Реферат
на тему “Синтетические моющие средства”
уч-ка 11”А” класса средней школы № 124
Павловича Сергея
Синтетические моющие средства.
Синтетические моющие средства – это натриевые соли кислых сложных эфиров высших спиртов и серной кислоты:
R-Ch3-OH + H-O-SO2-OH è R-Ch3-O-SO2-OH + h3O
R-Ch3-O-SO2-OH + NaOH è R-Ch3-O-SO2-ONa + h3O
В последние годы производство синтетических моющих средств (СМС) в мире стало исчисляться уже десятками миллионов тонн в год. Однако их большую часть (70%) потребляют только жители наиболее развитых стран, составляющие всего около 20%. Около 70% потребляемых населением СМС расходуется на так называемую общую стирку (в США и Англии ее называют “тяжелой”), которая производится раз в 3-7 дней. Эту стирку, при которой стирают постельное, столовое и нательное белье, проводят чаще всего в стиральных машинах. Около 20% СМС расходуется на “легкую” стирку малозагрязненных изделий из тонких тканей вручную в теплой воде. СМС для легкой стирки не должны оказывать раздражающего действия на кожу рук, должны создавать обильную пену и хорошо стирать при температуре воды 25-45 С.
Несмотря на то, что наступила эпоха СМС, мыло еще полностью не сдало свои позиции: его рекомендуется использовать для ручной стирки изделий из хлопчатобумажных и льняных тканей.
Хозяйственное твердое мыло является смесью натриевых солей природных и синтетических жирных кислот. В зависимости от способа переработки твердое хозяйственное мыло подразделяют на пилированное (перетертое на вальцах), содержащее 72% натриевых солей жирных кислот, и обычное, содержащее 60 и 70% натриевых солей жирных кислот. Пилированное мыло имеет светло-желтый цвет, 70%-е обычное – желтый и темно-желтый, 60%-е, получаемое на основе жирового сырья с добавками нафтеновых кислот, - темно-коричневый (применяется главным образом для технических целей).
Из твердого хозяйственного мыла механическим путем в небольших объемах изготавливают мыльные порошки, гранулы, стружку. Так, для получения порошка смесь мыла и соды распыляют в среде холодного воздуха.
А теперь давайте немного поговорим о составе, компонентах синтетических моющих средств и о функциях, которые выполняет каждый из них.
Мы уже говорили о том, что люди пользовались мылом на протяжении многих веков, но только в XVIII – XIX веках предприняли попытки объяснить, почему оно отмывает грязь. Было показано, что мыло моет потому, что является поверхностно-активным веществом. Естественно, что при создании СМС поверхностно-активные вещества (ПАВ) стали их основными компонентами. Что же из себя представляют ПАВ? Какова их роль в процессе стирки? Известно, что ношенное более недели белье увеличивает свою массу почти на 5%: столько собирается на нем грязи. При стирке необходимо, чтобы грязь перешла с ткани в моющий раствор, в воду. Однако многие загрязнения (если не большинство) в воде не растворяются. Как же “оторвать” плохо смачиваемые частички грязи от волокна, удержать их в растворе и не дать им повторно осесть на ткань? Для смачивания ткани и частичек загрязнений, диспергирования и эмульгирования их и применяют ПАВ.
Но если частицы загрязнений в виде суспензий или эмульсий и перешли в моющий раствор, - это ещё не всё: они должны там остаться и не оседать снова на стираемом белье. Чтобы предотвратить такое повторное загрязнение белья, в моющие средства добавляют специальные антиресорбенты (карбоксиметилцеллюлозу, казеин и др.).
В пресной воде в растворенном состоянии всегда содержатся различные соли, в основном кальция и магния. Мыла и некоторые ПАВ образуют с этими солями нерастворимые соединения, которые оседают на ткани, затрудняют полоскание, придают ей жесткость.
В домашних условиях можно определить, жесткая или мягкая у вас вода. Для этого в горячей воде растворяют измельченное мыло: если после охлаждения раствор остается прозрачным – вода мягкая, раствор в жесткой воде при охлаждении покрывается пленкой. Ещё можно определить жесткость воды, пытаясь взбить мыльную пену: в жесткой воде она не образуется. При стирке в жесткой воде в стиральный раствор надо добавлять больше моющего средства, чем указано на упаковке.
Для связывания солей жесткости в состав СМС вводят специальные добавки: полифосфаты, силикаты, кальцинированную соду, некоторые другие соли. Напомним, что при стирке хозяйственным мылом эти добавки в моющий раствор вы должны вводить сами. В этом случае можно воспользоваться нашатырным спиртом, тринатрийфосфатом и кальцинированной содой. Следовательно, преимущество СМС заключается в том, что их кальциевые соли растворимы в воде. Поэтому в отличие от обычного мыла они не утрачивают моющее действие и в жесткой воде.
Моющие средства содержат также и щелочные добавки (в частности, кальцинированную соду), которые способствуют разрушению жировых загрязнений. В некоторые средства для стирки хлопка и льна вводят химические отбеливатели, в большинстве случаев перборат натрия. При температуре выше 65оС это соединение выделяет кислород, который обесцвечивает и окисляет органические соединения, одновременно дезинфицируя изделие.
Некоторые загрязнения белкового происхождения (кровь, пот, молоко, соусы, яйца) отстирываются особенно трудно. Молекулы белка прочно скрепляются с волокнами ткани и удерживают жир, углеводы, механические загрязнения, причем прочность этих связей со временем возрастает (поэтому грязное белье не должно лежать долго в ожидании стирки). При стирке в горячей воде белок свертывается и еще прочнее скрепляется с волокнами, а горячий утюг довершает дело. Для удаления загрязнений белкового происхождения существуют особые стиральные средства, содержащие ферменты – вещества биологического происхождения, которые при температуре не выше 40оС разрушают белки. После замачивания грязного белья в растворах моющих средств, содержащих ферменты, белковые загрязнения легче удаляются при последующей стирке. О наличии в моющих средствах ферментов всегда сообщается на упаковке; на это часто указывает и наличие в названии моющего средства приставки “био”.
