Контрольная закупка томатная паста 2017: Томатная паста. Победитель программы. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 23.08.2017

Наша «Кубаночка» – лучшая!

На недавней международной выставке «Продэкспо-2020» производитель продукции под торговой маркой «Кубаночка», получило десять самых высоких наград.

Об истории успеха

Немного отвлечемся от этого знаменательного события и сделаем экскурс в недавнее прошлое. С 1997 года ООО «Гранд-Стар» производит продукцию под ТМ «Кубаночка» и ведет постоянную работу по укреплению этого бренда на пищевом рынке России, дальнего и ближнего зарубежья. В том же году компания начала выпуск бутилированного подсолнечного масла, которое быстро нашло своего покупателя. Можно уверенно говорить о том, что «Кубаночка» – это одна из первых российских марок масложировой продукции, которая стала популярной благодаря новейшим (для конца 90-х годов) технологиям по очистке и расфасовке и достойному оформлению упаковки этого востребованного продукта.

Дальше – больше. В 2007 году ООО «Гранд-Стар» начало производство высоконцентрированной томатной пасты «Кубаночка» класса премиум, за ней последовали разнообразные томатные соусы: «По-грузински», «Шашлычный», «Аджика»… Спустя всего три года компания ввела в эксплуатацию новое производства сахара-рафинада, линию расфасовки сахара-песка и круп в большом ассортименте, в 2017-м запустила новое консервное производство, в очередной раз доказав, что «Кубаночка» – это постоянно совершенствующийся и развивающийся на территории нашего края бренд.

«Сделано с любовью»

Именно так звучит слоган этой торговой марки. Ведь в производстве продуктов «Кубаночка» используется только высококачественное сырье, которое обеспечивает как вкусовые, так и внешние качества изделий, отлично сохраняющихся при длительных транспортировках. А это очень актуально, если учесть, что за 23 года своего существования торговая марка «Кубаночка» стала приоритетной не только у земляков.

Эту продукцию хорошо знают и любят в 60 (!) российских регионах – от Камчатки до Крыма. Распробовали и предпочитают овощные и фруктовые вкусняшки из Краснодарского края на Кипре, в США, Израиле, Вьетнаме, Грузии, на Украине, в Узбекистане, Казахстане, Киргизии, Армении, Эстонии, Южной Осетии, Абхазии. «Кубаночка» реально стала мировым брендом качества и вкуса, наглядно продемонстрировав, что в силах заменить импортные аналоги не только на территории своей страны, но и далеко за ее границами!

Продукцию торговой марки «Кубаночка» хорошо знают и любят в 60 российских регионах – от Камчатки до Крыма.

Но вернемся на историческую родину торговой марки «Кубаночка», в наш благодатный Краснодарский край. Отличное географическое расположение компании, взаимовыгодные и уважительные партнерские отношения с кубанскими аграриями позволяют использовать в качестве сырья только натуральные продукты. В ООО «Гранд-Стар» принципиально не экономят на оборудовании и технологиях, предпочитая все самое лучшее и современное от российских и зарубежных производителей. Поэтому вся продукция высшего премиального качества.

Стоит добавить, что в компании внедрена и действует система контроля качества на пищевом предприятии мирового стандарта – ИСО 22000 ХАССП.

Получили по заслугам

Разнообразная, вкусная, полезная и, что немаловажно, красивая продукция торговой марки «Кубаночка» не раз становилась фаворитом зрительского голосования в программе «Контрольная закупка» на Первом канале и других популярных телепередачах.

Традиционно высоко ее оценивают и профессионалы на конкурсах качества, проводимых в рамках самых престижных отраслевых выставок.

27-я выставка «Продэкспо-2020», которая прошла с 10 по 14 февраля в Москве, не стала исключением, а лишь подтвердила лидирующие позиции ООО «Гранд-Стар» в пищевой и перерабатывающей промышленности.

На выставке «Продэкспо-2020» 7 наименований продуктов ООО «Гранд-Стар» были удостоены почетной награды в номинации «Достижения в импортозамещении».

Судите сами. Несмотря на огромную конкуренцию – 2600 (!) участников из 70 стран мира, – наши земляки завоевали 9 высоких наград: золотую медаль за овощные консервы (икру из уваренных кабачков, горошек зеленый из мозговых сортов, пасту томатную 25-процентную) и две серебряные медали за рагу овощное «По-венгерски», фасоль «По-аргентински» и масло подсолнечное нерафинированное «Ароматное».

Особой почетной награды были удостоены 7 наименований продуктов ООО «Гранд-Стар» в номинации «Достижения в импортозамещении». Консервы фруктовые в легком сиропе из абрикоса, сливы, персика, консервы овощные – аджика «Армянская», икра из баклажанов, соте из баклажанов, перец сладкий маринованный с маслом – это достойный ответ кубанского производителя на зарубежные санкции.

Будет еще вкуснее!

Сегодня высококачественные продукты питания под торговой маркой «Кубаночка» у нас в крае не нуждаются в особом представлении. Они широко представлены в крупных торговых сетях и других торговых точках. Покупатель их знает, любит и считает местным деликатесом, достойным по качеству и приемлемым по цене. За этой кажущейся очевидностью – огромная работа и ответственность всех сотрудников компании ООО «Гранд-Стар». Они создали уже много, большее – впереди.

Программа передач на 23 августа 2017 года, телепрограмма на 23.08.2017

Программа передач на 23 августа 2017 года Первый канал, Первый HD, Россия 1, НТВ, телепрограмма на 23.08.2017, ТВ Центр (ТВЦ), ТНТ, ТНТ4, РЕН ТВ, СТС, Домашний, ОТР, Пятый Канал, Че, ТВ-3, Россия Культура, Пятница!, Канал Disney, Ю, Матч ТВ.

ПЕРВЫЙ КАНАЛ

05.00 Телеканал «Доброе утро»
09.00 Новости [16+]
09.20 «Контрольная закупка». Томатная паста [0+]
09. 50 «Жить здорово!» [12+]
10.55 «Модный приговор». Дело о восточном принце, что маме в мужья не годится [16+]
12.00 Новости [16+]
12.15 «Наедине со всеми». Программа Юлии Меньшовой. Гость Елена Драпеко [16+]
13.20 «Время покажет». Украина и США [16+]
15.00 Новости [16+]
15.15 «Время покажет». Польша и Россия — навсегда врозь? [16+]
16.00 «Мужское / Женское». Побег к маме [16+]
17.00 «Время покажет». Америка теряет позиции? [16+]
18.00 Вечерние новости (с субтитрами) [0+]
18.45 «На самом деле». Секретарша для депутата: любовница или жертва насилия? [16+]
19.50 «Пусть говорят» с Андреем Малаховым. Охота на чемпиона: за что убили Андрея Драчева [16+]
21.00 «Время» [16+]
21.35 Премьера. «Восхождение на Олимп». Многосерийный фильм. 5-6 серии [16+]
23.40 «Пусть говорят» [16+]
00.40 «На самом деле» [16+]
01.50 Худ. фильм «Без следа» [12+]
03.00 Новости [16+]
03.05 Худ. фильм «Без следа». Продолжение [12+]
04.15 «Контрольная закупка» [16+]

РОССИЯ 1

05. 00 «Утро России» [16+]
09.00 Вести [16+]
09.15 «Утро России» [16+]
09.55 «О самом главном». Ток-шоу [12+]
11.00 Вести [16+]
11.40 Вести. Местное время [16+]
11.55 Телесериал «Каменская – 2» [16+]
14.00 Вести [16+]
14.40 Вести. Местное время [16+]
14.55 Анна Ковальчук в детективном телесериале «Тайны следствия – 7» [12+]
17.00 Вести [16+]
17.20 Вести. Местное время [16+]
17.40 «Прямой эфир» [16+]
18.50 «60 Минут». Ток-шоу с Ольгой Скабеевой и Евгением Поповым [12+]
20.00 Вести в 20.00 [16+]
20.45 Вести. Местное время [16+]
21.00 Телесериал «Нити судьбы» [12+]
00.10 Телесериал «Подари мне воскресенье» [12+]
02.00 Телесериал «Василиса» [12+]
03.55 Телесериал «Родители» [12+]

ТВ ЦЕНТР

06.00 «Настроение». Информационно-познавательный канал [16+]
08.05 «Доктор И…» [16+]
08.40 Худ. фильм «Дайте жалобную книгу» [16+]
10.30 Док. фильм «Юрий Никулин. Я никуда не уйду» [12+]
11.30 События [16+]
11. 50 Сериал «Чисто английское убийство» [12+]
13.40 «Мой герой. Дарья Мороз» [12+]
14.30 События [16+]
14.50 Город новостей [16+]
15.05 Худ. фильм «Пуаро Агаты Кристи» [12+]
16.55 «Естественный отбор» [12+]
17.50 Телесериал «Парфюмерша – 2» [12+]
19.40 События [16+]
20.00 «Петровка, 38» [16+]
20.20 «Право голоса» [16+]
22.00 События [16+]
22.30 «Линия защиты. Шест доброй воли» [16+]
23.05 «90-е. Ликвидация шайтанов» [16+]
00.00 «События. 25 час» [16+]
00.20 Худ. фильм «Ответный ход» [16+]
02.00 Худ. фильм «Пуаро Агаты Кристи» [12+]
03.50 Док. фильм «Николай Караченцов. Нет жизни До и После…» [12+]
04.55 «Без обмана. Тайна майонеза» [16+]

НТВ

05.05 Телесериал «Адвокат» [16+]
06.00 Сегодня [16+]
06.05 Телесериал «Адвокат» [16+]
07.00 «Деловое утро НТВ» [12+]
09.00 Телесериал «Возвращение Мухтара» [16+]
10.00 Сегодня [16+]
10.20 Телесериал «Лесник» [16+]
12.00 «Суд присяжных» [16+]
13. 00 Сегодня [16+]
13.25 «Обзор. «Чрезвычайное происшествие» [16+]
14.00 «Место встречи» [16+]
16.00 Сегодня [16+]
16.25 «Место встречи» [16+]
17.30 «Следствие вели»…» [16+]
18.30 «Обзор. «Чрезвычайное происшествие» [16+]
19.00 Сегодня [16+]
19.40 Худ. фильм «Морские дьяволы» [16+]
23.40 «Итоги дня» [16+]
00.10 Худ. фильм «Морские дьяволы» [16+]
01.10 «Место встречи» [16+]
03.00 «Дачный ответ» [0+]
04.10 Телесериал «Преступление будет раскрыто» [16+]

КУЛЬТУРА

06.30 «Евроньюс» на русском языке [16+]
10.00, 15.00, 19.30, 23.30 Новости культуры
10.20 Телесериал «Коломбо». «Ставка больше, чем смерть» [16+]
11.55 «Искусственный отбор» [16+]
12.35 Док. фильм «Silentium» [16+]
13.30 Док. сериал «Звезды русского авангарда». «Кино-Око Дзиги Вертова» [16+]
14.00 «Мастер-класс» ы Международной музыкальной академии Юрия Башмета. Татьяна Самуил и Джероен Рюлинг [16+]
14.40 Док. фильм «Памуккале. Чудо природы античного Иераполиса» [16+]
15. 10 А на самом деле… «Случаи из жизни барона Мюнхгаузена» [16+]
15.40 Док. сериал «Секреты Луны» [16+]
16.35 «Письма из провинции». Поселок Верхнемезенск (Республика Коми) [16+]
17.05 Худ. фильм «Человек в проходном дворе» 3 серия [16+]
18.10 Док. фильм «Остров Сен-Луи. Город женщин» [16+]
18.35 Док. сериал «Соло для одиноких сов. Мария Будберг» [16+]
19.15 «Спокойной ночи, малыши!» [0+]
19.45 «Искусственный отбор» [16+]
20.30 Док. сериал «Секреты Луны» [16+]
21.25 Док. сериал «Звезды русского авангарда». «Довженко. Жизнь в цвету» [16+]
21.55 Телесериал «Коломбо». «Умереть некогда» [16+]
23.20 Док. фильм «Фидий» [16+]
23.45 Док. фильм «Ольга – последняя Великая княгиня» [16+]
00.40 Худ. фильм «Человек в проходном дворе» 3 серия [16+]
01.45 Pro memoria. «Азы и Узы» [16+]
01.55 «Мастер-класс» ы Международной музыкальной академии Юрия Башмета. Давид Бисмут и Патрик де Клерк [16+]
02.40 Док. фильм «Ицукусима. Говорящая природа Японии» [16+]

МАТЧ ТВ!

