Контрольная закупка оладьи из кукурузы: Оладьи из кукурузы с чесноком. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 29.10.2014

Содержание

Кукуруза 6 соток сладкая — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал:

Углеводы, г:

11.2

Кукуруза сладкая торговой марки «6 соток» (ООО «Зелёная компания», Россия) относится к натуральным стерилизованным консервам высшего сорта, упакованным в жестяные банки. На крышке указаны дата изготовления (число, месяц, год) и буквенное обозначение завода-изготовителя. Срок годности – 4 года со дня изготовления. После вскрытия продукт рекомендовано хранить в холодильнике при температуре 4±2 °С. Объем упаковки: 425 мл. Масса нетто: 340 грамм. Масса основного продукта: 275 грамм.

Калорийность кукурузы сладкой 6 соток

Калорийность сладкой кукурузы ТМ «6 соток» составляет 58 ккал на 100 грамм продукта.

Состав кукурузы сладкой 6 соток

В состав продукта входят: кукуруза сахарная в зернах, вода питьевая, сахар-песок, соль поваренная. На этикетке указано, что продукт содержит витамин С 4,8 мг/100 грамм и фосфор 50 мг/100 грамм.

Польза кукурузы сладкой 6 соток

Благодаря наличию аскорбиновой кислоты и фосфора, продукт обладает рядом полезных свойств. Известно, что витамин C – хороший иммуностимулятор, важен для сердечно-сосудистой системы, а также помогает организму усваивать железо, а фосфор – играет важную роль в процессах обмена веществ и умственной деятельности (calorizator). Кукуруза рекомендована больным сахарным диабетом, аллергикам, при болезных желудочно-кишечного тракта, а также женщинам при беременности, в период климакса и болезненных менструаций.

Сладкая кукуруза относится к диетическим продуктам, поэтому продукт следует включать в рацион больных ожирением и тех, кто контролирует свой вес.

Кукуруза сладкая 6 соток в кулинарии

Наиболее распространенное применение сладкая кукуруза нашла в приготовлении гарниров к обеденным блюдам и различных салатов, например, овощных, с морепродуктами, рыбными консервами. Кукурузу 6 соток можно добавлять в супы, обжаривать или же употреблять как самостоятельное блюдо.

Больше узнать о кукурузе сладкой 6 соток можно из видеоролика «Консервированная кукуруза» телепередачи «Контрольная закупка» от 11.12.2015.

Как выбрать спелую курагу, без нитратов и химии

Сухофрукты – отличный продукт питания, которым можно полакомиться без вреда для фигуры и подкормить свой организм в периоды авитаминоза. Пожалуй, самые аппетитные сухофрукты – курага. Блестящие светло-желтые или золотистые ягоды без химии и нитратов, если выбрать их правильно, обеспечат крепкий иммунитет и хорошее настроение в течение года. Какими же полезными свойствами обладаю эти сухофрукты? Как выбрать вкусную и свежую курагу? Где ее лучше покупать? Хаубайсeлл ниже даст ответы на эти вопросы.

Состав, калорийность и питательные свойства кураги

В состав кураги входят натуральные заменители сахара – фруктоза и сахароза, благодаря чему эти сухофрукты показаны тем, кто нуждается в подобной замене или просто придерживается рационального питания. Содержанием микроэлементов и витаминов курага ничем не уступает новейшим витаминным комплексам. Это – настоящий кладезь калия, железа, фосфора, магния, витаминов А, В5 и В15, С, РР. Сушеный абрикос показан в качестве профилактики возникновения анемии, в том числе и у беременных. Благоприятное воздействие на организм человека оказывает также пектин, выводящий радионуклиды и тяжелые металлы.

Несмотря на высокую энергетическую ценность, около 65 килокалорий на 100 г, курага в небольших количествах рекомендована и людям, страдающим излишними килограммами. Дело в том, что ягоды способствуют выработке серотонина, за счет чего обеспечивается достаточная двигательная активность и, соответственно, снижение веса.

Употребление сушеных абрикосов нормализует работу сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, положительным образом сказывается на состоянии кожи, волос и ногтей.

Как выбирать и хранить урюк правильно

Правило «встречаем по одежке» не действует в отношении урюка. Красивые, ровные, блестящие плоды говорят о том, что их обработали химикатами для поддержания товарного вида. Хороший урюк – на вид сморщенный, на цвет – матовый, словно чуть припыленный. Но и следов плесени и гнили быть тоже не должно!

Запах сухофрукта не должен содержать посторонних «ноток», ничего химического или поддымленного – только легкий абрикосовый аромат.

Достаточно помнить про урюк, что это за фрукт, а это высушенный абрикос, практически лишенный влаги. Поэтому лучше всего хранить его в местах, где хорошая вентиляция, нет сырости или повышенной сухости. Использовать полотняные мешочки при этом – не самый лучший вариант, так как материя легко пропускает влагу. Не годится для долгого хранения и полиэтилен. Оптимальный выход – стеклянная тара с плотной крышкой. Допускается также хранение в холодильнике и даже замораживание – качество продукта при этом не страдает. Сохранять урюк в морозилке можно до года, если продукт правильно и герметично упакован.

Какая курага лучше, развесная или в вакуумной упаковке (выбор по способу фасовке)?

Многие читатели хаубайcелл. ру, а также самые опытные хозяйки, не знают, как правильно выбрать полезную курагу. Одних соблазняют своим привлекательным внешним видом яркие ягоды в вакуумных упаковках, аккуратно разложенные не полках супермаркетов. Другие предпочитают по старинке покупать развесные сухофрукты на рынке. Какая же курага лучше? Ответить однозначно не получится.

Сухофрукты в вакуумной упаковке выглядя лучше, они не нуждаются в дополнительной обработке и полностью готовы к употреблению. Но высушенный абрикос в вакууме может быть сомнительного качества или даже содержать вредную химию. Сам процесс высушивания фрукта подразумевает его потемнение. Чтобы придать кураге аппетитный золотистый цвет, производители нередко обрабатывают ее диоксидом серы. Да и цены на сухофрукты в супермаркете завышенные.

На рынке курага дешевле, она имеет естественный темный оттенок. Но соблюсти условия хранения тех или иных продуктов питания на рынке проблематично. Всегда есть риск купить просроченные, прелые или заплесневелые сухофрукты.

Как выбрать натуральную курагу

— 24341

Сухофрукты здорово выручают зимой, когда выбор свежих и спелых фруктов не такой большой. Финики, курага, изюм, чернослив и другие сухофрукты сочетаются с орехами, бананами и свежими овощами.

Их можно добавлять в смузи и свежие салаты или приготовить вкусный raw десерт. В этом посте — о том, как выбрать натуральную курагу, и почему сочная курага из магазина не будет лучшим вариантом. Как выбрать натуральную курагу: Количество имеет значение

При правильной сушке сухофрукты сохраняют витамины Количество имеет значение При правильной сушке сухофрукты сохраняют витамины и минералы свежих фруктов, но теряют органическую влагу. Чтобы получить один килограмм кураги необходимо 3—4 килограмма свежих абрикосов. Так как органическая влага отсутствует, любые сухофрукты являются концентрированным продуктом и употреблять их в больших количествах не рекомендуется. Одной горсти сухофруктов в день более чем достаточно. Самая лучшая курага — та, которую сушат естественным способом на солнце или в тени. Во время сушки яркий абрикос темнеет, поэтому курагу нужно выбирать темно-оранжевого или коричневого цвета. Красивая светлая курага как правило проходит обработку токсичным сернитстым газом (диоксид серы), который убивает бактерии и отпугивает от сухофруктов насекомых. Могут использоваться и другие консерванты, а также глицерин или другое дешевое масло, чтобы придать кураге более сочный и блестящий вид. Как выбрать натуральную курагу: Натуральная курага будет менее яркой, чем свежие абрикосы. Без привлекательного блеска и округлых форм. Если это курага нового урожая она Натуральная курага будет менее яркой, чем свежие абрикосы. Без привлекательного блеска и округлых форм. Если это курага нового урожая она будет более мягкой, но все равно темного цвета. Перед едой курагу обязательно нужно промывать в теплой воде. Сухую курагу можно на некоторое время замочить в кипяченой или питьевой воде. Как выбрать качественные сухофрукты Покупая пакетик изюма или кураги в супермаркете или на рынке, мы зачастую не обращаем внимания на информацию на упаковке, а надо бы. Сухофрукты могут оказаться совсем не полезными для нашего здоровья и даже опасными. Поэтому важно знать, как выбрать правильные. Возможно, вы обращали внимание, что часто (особенно в магазинных сухофруктах) в составе на упаковке того же изюма, чернослива или кураги указан диоксид серы или иначе Е220. Откуда он берется?! Ведь, чтобы высушить виноград на солнце или в тени не требуется ничего кроме винограда и солнца. Дело в том, что в промышленных масштабах не используется метод натуральной сушки — это долго и невыгодно производителям. Поэтому используется метод сушки в специальных печах с обработкой сернистым газом. За счет этого изюм и курага (чаще именно они подвергаются такой обработке) дольше сохраняют свой внешний вид и цвет, становятся несъедобными для насекомых. Вот откуда берется пресловутый Е220 в составе. Конечно, производители скажут, что дозы его микроскопичны, и не наносят вред здоровью. Однако фактом является то, что Е220 очень токсичен и при попадании в организм раздражает слизистые оболочки пищеварительной системы человека (сернистый газ при взаимодействии с водой образует сернистую кислоту). А если такие сухофрукты есть постоянно? А если их употребляют дети? О возможных последствиях можно только догадываться. Так что не удивляйтесь, если ваш ребенок вдруг покрылся сыпью после горсти кураги — нежный детский организм таким образом среагировал на токсичное вещество. Еще один прием, используемый недобросовестными производителями — обработка сухофруктов растительным жиром (неизвестного происхождения) или глицерином. Особенно часто можно встретить жирные блестящие чернослив и курагу. Правильный чернослив должен быть матовым без жирного блеска. Для сушки чернослива также очень часто применяют каустическую соду (или гидроксид натрия, Е524). Это делается для того, чтобы размягчить жесткую сливовую кожуру. Сливу кладут в кипяток с содой, кожура трескается и после этого сливу сушат. Плоды при этом теряют через трещины часть сока. Крайне часто в сухофрукты добавляют глюкозу или обрабатывают в сахарном сиропе. Почитайте состав некоторых тунисских фиников на веточках или вяленой дыни – в составе будет указана глюкоза. Парадоксально, но, к сожалению, факт. Практически нет на рынке клюквы и вишни без сахара – их внешний вид говорит сам за себя. Не обманывается себя и покупкой цукатов – долек персиков, манго и прочих фруктов — они все содержат сахар. Белые яблочные кольца – тоже выварены в сахарном сиропе. А вот невзрачные темные яблочные и грушевые дольки из классической «компотной смеси» как раз натуральный продукт. Помимо химической обработки, сухофрукты еще и красят… Ярко оранжевая курага, белый изюм – это результат действия пищевых красителей. При выборе сухофруктов пользуйтесь правилами: -Чем сухофрукты красивее (ярче, жирнее, более блестящий) — тем они вреднее. И с вероятностью 99,9% были подвергнуты химической обработке. Так что следуйте формуле: «страшные снаружи — полезные внутри» и не ошибетесь. При натуральной сушке плоды сереют и темнеют, но никак не могут сохранить свой первоначальный вид. -Плоды должны быть целыми и не поврежденными, без плесени. Не путайте, однако, плесень с выступающей натуральной глюкозой у сладких фруктов. Например, для вяленой хурмы вполне естественно иметь белый налет –это выступившая на поверхность натуральная глюкоза. -Не стесняйтесь нюхать сухофрукты. Кисловатый запах выдаст признаки брожения сухофруктов. Особенно это касается фиников и чернослива. Натуральные сухофрукты сохраняют свой приятный аромат. -В супермаркетах натуральных сухофруктов практически нет. Покупайте сухофрукты в специализированных магазинах и на рынках, там больше шансов найти качественный товар. Подружитесь с продавцом, узнайте какие сухофрукты натуральной сушки, как правило, продавцы охотно советуют. Если скажете, что покупаете для детей, то шансы купить правильные сухофрукты еще выше. -Если позволяют средства, идеальным вариантом станет покупка органических сухофруктов. Стоят они дороже, но вы с гарантией получаете качественный продукт. -Если говорить о натуральной сушке, то есть сухофрукты, высушенные на солнце (офтоби) и в тени (сояги). Первые гораздо тверже, часто их покупают для компотов. Теневая сушка позволяет сохранить больше влаги, такие сухофрукты более мясистые и сохраняют больше витаминов и минералов. Потому и стоят дороже. -Предпочтительнее сухофрукты с косточками, а изюм с черенками – в них больше полезных веществ и они сочнее. -Светлый виноград после сушки в идеале становится коричневым, а темный превращается в черный с голубоватым налетом. Золотисто-желтый изюм почти наверняка обработан серой. Настоящий чернослив только черного цвета; натуральная курага — темно-коричневого или сероватого. -Перед употреблением мыть сухофрукты (любые) обязательно! Еще лучше замачивать на несколько часов. Будьте внимательны даже при покупке таких полезных продуктов, как сухофрукты.