Эти средства предназначены для стирки изделий из льняных, хлопчатобумажных, искусственных и синтетических волокон. Их нельзя применять для стирки шерстяных и шёлковых тканей – вместе с белковыми загрязнениями может быть съедена и сама ткань. Необходимо помнить о том, что повышенная (выше 60*C) температура убивает ферменты, так что ни замачивать бельё, ни стирать его в горячей воде нельзя.
Таким образом, поверхностно-активные вещества, щёлочные добавки, химические отбеливатели и ферменты – это основные вещества, разрушающие загрязнения и удаляющие их с ткани, т.е. основные компоненты современных СМС.
Кроме указанных веществ СМС могут содержать ещё ряд полезных добавок. Так, чтобы бельё выглядело белоснежным, а окрашенные вещи –яркими, в состав моющих средств вводят оптические отбеливатели – флуоресцирующие вещества (так называемые белые красители), оседающие на ткани при стирке, но не разрушающие её. Они поглощают из солнечного спектра невидимые ультрафиолетовые лучи и “переводят” их в лучи видимые, причем такого цвета (синего или фиолетового), который, складываясь с жёлтым цветом, даёт белый, другими словами, обработанная поверхность отражает видимого света больше, чем поглощает, - она становится источником видимого света, приобретает кроме белизны особую яркость.
Чтобы у выстиранного белья был приятный запах, во все моющие средства вводят парфюмерные отдушки.
Некоторые вещества способствуют образованию в моющем растворе обильной пены; их вводят в моющие средства, предназначенные главным образом для ручной стирки. Введение в состав СМС таких веществ – в большинстве случаем дань вкусам прошлого, когда стирали мылом и при этом считалось, сто в моющем растворе должно быть много пены.
Моющая способность современных СМС не определяется обилием пены. Более того, есть поверхностно-активные вещества, вовсе не дающие пены и тем не менее превосходно удаляющие загрязнения. Практически пена нужна лишь при ручной стирке вещей из тонкой ткани, вязаных вещей и некоторых других, которые стирают, не смачивая сильно, чтобы при сушке они не потеряли формы. Обильная и устойчивая пена в моющих растворах резко осложняет стирку в стиральных машинах. Во-первых, из-за пены снижается механическое воздействие на ткань, необходимое для удаления грязи, во-вторых, при обильной пене моющий раствор может переливаться через край. Поэтому для стирки в стиральных машинах выпускаются малопенящиеся средства, содержащие стабилизаторы пены. При стирке такими средствами количество пены невелико и, главное, мало зависит от температуры (а как известно, при использовании многих обычных моющих средств пены тем больше, чем выше температуры стирального раствора).
К названию отечественных моющих средств, предназначенных для стирки в стиральных машинах, часто добавляют слово “автомат” (например, “Эра-автомат”, “Лотос-автомат”). Ими можно стирать, конечно, и вручную.
Существуют и другие функциональные добавки: активаторы разложения химического отбеливателя, гидротропы – вещества, улучшающие растворимость компонентов, комлексоны – вещества, связывающие соли железа, и т. д.
Итак, поступающие в продажу моющие средства различных по свойствам, назначению, могут быть порошкообразными, жидкими, в виде паст. Из всего многообразия этих средств надо выбрать то, которое вас больше устраивает.
Преимущества порошков очевидны – они быстро растворяются в воде, ими можно стирать в воде любой жёсткости благодаря большому содержанию триполифосфатов (или их заменителей), во многие порошки введено два или более ПАВ, что значительно улучшает их качество. Однако порошки при дозировании пылят, а некоторые люди плохо переносят эту пыль, раздражающие органы дыхания. Кроме того, порошки труднее дозировать.
Моющие пасты не пылят и очень компактны. В их состав иногда входят такие поверхностно-активные вещества, которые в силу ряда технологических причин нельзя ввести в порошки. Паста более мягко действуют на кожу рук. Однако они растворяются в воде медленнее и содержат в 1,5 – 2 раза меньше триполифосфатов, чем порошки. Поэтому стирать ими можно лишь в относительно мягкой воде.
Жидкие моющие средства, пожалуй, обладают всеми преимуществами и порошкообразных, и пастообразных. Хозяйкам, у которых кожа чувствительна к действию моющих средств, необходимо подобрать такой препарат, который не вызывает раздражения, и стараться постоянно им пользоваться. Кроме того, не следует стирать вручную СМС, предназначенными для хлопчатобумажных и льняных тканей, так как они содержат много щелочных добавок, плохо действующих на кожу, и средствами, содержащими ферменты. Лучше всего пользоваться универсальными СМС, содержащими щелочные добавки в меньшем количестве.
Универсальными моющими средствами можно стирать ткани всех видов, но не очень сильно загрязнённые. Тонкие синтетические, шерстяные и шёлковые ткани всё-таки лучше стирать жидкими моющими средствами.
После стирки полоскание рекомендуется начинать в тёплой воде, а заканчивать обязательно в холодной. Между полосканиями изделия нужно тщательно отжимать: чем лучше они отжаты, тем меньше требуется полосканий. Считается, что пятикратного полоскания достаточно для полной отмывки моющих средств.
И ещё: внимательно прочитайте всё, что написано на упаковке, и соблюдайте эти рекомендации при стирке.
referat.store
Первое мыло, самое простое моющее средство, было получено на Ближнем Востоке более 5 000 лет назад. Поначалу оно использовалось главным образом для стирки и обработки язв и ран. И только с I века н. э. человек стал мыться с мылом.
Моющими средствами называются натуральные и синтетические вещества с очищающим действием, в особенности мыло и стиральные порошки, применяемые в быту, промышленности и сфере обслуживания.
Мыло получают в результате химического взаимодействия жира и щелочи. Скорее всего, оно было открыто по чистой случайности, когда над костром жарили мясо, и жир стек на золу, обладающую щелочными свойствами. Взяв в руки горсть этого простейшего мыла, древний человек обнаружил, что оно легко растворяется в воде и смывается вместе с грязью.
Производство мыла имеет давнюю историю, а вот первое синтетическое моющее средство появилось только в 1916 году Изобретение немецкого химика Фрица Понтера предназначалось для промышленного использования, бытовые синтетические моющие средства, более менее безвредные для рук, стали выпускать в 1935 году. С тех пор был разработан целый ряд синтетических моющих средств (CMC) узкого назначения, а их производство стало важной отраслью химической промышленности.
