|
|
|
|
 Far |
| WinNavigator |
| Frigate |
| Norton
Commander |
| WinNC |
| Dos
Navigator |
| Servant
Salamander |
| Turbo
Browser |
|
|
| Winamp,
Skins, Plugins |
| Необходимые
Утилиты |
| Текстовые
редакторы |
| Юмор |
|
|
|
File managers and best utilites |
Вредные продукты и последствия их употребления. Реферат на тему вредные продукты питания
Вредные продукты и последствия их употребления
Самое приятное в мире аморально или приводит к ожирению. Эта фраза довольно правдивая, потому что нередко самая вкусная еда является и самой вредной. В этой статье мы попробуем объяснить, какие же продукты вредные, как люди привыкают к ним и какие заболевания может вызвать неправильное питание.
Вредные продукты
Обожаемые детьми «чупа-чупсы», жевательные конфеты, «мэйбоны», пастила в красивой упаковке – это всё вредные продукты. Кроме того в них очень много сахара и разных химических добавок, заменителей, красителей. Чипсы – это смесь жира и углеводов, покрытая заменителем вкуса и красителем. Газированные сладкие напитки – сочетание химии, сахара и газов – всё это способствует быстрому распространению вредных веществ по организму. Кока-кола – великолепное средство для уничтожения ржавчины и известковой накипи, а представьте, что происходит с желудком после выпитых пол литра этого напитка. При этом в сладких газированных напитках содержится много сахара.
Шоколадные батончики – это склады калорий, которые сочетаются с ГМО, химическими добавками, разными ароматизаторами и красителями.
Особое внимание стоит обратить на сосиски и колбасы, которыми уложены полки магазинов. Старайтесь покупать такие продукты не постоянно, потому что в них содержаться скрытые жиры – это нутряной жир, сало или свиная шкурка, всё это разнообразие скрывается разными ароматизаторами. Многие сосиски, колбасы и сардельки в большей своей части состоят из сои, которая выведена путем генетических изменений. И вообще жирное мясо имеет плохое влияние на организм, потому, что холестерин перекрывает сосуды, тем самым увеличивается вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Домашний майонез не имеет особых противопоказаний, но если речь пойдёт о фабричном изготовлении, то здесь можно утверждать, что такой продукт очень опасен. Во-первых, он имеет много калорий, а также углеводов и жиров. Во-вторых, современные производители майонеза не брезгуют добавить в него заменитель вкуса или другую, вредную добавку. Это касается и кетчупа, и других соусов сделанных в фабричных условиях.
Вредными являются и продукты быстрого приготовления, начиная от разводимых напитков, заканчивая супами и лапшой. Все они содержат много ненатуральных продуктов, которые наносят вред Вашему организму.
Соль или как её называют – белая смерть. Она провоцирует скопление токсинов и повышает давление. Поэтому старайтесь не злоупотреблять этим продуктом.
Алкоголь – это отдельная тема. Он не только мешает нормальному усвоению витаминов, но и очень калориен. Его негативное влияние на почки, печень и другие органы очень велико. И не нужно себя обманывать, утверждая, что в малых дозах алкоголь невреден. Он начинает разрушать организм при первом глотке.
Что будет если употреблять вредные продукты?
Неправильное питание – это одна из первых причин многих заболеваний. Жирная пища приводит к увеличению Вашего веса, заменители, ароматизаторы и всякого рода красителя играют роль яда, разрушая Ваш организм изнутри. Стоит отметить, что при большом количестве потребляемой химии, организм перестает реагировать на неё, как на вредное вещество и поэтому Вам кажется, что всё нормально со здоровьем, но часто это не так.
Для стабилизации работы Вашего организма старайтесь, увеличить количество сырых фруктов и овощей, они нормализуют работу Вашей пищеварительной системы и содержат много разных, а главное полезных витаминов.
Также стоит отметить, что не только качество пищи влияет на Ваше самочувствие, но и её количество. Следите за своим режимом питания, старайтесь отказываться от еды быстрого приготовления на работе, уделяйте своему рациону должное внимание и тогда сможете сохранить Ваше здоровье.
www.bienhealth.com
Десять самых полезных и вредных продуктов питания
Какие самые вредные и полезные продукты питания на полках современных магазинов? Какое место в жизни человека занимает правильное питание?
Что же конкретно провоцирует появление отрицательных симптомов в организме при приеме тех или других продуктов питания, поговорим немного позже, а для начала выделим десять полезных продуктов питания и опишем их влияние на организм.
Самые полезные продукты для человека
10 полезных продуктов
Есть десять основных продуктов питания, которые мы очень редко или совсем не приобретаем. Вспомним хотя бы, как наши родители в детстве заставляли нас кушать те фрукты и овощи, которые мы на отрез употреблять отказывались. Ведь издавна определенные овощи и фрукты помогали укрепить здоровье без совета врача. Польза подобных продуктов проверена многолетним опытом, а некоторых из них — даже веками.
Это те продукты, которые максимально насыщены витаминами, минеральными веществами, полифенолами и антиоксидантами. Они существенно снижают развитие хронических заболеваний и продлевают вам жизнь. Также они очень полезны для борьбы с избыточным весом.
Брокколи
Брокколи или цветная капуста
Включение в ежедневный рацион питания этих продуктов снижает до минимума риск развития всевозможных стадий рака предстательной железы. Если употреблять их, хотя бы раз в неделю, то риск возникновения злокачественных опухолей уменьшается на пятьдесят процентов.
Доказано, что как брокколи так и цветная капуста, отличаясь внешним видом и вкусом, содержат приблизительно один и тот же состав витаминов, которые не только успешно участвуют в процессах обмена веществ, но и обладают противоопухолевым характером. В их составе обнаружен белок в больших процентах, которому не хватает только пару аминокислот, чтобы быть равноценным соперником животных белков. По содержанию же углеводов они равнозначны другим овощам.
Фруктоза и глюкоза, содержащиеся в капусте легко усваиваются организмом, углеводы снабжают организм энергией. Пектиновые компоненты, попадая в желудок, создают слизистую оболочку, которая обволакивает стенки желудка и кишечника, тем самым препятствуют поглощению токсинов в кровь, а так же снижают воспаление слизистой оболочки кишечника и желудка. Микроэлементы необходимые организму в виде цинка, марганца и йод, тоже присутствуют в этих продуктах. По мнению профессионалов, диета с повышенным содержанием брокколи и цветной капусты объективна при профилактике рака простаты, являющимся самым распространенным онкологическим заболеванием у мужчин.
Помидоры
Помидоры
Помидоры содержат такой вид антиоксиданта, как ликопен. Он мало, где встречается помимо томатов. Ученые доказали, что помидоры уменьшают количество холестерина в крови, защищают кожу от ультрафиолетовых лучей и самое главное предотвращают рак. Кроме того, помидоры содержат огромную долю клетчатки, витамина С и калия.
Киви
Киви
Плоды этого экзотического фрукта стали в последнее время доступными в наших магазинах. Один плод в день снабжает витамином С весь организм, а так же укрепляет кровеносные сосуды, иммунную систему, помогает организму в борьбе со стрессом и увеличивает сопротивляемость организма различным инфекциям. В киви так же содержится много клетчатки, минеральных солей, магния и калия, которые способствуют, и нормализует пищеварение и выводят из организма холестерин.
Черника
Черника
Эти вкусные ягоды богаты фитонутриентами, способными нейтрализовывать свободные соединения и радикалы, вызывающие преждевременное старение и гибель клеток. Антиоксиданты, которые содержаться в чернике, могут защитить человека от рака и снизить риск возрастных заболеваний, таких как старческое слабоумие или болезнь Альцгеймера.
Изюм
Изюм
Этот полезный и сытный продукт, имеет много положительных качеств. Изюм укрепляет общее состояние нервной системы, способствует усмирению гнева и стабилизирует сердечную деятельность. Этот продукт так же содержит вещества, которые останавливают рост бактерий, вызывающих заболевания десен и кариес.
Красная фасоль
Красная фасоль
Один стакан красной фасоли не содержит в себе вредных жиров, которые скапливаются в артериях. Фасоль представляет собой пятнадцать грамм белка, а так же несет значимую пользу для сердца, так как содержит клетчатку, железо и антиоксиданты.
Клюква
Клюква
Эта ягоде нет равных при простудах, она оказывает жаропонижающий эффект и убивает всевозможные вирусы при острых инфекциях. Применение в пищу этих полезных ягод значительно понижает давление у людей, страдающих гипертонией, усиливает работу поджелудочной железы и укрепляет десны.
Лососина
Лососина
Эта рыба содержит в своем составе жирные омега кислоты, которые наш с вами организм сам вырабатывать, не способен. Они снижают воспалительные процессы, повышают содержание полезного холестерина, сокращают возникновение раковых клеток и улучшают циркуляцию крови. Эта рыба обогащена несколькими витаминами группы В, а так же селеном, который предупреждает поражение клеток организма.
Белокочанная капуста
Белокочанная капуста
В обыкновенной капусте кроме углеводов содержится еще и клетчатка, способствующая процессам пищеварения. Она не дает возможность развиваться атеросклероза и с успехом выводит холестерин из организма. Помимо прочего в капусте содержится огромное количество минеральных солей, среди таких как калий, помогающий работе сердца и способствующий укреплению мышц тела.
В кочанах капусты есть железо, фосфор, марганец, кальций и магний без которых не может нормально функционировать наш организм, поскольку все они нужны для хорошего состава крови. Витамин С присутствует в больших количествах, как в квашеной, так и в свежей капусте.
Все это в комплексе ставит надежную защиту против рака и заболеваний сердца. Специалисты доказали, что дополнительное употребление одной тарелки салата из свежей или квашеной капусты, уменьшает риск инсульта на тридцать два процента. Главное помните, что пятьдесят процентов витаминов, содержащихся в зелени исчезает в первые сутки их хранения.
Лук и чеснок
Лук и чеснок
Лук и чеснок, содержат элементы, которые убивают болезнетворные и вирусные микробы. В луке присутствует витамин С, минеральные соли, сахар и каротин. Он славиться своими эфирными маслами, которые обладают противовоспалительным действием, и лечит он практически от всех существующих заболеваний.
Следующими за этими полезными овощами в списке целебных лидеров стоят свекла, картофель и морковь.
Восстание организма против продуктов питания
Почему возникают проблемы пищеварения от еды? Как можно спастись от этих проблем? Пищеварительная система человека – это удивительная штука. Она может выдерживать большое количество сухариков, чипсов, орешков и литры газировки с красителями. Но ведь всему есть предел. В один прекрасный день, не выдержав всех этих неприятных сюрпризов, она начинает бунтовать. Выражается он в виде расстройств желудка, сыпи, прыщей и всевозможный болезней кишечника.
30 опасных и вредных продуктов на 2017 год. Опасные продукты нашего времени
Десять вредных продуктов питания
Мучные продукты и сладости
Шоколад, сахар, торты, конфеты, чипсы, печенье, мороженое и пирожное вызывают проявление различных аллергических реакций, прыщей и диатеза. Сюда же и относят соки с высоким составом сахарозы. Категорически отказаться от этих продуктов, конечно же, не реально, но можно искать компромиссы, и заменять вредные напитки негазированной минеральной водой и лечебными чаями, а сахар – медом и сухофруктами.
Жиры
Нет в организме человека такого органа, который не страдает от жаренный и жирных продуктов. По возможности замените животные жиры растительными маслами.
Молочные продукты питания
Ограничивать себя в приеме в пищу кефира, творога и молока не нужно, а вот сократить количество мороженого или сыра можно. Молочные продукты сами по себе содержат стероид и прогестероны, которые увеличивают деятельность сальных желез. Заменить их можно живыми йогуртами, содержащими полезные бактерии, благодаря которым улучшается процесс пищеварения в организме.
Чипсы и газировка
В составе чипсов содержится ряд канцерогенов, а так же веществ, которые провоцируют возникновение рака. Так же, в их составе присутствуют гидрогенизированные жиры, способствующие увеличению уровня холестерина, что повышает риск инсультов и инфарктов.
Что касается газированной воды, в ней очень много сахара. Исследования показали, что многие люди не принимают жидкость как источник питательных элементов, они полагают, что пить можно сколько душе угодно. Но избыточное употребление сладкой газированной воды нарушает процесс пищеварения в организме. Кроме того, наличие красителей в ней может вызвать сильную аллергию, а углекислый газ поднимает кислотность желудка и провоцирует гастриты.
Фастфуд
Самой вредной является быстрая еда, такая как картошка фри, беляши, шаурма, чебуреки, одним словом все жаренное. Так как жарят все эти вкусности в пережаренном масле, в результате чего образуются вредные соединения и канцерогены.
Маргарин, злаковые и кремовые пирожные
Маргарин сам по себе является сплошным трансгенным жиром, который считается самым вредным видом жира. Соответственно, все продукты с его содержанием тоже очень небезопасны. К ним относятся кремовые торты, пирожные, а так же изделия из слоёного теста. Чрезмерное употребление этих, насыщенных сахаром и жиром продуктов гарантирует острое нарушение пищеварения и излишний вес.
Злаковые же такие, как белый хлеб, попали в этот список из-за того, что не редко вызывают непереносимость их организмом. Такая болезнь имеет название целиакия и имеет место у оного процента населения. Симптомы варьируются от проблем с кишечными заболеваниями до бесплодия и сахарного диабета.
Всевозможные орехи
Сырые, жареные, хрустящие всевозможные орешки, такие как миндаль, арахис, грецкие орехи и фисташки провоцируют проявление аллергических реакций. Эти проявления свидетельствует об их переедании. Но употребление всех вышеупомянутых орехов в нормальных количествах довольно полезно.
Колбаса, майонез и копчености
Колбаса содержит большое количество красителей, эмульгаторов и ароматизаторов, намного больше, чем состав в ней мяса. Основными ингредиентами недорогой колбасы являются синтетические материалы, безопасность которых не доказана для нашего здоровья.