Новые статьи

Пятнадцать вредных продуктов, замаскированных под диетическое питание
Упражнения для развития правого полушария мозга
Смесь творога и органического льняного масла — оружие против рака
Живительная сила янтаря
Первая помощь при инсульте от китайского профессора (Прочитайте это до конца!)

Последние статьи

Очищение печени овсом в домашних условиях
Что происходит с сердцем при употреблении пива?
Как очистить кишечник при помощи целебных трав

Добавить комментарий

Золотисто-оранжевая курага или Темная, рыжевато-коричневатая, какая лучше?

Яркие, как летнее солнышко, золотистые ягоды выглядят соблазнительно. Но добиться такой внешней привлекательности кураги без химии невозможно. Воздействие на организм человека упомянутого выше диоксида серы еще до конца не изучено. Предположительно, он может спровоцировать аллергическую реакцию и заболевания дыхательных путей. Поэтому хаубайселл считает, что лучше отдать предпочтение натуральной, без нитратов и добавок, темной сморщенной кураге.

На чем должен основываться выбор кураги, как все-таки лучше?

Если сухофрукты слишком сухие и твердые, скорее всего, хранятся они уже довольно долго. Они утратили часть своих полезных и вкусовых качеств.
Выбор кураги зависит от размеров ягод: чем они больше, тем сочнее и вкуснее.
Перед тем, как выбрать сушеный абрикос, следует проверить, насколько цельные ягоды, нет ли на них личинок насекомых, плесени или других пятен.
Если приобретаются сухофрукты в вакууме, упаковка должна быть прозрачной настолько, чтобы можно было рассмотреть каждую ягоду.

Рулет из крабовых палочек в лаваше рецепт.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками. Как выбрать хорошие крабовые палочки

Не так давно на столах наших хозяек стали появляться различные закуски, которые готовятся из лаваша, эти холодные блюда очень вкусные и сытные, при этом выглядят весьма привлекательно.

Именно по этой причине мы сегодня поговорим о том, как приготовить рулет из лаваша с крабовыми палочками, чтобы получить сытную закуску, а также опишем наиболее популярные и простые пошаговые рецепты с фото.

В качестве начинки для таких рулетов может служить любой салат, можно просто приготовить смесь из кукурузы, яиц и крабовых палочек, а затем завернуть в рулет из лаваша. Но лучше использовать немного фантазии, чтобы получить очень необычную закуску.

В состав может добавляться различная зелень, овощи в свежем виде, а также сыр и специи для вкуса.

Общие принципы приготовления

Существует несколько общих принципов, которые следует соблюдать при приготовлении этой закуски:

Подготовка лаваша. Хотя армянский лаваш и приблизительно напоминает форму прямоугольника, лучше всего слегка обрезать края, чтобы придать пласту ровный вид, тогда и закуска будет выглядеть более аккуратно. На этом же этапе пласт смазывают специальным соусом или обычным майонезом.

Подготовка начинки . Здесь важно хорошо измельчить все составляющие. Можно использовать крупную терку или острый нож в этих целях. Если измельчать начинку теркой, то распределить начинку будет намного проще. Подготовленные ингредиенты можно заправить соусом, если этого требует рецептура.
Формирование рулета . Существует сразу несколько вариантов формирования рулета. Для первого варианта начинку выкладывают на весь лист, а затем все сворачивают в плотный рулет. Для второго варианта используют сразу несколько листов лаваша, их укладывают один внахлест на другой, и кладут начинку. После этого начинают сворачивать рулет, тем самым создавая многослойную закуску.

Охлаждение и нарезка . Готовый рулет следует убрать в камеру холодильника на пару часов, после этого закуску вынимают и нарезают очень острым ножом.

Рулет с добавлением укропа

Такой рулет из лаваша с крабовыми палочками готовится достаточно быстро, но важно в точности соблюдать пошаговый приготовления блюда с фото.

Ингредиенты:

лаваш армянский — 2 штуки;
сыр твердый — 320 грамм;
куриные яйца — 4 штуки;
укроп свежий — 2 пучка;
специи по вкусу;
палочки крабовые — 2 штуки;
майонезный соус — 190 грамм.

Процесс приготовления:

Лучше всего сразу приобрести большие листы лаваша, тогда не будет проблем с созданием рулетов.
Каждый лист разворачивают на столе с особой осторожностью, чтобы не повредить целостность листа.
Тем временем отваривают и охлаждают куриные . Крабовые палочки размораживают и очищают.
После этого можно с помощью терки измельчить твердый сыр, крабовые палочки и куриные яйца.
Свежий укроп промывают и высушивают, а затем очень мелко рубят для начинки. Все ингредиенты перемешивают и делят на две части.
Половину лаваша смазывают очень тонким слоем майонезного соуса, поверх посыпают все слоем укропа и накрывают все второй половиной лаваша, которая не смазана соусом. Снова смазывают поверхность майонезом и посыпают зеленью, выкладывают на поверхность начинку. Сверху можно добавить еще немного майонеза для пропитки и завернуть все в рулет.

Оставляют закуску охлаждаться в холодильнике на три часа, после этого нарезают порционными кусочками и подают к столу.

С яйцом и кетчупом

Такой рулет из лаваша с крабовыми палочками получается вкусным и очень сочным, а благодаря соусу из кетчупа, пошаговый рецепт с фото дает возможность приготовить пикантную закуску.

Ингредиенты:

лаваш армянский — 1 лист;
куриное яйцо — 2 штуки;
майонез — 2 ложки;
кетчуп — 1,5 ложки;
палочки крабовые — 110 грамм;
сырок плавленый — 110 грамм;
зелень петрушки свежая — 1 пучок.

Процесс приготовления:

Все ингредиенты подготавливают, а затем измельчают с помощью ножа или терки. Яйца следует нарезать мелкими кубиками или просто помять.
Все составляющие перекладывают в миску, туда же отправляют рубленую зелень и майонез, перемешивают массу до однородности.
На лист лаваша наносят тонкий слой кетчупа, сверху распределяют смесь из куриных яиц и крабовых палочек, потом все посыпают тертым плавленым сыром.

Скручивается из лаваша рулет и заворачивается в пленку, после чего отправляется в камеру холодильника на несколько часов.

Рулет с чесноком

Еще один отличный пошаговый рецепт закуски с фото, можно приготовить рулет из лаваша с крабовыми палочками и без чеснока, но этот овощ придает закуске аромат и остроту. Такая закуска станет настоящим спасением, если в доме ничего нет, а гости уже на пороге. Если хочется сделать рулет более легким, то следует заменить на натуральный йогурт.

Ингредиенты:

лаваш армянский — 3 листа;
яйца куриные — 4 штуки;
чеснок острый — 2 зубчика;
палочки крабовые — 210 грамм;

твердый сыр — 210 грамм;
мягкий сыр плавленый — 130 грамм;
майонез или натуральный йогурт — 140 грамм;
укроп или петрушка — 1 пучок.

Процесс приготовления:

Сначала берется первый лист лаваша, его смазывают очень тонким слоем майонеза. Крабовые палочки очищают, нарезают мелким кубиком и выкладывают на его поверхность.
Сверху кладется еще один лист лаваша. Тем временем мягкий соединяют с измельченным чесноком, добавляют туда зелень и все тщательно перемешивают. Сырной массой смазывают поверхность второго листа. Сверху все присыпают тертым твердым сыром и накрывают еще одним лавашом.
Третий лист смазывается слоем майонеза или натурального йогурта. Отварные яйца очищают и измельчают ножом, после чего выкладывают на поверхность третьего листа лаваша.

Все три лаваша закручивают в очень плотный рулет, после чего закуска помещается в пакет и отправляется в камеру холодильника на пару часов.

Существует масса других вариантов приготовления этой закуски, можно дополнительно использовать в составе различные свежие . Лучше всего с крабовыми палочками сочетается свежий огурец, можно использовать пекинскую капусту и томаты.

Оно не требует кулинарной подготовки и его приготовление занимает небольшое количество времени, а значит — это быстрый и выгодный способ разнообразить трапезу. Можно презентовать рулет в качестве самостоятельного блюда. Крабовые палочки в лаваше в сочетании с другими ингредиентами — например, сливочным сыром или кукурузой — это идея, которую можно удачно дополнять, создавая новые вкусовые звучания.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Наверняка, любая хозяйка будет рада возможности поэкспериментировать, создавая простые шедевры, которые полюбятся всем членам семьи. Можно приготовить аппетитный, сочный рулет непосредственно перед встречей гостей, потратив минимум сил. Идея закуски востребована, благодаря своей универсальности: она подходит для любого застолья, будет уместна на любом торжестве. Но главное — на основе традиционных рецептов можно создавать собственные вариации, в зависимости от индивидуальных предпочтений, что дает еще больший простор для новых открытий.

Альтернативным соусом может стать кетчуп, нежирная сметана с чесноком и зеленью, мягкий творожный сыр или любая сырная паста. Промазку можно подкрасить чем-нибудь витаминным типа морковного сока (получим оранжево-желтый цвет) или замороженным шпинатом (интересный зеленый).

Экспериментируйте! Полезными веществами можно обогатить любую классическую закуску. Когда мы начиняем лаваш смесью с крабовыми палочками, то получаем ощутимое количество белка — за счет рыбного мяса (сурими). Из него делают продукт. Жиры можно регулировать, а в роли соуса необязательно брать майонез.

После рецептов вас ждут практические советы по работе с лавашом и по выбору главного героя начинки.

Быстрая навигация по статье:

С плавленым сыром + много идей

Время приготовления — от силы 20 минут + 2 часа в холодильнике
Калорийность на 100 грамм — не более 200 ккал

Нам нужны:

Лаваш армянский большой — 1 шт.
Крабовые палочки — 100 г
Сыр плавленый — 40-50 г (4-5 упаковок)
Зелень (укроп/петрушка) — по вкусу

Мы берем до ½ среднего пучка

Соус (например, майонез) — 2-3 ст. ложки
Соль, черный перец — по вкусу

Как приготовить: пошаговый алгоритм с фото.

Сначала делаем начинку.

Крабовые палочки режем мелко. Каждую сначала пополам вдоль, затем получившиеся полоски нарезаем поперек на кусочки около 0,5 см. Плавленый сыр выдерживаем в морозилке пару минут, чтобы он затвердел. Тогда его легче будет натереть. Используем среднюю или мелкую терку.

Смешиваем оба измельченных компонента и добавляем мелко рубленую зелень и майонез.

Теперь открываем упаковку с лавашом и раскладываем лист на столе. Распределяем соус по полотну, как будто намазываем хлеб тонким слоем масла. Поможет гибкий широкий нож, столовая ложка или лопатка из силикона.

Перекладываем начинку на лаваш, распределяем равномерным слоем по листу, слегка прижимаем сверху. Заворачиваем лаваш, с небольшим поджимом, чтобы начинка прилегала, но не сильно деформировалась.

Оборачиваем пищевой пленкой и укладываем в холодильник на 2+ часа. Если рулет слишком длинный, сначала разрежем пополам, потом герметично в пленку — каждую половину, затем в холодильник.

Подаем закуску порционно, разрезав рулет острым ножом на кусочки толщиной 3-5 см.

Это базовый простейший рецепт. Легко подарить новые вкусы такому рулету из лаваша с крабовыми палочками и плавленым сыром. Например:

С кукурузой и яйцом

Ингредиенты:

Лаваш — 1-2 листа (зависит от размера)

Рецепт рассчитан на большой объем начинки — к празднику

Крабовые палочки — +/-300 г
Яйца, сваренные вкрутую — 4 шт.
Сыр плавленый (или твердый) — около 100 г
Кукуруза консервированная — 1 банка (+/-250 г)
Зеленый лук — если любите: 3-4 стрелочки

Его можно заменить маринованным репчатым.

Укроп — 1 небольшой пучок
Майонез — до 3 ст. ложек
Салатные листья — по желанию

Как мы готовим.

Уже упомянутые продукты измельчаем, как описано в рецептах выше.

Лук режем максимально мелко, но острым ножом, чтобы не терялась форма.