Молекулы жидкости — например, воды, -удерживаются вместе силами притяжения. Эти силы тянут верхние молекулы внутрь, и поверхность жидкости изгибается. Этот эффект называемый поверхностным натяжением, хорошо виден на примере почти сферической капли воды, выскальзывающей из крана
Именно из-за поверхностного натяжения вода сама по себе не обладает достаточным чистящим действием. Вступая в контакт с пятном, молекулы воды притягиваются друг к другу вместо того, чтобы захватывать частицы грязи. Другими словами, они не смачивают грязь.
Активные вещества
Мыло и синтетические моющие средства содержат вещества, повышающие смачивающие свойства воды за счет уменьшения силы поверхностного натяжения. Эти вещества называются поверхностно активными (ПАВ), поскольку действуют на поверхности жидкости (имеются в виду все границы, не только верхняя).
Молекулы ПАВ можно представить в виде головастиков Головами они «цепляются» за воду, а хвостиками — за жир. Когда ПАВ смешивают с водой, его молекулы на поверхности обращены «головами» вниз, а их «хвостики» торчат из воды. «Раздробив» таким образом поверхность воды, эти молекулы значительно уменьшают эффект поверхностного натяжения, тем самым помогая воде проникать в ткань. Этими же хвостиками молекулы ПАВ захватывают попадающиеся им частицы жира.
Если жир крепко пристал к ткани, для его удаления понадобится не только действие ПАВ, но и крепкая встряска. Крошечные капельки жира покрытого ПАВ, рассеиваются в воде, образуя эмульсию.
ПАВ делятся на катионные, анионные и неионогенные. Молекулы катионных ПАВ в растворе образуют положительно заряженные ионы, анионных — отрицательно заряженные, а молекулы неионогенных ПАВ ионов не образуют.
Во всех видах мыла ПАВ — анионные, в то время как синтетические моющие средства содержат анионные, катионные или неиногенные ПАВ (или комбинацию двух или трех типов).
Мыло
Мыло получают при реакции жиров (например, кокосового или пальмового масла) со щелочью — каустической содой (гидроксидом натрия) или каустическим поташем (гидроксидом калия). Данный химический процесс называется омылением.
На современном мыловаренном заводе непрерывного действия исходные материалы смешиваются и под давлением нагреваются до 130'С. В результате реакции образуются мыло и глицерин. После отделения глицерина расплавленное мыло проходит дальнейшую обработку.
Твердые сорта получают, высушивая ленту расплавленного мыла, добавляя красители и отдушки и прессуя готовую массу в куски. Туалетное мыло делается из более высококачественных жиров; после сушки его нагревают для уменьшения содержания влаги.
Мыльные хлопья производят следующим образом: мылу дают затвердеть на внешней стороне барабана и соскребают его. Чтобы получить мыльный порошок, расплавленное мыло смешивают с добавками, улучшающими его очищающее действие, внешний вид и текстуру обрабатываемой смачиваемой ткани. Смесь затем высушивают горячим воздухом. Такие же добавки используются в синтетических моющих средствах.
Многие синтетические моющие средства производятся сегодня как в жидком виде, так и в порошке. Порошки, содержащие 20-25% ПАВ, также получают высушиванием полужидкой смеси. Некоторые стиральные порошки содержат расщепляющие белок ферменты, помогающие отстирывать пятна веществ с белковой основой — например, пятна крови или яйца.
CMC
Жидкие синтетические моющие средства получают, добавляя к растворенной смеси гидротроп — вещество, которое предотвращает расслоение из-за разной плотности компонентов.
Синтетические моющие средства входят также в состав необходимых в домашнем хозяйстве чистящих порошков и паст. Обычно чистящие порошки содержат анионное ПАВ, тонкоизмельченный минерал (например, полевой шпат) и хлорный отбеливатель.
Для промышленных целей производятся различные специальные средства. К примеру, смеси из неионогенных и катионных ПАВ применяются в пищевой промышленности для мытья и чистки оборудования в соответствии с самыми жесткими санитарно-гигиеническими требованиями.
Моющее средство получается смешиванием всех компонентов, кроме отдушки и отбеливателя, в полужидкую массу, которую высушивают до состояния порошка. После этого добавляются отдушка и отбеливатель.
www.ronl.ru
Слайд 1
Проект по химии на тему: «Синтетические моющие средства» Выполнила: у ченица 10А класса Монжоло Виктория Руководитель: учитель химии Матеренко Светлана Викторовна 2011 годСлайд 2
Стирка- физико-химический процесс, его главные действующие лица-поверхностно-активные вещества. Молекулы таких веществ состоят из двух частей-гидрофильной и гидрофобной.
Слайд 3
Сейчас мыло для стирки применяют всё реже, а стиральные порошки всё чаще. В состав этих порошков входят поверхностно-активные вещества, полученные синтетически. Поэтому их и называют синтетическими моющими средствами.
Слайд 4
Стиральный порошок – это смесь большого числа химических компонентов. Умение производителей составить правильную химическую формулу, оптимально сочетающую активные вещества, позволяет создавать хорошие стиральные порошки. СМС-это довольно сложная композиция, поскольку в них входят различные добавки.
Слайд 5
Поверхностно-активные вещества Активную основу стирального порошка составляют поверхностно-активные вещества (сокращенно ПАВ), самый простой пример ПАВ – мыло. Задача ПАВ состоит в смачивании загрязненной ткани моющим раствором и ослаблении связи загрязнения и ткани. Более того, ПАВ должны удерживать удаленные частички грязи в растворе, препятствуя их повторному осаждению на ткань.
Слайд 6
Фосфаты Фосфаты устраняют жесткость воды, усиливая тем самым действие ПАВ и повышая эффективность стирального порошка. Кроме этого, фосфаты обеспечивают мягкость тканей после стирки и защищают спираль стиральной машины от накипи. Учитывая перечисленные выше функции фосфатов, можно сказать, что они являются наиболее важными компонентами моющего средства. К сожалению, фосфаты обладают одним недостатком – вредят окружающей среде, попадая в естественные водоемы.
Слайд 7
Щелочные компоненты Еще одна группа веществ, усиливающих действие ПАВ, это щелочные компоненты (самыми простыми из них являются сода и жидкое стекло, которое на упаковке обозначают как силикат). Они способствуют повышению уровня pH (концентрация ионов водорода) в моющем растворе, усиливая эффективность удаления жирового загрязнения (за счет его омыления).