06. 30 «Летняя Универсиада – 2017 г». Спортивная гимнастика. Финалы в отдельных видах. Прямая трансляция из Тайбэя [16+]
09.00 Новости [16+]
09.05 «Все на Матч! Прямой эфир». Аналитика. Интервью. Эксперты [16+]
10.25 Новости [16+]
10.30 «Борьба. Чемпионат мира». Трансляция из Франции [16+]
10.55 «Летняя Универсиада – 2017 г». Прыжки в воду. Женщины. Вышка. Финал. Прямая трансляция из Тайбэя [16+]
12.00 «Летняя Универсиада – 2017 г». Спортивная гимнастика. Финалы в отдельных видах. Прямая трансляция из Тайбэя [16+]
14.00 «КХЛ. Разогрев» [12+]
14.20 Новости [16+]
14.25 «Все на Матч! Прямой эфир». Аналитика. Интервью. Эксперты [16+]
14.55 «Летняя Универсиада – 2017 г». Волейбол. Женщины. Россия – Бразилия. Прямая трансляция из Тайбэя [16+]
16.55 Новости [16+]
17.00 «Летняя Универсиада – 2017 г». Плавание. Трансляция из Тайбэя [0+]
18.50 Новости [16+]
18.55 «Кикбоксинг». Международный турнир памяти первого президента Чеченской республики А. -Х. Кадырова. Прямая трансляция из Грозного [16+]
21.30 Новости [16+]
21.40 «Футбол. Лига чемпионов». Раунд плей-оффильм ЦСКА (Россия) – «Янг Бойз» (Швейцария). Прямая трансляция [16+]
23.40 «Все на Матч! Прямой эфир». Аналитика. Интервью. Эксперты [16+]
00.10 «Футбол. Лига чемпионов». Раунд плей-оффильм «Ливерпуль» (Англия) – «Хоффенхайм» (Германия) [0+]
02.10 «Обзор Лиги чемпионов» [12+]
02.35 Док. фильм «Заклятые соперники» [12+]
03.05 «Футбол. Лига чемпионов». Раунд плей-оффильм «Стяуа» (Румыния) – «Спортинг» (Португалия) [0+]
05.05 «Великие футболисты» [12+]
05.35 Док. фильм «Бросок судьбы» [16+]

ДОМАШНИЙ

06.30 «Жить вкусно с Джейми Оливером» [16+]
07.30 «По делам несовершеннолетних». Судебное шоу [16+]
07.55 «Бодрый шаг в утро». Спортивная программа [16+]
08.00 «По делам несовершеннолетних». Судебное шоу [16+]
11.30 «Давай разведемся!». Судебное шоу [16+]
14.30 «Тест на отцовство». Судебное шоу [16+]
16. 30 «Понять. Простить». Докудрама [16+]
17.05 Худ. фильм «Женский доктор» [16+]
18.00 «6 кадров». Скетч-шоу [16+]
18.05 Худ. фильм «Женский доктор» [16+]
20.50 Худ. фильм «Подкидыши» [16+]
22.50 «Свадебный размер». Реалити-шоу [16+]
23.50 «6 кадров». Скетч-шоу [16+]
00.30 Худ. фильм «Соблазн» [16+]
04.35 Худ. фильм «Доктор Хаус» [16+]
05.30 «Жить вкусно с Джейми Оливером» [16+]

РЕН-ТВ

05.00 «Территория заблуждений с Игорем Прокопенко» [16+]
06.00 «Документальный проект» [16+]
07.00 «С бодрым утром!» [16+]
08.30 «Новости» [16+]
09.00 «Территория заблуждений с Игорем Прокопенко» [16+]
11.00 «Документальный проект: Климат планеты. От засухи до тайфуна» [16+]
12.00 «Информационная программа 112» [16+]
12.30 «Новости» [16+]
13.00 «Званый ужин» [16+]
14.00 Худ. фильм «Пуленепробиваемый монах» [16+]
16.00 «Информационная программа 112» [16+]
16.30 «Новости» [16+]
17.00 «Самые шокирующие гипотезы» [16+]
19. 00 «Информационная программа 112» [16+]
19.30 «Новости» [16+]
20.00 Худ. фильм «Мэверик» [12+]
22.20 «Всем по котику» [16+]
23.00 «Новости» [16+]
23.25 «Загадки человечества с Олегом Шишкиным» [16+]
00.30 Худ. фильм «Бэтмен навсегда» [12+]
02.50 «Самые шокирующие гипотезы» [16+]
04.45 «Территория заблуждений с Игорем Прокопенко» [16+]

СТС

06.00 Мульсериал «Смешарики» [0+]
06.30 Мульсериал «Фиксики» [0+]
07.00 Мульсериал «Семейка Крудс. Начало» [6+]
07.25 Мульсериал «Три кота» [0+]
07.40 Мульсериал «Драконы. Гонки по краю» [6+]
08.30 Мульсериал «Семейка Крудс. Начало» [6+]
09.00 «Уральские пельмени. Любимое» [16+]
09.30 «Человек-паук – 2». Фэнтези США, 2004 г. [12+]
12.00 Телесериал «Мамочки» [16+]
13.00 Телесериал «Кухня» [12+]
15.00 «Восьмидесятые». Лирическая комедия [16+]
17.00 Телесериал «Воронины» [16+]
21.00 Худ. фильм «Человек-паук – 3. Враг в отражении» [12+]
23.40 Шоу «Уральских пельменей» [16+]
00. 30 «Уральские пельмени. Любимое» [16+]
01.00 «Квест». Исторический экшн [16+]
01.55 «Трое в каноэ». Комедия США, 2004 г. [16+]
03.45 Худ. фильм «Расплата» [12+]
05.25 «Ералаш»
05.45 «Музыка на СТС» [16+]

ТНТ

07.00 «Два с половиной повара. Открытая кухня» – «Брускетта и лосось» [12+]
07.30 «Два с половиной повара. Открытая кухня» – «Испания. Эмпанадас и фуэ» [12+]
08.00 «ТНТ. Best» [16+]
09.00 «Дом – 2. Lite» [16+]
11.00 «Дом – 2. Остров любви». Реалити-шоу [16+]
12.00 «Битва экстрасенсов». Паранормальное шоу [16+]
13.30 Телесериал «Универ. Новая общага» [16+]
14.00 Телесериал «Универ. Новая общага» – «Скотч» [16+]
14.30 Телесериал «Универ. Новая общага» [16+]
15.00 Телесериал «Универ. Новая общага» – «Плацебо» [16+]
15.30 Телесериал «Универ. Новая общага» [16+]
16.00 Телесериал «Универ. Новая общага» – «Баня» [16+]
16.30 Телесериал «Универ. Новая общага» [16+]
17.30 Телесериал «Универ. Новая общага» – «Болезнь» [16+]
18. 00 Телесериал «Универ. Новая общага» – «Сватовство» [16+]
18.30 Телесериал «Универ. Новая общага» – «Мама Вали» [16+]
19.00 Телесериал «Универ. Новая общага» – «Майкл и Яна» [16+]
19.30 Телесериал «Универ. Новая общага» – «Соперник» [16+]
20.00 Телесериал «СашаТаня» [16+]
21.00 «Любовь зла». Фэнтэзи/драма, Германия, США, 2001 г. [12+]
23.10 «Дом – 2. Город любви». Реалити-шоу [16+]
00.10 «Дом – 2. После заката». Реалити-шоу. Спецвключение [16+]
01.10 Телесериал «Сладкая жизнь» [16+]
02.05 Худ. фильм «Перед закатом» [16+]
03.40 «Любовь зла». Фэнтэзи/драма, Германия, США, 2001 г. [12+]
05.55 «Перезагрузка» [16+]

ЗВЕЗДА

06.10 «Освобождение». Документальный сериал [12+]
06.45 «Подстава». Телесериал (Россия, 2012). 3, 4 серии [16+]
09.00 Новости дня [16+]
09.15 «Особая статья». Ток-шоу [12+]
10.00 Военные новости [16+]
10.05 «Особая статья». Ток-шоу [12+]
10.50 «Теория заговора» [12+]
11.25 «Опера. Хроники убойного отдела». Телесериал (Россия, 2010). Фильмы 42–47 [16+]
13.00 Новости дня [16+]
13.15 «Опера. Хроники убойного отдела». Телесериал (Россия, 2010). Фильмы 42–47 [16+]
14.00 Военные новости [16+]
14.05 «Опера. Хроники убойного отдела». Телесериал (Россия, 2010). Фильмы 42–47 [16+]
18.00 Новости дня [16+]
18.40 «Отечественные гранатометы. История и современность». Документальный сериал. Часть 3 [16+]
19.35 «Последний день». Георгий Милляр. [12+]
20.20 «Специальный репортаж» [12+]
20.45 «Секретная папка». Документальный сериал. « [12+]
21.35 «Процесс». Ток-шоу. [12+]
23.00 Новости дня [16+]
23.15 «Легенды советского сыска». Документальный сериал. « [16+]
00.00 «Звезда на «Звезде» с Леонидом Якубовичем. [6+]
01.55 «Война под крышами». Худ. фильм («Беларусьфильм», 1967) [12+]
03.50 «Сыновья уходят в бой». Худ. фильм («Беларусьфильм», 1969) [12+]

ЧЕ

06.00 Мультфильмы [0+]
06.30 «Дорожные войны» [16+]
08.30 «Антиколлекторы» [16+]
09. 30 «Решала» [16+]
11.30 «Москва. Центральных округ». Детективный сериал Россия, 2003–2016 [16+]
13.30 «Солдаты». Комедийный сериал Россия, 2004–2013 [12+]
16.30 Премьера! «Антиколлекторы» [16+]
17.30 Премьера! «Решала» [16+]
19.30 «Фантом». Фантастика, Триллер США, Россия 2011 [16+]
21.10 «Шестой день». Фантастический боевик США, 2000 [16+]
23.30 Премьера! «Американцы». Драма, Боевик США, 2013 [18+]
01.15 «Солдаты». Комедийный сериал Россия, 2004–2013 [12+]
03.20 «100 великих» [16+]

ТВ-3

06.00 Мультфильмы [0+]
09.30 Сериал «Слепая. Цена победы» [12+]
10.00 Сериал «Слепая. Заморозки» [12+]
10.30 Док. фильм «Гадалка. Суд Кали» [12+]
11.00 Док. фильм «Гадалка. Чужие деньги» [12+]
11.30 Программа «Не ври мне. Компромат» [12+]
12.30 Программа «Не ври мне. Отголоски прошлого» [12+]
13.30 Док. фильм «Охотники за привидениями. Мистическое озорство» [16+]
14.00 Док. фильм «Охотники за привидениями. Иголка» [16+]
14. 30 Док. фильм «Охотники за привидениями. Порошок» [16+]
15.00 Цикл документальных фильмов «Мистические истории» [16+]
16.00 Док. фильм «Гадалка. Холод между нами» [12+]
16.30 Док. фильм «Гадалка. Медвежья лапа» [12+]
17.00 Док. фильм «Гадалка. Мой чужой муж» [12+]
17.30 Сериал «Слепая. Лучший друг» [12+]
18.00 Сериал «Слепая. Пропажа» [12+]
18.30 Программа «Дневник экстрасенса с Фатимой Хадуевой» [12+]
19.30 Сериал «Напарницы» [12+]
21.15 Сериал «Менталист» [12+]
23.00 Фильм «Челюсти». США, 2011 [16+]
00.45 Сериал «Дежурный ангел» [16+]
03.30 Сериал «Твин Пикс» [16+]
04.45 Программа «Тайные знаки. 78 тайн судьбы» [12+]
05.45 Мультфильмы [0+]