Все измельченные компоненты соединяем, добавляем майонез и хорошо перемешиваем, как будто это салат.

Этапы нехитрой работы с лавашом — как в описанном выше пошаговом рецепте. Распределили салат по сухому листу, скатали, завернули в пленку, отправили в холодильник.

Подаем рулет разрезанным на порции — 4-5 см. Острый нож, аккуратность и горка зеленого лука для присыпки — вот и все, что нам нужно за 5 минут до трапезы.

Любопытное решение!

Добавить в рецепт крупную зелень, как на фото справа. Листья салата (огородный или айсберг) укладываем на лаваш, и только потом распределяем начинку.

С соленой красной рыбой

Весьма интересный вариант — пикантный и взрослый. Он на «ура!» украшает закусочный стол к крепким спиртным напиткам.

На 1 большой лист лаваша нам нужны:

Филе соленой красной рыбы (семга, горбуша) — 200 г
Лимон — ½ шт. среднего размера
Крабовые палочки — 100 г
Майонез — 5 ст. ложек
Болгарский перец — 1 шт.
Салатные листья — 3-4 листа.
Чеснок — 2-3 дольки

Приготовить рецепт легко! Как и все в этой подборке.

Красную рыбу режем мелким кубиком. Также поступаем с болгарским перцем. Крабовые палочки, как во всех рецептах: вдоль пополам и поперек на кусочки в полсантиметра.

Соус готовим на основе майонеза. Выдавливаем к нему сок половинки лимона и добавляем кашицу из чеснока (пропускаем дольки через пресс).

Нарезанные компоненты объединяем и добавляем половину соуса. Вторую половину распределяем по листу. Выкладываем на лист салатные листья, затем рыбно-овощную массу и закручиваем рулет.

Этот вариант, обернутый в пленку, отправляем в холодильник минимум на 3 часа.

С яйцом и кетчупом

Нам нужны:

Лаваш — 1 лист
Крабовые палочки — 100 г
Яйцо куриное (сваренное вкрутую) — 1-2 шт.
Плавленый сыр — 90-100 г
Майонез — 1,5 ст. ложки с горкой
Кетчуп — 1,5 ст. ложки с горкой
Любая свежая зелень — петрушка/укроп/зеленый/лук

Как приготовить.

Все уже знакомые ингредиенты измельчаем, как описано выше. Яйца мелко режем или просто разминаем вилочкой. Смешиваем яичную массу с мелко рубленной зеленью и майонезом.

Собираем рулет. Сначала промажем лист кетчупом, затем распределяем яичную массу. Сверху равномерно посыпаем кусочками крабовых палочек. Последний слой — плавленый сыр: натираем прямо над листом на среднюю терку.

Заворачиваем, в пленку, в холод. Через 2 часа можно нарезать и подавать!

С твердым сыром и огурцами

Для большого лаваша нам нужны:

Крабовые палочки — 200 г
Твердый сыр (голландский, российский) — 150-200 г
Огурец свежий — 1 шт.
Ориентировочно 20 см длиной из зимних гладкокожих сортов
Чеснок — 2-3 дольки
Сметана (майонез тоже вкусно) — 2 ст. ложки с горкой
Соль, черный перец, зелень — по вкусу

Как мы готовим.

Режем мелким кубиком все компоненты: сыр, палочки, огурец.

Мелко рубим чеснок и зелень и соединяем со сметаной.

Перемешиваем нарезки трех компонентов с соусом, присаливаем и перчим по вкусу.

Получившуюся массу распределяем по лавашу, сворачиваем, в пленку и в холод.

Через 2 часа еще один вкусный и недорогой вариант рулета из лаваша с крабовыми палочками готов к нарезке роллами.

Присмотритесь к нескольким идеям для этой рыбно-сырной начинки с овощным акцентом.

Потесните огурец помидором. Обязательно очистить и класть в начинку только твердую часть, слив сок для других блюд.
Замените свежий огурец маринованными овощами — огурчиком, грибочками или кабачком. Не забудьте отжать нарезку прежде, чем отправлять ее в начинку.
Используйте вместо огурца красный болгарский перец. Главное, порежьте его максимально мелким кубиком.

Как легко и успешно работать с лавашом

Крабовые палочки или жирная дорогая семга — неважно, какую начинку вы сделаете героем блюда. Правила для скручивания лавашовых рулетов одинаковы.

Разрезаем полотно ножницами — так удобнее.
Не открываем упаковку заранее, иначе лаваш подсохнет.
Если случайно подсох, сбрызгиваем водой или промазываем небольшим количеством воды/соуса (поможет силиконовая кисточка).
Для сцепки рулет стоит начинять однородной начинкой с мелкими элементами, где хватает соуса. Или исходно промазывать лист влажным тягучим составом — майонез, кетчуп, сметанный соус, взбитое яйцо, творожный сыр и т.п.

Что делать, чтобы рулет пропитался и легко резался на порции?

После того, как мы свернули рулет, выкладываем его швом вниз на пищевую пленку и тщательно заворачиваем в нее. В таком виде выдерживаем закуску в холодильнике — не менее 2 часов. Для нарезки выбираем самый острый нож и не делаем роллы слишком тонкими (толщина рулетного кусочка от 3 см).

Как выбрать хорошие крабовые палочки

Отдавайте предпочтение охлажденным, а не замороженным. По результатам независимой экспертизы от телепрограммы «Контрольная закупка» хорошее качество у продуктов от ТМ «Меридиан» и «Русское поле».
Если покупаем замороженный продукт, смотрим, чтобы внутри упаковки не было льда и снега. Это признак опасной многоразовой заморозки.
Внимательно читаем состав. Мясо рыбы (сурими) должно идти первым ингредиентом, а крахмал безопаснее картофельный, а не соевый.
Окраска палочек тоже отчасти помогает сделать правильный выбор. Палочки, красные только с одной стороны, не очень яркого оттенка — лучший из вариантов.

Согласитесь, рулет из лаваша с крабовыми палочками, да еще и пошаговый рецепт с фото, не оставляют никаких вопросов, как смешать начинку и скрутить полотно. Используйте общие секреты для других скруток, но не забудьте вернуться с отзывом об этой.

Приятного аппетита! Пусть праздники удаются на славу!

Спасибо за статью (9)

Рецепты блюд из лаваша

25 минут

200 ккал

5/5 (1)

Крабовый салат уже давно превратился в одно из традиционных блюд на праздничном столе. Но фантазии кулинаров нет предела, и на смену хрустальным салатницам пришел армянский лаваш. Практичность такого ноу-хау быстро была отмечена хозяюшками. Больше не нужно выискивать место в холодильнике или на балконе для хранения «тазиков» с салатами. Плюс ко всему, рулет очень удобно брать с собой в гости или на пикник.

Предлагаю вам несколько рецептов этого блюда с разнообразной начинкой для лаваша с крабовыми палочками. Такая закуска поможет вам разнообразить праздничное меню, а быстрота приготовления позволяет готовить ее на обычный семейный ужин.

Пошаговый рецепт лаваша с крабовыми палочками, яйцом и сыром

Кухонная утварь: миска, терка, доска для разделывания, пищевая пленка.

Перечень ингредиентов

Пошаговое приготовление

В приготовлении этого рулета больше всего времени у нас займет варка яиц. Поэтому сразу кипятим воду, кладем в нее яйца и варим вкрутую приблизительно 8 минут. Чтобы они легче очищались и быстрее остыли, перекладываем их в холодную воду.
Натираем на терке с крупными дырочками охлажденные и очищенные яйца.
На этой же стороне терки трем сыр.
Крабовые палочки нам тоже нужно будет натереть.
Чтобы это было легче сделать, кладем их на некоторое время в морозилку. Если они у вас там и хранились, то вынимаем их перед самым натиранием.
Смешиваем в глубокой посудине все натертые продукты.
В отдельную емкость кладем сметану или майонез.
Туда же кладем измельченный чеснок. Из него лучше вынуть серединку, которая и оставляет после себя неприятный запах.
Мелко рубим зелень: петрушку, зеленый лук и укроп. Ее тоже кладем в емкость с соусом и перемешиваем.
Расстилаем лаваш. Можно сделать два небольших рулета или один большой.
Распределяем по нему соус и выкладываем смесь сыра, яиц и крабовых палочек.
Сворачиваем лаваш в плотный рулет.
Если совсем нет времени до прихода гостей, то можно нарезать сразу. Но если дать ему 1-2 часа пропитаться, то он станет мягче и нежнее.
Заворачиваем в пленку и отправляем рулет в холодильник.
Нарезаем косыми кусочками, красиво выкладываем на блюдо, застеленное листьями салата, и подаем к столу.

В дополнение к этой закуске сделайте или его более бюджетный вариант .

Видеорецепт рулета из лаваша с крабовыми палочками, яйцом и сыром

Отличная закуска из традиционного крабового салата в необычном исполнении. Как ее приготовить, вам расскажет подробный рецепт на видео.

На нашем сайте есть рецепт, который позволит любителям фастфуда приготовить , который натуральнее и полезнее покупного.

Лаваш с крабовыми палочками и огурцом

Кухонная утварь: терка, разделочная доска, миска, пищевая пленка.
Количество порций: 4-6.
Время приготовления: 25 минут.

Перечень ингредиентов

Пошаговое приготовление

Нам понадобится один длинный лаваш. Его удобнее сворачивать в рулет, не теряя при этом многослойность блюда.

Варим вкрутую яйца, остужаем и натираем на крупной стороне терки.
Выкладываем лаваш на стол и смазываем майонезом или сметаной.
Можно приготовить соус: смешать сметану или майонез с измельченной зеленью и мелко нарезанным чесноком.
Отступаем немного по бокам и выкладываем ряд из листьев салата. Следующим рядом кладем тертые яйца.
Вынимаем из пленки и разворачиваем крабовые палочки-рулетики. Выкладываем их следом за яйцами на лаваш.
Огурец нарезаем тонкими пластинками и делаем из него завершающий ряд.
Заворачиваем вовнутрь пустые края по бокам. Начиная со стороны листьев, плотно сворачиваем рулет.
Заворачиваем его в пленку и выдерживаем в холодильнике не менее часа.
Когда закуска из лаваша пропитается, нарезаем на порционные части и подаем к столу.

Видеорецепт рулета из лаваша с крабовыми палочками и огурцом

Быстро и просто приготовить вкусный закусочный рулет из лаваша, огурца и крабовых палочек вас научит видео с подробным рецептом.

Какую закуску приготовить для праздничного стола? Какой использовать для этого рецепт? Рулет из лаваша с крабовыми палочками — это идеальное изделие, которое послужит отличной закуской для любого обеденного или праздничного стола. Сегодня мы рассмотрим несколько вариантов ее приготовления. Какой из них взять себе на заметку — решать исключительно вам.

Классический рецепт: рулет из лаваша с крабовыми палочками

Делается такая закуска быстро и легко, а получается невероятно вкусной.

Существует множество начинок, которые идеально подойдут для тонкого лаваша. В этом разделе статьи мы рассмотрим классический вариант, который пользуется наибольшей популярностью у хозяек.

Так какие ингредиенты требует использовать рассматриваемый рецепт? Рулет из лаваша с крабовыми палочками необходимо готовить с применением следующих продуктов:

сыр плавленый — пара штук;
крабовые палочки — около 400 г;
яйца перепелиные или куриные — добавлять по вкусу;
майонез жирный — около 200 г;
пара крупных долек чеснока;
черный перец измельченный — несколько щепоток;

Приготовление начинки

Прежде чем приступить к созданию вкусного рулета, следует приготовить ароматную начинку. Для этого необходимо заранее отварить перепелиные или куриные яйца, а затем натереть их на маленькой терке. В точности так же необходимо измельчить и плавленые сырки с чесночными дольками. Что касается крабовых палочек, то их желательно очень мелко порубить ножом.

После обработки всех ингредиентов их требуется соединить в одной таре, а затем сдобрить измельченным перцем и жирным майонезом. Перемешав компоненты ложкой, вы должны получить густую и очень ароматную массу.

Делаем рулет

Какую основу требует использовать представленный рецепт? Рулет из лаваша с крабовыми палочками получается очень вкусным из армянского изделия. Оно должно быть тонким, но в то же время очень плотным.

Таким образом, купив подходящий лаваш, его необходимо выложить на плоскую поверхность, а затем хорошенько смазать ранее приготовленной начинкой. В дальнейшем продольную сторону изделия требуется аккуратно подогнуть и скатать лаваш в плотный рулет. При этом края сформированной закуски можно сразу же обрезать, так как в дальнейшем они все равно высохнут и станут не очень вкусными.

Подаем к праздничному столу

Теперь вы знаете, как делается рулет из лаваша с крабовыми палочками, с сыром и яйцом. После того как изделие будет сформировано, его необходимо обернуть пленкой и на пару часов поставить в холодильник. Данные действия поспособствуют тому, что ваша закуска станет еще более сочной, нежной и вкусной.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками: пошаговый рецепт

Как было сказано выше, готовить такую закуску для ежедневного или праздничного стола можно с применением различных начинок. Классический вариант рулета был представлен в самом начале статьи. Сейчас же хочется рассказать вам о том, как такую закуску сделать более оригинальной.

Итак, для приготовления блюда нам понадобится:

сыр твердый — 80 г;
крабовые палочки — около 250 г;
колбаса копченая не очень жирная — 200 г;
майонез жирный — около 180 г;
базилик сушеный — неполная маленькая ложка;
лаваш плотный, но тонкий — 1 шт.

Делаем начинку

Рулет из лаваша с крабовыми палочками, с сыром и колбасой послужит очень сытной и ароматной закуской, которая идеально подойдет под спиртные напитки. Начинать готовку следует с начинки. Для этого необходимо освободить от оболочки копченую колбасу, а затем натереть ее на крупной терке. Аналогичным образом требуется измельчить и крабовые палочки. Что касается твердого сыра, то его необходимо натереть на мелкой терке.

После того как все три ингредиента будут обработаны, их следует соединить в общей посуде, а затем сдобрить сушеным базиликом и жирным майонезом. Перемешав ингредиенты, вы должны получить очень сытную и ароматную массу.

Сворачиваем рулет

Перед тем как приготовить рулет из лаваша с крабовыми палочками, тонкую, но плотную лепешечку следует расположить на твердой и плоской поверхности. В дальнейшем ее необходимо обильно смазать начинкой и завернуть в плотный рулет. Осуществлять данное действие рекомендуется с продольной стороны лаваша. В ином случае закуска получится слишком толстой, что сделает ее неудобной в употреблении.

Подаем к столу

Сделав рулет из колбасы и крабовых палочек, его необходимо поместить в мешочек и отправить в холодильник. По прошествии пары часов изделие можно смело нарезать на кусочки толщиной в 2 сантиметра.

Рулетики из лаваша с крабовыми палочками, рецепт которых мы рассмотрели, следует подавать гостям на большом и широком блюде, выстеленном зелеными листочками салата.

Готовим легкую закуску для всей семьи

Теперь вам известны два варианта приготовления быстрой и вкусной закуски. Как еще можно модифицировать рецепт? Рулет из лаваша с начинкой из крабовых палочек хорошо получается, если для его создания использовать и свежие овощи.

Итак, для этого блюда нам необходимо:

сыр твердый — 90 г;
крабовые палочки — около 300 г;
яйца перепелиные или куриные — 6 или 2 шт. соответственно;
майонез жирный — около 250 г;
дольки чеснока — пара крупных штук;
рис отварной длинный — стакан;
огурцы свежие сочные — 3 шт.;
капуста корейская — 1 кочан;
перец измельченный — несколько щепоток;
лаваш тонкий — 3 шт.

Готовим начинку

Представленный рулет из лаваша с крабовыми палочками, калорийность которого намного выше, чем двух предыдущих, можно готовить с тремя разными начинками. Первая включает в себя измельченные крабовые палочки с натертыми отварными яйцами, сыром, чесноком и майонезом. Вторая начинка предусматривает использование смеси из корейской капусты, нашинкованной в виде соломки, отварного риса и жирного майонеза. Что касается третьей начинки, тот для нее мы решили применить свежие сочные огурчики, которые требуется тщательно вымыть, а затем очень тонко нарезать кружочками.

Формируем многослойный рулет

После того как все три начинки будут подготовлены, следует приступить к формированию закуски. Для этого один тонкий лаваш необходимо расположить на плоской поверхности, а затем смазать его смесью из майонеза, крабовых палочек, отварных яиц, сыра и чеснока. Далее начинку следует покрыть вторым листом армянского изделия и выложить массу из отварного риса, майонеза и корейской капусты. После этого продукты требуется снова покрыть лавашем, на который необходимо поместить кружочки сочного огурчика.

После описанных действий слоеный пласт требуется аккуратно свернуть в плотный рулет, начиная с продольной стороны. В итоге у вас должно образоваться довольно большое изделие, которое необходимо на полчаса поместить в холодильник.

Правильная подача рулета к столу

Сделав многослойный рулет из армянского лаваша и выдержав его в холодильнике, изделие следует нарезать на небольшие кусочки и расположить на широкой тарелке. Подавать такое блюдо к праздничному столу рекомендуется вместе с другими закусками и салатами. При желании его можно дополнительно украсить свежей зеленью.

Подведем итоги

Как видите, совсем несложно сделать рулет из лаваша. Следует отметить, что для приготовления такой закуски можно использовать и другие компоненты. К примеру, хорошо получается изделие с добавлением свежих помидоров, сыра пармезана, крабового мяса, различных морепродуктов и проч. Главное при этом — не использовать слишком водянистые ингредиенты, которые могут легко намочить лаваш и испортить внешний вид блюда.

Чипсы начос из тортильи Кукурузные чипсы рецепт

Зеркало 1 «Чипсы начос из тортильи Кукурузные чипсы рецепт.rar»

Зеркало 2 «Чипсы начос из тортильи Кукурузные чипсы рецепт.zip»

Зеркало 3 (видео) «Чипсы начос из тортильи Кукурузные чипсы рецепт.avi»

Скачать торрент

Чипсы начос из тортильи Кукурузные чипсы рецепт

На данном сайте представлены : Шаг 6 При замешивании теста добавить кукурузное масло.. Готовятся блюда для большой семьи, которая собирается вечерами вместе.. При запекании чипсов с перцем, сметаной и сыром, они становятся мягкими и нежными.. Шаг 9 Раскатать шарик между листами вощёной бумаги.. Мексиканская кухня, как и сами мексиканцы — яркая, домашняя, незабываемая!. Накрывается стол с большим разнообразием блюд: чили, тушеная фасоль, отварной рис, тушеное мясо, сальса, гуакамоле.. Бросить несколько треугольников по одному, помешивать, чтобы они не слиплись.. Шаг 15 Подавать начос чипсы на листьях салата с нарезанным луком, оливками и соусом Сальса.. Шаг 14 Обсушенные чипсы уложить на противень, на каждую выложить чайную ложку густой сметаны или сливок, нарезанные куски сладкого перца, сверху засыпать тёртым сыром.. Приготовление блюда по рецепту «Чипсы Начос»: Шаг 1 Чтобы приготовить чипсы начос, нам понадобится кукурузная мука, рисовая мука, пшеничная мука, кукурузное масло, соль, корица, перец, паприка.. Шаг 11 Нагреть растительное масло в кастрюле.. Мука кукурузная100 гМука рисовая450 млМасло кукурузное4 гСоль4 гКорица молотая4 гПерец чёрный молотый4 гПаприка сладкая молотая50 гМука пшеничная250 млВода кипячёная Ингредиенты для начинки начосгСметана100 гСыр Чеддер1 шт.. Отдельно подаются кукурузные лепешки тортильи, в которые заворачиваются ингредиенты по вкусу, каждый за столом получает выбор!. Шаг 7 В самом конце добавить немного пшеничной муки для эластичности теста.. Поставить в горячую духовку на 3 минуты.. Оригинальные начос состояли всего из трёх ингредиентов: солёные и жареные во фритюре чипсы тортилья, растопленный сыр чеддер и перец чили.. Ингредиенты к рецепту «Чипсы Начос»: Ингредиенты для приготовления чипсов 1 ст.. Тортильи должны приобрести золотистый цвет и стать хрустящими.. Жить красиво и счастливо — это искусство, этому надо учиться и над этим надо работать.. Секрет счастья, радости и вдохновения нам известен: наполнять себя любовью совершать добрые поступки беречь своё здоровье окружать себя красотой делать, как можно меньше повторяющихся действий и всё время познавать что-то новое.. А можем создать свой мир ярким, глубоким, неповторимым, насыщенным.. Шаг 10 Разделить круг на 8 частей.. Шаг 13 Готовые чипсы сложить на тарелку.. Автор рецепта) В жизни всё должно быть вкусным!. В Мексике эту закуску подают с различными соусами, Тако, плавлеными сырами, салатами и свежими авакадо.. Шаг 12 Выкладывать чипсы на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.. Перец сладкий Мексиканская закуска Начос это любимая в Мексике закуска, которую придумал вгоду один находчивый метрдотель ресторана.

Чипсы начос из тортильи Кукурузные чипсы рецепт

Количество комментариев : 102

Как сделать пирог из кукурузной муки

Кукурузные пироги

Во многих кулинарных книгах разных стран встречаются рецепты кукурузных пирогов. Пироги из кукурузной муки могут быть сладкими, пропитанными сиропом или с добавлением фруктов или ягод. Для приготовления других кукурузных пирогов может понадобиться и пшеничная мука тоже. Есть рецепты закусочных кукурузных пирогов, для которых тесто замешивают с кусочками овощей, грибов или копченостей.

Кукурузный пирог на кефире с халапеньо

сливочное масло, гранулированный сахар, яйцо, кефир, сода, соль, пшеничная мука, кукурузная мука, халапеньо (очищенный, нарезанный)

раздел: Американская кухня, Кукурузные пироги

Пирог кукурузный на простокваше

мука кукурузная, сахар, простокваша, яйцо, сливочное масло, соль, сода

Пирог из кукурузной муки

мука кукурузная, мука пшеничная, сахар, молоко, цедра одного лимона, дрожжи

раздел: Итальянская кухня, Кукурузные пироги

Пирог кукурузный с фасолью

кукурузная мука, сахар, фасоль, корица, сода, соль.

Пирог кукурузный с фасолью и финиками

кукурузная мука, красная фасоль, мелкие финики, сода

Пирог из кукурузной муки с цукатами

кукурузная мука, сахар, цукаты

раздел: Китайская кухня, Кукурузные пироги

Техасский кукурузный пирог с говядиной

растительное масло, лук (мелко нарезанный), чеснок (рубленый), говядина (фарш), чили (порошок), орегано, паприка, бобы (консервированные), томаты (консервированные, без кожицы), сливочное масло, лук (мелко нарезанный), сметана, молоко (или вода), кукуруза (консервированная), яйцо, кукурузная кума, пекарский порошок, соль, сыр чеддер (измельченный)

раздел: Американская кухня, Кукурузные пироги

Кукурузный пирог

молоко, сливочное масло, яйцо, мука (кукурузная), сахар, ванильный сахар, цедра лимонная (тертая)

раздел: Кухня Лимузен (Франция), Кукурузные пироги

Пирог с капустой и кукурузой

яйцо, кефир, молоко, майонез, оливковое масло, мука (самовосходящая), разрыхлитель, соль, лук репчатый, капуста, проростки, кукуруза, тимьян, томатная паста, вода, соль, перец (смесь)

раздел: Капустные пироги, Кукурузные пироги

Куриный пирог с кукурузной корочкой

картофель, брюква, морковь, лук репчатый, сельдерей (крупный), оливковое или растительное масло, соль, горошек (замороженный), курица (вареная, мелкими кусочками), молоко, пшеничная мука, куриный бульон, черный перец (молотый), кукурузное тесто, сельдерей (мелко нарубленные листья), яйцо (белок, слегка взбить), сельдерей (листья)

раздел: Пироги с курицей, Кукурузные пироги

Кукурузный пирог с фасолью

крупа кукурузная, фасоль, лук репчатый, сыр (твердый), масло растительное

Быстрый пирог из кукурузной крупы

мука, кукурузная крупа (мелкий помола), сахар, соль, разрыхлитель, яйцо, молоко, растительное масло

Яблочно-клюквенный пирог из кукурузной муки

пшеничная мука – 0.5 стакана, кукурузная мука, разрыхлитель, сливочное масло, яйцо, сахар, сок и цедра, яблоко (сладкое), клюква – 0.5 стакана, сахар, крахмал

Пирог из кукурузных лепешек с чечевицей, мясом и овощами

салат зеленый (для украшения), лук репчатый (мелко порезанный), лепешка кукурузная, хлопья гороховые или кукурузные, помидор (для украшения сверху), огурец (соленый), чеснок, томатная паста, соевый соус, морковь, мука кукурузная (для лепешек), соль (для лепешек), йогурт или сметана, специи, оливки черные (для украшения), кинза (для украшения и в фарш), перец душистый чили, чечевица, фарш мясной

Пирог из кукурузных лепешек с говядиной, кукурузой и сыром

кукурузные лепешки, оливковое масло, лук репчатый, тмин (молотый), красный перец (хлопьями), соль, перец (молотый), томатная паста, говядина (фарш), чеснок, кукуруза (зерна), шпинат, сыр (тертый)

раздел: Мясные пироги, Кукурузные пироги

Пирог с говяжьим фаршем и кукурузой

помидор (большой, нарезанный кубиками), говядина (фарш), крекеров (измельчённые), кукуруза (консервированная), тмин (молотый), лук репчатый (мелко нарубленный), перец чили, перец халапеньо, томатная паста, чеддер (тёртый), чёрный перец (молотый), яйцо

раздел: Мясные пироги, Кукурузные пироги

Заливной пирог с курицей с кукурузой

курица (отварное филе), кукуруза (консервированная), лук репчатый, масло сливочное, соль, кумин, куркума, перец черный (молотый), чеснок (в порошке), молоко, йогурт, майонез, яйцо, мука пшеничная (для теста), мука пшеничная (для начинки), сода, зелень (для посыпки).

раздел: Пироги с курицей, Кукурузные пироги

Миндальный пирог на ряженке и кукурузной муке с яблоками

яблоко (кисло-сладкие), миндаль, мука кукурузная, яйцо, ряженка или кефир, ванилин, сахар коричневый (в тесто

раздел: Яблочные пироги, Кукурузные пироги

Бразильский кукурузный пирог

мука кукурузная, яйцо (крупное), сахар, масло растительное, молоко, разрыхлитель

Кукурузный пирог с миндалем

мука пшеничная, мука кукурузная, масло сливочное, миндаль, сахар, яйцо (желток), коньяк, лимон, сахарная пудра

Пирог из кукурузных палочек со сгущенкой

молоко сгущенное, палочки кукурузные (сладкие), сливочное масло (или маргарин)

Кукурузный пирог с бананом и персиком

сахар, мука пшеничная, крупа кукурузная, масло сливочное, яйцо, персики, бананы, сахар ванильный, вода, разрыхлитель

Тыквенно-кукурузный пирог с изюмом

крупа кукурузная, пюре тыквенное, йогурт, яйцо, изюм, разрыхлитель, корица, орех мускатный (молотый), ванилин, фруктоза

Кукурузный пирог с говядиной и перцами чили

масло сливочное, говядина (вырезка), соль, перец черный (молотый), перец чили, перец сладкий, куриный бульон, масло растительное, кукуруза (свежие зерна), лук репчатый, перец болгарский (красный), чеснок, чили серрано, тмин (молотый), кориандр (молотый), орегано (сушеный), оливки (без косточек), соус вустерширский, соус рыбный, сыр чеддер, лук-порей, кинза кориандр (листья), сахар, разрыхлитель, сода, яйцо, сметана, пахта, мука кукурузная

раздел: Кукурузные пироги, Мясные пироги

Кукурузный пирог с черной смородиной

яйцо, молоко, какао-порошок, разрыхлитель, мука кукурузная, корица (молотая), сахар тростниковый, сметана (20%), смородина черная (замороженная), сахарная пудра

Кукурузный пирог с сыром рикотта, финиками и орехами пекан

мука кукурузная, сыр рикотта, финики, ликер амаретто, мука (с разрыхлителем), пекан, пекарский порошок, корица (молотая), сахар (мелкий), масло сливочное, сахар коричневый демерера

Источник статьи: http://www.gotovim.ru/recepts/bake/pirogy/kukuruz.shtml

Выпечка из кукурузной муки

Подборка рецептов выпечки из кукурузной муки с пошаговыми фото и инструкциями. Наши авторы рассказывают и показывают, как приготовить выпечку из кукурузной муки без добавления пшеничной муки!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты выпечки из кукурузной муки, 39 шт. в коллекции

Ингредиенты

Пшеничная мука — 250 грамм;

Кукурузная мука — 250 грамм;

Растительное масло — 160 мл;

Ингредиенты

Рафинированное подсолнечное масло — 50 мл

Сухая смесь «Итальянские травы» — по вкусу

Ингредиенты

Кукурузная мука — от 0,5 стакана

Пшеничная мука — до 0,5 стакана

Ванильный сахар — по вкусу

Ингредиенты

Кукурузный крахмал – 1 ст.л. (с горкой)

Разрыхлитель – 2 ч.л. (с горкой)

Сливочное масло — 2 ст.л. в тесто + 1 ст.л. для смазывания формы и хлеба

Ингредиенты

Растительное масло — 75 мл;

Сгущенка вареная — 260 грамм;

Кукурузная мука — 160 грамм;

Ингредиенты

Мука кукурузная — около 100 г

Растительное масло — 2 ст.л.

Ингредиенты

Кукурузная мука — 1,5 стакана

Мука пшеничная — 1,5 стакана

Растительное масло — 100 мл

Имбирь сухой молотый — 1 ч. ложка

Апельсиновая цедра — 1 ч.ложка по желанию

Ванильный сахар, корица — по желанию

Ингредиенты

Масло подсолнечное — 1,5 ст.л.

Ингредиенты

Ароматизатор (см. описание рецепта) — по вкусу

Ингредиенты

Кукурузная мука — 1,5 стакана

Ингредиенты

Сливочное масло (комнатной температуры) — 180 г

Ингредиенты

Мука кукурузная – 130 г + для работы с тестом

Смесь итальянских трав – 1 ч.л.

Сушеный лук (зеленый) – 1 ч.л. (по желанию)

Сушеный чеснок – 1 ч.л. (по желанию)

Растительное масло – 1 ст.л.

Оливковое масло – 1 ч.л. (по желанию)

Ингредиенты

Малина (замороженная или свежая) — 100 г

Ингредиенты

Сосиски (подкопченные) — 4 шт.

Масло сливочное (размягченное при комнатной температуре) — 180 г + немного для смазывания формочек

Кефир (жирность 3,2%) — 1 стакан

Мука кукурузная — 1 стакан

Перец черный (молотый) — 1 щепотка

Ингредиенты

Пшеничная мука — 1/4 стакана

Красный молотый перец — 1 ч.л.

Ингредиенты

Финики (без косточки) — 100 г

Растительное масло — 3 ст.л.

Ингредиенты

Кукурузная мука — 1 стакан

Ингредиенты

Мука пшеничная 1 сорта — 140 г

Дрожжи сухие активные — 1/5 ч.л.

Пшеничная мука 1 сорта — 310 г

Дрожжи сухие активные — 0,5 ч.л.

Растительное масло — 1 ст.л.

Ингредиенты

Кукурузная мука — около 120-150 г

Растительное масло — 1 ст.л.

Ингредиенты

Подсолнечные семечки – 2 ст.л.

Растительное масло – 1/3 стакана

Ингредиенты

Сливочное масло – для смазывания

Ингредиенты

Масло растительное — 2 ст.л.

Семена подсолнечника — 1/2 стакана

Ингредиенты

Мука овсяная (отруби) — 50 г

Поделитесь коллекцией рецептов с друзьями

Свежие рецепты

Творожная запеканка с дыней

Катлама с луком на сковороде (узбекская кухня)

Венское печенье с творогом

Вареники со свежей капустой по-украински

Пирожки «Лапти» с картошкой

Помидоры, фаршированные крабовыми палочками и сыром

Лодочки из кабачков с творогом в духовке

Цветная капуста с майонезом и сыром в духовке

Щи с перловкой и свежей капустой

Перец, фаршированный капустой, в томате на зиму

Веер из баклажанов с фаршем

АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник статьи: http://www.iamcook.ru/event/baking/corn-flour-baking

Оладьи с капустой и кукурузой

Капустные оладьи с кукурузой получаются неимоверно сочными, нежными и вкусными, а готовятся без единого грамма муки! С добавлением сметаны они могут стать замечательным блюдом на ужин для всей семьи.

Необходимые продукты:

250 г белокочанной капусты
100 мл молока
50 г манной крупы
1 луковица
1 яйцо
150 г консервированной кукурузы
по щепотке соли и перца
растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Нашинкованную капусты необходимо залить молоком и проварить в течение 5 минут на тихом огне. Затем нужно добавить манку, перемешать, снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 5-7 минут.

Кукурузу вместе с луком пропускаем через мясорубку и смешиваем с капустным фаршем.

Добавляем яйцо, соль, перец (по вкусу) и все хорошенько перемешиваем.

Жарим как обычные оладьи – на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, выкладываем по столовой ложке капустного теста и обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

Капустные блинчики с кукурузой. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 21.12.2016

Код для встраивания видео

Настройки

Плеер автоматически запустится (при технической возможности), если находится в поле видимости на странице

Размер плеера будет автоматически подстроен под размеры блока на странице. Соотношение сторон — 16×9

Плеер будет проигрывать видео в плейлисте после проигрывания выбранного видео

Тесто: капуста белокочанная — 100 г, мука пшеничная — 100 г, яйцо — 1 шт., кукуруза консервированная — 50 г, масло растительное — 50 мл, соль — по вкусу. Соус: сметана — 2 ст.л., икра красная — 2 ч.л., укроп, сок лимонный, соль — по вкусу.

Капустный кочан разрежьте на четыре части и нашинкуйте. Капусту посолите, слегка помните руками и ошпарьте кипятком. К капусте добавьте яйцо, сметану и муку, перемешайте, добавьте кукурузу и замесите тесто. Ложкой выкладывайте тесто на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарьте блинчики с двух сторон.

Для заправки сметану смешайте с красной икрой, мелко нарезанным укропом, посолите, добавьте несколко капель лимонного сока и перемешайте.

Подавайте блинчики с заправкой и свежей зеленью.

Оладьи из капусты на растительном масле – сытный и оригинальный завтрак. Занимает минимум времени и не требует особых навыков. По способу приготовления напоминает традиционные драники из картофеля или кабачков, но получаются более нежными и диетическими.

Способов приготовления капустных оладий очень много – каждая хозяйка сможет найти то, что придётся ей по душе.

Оладьи из капусты на сковороде

Чтобы оладьи из капусты получились более диетическими, количество масла для жарки можно убавить. Для приготовления следует выбирать молодую капусту – блюдо получается более нежным и воздушным.

Список ингредиентов:

Капуста – маленький кочан.
Яйцо – 2 шт.
Мука – 4 ст.л.
Растительное масло – 1 ст.л.
Соль по вкусу.

Способ приготовления:

Капусту разрезать пополам. Удалить верхние листья и серединку. Мелко нашинковать. Не стоит использовать блендер или мясорубку, так как резаная капуста получится слишком влажной.
Капусту посолить, можно добавить немного молотого перца для вкуса. Добавить яйца, всё перемешать.
Добавить половину муки. Тщательно размешать, предотвращая появление комочков. Должна получиться однородная густая масса.
Сковороду хорошо разогреть с растительным маслом. Должен появиться небольшой белый дымок.
Выкладывать капустную смесь на сковороду глубокой ложкой или небольшим половником. Делать слишком большие порции не стоит – оладьи не пропекутся изнутри и могут подгореть снаружи.
Жарить на среднем огне в течение 5-7 мин. Перевернуть оладьи, когда нижняя сторона покроется румяной корочкой. Закрывать сковороду крышкой не нужно, так как блинчики могут размокнуть и потерять свой вкус.

Готовым оладьям дать постоять 5-7 мин при выключенном огне.

Совет: Оладьи из белокочанной капусты получаются хрустящими и ароматными. Сверху оладьи можно украсить свежей зеленью, специями. Подавать с сырным соусом или сметаной.

Капустные оладьи в духовке

Оладьи из капусты в духовке получаются более нежными и воздушными. Девушкам, сидящим на диете, и маленьким детям рекомендуется готовить именно так.

Для приготовления потребуется:

Капуста – 500 г.
Яйца – 2 шт.
Мука – 6 ст.л.
Кефир – 2 ст.л.
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Соль/перец по вкусу.

Способ приготовления:

Капусту помыть, очистить, мелко нашинковать.
В небольшой кастрюле довести воду до кипения. Выложить капусту, бланшировать дл мягкого состояния несколько минут. Откинуть капусту на дуршлаг, слить остатки воды.
Смешать капусту с яйцами, мукой. Добавить соль, перец, разрыхлитель, кефир. Всё тщательно перемешать.
Духовку заранее разогреть до 180 градусов.
Противень смазать маслом. Выкладывать оладьи столовой ложкой, слегка приминая их по бокам.
Выпекать в течение 20 мин при температуре 180 градусов.
Готовые оладьи накрыть полотенцем и оставить в духовке ещё на 10 мин при выключенном газе.

Блюдо подавать со сметаной. Для красоты посыпать зеленью.