Слайд 8
Оптические отбеливатели Оптический отбеливатель создает иллюзию белоснежности белья. Частички отбеливателя являются люминесцентными красителями, они осаждаются на ткани во время стирки. Поглощая из спектра падающего света ультрафиолетовые лучи, они переизлучают их в виде синего и голубого цвета, что и обеспечивает эффект белизны. На самом деле ткань белее не становится, это лишь радующий глаз оптический обман.
Слайд 9
Кислородосодержащие отбеливатели Кислородосодержащий (или химический) отбеливатель способствуют удалению пятен растительного происхождения (фрукты, вино, чай, трава). Кроме этого, отбеливает и освежает ткани. Кислородосодержащие отбеливатели эффективны при температуре выше 600 С, потому что именно с этой температуры начинается интенсивное выделение активного кислорода. Возможность использовать порошок с кислородосодержащим отбеливателем и при более низкой температуре дает вводимый в состав порошка активатор химического отбеливателя.
Слайд 10
Энзимы Энзимы (или биодобавки, или ферменты) – это биологически активные вещества, которые способствуют удалению органического загрязнения. Как правило, в состав стирального порошка входит комбинация этих энзимов , и они усиливают действие друг друга. Порошок с энзимами – это хороший дорогой порошок.
Слайд 11
Антиресорбенты Антиресорбенты удерживают загрязнения в растворе и не дают им повторно оседать на ткань .
Слайд 12
Отдушки Ароматизаторы и отдушки выполняют две функции: нейтрализуют неприятный запах, выделяющийся при стирке грязного белья, и придают свежесть выстиранному белью, если не считать привлекательность запаха при покупке этого порошка в магазине. На качество стирки они никоим образом не влияют, и надписи типа "Морозная свежесть" или "С ароматом лимона" на упаковке порошка не говорят о том, что порошок стал лучше, просто означают наличие отдушки.
Слайд 13
Пеногасители Пеногасители или стабилизаторы пены входят в состав порошков, предназначенных для стирки в автоматических стиральных машинах. Пеногасители препятствуют образованию избыточной пены при стирке, защищая машины от поломок .
Слайд 14
Практическая часть Для тестирования мы взяли 3 вида стирального порошка: Тайд Альпийская свежесть Сарма Ариель 5 звёзд. Все виды стиральных порошков содержат пенообразователи – это гранулы синего, красного или сиреневого цветов, которые не имеют практического значения при стирке. Их называют баластом или ненужным грузом.
Слайд 15
Практическая часть
Слайд 16
Практическая часть Качество стирального порошка мы решили проверить проведя такой опыт: в 3 химических стакана с водой капнули по три капли зеленки , затем добавили в каждый стакан испытуемый стиральный порошок. Если порошок настоящий, качественный, то через 15 минут раствор зеленки должен стать светлым.
Слайд 19
Практическая часть Поставим следующий опыт: возьмём лоскут грязной ткани, разрежем его на три части и опустим каждый кусочек в стаканы. В первый стакан нальём просто подогретую воду, во второй- мыльный раствор, а в третий – раствор стирального порошка Тайд . Лоскутки ткани пронумеруем.
Слайд 21
Оставили лоскутки ткани в стаканах на 5 минут
Слайд 22
Затем слегка потерли лоскутки, ополоснули их в чистой воде, высушили и внимательно рассмотрели. Тот кусочек ткани, который побывал в воде, стал ненамного чище. Лоскуток из мыльного раствора заметно посветлел. Но самым чистым оказался кусок ткани, который извлекли из стакана с раствором стирального порошка Тайд . Мы сделали вывод, что синтетические моющие средства действуют более энергично, чем обычное мыло.
Слайд 24
Практическая часть Так как мыло является самым старым поверхностно-активным веществом, то мы решили провести небольшие эксперименты и с ним. Будем определять качество мыла и узнаем почему мыло моет. Для определения качества мыла важно знать его влажность, щёлочность, содержание жирных кислот и посторонних примесей.
Слайд 25
Опыт №1 Определение щелочности В пробирку с водой прилили несколько капель фенолфталеина. Никакого изменения цвета не наблюдается.
Слайд 26
Опыт №1 Определение щелочности Теперь в эту пробирку добавим мыльный раствор. Сразу же появляется малиновая окраска, указывающая на присутствие щелочи.
Слайд 27
Практическая часть Факт образования щелочи не позволяет правильно объяснить, почему мыло моет, так как этой щелочи недостаточно, чтобы омылить загрязнения (жиры, сажу, пыль и т.д ). Мыло уменьшает силы поверхностного натяжения, и вода начинает смачивать грязевые частицы и проникает между частицами и поверхностью, к которой они прилипли.
Слайд 28
Практическая часть Поэтому расстояние между грязевыми частицами и загрязненной поверхностью увеличивается, и достаточно небольшого сотрясения, чтобы грязь оторвалась от поверхности, к которой она прилипла. А поскольку вокруг грязевой частицы адсорбируются молекулы мыла, образуется мыльная плёнка, то эти частицы не могут слипаться друг с другом или прилипать к другой поверхности.
Слайд 29
Опыт №2 Изучение свойств раствора мыла в воде
Слайд 30
Опыт №2 Изучение свойств раствора мыла в воде Возьмём стеклянную пластинку и подержим её некоторое время над горящей свечой, чтобы она закоптилась.
Слайд 31
Опыт №2 Изучение свойств раствора мыла в воде На фильтр перенесли копоть и промыли его чистой водой. Копоть через фильтр не проходит, хотя частицы сажи меньше отверстий в фильтровальной бумаге. Но частицы сажи притягиваются к бумаге и прочно на ней удерживаются.
Слайд 32
Опыт №2 Изучение свойств раствора мыла в воде Теперь мы промывали сажу мыльной водой. Через несколько минут стало заметно, что мыльная вода приобрела слабо коричневу ю окраску. Благодаря мылу частицы сажи смочились водой и оторвались от бумаги.
Слайд 33
Опыт №2 Изучение свойств раствора мыла в воде
Слайд 34
Опыт № 3 Изучение свойств раствора мыла в воде Налили в пробирку 10 мл воды и добавили 0,5 мл керосина. Пробирку закрыли и встряхнули. Получилась эмульсия керосина в воде. Через 1 минуту керосин вновь всплыл на поверхность.
Слайд 35
Опыт №2 Изучение свойств раствора мыла в воде Затем мы повторили опыт с мыльной водой. Теперь эмульсия более прочная, и керосин поднимается на поверхность только через 6 минут.
Слайд 36
Опыт №4 Изменение поверхностного натяжения воды с помощью ПАВ Из тонкой медной проволоки сделали небольшую спираль, смазали её растительным маслом и опустили на поверхность воды. Поверхностное натяжение воды не даёт спирали утонуть, а вода её смачивает. Пипеткой аккуратно капнули в середину спирали каплю мыльного раствора. Спираль тут же начала вертеться.
Слайд 37
Опыт №2 Изучение свойств раствора мыла в воде
Слайд 38
Опыт №3 Изменение поверхностного натяжения воды с помощью ПАВ Проводим аналогичный опыт, но с раствором стирального порошка. В этом растворе спираль быстро тонет, так как он смывает слой масла, который удерживает проволоку на воде.
Слайд 39
Опыт №2 Изучение свойств раствора мыла в воде
Слайд 40
ТБ при использовании стирального порошка Обязательно используйте перчатки при ручной стирке. По возможности используйте порошок с низким содержанием ПАВ
Слайд 41
ТБ при использовании стирального порошка При стирке пыль от порошка остаётся в воздухе около 20 минут. Храните порошок в плотно закрытых ёмкостях или в картонных коробках.
Слайд 42
ТБ при использовании стирального порошка Чтобы не было аллергии следует прополаскивать бельё не менее 8- 10 раз. Сыпь на коже -обычный симптом кожной аллергии.
Слайд 43
ТБ при использовании стирального порошка Насыпать порошок нужно аккуратно, не поднимая высоко мерный стакан и не распыляя сыпучее средство по помещению. Открытую пачку с порошком надо герметично запаковать до следующего использования в полиэтиленовый пакет.
Слайд 44
Стирайте безопасно и с удовольствием!
nsportal.ru
Уже сейчас на сайте вы можете воспользоваться более чем 20 000 рефератами, докладами, шпаргалками, курсовыми и дипломными работами.Присылайте нам свои новые работы и мы их обязательно опубликуем. Давайте продолжим создавать нашу коллекцию рефератов вместе!!!
Вы согласны передать свой реферат (диплом, курсовую работу и т.п.), а также дальнейшие права на хранение, и распространение данного документа администрации сервера "mcvouo.ru"?
Дата добавления: март 2006г.
Реферат на тему “Синтетические моющие средства” уч-ка 11”А” класса средней школы № 124 Павловича Сергея Синтетические моющие средства.
Синтетические моющие средства – это натриевые соли кислых сложных эфиров высших спиртов и серной кислоты: R-Ch3-OH + H-O-SO2-OH и R-Ch3-O-SO2-OH + h3O
R-Ch3-O-SO2-OH + NaOH и R-Ch3-O-SO2-ONa + h3O
В последние годы производство синтетических моющих средств (СМС) в мире стало исчисляться уже десятками миллионов тонн в год. Однако их большую часть (70%) потребляют только жители наиболее развитых стран, составляющие всего около 20%. Около 70% потребляемых населением СМС расходуется на так называемую общую стирку (в США и Англии ее называют “тяжелой”), которая производится раз в 3-7 дней. Эту стирку, при которой стирают постельное, столовое и нательное белье, проводят чаще всего в стиральных машинах. Около 20% СМС расходуется на “легкую” стирку малозагрязненных изделий из тонких тканей вручную в теплой воде. СМС для легкой стирки не должны оказывать раздражающего действия на кожу рук, должны создавать обильную пену и хорошо стирать при температуре воды 25-45 С. Несмотря на то, что наступила эпоха СМС, мыло еще полностью не сдало свои позиции: его рекомендуется использовать для ручной стирки изделий из хлопчатобумажных и льняных тканей.
Хозяйственное твердое мыло является смесью натриевых солей природных и синтетических жирных кислот. В зависимости от способа переработки твердое хозяйственное мыло подразделяют на пилированное (перетертое на вальцах), содержащее 72% натриевых солей жирных кислот, и обычное, содержащее 60 и 70% натриевых солей жирных кислот. Пилированное мыло имеет светло-желтый цвет, 70%-е обычное–желтый и темно-желтый, 60%-е, получаемое на основе жирового сырья с добавками нафтеновых кислот, - темно-коричневый (применяется главным образом для технических целей).
Из твердого хозяйственного мыла механическим путем в небольших объемах изготавливают мыльные порошки, гранулы, стружку. Так, для получения порошка смесь мыла и соды распыляют в среде холодного воздуха.
А теперь давайте немного поговорим о составе, компонентах синтетических моющих средств и о функциях, которые выполняет каждый из них.
Мы уже говорили о том, что люди пользовались мылом на протяжении многих веков, но только в XVIII–XIX веках предприняли попытки объяснить, почему оно отмывает грязь. Было показано, что мыло моет потому, что является поверхностно-активным веществом. Естественно, что при создании СМС поверхностно-активные вещества (ПАВ) стали их основными компонентами. Что же из себя представляют ПАВ? Какова их роль в процессе стирки? Известно, что ношенное более недели белье увеличивает свою массу почти на 5%: столько собирается на нем грязи. При стирке необходимо, чтобы грязь перешла с ткани в моющий раствор, в воду. Однако многие загрязнения (если не большинство) в воде не растворяются. Как же “оторвать” плохо смачиваемые частички грязи от волокна, удержать их в растворе и не дать им повторно осесть на ткань? Для смачивания ткани и частичек загрязнений, диспергирования и эмульгирования их и применяют ПАВ.
Но если частицы загрязнений в виде суспензий или эмульсий и перешли в моющий раствор, - это ещё не всё: они должны там остаться и не оседать снова на стираемом белье. Чтобы предотвратить такое повторное загрязнение белья, в моющие средства добавляют специальные антиресорбенты (карбоксиметилцеллюлозу, казеин и др. ).