Копчёные рыба и мясо хоть вызывают немного сомнений в своём природном происхождении, оказались в этом списке из-за высокого содержания канцерогенов. Майонез же полон вредных жиров, которые вызывают повышение холестерина в крови.
Натуральный кофе
Много статей опубликовано на тему пользы кофе и его вреда. Мы включили его в список этих продуктов, так как он может вызывать аллергические реакции. Очень небезопасны приемы сладкого кофе на голодный желудок, что приводит к гастритам. Какой ваш максимум употребляемого кофе неизвестно. Может быть, две чашки в день, а может и десять.
Фрукты и овощи с консервантами
Самые натуральные продукты питания становятся очень небезопасными, если их обработать промышленными выбросов и удобрениями.
Что касается консервантов, то многие из них содержат глютамин натрия, приводящий к отравлению организма, что выражаться спазмами сосудов, головными болями, и нарушением пищеварения в организме человека. Поев огурцов, которые выросли возле трассы или завода, вы получите огромную долю веществ вызывающих рак клеток.
Помните, что многое зависит от верного приготовления пищи, так как в некоторых фруктах и овощах в процессе роста накапливаются вредные нитраты. Лучше всего покупать продукты среднего размера. В морковке нитраты накапливаются в стержне, особенно если она крупная. А вот свежую или вареную свеклу необходимо очень тщательно чистить, снимая шкуру толстым слоем. Не жалейте и верхушку, срезать ее необходимо на одну пятую от размера самого корнеплода.
Никогда не замачивайте заранее овощи в воде. Чистите их непосредственно перед употреблением в пищу. Считается, что овощи лучше варить в кожуре, так как в таком виде лучше сберегаются все витамины. Варить корнеплоды необходимо целиком, а не кусками. Иначе потеря витаминов увеличивается на двадцать процентов. Солить воду при варке овощей нужно как можно позже, так как она вытягивает из овощей некоторые витамины.
www.13min.ru
10 самых вредных и самых полезных продуктов
Какую роль в нашей жизни играет питание? Какие самые вредные продукты, а какие самые полезные, и почему мы едим первые, а не вторые?
Почему возникают прыщи от еды? И как от них можно избавиться с помощью еды? Ответ на эти и на многие другие вопросы вы сможете найти в этой статье.Бунт организмаНаша пищеварительная система — штука удивительная. Она может терпеть горы чипсов, сухариков и литры сладкой газировки. Правда, всему есть пределы. Однажды, не выдержав всех неприятных для нее сюрпризов, она решает взбунтовать. Ее гнев налицо, а точнее — на лице. И выражается он в виде сыпи, угрей, прыщей и прочих скверных штук. Что именно провоцирует появление прыщиков? Поговорим о самых неполезных продуктах и о их влиянии на наш оганизм.
10 продуктов, которые употреблять в пищу НЕ рекомендуется
1. Сладости и мучное
Сахар, шоколад, конфеты, торты, печенья, чипсы и мороженое вызывают появление прыщей. Причем сюда же относятся также соки с высоким содержанием сахара. Полностью отказаться от всех этих соблазнов вряд ли получится, да и не стоит. Лучше искать компромиссы, заменяя, скажем, неполезные напитки водой и чаями, а сахар — сухофруктами и медом.
2. Жиры
Кажется, нет такого органа, который бы не страдал от жареного и жирного. Заменяйте жиры животного происхождения растительными маслами холодного отжима.
Также первостепенным является витамин А, который содержится в темно-оранжевых и темно-зеленых овощах. Это могут быть морковь, сладкий картофель или шпинат. Если регулярно употреблять эти овощи в пищу, результат не заставит вас ждать — буквально через несколько дней ваша кожа будет молодой и цветущей.
3. Молочные продукты
Ущемлять себя в употреблении обезжиренного кефира, творога или молока не надо, а вот количество сыра или мороженого нужно сокращать. Молочные продукты благодаря содержащимся в них прогестерону и стероидам усиливают активность сальных желез. Если без большого количества молочного трудно, налегайте на живые йогурты, содержащие ацедофильные бактерии, благодаря коим улучшится обмен веществ.
4. Чипсы и газировка
Из-за особенностей приготовления в чипсах образуется уйма канцерогенов (то есть веществ, провоцирующих рак). Плюс, в них содержатся гидрогенизированные жиры, которые способствуют увеличению уровня холестерина в крови, что в свою очередь повышает риск инфарктов и инсультов.
Что касается газировки, в ней слишком много сахара. Тем временем, исследования показывают, что многие люди не воспринимают жидкость как источник каких-либо питательных веществ, то есть думают, что пить можно сколько угодно. А это не так — избыточное потребление сладкой газировки может нарушить обмен веществ. Кроме того, обилие красителей может вызвать сильные аллергические реакции, а углекислый газ (это есть пузырьки) повышает кислотность желудка, то есть вызывает гастрит.
