рейтинг воды | ВОДА ГУРУ
Найти:
09 ноября, 2020- Главная
- Новости
- Полезная питьевая вода
- Энциклопедия воды
- Вода в жизни человека
- Магазин воды
- Главная
- Новости
Открытие Физиологически полноценной питьевой воды 47-78
Заказать полезную питьевую воду
Статья ФИЗИОЛОГИЧЕСКИ ПОЛНОЦЕННАЯ ВОДА ДЛЯ МЕГАПОЛИСА
Монография «Правовое обеспечение охраны водоисточников»
Вода для детей — как выбрать
- Полезная питьевая вода
- Качество питьевой воды
- Вода в Санкт-Петербурге
- Свойства воды
- Полезная вода ФППВ
- Эталон питьевой воды для Санкт-Петербурга
Новый подход к решению проблемы качества питьевой воды
Пить, чтобы жить: экспертная оценка бутилированной воды
ФППВ 47;78 (мин.
150-350 мг/л) — стандарт качества водыОсновные проблемы качества воды
Рейтинг питьевой воды в бутылях: контрольная закупка
ФППВ (47;78) — эталон качества питьевой воды для Санкт-Петербурга
Вода в Петербурге: источник здоровья или источник угроз?
Вода в СПб
Обзор рынка Санкт-Петербурга по качеству питьевой воды
От чего зависит вкус воды
Что такое ФППВ (47-78) 150-350 мг/л
Структура и строение воды
Журнал «Разведка и охрана недр»
В чем заключается физиологическая полноценность питьевой воды
ФППВ 47;78 (мин. 150-350 мг/л)
«Физиологически полноценная питьевая вода (47; 78) для жителей Санкт-Петербурга и Ленинградской области»
Эталон питьевой воды для Санкт-Петербурга и Ленинградской области
Эталон питьевой воды СПб
Открытие ФППВ (47;78) и мест её локализации
Платформа Аквалайн
- Энциклопедия воды
- Все самое интересное о воде
- Питьевая вода на планете
150-350 мг/л) — стандарт качества водыРосконтроль назвал самую полезную и дешевую негазированную воду
Москва, 9 июля.
Эксперты Росконтроля проверили бутилированную негазированную воду семи известных марок, среди которых: «ВкусВилл», «Святой источник», Vittel, «Сенежская», «Волжанка», «Архыз» и «Волна Байкала», и назвали самую полезную и дешевую из них.
Специалисты исследовали продукцию по более чем 70 параметрам. Так, эксперты замерили показатели органического загрязнения продукции, проверили содержание в ней токсичных соединений, оценили физиологическую полноценность и органолептические свойства. Основная цель эксперимента — подтвердить соответствие воды заявленному составу и убедиться в ее безопасности.
В Росконтроле указали, что образцы марок «Сенежская» и «Архыз» изготовлены по ГОСТу, остальные же выработаны в соответствии с техническими условиями производителя.
Выяснилось, что вся вода, проверенная экспертами в ходе исследования, безопасна и соответствует требованиям по микробиологическим и физико-химическим показателям. При этом в Росконтроле подчеркнули, что не все представленные образцы полезны.
Наилучший показатель физиологической полноценности — наличия в воде полезных веществ в определенных количествах — показала вода «Сенежская». Эксперты указали, что у нее хороший минеральный состав, а также она имеет наиболее высокое содержание фтора по сравнению с другими образцами. При этом лидер рейтинга еще и самый дешевый по стоимости среди представленных образцов, передает «Вечерняя Москва».
Однако в этой воде специалисты обнаружили литий — токсичный элемент. Эксперты заверили, что его количество находится на пределе допустимого в питьевой воде.
В Росконтроле указали, что два из семи образцов в ходе исследования получили замечания экспертов из-за недостоверности маркировке. Речь идет о воде марок «Архыз» и «Волжанка».
Ранее эксперты Росконтроля выяснили, какой квас является самым вкусным. Лидерами по итогам исследования оказались «Очаковский», «Никола» и «Русский дар», а низкую оценку дегустаторов получил «Букет Чувашии». Средние показатели у марок «Лидский», «Суздальские напитки» и «Вятский квас».
Кроме того, эксперты назвали паштеты марок Argeta, «Главпродукт» и Setra лучшими по вкусу, внешнему виду и консистенции.
Какую воду лучше пить: кипяченую, бутилированную, минеральную, талую воду. Польза и вред разных видов
Закрыть- Болезни
- Инфекционные и паразитарные болезни
- Новообразования
- Болезни крови и кроветворных органов
- Болезни эндокринной системы
- Психические расстройства
- Болезни нервной системы
- Болезни глаза
- Болезни уха
- Болезни системы кровообращения
- Болезни органов дыхания
- Болезни органов пищеварения
- Болезни кожи
- Болезни костно-мышечной системы
- Болезни мочеполовой системы
- Беременность и роды
- Болезни плода и новорожденного
- Врожденные аномалии (пороки развития)
- Травмы и отравления
- Симптомы
- Системы кровообращения и дыхания
- Система пищеварения и брюшная полость
- Кожа и подкожная клетчатка
- Нервная и костно-мышечная системы
- Мочевая система
- Восприятие и поведение
- Речь и голос
- Общие симптомы и признаки
- Отклонения от нормы
- Диеты
- Снижение веса
- Лечебные
- Быстрые
- Для красоты и здоровья
- Разгрузочные дни
- От профессионалов
- Монодиеты
- Звездные
- На кашах
- Овощные
- Детокс-диеты
- Фруктовые
- Модные
- Для мужчин
- Набор веса
- Вегетарианство
- Национальные
- Лекарства
- Антибиотики
- Антисептики
- Биологически активные добавки
- Витамины
- Гинекологические
- Гормональные
- Диабетические
- Для глаз
- Для крови
- Для нервной системы
- Для печени
- Для повышения потенции
- Для полости рта
- Для похудения
- Для суставов
- Для ушей
- Желудочно-кишечные
- Кардиологические
- Контрацептивы
- Мочегонные
- Обезболивающие
- От аллергии
- От кашля
- От насморка
- Повышение имм
Вода питьевая негазированная | Все о продуктах питания
Виды и свойства негазированной питьевой воды
Бутилированная вода может быть газированной или негазированной.
Газированная вода пользуется значительно большим спросом в России, чем негазированная. На западе — наоборот.
Международная ассоциация бутилированной воды(IBWA) дает такое следующее определение бутилированной воды: «Вода считается бутилированной, если она соответствует государственным стандартам, гигиеническим требованиям к питьевой воде, помещена в гигиенический контейнер и продается для потребления человеком».
При этом она не должна содержать подсластителей или добавок искусственного происхождения; ароматизаторы, экстракты и эссенции естественного происхождения могут быть добавлены к бутилированной воде в количестве, не превышающем одного весового процента; если же вода содержит больший процент добавок, то она относится к безалкогольным напиткам.
Производители бутилированной воды сегодня увеличивают производство столовой и питьевой воды, абсолютно безвредных по показателю минерализации. Столовая вода часто представляет собой простую водопроводную воду и отличается от неё только отсутствием вкуса хлора.
Основной упор в продвижении своего товара производители столовой питьевой воды делают на чистоту бутилированной воды в сравнении с проблемной водой из-под крана и лучшую «жаждоутоляемость» по сравнению с газированными напитками.
СанПин разделяет питьевую воду на два класса:
- Питьевая вода первой категории (столовая вода).
- Питьевая вода высшей категории.
Основная масса продаваемой бутилированной воды (по некоторым оценкам — более 80%) — водопроводная.
Подготовка водопроводной питьевой воды обычно включает пять стадий: механическую фильтрацию, отстаивание, фильтрацию через слой песка, аэрацию и стерилизацию.
Требования действующего ГОСТа Р 52109-2003 к химическому составу воды включают 20 показателей для веществ, встречающихся в природных водах или добавляемую в нее при обработке на очистных сооружениях. Оценить качество воды можно только с помощью химического и микробиологического анализа.
Микробиологический состав воды зависит от водной флоры и фауны и еще от множества других причин.
Большое значение в характеристике свойств воды играет показатель её чистоты. Существует несколько важных показателей качества пресной природной воды: кислотность рН (или водородный показатель), жесткость и органолептика.
Кислотность питьевой воды
Кислотность рН связана с концентрацией ионов водорода в среде, измеряется с помощью простого прибора рН-метра» и дает нам понятие о кислотных или щелочных свойствах воды как растворителя:
- рН > 7 — щелочная среда.
Жесткость и минерализация питьевой воды
Жесткостью называется свойство воды, обусловленное содержанием в ней ионов кальция Са2+и магния Mg2+. Жесткость определяют по специальной методике, описанной в ГОСТах на питьевую воду, единицы ее измерения — моль на кубический метр (моль/м3) или миллимоль на литр (ммоль/л).
Различаются несколько видов жесткости — общая, карбонатная, некарбонатная, устранимая и неустранимая; но чаще всего говорят об общей жесткости, связанной с суммой концентраций ионов кальция и магния.
Минерализация — это сумма всех растворенных в воде веществ. По мнению ученых, питьевая вода должна иметь минерализацию не менее 100 мг/л и не более 1000мг/л.
Органолептические показатели
Запах воды определяют (землистый, хлорный, запах нефтепродуктов и т. д.) и оценивая интенсивность запаха по пятибалльной шкале (ноль соответствует полному отсутствию запаха):
- очень слабый, практически неощутимый запах;
- запах слабый, заметный лишь в том случае, если обратить на него внимание;
- запах легко замечается и вызывает неодобрительный отзыв о воде;
- запах отчетливый, обращает на себя внимание и заставляет воздержаться от питья;
- запах настолько силен, что делает воду непригодной к употреблению.
Вкус воды характеризуется определениями соленый, кислый, сладкий, горький, а все остальные вкусовые ощущения называют привкусами. Оценивают вкус по такой же пятибалльной шкале, как и запах, с градациями: очень слабый, слабый, заметный, отчетливый, очень сильный.
Цвет воды определяют фотометрически, путем сравнения испытуемой воды с эталонными растворами, имитирующими цвет природной воды. Оценивают цвет по специальной шкале цветности с градациями от нуля до 14. Аналогичным образом исследуют и мутность.
Свойства воды изучаются методами качественного и количественного химического анализа. На каждую примесь имеется свой ПДК — предельно допустимая концентрация, то есть такая, которая не наносит вреда нашему организму.
Но есть вещества, вирусы и бактерии, для которых ПДК равен нулю, то есть их вообще не должно быть в воде.
Виды бутилированной воды
Многие производители бутилированных питьевых вод добывают чистую воду из артезианских скважин, а также воду из минеральных источников, родников и бюветов.
Артезианские воды глубокого залегания лучше защищены от различных промышленных и бактериальных загрязнений.
Родником или ключом обозначается небольшой водный поток, бьющий непосредственно из земных недр. Некоторые российские реки и водоёмы порождаются именно такими подземными источниками. Родниковая вода берется в том самом месте, откуда она поступает из-под земли.
Вода может быть пресной или минерализованной. В первом случае мы говорим о родниках и ключах, а во втором — об источнике минеральных вод. Природа у родниковой воды такая же, как у колодезной или артезианской, так как она поступает с подземного водоносного горизонта или бассейна.
На территории России количество родников неисчислимо, они различаются качеством и составом вод. Родниковые воды обладают лечебными свойствами, они свежи и приятны на вкус. Но родники так же, как артезианские скважины и колодцы, подвержены загрязнению.