ПЕТЕРБУРГ – ПЯТЫЙ КАНАЛ

05.00 «Известия» [16+]
05.10 «Тени исчезают в полдень». 6 серия (продолжение). Сериал (СССР, 1971) [12+]
06.00 «Тени исчезают в полдень». 7 серия. Сериал (СССР, 1971) [12+]
07.05 «Личное дело капитана Рюмина». 1, 2 серия. Триллер (Россия, 2009) [16+]
09. 00 «Известия» [16+]
09.25 «Личное дело капитана Рюмина». 2–6 серия. Триллер (Россия, 2009) [16+]
13.00 «Известия» [16+]
13.25 «Личное дело капитана Рюмина». 6–8 серия. Триллер (Россия, 2009) [16+]
16.20 «Детективы. Ядовитый плющ». Сериал (Россия) [16+]
16.55 «Детективы. Бедный песик». Сериал (Россия) [16+]
17.30 «Детективы. Банановая кожура». Сериал (Россия) [16+]
18.00 «След. Дорога из черных камней». Сериал (Россия) [16+]
18.50 «След. Ребенок в коробке». Сериал (Россия) [16+]
19.35 «След. Чужая пуля». Сериал (Россия) [16+]
20.20 «След. Антигены». Сериал (Россия) [16+]
21.10 «След. Самый умный». Сериал (Россия) [16+]
22.00 «Известия» [16+]
22.30 «Последний мент». 21, 22 серия. Детектив (Россия, 2015) [16+]
00.00 «Известия. Итоговый выпуск» [16+]
00.30 Легенды нашего кинематографа: «Молодая жена». Мелодрама (СССР, 1978) [12+]
02.25 «Жестокий романс». Мелодрама (СССР, 1984) [12+]

ОТР

06.00 «Большая страна: общество» [12+]
07. 05 «Фигура речи» [12+]
07.35 «Потомки». К 100-летию двух революций [12+]
08.00 Многосерийный фильм «Секретные поручения». 9, 10 серии [12+]
09.40 Детский сеанс. Многосерийный фильм «Старая крепость». 5 серия [12+]
09.45 Мультфильм «Илья Муромец. Пролог» [16+]
11.00 Новости [16+]
11.05 «Культурный обмен с Сергеем Николаевичем» [12+]
12.00 Новости [16+]
12.05 «Большая страна: общество» [12+]
13.00 Новости [16+]
13.15 Многосерийный фильм «Секретные поручения». 9, 10 серии [12+]
15.00 Новости [16+]
15.15 Детский сеанс. Многосерийный фильм «Старая крепость». 5 серия [12+]
16.30 Мультфильмы «Как лечить Удава», «Зарядка для хвоста», «Привет Мартышке» [16+]
17.00 Информационная программа «ОТРажение» [12+]
21.00 Новости [16+]
21.05 «Прав!Да?» [12+]
22.00 Многосерийный фильм «Секретные поручения». 9, 10 серии [12+]
23.35 «Курская дуга. Максимальный масштаб». Фильм 6 «Эпилог» [12+]
00.00 «Большая страна: люди» [12+]
01. 00 «Потомки». К 100-летию двух революций [12+]
01.30 Информационная программа «ОТРажение» [12+]
04.45 «Основатели» [12+]

TV1000

06.10 Худ. фильм «Интервью с вампиром». США, мистическая драма, 1994 [16+]
08.30 Худ. фильм «Фрэнк». Великобритания, «чёрная». комедия, 2014 [16+]
10.30 Худ. фильм «Мачеха». США, трагикомедия, 1998 [12+]
13.10 Худ. фильм «Ярмарка тщеславия». Великобритания/США/Индия, экранизация романа Уильяма Теккерея, 2004 [12+]
16.10 Худ. фильм «Спасение». Дания/Великобритания/ЮАР, вестерн, 2014 [16+]
18.10 Худ. фильм «Агент под прикрытием». США, комедийный боевик, 2012 [12+]
20.10 Худ. фильм «Клик: с пультом по жизни». США, фантастическая комедия, 2006 [12+]
22.30 Худ. фильм «Мария-Антуанетта». США/Франция, историческая драма, 2006 [16+]
01.05 Худ. фильм «Охотники на троллей». Норвегия, фильм ужасов, 2010 [16+]
03.25 Худ. фильм «Испанский-английский». США, комедийная мелодрама, 2004 [16+]

DISNEY CHANNEL

05. 00 «Джейк и пираты Нетландии». Мультсериал [0+]
05.15 «Генри Обнимонстр». Мультсериал [6+]
05.45 «Перекресток в джунглях». Мультсериал [0+]
06.15 «Доктор Плюшева». Мультсериал [0+]
06.45 «Детёныши джунглей». Мультсериал [0+]
07.10 «Лило и Стич». Мультсериал [0+]
08.05 «Клуб Микки Мауса». Мультсериал [0+]
08.35 «Джейк и пираты Нетландии». Мультсериал [0+]
09.00 «Герои в масках». Мультсериал [0+]
09.30 «Майлз с другой планеты». Мультсериал [6+]
10.00 «Хранитель Лев». Мультсериал [0+]
10.30 «Елена – принцесса Авалора». Мультсериал [0+]
11.00 «София Прекрасная». Мультсериал [0+]
12.00 «Аладдин». Мультсериал [0+]
12.30 «Жужики». Мультсериал [6+]
13.00 «Зип Зип». Мультсериал [12+]
13.30 «7 гномов». Мультсериал [6+]
14.55 «Финес и Ферб». Мультсериал [6+]
15.20 «Новая школа императора». Мультсериал [0+]
15.50 «Начало времён». Мультсериал [6+]
16.20 «Сорвиголова Кик Бутовски». Мультсериал [12+]
16.50 «Леди Баг и Супер-Кот». Мультсериал [12+]
18.15 «Новая школа императора». Мультсериал [0+]
18.40 «Гравити Фолз». Мультсериал [12+]
19.05 «Финес и Ферб». Мультсериал [6+]
19.30 «Король Лев». Мультфильм [0+]
21.15 «Звёздная принцесса и силы зла». Мультсериал [12+]
22.10 «Гравити Фолз». Мультсериал [12+]
23.00 «Я Луна». Сериал [12+]
00.00 «Однажды в сказке». Сериал [12+]
01.50 «Волшебники из Вэйверли Плэйс». Сериал [6+]
02.50 «Это мой ребенок?!». программа [0+]
03.50 «Легенда о Тарзане». Мультсериал [6+]
04.15 Музыка на Канале Disney [6+]

ПЯТНИЦА!

06.00 «Зачарованные». Сериал [16+]
09.00 «Школа Доктора Комаровского» [16+]
09.30 «Зачарованные». Сериал [16+]
17.00 «На ножах» [16+]
19.00 «На ножах». Отели [16+]
20.00 «Орел и решка. Юбилейный» [16+]
22.00 «Орел и решка. Рай и ад» [16+]
00.00 Пятница News [16+]
00.30 «Секс в большом городе». Сериал [16+]
02.30 «Экс на пляже» [16+]
04.30 Пятница News [16+]
05. 00 Мультфильмы [12+]

Ю

05.00 «Фактор страха версия 2.0» [16+]
07.55 «В теме» [16+]
08.25 «Мастершеф дети» [12+]
10.10 «В теме» [16+]
10.40 «Топ-модель по-американски» [16+]
12.20 Телесериал «Центральная больница» [16+]
13.15 Телесериал «Секрет тропиканки» [16+]
16.20 Телесериал «Цветок Карибского моря» [16+]
17.15 «Свадьба вслепую» [16+]
18.35 Телесериал «Центральная больница» [16+]
19.30 Телесериал «Секрет тропиканки» [16+]
21.30 Телесериал «Цветок Карибского моря» [16+]
22.30 Телесериал «Моя вторая мама» [16+]
23.25 «В теме» [16+]
23.55 «Я стесняюсь своего тела» [16+]
01.40 «Хорошая жена» [16+]
03.30 «Фактор страха» [16+]

ТНТ4

05:00 «Comedy Woman Classic» [16+]
06:00 «Comedy Woman Classic» [16+]
07:00 «Comedy Woman Classic» [16+]
08:50 «Comedy Woman. Лучшее» [16+]
09:00 «Comedy Woman Classic» [16+]
10:00 «Счастливы вместе» (Моя ужасная няня) [16+]
10:30 «Счастливы вместе» («Золотая лихорадка», часть 1-я) [16+]
11:00 «Счастливы вместе» («Золотая лихорадка», часть 2-я) [16+]
11:30 «Счастливы вместе» (Сердце Геннадия не склонно к измене) [16+]
12:00 «Наша Russia» [16+]
13:00 «Вжух» [16+]
15:00 «Comedy Club Classic» [16+]
18:00 «Comedy Club. Exclusive» [16+]
19:00 Фестиваль «Открытый микрофон» [16+]
20:00 «Comedy Баттл. Лучшее» [16+]
21:00 «Наша Russia» [16+]
22:00 «Золотая коллекция»
23:00 «Comedy Club Classic» [16+]
00:50 «Comedy Club Лучшее» [16+]
01:00 «Не спать!» [16+]
02:00 «Убойная лига» [16+]
03:00 «Убойной ночи» [16+]
04:00 «Comedy Club Classic» [16+]

Икра из кабачков ТМ «Пиканта»

Икра из кабачков ТМ «Пиканта»

КАТЕГОРИЯ: фасоль печёная

 Икра из кабачков ТМ «Пиканта»

Состав: кабачки, лук репчатый, масло подсолнечное, морковь, томатная паста, соль, сахар, пряности.

Масса нетто:  520 г.  Приготовлено из свежих овощей.
Срок годности: 3 года.  ГОСТ  Р 51926-2002.
Производитель:  ООО «Вкусный продукт»

 

ТМ «Пиканта»
127495, г. Москва, Дмитровское шоссе, д. 163А, к. 2 
+7 (495) 740-8282. Телефон горячей линии: 8-800-200-82-11 
(звонок бесплатный по России со всех телефонов)
http://www.pikanta.ru

 

Ассортимент

— ДЕСЕРТЫ
— СИРОПЫ
— ОВОЩНАЯ КОНСЕРВАЦИЯ
Фасоль
Баклажаны
Кабачки
Огурчики
Томаты
Перец
Горошек
Миксы 
— ИТАЛЬЯНСКИЕ ТОМАТЫ
— СОУСЫ

ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

Компания основана в 1999 году. За прошедший период на базе собственного предприятия в Астрахани организовано и динамично развивается производство различных видов овощной консервации, фруктово-ягодных десертов, сиропов, а также соусов.
Сегодня мы предлагаем более 90 наименований различной продукции. Широкий ассортимент нашей продукции удовлетворит даже самые взыскательные вкусы.

  Вся овощная консервация производится исключительно из собственного сырья, выращенного под контролем наших специалистов, и не содержит ГМО, искусственных добавок и консервантов.
  При приготовлении «Икры из кабачков»  привезенные с поля кабачки обжариваются в растительном рафинированном масле вместе с луком, томатной пастой и морковкой. Блюда из кабачков ценятся не только за вкус, но и за пользу: в кабачках содержится оптимальное количество калия и натрия, а также много жидкости и клетчатка. Низкая калорийность кабачка важна для людей, следящих за своей фигурой. Подходит для вегетарианского питания и поста. Эта икра участвовала в программе «Контрольная закупка» на Первом канале и была удостоена первого места.

 

ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 31 июля 2017 г. Место: редакция журнала «Гастрономия. Бакалея».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 7 до 19 лет.
Оценка производится

по 10 балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, запах, вкус.

 

РЕЗУЛЬТАТЫ
 

ВНЕШНИЙ ВИД:  9,78

Банка полностью заполнена икрой. Продукт обладает выразительным золотисто-оранжевым цветом, характерным для качественной кабачковой икры. Икра равномерно окрашена по всей поверхности. Консистенция однородная,  мажущаяся, что полностью соответствует  требованиям ГОСТ, предъявляемым к овощной икре. Грубые семена, а также неравномерно включенные овощи полностью отсутствуют.

ЗАПАХ: 9,80

Очень нежный, тонкий, сбалансированный аромат, характерный для кабачковой икры. Букет целостный, все овощи гармонично дополняют друг друга. Специи деликатно подчеркивают вкус овощей. Кислота и прогорклость в аромате отсутствуют.

ВКУС: 9,82

В натуральном гармоничном вкусе сбалансированно сочетаются все традиционные для кабачковой икры ингредиенты — нежные молодые кабачки,   вызревшие помидоры, морковь и лук. Все ингредиенты различимы, сладость моркови уравновешивается легкой томатной кислинкой. Соль, специи и лук очень деликатно подчеркивают нежный вкус основных ингредиентов. Послевкусие мягкое, непродолжительное. Икра прекрасно подойдет в качестве легкой закуски, а также будет прекрасным дополнением   блюдам из мяса или молодому картофелю.

 

 

ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:

9,80

ОФОРМЛЕНИЕ

Основная идея дизайна — нежные, свежайшие овощи, собранные в одной банке. Изображение овощей подчеркивает натуральность и свежесть продукта.
Использование стеклянной тары не только способствует лучшей сохранности продукта, но и позволяет  внимательно рассмотреть его  перед покупкой.  А грамотно расставленные акценты —  надпись на зеленом фоне “Приготовлено из СВЕЖИХ овощей”  и знак “Товар года”-  сигнализируют потребителю: “Вы сделали  абсолютно правильный выбор”.  

 

Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.

Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.

Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать «ВЫБОР РЕДАКЦИИ» и рекомендовать его рынку!

Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.

Проекты: «Гастрономия. Бакалея»,«Консервный business», «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое», «В розницу. Гастрономия. Бакалея» и др.

По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 789-4696 (многоканальный)

e-mail: gb@my-gb. ru

31.07.2017  

Икра из баклажанов

Программа «Контрольная закупка» на «Первом канале» проводит экспертизу товаров как съедобных, так и несъедобных. Но так как передача выходит по рабочим дням в полдень, то смотреть ее могут не все. Для тех, кто упускает такую возможность, мы решили представлять победителей зрительского и экспертного голосования. И можем только присоединиться к словам ведущего Антона Привольнова: «Мы не делаем рекламу. Мы делаем контрольную закупку».

Участники:
1. Bulgarplodexport
2. Нижнекисляйский МКК
3. «Верес»
4. «Меленъ»
5. «Пиканта»
6. «Хозяинъ»

Победитель:
«Пиканта»

Итоги экспертизы:

Итоги экспертизы: «Согласно требованиям нормативной документации, качественная баклажанная икра должна иметь однородную, равномерно измельченную массу коричневого цвета. Кроме того, недопустимо потемнение поверхностного слоя икры и отслоение жидкости. Этим требованиям соответствует только икра торговой марки «Пиканта». Икра торговой марки «Нижнекисляйский МКК» имеет завышенную кислотность, что является нарушением требований государственного стандарта».

Рецепт
Анас Бузид, шеф-повар

Баклажанная икра с яблоками

Баклажаны – 2 шт., яблоко – 1 шт., болгарский перец – 2 шт., репчатый лук – 1 шт., помидор – 1 шт., растительное масло – 15 мл, зелень, куркума, паприка, соль, перец – по вкусу, томатная паста – 2 ч. л.

Выложите на противень с пергаментом баклажаны и яблоко и поставьте его в духовку, прогретую до 200 градусов. Для приготовления соуса измельчите лук и помидор и обжарьте их вместе с зеленью и томатной пастой. Посыпьте куркумой и паприкой. Добавьте запеченные баклажаны, нарезанные мелкими кубиками. Обжарьте на сковороде болгарский перец целиком, порежьте и положите в соус. Посолите, поперчите. Запеченное и измельченное яблоко положите в сковороду за несколько минут до готовности основного блюда. Остудите и измельчите с помощью вилки.

Совет эксперта
Алексей Пенюгалов
генеральный директор компании по производству плодоовощной консервации

– В консервной промышленности наметилось упрощение технологии, чтобы снизить себестоимость. Баклажанная икра не должна расслаиваться и должна быть естественного цвета. По стандарту этот цвет – от светло-коричневого до темно-серо-коричневого. Приятный вкус икре придают пассерованные морковь и лук. Для удешевления баклажанной икры производители добавляют в ее состав кабачковую икру или тыквенное пюре.

Худшая томатная паста по версии Росконтроля: обзор 6 марок

Опубликовано: 05 февраля 2020

Шрифт A A

Нет времени читать?

Эксперты Росконтроля выяснили, какую томатную пасту не стоит покупать в магазинах. Представляем обзор 6 худших торговых марок.

Результаты тестирования

Для отбора были выбраны марки известных производителей. Это:

1. «Ящик астраханских помидоров».
2. «Главпродукт».
3. «Семейные секреты».
4. «Кормилица».
5. Clever.

В результате проверки было выявлено, что не все производители четко соблюдают правила производства. Кроме того, скрывают истинный состав. Итак, в черный список попали:

1. Томатная паста торговой марки «Семейные секреты». В результате проверки обнаружен загуститель, наличие которого добросовестный производитель должен был обозначить в составе. Качество продукта признано неудовлетворительным, потому что количество хлоридов значительно превышает предельно допустимую норму. В образце присутствуют консерванты, о которых в составе нет ни слова.
2. Не оправдала надежд и продукция ТМ «Кормилица». В томатной пасте в полтора раза превышен уровень консервантов. Но, производитель честно указал на маркировке о наличии таковых.

Таким образом, томатная паста этих двух марок была занесена в черный список Росконтроля.

Также читайте: Какой «Тархун» считается самым безопасным по версии Роскачества

Экспертиза «Контрольной закупки»

Эксперты испытательного центра произвели закупку томатной пасты популярных брендов:

• Bonduelle;
•  Heinz;
•  «Балтимор»;
•  «Дядя Ваня»;
•  «Кубаночка»;
•  «Помидорка»;
•  «Грядка удачи/Наша семья».

По результатам экспертизы, самыми худшими торговыми марками признаны:

1. Bonduelle – по мнению эксперта О. Максименко, паста имеет выраженный привкус пригара, чего не должно быть в качественном продукте.
2. «Дядя Ваня» томатная паста попала в черный список за несбалансированный вкус.
3. В «Кубаночке» присутствуют консерванты (бензойная и сорбиновая кислота), не указанные на упаковке. Причем их концентрация по сравнению с допустимой нормой превышена в полтора раза.
4. «Грядка удачи/Наша семья» – производитель вводит покупателя в заблуждение. В фактическом составе крахмал, сахар, овощное пюре и лимонная кислота. Соответственно, это уже не томатная паста, а томатопродукт.

Также читайте: В каких марках семги нашли кишечную палочку и листерии

Интересно!

Продукты соответствующие техническим условиям, но в составе которых присутствует и обозначен крахмал, попали в список товаров с замечаниями.

Как правильно выбрать хорошую томатную пасту

1. Не стоит путать концентрированный сок и пюре с томатной пастой. Качественная томатная паста густой консистенции. В составе нет дополнительных компонентов.
2. Продукт выпускается высшего, экстра и первого сорта. В первом случае используют исключительно свежее, отборное сырье. Без соли и других наполнителей.
3. Паста первого сорта немного жиже. Для приготовления производители нередко используют замороженное сырье и добавляют соль. Но даже в таком варианте, она сохраняет в себе полезные вещества. И главное, продукт полностью безопасен.
4. Самая лучшая томатная паста – та, что изготовлена по ГОСТу. В составе должны доминировать два компонента – томаты и вода. Допускается добавление соли. Но это необязательно, так как в процессе длительного уваривания плодов томата, смесь обеззараживается. Продукт в вакуумной упаковке отлично хранится.
5. Если в составе значатся загустители, консерванты и искусственные красители, это продукт низкого качества. От его покупки лучше отказаться.

Особое внимание стоит обращать на срок изготовления и годности продукта. Стоит отдавайте предпочтение исключительно качественным товарам от добросовестных производителей, проверенных временем.

Над статьей работал(а):

Виктория Смайлова

Редактор проекта Ostrovrusa, эксперт в сфере финансов и заработка в интернете

Best Tomato Paste — Can, Tube

Мы выбираем эти продукты самостоятельно — если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию.

За свою карьеру я пробовал десятки раз, и почти всегда есть явный победитель (или, самое большее, пара победителей). Даже когда я сравнивал вещи, которые кажутся невероятно похожими — например, водка, которая, по мнению большинства, не имеет вкуса, — некоторые бренды выходят на первое место. Я определенно не ожидал, что этот тест будет другим. Я просто предполагал, что будет явный победитель.Там не было. Почему? Давайте взглянем.

Для этого теста я выбрал столько брендов, сколько смог найти, собрал группу дегустаторов, скрыл названия брендов и приготовился делать заметки. Всего у нас было девять банок и семь тюбиков томатной пасты, и, по большей части, они были… практически одинаковы от бренда к бренду. Самая большая разница, которую мы почувствовали, была между пастой в банках и материалом в тюбиках.

В чем разница между консервированной томатной пастой и томатной пастой в тюбике?

Оказывается, есть некоторые ключевые различия между консервированной томатной пастой и томатной пастой, которая поставляется в тубе. Для начала, все банки консервированы лимонной кислотой (не солью), поэтому их паста на вкус немного терпкая, но все же слегка плоская. С другой стороны, пробирки консервированы солью, а не лимонной кислотой, поэтому они имеют более острый вкус.

По текстуре и внешнему виду паста в банках была немного толще и темнее, чем паста в тубах, которая была более мягкой и рыхлой, даже несмотря на то, что на всех этикетках было указано «двойная концентрация». (Это просто означает, что после приготовления пасты помещаются в баки для испарения, чтобы уменьшить количество воды и сконцентрировать аромат.Это не значит, что они вдвое сильнее ароматных банок.) Это несоответствие, вероятно, связано с тем, как обрабатываются пасты.

Тюбики томатной пасты почти всегда импортируются из Италии, так как большинство американских производителей продуктов питания имеют оборудование для хранения продуктов в банках, а не в тубах. И, согласно Cook’s Illustrated , Италия делает свою томатную пасту иначе. Там паста готовится до 150 градусов, а не до 200 градусов, как это принято в Америке. «Более высокая температура темнеет и карамелизирует пасту и дезактивирует ферменты, которые обычно расщепляют укрепляющий пектин фруктов, поэтому паста остается более густой.Метод холодного брейка с его более низкой температурой дает более рыхлую пасту, более ярко-красный цвет и более свежий вкус ».

Нам всем немного больше понравился вкус томатной пасты из тубы, чем из банок. Даже когда бренд предлагал версии в тубе и банке (например, Whole Foods 365), тюбик казался немного ярче и вкуснее. Это могло быть потому, что, опять же, у них была соль вместо лимонной кислоты. А в некоторых банках был легкий металлический привкус.

Трубки определенно дороже, примерно от 2 до 4 долларов за 4 штуки.Тюбик на 5 унций по сравнению с 0,80–1,50 доллара за банку на 6 унций. Но после открытия тюбика она прослужит от 30 до 45 дней без ухудшения вкуса. Томатная паста из консервной банки начнет плесневеть намного быстрее, потому что она подвергается воздействию большего количества воздуха, поэтому вам придется заморозить излишки, если вы хотите, чтобы они держались.

Официальное голосование: если вы готовите блюдо, для которого требуется большое количество томатной пасты, выбирайте консервную банку. Если вам нужна всего лишь столовая ложка или две, трубка — это то, что вам нужно.

Как мы тестировали томатные пасты

Мы попробовали каждый вариант отдельно, используя только ложку, и не обнаружили практически никакой разницы между ними.Затем мы также попробовали попробовать пасты на хлебе и крекерах, надеясь, что крахмалистый носитель поможет проявиться некоторым ароматам. Неа.

Тогда. Я решил имитировать готовку с ними, чтобы посмотреть, не проявятся ли нюансы. Томатные пасты по сути разводятся в посуде с помощью тепла и жидкости, поэтому я использовал горячую воду — 1 чайная ложка пасты на 1 столовую ложку горячей воды. Это немного помогло, так как мы смогли определить, какие пасты предлагают более насыщенный томатный вкус после разбавления равным количеством жидкости.

Лучшая консервированная томатная паста

Среди банок единственные различия, которые мы смогли обнаружить, заключались в том, что у некоторых был очень слабый металлический оттенок, у некоторых был чуть более терпкий оттенок, а у некоторых был немного темнее цвета с немного большим оттенком. жареный аромат.Различия были настолько незначительными, что их невозможно было бы обнаружить в приготовленном блюде.

Различия были незначительны, но если бы нам абсолютно необходимо было выбирать, была одна банка, которая, как мы все решили, выделялась среди остальных своим сладким, насыщенным томатным вкусом. Что это было? Мюир Глен .

Купить : Органическая томатная паста Muir Glen, 24 доллара за 24 банки по шесть унций

Лучшая томатная паста в тюбике

Пробирки было еще труднее различить.У одного была более гладкая текстура, некоторые были ярче других (потому что в них было больше соли), но это было все. Trader Joe’s , Cento и Mutti — все они получили наивысшие оценки как самые «томатные». Однако когда я сравнил этикетки, я понял, почему: это были бренды, у которых было больше всего соли. Если бы другие были посолены больше, они, вероятно, были бы примерно так же на вкус.

Купите : Томатная паста Cento, 7,50 доллара за четыре тюбика по 4,56 унции в Walmart

У вас есть магазин, где продают томатную пасту? Что это такое?

Даниэль Сентони

Соавтор

Даниэль Сентони — удостоенный премии Джеймса Берда кулинарный писатель, редактор, разработчик рецептов и автор кулинарных книг из Портленда, штат Орегон.Ее последняя поваренная книга — «Жареный рис: 50 способов перемешать любимое зерно в мире».

# 10 Томатная паста

4.3 звезды из 24 отзывы

помидор вставить здорово вкус соус соусы вкус блюда большой более

Организовать по Самый полезный Самый высокий рейтинг Самый низкий рейтинг Дата

Томатная паста просто необходима. Его всегда используют быстро и удобно заказывать в более крупном ящике. Легко для длительного хранения.

Милтон С. из двенадцать островов по 17.12.2020

Не получил томатную пасту contaDina досталось шеф-повару Джонсу, и я думаю, вы тоже. ПРОЧИТАЙТЕ ТОНКИЙ ПЕЧАТЬ под картинкой. Они могут отправить что угодно. 1 звезда недостаточно. Они ниже этого

Джеймс М. по 24.08.2020

Спасибо за отзыв! Сожалеем, что вы не предпочли этот продукт. За рекомендациями обращайтесь в нашу команду по работе с клиентами.

Интернет-магазин Решения для клиентов

Хотя Контадина, вероятно, лучшая паста для THIS AINT IT, по крайней мере, не всегда, я думаю. У меня есть какой-то нестандартный, у которого грязная консистенция и вкус дешевого соуса, а не пасты! Вы не можете поместить фотографию Mercedes и отправить кому-то Chevy, несмотря на то, что написано мелким шрифтом (которое так часто упускается), «марки могут отличаться!» … Просто составляйте разные списки для разных брендов, ЧТОБЫ ПОЗЫВАТЬ громко! Контадина должна рассказать об этом. ..

Питер Дж. по 17.02.2020

Спасибо за отзыв! Сожалеем, что вы не предпочли этот продукт. За рекомендациями обращайтесь в нашу команду по работе с клиентами.

Интернет-магазин Решения для клиентов

# 10 Банки Контадины иногда трудно найти здесь, в Колорадо. Это единственная паста, которую я использую в своем бизнесе по производству соусов для барбекю. В этом случае я заказал 2 чемодана в ожидании получения Contadina, причем по разумной цене.Однако я не получил то, что думал, что заказал. вместо этого я получил «модную томатную пасту Port Royal California». Это не работает по моему рецепту. Я поговорил со службой поддержки клиентов, и после отправки расходные материалы не подлежат возврату (что, как и следовало ожидать, было таким же, как и сам продукт). Я пишу это, чтобы люди знали, что внизу изображения есть небольшая заметка с надписью «Бренд может варьироваться». Если вы хотите Contadina, я рекомендую проверить в Websturant перед заказом, чтобы вы знали, что получаете.

Роберт К. из Соус Барбекю Шеф по 06.08.2019

Спасибо за отзыв! Сожалеем, что вы не предпочли этот продукт. За рекомендациями обращайтесь в нашу команду по работе с клиентами.

Интернет-магазин Решения для клиентов

такое большое количество томатной пасты! на прохождение уходит целая вечность, но это делает его гораздо более выгодным. он имеет прекрасный вкус и работает во множестве различных приложений.Я пользуюсь этим все время.

Эллиот А. из Стоматология всего здоровья по 15.05.2019

org/Review»>

Эта контадина очень вкусная и хороша для приготовления нашего риса джоллоф .. Вот почему я заказываю еще .. Чтобы моя еда была вкусной и вкусной.

Адедайо А. из Babalonta Suya N Fish по 16.11.2018

Томатная паста Contadina — отличный продукт, который идеально подходит для создания наших блюд из спагетти.Прошлое очень вкусное и по очень хорошей цене за банку номер десять.

Лиза Х. из Плантация Оук-Ридж по 14.08.2018

Томатная паста отличного качества. Он насыщенный, острый и достаточно сладкий, чтобы мои блюда не казались кислыми, тогда как в некоторых других марках мне пришлось бы добавлять сахар, чтобы сбалансировать ситуацию.

Робертина Т. по 18.02.2018

Томатная паста Contadina великолепного качества и отлично подходит для загустения супов и рагу.Паста густая и хорошо сочетается с нашим соусом для спагетти.

Гэри из Цена Proudce по 08.12.2017

Контадина делает лучшую томатную пасту! Просто ознакомьтесь со списком ингредиентов: помидоры. Вот и все. Никаких добавок, никакой лимонной кислоты, чтобы придать ему странный привкус. Я ем и готовлю с томатной пастой Contadina с детства. Раньше я покупал банки по 18 унций, но больше не могу найти такой размер. Итак, теперь я покупаю банки №10, и у Webstaurant лучшие цены, если вы можете комбинировать их с другими товарами, чтобы распределить расходы по доставке. Я разделяю банку №10 и замораживаю с шагом в 1 стакан. Идеально подходит для домашнего использования. Я также добавляю сливовые помидоры, когда готовлю их для консервирования осенью, чтобы иметь преимущество в рецептах соусов на всю зиму. Вы не пожалеете о покупке этого предмета. Это отличная сделка для отличного продукта.

Роберта С. по 29.11.2017

Я использую томатную пасту для придания быстро приготовленным блюдам аромата, приготовленного на медленном огне, или в качестве загустителя. При приготовлении томатного соуса он должен служить обоим целям.Эта паста обладала ароматом, но была самой жидкой томатной пастой, которую я когда-либо видел, очень мягкой — почти жидкой — в банке и почти нулевым загустением в банке. После того, как вкус был правильным, потребовался дополнительный час на уменьшение, чтобы добиться нужной консистенции. Для этой партии мне не понадобилась целая банка, поэтому я заморозил остаток небольшими мерными ложками. Убедитесь, что у вашей кастрюли есть стенки и / или она ПОЛНОСТЬЮ выровнена, иначе она разольется по всей морозильной камере.

Линда Ю. по 23.10.2017

Большая красивая банка томатной пасты, которая отлично подходит для приготовления лазаньи.Томатная паста — отличного качества по очень хорошей цене.

Джо П. по 18.10.2017

очень хорошая томатная паста по отличной цене !! будучи домохозяйкой, я открываю банку, порционирую томатную пасту, заворачиваю и замораживаю. действительно легко просто вытащить необходимое количество, разморозить в холодильнике на ночь, а затем использовать.

Дженнифер Д. по 26.08.2017

Эта томатная паста отлично подходит для добавления в соусы и супы, которым нужен насыщенный, глубокий вкус умами, когда вы используете ее в больших количествах.это большая сумма, но цена отличная для того, что вы получаете

Марка Н. по 24.07.2017

Томатная паста №10 Можно ли использовать томатную пасту? Я почти все, что мы готовим, это то, что мы обычно быстро переживаем, мы будем покупать гораздо больше позже

Хуанель П. из Медиа PowerQuee по 25.02.2017

org/Review»>

Я люблю томатную пасту, и эта не исключение. Я заменяю часть томатного соуса в рецепте пастой.Это дает лучшую консистенцию и вкус. Это также полезно для бобов, чтобы придать им привкус чили, и для супов в качестве томатного бульона.

Тоня Л. по 14.12.2016

Это густая качественная паста по отличной цене. Стоимость доставки обычно зависит от того, куплю я это или нет. Иногда я могу добавить его в заказ всего за пару баксов за доставку. мы используем его, чтобы сделать лазанью, которая не так сильно скользит.

Марша Ф. из Ресторан Freddy T’s по 16.07.2016

Хорошее качество, но не такое концентрированное, как у некоторых брендов. Банки часто приходят помятыми. Соус не слишком соленый или сладкий, поэтому его лучше всего иметь под рукой.

Рядовой I. из Другое по 04.03.2015

имеет неприятный привкус, не похожий на обычную томатную пасту, он придает странный вкус супам и тому подобному, что вы должны попробовать и скрыть

Кристи И. из Выпечка Peedoodlum по 26.02.2015

Спасибо за отзыв! Сожалеем, что вы не предпочли этот продукт.За рекомендациями обращайтесь в нашу команду по работе с клиентами.

Интернет-магазин Решения для клиентов

Томатная паста — банка №10. Эта томатная паста имела отличную консистенцию по всей банке. Обладает очень хорошим вкусом и придает насыщенность любому блюду с томатным соусом. Я закажу еще.

Дженн Р. по 22.11.2014

он всегда нужен для соуса, из него получается хорошая смесь. красивый и толстый.ароматный. спасибо за большие банки, так как их тоже трудно найти.

Анна Н. из moosup fire dept. по 29.04.2014

Томатная паста отлично подходит для загустения соусов на томатной основе! Он отлично подходит для придания твердости бульону, когда вы запекаете косточки, придушенные томатной пастой !!

Эрик К. по 19.10.2012

org/Review»>

Мне нравится использовать томатную пасту, чтобы усилить томатный вкус, и она даже помогает загустить соусы для пасты и пиццы.У такой томатной пасты тоже отличная цена.

Дженнифер М. по 22.08.2012

Я заказывал томатную пасту марки San Benito в магазине Webstaurant, но в последний раз, когда я заказывал, ее не предлагали, и я рискнул на эту томатную пасту по аналогичной цене. Я был приятно удивлен, обнаружив, что он намного превосходит Сан-Бенито, с меньшим содержанием воды и гладкой пушистой текстурой, которая сохраняется во всей банке № 10 без водяных карманов, которые были у Сан-Бенито.Я волновался, что томатная паста будет хуже, чем San Benito, но я рад, что сегодня снова заказываю ее. Я настоятельно рекомендую Сан-Бенито по аналогичной цене.

Дуглас Ф. по 15.04.2012

Как импортировать томатную пасту

Согласно TomatoNews.com, отраслевому веб-сайту, посвященному международной торговле помидорами и томатными продуктами, помидоры являются наиболее переработанными овощами в мире.Согласно их исследованиям, примерно годового урожая томатов ежегодно перерабатывается в консервированный томатный соус, кетчуп и томатную пасту. Из всех томатных продуктов, включая соусы и кетчуп, а также консервированные и нарезанные кубиками томатную пасту, томатная паста является наиболее часто обрабатываемым продуктом из томатов.

Основные факты, которые следует учитывать при импорте томатной пасты

Цены, коды ТН ВЭД, формы томатной пасты и цены на томатную пасту — все это важные факторы, которые следует учитывать при импорте томатной пасты.

Томатная паста Код HS

Коды Гармонизированной системы (HS) — это международный стандарт номеров, используемых для классификации продуктов, которые импортируются и экспортируются на международном уровне. Эти коды позволяют странам во всем мире легко идентифицировать продукт независимо от его происхождения или назначения. Один из наиболее распространенных кодов HS для томатной пасты — HS 200290, который определяет томатную пасту, приготовленную без уксуса. Ниже приведены некоторые из различных кодов HS для томатной пасты, которые могут помочь вам защитить определенный тип томатной пасты, которую вы планируете импортировать:

Коды HS для томатной пасты из Таможенной службы Нигерии
Томатная паста Код ТН ВЭД	Описание
2002.9020.00	Томатная паста или концентрат для розничной продажи
2002.9011.00	Тройной концентрат
2002.9019.00	Прочий концентрат (кроме Тройного концентрата)
2002.0.00 сохранилось не указано.
Источник: Таможенная служба Нигерии (NCS), Федеральное министерство финансов, Федеральное правительство Нигерии

Типы томатной пасты

При импорте томатной пасты важно учитывать, в какой форме вы будете хотел бы импортировать товар. Томатная паста бывает разных форм, в том числе в банках, картонных коробках, пакетах и ​​банках. Кроме того, одни томатные пасты продаются в банках, другие — в картонных коробках или более крупных транспортных контейнерах. Независимо от формы, в которой вы покупаете томатную пасту, покупка больших упаковок продукта более рентабельна, чем покупка меньших порций.

Цены на импортную томатную пасту

Цены на импортную томатную пасту широко варьируются от 250 до 800 долларов за метрическую тонну. Многие поставщики требуют минимального заказа в 10-30 тонн.Некоторые поставщики предпочитают продавать томатную пасту в картонных коробках или больших 20-футовых контейнерах. Поскольку это очень недорогой продукт, который потребляется регулярно, томатная паста почти всегда импортируется оптом.

Международная торговля томатной пастой

Ведущие производители томатной пасты

По данным TomatoNews, наряду с семью другими странами в Азии, Евразии, Южной Америке и Европе, десять стран произвели основную часть томатов в мире в 2017 году. .com.

Крупнейшими производителями томатов в 2017 году были Калифорния, Китай и Италия соответственно.В 2018 году AMITOM прогнозирует, что ведущими производителями будут Калифорния, Италия и Китай в указанном порядке. Другие страны, которые, как ожидается, произведут не менее одной тонны томатов, включают Иран, Португалию, Испанию, Турцию, Бразилию и Чили.

Импортеры томатной пасты

Рост отрасли способствует тому факту, что томатная паста обычно потребляется в странах с высоким ВВП. Среди основных импортеров томатной пасты находятся США (крупнейшие импортирующие государства — Нью-Джерси, Иллинойс и Калифорния), Европа и Азиатско-Тихоокеанский регион.

Африканские страны в торговле томатами

Ключевыми игроками в торговле африканской томатной пастой являются Тунис и Зимбабве, каждая из которых участвует в разных этапах этого процесса. Тунис является ведущим производителем томатов в Африке, который, по оценкам, в 2017 году вырастил 640 тонн томатов. Согласно отчету AMITOM за август 2018 года, из 560 000 тонн томатов, произведенных в Тунисе, более 97% (примерно 545 000 тонн) было использовано для переработки томатной пасты.

Зимбабве открыло первый в стране завод по переработке томатов, разработанный Sondelani Ranch и предназначенный исключительно для производства томатной пасты.Завод стоимостью 2 миллиона долларов открылся в июне 2018 года. Завод использует уникальный подход к поставкам помидоров, в зависимости от местных фермеров в религиозном кооперативе, которые будут поставлять помидоры. По сообщению Sunday News, завод планирует производить не менее 1,5 гектара помидоров каждый день и удовлетворять некоторые потребности основных импортеров континента, ЮАР, Демократической Республики Конго и Анголы.

Крупнейшие ассоциации производителей томатной пасты

Если вы планируете оптовый импорт томатной пасты, лучше всего начать с одного или обоих из двух основных руководящих органов в отрасли переработки томатов. AMITOM — это Международная ассоциация Méditeranéenne Internationale de la Tomate (английский язык: Международная средиземноморская организация по помидорам) со штаб-квартирой во Франции. WPTC — это Всемирный совет по переработке томатов, который, согласно его веб-сайту, утверждает, что на его члены приходится более 95% производства томатов во всем мире.

Если вы планируете импортировать томатную пасту из Испании, Франции, Греции, Израиля, Турции, Италии, Туниса или Португалии, AMITOM — идеальная организация, к которой можно присоединиться, чтобы получить ресурсы и поддержку.AMITOM проводит совместную конференцию с WPTC, а 14-й Всемирный конгресс по переработке томатов планируется провести в марте 2020 года в Аргентине.

И производители томатной пасты, и покупатели томатной пасты выиграют от вступления во Всемирный совет по переработке томатов. Хотя в руководящем органе AMITOM и WPTC есть некоторое совпадение, и обе организации базируются в Авиньоне, Франция, последняя организация принимает членов со всего мира. Организация проводит конференции раз в два года, и если вам интересно, где найти томатную пасту, вы можете встретиться с поставщиками томатной пасты, организациями, которые занимаются оптовым импортом томатной пасты, и другими заинтересованными сторонами в отрасли томатной пасты на конференции, проводимой раз в два года.

Проблемы с поставщиками томатной пасты

Протесты против импорта китайской томатной пасты оптом

Международная торговля не обходится без проблем, и время от времени все идет наперекосяк. В последние годы протестующие в разных регионах мира от Африки до Европы протестовали против местных компаний, покупающих томатную пасту в Китае. Ниже приведены некоторые из инцидентов, которые произошли за эти годы:

• В 2015 году итальянские протестующие осудили зарубежную томатную промышленность.В частности, потребители жаловались на непрозрачность отрасли. В Vague указано только место упаковки томатного продукта, но не место его происхождения.
• Один местный бизнесмен из Нигерии, Эрик Умеофиа, дошел до того, что объявил о окончательном прекращении импорта томатной пасты из Китая. Он утверждал, что правительство Нигерии несправедливо наказало местные компании и помешало их успеху на рынке томатной пасты.
• NAFDAC (Национальное агентство по контролю за продуктами и лекарствами) в Нигерии защищалось от обвинений в импорте некачественной томатной пасты, производимой местными компаниями, производящими томатную пасту.
• В 2017 году Нигерия ввела запрет на импорт томатной пасты в порошковой или жидкой форме. Кроме того, правительство установило высокие тарифы на томатный концентрат. Алжир ввел аналогичный запрет на импортные томатные продукты. Обе страны объяснили причину запрета и тарифов продвижением и развитием местных продуктов.

Ресурсы для покупателей томатной пасты и поставщиков томатной пасты

• AMITOM — Международная ассоциация средиземноморских помидоров (английский язык: Международная средиземноморская организация по помидорам), ресурс для производителей томатов в Средиземноморском регионе. Веб-сайт: amitom.com

• WPTC — Всемирный совет по переработке томатов, ресурс для производителей томатов по всему миру. Веб-сайт: wptc.to

Ассоциации производителей томатов в Африке

Шаги по импорту томатной пасты

Имея всю информацию о томатной промышленности, может показаться сложным определить, как и где начать. Международные правила, ограниченный бюджет и отсутствие опыта затрудняют определение того, выполнили ли вы все необходимые правила для легального импорта томатной пасты.Предполагая, что вы получили необходимые лицензии на ведение бизнеса и разрешения на деятельность, это краткое руководство предоставит пошаговые инструкции о том, как импортировать томатную пасту в вашу страну.

Шаг 1. Проведите исследование

Прежде чем вы предпримете необходимые шаги для импорта томатной пасты в вашу страну, обязательно проведите исследование отрасли томатной пасты и определите, какие виды томатной пасты наиболее востребованы в вашей стране. области и кто являются крупнейшими экспортерами в вашем регионе мира.Такие ассоциации, как AMITOM и WPTC, ежеквартально, а в некоторых случаях и ежемесячно, публикуют обновленную информацию о состоянии производства томатов в различных регионах мира. Эти организации также публикуют новостные статьи о других событиях в индустрии томатной пасты.

Шаг 2. Определите тип томатной пасты и коды HS для томатов

После того, как вы провели небольшое исследование, чтобы определить состояние томатной промышленности в вашем районе, пора определить, какой тип томатной пасты вам нужен.Томатная паста обычно импортируется в банках, пакетах, картонных коробках или банках. В некоторых случаях томатная паста также импортируется в виде порошка. После того, как вы определили тип томатной пасты, которая вам нужна, необходимо посмотреть коды ТН ВЭД. Министерство финансов, вероятно, будет содержать справочник кодов ТН ВЭД для помидоров и связанных с ними тарифов и сборов за импорт каждого вида продукции. Знание кода HS продукта, который вы планируете импортировать, имеет решающее значение, так как это поможет вам определить общую стоимость продукта.

Шаг 3. Проверьте цены на томатную пасту на рынке

После того, как вы определили тип томатной пасты, которая вам нужна, вы можете исследовать цены на томатном рынке. Полезно понимать, что не вся томатная паста упаковывается и продается одинаково. Некоторые поставщики томатной пасты продают свою продукцию по весу в тоннах; другие продают товар в картонной коробке или контейнере. Самое важное, что нужно помнить при исследовании цен, — это то, что чем больше вы можете позволить себе покупать оптом, тем больше вы сэкономите.Важно сбалансировать этот принцип с вашим рыночным спросом и вашей способностью продавать продукт до истечения срока его годности, потому что томатная паста — скоропортящийся продукт.

Шаг 4. Найдите поставщика

После ознакомления с ценами самое время найти надежного поставщика. При импорте продукции важно найти поставщика, который оперативно общается, предоставляет подробную информацию, организован и надежен. Самое главное, поставщик должен предоставлять качественный товар.В сфере международной торговли вполне вероятно, что в какой-то момент вы столкнетесь с проблемой или задержитесь. Задержки возникают даже у лучших поставщиков. Самое главное — найти поставщика с хорошими коммуникативными навыками, который будет работать с вами, несмотря на задержки в процессе.

Шаг 5: Размещение небольшого заказа

Перед тем, как передать заказ поставщику, разместите несколько заказов у ​​одного или нескольких поставщиков, чтобы оценить возможные рабочие отношения. Несколько пунктов, которые следует включить в контрольный список при проверке поставщика томатной пасты, включают:

• Сообщил ли поставщик вам об этом в случае возникновения проблем?
• Были ли оценки точными?
• Были ли задержки?
• Было ли трудно связаться с поставщиком, если вы столкнулись с проблемой?

Хотя оптовые заказы помогут вам в долгосрочной перспективе, ваш первый заказ у потенциального поставщика должен быть небольшим. Остерегайтесь новых и неофициальных поставщиков, которые просят значительную сумму денег заранее. Найдите поставщиков со ссылками и отзывами, проверьте их служебный адрес, веб-сайт и контактную информацию, чтобы убедиться, что информация совпадает.

Шаг 6. Тестирование продукта

При заказе скоропортящегося продукта, такого как томатная паста, которая будет потребляться людьми, вам обязательно нужно протестировать свой продукт самостоятельно, даже если он был подтвержден другими источниками, в том числе ваш поставщик.Один единственный отзыв может нанести ущерб вашему бренду, и даже если поставщик виноват, как импортер, вы будете нести ответственность перед своими клиентами в случае болезни или, что еще хуже, в результате потребления вашей продукции. Тестирование — это процесс, который рассматривается как чрезмерные или ненужные расходы, но он в конечном итоге может сохранить ваш бренд в долгосрочной перспективе.

Шаг 7. Найдите партнера

Прежде чем предпринимать какие-либо из вышеперечисленных шагов, рекомендуется найти надежного партнера. WaystoCap — это платформа и ваш партнер в поиске надежных поставщиков, исследовании рынка, понимании цен и правил в вашем регионе.Самым большим преимуществом наличия надежного партнера при импорте такого продукта, как томатная паста, является то, что у вас будет надежный независимый ресурс, который сможет ответить на вопросы о ваших потребностях. Учитывая недавние проблемы в индустрии томатной пасты и, в частности, с поставщиками томатной пасты, важно работать с партнером, который может предоставить список известных брендов.

WaystoCap может помочь вам найти поставщиков томатной пасты

Если вам нужна помощь в поиске правильного кода HS для томатной пасты или в поиске надежного поставщика томатной пасты в ведущих странах-экспортерах томатов, WaystoCap может помочь.WaystoCap — это платформа B2B, которая способствует международной торговле, помогая как покупателям, так и продавцам в процессе торговли. На платформе WaystoCap вы можете сравнить оптовые цены на томатную пасту, найти надежных поставщиков томатной пасты и найти всю необходимую поддержку для обеспечения безопасных покупок.

Лучшая томатная паста | Иллюстрированный повар

Как мы тестировали

Томатная паста — недорогой универсальный источник аромата.Мы используем его концентрированную сладость и пикантный вкус умами, чтобы придать глубину и сложность как классическим приложениям (например, соусы, супы и пасты), так и неожиданным (например, тушеной говядине или стейку, натертому специями).

Исторически томатная паста продавалась в Соединенных Штатах в банках, но в последнее десятилетие пасты в тубах стали появляться на полках супермаркетов. Amore Tomato Paste была первой, но за ней последовали и другие. Изучая внутренний рынок томатной пасты, мы обнаружили любопытную закономерность: почти все тубы производятся в Италии, а все банки — в США.Но учитывая, что мы часто используем в рецепте такое небольшое количество пасты, имеет ли значение, какой продукт вы покупаете?

Концентрация на концентрате

Мы собрали линейку из восьми самых продаваемых томатных паст по цене от 0,12 до 0,78 доллара за унцию: три итальянские тубы и пять американских банок. Мы начали со сравнения всего о них: стоимости, упаковки, ингредиентов, пищевой ценности и методов обработки. Вот что мы узнали.

В целом лампы стоят примерно в четыре раза дороже, в среднем 0 долларов.67 за унцию по сравнению с 0,16 доллара за унцию для банок (без учета Muir Glen, который является органическим и стоит 0,57 доллара за унцию). Специалисты нам сказали, что это вопрос логистики — транспортировка труб из Италии стоит денег. Вы также получаете больше пасты в банке: все банки в нашей линейке были по 6 унций, а все тюбики — около 4,5 унций.

Но пробирки проще в использовании — просто откройте крышку, используйте то, что вам нужно, и положите пробирку обратно в холодильник. Что касается банок, вы должны открыть их, разделить на порции нужное количество, соскрести неизбежные остатки в другой контейнер и хранить в холодильнике или морозильной камере.(Мы рекомендуем замораживать томатную пасту небольшими порциями, чтобы упростить процесс.)

Трубки служат дольше. Джозеф Кристелла IV, главный операционный директор Cento Fine Foods, которая производит пасты в тюбиках и банках, сказал нам, что паста в тюбиках прослужит от 30 до 45 дней, прежде чем вкус начнет меняться, в то время как паста, которая была перенесена из банки в В закрытом контейнере хранится всего от семи до 14 дней. Наши тесты хранилища подтвердили это.

Как делают томатную пасту

Все пасты в нашей линейке сделаны из продолговатых помидоров рома, которые в промышленности называют «переработкой» томатов.Они разводятся с особыми характеристиками, такими как более плотное и твердое тело, поэтому они дают больше твердых частиц и могут переносить транспортировку. Они предназначены для одновременного созревания, поэтому машина может вытащить все растение с корнями, которые разводятся таким образом, чтобы легко отделяться от земли.

Компании, которые продают томатную пасту, и компании, предлагающие «ингредиенты», которые покупают томатную пасту для производства своих собственных продуктов (например, кетчупа Heinz или лазанья Stouffer), работают с коммерческими переработчиками томатов для разработки паст в соответствии с их собственными спецификациями. Вязкость (насколько густая паста) и по шкале Брикса (насколько она сладкая) являются определяющими характеристиками.

После сбора томаты отправляются на перерабатывающее предприятие, моются и сортируются. Аарон Джампьетро, ​​коммерческий директор крупнейшего в мире переработчика томатов Morning Star Packing Company, сказал, что три калифорнийских завода компании сортируют помидоры как вручную, так и с помощью электроники. Электронный сортировщик использует высокоскоростную камеру, которая фотографирует все, что попадает на конвейерную ленту, и решает, должно ли это быть там.Если это, скажем, лист или стебель, машина активирует рычаг на линии, чтобы выбросить предмет.

После сортировки помидоры измельчают до образования кашицы и готовят. Здесь расходятся американские и итальянские методы обработки томатной пасты. Американская паста нагревается методом горячего разрыва, при котором температура пасты достигает примерно 200 градусов по Фаренгейту; Итальянские производители пасты используют метод холодного отрыва, нагревая пасту примерно до 150 градусов. Температура обработки влияет на конечный вкус, цвет и текстуру томатной пасты.Более высокая температура темнеет и карамелизирует пасту и дезактивирует ферменты, которые обычно расщепляют укрепляющий пектин фруктов, поэтому паста остается более густой. Метод холодного брейка с его более низкой температурой дает более рыхлую пасту, более ярко-красный цвет и более свежий вкус.

Затем паста вращается на высокой скорости для отделения мякоти и семян. Затем оставшийся томатный сок перекачивается в баки-испарители, которые отгоняют воду. Итальянские пасты в нашем ассортименте называются «двухконцентрированными» — это означает, что они испаряются дольше, хотя пасты одно- и трехконцентрированные также продаются в Италии.В большинство итальянских паст добавляют соль, а большинство американских паст содержат лимонную кислоту, чтобы обеспечить достаточно низкий pH пасты, чтобы ее можно было безопасно хранить в банках в течение длительного времени. Наконец, паста расфасована для продажи.

Тест на вкус томатной пасты

При простой дегустации наша комиссия выявила различия, которые прослеживались с методами производства горячего и холодного измельчения: американские пасты были более густыми, с более приготовленным вкусом, а итальянские пасты были более рыхлыми , с более ярким томатным вкусом. Но нельзя есть томатную пасту в чистом виде, поэтому нам нужно было выяснить, повлияют ли эти различия на рецепт. Это оказалось сложнее, чем обычно.

Мы пробовали пасты в нескольких разных соусах, и результаты были очень похожими; хотя итальянские пасты имеют двойную концентрацию, нам было трудно отличить их от продуктов с одной концентрацией. Так что мы немного обманули. Мы выбрали простой рецепт соуса маринара, уменьшили количество измельченных помидоров, удвоили количество пасты и попробовали снова.На этот раз различия были более заметными. Но в конечном итоге наши дегустаторы рекомендовали каждый продукт, и оценки всех восьми были очень близки.

Наш вердикт: какую томатную пасту вы используете, не имеет значения. В некоторых пастах было больше натрия, чем в других, но если вы используете пасту с меньшим содержанием и в итоге получается блюдо с низким содержанием приправы, просто добавьте щепотку соли, и вы вернетесь на правильный путь. Каждую пасту, которую мы пробовали, можно было легко адаптировать.

Tubed Pastes выиграли у нас больше

Тем не менее, у нас есть предпочтение в области упаковки: мы все время Team Tube.Тюбики намного проще использовать и хранить, чем консервированные пасты. Но почему американская паста всегда в банках, если тюбики удобнее? Мы поговорили с экспертами, которые объяснили, что это связано с мировыми трендами в упаковке. Пробирки представляют собой форму асептической упаковки, что означает, что стерильное содержимое помещается в стерильную упаковку в стерильной среде. Банки обрабатываются ретортной упаковкой, что означает, что пища помещается в пакет или банку, контейнер запечатывается, а затем нагревается, поэтому пища и контейнер стерилизуются вместе.В Европе существует сильная традиция асептической упаковки; В Соединенных Штатах существует сильная традиция ретортной упаковки, и замена оборудования будет чрезвычайно дорогостоящей.

Выбор пасты зависит от двух факторов: удобства и стоимости. В конце концов, вы можете сделать так, чтобы любая из этих томатных паст хорошо сочеталась с любым рецептом.

Методология

Мы попробовали восемь томатных паст — три производства Италии в тубах и пять — в Соединенных Штатах и ​​в банках по цене от 0 долларов.От 12 до 0,78 доллара за унцию. Мы попробовали их просто, слегка приготовленные, в простом соусе маринара, в котором вдвое уменьшили количество измельченных помидоров и вдвое увеличили количество томатной пасты. Количество натрия было взято из упаковки продукта и указано для 33-граммовой порции. Бестселлеры были определены с использованием данных чикагской исследовательской фирмы IRI. Цены были оплачены в супермаркетах в районе Бостона, а продукты указаны в порядке упаковки и цены.

Страница ошибки

Страница ошибки «,» tooltipToggleOffText «:» Переведите переключатель в положение «

БЕСПЛАТНАЯ доставка на следующий день»!

«,» tooltipDuration «:» 5 «,» tempUnavailableMessage «:» Скоро вернусь! «,» TempUnavailableTooltipText «:»

Мы прилагаем все усилия, чтобы снова начать работу.

• Временно приостановлено в связи с высоким спросом.
• Продолжайте проверять наличие.

«,» hightlightTwoDayDelivery «:» false «,» locationAlwaysElposed «:» false «,» implicitOptin «:» false «,» highlightTwoDayDelivery «:» false «,» isTwoDayDeliveryTextEnabled «:» true «,» useTestingApi » «,» ndCookieExpirationTime «:» 30 «},» typeahead «: {» debounceTime «:» 100 «,» isHighlightTypeahead «:» true «,» shouldApplyBiggerFontSizeAndCursorWithPadding «:» true «,» isBackgroundGreyoutEnabled} «:» false » locationApi «: {» locationUrl «:» https: // www.walmart.com/account/api/location»,»hubStorePages»:»home,search,browse»,»enableHubStore»:»false»},»perimeterX»:{«isEnabled»:»true»},»oneApp «: {«drop2»: «true», «hfdrop2»: «true», «heartingCacheDuration»: «60000», «hearting»: «true»}, «feedback»: {«showFeedbackSuccessSnackbar»: «true», «feedbackSnackbarDuration» : «3000»}, «webWorker»: {«enableGetAll»: «false», «getAllTtl»: «

0″}, «search»: {«searchUrl»: «/ search /», «enabled»: «false» , «tooltipText»: «

Скажите нам, что вам нужно

«, «tooltipDuration»: 5000, «nudgeTimePeriod»: 10000}}}, «uiConfig»: {«webappPrefix»: «», «artifactId»: «верхний колонтитул -app «,» applicationVersion «:» 20. 0,43 «,» applicationSha «:» a12e9567312ae30bac89cb57d430342bb81604b1 «,» applicationName «:» верхний колонтитул «,» узел «:» 5816f88a-1d86-415f-ae21-a5006c5959bf «,» облако «:» w14us-prod-prod » oneOpsEnv «:» prod-a «,» profile «:» PROD «,» basePath «:» / globalnav «,» origin «:» https://www.walmart.com «,» apiPath «:» / header- нижний колонтитул / электрод / api «,» loggerUrl «:» / заголовок-нижний колонтитул / электрод / api / logger «,» storeFinderApi «: {» storeFinderUrl «:» / store / ajax / primary-flyout «},» searchTypeAheadApi «: { «searchTypeAheadUrl»: «/ search / autocomplete / v1 /», «enableUpdate»: false, «typeaheadApiUrl»: «/ typeahead / v2 / complete», «taSkipProxy»: false}, «emailSignupApi»: {«emailSignupUrl»: » / account / electro / account / api / subscribe «},» feedbackApi «: {» fixedFeedbackSubmitUrl «:» / customer-survey / submit «},» logging «: {» logInterval «: 1000,» isLoggingAPIEnabled «: true,» isQuimbyLoggingFetchEnabled «: true,» isLoggingFetchEnabled «: true,» isLoggingCacheStatsEnabled «: true},» env «:» production «},» envInfo «: {» APP_SHA «:» a12e9567312ae30bac89Cb57d430b1 «,0. 43-a12e95 «},» expoCookies «: {}}

Укажите местоположение

Введите почтовый индекс или город, штат. Ошибка: введите действительный почтовый индекс или город и штат

Обновите местоположение

Хорошие новости — вы все равно можете получить бесплатную двухдневную доставку, бесплатный самовывоз и многое другое.

Продолжить покупкиПопробуйте другой почтовый индекс Новый! Бесплатная доставка без заказа мин. Ограничения применяются.

Ой! Этот товар недоступен или заказан заранее.

Искать в этих категориях похожие результаты:

лучших продуктов в трубках: от томатной пасты до майонеза | Стратег

Мягкий майонез и многое другое.