В пресной воде в растворенном состоянии всегда содержатся различные соли, в основном кальция и магния. Мыла и некоторые ПАВ образуют с этими солями нерастворимые соединения, которые оседают на ткани, затрудняют полоскание, придают ей жесткость.
В домашних условиях можно определить, жесткая или мягкая у вас вода. Для этого в горячей воде растворяют измельченное мыло: если после охлаждения раствор остается прозрачным–вода мягкая, раствор в жесткой воде при охлаждении покрывается пленкой. Ещё можно определить жесткость воды, пытаясь взбить мыльную пену: в жесткой воде она не образуется. При стирке в жесткой воде в стиральный раствор надо добавлять больше моющего средства, чем указано на упаковке. Для связывания солей жесткости в состав СМС вводят специальные добавки: полифосфаты, силикаты, кальцинированную соду, некоторые другие соли. Напомним, что при стирке хозяйственным мылом эти добавки в моющий раствор вы должны вводить сами. В этом случае можно воспользоваться нашатырным спиртом, тринатрийфосфатом и кальцинированной содой. Следовательно, преимущество СМС заключается в том, что их кальциевые соли растворимы в воде. Поэтому в отличие от обычного мыла они не утрачивают моющее действие и в жесткой воде. Моющие средства содержат также и щелочные добавки (в частности, кальцинированную соду), которые способствуют разрушению жировых загрязнений. В некоторые средства для стирки хлопка и льна вводят химические отбеливатели, в большинстве случаев перборат натрия. При температуре выше 65оС это соединение выделяет кислород, который обесцвечивает и окисляет органические соединения, одновременно дезинфицируя изделие. Некоторые загрязнения белкового происхождения (кровь, пот, молоко, соусы, яйца) отстирываются особенно трудно. Молекулы белка прочно скрепляются с волокнами ткани и удерживают жир, углеводы, механические загрязнения, причем прочность этих связей со временем возрастает (поэтому грязное белье не должно лежать долго в ожидании стирки). При стирке в горячей воде белок свертывается и еще прочнее скрепляется с волокнами, а горячий утюг довершает дело. Для удаления загрязнений белкового происхождения существуют особые стиральные средства, содержащие ферменты– вещества биологического происхождения, которые при температуре не выше 40оС разрушают белки. После замачивания грязного белья в растворах моющих средств, содержащих ферменты, белковые загрязнения легче удаляются при последующей стирке. О наличии в моющих средствах ферментов всегда сообщается на упаковке; на это часто указывает и наличие в названии моющего средства приставки “био”. Эти средства предназначены для стирки изделий из льняных, хлопчатобумажных, искусственных и синтетических волокон. Их нельзя применять для стирки шерстяных и шёлковых тканей–вместе с белковыми загрязнениями может быть съедена и сама ткань. Необходимо помнить о том, что повышенная (выше 60*C) температура убивает ферменты, так что ни замачивать бельё, ни стирать его в горячей воде нельзя.
Таким образом, поверхностно-активные вещества, щёлочные добавки, химические отбеливатели и ферменты–это основные вещества, разрушающие загрязнения и удаляющие их с ткани, т. е. основные компоненты современных СМС.
Кроме указанных веществ СМС могут содержать ещё ряд полезных добавок. Так, чтобы бельё выглядело белоснежным, а окрашенные вещи–яркими, в состав моющих средств вводят оптические отбеливатели –флуоресцирующие вещества (так называемые белые красители), оседающие на ткани при стирке, но не разрушающие её. Они поглощают из солнечного спектра невидимые ультрафиолетовые лучи и “переводят” их в лучи видимые, причем такого цвета (синего или фиолетового), который, складываясь с жёлтым цветом, даёт белый, другими словами, обработанная поверхность отражает видимого света больше, чем поглощает, - она становится источником видимого света, приобретает кроме белизны особую яркость.
Чтобы у выстиранного белья был приятный запах, во все моющие средства вводят парфюмерные отдушки.
Некоторые вещества способствуют образованию в моющем растворе обильной пены; их вводят в моющие средства, предназначенные главным образом для ручной стирки. Введение в состав СМС таких веществ–в большинстве случаем дань вкусам прошлого, когда стирали мылом и при этом считалось, сто в моющем растворе должно быть много пены.
Моющая способность современных СМС не определяется обилием пены. Более того, есть поверхностно-активные вещества, вовсе не дающие пены и тем не менее превосходно удаляющие загрязнения. Практически пена нужна лишь при ручной стирке вещей из тонкой ткани, вязаных вещей и некоторых других, которые стирают, не смачивая сильно, чтобы при сушке они не потеряли формы. Обильная и устойчивая пена в моющих растворах резко осложняет стирку в стиральных машинах. Во-первых, из-за пены снижается механическое воздействие на ткань, необходимое для удаления грязи, во-вторых, при обильной пене моющий раствор может переливаться через край. Поэтому для стирки в стиральных машинах выпускаются малопенящиеся средства, содержащие стабилизаторы пены. При стирке такими средствами количество пены невелико и, главное, мало зависит от температуры (а как известно, при использовании многих обычных моющих средств пены тем больше, чем выше температуры стирального раствора).
К названию отечественных моющих средств, предназначенных для стирки в стиральных машинах, часто добавляют слово “автомат” (например, “Эра-автомат”, “Лотос-автомат”). Ими можно стирать, конечно, и вручную.
Существуют и другие функциональные добавки: активаторы разложения химического отбеливателя, гидротропы– вещества, улучшающие растворимость компонентов, комлексоны – вещества, связывающие соли железа, и т. д. Итак, поступающие в продажу моющие средства различных по свойствам, назначению, могут быть порошкообразными, жидкими, в виде паст. Из всего многообразия этих средств надо выбрать то, которое вас больше устраивает.
Преимущества порошков очевидны –они быстро растворяются в воде, ими можно стирать в воде любой жёсткости благодаря большому содержанию триполифосфатов (или их заменителей), во многие порошки введено два или более ПАВ, что значительно улучшает их качество. Однако порошки при дозировании пылят, а некоторые люди плохо переносят эту пыль, раздражающие органы дыхания. Кроме того, порошки труднее дозировать. Моющие пасты не пылят и очень компактны. В их состав иногда входят такие поверхностно-активные вещества, которые в силу ряда технологических причин нельзя ввести в порошки. Паста более мягко действуют на кожу рук. Однако они растворяются в воде медленнее и содержат в 1, 5–2 раза меньше триполифосфатов, чем порошки. Поэтому стирать ими можно лишь в относительно мягкой воде.
Жидкие моющие средства, пожалуй, обладают всеми преимуществами и порошкообразных, и пастообразных. Хозяйкам, у которых кожа чувствительна к действию моющих средств, необходимо подобрать такой препарат, который не вызывает раздражения, и стараться постоянно им пользоваться. Кроме того, не следует стирать вручную СМС, предназначенными для хлопчатобумажных и льняных тканей, так как они содержат много щелочных добавок, плохо действующих на кожу, и средствами, содержащими ферменты. Лучше всего пользоваться универсальными СМС, содержащими щелочные добавки в меньшем количестве.
Универсальными моющими средствами можно стирать ткани всех видов, но не очень сильно загрязнённые. Тонкие синтетические, шерстяные и шёлковые ткани всё-таки лучше стирать жидкими моющими средствами.
После стирки полоскание рекомендуется начинать в тёплой воде, а заканчивать обязательно в холодной. Между полосканиями изделия нужно тщательно отжимать: чем лучше они отжаты, тем меньше требуется полосканий. Считается, что пятикратного полоскания достаточно для полной отмывки моющих средств. И ещё: внимательно прочитайте всё, что написано на упаковке, и соблюдайте эти рекомендации при стирке.
Скачен 3201 раз.
mcvouo.ru
Реферат на тему Синтетические моющие средства уч-ка 11А класса средней школы 124 Павловича Сергея Синтетические моющие средства. Синтетические моющие средства это натриевые соли кислых сложных эфиров высших спиртов и серной кислоты R-Ch3-OH H-O-SO2-OH R-Ch3-O-SO2-OH h3O R-Ch3-O-SO2-OH NaOH R-Ch3-O-SO2-ONa h3O В последние годы производство синтетических моющих средств
СМС в мире стало исчисляться уже десятками миллионов тонн в год. Однако их большую часть 70 потребляют только жители наиболее развитых стран, составляющие всего около 20. Около 70 потребляемых населением СМС расходуется на так называемую общую стирку в США и Англии ее называют тяжелой, которая производится раз в 3-7 дней. Эту стирку, при которой стирают постельное, столовое и нательное белье, проводят чаще всего в стиральных
машинах. Около 20 СМС расходуется на легкую стирку малозагрязненных изделий из тонких тканей вручную в теплой воде. СМС для легкой стирки не должны оказывать раздражающего действия на кожу рук, должны создавать обильную пену и хорошо стирать при температуре воды 25-45 С. Несмотря на то, что наступила эпоха СМС, мыло еще полностью не сдало свои позиции его рекомендуется использовать для ручной стирки изделий из хлопчатобумажных и льняных тканей.
Хозяйственное твердое мыло является смесью натриевых солей природных и синтетических жирных кислот. В зависимости от способа переработки твердое хозяйственное мыло подразделяют на пилированное перетертое на вальцах, содержащее 72 натриевых солей жирных кислот, и обычное, содержащее 60 и 70 натриевых солей жирных кислот. Пилированное мыло имеет светло-желтый цвет, 70-е обычное желтый и темно-желтый, 60-е, получаемое на основе жирового сырья с добавками нафтеновых
кислот темно-коричневый применяется главным образом для технических целей. Из твердого хозяйственного мыла механическим путем в небольших объемах изготавливают мыльные порошки, гранулы, стружку. Так, для получения порошка смесь мыла и соды распыляют в среде холодного воздуха. А теперь давайте немного поговорим о составе, компонентах синтетических моющих средств и о функциях, которые выполняет каждый из них. Мы уже говорили о том, что люди пользовались мылом на протяжении многих
веков, но только в XVIII XIX веках предприняли попытки объяснить, почему оно отмывает грязь. Было показано, что мыло моет потому, что является поверхностно-активным веществом. Естественно, что при создании СМС поверхностно-активные вещества ПАВ стали их основными компонентами. Что же из себя представляют ПАВ Какова их роль в процессе стирки Известно, что ношенное более недели белье увеличивает свою массу
почти на 5 столько собирается на нем грязи. При стирке необходимо, чтобы грязь перешла с ткани в моющий раствор, в воду. Однако многие загрязнения если не большинство в воде не растворяются. Как же оторвать плохо смачиваемые частички грязи от волокна, удержать их в растворе и не дать им повторно осесть на ткань Для смачивания ткани и частичек загрязнений, диспергирования и эмульгирования их и применяют ПАВ. Но если частицы загрязнений в виде суспензий или эмульсий и перешли в моющий раствор это ещ не
вс они должны там остаться и не оседать снова на стираемом белье. Чтобы предотвратить такое повторное загрязнение белья, в моющие средства добавляют специальные антиресорбенты карбоксиметилцеллюлозу, казеин и др В пресной воде в растворенном состоянии всегда содержатся различные соли, в основном кальция и магния. Мыла и некоторые ПАВ образуют с этими солями нерастворимые соединения, которые оседают на ткани, затрудняют полоскание,
придают ей жесткость. В домашних условиях можно определить, жесткая или мягкая у вас вода. Для этого в горячей воде растворяют измельченное мыло если после охлаждения раствор остается прозрачным вода мягкая, раствор в жесткой воде при охлаждении покрывается пленкой. Ещ можно определить жесткость воды, пытаясь взбить мыльную пену в жесткой воде она не образуется. При стирке в жесткой воде в стиральный раствор надо добавлять больше моющего средства, чем указано
на упаковке. Для связывания солей жесткости в состав СМС вводят специальные добавки полифосфаты, силикаты, кальцинированную соду, некоторые другие соли. Напомним, что при стирке хозяйственным мылом эти добавки в моющий раствор вы должны вводить сами. В этом случае можно воспользоваться нашатырным спиртом, тринатрийфосфатом и кальцинированной содой. Следовательно, преимущество СМС заключается в том, что их кальциевые соли растворимы в воде.
Поэтому в отличие от обычного мыла они не утрачивают моющее действие и в жесткой воде. Моющие средства содержат также и щелочные добавки в частности, кальцинированную соду, которые способствуют разрушению жировых загрязнений. В некоторые средства для стирки хлопка и льна вводят химические отбеливатели, в большинстве случаев перборат натрия. При температуре выше 65оС это соединение выделяет кислород, который обесцвечивает и окисляет органические соединения, одновременно дезинфицируя изделие.