В наше время невозможно гарантировать неизменное качество родниковой воды, так как оно зависит не только от сезонных обстоятельств (ливни, паводки, грунтовые воды), но и от вбросов близлежащих промышленных предприятий.
Бювет (франц. buvette, буквально — буфет, распивочное заведение) — специальное сооружение, устраиваемое над минеральным источником или возле него для отпуска питьевой минеральной воды, с целью предохранения её от загрязнения и создания необходимых удобств для пользования.
Иногда бювет холодных минеральных источников устраивается с приспособлением для подогрева воды. Часто бювет устраивают в специальных галереях.
Типичный пример бюветных вод — Липецкие минеральные воды — знаменитые источники с более чем двухсотлетней историей.
Бутилированная минеральная и родниковая вода пользуется большим спросом. Родники и скважины, из которых добывается эта вода должны располагаться вдали от городских подземных коммуникаций, свалок и других источников заражения, а химический состав воды должен регулярно контролироваться санитарной службой.
Качество натуральной питьевой воды в значительной степени зависит от качества источника этой воды, технологии очищения и дезинфекции питьевой воды.
Следует помнить, что родниковая вода, полученная из-под земли, также с высокой вероятностью может оказаться загрязнённой.
Если вода прозрачная и приятная на вкус, это ещё не означает, что она пригодна в питьевых целях и для приготовления пищи.
По результатам исследований Военной медицинской академии, только 4% природных источников воды России соответствуют питьевым нормативам СанПина.
В странах Европейского Союза, население которых предпочитает негазированную бутилированную питьевую воду, действует законодательный документ — Директива о качестве воды, предназначенной для употребления человеком.
Определение звучит так: «вода, предназначенная для употребления человеком — это любая вода в ее природном виде или после обработки, предназначенная для питья, варки, приготовления еды или для других бытовых целей, независимо от ее происхождения и от того, доставляется ли она по водопроводной сети, цистернами, в бутылках или другой таре».
Цель этой Директивы – защита здоровья человека от вредного влияния любого загрязнения питьевой воды и обеспечение уверенности в том, что питьевая вода является здоровой и чистой.
Эта Директива разрешает использование углекислого газа в питьевой воде только в качестве консерванта и в количествах, не превышающих 0,4%.
По оценкам специалистов ситуация в России с бутилированной водой намного лучше, чем на Западе. Дело в том, что практически вся западная вода (западные бренды, присутствующие на российском рынке) производится при помощи технологии обратного осмоса.
Специальные мембранно-осмотические фильтры «отбирают» только молекулы воды, потом такая сверхочищенная вода насыщается необходимыми, в соответствии с санитарными нормами, минералами.
Таким способом можно очистить воду из лужи, и это будет чистая, безвредная для здоровья вода. Но это будет «мертвая», механическая вода. «Живой» водой можно назвать природную воду, лишь слегка очищенную от взвеси и бактерий. Такая вода берется из подземных источников, и такая вода есть на российском рынке.
В Америке воду из родников не продают в 1,5 и 5-литровой таре, тем более, её не наливают в бутыли для кулеров.
Она продается в маленьких – 0,2 или 0,3 литра – стеклянных бутылках за большие деньги.
В воде высшей категории должно быть определенное содержание йода и фтора, но так как вся вода европейской части России страдает от недостатка этих элементов, а мы намеренно не насыщаем воду минералами, наша вода относится к первой категории.
А вот йодированная вода — это лишь рекламный трюк производителей, так как стабилизировать йод в воде учёные еще не научились, он может быть только природным.
Национальный фонд защиты потребителей провел экспертизу в рамках программы «Чистая вода для России». Для тестирования была отобрана продукция 16 предприятий, обеспечивающих своими поставками 80% рынка.
В результате выяснилось, что около 30% исследованной воды не соответствует нормам по микробиологическому составу, столько же – не отвечает критериям безвредности химического состава, нормы по содержанию макро- и микроэлементов нарушены у 70% наименований воды, чаще всего превышен процент содержания серебра.
Реально определить, соответствует ли вода какого-нибудь производителя санитарным нормам, можно только одним способом – лабораторной экспертизой.
Ёмкости с бутилированной водой могут быть помечены так:
— «бутилированная»;
— «питьевая»;
— «артезианская»;
— «минерализованная»;
— «очищенная»;
— «ключевая»;
— «колодезная»;
— «ледниковая»;
— «байкальская»;
— другие виды.
Размеры тары могут колебаться от 0,2 до 19 литров.
Как выбрать негазированную бутилированную питьевую воду
Покупая воду, обращайте внимание на этикетку. На ней в обязательном порядке должна быть информация о категории качества воды, её жесткости, общей минерализации, ионном составе.Но не все так понятно и однозначно в стремлении производителей убедить нас в том, что бутилированная вода – решение всех современных проблем с водой. У некоторых специалистов по водоочистке и товарным экспертизам бытует мнение, что бутилированная вода и вода из-под крана мало чем отличаются друг от друга.
Согласно обозначенного на всех бутылках кода продукции все эти бутилированные воды относятся к воде питьевой водопроводной и соответствуют требованиям единого ГОСТА и единых СанПиН (санитарных правил и норм), которым в той же мере соответствует и обычная водопроводная вода из-под крана.
И по составу, и по безопасности они мало чем отличаются друг от друга.
Рынок питьевой бутилированной воды в России с каждым годом увеличивается. Общее число фирм, реализующих бутилированную воду, уже достигает нескольких тысяч. Отечественные производители все чаще задумываются об экспорте воды в Европу.
Однако в отрасли производства бутилированной воды есть масса нерешенных проблем. Зачастую покупатели получают недостоверную информацию о происхождении, химическом составе и степени очистки бутилированной воды, а иногда и вовсе наталкиваются на подделки.
В России высокая рентабельность «бизнеса» по производству и продаже поддельной бутилированной воды и пробелы в законодательстве стали причиной засилья суррогатов, выдаваемых за качественный продукт.
В итоге человек, купивший воду на рынке, в продуктовом киоске или супермаркете, может получить вредное для здоровья соединение, проданное как «кристально» чистая вода, добытая из артезианской скважины.
Многие известные производители питьевой воды (Nestle, AquaMinerale, BonAqua и т.д.) дорожат своим именем и предлагают конечному потребителю питьевую воду высшей категории гарантированного качества.
Широко представлена на российском рынке и продукция компаний из Европы, где уровень производства и потребления питьевой воды в бутылках гораздо выше.
Однако при всем многообразии товара, представленного на полках в магазинах, эксперты отмечают, что найти качественную бутилированную воду, которая бы по качеству отвечала бы всем требованиям Санпина, крайне сложно. Зачастую информация на этикетке не соответствует истине.
Хорошо себя зарекомендовала бутилированная вода из Липецка, Костромы, Орла и других регионов. А вот производители наиболее раскрученной продукции, как правило, финансово не заинтересованы в том, чтобы насыщать воду полезными элементами.
Что касается импортной воды, то, по мнению специалистов, почти вся она искусственно минерализована. Из-за дороговизны процесса и цена на неё очень высока.
Как правило, производители поддельной бутилированной воды появляются на рынке ненадолго, поэтому не уделяют внимания внешнему виду продукции. Если на упаковке рисунки и надписи четко отпечатаны, а крышка и бутылка дополнительно украшены, то, скорее всего, продукция настоящая.
Лучше стараться покупать бутилированную воду в крупных торговых точках, где вероятность подделки наименьшая.
Хранение бутилированной негазированной воды
Вода, как и еда, может испортиться, поэтому всегда обращайте внимание на дату розлива.Вода в стеклянных бутылках хранится 2 года, в пластиковых – полтора.
Как выбрать бутилированную воду 19 л – рекомендации Росконтроля – ЗнайКак.ру
Факты говорят о том, что потребление фасованной питьевой воды с каждым годом только растет. Так, если двадцать лет назад только десятая доля москвичей (по данным Фонда «Общественного мнения), употребляли фасованную воду, то сегодня это делает практически каждый второй. Кулеры стали неотъемлемым атрибутом офисов, поликлиник и школ, а кто-то обзаводится таким аппаратом и для собственного дома. Что надо учитывать, выбирая бутилированную воду для кулера? Какие марки пользуются большей популярностью у потребителей?
Опросы, проводимые последнее время различными контролирующими органами, показывают, что в среднем ежемесячное потребление москвичами бутилированной воды колеблется от 3 до 20 литров. Все меньшее число жителей столицы довольствуются фильтрованной или кипяченой водой. Как бы там не было, но подавляющее число потребителей склоняется к фасованной воде, добываемой из горных источников. И лидером по продажам здесь является, конечно, известная всем вода Архыз в одноразовой таре общим объемом 19 литров или 18.9, а так же самых различных упаковках — от полулитровых бутылочек до бутылей 5 л, которые можно заказать с доставкой домой или в офис. Не менее популярна в последнее время стала питьевая вода из артезианских источников, например уверенный лидер продаж последних двух лет, питьевая вода «Санталовский источник» бьет все рекорды популярности у покупателей подвинув с первых мест маститых конкурентов, наглядный образец сочетания цены и качества.
Рекомендации Росконтроля
Это некоммерческая организация, осуществляющая контроль качества и безопасности продукции на российском рынке, в том числе и питьевой фасованной воды. Она проводит социологические опросы и контрольные закупки, подвергая продукцию выбранных производителей лабораторным исследованиям, с результатами которых можно ознакомиться на её официальном портале. Исходя из опубликованных там данных, можно вынести несколько основных рекомендаций.
Из представленных сегодня на полках магазинов около сотни марок только пятая часть бутилированной воды имеет природное происхождение. Природное — значит она добыта из родников или артезианских скважин. Остальная продукция — это простая водопроводная вода, прошедшая искусственную очистку и по составу часто близкая с дистилляту. Причем на этикетке об этом не прочитаешь, так как производитель указывает состав, прописанный в нормативных документах.
Яркий пример такой продукции — вода известной марки Nestle, которую разливают из центральной водопроводной системы г. Домодедово. Аналогичная ситуация и с водами «Хваловская» Delux и Premium объемом 19 литров. Их производство осуществляется невдалеке от МКАД и трассы М-4, что само по себе уже многое говорит о качестве этой воды.
На фоне таких манипуляций яркий контраст представляет собой вода «Архыз» 19 литров, которая стала одной из немногих, чей минеральный состав полностью соответствует заявленным характеристикам. Это, действительно, вода, добываемая из скважины в районе Тибердинского биосферного заповедника.
Поэтому эксперты рекомендуют, прежде всего интересоваться экологической обстановкой местности, где добывается и разливается вода. К сожалению, продукция многих производителей бутилированной воды не выдерживает лабораторных проверок и по тем или иным критериям попадает в «черный список» Росконтроля.
Что интересно, сами специалисты предпочитают питьевую воду малоизвестных брендов. Так называемых не засвеченных производителей, которые тратят деньги не на рекламу, а вкладывают их в производство, как правило, выпуск таких заводов ограничен не слишком большими мощностями, и продукт не выходит в серию, что в свою очередь сказывается на стабильно хорошем качестве продукта, вот только несколько таких примеров, вода «Барские ключи», вода «Уланская», вода «Семиручье» (г.Смоленск).
