Сливочное масло победитель контрольная закупка: ТОП-10: Лучшее сливочное масло — Рейтинг Контрольной закупки и Росконтроль по производителям на сайте TehCovet.Ru

Содержание

Масло «Вкуснотеево» — победитель программы «Контрольная закупка»

Масло «Вкуснотеево» — победитель программы «Контрольная закупка»

Продукт успешно прошел лабораторные исследования и стал лидером потребительского тура.

Сливочное масло торговой марки «Вкуснотеево» жирностью 72,5% стало победителем программы «Контрольная закупка» на Первом канале. Программа уже зарекомендовала себя как независимый и беспристрастный эксперт российского продуктового рынка. Выпуск от 23 ноября был посвящен маслу «Крестьянскому» жирностью 72,5%. В числе образцов было масло регионального производства — торговой марки «Вкуснотеево». Оно и стало победителем программы, а также безоговорочным лидером отборочного тура. Именно этому маслу народное жюри отдало предпочтение, не зная, какой бренд стоит за вкусом, ароматом и консистенцией. «Я продавец молочного отдела. Хочу проголосовать двумя руками за образец № 1 („Вкуснотеево“ — ред.). Это настоящее масло, масло сливочное, сделано из молока», — поделилась впечатлениями от дегустации участница отборочного тура.

По данным Первого канала, сливочное масло входит в топ сразу двух списков — продуктов первой необходимости и наиболее частых подделок на российском уровне. Причем по степени фальсификации сливочное масло находится на втором месте! Далеко не каждый из нас может отличить зерна от плевел, то есть настоящее масло от подделки. Поэтому профессиональная экспертиза — единственный шанс узнать, как правильно сделать выбор в магазине, чтобы не рисковать здоровьем своим и своей семьи.

«Сливочное масло должно быть сделано из сливок. Это 100%-но молочный продукт, в котором должно быть 100%-но исключительно молочные ингредиенты. И больше в составе масла ничего быть не может. Если в составе молокосодержащий продукт, то слово „масло“ не может быть использовано», — рассказал в программе председатель правления Национального союза производителей молока Андрей Даниленко.

Масло торговой марки «Вкуснотеево» успешно прошло тщательные лабораторные исследования. Привлеченные программой эксперты подтвердили, что в этом масле нет опасных микроорганизмов, нет растительных компонентов, а «состав соответствует натуральному молочному продукту». Что значит, что масло сделано из настоящего молока без каких-либо растительных добавок.

В компании «Молвест» — производителе молочных продуктов марки «Вкуснотеево» — участие продукта в «Контрольной закупке» было сюрпризом. «Мы об этом узнали из эфира, программа „Контрольная закупка“ действительно не сотрудничает с производителями, по крайне мере, с нами. Приятно, что труд нашей огромной команды получает высокие оценки. Всем за это большое спасибо!» — поделилась бренд-менеджер ТМ «Вкуснотеево» Наталья Журавлева.

Лучший маргарин для выпечки контрольная закупка

Маргарин сливочный. Контрольная закупка. Выпуск от 08.04.2016

Код для встраивания видео

Настройки

Плеер автоматически запустится (при технической возможности), если находится в поле видимости на странице

Размер плеера будет автоматически подстроен под размеры блока на странице. Соотношение сторон — 16×9

Плеер будет проигрывать видео в плейлисте после проигрывания выбранного видео

Россия занимает второе место в мире по производству маргарина — российские предприятия выпускают почти миллион тонн в год, причем одна десятая идет на экспорт. В составе маргарина «Сливочный» — до 20% сливочного масла. В соревновании за звание лучшего продукта принял участие сливочный маргарин торговых марок «Знатинъ», «Пышка», «Русский», «Саратовский», «Хозяюшка» и «Чудесница».

Вместе с этим смотрят

Самое популярное

Рекомендуем

Последние обновления

Мои подписки:

© 1996-2019, Первый канал. Все права защищены.
Полное или частичное копирование материалов запрещено.
При согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс.
Код для вставки в блоги и другие ресурсы, размещенный на нашем сайте, можно использовать без согласования.

Онлайн-трансляция эфирного потока в сети интернет без согласования строго запрещена.
Трансляция эфира возможна исключительно при использовании плеера и системы онлайн-вещания Первого канала.
Заявка на организацию трансляции.

Справочная Первого канала тел. +7 (495) 617-73-87

Маргарин сливочный. Победитель программы.

Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 08.04.2016

Код для встраивания видео

Настройки

Плеер автоматически запустится (при технической возможности), если находится в поле видимости на странице

Размер плеера будет автоматически подстроен под размеры блока на странице. Соотношение сторон — 16×9

Плеер будет проигрывать видео в плейлисте после проигрывания выбранного видео

«Контрольная закупка» проверяет качество сливочного маргарина. Участники: «Знатинъ», «Пышка», «Русский», «Саратовский», «Хозяюшка» и «Чудесница».

Вместе с этим смотрят

Самое популярное

Рекомендуем

Последние обновления

Мои подписки:

© 1996-2019, Первый канал. Все права защищены.
Полное или частичное копирование материалов запрещено.
При согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс.
Код для вставки в блоги и другие ресурсы, размещенный на нашем сайте, можно использовать без согласования.

Онлайн-трансляция эфирного потока в сети интернет без согласования строго запрещена.
Трансляция эфира возможна исключительно при использовании плеера и системы онлайн-вещания Первого канала.
Заявка на организацию трансляции.

Справочная Первого канала тел. +7 (495) 617-73-87

Специально для программы была проведена контрольная закупка сливочного маргарина различных торговых марок. По итогам двух туров победителем был признан маргарин сливочный «Саратовский», выпускаемый холдингом «Солнечные продукты».

Программа «Контрольная закупка» на «Первом канале» оценивает товары в одной из категорий, помогая зрителям сделать правильный выбор, отправляясь в магазин.

Главная интрига программы — конкурс брендов. Соревнование того или иного продукта проходит в несколько этапов. На первом покупатель отбирает в обычном магазине товары, находящиеся в одной ценовой категории. Затем за дело берутся профессиональные эксперты, исследуя образцы продуктов.

Специально для программы была произведена контрольная закупка маргарина сливочного шести торговых марок: «Знатинъ», «Пышка», «Русский», «Саратовский», «Хозяюшка», «Чудесница». Все торговые марки были засекречены и обезличены.

В отборочном туре маргарин «Саратовский» стал лидером по результатам потребительского голосования, в ходе которого народное жюри выбрало трех претендентов на звание победителя «Контрольной закупки». А затем эксперты профессиональной испытательной лаборатории признали «Саратовский» лучшим среди тройки претендентов по показателю перекисного числа, подтвердив высокое качество растительного масла, из которого производится этот маргарин. В результате, по итогам двух туров маргарин сливочный «Саратовский» был признан победителем «Контрольной закупки».

Напомним, что Россия занимает 2 место в мире по производству маргарина и маргариновой продукции. По мнению авторов программы, самым вкусным считается сливочный, его широко используют при приготовлении различных кулинарных изделий, в том числе, выпечки и сладостей.

А некоторые жители используют его как замену сливочному маслу.

— Это не удивительно, ведь молочная продукция постепенно растет в цене: с марта 2015 года сливочное масло подорожало на 4,7%. Для многих россиян маргарин — доступная и вкусная замена, — указывает директор по маркетингу холдинга «Солнечные продукты» Екатерина Соколова.

Маргарин «Саратовский» производится в соответствии с ГОСТ по классической рецептуре на Саратовском жировом комбинате с 1999 года. Сырье для него вырабатывается Аткарским МЭЗ. Оба предприятия входят в холдинг «Солнечные продукты», их продукция неоднократно побеждала на различных конкурсах.

Так, продукция АМЭЗа в начале марта 2016 года была отмечена Государственным Знаком качества, а в декабре прошлого года масложировая продукция Саратовского жиркомбината получила один из первых Знаков качества Российской системы качества.

Маргарин «Саратовский» — один из самых известных и продаваемых маргаринов в России. Территория его продаж охватывает свыше 70 региональных центров и крупных городов. Более 40% продукции продается в одной из самых узнаваемых на постсоветском пространстве упаковок — брус в пергаменте. Около половины объема маргарина «Саратовский» холдинг экспортирует в страны СНГ. Традиционный дизайн маргарина уже несколько десятков лет вызывает доверие потребителей.

— В сегменте продуктов питания холдинг «Солнечные продукты» реализует стратегию «от поля до прилавка», которая позволяет нам не только контролировать качество продукции на всех этапах производства, но и заботиться о доступности продуктов для массового потребителя, — отмечает Екатерина Соколова. — Использование высококачественного сырья собственного производства и современных пищевых технологий — таких, как энзимная переэтерификация жиров, обеспечивает соответствие продукции текущим и перспективным требованиям техрегламента Таможенного союза. В том числе – за счет низкого содержания трансизомеров. Благодаря этому масложировая продукция холдинга широко востребована не только в России, но и за рубежом.

Сливочное масло «Вкуснотеево» получило золотую медаль выставки WorldFood 2017

Масло сливочное традиционное «Вкуснотеево» жирностью 82,5% одержало победу на одной из крупнейших международных выставок в области продуктов питания — «WorldFoodMoscow 2017».

Воронежское масло стало лидером в дегустационном конкурсе «Продукт года». Международное жюри отметило вкусовые качества, консистенцию, состав и технологию производства.

Сливочное масло «Вкуснотеево» — чемпион по количеству заработанных наград. В частности, в начале года масло получило золото на выставке «Продэкспо-2017» в номинации «Инновационный продукт». Также продукт становился победителем независимой программы «Контрольная закупка» на Первом канале.

Масло сливочное традиционное «Вкуснотеево» изготовлено по особой технологии — способом холодного сбивания, при таком способе производства масла сливки не нагреваются и, соответственно, не разрушаются белковые связи. Таким образом, сохраняется чистый, насыщенный вкус натуральных сливок. Особая форма «буханки» удобна в приготовлении бутербродов, а также позволяет воплотить больше идей при сервировке в кулинарии.

Кстати

На 1 кг масла «Вкуснотеево» приходится 25 литров молока высшего сорта!