Капустные оладьи на кефире

Оладьи из капусты на кефире – вкусный вариант для завтрака. На приготовление уходит всего несколько минут.

Основные ингредиенты:

Капуста – 500 г.
Кефир – 250 мл.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 3 ст.л.
Растительное масло – 1 ст.л.
Соль – 2 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Перец и зелень по вкусу.

Этапы приготовления:

Капусту промыть, мелко нарезать.
Отдельно приготовить тесто. Муку, кефир, соль и сахар перемешать до образования густой однородной массы. В конце добавить немного соды.
Добавить в тесто нашинкованную капусту, зелень. Всё перемешать.
Сковороду разогреть заранее. Выкладывать оладушки столовой ложкой. Обжаривать с небольшим количеством растительного масла.

Готовое блюдо подавать со сметаной.

Оладьи из капусты на молоке

Вкусными и сытными получаются оладьи из капусты на молоке.

Для приготовления потребуется:

Капуста – 500 г.
Молоко – 250 мл.
Масло сливочное – 50 г.
Панировочные сухари – 4 ст.л.
Сметана – 3 ст.л.
Масло растительное – 1 ст.л.
Соль/перец по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

Капусту нашинковать средними кусочками.
Разогреть сковороду. Залить туда молоко, довести до кипения и добавить кусок сливочного масла.
Когда масло растопится, выложить на сковороду нарезанную капусту. Тушить 5-7 мин.
Добавить соль/перец, всё перемешать.
Накрыть крышкой. Тушить ещё 7 мин.
Высыпать в отдельную посуду панировочные сухари. Сформировать небольшие котлетки.
Обжаривать на сковороде на среднем огне.

Подавать под сливочным соусом. Сверху можно посыпать зеленью или тёртым сыром.

Дрожжевые капустные оладьи

Дрожжевые оладьи из капусты чем-то напоминают обычные блинчики, но получаются более сытными и полезными.

Список ингредиентов:

Капуста – 700 г.
Мука – 700 г.
Вода – 500 мл.
Лук – 1 шт.
Растительное масло – 2 ст.л.
Сахар – 2 ч.л.
Дрожжи сухие – 2 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Перец и зелень по вкусу.

Способ приготовления:

Дрожжи развести водой в глубокой миске. добавить сахар, пропущенную через сито муку, соль. Всё перемешать, комочки хорошо размять. Тесто должно получиться густым и однородным. Оставить в тепле на час.
Лук очистить, мелко нарезать. Капусту нашинковать. Овощи смешать, добавить соль и перец, немного порезанной зелени. Тушить на слабом огне 10-15 мин. Полностью остудить начинку.
Начинку и дрожжевое тесто перемешать. Слепить аккуратные оладушки.
Сковороду разогреть. Обжаривать оладушки на среднем огне 5-7 мин с каждой стороны. Тесто не должно пригореть.

Подавать дрожжевые оладьи из капусты можно в качестве отдельного блюда или как второе к обеду. Подойдёт как дополнение к супам или мясному блюду.

Оладьи из цветной капусты

Для приготовления блюда можно использовать любой тип капусты. Очень быстро и просто готовятся оладьи из цветной капусты.

Список ингредиентов:

Капуста цветная – 1 кг.
Яйцо – 2 шт.
Майонез – 3 ст.л.
Мука – 3 ст.л.
Разрыхлитель – 0,5 ст.л.
Масло растительное – 1 ст.л.
Соль/перец по вкусу.

Способ приготовления:

Капусту разобрать на маленькие соцветия, замочить в холодной воде. Через час откинуть на дуршлаг и хорошо просушить.
Добавить яйца, соль, перец. Всё тщательно перемешать.
Муку просеять через сито. Добавить майонез, разрыхлитель теста. Перемешать.
Сковороду разогреть, смазать маслом. Выкладывать оладушки небольшими порциями.
Жарить на среднем огне до появления золотистой корочки.

Подавать со сметаной или соусом на выбор.

Оладьи из квашеной капусты

Для приготовления оладий из квашеной капусты потребуется:

Квашеная капуста – 500 г.
Мука – 300 г.
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 1 ст.л.
Сода – 1 ч.л.
Соль/перец по вкусу.

Способ приготовления:

Квашеную капусту тщательно отжать, слить воду. Разрезать на мелкие кусочки.
Добавить остальные ингредиенты, всё перемешать.
Сковороду разогреть с растительным маслом.
Оладушки сформировать руками. Выложить на сковороду.
Обжаривать с каждой стороны 10 мин на среднем огне. В результате должна получиться аппетитная хрустящая корочка.

Важно! Квашеная капуста прожаривается гораздо дольше свежей. Главное, чтобы блюдо не пригорело.

Капустные оладьи из брокколи

Оладьи из брокколи с сыром – аппетитное и сытное блюдо. Подходит для любого прима пищи.

Список основных ингредиентов:

Брокколи – 300 г.
Сыр твёрдых сортов – 50 г.
Яйцо – 1 т.
Растительное масло – 3 ст.л.
Мука – 3 ст.л.
Соль/перец по вкусу.

Способ приготовления:

Брокколи разобрать на соцветия. Бланшировать в кипящей воде несколько минут, чтобы капуста стала более мягкой.
Откинуть на дуршлаг, остудить холодной водой. Хорошо просушить. Разрезать ножом на мелкие кусочки. Измельчать блендером не рекомендуется, чтобы капуста не дала дополнительную влагу.
В миску добавить капусту, яйцо, соль/перец, тёртый сыр, муку. Всё перемешать.
Сковороду разогреть. Руками сформировать небольшие оладушки. Обжаривать на растительном масле до получения золотистой корочки.

Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце и остудить. Подавать со сметаной и зеленью.

С добавлением кабачка

Кабачки сами по себе довольно пресные, поэтому многие хозяйки предпочитают добавлять их в другие блюда.

Для приготовления оладий из капусты с кабачками потребуется:

Кабачки – 2 шт.
Капуста – 200 г.
Яйцо – 2 шт.
Зелень – 70 г.
Мука – 3 ст.л.
Чеснок – 3 зубчика.
Соль/перец по вкусу.

Способ приготовления:

Кабачки тщательно промыть и высушить. Натереть на крупной тёрке.
Капусту мелко нашинковать, смешать с кабачками. Добавить яйца, всё перемешать.
Добавить муку, соль/перец, чеснок, нарезанную зелень. Должна получиться густая однородная масса.
Сковороду разогреть с растительным маслом. При помощи столовой ложки сформировать небольшие оладьи. Обжаривать с каждой стороны 5-7 мин до образования золотистой корочки.
Убавить огонь до максимума и потушить оладьи ещё несколько минут, чтобы они как следует пропеклись изнутри.

Подавать со сметаной и тёртым сыром.

Диетический рецепт с манкой

Оладьи из капусты с манкой считаются диетическим блюдом. Подходят под постное меню, а также девушкам, которые следят за фигурой.

Список ингредиентов:

Капуста белокочанная – 500 г.
Крупа манная – 100 г.
Мука – 100 г.
Панировочные сухари – 2 ст.л.
Растительное масло – 1 ст.л.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика.
Зелень – 1 пучок.
Соль/перец по вкусу.

Этапы приготовления:

Капусту промыть. Удалить верхние листья и кочерыжку, оставшуюся часть мелко нашинковать. Высушить бумажным полотенцем.
Небольшую кастрюлю залить водой, довести до кипения. Тушить капусту до готовности 7-10 мин, периодически помешивая ложкой или деревянной лопаточкой. Если вода начинает выкипать, добавить новую порцию, чтобы капуста не обжарилась.
Лук почистить, нарезать мелкими кубиками. Зелень мелко нашинковать или порезать ножницами, чеснок пропустить через специальный пресс.
Капусту откинуть на дуршлаг, остудить и тщательно просушить. Измельчить при помощи блендера или мясорубки.
Смешать капусту с луком и чесноком. Добавить муку, яйца, манную крупу. Перемешать, чтобы предотвратить появление комочков. Посолить/поперчить по вкусу.
Оставить «тесто» на 10-15 мин при комнатной температуре, чтобы манка разбухла.
В отдельную тарелку насыпать панировочные сухари. Слепить руками небольшие котлетки. Обвалять в сухарях. Руки периодически смачивать в небольшом количестве воды.
Сковороду заранее разогреть с растительным маслом. Обжаривать оладушки до получения золотистой корочки. В среднем на это уходит 5-7 мин.
Накрыть сковороду крышкой и ещё несколько минут тушить оладьи на медленном огне.

Капустные оладьи с манкой можно подавать как отдельное блюдо или в качестве второго за обедом. Для красоты украсить тёртым сыром или порезанной зеленью.

Готовим с морковью

Для приготовления оладий из капусты с морковью потребуется:

Белокочанная капуста – 200 г.
Корень сельдерея – 70 г.
Яйцо – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Мука пшеничная – 3 ст.л.
Мука кукурузная – 2 ст.л.
Растительное масло – 1 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика.
Зелень.
Соль/перец по вкусу.

Этапы приготовления:

Капусту промыть. Верхние и плохие листья, кочерыжку удалить. Мелко нашинковать.
Морковь и корень сельдерея очистить, натереть на мелкой тёрке. Чеснок пропустить через пресс.
Овощи переложить в отдельную миску. Всё перемешать. Добавить зелень, соль/перец. По вкусу можно добавить немного специй.
Добавить яйца, два вида муки. Перемешать, чтобы не образовались комочки.
Слепить небольшие оладьи. Обвалять их в панировочных сухарях, периодически смачивая руки в холодной воде.
Сковороду разогреть с растительным маслом. Осторожно выложить оладушки, чтобы они не развалились. Обжаривать 3-4 мин с каждой стороны, переворачивать деревянной лопаточкой. В центре оладушек придавить рукой или ложкой, чтобы он не поднимался.

Оладьи с морковью получаются довольно тонкими, поэтому пекутся быстро. Блюдо не должен пригореть, иначе его вкус и внешний вид будет испорчен.

Капустные оладьи из овсянки

Оладьи из капусты и овсянки – аппетитное и полезное блюдо. Подходит для лёгкого перекуса. Можно использовать в качестве второго к обеду или ужину.

Для приготовления потребуется:

Капуста белокочанная – 300 г.
Овсяные хлопья – 100 г.
Яйцо – 2 шт .
Молоко – 2 ст.л.
Мука – 2 ст.л.
Зелень – 1 пучок.
Соль/перец по вкусу.

Основные этапы приготовления:

Овсяные хлопья залить молоком, добавить яйца и соль. Всё хорошо перемешать и оставить настаиваться на 10-15 мин.
В это время заняться приготовлением капусты. Верхние листья и кочерыжку удалить, оставшуюся часть мелко нашинковать.
Капусту и овсяное тесто перемешать. Оставить ещё на 10-15 мин в тёплом месте. Капуста должна пустить сок и размякнуть.
Добавить немного муки. Слепить небольшие оладушки. Жарить на растительно масле по 4-5 мин с каждой стороны, до образования золотистой корочки.
Газ убавить до максимума, крышку закрыть. Тушить ещё несколько минут.

Готовое блюдо подавать со сметаной. Для вкуса в тесто можно добавить немного тёртого чеснока.

Chili Corn Pancakes — The Washington Post

Короткая стопка этих пикантных лепешек предлагает мягкий жар и вкус кукурузы и черной фасоли.

Подавайте с вашей любимой красной сальсой и, возможно, немного со свежеприготовленной колбасой чоризо. Или попробуйте кленовый сироп, который завершит пикантно-сладкий профиль.

Во время тестирования мы разделили оставшиеся блины на четвертинки и бросили их в сковороду в стиле чилакилес (см. Соответствующий рецепт).

Порций: 1.5 — 2 3 — 4 6 — 8 9 — 12

3 — 4

Протестированный размер: 3-4 порции; получается около девяти блинов размером 4 1/2 дюйма

Ингредиенты

1/2 стакана замороженных кукурузных зерен
3 столовые ложки несоленого сливочного масла плюс еще для сервировки
1 столовая ложка томатной пасты или больше по мере необходимости (см. ПРИМЕЧАНИЕ)
2 чайные ложки испанского копченого перца (сладкое)
1/2 стакана консервированных черных бобов без добавления соли (см. ПРИМЕЧАНИЕ)
2 лука-шалота
1 стакан сушеной поленты или кукурузная мука грубого помола
3/4 стакана муки
1 столовая ложка разрыхлителя
3/4 чайной ложки кошерной соли, плюс больше при необходимости (см. ПРИМЕЧАНИЕ)
1 1/2 чашки половинки -половину или больше по мере необходимости
Растительное или оливковое масло первого отжима для сковороды

Соответствующие рецепты

Указания

Поместите маленькую выпечку г листа в духовке; разогреть до 200 градусов.

Поместите кукурузу в одну миску, подходящую для использования в микроволновой печи, а масло, томатную пасту и копченую паприку — в отдельную. Разогрейте их одновременно в режиме РАЗМОРАЖИВАНИЯ примерно на 3 минуты или пока масло не растает. Перемешайте масляную смесь; он будет выглядеть как рыхлая красная паста.

Слейте воду и промойте зерна. Для блинов налейте 1/2 стакана; оставшуюся часть зарезервируйте для другого использования, например, для распространения (см. ПРИМЕЧАНИЕ ниже). Обрезать лук и нарезать тонкими ломтиками крест-накрест.

С помощью вилки перемешайте в миске сушеную поленту или молотую кукурузную муку, муку, разрыхлитель и соль.Добавьте приправленную масляную смесь и половинки, чтобы получилось густое, но хорошо растекающееся тесто, добавляя при необходимости еще половину. Добавьте кукурузу, черную фасоль и половину зеленого лука до равномерного распределения.

Слегка смажьте маслом большую сковороду с антипригарным покрытием и поставьте на средний огонь. Когда он станет горячим, капните примерно 1/3 стакана жидкого теста, чтобы сформировать каждый блин; 4 должно подойти. Готовьте примерно 1,5 минуты с первой стороны, пока она не подрумянится, и просто положите на дно, посыпая каждую щепотку соли.Осторожно переверните их (две лопатки подойдут) и готовьте в течение 2–3 минут со второй стороны, пока они не подрумянятся и не станут воздушными. Возможно, вам придется добавлять немного масла в сковороду между порциями или уменьшать огонь, если блины подрумяниваются слишком быстро. Когда они будут готовы, переложите все блины (кроме последней партии) на противень в духовке, чтобы они оставались теплыми.

Разделите по отдельным тарелкам. Украсить каждую стопку оставшимся зеленым луком. Подавать с сальсой и большим количеством масла к столу.

ПРИМЕЧАНИЕ. Если вы хотите использовать оставшиеся в этом рецепте черные бобы, нагрейте их в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ с 30-секундными интервалами, пока она не станет достаточно горячей. Используйте картофельный пюре, чтобы превратить их в пасту, затем добавьте одну или две чайных ложки томатной пасты и слегка приправьте солью, помешивая, чтобы смешаться. Крупно нарежьте лук (по вкусу), затем добавьте в пюре. После того, как блины будут готовы, повторно смажьте сковороду небольшим количеством масла, затем быстро добавьте размятую смесь в сковороду и прогрейте, немного помешивая.Подавать к блинам в качестве пасты или гарнира.

Источник рецепта

Адаптировано из «Блинчиков» Кена Альбалы (Reaktion, 2008).

Проверено Бонни С. Бенвик.

По электронной почте вопросы в отдел питания.

Присылайте вопросы в отдел пищевых продуктов по адресу [email protected] .

Рецепт: блины из кукурузной муки — Los Angeles Times

Редактор Times Food Расс Парсонс чувствует себя отцом больше, чем готовит хороший завтрак.И не какое-то модное меню с голландским соусом и сливочным соусом, а сытная домашняя еда, такая как блинчики из кукурузной муки из издания «Joy of Cooking» 1943 года. Хотя автор, Ирма Ромбауэр, добропорядочная жительница Среднего Запада, не была из тех, кто восхвалял свои рецепты, она описывает этот рецепт как «деликатный и хороший». Конечно, есть. Хитрость заключается в том, что кукурузную муку предварительно готовят, заливая ее кипятком на 10 минут. Это смягчит его ровно настолько, чтобы придать блюду нежную консистенцию. Подавать с хорошим кленовым сиропом или с домашним вареньем.

Блинчики из кукурузной муки

Общее время: 30 минут

Порций: 2-4

Примечание: Адаптировано из «Радости кулинарии» 1943 года Ирмы Ромбауэр

Наши рецепты, ваша кухня: Если вы попробуете любой из рецептов LA Times Test Kitchen из этого Week’s Food, поделитесь им с нами: Нажмите здесь, чтобы загрузить фотографии готового блюда.

1 стакан белой или желтой кукурузной муки

1 чайная ложка соли

2 столовые ложки сливочного масла

1-2 столовые ложки меда, сахара или сиропа

1 стакан кипятка

1/2 стакана молока

1 яйцо

1/2 стакана муки

2 чайные ложки разрыхлителя

1.Смешайте кукурузную муку, соль , масло и мед в большой тяжелой миске. Залейте кипятком и хорошо взбейте. Плотно накройте и дайте постоять не менее 10 минут.

2. Отмерьте молоко в мерную чашку. Добавить яйцо и хорошо взбить вилкой до однородной массы. Добавьте это в смесь кукурузной муки.

3. Просейте вместе муку и разрыхлитель и перемешайте с кукурузной мукой несколькими быстрыми движениями.

4.Нагрейте сковороду , пока несколько капель воды не покатятся по поверхности. Слегка смажьте маслом или жиром сковороду, затем налейте тесто на одну треть стакана. Готовьте, пока пузырьки не перестанут появляться, а верхняя поверхность станет слегка сухой, около 3 минут. Переверните и готовьте, пока центр не станет твердым и не перестанет жидким, еще 1–3 минуты. Получается около 8 блинов.

5. Подавайте сразу с сиропом или джемом или согрейте на противне в 200-градусной духовке.

Каждая из 4 порций: 280 калорий; 7 граммов белка; 44 грамма углеводов; 3 грамма клетчатки; 9 граммов жира; 5 граммов насыщенных жиров; 71 мг. холестерин; 8 грамм сахара; 868 мг. натрий.

Съешьте торт на ужин: пушистые блинчики из кукурузной муки

У меня новая навязчивая идея. ХОДЯЩИЙ МЕРТВОР . Вы это видели? Был новогодний марафон и «Мистер». записано 43 серии. Я не хотел начинать смотреть это. Я имею в виду . . . шоу про зомби? Теперь все, что я могу сказать, это то, что меня зацепил 1-й эпизод.
Мы слишком поздно ложились спать , смотрели это шоу. Мы заканчиваем серию и говорим: «Давайте просто посмотрим в самом начале следующего эпизода, чтобы увидеть, что произойдет», а затем, прежде чем мы это узнаем, следующий эпизод закончится. Саспенс. . . Я не могу этого вынести. Поговорим о драматической драме ВЕСЬ эпизод.
В любом случае, поскольку мы не спали до трех часов ночи, наблюдая за этим шоу, нам нужен был хороший сытный завтрак, чтобы взбодриться и начать работу.
Эти оладьи очень вкусные и имеют отличную текстуру.Обычно я делаю блины один или два раза в месяц, и теперь мои любимые блины будут чередоваться с этими новыми блинами. Пушистые оладьи из кукурузной муки
адаптировано из: Cook’s Country
(Рецепт для печати) или (Для печати с изображением)
1 1/4 c. кукурузная мука
1 3/4 c. пахта разделенная
2 табл. сливочное масло несоленое, нарезанное кубиками
3/4 гр. мука универсальная
2 Тбл. сахар
1 3/4 ч. разрыхлитель
1/2 ч. пищевая сода
1/2 ч.соль
2 яйца

В большой стеклянной миске взбейте кукурузную муку и 1 1/4 стакана пахты. Добавьте нарезанное кубиками масло. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в микроволновую печь на 60-90 секунд, пока края не застынут, помешивая на полпути. Оставьте на 5 минут с полиэтиленовой пленкой. Это предотвратит образование песка на блинчиках.

В отдельной миске взбейте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль; отложить. В небольшой миске взбейте оставшиеся 1/2 стакана пахты и два яйца.Снимите полиэтиленовую пленку с кукурузной муки и добавьте венчиком смесь яиц и пахты. Затем влейте сухие ингредиенты и перемешайте, пока они не смешаются. Дайте тесту для блинов постоять 10 минут.

Установите сковороду на 350 градусов и смажьте (я использовал немного кокосового масла) . Используйте 1/4 стакана жидкого теста на блин и вылейте на сковороду. Готовьте 2 минуты, переверните и готовьте еще 2 минуты или пока не подрумянится. Положите на решетку над противнем и держите в тепле в духовке при температуре 200 градусов, пока закончите готовить оставшиеся блины.Подавать с маслом и сиропом. Делается около 14 блинов.
Блинчики из синей кукурузной муки | Особняк Боттджера
Голубые оладьи из кукурузной муки с кедровыми орешками явно новомексиканские, и вам будет сложно найти их за пределами Нью-Мексико, если они не сделаны очень креативными поварами, такими как Бобби Флей. Они всегда популярны в особняке Боттжера в Старом городе. Мы используем настоящий кленовый сироп и украшаем блины черникой и дополнительными кедровыми орешками.
синяя кукуруза
Что такое синяя кукурузная мука?
Синяя кукуруза выращивается индейцами пуэбло Нью-Мексико на протяжении нескольких поколений.Очень засухоустойчивый и выносливый. Как и другую сушеную кукурузу, ее традиционно измельчают в муку вручную. Википедия утверждает, что в ней намного больше белка, чем в традиционной желтой кукурузной муке. У него более ореховый вкус.
Что можно приготовить из синей кукурузной муки?
Блины из кукурузной муки с синей кукурузной мукой — одно из наших фирменных завтраков, которые подают с кедровыми орехами, настоящим кленовым сиропом, маслом и черникой. Иногда мы подаем его с домашним сиропом из опунции.Если вы думаете о каком-либо рецепте из традиционной кукурузной муки, вы можете попробовать его с синей кукурузной мукой.
Иногда мы также подаем кексы из синей кукурузной муки или кукурузный хлеб, приготовленный из синей кукурузной муки. Пожилые люди в Нью-Мексико росли, ели синюю кукурузную кашу, как горячие хлопья для завтрака. Еще один фаворит местных жителей — атоле, — горячий напиток из коричневого сахара и корицы, загущенный кукурузной мукой или кукурузной мукой.
Где я могу купить синюю кукурузную муку?
Когда мы жили в Альбукерке в начале 1980-х, мы могли купить синюю кукурузную муку в любом продуктовом магазине в двухфунтовых пакетах.Со временем синяя кукурузная мука стала более специализированным продуктом, и в крупных продуктовых магазинах ее больше не продают. Какое-то время магазины Whole Foods в Альбукерке продавали синюю кукурузную муку оптом, но там ее прекратили. Whole Foods несла в проходе синюю кукурузную муку Bob’s Red Mill в упаковках. К счастью, мы также можем купить синюю кукурузную муку оптом в La Montanita Food Co-Op.
Синяя кукурузная мука в тренде национальной кулинарии! В зависимости от того, где вы живете, вы можете купить лепешки из синей кукурузы и чипсы из синей кукурузы.Если вы не можете найти синюю кукурузную муку или кедровые орехи в местном магазине, вы можете купить их в Интернете.
Распечатать рецепт
Блинчики из синей кукурузной муки
рецепт с allrecipes.com
Пассивное время 5-10 минут
инструкции
В средней миске смешайте синюю кукурузную муку, соль и сахар.Вмешайте кипящую воду, пока все ингредиенты не станут влажными. Накройте и дайте постоять несколько минут.
В небольшой миске слегка взбейте яйцо; добавить топленое масло и взбить, чтобы все перемешалось. Добавьте молоко. Добавьте молочную смесь в кукурузную муку. Смешайте муку и разрыхлитель; вмешайте в смесь кукурузной муки, пока она не станет однородной. Если жидкое тесто затвердело, добавьте еще немного молока, пока оно не начнет стекать с ложки густо, но плавно.
Нагрейте большую чугунную сковороду на среднем огне и смажьте ее маслом. Используйте около 2 столовых ложек жидкого теста (мерная ложка # 20) на каждый блин. Быстро посыпьте каждый пирог несколькими кедровыми орешками. Когда вся поверхность блинов покроется пузырями, переверните их и готовьте другую сторону до золотистого цвета. Трудно сказать, когда приготовилась синяя еда, поэтому дайте им несколько дополнительных секунд, если сомневаетесь.
Украсить большим количеством кедровых орехов.Сразу подавайте с кленовым сиропом или фруктовым консервом.
Johnnycakes — Рецепт блинов из кукурузной муки
Пищевая ценность (на порцию)
183 калорий
4 г жир
31 г Углеводы
6 г Белок
Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания × 903 18% дневная норма *
Пищевая ценность
Порций: 4 на 6
Сумма на порцию
калорий 183
4 г 5%
Насыщенные жиры 2 г 10%
39 мг 13%
337 мг 15%
31 г 11%
Пищевые волокна 2 г 6%
Всего сахаров 8 г
6 г
Витамин C 0 мг 0%
Кальций 129 мг 10%
Железо 1 мг 8%
Калий 173 мг 4%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)
Что такое джонникейкс? Они с севера или с юга? Они более пушистые, чем старомодный кукурузный хлеб с горячей водой, и очень похожи на блинчики из кукурузной муки. Они получаются восхитительными с кленовым сиропом, тростниковым сиропом или сиропом южного сорго. Вы также можете подавать их в качестве несладкого хлеба вместе с фасолью или зеленью.
Итак, ответ на вопрос сложен. Эти лепешки из кукурузной муки сильно отождествляются с Ямайкой и частями Восточного Карибского бассейна, где их часто подают с тушеной соленой рыбой, но их также можно найти на юге Америки и по всей Новой Англии, и они имеют тесные связи с едой коренных американцев. . Некоторые думают, что эти жареные кукурузные лепешки из кукурузной муки изначально назывались дорожными тортами, потому что их можно было упаковать, чтобы их можно было съесть в длительных путешествиях, в то время как другие полагают, что впервые они были названы тортами шауни в честь племени в долине Теннесси; «Джонникейк» — неправильное произношение.Согласно «Энциклопедии американской еды и напитков» Джона Мариани, название «Джонникейк из Род-Айленда» впервые появилось в печати в 1739 году и восходит к народу Наррагансетта, а в политической карикатуре 1835 года Джеймса Эйкина, названной «Джонникейк», «выносливость человека» юг.»
Они восхитительны и могут быть сколь угодно сладкими или нет. В этом рецепте совсем немного сахара, так что не стесняйтесь изменять его по своему вкусу.
Нажмите «Играть», чтобы увидеть эти блинчики из кукурузной муки Johnnycakes вместе
Совершенно секретных рецептов | IHOP Кукурузные оладьи
Перетащи меня в корзину Товара нет в наличии Сначала выберите варианты продукта
Скоро будет…
Есть один рецепт подражания этим знаменитым печеньям, который публикуется и распространяется чаще, чем любой другой, и он совершенно ужасен. Тесто состоит из самоподнимающейся муки, разрыхлителя, сахарной пудры, жира и пахты, и многие жалуются, что из-за этого рецепта получается слишком рыхлое тесто, а получаемое печенье — настоящая катастрофа. Тем не менее, рецепт остается в блогах и досках по всему Интернету, чтобы ничего не подозревающие домашние клонеры, такие как вы, могли тратить время попусту.Но этого больше не будет, потому что я сделал хорошую копию рецепта печенья из пахты Bojangles, которое работает так, как должно, и гарантирует, что вы получите восхитительное золотое печенье из пахты, которое выглядит и на вкус точно так же, как их сделал обученный профессионал Bojangles.
Помимо очевидного чрезмерного употребления пахты, популярный рецепт, который я нашел в Интернете, имеет много проблем. Автор понимает это правильно, когда призывает использовать самоподнимающуюся муку, которая представляет собой муку, содержащую соль и разрыхлитель (также известный как разрыхлитель), но почему в рецепте печенья Bojangles, имитирующем копирование, нужно использовать самоподнимающуюся муку, а затем добавлять дополнительный остаток? Ну, наверное, не будет.Печенье — это работа номер 1 для самоподнимающейся муки, и разрыхление в нем измеряется для этого использования, поэтому нет необходимости добавлять больше. Если бы вы планировали добавить свою закваску, вы, вероятно, начали бы с универсальной муки, в которой нет закваски. И давайте проясним: разрыхлитель на вкус отвратительный, поэтому мы хотим добавлять как можно меньше, а не больше, чем необходимо.
Также важно обращаться с тестом так же, как это делают рабочие в Bojangles. Здесь каждые 20 минут пекут печенье, а на YouTube есть множество видеороликов, демонстрирующих технику приготовления.Короче говоря, тесто замешивают вручную (в ресторане используют руки, потому что количество такое большое, но для этого рецепта используйте ложку для смешивания), затем его несколько раз складывают на присыпанной мукой столешнице, прежде чем раскатать. . Такое бережное обращение с тестом предотвращает затвердевание клейковины в муке и добавляет слои, поэтому ваше печенье выходит из духовки мягким и слоистым.
Для достижения наилучших результатов найдите муку из белых лилий. Эта самоподнимающаяся мука с низким содержанием глютена делает невероятно воздушное печенье.Если вы используете самоподъемный бренд другой марки, вы все равно получите отличное печенье, но уровень глютена, скорее всего, будет выше, печенье будет более жестким, и вам, вероятно, понадобится больше пахты. Перейдите к лакомым кусочкам ниже, чтобы узнать об этом подробнее.
И я заметил еще одну вещь, которую большинство рецептов печенья Bojangles подражают неправильным. Печенье с золотисто-коричневым оттенком сверху и снизу следует выпекать на силиконовом коврике для выпечки (или пергаментной бумаге) при температуре 500 градусов по Фаренгейту. Да, 500 градусов.Это может показаться горячим, но такая высокая температура хорошо подходит для самоподнимающейся муки, и через 12-15 минут печенье полностью подрумянится.
Как ни странно, именно при более низких температурах печенье сгорает, а при более высоких температурах оно готовится правильно. При более низких температурах печенье должно оставаться в духовке дольше, чтобы готовиться, в результате чего поверхность подвергается большему нагреву, и в итоге оно становится слишком темным снаружи, особенно внизу. Для еще лучших результатов, если у вас есть настройка конвекции в духовке, используйте ее и установите температуру на 475 градусов по Фаренгейту.Ваше печенье будет выглядеть так, как будто оно пришло прямо из автомагистрали.
Приготовьте легендарные кукурузные лепешки Sweedeedee в домашних условиях
[ Примечание редактора: Sweedeedee временно закрыт из-за COVID-19. Но эти кукурузные лепешки по-прежнему вкусные. Пожалуйста, проверьте домашнюю страницу Sweedeedee на предмет обновлений или для покупки подарочного сертификата. ]
Ровно год назад газета « Portland Monthly » опубликовала подробный обзор нашего блинного пейзажа: 18 самых известных оладий, горячих пирожков и голландских младенцев в пределах города.Было много претендентов, достойных их сиропа, от легендарного Original Pancake House на Юго-западе до олдскульного бруклинского заведения Sanborn. Но ни один из них не подошел к кукурузным лепешкам в фаворите позднего завтрака на N Albina Avenue, Sweedeedee.
Сытные, с потрясающим вкусом и влажной кукурузной мукой, они сочетаются с яйцами с кружевными краями, тушеной зеленью капусты, хрустящим беконом и кленовым сиропом. Прелесть этих поджаренных золотых пирожных, которые владелица шеф-повара Элоиза Августин основала на рецепте Joy of Cooking , который она подбодрила сметаной, пахтой и взбитыми яичными белками, заключается в том, что они одинаково хорошо подходят для пикантного завтрака с свиные отбивные со сладким кленовым сиропом и сахарной пудрой.Самое главное, теперь вам не нужно сражаться с бранчовой толпой Свидиди за вкус лучших блинчиков Портленда.
Кукурузные лепешки Sweedeedee’s
На 5 порций (3 блина на человека)
1½ чашки кукурузная мука среднего помола
1½ стакана универсальной муки
1 чайная ложка пищевой соды
2 чайные ложки мощность выпечки
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка сахара
3 яиц, разделенных
1½ стакана пахты
1½ стакана сметаны
⅓ стакана сливочного масла, растопленного и охлажденного
ПРИГОТОВИТЬ КЛИМУ Смешайте сухие ингредиенты в большой миске.В другой миске среднего размера взбейте яичные желтки, пахту, сметану и топленое масло. В настольном миксере или с помощью ручного миксера и миски взбейте яичные белки на средней или высокой скорости до образования жестких пиков, примерно минуту или две. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и сложите резиновым шпателем. Аккуратно добавьте взбитые яичные белки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КУКУРУЗНЫХ ТОРТОВ Нагрейте сковороду или чугунную сковороду на среднем или слабом огне. Работая порциями, намажьте сковороду кусочком сливочного масла и налейте ½ стакана жидкого теста для каждого блина.Готовьте, пока верхняя часть не начнет пузыриться, а дно не подрумянится, примерно 2 минуты. ( Время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности вашей плиты. ) Переверните и перемешайте на сковороде до готовности, примерно на 1,5 минуты дольше. Подавать с маслом и кленовым сиропом или медом. Чтобы получить полноценное впечатление от Sweedeedee, добавьте яичницу, хрустящий бекон и тушеную зелень капусты.
No related posts.

Пищевая ценность (на порцию)
183	калорий
4 г	жир
31 г	Углеводы
6 г	Белок

Пищевая ценность
Порций: 4 на 6
Сумма на порцию
калорий	183
4 г	5%
Насыщенные жиры 2 г	10%
39 мг	13%
337 мг	15%
31 г	11%
Пищевые волокна 2 г	6%
Всего сахаров 8 г
6 г
Витамин C 0 мг	0%
Кальций 129 мг	10%
Железо 1 мг	8%
Калий 173 мг	4%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Контрольная закупка оладьи из кукурузы: Оладьи из кукурузы с чесноком. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 29.10.2014

Кукуруза 6 соток сладкая — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калорийность кукурузы сладкой 6 соток

Состав кукурузы сладкой 6 соток

Польза кукурузы сладкой 6 соток

Кукуруза сладкая 6 соток в кулинарии

Как выбрать спелую курагу, без нитратов и химии

Состав, калорийность и питательные свойства кураги

Как выбирать и хранить урюк правильно

Какая курага лучше, развесная или в вакуумной упаковке (выбор по способу фасовке)?

Как выбрать натуральную курагу

Похожие:

Новые статьи

Последние статьи

Золотисто-оранжевая курага или Темная, рыжевато-коричневатая, какая лучше?

На чем должен основываться выбор кураги, как все-таки лучше?

Рулет из крабовых палочек в лаваше рецепт.

Общие принципы приготовления

Рулет с добавлением укропа

С яйцом и кетчупом

Рулет с чесноком

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

С плавленым сыром + много идей

С кукурузой и яйцом

С соленой красной рыбой

С яйцом и кетчупом

С твердым сыром и огурцами

Как легко и успешно работать с лавашом

Как выбрать хорошие крабовые палочки

Пошаговый рецепт лаваша с крабовыми палочками, яйцом и сыром

Перечень ингредиентов

Пошаговое приготовление

Видеорецепт рулета из лаваша с крабовыми палочками, яйцом и сыром

Лаваш с крабовыми палочками и огурцом

Перечень ингредиентов

Пошаговое приготовление

Видеорецепт рулета из лаваша с крабовыми палочками и огурцом

Классический рецепт: рулет из лаваша с крабовыми палочками

Приготовление начинки

Делаем рулет

Подаем к праздничному столу

Рулет из лаваша с крабовыми палочками: пошаговый рецепт

Делаем начинку

Сворачиваем рулет

Подаем к столу

Готовим легкую закуску для всей семьи

Готовим начинку

Формируем многослойный рулет

Правильная подача рулета к столу

Подведем итоги

Чипсы начос из тортильи Кукурузные чипсы рецепт

Чипсы начос из тортильи Кукурузные чипсы рецепт

Чипсы начос из тортильи Кукурузные чипсы рецепт

Как сделать пирог из кукурузной муки

Кукурузные пироги

Кукурузный пирог на кефире с халапеньо

Пирог кукурузный на простокваше

Пирог из кукурузной муки

Пирог кукурузный с фасолью

Пирог кукурузный с фасолью и финиками

Пирог из кукурузной муки с цукатами

Техасский кукурузный пирог с говядиной

Кукурузный пирог

Пирог с капустой и кукурузой

Куриный пирог с кукурузной корочкой

Кукурузный пирог с фасолью

Быстрый пирог из кукурузной крупы

Яблочно-клюквенный пирог из кукурузной муки

Пирог из кукурузных лепешек с чечевицей, мясом и овощами

Пирог из кукурузных лепешек с говядиной, кукурузой и сыром

Пирог с говяжьим фаршем и кукурузой

Заливной пирог с курицей с кукурузой

Миндальный пирог на ряженке и кукурузной муке с яблоками

Бразильский кукурузный пирог

Кукурузный пирог с миндалем

Пирог из кукурузных палочек со сгущенкой

Кукурузный пирог с бананом и персиком

Тыквенно-кукурузный пирог с изюмом

Кукурузный пирог с говядиной и перцами чили

Кукурузный пирог с черной смородиной