Тем не менее, потребность в качественной бутилированной воде растет с каждым годом, а там, где есть спрос, есть и предложение. Производители в конкурентной борьбе за место на рынке, к сожалению, порой готовы поступиться качеством своей продукции. Для потребителя же становится все сложнее ориентироваться в многообразии появляющихся брендов и доверять их качеству!
Более подробную информацию, а так же рейтинги бутилированной воды вы сможете получить на официальном портале поставщиков питьевой воды горная вершина 19 литров.
Выбираем вкусную бутилированную воду
Выбираем вкусную бутилированную воду.
Вы помните те времена, когда можно было пить воду из-под крана? У нас даже в школе были питьевые фонтанчики, из которых шла вода с типичным ржавым хлорированным привкусом. Прошли те времена, когда водопроводная вода считалась безопасной, мы все чаще предпочитаем пить воду бутилированную. Именно поэтому мы решили проверить питьевую воду самых популярных производителей.
Несколько фактов о бутилированной воде:
- бутилированная вода может быть природная и очищенная
- на бутылках с природной водой указывается название или номер скважины
- между бутилированной и очищенной/отфильтрованной водой из-под крана нет разницы, только если это не природная вода.
Тестируем воду «Виста»
Артезианская питьевая вода, доочищенная
Изготовитель: ООО «ВиСТ», Свердловская область, Сысертский район
На сайте производителя написано следующее: питьевая Артезианская Вода «ВИСТА» добывается в экологически чистом Сысертском районе из скважины глубиной более 76 метров, расположенной в лесном массиве, вокруг которой создана санитарная зона площадью в 1 гектар. Водоисточник защищён от внешних антропогенных факторов, на производстве созданы стерильные условия.
Минерализация — 100-150 мг/л, кальций не более 130 мг/л, кислород 5-9 мг/л, магний не более 65 мг/л, калий не более 20 мг/л, бикарбонаты — не более 100 мг/л, фториды не более 0,02 мг/л.
На бутылке указан номер скважины. Поэтому верим производителю. В нашем тестировании по вкусовым качествам эта вода заняла первое место.
Тестирующие описывали ее так: нет посторонних запахов, мягкая, нейтральная, приятная на вкус, чуть сладковатая, хорошо утоляет жажду, чувствуется, что это не дистиллят.
Средний балл: 4,8
Цена: 24 руб/450 мл
Тестируем воду Bon Aqua
Вода чистая питьевая
Изготовитель: The Coca Cola Company
В производстве бутилированной воды используют воду из разных источников — подземных скважин и централизованных систем питьевого водоснабжения.
Кальций 15-45 мг/л, магний 5-40 мг/л, натрий 1-15 мг/л, калий — 25 мг/л, хлориды 30-140 мг/л, гидрокарбонаты — меньше 100 мг/л, сульфаты менее 20 мг/л, общая минерализация — 100-350 мг/л
Данную воду очищают в несколько этапов, а затем обогащают жизненно необходимыми макро- и микроэлементами.
Тестирующим эта вода не очень понравилась на вкус. Про воду писали так: какая-то водопроводная, невкусная, пустая, неприятная, имеется какой-то привкус (отдушка), напоминает воду, пропущенную через старый фильтр.
Средний балл: 3,8
Цена: 33 руб/ 500 мл
Тестируем воду Evian
Природная натуральная минеральная столовая вода
Изготовитель: S. A des Eaux Minerales d’EVIAN, Франция
Минеральная вода французского производителя, который утверждает, что прежде чем вода попадает к потребителю, она 15 лет проходит путь естественной фильтрации горными породами, приобретая уникальный минеральный состав. Минерализация 300-750 мг/л.
Разливается прямо из источника. Это самая дорогая вода из предложенных экземпляров.
Во время тестирования этой воды, у коллег сильно разошлось мнение. Некоторые отметили, что вода приятная, без лишних вкусов и запахов, другие же утверждали, что вода похожа на хорошо очищенную воду из водопровода. Так же писали, что вода пустая, ей сложно напиться, немного кислит, похожа на дистиллированную.
Цена: 119 руб/500 мл
Средний балл: 4,0
Тестируем воду Aqua Minerale
Доочищенная вода централизованного источника водоснабжения
Изготовитель: ООО «ПК Аквалайф»
Производитель на своем сайте пишет только про то, какая это мягкая вода. Но ни слова о ее производстве. Подозреваем, что ее также, как и Бон Акву очищают, а потом минерализируют.
Общая минерализация 50-500 мг/л, калий — 10 мг/л, кальций — 30 мг/л, магний — 20 мг/л, сульфаты — 100 мг/л, хлориды 50 мг/л, гидрокарбонаты — 200.
Хорошая вода, немного кислит, хорошо утоляет жажду, имеет какой-то плотный вкус, сладчит, очень вкусная! Так описали эту воду тестирующие.
Цена: 47 руб/ 500 мл
Средний балл: 4,4
Тестируем воду Vittel
Вода минеральная питьевая природная столовая
Изготовитель: Nestle Waters Supply Est, Франция
Еще одна французская водичка.
Натуральная минеральная вода без газа Vittel рождается на востоке Франции, очищается через вулканическую породу гор Вогезы, период прохождения через породу длится от 15 до 20 лет. Именно так описывает воду производитель у себя на сайте.
Минерализация 999 мг/л.
То ли подделка, то ли уральцы не понимают вкуса чистой воды. Описали ее так: мертвая вода, пустая вода. Так же писали: талая вода, ощущение несвежести. Трудно сказать, что не так, но понравилась меньше, чем две предыдущие.
Эта вода по вкусовым качествам заняла последнее место.
Цена: 59 руб/500 мл
Средний балл: 3,2
Тестируем воду «Святой источник»
Вода природная питьевая, артезианская, первой категории
Изготовитель: ООО «Аква Стар» г. Кострома.
«Вода добывается в заповедных местах России, из юрско-четвертичного комплекса, представленном средне-и мелкозернистыми песками, образующими единую водоносную толщу на глубинах до 50 метров.
Вода проходит сквозь пески, сформировавшиеся еще в ледниковый период. Это обеспечивает естественную фильтрацию и обогащение воды на ионном уровне микроэлементами, что делает ее физиологически полноценной». Эту информацию мы взяли с сайта производителя.
Содержит: кальция не более 80, магний не более 30, калий не более 20, гидрокарбонаты не более 300, хлориды не более 150, сульфаты — не более 100, общая минерализация 100-500 мг/л.
Как быть с описанием этой воды? Даже не знаю. Во-первых, когда эту воду налили в стаканчик, она единственная была с пузырьками. Удалось выяснить, что это кислород. Но почему он оказался только в одной бутылке — непонятно. Для чистоты эксперимента купили еще одну бутылку. И точно так же, как в предыдущем экземпляре, в стаканчике оказались пузырьки.
Впервые за долгое время наших проверок, у нас так резко разделились мнения:
«Самая невкусная, как будто ее спиртом очистили, или духами отдает.»
«Мягкая, нейтральная, простая и обычная, чуть ощущаю какую-то примесь»
«Похожа на минеральную, даже есть пузырьки, приятная.»
«Однозначный лидер!»
Цена: 23 руб/ 500 мл
Средний балл: 4,1
Подведем итоги. Самой дорогой водой оказалась вода Evian, предполагаем, что высокая стоимость обусловлена раскрученностью бренда. Самой минерализованной водой стала вода Vittel, она примерно в том же ценовом сегмента, что и «Аква Минерале».
| 1 место «Виста» | 4,8 балла | минерализация 100-150 мг/л | 27 руб/0.5 |
| 2 место «Аква Минерале» | 4,4 балла | минерализация 50-500 мг/л | 47 руб/0.5 |
| 3 место «Святой источник» | 4,1 балл | минерализация 100-500 мг/л | 23 руб/0.5 |
| 4 место Evian | 4 балла | минерализация 300-750 мг/л | 119 руб/0.5 |
| 5 место «Бон Аква» | 3,8 балла | минерализация 100-350 мг/л | 33 руб/0.5 |
| 6 место Vittel | 3,2 балла | минерализация 999 мг/л | 59 руб/0.5 |
Проверять воду оказалось достаточно сложно, поэтому мы обратились к экспертам, которые высказали свое профессиональное мнение и определили, какая вода по своим вкусовым качествам лучшая. Наше мнение не совпало с мнением экспертов по воде. Тем не менее, «Аква Мирерале» в основном получила высокие баллы в нашей проверке
Нам помогли Мокеев С.Б. — представитель ООО «Зеленоборская» (вода этого производителя в тестировании не принимала участие), а также Представитель ФГУН «Екатеринбургский медицинский научный центр ПОЗРПП» Роспотребнадзора Курочкин В.Ю.
Вода Vittel, Bon Aqua, Виста — получили по 9 баллов, Aqua Minerale и Evian — получили по 10 баллов. При этом оба эксперта в голос заявили, что Аква Минерале и Эвиан явно отличаются по вкусовым качествам от остальной воды.
Вода «Святой источник» не принимала участия в экспертном тестировании.
Наталья Елизарова
2361 просмотр
| Марка | Оценка (из 20) | Категории рейтингов | Положительные результаты | |
|---|---|---|---|---|
16 | ||||
12.5 | ||||
12 | ||||
12 | ||||
11,5 | ||||
| "]}}»> | 10 | |||
| "]}}»> | 9 | |||
| "]}}»> | 9 | |||
7 | ||||
7 | ||||
6.5 | ||||
6.5 | ||||
6 | ||||
4.5 | ||||
4 | ||||
Evian вода в бутылкахПрофиль компании: Evian | 4 | |||
3.5 | ||||
2 | ||||
2 | ||||
1.5 | ||||
0.5 | ||||
Tesco вода в бутылкахПрофиль компании: Tesco plc | 0,5 | |||
0 | ||||
0 | ||||
Вода Nestle Pure LifeПрофиль компании: Nestlé SA | 0 | |||
0 | ||||
0 |
В 19 странах самая чистая водопроводная вода для питья: TripHobo
Вода, Вода везде но ни капли не пить! Хотя эта цитата может быть верной для большинства стран и мест в этом мире, все же есть страны, которые подают чистую питьевую воду через свои краны.Благодаря своему природному богатству и меньшему уровню загрязнения эти страны поставляют безопасную воду для питья своим жителям и гостям! Поэтому, пока вы путешествуете по этим местам, вам, возможно, не придется покупать бутылки с водой, чтобы увлажнить себя. Отводы безопасны для вас и гарантируют, что вы не заболеете болезнями, передающимися через воду!
1. Дания
Одна из самых счастливых стран в мире, водопроводная вода в Дании во многих местах лучше бутилированной. Даже в ресторанах и кафе подают воду из-под крана, если не указано иное.В большинстве кранов в стране есть совершенно безопасная питьевая вода, и когда она не пригодна для питья, это явно указано.
Почему вода в Дании такая чистая? Это потому, что Дания решила свои проблемы с водой прямо в 70-х годах, став одной из первых стран, в которой было создано министерство окружающей среды, призванное служить чистой водой своим гражданам.
2. Исландия
ПК: Мойан Бренн / FlickrПитьевая вода из-под крана в Исландии полностью безопасна и никого не представляет опасности для здоровья.Исландцы гордятся чистейшей питьевой водой и строгими мерами контроля качества, которые обеспечивают стабильное качество и безопасность воды.
Слои вулканических отложений фильтруют воду естественным образом, поэтому впоследствии нет необходимости в какой-либо отдельной химической обработке.