Продукция торговой марки «Вкуснотеево» приготовлена из молока с собственных ферм производителя — компании «Молвест». Сегодня на современных комплексах компании — уже более 24 000 коров пород Джерси и Монбельярд. Их молоко отличается высокой жирностью и высоким содержанием белка и подходит для самых притязательных молочных продуктов — масла и сыра.

«Мы стремимся делать только лучшую продукцию, и нам это удается, — комментирует генеральный директор компании «Молвест» Анатолий Лосев. — Победа на выставке WorldFood — очередное тому подтверждение. Секрет успеха прост: только высококачественное молоко с собственных ферм, традиционная рецептура без каких-либо добавок и современные технологии, которые сберегают всю пользу и натуральность наших продуктов».

Сливочное масло «Вкуснотеево» — ПОБЕДИТЕЛЬ:

  • независимой программы «Контрольная закупка»;
  • конкурса «Выбор сетей» выставки «Продэкспо-2017»;
  • номинации «Инновационный продукт» выставки «Продэкспо-2017»;
  • «Продукт года» в рамках выставки «Время инноваций — 2016».

На правах рекламы

Развивая российские традиции

Основанный в 1935 году как опытная база Академии сельскохозяйственных наук и официально преобразованный в завод в 1973 году, ФГУП «Экспериментальный сыродельный завод» сегодня производит широкую линейку товаров, неизменно побеждающих на ежегодных всероссийских смотрах-конкурсах молочной продукции. За последнее десятилетие предприятие получило 40 медалей, в основном высшей пробы. Несколько раз становилось победителем программы «Контрольная закупка».
По словам главного технолога завода Ивана Большакова, секрет замечательных вкусовых свойств молочных продуктов, выпускаемых предприятием, в использовании традиционных технологий без применения растительных жиров и белков, консервантов, ароматизаторов, красителей и иных химических добавок.
«Новое — это хорошо забытое старое, — замечает технолог предприятия, на столе которого лежит сборник инструкций молочной продукции времен СССР, который он называет «Красной книгой». — Натуральное молоко мы закупаем в экологически чистых районах Ярославской и Тверской областей, строго контролируя его качество по кислотности, загрязненности и бактериальной обсемененности, применяем только природные закваски». В ассортименте сыродельного завода представлен целый ряд продукции, обладающей тем же вкусом и ароматом натуральных сливок, который помнят жители СССР. Это сыр «Российский», молоко, сметана, творог, сливочное масло «Крестьянское», масло топленое и масло шоколадное.

Несмотря на то, что классическая продукция пользуется неизменным спросом, завод постоянно работает над расширением ассортиментного ряда. Предприятие является единственной в стране производственной базой Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия. Именно на его площадке российские ученые испытывают и внедряют инновационные технологии. В частности, было разработано и освоено производство новых видов плавленых сыров по оригинальной технологии «Угличский деликатес». Новинка, которая сразу же приобрела огромную популярность, — паста альбуминная «Здоровячок», приготовленная из натуральных сливок, насыщенная биологически активными веществами, обогащенная йодом и обладающая нежным сливочным вкусом. В основе пасты — специально выделенные из-под сырной сыворотки особо ценные сывороточные белки. «Здоровячок», повышающий иммунитет и защищающий организм от канцерогенного воздействия, получил заключение Академии медицинских наук и рекомендован для питания в школах и оздоровительных учреждениях.

Уникальность угличского сыродельного завода, мощность которого позволяет перерабатывать 150 тонн молока в сутки, также в том, что здесь осуществляется полный цикл переработки. Из подсырной сыворотки производят альбуминную массу и молочный сахар, пользующийся большим спросом на молочно-консервных предприятиях России и стран СНГ. Работа в избранном сегменте — производство из натурального сырья высокого качества — позволяет предприятию оставаться лидером отрасли на протяжении более 80 лет.

152613 Ярославская область, г. Углич, Рыбинское шоссе, 22 В, тел.: (48543) 5-39-42

Контрольная закупка: Слоеное бездрожжевое тесто

Контрольная закупка: Слоеное бездрожжевое тесто

Слоеное бездрожжевое тесто для “Контрольной закупки”, проводимой Первым каналом, предоставили:

1. «Звездное»

2. «Морозко»

3. «Сытый слон»

4. «Талосто»

5. «Черемушки»

 

Победитель: «Черемушки»

 

Народный отбор

Наибольшее количество голосов было отдано за тесто торговых марок «Сытый слон», «Талосто» и «Черемушки». По результатам народного голосования лидирует продукция торговой марки «Сытый слон».

 

Полуфинал

В. Попова, эксперт испытательного центра: Если при производстве теста была нарушена технология, в продукте могли развиться патогенные микроорганизмы. Нарушений обнаружено не было.

 

Внеконкурсная экспертиза

О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: При изготовлении теста торговой марки «Морозко» использовался консервант — сорбиновая кислота. Тесто торговой марки «Звездное» соответствует всем требованиям стандарта и безопасности.

 

Выбор победителя «Контрольной закупки»

В. Попова, эксперт испытательного центра: В образцах торговых марок «Сытый слон» и «Талосто» присутствует консервант сорбиноая кислота, не заявленная на упаковке. Так же при изготовлении теста торговой марки «Талосто» использовался еще один консервант – бензойная кислота. Победителем становится тесто торговой марки «Черемушки».

 

Цена и качество

При выборе бездрожжевого слоеного теста обращайте внимание на состав и срок годности. Основные компоненты теста: мука, вода, соль и маргарин. Если в составе присутствуют сахар, сливочное масло и сухое молоко, стоимость продукта будет несколько выше.

 

Все под контролем

На вопросы отвечает старший научный сотрудник НИИ кондитерской промышленности Елена Солдатова

В составе слоеного теста не должно быть красителей и консервантов. При этом должен быть расшифрован состав маргарина. Если у теста мятые края, продукт подвергался разморозке.

13.11.2014   •   http://www.1tv.ru


Ряженку «Вкуснотеево» признали лучшей в программе «Контрольная закупка»

Ряженку «Вкуснотеево» признали лучшей в программе «Контрольная закупка»

13 марта на Первом канале вышел выпуск программы «Контрольная закупка», посвященный ряженке. Победителем стала ряженка торговой марки «Вкуснотеево» жирностью 4%.

За годы существования программа зарекомендовала себя как беспристрастный эксперт на российском продуктовом рынке.

В соревновании на звание лучшего продукта приняла участие ряженка торговых марок «Вкуснотеево», «Брест-Литовск», «Домик в деревне», «Искренне Ваш» и «Милава». Первый этап проверки – отборочный тур. Члены жюри – покупатели. Они могут проголосовать только за один из образцов, названия которых скрыты. По вкусу народному жюри пришлась ряженка именно «Вкуснотеево».

«Эта ряженка мне очень понравилась: пьется хорошо, в меру густая, с насыщенным кремовым цветом – как должна быть настоящая ряженка», – поделилась участница народного голосования о продукте под №2.

Лидирующие позиции продукта сохранялись до самого финала. Самая серьезная проверка – независимая лабораторная экспертиза показала, что именно ряженка «Вкуснотеево» более других богата полезными микроорганизмами. «Важный показатель при оценке качества ряженки – содержание молочнокислых микроорганизмов. Именно их количество определяет, насколько полезна ряженка», – комментирует эксперт испытательного центра программы Ольга Максименко.

Ведущие программы «Контрольная закупка» рассказали, что ряженка – идеальный кисломолочный продукт для тех, кто не переносит молочный белок, и тех, кто хочет сократить в своем рационе сладкие творожки и йогурты. Ряженка прекрасно утоляет жажду в жаркую погоду, ее можно пить после обильного застолья, она поможет избавиться от тяжести в желудке, улучшить пищеварение и многое другое. А приглашенный врач-диетолог Елена Байкова посоветовала телезрителям выпивать как минимум 1 стакан ряженки в день.

В компании «Молвест» – производителе молочных продуктов марки «Вкуснотеево» – победа ряженки стала приятным сюрпризом, но не удивила. На производстве рассказали, что для получения настоящей ряженки продукт томят несколько часов. Технология трудо- и энергоемкая и дорогостоящая, но результат того стоит. «Мы уверены в высоком качестве нашей продукции. Наша ряженка получается густая и нежная, с мягким кисломолочным вкусом, слегка сладковатая, с нежным сливочно-карамельным цветом. И, конечно, для ряженки само молоко должно быть только высшего сорта. Потребители прекрасно это чувствуют, понимают, какой продукт сделан с заботой и любовью», – рассказала бренд-менеджер торговой марки Наталья Журавлева.

Ряженку «Вкуснотеево» признали лучшей в программе «Контрольная закупка»

ГОСТ допускает в составе ряженки всего два ингредиента – молоко и закваску. И даже молоко должно быть непременно жирностью 3,5 – 4,5%. В основе ряженки «Вкуснотеево» – молоко высшего качества с собственных ферм. Сегодня на комплексах «Молвеста» живет более 23 000 коров особенных пород – Джерси и Монбельярд. Их молоко отличается высокой жирностью и высоким содержанием белка и идеально подходит даже для самых «капризных» молочных продуктов.

Стоит отметить, что продукты марки «Вкуснотеево» за последние 5 месяцев участвовали трижды в программе «Контрольная закупка» и трижды становились победителями. Так, в ноябре лучшим было признано сливочное масло жирностью 72,5%, а в декабре – 1%-ный кефир.

Компания «Молвест» – третья по объему переработки молока компания в России. Перерабатывает более 400 000 тонн молока в год. В группу компаний входят восемь перерабатывающих предприятий и десять молочных ферм на территории РФ. Общее поголовье на фермах превышает 23 000 коров. Компания производит и продает молочные продукты для повседневного потребления, всего около 200 наименований торговых марок «Вкуснотеево», «Нежный возраст», «Иван Поддубный», «Фруате» и др. Продукты флагманской марки «Вкуснотеево» представлены более чем в 24 000 магазинах России.

Текст и фото: пресс-служба АО «Молвест»

реклама

Воронеж | Воронежская ряженка «Вкуснотеево» победила в программе «Контрольная закупка»

Продукт высоко оценили и эксперты, и потребители.

Ряженка воронежского бренда «Вкуснотеево» жирностью 4% стала победителем независимой программы «Контрольная закупка» на Первом канале. Продукт компании «Молвест» назвали лучшим и эксперты, и покупатели. Выпуск «Контрольной закупки», посвященный ряженке, вышел в эфир в понедельник, 13 марта. В соревновании поучаствовали продукты пяти торговых марок – «Вкуснотеево», «Брест-Литовск», «Домик в деревне», «Искренне Ваш» и «Милава».

