Тема: «Испарение и конденсация». Реферат на тему испарение и конденсация

Испарение и конденсация | Физика

При парообразовании вещество переходит из жидкого состояния в газообразное (пар). Существуют два вида парообразования: испарение и кипение.

Испарение — это парообразование, происходящее со свободной поверхности жидкости.

Как происходит испарение? Мы знаем, что молекулы любой жидкости находятся в непрерывном и беспорядочном движении, причем одни из них движутся быстрее, другие — медленнее. Вылететь наружу им мешают силы притяжения друг к другу. Если, однако, у поверхности жидкости окажется молекула с достаточно большой кинетической энергией, то она сможет преодолеть силы межмолекулярного притяжения и вылетит из жидкости. То же самое повторится с другой быстрой молекулой, со второй, третьей и т. д. Вылетая наружу, эти молекулы образуют над жидкостью пар. Образование этого пара и есть испарение.

Поскольку при испарении из жидкости вылетают наиболее быстрые молекулы, средняя кинетическая энергия оставшихся в жидкости молекул становится все меньше и меньше. В результате этого температура испаряющейся жидкости понижается: жидкость охлаждается. Именно поэтому, в частности, человек в мокрой одежде чувствует себя холоднее, чем в сухой (особенно при ветре).

В то же время всем известно, что если налить воду в стакан и оставить на столе, то, несмотря на испарение, она не будет непрерывно охлаждаться, становясь все более и более холодной, пока не замерзнет. Что же этому мешает? Ответ очень простой: теплообмен воды с окружающим стакан теплым воздухом.

Охлаждение жидкости при испарении более заметно в том случае, когда испарение происходит достаточно быстро (так что жидкость не успевает восстановить свою температуру благодаря теплообмену с окружающей средой). Быстро испаряются летучие жидкости, у которых силы межмолекулярного притяжения малы, например эфир, спирт, бензин. Если капнуть такой жидкостью на руку, мы ощутим холод. Испаряясь с поверхности руки, такая жидкость будет охлаждаться и отбирать от нее некоторое количество теплоты.

Быстроиспаряющиеся вещества находят широкое применение в технике. Например, в космической технике такими веществами покрывают спускаемые аппараты. При прохождении через атмосферу планеты корпус-аппарата в результате трения нагревается, и покрывающее его вещество начинает испаряться. Испаряясь, оно охлаждает космический аппарат, спасая его тем самым от перегрева.

Охлаждение воды при ее испарении используется также в приборах, служащих для измерения влажности воздуха,— психрометрах (от греческого «психрос» — холодный). Психрометр (рис. 81) состоит из двух термометров. Один из них (сухой) показывает температуру воздуха, а другой (резервуар которого обвязан батистом, опущенным в воду) — более низкую температуру, обусловленную интенсивностью испарения с влажного батиста. Чем суше воздух, влажность которого измеряется, тем сильнее испарение и потому тем ниже показания смоченного термометра. И наоборот, чем больше влажность воздуха, тем менее интенсивно идет испарение и потому тем более высокую температуру показывает этот термометр. На основе показаний сухого и увлажненного термометров с помощью специальной (психрометрической) таблицы определяют влажность воздуха, выраженную в процентах. Наибольшая влажность составляет 100% (при такой влажности воздуха на предметах появляется роса). Для человека наиболее благоприятной считается влажность в пределах от 40 до 60%.

С помощью простых опытов легко установить, что скорость испарения увеличивается с ростом температуры жидкости, а также при увеличении площади ее свободной поверхности и при наличии ветра.

Почему при наличии ветра жидкость испаряется быстрее? Дело в том, что одновременно с испарением на поверхности жидкости происходит и обратный процесс — конденсация. Конденсация происходит из-за того, что часть молекул пара, беспорядочно перемещаясь над жидкостью, снова возвращается в нее. Ветер же уносит вылетевшие из жидкости молекулы и не дает им возвращаться назад.

Конденсация может происходить и тогда, когда пар не соприкасается с жидкостью. Именно конденсацией, например, объясняется образование облаков: молекулы водяного пара, поднимающегося над землей, в более холодных слоях атмосферы группируются в мельчайшие капельки воды, скопления которых и представляют собой облака. Следствием конденсации водяного пара в атмосфере являются также дождь и роса.

При испарении жидкость охлаждается и, став более холодной, чем окружающая среда, начинает поглощать ее энергию. При конденсации же, наоборот, происходит выделение некоторого количества теплоты в окружающую среду, и ее температура несколько повышается.