3. Гренландия
Гренландия имеет импровизированное сооружение, предлагающее своим жителям лучшую воду из айсбергов. Вода в Гренландии поступает через озера и реки, а с помощью Нукиссиорфиита (M
Самая чистая вода в Гренландии — это естественный никогда не тающий снежный покров. Кроме того, строгая политика управления сточными водами обеспечивает чистоту водных объектов в стране. Правительство Гренландии имеет ряд установленных законом обязанностей, связанных с утверждением и контролем водоснабжения.
4. Финляндия
ПК: goodfreephotos.comФинляндия, страна, известная своей безупречной красотой и природным блаженством! Неудивительно, что Финляндия предлагает людям чистую и безопасную гавань с чистым воздухом и чистой питьевой водой, доступной из-под крана.По данным ООН, водопроводная вода в Финляндии считается одной из лучших в мире.
5. Латвия
Латвия известна своими райскими пляжами! То же самое можно сказать и о питьевой воде. Здесь управление сточными водами обеспечивает высокий уровень питьевой воды для людей. Вода из-под крана в деревне безопасна для питья.
6. Колумбия
ПК: Wikimedia CommonsКолумбия также попадает в категорию стран, которые обеспечивают лучшую питьевую воду для местных жителей, а также для туристов.Управление водными ресурсами в Колумбии обеспечивает предоставление людям только чистой питьевой воды, а также очистку сточных вод и их использование в сельском хозяйстве.
7. Сингапур
ПК: Wikimedia CommonsЛюбой, кто был в Сингапуре, знает, насколько там безопасна водопроводная вода. Эта страна не только предлагает людям чистую и зеленую окружающую среду, но и может похвастаться чистой питьевой водой, которая течет из-под крана. Правительство также утверждает, что водопроводная вода «пригодна для питья без какой-либо дополнительной фильтрации».
Как сообщает Национальное агентство водных ресурсов Сингапура, пробы воды регулярно собираются и анализируются химически и бактериологически в Лаборатории тестирования воды, чтобы гарантировать, что чистая и безопасная вода подается гражданам.
8. Новая Зеландия
ПК: Филип Каппер / FlickrНовозеландцы могут гордиться своей нацией за то, что она одна из самых красивых в этом мире, но есть кое-что еще, что усиливает их гордость. В домашних условиях пить воду прямо из крана безопасно.
Постоянные инициативы Министерства здравоохранения и политики в области питьевой воды обеспечивают безопасность воды.
9. Коста-Рика
ПК: Триш Хартманн / FlickrВ Коста-Рике практически нет доказательств загрязнения в стране, и они используют только высокие стандарты в обслуживании своей передовой системы фильтрации.
Это можно объяснить тем фактом, что в стране меньше заводов и производств, которые могут накапливать уровни загрязняющих веществ в воде.Коста-Рика модернизируется без ущерба для окружающей среды. Вот как.
10. Германия
ПК: goodfreephotos.comПомимо поддержания естественной красоты, правительство Германии позаботилось о том, чтобы обеспечить надлежащие санитарные условия. Водоснабжение в Германии никогда не прерывается, и это заставляет граждан выполнять свои повседневные обязанности, такие как приготовление пищи, уборка дома и садоводство.
Согласно недавнему опросу, 92% немцев довольны качеством своей питьевой воды.
Также читайте: 15 мест в мире с самыми чистыми водами для плавания
11. Канада
Canada гарантирует неограниченный доступ к питьевой воде, что делает его райским уголком для жизни! Ответственность за обеспечение безопасности питьевой воды распределяется между федеральным и муниципальным правительством, а также гражданами.
По большей части это связано со строгими инструкциями по установлению требований к питьевой воде для всех частных и коммерческих компаний.
12. Швеция
Водопроводная вода в Швеции совершенно безопасна для питья, иногда даже больше, чем «бутилированная вода». Качество воды считается отличным, бактерии практически отсутствуют, особенно в городах. В окрестностях природных мест и горных курортов вода из-под крана слегка соленая на вкус, так как она богата минералами, но совершенно безопасна для питья.
Доказательством этого является то, что питьевая вода в Стокгольме, Швеция, получила Сертификат качества Международной организации по стандартизации (ISO) в марте 2017 года.
13. Соединенное Королевство
Соединенное Королевство не только хорошо сохраняет свою культуру и архитектуру, но и обеспечивает высочайшие стандарты в отношении систем водоснабжения. Агентство по окружающей среде и Инспекция питьевой воды несут ответственность за контроль качества питьевой воды.
Страна гарантирует, что они производят воду только в соответствии со стандартами, основанными на директиве ЕС по питьевой воде, а также на рекомендациях Всемирной организации здравоохранения.
14. Италия
Неудивительно, что итальянская еда такая вкусная! Ведь он приготовлен из чистейшей воды. Фонтаны буквально везде, где вы останавливаетесь в Италии, что помогает большинству путешествующих туристов утолить жажду. Так что вам не придется тратить большую часть своих денег на покупку воды!
Отъезд: Лучшие городки Италии
15. Австрия
ПК: Кевин По / FlickrАвстрия не только одна из красивейших стран мира, но и входит в список стран с самой чистой водопроводной водой в мире.Правительство здесь применяет четко сформулированный австрийский Закон о воде для защиты своих водных ресурсов.
Поставка высококачественной питьевой воды является обязательной в соответствии с законодательством Австрии.
16. Франция
ПК: Дэвид Мерретт / FlickrВино из чистейшей воды! Неудивительно, что Франция может поддерживать гигантскую индустрию виноделия благодаря чистой воде, которую она получает. Уровень бактерий в водопроводной воде во Франции тоже очень низкий. Даже реки и ручьи во Франции имеют пресную воду!
17.Люксембург
ПК: Дэвид Эверс / FlickrВ Люксембурге много источников, которые служат прекрасным источником воды в сельской местности. Их вода обрабатывается на высокотехнологичных установках, чтобы гарантировать ее безопасность и чистоту.
18. Норвегия
Знаете ли вы, что вода Voss Water в Норвегии в изобилии поступает из муниципальных водоемов на юге Норвегии? Страна поддерживает ООН в установлении права на получение высококачественной питьевой воды и ее санитарных условий.
19.Швейцария
Красивая страна, манящая путешественников! Известная как «Водонапорная башня Европы», неудивительно, почему это одна из лучших стран с самой чистой водопроводной водой на Земле! В стране действуют свои собственные строгие правила, касающиеся обеспечения питьевой воды для распределения по всей стране.
Швейцария получает воду из пресноводных озер, что делает ее идеальной для питья прямо из-под крана!
Так какие из этих стран вы посетили и чью водопроводную воду пробовали? Дайте нам знать.
Вы также можете прочитать
10 стран с самым чистым воздухом
Страны мира с экзотическими и редкими фруктами
Самые счастливые страны в мире
20 лучших стран для жизни в мире
Лучшие острова для проживания с семьей
Часто задаваемые вопросы о питьевой воде в мире
В.В какой стране самая чистая вода в мире?
A. Такие страны, как Дания и Исландия, соблюдают строгий контроль качества и обеспечивают самую чистую воду в мире.
В. Какая вода самая чистая в мире?
A. Недавнее исследование, проведенное Университетом Магалланеса, показало, что пресная вода, обнаруженная в городе Пуэрто-Вильямс в регионе Магалланес на юге Чили, является самой чистой в мире.
В. У кого лучшая водопроводная вода в мире?
A. Самая чистая водопроводная вода в мире поставляется в таких странах, как Дания, Швеция и Австрия.
В. В каком городе самая чистая вода?
A. Осло в Норвегии, Мюнхен в Германии и Копенгаген в Дании — одни из городов с самой чистой водой.
В.Сколько воды на Земле пресное?
A. Из 70 процентов воды, покрывающей землю, только 2,5 процента пресной.
В. Каков самый чистый источник воды?
A. Дождевая вода считается чистейшей формой воды, поскольку процесс испарения помогает удалять примеси и соли из земной воды.
В. В какой стране самая грязная вода?
А.В таких странах, как Гана, Эфиопия и Уганда, нет базовых санитарно-технических средств в сельских районах и самая грязная вода.
Возможные последствия употребления соленой воды — Что делать, если вы пьете соленую воду?
Вы когда-нибудь занимались своими делами в лифте, когда на вас наступал человек с агрессивным ароматом? Что случилось? Леди Стетсон / Драккар Нуар остались на этом человеке? Нет, он облетел лифт, так что все могли его почувствовать.
Это диффузия в действии. Этот чистый перенос вещества из области высокой концентрации в область более низкой концентрации происходит постоянно [источник: Gross].
Объявление
Когда дело доходит до диффузии и соленой воды, человеческие клетки имеют биологические мембраны, которые могут препятствовать свободному проникновению соли в наши клетки. Хотя наш организм может до некоторой степени нормализовать концентрацию натрия и хлорида, иметь дело с чрезвычайно высокими концентрациями соли в крови сложно.Это потому, что клеточная мембрана полупроницаемая — хотя натрий, хлорид и другие вещества не могут легко диффундировать внутрь и из клетки, вода может. Когда концентрация соли снаружи наших клеток выше, чем внутри, вода перемещается изнутри наружу клеток, чтобы исправить дисбаланс. Попытка уравнять концентрации вещества по обе стороны полупроницаемой мембраны называется осмосом .
Если вы потребляете морскую воду, результаты осмоса будут катастрофическими.Помните, что соленость морской воды почти в четыре раза больше, чем у жидкостей нашего организма. Если не контролировать, чистый перенос воды изнутри ваших клеток наружу приведет к значительному сокращению клеток, а усадка никогда не бывает хорошей.
Если вы не пьете много пресной воды, регулирующий механизм организма в этой ситуации потенциально фатален. В морской воде основной причиной является изменение концентрации натрия за пределами наших клеток. Чтобы восстановить изотоническое состояние, необходимое для выживания клеток, организм пытается удалить избыток натрия из внеклеточных жидкостей.Он выделяет мочу.
Однако человеческие почки могут производить только мочу чуть менее соленую, чем соленая вода. Итак, чтобы удалить чрезмерное количество натрия, попавшего в соленую воду, мы мочимся больше воды, чем на самом деле выпиваем. Наступает обезвоживание.
Итак, если вы жрете морскую воду, вы на самом деле не пьете воду, но несете чистую потерю, что приводит к истощению жидкости в организме, мышечным спазмам, сухости во рту и, да, жажде.
Организм пытается компенсировать потерю жидкости за счет увеличения частоты сердечных сокращений и сужения кровеносных сосудов для поддержания кровяного давления и притока к жизненно важным органам.Вы также, скорее всего, почувствуете тошноту, слабость и даже бред. По мере того, как вы становитесь более обезвоженным, механизм выживания перестает работать. Если вы все еще не пьете воду, чтобы обратить вспять эффекты избытка натрия, мозг и другие органы будут получать меньше крови, что приведет к коме, отказу органов и, в конечном итоге, к смерти.
Конечно, употребление небольшого количества соленой воды вас не убьет. Однако главный вывод ясен: соль и воду лучше всего употреблять отдельно — и любое потребление соли должно сопровождаться большим количеством пресной воды.
Первоначально опубликовано: 16 февраля 2012 г.