На первом этапе ряженку оценило народное жюри. Потребителям предложили проголосовать за лучший образец, не зная при этом названия брендов. Покупатели выбрали «Вкуснотеево». Одна из участниц голосования отметила, что ряженка «пьется хорошо, в меру густая, с насыщенным кремовым цветом – как должна быть настоящая ряженка».

Продукт «Молвеста» сохранил лидерство до финала, а затем выдержал и самую серьезную проверку – лабораторную. Эксперты выяснили, что ряженка «Вкуснотеево» особенно богата молочно-кислыми микроорганизмами. Как пояснила эксперт испытательного центра программы Ольга Максименко, именно количество этих микроорганизмов определяет, насколько полезна ряженка.

Ведущие программы «Контрольная закупка» рассказали, что ряженка – идеальный кисломолочный продукт для тех, кто не переносит молочный белок и хочет сократить в своем рационе сладкие творожки и йогурты. Ряженка утоляет жажду в жаркую погоду, избавляет от тяжести в желудке, улучшает пищеварение. Приглашенный врач-диетолог Елена Байкова посоветовала телезрителям выпивать как минимум один стакан ряженки в день.

– Мы уверены в высоком качестве нашей продукции. Чтобы получить настоящую ряженку, ее необходимо томить несколько часов, технология трудо- и энергоемкая и дорогостоящая, но результат того стоит. И, конечно, для ряженки само молоко должно быть только высшего сорта. Наша ряженка получается густая и нежная, с мягким кисломолочным вкусом, слегка сладковатая, с нежным сливочно-карамельным цветом. Таким продуктом можно только гордиться, – рассказала бренд-менеджер торговой марки «Вкуснотеево» Наталья Журавлева.

За пять месяцев продукты «Вкуснотеево» трижды участвовали в программе «Контрольная закупка» и все три раза побеждали. В ноябре 2016 года лучшим признали сливочное масло жирностью 82,5%, в декабре – однопроцентный кефир.

Справка

«Молвест» – третья по объему переработки молока компания в России. Перерабатывает более 400 тыс. т молока в год. В группу компаний входит восемь перерабатывающих предприятий и десять молочных ферм на территории РФ. Общее поголовье на фермах превышает 23 тыс. коров.

Компания производит и продает молочные продукты торговых марок «Вкуснотеево», «Нежный возраст», «Иван Поддубный», «Фруате». Продукты флагманской марки «Вкуснотеево» представлены более чем в 24 тыс. магазинов России.

На правах рекламы.

Данный материал опубликован на сайте BezFormata 11 января 2019 года,
ниже указана дата, когда материал был опубликован на сайте первоисточника!

Лучшая корка для пирогов, которую можно купить в морозильном проходе: дегустационный тест

Одно замечание о размере: упаковка Marie Callender называет это корочкой для «глубокого блюда», и хотя она — это глубокого застывания, диаметр короче, чем у средней формы для глубокого блюда. Это означает, что в нем не будет того количества начинки, которое вы бы приготовили по рецепту среднего пирога с глубоким блюдом. Вместо этого мы обнаружили, что объем такой же, как у стандартной 9-дюймовой формы для пирога. Но имейте это в виду: из-за глубины корочки вам, возможно, придется более тщательно проверять степень готовности любого заварного крема (например, тыквенного или орехового пекана), поскольку для выпечки более глубокого заварного крема может потребоваться больше времени, чем для более мелкого.

КУПИТЬ: Marie Callender’s Deep-Dish Pastry Pie Shells, 3 доллара на двоих на AmazonFresh

Что мы искали

Чтобы найти лучшую корочку для пирога, купленную в магазине, мы искали тесто, которое сделало бы корочки с прекрасным вкусом и великолепной текстурой. Но правда в том, что вы должны решить, какой из этих элементов для вас важнее. Мы искали победителей, которые были бы насыщенными, но не жирными, шелушащимися и нежными, но не рассыпчатыми и не похожими на крекер. В идеале лучшая корочка также способна вместить все количество начинки в любом из наших любимых стандартных рецептов 9-дюймовых пирогов.Опять же, во многих случаях здесь приходится идти на жертвы, если вы ищете удобство покупного в магазине теста для пирогов.

Когда мы оценивали вкус, многие корки, которые мы пробовали, просили о соли. (Да! Кондитерские изделия тоже нуждаются в приправе!) Но один был настолько соленым, что мы не могли представить, как использовать его для сладкого пирога, даже если вам нравится солено-сладкое. С другой стороны, некоторая сладость была идеальной, но одна корочка оказалась слишком сладкой — положите в нее ореховый пекан или шахматный пирог, и перегрузка сахаром неминуема.

Наконец, и это, пожалуй, самое главное, с коркой нужно было легко работать: если она уже была помещена в банку, были ли на ней трещины? Если бы это была раскатанная корочка, можно ли ее просто развернуть и положить в форму для пирога? В любом случае, были ли инструкции по приготовлению или оттаиванию корочки легкими и логичными? (Один производитель проинструктировал нас использовать микроволновую печь для корки, чтобы сделать ее податливой. Мы рекомендуем вам … не делайте этого.)

Абсолютно все, что вам нужно знать о приготовлении пирогов на День благодарения

Просмотреть историю

Как мы тестировали

Каждую готовую скорлупу я запекала вслепую в той жестяной банке, в которой она была, и поставлена ​​на противень.Я наполнил каждую скорлупу листом пергамента и весами для пирогов и запекал их при 400 ° F в течение 10 минут. Затем я удалил пергамент и продолжил выпекать корки, пока скорлупа не пропеклась и не приобрела немного золотистого цвета, примерно на 15 минут дольше (время сильно варьировалось в зависимости от корочки, вероятно, из-за содержания сахара и различных типов жира. в каждом).

Что касается рулетов и запекания, я оставил их на столе при комнатной температуре в течение времени, указанного на коробке, а затем развернул их и переложил в одинаковые стеклянные формы для выпечки.Затем я охладил каждую корочку в холодильнике примерно на 10 минут и испек, как указано выше.

Я проверил объем наших лучших предустановленных претендентов, наполнив второй набор водой, налив эту воду в большую мерную чашку и сравнив размер с нашей любимой начинкой для тыквенного пирога для глубокого блюда, а также со стандартным тыквенным пирогом. начинка.

Другие пироги, которые мы попробовали

  • Pillsbury Pet-Ritz Deep-Dish Pie Crusts

  • Whole Foods Market Homestyle Pie Crusts

  • Охлажденные пирожные Pillsbury Organic

  • Whirlpool

  • ГоспожаСлоеные пироги Smith’s Deep-Dish (продаются как Oronoque Orchards Homestyle Deep-Dish Pie Crusts на северо-востоке)

  • Совершенно полезное органическое тесто для выпечки дома

  • Непорочное готовое к выпечке

    0 пироговых корок

Лучшие горячие булочки на Пасху 2021

Bloxsome Фотография Getty Images

Пушистая, слегка приправленная пряностями и наполненная сочными фруктами — правильно, пора найти лучшую горячую булочку с крестом на Пасху 2021 года! Чтобы длинные выходные были еще более декадентскими, мы собрали 12 лучших угощений для чаепития, которые стоит запастись прямо сейчас.

Что символизирует горячий крест булочки?

Хотя традиционно их едят в Страстную пятницу, чтобы отметить окончание поста, в наши дни горячие булочки с крестом начинают появляться на полках вскоре после того, как мы уложили пироги с фаршем! Говорят, что водопроводный крест символизирует распятие Иисуса, а благовония обозначают те, которыми его бальзамировали во время погребения. Если все это звучит немного тяжеловато, будьте уверены, сами булочки намного легче.

Как съесть горячую булочку с крестом?

Поджаренные и намазанные маслом или съеденные прямо из упаковки, горячие кросс-булочки абсолютно необходимы в преддверии Пасхи.Мы любим наши с чашкой чая, но есть бесконечные способы их съесть.

Конечно, вы могли бы сделать сами, но если наша выигрышная выпечка стоит всего 99 пенсов за упаковку из четырех штук, зачем вам это делать? Для тех, кто придерживается безглютеновой диеты, мы нашли победителей без пшеницы, чтобы никто не остался в стороне на этой Пасхе.

Хотя такие, как Хестон, любят раздвигать границы с помощью специальных (и, надо признать, вкусных) ингредиентов, для целей этого теста мы придерживались традиционных.Для непосвященных это виноград, специи (например, корица, мускатный орех и гвоздика), цукаты из цедры цитрусовых и большое количество масла.

Как мы тестируем

Наша группа попробовала 10 классических горячих булочек и восемь безглютеновых версий, свежих из упаковки. Они искали нежно приправленное тесто с равномерно распределенными сочными плодами виноградной лозы. Вот те, которые наша комиссия признала самыми вкусными и ароматными.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучшая булочка с горячим крестом и лучшая бюджетная покупка

Aldi Роскошные фруктовые горячие булочки с крестиком 4 шт.

Оценка: 88/100

Это не только наша выигрышная булочка с горячим крестом, но и наша лучшая бюджетная покупка! Наши испытатели похвалили эти пушистые выпечки за их пухлую форму и аккуратные крестики.Повсюду вы найдете султаны, похожие на ириски, которые добавляют медовую сладость, сбалансированную тонкими нотами корицы и гвоздики

Булочка Hot Cross, занявшая второе место

Iceland Hot Cross Buns 6шт.

Оценка 86/100

Эти большие булочки неправильной формы, наполненные ароматными специями, сладким медом и смешанными сушеными виноградными плодами, придавали им домашний вид. Мы оценили жевательную корочку и упругую мягкую середину — и все это по отличной цене.

Лучшая роскошная булочка с горячим крестом

M&S Luxury Hot Cross Buns 4шт.

Оценка: 85/100

Если вам нужна насыщенная маслянистая выпечка, не ищите дальше. Эта упаковка из четырех острых булочек содержит смородину Vostizza (поступающую из Греции, она считается одной из лучших в мире). Каждая выпечка представляет собой идеальную маленькую форму с блестящей глянцевой глазурью и красиво контрастирующими крестиками. Наша группа оценила видимую апельсиновую корку и свежий тестообразный вкус.

