  обратить  на  динамику  численности  поголовья  коров,  то  здесь  по  данным  таблицы  2  в  целом  по  муниципалитету  также  наблюдается  заметное  сокращение:  так  в  2012  году  по  сравнению  с  аналогичным  показателем  2011  года  количество  поголовья  коров  снизилось  в  сельскохозяйственных  организациях,  хозяйствах  населения,  крестьянских  (фермерских)  хозяйствах  и  у  индивидуальных  предпринимателейна  35,5  %,  5,2  %  и  1,4  %  соответственно.  В  целом  по  данному  муниципалитету  численность  поголовья  коров  снизилась  на  5,5  %.

Данные  таблицы  2  по  доле  субъектов  хозяйствования  в  структуре  численности  поголовья  коров  в  2012  году  ситуация  сложилась  аналогично  данных  показателей  рис.  1.  Для  более  полной  наглядности  вышесказанного  построим  рис.  2.

 

Рисунок  2.  Доля  численности  крупного  рогатого  скота  в  2012  году

 

Данные  рис.  2  свидетельствуют  о  том,  что  молочное  скотоводство,  как  и  мясное,  практически  полностью  сосредоточено  «в  руках»  частного  подворья  Магарамкентского  муниципального  района  Республики  Дагестан  (99  %).  Данное  обстоятельство,  если  так  и  будет  продолжаться,  как  представляется,  в  дальнейшем  только  негативно  отразится  на  состоянии  скотоводческой  отрасли  данного  муниципалитета  в  силу  факторов,  акцентированное  внимание  на  которых  будет  сделаноболее  подробно  далее.

Какова  же  ситуация  в  овцеводческой  отрасли  Магарамкентского  муниципального  района  Республики  Дагестан?  Для  ответа  на  обозначенный  вопрос  построим  таблицу  3,  данные  которой  объяснят  динамику  развития  овцеводства  за  последние  два  года.

  Таблица  3.

Поголовье  овец  и  коз  на  конец  года,  голов  [2,  с.  9—10]

Годы

Хозяйства  всех  категорий

В  том  числе

 

Сельскохозяйственные  организации

Хозяйства  населения

Крестьянские  (фермерские)  хозяйства  и  индивидуальные  предприниматели

2011

37979

572

36416

991

2012

32719

716

30954

1049

2012  в  %  2011

86,2

125,2

85,0

105,9

 

Показатели  таблицы  3  свидетельствуют  о  том,  что  подавляющая  часть  численности  овец  и  коз  за  рассматриваемый  период  сосредоточена  в  хозяйствах  населения.  В  2012  году  численность  овец  и  коз  в  данных  субъектах  хозяйствования  превышала  аналогичный  показатель  в  сельскохозяйственных  организациях,  крестьянских  (фермерских)  хозяйствах  и  у  индивидуальных  предпринимателей  более  чем  в  17,5  раз,  но  при  этом  следует  указать,  что  в  частном  подворье  поголовье  овец  и  коз  снизилось  по  сравнению  с  предыдущим  периодом  на  15  %,  т.  е.  на  5462  головы.  Также  в  целом  за  2012  год  численность  поголовья  скота  сократилось  на  13,8  %  (на  5260  голов). 

Данная  динамика  овцеводческой  отрасли,  безусловно,  является  угрожающим  фактором  в  процессе  ее  развития  в  дальнейшем,  если  вовремя  и,  самое  главное,  в  кратчайшие  сроки  не  предпринять  конкретные  меры  по  их  устранению.

Единственным  отрадным  явлением  за  данный  период,  на  мой  взгляд,  является  то  обстоятельство,  что  в  сельскохозяйственных  организациях  и  крестьянских  (фермерских)  хозяйствах  и  у  индивидуальных  предпринимателей  численность  поголовья  увеличилась  25,2  %  и  5,9  %  соответственно. 

Но  при  этом  следует  заметить,  что  в  структуре  численности  поголовья  скота  за  рассматриваемый  период  доля  данных  субъектов  хозяйствования,  несмотря  на  некоторое  его  увеличение,  крайне  незначительна.Вышеизложенное  достаточно  четко  и  наглядно  показано  на  рис.  3  и  рис.  4.

 

Рисунок  3.  Доля  численности  овец  и  коз  в  2011  году

 

Данные  рис.  3  свидетельствуют,  что  на  долю  населения  в  2011  году  приходилось  96  %,  в  то  время  какв  сельскохозяйственных  организациях  и  крестьянских  (фермерских)  хозяйствах  и  у  индивидуальных  предпринимателей  было  сосредоточено  всего  4  %  (1  %  и  3  %  соответственно).

 

Рисунок  4.  Доля  численности  овец  и  коз  в  2012  году

 

Если  взглянуть  на  данные  рис.  4,  то  здесь  просматривается  практически  та  же  картина,  которая  наблюдается  на  рис.  3.  Некоторым  исключением  явилось  незначительное  увеличение  в  2012  году  численности  поголовья  овец  и  коз  в  сельскохозяйственных  организациях  —  на  1  %,  что  составило  2  %  их  доли  в  общей  структуре  овцеводческой  отрасли  Магарамкентского  муниципального  района  Республики  Дагестан.  Вследствие  вышеизложенного,  естественно  произошло  снижение  доли  численности  скота  в  частном  подворье  до  95  %.

Одной  из  перспективных  отраслей  животноводства  Магарамкентского  муниципального  района  Республики  Дагестан  является  коневодство,  динамика  развития  которогопредставлено  в  нижеследующей  таблице.

  Таблица  4.

Поголовье  лошадей  на  конец  года,  голов  [2,  с.  12]

Годы

Хозяйства  всех  категорий

В  том  числе

 

Сельскохозяйственные  организации

Хозяйства  населения

Крестьянские  (фермерские)  хозяйства  и  индивидуальные  предприниматели

2011

133

24

109

2012

166

15

105

46

2012  в  %  2011

124,8  %

62,5

96,3

 

Данные  таблицы  5  свидетельствуют  о  том,  что  в  целом  за  рассматриваемый  период  численность  лошадей  в  Магарамкентском  муниципальном  районе  увеличилась  на  24,8  %в  силу  приобретения  46  голов  крестьянскими  (фермерскими)  хозяйствами  и  индивидуальными  предпринимателями.

Но  при  этом  следует  подчеркнуть,  что  в  2012  году  по  сравнению  с  аналогичным  показателем  2011  года  в  сельскохозяйственных  организациях  и  частном  подворье  муниципалитета  произошло  сокращение  численности  поголовья  лошадей  на  37,5  %  и  3,7  %  соответственно.

Животноводство  Магарамкентского  муниципального  района  Республики  Дагестан  представлено  свиноводческой  отраслью,динамика  развития  которой  показана  на  таблице  5.

Таблица  5.

Поголовье  свиней,  голов  [2,  с.  9]

Годы

Хозяйства  всех  категорий

В  том  числе

 

Сельскохозяйственные  организации

Хозяйства  населения

Крестьянские  (фермерские)  хозяйства  и  индивидуальные  предприниматели

2011

200

120

80

-

2012

60

-

60

-

2012  в  %  2011

30,0

-

75,0

-

 

Данные  таблицы  5  свидетельствуют  о  том,  что  поголовье  свиней  на  сегодняшний  день  полностью  сосредоточено  в  частном  подворье,  если  в  2011  году  сельскохозяйственные  организации  еще  занимались  в  этом  направлении  животноводства  (120  голов),  то  в  2012  году  данная  отрасль  района  была  представлена  только  хозяйствами  населения,  да  и  то  лишь  в  незначительном  количестве  —  60  голов,  причем  и  в  них  по  сравнению  с  предыдущим  периодом  произошло  сокращение  на  25  %. 

Проведенный  анализ  современного  состоянияи  динамики  развития  животноводческой  отрасли  Магарамкентского  муниципального  района  Республики  Дагестан  позволяет  выявитьследующее.

Увеличение  численности  скота  и  производства  продукции  животноводства  происходит  в  основном  за  счет  частных  подворий.  ВМагарамкентском  муниципальном  районе  производится  1,4  %  молока,  0,3  %  мяса  (в  живом  весе)  и  1,8  %  яиц  от  общего  объема  по  Республике  Дагестан.  Основными  факторами,  сдерживающими  развитие  животноводства  в  районе,  являются  низкий  уровень  технического  и  технологического  оснащения  отрасли,  слабая  кормовая  база,  а  также  упадок  племенной  зоотехнической  и  селекционной  работы.

Слабое  внимание  уделяется  развитию  свиноводческой  отрасли,  которое  в  первую  очередь  обусловлено  в  силу  невостребованности  ее  продукции  как  вМагарамкентском  муниципальном  районе,  так  и  в  Республике  Дагестан  в  целом.

Достаточно  слабо  развивается  коневодство,  но  одним  из  стимулирующих  и  наиболее  действенных  рычагов  его  роста,  как  представляется,  должна  стать  принятая  12  октября  2012  г.  Концепция  республиканской  целевой  программы 

«Развитиетабунного  коневодства  в  Республике  Дагестанна  2013—2020  годы»,  в  которой  даются  два  варианта  дальнейшего  развития  табунного  коневодства  в  республике  —  инерционный  и  оптимистический.

Первый  вариант  предусматривает  направление  ограниченного  объема  финансовых  средств  в  основном  на  решение  текущих  проблем  коневодческих  хозяйств,  а  второй  —  проведение  комплекса  мер,  направленных  на  увеличение  численности  лошадей,  повышениеинтенсивности  селекционных  процессов  в  племенном  коневодстве,  обеспечивающих  получение  высокоценных  племенных  и  спортивных  лошадей,  совершенствование  организационно-технологических  приемов  ведения  отрасли  [3].

Но  здесь  следует  подчеркнуть,  что  инерционный  вариант,  как  считают  ее  авторы,  решения  проблемы  необеспечит  коренного  улучшения  состояния  табунного  коневодства  и  увеличения  поголовья  лошадей  [1]. 

Проведение  данных  мероприятий  будет  способствовать  развитию  сельского  хозяйства,  увеличению  производства  сельскохозяйственной  продукции,  вводу  в  оборот  неиспользуемых  сельхозугодий,  улучшению  жизни  и  быта  населения  горной  и  высокогорной  зон  республики,  развитию  спортивного  коневодства,  развитию  туризма,  увеличению  производства  продукции  животноводства. 

Как  видно  из  проведенного  анализа,  роль  сельскохозяйственных  организаций  в  развитии  животноводства  района  достаточно  низкая,  в  связи  с  чем  необходимо  для  ее  усиления  оказывать  им  более  действенную  материальную  поддержку  путем  привлечения  дополнительных  инвестиций  как  на  уровне  региона,  так  и  на  местном  уровне  [4]. 

Основной  объем  производства  сельскохозяйственной  продукции  в  районе  приходится  на  ЛПХ  (в  2011  году  —  80  %)  и  КФХ  (17,5  %).  Малые  формы  хозяйствования  эффективны  не  только  в  растениеводстве,  они  показывают  результативность  и  в  животноводстве,  добиваясь  высоких  показателей  продуктивности  скота  и  птицы.  В  настоящее  время  более  1,1тыс.  жителям  района  предоставлены  в  аренду  для  выращивания  сельскохозяйственных  культур  и  производства  мясо-молочной  продукции  земельные  участки  площадью  более  5,4  тыс.  гектаров.

Это  также  позволило  в  какой-то  мере  решить  проблему  занятости  населения,  значительно  увеличить  число  рабочих  мест.

  В  то  же  время  в  ЛПХ  и  КФХ  наблюдается  низкая  производительность  труда  по  сравнению  с  сельскохозяйственными  организациями.  Это  объясняется  во  многом  тем,  что  в  хозяйствах  населения  и  крестьянских  (фермерских)  хозяйствах  доминирует  ручной  труд  и  низка  технологическая  и  техническая  обеспеченность  хозяйственной  деятельности. 

То,  что  основной  объем  производства  сельскохозяйственной  продукции  приходится  на  ЛПХ,  приводит  также  к  существенным  трудностям  со  сбытом.

Большое  количество  мелких  производителей  является  причиной  возрастания  логистических  издержек  для  них.  Предприятиям  пищевой  промышленности  невыгодно  работать  с  многочисленными  контрагентами,  каждый  из  которых  способен  поставить  сравнительно  небольшие  партии  сырья.

 

Список  литературы:

1.Концепция  республиканской  целевой  программы  «Развитиетабунного  коневодства  в  Республике  Дагестан  на  2013—2020  годы»  от  12  октября  2012  г.  №  247-р.

2.Итоги  учета  скота  /  Дагстат  //  Стат.  бюллетень  сельского  хозяйства.  Махачкала,  2013.  —  28  с. 

3.Магарамкентский  район  [Электронный  ресурс]  —  Режим  доступа.  —  URL:  http://www.odnoselchane.ru  (дата  обращения  23.04.2013  г.).

4.Хапаев  И.Б.,  Боташева  З.Х.  Экономическая  оценка  Ногайского  муниципального  района  Республики  Дагестан  //  Экономика  и  предпринимательство.  №  7(36).  М.,  2013.  —  С.  216—218. 

sibac.info

Доклад - Хозяйство Дагестана III в. до н.э – IV в.до н. э.

Хозяйство Дагестана III в. до н.э – IV в.до н. э.

Северо-восточный Кавказ, в том числе и Дагестан, представляет собой географическую провинцию со сложным, сильно расчлененным рельефом и столь же разнообразными климатическими условиями, соответствующими почти всем климатическим поясам просторов Российской федерации и стран СНГ. Столь же разнообразны в Дагестане и почвенный, растительный и животный мир. Все это создавало благоприятные условия для развития многоотраслевого хозяйства, основанными на земледелии и скотоводстве.

Земледелие.

В это время появляются основные земледельческие орудия, позволяющие более интенсивно обрабатывать старые террасы и создавать новые на горных склонах, в менее благоприятных в физико-географическом отношении местах. В качестве тягловой силы использовались быки. Их запрягали и в молотильные доски. Среди других земледельческих орудий следует назвать железные серпы (Хабада, Аркас), зернотерки, терочники и песты. Для хранения зерна, муки и других продуктов употреблялись большие керамические сосуды, в изобилии встречаемые на поселениях и могильниках. В это время в Дагестане, очевидно, возделывали все современные злаки, кроме кукурузы, появившейся в более позднее время.

Значительное развитие получило и садоводство, занятие которым документировано материалами, относящимися к эпохе бронзы. Выращивались все современные садовые культуры, многие из которых встречаются в Дагестане в диком виде. Виноградарство могло развиваться в долинах гор, в предгорье и на плоскости.

Развитие садоводства и земледелия в горных долинах и плоскости немыслимо без применения орошения, высокая культура и традиции которого отмечены в этнографической современности Дагестана.

Скотоводство.

С развитием земледелия тесно связано скотоводство, являющееся важнейшей отраслью хозяйства. Среди материалов поселений и могильников имеются кости овец, коз, крупных рогатых животных, лошадей, ослов, свиней, собак и домашних птиц. Уже на начальном этапе эпохи раннего железа происходит видовое изменение стада за счет появления транспортных и рабочих животных, скота выносливого и неприхотливого к кормам в условиях пересеченной местности дагестанских гор. Кости свиней на ряду с костями крупного рогатого скота составляют значительную долю, что свидетельствует о стационарном характере скотоводства. Соотношение костей крупных и мелких животных указывает на неодинаковый характер хозяйства в различных физико-географических зонах Дагестана. В долине среднего течения Сулака удельный вес крупного рогатого скота наибольший, в предгорьях он меньше, а в горах соотношение крупного и мелкого скота равное. В Дагестане эпохи раннего железа можно выделить минимум 4 зоны со своим специфическим хозяйственно культурным типом. Для них характерно перемещение скота с летних пастбищ на зимние и обратно, наличие в средней высотной зоне базового хозяйства. Потребности развивающегося альпийского хозяйства в рабочем и тягловом скоте, милитаризация общества в эпоху «железного меча» стимулировало развитие коневодства. Особая роль коня подчеркивалась рядом деталей в погребальном обряде. Статуэтки коня свидетельствуют о культе этого животного. Охота играла подсобную роль в хозяйстве. Охотились на кабанов, оленей, диких коз, зайцев, барсуков, уток.

Ремесла.

Новый подъем получают ремесла, в частности добычи и обработки железа, керамическое производство, строительное дело, прядение и качество и т. д.

Условия нового железного века ставили человека перед выбором или покориться более сильному соседу и тем самым оказаться в положении зависимого, или самому обладать секретом массового производства железа и тем самым самому стать более сильным. Следовательно получение железорудного сырья и его дальнейшая обработка на месте было жизненно важным вопросом. Анализ железных изделий показывает, что кузнецы имели в своем распоряжении металл, полученный сыродутным способом, и сырцовую сталь, полученную в сыродутном горне, непосредственно во время металлургического процесса. Причем мастера могли по своему желанию получать железо или сталь, выковывать изделия необходимой упругости и твердости, хорошо регулировать температурный режим ковки.

В бронзолитейном производстве, основанном на местной рудной и топливной базе, развитие направлено в сторону улучшения сплавов и придания изделиям более высоких эстетических качеств. В основном для Дагестана характерны оловянистые бронзы. В технике производства господствует литье по восковым моделям с применением формовочной массы, с последующей ковкой, заточкой, полировкой, орнаментацией налепными, резными и пунсонными узорами. Украшения из бронзы, особенно разные бляхи, пряжки, зооморфные и антроморфные статуэтки отличаются изяществом.

Существенное место в хозяйстве дагестанских племен играло керамическое производство. Среди массового материала имеются две большие группы изделий. Одни из них представлена лепными, обмазанными и заглаженными толстостенными сосудами (горшки, высокие и приземистые баночные сосуды, миски-плошки). Она предоставлена для кухонных нужд и слабо обожжена. Другая группа керамики представлена тонкостенными сосудами, вылепленными из глины с помощью тонко отмученной древесины и шамота. Это столовая посуда. Отдельные сосуды имеют своеобразные клейма – знаки мастера. Это является началом специализации ремесла керамиста.

Для раннего железного века Дагестана характерен резкий скачок в развитии строительного дела. Появляются крупные высокоразвитые архитектурные, в том числе фортификационные комплексы, для возведения которых требовались большие навыки и знания строительного и военно-инженерного дела.

Большую роль в хозяйстве играло прядение и ткачество. Специализация ремесла привела к оживлению торговли.

Общественный строй.

Успехи в развитии земледелия, скотоводства и различных отраслей ремесла, особенно в освоении производства железа привело к разложению первобытнообщинных отношений и формированию социальной организации нового облика. Одним из показателей этого процесса является появление укрепленных поселений, свидетельствующих о начале становления города.

Все продолжающаяся военная опасность со стороны сопредельных племен и степных кочевников привела к дальнейшему развитию системы военной власти, состоящей из военной дружины, с их иерархией военачальников, вождя, Совета старейшин и народного собрания, иными словами – к развитию «военной демократии».

Духовная культура.

У дагестанских племен она отвечала уровню их социально-экономического устройства, включала в себя обширные прикладные знания в области агро- и зоотехники, медицины, математики, и мн. других, без которых невозможно было развитие хозяйства.

Среди материалов Дагестана VII-VI вв. до н. э. имеются изделия, связанные с космогоническими представлениями, с почитанием солнца, луны, неба и др. Орнамент на ножках меча из Макинского могильника отражает идею о трех мирах, расположенных друг на друге. С представлении о движении солнца по небесному своду связаны умбоновидные бляхи из Урцекского, Хабадинского и Шаракунского могильников. Судя по повериям, смерть человека воспринималась как уход в «мир иной», где люди продолжали заниматься тем же, чем они занимались в реальном мире. Для этого в могилу вместе с умершим клали орудия его труда, пищу, напитки, одежду, украшения и т.д.

Сложной системой одухотворения природы был обусловлен культ растительного мира, поверие в чудесное дерево.

Значительное место в верованиях занимает культ железа, различные пережитки которого сохранились до этнографической современности. Железу приписывали магическую силу вплоть до наших дней. Кинжал и шашку, например, дагестанцы употребляли в качестве талисманов, ограждающих людей от злых духов, вредных влияний, чар, колдовства и пр. В люльку под голову ребенка клали нож, чтобы «черти не посмели приблизиться». Считалось, что «подкова приносит счастье». У аварцев мать, у которой умирают дети, надевала браслет, откованный из девяти кусков железа.

С тотемными культурами связано почитание медведей, баранов, горных козлов, туров, змей, волков и др.

С первобытной религией связаны изображения антропоморфных божеств. Среди статуэток людей встречаются фигурки божеств плодородия, грома и молнии и т.д.

В эпоху раннего железа появляются основы норм неписаных законов – адаты. При сложной социальной структуре, резко возросшей производительности труда, в условиях военных столкновений общество нуждалось в определенных сводах правил общественного бытия. К этому времени следует отнести гостеприимство, куначество, права, регулирующие ведение хозяйства, отношение между родами, членами различных социальных категорий, соседними сельскими обществами, племенами и т.д.

Земледелие.

Применение пахотных орудий с металлическими наконечниками позволило намного больше, чем в предыдущее время, расширить возделываемые участки и активнее освоить горные склоны под земледельческие террасы, в том числе укрепленные оборонительными стенами. В Дагестане наряду с неорошаемым земледелием издревле практиковалось орошение.

Плодородие почвы, видимо, восстанавливали традиционными для дагестанской агротехники способом: внесением в почву навоза, помета птиц и золы, а также перепахиванием поля после уборки урожая, что позволяло закопать остатки растений в землю для их загнивания до новых посевов. Отдельные истощенные террасные поля, очевидно, оставляли под перелог.

Среди земледельческих орудий встречаются мотыги, широко употребляемые и поныне для рыхления почвы, разбивания комьев и других работ.

Основными земледельческими культурами были твердые, мягкие и карликовые сорта пшеницы, голозерный и пленчатый ячмень, лен бобы и др. На многих памятниках изучены печи для обжаривания зерна. Помол производился на овально вытянутых или прямоугольных зернотерках с помощью терочников. Такими орудиями можно помолоть 10-12 кг зерна в течении 12 часов непрерывной работы одного человека. В албанских слоях Дербента и на одновременных памятниках Азербайджана помимо зернотерок найдены ручные жернова, позволяющие значительно повысить производительность труда.

Показателем высокого уровня развития земледелия является садоводство и виноградарство, для которых в Дагестане имелись самые благоприятные условия. Здесь насчитывают не менее 80 видов и родов диких плодовых и кустарников яблони, груши, черешни, алычи, боярышника, вишни, кизила, абрикоса, лавровишни, малины, смородины, крыжовника, мушмулы и др., а из плодоореховых – грецкого ореха, каштана, лещины. Дикий виноград распространен на всей территории Кавказа. В одном Дагестане сейчас выращивают не менее 150 видов аборигенных сортов культурного винограда.

Земледелие в своем развитии тесно переплетено со скотоводством. Употребление для пахоты и молотьбы тягловой силы, находки крупных емкостей для хранения запасов продовольствия, использование железных серпов для жатвы свидетельствуют о появлении в земледелии прибавочного продукта.

Ремесла и торговля.

Значительное развитие получило ремесленное производство, наиболее фундаментальными отраслями которого является традиционное керамическое дело, металлургия и металлообработка,

строительное дело, ткачество, обработка кости, кожи, камня и дерева.

Основное содержание керамического процесса состоит в подборе глины с заданными свойствами, подготовке наружной поверхности и обжиге. Малейшая ошибка на любом этапе этого процесса может ухудшить качество продукции, уничтожить итоги всей работы гончара. Освоение всех тонкостей керамического ремесла возможно при условии существования института мастер, подмастерьев и учеников. Такое керамическое производство следует охарактеризовать как специализированное и, очевидно, в основном работало с расчетом на внутренний и отдаленный рынки.

Наряду с керамическим производством важное место в экономике занимали металлургия и металлообработка. Все более увеличивающиеся запросы на металл для изготовления орудий труда, особенно оружия и конского убора, стимулировали развитие металлургии железа. В Дагестане ее развитие было основано на достаточно богатых и легко доступных для разработок местных залежах сидеритовых руд и местной топливной базе. Добыча руды и ее плавка были весьма трудоемким процессом.

Если для железа металлургический процесс был редко отделен от металлообработки, то для бронзы он был единым. Бронзолитейное производство было тесно связанно с торевтикой и ювелирным делом. Мастера по плавке цветных металлов владели секретом получения сплавов с заданными свойствами, производства изящных украшений, антропоморфных и зооморфных изображений, а также чеканных сосудов с высокохудожественными изображениями. С ювелирным делом связана обработка твердых драгоценных и полудрагоценных камней – сердолика, горного хрусталя, молочно белого халцедона, а также гагата.

Наиболее ярко прогресс в ремесленном производстве отражает строительное дело. Оно появилось и получило развитие с древнейших времен. В албанское время его развитие стимулировалось строительством большого количества жилищ, хозяйственных, дворцовых, храмовых, особенно фортификационных сооружений. Строительство красивых стен и сверхпрочных фортификационных комплексов требовало особых знаний и больших навыков, а трудоемкость участия в трудовом процессе большого количества подсобных рабочих. Подготовка высококвалифицированных мастеров вызвала к жизни институт подмастерьев и учеников.

Важной отраслью ремесленного производства было прядение и ткачество, традиции которых сохранились в Дагестане до этнографической современности. Изготавливались шерстяные и льняные ткани. Особой популярностью пользовались ткани, изготовленные из верблюжьей шерсти. Они были тонкими и мягкими. Широкое применение, очевидно, находили естественные красители, в том числе и марены. Параллельно с тканями изготавливались паласы, хурджины, носки, разнообразные накидки и т. д.; из шерсти — войлочные подстилки, бурки, шляпу, обувь, ковры. Специализация ремесел предполагает накопление большого количества населения, оторванного от сельского хозяйства и нуждающегося в продуктах питания, одежде, обуви, в жилищах, в различных бытовых услугах и т.д.

Земледельцы и скотоводы в свою очередь нуждались в ремесленных изделиях. Это стимулировало товарное производство зерна, овощей, фруктов, мяса, кожи, шерсти, орудий труда. Для регламентации производственного процесса, сбыта товаров, профессиональной подготовки, защиты интересов ремесленников необходимы были производственные корпорации, которые в начале формировались на общинных началах и принципах равенства всех членов. Прежде всего важную роль играла внутренняя торговля. Здесь особенно, видимо, преобладали обмен товара на товар.

Возникновение городов.

Торговля оказала эффективное влияние на социально-экономическое развитие общества. Непосредственным результатом торгово-ремесленного развития экономики является трансформация земледельческих поселений, расположенных на торговых коммуникациях, в города. Мелкие поселения имели 2400-4000 человек, соответствующие сельским населенным пунктам, крупные – 6-8 тысяч населения, что характерно для городов. Эти поселения были местом обитания гетерогенных общин с их достаточно сложным социальным организмом. Ни были организованны по военному принципу, и такая ее организация была одним из условий ее существования в качестве собственницы.

Общины Дагестана обычно имели свои территории. Их члены обладали частной собственностью на пахотные земли и сенокосные угодья, на двор, скот и т.д. при общинной собственности на пастбища.

Экономическое развитие дагестанского

общества.

Экономические и политические последствия опустошительных нашествий кочевых племен на равнинные и горные районы Северного Кавказа общеизвестны. Местное население этих районов было изгнано со своих земель и нашло убежище в горах. Однако со стабилизацией внешнеполитической обстановки начался поступательный процесс социально-экономического развития народов Северного Кавказа, крупные этнические перемещения, столь характерные для рассматриваемой эпохи, и передвижения местного населения с мест первоначального обитания, а также начавшийся со временем процесс оседание кочевников на земле, увеличили плотность населения степных и предгорных районов Северного Кавказа.

Взаимодействие земледельческих горных и скотоводческих равнинных районов, тесный союз степи и городов, взаимное общение, взаимное дополнение двух типов хозяйственной деятельности – все это содействовало прогрессивному развитию раннесредневековых дагестанских обществ.

Исследования последних лет, особенно труды отечественных ученных, изучавших жизнь кочевых обществ, убедительно показали, что суть взаимоотношений кочевых обществ с оседлыми цивилизациями определялось не только воздействием войн и длительных противоречий, но и наличием мирных контактов в сфере хозяйственной, социальной и культурной жизни, обусловленных сущностью и характером общественного развития труда. Огромные сдвиги во всех сферах экономической и социальной жизни на базе роста производственных сил; развитие ремесла, появление раннесредневековых городов и крупных населенных пунктов, упрочение связей с соседями, с Юго-Восточной Европой, со странами Ближнего Востока; формирование устойчивых экономических массивов, дальнейший рост культуры – это основные факторы, характеризующие экономическую и социальную жизнь раннесредневекового Дагестана. На всей территории Дагестана, особенно Внутреннего, в V-VI вв. происходило дальнейшее развитие сельскохозяйственной отрасли – земледелия и скотоводства. Расширялись площади пахотных земель, а следовательно, увеличивались урожаи зерновых культур пшеницы, ячменя, овса, проса. Террасное земледелие, в основе которого лежал титанический труд земледельца по сохранению и усвоению пахотных участков и который отражал многовековой агротехнический опыт горцев, стало занимать заметное место в хозяйственной деятельности населения.

Археологические материалы подтверждают, что в раннем средневековье Дагестан был связан сухопутными и морскими торговыми путями с Северным Кавказом, Закавказьем, Доном, Волжской Булгарией, Хорезмом, Византией, Ближним Востоком. Значительную роль играли многочисленные горные перевалы, связывавшие горцев со своими непосредственными соседями народами Албании и Грузии.

Хозяйственное развитие.

В хозяйственной деятельности горцев X-XII вв. Наблюдаются существенные сдвиги. Интенсивно шел процесс оформления отраслевой специализации и основных линий производственной деятельности отдельных селений. В основе этого процесса лежало дальнейшее развитие земледелия и ремесла, становление отраслевой специализации в ремесле. Возросшая специализации в отдельных физико-географических зонах на преимущественное производство зерновой или животноводческой продукции не только дала толчок обмену, но и привела к фактору, имевшему большое значение в дальнейшем соотношении видов в хозяйственной деятельности: в горах и на равнине террасное земледелие достигает в XI-XIII вв. наибольшего расцвета, но в последствии приходит в упадок.

В земледелии налицо четкая отраслевая специализация – полеводство, садоводство. Использование железных орудий привело к расширению площадей, занятых под основными полевыми культурами – пшеницей, ячменем, рожью, овсом. Также в горных районах возникают все новые и новые пахотные участки, приобретает чрезвычайно большое значение террасное земледелие.

Террасное земледелие — итог многовековой трудовой деятельности горца, следствие титанического труда земледельца. В предмонгольское время и в XIII-XV вв. террасное земледелие получает наибольший размах. Успехи земледелия были связаны и с развитием полеводства. Значительное место занимали также садоводство, виноградарство, производство технических культур.

Изучение состояния скотоводства в Дагестане в период XIII в. на фоне имевших место почти постоянных вторжений кочевников привело к выводу о том, что в это время, происходит определенное разветвление земледельческо-скотоводческого хозяйства: во внутреннем Дагестане земледелие и стационарно-стойловое скотоводство с незначительным и недалеким яйлажным отгоном …; в высокогорном – слаборазвитое земледелие и отгонное скотоводство…; на равнине у речных долин – земледельческо-скотоводческое, в степях кочевое и полукочевое скотоводство.

Социально-экономическое и политическое развитие Дагестана во второй половине X-XI вв. шло в обстановке роста военно-политического фактора. В 966 г. русы разрушили Семендер и другие города Хазарии. Около середины XI в. в степях Предкавказья появились кипчаки, которые в последствии также заняли равнинные земли до Дербента. В 1075 г. в Дербенте утвердились сельджуки.

Однако, описанные выше события не смогли оказать существенного влияния на весь хозяйственный процесс X-XII вв. Постепенно налаживались контакты пришельцев с местным населением. Кочевые племена, занявшие в XI-XII вв. степные районы Предкавказья и Прикаспийскую низменность, постепенно входили в контакт и торгово-обменные связи с земледельческими районами.

Немаловажное место в хозяйстве занимали домашние промыслы. Особый подъем прослеживается в ведущей отрасли ремесла металлургии и металлообработке, в кузнечном, оружейном, гончарном, ювелирном, строительном деле, в ткачестве. Успехи ремесла, в частности металлообработки, развивались в уже рамках установившейся отраслевой специализации технического производства: кузнечно-литейное и ювелирное дело выступают как отделившиеся друг от друга области ремесла.

Ассортимент ремесленных изделий, изготавливаемых местными мастерами, значительно расширился в промежутках между второй половиной X в. и началом XII в., причем изготовление вооружения продолжает занимать зирихгеранцев ведущее место, включая новые виды оружия. Мы видим, что жители обоих селений, специализировались только на производстве ремесленных изделий. Мы наблюдаем здесь настолько далеко зашедший процесс развития ремесла и специализация различных его отраслей, что эти селения полностью выделились из сферы земледельческого труда.

Высокого уровня достигло строительное дело. Оно развивалось по нескольким направлениям: строительство оборонительных и инженерных сооружений (крепости, башни, замки, мосты, дороги), памятников гражданской архитектуры (жилые дома, хоз. постройки), культовых сооружений (мечети, минареты, часовни, святилища).

Города Дагестана. Процесс формирования

крупных населенных пунктов.

Характерная особенность изучаемой эпохи – это формирование и развитие городов, очагов торговли, ремесла, центров экономической, культурной и политической жизни. В основе этого процесса лежит ряд факторов: успехи хозяйственной деятельности, в частности, развитие ремесленного производства; усиление и рост контактов с другими странами в связи с расцветом «арабской торговли» и перемещением в бассейн Каспийского моря торговых путей, соединявших страны Ближнего Востока с Юго-Восточной Европой, Нижним Поволжьем и Северным Кавказом; втягивание в международную торговлю как приморских, так и внутренних, горных районов, что в свою очередь, стимулировало дальнейшие успехи ремесла.

Наибольший расцвет городов в Дагестане попадает на X начало XIII вв. Таковы Семендер и другие города Хазарии, Дербент, Зирихгеран, Цахур, Аркас и др. Судьба Дербента и Семендера сложились по разному. Семендер просуществовал до 966 года и после разрушения его войсками Святослава мы не имеем сведений о ранее цветущем городе. Дербент же, напротив, после X в. еще больше разросся, как бы компенсируя временную утерю северных связей, усиление южных контактов и связей с горными районами Дагестана. Зирихгеран, как мы уже видели, все более совершенствовал ремесленное производство, а обстоятельства сложились так, что ни монгольские завоевания, ни походы Тимура не коснулись непосредственно этого города.

Дербент – один из крупнейших и древнейших городов Кавказа, пройдя этап постепенного роста в VI-IX вв., становится уже к X-XI вв. важнейшим административным и торгово-ремесленным центром с высокоразвитым ремеслом, важным пунктом международной и транзитной торговли. Это город многочисленных ремесленников: ткачей, мастеров по обработке кожи, каменщиков, керамистов, медников, шелководов, представителей других специальностей.

Успехи Дербентских строителей и камнетесов также были впечатляющими, но в X-XIII веках изменился характер их деятельности – уже отпала необходимость в возведении оборонительных комплексов. Основное внимание мастеров строительного дела было переориентировано на сооружение общественных, культовых, частных зданий.

Таким образом широкая строительная деятельность – свидетельство не только наличия в городе мастеров высокого класса, профессионалов, но и стабильности и независимости Дербентского эмирата, при более или менее благоприятных внешнеполитических обстоятельствах. Показателем сдвигов в экономической и социальной жизни дагестанского общества служит огромной важности процесс. Значение этого процесса заключалось в том, что повсюду в Дагестане складывались центры, вокруг которых сосредотачивались и не которые ориентировались другие населенные пункты.

Экономическое и политическое развитие

Дагестана.

Как уже указывалось, 20-е годы XIII в. ознаменовали собой новый этап в жизни многих народов, связанный с вмешательством монгольских орд. Монгольские завоевания сыграли пагубную роль в судьбах народов Северного Кавказа. Уничтожение городов и сел, массовое истребление мирного населения, опустошение земледельческих районов, угон ремесленников – все это было повсеместным явлением. Хозяйство пришло в упадок. Занятие равнинного Дагестана с его глубокими земледельческими традициями представителями кочевого мира существенным образом отразилось на структуре хозяйственной жизни горных районов. Были разрушены традиционные, имевшие многовековую историю экономические связи гор и равнины, это не замедлило сказаться на соотношении видов хозяйственной деятельности: в горах наблюдается усиление земледельческого освоения земель за счет использования части пастбищных земель; в равнинных районах оседлое земледельческое хозяйство на определенное время было оттеснено кочевым скотоводством.

Тем не менее относительная политическая независимость горных районов Дагестана содействовала сохранению хозяйственных традиций. Земледелие, скотоводство, торговля и ремесла продолжали развиваться, регресса производительных сил мы не наблюдаем.

Несмотря на значительный урон, нанесенный непрекращающимися внешними вторжениями основу экономики, хозяйственной жизни продолжали составлять земледелие и скотоводство, развивавшиеся, правда, в различных зонах с различной степенью интенсивности.

Зерновое хозяйство, его интенсификация в горах, даже в высокогорных районах, не оставались без внимания современников. Так например известный арабский историк и географ Закарийа аль-Казвини (ум. В 1283 г.) писал о жителях высокогорного селения Цахур: «А пища их состоит из злака, называемого сульт, внешне он похож на ячмень, а качество его качество пшеницы. Нет у них торговых связей и каких-либо отношений с другими, напротив, каждый из них сеет достаточное для него самого количество этого зерна и питается этим и молоком своих маленьких овец и кислым молоком их. Зерно сульт выращивали и в другом высокогорном селении Шиназе. Жители обоих селений сами удовлетворяли полностью спрос на зерно.

Голозерные, крупноколосые, крупнозерные сорта ячменя Горного Дагестана отличались своими высокими качествами и продуктивностью. К числу наиболее распространенных сельскохозяйственных культур принадлежали также пшеница, полба, рожь, бобовые культуры. Здесь выращивались неполивные культуры, как и в предгорно-равнинной зоне всего Северного Кавказа. В горах немалое распространение получило искусственное орошение.

С дальнейшими успехами в производстве зерновых связано культивирование в Дагестане новых сортов и культурных растений, а также увеличение площадей, занятых под зерновые. К числу попавших в Дагестан после X в. зерновых культур, следует отнести и несколько сортов пшеницы. С юга проникала также и культура риса.

Важное место в хозяйственной деятельности народов Дагестана занимало также садоводство. Особое развитие садоводство получило в горно-долинных районах. В XIII-XV вв. наблюдаются изменения в выращивании технических культур марены, шафрана, льна, конопли, хлопка. Что касается района Дербента, то если судить по письменным источникам, здесь особое значение уже придавали иным товарам, а именно шелку. А Контарини писал о купцах, которые везли из Дербента в Астрахань куски атласа, кое-какие шелковые изделия и еще боссасины на продажу русским. Жители города занимались рыболовством и изготовлением из рыб «жидкости», которую жгут для освещения и используют для натирания верблюдов.

Материал о состоянии скотоводства в XIII-XV вв. весьма скуден и фрагментирован, однако привлечение сведений «Тарих Дагестан», а также материалов этнографии позволяет создать, хотя и в общих чертах, представление о животноводстве и его основных направлениях. В изучаемое время в Дагестане были известны все основные виды домашних животных. Домашний скот играл важную роль в жизни горца, обеспечивая его мясом, маслом, молочными продуктами, кожей для изготовления одежды, обуви, головных уборов, шорных изделий сукна, войлока, бурок, ковровых изделий.

В литературе и хозяйстве народов Дагестана вполне справедливо обращается внимание на роль естественно-географических зон в формировании процесса дифференциации хозяйственной деятельности. Начало этого процесса связывается с XIII-XV вв., т.е. со временем образования крупных населенных пунктов. Отсюда и вывод о том, что к этому времени относится и формирование отгонного животноводства, в частности в Аравии.

Важным фактором характеризующим хозяйственную деятельность населения Дагестана к XV-XVI вв. была сравнительная стабилизация политической и экономической жизни в равнинном Дагестане. Попытка внешних сил (Иран, Турция, Россия) подчинить дагестанские земли продолжалась и в XV-XVI вв., но на равнине не было уже условий для интенсивного развития скотоводческого хозяйства. Равнина постепенно вернулась к указанному времени к своей традиционной форме хозяйственной деятельности – земледелию. Вновь утвердившаяся хозяйственная специализация равнинных и нижнепредгорных районов на производство зерна и связанный с этим рост поголовья крупного рогатого скота вызывали изменения в направлении хозяйства горных районов. Здесь скотоводство развивалось с новым размахом, а террасы наоборот стали забрасываться в массовых размерах.

В хозяйственной жизни Дагестана XIII-XV вв. огромную роль играла торговля, как внутренняя так и внешняя. Дагестан, благодаря своему географическому положению, играл значительную роль в этой торговле. Основным ремесленным, торговым и транзитным пунктом на западном побережье Каспийского моря был Дербент. Сложная военно-политическая обстановка хотя временами и нарушала торгово-экономические связи, тем не менее торговые контакты не прекращались и имели тенденции к дальнейшему развитию.

Полная военных столкновений обстановка XIII-XV вв., особенно борьба против многочисленных врагов, диктовала рост производства оружия и военного снаряжения. Это, в свою очередь, определило ведущее место кузнечного дела, подняло на большую высоту общественное значение и престиж «железных дел» мастера. Кузнечное дело было развито во многих селениях Дагестана как специализированная область ремесла, обеспечивая как запросы военного дела, так и в первую очередь, сельскохозяйственного производства.

Внутренняя торговля осуществлялась в основном путем обмена. Сложились определенные рыночные, «базарные» дни (среда, четверг, пятница, суббота, воскресенье) и пункты, обеспечивавшие гибкость торговых связей и постоянный характер торговой деятельности. Сложившаяся по этнотерриториальным признакам система мер и весов с многочисленными вариациями говорит как о прочности, стабильности обменных связей, приуроченных к территории или же к микрорайону, так и о значительности ареала их распространения. Отсутствие единой метрической системы в общедагестанском масштабе было следствием господства натурального хозяйства. С другой же стороны это далеко не означало, что все ремесленные изделия вообще не имели широкого сбыта. Оружие, ювелирные изделия, ковры, медная чеканная утварь, бурки, керамические изделия находили сбыт в общедагестанском масштабе и были известны далеко за пределами Дагестана. Так, например, еще в XIV в. изделия балхарских гончаров поставляли во все дагестанские селения и районы Азербайджана, бирюзовая керамика XII-XIV вв. из сел Кала получила широкое распространение во всех горных районах и Нагорном Дагестане. Широкий спрос во всем Дагестане находила продукция ремесленников (особенно гончаров) Дербента.

Таким образом: В высоких горах покрывавших значительную часть земной суши расселение людей, а значит и ведение хозяйства возможно только по склонам долин, ущелий, долины гор которые образовались в результате таяния ледников.

Отсюда и хозяйство горцев направленное земледелие и скотоводство в ограниченном количестве, который и характеризует своеобразный тип экономики. В силу огромного перенаселения как следствие дефицита пастбищ и пахотной земли происходит массовый отход молодого населения. Это и определит основной вид найма молодых в военные войска. И такой найм сохраняется в течении нескольких столетий. Но с развитием в Европе фабричной индустрии и железных дорог военный найм постепенно трансформировался в хозяйственный (известные кавказские строительные артели, продажа определенных товаров по договору и наймам, сезонные работы и разовые договоры различного плана и т.д.).

Как бы тем не было и в наше время местная экономика горских цивилизаций по прежнему не в состоянии занять все население.

www.ronl.ru

Курсовая работа - Хозяйство Дагестана III в. до н.э – IV в.до н. э.

Хозяйство Дагестана III в. до н.э – IV в.до н. э.

Северо-восточный Кавказ, в том числе и Дагестан, представляет собой географическую провинцию со сложным, сильно расчлененным рельефом и столь же разнообразными климатическими условиями, соответствующими почти всем климатическим поясам просторов Российской федерации и стран СНГ. Столь же разнообразны в Дагестане и почвенный, растительный и животный мир. Все это создавало благоприятные условия для развития многоотраслевого хозяйства, основанными на земледелии и скотоводстве.

Земледелие.

В это время появляются основные земледельческие орудия, позволяющие более интенсивно обрабатывать старые террасы и создавать новые на горных склонах, в менее благоприятных в физико-географическом отношении местах. В качестве тягловой силы использовались быки. Их запрягали и в молотильные доски. Среди других земледельческих орудий следует назвать железные серпы (Хабада, Аркас), зернотерки, терочники и песты. Для хранения зерна, муки и других продуктов употреблялись большие керамические сосуды, в изобилии встречаемые на поселениях и могильниках. В это время в Дагестане, очевидно, возделывали все современные злаки, кроме кукурузы, появившейся в более позднее время.

Значительное развитие получило и садоводство, занятие которым документировано материалами, относящимися к эпохе бронзы. Выращивались все современные садовые культуры, многие из которых встречаются в Дагестане в диком виде. Виноградарство могло развиваться в долинах гор, в предгорье и на плоскости.

Развитие садоводства и земледелия в горных долинах и плоскости немыслимо без применения орошения, высокая культура и традиции которого отмечены в этнографической современности Дагестана.

Скотоводство.

С развитием земледелия тесно связано скотоводство, являющееся важнейшей отраслью хозяйства. Среди материалов поселений и могильников имеются кости овец, коз, крупных рогатых животных, лошадей, ослов, свиней, собак и домашних птиц. Уже на начальном этапе эпохи раннего железа происходит видовое изменение стада за счет появления транспортных и рабочих животных, скота выносливого и неприхотливого к кормам в условиях пересеченной местности дагестанских гор. Кости свиней на ряду с костями крупного рогатого скота составляют значительную долю, что свидетельствует о стационарном характере скотоводства. Соотношение костей крупных и мелких животных указывает на неодинаковый характер хозяйства в различных физико-географических зонах Дагестана. В долине среднего течения Сулака удельный вес крупного рогатого скота наибольший, в предгорьях он меньше, а в горах соотношение крупного и мелкого скота равное. В Дагестане эпохи раннего железа можно выделить минимум 4 зоны со своим специфическим хозяйственно культурным типом. Для них характерно перемещение скота с летних пастбищ на зимние и обратно, наличие в средней высотной зоне базового хозяйства. Потребности развивающегося альпийского хозяйства в рабочем и тягловом скоте, милитаризация общества в эпоху «железного меча» стимулировало развитие коневодства. Особая роль коня подчеркивалась рядом деталей в погребальном обряде. Статуэтки коня свидетельствуют о культе этого животного. Охота играла подсобную роль в хозяйстве. Охотились на кабанов, оленей, диких коз, зайцев, барсуков, уток.

Ремесла.

Новый подъем получают ремесла, в частности добычи и обработки железа, керамическое производство, строительное дело, прядение и качество и т. д.

Условия нового железного века ставили человека перед выбором или покориться более сильному соседу и тем самым оказаться в положении зависимого, или самому обладать секретом массового производства железа и тем самым самому стать более сильным. Следовательно получение железорудного сырья и его дальнейшая обработка на месте было жизненно важным вопросом. Анализ железных изделий показывает, что кузнецы имели в своем распоряжении металл, полученный сыродутным способом, и сырцовую сталь, полученную в сыродутном горне, непосредственно во время металлургического процесса. Причем мастера могли по своему желанию получать железо или сталь, выковывать изделия необходимой упругости и твердости, хорошо регулировать температурный режим ковки.

В бронзолитейном производстве, основанном на местной рудной и топливной базе, развитие направлено в сторону улучшения сплавов и придания изделиям более высоких эстетических качеств. В основном для Дагестана характерны оловянистые бронзы. В технике производства господствует литье по восковым моделям с применением формовочной массы, с последующей ковкой, заточкой, полировкой, орнаментацией налепными, резными и пунсонными узорами. Украшения из бронзы, особенно разные бляхи, пряжки, зооморфные и антроморфные статуэтки отличаются изяществом.

Существенное место в хозяйстве дагестанских племен играло керамическое производство. Среди массового материала имеются две большие группы изделий. Одни из них представлена лепными, обмазанными и заглаженными толстостенными сосудами (горшки, высокие и приземистые баночные сосуды, миски-плошки). Она предоставлена для кухонных нужд и слабо обожжена. Другая группа керамики представлена тонкостенными сосудами, вылепленными из глины с помощью тонко отмученной древесины и шамота. Это столовая посуда. Отдельные сосуды имеют своеобразные клейма – знаки мастера. Это является началом специализации ремесла керамиста.

Для раннего железного века Дагестана характерен резкий скачок в развитии строительного дела. Появляются крупные высокоразвитые архитектурные, в том числе фортификационные комплексы, для возведения которых требовались большие навыки и знания строительного и военно-инженерного дела.

Большую роль в хозяйстве играло прядение и ткачество. Специализация ремесла привела к оживлению торговли.

Общественный строй.

Успехи в развитии земледелия, скотоводства и различных отраслей ремесла, особенно в освоении производства железа привело к разложению первобытнообщинных отношений и формированию социальной организации нового облика. Одним из показателей этого процесса является появление укрепленных поселений, свидетельствующих о начале становления города.

Все продолжающаяся военная опасность со стороны сопредельных племен и степных кочевников привела к дальнейшему развитию системы военной власти, состоящей из военной дружины, с их иерархией военачальников, вождя, Совета старейшин и народного собрания, иными словами – к развитию «военной демократии».

Духовная культура.

У дагестанских племен она отвечала уровню их социально-экономического устройства, включала в себя обширные прикладные знания в области агро- и зоотехники, медицины, математики, и мн. других, без которых невозможно было развитие хозяйства.

Среди материалов Дагестана VII-VI вв. до н. э. имеются изделия, связанные с космогоническими представлениями, с почитанием солнца, луны, неба и др. Орнамент на ножках меча из Макинского могильника отражает идею о трех мирах, расположенных друг на друге. С представлении о движении солнца по небесному своду связаны умбоновидные бляхи из Урцекского, Хабадинского и Шаракунского могильников. Судя по повериям, смерть человека воспринималась как уход в «мир иной», где люди продолжали заниматься тем же, чем они занимались в реальном мире. Для этого в могилу вместе с умершим клали орудия его труда, пищу, напитки, одежду, украшения и т.д.

Сложной системой одухотворения природы был обусловлен культ растительного мира, поверие в чудесное дерево.

Значительное место в верованиях занимает культ железа, различные пережитки которого сохранились до этнографической современности. Железу приписывали магическую силу вплоть до наших дней. Кинжал и шашку, например, дагестанцы употребляли в качестве талисманов, ограждающих людей от злых духов, вредных влияний, чар, колдовства и пр. В люльку под голову ребенка клали нож, чтобы «черти не посмели приблизиться». Считалось, что «подкова приносит счастье». У аварцев мать, у которой умирают дети, надевала браслет, откованный из девяти кусков железа.

С тотемными культурами связано почитание медведей, баранов, горных козлов, туров, змей, волков и др.

С первобытной религией связаны изображения антропоморфных божеств. Среди статуэток людей встречаются фигурки божеств плодородия, грома и молнии и т.д.

В эпоху раннего железа появляются основы норм неписаных законов – адаты. При сложной социальной структуре, резко возросшей производительности труда, в условиях военных столкновений общество нуждалось в определенных сводах правил общественного бытия. К этому времени следует отнести гостеприимство, куначество, права, регулирующие ведение хозяйства, отношение между родами, членами различных социальных категорий, соседними сельскими обществами, племенами и т.д.

Земледелие.

Применение пахотных орудий с металлическими наконечниками позволило намного больше, чем в предыдущее время, расширить возделываемые участки и активнее освоить горные склоны под земледельческие террасы, в том числе укрепленные оборонительными стенами. В Дагестане наряду с неорошаемым земледелием издревле практиковалось орошение.

Плодородие почвы, видимо, восстанавливали традиционными для дагестанской агротехники способом: внесением в почву навоза, помета птиц и золы, а также перепахиванием поля после уборки урожая, что позволяло закопать остатки растений в землю для их загнивания до новых посевов. Отдельные истощенные террасные поля, очевидно, оставляли под перелог.

Среди земледельческих орудий встречаются мотыги, широко употребляемые и поныне для рыхления почвы, разбивания комьев и других работ.

Основными земледельческими культурами были твердые, мягкие и карликовые сорта пшеницы, голозерный и пленчатый ячмень, лен бобы и др. На многих памятниках изучены печи для обжаривания зерна. Помол производился на овально вытянутых или прямоугольных зернотерках с помощью терочников. Такими орудиями можно помолоть 10-12 кг зерна в течении 12 часов непрерывной работы одного человека. В албанских слоях Дербента и на одновременных памятниках Азербайджана помимо зернотерок найдены ручные жернова, позволяющие значительно повысить производительность труда.

Показателем высокого уровня развития земледелия является садоводство и виноградарство, для которых в Дагестане имелись самые благоприятные условия. Здесь насчитывают не менее 80 видов и родов диких плодовых и кустарников яблони, груши, черешни, алычи, боярышника, вишни, кизила, абрикоса, лавровишни, малины, смородины, крыжовника, мушмулы и др., а из плодоореховых – грецкого ореха, каштана, лещины. Дикий виноград распространен на всей территории Кавказа. В одном Дагестане сейчас выращивают не менее 150 видов аборигенных сортов культурного винограда.

Земледелие в своем развитии тесно переплетено со скотоводством. Употребление для пахоты и молотьбы тягловой силы, находки крупных емкостей для хранения запасов продовольствия, использование железных серпов для жатвы свидетельствуют о появлении в земледелии прибавочного продукта.

Ремесла и торговля.

Значительное развитие получило ремесленное производство, наиболее фундаментальными отраслями которого является традиционное керамическое дело, металлургия и металлообработка,

строительное дело, ткачество, обработка кости, кожи, камня и дерева.

Основное содержание керамического процесса состоит в подборе глины с заданными свойствами, подготовке наружной поверхности и обжиге. Малейшая ошибка на любом этапе этого процесса может ухудшить качество продукции, уничтожить итоги всей работы гончара. Освоение всех тонкостей керамического ремесла возможно при условии существования института мастер, подмастерьев и учеников. Такое керамическое производство следует охарактеризовать как специализированное и, очевидно, в основном работало с расчетом на внутренний и отдаленный рынки.

Наряду с керамическим производством важное место в экономике занимали металлургия и металлообработка. Все более увеличивающиеся запросы на металл для изготовления орудий труда, особенно оружия и конского убора, стимулировали развитие металлургии железа. В Дагестане ее развитие было основано на достаточно богатых и легко доступных для разработок местных залежах сидеритовых руд и местной топливной базе. Добыча руды и ее плавка были весьма трудоемким процессом.

Если для железа металлургический процесс был редко отделен от металлообработки, то для бронзы он был единым. Бронзолитейное производство было тесно связанно с торевтикой и ювелирным делом. Мастера по плавке цветных металлов владели секретом получения сплавов с заданными свойствами, производства изящных украшений, антропоморфных и зооморфных изображений, а также чеканных сосудов с высокохудожественными изображениями. С ювелирным делом связана обработка твердых драгоценных и полудрагоценных камней – сердолика, горного хрусталя, молочно белого халцедона, а также гагата.

Наиболее ярко прогресс в ремесленном производстве отражает строительное дело. Оно появилось и получило развитие с древнейших времен. В албанское время его развитие стимулировалось строительством большого количества жилищ, хозяйственных, дворцовых, храмовых, особенно фортификационных сооружений. Строительство красивых стен и сверхпрочных фортификационных комплексов требовало особых знаний и больших навыков, а трудоемкость участия в трудовом процессе большого количества подсобных рабочих. Подготовка высококвалифицированных мастеров вызвала к жизни институт подмастерьев и учеников.

Важной отраслью ремесленного производства было прядение и ткачество, традиции которых сохранились в Дагестане до этнографической современности. Изготавливались шерстяные и льняные ткани. Особой популярностью пользовались ткани, изготовленные из верблюжьей шерсти. Они были тонкими и мягкими. Широкое применение, очевидно, находили естественные красители, в том числе и марены. Параллельно с тканями изготавливались паласы, хурджины, носки, разнообразные накидки и т. д.; из шерсти — войлочные подстилки, бурки, шляпу, обувь, ковры. Специализация ремесел предполагает накопление большого количества населения, оторванного от сельского хозяйства и нуждающегося в продуктах питания, одежде, обуви, в жилищах, в различных бытовых услугах и т.д.

Земледельцы и скотоводы в свою очередь нуждались в ремесленных изделиях. Это стимулировало товарное производство зерна, овощей, фруктов, мяса, кожи, шерсти, орудий труда. Для регламентации производственного процесса, сбыта товаров, профессиональной подготовки, защиты интересов ремесленников необходимы были производственные корпорации, которые в начале формировались на общинных началах и принципах равенства всех членов. Прежде всего важную роль играла внутренняя торговля. Здесь особенно, видимо, преобладали обмен товара на товар.

Возникновение городов.

Торговля оказала эффективное влияние на социально-экономическое развитие общества. Непосредственным результатом торгово-ремесленного развития экономики является трансформация земледельческих поселений, расположенных на торговых коммуникациях, в города. Мелкие поселения имели 2400-4000 человек, соответствующие сельским населенным пунктам, крупные – 6-8 тысяч населения, что характерно для городов. Эти поселения были местом обитания гетерогенных общин с их достаточно сложным социальным организмом. Ни были организованны по военному принципу, и такая ее организация была одним из условий ее существования в качестве собственницы.

Общины Дагестана обычно имели свои территории. Их члены обладали частной собственностью на пахотные земли и сенокосные угодья, на двор, скот и т.д. при общинной собственности на пастбища.

Экономическое развитие дагестанского

общества.

Экономические и политические последствия опустошительных нашествий кочевых племен на равнинные и горные районы Северного Кавказа общеизвестны. Местное население этих районов было изгнано со своих земель и нашло убежище в горах. Однако со стабилизацией внешнеполитической обстановки начался поступательный процесс социально-экономического развития народов Северного Кавказа, крупные этнические перемещения, столь характерные для рассматриваемой эпохи, и передвижения местного населения с мест первоначального обитания, а также начавшийся со временем процесс оседание кочевников на земле, увеличили плотность населения степных и предгорных районов Северного Кавказа.

Взаимодействие земледельческих горных и скотоводческих равнинных районов, тесный союз степи и городов, взаимное общение, взаимное дополнение двух типов хозяйственной деятельности – все это содействовало прогрессивному развитию раннесредневековых дагестанских обществ.

Исследования последних лет, особенно труды отечественных ученных, изучавших жизнь кочевых обществ, убедительно показали, что суть взаимоотношений кочевых обществ с оседлыми цивилизациями определялось не только воздействием войн и длительных противоречий, но и наличием мирных контактов в сфере хозяйственной, социальной и культурной жизни, обусловленных сущностью и характером общественного развития труда. Огромные сдвиги во всех сферах экономической и социальной жизни на базе роста производственных сил; развитие ремесла, появление раннесредневековых городов и крупных населенных пунктов, упрочение связей с соседями, с Юго-Восточной Европой, со странами Ближнего Востока; формирование устойчивых экономических массивов, дальнейший рост культуры – это основные факторы, характеризующие экономическую и социальную жизнь раннесредневекового Дагестана. На всей территории Дагестана, особенно Внутреннего, в V-VI вв. происходило дальнейшее развитие сельскохозяйственной отрасли – земледелия и скотоводства. Расширялись площади пахотных земель, а следовательно, увеличивались урожаи зерновых культур пшеницы, ячменя, овса, проса. Террасное земледелие, в основе которого лежал титанический труд земледельца по сохранению и усвоению пахотных участков и который отражал многовековой агротехнический опыт горцев, стало занимать заметное место в хозяйственной деятельности населения.

Археологические материалы подтверждают, что в раннем средневековье Дагестан был связан сухопутными и морскими торговыми путями с Северным Кавказом, Закавказьем, Доном, Волжской Булгарией, Хорезмом, Византией, Ближним Востоком. Значительную роль играли многочисленные горные перевалы, связывавшие горцев со своими непосредственными соседями народами Албании и Грузии.

Хозяйственное развитие.

В хозяйственной деятельности горцев X-XII вв. Наблюдаются существенные сдвиги. Интенсивно шел процесс оформления отраслевой специализации и основных линий производственной деятельности отдельных селений. В основе этого процесса лежало дальнейшее развитие земледелия и ремесла, становление отраслевой специализации в ремесле. Возросшая специализации в отдельных физико-географических зонах на преимущественное производство зерновой или животноводческой продукции не только дала толчок обмену, но и привела к фактору, имевшему большое значение в дальнейшем соотношении видов в хозяйственной деятельности: в горах и на равнине террасное земледелие достигает в XI-XIII вв. наибольшего расцвета, но в последствии приходит в упадок.

В земледелии налицо четкая отраслевая специализация – полеводство, садоводство. Использование железных орудий привело к расширению площадей, занятых под основными полевыми культурами – пшеницей, ячменем, рожью, овсом. Также в горных районах возникают все новые и новые пахотные участки, приобретает чрезвычайно большое значение террасное земледелие.

Террасное земледелие — итог многовековой трудовой деятельности горца, следствие титанического труда земледельца. В предмонгольское время и в XIII-XV вв. террасное земледелие получает наибольший размах. Успехи земледелия были связаны и с развитием полеводства. Значительное место занимали также садоводство, виноградарство, производство технических культур.

Изучение состояния скотоводства в Дагестане в период XIII в. на фоне имевших место почти постоянных вторжений кочевников привело к выводу о том, что в это время, происходит определенное разветвление земледельческо-скотоводческого хозяйства: во внутреннем Дагестане земледелие и стационарно-стойловое скотоводство с незначительным и недалеким яйлажным отгоном …; в высокогорном – слаборазвитое земледелие и отгонное скотоводство…; на равнине у речных долин – земледельческо-скотоводческое, в степях кочевое и полукочевое скотоводство.

Социально-экономическое и политическое развитие Дагестана во второй половине X-XI вв. шло в обстановке роста военно-политического фактора. В 966 г. русы разрушили Семендер и другие города Хазарии. Около середины XI в. в степях Предкавказья появились кипчаки, которые в последствии также заняли равнинные земли до Дербента. В 1075 г. в Дербенте утвердились сельджуки.

Однако, описанные выше события не смогли оказать существенного влияния на весь хозяйственный процесс X-XII вв. Постепенно налаживались контакты пришельцев с местным населением. Кочевые племена, занявшие в XI-XII вв. степные районы Предкавказья и Прикаспийскую низменность, постепенно входили в контакт и торгово-обменные связи с земледельческими районами.

Немаловажное место в хозяйстве занимали домашние промыслы. Особый подъем прослеживается в ведущей отрасли ремесла металлургии и металлообработке, в кузнечном, оружейном, гончарном, ювелирном, строительном деле, в ткачестве. Успехи ремесла, в частности металлообработки, развивались в уже рамках установившейся отраслевой специализации технического производства: кузнечно-литейное и ювелирное дело выступают как отделившиеся друг от друга области ремесла.

Ассортимент ремесленных изделий, изготавливаемых местными мастерами, значительно расширился в промежутках между второй половиной X в. и началом XII в., причем изготовление вооружения продолжает занимать зирихгеранцев ведущее место, включая новые виды оружия. Мы видим, что жители обоих селений, специализировались только на производстве ремесленных изделий. Мы наблюдаем здесь настолько далеко зашедший процесс развития ремесла и специализация различных его отраслей, что эти селения полностью выделились из сферы земледельческого труда.

Высокого уровня достигло строительное дело. Оно развивалось по нескольким направлениям: строительство оборонительных и инженерных сооружений (крепости, башни, замки, мосты, дороги), памятников гражданской архитектуры (жилые дома, хоз. постройки), культовых сооружений (мечети, минареты, часовни, святилища).

Города Дагестана. Процесс формирования

крупных населенных пунктов.

Характерная особенность изучаемой эпохи – это формирование и развитие городов, очагов торговли, ремесла, центров экономической, культурной и политической жизни. В основе этого процесса лежит ряд факторов: успехи хозяйственной деятельности, в частности, развитие ремесленного производства; усиление и рост контактов с другими странами в связи с расцветом «арабской торговли» и перемещением в бассейн Каспийского моря торговых путей, соединявших страны Ближнего Востока с Юго-Восточной Европой, Нижним Поволжьем и Северным Кавказом; втягивание в международную торговлю как приморских, так и внутренних, горных районов, что в свою очередь, стимулировало дальнейшие успехи ремесла.

Наибольший расцвет городов в Дагестане попадает на X начало XIII вв. Таковы Семендер и другие города Хазарии, Дербент, Зирихгеран, Цахур, Аркас и др. Судьба Дербента и Семендера сложились по разному. Семендер просуществовал до 966 года и после разрушения его войсками Святослава мы не имеем сведений о ранее цветущем городе. Дербент же, напротив, после X в. еще больше разросся, как бы компенсируя временную утерю северных связей, усиление южных контактов и связей с горными районами Дагестана. Зирихгеран, как мы уже видели, все более совершенствовал ремесленное производство, а обстоятельства сложились так, что ни монгольские завоевания, ни походы Тимура не коснулись непосредственно этого города.

Дербент – один из крупнейших и древнейших городов Кавказа, пройдя этап постепенного роста в VI-IX вв., становится уже к X-XI вв. важнейшим административным и торгово-ремесленным центром с высокоразвитым ремеслом, важным пунктом международной и транзитной торговли. Это город многочисленных ремесленников: ткачей, мастеров по обработке кожи, каменщиков, керамистов, медников, шелководов, представителей других специальностей.

Успехи Дербентских строителей и камнетесов также были впечатляющими, но в X-XIII веках изменился характер их деятельности – уже отпала необходимость в возведении оборонительных комплексов. Основное внимание мастеров строительного дела было переориентировано на сооружение общественных, культовых, частных зданий.

Таким образом широкая строительная деятельность – свидетельство не только наличия в городе мастеров высокого класса, профессионалов, но и стабильности и независимости Дербентского эмирата, при более или менее благоприятных внешнеполитических обстоятельствах. Показателем сдвигов в экономической и социальной жизни дагестанского общества служит огромной важности процесс. Значение этого процесса заключалось в том, что повсюду в Дагестане складывались центры, вокруг которых сосредотачивались и не которые ориентировались другие населенные пункты.

Экономическое и политическое развитие

Дагестана.

Как уже указывалось, 20-е годы XIII в. ознаменовали собой новый этап в жизни многих народов, связанный с вмешательством монгольских орд. Монгольские завоевания сыграли пагубную роль в судьбах народов Северного Кавказа. Уничтожение городов и сел, массовое истребление мирного населения, опустошение земледельческих районов, угон ремесленников – все это было повсеместным явлением. Хозяйство пришло в упадок. Занятие равнинного Дагестана с его глубокими земледельческими традициями представителями кочевого мира существенным образом отразилось на структуре хозяйственной жизни горных районов. Были разрушены традиционные, имевшие многовековую историю экономические связи гор и равнины, это не замедлило сказаться на соотношении видов хозяйственной деятельности: в горах наблюдается усиление земледельческого освоения земель за счет использования части пастбищных земель; в равнинных районах оседлое земледельческое хозяйство на определенное время было оттеснено кочевым скотоводством.

Тем не менее относительная политическая независимость горных районов Дагестана содействовала сохранению хозяйственных традиций. Земледелие, скотоводство, торговля и ремесла продолжали развиваться, регресса производительных сил мы не наблюдаем.

Несмотря на значительный урон, нанесенный непрекращающимися внешними вторжениями основу экономики, хозяйственной жизни продолжали составлять земледелие и скотоводство, развивавшиеся, правда, в различных зонах с различной степенью интенсивности.

Зерновое хозяйство, его интенсификация в горах, даже в высокогорных районах, не оставались без внимания современников. Так например известный арабский историк и географ Закарийа аль-Казвини (ум. В 1283 г.) писал о жителях высокогорного селения Цахур: «А пища их состоит из злака, называемого сульт, внешне он похож на ячмень, а качество его качество пшеницы. Нет у них торговых связей и каких-либо отношений с другими, напротив, каждый из них сеет достаточное для него самого количество этого зерна и питается этим и молоком своих маленьких овец и кислым молоком их. Зерно сульт выращивали и в другом высокогорном селении Шиназе. Жители обоих селений сами удовлетворяли полностью спрос на зерно.

Голозерные, крупноколосые, крупнозерные сорта ячменя Горного Дагестана отличались своими высокими качествами и продуктивностью. К числу наиболее распространенных сельскохозяйственных культур принадлежали также пшеница, полба, рожь, бобовые культуры. Здесь выращивались неполивные культуры, как и в предгорно-равнинной зоне всего Северного Кавказа. В горах немалое распространение получило искусственное орошение.

С дальнейшими успехами в производстве зерновых связано культивирование в Дагестане новых сортов и культурных растений, а также увеличение площадей, занятых под зерновые. К числу попавших в Дагестан после X в. зерновых культур, следует отнести и несколько сортов пшеницы. С юга проникала также и культура риса.

Важное место в хозяйственной деятельности народов Дагестана занимало также садоводство. Особое развитие садоводство получило в горно-долинных районах. В XIII-XV вв. наблюдаются изменения в выращивании технических культур марены, шафрана, льна, конопли, хлопка. Что касается района Дербента, то если судить по письменным источникам, здесь особое значение уже придавали иным товарам, а именно шелку. А Контарини писал о купцах, которые везли из Дербента в Астрахань куски атласа, кое-какие шелковые изделия и еще боссасины на продажу русским. Жители города занимались рыболовством и изготовлением из рыб «жидкости», которую жгут для освещения и используют для натирания верблюдов.

Материал о состоянии скотоводства в XIII-XV вв. весьма скуден и фрагментирован, однако привлечение сведений «Тарих Дагестан», а также материалов этнографии позволяет создать, хотя и в общих чертах, представление о животноводстве и его основных направлениях. В изучаемое время в Дагестане были известны все основные виды домашних животных. Домашний скот играл важную роль в жизни горца, обеспечивая его мясом, маслом, молочными продуктами, кожей для изготовления одежды, обуви, головных уборов, шорных изделий сукна, войлока, бурок, ковровых изделий.

В литературе и хозяйстве народов Дагестана вполне справедливо обращается внимание на роль естественно-географических зон в формировании процесса дифференциации хозяйственной деятельности. Начало этого процесса связывается с XIII-XV вв., т.е. со временем образования крупных населенных пунктов. Отсюда и вывод о том, что к этому времени относится и формирование отгонного животноводства, в частности в Аравии.

Важным фактором характеризующим хозяйственную деятельность населения Дагестана к XV-XVI вв. была сравнительная стабилизация политической и экономической жизни в равнинном Дагестане. Попытка внешних сил (Иран, Турция, Россия) подчинить дагестанские земли продолжалась и в XV-XVI вв., но на равнине не было уже условий для интенсивного развития скотоводческого хозяйства. Равнина постепенно вернулась к указанному времени к своей традиционной форме хозяйственной деятельности – земледелию. Вновь утвердившаяся хозяйственная специализация равнинных и нижнепредгорных районов на производство зерна и связанный с этим рост поголовья крупного рогатого скота вызывали изменения в направлении хозяйства горных районов. Здесь скотоводство развивалось с новым размахом, а террасы наоборот стали забрасываться в массовых размерах.

В хозяйственной жизни Дагестана XIII-XV вв. огромную роль играла торговля, как внутренняя так и внешняя. Дагестан, благодаря своему географическому положению, играл значительную роль в этой торговле. Основным ремесленным, торговым и транзитным пунктом на западном побережье Каспийского моря был Дербент. Сложная военно-политическая обстановка хотя временами и нарушала торгово-экономические связи, тем не менее торговые контакты не прекращались и имели тенденции к дальнейшему развитию.

Полная военных столкновений обстановка XIII-XV вв., особенно борьба против многочисленных врагов, диктовала рост производства оружия и военного снаряжения. Это, в свою очередь, определило ведущее место кузнечного дела, подняло на большую высоту общественное значение и престиж «железных дел» мастера. Кузнечное дело было развито во многих селениях Дагестана как специализированная область ремесла, обеспечивая как запросы военного дела, так и в первую очередь, сельскохозяйственного производства.

Внутренняя торговля осуществлялась в основном путем обмена. Сложились определенные рыночные, «базарные» дни (среда, четверг, пятница, суббота, воскресенье) и пункты, обеспечивавшие гибкость торговых связей и постоянный характер торговой деятельности. Сложившаяся по этнотерриториальным признакам система мер и весов с многочисленными вариациями говорит как о прочности, стабильности обменных связей, приуроченных к территории или же к микрорайону, так и о значительности ареала их распространения. Отсутствие единой метрической системы в общедагестанском масштабе было следствием господства натурального хозяйства. С другой же стороны это далеко не означало, что все ремесленные изделия вообще не имели широкого сбыта. Оружие, ювелирные изделия, ковры, медная чеканная утварь, бурки, керамические изделия находили сбыт в общедагестанском масштабе и были известны далеко за пределами Дагестана. Так, например, еще в XIV в. изделия балхарских гончаров поставляли во все дагестанские селения и районы Азербайджана, бирюзовая керамика XII-XIV вв. из сел Кала получила широкое распространение во всех горных районах и Нагорном Дагестане. Широкий спрос во всем Дагестане находила продукция ремесленников (особенно гончаров) Дербента.

Таким образом: В высоких горах покрывавших значительную часть земной суши расселение людей, а значит и ведение хозяйства возможно только по склонам долин, ущелий, долины гор которые образовались в результате таяния ледников.

Отсюда и хозяйство горцев направленное земледелие и скотоводство в ограниченном количестве, который и характеризует своеобразный тип экономики. В силу огромного перенаселения как следствие дефицита пастбищ и пахотной земли происходит массовый отход молодого населения. Это и определит основной вид найма молодых в военные войска. И такой найм сохраняется в течении нескольких столетий. Но с развитием в Европе фабричной индустрии и железных дорог военный найм постепенно трансформировался в хозяйственный (известные кавказские строительные артели, продажа определенных товаров по договору и наймам, сезонные работы и разовые договоры различного плана и т.д.).

Как бы тем не было и в наше время местная экономика горских цивилизаций по прежнему не в состоянии занять все население.

www.ronl.ru

Реферат - Хозяйство Дагестана III в.

Северо-восточный Кавказ, в том числе и Дагестан, представляет собой географическую провинцию со сложным, сильно расчлененным рельефом и столь же разнообразными климатическими условиями, соответствующими почти всем климатическим поясам просторов Российской федерации и стран СНГ. Столь же разнообразны в Дагестане и почвенный, растительный и животный мир. Все это создавало благоприятные условия для развития многоотраслевого хозяйства, основанными на земледелии и скотоводстве.

Земледелие. В это время появляются основные земледельческие орудия, позволяющие более интенсивно обрабатывать старые террасы и создавать новые на горных склонах, в менее благоприятных в физико-географическом отношении местах. В качестве тягловой силы использовались быки. Их запрягали и в молотильные доски. Среди других земледельческих орудий следует назвать железные серпы (Хабада, Аркас), зернотерки, терочники и песты. Для хранения зерна, муки и других продуктов употреблялись большие керамические сосуды, в изобилии встречаемые на поселениях и могильниках. В это время в Дагестане, очевидно, возделывали все современные злаки, кроме кукурузы, появившейся в более позднее время. Значительное развитие получило и садоводство, занятие которым документировано материалами, относящимися к эпохе бронзы. Выращивались все современные садовые культуры, многие из которых встречаются в Дагестане в диком виде. Виноградарство могло развиваться в долинах гор, в предгорье и на плоскости. Развитие садоводства и земледелия в горных долинах и плоскости немыслимо без применения орошения, высокая культура и традиции которого отмечены в этнографической современности Дагестана.

Скотоводство. С развитием земледелия тесно связано скотоводство, являющееся важнейшей отраслью хозяйства. Среди материалов поселений и могильников имеются кости овец, коз, крупных рогатых животных, лошадей, ослов, свиней, собак и домашних птиц. Уже на начальном этапе эпохи раннего железа происходит видовое изменение стада за счет появления транспортных и рабочих животных, скота выносливого и неприхотливого к кормам в условиях пересеченной местности дагестанских гор. Кости свиней на ряду с костями крупного рогатого скота составляют значительную долю, что свидетельствует о стационарном характере скотоводства. Соотношение костей крупных и мелких животных указывает на неодинаковый характер хозяйства в различных физико-географических зонах Дагестана. В долине среднего течения Сулака удельный вес крупного рогатого скота наибольший, в предгорьях он меньше, а в горах соотношение крупного и мелкого скота равное. В Дагестане эпохи раннего железа можно выделить минимум 4 зоны со своим специфическим хозяйственно культурным типом. Для них характерно перемещение скота с летних пастбищ на зимние и обратно, наличие в средней высотной зоне базового хозяйства. Потребности развивающегося альпийского хозяйства в рабочем и тягловом скоте, милитаризация общества в эпоху «железного меча» стимулировало развитие коневодства. Особая роль коня подчеркивалась рядом деталей в погребальном обряде. Статуэтки коня свидетельствуют о культе этого животного. Охота играла подсобную роль в хозяйстве. Охотились на кабанов, оленей, диких коз, зайцев, барсуков, уток.

Ремесла. Новый подъем получают ремесла, в частности добычи и обработки железа, керамическое производство, строительное дело, прядение и качество и т. д. Условия нового железного века ставили человека перед выбором или покориться более сильному соседу и тем самым оказаться в положении зависимого, или самому обладать секретом массового производства железа и тем самым самому стать более сильным. Следовательно получение железорудного сырья и его дальнейшая обработка на месте было жизненно важным вопросом. Анализ железных изделий показывает, что кузнецы имели в своем распоряжении металл, полученный сыродутным способом, и сырцовую сталь, полученную в сыродутном горне, непосредственно во время металлургического процесса. Причем мастера могли по своему желанию получать железо или сталь, выковывать изделия необходимой упругости и твердости, хорошо регулировать температурный режим ковки. В бронзолитейном производстве, основанном на местной рудной и топливной базе, развитие направлено в сторону улучшения сплавов и придания изделиям более высоких эстетических качеств. В основном для Дагестана характерны оловянистые бронзы. В технике производства господствует литье по восковым моделям с применением формовочной массы, с последующей ковкой, заточкой, полировкой, орнаментацией налепными, резными и пунсонными узорами. Украшения из бронзы, особенно разные бляхи, пряжки, зооморфные и антроморфные статуэтки отличаются изяществом. Существенное место в хозяйстве дагестанских племен играло керамическое производство. Среди массового материала имеются две большие группы изделий. Одни из них представлена лепными, обмазанными и заглаженными толстостенными сосудами (горшки, высокие и приземистые баночные сосуды, миски-плошки). Она предоставлена для кухонных нужд и слабо обожжена. Другая группа керамики представлена тонкостенными сосудами, вылепленными из глины с помощью тонко отмученной древесины и шамота. Это столовая посуда. Отдельные сосуды имеют своеобразные клейма – знаки мастера. Это является началом специализации ремесла керамиста. Для раннего железного века Дагестана характерен резкий скачок в развитии строительного дела. Появляются крупные высокоразвитые архитектурные, в том числе фортификационные комплексы, для возведения которых требовались большие навыки и знания строительного и военно-инженерного дела. Большую роль в хозяйстве играло прядение и ткачество. Специализация ремесла привела к оживлению торговли.