Статьи по теме
Другие интересные ссылки
Источники
- Гросс, Клифф, Джош Дезиу и Тед Симпао. «Потрясающий осмос». Морское открытие. Университет Аризоны. 27 апреля 2001 г. (30 января 2012 г.) http://marinediscovery.arizona.edu/lessonsS01/blennies/2.html
- Морская наука. «Состав морской воды». 8 октября 2008 г. (30 января 2012 г.). http: //www.marinebio.net / marinescience / 02ocean / swcomposition.htm
- МакЛэмб, Эрик. «Земля с первого взгляда». Экология. 14 сентября 2011 г. (4 февраля 2012 г.) http://www.ecology.com/2011/09/14/earth-glance/
- Ocean Plasma. «Химия морской воды». Здоровье океана. (30 января 2012 г.) http://oceanplasma.org/documents/chemistry.html
- Научно-учебный центр. «Соленость океана» 22 июня 2010 г. https://www.sciencelearn.org.nz/resources/686-ocean-salinity
- Stoppler, Melissa Conrad. «Электролиты». MedicineNet.(4 февраля 2012 г.) http://www.medicinenet.com/electrolytes/article.htm
- Wedro, Benjamin. «Дейхдратион». MedicineNet. (4 февраля 2012 г.) http://www.medicinenet.com/dehydration/article.htm
Долгосрочное хранение питьевой воды
Вода — самый важный ресурс для выживания. Период. Мы считаем само собой разумеющимся, что в нашем распоряжении всегда будет запас воды для питья. Мы почти не задумываемся о том, чтобы принять меры предосторожности, и, возможно, сохраним некоторые из них для сценария SHTF …
Я часто слышу следующие вопросы:
«На сколько хватит воды, если я буду хранить ее?»
«Сколько времени, пока вода не испортится?»
Мой короткий ответ на это:
Вода есть вода, это вода.
Вода не портится сама по себе.
Это загрязнение, которое попадает внутрь, может испортить его.
Как долго вы можете его хранить, зависит от того, загрязнен ли он с самого начала, или вы допускаете попадание загрязняющих веществ, или условия окружающей среды позволяют органическим загрязнителям «расти» в нем.
Хранение питьевой воды | Ключи к успеху
Ключ к успешному хранению питьевой воды для длительного хранения:
1.Начните с хорошей чистой воды
2. Используйте хороший чистый прочный герметичный контейнер без БФА
3. Храните в экологически безопасном месте хранения
Обычно лучший источник — муниципальная вода из крана дома. Он уже обработан достаточным количеством хлора, чтобы уничтожить вредные органические патогены. Уровень хлора обычно измеряется на уровне 0,5 — 1 ppm (частей на миллион) при тестировании с помощью набора для тестирования хлора в бассейне.
Для длительного хранения воды вы можете рассмотреть возможность увеличения этого значения до 3-4 частей на миллион, чтобы быть уверенным в максимальном безопасном уровне для питья (согласно EPA) для устранения и предотвращения роста патогенов.
Вы можете проверить уровень хлора с помощью этих популярных тест-полосок:
Тест-полоски для воды в плавательном бассейне
Продолжить чтение: Обеспечение безопасной питьевой воды с помощью отбеливателя
Соотношение отбеливателя и воды для питьевой воды
Как хранить воду
Очень хороший способ хранить воду в сверхпрочных пластиковых контейнерах без бисфенола А, которые были изготовлены специально для хранения воды.Эти контейнеры часто окрашены в синий цвет и будут обозначены как безопасные для питьевой воды. Вы также можете использовать практически любой контейнер для хранения пищевых продуктов, но придерживайтесь здравого смысла при выборе того, как и что вы выберете.
Храните емкости для длительного хранения питьевой воды в относительно прохладном месте, чтобы избежать нагрева, который будет способствовать росту водорослей и т. Д. Храните емкости в темноте (в идеале используйте непрозрачные емкости), поскольку солнечный свет ускоряет разрушение уровень хлора.
Обратите внимание, что уровень хлора со временем будет снижаться. Это нормально. Если вода была изначально обеззаражена (например, хлором) и хранилась в герметичном контейнере вдали от прямых солнечных лучей и тепла, все будет в порядке.
Штабелеры Samson на 5 галлонов
Сколько питьевой воды мне следует хранить?
FEMA утверждает, что у вас должен быть как минимум трехдневный запас воды, и вы должны хранить как минимум один галлон воды на человека в день. Нормально активному человеку требуется не менее половины галлона воды в день только для питья.
Я говорю, что вы должны оценить свою ситуацию, свое окружение (есть ли у вас доступ к другим источникам воды, кроме водопроводной?), Количество людей, для которых вы храните, свой порог толерантности к риску, свою оценку риска того, что может повлиять на вас , и решите для себя, сколько вы хотите хранить.
50 галлонов будет примерно достаточно для 2 человек в месяц (минимум). И это не считая всей «серой воды», которую вы обычно потребляете (стирка, санитария и т. Д..), что намного больше, чем вы думаете!
Среднее количество галлонов воды, которое люди используют каждый день
Как долго продлится ваше долгосрочное хранение воды?
Мнений множество, но я придерживаюсь этого …
«Вода есть вода, это вода». Если вы начнете с чистого чистого источника, который изначально известен как чистый или обработанный с безопасным уровнем хлора, и он будет храниться в чистом запечатанном непрозрачном контейнере в прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей, его можно будет пить в течение «очень долгого время».
Если он чистый и чистый с самого начала, и вы не допускаете попадания загрязнений, его можно будет пить. Через некоторое время вкус станет «плоским» , но это не критично. Для обслуживания я бы выбрасывал его и заменял один раз в год, чтобы быть уверенным. Я сливаю и пополняю запас воды не реже одного раза в год.
ВСЕГДА имейте качественный фильтр для воды!
И наконец, Я НАСТОЯТЕЛЬНО РЕКОМЕНДУЮ иметь качественный настольный фильтр для питьевой воды. Как вы, наверное, знаете, я большой поклонник систем фильтрации воды Berkey.Если вы собираетесь это проверить, то очень уважаемый и сертифицированный дистрибьютор Berkey в США — это The Berkey Guy.
(обратите внимание, что эта статья была обновлена с момента ее первоначальной публикации, что отражено в комментариях ниже)
Продолжить чтение: Хранение бочек с водой на случай аварии
Источники воды и очистка
9 советов по безопасной питьевой воде в Индии
Обновлено 4 декабря 2019 г. Ашером Фергюссоном
Можно ли пить водопроводную воду в Индии?
Короткий ответ на этот вопрос — «нет».Водоснабжение в Индии часто может быть заполнено всевозможными загрязнениями, такими как мышьяк, обычно это крайне небезопасно, а поскольку вода является лучшим переносчиком болезней, то легко можно заболеть.
На самом деле, однажды член моей семьи заразился ужасным плотоядным паразитом из-за употребления небезопасной грязной водопроводной воды в Индии.
К этим советам по путешествиям в Индию нельзя относиться легкомысленно, и настоятельно рекомендуется соблюдать осторожность. Не хочу пугать вас, но плохая вода — причина №1 дизентерии и паразитарных инфекций в Индии и во всем мире.
Следуйте приведенным ниже советам, и вы останетесь здоровыми.
1) Пейте только лучшую минеральную воду в бутылках
Я рекомендую лучшие марки минеральной воды в бутылках в Индии: Bisleri, Kinley и Aquafina (в таком порядке), и вы можете получить их практически везде в Индии в бутылках разных размеров. .Причина, по которой использование этих брендов полезно, заключается в том, что эти компании принадлежат гигантам, таким как Coca-Cola и Pepsi. Поэтому у них самые высокие стандарты процесса фильтрации по сравнению с менее известными местными брендами бутилированной воды, которые, как было доказано, иногда все еще содержат нежелательные загрязнители.
Важно проверять пломбу, потому что иногда коварные владельцы магазинов наполняют бутылки снова и пытаются приклеить крышку! Я рекомендую пить только воду комнатной температуры, потому что холодные напитки ослабят ваше пищеварение, а также они потребуют больше воды для охлажденных напитков. Также избегайте льда в напитках, потому что обычно вода, используемая для приготовления льда, не является санитарной.
2) Что делать, если воды в бутылках нет?
Это случилось со мной только однажды, когда я отправился в поход в Индийские Гималаи.В данном случае я принес карманный фильтр для воды Katadyn и взял воду из текущих рек.
Еще один гораздо более доступный продукт, который хорошо работает — это персональный фильтр для воды LifeStraw, который фильтрует «более 99,99% вредных микроорганизмов в воде».
Чтобы быть на 100% безопасным, также хорошо использовать таблетки йода и кипятить воду в течение нескольких минут, чтобы убедиться, что все бактерии, такие как лямблии, уничтожены.
3) Как избежать болезней: это больше, чем то, что вы пьете
Только чистая питьевая вода в Индии — одна из самых важных вещей, которые вы можете сделать для своего здоровья, находясь там.Хотя это не полная картина. Как иностранцы, наш иммунитет обычно не привык к климату и различным типам бактерий, обитающих в Индии. Знание, что есть, что не есть, как бороться с загрязнением окружающей среды и общие профилактические меры, помогут сделать вашу поездку более приятной и, в конечном итоге, более безопасной. Мы с женой создали онлайн-видеокурс под названием Travel India Safely, который научит вас всему, что вам нужно знать о безопасном путешествии по Индии, за один час.Узнайте больше на TravelIndiaSafely.com ➜
4) Дефицит воды в Индии становится все более серьезной проблемой
В Индии определенно существует проблема нехватки воды и качества воды, и она является острой, даже «кризисной», в некоторых частях субконтинента. Когда вы проезжаете по сельской местности, в каждой маленькой деревне есть большие колодцы, где можно увидеть женщин и детей, накачивающих воду в пластиковые кувшины. Эта вода обычно загрязненная, не санитарная, и ее определенно следует избегать любому западному туристу. К счастью, проблема нехватки воды, как правило, не является проблемой для туристов, потому что мы можем позволить себе покупать минеральную воду лучших торговых марок…
5) Пейте много — избегайте обезвоживания
Индия — в основном жаркая и засушливая страна с дневными температурами, обычно колеблющимися. от 25C до 40C (75F — 105F).Итак, я считаю, что мне нужно пить не менее 2 литров (1/2 галлона) в день, чтобы оставаться гидратированным и здоровым. Если вы занимаетесь физическими нагрузками, например, поднимаетесь на высоту, вам нужно пить еще больше.
6) Другие напитки, которые стоит попробовать
Мои фавориты, безусловно, свежие кокосы. Они очень хорошо увлажняют вас, снабжают вас электролитами и делают ваш желудок счастливым. Примечание : Если вы хотите быть предельно осторожным, не пейте кокосы, если вас не устраивает чистота соломы и ножа, которыми пользуется продавец кокосов.Вы даже можете принести свой собственный пакет соломинок на всякий случай.Есть несколько напитков в бутылках, которые также действительно хороши, например, Nimbooz (лимонный напиток), Mango Frooti (напиток из манго) и Coca Cola. Существует распространенное мнение, что кока-кола помогает убивать бактерии в организме. Это может быть правдой, а может и нет, но приятно выпить холодной колы жарким днем в Индии, и это помогало мне бесчисленное количество раз :).
7) Чай (знаменитый индийский чай)
Нет ничего лучше свежего сладкого чая, выпитого из прекрасной фарфоровой чашки.Это одно из излюбленных прошлых времен Индии (насчитывающее 5000 лет или более), но современная версия с черным чаем возникла под влиянием рекламной кампании (принадлежащей британцам) India Tea Association в начале 1900-х годов.
Чай содержит много молока и сахара, а также аюрведические специи, такие как кардамон и имбирь. Почти на каждом углу стоят подставки для чая, и пить его можно безопасно, если вы видите, что они кипятят правильно, и вы уверены, что чашка чистая.В наши дни они часто используют новую пластиковую одноразовую чашку, которая хороша для гигиены, но плохо справляется с накопившимися отвратительными кучками мусора. На других подставках есть стеклянные чашки, которые почти всегда грязные, потому что они очень быстро используются повторно и не моются должным образом, так что будьте осторожны! Чай не должен стоить больше 5-10 рупий.8) Электролиты необходимы
Электролиты буквально спасают жизни людей. При дизентерии лучше всего использовать кокосовую воду, а также добавлять в воду электролиты.Они восполнят недостаток жидкости в желудке и спасут вас от потери сознания от обезвоживания. Я рекомендую принести из дома одну коробку со вкусом черники и асаи, потому что в противном случае они могут быть низкого качества и иметь немного неприятный вкус, если их покупать в Индии.
9) Чистите зубы минеральной водой в бутылках
Как это ни утомительно, советую чистить зубы только водой в бутылках (это я справа).Поскольку вся водопроводная вода в Индии обычно загрязнена как бактериями, так и загрязняющими веществами, она небезопасна даже для чистки зубов.Еще одна причина принять эту меру предосторожности заключается в том, что десны могут быть прямым путем к кровотоку, позволяя проникнуть инфекции.
Что в итоге?
Будьте предельно осторожны со всей водой в Индии, и тогда вы сведете к минимуму шансы заболеть и получите максимальное удовольствие от Индии.
Получите БЕСПЛАТНО наш Essential
Путеводитель по Индии.
— Узнайте все наши советы по безопасному путешествию в Индию
— 18-страничная полноцветная электронная книга
— Версия для печати PDF
— Спасите себя от получения Delhi Belly в Индии!
БЕСПЛАТНЫЙ МГНОВЕННЫЙ ДОСТУП ➜
Глава 2 — МОНИТОРИНГ, СТАНДАРТЫ И ОБРАБОТКА КАЧЕСТВА ВОДЫ
Глава 2 — МОНИТОРИНГ, СТАНДАРТЫ И ОБРАБОТКА КАЧЕСТВА ВОДЫ2.1 Отбор проб воды
2.2 Процедуры испытаний
2.3 Исследовательский анализ
2.4 Методы очистки воды
2.1.1 Скважины
2.1.2 Муниципальная сеть
2.1.3 Резервуары для воды и резервуары
2.1.4 Вода акватории порта
Вода, используемая для обработки рыбы, мытья рыбы или изготовления льда, должна соответствовать стандартам питьевой воды, чтобы считаться безопасной. Причина: загрязненная вода является основной причиной заражения рыбы патогенами, представляя серьезную опасность для здоровья ее потребителя.
ВОЗ выпустила руководство по качеству питьевой воды, отчет в трех томах. Vol. 1 касается ориентировочных значений, Vol. 2 касается каждого загрязнителя, а Vol. 3 дает информацию о том, как управлять водоснабжением в небольших сельских общинах. ВОЗ признает, что очень строгие стандарты не могут использоваться повсеместно, поэтому был разработан ряд ориентировочных значений для более чем 60 параметров. У большинства стран есть свои собственные правила или стандарты. Контроль, осуществляемый местными регулирующими органами, может отличаться от места к месту в зависимости от местной ситуации.Так как же определить приемлемое качество воды? Что может сделать капитан порта для обеспечения качества? Обеспечение качества портового бассейна, когда он примыкает к устью или прибрежным водам, возможно, выходит за рамки компетенции капитана порта, за исключением обеспечения того, чтобы деятельность в его гавани не увеличивала загрязнение. Однако он обязан следить за тем, чтобы вода, используемая для питья, очистки рыбы, изготовления льда и обработки рыбы, соответствовала стандартам питьевой воды, установленным в его стране.
Время от времени требуются качественные и количественные измерения, чтобы постоянно контролировать качество воды из различных источников водоснабжения.Затем капитан порта должен обеспечить надлежащую очистку воды в пределах комплекса рыболовецких портов, а также вместе с поставщиками принять меры по исправлению положения в случае загрязнения воды извне.
Отбор и анализ проб воды должны выполняться лабораториями, сертифицированными ISO. Если местные лаборатории не имеют сертификатов ISO, рекомендуется проводить оценку их качества в сертифицированных ISO лабораториях путем проведения совместных тестов, чтобы гарантировать, что отклонения в точности результатов достаточно малы.Ненадежные результаты усугубляют проблемы загрязнения, когда корректирующие действия не могут быть приняты вовремя. Отбор проб и контрольные испытания должны выполняться квалифицированными специалистами.
В зависимости от фактического состояния инфраструктуры рыбацкой гавани и условий окружающей среды в гавани и вокруг нее, мониторинг должен проводиться в соответствии с конкретной программой для каждого источника водоснабжения.
2.1.1 Скважины
Загрязнение может возникать из-за попадания загрязняющих веществ на уровень грунтовых вод на некотором расстоянии от порта или из-за попадания сточных вод в саму скважину в районе порта через треснувшие или корродированные кожухи.В случаях, когда очевиден перерасход (вода солоноватая), испытания следует проводить не реже одного раза в месяц.
2.1.2 Муниципальная сеть
Поставка может быть загрязнена у источника или через корродированные трубопроводы, ведущие к рыбацкой гавани. Известно, что часто происходит смешение с канализационными трубами из-за дефектных трубопроводов. Полные тесты следует проводить каждые полгода, и власти должны быть проинформированы, когда результаты указывают на загрязнение.
2.1.3 Емкости и резервуары для воды
Оба типа структур склонны к росту бактерий, если уровень остаточного хлора в них низкий или отсутствует.Если проводится периодическая чистка, испытания могут не потребоваться. Бактериологические исследования следует проводить не реже одного раза в полгода.
2.1.4 Вода акватории порта
Обычно портовые бассейны проверяются ежегодно. Однако в районах, где очень активны муссоны, может быть целесообразно проводить испытания в пик засушливого сезона, когда точечные сбросы сточных вод, как правило, остаются концентрированными в водоеме, и снова во время сезона дождей, когда сток сельскохозяйственных культур может быть значительным. Еще один критический период для гаваней — пик рыболовного сезона, когда гавань наиболее загружена и загрязнение от судов, вероятно, будет на пике.
2.2.1 Физические испытания
2.2.2 Химические испытания
2.2.3 Бактериологические испытания
Хотя подробности отбора проб, тестирования и анализа выходят за рамки данного справочника, ниже приводится общее описание значения обычно выполняемых тестов качества воды.
Процедуры и параметры тестирования можно разделить на физические, химические, бактериологические и микроскопические категории.
· Физические испытания показывают свойства, обнаруживаемые органами чувств.· Химические испытания определяют количество минеральных и органических веществ, влияющих на качество воды.
· Бактериологические тесты показывают наличие бактерий, характерных для фекального загрязнения.
2.2.1 Физические испытания
Регистрируются цвет, мутность, общее количество твердых веществ, растворенных твердых веществ, взвешенных веществ, запах и вкус.
Цвет в воде может быть вызван присутствием минералов, таких как железо и марганец, или веществами растительного происхождения, такими как водоросли и сорняки.Цветовые тесты показывают эффективность системы очистки воды.
Мутность в воде из-за взвешенных и коллоидных веществ. Это может быть из-за эрозии почвы, вызванной выемкой грунта, или из-за роста микроорганизмов. Высокая мутность делает фильтрацию дорогой. Если в сточных водах присутствуют твердые частицы, патогенные микроорганизмы могут быть заключены в частицы и ускользать от воздействия хлора во время дезинфекции.
Запах и вкус связаны с присутствием живых микроскопических организмов; или разлагающееся органическое вещество, включая сорняки, водоросли; или промышленные отходы, содержащие аммиак, фенолы, галогены, углеводороды.Такой вкус придают рыбе, делая ее невкусной. Хотя хлорирование ослабляет запах и вкус, вызванные некоторыми загрязняющими веществами, оно само создает неприятный запах при добавлении в воду, загрязненную моющими средствами, водорослями и некоторыми другими отходами.
2.2.2 Химические испытания
pH, жесткость, наличие выбранной группы химических параметров, биоцидов, высокотоксичных химикатов и B.O.D.
pH — это мера концентрации ионов водорода. Это показатель относительной кислотности или щелочности воды.Значения 9,5 и выше указывают на высокую щелочность, а значения 3 и ниже указывают на кислотность. Низкие значения pH способствуют эффективному хлорированию, но вызывают проблемы с коррозией. Значения ниже 4 обычно не поддерживают живые организмы в морской среде. Питьевая вода должна иметь pH от 6,5 до 8,5. Уровень воды в бассейне гавани может варьироваться от 6 до 9.
B.O.D. : обозначает количество кислорода, необходимое микроорганизмам для стабилизации разлагаемого органического вещества в аэробных условиях.Высокий B.O.D. означает, что для поддержания жизни меньше кислорода, и указывает на органическое загрязнение.
2.2.3 Бактериологические исследования
По техническим и экономическим причинам аналитические процедуры обнаружения вредных организмов непрактичны для повседневного надзора за качеством воды. Следует понимать, что все, что может доказать бактериологический анализ, — это то, что во время исследования контаминация или бактерии, указывающие на фекальное загрязнение, могли или не могли быть продемонстрированы в данном образце воды с использованием определенных методов культивирования.Кроме того, результаты обычного бактериологического обследования всегда следует интерпретировать в свете глубокого знания источников воды, включая их источник, обработку и распределение.
Каждый раз, когда изменения в условиях приводят к ухудшению качества подаваемой воды или даже если они предполагают повышенную вероятность заражения, частота бактериологического исследования должна быть увеличена, чтобы серия проб из хорошо выбранных мест могла идентифицировать опасность и позвольте предпринять корректирующие действия.Если санитарный осмотр, включая визуальный осмотр, показывает, что водопровод явно подвержен загрязнению, необходимо принять меры по исправлению положения, независимо от результатов бактериологического исследования. Санитарные обследования для сельских источников, не подключенных к водопроводу, часто могут быть единственной формой обследования, которую можно проводить регулярно.
Признание того, что микробные инфекции могут передаваться через воду, привело к разработке методов повседневного обследования, чтобы гарантировать, что вода, предназначенная для потребления человеком, не содержит экскрементов.Хотя сейчас можно обнаружить присутствие многих патогенов в воде, методы выделения и подсчета часто сложны и требуют много времени. Поэтому нецелесообразно контролировать питьевую воду на предмет всех возможных микробных патогенов, которые могут возникнуть при заражении. Более логичным подходом является обнаружение организмов, обычно присутствующих в фекалиях человека и других теплокровных животных, как индикаторов загрязнения экскрементами, а также эффективности очистки и дезинфекции воды.Присутствие таких организмов указывает на присутствие фекального материала и, следовательно, кишечных патогенов. ( Кишечный тракт человека содержит бесчисленное количество палочковидных бактерий, известных как колиформные организмы, и каждый человек выделяет от 100 до 400 миллиардов колиформных организмов в день в дополнение к другим видам бактерий ). И наоборот, отсутствие фекальных комменсальных организмов указывает на то, что патогены, вероятно, также отсутствуют. Таким образом, поиск таких индикаторов фекального загрязнения обеспечивает средство контроля качества.Использование обычных кишечных организмов в качестве индикаторов фекального загрязнения, а не самих патогенов, является общепринятым принципом для мониторинга и оценки микробной безопасности источников воды. В идеале обнаружение таких индикаторных бактерий должно указывать на возможное присутствие всех соответствующих патогенов.
Организмы-индикаторы должны быть в большом количестве в экскрементах, но отсутствовать или присутствовать только в небольшом количестве в других источниках; они должны быть легко изолированы, идентифицированы и подсчитаны, и они не должны расти в воде.Они также должны выжить в воде дольше, чем патогенные микроорганизмы, и быть более устойчивыми к дезинфицирующим средствам, таким как хлор. На практике ни один организм не может соответствовать всем этим критериям, хотя многим из них отвечают кишечные палочки, особенно Escherichia coli как важный индикатор загрязнения фекалиями человеческого или животного происхождения.
2.3.1 Тестовый набор
Знание капитаном порта состояния окружающей среды в рыбацкой гавани и вокруг нее имеет большое значение для предотвращения вспышек заражения или болезней с последующей потерей ресурсов и доходов.Это особенно верно для многих малых и средних рыболовных портов, разбросанных по береговой линии в развивающихся странах, где чаще всего экологическая помощь и поддержка со стороны центральных органов являются скудными и требуют очень много времени.
Ниже приводится реальный пример следственного анализа, проведенного в стране АСЕАН в гавани, которая испытывала проблемы с гигиеной (рыба, зараженная кишечной палочкой).
2.3.1 Тестовый набор
Рассматриваемый порт расположен в устье лимана.Городское водоснабжение не может обеспечить порт питьевой водой, и порт забирает грунтовые воды из ряда скважин в районе порта и вокруг него. Инфраструктура хранения порта состоит только из одной бетонной цистерны, которая не может быть снята с эксплуатации для очистки. Лед поставляется сторонними подрядчиками.
Текущие результаты лабораторных тестов были изучены и оказались слишком последовательными, чтобы отразить естественные изменения в окружающей среде, что указывает на подозрительность в отношении обеспечения качества лаборатории. Новая лаборатория с I.S.O. Сертификация была выбрана для проведения новых испытаний.
Пробы воды были взяты внешними специалистами из портовой скважины, водопроводных кранов аукционного зала, всех без исключения внешних поставщиков льда и акватории порта.
Образец отчета из лаборатории показан в Таблице 2-1.
В этой таблице первый столбец указывает параметр теста, а последний столбец указывает метод, использованный для определения результата теста (иногда для определения остатков может использоваться более одного метода).
Второй столбец показывает, как измеряются параметры, третий столбец дает фактический результат теста, который затем можно сравнить со значениями в четвертом столбце. Значения в четвертом столбце являются национальными стандартами или пределами, установленными правительствами, и могут отличаться от страны к стране. Значения в третьем столбце не должны превышать значения в четвертом столбце.
В таблице 2-2 показаны рекомендованные ВОЗ стандартные ограничения для питьевой воды.
Таблица 2-1: ОТЧЕТ ОБ АНАЛИЗЕ ОБРАЗЦА ВОДЫ — ВОДА ДЛЯ ПОРТОВОГО КРАНА
Параметр | Установка | Примечания к испытаниям | Требование | Методы | |
Физико-химический *) : | |||||
· Цвет | Pt.Шкала Co | 3 | 15 | Колориметрический | |
· Запах | Pt. Шкала Co | отрицательный | без запаха | Органолептика | |
· pH | Pt. Шкала Co | 6.50 | 6,5-8,5 | Электрометрический | |
· Вкус | Pt. Шкала Co | нормальный | безвкусный | Органолептика | |
· Турбитность | FTU | 1 | 5 | Мутность | |
· Алюминий | мг / л | ниже 0.20 | 0,2 | AAS | |
· Медь | мг / л | ниже 0,03 | 1,0 | AAS | |
· Железо Всего | мг / л | ниже 0,04 | 0.3 | AAS | |
· Марганец | мг / л | 0,06 | 0,1 | AAS | |
· Натрий | мг / л | 96,93 | 200 | AAS | |
· Цинк | мг / л | 0.047 | 5 | AAS | |
· Хлорид | мг / л | 140,41 | 250 | Аргентометрический | |
· Фторид | мг / л | 0,09 | 1.5 | Колориметрический | |
· Нитрат | мг / л | ниже 0,11 | 10 | Колориметрический | |
· Нитрит | мг / л | 0,96 | 1 | Колориметрический | |
· Сульфат | мг / л | ниже 0.94 | 400 | Турбидиметрический | |
· Мышьяк | мг / л | ниже 0,001 | 0,05 | AAS | |
· Барий | мг / л | ниже 0,10 | 1 | AAS | |
· Кадмий | мг / л | ниже 0.005 | 0,005 | AAS | |
· Цианид | мг / л | ниже 0,01 | 0,1 | Колориметрический | |
· Шестивалентный хром | мг / л | ниже 0,006 | 0.05 | Колориметрический | |
· Свинец | мг / л | ниже 0,01 | 0,05 | AAS | |
· Меркурий | мг / л | ниже 0,001 | 0,001 | AAS | |
· Селен | мг / л | ниже 0.007 | 0,01 | AAS | |
· Органические вещества по KMnO 4 | мг / л | 3,06 | 10 | Перманганантометрический | |
· Растворенное твердое вещество | мг / л | 431 | 1000 | Гравиметрический | |
· Сероводород как H 2 S | мг / л | ниже 0.01 | 0,05 | Колориметрический | |
· Общая жесткость | мг CaCO 3 | 95,49 | 500 | AAS | |
Бактериологический: | |||||
· Всего бактерий | на мл | 6.9 х 10 2 | 1,0 x 10 2 | Разливочная пластина | |
· Колиформа | на 100 мл | ноль | ноль | Фильтрация | |
· E. Coli | на 100 мл | ноль | ноль | Фильтрация | |
· Salmonella sp | на 100 мл | отрицательный | отрицательный | Фильтрация | |
*) Стандартные методы
А.Изучение отчета об испытаниях глубокой скважины в порту показало, что, хотя уровни железа и марганца превышали лимит, что указывало на растительные вещества в накопителе, уровни натрия и хлорида были низкими, что указывало на то, что насос не перегружал воду. Уровни как нитратов, так и нитритов были низкими, что свидетельствует о том, что проникновение сточных вод в обсадную колонну не было проблемой. Однако общее количество бактерий было очень высоким, что указывало на необходимость хлорирования воды для снижения количества бактерий.
Б.Изучение отчета об испытаниях водопроводной воды в аукционном зале (сравнение их с водой из скважины) показывает, что количество бактерий немного ниже, но недостаточно, чтобы считаться санитарным и пригодным для питья. Мутность также резко упала между стволом скважины и отводом, что указывает на отложение твердых частиц внутри единственного резервуара для хранения порта. Уровень нитратов также падает, поскольку нитраты далее превращаются в нитриты, что указывает на бактериологическую активность также и внутри верхнего резервуара. Как оказалось, хлорирующего оборудования не было.
C. Изучение отчетов об ледовых испытаниях показывает, что как натрий, так и хлориды превышают лимит, что указывает либо на протекание банок на ледяных установках (грязная рассольная вода попадает в ледяную воду во время операции охлаждения), либо на перетягивание в скважине завода. Более тщательное изучение также показало, что уровни нитритов очень высоки (что указывает на разложенные сточные воды) и что во льду присутствовали колиформные бактерии. Это указывало на буровую скважину одного конкретного завода, который, как выяснилось, перерасходовал воду для удовлетворения растущего спроса.Наличие колиформ также указывало на то, что собственное хлорирующее оборудование ледяной фабрики не функционировало должным образом.
D. При внимательном рассмотрении воды речного бассейна выявлено сильное загрязнение водотока сточными водами.
Из вышеизложенного следует сделать следующие выводы:
a) Наиболее вероятным источником загрязнения был лед, поставляемый рыбакам, который, в свою очередь, заразил рыбу в трюмах;б) Собственная система водоснабжения и водохранилища требовала капитального ремонта;
c) Речная вода порта не должна была использоваться ни для одного из процессов обработки рыбы.
В таблице 2-3 приведены рекомендации ЕС для акватории портов в целом.
Портовая вода никогда не пригодна для использования в процессах обработки рыбы, предназначенной для потребления человеком.
Таблица 2-2: W.H.O. СТАНДАРТЫ НА ПИТЬЕВУЮ ВОДУ
ПАРАМЕТР | УЗЕЛ | ПРЕДЕЛ |
Алюминий | мг Al / л | 0.2 |
Мышьяк | мг As / л | 0,05 |
Барий | мг Ba / л | 0,05 |
Берилий | мкг Ве / л | 0,2 |
Кадмий | мкг Кд / л | 5.0 |
Кальций | мг Ca / л | 200,0 |
Хром | мг Cr / л | 0,05 |
Медь | мг Cu / л | 1,0 |
Всего железа | мг Fe / л | 0.3 |
Свинец | мг Pb / л | 0,01 |
Магний | мг мг / л | 150,0 |
Марганец | мг Mn / л | 0,1 |
Меркурий | мкг Hg / л | 1.0 |
Селен | мг Se / л | 0,01 |
Натрий | мг Na / л | 200,0 |
цинк | мг Zn / л | 5.0 |
Хлориды | мг Cl / л | 250.0 |
Цианид | мг Cn / л | 0,1 |
Фториды | мг F / л | 1,5 |
Нитраты | мг НЕТ 3 / л | 10,0 |
Нитриты | мг НЕТ 2 / л | – |
Сульфаты | мг SO 4 / л | 400.0 |
Суфиды | мг H 2 S / л | 0 |
ИТОГО «дринс» | мкг / л | 0,03 |
ИТОГО «ddt» | мкг / л | 1,0 |
Углеводороды | мг / л | 0.1 |
Анионные моющие средства | мг / л | 0 |
pH | 9,2 | |
Всего растворенных твердых веществ | мг / л | 1500 |
Общая жесткость | мг / л | 500 |
Щелочность | мг / л | 500 |
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ | ||
Всего бактерий | Количество / мл | 100 |
Колиформ | штук / 100 мл | 0 |
E.Коли | штук / 100 мл | 0 |
Сальмонелла | штук / 100 мл | 0 |
мкг = микрограмм или ppb
мг = миллиграмм или ppm
Таблица 2-3: СТАНДАРТЫ ЕС НА ВОДНЫЕ ВОДЫ ДЛЯ БАССЕЙНОВ И ПАРУ
ПАРАМЕТР | УЗЕЛ | ПРЕДЕЛ |
Меркурий | мкг Hg / л | 0.50 (г) |
Кадмий | мкг Кд / л | 5,00 (Г) |
Мышьяк | мг As / л | 0,50 (G) |
Хром | мг Cr / л | 0,50 (G) |
Медь | мг Cu / л | 0.50 (г) |
Утюг | мг Fe / л | 3,00 (г) |
Свинец | мг Pb / л | 0,50 (G) |
Никель | мг Ni / л | 0,50 (G) |
цинк | мг Zn / л | 50.00 (г) |
Трибутилолово | мкг / л | 0,002 |
Трифенилолово | мкг / л | 0,008 |
Алдрин | мкг / л | 0,01 |
Дильдрин | мкг / л | 0.01 |
Эндрин | мкг / л | 0,005 |
Изодрин | мкг / л | 0,005 |
ИТОГО «дринс» | мкг / л | 0,03 |
ВСЕГО «ddt» всех 4 изомеров | мкг / л | 0.025 |
para-ddt | мкг / л | 0,01 |
Гексахлорциклогексан | мкг / л | 0,02 |
Тетрахлорметан | мкг / л | 12,0 |
Пентахлорфенол | мкг / л | 2.0 |
Гексахлорбензол | мкг / л | 0,03 |
Гексахлорбутадиен | мкг / л | 0,10 |
Хлороформ | мкг / л | 12,0 |
Дихлорид этилена | мкг / л | 10.0 |
Перхлорэтилен | мкг / л | 10,0 |
Трихлорбензол | мкг / л | 0,40 |
Трихлорэтилен | мкг / л | 10,0 |
Углеводороды | мкг / л | 300.0 (г) |
Фенолы | мкг / л | 50,0 |
ПАВ | мкг / л | 300,0 (г) |
Растворенный кислород | % Насыщенность | 80-120 (г) |
pH | 6-9 | |
Сульфид | мг / л | 0.04 (S) |
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ | ||
Фекальный соответствует | на 100 мл | 2000 |
Всего колиформ | на 100 мл | 10000 |
Сальмонелла | 0 | |
Энтеровирусы | 0 |
мкг = микрограмм
G = норматив
мг = миллиграмм
S = рекомендованный
D = растворенный
2.4.1 Первичное лечение
2.4.2 Вторичное лечение
2.4.3 Полное лечение
Обработка сырой воды для получения воды питьевого качества может быть дорогостоящей. Рекомендуется определять количество воды, требующей очистки, поскольку не вся вода, используемая в рыболовном порту или на перерабатывающем заводе, должна быть питьевого качества . Выбор оборудования имеет решающее значение для производства приемлемой воды по разумной цене. Главное помнить, что для питьевой и непитьевой воды требуются отдельные системы и трубопроводы, чтобы избежать перекрестного загрязнения.Каждая система должна быть четко обозначена трубопроводами контрастного цвета.