Самые большие булочки Hot Cross

Tesco Finest Extra Fruity Hot Cross Buns 4шт.

Оценка: 85/100

Команда пекарей

Tesco предварительно пропитывает изюм апельсиновым соком, делая его сочным и очень терпким, прежде чем добавить фрукты в смесь. Мы нашли упругие булочки большого размера (хотя мы не скажем, вернетесь ли вы на несколько секунд) с сильным ароматом мускатного ореха и гвоздики.

Лучший пикантный вкус

Lidl Hot Cross Buns 6шт.

Оценка: 82/100

Если тошнотворная сладкая выпечка вас не устраивает, попробуйте эту нежно приправленную, слегка жевательную булочку с пикантным оттенком.Фрукты здесь довольно горькие и придают терпкий вкус, который станет фантастическим средством для ломтика крепкого чеддера и небольшого количества масла (не сбивайте его, пока не попробуете!).

Лучшие горячие булочки на закваске

Sainsbury’s Tas the Difference фруктовые горячие булочки с крестом 4 шт.

Оценка: 81/100

Сверхсекретная смесь специй

Sainsbury добавляет легкую теплоту этим выпечкам, приготовленным с использованием закваски.Хотя некоторым показалось, что тесто немного суховатое, им понравился сладкий чилийский изюм и турецкий виноград с добавлением мускатного ореха и гвоздики.

Best For Hot Cross Bun Bacon Butties

Булочка с беконом Моррисон: лучшие фруктовые горячие булочки с крестиком 4 шт.

Оценка: 81/100

Сочетание султана, смородины и изюма в этой выпечке добавляет приятную сладость с оттенком сладкого апельсина.Хлеб, слегка приправленный корицей, мускатным орехом и гвоздикой, имеет жевательную корочку, которую несколько наших дегустаторов сравнили с текстурой булочки. Поэтому мы рекомендуем использовать эти половинки для приготовления горячей беконной булочки (да, правда!).

Лучшее для детей

Жареные булочки Waitrose & Partners с горячими фруктами, 4 шт.

Оценка: 81/100

Если не сломалось, зачем чинить? Похоже, это девиз Waitrose, где эта же пекарня уже 20 лет изготавливает праздничные булочки бренда, аккуратно обрабатывая кресты вручную и обеспечивая разбросанные по всей поверхности сочные изюминки.Наша комиссия нашла в этих довольно слабых тонах специи, которые могут сделать их более привлекательными для привередливых детей.

Самая мягкая булочка Hot Cross

ASDA Extra Special Extra Fruity Hot Cross Buns 4шт.

Оценка: 78/100

Эти бледно-золотистые булочки из пекарни Kingsmill, булочки получаются настолько мягкими и рыхлыми, как и следовало ожидать. Благодаря сухофруктам они обладают сладостью, напоминающей ириску, и слегка приправлены пряностями с легким послевкусием меда.

Самая глянцевая булочка Hot Cross

Кооперативная неотразимая роскошная горячая булочка с обильными фруктами, 4 шт.

Оценка: 76/100

Эти сладко пахнущие булочки с глянцевой поверхностью и видимым изюмом — ваша классическая горячая булочка с крестом — согрейте гвоздику и корицу с пикантным послевкусием засахаренной апельсиновой цедры. Пушистая и немного рыхлая, в конечном счете, именно тонкий аромат хлеба привлек внимание наших тестеров.

Лучшая горячая булочка без глютена

M&S Made Without Hot Cross Buns 4шт.

Оценка 88/100

Несмотря на то, что это, как известно, сложно сделать правильно, наша группа попробовала восемь горячих булочек без глютена, чтобы Пасха была приятной для всех. Этот может быть немного более плоским по сравнению с классической версией бренда, но застекленный верх с лихвой компенсирует это. Приправленный мускатным орехом и изюмом, некоторым он показался немного тяжелым, но в конечном итоге он набрал 88/100 баллов в соответствии с нашей победившей традиционной выпечкой.

Булочка Hot Cross, занявшая второе место без глютена

Tesco FreeFrom Hot Cross Buns 4шт.

Оценка 77/100

Будь то непереносимость глютена, молочных продуктов или пшеницы, эти легкие воздушные булочки покончили со всем этим и по-прежнему имеют прекрасный вкус. Наша группа нашла на витрине много сочного изюма, деревенский крест сверху и по вкусу, хорошо сбалансированный сладко-соленый вкус.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Какое арахисовое масло самое лучшее в Великобритании? Мы протестировали 6 из 5 способов, чтобы выяснить это.

В то время как новые и инновационные ореховые масла появляются повсюду, арахисовое масло всегда будет оригинальным.Сливочный, намазываемый, наполненный ароматом и очень универсальный, он является мировым фаворитом и является основой веганских буфетов.

The Vegan Review проверил шесть лучших арахисовых масел в Великобритании по пяти различным рецептам, чтобы выяснить, какое ореховое масло займет трон. Наш обзор арахисового масла длился несколько недель, с рецептами сладких и соленых, сырых и приготовленных. Мы тестировали только хрустящее арахисовое масло, так как текстура добавляла глубины всему спреду. Вот наша лучшая битва с арахисовым маслом.

Каково это есть арахисовое масло без добавок?

Вы не можете попробовать арахисовое масло, не полизав ложку простого орехового вкуса. Джои Триббиани сделал это своими (не) знаменитыми пальцами из арахисового масла, и теперь настала наша очередь. В этом тесте мы рассмотрели цвет, глубину обжарки, текстуру и вкус, чтобы выяснить, какое арахисовое масло в Великобритании лучше всего работает само по себе.

Биона

Olivia Rafferty: Это самый светлый цвет.Он не слишком жирный, но наименее прожаренный. Это не сладко, но и недостаточно арахисовое. Но в нем мало соли, и вы чувствуете себя здоровым. 3/5

Анай Мридул: Ореховая паста Бионы — самая бледная в линейке. Он почти не обжарен, а кусочков арахиса для придания хрусткости не так много (те, что есть, слишком маленькие). Для меня вкус увлажняющий и не очень приятный, и он прилипает ко рту. 2/5

ManiLife

OR: Хрустящее арахисовое масло ManiLife с немного маслянистым и жидким вкусом имеет очень ореховый вкус с большой естественной сладостью. 4/5

AM: Это очень жидкое, настолько сильно, что капает с ложки. Он выглядит и на вкус слегка карамельный, и в нем есть правильная сладость. В нем много нарезанного арахиса, что делает его очень хрустящим. 4,5 / 5

Меридиан

OR: Наименее маслянистое, соотношение орехов к кремовой консистенции по Меридиану хорошо сбалансировано. Он второй по темноте по цвету и оставляет во рту слишком пастообразный оттенок. 4/5

AM: Мне нравится консистенция, и в ней идеальное количество и размер орехов. Цвет глубокий и манящий. Хотя арахисовое масло Meridian прилипает ко рту, оно обладает прекрасным ароматом. Но он на удивление сухой, учитывая, насколько жидким оно было на ложке. 4/5

Рис.

OR: Это, вероятно, самый крупный арахис. Уровень соли идеально сбалансирован со вкусом арахиса, но он немного пастообразный, а цвет — второй по бледности из всех. 3,5 / 5

AM: Есть множество массивных частей, и они очень и очень хрустящие. Но для меня это немного солоновато и оставляет сухость во рту. И да, это второй самый светлый по цвету после Biona, 3,5 / 5

Муфта и гайка

ИЛИ: Он очень маслянистый и такой же пастообразный. К тому же это слишком сладко. 3,5 / 5

AM: Это самое жирное арахисовое масло, которое мы тестируем. на то, чтобы размешать и выровнять консистенцию, потребовалось много времени.Как ни странно, это еще и самый вкусный из них, и — самый мелкий: это действительно подстановочный знак. Но парадоксально, насколько это жирно из-за ощущения сухости во рту. 3/5

Вся Земля

OR: Земля на большом расстоянии самая соленая. Нет отделения масла, и он слишком густой для простой ложки. Также вокруг есть красноватые точки. 2/5

AM: Единственное, где масло не отделяется (что связано с присутствием пальмового масла), это арахисовое масло, вероятно, также имеет кожицу орехов из-за красных точек, которые появляются повсюду.Он очень-очень соленый. 2/5

Победитель теста: ManiLife

Бутерброды PB&J

Знаменитый сэндвич с арахисовым маслом и джемом, возможно, является самой важной частью всего теста. Действительно ли это действительно хорошее арахисовое масло, если оно не подходит для PB&J? Мы взяли классический белый хлеб (веганский хлеб, очевидно) и клубничное варенье, оценили растекаемость и вкус орехового масла.

Биона

ИЛИ: Он недостаточно прожарен, поэтому вкус незначителен.Это просто не подходящая намазка для бутербродов с джемом. 2,5 / 5

AM: Хотя это арахисовое масло, вероятно, легче всего намазывать, его легкая обжарка дает очень мягкий вкус цемента. Хруста почти нет, что не помогает его причине. 2/5

ManiLife

ИЛИ: Его маслянистая отделенная текстура затрудняет намазывание на дешевый супермягкий хлеб (может быть, для этого нужно купить буханку получше). Тем не менее, он очень хорошо смешивается с джемом и обеспечивает идеальный баланс между соленым и сладким.Несомненно, мой любимый бутерброд с арахисовым маслом и джемом 5/5

AM: Мне показалось, что выкладывать довольно легко. В нем как раз нужное количество кусочков орехов, и он очень хорошо сочетается с джемом. Невероятно смешанные вкусы, профиль обжарки арахиса усиливает вкус клубничного джема. Просто во рту есть легкая сухость. 4,5 / 5

Меридиан

ИЛИ: Вкус исключительный, но в нем слишком много соли.У него красивый темный цвет, он хорошо сочетается с вареньем, но не так хорош, как ManiLife. 4,5 / 5

AM: Его сложно намазать, потому что он маслянистый, но он прекрасно смешивается с джемом. Арахисовое масло так хорошо дополняет вкус джема. В нем идеальное количество соли и хрустящей корочки. Это разработано для PB&J. 5/5

Рис.