Я неплохо готовлю, но я также, что можно назвать небрежно неорганизованным, и не большой поклонник уборки. Поэтому, находясь на кухне, я ищу возможности уменьшить потенциальный беспорядок и кулинарные катастрофы. Вот почему я люблю трубочную еду. Нет, я не имею в виду цельную еду, смешанную с суспензией. Я имею в виду томатную пасту в тюбике, которая больше похожа на то, что вы найдете в Home Depot, чем на Brooklyn Kitchen. Еда в тубе практична, все функционально и чисто.Есть или ингредиентов, которые я бы не стал покупать в тубе (например, песто, который я бы тоже не купил в банке), но все, что не обязательно должно быть свежим, чтобы быть лучшим, можно попробовать. Еда в трубках не является чем-то новым — на самом деле, европейцы десятилетиями принимают приправы в трубках. Но теперь, благодаря Amazon, вы можете заказать в Интернете швейцарский майонез и шведскую икру трески, а также пасту из хариссы и чипотле американского производства.

com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/cj52nhdbm00043k5sshpgmeq2@published» data-word-count=»72″> Томатная паста двойного концентрирования San Marzano
Хороший тюбик для «закуски»: томатная паста переубедит любого скептика.Это важно для болоньезе и итальянско-американского томатного соуса, но я выжимаю пасту Сан-Марцано во все, что готовлю, когда я не использую рецепт (а это большую часть времени). Кроме того, это нравится Рэйчел Рэй, которая кое-что знает о том, как не слишком стараться на кухне.

Паста Умами
Умами, так называемый пятый вкус, вызывает ощущение пикантности. (MSG — это концентрированный умами.) Он особенно присутствует в продуктах с большим количеством глутаматов, таких как анчоусы, соя, помидоры и т. Д., И эта паста сделана из их смеси. По сути, это ярлык, который можно добавить ко всему.

Майонез Thomy Delikatess
Америка отстает от Европы по нескольким направлениям.Доступ к медицинскому обслуживанию. Участие избирателей. Машины для приправы. Вы можете быть приверженцем Хеллмана, но если все массово перейдут на этот тюбик майонеза, возможно, американский гигант наконец придет в себя. Швейцарская компания также разработала горчицу в тюбике.

com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/cj52nkize00073k5s4h222rn9@published» data-word-count=»35″> Olo’s Chipotle Paste
Чипотле, на котором вы жарите себя, и консервированные чипотле в адобо, великолепны.Но при приготовлении гамбургеров этим летом было бы гораздо приятнее смешать майонез в трубках с пастой чипотле из трубок.

Entube Harissa Chili Paste
New York уже объявила хариссу в тюбике этой лос-анджелесской компании незаменимым ингредиентом для современного гурмана.Это универсальный ингредиент, который можно использовать при обжаривании мяса или овощей, для закуски и многого другого. Мы не сказали вам, что Entube лидирует в авангарде продуктов питания в трубках, производя пряные и соленые умэбоши, ферментированную пасту из сливы и сливы, которая отлично подходит для маринадов и заправок для салатов, а также индийскую пасту карри, когда вам нужен чит-код для карри-хаус ароматизаторы.

Amore Вяленая на солнце томатная паста
Если вы жаждете ароматов 90-х — тартар из тунца! Тартуфо! Appletinis! — выберите томатную пасту из вяленых помидоров No.1 ингредиент салатов 90-х.

com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/cj52nndfk000b3k5srzhhpsfo@published» data-word-count=»48″> Sunchang Gojuchang
Корейская паста из ферментированного чили — один из тех автоматических усилителей вкуса, основной ингредиент, используемый во всем, от жареных рисовых лепешек до супов, таких как сундубу, и соуса для окунания для босам.Не останавливайтесь на достигнутом: используйте его, как шрирача, и обязательно приготовьте из него барбекю.

Kalles Creamed Копченая икра трески
Копченая икра, смешанная с картофельными хлопьями и томатным пюре, взбитая сливками и расфасованная в тубы? Что за мир. Шведам он нравится, и он может стать вашим секретным оружием в эпоху одержимости тостами.

Получите лучшее от Strategist, доставленное на ваш почтовый ящик.

Strategist разработан для того, чтобы предлагать наиболее полезные, экспертные рекомендации по покупкам в обширном ландшафте электронной коммерции. Среди наших последних достижений — лучшие женские джинсы , чемоданы на колесиках , подушки для бокового сна , очень лестные брюки и банные полотенца .Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но учтите, что срок действия предложения может истечь, и все цены могут быть изменены.

Все редакционные продукты отбираются независимо. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, New York может получать партнерскую комиссию.

Связанные

11 культовых приправ, которые можно купить на Amazon

Томатный сезон в консервах. Вот что вам нужно знать.

NEW HAVEN — Наконец-то: снова сезон консервированных помидоров.

Летние помидоры, конечно, великолепны, а салат из помидоров — это то, что я могу есть каждый день. Но я также чувствую себя обязанным использовать их в кулинарии, где (будем честными) кожица раздражает, вкус непредсказуем, а содержание жидкости может выйти из-под контроля. Поэтому осенью я с некоторым облегчением возвращаюсь к консервированным блюдам для всех видов повседневного приготовления, таких как паста, рагу, карри и энчиладас.

Консервированные помидоры с предсказуемым поведением и превосходным вкусом особенно необходимы в таком месте, как Frank Pepe Pizzeria Napoletana, одном из самых знаменитых пиццерий в стране. С тех пор, как ресторан открылся в 1925 году, пицца поддерживала четыре поколения семьи Пепе и создала восемь дополнительных точек на северо-востоке, в каждой из которых есть угольная печь, идентичная оригинальной.

Поскольку пицца состоит всего из трех основных элементов — корочки, соуса и сыра — каждый из них должен быть безупречным и надежным.Чтобы добиться этого, каждую осень два внука г-на Пепе проводят слепую дегустацию помидоров нового урожая из района Неаполя, Италия, который известен производством (и консервированием) лучших помидоров.

«Мы ищем не только вкус, но и плотность фруктов, волокнистую или слабую текстуру, изменение вкуса от начала до конца», — сказал 65-летний Фрэнсис Росселли, который начал работать в пиццерия вместе с основателем в 14 лет.

Соус Пепе не готовится и даже не приправляется; Помидоры просто протирают соком перед тем, как отправиться на корку в духовку. Так что очень важно, чтобы помидоры и сок без украшений были в самый раз.

На прошлой неделе я присутствовал (но не голосовал) на ежегодной дегустации. Сначала мы попробовали семь видов прямо из банки. Четыре были отвергнуты (слишком слабые, слишком крепкие, безвкусные в конце), а остальные три были отнесены на кухню для измельчения в соус и немедленного тестирования на пироге без украшений — без сыра и начинки, только с томатом и оливковым маслом. Все трое приготовили хорошую пиццу, но мы сошлись во мнении, что только одна из них сохранила чистый свежий томатный вкус после поворота в 550-градусной духовке.

Теперь я обученный дегустатор, и мне пришлось повторить эксперимент дома.

Я проверил вслепую 10 широко доступных марок американских и итальянских консервированных томатов, смешивая импортные и отечественные, органические и несоленые, соленые и без соли, в пюре и в соке. Я пробовала только целые помидоры, потому что целые ингредиенты, как правило, меньше обрабатываются, и их легко нарезать кубиками или раздавить по мере необходимости. (Я использую картофельный пюре для получения наилучшей текстуры в томатном соусе.)

Я не включил настоящие сертифицированные помидоры Сан-Марцано, так как они как минимум в два-три раза дороже — не то, что нам нужно для обычной кухни в будние дни.

Я их не скучал.

Среди брендов супермаркетов большинство консервированных томатов имеют баланс острого запаха, солености и сладости, что является отличительной чертой хорошего томатного вкуса. Но четыре из них были особенно эффективными.

Вот как я их нашел:

Сначала я вырезал и пробовал каждую марку прямо из банки. Из 10 я выбрал четырех лучших кандидатов.

Затем я использовал эти четыре, чтобы приготовить самый простой и вкуснейший томатный соус для пасты: рецепт Марселлы Хазан, который требует банку помидоров, кусок сливочного масла, очищенный и разрезанный пополам лук и соль.Все четверо были восхитительны.

Успешно увлеченный мной, я изобрел последний изнурительный тест: два самых свежих образца были осушены, разделены на филе и помещены в BLT.

Эти два — Muir Glen Organic San Marzano-style и Bionaturae Organic — оказались на удивление хорошими заменителями свежих помидоров в бутерброде и моего любимого минестроне по будням. Замыкают четверку лучших помидоры Cento San Marzano Organic и Simpson Brands San Marzano. Все четыре приготовили соусы с сильным вкусом и приятным ощущением во рту.

Вот несколько более крупных закономерностей, которые я обнаружил:

В этой выборке органические помидоры на вкус были явно более спелыми и больше напоминали свежие помидоры, хотя неясно, почему и почему органические помидоры неизменно лучше на вкус, чем выращенные традиционным способом. (Есть много веских причин покупать органические продукты питания, но лучший вкус не обязательно одна из них.)

Эндрю Смит, директор сельскохозяйственных исследований в Институте Родейла в Кутцтауне, штат Пенсильвания, сказал, что, хотя исследования в В младенчестве очевидно, что органические продукты имеют более концентрированный вкус. По его словам, в органических веществах меньше воды, а состав почвы и естественные циклы роста также влияют на вкус. «Мы просто еще не разбираемся в механике», — сказал он.

Помидоры без соли и хлорида кальция по вкусу и ощущениям напоминают свежие помидоры. Хлорид кальция — это добавка природного происхождения, которая предотвращает разрушение мякоти в банке. Но использование слишком большого количества дает неестественную хрустящую текстуру и предотвращает разрушение мякоти при приготовлении соуса.

На вкус не влияло, были ли помидоры упакованы в сок или пюре.Произведены ли помидоры в Италии или в США, нельзя предсказать их вкус. Названы ли помидоры Сан-Марцано или нет, нельзя предсказать их качество.

Вот почему: хотя многие современные рецепты требуют консервированных помидоров Сан-Марцано, этикетирование — это непонятное дело. San Marzano — это не бренд и даже не сорт помидоров. В Европейском союзе «Сан-Марцано» — это термин, который может применяться только к помидорам, выращенным в определенной области вокруг Неаполя, Италия, и только одобренные фермеры могут использовать название и одобренный союзом штамп на своей этикетке.

Здесь каждый волен использовать термин, и многие так и поступают. Моя банка с помидорами марки Cento San Marzano помечена на этикетке как «сертифицированная», но без печати Европейского Союза (или любого другого официального органа) этот термин практически бессмыслен. (Мелким шрифтом написано «сертифицировано независимым сторонним агентством».)

Этикетка на Simpson San Marzanos выглядит подлинно европейской, и на этикетке используется итальянский термин для обозначения очищенных помидоров, но помидоры полностью производятся в Соединенные Штаты.(Тем не менее, они превосходны.)

Обычно этот термин говорит вам следующее: банка наполнена сливовыми или рома-помидорами, которые принадлежат примерно к тому же ботаническому семейству, что и архетип Сан-Марцано.

«Это порода с более толстыми стенками, меньшим количеством семян и более сладким профилем», чем типичные американские консервированные помидоры, такие как Redpack, — сказал Брэди Эриксон, который работает над разработкой новых продуктов из томатов для Muir Glen, полностью органического производителя в долине Сакраменто. который принадлежит General Mills.

Новые помидоры компании с точной маркировкой «в стиле Сан-Марцано» показали, что в моих тестах больше всего похожи на свежие помидоры, и стали лучшими на выставке в BLT. Из помидоров Ченто получился лучший соус.

Независимо от породы томаты не всегда хорошо выдерживают процесс консервирования. Некоторые из них приобретают металлический привкус или приобретают вкус добавок, используемых для их сохранения. Так что найти живой свежий томатный аромат в банке — это подарок, и стоит провести собственное испытание.

Для потомков Фрэнка Пепе ежегодный ритуал дегустации — больше, чем просто бизнес-необходимость.

«Это возвращает нас к корням, — сказал 57-летний Гэри Бимонте, другой внук. «Помидоры были большой частью жизни нашего деда».

Рецепт: Quick Minestrone

Подписывайтесь на NYT Food в Facebook , Instagram , Twitter и Pinterest .