5. Фастфуд
Самая вредная «быстрая еда» — это всевозможные беляши, чебуреки, картошка-фри, шаурма и вообще всё, что жарится. Потому что жарят это всё в одном и том же масле, меняется оно, дай бог, раз в сутки. Результат — всё те же канцерогены.
6. Маргарин, пирожные и злаковые
Маргарин — это сплошной трансгенный жир — самый вредный вид жира. Соответственно, вредны и все продукты с его содержанием. Как правило это пирожные, торты с кремом, изделия из слоёного теста. Вообще, чрезмерная любовь к этим насыщенным сахаром и жиром продуктам почти гарантирует нарушение обмена веществ и лишний вес.
Злаковые же — в частности, белый хлеб — попали в список из-за того, что часто вызывают непереносимость. Болезнь называется целиакией и встречается довольно часто — у 0,5-1% населения. Симптомы колеблются от проблем с кишечником до диабета и бесплодия.
7. Орешки
Жареные, хрустящие, сырые, вкусные орешки. Миндаль и фисташки, арахис и грецкие орехи — все они вызывают появление прыщей. Однако мы неустанно повторяем — прыщи появляются при переедании! А есть орешки понемногу — полезно.
8. Колбаса, копчёности и майонез
Колбаса колбасе, конечно, рознь, но та, которую чаще всего покупаем мы с вами, содержит всё больше ароматизаторов и красителей, чем мяса.
Основные ингредиенты дешёвой колбасной продукции — синтетические, и их безопасность для здоровья не доказана.
Копчёные мясо и рыба, хоть и не вызывают сомнений в своём натуральном происхождении, попали в рейтинг за высокое содержание канцерогенов. Те образуются в процессе обработки в виде вещества бензопирена.Майонез полон транс-жиров, которые являются канцерогенными и вдобавок вызывают повышение уровня холестерина.
9. Кофе
Миллион статей написано на тему пользы кофе и на тему его вреда. Мы скажем лишь то, что его можно включить в список продуктов, вызывающих прыщи. Кофе увеличивает выработку гормона кортизола, отвечающего за стресс. А он — одна из главных причин прыщиков в среднем возрасте. Особенно опасны порции сладкого кофе натощак — после этого может выскочить не просто маленький красненький бугорок, а малиновая воспаленная гора! Какой ваш максимум — неизвестно. Это могут быть три чашки в день, а может, и целая банка.
10. Овощи и фрукты, продукты с консервантами
Не удивляйтесь: даже самые полезные и натуральные продукты могут стать вредными, если их испортить. В данном случае, портятся овощи и фрукты под влиянием промышленных выбросов и удобрений. Поев огурчиков, выросших вблизи шоссе или какого-нибудь завода, вы поучите изрядную долю бензопирена и других вызывающих рак веществ.
Что до консервантов, некоторые из них могут содержать глютамат натрия. Отравление этим веществом может проявляться головными болями, спазмами сосудов и даже нарушением обмена веществ. Именно поэтому производители так кичатся надписью «Без консервантов», которую и ставят на самое видное место этикетки.
10 полезных продуктов, которые мы НЕ едим, а зря...
Есть ряд продуктов, которые мы очень редко или никогда не покупаем. Вспомним хотя бы те овощи и фрукты, которые наши мамы и папы заставляли есть, а мы упорно отказывались. А жаль! Они помогают укрепить здоровье без рецепта врача. Польза таких продуктов ведь проверена многолетним применением, а некоторых - буквально веками.
Эти продукты чрезвычайно богатые антиоксидантами, полифенолами, витаминами и минеральными веществами. Они могут снизить риск развития хронических заболеваний и продлить вам жизнь. Также они более полезны с точки зрения избыточного веса. Прочтите о 10 таких продуктах и о пользе, которую они могут принести.
1. Цветная капуста и брокколи
Включение в рацион цветной капусты и брокколи снижает риск развития тяжелых форм рака предстательной железы. При еженедельном употреблении этих овощей риск опухоли уменьшается на 50 процентов!Оказалось, что брокколи и цветная капуста, различаясь по внешнему виду и вкусовым качествам, содержат примерно один и тот же комплекс витаминов, не только успешно участвующих в процессе обмена веществ, но и обладающих противоопухолевым действием. В капусте, той и другой, высокое содержание белка, которому не хватает лишь нескольких аминокислот, чтобы стать равноценным животным белкам. По содержанию углеводов они равноценны другим овощам.
Глюкоза и фруктоза легко усваиваются, углеводы несут в организм энергию. Пектиновые вещества, попадая в желудочнокише чный тракт, образуют гели, которые обволакивают стенки желудка и кишечника, чем препятствуют всасыванию токсинов в лимфу и кровь, снижают воспалительные процессы слизистой оболочки. Микроэлементы представлены необходимыми организму цинком, марганцем, йодом. По мнению специалистов, диета с повышенным содержанием капусты может служить в качестве профилактики рака простаты, одного из самых распространенных онкологических заболеваний у мужчин.
2. Помидоры
Они содержат ликопен — антиоксидант, мало где встречающийся помимо томатов. Исследования показывают, что он может защищать кожу от ультрафиолетовых лучей, предотвращать рак и снижать уровень холестерина. Кроме того, в помидорах много калия, клетчатки и витамина С.
3. Киви
Этот экзотический плод в последние годы стал обычным гостем на наших прилавках. Одно киви в день покрывает суточную норму витамина С, который, как известно, укрепляет иммунную систему, кровеносные сосуды, повышает сопротивляемость организма всевозможным инфекциям, помогает организму бороться со стрессом. Кроме того, киви содержит много магния, минеральных солей калия и клетчатку, которая способствует выведению из организма холестерина и нормализует пищеварение.
4. Черника
Эти ягоды богаты фитонутриентами, которые нейтрализуют свободные радикалы (соединения, вызывающие старение и поражение клеток). Антиоксиданты, содержащиеся в чернике, также могут защищать от рака и снижать риск развития возрастных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера или старческое слабоумие.
5. Изюм
Вкусный и питательный продукт, обладает многими полезными свойствами. Изюм оказывает укрепляющее действие на нервную систему, способствует подавлению гнева, укрепляет сердце. Изюм содержит вещества, останавливающие рост бактерий, которые вызывают кариес и заболевания десен.
6. Черная фасоль
Стакан черной фасоли — это 15 грамм белка и, в отличие от мяса, ни грамма насыщенных жиров, которые забивают артерии. Плюс польза для сердца — клетчатка, антиоксиданты и железо.
7. Клюква
Эта ягода незаменима при простудах – она оказывает жаропонижающее действие, убивает вирусы при острых респираторных инфекциях. Употребление этих целебных ягодок понижает давление у гипертоников, укрепляет десны, усиливает секреторную деятельность поджелудочной железы.
8. Лососина
Лососина содержит жирные кислоты омега-3, которые наш организм сам вырабатывать не умеет. Они снижают воспаления, улучшают циркуляцию крови, повышают содержание «хорошего» холестерина относительно «плохого», и может сократить риск рака. Лосось богата селеном, который предотвращает поражение клеток, и несколькими витаминами группы В.
9. Обыкновенная белокочанная капуста
Почему? Потому что в ней кроме углеводов присутствует благотворная для кишечника клетчатка. Она выводит из организма холестерин и препятствует развитию атеросклероза. Также в капусте много минеральных солей, среди которых особенно ценны соли калия, который помогает работе сердца и укрепляет мышцы тела. В кочанах есть фосфор, кальций, марганец, магний, железо, без которых не может обойтись организм, поскольку они необходимы для нормального состава крови. Главный целитель - витамин С - сохраняется как в свесвежей капусте, так и в квашеной. И все это, вместе взятое, ставит надежный заслон раку и заболеваниям сердца. Ученые установили, что дополнительный прием одной порции салата из любого вида капусты снижал риск инсульта на 32 процента, а из листовых овощей - шпината, укропа, петрушки, сельдерея и других - на 21 процент. Только не забывайте, что 40-60 процентов содержащихся в зелени витаминов теряется в первые сутки хранения. Так что вялую зелень лучше не покупать!
10. Лук
Он, как и чеснок, содержит вещества, убивающие болезнетворные микробы. Также в луке есть каротин, витамины, в том числе С, минеральные соли и сахара. Он знаменит своими эфирными маслами, обладающими бактерицидным действием. Лечит он буквально от многих заболеваний, снижает уровень сахара в крови. За этими лидирующими овощами в списке целебных идут морковь, свекла, картофель.
Не забывайте, что многое зависит от правильного приготовления овощей, в которых накапливаются нитраты. Поэтому лучше покупать картошку среднего размера. В моркови нитраты скапливаются в стержне, особенно если корнеплод крупный. Центральную часть лучше отделить от остальной. А вот свеклу нужно тщательно чистить, свежую или вареную, снимая шкурку толстым слоем. Не жалейте и макушку, срезая ее на одну пятую размера корнеплода. Не стоит заранее замачивать овощи в воде. Чистите корнеплоды непосредственно перед приготовлением. Считается, что лучше варить в кожуре, так лучше сохраняются витамины. Варите овощи целиком, а не кусо чками. Иначе потери витаминов увеличатся на 15-20 процентов, а у витамина С - на 30. Солите воду как можно позднее, так как соль вытягивает из овощей витамины.
Источник: bt-lady.com.ua
Все статьи в одном телеграм-канале: https://t.me/rb7ru
А также лучшие новости Башкирии: https://t.me/rb7news Подписывайтесь!
rb7.ru
Вредная еда и полезная еда: мнение докторов :: SYL.ru
Все больше людей в последнее время обращают внимание на вопрос здорового питания и на то, чем отличается полезная и вредная еда. Малоподвижный образ жизни и сидячая работа приводят далеко не к лучшим последствиям. Но и это не самый важный фактор. Вредная еда образует в теле лишние килограммы и создает проблемы со здоровьем.
Промышленная пища, в которой не осталось практически ничего натурального, едва ли насытит ваш организм полезными микроэлементами и минералами. Вредная еда на английском языке звучит как "джанк фуд" (junk food). За рубежом все чаще можно услышать это словосочетание на разных языках от людей, которые беспокоятся о здоровье своих детей и близких.
Самая вредная еда
Среди обилия продуктов питания, наносящих урон здоровью и значительно сокращающих продолжительность жизни, специалисты выделили список самых опасных продуктов. Многие из них очень привычны в повседневной жизни и составляют основу системы быстрого питания. Однако над созданием нижеприведенного списка трудились доктора и специалисты, к мнению которых стоит прислушаться.
Чипсы
Признан самым вредным продуктом. Благодаря высокой концентрации углеводов и жиров, обильно посыпанных вкусовыми заменителями, красителями и ароматизаторами, 200-граммовая пачка чипсов приравнивается к половине суточной нормы килокалорий, требуемых взрослому человеку. В них содержится большое количество канцерогенов, способных вызвать раковые заболевания, а масса гидрогенизированных жиров существенно повысит уровень холестерина в крови, что в результате может привести к инсульту или инфаркту.
Газированные сладкие напитки
Это смесь воды, химии и газа. Аспартам (E951) является синтетическим сахарозаменителем. Особенно вреден входящий в его состав фелатанин. Сладкие газированные напитки не утоляют жажду, а наоборот - вызывают желание пить все больше, благодаря наличию химических подсластителей, которые не могут быть полностью удалены слюной со слизистой рта. Большое содержание сахара и вследствие этого очень низкий pH значительно нарушают кислотно-щелочной баланс и ведут к развитию широкого спектра заболеваний. Также здесь присутствует бензоат натрия (Е211), который замедляет работу ферментов, нарушает обмен веществ и является причиной многих болезней. Это могут быть и кожные сыпи, и рак различных отделов желудочно-кишечного тракта.
Фастфуд
Система быстрого питания приобрела огромное распространение по всему миру. Начиная от ларьков по изготовлению беляшей и шаурмы и заканчивая такими гигантами, как "Бургер Кинг" и "Макдональдс". Вредная еда в них по большей мере представлена или жареным тестом с мясом, или напичканными химией булочками с такими же котлетами, или сосисками и обильно приправленными синтетическими соусами.
Отдельно хочется выделить масло во фритюре, которое используется многократно и является причиной образования канцерогенов и развития раковых заболеваний. Длительное употребление таких обедов приводит ко многим разнообразным заболеваниям желудочно-кишечного тракта, от колитов до гастритов.
Отдельно можно выделить группу «вредная еда для детей». Это снеки (орешки, сухарики и др.), соки, обеды быстрого приготовления и сладкие батончики. Они являются результатом разработки современнейших химических лабораторий, но пользы не несут. К сожалению, эти продукты занимают значительную часть рациона у многих современных детей, нанося неоценимый урон их иммунитету и здоровью в целом.
Копчености, колбасы и полуфабрикаты
Магазинные копчености опасны для здоровья из-за того, что в процессе их получения используют бензопирен или жидкий дым, которые образуют канцерогены.
Колбаса, сосиски, фарш, пельмени - также вредная еда. В их основе лежат стабилизаторы, эмульгаторы, ароматизаторы и загустители. Дополнительно туда добавляются жиры, шкура, хрящи и прочие отходы мясного производства. Отдельно стоит отметить негативное влияние генномодифицированных продуктов, особенно трансгенной сои, которая входит в состав более 70% колбас и полуфабрикатов.
Кетчуп и майонез
Являются больше продолжением предыдущей группы продуктов, основанных на трансгенных жирах. Также они включают в свой состав большое количество стабилизаторов, консервантов, вкусовых и цветовых добавок. Чрезмерное употребление майонеза может привести к повышению уровня холестерина, а большое количество кетчупа провоцирует болезни желудка, в том числе и язвенный гастрит.
Трансжиры
Название очень общее, но и объединяет большую категорию продуктов. Сюда входят крекеры, чипсы, попкорн для микроволновки, замороженные десерты, картофель фри, пирожные и напоследок маргарин, что значительно расширяет список изготавливаемой продукции. Вред этих жиров в том, что благодаря им значительно повышается в крови уровень холестерина. А в сочетании с сахаром возникает большая вероятность нарушения обмена веществ.
Отличный набор для юного химика. Стабилизаторы, красители, загустители и подсластители, вызывающие привыкание, могут стать причиной проблем в работе желудка, кариеса и привести к образованию лишнего веса.
Мороженое, молоко магазинное и йогурты
Любимые многими продукты тоже попали в список, где собрана самая вредная еда. Антиокислители, загустители, стабилизаторы и ароматизаторы являются далеко не полным списком добавок, содержащихся в них. Наличие живых бактерий также часто под вопросом. Сахар в смеси с синтетическими добавками в мороженом легко может стать причиной ожирения.
Промышленные овощи и фрукты
Самые ценные продукты питания также подверглись процессам доработки и улучшения. Создание генномодифицированных сортов, обработка химикатами для повышения урожайности и борьбы с вредителями, нанесение специальных защитных пленок для увеличения срока хранения – небольшой перечень операций, которые помогают реализовывать больше продукции, но делают ее практически непригодной для употребления в пищу.
Еда и вода
Споры о том, вредно пить после еды или нет, идут уже очень давно. Следует рассмотреть этот вопрос с научной точки зрения. Для начала пищеварительного процесса съеденная еда должна расщепиться под воздействием желудочного сока. Потом в тонком кишечнике происходит процесс усвоения полезных веществ при помощи ферментов. Если выпить жидкость после приема пищи в течение 15-30 минут, то она снизит концентрацию желудочного сока. Также потоком жидкости смоет полезные элементы, которые должны были усвоиться в определенном отделе желудочно-кишечного тракта.
Дальше процесс синтезирования желудочного сока и ферментов повторяется с дополнительной затратой энергии. Если учесть тот факт, что пищеварение - один из самых энергоемких процессов, то запивать еду, значит умышленно увеличивать нагрузку на свой организм. Когда кишечный тракт не успевает восстановить концентрацию пищеварительных ферментов для полной переработки полученной пищи, то она начинает разлагаться и гнить. Эти продукты всасываются в кровь, и затрачивается дополнительная энергия на вывод токсинов из организма.
Правильно пить воду за 15-30 минут до приема пищи и минимум через 30 минут после трапезы, если она не была сильно тяжелой. Полезная и вредная еда перевариваются с разной скоростью, поэтому и время употребления жидкости должно соответствовать типу съеденной пищи.
Влияние холодных или ледяных напитков также негативно сказывается на процессе пищеварения. Этим пользуются многие системы быстрого питания. Здоровая и вредная еда, запитая такими напитками, не задерживается в желудке более чем на 20 минут. Поэтому возникает снова чувство голода и фастфуды получают больше заказов.
Если в рационе вредная еда занимает большой процент, то стоит постепенно заменять ее салатами или просто вместо приема пищи выпить обычной очищенной воды. Зачастую люди путают чувство голода с жаждой.
Здоровое питание
Есть много информации о том, какая вредная еда, а какая - полезная. Стоит разобраться, что представляет собой здоровое питание. Фрукты, овощи, ягоды, зелень, цельнозерновые злаки и каши помогают насытить организм не только полезными элементами, но и способствуют выведению токсинов. Умеренное правильное питание, регулярные занятия спортом и большое количество потребляемой чистой воды сделают тело стройным и подтянутым, а главное, полным сил и энергии.
Все больше внимания уделяют здоровью в школах и дошкольных учреждениях. Проводятся специальные занятия, спортивные мероприятия, дети пишут на уроках сочинения на тему "Вредная еда" на английском языке и на русском.
Существует также много различных обучающих программ о здоровом питании. В них представлена информация о том, что такое полезная и вредная еда. Картинки помогают детям наглядно увидеть разницу и даже составить правильный рацион.
Правильное питание дает наглядные результаты с первых месяцев. Тело меняется на глазах. Уходит лишний вес, улучшается самочувствие, возвращается здоровый цвет кожи и многие другие аспекты. Постоянный здоровый образ жизни работает в долгосрочной перспективе, продлевает жизнь и улучшает многие ее стороны.
В настоящее время распространено много направлений здорового питания – это вегетарианство, сыроедение, аюрведическая культура и многие другие. Но стоит также помнить, что движение является основой жизни и физические нагрузки значительно улучшат самочувствие в комплексе с правильной едой и саморазвитием.
www.syl.ru
|
|
..:::Счетчики:::.. |
|
|
|
|
|
|
|
|