Вода, используемая для питья, чистки рыбы и изготовления льда, не должна содержать патогенных бактерий и может потребовать вторичной обработки или даже полной очистки в зависимости от химических элементов, которые необходимо удалить. Вода для других нужд, таких как генеральная уборка, возможно, потребует только первичной очистки.
2.4.1 Первичная обработка
Существует четыре метода первичной очистки: хлорирование; озонирование; ультрафиолетовое лечение; и мембранная фильтрация.
Хлорирование: Пресную или морскую воду можно хлорировать с использованием газообразного хлора или гипохлоритов. Хлорированная вода минимизирует образование слизи на рабочих поверхностях и помогает контролировать запах.
Рисунок 8: ОБРАБОТКА ХЛОРИРОВАНИЕМ
Основными преимуществами использования газообразного хлора являются:
· Это наиболее эффективный метод превращения свободного хлора в сырую воду.
· Немного снижает pH воды.
· Управление простое; тестирование простое; и это не дорогой метод.
Основные недостатки:
· Газообразный хлор токсичен и может соединяться с другими химическими веществами с образованием горючих и взрывчатых материалов.· Системы автоматического управления дороги.
· Баллоны с хлором могут быть недоступны в небольших центрах.
· Хлор быстро расширяется при нагревании, поэтому цилиндры должны иметь плавкие пробки, установленные на 70 ° C.Он также реагирует с водой, выделяя тепло. Поэтому не следует распылять воду на негерметичный цилиндр.
Рис. 9: ДОСТУПНОЕ ХЛОРА В ПРОЦЕНТНОЙ ВЕСЕ
СОЕДИНЕНИЕ | ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ | % ХЛОРА ПО ВЕСУ |
Газообразный хлор | Класс 2 | 100.0 |
Монохлорамин | NH 2 Класс | 138,0 |
Диохлорамин | NH 4 Класс 2 | 165,0 |
Хлорноватистая кислота | HOCl | 135,4 |
Гипохлорит кальция | Ca (OCl 2 ) | 99.2 |
Гипохлориты обычно доступны в двух формах — раствор гипохлорита натрия, обычно доступный с концентрацией 10%, и гипохлорит кальция, доступный в виде порошка.
Основными недостатками использования гипохлоритов являются:
· Гипохлорит кальция нестабилен и должен храниться в герметичных бочках.
· Гипохлорит натрия является довольно едким веществом и не может храниться в металлических контейнерах.
· Гипохлорит натрия следует хранить в светонепроницаемых контейнерах.
· Трудно контролировать скорость добавления гипохлоритов пропорционально расходу воды.
· Гипохлориты повышают pH воды.
· Они дороже газообразного хлора.
Важно понимать, как ведут себя хлор или выделяющие хлор вещества при добавлении в воду, в зависимости от других присутствующих веществ.
· Когда вода содержит восстановители, такие как соли железа или сероводород, они уменьшают часть добавленного хлора до хлорид-ионов.· Когда вода содержит аммиак, органические вещества, бактерии и другие вещества, способные реагировать с хлором, уровень свободного хлора снижается.
· Если количество добавленного хлора достаточно велико, чтобы гарантировать, что он не будет полностью восстановлен или объединен, часть его останется свободной в воде. Это называется остаточным свободным хлором или свободным хлором .
Когда хлор вступает в химическую реакцию, как в первых двух случаях, он теряет свою окислительную способность и, следовательно, свои дезинфицирующие свойства.Однако некоторые хлориды аммиака все же сохраняют некоторые дезинфицирующие свойства. Хлор, присутствующий в этой форме, называется остаточным связанным хлором или связанным хлором.
С точки зрения дезинфекции наиболее важной формой является свободный хлор. Текущий анализ всегда направлен на определение хотя бы уровня свободного хлора.
Обработка озоном: Хотя принцип относительно прост, этот метод требует специального оборудования, подачи чистого кислорода и обученных операторов.Озон образуется при пропускании чистого кислорода через генератор озона. Затем он барботируется через газовый диффузор в нижней части абсорбционной колонны в направлении, противоположном потоку сырой воды. Время удерживания или контакта имеет решающее значение, и размер абсорбционной колонны зависит от потока воды.
Рисунок 10: ОЗОНОВАЯ ОБРАБОТКА
Основные преимущества озоновой обработки:
· Озон является гораздо более сильным бактерицидным средством, чем хлор, особенно для фекальных бактерий.
· Уменьшает мутность воды за счет разрушения органических компонентов.
· Процесс легко контролируется.
Недостатки:
· Чистый кислород может быть недоступен на месте.
· Озонированная вода вызывает коррозию металлических трубопроводов.
· Озон быстро разлагается на кислород.
· Вода должна быть аэрирована перед использованием для удаления озона.
Обработка ультрафиолетовым излучением: Этот метод часто используется для обработки питьевой воды.Были созданы успешные коммерческие установки для очистки морской воды на крупных предприятиях по переработке рыбы.
Рисунок 11: ОБРАБОТКА УЛЬТРАФИОЛЕТОВЫМ ИЗЛУЧЕНИЕМ
Основными преимуществами УФ-лечения являются:
· УФ-лучи в диапазоне 2500-2600 единиц Ангстрема смертельны для всех типов бактерий.
· Нет никаких органолептических, химических или физических изменений качества воды.
· Передержка не оказывает вредного воздействия.
Основные недостатки:
· Электроснабжение должно быть надежным.
· Мутность снижает эффективность.
· Вода может потребовать предварительной обработки, например, фильтрации.
· Устройство требует регулярного осмотра и обслуживания.
· Толщина водяной пленки не должна превышать 7,5 см.
Мембранная фильтрация: Методы очистки с помощью осмотической мембраны обычно дороги для промышленных установок. Комбинации мембранной обработки с установками U-V доступны для домашнего использования.
2.4.2 Вторичная обработка
Вторичная очистка воды состоит из седиментации и фильтрации с последующим хлорированием. Осаждение можно проводить, удерживая сырую воду в прудах или резервуарах. Четыре основных типа фильтрации — это картриджная фильтрация, быстрая фильтрация через песок, фильтрация через мультимедийный песок и фильтрация с восходящим потоком.
Картриджная фильтрация: Эта система предназначена для обработки воды с низкой мутностью и удаляет твердые частицы размером от 5 до 100 микрон.
Основные преимущества:
· Низкая стоимость и установка «в линию».
· Замена картриджа проста.
· Эксплуатация надежна. Как только картридж забивается, поток просто останавливается.
Основные недостатки:
· Внезапное увеличение мутности приводит к перегрузке системы.
· Картриджи могут быть недоступны, и могут потребоваться большие запасы.
Быстрая фильтрация песка: Эта система состоит из слоя гравия со слоями песка уменьшающейся крупности над гравием.По мере того, как твердые частицы накапливаются сверху, поток уменьшается до полной остановки. Это исправляется обратной промывкой системы для удаления твердых отложений наверху, рисунок 12.
Основные преимущества:
· Стоимость фильтрующих материалов незначительна.
· Управление простое.
Основные недостатки:
· Сборный бак для фильтрованной воды необходим для обеспечения обратной промывки чистой водой.
· Насосные нагрузки увеличиваются по мере накопления отложений.
Рисунок 12: БЫСТРАЯ ФИЛЬТРАЦИЯ ПЕСКА
Рисунок 13: ОБЫЧНАЯ ФИЛЬТРАЦИЯ ПЕСКА
Мультимедийная фильтрация песка: Эта система похожа на метод быстрой фильтрации песка.
Рисунок 14: МУЛЬТИМЕДИЙНАЯ ФИЛЬТРАЦИЯ ПЕСКА
Фильтрация восходящим потоком: Фильтрация может осуществляться при атмосферном давлении или с использованием системы под давлением, Рисунки 15a и 15b.
Основные преимущества:
· Легко достигаются высокие скорости потока.
· Может использоваться с водой с мутностью до 1500 ppm.
· Степень фильтрации легко регулируется.
· Слой фильтра легко очищается фильтрованной водой.
Рисунок 15a: ФИЛЬТР ВЕРХНЕГО ПОТОКА АТМОСФЕРНОГО ДАВЛЕНИЯ
Рисунок 15b: ФИЛЬТР ВЕРХНЕГО ПОТОКА ДАВЛЕНИЯ
Главный недостаток:
· Необходимо тщательное наблюдение, чтобы не допустить разрыва фильтрующего слоя.
2.4.3 Полное лечение
Полная очистка состоит из флокуляции, коагуляции, осаждения и фильтрации с последующей дезинфекцией. Флокуляция и коагуляция будут способствовать удалению загрязняющих веществ из воды, вызывающих помутнение, цветовой запах и вкус, которые нельзя удалить только осаждением. Это может быть достигнуто путем добавления извести, чтобы сделать воду слегка щелочной, с последующим добавлением коагулянтов, таких как квасцы (сульфат алюминия), сульфат железа или хлорид железа.Образовавшийся осадок можно удалить с помощью седиментации и фильтрации.
Может потребоваться химическая обработка для снижения чрезмерных уровней железа, марганца, мела и органических веществ. Такое лечение обычно сопровождается очищением. Железо можно удалить аэрацией или хлорированием, чтобы получить флокулянт, который можно удалить фильтрованием. Марганец можно удалить аэрацией с последующим регулированием pH и фильтрацией с восходящим потоком. Большинство красок можно удалить обработкой сульфатом железа (III) для осаждения красок.
.