OR: Джем и арахисовое масло — это два отдельных объекта; и первое слишком сильно пересиливает второе. 3,5 / 5

AM: По сути, это как положить орехи на бутерброд с джемом; вы не очень-то пробуете спред. 2,5 / 5

Муфта и гайка

ИЛИ: Арахисовое масло сочится из бутерброда, хотя намазывать его несложно. Но масло само по себе недостаточно хрустящее и позволяет джему превзойти его, 3/5

AM: Это капает с хлеба (что делает фотографию отличной), но он не хрустящий и немного пресный на вкус.Джем усиливает аромат орехового масла. 3,5 / 5

Вся Земля

ИЛИ: Вкус арахиса здесь гораздо более заметен, но, опять же, эти две сущности разделены. Варенье плохо смешивается с арахисовым маслом. 3/5

AM: Хотя Whole Earth утверждает, что добавление пальмового масла — это то, что не дает арахисовому маслу расслаиваться и помогает сделать ореховое масло растекающимся, его сложнее всего намазывать.Соль действительно помогает, но масло слишком густое и не дополняет консистенцию джема. С таким же успехом можно есть два разных бутерброда.

Победители тестов: ManiLife и Meridian

Тофу с арахисовой коркой

Здесь немного вдохновения от Avant Garde Vegan Gaz Oakley. Мы покрыли немного твердого тофу смесью соевого соуса, сока лайма и арахисового масла. Мы хотели посмотреть, как арахисовое масло реагирует и готовится в духовке, как меняются его текстура и вкус, и хорошо ли оно сочетается с тофу, соевым соусом и соком лайма.

Биона

OR: Идеально для тофу в корочке. Хотя арахисовое масло Biona имеет пастообразную консистенцию, оно хорошо покрывает тофу. И как только оно было в духовке, оно отлично прожарилось. Тепло духовки подчеркивает ее вкус и хорошо сочетается с начинкой из тофу. 4,5 / 5

AM: Он не такой ореховый из-за более мелких кусочков арахиса. Но когда он приготовлен, он работает намного лучше, что очень хорошо передает вкус тофу.Уровень жаркого после запекания в духовке в самый раз. 4/5

ManiLife

OR: Это арахисовое масло создано для этого блюда, но оно не слишком хорошо покрывает тофу и не является достаточно хрустящим. Это означает, что он не обеспечивает желаемого контраста, когда вы едите что-то мягкое, например, тофу. 4/5

AM: Тофу кажется изолированным от покрытия, и он не очень хорошо запекается.Что интересно, вкус немного фруктовый. 3/5

Меридиан

OR: Это потрясающе работает: кремовый, хрустящий, вкус хорошо сочетается. Но он падает с тофу и оставляет немного пастообразного ощущения, когда я заканчиваю жевать. 4/5

AM: Это самый темный цвет из всех, из-за чего он выглядит почти как пирожное. Возможно, слой слишком толстый, но тофу готовится не так быстро. Но аромат действительно яркий. 4/5

Рис.

ИЛИ: Хорошо покрывает тофу. Хруст идеален, как и уровень соли. Хотя это дало мне ощущение пасты во рту, когда я ел его прямо, запекание избавляло меня от ощущения сухости во рту. 4,5 / 5

AM: Это формирует хороший слой и придает структуру тофу. Сок лайма действительно хорош, а арахисовое масло дополняет аромат тофу. 4,5 / 5

Муфта и гайка

ИЛИ: Это арахисовое масло немного слаще остальных, и это не работает с этим блюдом.Хотя хрустящий вкус идеален, он плохо покрывает тофу и просто не предназначен для обеда. 2,5 / 5

AM: У него странный, почти как у водорослей цвет (хотя это и не плохо). Оно немного солоноватое и немного острое на вкус. Но тофу готовится лучше, чем с любым другим арахисовым маслом. 3/5

Вся Земля

ИЛИ: Арахис горит в духовке — возможно, он уже слишком сильно обжаривался перед приготовлением ореховой пасты.Возможно, пальмовое масло больше помогает в приготовлении пищи. Он очень хрустящий и действительно хорош по сравнению с тофу, но плохо его покрывает. Смесь арахисового масла служит скорее отдельным предметом по сравнению с тофу внутри. 3,5 / 5

AM: Здесь больше орехов, чем спреда, но тофу подавляет их. Это лишь слегка поджарит тофу, и жаркое станет почти готовым. 3/5

Победитель теста: Pic’s

Энергетические шары

Что-нибудь послабее.Мы любим хороший энергетический шар, а арахисовое масло обычно так хорошо работает как связующее, а также как усилитель вкуса. Эти энергетические шары состояли из арахисового масла, фиников, овса, какао-порошка и небольшого количества соли, а также были покрыты сушеным кокосом. Этот тест был разработан, чтобы увидеть, как ореховое масло связывает другие ингредиенты и дополняет их вкус.

Биона

OR: Я думаю, что «здоровый» фактор Бионы не работает ни для одного рецепта, но здесь он поддерживает свет энергетического шара.Однако он должен быть более хрустящим, так как оставляет во рту ощущение «пухлости». 3/5

AM: Самая пастообразная, жидкая текстура этого арахисового масла не помогает. Он прилипает ко рту, а более легкое жаркое притупляет все блюдо. 2,5 / 5

ManiLife

OR: Это чертовски великолепный . Хрустящий, с хорошим вкусом. Он не слишком сладкий, и арахисовое масло не доминирует над мячом; он прекрасно дополняет все остальное. 5/5

AM: Это супер хрустящий, он отлично сочетается с финиками и какао-порошком. Небольшое количество добавленной соли помогает сбалансировать сладость. Это лучшее арахисовое масло для энергетических шаров. 5/5

Меридиан

OR: Вкус арахисового масла лучше сочетается с другими ингредиентами, чем с остальными ингредиентами в линейке. У него правильная хрустящая корочка, но во рту он немного пастообразный и немного слаще, чем ManiLife. 4,5 / 5

AM: Повсюду маленькие кусочки арахиса, а в этом мячике гораздо больше арахиса. Он пастообразный и доминирует во вкусе, а соль не уравновешивает сладость. 3/5

Рис.

OR: Он действительно хрустящий и имеет приятную текстуру. Он совсем не пастообразный, но и немного орехового. Он скорее соленый, чем сладкий. 3,5 / 5

AM: Вкус арахиса приглушен, масло прилипает ко рту (правда, не так сильно, как Меридиан). Кроме того, оно немного слишком соленое. 3,5 / 5

Муфта и гайка

OR: Все еще немного тестообразно. Но он темнее по цвету, а сладость в самый раз. На мой взгляд, арахисовое масло Pip & Nut идеально подходит для десертов. 4/5

AM: Это намного слаще, чем большинство ореховых масел, и я на удивление слышу некоторые нотки личи. Он хорошо сочетается с финиками, но получается немного пастообразным. Для этого тоже нужно немного соли, но в целом он имеет отличный вкус. 4/5

Вся Земля

ИЛИ: Он слишком хрустящий, но и слишком пастообразный. Без запаха, он очень темный и немного соленый. Где сладость? 2/5

AM: Вкус арахисовый, но не такой хрустящий, как мне лично хотелось бы. Он доминирует во вкусе (не так, как это делал Меридиан). 3,5 / 5

Победитель теста: ManiLife

Соус Сатай

Соусы из арахисового масла восхитительны.Соус сатай — классический, и веганы сделали его своим, вылили его на тофу на вертеле и окунули в него острые крылышки цветной капусты. Для этого мы использовали немного арахисового масла, соевый соус, сок лайма, кокосовое молоко и немного немного порошка карри. Вкус и текстура были основными компонентами, которые мы искали в этом тесте.

Биона

OR: Имеет хорошую консистенцию и легко смешивается. Но плохо сочетается с остальными ароматизаторами; арахисовое масло едва различимо, цвет очень светлый, и вы слишком сильно чувствуете вкус порошка карри. 3/5

AM: Он не придает слишком много аромата арахисового масла, а легкая обжарка не помогает. Однако уровень соли в норме. 2,5 / 5

ManiLife

ИЛИ: Delicious. Он идеален по всем параметрам: вкусу, текстуре и ощущениям во рту. Я бы хотел, чтобы цвет был темнее. 4,5 / 5

AM: Это более сладкое и хрустящее, чем другие арахисовые масла. В нем идеальное количество соли и кислотности. 4,5 / 5

Меридиан

OR: Вкус арахисового масла Meridian недостаточно сильный в этом соусе сатай. 3,5 / 5

AM: Это самое кислое ореховое масло, которое мы тестировали. В нем также есть небольшие кусочки арахиса, но мне нравится аромат, который он придает порошку карри и кокосовому молоку. 4/5

Рис.

ИЛИ: Он слишком комковат и не подходит для соуса.Но он очень вкусный и содержит хороший баланс соли. 3,5 / 5

AM: Это более соленое, но имеет более сильный аромат, чем большинство других арахисовых масел. Однако его сложнее смешивать. 3/5

Муфта и гайка

ИЛИ: Сладкий и слегка кислый, здесь орехи отделяются от соуса. У него красивый темный цвет; выглядит привлекательно. 3/5

AM: Это немного сладкое и темного цвета.Он тоже немного более кислый, но ничего особенного. 3,5 / 5

Вся Земля

ИЛИ: Сложнее смешивать, он светлее. Но вкус действительно хорош, с идеальным балансом между хрусткостью арахисового масла Whole Earth и гладкой текстурой соуса сатай. 4/5

AM: Хрустящий, более светлого цвета. Его нелегко смешать, но он хорошо сочетается с остальными ароматизаторами. 4/5

Победитель теста: ManiLife

Цена, наличие и состав

В то время как тестирование вкуса, очевидно, было нашей основной задачей, мы должны были посмотреть на цену и доступность арахисового масла, а также на то, насколько длинными или короткими были их списки ингредиентов.

Следует отметить, что мы не использовали арахисовое масло с добавками и необычными ингредиентами; в них либо только что жареный арахис, либо немного соли. Один из них — Whole Earth — содержит экологически чистое пальмовое масло.Любые другие ингредиенты, такие как добавленный сахар, кленовый сироп или другие подсластители, фальсифицируют ореховое масло, и мы хотели рассмотреть эти арахисовые масла в их самой чистой и лучшей форме.

