ГБОУ Гимназия №1505
«Московская городская педагогическая гимназия-лаборатория»
Реферат
Ядовитые лекарственные растения
автор: ученица 9 класса «Б»
Цариковская Ирина
Руководитель: Давыдочкина С.В.
Москва
2014
Содержание
Введение (стр.2-3)
Список использованной литературы (стр.20)
Испокон веков человек лечился травами. С самых давних времен наши предки распознавали съедобные, лекарственные и ядовитые растения. По мере накопления сведений о свойствах растений люди стали использовать лекарственные растения. Старинное предание рассказывает о том, как целитель послал в лес своего ученика с заданием принести несколько совершенно бесполезных растений, но ученик не смог выполнить задание учителя, так как не нашел ни одного бесполезного растения. Как писал американский философ Р. Эмерсон, «любой сорняк – это целебное растение, достоинства которого еще не раскрыты». Любое растение подарено нам природой во благо, а задача человека - правильно понять его предназначение.
Однако любое лекарственное средство может иметь побочные эффекты, противопоказания и использовать его нужно с осторожностью. Фитопрепараты не являются исключением.
Бытует мнение, что лечение травами, в отличие от таблеток, абсолютно безопасно, можно лечиться по принципу «больше выпил настоя или отвара, быстрее выздоровел» или «буду пить травки – никогда не заболею». Но, к сожалению, это – распространенное заблуждение. При неправильном использовании и самолечении даже самые привычные и, казалось бы, «безобидные» травы могут быть отнюдь небезопасны. А уж с лекарственными травами, содержащими ядовитые вещества, нужно быть особенно осторожными.
Еще древние греки, объясняя действие лекарственных растений, наделяли их иногда сверхъестественной силой. По-древнегречески слово «фармакон» означает одновременно и яд, и лекарство, и колдовство. От этого же слова наука о лекарственных растениях сейчас зовется фармакогнозией, о лекарствах вообще —фармакологией, а тех, кто изготовляет лекарства в аптеках, называют фармацевтами.
В разное время и в разных странах из ядовитых растений готовили зелья для преступных целей, ими же и лечили. Древние врачи так и говорили, что яд, умело примененный, может служить лекарством. Только русская медицина использовала более 160 видов ядовитых растений. Много их в медицине Индии, Тибета, Китая, Африки, Америки.В большинстве своем яды лечат, если только знать, каким образом и в каком количестве их применять. Небольшие дозы яда содержат обезболивающие, успокаивающие, заживляющие раны лекарства, лекарства от инфекций, от болезней сердца, печени, почек.
Не существует какого-нибудь единого признака, который помог бы безошибочно отличить ядовитые растения от не ядовитых. Ядовитыми могут быть как отдельные части растения, так и все растение целиком. Бывает так, что одно и то же растение по-разному ядовито в зависимости от условий, в которых оно растет. Более ядовито растение, выросшее в тени. Утром в нем больше ядов, чем вечером или ночью. Зависит это и от состава почвы, ее температуры, влажности.
Отравление ядовитыми лекарственными травами может привести к тяжелым последствиям, от простой рвоты и вплоть до летального исхода. Поэтому необходимо всегда быть осторожными при сборе и тем более применении лекарственных ядовитых растений, их применяют строго по показаниям лечащего врача.
Целью работы является рассмотрение использования ядовитых лекарственных растений, применяемых в фитотерапии, а также изучение мер предосторожности при работе с ядовитыми лекарственными растениями.
Для раскрытия темы в работе поставлены следующие задачи:
Уже в первобытном обществе использовались болеутоляющие свойства растений семейства пасленовых, растения, действующие на пищеварительный тракт и т.д. Торговля и войны способствовали распространению сведений о лекарственных средствах и приводили к взаимному обогащению медицинскими знаниями народов разных стран.
С изобретением письменности эти сведения – как наиболее важные – были записаны. Самый древний из дошедших до нас медицинских текстов – это клинописная табличка, найденная при раскопках шумерского города Ниппура и относящаяся к концу III тысячелетия до н.э. В 145 строках даны прописи 15 рецептов1. С зарождением у людей первых религиозных воззрений медицина стала наполняться элементами мистики. Не зная причин возникновения многих заболеваний, человек объяснял их появление вселением в организм злых духов, а лекарственные растения наделял таинственной силой, способной влиять на течение болезни и даже делать человека бессмертным. В рабовладельческом обществе появляются профессиональная медицина и врачебные школы со своими приемами воздействия на болезнь и секретными лекарствами. Тайны врачевания охранялись и наследовались по родству.
История китайской медицины насчитывает несколько тысяч лет. Древние китайские врачи знали женьшень, эфедру, спаржу, кизил. Индийская медицина использовала около 800 растений, значительная часть которых применяется и в настоящее время.
Широкое распространение фитотерапия получила в Ассирии, Вавилоне и Египте. Многочисленные изображения растений и записи о них были найдены на стенах храмов и гробниц. Особенно ценные сведения о применении растений были прочитаны в древних памятниках письменности – египетских папирусах. В них были приведены рецепты на разнообразные лекарственные формы: пилюли, настои, мази, соки, припарки. Египтяне знали о целебных свойствах алоэ, аниса, белены, мяты, подорожника. Право приготовления лекарств имели только люди, принадлежавшие к высшему жреческому сословию. По представлениям египтян, все лечебное дело находилось под покровительством бога Тота, которого называли «фармации» (защитник, исцелитель), отсюда и современные названия, связанные с лекарствоведением, - фармацевтика, фармация и т.д.
Египетская медицина оказала большое влияние на развитие медицины Древней Греции и Рима. Греки, как и многие другие народы, связывали целебное действие растений со сверхъестественными свойствами, данными им богами, поэтому сведения о лекарственных травах богато представлены в легендах и мифах. Одним из выдающихся врачей и мыслителей Древней Греции является Гиппократ. Он создал учение о причинах возникновения болезней и методах их лечения, сделал попытку собрать и привести в систему разрозненные наблюдения и сведения о лекарственных средствах, описал растения, которые применялись в медицине того времени: белена, бузина, горчица, ирис, золототысячник, миндаль, мята и др.
Большая заслуга в истории медицины принадлежит арабским ученым. Они первыми ввели правила для изготовления лекарств, создали учение о ядах и противоядиях, ввели в медицинскую практику новые лекарственные вещества и лекарственные формы, они же первыми ввели испытание лекарств на животных. В 754 году была открыта первая аптека2. Выдающийся представитель арабской медицины Авиценна. Его произведение «Канон врачебной науки» в течение столетий было настольной книгой не только арабских, но и европейских врачей и оказало большое влияние на развитие европейской медицины.
На Руси, как и у других народов, целебные свойства растений известны были с глубокой древности. Языческое мировоззрение, господствовавшее в Древней Руси, придавало лечению характер сверхъестественный. Поэтому лечение с помощью небольшого набора лекарственных трав велось знахарями, ведунами, волхвами, т.е. людьми, по народным понятиям, знающими, как надо подействовать на нечистую силу. Даже простой прием растительных лекарственных средств сопровождался рядом магических процедур. Обычными лекарствами были полынь, крапива, хрен, ясень, можжевельник, подорожник, береза и др. Издавна в Москве продавалось все необходимое для лечения различных болезней.
В 16 веке после свержения татарского ига Россия возобновляет контакты с Западной Европой. На царскую службу приглашаются врачи, открываются первые аптеки (открытие первой аптеки в России состоялось в 1581 году), утверждается Аптекарский приказ, создаются аптекарские огороды для выращивания лекарственных трав. Повсеместно организуется заготовка дикорастущих лекарственных трав. Аптекарский приказ не только обязывал воевод вызывать «знатцев» трав, но и содержать их на службе. Набирали русских людей и для обучения аптекарскому делу.
Необходимо особо остановиться на роли лекарственных растений во время Великой Отечественной войны. В эти тяжелейшие времена сбор лекарственных растений стал делом оборонного значения. В ряде научных центров Сибири были созданы комитеты ученых. Проблема была одна – изыскание и использование местного лекарственного сырья для нужд госпиталей и больниц. Всего в военные годы было введено в медицинскую практику около 50 лекарственных растений, большинство из которых относились к «забытым» научной медициной, но активно использовались в народной. В качестве активных антисептиков для лечения гнойных ран и язв были использованы фитонциды лука и чеснока, препараты календулы, бальзам из пихты, зверобойное масло. В госпиталях и больницах испытывался острый недостаток перевязочных материалов. И здесь помог решить проблему сфагнум – торфяной мох. Ученые доказали, что он обладает не только гигроскопическими, но и бактерицидными свойствами, поэтому способствует быстрому заживлению ран.
В 1941 году впервые в госпиталях стали применять лимонник. Настойку лимонника использовали не только в качестве средства, помогающего быстро восстановить силы раненых, но и для повышения остроты зрения у летчиков, вылетающих в ночные полеты.
Проблемой было также лечение желудочных заболеваний, получивших распространение из-за недоброкачественной пищи, антисанитарных условий. Для их лечения были предложены соплодия ольхи, корни кровохлебки, бадана, трава льнянки.
В современной медицине лекарственные растения не только не утратили своих позиций, но привлекают к себе все более пристальное внимание ученых. Из более чем 3000 препаратов, применяемых отечественной медициной, 40% вырабатывается из лекарственных растений3. С каждым годом число их увеличивается. Лекарственным растениям нередко отдают предпочтение в связи с их небольшой токсичностью и возможностью длительного применения без проявлений побочного действия.
С течением времени отношение к растениям, как к средству лечения различных болезней менялось. Еще недавно беспрекословно доминирующее место занимали синтетические химические препараты, которые быстро устраняют симптомы болезни, болевые ощущения. Однако потом, все чаще стало проявляться их негативное воздействие на другие органы и системы организма, так называемое «побочное действие». Теперь врачи снова и снова обращают свой взор на фитотерапию (лечение растениями). Однако в научной медицине пока разрешено применять лишь малую часть видов лекарственных растений от всех видов, известных народной медицине.
Легкая доступность растительного сырья, недостаточное развитие фитотерапии, отсутствие достаточного количества специалистов побуждает людей заниматься самолечением. Но это очень часто приводит к отравлениям, поскольку немало лекарственных растений являются ядовитыми. Поэтому, актуальным вопросом, на сегодня, является выяснение перечня ядовитых лекарственных растений, особенностей их воздействия на организм человека.
Кузнецова М.А., Резникова А.С. Сказания о лекарственных растениях. М.: Высшая школа, 1992. 272 с.
2http://ru.wikipedia.org/wiki/754_%E3%EE%E4
3Кузнецова М.А., Резникова А.С. Сказания о лекарственных растениях. М.: Высшая школа, 1992. 272 с.
2. Действующие вещества лекарственных растений, являющиеся токсичными.
Лекарственные растения содержат сложный комплекс химических соединений, оказывающих различное и многостороннее действие на организм человека. Поэтому, чтобы правильно оценить целебное воздействие растений, необходимо, прежде всего, ознакомиться со свойствами основных биологически активных веществ, входящих в их состав.
Ядовитыми называют растения, содержащие ядовитые для людей и животных вещества, которые при попадании в организм вызывают в нем болезненное состояние.1 Иногда, такие отравления могут привести к гибели человека или животного. Ядовитость растений зависит от наличия в них так называемых веществ вторичного происхождения: алкалоидов, гликозидов, сапонинов, фенолов, некоторых органических кислот, эфирных масел и т.д. Ядовитые вещества неравномерно распределяются в различных органах растений. Например, у аконита и цикуты больше ядовитых веществ накапливается в корневищах и корнях, у наперстянки - в листьях и стебле, в волчьих ягодах - в коре и плодах.
У каждого вида растений ядовитость проявляется в определенные фазы их развития.2 В одних наибольшее количество ядовитых веществ накапливается до цветения, в других - во время цветения, в третьих - в фазе созревания плодов. Например, у мака ядовиты неспелые коробочки. Наряду с этим, накопление токсичных веществ в растениях во многом зависит от почвенно-климатических условий, температуры, освещения, влаги и других факторов.
Следует отметить и то, что свежесобранные или недавно сорванные растения намного опаснее, чем высушенные, потому что они не потеряли своей активности. Например, лютики при высушивании почти полностью теряют ядовитость.
Однако в некоторых ядовитых растениях потеря токсичности происходит очень медленно, а потому они даже в высушенном состоянии остаются опасными. Отравление людей зависит не только от ядовитости растений, но и от восприимчивости организма к действию яда: взрослый крепкий организм менее чувствителен к действию ядовитых растений, чем истощенный или больной и чем организм ребенка.
Количество видов ядовитых растений достигает десяти тысяч. Большинство из них растет в условиях тропического климата, но достаточно большое их количество встречается и в Европе.
Ядовитые свойства растений связаны с содержанием в них биологически активных веществ, относящихся к различным классам химических соединений. Чаще всего токсичность растений обусловлена алкалоидами, гликозидами и органическими кислотами и эфирными маслами, токсичными для человека
Условно ядовитые растения можно разделить на следующие группы – по их воздействию на организм3:
Растения, содержащие алкалоиды | Растения, содержащие сердечные гликозиды | Растения, содержащие органические кислоты и другие жгучие и раздражающие вещества |
Ядовитые растения, содержащие сердечные гликозиды, вызывают поражение сердечно-сосудистой системы и одновременно действуют на желудочно-кишечный тракт и центральную нервную систему.
В ядовитых растениях часто содержатся органические кислоты: синильная HCN , щавелевая НООССООН, филиксовая и др. Также многие лечебные растения содержат эфирные масла, которые могут вызвать аллергическую реакцию у ребенка или ожог при попадании на кожу, слизистые поверхности полости рта, горла.
В малых дозах ядовитые вещества оказывают лечебное воздействие, а виды, содержащие эти вещества, одновременно являются лекарственными растениями. Поэтому применение лекарственных растений требует осторожности и обязательной рекомендации специалистов.
Рассмотрим часто встречающиеся и наиболее опасные ядовитые растения, которые растут на наших дачных участках, у дорог и в лесу.
2.1 Растения, содержащие алкалоиды
Алкалоиды - азотсодержащие органические соединения, обладающие свойствами слабых щелочей. К настоящему времени известно около 5000 алкалоидов4. Название «алкалоид» происходит от лат. alcali щелочь и греч. eidos вид, что говорит о щелочных свойствах соединений.
Известный русский ученый Е. А. Шацкий, автор первой русской монографии по алкалоидам, писал в 1889 году: «Открытие алкалоидов, последовавшее в начале нынешнего столетия, имело для медицины почти такое же большое значение, как открытие железа для мировой культуры»5.
Алкалоиды накапливаются во всех частях растений, но чаще преобладают в одном органе, например в листьях чая, в траве чистотела, плодах дурмана, в корневище скополии, коре хинного дерева. Большинство растений в своем составе содержат не один, а несколько алкалоидов. Их содержание в одном и том же растении зависит от времени года и фазы развития.
В растениях алкалоиды находятся в клеточном соке в форме солей широко распространенных в растительном мире органических кислот: яблочной C₄H₃O₂(OH)₃ , лимонной C6H8O7, щавелевой НООС - СООН.
Алкалоиды оказывают токсическое воздействие на организм человека: центральную и периферическую нервную систему (морфин C17h29NO3, кодеин C18h31NO3, эфедрин C10h25NO, атропин, никотин C10h24N2, кофеин C₈H₁₀N₄O₂, кокаин C17h31NO4), процессы мембранного транспорта, синтез белков, активность ферментов.
Некоторые алкалоидоносные растения сильно ядовиты (аконит, белладонна, белена, болиголов, дурман, живокость). Вместе с тем, алкалоиды этих растений, взятые в небольших дозах, часто служат лекарствами, поэтому почти все ядовитые растения употребляются в лечебных целях.
Алкалоиды обладают самой разнообразной фармакологической активностью. 6Так, лобелин и цитизин C11h24N2O (из лобелии и термопсиса соответственно) оказывают стимулирующее действие на дыхательный центр. Оба алкалоида используют для ликвидации последствий отравления окисью углерода, морфином и снотворными, а также для устранения никотинового голода и никотиновой абстиненции - неприятного ощущения у бросающих курить. Последнее особенно важно для выработки рефлекса отвыкания от табака.
Атропин C17h33NO3 (рацемат гиосциамина) из красавки и платифиллин из крестовника обладают спазмолитическим действием. Они находят широкое применение в лечении язвенной болезни, при спазмах, коликах, а также для расширения зрачка в глазной практике при исследовании глазного дна.
Берберин C20h29NO5 из барбариса обладает желчегонным действием.
Винбластин C46H58N4O9 и винкристин C46H56N4O10 - наиболее ценные алкалоиды из катарантуса розового - обладают противоопухолевой активностью. Препараты этих алкалоидов - розевин и онковин - успешно применяются для лечения лейкозов, особенно в педиатрии.
Гиндарин C21h35O4N из стефании гладкой оказывает транквилизирующий эффект и имеет седативные (успокаивающие) и гипотензивные свойства.
Морфин C17h29NO3 и кодеин C18h31NO3 - алкалоиды мака - обладают болеутоляющим и противокашлевым действием соответственно.
Пахикарпин C15h36N2 из софоры толстоплодной повышает тонус и усиливает сокращение матки. Этот алкалоид применяется для стимуляции родовой деятельности.
Резерпин из раувольфии змеиной снижает кровяное давление и оказывает седативное (успокаивающее) действие.
Сангвинарин C20h25NO5 и хелеритрин С20h29NO4OH - алкалоиды чистотела большого - характеризуются антимикробной активностью и оказывают фунгистатическое (противогрибковое) и бактерицидное действие.
2.2 Гликозиды
Гликозиды - органические вещества, молекулы которых состоят из углерода и веществ не углеводородной природы, соединенных гликозидными связями. Эти соединения сами по себе не обладают токсическим эффектом и находятся в латентном состоянии. При механическом повреждении вышеназванные вещества начинают взаимодействовать, в результате чего образуются токсичные соединения, участвующие в защитных реакциях растительного организма.
Сердечные гликозиды содержатся главным образом в растениях из семейства крестоцветных(Brassicaceae), кутровых (Apocinaceae), ластовневых (Asclepiadaceae), лилейных(Liliaceae),ирисовых (Iridaceae), лютиковых (Ranunculaceae), норичниковых (Scrophulariaceae),бобовых (Fabaceae), бересклетовых (Celastraceae) и ряде других.
2.3 Растения, содержащие органические кислоты, эфирные масла и другие жгучие вещества.
Эта группа растений одна из наиболее многочисленных, хотя и не наиболее опасных. При попадании в желудок эти растения вызывают поражение желудочно-кишечного тракта и одновременно действуют на центральную нервную и сердечно-сосудистую системы.
К этой группе ядовитых растений относится вороний глаз. Известно несколько видов этого растения. В нашей полосе особенно распространен вороний глаз четырехлистный. Его высота 15 - 30 см, четыре листа располагаются на верхушке стебля, цветок зеленовато-желтый, плод – черная шаровидная ягода. Ядовиты все части растения, но особую опасность представляют плоды - одиночные ягоды сизовато-черного цвета, которые ребенок может принять за чернику или голубику. Ягоды вороньего глаза могут действовать на сердце (так же, как ландыш майский или наперстянка), а листья - на нервную систему (так же, как белена черная).
Растения, содержащие эфирные масла, вызывают поражение кожи и слизистых оболочек, а при проглатывании - поражение желудочно-кишечного тракта.
Семейство лютиковых широко распространено во флоре России. Лютик едкий - многолетнее растение с ветвистым, многоцветковый стеблем и золотисто-желтыми цветками, плод – шаровидная головка. Лютик ядовитый – однолетнее или двухлетнее растение с ветвистым, полым стеблем, высотой 20 - 45 см. Листья у него мясистые, а цветки мелкие и желтые. Плод – продолговато-цилиндрическая головка. Лютик ползучий -многолетнее растение с простертым или восходящим стеблем, иногда укореняющимися ползучими побегами. Цветки у него золотисто-желтые, плодовые головки шаровидные. Лютики любят влажную почву, сырые луга, но не брезгуют и сырыми канавами.
Сок лютиков очень ядовит. Входящее в него эфирное масло содержит пеонол, метилсалицилат, бензойную и салициловую кислоты. Выделяемые ядовитым растением пары вызывают сильнейшее раздражение слизистой оболочки глаз, носа и гортани. От одного соприкосновения с лютиком может возникнуть слезотечение, насморк, першение в горле, кашель вплоть до удушья и спазма мышц гортани. Проглоченное растение вызывает резкие боли в пищеводе, желудке, кишечнике. Отравление сопровождается рвотой, поносом, в тяжелых случаях – останавливается сердце.
Двухлетнее травянистое растение борщевик из семейства зонтичных известно всем. Оно растет на лугах, опушках, вдоль дорог. В высоту борщевик достигает 2,5 м, имеет полый стебель, большие листья и белые цветки, собранные в зонтики. Встречается два вида борщевика: обыкновенный и пушистый, и оба представляют опасность в течение всего лета. Даже срубленное, увядшее растение способно навредить ребенку, особенно тому, кто любит мастерить из стеблей трубочки, дудочки, брызгалки и лодочки.
Все части этого ядовитого растения содержат эфирные масла и другие активные вещества. Капля сока борщевика при попадании на кожу или слизистую может вызвать сильнейшие ожоги, сопровождающиеся болью, покраснением, волдырями, эрозией (неглубокие повреждения кожи, заживление проходит благоприятно, без образования рубцов).
h.120-bal.ru
Введение
1.Отравления лекарственными ядовитыми растениями
1.1.Причины отравлений
1.2.Действие растительных ядов на системы органов
1.3.Первая помощь при отравлении ядовитыми растениями
2.Ядовитые лекарственные растения
2.1.Общая характеристика
2.2.Некоторые ядовитые лекарственные растения
2.2.1.Плаун-баранец
2.2.2.Щитовник мужской
2.2.3.Род Эфедра
2.2.4.Анабазис безлистный
2.2.5.Багульник болотный
2.2.6.Безвременник великолепный
2.2.7.Красавка обыкновенная
2.2.8.Белена черная
2.2.9.Болиголов крапчатый
2.2.10.Борец (аконит) джунгарский
2.2.11.Борщевик Сосновского
2.2.12.Вех (цикута) ядовитый
2.2.13.Софора толстоплодная
2.2.14.Дурман обыкновенный
2.2.15.Паслен дольчатый
2.2.16.Чемерица Лобеля
2.2.17.Термопсис ланцетный
Заключение
Список литературы
Содержание
При воздействии на кожу сока борщевика вызывается ее воспаление, подобное солнечному ожогу. В пасмурную погоду эфирное масло накапливается в тканях растения сильнее (из-за слабого испарения), однако из-за отсутствия в это время достаточного УФ-излучения поражения борщевиком может и не наблюдаться.
В тяжелых случаях (ожог второй степени) помимо местных симптомов наблюдаются головная боль, озноб, головокружение, повышение температуры.
На коже образуются обширные пузыри, на месте которых могут возникать глубокие язвы, заживающие очень долго и оставляющие после себя белые рубцы. Кроме того, на теле часто остаются долго непроходящие темные пятна.
При попадании сока борщевиков на кожу надо обмыть пораженный участок водой, наложить примочки с буровской жидкостью и повязки с синтомициновой эмульсией. [6]
Оказывает спазмолитическое, успокаивающее, противосудорожное, болеутоляющее, противовоспалительное, антисептическое, вяжущее и противозудное действие, а также возбуждает аппетит и улучшает пищеварение. [4]
Вех (цикута) ядовитый
Cicuta virosa L. Семейство Зонтичные — Apiaceae (Рисунок 2.20)
Рисунок 2.20
Высокий многолетник (70— 130 см) с клубнеобразным (внутри полым, многокамерным, с поперечными перегородками) корневищем; листья крупные, дважды — трижды перистые; цветки мелкие, белые в сложных зонтиках; плод — шаровидная двусемянка. Все растение (и особенно корневище) с запахом петрушки (сельдерея).
Встречается на всей территории России. [2]
Ядовито все растение, особенно корневище. Ядовитые свойства обусловлены цикутоксином:
Цикутотоксин оказывает судорожное действие на ЦНС. В нетоксических дозах оказывает седативный эффект, снижает двигательную активность и АД.
2. мин после попадания яда в организм развивается головная боль, тошнота, рвота, боли в животе. Характерно чувство холода во всем теле, нарушение равновесия, снижение кожной чувствительности. По мере развития отравления отмечаются клонико-тонические судороги, обильное выделение густой слюны. Смерть может наступает от остановки дыхания на фоне острой сердечно-сосудистой недостаточности.
При оказании первой помощи необходимо раннее интенсивное промывание желудка 0,1%-ным раствором перманганата калия, очистительные клизмы. [6]
Используется в гомеопатии — при эпилепсии, судорогах, мигрени, при недомогании, вызванном глистами. [9]
Софора толстоплодная
Sophora pachycarpa C. A. Mey. Сем. бобовые — Fabaceae (Рисунок 2.21)
Рисунок 2.21
Многолетнее седовато-зеленое травянистое растение высотой 30−60 см, имеет мощную корневую систему. Корни шнуровидные, ветвящиеся, имеют множество придаточных почек, из которых развиваются новые надземные побеги. Стебли в числе нескольких, ветвистые почти от основания. Листья очередные, непарно-перистосложные, с 6−12 парами продолговато-эллиптических листочков длиной 15−20 мм. Листочки, как и стебли, опушены белыми прижатыми волосками. Цветки мотыльковые, белые с желтоватым оттенком, собраны в густые удлиненные верхушечные кисти. Чашечка ширококолокольчатая, густоопушенная, с 5 короткими треугольными зубцами. Лепестки вдвое длиннее чашечки. Тычинок
10. при основании срастающихся в короткое кольцо. Плод — булавовидный, слегка перетянутый, нераскрывающийся, торчащий вверх боб длиной 4,5−6 см и шириной 7−9 мм, с 3−6 семенами.
Распространена на равнинах и предгорьях Средней Азии. [2]
Ядовито все растение и семена за счет алкалоидов пахикарпина, пахикарпидина (Рисунок 2.22), софорокарпина.:
При выраженной форме отравления наблюдаются головокружения, рвота, сухость слизистых, атония кишечника, психомоторное возбуждение, тахикардия, судороги. В тяжелых случаях — нарушение сердечной деятельности, ортостатический коллапс.
Первая помощь — промывание желудка 0,1%-ным раствором калия перманганата, активированный уголь; назначение солевых слабительных. [4]
Применяется пахикарпина гидройодид, раствор для инъекций 3%; таблетки по 0,1 г. Как ганглиоблокирующее средство. [9]
Дурман обыкновенный
Datura stramonium L. Сем. пасленовые — Solanaceae (Рисунок 2.23)
Рисунок 2.23
Однолетнее травянистое растение высотой до 100 см, имеет неприятный запах. Стебель прямостоячий голый, сочный, полый, в верхней части вильчато-ветвистый. Листья очередные, черешковые, попарно сближенные, яйцевидные, неравномерно крупновыемчато-зубчатые, почти лопастные, длиной 7−20 см, шириной 5−20 см. Цветки одиночные в развилинах стебля и его ветвей, правильные, пятичленные, с двойным околоцветником. Чашечка трубчатая, пятигранная, длиной 4−6 см, венчик голубоватый или белый, трубчато-воронковидный, длиной 6−12 см. Плод — многосемянная прямостоячая коробочка яйцевидной формы, покрытая шипами, раскрывается четырьмя створками. Семена сплюснутые, матово-черные, округло-почковидные.
Встречается в Европейской части России, в Белоруссии, на Украине, Средней Азии, Молдавии и на Кавказе. [2]
Ядовито все растение и мед. Содержит тропановые алкалоиды: атропин, гиосциамин, скополамин.
Отравление наступает чаще при поедании сетчатых семян дурмана (особенно детьми), а также при работе с сырьем (порошок листьев) и при самолечении.
Симптомы отравления и первая помощь аналогичны таковым у красавки. [4]
Паслен дольчатый
Solanum laciniatum Ait. Семейство Пасленовые — Solanaceae (Рисунок 2.24)
Рисунок 2.24
Многолетнее травянистое растение, до 2,5 м высоты. Стебель одиночный, прямостоячий, вильчато-ветвистый, у основания одревесневающий. Ветви с фиолетовой пигментацией в узлах. Нижние листья черешковые, длиной до 35 см, непарно-перистораздельные, в направлении к верхушке стебля листья постепенно уменьшаются и упрощаются до тройчатораздельных; самые верхние листья цельные, ланцетные. Цветки правильные, крупные, пятичленные, с двойным околоцветником, собраны в цимоидные кистевидные соцветия из 3−17 цветков. Венчик темно-фиолетовый, колесовидный. Плод — оранжево-красная овальная ягода длиной 2−3 см, семена мелкие, многочисленные. [2]
Ядовито все растение. Содержит ядовитый алкалоид соланидин, находящийся в форме гликоалкалоида соланина (Рисунок 2.25):
Основные симптомы отравления: боли в животе, рвота, затруднение дыхания, угнетение двигательной и психической активности, сердечно-сосудистая недостаточность; в тяжелых случаях — кома.
При оказании первой помощи необходимо промыть желудок взвесью активированного угля или 0,1%-ным раствором перманганата калия.[6]
Применяется для синтеза кортикостероидов, из которых получают гормональные препараты. [4]
Чемерица Лобеля
Veratrum lobelianum Bernh. Сем. мелантиевые — Melanthiaceae (Рисунок 2.26)
Рисунок 2.26
Многолетнее травянистое растение высотой 70−170 см, с толстым коротким вертикальным корневищем и многочисленными длинными шнуровидными придаточными корнями. Стебель прямостоячий, сочный, толстый; основание стебля по строению близко к клубнелуковице. Листья очередные, голые, широкоэллиптические, цельнокрайные, с дуговидным жилкованием, с длинными трубчатыми влагалищами. Листовые пластинки продольно-складчатые, гофрированные. Цветки почти сидячие, правильные, с простым, до основания шестираздельным зеленоватым околоцветником, собраны в длинную густую верхушечную метелку длиной 20−60 см. Листочки околоцветника тупые, тычинок
6. завязь верхняя. Плод — трехгнездная коробочка с многочисленными семенами.
Произрастает в европейской части России, на Кавказе, в Казахстане и Киргизии, в Сибири. [2]
Наиболее ядовитыми частями являются корни. Пыль чемерицы вазывает раздражение слизистых. Содержат токсические алкалоиды йервин, рубийервин, гермин, протовератрин (Рисунок 2.27):
Симптомы отравления — ощущение першения, царапанья в горле, глазах, носу. Обильное слюнотечение, насморк, слезотечение. Тошнота, понос, рвота. Дыхание ослаблено, развивается сердечно-сосудистая недостаточность. Возможны судороги.
Первая помощь — 0,2%-ным раствором танина с активированным углем, в добавок применяют солевые слабительные. [6]
Применяется для получения чемеричной воды как антипаразитарное средство. [4]
Термопсис ланцетный
Thermopsis lanceolata R. Br. Сем. бобовые — Fabaceae (Рисунок 2.28)
Рисунок 2.28
Длиннокорневищный многолетник (до 0,5 м), с глубоко идущими корнями; листья тройчатые, широколанцетные (7 см), снизу — опушенные; цветки крупные (до 2 см), желтые, мотыльковые, в негустых конечных кистях; бобы — узколинейные, прямые или серповидные.
Встречается в Западной и Восточной Сибири. [2]
Ядовита надземная часть и семена, в связи с наличием алкалоидов, в том числе термопсина, цитизина (Рисунок 2.29), пахикарпина:
Отравление наступает при поедании травы или семян. Основные симптомы: обильное слюнотечение, тошнота, сильная рвота; дыхание — в начале учащено, затем — угнетено (вплоть до полной остановки).
Отмечается цианоз кожи и слизистых. Возможны судороги, сменяющиеся депрессией. Прогрессирующее расстройство дыхания на фоне сердечнососудистой недостаточности может привести к летальному исходу.
Первая помощь. Промывание желудка взвесью активированного угля в 2%-ном растворе питьевой соды; [6]
Применяется как отхаркивающее средство и дыхательный аналептик. [4]
Заключение
Среди лекарственных растений, даже достаточно широко применяемых, есть немало ядовитых. Да и лекарственными их подчас делает именно этот факт токсичности, и полезное или вредное их действие определяется дозировкой и притом достаточно точной. Профилактика отравлений растительными ядами состоит в выполнении следующих правил:
Только такой подход обеспечит оптимальный эффект и безопасность лечения с применением лекарственных трав.
Список литературы
Ботанико-фармакогностический словарь: Справ. пособие / К. Ф. Блинова, Н. А. Борисова, Г. Б. Гортинский и др.; Под ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева—М.:Высш. шк., 1990.— 272 с.
Гришина Е.И., Погодин И.С., Лукша Е.А. Фармакогнозия. — Омск, 2008. — 1067 с.
Журба О. В., Дмитриев М. Я. Лекарственные, ядовитые и вредные растения. — М.: КолосС, 2006.-268 с.
Лекарственное сырье растительного и животного происхождения. Фармакогнозия: учебное пособие / Под ред. Г. П. Яковлева. — СПб.: СпецЛит, 2006. — 845 с.
Никитин А.А., Папкова И.А. Анатомический атлас полезных и некоторых ядовитых растений. — Л.: Наука, 1982. — 768 с.
Орлов Б. Н., Гелашвили Д. Б., Ибрагимов. А. К. Ядовитые животные и растения СССР. — М.: Высш. шк., 1990. — 272 с.
Паршина Е.А. Ядовитые растения Дальнего Востока. — Хабаровск: Издательство Хабаровского медицинского института, 1995 — 36с.
Петрова В. И., Ревяко Т. И. Наркотики и яды: Психоделики и токсические вещества, ядовитые животные и растения / Сост. В. И. Петрова, Т. И. Ревяко. — Мн.: Литература, 1996. — 592 с.
Пронченко Г. Е., Арзамасцева И.А., Самылиной А.П. Лекарственные растительные средства. — М.: ГЭОТАР — МЕД, 2002. — 288 с.
Соколов С.Я. Фитотерапия и фитофармакология: руководство для врачей. — М.: Медицинское информационное агентство, 2000. — 976 с.
4
1.Ботанико-фармакогностический словарь: Справ. пособие / К. Ф. Блинова, Н. А. Борисова, Г. Б. Гортинский и др.; Под ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева—М.:Высш. шк., 1990.— 272 с.
2.Гришина Е.И., Погодин И.С., Лукша Е.А. Фармакогнозия. — Омск, 2008. — 1067 с.
3.Журба О. В., Дмитриев М. Я. Лекарственные, ядовитые и вредные растения. — М.: КолосС, 2006.-268 с.
4.Лекарственное сырье растительного и животного происхождения. Фармакогнозия: учебное пособие / Под ред. Г. П. Яковлева. — СПб.: СпецЛит, 2006. — 845 с.
5.Никитин А.А., Папкова И.А. Анатомический атлас полезных и некоторых ядовитых растений. — Л.: Наука, 1982. — 768 с.
6.Орлов Б. Н., Гелашвили Д. Б., Ибрагимов. А. К. Ядовитые животные и растения СССР. — М.: Высш. шк., 1990. — 272 с.
7.Паршина Е.А. Ядовитые растения Дальнего Востока. — Хабаровск: Издательство Хабаровского медицинского института, 1995 — 36с.
8.Петрова В. И., Ревяко Т. И. Наркотики и яды: Психоделики и токсические вещества, ядовитые животные и растения / Сост. В. И. Петрова, Т. И. Ревяко. — Мн.: Литература, 1996. — 592 с.
9.Пронченко Г. Е., Арзамасцева И.А., Самылиной А.П. Лекарственные растительные средства. — М.: ГЭОТАР — МЕД, 2002. — 288 с.
10.Соколов С.Я. Фитотерапия и фитофармакология: руководство для врачей. — М.: Медицинское информационное агентство, 2000. — 976 с.
список литературы
referatbooks.ru
ГБОУ Гимназия №1505
«Московская городская педагогическая гимназия-лаборатория»
Реферат
Ядовитые лекарственные растения
автор: ученица 9 класса «Б»
Цариковская Ирина
Руководитель: Давыдочкина С.В.
Москва
2014
Содержание
Введение (стр.2-3)
Список использованной литературы (стр.20)
Испокон веков человек лечился травами. С самых давних времен наши предки распознавали съедобные, лекарственные и ядовитые растения. По мере накопления сведений о свойствах растений люди стали использовать лекарственные растения. Старинное предание рассказывает о том, как целитель послал в лес своего ученика с заданием принести несколько совершенно бесполезных растений, но ученик не смог выполнить задание учителя, так как не нашел ни одного бесполезного растения. Как писал американский философ Р. Эмерсон, «любой сорняк – это целебное растение, достоинства которого еще не раскрыты». Любое растение подарено нам природой во благо, а задача человека - правильно понять его предназначение.
Однако любое лекарственное средство может иметь побочные эффекты, противопоказания и использовать его нужно с осторожностью. Фитопрепараты не являются исключением.
Бытует мнение, что лечение травами, в отличие от таблеток, абсолютно безопасно, можно лечиться по принципу «больше выпил настоя или отвара, быстрее выздоровел» или «буду пить травки – никогда не заболею». Но, к сожалению, это – распространенное заблуждение. При неправильном использовании и самолечении даже самые привычные и, казалось бы, «безобидные» травы могут быть отнюдь небезопасны. А уж с лекарственными травами, содержащими ядовитые вещества, нужно быть особенно осторожными.
Еще древние греки, объясняя действие лекарственных растений, наделяли их иногда сверхъестественной силой. По-древнегречески слово «фармакон» означает одновременно и яд, и лекарство, и колдовство. От этого же слова наука о лекарственных растениях сейчас зовется фармакогнозией, о лекарствах вообще —фармакологией, а тех, кто изготовляет лекарства в аптеках, называют фармацевтами.
В разное время и в разных странах из ядовитых растений готовили зелья для преступных целей, ими же и лечили. Древние врачи так и говорили, что яд, умело примененный, может служить лекарством. Только русская медицина использовала более 160 видов ядовитых растений. Много их в медицине Индии, Тибета, Китая, Африки, Америки.В большинстве своем яды лечат, если только знать, каким образом и в каком количестве их применять. Небольшие дозы яда содержат обезболивающие, успокаивающие, заживляющие раны лекарства, лекарства от инфекций, от болезней сердца, печени, почек.
Не существует какого-нибудь единого признака, который помог бы безошибочно отличить ядовитые растения от не ядовитых. Ядовитыми могут быть как отдельные части растения, так и все растение целиком. Бывает так, что одно и то же растение по-разному ядовито в зависимости от условий, в которых оно растет. Более ядовито растение, выросшее в тени. Утром в нем больше ядов, чем вечером или ночью. Зависит это и от состава почвы, ее температуры, влажности.
Отравление ядовитыми лекарственными травами может привести к тяжелым последствиям, от простой рвоты и вплоть до летального исхода. Поэтому необходимо всегда быть осторожными при сборе и тем более применении лекарственных ядовитых растений, их применяют строго по показаниям лечащего врача.
Целью работы является рассмотрение использования ядовитых лекарственных растений, применяемых в фитотерапии, а также изучение мер предосторожности при работе с ядовитыми лекарственными растениями.
Для раскрытия темы в работе поставлены следующие задачи:
Уже в первобытном обществе использовались болеутоляющие свойства растений семейства пасленовых, растения, действующие на пищеварительный тракт и т.д. Торговля и войны способствовали распространению сведений о лекарственных средствах и приводили к взаимному обогащению медицинскими знаниями народов разных стран.
С изобретением письменности эти сведения – как наиболее важные – были записаны. Самый древний из дошедших до нас медицинских текстов – это клинописная табличка, найденная при раскопках шумерского города Ниппура и относящаяся к концу III тысячелетия до н.э. В 145 строках даны прописи 15 рецептов1. С зарождением у людей первых религиозных воззрений медицина стала наполняться элементами мистики. Не зная причин возникновения многих заболеваний, человек объяснял их появление вселением в организм злых духов, а лекарственные растения наделял таинственной силой, способной влиять на течение болезни и даже делать человека бессмертным. В рабовладельческом обществе появляются профессиональная медицина и врачебные школы со своими приемами воздействия на болезнь и секретными лекарствами. Тайны врачевания охранялись и наследовались по родству.
История китайской медицины насчитывает несколько тысяч лет. Древние китайские врачи знали женьшень, эфедру, спаржу, кизил. Индийская медицина использовала около 800 растений, значительная часть которых применяется и в настоящее время.
Широкое распространение фитотерапия получила в Ассирии, Вавилоне и Египте. Многочисленные изображения растений и записи о них были найдены на стенах храмов и гробниц. Особенно ценные сведения о применении растений были прочитаны в древних памятниках письменности – египетских папирусах. В них были приведены рецепты на разнообразные лекарственные формы: пилюли, настои, мази, соки, припарки. Египтяне знали о целебных свойствах алоэ, аниса, белены, мяты, подорожника. Право приготовления лекарств имели только люди, принадлежавшие к высшему жреческому сословию. По представлениям египтян, все лечебное дело находилось под покровительством бога Тота, которого называли «фармации» (защитник, исцелитель), отсюда и современные названия, связанные с лекарствоведением, - фармацевтика, фармация и т.д.
Египетская медицина оказала большое влияние на развитие медицины Древней Греции и Рима. Греки, как и многие другие народы, связывали целебное действие растений со сверхъестественными свойствами, данными им богами, поэтому сведения о лекарственных травах богато представлены в легендах и мифах. Одним из выдающихся врачей и мыслителей Древней Греции является Гиппократ. Он создал учение о причинах возникновения болезней и методах их лечения, сделал попытку собрать и привести в систему разрозненные наблюдения и сведения о лекарственных средствах, описал растения, которые применялись в медицине того времени: белена, бузина, горчица, ирис, золототысячник, миндаль, мята и др.
Большая заслуга в истории медицины принадлежит арабским ученым. Они первыми ввели правила для изготовления лекарств, создали учение о ядах и противоядиях, ввели в медицинскую практику новые лекарственные вещества и лекарственные формы, они же первыми ввели испытание лекарств на животных. В 754 году была открыта первая аптека2. Выдающийся представитель арабской медицины Авиценна. Его произведение «Канон врачебной науки» в течение столетий было настольной книгой не только арабских, но и европейских врачей и оказало большое влияние на развитие европейской медицины.
На Руси, как и у других народов, целебные свойства растений известны были с глубокой древности. Языческое мировоззрение, господствовавшее в Древней Руси, придавало лечению характер сверхъестественный. Поэтому лечение с помощью небольшого набора лекарственных трав велось знахарями, ведунами, волхвами, т.е. людьми, по народным понятиям, знающими, как надо подействовать на нечистую силу. Даже простой прием растительных лекарственных средств сопровождался рядом магических процедур. Обычными лекарствами были полынь, крапива, хрен, ясень, можжевельник, подорожник, береза и др. Издавна в Москве продавалось все необходимое для лечения различных болезней.
В 16 веке после свержения татарского ига Россия возобновляет контакты с Западной Европой. На царскую службу приглашаются врачи, открываются первые аптеки (открытие первой аптеки в России состоялось в 1581 году), утверждается Аптекарский приказ, создаются аптекарские огороды для выращивания лекарственных трав. Повсеместно организуется заготовка дикорастущих лекарственных трав. Аптекарский приказ не только обязывал воевод вызывать «знатцев» трав, но и содержать их на службе. Набирали русских людей и для обучения аптекарскому делу.
Необходимо особо остановиться на роли лекарственных растений во время Великой Отечественной войны. В эти тяжелейшие времена сбор лекарственных растений стал делом оборонного значения. В ряде научных центров Сибири были созданы комитеты ученых. Проблема была одна – изыскание и использование местного лекарственного сырья для нужд госпиталей и больниц. Всего в военные годы было введено в медицинскую практику около 50 лекарственных растений, большинство из которых относились к «забытым» научной медициной, но активно использовались в народной. В качестве активных антисептиков для лечения гнойных ран и язв были использованы фитонциды лука и чеснока, препараты календулы, бальзам из пихты, зверобойное масло. В госпиталях и больницах испытывался острый недостаток перевязочных материалов. И здесь помог решить проблему сфагнум – торфяной мох. Ученые доказали, что он обладает не только гигроскопическими, но и бактерицидными свойствами, поэтому способствует быстрому заживлению ран.
В 1941 году впервые в госпиталях стали применять лимонник. Настойку лимонника использовали не только в качестве средства, помогающего быстро восстановить силы раненых, но и для повышения остроты зрения у летчиков, вылетающих в ночные полеты.
Проблемой было также лечение желудочных заболеваний, получивших распространение из-за недоброкачественной пищи, антисанитарных условий. Для их лечения были предложены соплодия ольхи, корни кровохлебки, бадана, трава льнянки.
В современной медицине лекарственные растения не только не утратили своих позиций, но привлекают к себе все более пристальное внимание ученых. Из более чем 3000 препаратов, применяемых отечественной медициной, 40% вырабатывается из лекарственных растений3. С каждым годом число их увеличивается. Лекарственным растениям нередко отдают предпочтение в связи с их небольшой токсичностью и возможностью длительного применения без проявлений побочного действия.
С течением времени отношение к растениям, как к средству лечения различных болезней менялось. Еще недавно беспрекословно доминирующее место занимали синтетические химические препараты, которые быстро устраняют симптомы болезни, болевые ощущения. Однако потом, все чаще стало проявляться их негативное воздействие на другие органы и системы организма, так называемое «побочное действие». Теперь врачи снова и снова обращают свой взор на фитотерапию (лечение растениями). Однако в научной медицине пока разрешено применять лишь малую часть видов лекарственных растений от всех видов, известных народной медицине.
Легкая доступность растительного сырья, недостаточное развитие фитотерапии, отсутствие достаточного количества специалистов побуждает людей заниматься самолечением. Но это очень часто приводит к отравлениям, поскольку немало лекарственных растений являются ядовитыми. Поэтому, актуальным вопросом, на сегодня, является выяснение перечня ядовитых лекарственных растений, особенностей их воздействия на организм человека.
Кузнецова М.А., Резникова А.С. Сказания о лекарственных растениях. М.: Высшая школа, 1992. 272 с.
2http://ru.wikipedia.org/wiki/754_%E3%EE%E4
3Кузнецова М.А., Резникова А.С. Сказания о лекарственных растениях. М.: Высшая школа, 1992. 272 с.
2. Действующие вещества лекарственных растений, являющиеся токсичными.
Лекарственные растения содержат сложный комплекс химических соединений, оказывающих различное и многостороннее действие на организм человека. Поэтому, чтобы правильно оценить целебное воздействие растений, необходимо, прежде всего, ознакомиться со свойствами основных биологически активных веществ, входящих в их состав.
Ядовитыми называют растения, содержащие ядовитые для людей и животных вещества, которые при попадании в организм вызывают в нем болезненное состояние.1 Иногда, такие отравления могут привести к гибели человека или животного. Ядовитость растений зависит от наличия в них так называемых веществ вторичного происхождения: алкалоидов, гликозидов, сапонинов, фенолов, некоторых органических кислот, эфирных масел и т.д. Ядовитые вещества неравномерно распределяются в различных органах растений. Например, у аконита и цикуты больше ядовитых веществ накапливается в корневищах и корнях, у наперстянки - в листьях и стебле, в волчьих ягодах - в коре и плодах.
У каждого вида растений ядовитость проявляется в определенные фазы их развития.2 В одних наибольшее количество ядовитых веществ накапливается до цветения, в других - во время цветения, в третьих - в фазе созревания плодов. Например, у мака ядовиты неспелые коробочки. Наряду с этим, накопление токсичных веществ в растениях во многом зависит от почвенно-климатических условий, температуры, освещения, влаги и других факторов.
Следует отметить и то, что свежесобранные или недавно сорванные растения намного опаснее, чем высушенные, потому что они не потеряли своей активности. Например, лютики при высушивании почти полностью теряют ядовитость.
Однако в некоторых ядовитых растениях потеря токсичности происходит очень медленно, а потому они даже в высушенном состоянии остаются опасными. Отравление людей зависит не только от ядовитости растений, но и от восприимчивости организма к действию яда: взрослый крепкий организм менее чувствителен к действию ядовитых растений, чем истощенный или больной и чем организм ребенка.
Количество видов ядовитых растений достигает десяти тысяч. Большинство из них растет в условиях тропического климата, но достаточно большое их количество встречается и в Европе.
Ядовитые свойства растений связаны с содержанием в них биологически активных веществ, относящихся к различным классам химических соединений. Чаще всего токсичность растений обусловлена алкалоидами, гликозидами и органическими кислотами и эфирными маслами, токсичными для человека
Условно ядовитые растения можно разделить на следующие группы – по их воздействию на организм3:
Растения, содержащие алкалоиды | Растения, содержащие сердечные гликозиды | Растения, содержащие органические кислоты и другие жгучие и раздражающие вещества |
Ядовитые растения, содержащие сердечные гликозиды, вызывают поражение сердечно-сосудистой системы и одновременно действуют на желудочно-кишечный тракт и центральную нервную систему.
В ядовитых растениях часто содержатся органические кислоты: синильная HCN , щавелевая НООССООН, филиксовая и др. Также многие лечебные растения содержат эфирные масла, которые могут вызвать аллергическую реакцию у ребенка или ожог при попадании на кожу, слизистые поверхности полости рта, горла.
В малых дозах ядовитые вещества оказывают лечебное воздействие, а виды, содержащие эти вещества, одновременно являются лекарственными растениями. Поэтому применение лекарственных растений требует осторожности и обязательной рекомендации специалистов.
Рассмотрим часто встречающиеся и наиболее опасные ядовитые растения, которые растут на наших дачных участках, у дорог и в лесу.
2.1 Растения, содержащие алкалоиды
Алкалоиды - азотсодержащие органические соединения, обладающие свойствами слабых щелочей. К настоящему времени известно около 5000 алкалоидов4. Название «алкалоид» происходит от лат. alcali щелочь и греч. eidos вид, что говорит о щелочных свойствах соединений.
Известный русский ученый Е. А. Шацкий, автор первой русской монографии по алкалоидам, писал в 1889 году: «Открытие алкалоидов, последовавшее в начале нынешнего столетия, имело для медицины почти такое же большое значение, как открытие железа для мировой культуры»5.
Алкалоиды накапливаются во всех частях растений, но чаще преобладают в одном органе, например в листьях чая, в траве чистотела, плодах дурмана, в корневище скополии, коре хинного дерева. Большинство растений в своем составе содержат не один, а несколько алкалоидов. Их содержание в одном и том же растении зависит от времени года и фазы развития.
В растениях алкалоиды находятся в клеточном соке в форме солей широко распространенных в растительном мире органических кислот: яблочной C₄H₃O₂(OH)₃ , лимонной C6H8O7, щавелевой НООС - СООН.
Алкалоиды оказывают токсическое воздействие на организм человека: центральную и периферическую нервную систему (морфин C17h29NO3, кодеин C18h31NO3, эфедрин C10h25NO, атропин, никотин C10h24N2, кофеин C₈H₁₀N₄O₂, кокаин C17h31NO4), процессы мембранного транспорта, синтез белков, активность ферментов.
Некоторые алкалоидоносные растения сильно ядовиты (аконит, белладонна, белена, болиголов, дурман, живокость). Вместе с тем, алкалоиды этих растений, взятые в небольших дозах, часто служат лекарствами, поэтому почти все ядовитые растения употребляются в лечебных целях.
Алкалоиды обладают самой разнообразной фармакологической активностью. 6Так, лобелин и цитизин C11h24N2O (из лобелии и термопсиса соответственно) оказывают стимулирующее действие на дыхательный центр. Оба алкалоида используют для ликвидации последствий отравления окисью углерода, морфином и снотворными, а также для устранения никотинового голода и никотиновой абстиненции - неприятного ощущения у бросающих курить. Последнее особенно важно для выработки рефлекса отвыкания от табака.
Атропин C17h33NO3 (рацемат гиосциамина) из красавки и платифиллин из крестовника обладают спазмолитическим действием. Они находят широкое применение в лечении язвенной болезни, при спазмах, коликах, а также для расширения зрачка в глазной практике при исследовании глазного дна.
Берберин C20h29NO5 из барбариса обладает желчегонным действием.
Винбластин C46H58N4O9 и винкристин C46H56N4O10 - наиболее ценные алкалоиды из катарантуса розового - обладают противоопухолевой активностью. Препараты этих алкалоидов - розевин и онковин - успешно применяются для лечения лейкозов, особенно в педиатрии.
Гиндарин C21h35O4N из стефании гладкой оказывает транквилизирующий эффект и имеет седативные (успокаивающие) и гипотензивные свойства.
Морфин C17h29NO3 и кодеин C18h31NO3 - алкалоиды мака - обладают болеутоляющим и противокашлевым действием соответственно.
Пахикарпин C15h36N2 из софоры толстоплодной повышает тонус и усиливает сокращение матки. Этот алкалоид применяется для стимуляции родовой деятельности.
Резерпин из раувольфии змеиной снижает кровяное давление и оказывает седативное (успокаивающее) действие.
Сангвинарин C20h25NO5 и хелеритрин С20h29NO4OH - алкалоиды чистотела большого - характеризуются антимикробной активностью и оказывают фунгистатическое (противогрибковое) и бактерицидное действие.
2.2 Гликозиды
Гликозиды - органические вещества, молекулы которых состоят из углерода и веществ не углеводородной природы, соединенных гликозидными связями. Эти соединения сами по себе не обладают токсическим эффектом и находятся в латентном состоянии. При механическом повреждении вышеназванные вещества начинают взаимодействовать, в результате чего образуются токсичные соединения, участвующие в защитных реакциях растительного организма.
Сердечные гликозиды содержатся главным образом в растениях из семейства крестоцветных(Brassicaceae), кутровых (Apocinaceae), ластовневых (Asclepiadaceae), лилейных(Liliaceae),ирисовых (Iridaceae), лютиковых (Ranunculaceae), норичниковых (Scrophulariaceae),бобовых (Fabaceae), бересклетовых (Celastraceae) и ряде других.
2.3 Растения, содержащие органические кислоты, эфирные масла и другие жгучие вещества.
Эта группа растений одна из наиболее многочисленных, хотя и не наиболее опасных. При попадании в желудок эти растения вызывают поражение желудочно-кишечного тракта и одновременно действуют на центральную нервную и сердечно-сосудистую системы.
К этой группе ядовитых растений относится вороний глаз. Известно несколько видов этого растения. В нашей полосе особенно распространен вороний глаз четырехлистный. Его высота 15 - 30 см, четыре листа располагаются на верхушке стебля, цветок зеленовато-желтый, плод – черная шаровидная ягода. Ядовиты все части растения, но особую опасность представляют плоды - одиночные ягоды сизовато-черного цвета, которые ребенок может принять за чернику или голубику. Ягоды вороньего глаза могут действовать на сердце (так же, как ландыш майский или наперстянка), а листья - на нервную систему (так же, как белена черная).
Растения, содержащие эфирные масла, вызывают поражение кожи и слизистых оболочек, а при проглатывании - поражение желудочно-кишечного тракта.
Семейство лютиковых широко распространено во флоре России. Лютик едкий - многолетнее растение с ветвистым, многоцветковый стеблем и золотисто-желтыми цветками, плод – шаровидная головка. Лютик ядовитый – однолетнее или двухлетнее растение с ветвистым, полым стеблем, высотой 20 - 45 см. Листья у него мясистые, а цветки мелкие и желтые. Плод – продолговато-цилиндрическая головка. Лютик ползучий -многолетнее растение с простертым или восходящим стеблем, иногда укореняющимися ползучими побегами. Цветки у него золотисто-желтые, плодовые головки шаровидные. Лютики любят влажную почву, сырые луга, но не брезгуют и сырыми канавами.
Сок лютиков очень ядовит. Входящее в него эфирное масло содержит пеонол, метилсалицилат, бензойную и салициловую кислоты. Выделяемые ядовитым растением пары вызывают сильнейшее раздражение слизистой оболочки глаз, носа и гортани. От одного соприкосновения с лютиком может возникнуть слезотечение, насморк, першение в горле, кашель вплоть до удушья и спазма мышц гортани. Проглоченное растение вызывает резкие боли в пищеводе, желудке, кишечнике. Отравление сопровождается рвотой, поносом, в тяжелых случаях – останавливается сердце.
Двухлетнее травянистое растение борщевик из семейства зонтичных известно всем. Оно растет на лугах, опушках, вдоль дорог. В высоту борщевик достигает 2,5 м, имеет полый стебель, большие листья и белые цветки, собранные в зонтики. Встречается два вида борщевика: обыкновенный и пушистый, и оба представляют опасность в течение всего лета. Даже срубленное, увядшее растение способно навредить ребенку, особенно тому, кто любит мастерить из стеблей трубочки, дудочки, брызгалки и лодочки.
Все части этого ядовитого растения содержат эфирные масла и другие активные вещества. Капля сока борщевика при попадании на кожу или слизистую может вызвать сильнейшие ожоги, сопровождающиеся болью, покраснением, волдырями, эрозией (неглубокие повреждения кожи, заживление проходит благоприятно, без образования рубцов).
100-bal.ru
Лечебные растения
Боярышник кровяно-красный
Crataegus sanguinea Pall. Семейство розоцветные — Rosaceae (боярышник кроваво-красный, боярышник сибирский)Применение различных видов боярышника известно еще с времен Диоскорида. Латинское название «кратегус» образовано от греческого «кратанос» и переводится как крепкий, сильный, твердый — по свойствам древесины и колючек, служащих растению надежной защитой. В России встречается около 40 видов боярышника. Наиболее изучены лечебные свойства боярышника кровяно-красного. Он представляет собой высокий кустарник, реже небольшое дерево 1—4 м с крепкими пурпурно-красными побегами, несущими толстые прямые колючки длиной 2,5 см. Листья темно-зеленого цвета, очередные, черешковые, обратнояйцевидные, с клиновидным основанием, трех-семилопастные, с зубчатыми краями. Цветки белые, в густых щитковидных соцветиях, с характерным запахом. Плоды ярко-красные, редко оранжево-желтые, почти шаровидные, с остающейся чашечкой наверху. Мякоть мучнистая с 3—4 косточками.
Цветет в мае—июне. Плодоносит в августе. К боярышнику кровяно-красному близки боярышники даурский с более светлыми плодами, а также колючий, отогнуто-чашечелистиковый, пятилепестковый и др.Боярышник кровяно-красный растет в лесной и лесостепной зонах, светлых лесах, на опушках, полянах, по речным поймам. Распространен в европейской части России, в том числе в Молдавии, Западной Сибири, Восточном Казахстане, на Кавказе. Часто культивируется в парках и придорожных насаждениях. Боярышник колючий в диком виде произрастает только в Карпатах, а в других районах культивируется. Для лечебных целей используются цветки и плоды боярышника кровяно-красного и боярышника колючего.
При заготовке не следует путать с терном (сливой-колючкой), цветки у которого одиночные, реже по два. Цветки боярышника собирают в начале цветения, когда часть их еще не распустилась. Не следует собирать цветки с отложенными на них яйцами или личинками насекомых. Во избежание побурения сырья сбор производят в сухую погоду, после опадения утренней росы. Сушат не позднее 1—2 часов после сбора, расстелив на подстилке тонким слоем в защищенном от солнца проветриваемом месте. Неприятный запах цветков после высушивания исчезает. Вкус сухих цветков горький. Плоды собирают после полного созревания. Сушат на чердаках, в теплых, хорошо проветриваемых помещениях или сушилках при температуре 40—50°. Высушенное сырье просеивают для отделения плодоножек и других примесей. Цвет плодов темно-красный или буровато-оранжевый, вкус сладковатый.Плоды боярышника содержат урсоло-вую, олеаноловую, хлорогеновую и кофейную кислоты, ситостерин, гликозиды, флавоноиды, дубильные вещества, сорбит, холин и жирное масло. В цветках содержатся ацетилхолин, кверцетин, гиперозид, кофейная и хлорогеновая кислоты. Плоды и цветы боярышника оказывают лечебное действие при сердечных заболеваниях. Они тонизируют сердечную мышцу, усиливают кровообращение в сосудах сердца и мозга, понижают возбудимость центральной нервной системы, улучшают сон и общее состояние больного, несколько снижают кровяное давление. Препараты из цветков и плодов боярышника высокоэффективны при функциональных расстройствах сердечной деятельности, коронарной недостаточности, слабости после перенесенных тяжелых заболеваний, при ан-гионеврозах, начальных формах гипертонической болезни, бессоннице у сердечных больных и гипертиреозе с тахикардией.
Для приготовления настоя 1 чайную ложку цветков боярышника заливают стаканом воды и далее готовят по общим правилам. Принимают по 1/2 стакана 2—3 раза в день за 30 минут до еды.Настой из плодов готовят из расчета 1 столовая ложка на стакан воды. Принимают по 1/2 стакана 2—3 раза в день перед едой. Распродажа атс Panasonic по ценам производителя. Промышленностью выпускается жидкий экстракт и настойка из плодов боярышника. Жидкий экстракт входит в состав сердечного средства — кардиовалена. Все препараты боярышника принимают только по назначению врача.
Брусника обыкновенная
Vaccinium vitis-idaea L. Семейство брусничные — VacciniaceaeЛатинское название брусники — «витис» — впервые встречается у нидерландского ботаника Додонеуса. Его происхождение трактуют по-разному. Одни указывают на связь; со словом «винцирис» (вязать, связывать) из-за ползучего корневища, другие — словом «вис» (сила), благодаря способности растения быстро укореняться.Брусника обыкновенная — многолетний, вечнозеленый, низкорослый полукустарник, высотой 5—25 см, с ползучим корневищем и прямостоячими ветвистыми стеблями. Листья толстые, кожистые, эллиптические, сверху темно-зеленые, блестящие, снизу бледные и тусклые, усеянные темно-бурыми точечными железками. Цветки мелкие, беловато-розовые, на коротких цветоножках, собраны в поникшие кисти. Плоды — крупные темно-красные ягоды до 8 мм в диаметре, кисловатого вкуса с многочисленными семенами.
Цветет в мае—июне, плоды созревают на второй год в августе—сентябре.Растет в хвойных и смешанных лесах, горных и равнинных тундрах, на торфяных болотах. Особенно характерна для сосновых и сосново-еловых лесов.Распространена почти по всей территории СССР, кроме южных районов европейской части страны, всей Средней Азии, большей части Казахстана и Закавказья.При заготовке не следует путать со схожими с ней полукустарниками:— голубикой, которая отличается более высоким стеблем, достигающим 100 см. Листья ее не кожистые, без точечных железок, снизу сине-зеленые, опадающие на зиму; ягоды с сизым налетом;— толокнянкой, для которой характерны укореняющиеся ветви длиной до 130 см. Листья без точечных железок, но с сетью вдавленных жилок. Плоды красные, внутри мучнистые.В медицине используют листья и побеги брусники.
Заготавливают листья ранней весной сразу после таяния снега до начала цветения. Собирают только перезимовавшие листья, так как листья текущего года, собранные летом, при сушке чернеют. Вторичный сбор можно производить осенью после плодоношения. Листья отрывают от стеблей движением руки снизу вверх. Почерневшие и побуревшие листья сразу же выбрасывают.Собранные листья сушат в защищенных от прямого солнечного света проветриваемых помещениях, расстилая их на подстилке тонким слоем, часто вороша.Готовое сырье состоит из высушенных кожистых одиночных листьев сверху темно, снизу светло-зеленого цвета, без примеси потемневших.Листья брусники содержат арбутин, гидрохинон, галловую, эллаговую, хинную, винную и урсоловую кислоты, витамин. С провитамин А, флавоноиды и дубильные вещества. Ягоды содержат также арбутин, сахара, органические кислоты, гликозид вакциниин, ликопин, дубильные и другие вещества.
В народной медицине препараты из листьев брусники применяют при заболеваниях почек и мочевого пузыря, почечно-каменной болезни, ночном недержании мочи у детей, подагре, затяжном суставном ревматизме, поносах, а также при сахарном диабете в комбинации с другими сахароснижающими растениями.Зрелые ягоды и сок из них используют для профилактики и лечения авитаминоза и при гипертонической болезни.Чай из брусничных ягод пьют при лихорадочном состоянии и простудных заболеваниях.
В научной медицине отвар и настой листьев брусники применяют как мочегонное средство при мочекаменной болезни, а также при подагре и ревматизме.Ягоды брусники отличаются высокими вкусовыми качествами и широко используются в пищу в свежем и моченом виде, а также для приготовления джемов, варенья и напитков. Принимают по 1/2—1/3 стакана 2—3 раза в день до еды. Хранят в прохладном, темном месте.
Калина обыкновенная
Калина обыкновенная — крупный древовидный кустарник из семейства жимолостных высотой 2—3 м. В мае—июне покрывается множеством молочно-белых цветков (щитковидные соцветия) с нежным розоватым оттенком, а в августе—сентябре — ярко-красными кистями ягод.Кора буровато-серого цвета. Листья трехлопастные, супротивные. Ягоды неправильной шаровидной формы, со сплющенным ядром-косточкой. Вкус ягод терпкий, горьковатый. После заморозков горький вкус исчезает. Растет калина по берегам рек, озер и болот, на опушках леса и на заливных лугах в европейской части РОССИИ, в Сибири, горных районах Кавказа и Крыма, а также в Восточном Казахстане.Калина не требовательна к почве, легко приживается на новом месте, хорошо очищает воздух от пыли, выделяет фитонциды.Кора калины имеет лекарственное значение. Ее собирают ранней весной и сушат на воздухе. В созревших ягодах содержатся до 32 % инвертного сахара, до 3 % дубильных веществ, до 82 мг % витамина С, марганец (0,2 мг %), цинк (0,6 мг), пектиновые вещества, каротин, витамин Р и органические кислоты (уксусная, муравьиная, изовалериановая, каприловая).Пищевая ценность калины определяется большим содержанием витамина С. Из калины варят варенье, компоты, кисели, желе, начинку для пирогов, морсы и другие напитки. Сок калины используют для подкрашивания пищевых продуктов. Калина заслуживает самого пристального внимания со стороны садоводов-любителей, ее следует шире культивировать в наших садах и парках. Это даст возможность не только украсить наши города и села, но и обогатить рационы питания. Хранить ягоды калины можно как в сельских, так и в городских условиях.
Ядовитые растения
Дурман обыкновенный
Дурман обыкновенный - Datura stramonium L. - однолетнее светло-зеленое растение из семейства пасленовых (Solanaceae), имеющее неприятный запах, с веретеновидным белым корнем. Стебель прямостоячий, высотой от 15 до 80 см, толстый, вверху разветвленный на 3 равные ветви. Листья очередные, крупные, длиной до 20 см, яйцевидные, заостренные, с черешками, листовая пластинка по краю выемчато-острозубчатая.Цветки одиночные, очень крупные, располагаются в развилинах ветвей. Каждый цветок с двойным 5-членным околоцветником; чашечка трубчатая, пятигранная, с короткими зубцами; венчик белый, трубчато-воронковидный, длиной до 1 2 см, со складчатым отгибом; тычинок 5; пестик с верхней двугнездной завязью и двулопастным рыльцем. Плоды _ яйцевидные коробочки высотой до 5 см, покрытые крупными жесткими шипами, окруженные внизу отогнутым, но не опадающим основанием чашечки. Семена черные, почковидные. Период цветения - растянутый с июня до осени, плоды соответственно созревают в разное время, начиная с июля.Современный ареал дурмана обыкновенного занимает большую территорию - растение встречается в Евразии, Северной Африке, Северной и Южной Америке. Одни ученые считают, что родина дурмана - Центральная и Северная Америка, а в Восточное полушарие он завезен в историческое время и натурализовался там; другие - склонны считать дурман аборигеном Евразии. В России он произрастает в степной полосе европейской части, в южных районах Сибири и Дальнего Востока. Ареал прерывистый. Произрастает на мусорных местах, достаточно увлажненных и богатых нитратами: у скотных дворов, на навозных и мусорных кучах, под заборами, в канавах, близ жилья, на заброшенных стоянках скота, по берегам водоемов, на свалках.
Первая помощь при отравлении дурманомПризнаки отравления: брадикардия, тахикардия, сильная слабость, шаткая походка, психическое возбуждение.До прибытия врача принять рвотное или вызвать рвоту приемами большого количества молока, яичного белка с водой, поставить клизму. При сильном возбуждении обливать голову холодной водой, при упадке сил давать вино, черный кофе, поставить горчичники на икроножные мышцы, все тело растирать щетками.В Ботаническом словаре герметической медицины читаем: «Снотворное, одуряющее. Листья сушат и курят от одышки. Употребляется в колдовстве. Концентрирует дурные флюиды. Дурман имеет свойство приковывать к месту или заставляет вертеться. Опоенный им может совершать под влиянием внушения самые гнусные преступления и не сохранять о них никакого воспоминания, исчезающего одновременно с действием лекарства. Доставляет, как опий, чувство довольства и сладостных грез. Сок — дают от эпилепсии».
Волчье лыко
Кустарник из семейства волчниковых - Thymelaeaceae до 1 м выcотой. Ветви его прутьевидные, с серой корой, покрытой мелкими, бурыми пятнами. Листья очередные, продолговато-ланцетные, тонкие, собраны на концах ветвей. Сверху листья синевато-зеленые, снизу - сизоватые. Цветет рано весной, в апреле, до появления листьев. Цветки душистые, розовые, или алые, или белые, четырехлепестковые, сидят по 3-5 на боках ветвей в пазухах листьев или прямо на стебле. Плод- ягода сочная, ярко-красная, иногда желтая костянка. Растет в светлых лиственных лесах европейской части России, на Кавказе, в Сибири. Фенологи называют Волчье лыко лесной сиренью за сходный запах с садовой сиренью. Подолгу не следует его вдыхать - дурманит. Собой дафна - кустик небольшой, душистый и красивый. Алые или розовые цветочки снизу доверху унизывают тонкие веточки, создавая особую красоту дафны в апрельском лесу. Все части растения, особенно плоды и кора, ядовиты. Дафна содержит гликозид дафнин и другие гликозиды, подавляющие в организме действие витамина К. Так же Дафна содержит ядовитую смолу мезерин, вызывающую жжение и расстройство желудка, а на коже - красноту и волдыри, длительно незаживающие язвы. Поэтому опасно не только употреблять ягоды Волчника, но и дотрагиваться руками, срывать листья или ветви. Смола мезерин содержится и в корнях кустарника. Именно мезерин делает Волчье лыко ядовитым. Сушка не уничтожает ядовитых свойств, и высушенное растение также остается ядовитым. Таковы справочные данные об этом растении. Мой собственный опыт показывает, что листья и ветви кустарника можно срывать без ущерба для кожи. Красноты и волдырей не остается. Может быть это зависит от чувствительности кожи рук и объемов сбора растения. Сломать несколько веточек для своих целей и даже наломать веник можно совершенно безопасно - ничего не будет. Самое ядовитое в растении - ягоды. Десять - пятнадцать штук считается смертельной дозой для человека. Ягоды, помимо мезереина, содержат еще яд коккогнин, вызывающий тяжелое отравление: пострадавшего бьет судорога, он чувствует колики и упадок сил, зрачки его глаз расширены, воспалены. При сильном отравлении больной страдает рвотой, поносом, и может потерять сознание. Ему следует немедленно очистить желудок, как противоядие дать глотать лед и слизистое питье: кисель или отвар. Да, такое вот опасное это растение - Волчье лыко. Съешь и отравишься. Но! Немножко можно. Одну ягодку можно съесть без ущерба для себя. И я знаю тех, кто нарочно пробовал 1-2 штуки и после этого вообще не имел никаких симптомов отравления. Чаще всего дети отравляются ягодами волчьего лыка. Ягоды красивые, привлекательные, по размеру, форме и окраске походят на ягоды красной смородины. И дети по незнанию их собирают. Причем этот кустарник растет не только в лесу. Он встречается в парковых зонах города, да и в самом городе его можно встретить. В Москве я его видела в Битцевском лесопарке, в Царицынском дендропарке, и даже на улицах около домов. Это ядовитейшее растение - отнюдь не редкость. Домашние животные не отравляются волчеягодником. Жгучий сок кустарника отпугивает их. Он для них невкусный. Правда овцы и козы щиплют зелень дафны без вреда для себя. В малой порции листва, по-видимому, для них не опасна. Во всяком случае этот скот волчеягодником не отравляется. Интересно, что для дроздов не вредны даже ягоды дафны. Они их склевывают без каких-либо опасных последствий. Чем еще замечательно растение? Тем, что ядовитая кора дафны является ценным красителем для шерсти. Использование этого растения в медицинских целях сейчас просто запрещено. Многие ядовитые растения используются в медицине, но есть такие растения, которые в принципе использовать для лечения нельзя, например бледную поганку. Волчье лыко относят к той же категории ядовитейших растений России. Вместе с тем, в старину это растение использовалось в целительстве. Некоторые рецепты дошли до нас. В народной медицине кору растения, размоченную в воде или уксусе, использовали вместо горчичника при ревматизме и невралгии, применяли ее в виде мази наружно. При параличе мышц языка надо некоторое время держать во рту настойку коры этого растения. Внутрь препараты волчеягодника обыкновенного (вытяжку из коры) принимали осторожно при золотухе и водянке. Один из рецептов применения. Вытяжка: отвар 20-200 выпаривают до половины, принимают 1-2 капли 3 раза в день. Настойка: 1 г коры на 65 г спирта, по 1-2 капли 3 раза в день. Мазь: 5 частей настойки на 10 частей вазелина или сливочного масла. Волчье лыко используется в Магии, Колдовстве, Целительстве, как всякая трава, имеющая уникальные информационные характеристики воздействия на человека. Так же Волчье лыко - природный краситель для шерстяных тканей и в этом качестве может использоваться в Колдовстве для создания оккультных предметов.
санкт-Петербургский Гуманитарный Университет Профсоюзов ФАКУЛЬТЕТ КУЛЬТУРЫ |
Доклад по дисциплине «Безопасность жизненной деятельности» |
Тема: Лекарственные и Ядовитые растения |
Работу выполнила студентка 3 курса специальности СКД Мокроусова А.Н. Работу проверила: Абрамов В.В. Санкт-Петербург |
2010 |
2dip.su
Содержание
Введение…………………………………………………………………………...3
1. Лекарственные растения……………………………………...……..4
1.1 Одуванчик лекарственный………………………………………….…9
1.2 Тысячелистник……………………………………………………...…13
2. Ядовитые растения………………………………………………..……16
2.1 Болиголов пятнистый или крапчатый……………………………….16
2.2 Чемерица……………………………………………………..………..19
Заключение…………...…………………………………………………………..25
Литература………..…………………………………………………………..….26
Введение
Не одно тысячелетие травы служат человеку. На собственном опыте первобытные люди постигали их целебные свойства и передавали накопленные знания из поколения в поколение. Врачевание с древних времён было таинством, поэтому лекари очень придирчиво выбирали себе учеников. Сбор, изготовление лекарств и лечение сопровождались магическими приёмами и заклинаниями.
Уже выдающийся древнегреческий врач и мыслитель Гиппократ (около 460 — около 370 до н. э.) описал 236 растений, которые применяли в медицине того времени. Среди них белена, бузина, горчица, ирис, миндаль, мята. В России лечение травами известно и популярно издавна: возделыванием и применением лекарственных растений интересовались даже и князья. В начале 18 века при Алексее Михайловиче был создан Аптекарский приказ, снабжавший двор и армию лекарственными травами, а Пётр I приказал создать аптекарские школы и аптекарские огороды — первые плантации лекарственных растений в России. Многое изменилось с тех пор, но интерес к целебным травам не угас — наоборот, сейчас он особенно велик. Так, на долю препаратов из растений приходится более 40 % всех лекарственных средств, остальные 60 % — искусственно синтезированные вещества.
Золотой фонд дикорастущих лекарственных растений, увы, исчерпаем. Многие целебные растения занесены в Красные книги исчезающих видов. Чтобы сохранить возможность получения ценных препаратов на основе лекарственных растений, создают специальные плантации. Все растения, обладающие целебными свойствами, всесторонне изучают фармацевты — специалисты по созданию лекарств: определяют их химический состав, выявляют биологически активные вещества, проводят испытания препаратов. И только после этого растение получает «паспорт» лекарственного: его включают в официальный список — Государственную фармакопею.
Ещё римский медик Клавдий Гален, живший но II в., подчёркивал, что действие лекарственных растений может быть как целебным, так и вредным.
1. Лекарственные растения
По химическому составу лекарственные растения не похожи друг на друга, и практическое их применение весьма разнообразно. Одни растения используются как витаминоносители, другие как лечебное средство, третьи — как источник питания.
Прежде чем описать отдельные растения, хотелось бы немного познакомить читателя с основными химическими веществами, входящими в состав растений и обусловливающими их полезное или лекарственное действие.
Все полезные растения ценятся в первую очередь за наличие в них биологически активных веществ, которые оказывают определенное терапевтическое воздействие на отдельные органы или весь организм человека или животного. Этих веществ в растении, как правило, немного, но они часто отличаются сильным действием.
В состав растений, помимо большого количества воды, до 90 процентов, входят различные органические и минеральные вещества. Среди органических веществ, упоминаемых в описаниях растений, наиболее важными биологически активными веществами являются алкалоиды. По своему составу это сложные азотосодержащие соединения щелочного происхождения, имеются в основном в цветковых растениях. Алкалоидоносителями считаются примерно 10 процентов мировой флоры, а число выделенных из растений алкалоидов достигло пяти тысяч наименований. В чистом виде алкалоиды представляют собой кристаллическое вещество горького вкуса без цвета и запаха. Кстати, ядовитость растений чаще всего обусловлена наличием алкалоидов. Содержание их в растении колеблется в зависимости от фазы вегетации, временигода, климата, зоны произрастания, почвы и т. д., обычно оно незначительно — от следов до трех процентов сухого веса. При этом наибольшее количество алкалоидов наблюдается в растении в стадии бутонизации и цветения.
Гликозиды в зависимости от связующего начала двух основных частей — производного сахара и агликона, обладающего фармакологической активностью, делятся на несколько групп. В их числе большая группа флавоноидов, получившая свое название за желтую окраску. Эта группа веществ наделена бактерицидным, желчегонным действием, способностью уменьшать проницаемость и ломкость капилляров, удалять радиоактивные вещества из организма, она применяется как сердечное, отхаркивающее средство; имеются данные о ее противоопухолевой активности.
Дубильные вещества (таниды) — это сложные безазотистые неядовитые соединения, которые имеют желтоватый цвет и темнеют при соприкосновении со светом, то есть окисляются на воздухе. Содержание их в растениях — от следов до 35 процентов сухого вещества. В лечебных целях дубильные вещества применяются как противовоспалительные, вяжущие, антисептические, кровоостанавливающие средства благодаря их способности свертывать белок и образовывать защитную пленку на слизистых оболочках. Таниды осаждают не только белки, но и алкалоиды, гликозиды, тяжелые металлы и применяются на практике при отравлении этими веществами.
Эфирные масла — ароматические сильно летучие нерастворимые в воде вещества, придающие растению специфический запах. В настоящее время известно более 2500 видов душистых растений, для которых эфирные масла являются защитным или привлекающим средством. Содержание их в растениях — от следов до 20 процентов. Растения, содержащие эфиры или препараты из них, широко применяются в парфюмерной и пищевой промышленности, некоторые используются для лечебных целей как успокаивающие, отхаркивающие, болеутоляющие, противомикробные и противоглистные средства.
Смолы и бальзамы близки к эфирным маслам по химическому составу и часто содержатся в тех же растениях. По внешнему виду они обычно полужидкие, липкие, со специфическим запахом, как правило, нерастворимы в воде. Бальзамы — это долго не засыхающие смолы. Смолы и бальзамы обладают бактерицидными и антигнилостными свойствами, они используются как мочегон-! юе и слабительное средства в медицине, применяются в косметике, а также для производства лаков, пластмасс, бумаги, красок и т. д.
Органические кислоты являются непременной составной частью всех растений наряду с белками и углеводами. Наиболее распространены яблочная, лимонная, уксусная, щавелевая, муравьиная, бензойная кислоты. Они придают вкус, а иногда и запах растению, находятся в нем в свободном состоянии или в виде солей. Все органические кислоты имеют широкое применение в медицине, пищевой и парфюмерной промышленности и другом производстве.
Витамины — это действенные лекарственные средства, необходимые для поддержания жизнедеятельности человека и животных. Нарушение их баланса в организме может привести к тяжелейшим заболеваниям. По составу они весьма сложные и разнообразные соединения, которые объединены только по биологической роли и физиологическому воздействию на организм. Одни из них растворимы в воде, другие в жирах. У каждого витамина своя роль и предназначение в организме.
Отдельные растения вырабатывают фитонциды — особые вещества различного химического состава, которые обладают способностью подавлять рост бактерий, грибов, простейших паразитов.
Ферменты, или биокатализаторы, являются веществами, ускоряющими биохимические процессы в растении и животном организме.
Углеводы. Среди этой группы органических соединений, содержащихся в растениях, простейшими являются моносахариды (глюкоза, фруктоза и т. д.). Соединяясь между собой, они создают более сложные соединения — дисахариды (сахароза, мальтоза и пр.), три- и тетра-сахариды, полисахариды, к которым относятся крахмал, инулин, пектиновые вещества, камеди, слизи, клетчатка и др. Все они находят широкое применение в первую очередь в медицине, а также в других отраслях народного хозяйства.
Весьма существенную фармакологическую роль в растениях выполняют минеральные вещества. К ним относится очень большая группа макроэлементов (железо, калий, фосфор, кремний, магний и т. д.) и микроэлементов (медь, марганец, кобальт, мышьяк, никель, молибден, цинк и др.). И хотя содержание минеральных веществ в растениях ничтожно мало, их роль в жизни организма человека и животного неоспорима, и недостаток того или иного элемента может привести к тяжким заболеваниям и расстройствам функций организма.
Кроме описания каждого растения и его отличительных особенностей, сведений о местах произрастания и химическом составе читатель найдет здесь и сведения о том, как использовалось растение или используется сейчас, как, когда и какие части его собирать, как правильно сушить и хранить.
Говоря о применении лекарственных растений в научной и народной медицине, автор отнюдь не рекомендует использовать их как средство лечения от конкретного заболевания — это дело медиков. Общие сведения о назначении того или иного растения почерпнуты из специальной литературы, указанной в конце книги. И сведения эти пригодятся тем, кто заинтересуется лекарственными растениями как с целью сбора их, чтобы помочь лечебным учреждениям в их заготовке, так и для собственного употребления по совету врача. Приводимые же в некоторых случаях рецепты приготовления препаратов из наиболее известных лекарственных растений взяты из той же специальной литературы, выдержавшей не одно издание. В связи с этим приводим и способы приготовления в домашних условиях простейших препаратов из лекарственных растений.
Настой и отвар — это вытяжки из лекарственных растений. Настои готовят из рыхлых частей растений — листьев, цветков, стеблей, а также из грубых частей — древянистых стеблей, коры, корней и корневищ, если извлекаются быстро улетучивающиеся вещества (эфирные масла) или легко разлагающиеся под влиянием высокой температуры (гликозиды). Отвары готовят из грубых частей растений, не содержащих летучих и разлагающихся при длительном нагревании действующих веществ.
Сырье предварительно измельчают: листья, стебли, цветы до размера частиц не более 5 миллиметров, корни, кору —3, плоды и семена до 0,5 миллиметра. Измельченное сырье отвешивают или отмеривают и помещают в эмалированную или фарфоровую посуду, заливают кипяченой водой комнатной температуры, закрывают крышкой и ставят на кипящую водяную баню. Настой нагревают 15, а отвар 30 минут при частом помешивании. После этого настои охлаждают не менее 45, а 'отвары 10 минут при комнатной температуре, процеживают, отжимают остаток и в готовую вытяжку добавляют до нужного объема воды.
Готовят отвары и настои, как правило, в соотношении 1:10, то есть из одной части сырья получают 10 частей настоя или отвара, но не исключены и другие соотношения. В связи с тем что настои и отвары быстро портятся, их хранят в прохладном месте не более 3—4 дней.
Часто в домашних условиях готовят настои и отвары без кипячения, заливая сырье крутым кипятком. В таком случае настаивать надо не менее 4—8 часов, а использовать препарат в течение одних суток.
При наружном применении настоев и отваров для лечения кожных заболеваний, слизистых оболочек, полоскания горла, для ванн, примочек, компрессов и т. д. можно использовать более концентрированный препарат—1:5, который готовят вышеописанным способом.
Порошки — простейшее средство использования лекарственного сырья, приготовленного из высушенных цветов, листьев, стеблей, корней и семян растений. Отделив грубые стебли, растения пропускают через кофемолку или тщательно толкут в ступе, затем просеивают через сито. Хранят порошки в закрытых стеклянных банках. Так же готовят сухие приправы из пищевых растений.
Мази для наружного применения состоят из лекарственных веществ, равномерно распределенных на основе. Готовят их из порошков высушенных растений, экстрактов, настоек и свежего сока. В качестве основы чаше всего используют вазелин, несоленое свиное сало и коровье масло. Мази, приготовленные на свином сале и коровьем масле, оказывают более эффективное действие, но быстро портятся.
Часто для лечебных целей используют как наружно, так и внутрь свежий сок растений. Мелко нарезанные части свежих растений пропускают через мясорубку или соковыжималку. Полученную кашицу отжимают, к остатку добавляют небольшое количество воды и еще раз отжимают. Можно заготовить растительный сок впрок, добавив не менее 20 процентов спирта.
Сборы и чаи — это смеси высушенных и измельченных лекарственных растений, иногда с добавлением минеральных лекарственных веществ. Сборы предназначаются для приготовления в домашних условиях настоев, отваров, полосканий и припарок, а также лечебных ванн. В аптеках на упаковках сборов всегда указывается, в каких соотношениях их надо готовить.
1.1 Одуванчик лекарственный
Представляет собой многолетнее травянистое растение с золотисто-желтыми язычковыми цветками, собранными в корзинки.Цветет в апреле — июне. Плоды созревают в мае — июне. Размножается семенами.Используют корни одуванчика. Собирают их, выкапывая в период увядания листьев (с августа). Корни моют в холодной воде, провяливают на воздухе, пока из надрезанного корня не перестанет выделяться млечный сок.Сушат в тени под навесом, в печах или сушилках при температуре 40 — 50°.
Срок хранения5 лет.Препараты (отвары, экстракт и пилюли) применяют для возбуждения аппетита и улучшения деятельности пищеварительного тракта.Одуванчик лекарственный растет почти по всей России, кроме Арктики, Восточной Сибири и пустынных районов Дальнего Востока.Растет обычно на лугах, на обочинах дорог, в парках, садах и огородах, на лесных опушках и полянах.
Одуванчик — многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных (Compositae). Только в нашей стране насчитывается около 200 его видов. Он так широко и повсеместно распространен, что его знают все от мала до велика в городе и на селе. Миллионами маленьких солнышек рассыпается он (вслед за цветками мать-и-мачехи) на зеленых лугах, обочинах дорог, в садах, огородах — словом, везде, где много солнца и нет сырости. Одуванчик живет и цветет по своему закону: с восходом солнца желтые диски цветов раскрываются, с заходом его — закрываются на ночь, будто следуя за своим братом-великаном. Интересно наблюдать за лугом с одуванчиками — днем он словно покрыт желтым покрывалом, а вечером это покрывало кто-то невидимый сворачивает. В жаркую погоду цветки закрываются и днем. В наших условиях это редкое явление среди диких растений.
Цвести одуванчик начинает рано и цветет до поздней осени, меняясь поколениями. Цветок в виде желтой корзинки, стоящей на полой безлистной трубочке цветоноса, возвышается над листьями с перистонадрезанными краями, которые образуют прикорневую розетку. Длина листьев может достичь 15, даже 25 сантиметров в длину и 5 в ширину. Корень у одуванчика стержневой, толстый, иногда проникает в глубину до 60 сантиметров.
Листья одуванчика содержат аскорбиновую кислоту, витамины А и В, в пыльце растения обнаружены марганец, бор, стронций, медь и другие микроэлементы. Корень чрезвычайно богат (сушеный содержит до 40 процентов) инулином. Инулин — это заменитель крахмала, который при обжаривании корней превращается во фруктовый сахар. В сушеном корне содержится до 20 процентов Сахаров, до 15 процентов белков, большое количество макро- и микроэлементов и много других пенных для организма веществ.
У одуванчика, как ни у какого другого растения, все — от цветочной почки до корней годится в пишу. Из ранних листьев готовят салаты, всевозможные приправы к мясным и рыбным блюдам, варят щи и супы. Цветочные почки маринуют и добавляют потом в качестве приправ в винегреты, солянки и блюда из дичи. Из самих цветков варят янтарное но цвету варенье. Прикорневые розетки в жареном виде — деликатесное блюдо. Из корней получают фруктовый сахар (он вдвое слаще обычного), а если сушеные корни поджарить и перемолоть на кофемолке или растолочь в походных условиях, то получится неплохой кофе. Перемолотый корень можно добавлять в муку. Это большой пищевой резерв для экспедиций, туристов и людей, часто бывающих на природе.
К сожалению, все части одуванчика содержат горький млечный сок и перед употреблением в пищу нуждаются в предварительной обработке. Чтобы устранить горечь из листьев и цветочной почки, их вымачивают в подсоленной (3—5-1Троцентной) холодной воде в течение 30 минут. Прикорневые розетки перед тем как жарить отваривают в 5-процентном соляном растворе в течение 5—10 минут. Розетки собирают обычно ранней весной, когда только начинают пробиваться листья, обрезают их от корня на 2—3 сантиметра ниже листьев. В корнях горечь уничтожается при обжаривании.
В лечебных целях корень, иногда листья одуванчика чаше всего используются как горечь для возбуждения аппетита, как желчегонное и мочегонное средство, как легкое слабителыюе.
Для приготовления отвара 3 столовые ложки измельченных корней заливают 2 стаканами кипятка, кипятят 15 минут, процеживают и пьют но стакану два раза в день за полчаса до еды.
Целительные свойства одуванчика были хороню известны в древности. Теофраст и Авиценна, например, сок одуванчика рекомендовали для уничтожения веснушек и желтушных пятен на коже, для лечения водянки и выведения бельма глаза.
В русской народной медицине одуванчик называют эликсиром жизни. Употребляют ею при лечении кожных заболеваний — сыпи, угрей, экземы и других. Сок свежих корней включают в состав мазей, им смазывают бородавки, мозоли. Порошки из сушеных корней одуванчика оказывают благотворное действие при атеросклерозе — способствуют выведению холестерина из организма. Применяют одуванчик как отхаркивающее, успокаивающее, ранозаживляющее средства.
Кстати, наверное, здесь будет сказать (и не только в отношении одуванчика), что даже самое известное и испытанное народное средство при одном и том же недуге для одних людей может оказаться эффективным, для других — менее или совсем неэффективным, а для третьих и вовсе противопоказанным. Поэтому увлекаться каким-либо растением и считать его единственным спасением от любой болезни — глубокое заблуждение.
Корни одуванчика для лекарственных целей заготавливают в сентябре — октябре, во время увядания листьев. Выкапывают растение, отрезают мелкие корешки и надземную часть, промывают холодной водой, провяливают несколько дней на воздухе под навесом и после этого сушат в сухом, хорошо проветриваемом помещении или сушилке при температуре 60-70 градусов.
При использовании одуванчика в пишу необходимо помнить, что в городских условиях он способен усваивать и накапливать свинец и другие вредные вещества от выхлопных газов. Лучше всего собирать растение на лугах, лесных полянках, у рек, где его бывает чрезвычайно много, да и по весу он в этих условиях посолиднее.
Во многих зарубежных странах одуванчик культивируется на огородах, что очень удобно с хозяйственной точки зрения — можно собирать в любое время без особого труда.
В нашей области одуванчики растут повсеместно, а вот используются в пишу или для лечебных целей чрезвычайно редко. Хотя есть данные, кое-где любители сладкого варят из цветков одуванчика варенье.
1.2 Тысячелистник (порезная трава, кровавник, деревей, маточник, белоголовник)
Это неприхотливое к условиям существования растение из семейства сложноцветных встречается повсеместно на сухих лесных опушках, межах, вдоль дорог, троп, у заборов, во дворах и садах. Весной из многолетнего ползучего корневища с тонкими придаточными корнями вырастают довольно крупные ланцетовидные листья на высоких черешках. Они, подобно ажурному кружеву, состоят из множества мелких многократно перисторас-сеченных узких долек. Также из корневища появляется прямой стебель, высотой до полуметра, с мелкими сидячими листочками. На вершине стебля вырастает несколько ветвей, которые покрываются мелкими цветками белого или нежно-розового цвета. Цветки очень мелкие, собраны з небольшие корзинки, образующие множество щитков. Цветет тысячелистник с июня и по октябрь, когда горделиво возвышается над давно уже поникшей сухой травой.
В листьях и цветках тысячелистника содержатся эфирное масло — благодаря ему растение издает специфический терпкий, но приятный запах, смолы, горечи, довольно большое количество витамина К, витамин С, дубильные вещества, гликозиды, флавоноиды, органические кислоты и другие вещества.
В народной медицине тысячелистник известен со времен Диоскорида как средство, останавливающее кровотечения, заживляющее раны. Кроме того, настой и отвары из травы тысячелистника пьют при болезнях почек и мочевого пузыря, почечнокаменной болезни, дизентерии, при болях и спазмах в желудке, внутренних кровотечениях, особенно маточных и геморроидальных, при головных болях и даже при недостатке молока у кормящих матерей. Настоями и отварами пользуются как отхаркивающим средством при простудных заболеваниях, как полосканием при зубной боли и дурном запахе изо рта. В наборах с другими травами тысячелистником лечат туберкулез. Свежий сок растения с медом весьма эффективно помогает при лечении печени, желчнокаменной болезни и болезней обмена. Компрессы из настоя цветков и прием его внутрь помогают избавиться от угрей, фурункулов и сыпей на коже лица.
С успехом использует полезные свойства тысячелистника и научная медицина. Благодаря наличию в листьях и цветках алкалоида ахиллеина и витамина. Тысячелистник применяется как кровоостанавливающее средство при местных кровотечениях — носовых, зубных, из мелких ран, при легочных, маточных и геморроидальных кровотечениях. Проазулен, входящий в состав эфирного масла тысячелистника, оказывает благотворное действие при лечении воспалительных и аллергических заболеваний. Препаратами из тысячелистника лечат заболевания желудочно-кишечного тракта — хронические колиты, гастриты, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Особенно эффективно лечение настоями гастритов при пониженной кислотности. Настой и отвар принимают как горечь для возбуждения аппетита. Они обладают вяжущим, мочегонным, противомикробным, инсектицидным, успокаивающим и противосудорожным действием. Трава тысячелистника входит в состав желудочных, аппетитных и других сборов, чаев.
Настой тысячелистника готовят следующим образом. Столовую ложку измельченной травы заливают стаканом воды комнатной температуры, кипятят 15 минут, настаивают не менее 45 минут, процеживают. Настой можно хранить в прохладном месте не более 3—4 дней. Принимают по столовой ложке 3-4 раза в день после еды.
Сбор при неустойчивом стуле с поносом: тысячелистника 30 граммов, шиповника 50, зверобоя 30, дубовой коры 30 граммов, сиропа сахарного по вкусу, воды 1 литр.
Эфирное масло тысячелистника нашло применение в парфюмерной промышленности при изготовлении некоторых лосьонов и кремов для питания кожи, а цветочные верхушки используются в ликеро-водочном и молочном производстве.
В ветеринарии лечат настоем тысячелистника желудочно-кишечные заболевания у молодняка животных, в растениеводстве его используют как инсектицид для борьбы с некоторыми вредителями культурных растений.
Впрок у тысячелистника заготавливают верхушечную часть с листьями и цветками, срывая или срезая серпом, ножницами. Сушат в пучках на открытом воздухе, защищая от прямых солнечных лучей. Целебные свойства высушенной травы сохраняются не менее двух лет. При заваривании и настоях ее измельчают.
В нашей области, несмотря на широкое распространение, тысячелистник заготовляется в незначительном количестве только аптеками. Причина такого пренебрежения растением скорее всего в незнании его ценности.
Противопоказания. Беременность. Длительное применение и прием больших доз вызывает головокружение и кожные сыпи.
2. Ядовитые растения
2.1 Болиголов пятнистый или крапчатый — Conium maculatum (L.)
Зонтичные — UMBELLIFERAE. Двулетнее голое травянистое растение (высотой от 90 до 200 см.) образующее в первом году розетку прикорневых листьев, на втором — сильноветвистый бороздчатый стебель до 2 м высотой. Стебель голый, с синеватым налетом и темно-красными пятнами в нижней части, отчего и получило свое название растение. Листья голые, трижды перистые, с яйцевидно-овальными перисторассеченными листочками на длинных черешках (морковеподобные), напоминают листья петрушки, при растирании их ощущается резкий запах, напоминающий запах кошачей мочи. Стебель в тонких бороздах, с синеватым отливом, внутри полый, в нижней части с хорошо заметными темно-красными пятнами, не вполне граненый, с мучнистым налетом. Цветки мелкими белыми цветами, расположенными сложными зонтиками с 10-15 главными лучами; плод — двусемянка. Плод — двусемянка, плоды мелкие, серовато-зеленые, яйцевидно-шаровидные, сплюснутые с боков. Цветет с конца июня и весь июль. Семена созревают в августе-сентябре.
Растение очень теплолюбивое, сорное, оптимальные условия находит в зарослях лопухов, на замусоренных лесных опушках. Принадлежит к числу самых ядовитых растений, особенно плоды и листья.
Используется для приготовления препаратов, снижающих боли. Принимается только по предписаниям врача.
Все растение ядовито. Содержит токсические алкалоиды кониин, конгидрин, псевдоконгидрин. Кониин обладает никотиноподобным действием, в малых дозах вызывает сокращение мышц, в токсических паралич. В древности применялся как смертельный яд.
Отравление происходит при попадании в рот стеблей, ошибочно принимаемых детьми за дудник, из которого делают свистульки, при поедании семян, похожих на укропные, при засорении гряд с овощными культурами. Вызывает контактные повреждения кожи и слизистых, протекающие по типу сильных аллергических реакций. Известны случаи отравления оголодавшего скота. Отравление наступает при поедании лошадьми 2-3 кг свежей травы, крупным рогатым скотом — 4-5 кг, утками — 50-70 г. Не самое удачное растение для профилактики, официальная медицина его не рекомендует, народная — использует.
Растение является официальным во многих странах мира, однако применение Болиголова пятнистого для медицинских целей в России запрещено.
Химический состав. Растение очень ядовито, причем токсичны все его части и особенно незрелые семена. Действующие вещества представлены алкалоидами, наиболее ядовитый из них кониин, который подобно никотину и кураре, парализует окончания двигательных нервов.
Наиболее ядовитое корневище растения, особенно поздней осенью и ранней весной. Содержат цикототоксин. Нейротоксическое (холинолитическое, судорожное) действие. Смертельная доза около 50 мг растения на 1 кг массы тела.
В соке найдены также дубильные вещества, в плодах — эфирное и жирное масла, в листьях — флавоноиды (кверцетин и кемпферол), витамин С и каротин.
Отравляются болиголовом при ошибочном употреблении его травы и корней вместо петрушки и моркови.
Болиголов пятнистый, или крапчатый (Conium maculatum) внешне очень похож на дикую морковь (Daucus carota): оба растения принадлежат к семейству зонтичных и имеют мясистый стержневой корень. Все части болиголова содержат алкалоид, парализующий дыхательные мышцы.
Именно соком этого растения, а не цикуты (т.е. веха), как обычно считается, был отравлен Сократ.
Признаки отравления.
При легкой форме отравления появляются рвота, понос, тошнота.
Признаки отравления: во рту, за грудиной, в подложечной области возникает зуд, происходит частичное онемение кожи, головокружение, головная боль, расстройство зрения и слуха. Расширение зрачков. Бледность лица, слюнотечение, рвота. Одышка с затрудненным выдохом, учащенное сердцебиение, неправильный пульс. Подергивание отдельных групп мышц.
Яд быстро всасываются из желудочно-кишечного тракта. Начальные симптомы отравления появляются через 1,5 — 2 ч, иногда через 20 — 30 мин. Саливация, тошнота, рвота, боль в животе, расширение зрачков, тахикрдия, клонико-тонические судороги, угнетение дыхания. Потеря сознания, коллапс. Наиболее часто отравления развиваются у детей, которые обычно поедают корневища, принимая их за морковь.
В тяжелых случаях нарастает мышечная слабость, переходящая в паралич мышц (начиная с ног). Потеря сознания. Смерть может наступить вследствие остановки дыхания из-за паралича мышц грудной клетки (паралича дыхательного центра). Незрелые зеленые семена содержат наибольшее количество основного начала — коннина (до 0,4%). (выраженное никотиноподобное действие). Кониин, гамма-Конисеин — смертельная доза 0,15 г.
Никотин алкалоид табака. Смертельная доза 0,05 г. Симптомы: зуд во рту, за грудиной, онемение участков кожи, головокружение, головная боль, расстройство зрения и слуха, расширение зрачков, слюнотечение, повторная рвота, одышка, учащнное сердцебиение, неправильный пульс, судороги (во время которых повышается артериальное давление). Смерть наступает от остановки дыхания (паралич дыхательного центра и дыхательных мышц).
Лечение.
При отравлении болиголовом промыть желудок 0,1-процентным раствором марганцовки. Выпить водную взвесь активированного угля, соленое слабительное, вазелиновое масло через зонд. Основное внимание — борьба с нарушением дыхания: вдыхание кислорода, апалептики в обычных дозах. При остановке дыхания — искусственное, для ускоренного выведения яда — осмотические диуретики, фуросемид.
Применять антидотное лечение. Симптоматическая терапия включает: внутремышечно 25% раствор сульфата магния — 10 мл; при судорогах — диазепам 5 — 10 мг внутривенно; искусственное аппаратное дыхание; при расстройстве сердечного ритма — 10 мл 10% раствора новокаинамида внутривенно.
Тардьё дал прекрасное описание отравления человека болиголовом, которое мы здесь и воспроизводим – «Приблизительно час спустя после принятия болиголова внутрь, появляется некоторая неясность мышления, головокружение, потемнение сознания и очень острые головные боли. Отравленный субъект шатается, словно пьяный, ноги его подкашиваются. Иногда, но отнюдь не всегда, им ощущается томительное стеснение под ложечкой и сильные желудочные боли. Горло пересыхает, является жгучая жажда, а между тем, глотать становится невозможным. Иногда бывает легкая рвота, но без последствий. Лицо очень бледно, черты его сильно искажены, но сознание остается полным. У больных сохраняется слух, хотя они лишаются возможности говорить; взгляд их неподвижен, зрачки расширены, зрение неясно и подчас они ничего не видят. Судорожные движения, титанические подергивания в членах чередуются с обмороками, с упадком сил, которые повторяются через известные промежутки времени; затем больным овладевает какое-то оцепенение и только хрипящее дыхание обнаруживает присутствие жизни. Тело охладевает, голова опухает и опухоль распространяется иногда и на другие части тела; глаза выступают вперед, а кожа становится багрово-синеватого цвета. В некоторых случаях обнаруживается буйный бред и эпилептические судороги. Смерть наступает всегда очень быстро; не более как через три, четыре или шесть часов отравление болиголовом оканчивается роковым образом. Никакого специального противоядия от него неизвестно».
Траву болиголова в малых дозах используют в народной медицине как болеутоляющее, противосудорожное и противовоспалительное средство при лечении ревматизма и подагры, а также опухолей. Эссенция свежей травы болиголова пятнистого используется в форме простых разведений и входит в состав многих комплексных препаратов, в том числе инъекционных.
Настойка цветков применяется в небольших дозах в народной медицине как «противораковое». В старинной русской народной медицине и в Англии болиголов считался противораковым средством. Из-за своей токсичности это растение можно применять как инсектицид.
Необходимо проявлять крайнюю осторожность при встрече с болиголовом: не использовать его для самолечения, после обращения с ним тщательно мыть руки.
2.2 Чемерица VERATRUM
Семейство Лилейные.Род насчитывает 25 видов, распространенных в Европе, Азии и Северной Америке. Корневищные многолетники с высокими, прямыми, облиственными стеблями, часто луковицеобразно утолщенными в основании. Листья широкоовальные, стеблеобъемлющие, нижние — широкоэллиптические, верхние — линейно-ланцетные. Цветки беловатые, красноватые или зеленоватые, собраны в метельчатые, реже кистевидные соцветия. Плод — трехгнездная коробочка. Семена многочисленные, плоские, крылатые. Все части растения ядовиты и не теряют своих свойств даже при сушке и силосовании.
Чемерица Лобеля (обыкновенная) — Veratrum lobelianum Bernh.
Семейство лилейные Liliaceae. Мощное растение до 1,5 м высотой с укороченным вертикальным корневищем и многочисленными придаточными шнуровидными корнями. Листорасположение очередное. Листья овальные и ланцетные, заостренные, складчатые, с длинными влагалищами. Соцветие метельчатое. Цветки на коротких цветоножках. Околоцветник желтовато-зеленый, 2,5 см в диаметре, с эллиптическими закругленными листочками. Плоды — до середины 3-раздельные коробочки. Цветет в середине лета. Соцветие в почке сформировано уже осенью. Массовое цветение повторяется через 2-3 года. Первое цветение в 10-30 лет. Продолжительность жизни обычно не менее 50 лет. Размножается семенами и вегетативно. Встречается в лесной полосе, лесостепной и степной зонах европейской части (кроме Прибалтики), Сибири, Приамурья, а также на Кавказе и Тянь-Шане в верхнем лесном и субальпийском поясах. Может господствовать в луговых сообществах на достаточно богатых и хорошо увлажненных почвах. Разрастается на пастбищах, так как не поедается скотом.
Корневища с корнями, содержат алкалоиды (алкалоид вератрин, смертельная доза его: около 0,02 г.) в корнях — до 2,4%, в корневищах — до 1,3%, а также гликоалкалоид псевдоиервин, гликозиды, смолы, дубильные вещества.
Порошок из корневищ или отвар употребляют как инсектицид, рвотное и для заживления ран. В народной медицине применяется при кожных заболеваниях. Ядовита. Возможно отравление сельскохозяйственных животных (правда, в высокогорьях Алтая лошади, маралы и пятнистые олени едят чемерицу), ядовита для пчел.
Как инсектициды могут применяться близкие виды: чемерица белая [Veratrum album L.], растущая на Карпатах, чемерицы остродольная [Veratrum oxysepalum Turcz.], даурская [Veratrum dahuricum (Turcz.) Loes] и чашецветная [Veratrum calyciflorum Kom.] — из Восточной Сибири и с Дальнего Востока. Они несколько отличаются от чемерицы Лобеля опушением листьев, формой соцветия и долей околоцветника. Лишь у чемерицы черной [Veratrum nigrum L.], распространенной почти так же широко, как чемерица Лобеля, и у растущей на Дальнем Востоке чемерицы Маака [Veratrum maackii Regel] околоцветник темно-пурпурный. Настой корневищ чемерицы черной хорошо заживляет ссадины и раны.
Чемерица черная — Veratrum nigrum L
В диком виде растет в европейской части России, Сибири, на Дальнем Востоке, в Средней Европе, Китае, Японии. Многолетнее растение до 130 см высотой. Стебли плотные, толстые, облиственные. Листья крупные, гофрированные, овально-ланцетные, голые, до 40 см длиной, в числе 7-8. Цветки многочисленные, черновато-красные, до 1,5 см в диаметре, собраны в метельчатое соцветие. Цветет в июле. Плодоносит. Наиболее декоративный вид.
Чемерица белая — Veratrum album L
Дико произрастает в европейской части России, на Кавказе. Многолетнее растение с густо опушенным стеблем до 150 см высотой. Цветки зеленоватые снаружи и беловатые внутри, до 1,5 см в диаметре. Цветет в июне. Плодоносит в августе. В культуре с 1529 года.
Чемерица калифорнийская — Veratrum califomicum Durand
Родина — Северная Америка. Многолетнее растение с прямыми стеблями до 120 см высотой. Цветки белые с зеленоватыми жилками. Цветет в июне-июле. Плодоносит.
Черемица зеленая
Высокоактивные алкалоиды содержит чемерица зеленая (Veratrum viride). Близкий к ней вид чемерица калифорнийская (Veratrum californicum), произрастающая на горных пастбищах, вызывает пороки развития эмбриона у овец, евших эту траву на 14-й день беременности. Период чувствительности эмбриона к яду этого растения составляет всего около 6 часов. По действию он напоминает печально известное лекарство талидомид, которое – до того, как было запрещено, – успело привести к появлению на свет многих младенцев с врожденными уродствами.
Признаки отравления.
Чемерица относится к растениям, токсически действующим на сердце. Ядовиты их ягоды, цветки, стебли и листья. Отравление ими проявляется тошнотой, рвотой, поносом, сильной головной болью и болью в подложечной области. В тяжелых случаях нарушаются ритм и частота сердечных сокращений, при этом пульс, как правило, становится редким. Иногда поражается и нервная система. Об этом свидетельствуют возбуждение, расстройство зрения, судороги, потеря сознания.
Симптомы.
Часто единственным признаком отравления являются диспепсические расстройства (тошнота, рвота, жидкий стул) и резкое замедление пульса с падением артериального давления. (возбуждение блуждающего нерва).
Алкалоиды чемерицы (протовератрин, нервин и др.) сначала возбуждают, а затем парализуют центральную нервную систему: появляются сильное общее возбуждение, рвота, понос, возможны смертельные исходы.
Лечение.
Специфическое лечение — 0,1 % раствор атропина до 2 мл подкожно, сердечно-сосудистые средства.
Применение.
Лекарственные формы в виде настоек, мазей, воды чемеричной (Aqua Veratri) применяются при ревматизме; в ветеринарии — против чесотки, кожного овода, власоедов, вшей.
Мази и спиртовая настойка корневища в народе применяются наружно для втирания в кожу как раздражающее при невралгиях, миозитах, для уменьшения болей ревматического происхождения, при перхоти и для роста волос. Экстракты используются как противочесоточное, противопедикулезное средство.
Наибольшее значение чемерица имеет как инсектицид для уничтожения накожных паразитов, против вшивости.
Использование. Как декоративно-лиственное для посадки группами и одиночно, у водоемов и кустарников.
По собщению газеты «Комсомольская правда в Украине» от 9 сентября 2003г. 12 лицеистов из города Острог (Волынь) были госпитализированы в местную больницу с симптомами пищевого отравления. Как выяснил кореспондент КП, девятикласники попробовали на «эффект» семена чемерицы, растущей на окресных лугах (на Украине произростает 9 видов чемерицы). Трое из них, которые не только пожевали семена, но и проглотили — попали в реанимацию, хорошо, что во время и сейчас их жизни угрозы нет. Остальные отделались сравнительно легко и смогли описать кореспонденту симптомы: сухость во рту, очень хотелось пить, тошнота, рвота, потом в глазах замелькали белые пятна и потеря сознания. Следует помнить, что не только семена, но и все части растения ядовиты. Животные это растение не поедают совсем.
Заключение
Мир растений далеко еще не изучен. Загадок и секретов у природы еще очень много, и раскрывает она их неохотно. К примеру, многие плотоядные животные при укусе ядовитыми змеями или другом тяжелом недуге поедают листочки злаковых растений и вылечиваются. Значит, в этих растениях природа заложила что-то такое, о чем «знают» только некоторые животные и о чемеще предстоит узнать человеку, чтобы, возможно, применить это с пользой для себя.
А чем объснить то, что среди злаковых растений не встречается ни одного ядовитого? Пока остается загадкой, почему, например, из двух растений, произрастающих бок о бок в одном и том же месте, одно берет из почвы только полезные вещества, а другое накапливает в себе столько яда, что даже прикосновение к нему грозит неприятностью, а случись съесть несколько плодов этого растения, неизбежен смертельный исход. К таким ядовитым растениям в наших лесах относятся волчье лыко и вороний глаз, есть и другие, не менее ядовитые. Зачем потребовалась им такая сверхмощная защита? Для сохранения своего вида? А может, в этом заключается еще какая-то тайна природы?
Полезные дикорастущие растения иногда трудно подразделить на съедобные или целебные. Зачастую они бывают и теми и другими. В зависимости от самого растения и от назначения используются разные его части: корни, листья, стебли, цветы, плоды, семена и пыльца. Некоторые растения оказывают заметное терапевтическое действие и даже в больших дозах совершенно безвредны для организма. Но существуют и такие растения, которые при неумелом и неумеренном употреблении могут вызвать в организме самые тяжелые изменения. Поэтому всякое использование малоизвестных растений для лечения допустимо только после совета с врачом.
Литература
1. Народные рецепты здоровья. В.В. Чекмарева. — Ростов н/Д. ЗАО «Книга» 1997. —480 с.
2. Замятина Н. Лекарственные растения. — М.: Новый диск, 2006. — 496 с. 3. Чумаков Ф.И. Лесное лукошко. — Архангельск: Сев.- Зап. кн. изд-во, 1992. — 238 с.
4. Яковлев Г.П., Блинова К.Ф. Энциклопедический словарь лекарственных растений и продуктов живого происхождения, СПб, «Специальная литература», 1999. —407 с.
www.ronl.ru
Содержание
Введение…………………………………………………………………………...3
1. Лекарственные растения……………………………………...……..4
1.1 Одуванчик лекарственный………………………………………….…9
1.2 Тысячелистник……………………………………………………...…13
2. Ядовитые растения………………………………………………..……16
2.1 Болиголов пятнистый или крапчатый……………………………….16
2.2 Чемерица……………………………………………………..………..19
Заключение…………...…………………………………………………………..25
Литература………..…………………………………………………………..….26
Введение
Не одно тысячелетие травы служат человеку. На собственном опыте первобытные люди постигали их целебные свойства и передавали накопленные знания из поколения в поколение. Врачевание с древних времён было таинством, поэтому лекари очень придирчиво выбирали себе учеников. Сбор, изготовление лекарств и лечение сопровождались магическими приёмами и заклинаниями.
Уже выдающийся древнегреческий врач и мыслитель Гиппократ (около 460 — около 370 до н. э.) описал 236 растений, которые применяли в медицине того времени. Среди них белена, бузина, горчица, ирис, миндаль, мята. В России лечение травами известно и популярно издавна: возделыванием и применением лекарственных растений интересовались даже и князья. В начале 18 века при Алексее Михайловиче был создан Аптекарский приказ, снабжавший двор и армию лекарственными травами, а Пётр I приказал создать аптекарские школы и аптекарские огороды - первые плантации лекарственных растений в России. Многое изменилось с тех пор, но интерес к целебным травам не угас — наоборот, сейчас он особенно велик. Так, на долю препаратов из растений приходится более 40%всех лекарственных средств, остальные 60%— искусственно синтезированные вещества.
Золотой фонд дикорастущих лекарственных растений, увы, исчерпаем. Многие целебные растения занесены в Красные книги исчезающих видов. Чтобы сохранить возможность получения ценных препаратов на основе лекарственных растений, создают специальные плантации. Все растения, обладающие целебными свойствами, всесторонне изучают фармацевты — специалисты по созданию лекарств: определяют их химический состав, выявляют биологически активные вещества, проводят испытания препаратов. И только после этого растение получает «паспорт» лекарственного: его включают в официальный список — Государственную фармакопею.
Ещё римский медик Клавдий Гален, живший но II в., подчёркивал, что действие лекарственных растений может быть как целебным, так и вредным.
1.Лекарственные растения
По химическому составу лекарственные растения не похожи друг на друга, и практическое их применение весьма разнообразно. Одни растения используются как витаминоносители, другие как лечебное средство, третьи — как источник питания.
Прежде чем описать отдельные растения, хотелось бы немного познакомить читателя с основными химическими веществами, входящими в состав растений и обусловливающими их полезное или лекарственное действие.
Все полезные растения ценятся в первую очередь за наличие в них биологически активных веществ, которые оказывают определенное терапевтическое воздействие на отдельные органы или весь организм человека или животного. Этих веществ в растении, как правило, немного, но они часто отличаются сильным действием.
В состав растений, помимо большого количества воды, до 90 процентов, входят различные органические и минеральные вещества. Среди органических веществ, упоминаемых в описаниях растений, наиболее важными биологически активными веществами являютсяалкалоиды.По своему составу это сложные азотосодержащие соединения щелочного происхождения, имеются в основном в цветковых растениях. Алкалоидоносителями считаются примерно 10 процентов мировой флоры, а число выделенных из растений алкалоидов достигло пяти тысяч наименований. В чистом виде алкалоиды представляют собой кристаллическое вещество горького вкуса без цвета и запаха. Кстати, ядовитость растений чаще всего обусловлена наличием алкалоидов. Содержание их в растении колеблется в зависимости от фазы вегетации, временигода, климата, зоны произрастания, почвы и т. д., обычно оно незначительно — от следов до трех процентов сухого веса. При этом наибольшее количество алкалоидов наблюдается в растении в стадии бутонизации и цветения.
Гликозидыв зависимости от связующего начала двух основных частей — производного сахара и агликона, обладающего фармакологической активностью, делятся на несколько групп. В их числе большая группа флавоноидов, получившая свое название за желтую окраску. Эта группа веществ наделена бактерицидным, желчегонным действием, способностью уменьшать проницаемость и ломкость капилляров, удалять радиоактивные вещества из организма, она применяется как сердечное, отхаркивающее средство; имеются данные о ее противоопухолевой активности.
Дубильные вещества (таниды)— это сложные безазотистые неядовитые соединения, которые имеют желтоватый цвет и темнеют при соприкосновении со светом, то есть окисляются на воздухе. Содержание их в растениях — от следов до 35 процентов сухого вещества. В лечебных целях дубильные вещества применяются как противовоспалительные, вяжущие, антисептические, кровоостанавливающие средства благодаря их способности свертывать белок и образовывать защитную пленку на слизистых оболочках. Таниды осаждают не только белки, но и алкалоиды, гликозиды, тяжелые металлы и применяются на практике при отравлении этими веществами.
Эфирные масла— ароматические сильно летучие нерастворимые в воде вещества, придающие растению специфический запах. В настоящее время известно более 2500 видов душистых растений, для которых эфирные масла являются защитным или привлекающим средством. Содержание их в растениях — от следов до 20 процентов. Растения, содержащие эфиры или препараты из них, широко применяются в парфюмерной и пищевой промышленности, некоторые используются для лечебных целей как успокаивающие, отхаркивающие, болеутоляющие, противомикробные и противоглистные средства.
Смолы и бальзамыблизки к эфирным маслам по химическому составу и часто содержатся в тех же растениях. По внешнему виду они обычно полужидкие, липкие, со специфическим запахом, как правило, нерастворимы в воде. Бальзамы — это долго не засыхающие смолы. Смолы и бальзамы обладают бактерицидными и антигнилостными свойствами, они используются как мочегон-!юе и слабительное средства в медицине, применяются в косметике, а также для производства лаков, пластмасс, бумаги, красок и т. д.
Органические кислотыявляются непременной составной частью всех растений наряду с белками и углеводами. Наиболее распространены яблочная, лимонная, уксусная, щавелевая, муравьиная, бензойная кислоты. Они придают вкус, а иногда и запах растению, находятся в нем в свободном состоянии или в виде солей. Все органические кислоты имеют широкое применение в медицине, пищевой и парфюмерной промышленности и другом производстве.
Витамины— это действенные лекарственные средства, необходимые для поддержания жизнедеятельности человека и животных. Нарушение их баланса в организме может привести к тяжелейшим заболеваниям. По составу они весьма сложные и разнообразные соединения, которые объединены только по биологической роли и физиологическому воздействию на организм. Одни из них растворимы в воде, другие в жирах. У каждого витамина своя роль и предназначение в организме.
Отдельные растения вырабатываютфитонциды— особые вещества различного химического состава, которые обладают способностью подавлять рост бактерий, грибов, простейших паразитов.
Ферменты,или биокатализаторы, являются веществами, ускоряющими биохимические процессы в растении и животном организме.
Углеводы.Среди этой группы органических соединений, содержащихся в растениях, простейшими являются моносахариды (глюкоза, фруктоза и т. д.). Соединяясь между собой, они создают более сложные соединения—дисахариды (сахароза, мальтоза и пр.), три- и тетра-сахариды, полисахариды, к которым относятся крахмал, инулин, пектиновые вещества, камеди, слизи, клетчатка и др. Все они находят широкое применение в первую очередь в медицине, а также в других отраслях народного хозяйства.
Весьма существенную фармакологическую роль в растениях выполняют минеральные вещества. К ним относится очень большая группамакроэлементов(железо, калий, фосфор, кремний, магний и т. д.) имикроэлементов(медь, марганец, кобальт, мышьяк, никель, молибден, цинк и др.). И хотя содержание минеральных веществ в растениях ничтожно мало, их роль в жизни организма человека и животного неоспорима, и недостаток того или иного элемента может привести к тяжким заболеваниям и расстройствам функций организма.
Кроме описания каждого растения и его отличительных особенностей, сведений о местах произрастания и химическом составе читатель найдет здесь и сведения о том, как использовалось растение или используется сейчас, как, когда и какие части его собирать, как правильно сушить и хранить.
Говоря о применении лекарственных растений в научной и народной медицине, автор отнюдь не рекомендует использовать их как средство лечения от конкретного заболевания — это дело медиков. Общие сведения о назначении того или иного растения почерпнуты из специальной литературы, указанной в конце книги. И сведения эти пригодятся тем, кто заинтересуется лекарственными растениями как с целью сбора их, чтобы помочь лечебным учреждениям в их заготовке, так и для собственного употребления по совету врача. Приводимые же в некоторых случаях рецепты приготовления препаратов из наиболее известных лекарственных растений взяты из той же специальной литературы, выдержавшей не одно издание. В связи с этим приводим и способы приготовления в домашних условиях простейших препаратов из лекарственных растений.
Настой и отвар — это вытяжки из лекарственных растений. Настои готовят из рыхлых частей растений — листьев, цветков, стеблей, а также из грубых частей — древянистых стеблей, коры, корней и корневищ, если извлекаются быстро улетучивающиеся вещества (эфирные масла) или легко разлагающиеся под влиянием высокой температуры (гликозиды). Отвары готовят из грубых частей растений, не содержащих летучих и разлагающихся при длительном нагревании действующих веществ.
Сырье предварительно измельчают: листья, стебли, цветы до размера частиц не более 5 миллиметров, корни, кору —3, плоды и семена до 0,5 миллиметра. Измельченное сырье отвешивают или отмеривают и помещают в эмалированную или фарфоровую посуду, заливают кипяченой водой комнатной температуры, закрывают крышкой и ставят на кипящую водяную баню. Настой нагревают 15, а отвар 30 минут при частом помешивании. После этого настои охлаждают не менее 45, а 'отвары 10 минут при комнатной температуре, процеживают, отжимают остаток и в готовую вытяжку добавляют до нужного объема воды.
Готовят отвары и настои, как правило, в соотношении 1:10, то есть из одной части сырья получают 10 частей настоя или отвара, но не исключены и другие соотношения. В связи с тем что настои и отвары быстро портятся, их хранят в прохладном месте не более 3—4 дней.
Часто в домашних условиях готовят настои и отвары без кипячения, заливая сырье крутым кипятком. В таком случае настаивать надо не менее 4—8 часов, а использовать препарат в течение одних суток.
При наружном применении настоев и отваров для лечения кожных заболеваний, слизистых оболочек, полоскания горла, для ванн, примочек, компрессов и т. д. можно использовать более концентрированный препарат—1:5, который готовят вышеописанным способом.
Порошки — простейшее средство использования лекарственного сырья, приготовленного из высушенных цветов, листьев, стеблей, корней и семян растений. Отделив грубые стебли, растения пропускают через кофемолку или тщательно толкут в ступе, затем просеивают через сито. Хранят порошки в закрытых стеклянных банках. Так же готовят сухие приправы из пищевых растений.
Мази для наружного применения состоят из лекарственных веществ, равномерно распределенных на основе. Готовят их из порошков высушенных растений, экстрактов, настоек и свежего сока. В качестве основы чаше всего используют вазелин, несоленое свиное сало и коровье масло. Мази, приготовленные на свином сале и коровьем масле, оказывают более эффективное действие, но быстро портятся.
Часто для лечебных целей используют как наружно, так и внутрь свежий сок растений. Мелко нарезанные части свежих растений пропускают через мясорубку или соковыжималку. Полученную кашицу отжимают, к остатку добавляют небольшое количество воды и еще раз отжимают. Можно заготовить растительный сок впрок, добавив не менее 20 процентов спирта.
Сборы и чаи — это смеси высушенных и измельченных лекарственных растений, иногда с добавлением минеральных лекарственных веществ. Сборы предназначаются для приготовления в домашних условиях настоев, отваров, полосканий и припарок, а также лечебных ванн. В аптеках на упаковках сборов всегда указывается, в каких соотношениях их надо готовить.
1.1 Одуванчик лекарственный
Представляет собой многолетнее травянистое растение с золотисто-желтыми язычковыми цветками, собранными в корзинки.Цветет в апреле — июне. Плоды созревают в мае — июне. Размножается семенами.Используют корни одуванчика. Собирают их, выкапывая в период увядания листьев (с августа). Корни моют в холодной воде, провяливают на воздухе, пока из надрезанного корня не перестанет выделяться млечный сок.Сушат в тени под навесом, в печах или сушилках при температуре 40 — 50°.
Срок хранения5 лет.Препараты (отвары, экстракт и пилюли) применяют для возбуждения аппетита и улучшения деятельности пищеварительного тракта.Одуванчик лекарственный растет почти по всей России, кроме Арктики, Восточной Сибири и пустынных районов Дальнего Востока.Растет обычно на лугах, на обочинах дорог, в парках, садах и огородах, на лесных опушках и полянах.
Одуванчик — многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных (Compositae). Только в нашей стране насчитывается около 200 его видов. Он так широко и повсеместно распространен, что его знают все от мала до велика в городе и на селе. Миллионами маленьких солнышек рассыпается он (вслед за цветками мать-и-мачехи) на зеленых лугах, обочинах дорог, в садах, огородах - словом, везде, где много солнца и нет сырости. Одуванчик живет и цветет по своему закону: с восходом солнца желтые диски цветов раскрываются, с заходом его - закрываются на ночь, будто следуя за своим братом-великаном. Интересно наблюдать за лугом с одуванчиками — днем он словно покрыт желтым покрывалом, а вечером это покрывало кто-то невидимый сворачивает. В жаркую погоду цветки закрываются и днем. В наших условиях это редкое явление среди диких растений.
Цвести одуванчик начинает рано и цветет до поздней осени, меняясь поколениями. Цветок в виде желтой корзинки, стоящей на полой безлистной трубочке цветоноса, возвышается над листьями с перистонадрезанными краями, которые образуют прикорневую розетку. Длина листьев может достичь 15, даже 25 сантиметров в длину и 5 в ширину. Корень у одуванчика стержневой, толстый, иногда проникает в глубину до 60 сантиметров.
Листья одуванчика содержат аскорбиновую кислоту, витамины А и В, в пыльце растения обнаружены марганец, бор, стронций, медь и другие микроэлементы. Корень чрезвычайно богат (сушеный содержит до 40 процентов) инулином. Инулин — это заменитель крахмала, который при обжаривании корней превращается во фруктовый сахар. В сушеном корне содержится до 20 процентов Сахаров, до 15 процентов белков, большое количество макро- и микроэлементов и много других пенных для организма веществ.
У одуванчика, как ни у какого другого растения, все — от цветочной почки до корней годится в пишу. Из ранних листьев готовят салаты, всевозможные приправы к мясным и рыбным блюдам, варят щи и супы. Цветочные почки маринуют и добавляют потом в качестве приправ в винегреты, солянки и блюда из дичи. Из самих цветков варят янтарное но цвету варенье. Прикорневые розетки в жареном виде — деликатесное блюдо. Из корней получают фруктовый сахар (он вдвое слаще обычного), а если сушеные корни поджарить и перемолоть на кофемолке или растолочь в походных условиях, то получится неплохой кофе. Перемолотый корень можно добавлять в муку. Это большой пищевой резерв для экспедиций, туристов и людей, часто бывающих на природе.
К сожалению, все части одуванчика содержат горький млечный сок и перед употреблением в пищу нуждаются в предварительной обработке. Чтобы устранить горечь из листьев и цветочной почки, их вымачивают в подсоленной (3—5-1Троцентной) холодной воде в течение 30 минут. Прикорневые розетки перед тем как жарить отваривают в 5-процентном соляном растворе в течение 5—10 минут. Розетки собирают обычно ранней весной, когда только начинают пробиваться листья, обрезают их от корня на 2—3 сантиметра ниже листьев. В корнях горечь уничтожается при обжаривании.
В лечебных целях корень, иногда листья одуванчика чаше всего используются как горечь для возбуждения аппетита, как желчегонное и мочегонное средство, как легкое слабителыюе.
Для приготовления отвара 3 столовые ложки измельченных корней заливают 2 стаканами кипятка, кипятят 15 минут, процеживают и пьют но стакану два раза в день за полчаса до еды.
Целительные свойства одуванчика были хороню известны в древности. Теофраст и Авиценна, например, сок одуванчика рекомендовали для уничтожения веснушек и желтушных пятен на коже, для лечения водянки и выведения бельма глаза.
В русской народной медицине одуванчик называют эликсиром жизни. Употребляют ею при лечении кожных заболеваний — сыпи, угрей, экземы и других. Сок свежих корней включают в состав мазей, им смазывают бородавки, мозоли. Порошки из сушеных корней одуванчика оказывают благотворное действие при атеросклерозе - способствуют выведению холестерина из организма. Применяют одуванчик как отхаркивающее, успокаивающее, ранозаживляющее средства.
Кстати, наверное, здесь будет сказать (и не только в отношении одуванчика), что даже самое известное и испытанное народное средство при одном и том же недуге для одних людей может оказаться эффективным, для других — менее или совсем неэффективным, а для третьих и вовсе противопоказанным. Поэтому увлекаться каким-либо растением и считать его единственным спасением от любой болезни — глубокое заблуждение.
Корни одуванчика для лекарственных целей заготавливают в сентябре — октябре, во время увядания листьев. Выкапывают растение, отрезают мелкие корешки и надземную часть, промывают холодной водой, провяливают несколько дней на воздухе под навесом и после этого сушат в сухом, хорошо проветриваемом помещении или сушилке при температуре 60-70 градусов.
При использовании одуванчика в пишу необходимо помнить, что в городских условиях он способен усваивать и накапливать свинец и другие вредные вещества от выхлопных газов. Лучше всего собирать растение на лугах, лесных полянках, у рек, где его бывает чрезвычайно много, да и по весу он в этих условиях посолиднее.
Во многих зарубежных странах одуванчик культивируется на огородах, что очень удобно с хозяйственной точки зрения — можно собирать в любое время без особого труда.
В нашей области одуванчики растут повсеместно, а вот используются в пишу или для лечебных целей чрезвычайно редко. Хотя есть данные, кое-где любители сладкого варят из цветков одуванчика варенье.
1.2 Тысячелистник(порезная трава, кровавник, деревей, маточник, белоголовник)
Это неприхотливое к условиям существования растение из семейства сложноцветных встречается повсеместно на сухих лесных опушках, межах, вдоль дорог, троп, у заборов, во дворах и садах. Весной из многолетнего ползучего корневища с тонкими придаточными корнями вырастают довольно крупные ланцетовидные листья на высоких черешках. Они, подобно ажурному кружеву, состоят из множества мелких многократно перисторас-сеченных узких долек. Также из корневища появляется прямой стебель, высотой до полуметра, с мелкими сидячими листочками. На вершине стебля вырастает несколько ветвей, которые покрываются мелкими цветками белого или нежно-розового цвета. Цветки очень мелкие, собраны з небольшие корзинки, образующие множество щитков. Цветет тысячелистник с июня и по октябрь, когда горделиво возвышается над давно уже поникшей сухой травой.
В листьях и цветках тысячелистника содержатся эфирное масло — благодаря ему растение издает специфический терпкий, но приятный запах, смолы, горечи, довольно большое количество витамина К, витамин С, дубильные вещества, гликозиды, флавоноиды, органические кислоты и другие вещества.
В народной медицине тысячелистник известен со времен Диоскорида как средство, останавливающее кровотечения, заживляющее раны. Кроме того, настой и отвары из травы тысячелистника пьют при болезнях почек и мочевого пузыря, почечнокаменной болезни, дизентерии, при болях и спазмах в желудке, внутренних кровотечениях, особенно маточных и геморроидальных, при головных болях и даже при недостатке молока у кормящих матерей. Настоями и отварами пользуются как отхаркивающим средством при простудных заболеваниях, как полосканием при зубной боли и дурном запахе изо рта. В наборах с другими травами тысячелистником лечат туберкулез. Свежий сок растения с медом весьма эффективно помогает при лечении печени, желчнокаменной болезни и болезней обмена. Компрессы из настоя цветков и прием его внутрь помогают избавиться от угрей, фурункулов и сыпей на коже лица.
С успехом использует полезные свойства тысячелистника и научная медицина. Благодаря наличию в листьях и цветках алкалоида ахиллеина и витамина. Тысячелистник применяется как кровоостанавливающее средство при местных кровотечениях — носовых, зубных, из мелких ран, при легочных, маточных и геморроидальных кровотечениях. Проазулен, входящий в состав эфирного масла тысячелистника, оказывает благотворное действие при лечении воспалительных и аллергических заболеваний. Препаратами из тысячелистника лечат заболевания желудочно-кишечного тракта — хронические колиты, гастриты, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Особенно эффективно лечение настоями гастритов при пониженной кислотности. Настой и отвар принимают как горечь для возбуждения аппетита. Они обладают вяжущим, мочегонным, противомикробным, инсектицидным, успокаивающим и противосудорожным действием. Трава тысячелистника входит в состав желудочных, аппетитных и других сборов, чаев.
Настой тысячелистника готовят следующим образом. Столовую ложку измельченной травы заливают стаканом воды комнатной температуры, кипятят 15 минут, настаивают не менее 45 минут, процеживают. Настой можно хранить в прохладном месте не более 3—4 дней. Принимают по столовой ложке 3-4 раза в день после еды.
Сбор при неустойчивом стуле с поносом: тысячелистника 30 граммов, шиповника 50, зверобоя 30, дубовой коры 30 граммов, сиропа сахарного по вкусу, воды 1 литр.
Эфирное масло тысячелистника нашло применение в парфюмерной промышленности при изготовлении некоторых лосьонов и кремов для питания кожи, а цветочные верхушки используются в ликеро-водочном и молочном производстве.
В ветеринарии лечат настоем тысячелистника желудочно-кишечные заболевания у молодняка животных, в растениеводстве его используют как инсектицид для борьбы с некоторыми вредителями культурных растений.
Впрок у тысячелистника заготавливают верхушечную часть с листьями и цветками, срывая или срезая серпом, ножницами. Сушат в пучках на открытом воздухе, защищая от прямых солнечных лучей. Целебные свойства высушенной травы сохраняются не менее двух лет. При заваривании и настоях ее измельчают.
В нашей области, несмотря на широкое распространение, тысячелистник заготовляется в незначительном количестве только аптеками. Причина такого пренебрежения растением скорее всего в незнании его ценности.
Противопоказания. Беременность. Длительное применение и прием больших доз вызывает головокружение и кожные сыпи.
2. Ядовитые растения
2.1 Болиголов пятнистый или крапчатый - Conium maculatum (L.)
Зонтичные — UMBELLIFERAE. Двулетнее голое травянистое растение (высотой от 90 до 200 см.) образующее в первом году розетку прикорневых листьев, на втором - сильноветвистый бороздчатый стебель до 2 м высотой. Стебель голый, с синеватым налетом и темно-красными пятнами в нижней части, отчего и получило свое название растение. Листья голые, трижды перистые, с яйцевидно-овальными перисторассеченными листочками на длинных черешках (морковеподобные), напоминают листья петрушки, при растирании их ощущается резкий запах, напоминающий запах кошачей мочи. Стебель в тонких бороздах, с синеватым отливом, внутри полый, в нижней части с хорошо заметными темно-красными пятнами, не вполне граненый, с мучнистым налетом. Цветки мелкими белыми цветами, расположенными сложными зонтиками с 10-15 главными лучами; плод - двусемянка. Плод - двусемянка, плоды мелкие, серовато-зеленые, яйцевидно-шаровидные, сплюснутые с боков. Цветет с конца июня и весь июль. Семена созревают в августе-сентябре.
Растение очень теплолюбивое, сорное, оптимальные условия находит в зарослях лопухов, на замусоренных лесных опушках. Принадлежит к числу самых ядовитых растений, особенно плоды и листья.
Используется для приготовления препаратов, снижающих боли. Принимается только по предписаниям врача.
Все растение ядовито. Содержит токсические алкалоиды кониин, конгидрин, псевдоконгидрин. Кониин обладает никотиноподобным действием, в малых дозах вызывает сокращение мышц, в токсических паралич. В древности применялся как смертельный яд.
Отравление происходит при попадании в рот стеблей, ошибочно принимаемых детьми за дудник, из которого делают свистульки, при поедании семян, похожих на укропные, при засорении гряд с овощными культурами. Вызывает контактные повреждения кожи и слизистых, протекающие по типу сильных аллергических реакций. Известны случаи отравления оголодавшего скота. Отравление наступает при поедании лошадьми 2-3 кг свежей травы, крупным рогатым скотом - 4-5 кг, утками - 50-70 г. Не самое удачное растение для профилактики, официальная медицина его не рекомендует, народная - использует.
Растение является официальным во многих странах мира, однако применение Болиголова пятнистого для медицинских целей в России запрещено.
Химический состав. Растение очень ядовито, причем токсичны все его части и особенно незрелые семена. Действующие вещества представлены алкалоидами, наиболее ядовитый из них кониин, который подобно никотину и кураре, парализует окончания двигательных нервов.
Наиболее ядовитое корневище растения, особенно поздней осенью и ранней весной. Содержат цикототоксин. Нейротоксическое (холинолитическое, судорожное) действие. Смертельная доза около 50 мг растения на 1 кг массы тела.
В соке найдены также дубильные вещества, в плодах - эфирное и жирное масла, в листьях - флавоноиды (кверцетин и кемпферол), витамин С и каротин.
Отравляются болиголовом при ошибочном употреблении его травы и корней вместо петрушки и моркови.
Болиголов пятнистый, или крапчатый (Conium maculatum) внешне очень похож на дикую морковь (Daucus carota): оба растения принадлежат к семейству зонтичных и имеют мясистый стержневой корень. Все части болиголова содержат алкалоид, парализующий дыхательные мышцы.
Именно соком этого растения, а не цикуты (т.е. веха), как обычно считается, был отравлен Сократ.
Признаки отравления.
При легкой форме отравления появляются рвота, понос, тошнота.
Признаки отравления: во рту, за грудиной, в подложечной области возникает зуд, происходит частичное онемение кожи, головокружение, головная боль, расстройство зрения и слуха. Расширение зрачков. Бледность лица, слюнотечение, рвота. Одышка с затрудненным выдохом, учащенное сердцебиение, неправильный пульс. Подергивание отдельных групп мышц.
Яд быстро всасываются из желудочно-кишечного тракта. Начальные симптомы отравления появляются через 1,5 - 2 ч, иногда через 20 - 30 мин. Саливация, тошнота, рвота, боль в животе, расширение зрачков, тахикрдия, клонико-тонические судороги, угнетение дыхания. Потеря сознания, коллапс. Наиболее часто отравления развиваются у детей, которые обычно поедают корневища, принимая их за морковь.
В тяжелых случаях нарастает мышечная слабость, переходящая в паралич мышц (начиная с ног). Потеря сознания. Смерть может наступить вследствие остановки дыхания из-за паралича мышц грудной клетки (паралича дыхательного центра). Незрелые зеленые семена содержат наибольшее количество основного начала - коннина (до 0,4%). (выраженное никотиноподобное действие). Кониин, гамма-Конисеин - смертельная доза 0,15 г.
Никотин алкалоид табака. Смертельная доза 0,05 г. Симптомы: зуд во рту, за грудиной, онемение участков кожи, головокружение, головная боль, расстройство зрения и слуха, расширение зрачков, слюнотечение, повторная рвота, одышка, учащнное сердцебиение, неправильный пульс, судороги (во время которых повышается артериальное давление). Смерть наступает от остановки дыхания (паралич дыхательного центра и дыхательных мышц).
Лечение.
При отравлении болиголовом промыть желудок 0,1-процентным раствором марганцовки. Выпить водную взвесь активированного угля, соленое слабительное, вазелиновое масло через зонд. Основное внимание - борьба с нарушением дыхания: вдыхание кислорода, апалептики в обычных дозах. При остановке дыхания - искусственное, для ускоренного выведения яда - осмотические диуретики, фуросемид.
Применять антидотное лечение. Симптоматическая терапия включает:внутремышечно 25% раствор сульфата магния - 10 мл; при судорогах - диазепам 5 - 10 мг внутривенно; искусственное аппаратное дыхание; при расстройстве сердечного ритма - 10 мл 10% раствора новокаинамида внутривенно.
Тардьё дал прекрасное описание отравления человека болиголовом, которое мы здесь и воспроизводим – «Приблизительно час спустя после принятия болиголова внутрь, появляется некоторая неясность мышления, головокружение, потемнение сознания и очень острые головные боли. Отравленный субъект шатается, словно пьяный, ноги его подкашиваются. Иногда, но отнюдь не всегда, им ощущается томительное стеснение под ложечкой и сильные желудочные боли. Горло пересыхает, является жгучая жажда, а между тем, глотать становится невозможным. Иногда бывает легкая рвота, но без последствий. Лицо очень бледно, черты его сильно искажены, но сознание остается полным. У больных сохраняется слух, хотя они лишаются возможности говорить; взгляд их неподвижен, зрачки расширены, зрение неясно и подчас они ничего не видят. Судорожные движения, титанические подергивания в членах чередуются с обмороками, с упадком сил, которые повторяются через известные промежутки времени; затем больным овладевает какое-то оцепенение и только хрипящее дыхание обнаруживает присутствие жизни. Тело охладевает, голова опухает и опухоль распространяется иногда и на другие части тела; глаза выступают вперед, а кожа становится багрово-синеватого цвета. В некоторых случаях обнаруживается буйный бред и эпилептические судороги. Смерть наступает всегда очень быстро; не более как через три, четыре или шесть часов отравление болиголовом оканчивается роковым образом. Никакого специального противоядия от него неизвестно».
Траву болиголова в малых дозах используют в народной медицине как болеутоляющее, противосудорожное и противовоспалительное средство при лечении ревматизма и подагры, а также опухолей. Эссенция свежей травы болиголова пятнистого используется в форме простых разведений и входит в состав многих комплексных препаратов, в том числе инъекционных.
Настойка цветков применяется в небольших дозах в народной медицине как «противораковое». В старинной русской народной медицине и в Англии болиголов считался противораковым средством. Из-за своей токсичности это растение можно применять как инсектицид.
Необходимо проявлять крайнюю осторожность при встрече с болиголовом: не использовать его для самолечения, после обращения с ним тщательно мыть руки.
2.2 Чемерица VERATRUM
Семейство Лилейные.Род насчитывает 25 видов, распространенных в Европе, Азии и Северной Америке. Корневищные многолетники с высокими, прямыми, облиственными стеблями, часто луковицеобразно утолщенными в основании. Листья широкоовальные, стеблеобъемлющие, нижние - широкоэллиптические, верхние - линейно-ланцетные.Цветки беловатые, красноватые или зеленоватые, собраны в метельчатые, реже кистевидные соцветия. Плод - трехгнездная коробочка. Семена многочисленные, плоские, крылатые. Все части растения ядовиты и не теряют своих свойств даже при сушке и силосовании.
Чемерица Лобеля (обыкновенная) - Veratrum lobelianum Bernh.
Семейство лилейные Liliaceae. Мощное растение до 1,5 м высотой с укороченным вертикальным корневищем и многочисленными придаточными шнуровидными корнями. Листорасположение очередное. Листья овальные и ланцетные, заостренные, складчатые, с длинными влагалищами. Соцветие метельчатое. Цветки на коротких цветоножках. Околоцветник желтовато-зеленый, 2,5 см в диаметре, с эллиптическими закругленными листочками. Плоды - до середины 3-раздельные коробочки. Цветет в середине лета. Соцветие в почке сформировано уже осенью. Массовое цветение повторяется через 2-3 года. Первое цветение в 10-30 лет. Продолжительность жизни обычно не менее 50 лет. Размножается семенами и вегетативно. Встречается в лесной полосе, лесостепной и степной зонах европейской части (кроме Прибалтики), Сибири, Приамурья, а также на Кавказе и Тянь-Шане в верхнем лесном и субальпийском поясах. Может господствовать в луговых сообществах на достаточно богатых и хорошо увлажненных почвах. Разрастается на пастбищах, так как не поедается скотом.
Корневища с корнями, содержат алкалоиды (алкалоид вератрин, смертельная доза его: около 0,02 г.) в корнях - до 2,4%, в корневищах - до 1,3%, а также гликоалкалоид псевдоиервин, гликозиды, смолы, дубильные вещества.
Порошок из корневищ или отвар употребляют как инсектицид, рвотное и для заживления ран. В народной медицине применяется при кожных заболеваниях. Ядовита. Возможно отравление сельскохозяйственных животных (правда, в высокогорьях Алтая лошади, маралы и пятнистые олени едят чемерицу), ядовита для пчел.
Как инсектициды могут применяться близкие виды: чемерица белая [Veratrum album L.], растущая на Карпатах, чемерицы остродольная [Veratrum oxysepalum Turcz.], даурская [Veratrum dahuricum (Turcz.) Loes] и чашецветная [Veratrum calyciflorum Kom.] - из Восточной Сибири и с Дальнего Востока. Они несколько отличаются от чемерицы Лобеля опушением листьев, формой соцветия и долей околоцветника. Лишь у чемерицы черной [Veratrum nigrum L.] , распространенной почти так же широко, как чемерица Лобеля, и у растущей на Дальнем Востоке чемерицы Маака [Veratrum maackii Regel] околоцветник темно-пурпурный. Настой корневищ чемерицы черной хорошо заживляет ссадины и раны.
Чемерица черная - Veratrum nigrum L
В диком виде растет в европейской части России, Сибири, на Дальнем Востоке, в Средней Европе, Китае, Японии. Многолетнее растение до 130 см высотой. Стебли плотные, толстые, облиственные. Листья крупные, гофрированные, овально-ланцетные, голые, до 40 см длиной, в числе 7-8. Цветки многочисленные, черновато-красные, до 1,5 см в диаметре, собраны в метельчатое соцветие. Цветет в июле. Плодоносит. Наиболее декоративный вид.
Чемерица белая - Veratrum album L
Дико произрастает в европейской части России, на Кавказе. Многолетнее растение с густо опушенным стеблем до 150 см высотой. Цветки зеленоватые снаружи и беловатые внутри, до 1,5 см в диаметре. Цветет в июне. Плодоносит в августе. В культуре с 1529 года.
Чемерица калифорнийская - Veratrum califomicum Durand
Родина - Северная Америка. Многолетнее растение с прямыми стеблями до 120 см высотой. Цветки белые с зеленоватыми жилками. Цветет в июне-июле. Плодоносит.
Черемица зеленая
Высокоактивные алкалоиды содержит чемерица зеленая (Veratrum viride). Близкий к ней вид чемерица калифорнийская (Veratrum californicum), произрастающая на горных пастбищах, вызывает пороки развития эмбриона у овец, евших эту траву на 14-й день беременности. Период чувствительности эмбриона к яду этого растения составляет всего около 6 часов. По действию он напоминает печально известное лекарствоталидомид,которое – до того, как было запрещено, – успело привести к появлению на свет многих младенцев с врожденными уродствами.
Признаки отравления.
Чемерица относится к растениям, токсически действующим на сердце. Ядовиты их ягоды, цветки, стебли и листья. Отравление ими проявляется тошнотой, рвотой, поносом, сильной головной болью и болью в подложечной области. В тяжелых случаях нарушаются ритм и частота сердечных сокращений, при этом пульс, как правило, становится редким. Иногда поражается и нервная система. Об этом свидетельствуют возбуждение, расстройство зрения, судороги, потеря сознания.
Симптомы.
Часто единственным признаком отравления являются диспепсические расстройства (тошнота, рвота, жидкий стул) и резкое замедление пульса с падением артериального давления. (возбуждение блуждающего нерва).
Алкалоиды чемерицы (протовератрин, нервин и др.) сначала возбуждают, а затем парализуют центральную нервную систему: появляются сильное общее возбуждение, рвота, понос, возможны смертельные исходы.
Лечение.
Специфическое лечение - 0,1 % раствор атропина до 2 мл подкожно, сердечно-сосудистые средства.
Применение.
Лекарственные формы в виде настоек, мазей, воды чемеричной (Aqua Veratri) применяются при ревматизме; в ветеринарии - против чесотки, кожного овода, власоедов, вшей.
Мази и спиртовая настойка корневища в народе применяются наружно для втирания в кожу как раздражающее при невралгиях, миозитах, для уменьшения болей ревматического происхождения, при перхоти и для роста волос. Экстракты используются как противочесоточное, противопедикулезное средство.
Наибольшее значение чемерица имеет как инсектицид для уничтожения накожных паразитов, против вшивости.
Использование.Как декоративно-лиственное для посадки группами и одиночно, у водоемов и кустарников.
По собщению газеты «Комсомольская правда в Украине» от 9 сентября 2003г. 12 лицеистов из города Острог (Волынь) были госпитализированы в местную больницу с симптомами пищевого отравления. Как выяснил кореспондент КП, девятикласники попробовали на «эффект» семена чемерицы, растущей на окресных лугах (на Украине произростает 9 видов чемерицы). Трое из них, которые не только пожевали семена, но и проглотили - попали в реанимацию, хорошо, что во время и сейчас их жизни угрозы нет. Остальные отделались сравнительно легко и смогли описать кореспонденту симптомы: сухость во рту, очень хотелось пить, тошнота, рвота, потом в глазах замелькали белые пятна и потеря сознания.Следует помнить, что не только семена, но и все части растения ядовиты.Животные это растение не поедают совсем.
Заключение
Мир растений далеко еще не изучен. Загадок и секретов у природы еще очень много, и раскрывает она их неохотно. К примеру, многие плотоядные животные при укусе ядовитыми змеями или другом тяжелом недуге поедают листочки злаковых растений и вылечиваются. Значит, в этих растениях природа заложила что-то такое, о чем «знают» только некоторые животные и о чемеще предстоит узнать человеку, чтобы, возможно, применить это с пользой для себя.
А чем объснить то, что среди злаковых растений не встречается ни одного ядовитого? Пока остается загадкой, почему, например, из двух растений, произрастающих бок о бок в одном и том же месте, одно берет из почвы только полезные вещества, а другое накапливает в себе столько яда, что даже прикосновение к нему грозит неприятностью, а случись съесть несколько плодов этого растения, неизбежен смертельный исход. К таким ядовитым растениям в наших лесах относятся волчье лыко и вороний глаз, есть и другие, не менее ядовитые. Зачем потребовалась им такая сверхмощная защита? Для сохранения своего вида? А может, в этом заключается еще какая-то тайна природы?
Полезные дикорастущие растения иногда трудно подразделить на съедобные или целебные. Зачастую они бывают и теми и другими. В зависимости от самого растения и от назначения используются разные его части: корни, листья, стебли, цветы, плоды, семена и пыльца. Некоторые растения оказывают заметное терапевтическое действие и даже в больших дозах совершенно безвредны для организма. Но существуют и такие растения, которые при неумелом и неумеренном употреблении могут вызвать в организме самые тяжелые изменения. Поэтому всякое использование малоизвестных растений для лечения допустимо только после совета с врачом.
Литература
1. Народные рецепты здоровья. В.В. Чекмарева. — Ростов н/Д. ЗАО «Книга» 1997. —480 с.
2. Замятина Н. Лекарственные растения. — М.: Новый диск, 2006. — 496 с.3. Чумаков Ф.И. Лесное лукошко. — Архангельск: Сев.- Зап. кн. изд-во, 1992. — 238 с.
4. Яковлев Г.П., Блинова К.Ф. Энциклопедический словарь лекарственных растений и продуктов живого происхождения, СПб, «Специальная литература», 1999. —407 с.
superbotanik.net
Содержание
Введение
Глава 1. Ядовитые растения, их общая характеристика и опасность для детей.
Глава 2. Отдельные представители ядовитых растений, их распространенность, влияние на организм. Способы лечения отравлений отдельными ядовитыми растениями.
2.1 Растения, содержащие алкалоиды.
2.2 Растения, содержащие сердечные глюкозиды.
2.3 Растения, содержащие органические кислоты, эфирные масла и другие жгучие вещества.
Глава 3. Проявление отравлений. Первая доврачебная помощь при отравлениях.
3.1 Общие симптомы отравлений.
3.2 Методика лечения отравлений ядовитыми лекарственными растениями.
Заключение
Список использованной литературы
Введение
Лекарственные растения известны человеку с давних времен. Еще на заре человечества предки людей распознавали съедобные, лекарственные и ядовитые растения. По мере накопления сведений о свойствах растений, люди стали использовать лекарственные растения [2, 6]. В настоящее время среди лекарств самого разнообразного назначения примерно 1/3 получают из лекарственных растений. Для медицинской практики одинаково важны как препараты, получаемые на основе химического синтеза, так и средства растительного происхождения.
С древнейших времен ядовитые растения использовали разнообразно: из их готовили зелья для преступных целей, ими же и лечили. Познавший свойства растений в глазах окружающих обретал власть над силами жизни и смерти, поскольку знание «как и сколько» превращает яд в целебное снадобье и наоборот. Недаром древнегреческое слово «фармакон» означает одновременно и яд, и лекарство, и колдовство.
Ядовитые растения растут не только в лесу и на поле, но даже на грядках и в цветниках. Картофель, который кормит половину человечества (и все его родственники из семейства пасленовых – томат, физалис, табак), содержит ядовитый алкалоид соланин: он присутствует в опасных концентрациях в ботве, зеленых плодах, позеленевших клубнях. Токсические вещества содержатся во многих цветах (мак, ирис, гиацинт, крокус) и лекарственных травах (чистотел, пижмы, рута, белладонна, полынь). Замечено, что небольшие дозы ядов при правильном употреблении обладают обезболивающими, успокаивающими и ранозаживляющими свойствами, убивают инфекции, лечат болезни сердца, печени и почек.
Не существует какого-нибудь единого признака, который помог бы безошибочно отличить ядовитые растения от не ядовитых [4, 14 с.]. Да и опасные вещества распределены неодинаково. В одних ядовиты плоды, во- вторых - цветки и листья, в третьих - корни. Взрослым вряд ли придет в главу дегустировать незнакомые растения, но дети, для которых пробовать все на вкус – это способ познания мира, становятся жертвами своей любознательности довольно часто. Ведь аллергические отравления можно получить, просто вдыхая сильнодействующие выделения багульника, черемухи, лилий, хвойных деревьев. Последние являются аллергенами для больных бронхиальной астмой, у гипертоников поднимают давление. Ожог на коже остается от соприкосновения в жаркую погоду с борщевиком, болиголовом, молочаем. Интересным свойством обладает и признанный лекарь – зверобой: он повышает чувствительность кожных покровов к ультрафиолету. У многих людей при приеме его препаратов внутрь под воздействием солнечных лучей возникает раздражение кожи, поэтому им лучше воздерживаться от настоев зверобоя в летнюю жару. Чтобы не случилось беды, ядовитые растения нужно знать, как говорится, в лицо и обязательно показывать их детям.
Глава 1. Ядовитые растения, их общая характеристика и опасность для детей
Ядовитые лечебные растения могут стать причиной острых и хронических отравлений, которые составляют около 5 % от общего количества отравлений. Отравления ядовитыми лекарственными растениями возможно в двух случаях: при неправильном лечении фитопрепаратами, или их передозировке и при случайном их попадании внутрь или контакте с ними.
В последнее время фитотерапия стала очень популярна [5, 12 – 15 с.]. Мировой рынок лечебных трав достиг 15 миллиардов долларов, из которых 7 миллиардов приходится на Европу. Расширение производства фитопрепаратов связано со старением населения и большим количеством хронических заболеваний, которые нуждаются в продолжительной поддерживаемой терапии, которая не приводила бы к возникновению побочных осложнений. Преимущество на стороне лекарственных растений еще и потому, что они в отличие от синтетических препаратов редко вызывают осложнения, особенно аллергические реакции. Лекарственные растения, нормализуя функции отдельных органов и систем, положительно влияют на обмен веществ в организме. Существует распространенное мнение о безвредности применения врачебных трав, отсутствие побочных эффектов, возможности продолжительного применения при хронических заболеваниях, вместе с низкой стоимостью все это привлекает к себе внимание многих, особенно пожилых людей.
До 50-х годов ХХ ст. лекарства из растений составляли около 80 % всех лечебных средств. На сегодня почти 1/3 врачебных препаратов получают из растений, а фитопрепараты занимают важное место в клинической практике. Но расширение производства и употребления фитопрепаратов привело также и к увеличению числа отравлений ими. Довольно часто это происходит при их передозировке и неумелом лечении. Поэтому лечение фитопрепаратами должно проходить под контролем специалиста, как и любое другое лечение.
Отравления лечебными растениями у детей возможны в случае, когда дети столкнутся с ними в виде лекарственных препаратов дома. Здесь проявляется обычная детская любознательность, они увидели коробку с лекарственным сбором, попробовали на «зуб», или начали играть в «доктора» и найденным лекарством малыш будет угощать младшую сестру или брата, или соседских малышей. Способ избежать этого довольно прост – хранить лекарства в недоступном для малыша месте, в закрытой коробке. Во время прогулок в лесу или парке, на огороде малыш может встретить дикорастущие лечебные травы с ядовитыми свойствами. Чаще всего страдают от них маленькие дети от 2 до 10 лет. Здесь сказывается и привычка все тащить в рот и пробовать «на зуб», и игры. От некоторых растений малыши могут пострадать, просто взяв их в руку.
Как оградить ребенка от ядовитых растений ?
Необходимо самим знать ядовитые растения, особенно те, которые растут на вашем участке или неподалеку. Маленькому ребенку трудно объяснить, какое растение ядовитое, а какое нет. Поэтому, пока он не вырос, все опасные растения надо убрать с приусадебных участков. От многолетних растений, которые обладают мощной корневой системой, можно избавится, регулярно подрезая стебли. Это приводит к истощению корневой системы и гибели растения.
Нужно еще в городе рассказывать ребенку о ядовитых растениях и давать ему смотреть картинки с их изображением. А позже, гуляя с малышом на природе, можно вместе искать эти растения и напоминать ему, чем они опасны.
Не ленитесь напоминать малышам, что не все можно брать в рот и что нельзя есть все подряд, что попадается на глаза. Важно объяснить малышу, что любую еду сначала нужно приготовить. И делают это родители. Многих детей удивляет мысль о том, что аппетитный на вид продукт, например, яблоко, обрызганное химикатами, может быть опасен для здоровья. Их может удивить и то, что использовать в виде пищи можно только определенные продукты, а не все, что нравится.
Кроме того нужно иметь в своей аптечке необходимый минимум препаратов для лечения отравлений.
Ядовитые растения – это растения, вырабатывающие и накапливающие в процессе жизнедеятельности яды, вызывающие отравления животных и человека. В мировой флоре известно более 10 тыс. видов таких растений [3. 6 с.]. Ядовитость растений зависит от содержания в них химических веществ, чаще всего в них находят алкалоиды, гликозиды, органические кислоты. Эти вещества и соответственно растения, содержащие их, по-разному оказывают воздействие на органы человека.
Условно ядовитые растения можно разделить на следующие группы [3, 4, 6] – по их воздействию на организм:
· Растения содержащие алкалоиды,
· Растения содержащие сердечные гликозиды,
· Растения содержащие органические кислоты и другие жгучие и раздражающие вещества.
Ядовитые растения, содержащие алкалоиды, поражают центральную нервную систему, оказывают возбуждающее или угнетающее действие, отрицательно влияют на работу сердца, желудка, почек и печени. Растения, которые содержат такие вещества, вызывают нарушения сердечной деятельности, угнетение дыхания, галлюцинации, иногда смерть.
Ядовитые растения, содержащие сердечные гликозиды вызывают поражение сердечно-сосудистой системы и одновременно действуют на желудочно-кишечный тракт и центральную нервную систему.
В ядовитых растениях часто содержатся органические кислоты: синильная, щавелевая, филиксовая и др. Также многие лечебные растения содержат эфирные масла, которые могут вызвать аллергическую реакцию у ребенка или ожог при попадании на кожу, слизистые поверхности полости рта, горла.
В малых дозах ядовитые вещества оказывают лечебное воздействие, а виды, содержащие эти вещества, одновременно являются лекарственными растениями. Поэтому применение лекарственных растений требует осторожности и обязательной рекомендации специалистов.
Рассмотрим часто встречающиеся и наиболее опасные ядовитые растения, которые растут на наших дачных участках, у дорог и в лесу.
Глава 2. Отдельные представители ядовитых лекарственных растений.
Рассмотрим наиболее распространенные ядовитые лекарственные растения, которые можно встретить повсеместно на территории нашей страны и которые несут наибольшую опасность для детей.
2.1 Растения, содержащие алкалоиды.
Рассмотрим ядовитые растения, которые применяют в медицине и которые содержат алкалоиды.
Белена черная, дурман, красавка принадлежат к одному семейству пасленовых. Симптомы отравления этими растениями схожи. Отравление красавкой чаще всего связано с употреблением ягод, похожих на дикую вишню. Отравление дурманом также бывает при поедании его семян.
Белена черная (Hyoscyamus niger ). Это двухлетнее травянистое растение с неприятным, дурманящим запахом из семейства пасленовых очень ядовито, особенно во время цветения [1, 47 с.]. Ядовитым началом в этих растениях считается атропин и скополамин, которые блокируют парасимпатические нервы. Ядовитым считается все растение. Отравление беленой возможно либо при употреблении молодых сладких ростков (апрель-май), либо при поедании семян. Все растение опушено мелкими, мягкими волосками. Плод растения – коробочка с буровато- черными семенами округлой формы. Дети часто принимают их за маковое семя, а мясистый стеблевой корень - за корни овощных растений. В народной медицине ее используют лишь в составе смесей или настоев для лечения ревматических болей, при кашле, плеврите.
При легком отравлении беленой появляются сухость во рту, расстройство речи и глотания, расширение зрачков, сухость и покраснение кожи, возбуждение, реже – бред и галлюцинации, учащенное сердцебиение. При тяжелых отравлениях ребенок теряет ориентацию, испытывает резкое двигательное и психическое возбуждение, значительно повышается температура. Ребенок может потерять сознание, кожа становится синюшной. Возможны судороги. Блокирование работы дыхательного центра, расположенного в головном мозге, и сосудистая недостаточность могут привести к смерти. Специфическим осложнением отравлений растениями этой группы являются значительные отеки лица, а так же, предплечий и голеней, связанные с нарушением микроциркуляции крови в тканях.
Первая помощь [2, 132 с.]. Промывание желудка с последующим введением через зонд 200 мл вазелинового Madia или 200 мл 0,2-0,5 % раствора танина. Для купирования острого психоза - аминазин внутримышечно. При высокой температуре тела - холод на голову, обертывание влажными простынями. Из более специфических средств - введение 1-2 мл 0,05 % раствора прозерина под кожу.
Красавка обыкновенная ( Atropa belladonna ). Многолетнее травянистое растение семьи пасленовых. Имеет толстое корневище. Стебель прямой, толстый, сочный, разветвленный. Цветы единичные, большие, поникшие, коричнево - фиолетовые. Плод – шарообразная черная ягода.
Растет в лесах, для фармацевтической промышленности выращивают.
Все части растения содержат тропиновые алкалоиды (атропин, гиосциамин, скополамин).
Свойство беладонны вызвать расширение зрачков иногда в Италии использовали женщины с косметической целью. Отсюда и пошла, очевидно, название беладонна, что значит "прекрасная дама".
Препараты беладонны имеют спазмолитическое действие, снижают секрецию слюнных, желудочных и потовых желез, расширяют зрачок глаза, ослабляют перистальтику кишечника, ускоряют работу сердца.
Используют при бронхиальной астме, хроническом гастрите, болезни Паркинсона [6, 32 с.]. Алкалоиды красавки используют также при отравлении мускарином, карбахолином, прозерином.
Внешне – настойку красавки применяют для растирания суставов.
Симптомы отравления: сухость слизистых оболочек, высыпка на коже, жажда, повышение температуры тела. Появляются ощущение бодрости и возбуждение, судороги. Мысли быстро изменяются одна другой. Отмечается быстрый язык, не оправданная обстановкой веселость. Пострадавшие смеются, танцуют. Потом возбуждение возрастает, возникают галлюцинации, больные чуют разные звуки, пение, изменение цветов окружающего. В отдельных случаях могут наблюдаться припадки "внезапного бешенства". Постепенно пострадавшие успокаиваются и засыпают. При попадании в организм значительной дозы яда, в результате повреждения дыхательного центра в мозге, может настать смертельный конец.
Лечение: используют препараты, которые уменьшают их действие - раствор прозерина 0,05% - 1 мл; промывание желудка раствором гидрокарбоната натрия или перманганатом калия, внутрь дают активированный уголь. Для более скорого удаления содержимого кишечника назначают натрия или магния сульфат. При судорогах и общем возбуждении вводят барбамил, гексенал или тиопентал натрия. Можно вводить аминазин 2,5% - 1 мл, форсированный диурез – фуросемид 2% - 2 мл.
Аконит метельчатый (Aconitum paniculatu ). Многолетнее травянистое растение. Корень утолщенный. Стебель опушен. Цветет в июне – августе. Плод сборный, из листянок. Растет в лесах.
Как красивое декоративное растение аконит выращивают любители цветов. Культивируя аконит на приусадебном участке, со временем теряет свою ядовитость и становится не вредным. Для изготовления галеновых препаратов используют траву и клубни аконита. Траву заготовляют в пору цветения, клубни – осенью.
Корень клубня содержит алкалоиды, кумарины, органические кислоты. Из алкалоидов – аконитин, аконифин, зонгорин, зонгорамин и другие. Трава, кроме алкалоидов содержит флавоноиды, аскорбиновую кислоту.
Галеновые препараты аконита (настойки) проявляют болеутоляющее, антимикробное [ 4, 78 с. ], антибластомное действие.
Во внутрь настойку аконита (1:5) принимать по 5 капель на 30 мл воды дважды на день при мигрени, зубной боли, злокачественных опухолях.
Внешне применяют в виде мазей при ревматизме, невралгиях, простудных заболеваниях. Для растирания суставов 10 капель настойки на 20 мл водки, или 10 капель настойки на 20 мл растительного масла – для растирания суставов, мышц, груди при простудных заболеваниях.
Следует помнить, что растение смертельно опасно и не допускать передозировки.
Детей могут привлечь красивые, яркие цветы в виде башмачков, необычные листья или клубни, на которые малыши могут обратить внимание при пересадки растения взрослыми. Отравление аконитом дает о себе знать уже через несколько минут. Во рту и глотке начинается покалывание, жжение, усиливается слюнотечение, появляется боль в животе, рвота. Может нарушиться зрение и возникнуть состояние оглушенности. В тяжелых случаях отмечаются судороги, потеря сознания, обездвиживание мышц и остановка дыхания. Яд действует и на сердце, изменяя частоту его сокращений: сначала она урежается, а затем учащается, нарушается ритм, возникает опасность остановки сердца.
Лечение: промывание желудка, назначение слабительных препаратов. Назначают магния сульфат во внутрь – 25 г, магния сульфат вводят внутримышечно, показано введение в желудок активированного угля, можно промывать желудок 0,5 % раствором танина. Для улучшения работы сердечно-сосудистой и дыхательной системы вводят кофеин, раствор камфары, для снятия судорог назначают раствор барбамила 10 % - 5 мл, атропина сульфат 0,1 % - 1 мл, согревают тело грелками.
Дурман обыкновенный ( Datura stramonium ).
Привлекателен для ребенка своими семенами. Это однолетнее растение семейства пасленовых может достигать в высоту 1 м. Неприятно пахнет. Цветки у ядовитого растения белые, характерной вытянутой формы. Плод – коробочка яйцевидной формы, покрытая толстыми, твердыми шипами. Симптомы отравления дурманом такие же, как и при отравлении беленой черной.
Все части растения содержат алкалоиды: атропин, гиосциамин, датурин, скополамин, эфирные масла.
Используют при бронхиальной астме, бронхитах, кашле, нервных и психических заболеваниях [4, 67 с.]. Местно при артритах и ревматизме.
Внешне – настойку из семян по 5 капель на прием для растирания суставов.
В семействе пасленовых есть еще одно ядовитое растение - красавка обыкновенная, или белладона. Это многолетнее растение с многоглавым корневищем и крупными ветвистыми корнями. Стебель толстый, сочный до 2 м в высоту, часто с фиолетовым оттенком, в верхней части густоопушенный. Цветки поникшие, у основания желто-бурые, а по краям буро-фиолетовые. Особенно опасен плод – фиолетово-черная, блестящая, сочная ягода с темно-фиолетовым соком, так как дети путают ее с вишней. Признаки беладонной отравления такие же, как и при отравлении беленой черной.
Лечение: промывание желудка через зонд большим количеством воды с добавлением активированного угля, мочегонные средства, гемосорбция. Из лекарственных препаратов вводят раствор прозерина 0,05% - 1 мл под кожу, при возбуждении – раствор аминазина 2,5 % - 2 мл. внутримышечно, внутривенно сибазон 0,5 % - 2 мл.
Акация желтая (ракитник, золотой дождь) и мышатник (термопсис) содержат алкалоид цитизин. Отравление возможно при поедании плодов акации (бобы стручков) и случайной передозировке настоев травы термопсиса, употребляемого против кашля [6, 87 с ].
Симптомы: тошнота, рвота, головокружение, слабость, холодный пот. Слизистые оболочки бледные, потом синюшные. В разгар отравления бывает понос. При тяжелом отравлении - помрачение сознания, возбуждение, галлюцинации, судороги. Смерть наступает вот остановки дыхания или от сердечной недостаточности.
Первая помощь. Промывание желудка через зонд, солевое слабительное, танин через зонд. Борьба с судорогами - хлоралгидрат в клизме, барбамил внутримышечно, с возбуждением - аминазин внутримышечно, с сердечной слабостью - строфантин.
Спорынья
Спорынья содержит алкалоиды – эргометрин, эрготоксин, а также ацетилхолин, гистамин и пр. Смертельная доза около 5 г.
Симптомы. Диспепсические расстройства (рвота, боли в животе, понос, жажда), головокружение, расширение зрачков, дезориентация. Может быть маточное кровотечение. При беременности возможен аборт. При тяжелых отравлениях – судороги, острая сердечно – сосудистая недостаточность. После отравления – длительные неврологические нарушения, эндартериит, трофические язвы, нарушение кровоснабжения конечностей.
Лечение. Промывание желудка, солевое слабительное. Седативная терапия: аминазин (2 мл 2,5% раствора), димедрол (2 мл 1% раствора) внутримышечно. Вдыхание амилнитрита, 5 % раствор глюкозы, хлорид натрия (до 3000 мл изотонического раствора) подкожно, лазикс - 40 мл внутримышечно. Водная нагрузка. Сердечно – сосудистые средства. Лечение острой сердечно-сосудистой недостаточности.
Чемерица
Чемерица – травянистое растение. В корневище его содержится алкалоид вератрин. Смертельная доза его: около 0,02 г.
Симптомы. Часто единственным признаком отравления являются диспепсические расстройства (тошнота, рвота, жидкий стул) и резкое замедление пульса с падением артериального давления.
Первая помощь аналогична предыдущим отравлениям. Специфическое лечение - 0,1 % раствор атропина до 2 мл подкожно, сердечно-сосудистые средства.
Болиголов пятнистый ( Conium maculatum )
Двухлетнее травянистое почти голое растение семьи сельдерейных. Стебель прямостоящий, разветвлений. Листки с полым черенком. Цветки мелкие, белые, в зонтиках. Растет на лесных лужайках, свалках, пустырях.
Для изготовления лечебных препаратов заготовляют надземную часть растения к началу цветения [6, 108 с.].
Растение содержит алкалоиды (кониин, конгидрин), эфирные масла. Используют как болеутоляющие, кровоостанавливающее средство.
Внешне – при ревматизме, подагре. При самолечении препаратами болиголова, а у детей при изготовлении "свистулек " из полого стебля может произойти отравление.
Симптомы отравления: нейротоксичное действие болиголова связано с возбуждением центральной нервной системы, блокады М-холинорецепторов; симптомы отравления развиваются уже через 1,5 – 2 часа, иногда через 30 – 40 мин. Наблюдается усиленное выделение слюны, дурнота, рвота, боли в животе, расширение зрачка, тахикардия, нарушение глотания, паралич конечностей.
Лечение: промывание желудка через зонд раствором калия перманганата 0,05%, внутренне – активированный уголь, солевое слабительное (магния или натрия сульфат).
Представляют опасность и растения, принадлежащие к семейству маковых. Наиболее опасны опийные сорта мака, которые могут привести к сильному отравлению. Опийные сорта отличаются сизовато-зелеными бутонами продолговатой формы с вдавленной верхушкой и длиной 3 - 4,5 см. У масличных сортов они более мелкие 2 - 2,5 см, в нижней части красно-фиолетовые. Сами цветки могут быть разной окраски, белые, фиолетовые, красные и розовые. Наибольшую опасность таят в себе семена мака опийных сортов белого или светло-желтого цвета. В диком виде мак снотворный в нашей полосе не встречается, чаще его можно увидеть на дачных участках. Симптомы отравления маком такие же, как и при отравлении беленой черной. Кроме того, опийный мак может оказывать угнетающее влияние на нервную систему, сосудодвигательный и дыхательные центры головного мозга. В результате развивается заторможенность, урежается число сердечных сокращения, дыхание, температура тела становится ниже нормы.
Мак-самосейка ( Papaver rhoeas )
Одногодичное травянистое растение семьи маковых. Стебель прямостоящий, разветвлений, до 80 см высотой. Цветки большие, двух статей, правильные, четырехлепестковые, лепестки ярко – красные с черным пятном около основы. Плод – коробочка.
Растет как сорняк на полях, пустырях, вдоль дорог, на каменистых склонах.
Для изготовления галеновых препаратов используют лепестки цветов и маковые головки. Лепестки собирают с полностью раскрывшихся цветов. Маковые головки срезают в период неполного созревания, когда они приобретают соломенно-желтый цвет.
Цветы мака дикого содержат алкалоиды (коптизин, реагенин, реадин, глауцин), витамины, пектины, слизь, дубильные и минеральные вещества, антоциани. В головках мака есть алкалоиды (коптизин, папаверин, реадин), токоферол, жирные кислоты.
Препараты мака дикого имеют успокаивающее, снотворное, болеутоляющее, а также отличаются антиопухолевой активностью.
Применяют при кашле, болях, гастритах, колитах, энтеритах, холециститах, бронхитах, бессоннице, болях в животе, поносах, при онкологических заболеваниях органов брюшной полости, саркоме, кондиломе и при внешних формах рака.
Симптомы отравления: рвота, запоры, угнетение функции центральной нервной системы.
Лечение: промывание желудка, активированный уголь, под кожу вводят раствор атропину сульфата 0,1% - 1 мл. Внутривенно – раствор строфантина 0,05% - 1 мл, мезатон 1% - 1 мл, раствор камфары 20 % - 2 мл. под кожу. При угнетении дают раствор кофеина и натрия бензоат 20% - 1 мл.
2.2 Растения, содержащие сердечные глюкозиды.
Ядовитые растения, содержащие сердечные гликозиды, вызывают поражение сердечно-сосудистой системы и одновременно действуют на желудочно-кишечный тракт и центральную нервную систему. Они довольно широко распространены, к ним относится большое число весенних первоцветов.
Ландыш майский
К содержащим сердечные гликозиды растениям относится и всем нам знакомый ландыш майский . Причем ядовиты все его части - листья, цветы, плоды – красно-оранжевые ягоды. Легкое отравление растением проявляется тошнотой, рвотой, поносом, сильной головной болью и болью в желудке. В тяжелых случаях нарушаются ритм и частота сердечных сокращений. При этом пульс, как правило, становится редким. Иногда поражается и нервная система. Об этом свидетельствуют возбуждение, расстройство зрения, судороги, потеря сознания. Может наступить смерть от остановки сердца.
Симптомы отравления: боли в животе, рвота, понос. Понижается тонус мускулатуры желудочно-кишечного тракта, поднимается работа сердечно-сосудистой и нервной систем, снижается артериальное давление.
Лечение: промывание желудка через зонд водой с добавлением активированного угля. Под кожу вводят прозерин 0,05% - 1 мл, димедрол 1% - 1 мл. При возбуждении вводят раствор сибазона 0,5 % - 2 мл, при снижении артериального давления – мезатон 1% - 1 мл, кофеина натрия бензоат 20% - 1 мл.
Наперстянка пурпурная (Digitalis purpurea)
Часто на наших дачных участках можно встретить наперстянку пурпуровую. Она привлекает к себе своим ярким, необычным видом и крупными цветками. Все части растения ядовиты даже в небольшой дозе [6, 112 с.]. Растение высотой до 1,2 м бывает нескольких видов: крупноцветковая, пурпуровая, шерстистая, ржавая и реснитчатая. Цветки поникшие, расположенные однобочной кистью с венчиком в виде наперстка, снаружи пурпурового, а внутри белого с пурпуровыми пятнами в зеве. Детей особенно притягивают плоды наперстянки – яйцевидные коробочки с очень мелкими семянами. Малыши часто принимают их за семена мака и едят. Основные симптомы отравления наперстянкой такие же, как и при отравлении ландышем майским.
Волчник обыкновенный ( Daphne mezereum )
Волчник, или волчье лыко в народе называют волчьей ягодой. Это кустарник или мелкие деревца с ярко-красными ягодами, похожими на облепиху. Сок этого ядовитого растения, попавший на кожу, может вызвать боль, красноту, отек, и даже пузыри и язвы (глубокие дефекты кожи, после их заживления остаются рубцы). При попадании ягод или сока в желудок, признаки отравления будут такими: жжение во рту и глотке, затруднение глотания, слюнотечение, боли в желудке, понос, рвота. В моче появится кровь. Другие симптомы отравления будут похожи на симптомы при отравлении ландышем майским.
2.3 Растения, содержащие органические кислоты, эфирные масла и другие жгучие вещества.
Эта группа растений одна из наиболее многочисленных, хотя и не наиболее опасных. При попадании в желудок эти растения вызывают поражение желудочно-кишечного тракта и одновременно действуют на центральную нервную и сердечно-сосудистую системы.
К этой группе ядовитых растений относится вороний глаз. Известно несколько видов этого растения. В нашей полосе особенно распространен вороний глаз четырехлистный. Его высота 15 - 30 см, четыре листа располагаются на верхушке стебля, цветок зеленовато-желтый, плод – черная шаровидная ягода. Ядовиты все части растения, но особую опасность представляют плоды - одиночные ягоды сизовато-черного цвета, которые ребенок может принять за чернику или голубику. Если малыш попробует одну-две ягоды, возможно, ничего страшного не случится, но если он съест ягод больше, появятся рвота и понос. Случаи смертельного отравления вороньим глазом не известны.
Ягоды вороньего глаза могут действовать на сердце так же, как ландыш майский или наперстянка, а листья - на нервную систему, так же, как белена черная.
Растения, содержащие эфирные масла, вызывают поражение кожи и слизистых оболочек, а при проглатывании - поражение желудочно-кишечного тракта.
Семейство лютиковых широко распространено во флоре России. Лютик едкий - многолетнее растение с ветвистым, многоцветковый стеблем и золотисто-желтыми цветками, плод – шаровидная головка. Лютик ядовитый – однолетнее или двухлетнее растение с ветвистым, полым стеблем, высотой 20 - 45 см. Листья у него мясистые, а цветки мелкие и желтые. Плод – продолговато-цилиндрическая головка. Лютик ползучий -многолетнее растение с простертым или восходящим стеблем, иногда укореняющимися ползучими побегами. Цветки у него золотисто-желтые, плодовые головки шаровидные. Лютики любят влажную почву, сырые луга, но не брезгуют и сырыми канавами.
Сок лютиков очень ядовит. Входящее в него эфирное масло содержит пеонол, метилсалицилат, бензойную и салициловую кислоты. Выделяемые ядовитым растением пары вызывают сильнейшее раздражение слизистой оболочки глаз, носа и гортани. От одного соприкосновения с лютиком может возникнуть слезотечение, насморк, першение в горле, кашель вплоть до удушья и спазма мышц гортани. Проглоченное растение вызывает резкие боли в пищеводе, желудке, кишечнике. Отравление сопровождается рвотой, поносом, в тяжелых случаях – останавливается сердце.
Двухлетнее травянистое растение борщевик из семейства зонтичных известно всем. Оно растет на лугах, опушках, вдоль дорог. В высоту борщевик достигает 2,5 м, имеет полый стебель, большие листья и белые цветки, собранные в зонтики. Встречается два вида борщевика: обыкновенный и пушистый, и оба представляют опасность в течение всего лета. Даже срубленное, увядшее растение способно навредить ребенку, особенно тому, кто любит мастерить из стеблей трубочки, дудочки, брызгалки и лодочки.
Все части этого ядовитого растения содержат эфирные масла и другие активные вещества. Капля сока борщевика при попадании на кожу или слизистую может вызвать сильнейшие ожоги, сопровождающиеся болью, покраснением, волдырями, эрозией (неглубокие повреждения кожи, заживление проходит благоприятно, без образования рубцов). Не разрешайте детям не только рвать растение, но даже просто играть в его зарослях.
Известное лекарственное растение чистотел с яркими желтыми цветками тоже может навредить ребенку. Содержащийся во всех частях растения млечный сок, попадая на кожу или слизистые оболочки ребенка, может вызвать покраснение, а при длительном воздействии даже ожог. Также, чистотел содержит алкалоиды [3, 72 с.], поэтому при его попадании в желудочно-кишечный тракт появляются признаки, характерные для отравлений растениями, содержащими алкалоиды.
Глава 3. Проявления отравления. Первая доврачебная помощь при отравлениях.
Отравление ядовитыми растениями – это отравление, развивающиеся при попадании в организм ребенка химических веществ растительного происхождения в токсической дозе, способных вызвать нарушения жизненно важных функций органов и систем и создавать угрозу для жизни. При отравлении любыми ядовитыми растениями наблюдается скрытый период. Длительность его может сильно колебаться (от нескольких минут до суток) в зависимости от вида опасного химического вещества и принятого количества его.
3.1. Общие симптомы отравлений.
Отравление ядовитыми растениями может быть разной тяжести, это зависит от агрессивности яда, его количества, приходящегося на единицу веса тела ребенка, возраста малыша, индивидуальных особенностей организма [3, 21 с.]. Во всех ситуациях следует вияснить предполагаемое ядовитое растение, вызвавшее отравление и начать оказывать помощь до приезда бригады медиков.
Что делать, если малыш съел ядовитое растение ?
1. Если у вас есть подозрения, что ребенок съел ядовитое растение, или же вы обнаружили его в руках или карманах малыша, сохраняйте спокойствие, чтобы не волновать ребенка и не усугубить его состояние.
2. Выясните у него, что произошло и когда.
3. Загляните ему в рот, чтобы выяснить, что он жевал. Удалите остатки растения изо рта. Прополощите рот малышу. Попытайтесь определить количество съеденного ядовитого растения, хотя порой это бывает сложно сделать.
4. Обратитесь в «Скорую помощь» или вызовите врача. Назовите возраст ребенка, его вес, примерное время, когда это случилось.
Ребенок должен оставаться рядом с вами, когда вы пойдете к телефону вызывать врача и будете с ним говорить. Выполняйте все рекомендации, сказанные доктором по телефону до его приезда.
Ни в коем случае не занимайте выжидательную позицию, при которой помощь ребенку начинают оказывать, только увидев первые симптомы отравления ядовитым растением, вспомните, что скрытый период отравления может длится целые сутки. А уж если поведение ребенка стало неадекватным, появилось возбуждение или вялость, шаткость походки или более серьезные признаки отравления: рвота, изменение окраски кожи, утрата сознания, необходимо не теряя ни минуты, срочно обратиться за помощью в «Скорую» или ближайшее медицинское учреждение.
3.2 Методика лечения отравлений ядовитыми лекарственными растениями.
Независимо от характера и условий, при которых состоялось отравление, мероприятия первой помощи сводятся к ряду основных принципов [2, 145 с.]:
1. Удаление яда из места его попадания в организм (промывание кожи, слизистых оболочек).
2. Предупреждение всасывания яда назначением противоядий, удаление его из желудка (адсорбирующие, осаживающие, вяжущие, слабительные средства).
3. Обезвреживание всосанного в желудке яда (введение противоядий разного характера - глюкоза, тиосульфат натрия и другие антидоты).
4. Ускорение удаления яда из организма или повышение функции печени (уменьшение концентрации яда в крови и тканях благодаря усиленному введению жидкости в организм).
5. Борьба со следствиями отравления, назначение симптоматичной терапии (регуляция жизненно важных функций организма, которые поднимаются вследствие попадания яда в организм).
Мероприятия борьбы с не всосанным в организме ядом.
При ожогах эфирными маслами борщевика, лютика, чистотела необходимо смыть опасное вещество водой с пораженных участков тела. Затем необходимо сбрызнуть их противоожоговыми аэрозолями и наложить стерильную марлевую салфетку или чистый, проглаженный носовой платок. Для дальнейшего лечения ожога необходимо обратиться к врачу.
Если отравление связано с приемом яда внутрь, то необходимо как можно быстрее удалить его из желудка. Это можно осуществить с помощью использования рвотных средств, промывания желудка водой с добавлением к ней адсорбирующих веществ (активированный уголь). При отравлении некоторыми алкалоидами (морфин, стрихнин и прочие) желудок промывают раствором калия перманганата (1:200). Калия перманганат способен окислять алкалоиды и превращать их в нетоксичные соединения. При отравлении другими алкалоидами используют дубильные вещества (0,5% раствор танина, крепкий чай), которые осаживают алкалоиды.
От нерастворившегося в желудке яда можно избавиться, вызывая рвоту. Дайте ребенку выпить воды (из расчета – не менее полстакана на каждый год жизни). Далее, аккуратно надавливая пальцем или черенком ложки на корень языка, вызовите у него рвоту. Промывание повторить два-три раза.
После промывания желудка, строго соблюдая возрастные дозировки, указанные в инструкции, дайте ребенку выпить энтеросорбенты - препараты, связывающие яды в желудочно-кишечном тракте и выводящие их с испражнениями. Это могут быть смекта, фильтрум, энтеросгель, полифепам и др. Они существенно облегчат состояние отравившегося малыша. Активированный уголь в подобной ситуации малоэффективен. Уменьшают всасывание ядов обволакивающие и слизистые вещества: отвар из льняного семени, растительное масло, кисель, взбитые яичные белки (1-3 штуки). Можно дать ребенку черные сухари. Через 15 - 20 минут желательно снова вызвать рвоту и повторить дачу препаратов.
После удаления яда из желудка необходимо принять меры для вывода его из кишечника. Назначают солевые слабительные средства (сульфат магния или натрия). Полезно сделать очистительную клизму: температура воды должна быть ниже 22-24° С. Объем воды зависит от возраста ребенка. Для детей первых месяцев жизни это 30-60 мл, для детей от полугода до года - 120-180 мл. 1-2-летним малышам достаточно 200 мл, а детям от 2 до 6 лет - 300 мл.
Для клизмы подходит спринцовка с мягким резиновым наконечником, который обильно смазывают вазелином или стерильным растительным маслом и осторожно, чтобы не повредить слизистую оболочку, вводят в прямую кишку - на 2-3 см у детей первых дней жизни, а для более старших - до 5 см. Перед употреблением спринцовку стерилизуют кипячением и остужают.
Чтобы простерилизовать баллон спринцовки, его нужно вначале наполнить водой. Перед введением наконечника в прямую кишку баллон поворачивают наконечником кверху и выпускают воздух до появления из него воды.
Для нейтрализации яда в организме используют антагонизм. Глюкоза оказывает содействие обезвреживанию ядов в печени. После окисления глюкозы в тканях освобождается большое количество энергии. Гипертонический раствор глюкозы вызывает осмотическое действие, усиливается деятельность сердца, ускоряется течение крови, которая приводит к повышению синтеза лимфы и повышает скорость ее обмена. Снижается обратное всасывание воды в почечных каналах; как следствие – усиление диуреза. Глюкоза оказывает содействие расслаблению мускулатуры сосудов и внутренних органов, а также полному сжиганию жиров, благодаря чему ускоряется вывод недоокисленных продуктов обмена из организма.
Заключение
Целью данной работы было рассмотреть те ядовитые лекарственные растения, которые, кроме пользы, могут нести опасность для детей. Эти растения содержат сильнодействующие ядовитые вещества, алкалоиды, сердечные гликозиды, эфирные масла, органические кислоты. Опасны они лишь при неумелом их использовании и при незнании их свойств.
Чтобы уменьшить вероятность отравления ядовитыми лекарственными растениями, как среди взрослых, так и детей, следует придерживаться нескольких главных правил:
· Хранить лекарственные препараты в труднодоступных местах, все лекарственные препараты должны иметь маркировку.
· Ребенок должен знать ядовитые растения, которые произрастают поблизости, знать их желательно не по рисунку в книге, а воочию, ведь рисунок не всегда верно передает внешний вид растения.
Кроме образовательной работы всегда надо быть готовым и к тому, что придется оказывать первую помощь пострадавшему от отравления. Иногда (и очень часто, как показывает практика) неумелое оказание первой помощи может стоить человеку жизни, поэтому нужно уметь оказать первую помощь пострадавшему. Иметь в домашней аптечке необходимый минимум лекарств для лечения отравлений и знать, как их использовать.
И лишь комплекс этих знаний поможет уберечь ребенка от отравления или свести его вред к минимуму.
Список литературы.
1. Даников Н. И. Ваш травник. – М.: РИПОЛ, 1996, 187 с.
2. Домашняя аптека.- М.: Эксмо-Пресс, 2001. 226 с.
3. Журба О. В., Дмитриев М. Я. Лекарственные, ядовитые и вредные растения. – М.: КолосС, 2006, 268 с.
4. Мазнев Н.И. Лечение ядовитыми растениями: чистотел, морозник и другие. – М. : Цитадель – Трейд, 2003, 178 с.
5. Николайчук Л. В., Жигар М. П. Целебные растения. – Х.: Знамя, 1991, 238 с.
6. Новикова А.А.Профилактика и лечение болезней деревьями, кустарниками, ядовитыми растениями. – М.: ХАРВЕСТ, 2001, 208 с.
www.referatmix.ru