Общественный строй. Успехи в развитии земледелия, скотоводства и различных отраслей ремесла, особенно в освоении производства железа привело к разложению первобытнообщинных отношений и формированию социальной организации нового облика. Одним из показателей этого процесса является появление укрепленных поселений, свидетельствующих о начале становления города. Все продолжающаяся военная опасность со стороны сопредельных племен и степных кочевников привела к дальнейшему развитию системы военной власти, состоящей из военной дружины, с их иерархией военачальников, вождя, Совета старейшин и народного собрания, иными словами – к развитию «военной демократии».

Духовная культура. У дагестанских племен она отвечала уровню их социально-экономического устройства, включала в себя обширные прикладные знания в области агро- и зоотехники, медицины, математики, и мн. других, без которых невозможно было развитие хозяйства. Среди материалов Дагестана VII-VI вв. до н. э. имеются изделия, связанные с космогоническими представлениями, с почитанием солнца, луны, неба и др. Орнамент на ножках меча из Макинского могильника отражает идею о трех мирах, расположенных друг на друге. С представлении о движении солнца по небесному своду связаны умбоновидные бляхи из Урцекского, Хабадинского и Шаракунского могильников. Судя по повериям, смерть человека воспринималась как уход в «мир иной», где люди продолжали заниматься тем же, чем они занимались в реальном мире. Для этого в могилу вместе с умершим клали орудия его труда, пищу, напитки, одежду, украшения и т.д. Сложной системой одухотворения природы был обусловлен культ растительного мира, поверие в чудесное дерево. Значительное место в верованиях занимает культ железа, различные пережитки которого сохранились до этнографической современности. Железу приписывали магическую силу вплоть до наших дней. Кинжал и шашку, например, дагестанцы употребляли в качестве талисманов, ограждающих людей от злых духов, вредных влияний, чар, колдовства и пр. В люльку под голову ребенка клали нож, чтобы «черти не посмели приблизиться». Считалось, что «подкова приносит счастье». У аварцев мать, у которой умирают дети, надевала браслет, откованный из девяти кусков железа. С тотемными культурами связано почитание медведей, баранов, горных козлов, туров, змей, волков и др. С первобытной религией связаны изображения антропоморфных божеств. Среди статуэток людей встречаются фигурки божеств плодородия, грома и молнии и т.д. В эпоху раннего железа появляются основы норм неписаных законов – адаты. При сложной социальной структуре, резко возросшей производительности труда, в условиях военных столкновений общество нуждалось в определенных сводах правил общественного бытия. К этому времени следует отнести гостеприимство, куначество, права, регулирующие ведение хозяйства, отношение между родами, членами различных социальных категорий, соседними сельскими обществами, племенами и т.д.

Земледелие. Применение пахотных орудий с металлическими наконечниками позволило намного больше, чем в предыдущее время, расширить возделываемые участки и активнее освоить горные склоны под земледельческие террасы, в том числе укрепленные оборонительными стенами. В Дагестане наряду с неорошаемым земледелием издревле практиковалось орошение. Плодородие почвы, видимо, восстанавливали традиционными для дагестанской агротехники способом: внесением в почву навоза, помета птиц и золы, а также перепахиванием поля после уборки урожая, что позволяло закопать остатки растений в землю для их загнивания до новых посевов. Отдельные истощенные террасные поля, очевидно, оставляли под перелог. Среди земледельческих орудий встречаются мотыги, широко употребляемые и поныне для рыхления почвы, разбивания комьев и других работ. Основными земледельческими культурами были твердые, мягкие и карликовые сорта пшеницы, голозерный и пленчатый ячмень, лен бобы и др. На многих памятниках изучены печи для обжаривания зерна. Помол производился на овально вытянутых или прямоугольных зернотерках с помощью терочников. Такими орудиями можно помолоть 10-12 кг зерна в течении 12 часов непрерывной работы одного человека. В албанских слоях Дербента и на одновременных памятниках Азербайджана помимо зернотерок найдены ручные жернова, позволяющие значительно повысить производительность труда. Показателем высокого уровня развития земледелия является садоводство и виноградарство, для которых в Дагестане имелись самые благоприятные условия. Здесь насчитывают не менее 80 видов и родов диких плодовых и кустарников яблони, груши, черешни, алычи, боярышника, вишни, кизила, абрикоса, лавровишни, малины, смородины, крыжовника, мушмулы и др., а из плодоореховых – грецкого ореха, каштана, лещины. Дикий виноград распространен на всей территории Кавказа. В одном Дагестане сейчас выращивают не менее 150 видов аборигенных сортов культурного винограда. Земледелие в своем развитии тесно переплетено со скотоводством. Употребление для пахоты и молотьбы тягловой силы, находки крупных емкостей для хранения запасов продовольствия, использование железных серпов для жатвы свидетельствуют о появлении в земледелии прибавочного продукта.

Ремесла и торговля. Значительное развитие получило ремесленное производство, наиболее фундаментальными отраслями которого является традиционное керамическое дело, металлургия и металлообработка, строительное дело, ткачество, обработка кости, кожи, камня и дерева. Основное содержание керамического процесса состоит в подборе глины с заданными свойствами, подготовке наружной поверхности и обжиге. Малейшая ошибка на любом этапе этого процесса может ухудшить качество продукции, уничтожить итоги всей работы гончара. Освоение всех тонкостей керамического ремесла возможно при условии существования института мастер, подмастерьев и учеников. Такое керамическое производство следует охарактеризовать как специализированное и, очевидно, в основном работало с расчетом на внутренний и отдаленный рынки. Наряду с керамическим производством важное место в экономике занимали металлургия и металлообработка. Все более увеличивающиеся запросы на металл для изготовления орудий труда, особенно оружия и конского убора, стимулировали развитие металлургии железа. В Дагестане ее развитие было основано на достаточно богатых и легко доступных для разработок местных залежах сидеритовых руд и местной топливной базе. Добыча руды и ее плавка были весьма трудоемким процессом. Если для железа металлургический процесс был редко отделен от металлообработки, то для бронзы он был единым. Бронзолитейное производство было тесно связанно с торевтикой и ювелирным делом. Мастера по плавке цветных металлов владели секретом получения сплавов с заданными свойствами, производства изящных украшений, антропоморфных и зооморфных изображений, а также чеканных сосудов с высокохудожественными изображениями. С ювелирным делом связана обработка твердых драгоценных и полудрагоценных камней – сердолика, горного хрусталя, молочно белого халцедона, а также гагата. Наиболее ярко прогресс в ремесленном производстве отражает строительное дело. Оно появилось и получилоразвитие с древнейших времен. В албанское время его развитие стимулировалось строительством большого количества жилищ, хозяйственных, дворцовых, храмовых, особенно фортификационных сооружений. Строительство красивых стен и сверхпрочных фортификационных комплексов требовало особых знаний и больших навыков, а трудоемкость участия в трудовом процессе большого количества подсобных рабочих. Подготовка высококвалифицированных мастеров вызвала к жизни институт подмастерьев и учеников. Важной отраслью ремесленного производства было прядение и ткачество, традиции которых сохранились в Дагестане до этнографической современности. Изготавливались шерстяные и льняные ткани. Особой популярностью пользовались ткани, изготовленные из верблюжьей шерсти. Они были тонкими и мягкими. Широкое применение, очевидно, находили естественные красители, в том числе и марены. Параллельно с тканями изготавливались паласы, хурджины, носки, разнообразные накидки и т. д.; из шерсти - войлочные подстилки, бурки, шляпу, обувь, ковры. Специализация ремесел предполагает накопление большого количества населения, оторванного от сельского хозяйства и нуждающегося в продуктах питания, одежде, обуви, в жилищах, в различных бытовых услугах и т.д. Земледельцы и скотоводы в свою очередь нуждались в ремесленных изделиях. Это стимулировало товарное производство зерна, овощей, фруктов, мяса, кожи, шерсти, орудий труда. Для регламентации производственного процесса, сбыта товаров, профессиональной подготовки, защиты интересов ремесленников необходимы были производственные корпорации, которые в начале формировались на общинных началах и принципах равенства всех членов. Прежде всего важную роль играла внутренняя торговля. Здесь особенно, видимо, преобладали обмен товара на товар.

Возникновение городов. Торговля оказала эффективное влияние на социально-экономическое развитие общества. Непосредственным результатом торгово-ремесленного развития экономики является трансформация земледельческих поселений, расположенных на торговых коммуникациях, в города. Мелкие поселения имели 2400-4000 человек, соответствующие сельским населенным пунктам, крупные – 6-8 тысяч населения, что характерно для городов. Эти поселения были местом обитания гетерогенных общин с их достаточно сложным социальным организмом. Ни были организованны по военному принципу, и такая ее организация была одним из условий ее существования в качестве собственницы. Общины Дагестана обычно имели свои территории. Их члены обладали частной собственностью на пахотные земли и сенокосные угодья, на двор, скот и т.д. при общинной собственности на пастбища.

Экономическое развитие дагестанского общества.

Экономические и политические последствия опустошительных нашествий кочевых племен на равнинные и горные районы Северного Кавказа общеизвестны. Местное население этих районов было изгнано со своих земель и нашло убежище в горах. Однако со стабилизацией внешнеполитической обстановки начался поступательный процесс социально-экономического развития народов Северного Кавказа, крупные этнические перемещения, столь характерные для рассматриваемой эпохи, и передвижения местного населения с мест первоначального обитания, а также начавшийся со временем процесс оседание кочевников на земле, увеличили плотность населения степных и предгорных районов Северного Кавказа. Взаимодействие земледельческих горных и скотоводческих равнинных районов, тесный союз степи и городов, взаимное общение, взаимное дополнение двух типов хозяйственной деятельности – все это содействовало прогрессивному развитию раннесредневековых дагестанских обществ. Исследования последних лет, особенно труды отечественных ученных, изучавших жизнь кочевых обществ, убедительно показали, что суть взаимоотношений кочевых обществ с оседлыми цивилизациями определялось не только воздействием войн и длительных противоречий, но и наличием мирных контактов в сфере хозяйственной, социальной и культурной жизни, обусловленных сущностью и характером общественного развития труда. Огромные сдвиги во всех сферах экономической и социальной жизни на базе роста производственных сил; развитие ремесла, появление раннесредневековых городов и крупных населенных пунктов, упрочение связей с соседями, с Юго-Восточной Европой, со странами Ближнего Востока; формирование устойчивых экономических массивов, дальнейший рост культуры – это основные факторы, характеризующие экономическую и социальную жизнь раннесредневекового Дагестана. На всей территории Дагестана, особенно Внутреннего, в V-VI вв. происходило дальнейшее развитие сельскохозяйственной отрасли – земледелия и скотоводства. Расширялись площади пахотных земель, а следовательно, увеличивались урожаи зерновых культур пшеницы, ячменя, овса, проса. Террасное земледелие, в основе которого лежал титанический труд земледельца по сохранению и усвоению пахотных участков и который отражал многовековой агротехнический опыт горцев, стало занимать заметное место в хозяйственной деятельности населения. Археологические материалы подтверждают, что в раннем средневековье Дагестан был связан сухопутными и морскими торговыми путями с Северным Кавказом, Закавказьем, Доном, Волжской Булгарией, Хорезмом, Византией, Ближним Востоком. Значительную роль играли многочисленные горные перевалы, связывавшие горцев со своими непосредственными соседями народами Албании и Грузии.

Хозяйственное развитие. В хозяйственной деятельности горцев X-XII вв. Наблюдаются существенные сдвиги. Интенсивно шел процесс оформления отраслевой специализации и основных линий производственной деятельности отдельных селений. В основе этого процесса лежало дальнейшее развитие земледелия и ремесла, становление отраслевой специализации в ремесле. Возросшая специализации в отдельных физико-географических зонах на преимущественное производство зерновой или животноводческой продукции не только дала толчок обмену, но и привела к фактору, имевшему большое значение в дальнейшем соотношении видов в хозяйственной деятельности: в горах и на равнине террасное земледелие достигает в XI-XIII вв. наибольшего расцвета, но в последствии приходит в упадок. В земледелии налицо четкая отраслевая специализация – полеводство, садоводство. Использование железных орудий привело к расширению площадей, занятых под основными полевыми культурами – пшеницей, ячменем, рожью, овсом. Также в горных районах возникают все новые и новые пахотные участки, приобретает чрезвычайно большое значение террасное земледелие. Террасное земледелие - итог многовековой трудовой деятельности горца, следствие титанического труда земледельца. В предмонгольское время и в XIII-XV вв. террасное земледелие получает наибольший размах. Успехи земледелия были связаны и с развитием полеводства. Значительное место занимали также садоводство, виноградарство, производство технических культур. Изучение состояния скотоводства в Дагестане в период XIII в. на фоне имевших место почти постоянных вторжений кочевников привело к выводу о том, что в это время, происходит определенное разветвление земледельческо-скотоводческого хозяйства: во внутреннем Дагестане земледелие и стационарно-стойловое скотоводство с незначительным и недалеким яйлажным отгоном …; в высокогорном – слаборазвитое земледелие и отгонное скотоводство…; на равнине у речных долин – земледельческо-скотоводческое, в степях кочевое и полукочевое скотоводство. Социально-экономическое и политическое развитие Дагестана во второй половине X-XI вв. шло в обстановке роста военно-политического фактора. В 966 г. русы разрушили Семендер и другие города Хазарии. Около середины XI в. в степях Предкавказья появились кипчаки, которые в последствии также заняли равнинные земли до Дербента. В 1075 г. в Дербенте утвердились сельджуки. Однако, описанные выше события не смогли оказать существенного влияния на весь хозяйственный процесс X-XII вв. Постепенно налаживались контакты пришельцев с местным населением. Кочевые племена, занявшие в XI-XII вв. степные районы Предкавказья и Прикаспийскую низменность, постепенно входили в контакт и торгово-обменные связи с земледельческими районами. Немаловажное место в хозяйстве занимали домашние промыслы. Особый подъем прослеживается в ведущей отрасли ремесла металлургии и металлообработке, в кузнечном, оружейном, гончарном, ювелирном, строительном деле, в ткачестве. Успехи ремесла, в частности металлообработки, развивались в уже рамках установившейся отраслевой специализации технического производства: кузнечно-литейное и ювелирное дело выступают как отделившиеся друг от друга области ремесла. Ассортимент ремесленных изделий, изготавливаемых местными мастерами, значительно расширился в промежутках между второй половиной X в. и началом XII в., причем изготовление вооружения продолжает занимать зирихгеранцев ведущее место, включая новые виды оружия. Мы видим, что жители обоих селений, специализировались только на производстве ремесленных изделий. Мы наблюдаем здесь настолько далеко зашедший процесс развития ремесла и специализация различных его отраслей, что эти селения полностью выделились из сферы земледельческого труда. Высокого уровня достигло строительное дело. Оно развивалось по нескольким направлениям: строительство оборонительных и инженерных сооружений (крепости, башни, замки, мосты, дороги), памятников гражданской архитектуры (жилые дома, хоз. постройки), культовых сооружений (мечети, минареты, часовни, святилища).

Города Дагестана. Процесс формирования крупных населенных пунктов. Характерная особенность изучаемой эпохи – это формирование и развитие городов, очагов торговли, ремесла, центров экономической, культурной и политической жизни. В основе этого процесса лежит ряд факторов: успехи хозяйственной деятельности, в частности, развитие ремесленного производства; усиление и рост контактов с другими странами в связи с расцветом «арабской торговли» и перемещением в бассейн Каспийского моря торговых путей, соединявших страны Ближнего Востока с Юго-Восточной Европой, Нижним Поволжьем и Северным Кавказом; втягивание в международную торговлю как приморских, так и внутренних, горных районов, что в свою очередь, стимулировало дальнейшие успехи ремесла. Наибольший расцвет городов в Дагестане попадает на X начало XIII вв. Таковы Семендер и другие города Хазарии, Дербент, Зирихгеран, Цахур, Аркас и др. Судьба Дербента и Семендера сложились по разному. Семендер просуществовал до 966 года и после разрушения его войсками Святослава мы не имеем сведений о ранее цветущем городе. Дербент же, напротив, после X в. еще больше разросся, как бы компенсируя временную утерю северных связей, усиление южных контактов и связей с горными районами Дагестана. Зирихгеран, как мы уже видели, все более совершенствовал ремесленное производство, а обстоятельства сложились так, что ни монгольские завоевания, ни походы Тимура не коснулись непосредственно этого города. Дербент – один из крупнейших и древнейших городов Кавказа, пройдя этап постепенного роста в VI-IX вв., становится уже к X-XI вв. важнейшим административным и торгово-ремесленным центром с высокоразвитым ремеслом, важным пунктом международной и транзитной торговли. Это город многочисленных ремесленников: ткачей, мастеров по обработке кожи, каменщиков, керамистов, медников, шелководов, представителей других специальностей. Успехи Дербентских строителей и камнетесов также были впечатляющими, но в X-XIII веках изменился характер их деятельности – уже отпала необходимость в возведении оборонительных комплексов. Основное внимание мастеров строительного дела было переориентировано на сооружение общественных, культовых, частных зданий. Таким образом широкая строительная деятельность – свидетельство не только наличия в городе мастеров высокого класса, профессионалов, но и стабильности и независимости Дербентского эмирата, при более или менее благоприятных внешнеполитических обстоятельствах. Показателем сдвигов в экономической и социальной жизни дагестанского общества служит огромной важности процесс. Значение этого процесса заключалось в том, что повсюду в Дагестане складывались центры, вокруг которых сосредотачивались и не которые ориентировались другие населенные пункты.

Экономическое и политическое развитие Дагестана. Как уже указывалось, 20-е годы XIII в. ознаменовали собой новый этап в жизни многих народов, связанный с вмешательством монгольских орд. Монгольские завоевания сыграли пагубную роль в судьбах народов Северного Кавказа. Уничтожение городов и сел, массовое истребление мирного населения, опустошение земледельческих районов, угон ремесленников – все это было повсеместным явлением. Хозяйство пришло в упадок. Занятие равнинного Дагестана с его глубокими земледельческими традициями представителями кочевого мира существенным образом отразилось на структуре хозяйственной жизни горных районов. Были разрушены традиционные, имевшие многовековую историю экономические связи гор и равнины, это не замедлило сказаться на соотношении видов хозяйственной деятельности: в горах наблюдается усиление земледельческого освоения земель за счет использования части пастбищных земель; в равнинных районах оседлое земледельческое хозяйство на определенное время было оттеснено кочевым скотоводством. Тем не менее относительная политическая независимость горных районов Дагестана содействовала сохранению хозяйственных традиций. Земледелие, скотоводство, торговля и ремесла продолжали развиваться, регресса производительных сил мы не наблюдаем. Несмотря на значительный урон, нанесенный непрекращающимися внешними вторжениями основу экономики, хозяйственной жизни продолжали составлять земледелие и скотоводство, развивавшиеся, правда, в различных зонах с различной степенью интенсивности. Зерновое хозяйство, его интенсификация в горах, даже в высокогорных районах, не оставались без внимания современников. Так например известный арабский историк и географ Закарийа аль-Казвини (ум. В 1283 г.) писал о жителях высокогорного селения Цахур: «А пища их состоит из злака, называемого сульт, внешне он похож на ячмень, а качество его качество пшеницы. Нет у них торговых связей и каких-либо отношений с другими, напротив, каждый из них сеет достаточное для него самого количество этого зерна и питается этим и молоком своих маленьких овец и кислым молоком их. Зерно сульт выращивали и в другом высокогорном селении Шиназе. Жители обоих селений сами удовлетворяли полностью спрос на зерно. Голозерные, крупноколосые, крупнозерные сорта ячменя Горного Дагестана отличались своими высокими качествами и продуктивностью. К числу наиболее распространенных сельскохозяйственных культур принадлежали также пшеница, полба, рожь, бобовые культуры. Здесь выращивались неполивные культуры, как и в предгорно-равнинной зоне всего Северного Кавказа. В горах немалое распространение получило искусственное орошение. С дальнейшими успехами в производстве зерновых связано культивирование в Дагестане новых сортов и культурных растений, а также увеличение площадей, занятых под зерновые. К числу попавших в Дагестан после X в. зерновых культур, следует отнести и несколько сортов пшеницы. С юга проникала также и культура риса. Важное место в хозяйственной деятельности народов Дагестана занимало также садоводство. Особое развитие садоводство получило в горно-долинных районах. В XIII-XV вв. наблюдаются изменения в выращивании технических культур марены, шафрана, льна, конопли, хлопка. Что касается района Дербента, то если судить по письменным источникам, здесь особое значение уже придавали иным товарам, а именно шелку. А Контарини писал о купцах, которые везли из Дербента в Астрахань куски атласа, кое-какие шелковые изделия и еще боссасины на продажу русским. Жители города занимались рыболовством и изготовлением из рыб «жидкости», которую жгут для освещения и используют для натирания верблюдов. Материал о состоянии скотоводства в XIII-XV вв. весьма скуден и фрагментирован, однако привлечение сведений «Тарих Дагестан», а также материалов этнографии позволяет создать, хотя и в общих чертах, представление о животноводстве и его основных направлениях. В изучаемое время в Дагестане были известны все основные виды домашних животных. Домашний скот играл важную роль в жизни горца, обеспечивая его мясом, маслом, молочными продуктами, кожей для изготовления одежды, обуви, головных уборов, шорных изделий сукна, войлока, бурок, ковровых изделий. В литературе и хозяйстве народов Дагестана вполне справедливо обращается внимание на роль естественно-географических зон в формировании процесса дифференциации хозяйственной деятельности. Начало этого процесса связывается с XIII-XV вв., т.е. со временем образования крупных населенных пунктов. Отсюда и вывод о том, что к этому времени относится и формирование отгонного животноводства, в частности в Аравии. Важным фактором характеризующим хозяйственную деятельность населения Дагестана к XV-XVI вв. была сравнительная стабилизация политической и экономической жизни в равнинном Дагестане. Попытка внешних сил (Иран, Турция, Россия) подчинить дагестанские земли продолжалась и в XV-XVI вв., но на равнине не было уже условий для интенсивного развития скотоводческого хозяйства. Равнина постепенно вернулась к указанному времени к своей традиционной форме хозяйственной деятельности – земледелию. Вновь утвердившаяся хозяйственная специализация равнинных и нижнепредгорных районов на производство зерна и связанный с этим рост поголовья крупного рогатого скота вызывали изменения в направлении хозяйства горных районов. Здесь скотоводство развивалось с новым размахом, а террасы наоборот стали забрасываться в массовых размерах. В хозяйственной жизни Дагестана XIII-XV вв. огромную роль играла торговля, как внутренняя так и внешняя. Дагестан, благодаря своему географическому положению, играл значительную роль в этой торговле. Основным ремесленным, торговым и транзитным пунктом на западном побережье Каспийского моря был Дербент. Сложная военно-политическая обстановка хотя временами и нарушала торгово-экономические связи, тем не менее торговые контакты не прекращались и имели тенденции к дальнейшему развитию. Полная военных столкновений обстановка XIII-XV вв., особенно борьба против многочисленных врагов, диктовала рост производства оружия и военного снаряжения. Это, в свою очередь, определило ведущее место кузнечного дела, подняло на большую высоту общественное значение и престиж «железных дел» мастера. Кузнечное дело было развито во многих селениях Дагестана как специализированная область ремесла, обеспечивая как запросы военного дела, так и в первую очередь, сельскохозяйственного производства. Внутренняя торговля осуществлялась в основном путем обмена. Сложились определенные рыночные, «базарные» дни (среда, четверг, пятница, суббота, воскресенье) и пункты, обеспечивавшие гибкость торговых связей и постоянный характер торговой деятельности. Сложившаяся по этнотерриториальным признакам система мер и весов с многочисленными вариациями говорит как о прочности, стабильности обменных связей, приуроченных к территории или же к микрорайону, так и о значительности ареала их распространения. Отсутствие единой метрической системы в общедагестанском масштабе было следствием господства натурального хозяйства. С другой же стороны это далеко не означало, что все ремесленные изделия вообще не имели широкого сбыта. Оружие, ювелирные изделия, ковры, медная чеканная утварь, бурки, керамические изделия находили сбыт в общедагестанском масштабе и были известны далеко за пределами Дагестана. Так, например, еще в XIV в. изделия балхарских гончаров поставляли во все дагестанские селения и районы Азербайджана, бирюзовая керамика XII-XIV вв. из сел Кала получила широкое распространение во всех горных районах и Нагорном Дагестане. Широкий спрос во всем Дагестане находила продукция ремесленников (особенно гончаров) Дербента.

Таким образом: В высоких горах покрывавших значительную часть земной суши расселение людей, а значит и ведение хозяйства возможно только по склонам долин, ущелий, долины гор которые образовались в результате таяния ледников. Отсюда и хозяйство горцев направленное земледелие и скотоводство в ограниченном количестве, который и характеризует своеобразный тип экономики. В силу огромного перенаселения как следствие дефицита пастбищ и пахотной земли происходит массовый отход молодого населения. Это и определит основной вид найма молодых в военные войска. И такой найм сохраняется в течении нескольких столетий. Но с развитием в Европе фабричной индустрии и железных дорог военный найм постепенно трансформировался в хозяйственный (известные кавказские строительные артели, продажа определенных товаров по договору и наймам, сезонные работы и разовые договоры различного плана и т.д.). Как бы тем не было и в наше время местная экономика горских цивилизаций по прежнему не в состоянии занять все население.

www.ronl.ru


Смотрите также