Мы не оценивали ореховое масло на основе этих факторов, потому что считаем, что важнее, чтобы информация была просто доступной. Все цены, указанные ниже, взяты с веб-сайтов брендов.

Биона

Biona известна своим использованием органических ингредиентов и имиджем бренда, ориентированного на здоровье.Приятно видеть, что баночка стандартного размера 250 г стоит всего 2,69 фунта стерлингов (это около 1,07 фунта стерлингов за 100 г), поскольку органические продукты, как правило, дороже.

Есть только один ингредиент: арахис. Они свежеобжаренные (недостаточно, по крайней мере, для нас) небольшими партиями перед измельчением. Но он доступен только в специализированных магазинах товаров для здоровья, таких как Holland & Barrett, или в интернет-магазинах товаров для здоровья.

ManiLife

Вы сможете найти ManiLife в обычных супермаркетах, но не в местных магазинах.В списке ингредиентов есть две вещи: 99,1% hi-oleic арахис и 0,9% морская соль. Арахис с высоким содержанием олеиновой кислоты выращивают только в определенных регионах мира; олеиновая кислота — это «хорошая» мононенасыщенная жирная кислота, которая снижает уровень плохого холестерина и повышает уровень хорошего холестерина.

Однако он также имеет более крутую цену. Банка ManiLife на 280 г стоит 3,99 фунта стерлингов (около 1,43 фунта стерлингов за 100 г), что легко делает его самым дорогим арахисовым маслом в этой линейке.

Меридиан

Вот такой, который вы найдете повсюду.Меридиан встречается повсеместно; он доступен в больших и малых, специализированных и обычных магазинах. Бренд делает ставку на свой имидж «без пальмового масла», отделяя себя от другого широко доступного бренда орехового масла Whole Earth. Это арахисовое масло состоит из 100% арахиса, обжаренного без кожицы.

Обычная банка 280 г стоит 2,80 фунта стерлингов (1 фунт стерлингов за 100 г), что является самым дешевым арахисовым маслом в этом тесте.

Рис.

Вы сможете купить Pic’s только на его веб-сайте, либо в Tesco и у независимого розничного продавца Fenwick’s.Эта компания по производству киви медленно продвигается по Великобритании и использует 100% высокоолеиновый арахис для производства арахисового масла.

Емкость банок составляет 195 г, 380 г и 1 кг. 380 г стоит 4,50 фунта стерлингов, что составляет около 1,18 фунта стерлингов за 100 грамм, что немного дороже, чем его конкуренты, но бренд знает это, подтверждая это на своем веб-сайте.

Муфта и гайка

Pip & Nut продается в большинстве супермаркетов. Он использует hi-олеиновый арахис из Аргентины, а их 99.6% сливочного масла; остальное — морская соль.

Предлагаются банки по 225 и 400 г, а также по 1 кг. Банка 225 г стоит 2,25 фунта стерлингов (1 фунт стерлингов за 100 г), что делает ее самым дешевым арахисовым маслом наряду с Meridian в этом списке.

Вся Земля

Whole Earth, наряду с Meridian, является наиболее распространенным брендом арахисового масла в Великобритании. Вы найдете его в самых маленьких магазинах в самых отдаленных районах. Он также имеет широкий ассортимент, от обычного хрустящего и гладкого арахисового масла до органических выпусков, богатого жаркого и вариантов со 100% арахисом и смешанными семенами.

Но чаще всего встречаются стандартные ореховые масла, в которых есть сомнительный ингредиент в виде пальмового масла. Да, он экологичен и сертифицирован RSPO, и на сайте бренда много прозрачной информации. Но его нет в оценочной карте WWF, и сам термин может отпугнуть потенциальных потребителей. В обычном хрустящем арахисовом масле от Whole Earth используется 97% жареного арахиса, а самое меньшее — морская соль и экологически чистое пальмовое масло.

Хотя в нем 100% арахисовое масло, его доступность в Великобритании ограничена.227 г стоит 2,49 фунта стерлингов — около 1,09 фунта стерлингов за 100 граммов — это средняя цена для натурального арахисового масла и не из супермаркетов.

Этот тест на лучшее арахисовое масло в Великобритании провели Оливия Рафферти и Анай Мридул.

Прочтите наш подробный обзор лучшего овсяного молока в Великобритании.

Лучший бренд попкорна для микроволновок

Моя одержимость попкорном в микроволновке началась, как и в большинстве стран, примерно в 2012 году, когда легендарная Оливия Поуп впервые появилась на экранах наших телевизоров в Scandal .Пытаясь подражать ее культовой миске попкорна в одной руке и бокалу для вина в другой, эстетично, я попробовал больше, чем свою справедливую долю брендов попкорна для микроволновых печей за последние семь лет.

Хотя существует множество различных форм попкорна (предварительно приготовленные пакеты, кукурузная кукуруза, ядра, которые вы можете засунуть в попкорн), мне нравится микроволновая печь. Есть что-то в теплом, свежеприготовленном пакете маслянистого, соленого, хрустящего попкорна, что делает его идеальной закуской, которую можно бездумно есть, часами просматривая Netflix.Вы даже можете съесть целую сумку в качестве еды, что я ел гораздо больше, чем хотелось бы признать. Но если вы похожи на меня, вы, наверное, задавались вопросом, какой на самом деле лучший бренд попкорна для микроволновых печей?

Как мы тестировали

Мы нашли самый популярный попкорн для микроволновых печей на рынке и проверили его вслепую. Мы использовали этот стиль тестирования с мороженым, чипсами, Oreos и даже замороженной пиццей, поэтому мы не впервые проводим дегустацию такого уровня.Попкорн в микроволновке был идеальным предметом для этого теста, потому что он почти все выглядит одинаково, и вы не можете сказать, какой бренд какой, просто взглянув на него — если только вы не единственный человек в нашем офисе, который правильно угадал Popsecret, что это было впечатляющий.

Наш офис оценил каждый попкорн по шкале от 1 до 5, где 1 — худший, а 5 — лучший; на основе текстуры, маслянистости, солености и общего вкуса. Затем для каждого попкорна рассчитывалась общая оценка вкуса и текстуры, чтобы определить победителя.Мы также проделали то же самое с индивидуальными оценками маслянистости и солености, чтобы найти победителя в каждой из этих категорий. А теперь займемся поппином.

Кредит: Пересмотрено / Naidin Concul-Ticas

Наши 10 лучших брендов попкорна в порядке!

Победитель: Попкорн со сливочным маслом Jolly Time

Кредит: Amazon

Наш победитель, занявший первое место, попкорн с маслом «Веселое время»

Общая оценка: 4.2 из 5

В потенциально крупнейшем провале попкорна в микроволновой печи Jolly Time занял желанное место номер один со своим попкорном с добавлением сливочного масла. Хотя этот бренд был относительно неизвестен нашему офису до тестирования, команде понравилось его соотношение масла и соли и его легкая пушистая текстура. Один из тестировщиков написал, что попкорн «идеально подходит для того, чтобы заткнуть рот лопатой во время плохой романтической комедии». Некоторые думали, что в попкорне было немного слишком много масла , но как слишком много масла могло быть плохим? В целом, Jolly Time восхитителен, и я ожидаю, что с нашей полки с закусками улетят лишние пакеты.

Получите 24 пакета попкорна для микроволновой печи Jolly Time со сливочным маслом на Amazon за 7,98 долларов США

Попкорн другой, протестированный нами

2. Skinny Pop Butter Popcorn

Кредит: Amazon

2-е место, Skinny Pop Butter Popcorn

Общая оценка: 3,8 из 5

Время исповеди: основная причина, по которой я попросил своего босса провести это тестирование, заключается в том, что я ЗАБИРАЮСЬ от жареной кукурузы Skinny Pop в микроволновой печи, и я хотел, чтобы все мои коллеги сели в поезд Skinny Pop.Понятно, что у меня отличный вкус, потому что наш офис полюбился. Наряду со вторым, Skinny Pop также выиграл в наших категориях «самые соленые» и «лучшие текстуры». Некоторым обозревателям не понравилось обилие соли, но другие сказали, что «могут съесть целый мешок». Skinny Pop — это не только один из самых натуральных попкорнов, который мы пробовали для приготовления в микроволновке, но и один из лучших, и этот тест вкуса только подогрел мою одержимость.

Купите 3 пакета попкорна для микроволновой печи Skinny Pop Butter на Amazon за $ 12,98

3.Акт II Любители сливочного масла Попкорн

Кредит: Amazon

3-е место, Act II Butter Lovers Popcorn

Общий балл: 3,7 из 5

Как можно догадаться по названию бренда, попкорн Act II призван передать тот волшебный маслянистый вкус, который вы ощущаете в кинотеатрах. Некоторые из наших тестировщиков согласились, сказав, что «это буквально на вкус как попкорн из фильмов», но другие посчитали, что он «на вкус довольно мягкий» и «больше похож на рисовый пирог, чем на попкорн.«Одна вещь, с которой, казалось, все согласились, заключалась в том, что это выглядело великолепно. Act II имеет идеальный масляно-желтый цвет, но не выглядит искусственным. В целом, Акт II не может точно соответствовать кинотеатру, но все же это довольно хороший выбор, если вы ищете закуску, чтобы дополнить свой следующий запой на Netflix.

Получите 28 пакетов попкорна в микроволновке для любителей сливочного масла Act II на Amazon за $ 19,90

4. 365 Органический попкорн с маслом

Кредит: Amazon

4-е место, Whole Foods 365 Butter Popcorn

Общая оценка: 3.6 из 5

Что может сделать Whole Foods? Конечно, я люблю свой скинни-поп, но попкорн 365 оказался вторым для моих вкусовых рецепторов. Отзывы были неоднозначными, как и следовало ожидать от попкорна, занявшего 4-е место: некоторые тестировщики назвали его «10/10, съел бы еще раз», а другие просто сказали «нет». В нем было немного меньше масла, чем хотелось бы некоторым из наших тестеров, но в целом мы обнаружили, что попкорн марки 365 имеет хорошее соотношение соли, отличный хруст, и это органично, если вам это нравится.