1. Какие два вида парообразования существуют в природе? 2. Что такое испарение? 3. От чего зависит скорость испарения жидкости? 4. Почему при испарении температура жидкости понижается? 5. Каким образом удается предотвратить спускаемые космические аппараты от перегрева во время прохождения через атмосферу планеты? 6. Что такое конденсация? 7. Какие явления объясняются конденсацией пара? 8. С помощью какого прибора измеряют влажность воздуха? Как он устроен?

Экспериментальные задания. 1. В два одинаковых блюдца налейте по одинаковому количеству воды (например, по три столовые ложки). Одно блюдце поставьте в теплое место, а другое — в холодное. Измерьте время, за которое испарится вода в том и другом блюдцах. Объясните разницу в скорости испарения. 2. Нанесите пипеткой на лист бумаги по капле воды и спирта. Измерьте время, необходимое для их испарения. У какой из этих жидкостей силы притяжения между молекулами меньше? 3. Налейте одинаковое количество воды в стакан и блюдце. Измерьте время, за которое она в них испарится. Объясните разницу в скорости ее испарения.

phscs.ru

Испарение и конденсация жидкостей: основные опытные факты

С процессом испарения и конденсации жидкостей, особенно воды, мы сталкиваемся постоянно и в природе, и в быту. Эти процессы часто настолько очевидны, что мы считаем их само собой разумеющимися и, проходя мимо каких-либо явлений, быть может, не обращаем на них особого внимания. Но давайте зададим себе несколько вопросов:

• А почему же и при каких условиях жидкости испаряются и конденсируются?
• Каков механизм испарения и конденсации?
• Как можно управлять этими процессами?
• Наконец, как можно использовать эти процессы?

Чтобы ответить на поставленные вопросы, давайте чуть более основательно пронаблюдаем процессы испарения и конденсации жидкостей или вспомним то, что мы видели ранее и зафиксируем опытные факты, которые смогут послужить основой для построения дальнейших рассуждений.

Предварительно давайте договоримся о том, что принципиального отличия пара от газа нет. Деление на пар и газ чисто условное. Иногда вещество, находящееся в газообразном состоянии, независимо от условий называют паром (например, водяной пар). Иногда, наоборот, газом (например, углекислый газ). Мы в дальнейшем различия между паром и газом делать не будем. Однако, термин «пар» заменять на термин «газ» не станем, поскольку весь разговор затеян нами ради того, чтобы глубже понять свойства только одного из газов (или паров) – водяного пара.

Поставим на горячую электроплитку чайник с небольшим количеством воды. Через некоторое время вода закипит, и из носика чайника с большой скоростью начнет вырываться струя водяного пара. Количество воды в чайнике будет уменьшаться, что само по себе уже свидетельствует о переходе ее в другое агрегатное состояние. Но обратим внимание на то, что непосредственно перед носиком чайника пар мы не видим. Только на некотором расстоянии от носика, пар начинает конденсироваться, в результате чего появляется туман, представляющий собой огромное количество мельчайших частичек воды.

Опыт свидетельствует о том, что когда температура пара была большой, он не конденсировался. Вода находилась в газообразном состоянии. Когда температура понизилась, вода перешла в жидкое состояние.

Сконденсировать водяные пары и вновь превратить их в воду можно и таким способом. Поставим на горячую электроплитку кастрюлю с водой. Через некоторое время вода закипит, и с ее поверхности будет происходить процесс интенсивного испарения. Если над кастрюлей расположить холодную металлическую крышку, пар сконденсируется. Образовавшуюся воду можно будет собрать в расположенном рядом стакане. Описанный опыт изображен на фотографии и схематических рисунках.

Явление конденсации водяного пара и образование тумана можно наблюдать и над некоторыми промышленными предприятиями.

И, конечно же, замечательные природные явления – образование облаков, туч, проливание дождя – также представляют собой процессы парообразования и конденсации водяных паров.

Существенно, что процесс испарения идет не только при нагревании жидкости, а при любой температуре. Этот вывод может сделать каждый, кто при обычной комнатной температуре разольет воду и некоторое время понаблюдает за ее поведением. Более того, испарение может происходить не только с поверхности жидкости, но и с поверхности твердого тела. Такой вывод можно сделать, вывесив выстиранное белье для просушки на мороз. Процесс непосредственного перехода вещества из твердого состояния в газообразное, минуя жидкую стадию, называется возгонкой или сублимацией.

Попытаемся выяснить, от каких факторов зависит скорость испарения жидкости. Для этого вновь обратимся к опыту.

Смочим одну ватку в горячей, а другую в холодной воде и с одинаковым нажимом проведем ватками по матовым стеклам. Площадь образовавшихся мокрых следов начнет постепенно уменьшаться. След, оставленный ваткой, смоченной в горячей воде, исчезает несколько быстрее, чем след, оставленный ваткой, смоченной в холодной воде.

Повторим опыт, внеся в него следующее изменение. Смочим стекла водой одинаковой температуры. Около одного стекла включим вентилятор, около второго стекла движения воздуха создавать не будем. Результат опыта аналогичен предыдущему. Вода испаряется со стекол с разной скоростью.

Проделаем опыт с мокрыми пятнами разной площади. Скорость испарения воды здесь также различна.

Внесем в опыт еще одно изменение. Смочим одну ватку в воде, а другую в ацетоне и вновь с одинаковым нажимом проведем ватками по матовым стеклам. Площадь образовавшихся мокрых следов начнет постепенно уменьшаться. След, оставленный ваткой, смоченной в ацетоне, исчезает гораздо быстрее, чем след, оставленный ваткой, смоченной в воде.

Таким образом, мы можем сделать некоторые обобщения.

• Жидкость, имеющая свободную поверхность, и находящаяся в открытом сосуде, может испаряться.
• Скорость испарения зависит от рода жидкости, площади ее свободной поверхности, наличия над ней ветра, температуры.
• При определенных условиях, например, при понижении температуры, пар может конденсироваться.

Встречаются и другие случаи, когда нет внешних признаков испарения жидкости. Так, например, жидкость, находящаяся в ограниченном по объему закрытом сосуде, может сколь угодно долго не менять своего объема. В сырую, дождливую погоду практически бессмысленно пытаться сушить белье, даже если оно находится под навесом.

files.school-collection.edu.ru

Проекты по физике. - Парообразование и конденсация

                                           Парообразование и конденсация

Содержание:

 1.Введение

 2.Испарение

  2.1.Факторы, влияющие на скорость испарения

  4.Кипение

  4.1 Описание протекания процесса кипения на примере кипения воды

  5.Опыты

  6.Заключение 

                         Введение:

Я выбрал тему «Парообразование и конденсация», потому что она является одной из интереснейших тем в физике. В повседневной жизни мы часто встречаемся с этими явлениями, и поэтому я решил получше в них разобраться.

Цель работы: Подробно изучить явление парообразования и конденсации

Задачи:

Провести опыты с парообразованием и конденсацией

Переход вещества из жидкого состояния в газообразное называется парообразованием, а обратный переход – конденсацией.

                               Парообразование                                                                  Конденсация

  Парообразование может происходить двумя способами : с помощью испарения  и кипения 

                                                               2)Испарение

Испарение – это превращение или переход жидкости в газ (пар) со свободной поверхности жидкости.

Испарение обусловлено хаотическим движением молекул  и  происходит только со свободной поверхности, граничащей с газообразной средой. Вылетая из жидкости, молекулы должны преодолеть силы притяжения, действующие со стороны других молекул, т.е. совершить работу выхода. Сделать это могут только быстрые молекулы, обладающие наибольшей кинетической энергией

                       2.1)Факторы, влияющие на скорость испарения:

     1. Строение вещества

В первую очередь испарение связано со строением самого вещества. Можно привести следующий пример: возьмём две бумажные салфетки, смочим одну салфетку водой, а другую – эфиром. Можно заметить, что та салфетка, которая смочена эфиром, высохнет гораздо быстрее. Это объясняется тем, что сила взаимодействия между молекулами эфира гораздо меньше, чем сила взаимодействия между молекулами воды. И поэтому испарение происходит у эфира быстрее.

     2. Площадь поверхности

Площадь свободной поверхности жидкости играет очень важную роль: если площадь поверхности достаточно большая, то количество частиц, покидающих жидкость, будет, конечно же, больше, и в этом случае испарение будет происходить быстрее. Можно привести такой пример: если в блюдце налить воду и такое же количество воды налить в стакан, то из блюдца испарение будет происходить гораздо быстрее

    3. Температура

Ещё одно явление, которое влияет на испарение, – это изменение температуры. Чем температура выше, тем быстрее происходит испарение. То есть, нагревая тело, мы можем увеличивать скорость процесса испарения, ускорять его, или, наоборот, если мы будем понижать температуру, то процесс испарения будет замедляться. Объясняется это тем, что с увеличением температуры возрастает скорость движения частиц. А раз скорость движения возрастает, то большее количество частиц может покинуть жидкость и перейти в газообразное состояние.

Поскольку движение частиц происходит непрерывно, то процесс испарения также непрерывен. Поскольку при любой температуре движение частиц не прекращается, то и испарение может происходить практически при любой температуре. Поэтому испарение происходит даже при низкой температуре. Например, лужи на улице высыхают не только летом, когда жарко, но и осенью, когда холодно .Отличается лишь скорость высыхания луж.

      4. Ветер

Следующий фактор, который влияет на испарение, – это наличие ветра. Над поверхностью жидкости образуется газ. Процесс испарения продолжается непрерывно. Но точно так же будет происходить процесс возвращения молекул обратно в жидкость. Если же дует ветер, то он уносит молекулы, которые перешли из жидкости в газ, и не даёт им вернуться обратно в жидкость. В этом случае процесс испарения ускоряется, то есть скорость испарения возрастает.

В быту часто встречается испарение в закрытых сосудах. К примеру, если взять кастрюлю, в которой находится вода, то на поверхности крышки с внутренней стороны образуются капельки воды. 

                         3) Конденсация                                     

Кроме испарения существует и обратный ему процесс, который называется конденсацией

То есть, конденсация – это процесс перехода пара в жидкость. Этот процесс происходит всегда с выделением количества теплоты (так как внутренняя энергия вещества уменьшается). То есть температура окружающих тел будет повышаться (жидкость передаёт избыточную энергию окружающим телам).

Конденсация происходит так же непрерывно, как и испарение. Точнее, можно сказать, что эти два процесса происходят одновременно, непрерывно.

Подтверждением этого, например, является образование облаков, ведь облака – это сконденсированная жидкость. Выпадение росы или, например, дождь, который идёт, – это всё процессы, которые связаны с конденсацией.

                       4) Кипение

Кипение – это процесс интенсивного перехода жидкости в газообразное состояние, сопровождающийся образованием пузырьков пара и происходящий по всему объему жидкости при определенной температуре, которую называют температурой кипения.

Температура кипения— температура, при которой происходит кипение жидкости, находящейся под постоянным давлением

          4.1)Описание протекания процесса кипения на примере кипения воды

Сравним два вида парообразования между собой. Процесс кипения более интенсивен, чем процесс испарения. Кроме того процесс испарения протекает при любой температуре выше температуры плавления, а процесс кипения – строго при определенной температуре, которая является различной для каждого из веществ и называется температурой кипения. Еще следует отметить, что испарение происходит только со свободной поверхности жидкости,  а кипение – сразу со всего объема.

    Представим ситуацию, с которой многие из нас неоднократно сталкивались – это нагревание и кипячение воды в некотором сосуде, например, в кастрюле. В ходе нагревания воде будет передаваться определенное количество теплоты, что будет приводить к увеличению ее внутренней энергии и увеличению активности движения молекул. Этот процесс будет протекать до определенного этапа, пока энергия движения молекул не станет достаточной для начала кипения.

    В воде присутствуют растворенные газы ,которые выделяются в ее структуре, что приводит к так называемому возникновению центров парообразования. Т. е. именно в этих центрах начинает происходить выделение пара, и по всему объему воды образовываются пузырьки, которые наблюдаются при кипении. Важно понимать, что в этих пузырьках находится не воздух, а именно пар, который образовывается в процессе кипения. После образования пузырьков количество пара в них растет, и они начинают увеличиваться в размерах. Зачастую, изначально пузырьки образуются вблизи стенок сосуда и не сразу поднимаются на поверхность; сначала они, увеличиваясь в размерах, оказываются под воздействием нарастающей силы Архимеда, а затем отрываются от стенки и поднимаются на поверхность, где лопаются и высвобождают порцию пара.

    Важно выделить тот факт, что температура, при которой проходит процесс кипения, остается неизменной даже в том случае, если увеличивать интенсивность подвода тепла к жидкости

    Температура кипения воды при нормальном давлении составляет 100°С.

  Интересен тот факт, что температура кипения жидкостей зависит от величины атмосферного давления,. При возрастании давления воздуха возрастает и температура кипения жидкости, при уменьшении, наоборот, уменьшается.

На этой зависимости температуры кипения от давления окружающей среды основан принцип работы такого известного кухонного прибора, как скороварка .Она представляет собой кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой, под которой в процессе парообразования воды давление воздуха с паром достигает значения до 2 атмосферных давлений, что приводит к увеличению температуры кипения воды в ней до  . Из-за этого вода с продуктами в ней имеют возможность нагреться до температуры выше, чем обычно , и процесс приготовления ускоряется. Из-за такого эффекта устройство и получило свое название.

Ситуация с уменьшением температуры кипения жидкости с понижением атмосферного давления также имеет пример из жизни, но уже не повседневной для многих людей. Относится такой пример к путешествиям альпинистов в высокогорных районах. Оказывается, что в местности, находящейся на высоте 3000–5000 м, температура кипения воды из-за

уменьшения атмосферного давления снижается до   и более низких значений, что приводит к сложностям при приготовлении пищи в походах, т. к. для эффективной термической обработки продуктов в таком случае требуется значительно большее время, чем при нормальных условиях. На высотах около 7000 м температура кипения воды доходит до  , что приводит к невозможности приготовления многих продуктов в таких условиях

                  5)Опыты 

1)С помощью пипетки нанесем на стеклянную пластину две капли воды. Одну каплю размажем на возможно большую площадь, другую оставим так. Вывод: испарение жидкости происходит тем быстрее, чем больше площадь её свободной поверхности.

2) Нанесем на две стеклянные пластины по капле воды. Одну пластину поместим под лампу, а другую оставим при комнатной температуре. Вывод: испарение происходит быстрее при более высокой температуре жидкости.

3)Закипание воды при пониженном давлении!

Для опыта понадобится: горячая вода, шприц, бутылка.

1. Наливаем в бутылку только что вскипевшую воду.2. Вставляем в горлышко бутылки шприц.3. Втягиваем шприц, а затем отпускаем обратно.

Итог: при поднимании поршня над горячей водой она закипает; при опускании поршня кипение прекращается. Это связано с пониженным давлением, возникающим при увеличении объема.

              Заключение:

Целью этого реферата было подробное изучение явления парообразования и конденсации. Работая над рефератом я пополнил багаж знаний и теперь имею представления о таких явлениях, как «Парообразование и конденсация» 

fizik-school11.ucoz.ru

Реферат - Урок физики в 8-м классе Испарение и конденсация

Статья отнесена к разделу: Преподавание физики

Цель урока: Ознакомить учащихся с процессами испарения и конденсации.

Задачи урока:

общеобразовательные: углубить и пополнить знания учащихся об агрегатных состояниях вещества; дать понятие процессов испарения и конденсации, рассмотрев их на основе МКТ; исследовать факторы, влияющие на скорость испарения;

воспитательные: воспитать интерес к предмету и позитивное отношение к учебе; формировать научное мировоззрение, систему взглядов на мир; воспитывать товарищество, взаимопомощь, умение работать в группах;

развивающие: развивать умение производить наблюдения, делать выводы, обобщать; умение сравнивать; умение выделять главное в тексте; показывать связь данной темы с другими науками; развивать речь, мышление, эмоции, интеллект.

Оформление доски:

“Живу, недоумевая, все время хочу понять” А. Эйнштейн.

Ход урока^ 1.Организационный момент. Ребята, сегодня мы продолжим разговор об агрегатных состояниях веществ и их взаимных превращениях. Какие явления мы уже рассмотрели? (Плавление, отвердевание).

Совсем недавно ушли жаркие и душные летние дни, когда нас спасали напитки из холодильника. Приятно утолить жажду любимой холодненькой кока-колой. Прохладительные напитки всегда должны быть холодными. Хорошо, если рядом холодильник. А если в походе? Да еще в пустыне? Как тогда быть?

Наверное, всем известно, что африканский слон имеет огромные уши. Удивительная величина их не случайна. К концу этого урока мы сможем ответить на эти и подобные вопросы.

( Во время рассказа демонстрирую рисунки из энциклопедии “Живой мир”)^ 2. Изучение нового материала. Изменением агрегатного состояния вещества является также процесс перехода жидкости в газ (пар). Как этот процесс будет называться? Кто попробует записать это определение на доске?

Обратный же процесс называется конденсацией.

Парообразование может происходить как в виде испарения, которое происходит с поверхности жидкости, так и в виде кипения. (Запись на доске)

Наша задача – разобраться, как происходит процесс испарения, и научиться объяснять происходящее с точки зрения молекулярно-кинетической теории.

Рассмотрим, каким образом происходит процесс испарения. (Рассказ учителя и беседа с учащимися по схеме на графопроекторе о молекулах внутри жидкости и молекулах поверхностного слоя).

Далее по схеме на графопроекторе рассказ о том, как происходит испарение и конденсация на основе МКТ.

Более подробно мы сегодня рассмотрим испарение и найдем ответы на следующие вопросы: что же именно происходит с жидкостью (и ее молекулами) во время испарения; от чего зависит скорость испарения; какую роль играет этот процесс в жизни человека, животных, растений.

Для этого мы будем работать в группах, поставим ряд опытов и сделаем определенные выводы.^ 3. Работа в группах (5 минут). (Смотри карточки для работы в группах.) 4. Выступление “спикеров”. 1) уменьшение температуры жидкости при испарении

Беседа, в результате которой делаются выводы и запись в тетради:

“Энергичные молекулы улетают, следовательно, внутренняя энергия уменьшается, и уменьшается температура тела, с поверхности которого идет испарение”.

2) зависимость от температуры

3) зависимость от площади

4) зависимость от рода жидкости

5) зависимость от ветра

6) испарение в жизни растений

После выступления этой группы можно использовать дополнительный материал, например такого содержания:

“Толстые и колючие кусты не похожи на другие растения. Семейство этих колючих уродцев живет в основном в пустынях, там, где мало влаги, и если у всех развивается пластинка листа, то у кактуса развивается основание. Здесь и накапливается сокровище – вода. Отсутствие листьев – это приспособление к засушливому климату. Чтобы меньше испарять влаги, кактусы покрылись толстой кожицей, поверх которой находится слой воска, или густой волосяной покров. Самые крупные кактусы накапливают до двух тысяч литров воды.

Бегонии с большими красивой формы листьями обитают в тропиках Южной Америки, Азии, в Индии.

Эвкалипт – одно из самых высоких деревьев в мире. Растет в Австралии (100 м) и в пустынях Центральной Австралии, но уже кустарники высотой 2 – 3 метра. Эти растения приспосабливаются к жаре. Листья эвкалиптов на длинных черешках и всегда поворачиваются параллельно к падающим солнечным лучам”.

Рассказ иллюстрируется рисунками из энциклопедий, открытками.

7) “Занимательная физика” (выступление ребят по статьям книги Перельмана)^ 5. Закрепление материала. Рассмотрим вопросы, которые были поставлены в начале урока.

- Так зачем же африканскому слону столь большие уши, в отличие от индийского слона?

(Энциклопедия “Живой мир” с. 42 и с. 97)

- А чтобы решить проблему с охлаждением напитков, фирма “Фил Канн Индастри” (США) разработала самоохлаждающиеся банки для прохладительных напитков. В банку вмонтирован отсек с легкокипящей жидкостью. Если в жаркий день раздавить капсулу, жидкость начнет бурно кипеть, отнимая тепло у содержимого банки. За 90 секунд температура напитка понижается на 20–25о.^ 6. Домашнее задание. Кроме задания по учебнику, предлагается по желанию – написать сочинение “Из жизни молекул”, где рассмотреть поведение молекул во время парообразования, конденсации. Можно подобрать примеры, где важно испарение из биологии, географии (например, рассмотреть круговорот воды в природе).

 Группа № 1.

Возьмите промокательную бумагу и капните на разные места по одной капле воды, спирта и глицерина. Проследите, какая из капель испариться первой, какая – второй, а какая останется на бумаге довольно долго. Сделайте вывод и обоснуйте его.

Группа № 2.

Капнув на две чистые стеклянные пластинки по капле одеколона, поместите одну из них над нагретой электрической плиткой. Заметьте время, в течение которого испарится одеколон с этой пластинки и с той, которая не подогревается. Сделайте вывод из этого опыта, а зависимости скорости испарения от температуры, обоснуйте его.

Группа № 3.

На две чистые стеклянные пластинки стекла поместите по капле одеколона. Помашите над одной из пластинок веером так, чтобы ветер от него не попадал на другую. С какой пластинки капля испарится быстрее? Сделайте вывод из своего опыта и обоснуйте его.

Группа № 4.

Поместите на чистую стеклянную пластинку каплю спирта и, наклоняя пластинку в разные стороны, добейтесь, чтобы капля растеклась по стеклу. Рядом нанесите еще одну каплю спирта. Пронаблюдайте за их испарением. Сравните скорости испарения этих капель и сделайте вывод о зависимости скорости испарения жидкости от величины ее поверхности, обоснуйте свой вывод.