Некоторые загрязнения белкового происхождения кровь, пот, молоко, соусы, яйца отстирываются особенно трудно. Молекулы белка прочно скрепляются с волокнами ткани и удерживают жир, углеводы, механические загрязнения, причем прочность этих связей со временем возрастает поэтому грязное белье не должно лежать долго в ожидании стирки. При стирке в горячей воде белок свертывается и еще прочнее скрепляется с волокнами, а горячий утюг довершает дело. Для удаления загрязнений белкового происхождения существуют особые стиральные
средства, содержащие ферменты вещества биологического происхождения, которые при температуре не выше 40оС разрушают белки. После замачивания грязного белья в растворах моющих средств, содержащих ферменты, белковые загрязнения легче удаляются при последующей стирке. О наличии в моющих средствах ферментов всегда сообщается на упаковке на это часто указывает и наличие в названии моющего средства приставки био. Эти средства предназначены для стирки изделий из льняных,
хлопчатобумажных, искусственных и синтетических волокон. Их нельзя применять для стирки шерстяных и шлковых тканей вместе с белковыми загрязнениями может быть съедена и сама ткань. Необходимо помнить о том, что повышенная выше 60C температура убивает ферменты, так что ни замачивать бель, ни стирать его в горячей воде нельзя. Таким образом, поверхностно-активные вещества, щлочные добавки, химические отбеливатели и ферменты
это основные вещества, разрушающие загрязнения и удаляющие их с ткани, т.е. основные компоненты современных СМС. Кроме указанных веществ СМС могут содержать ещ ряд полезных добавок. Так, чтобы бель выглядело белоснежным, а окрашенные вещи яркими, в состав моющих средств вводят оптические отбеливатели флуоресцирующие вещества так называемые белые красители, оседающие на ткани при стирке, но не разрушающие е. Они поглощают из солнечного спектра невидимые ультрафиолетовые лучи и переводят
их в лучи видимые, причем такого цвета синего или фиолетового, который, складываясь с жлтым цветом, дат белый, другими словами, обработанная поверхность отражает видимого света больше, чем поглощает она становится источником видимого света, приобретает кроме белизны особую яркость. Чтобы у выстиранного белья был приятный запах, во все моющие средства вводят парфюмерные отдушки. Некоторые вещества способствуют образованию в моющем растворе обильной пены их вводят в моющие средства,
предназначенные главным образом для ручной стирки. Введение в состав СМС таких веществ в большинстве случаем дань вкусам прошлого, когда стирали мылом и при этом считалось, сто в моющем растворе должно быть много пены. Моющая способность современных СМС не определяется обилием пены. Более того, есть поверхностно-активные вещества, вовсе не дающие пены и тем не менее превосходно удаляющие
загрязнения. Практически пена нужна лишь при ручной стирке вещей из тонкой ткани, вязаных вещей и некоторых других, которые стирают, не смачивая сильно, чтобы при сушке они не потеряли формы. Обильная и устойчивая пена в моющих растворах резко осложняет стирку в стиральных машинах. Во-первых, из-за пены снижается механическое воздействие на ткань, необходимое для удаления грязи, во-вторых, при обильной пене моющий раствор может переливаться через край.
Поэтому для стирки в стиральных машинах выпускаются малопенящиеся средства, содержащие стабилизаторы пены. При стирке такими средствами количество пены невелико и, главное, мало зависит от температуры а как известно, при использовании многих обычных моющих средств пены тем больше, чем выше температуры стирального раствора. К названию отечественных моющих средств, предназначенных для стирки в стиральных машинах, часто добавляют слово автомат например, Эра-автомат,
Лотос-автомат. Ими можно стирать, конечно, и вручную. Существуют и другие функциональные добавки активаторы разложения химического отбеливателя, гидротропы вещества, улучшающие растворимость компонентов, комлексоны вещества, связывающие соли железа, и т. д. Итак, поступающие в продажу моющие средства различных по свойствам, назначению, могут быть порошкообразными, жидкими, в виде паст. Из всего многообразия этих средств надо выбрать то, которое вас больше устраивает.
Преимущества порошков очевидны они быстро растворяются в воде, ими можно стирать в воде любой жсткости благодаря большому содержанию триполифосфатов или их заменителей, во многие порошки введено два или более ПАВ, что значительно улучшает их качество. Однако порошки при дозировании пылят, а некоторые люди плохо переносят эту пыль, раздражающие органы дыхания. Кроме того, порошки труднее дозировать. Моющие пасты не пылят и очень компактны.
В их состав иногда входят такие поверхностно-активные вещества, которые в силу ряда технологических причин нельзя ввести в порошки. Паста более мягко действуют на кожу рук. Однако они растворяются в воде медленнее и содержат в 1,5 2 раза меньше триполифосфатов, чем порошки. Поэтому стирать ими можно лишь в относительно мягкой воде. Жидкие моющие средства, пожалуй, обладают всеми преимуществами и порошкообразных, и пастообразных.
Хозяйкам, у которых кожа чувствительна к действию моющих средств, необходимо подобрать такой препарат, который не вызывает раздражения, и стараться постоянно им пользоваться. Кроме того, не следует стирать вручную СМС, предназначенными для хлопчатобумажных и льняных тканей, так как они содержат много щелочных добавок, плохо действующих на кожу, и средствами, содержащими ферменты. Лучше всего пользоваться универсальными СМС, содержащими щелочные добавки в меньшем количестве.
Универсальными моющими средствами можно стирать ткани всех видов, но не очень сильно загрязннные. Тонкие синтетические, шерстяные и шлковые ткани вс-таки лучше стирать жидкими моющими средствами. После стирки полоскание рекомендуется начинать в тплой воде, а заканчивать обязательно в холодной. Между полосканиями изделия нужно тщательно отжимать чем лучше они отжаты, тем меньше требуется полосканий. Считается, что пятикратного полоскания достаточно для полной отмывки моющих средств.
И ещ внимательно прочитайте вс, что написано на упаковке, и соблюдайте эти рекомендации при стирке.
2dip.su