Получите 3 упаковки попкорна для микроволновой печи 365 со вкусом органического масла на Amazon за 2,99 доллара США

5. TIE: Кинотеатр Орвилла Реденбахера Butter Popcorn

Кредит: Amazon

Занимает 5-е место, Orville Redenbacher Movie Theater Butter Popcorn

Общая оценка: 3,5 из 5

Орвилл Реденбахер, король попкорна, как говорят некоторые, был свергнут. Ну, по крайней мере, по мнению наших тестеров.Орвилл набрал очень высокие баллы по нашей масляной и соленой шкале, но не в лучшую сторону для большинства тестировщиков. Один комментарий гласил: «странно соленый и очень искусственный», и многие тестировщики согласились. Конечно, у Орвилла громкое имя не зря, и некоторые из наших тестеров считали попкорн «действительно идеальным» и «восхитительным». В целом, Orville может иметь наибольшее влияние на попкорн из всех брендов, которые мы тестировали, но шумиха явно нереальна.

Получите 24 пакета попкорна Orville Redenbacher с маслом для микроволновой печи на Amazon за 9 долларов.96

5. TIE: Boom Chicka Pop Попкорн с настоящим маслом

Кредит: Amazon

Занимает 5-е место, Boom Chicka Pop Real Butter Popcorn

Общая оценка: 3,5 из 5

Знаете ли вы, что у Boom Chicka Pop есть версия для микроволновой печи? Потому что мы тоже. Если бы у нас был победитель в категории «Лучшая упаковка», Boom Chicka Pop победил бы в соревновании. После приготовления в микроволновой печи вы потяните за язычок сбоку пакета, превратив его в миску для попкорна.Гений. Что касается вкусовых качеств, то наши тестеры продавались не так хорошо. Многие утверждали, что у него было «странное послевкусие», которое было немного сладким. Если вы больше полагаетесь на чайную кукурузу в спектре попкорна, это может быть больше для вас. Но что касается попкорна со вкусом масла для микроволновой печи, Boom Chicka Pop был просто нормальным.

Получите 4 пакета попкорна Boom Chicka Pop в микроволновой печи с настоящим маслом на Amazon за 35,71 доллара США

7. Pop Secret Movie Theater Масло Попкорн

Кредит: Amazon

7-е место, Pop Secret Movie Theater Butter Popcorn

Общая оценка: 3.3 из 5

Я думаю, что рейтинг Pop Secret в нижней половине нашего списка удивил меня даже больше, чем Орвилл, занявший только 5-е место. В колледже я стал популярным брендом Pop Secret. Чувствовал ли я тошноту после того, как съел целую сумку за один присест? да. Но стоило ли оно того? TBD. Подавляющее большинство тестировщиков сочли Pop Secret слишком маслянистым и довольно искусственным на вкус. Наш видеопродюсер, Мелисса Рореч, была единственной тестировщицей, которая правильно угадывала любой из ароматов, и она сразу же узнала маслянистый вкус Pop Secret.Хотя Мелисса остается большой поклонницей, в целом Pop Secret не понравился нашим тестерам.

Получите 6 пакетов попкорна Pop Secret Movie Theater Butter для микроволновой печи на Amazon за 3,38 доллара США

8. Кинотеатр Kirkland Попкорн с маслом

Кредит: Amazon

8-е место, Kirkland Movie Theater Butter Popcorn

Общая оценка: 3,1 из 5

Costco подходит для многих вещей, но, по всей видимости, попкорн из микроволновки не входит в их число.Текстура казалась наиболее тревожной для наших тестеров с такими комментариями, как «быстро растворяется во рту» и «картон в версии для попкорна». Вкус был прекрасным, не отличным, но в целом не таким оскорбительным, как некоторые другие в нашем списке (спойлер: Куиннс, я смотрю на вас). Наши тестеры просто не считали это маслянистым вкусом, вероятно, поэтому он оказался в конце нашего списка.

Приобретите 8 пакетов попкорна с маслом для микроволновой печи Kirkland на Amazon за 12 долларов.93

9. Попкорн с маслом Newman’s own

Кредит: Amazon

9-е место, Newman’s own Butter Popcorn

Общая оценка: 2,7 из 5

Честно говоря, #JusticeForNewmansOwn. Мне действительно понравился этот попкорн, и если бы у меня не было страстной любви к Skinny Pop, я бы определенно подумал о том, чтобы купить его при следующем посещении продуктового магазина. Ясно, что другие тестировщики не согласились, и в комментариях звучал припев из «довольно мягко», «м-м-м» и «все в порядке».По общему мнению, попкорну не хватало вкуса и солености, но текстура была довольно хорошей. Собственность Ньюмана, если вы читаете это, вы попали бы в мою тройку лучших, но, к сожалению, последнее слово остается за слепой проверкой вкуса.

Купите 3 упаковки попкорна Newman’s Ownter Butter для микроволновой печи на Amazon за 9,29 доллара США

10. Куиннз Попкорн с натуральным маслом

Кредит: Amazon

На последнем месте Quinn’s Real Butter Popcorn

Общая оценка: 1.5 из 5

К одному тестеру, который оценил это на 3 из 5 по общему вкусу, мой единственный вопрос — WTF? Куинн был не только худшим из тестированных нами попкорнов, но и самым сложным. Попкорн поставлялся с пакетами масла и сливочного ароматизатора, которые вы должны были залить в пакет после того, как его приготовили. У меня двойная проблема с этим методом. Во-первых, несмотря на все наши попытки равномерно распределить ароматизатор, вкус попкорна в целом был очень мягким, и время от времени мы получали необычную кукурузу, перегруженную порошковым ароматизатором.Во-вторых, я знаю, что попкорн — не самая полезная еда, но мне действительно не нужно это визуальное представление о том, сколько масла и добавленных ароматизаторов я потребляю, когда пытаюсь перекусить. Наши тестировщики сочли вкус Куинна особенно оскорбительным, и меня даже несколько раз вызывали в офис, чтобы я включил его в состав. Примечание для себя: будьте осторожны с выбором будущих тестов на слепой вкус.

Получите 6 пакетов попкорна Quinn’s Real Butter для микроволновой печи на Amazon за $ 12,69

Эксперты по продуктам Reviewed позаботятся обо всех ваших покупках.Подпишитесь на Reviewed в Facebook, Twitter и Instagram, чтобы узнать о последних предложениях, обзорах продуктов и многом другом.

Цены были точными на момент публикации статьи, но со временем могут измениться.

Какое масло макадамии имеет лучший вкус?

Мы попросили четырех друзей высказать свое мнение о самом вкусном масле макадамии.

Масло макадамии — это восхитительный и полезный намаз, который можно использовать на кухне. Обычно его готовят из измельченных орехов макадамии и, возможно, щепотки соли, это и простая намазка для тостов, и вкусный ингредиент в сладких и соленых блюдах.Недавним жарким летним днем ​​мы собрали четырех соседей и попросили их попробовать пять ведущих марок австралийского масла макадамии, чтобы найти тот, который им больше всего подходит.

Познакомьтесь с нашими дегустаторами

Сью (новичок в масле макадамии), Наоми (здоровый орех), Сара (мама, ищущая идеи для детей) и Джилл (преданная любительница макадамии) взяли на себя аппетитный вызов. С длинными прохладными напитками в руках они щедро покрывали ломтики хрустящего хлеба ореховым маслом, чтобы выбрать, какой из них понравился больше всего.Все согласились, что все продукты, которые они тестировали, были приятными, но в результате вкусового теста были выявлены два явных фаворита.

Натуральный спред макадамии Rainforest Foods

Первым маслом, которое они попробовали, был спред натурального макадамии Rainforest Foods. Этот классический намаз макадамии сделан из 100% сырых ядер макадамии. Без добавления соли и, несмотря на твердую консистенцию продукта, ощущение во рту мягкое и гладкое.

Что они сказали

Сью: «Я заинтригована тем, что это можно использовать в салатах.

Наоми: «Мне нравится, что в нем нет соли».

Сара: «У него тонкий вкус».

Джилл: «Вы определенно можете использовать это вместо настоящего масла для бутерброда».

Jindi Farm Масло с орехами макадамии

Затем они попробовали масло с орехами макадамии Jindi Farm. Слегка жидкая консистенция этого обжаренного орехового масла позволяет использовать его в выпечке, в качестве начинки для мороженого или в заправке для салатов.

Что они сказали

Сью: «Мне нравится вкус.

Наоми: «У него немного более мучнистая текстура, чем у первого, хотя он и выглядит более жидким».

Сара: «Вы можете попробовать жареные орехи».

Джилл: «Я могла видеть, как использую это во многих своих кулинариях».

Масло с орехами макадамии Нойя

После этого настало время немного встряхнуть с маслом Ноя макадамии. Рецепт этой ореховой пасты с мягким вкусом содержит 10% кешью, что придает маслу полный декадентский вкус. Спред нужно было немного перемешать, чтобы смешать отделенные масла, которые напомнили всем арахисовое масло.

Что они сказали

Сью: «Вкус кешью действительно сильный».

Наоми: «Это более полный, липкий вкус».

Сара: «Это больше похоже на арахисовое масло».

Джилл: «Определенно хорошо для тостов».

Saghtar Fine Foods ’Honey Macadamia Spread

Теперь пришло время попробовать отмеченный наградами медовый спред с макадамией от Saghtar Fine Foods. Эта компания сочетает макадамия со средиземноморскими ингредиентами для создания уникальных продуктов из ореховой пасты.Этот продукт, содержащий только что измельченные макадамии и макадамский мед, сразу же занял первое место в списке всеобщих любимых.

Что они сказали

Сью: «Это вкусно. Я бы ел это на тостах каждый день! »

Наоми: «Мне нравится ароматный мед. Вкус уникальный, без особых усилий ».

Сара: «Вкус меда интересен и дополняет аромат макадамии».

Джилл: «Сладкая, но очень мягкая».

Масло Barenuts

Отмеченное наградами масло макадамии Barenuts, выпускаемое в сжимаемой бутылке, определенно было лидером в умах людей, когда дело касалось простоты использования.Хотя ощущение во рту было не таким мягким, как у некоторых других продуктов, аромат сохранялся дольше.

Что они сказали

Сью: «Для меня это как первая, но немного более влажная».

Наоми: «Мне нравится, что в нем нет масла, даже несмотря на то, что оно находится в мягкой бутылке».

Сара: «У него более стойкий и сильный вкус».

Джилл: «Это опасно. Я бы съела это на ложке ».