Группа № 5.

Налейте одинаковое количество воды (2 – 3 ложки) в стакан и в блюдце. Поставьте их на холодильник или подоконник. Проследите за испарением воды в сосудах. Где вода испаряется быстрее? Сделайте вывод о зависимости скорости испарения жидкости от величины ее поверхности, обоснуйте свой вывод.(Это задание было дано заранее на дом)

Группа № 6.

Смочите ватку спиртом. Оберните ею шарик термометра. Заметьте значение температуры в начале опыта и спустя 2 – 4 минуты. Сделайте вывод из этого опыта об изменении температуры во время испарения, попробуйте обосновать этот вывод. Вы можете привести примеры из жизни?

Группа № 7.

Рассмотрите два растения: кактус и бегония. Что представляют собой листья этих растений? Листья, какого растения будут испарять меньше влаги? Почему? В каких местах могут произрастать эти растения?

Группа № 8.

Прочтите статью “Веер” (с.126). Составьте короткий рассказ об этом. Действительно ли с помощью веера можно охладить воздух в комнате?

Группа № 9.

Прочтите статью “Отчего при ветре холодно” (с.127). Составьте короткий рассказ об этом. Действительно ли термометр не покажет понижения температуры при ветре? Как велико охлаждающее действии ветра? Приведите примеры.

www.ronl.ru

Тема: «Испарение и конденсация»

Урок по физике в 8 классе

«Испарение и конденсация»

Тема: « Испарение и конденсация».

Цели урока:

• Создать условия для усвоения нового учебного материала, используя проблемное обучение;
• Формирование понятий о явлениях испарение и конденсация;
• Формирование представлений о процессе научного познания;
• Развивать представление о научной картине мира;
• Прививать культуру умственного труда.

Оборудование для учителя: компьютер и мультимедийная установка, одинаковые сосуды с разными жидкостями, две пробирки с водой и блюдце, два сосуда с горячей водой, один закрыт, другой открыт, опорный конспект.

Оборудование для учащихся: сосуды со спиртом, ватные палочки, стеклянные пластины, опорные конспекты.

Ход урока.

1. Организационный момент.

2. Подготовка к усвоению нового материала.

а) Послушайте стихотворение:

Вода появляется из ручейка,

Ручьи по пути собирает река.

Река полноводно течет на просторе,

Пока, наконец, не вливается в море.

Моря пополняют запас океана,

Над ним формируются клубы тумана.

Они поднимаются выше пока

Не превращаются в облака.

А облака, проплывая над нами,

Дождем проливают, сыплют снегами.

Весной соберется вода в ручейки,

Они потекут до ближайшей реки.

О каком процессе идет речь? ( Круговорот воды в природе.)

Сегодня мы будем изучать явления, без которых этот процесс был бы невозможен, а значит и облик нашей планеты, был бы иным.

б) Проведем опыт.

Подышите на прозрачное стеклышко.

• Что вы наблюдаете?
• Как называется наблюдаемое явление?
• Как изменяется далее «картина» на стеклышке?
• Как называется наблюдаемое явление?
• Как вы думаете, какой будет тема нашего урока? «Испарение и конденсация».

• Наблюдали ли вы эти явления в природе, быту? Приведите примеры, где?

Перечисленные примеры являются фактами, т. е. свидетельством того, что мы наблюдаем.

3. Актуализация. Фронтальный опрос.

Прежде чем приступить к изучению явлений, давайте вспомним, ранее изученный материал.

• Каковы основные положения МКТ о строении вещества.
• В каких агрегатных состояниях может находиться вещество?
• Изменяются ли молекулы при переходе вещества из одного состояния в другое?
• Одинаковы ли скорости движения молекул одного вещества, находящегося в разных агрегатных состояниях?
• Какой энергией обладают молекулы вследствие своего движения? вследствие взаимодействия?
• Какую энергию называют внутренней?
• От чего зависит внутренняя энергия?

4. Изучение нового материала.

Итак, на основе знаний о строении вещества построим модели явлений испарение и конденсация, с помощью которых объясним наблюдаемые явления. В опорном конспекте изображен сосуд. Предположим, что внутри него находится жидкость. Изобразите молекулярную модель этой жидкости. Учтите, что молекулы жидкости расположены достаточно плотно. С помощью стрелок изобразите направление движения некоторых молекул.

• Каким молекулам легче всего покинуть жидкость? Выделите две молекулы, находящиеся у поверхности.
• У какой из них больше вероятность покинуть жидкость?
• Почему молекуле движущейся с меньшей скоростью это сделать труднее?

• Что образуется над жидкостью в результате ее испарения?
• Следовательно, что такое испарение? (парообразование)
• Происходящее с чего? (с поверхности жидкости)

Перед вами два сосуда с горячей водой один закрыт, другой открыт.

• В каком из сосудов будет изменятся масса жидкости?
• Происходит ли испарение в закрытом сосуде?
• Почему масса жидкости при этом не изменяется?
• Верно, наряду с испарением происходит обратный процесс конденсация.
• Какое определение конденсации вы бы дали?

Дополним нашу модель изобразив, молекулу возвращающуюся в жидкость. Итак, нами построены модели явлений испарение и конденсация. Так как из жидкости улетают наиболее быстрые молекулы, то средняя кинетическая энергия оставшихся молекул жидкости уменьшается. Поэтому когда нет притока энергии извне, испарение ведет к уменьшению внутренней энергии жидкости, вследствие чего она охлаждается. Проверим это утверждение на опыте.

Смажьте руку спиртом. Что вы ощущаете? Почему?

Рука охлаждается, потому что, испаряясь, жидкость отнимает часть внутренней энергии руки, вследствие чего ее температура понижается.

А теперь выясним, от каких факторов зависит скорость испарения.

Демонстрация, два одинаковых сосуда с разными жидкостями в одном вода, в другом растительное масло.

• В каком из сосудов жидкость испарится быстрее? Следовательно, от чего зависит скорость испарения жидкости? (род вещества)

• В какой из этих емкостей вода испарится быстрее? Следовательно, от чего зависит скорость испарения жидкости? (площадь поверхности)
• Когда белье высыхает быстрее в холодную или жаркую погоду? Следовательно, от чего зависит скорость испарения жидкости? (температуры)
• Когда быстрее высохнет скошенная трава в ветреную или безветренную погоду? Следовательно, от чего зависит скорость испарения жидкости? (наличие ветра)

5. Мини итог.

Итак, мы изучили, явления испарение и конденсация используя, цикл естественнонаучного познания. В начале урока мы установили факты, свидетельствующие о существовании явлений испарение и конденсация. Затем мы построили модели этих явлений, опираясь на знания о строении вещества, в результате чего установили следствие, свидетельствующее о том, что температура жидкости при испарении понижается, и на основе следствия провели эксперимент.

6. Закрепление.

№1. Переход из газообразного состояния в жидкое называют…

А. плавлением. Б. испарением. В. диффузией. Г. конденсацией.

№2. Чем больше свободная поверхность жидкости, тем испарение происходит…

А. быстрее. Б. медленнее.

№3. Внутренняя энергия испаряющейся жидкости…

А. уменьшается. Б. увеличивается. В. не изменяется.

№4. Чем ниже температура жидкости, тем испарение происходит…

А. быстрее. Б. медленнее.

№5. Переход из жидкого состояния в газообразное называют…

А. отвердеванием. Б. конденсацией. В. испарением. Г. диффузией.

Взаимопроверка по предложенному ключу.

Ребята поднимите руку, кто получил «5» , «4» , «3» , «2».

Передайте контрольные листы, чтобы я смогла оценить ваши работы.

7. Подведение итогов.

• О каких явлениях мы говорили на уроке?
• Что такое испарение?
• Какое явление называется конденсацией?
• От каких факторов зависит испарение?
• Где мы можем наблюдать эти явления? Приведите примеры.

8. Домашнее задание.

П. 16,17; упр. 9(2,3,5). Нарисовать картину на тему: «Испарение вокруг нас», «Я и испарение».

koledj.ru

Смотрите также

• 
  Реферат изобразительное искусство классицизма и рококо
• 
  Реферат забота о потомстве у животных
• 
  Материалы и изделия автоклавного твердения реферат
• 
  Советские медсестры герои советского союза реферат
• 
  Современные представления о химической антисептике реферат
• 
  Реферат по анатомии на тему иммунитет
• 
  Реферат составление и анализ родословных схем
• 
  Реферат на тему распад советского союза
• 
  Реферат на тему гранит 2 класс
• 
  Поражение электрическим током реферат по бжд
• 
  Реферат информационная культура в современном обществе