И победитель …

Когда дело дошло до фаворита, судьи разделились из-за того, что конкуренция была такой жесткой.Однако после некоторого обсуждения стало ясно что все одобрили распространение макадамии меда еды Saghtar для еды на тосте и распространение макадамии еды тропического леса как универсал кухни.

Какое ваше любимое масло макадамии? Перейдите на нашу страницу в Facebook и дайте нам знать!

Американские любители вина сокращают количество сливочного масла

Меньше людей заказывают большие дерзкие Шардоне — по крайней мере, так говорят соммы.

Автор В. Блейк Грей | Размещено в понедельник, 7 марта 2016 г.

По данным последнего опроса в ресторанах Wine & Spirits, любовь Америки к масляному шардоне в ресторанах, возможно, наконец идет на убыль.

По словам Нильсена,

Шардоне по-прежнему остается любимым вином Америки в розничных продажах. И винодельня номер один в ресторанном опросе этого года, Cakebread, наиболее известна своим Шардоне, в то время как Иордания, занявшая второе место, производит только Шардоне и Каберне Совиньон.

Тем не менее, Cakebread и Jordan гордятся дружественным к еде, не маслянистым характером своих Шардоне, как и два лучших безалкогольных Шардоне в опросе, Heitz Wine Cellars и Sandhi.

Журнал провел свой 27-й ежегодный опрос, связавшись с директорами винных заведений 2952 ресторанов США.Ответили только 250 человек, в том числе 52 в Калифорнии и 46 в Нью-Йорке. Эти штаты иногда являются лидерами будущих алкогольных привычек страны, в то время как в других случаях они проводят Лето Рислинга или Месяц хереса, в то время как остальная часть страны придерживается Шардоне.

Это также опрос о том, что говорят сомелье о продаже, а не о фактических результатах продаж. Поэтому стоит относиться к этому скептически, когда журнал представляет свои результаты, говоря: «Маятник Шардоне движется в сторону Шабли».

«Я продаю намного больше шабли, чему я рад», — сказал Wine & Spirits Джозеф Делиссио из кафе River Café в Бруклине. «Гости экономят деньги и пьют лучше, или умнее, или правильнее, по крайней мере, на мой вкус».

Тем не менее, есть только один производитель Шабли, Патрик Пьюз, в списке вин по бутылкам, и он занимает 48-е место в самом низу и занимает 48-е место — чуть ниже Rombauer Vineyards, самого известного сторонника масла. стиль.

Rombauer за последние годы значительно снизился в рейтинге; он входил в пятерку лучших еще в 2011 году.Sonoma-Cutrer, еще один давний фаворит опросов, известный своими маслянистыми шардоне, опустился с третьего места в прошлом году до 16 в этом году.

А в верхней части линейки сливочного масла Кистлер опустился с восьмого места на 25-е, хотя Джанпаоло Патерлини, сомелье Аккерелло в Сан-Франциско, сказал журналу, что вина Кистлера «стали лучше. Раньше они были немного тяжелее. и маслянистые, но их вина из одного виноградника особенно точны, чем раньше.Даже Кистлер пострадал от качания маятника в Калифорнии.«

Испанские винодельни показали хорошие результаты в опросе: Ла Риоха Альта заняла четвертое место, а Р. Лопес де Эредиа — 11. И наоборот, французские винодельни не занимают высоких позиций, только две из них входят в топ-20 (Люсьен Кроше — семь и Billecart-Salmon. в 18.)

Мейоми Пино Нуар второй год подряд становится любимым вином Америки по бокалам. Бренд был продан за 315 миллионов долларов в прошлом году Constellation Brands, которая, очевидно, рассчитывает продать намного больше очков, хотя в статье Los Angeles Times на этой неделе это описывалось как «как сосать дерево».

Другой популярный винный бренд, у которого закулисный бизнес изменился, Santa Margherita Pinot Grigio, возможно, пострадал из-за этого. Давний участник скрытого опроса и занявшая шестое место в прошлом году, Santa Margherita полностью выбыла из голосования после разрыва отношений с импортером Terlato Wines International и создания собственной системы сбыта. Banfi, возможно, занял его место, удерживая шестое место в этом году со своим собственным Pinot Grigio.

Обычно в десятку лучших в розыгрыше безалкогольных напитков входит удивительное вино, и этот год не стал исключением.Греческая винодельня Kourtaki заняла седьмое место со своей смесью Attica Retsina White Blend. Видимо, многие американцы вдруг готовы потратить 10 долларов на стакан Рецины.

Но верхняя строчка в этом списке отражала продолжающееся увлечение Америки Пино Нуар. Copain, производитель пино среднего размера, поднялся на второе место в общем зачете, намного опередив многие гораздо более крупные винодельни. Компания Sandhi, соучредителем которой является сомелье Радж Парр, заняла четвертое место.

Объявленные цены на вина для розлива показывают готовность взимать больше, чем в прошлом: четыре вина из 10 ведущих виноделен стоят 20 долларов за бокал или больше, а средняя цена бокала из 10 лучших составляет 14 долларов.72.

Опрос будет опубликован в апрельском номере журнала Wine & Spirits.

10 лучших виноделен этого года:

Хлебные погреба

Jordan Vineyard & Winery

Мерри Эдвардс

Ла Риоха Альта

Марчези Антинори

Виноградники Утиного Рога

Люсьен Крючком

Виноградники Каймуса

Джастин

Винные погреба Silver Oak

МОЛЛИ МАКБАТТЕР НЕ ТАКОЕ

Молли МакБаттер звучит как что-то из жаргона Макдональдса.

Тем не менее, это новый, полностью натуральный заменитель масла без холестерина и с низким содержанием натрия, который на национальном уровне выводится на рынок компанией Alberto-Culver Co.

Molly McButter, который должен появиться в розничной продаже в конце августа или в конце августа. Сентябрь продается под названием «Butter Flavor Sprinkles», аналогичным по концепции бренду приправ Mrs. Dash (заменитель соли), который стал победителем для Альберто.

Молли МакБаттер считает, что в одной порции она обеспечивает «вкус натурального сливочного масла всего с 4 калориями».’

С этим предложением Альберто обратится ко многим счетчикам калорий.

На тестовых рынках с сентября прошлого года в Де-Мойне и Лас-Вегасе Молли Мак-Баттер показала исключительно хорошие результаты, включая высокий уровень повторных покупок.

Молли МакБаттер поставляется в пластиковом контейнере для встряхивания на 2 унции. На упаковке изображен аппетитный картофель. Тесты показали, что Молли Мак-Баттер использовала для приготовления картофеля, овощей и даже попкорна.

С Молли МакБаттер: «Мы думаем, что создаем новую категорию», — говорит Кэрол Берник, вице-президент Альберто по развитию бизнеса.

Имя Молли МакБаттер, безусловно, запоминающееся. Берник говорит: «Когда мы продвигаем бренд, мы хотим, чтобы потребители действительно помнили наш продукт».

Отдел потребительских товаров Альберто, расположенный в Мелроуз Парк, подготовил масштабную рекламную кампанию на телевидении и в печати, которая начнется в сентябре. . Журналы в расписании: Good Housekeeping, Redbook и Ladies` Home Journal.

Грей Чикаго, одно из агентств Альберто, имеет задание на Молли МакБаттер. Grey Advertising, материнская компания из Нью-Йорка, занимается рекламой масла для Национального совета по продвижению и исследованиям молочной продукции.Будет ли последняя организация рассматривать причастность Gray Chicago к Молли Макбаттер как конфликт, еще предстоит определить.

BURNETT LANDS DOVEBAR

Dove International, подразделение Mars Inc., базирующееся в Берр-Ридж, передало рекламу DoveBar компании Leo Burnett USA, которая сменила Zechman & Associates на счету с прогнозируемым счетом в 1987 году в размере 5 миллионов долларов. У Бернетта есть еще один бизнес с Mars, и в настоящее время он работает над своими шоколадными батончиками Twix, Three Musketeers и Mars.Tatham-Laird & Kudner, которая ранее в этом году была добавлена ​​в качестве агентства для новых продуктов (Forever Yours и Rondos) для Dove, продолжит выполнение этих заданий. В этой колонке в прошлый понедельник было указано, что Burnett выиграет DoveBar из-за своей зарубежной сети офисов. На каком-то этапе DoveBar, скорее всего, будет распространяться за пределами этой страны. Зечман был главным агентством Дава. — Сьюзан Эмерсон, старший вице-президент и креативный директор группы DDB Needham Chicago, скоро присоединится к Bayer Bess Vanderwarker & Flynn в качестве креативного директора.Она будет подчиняться Тони Вандерваркеру, заместителю председателя и главному креативному директору агентства. Вандерваркер и Рон Бесс, президент-главный операционный директор, оба бывшие руководители Needham.

— Lake Shore Bank передал свой рекламный счет на 200 000 долларов компании Tassani Communications. Тассани сменил W.B. Донер / Чикаго, который недавно получил счет Cole-Taylor Banking Group, что представляло собой конфликт.

В пути: Тимоти «Тим» Кейн повышен до креативного директора, а Майкл Оберман и Деннис Райан назначены младшими креативными директорами DDB Needham Chicago.. . . Дэн Ваггонер назначен региональным менеджером по продажам MCI Communications Inc. . . Ричард Коад и Эрик Лоеб стали старшими вице-президентами, креативными директорами групп в Bozell, Jacobs, Kenyon & Eckhardt / Chicago. . . . Джанет Дэви пришла в чикагский офис Reader`s Digest в качестве торгового представителя по рекламе.

Строго личное: поздравление с днем ​​рождения Энн Мэддокс, Мартина Брандфонбренера, Уолтера Л. Кука и адъютантов Джозефа Р. Шейкера, Шарлотты Бирс, Пола Дэй, Дороти Дензлер и Нэнси Куиннетт.

— Дуглас Баник, недавно занимавший должность вице-президента по исследованиям Della Femina, Travisano & Partners в Лос-Анджелесе, присоединится к D`Arcy Masius Benton & Bowles / Chicago в качестве директора по исследованиям и планированию с 10 августа.

Дэвид Дж. Форд, недавно занимавший должность менеджера по продажам телевидения группы W на Среднем Западе, с 10 августа приступает к работе в среднезападном офисе Columbia Embassy Television в качестве управляющего по работе с клиентами.

Leave a Reply

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *