Как выбрать сливочное масло контрольная закупка: Молочные реки, пальмовые берега: тест сливочного масла

Росконтроль назвал марки опасного сливочного масла

В рамках масштабной программы по борьбе с фальсификатом Росконтроль проверил 31 образец сливочного масла самых распространённых марок среднего и нижнего ценового сегмента, выявив те, что производят качественный и некачественный продукт. Отмечается, что эксперты изучили 25 образцов «Традиционного» масла жирностью 82,5% и шесть — «Крестьянского».

В результате проведённой экспертизы было выявлено, что продукция только четырёх брендов изготовлена с соблюдением всех обязательных требований. К высшему сорту специалисты смогли отнести лишь пять образцов масла производителей «Экомилк», Valuiki, «Белорусское», «Му-у» и «Радость вкуса».

Что касается остальной продукции — она в разной степени имеет признаки фальсификации или не соответствует требованиям безопасности.

Так, бактерии кишечной палочки, являющиеся показателем фекального загрязнения, обнаружены в образцах масла «Кубанский молочник» и «То самое масло», в продукции марок «Родная кухня», «Солнечная долина», «Лав продукт» содержится чрезмерное количество растительных жиров, а в масле «Молоко плюс» и «Посейдон сервис» почти нет молочного жира, однако содержатся не только растительные жиры, но и животные.

Масло марок «Число Му», «Ровеньки», «Крестьянские узоры» и «Выбор хозяйки» имеют признаки порчи, посторонний запах или вкус.

Ряд производителей указали на своих продуктах «высший сорт», однако фактически тем самым они обманывают потребителей, так как масло данной маркировке не соответствует. Это касается марок:

• «Милава»
• «Вкуснотеево»
• «Романов луг»
• «Из Вологды»
• «Коровка из Кореновки»
• «То самое масло»
• «Кубанский молочник»
• «Киржачский молочный завод»
• «Сернурский сырзавод»
• «Искренне ваш»
• «Балтком»
• «Молочные узоры»
• «Милье»
• «Вологодское лето»
• «Князь Вежич»
• «Простоквашино».

Как писал Лайф, ранее в развесных креветках из сетевых магазинов нашли мышьяк.

«Контрольная закупка» осталась недовольна сливочным маслом «Крестьянское» / Новости / Портал менеджеров и представителей оптово-продуктовых фирм. Оптовая торговля продуктами питания.

На «Первом канале» 3 февраля состоялся очередной выпуск передачи «Контрольная закупка». Ее участники оценили сливочное масло «Крестьянское». В конкурсе участвовало шесть марок — «Вкуснотеево», «Домик в деревне», «Простоквашино», «Вологодское лето», «Смоленское» и «Молочный продукт».

В ходе народного отбора наибольшее количество голосов получило сливочное масло торговых марок «Вкуснотеево», «Смоленское» и «Молочный продукт». По результатам народного голосования лидировало масло торговой марки «Молочный продукт».

Между тем эксперт испытательного центра «Контрольной закупки» Е.Кожевникова сообщила, что победителя программы не будет выбрано, так как в сливочном масле торговой марки «Вкуснотеево» были обнаружены бактерии группы кишечных палочек, что является грубым нарушением требований стандарта. В масле торговой марки «Молочный продукт» количество жира оказалось ниже заявленного на этикетке на 3, 8%. А в сливочном масле торговой марки «Смоленское» содержится кокосовое масло.

Результаты внеконкурсной экспертизы «Контрольной закупки» тоже оказались неутешительными. О них сообщила эксперт испытательного центра Т.Матвиенко: «В сливочном масле торговой марки «Домик в деревне» содержится завышенное количество бактерий на поверхности продукта. Масло торговой марки «Вологодское лето» имеет посторонний привкус и запах. Масло «Простоквашино» соответствует всем требованиям стандарта и безопасности».

В ходе передачи зрители узнали о том, что в настоящем сливочном масле не должны присутствовать растительные жиры. Качественный продукт должен быть изготовлен только из сливок и цельного молока. Если в составе присутствует пальмовое, арахисовое, кокосовое масло или ингредиент под названием «заменитель молочных жиров», перед вами маргарин.

На упаковке должен быть указан сорт масла: «Сливочное», «Любительское» или «Крестьянское». Они различаются по жирности. У традиционного сливочного масла жирность не ниже 82, 5%, 78% — у «Любительского», у «Крестьянского» — 72, 5%. Продукты с жирностью ниже 70% — это уже не масло, а спред.

Ярко-желтое масло должно насторожить, равно как и слишком белое. Настоящее сливочное масло практически не пахнет. Если запах чувствуется сквозь упаковку, скорее всего, в пачке подделка.Источник — Первый канал Новость добавлена С.А.
04.02.2011 17:53

Похожие новости

Какое сливочное масло лучше? Рейтинг известных марок, требования к продукту и оценка качества

Сливочное масло изготавливают в соответствии с требованиями действующего ГОСТа 32261-2013. Оценку качества производят по органолептическим, химическим и микробиологическим показателям (с помощью лабораторных исследований проверяют продукт на наличие кишечной палочки и других патогенных бактерий, которых в масле быть не должно). Если же товар не соответствует нормам ГОСТа, он не подлежит реализации, т. к. может нанести вред здоровью потребителей.

Чтобы оценить качество масла в домашних условиях, измерительные приборы не потребуются. Достаточно попробовать его на вкус, проанализировать цвет и запах. Эти показатели помогут понять, соответствует продукт установленным нормам или нет.

Оказываем юридическую помощь. Звоните 📞 .

Кто проверяет товар?

Оценкой качества продукта занимается Роспотребнадзор (Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей). Поэтому перед тем, как попасть на прилавки магазинов, масло проходит строжайшую проверку качества под руководством сотрудников Роспотребнадзора. Они оценивают продукт по органолептическим (вкус, цвет, запах) и химическим показателям (уровень жирности, содержание влаги, наличие или отсутствие посторонних примесей, натуральность используемого сырья и др.).

В Роспотребнадзор граждане могут обратиться в случае приобретения некачественного товара (для оценки качества).

Основные требования

К сливочному маслу предъявляется ряд требований, на основании которых принимается решение о допуске товара в оптово-розничную сеть. По органолептическим показателям сливочное масло должно соответствовать одним требованиям, по химическим — другим, данные о которых могут быть получены только посредством лабораторных исследований.

Показатели и характеристики

Требования к качеству описаны в ГОСТ 32261-2013 и подразумевают соответствие не только органолептическим и химическим показателям, но и маркировке, упаковке, используемому в изготовлении сырью.

По органолептическим критериям

По органолептическим показателям сливочное масло должно соответствовать следующим требованиям:

• Вкус и запах. У сладкосливочного масла должен быть выраженный сливочный вкус, без посторонних привкусов (кислота, горечь, другие неприятные оттенки). Запах должен иметь слабовыраженный молочный аромат. Присутствие посторонних привкусов или запахов позволяет говорить о низком качестве продукта или неправильных условиях транспортировки/хранения.

  У кислосливочного продукта присутствует выраженный сливочный и кисломолочный вкус, без посторонних привкусов и запахов. Содержание соли должно быть минимальным.

• Консистенция — плотная, однородная без комочков или сгустков и пластичная. В некоторых случаях допускается недостаточно плотная или пластичная консистенция (при отсутствии нарушений по другим органолептическим признакам).
• Внешний вид — поверхность масла на срезе должна быть блестящей и сухой на вид. Допускается матовая или слабо-блестящая поверхность с незначительным присутствием капелек влаги.
• Цвет — допускаются светло-жёлтые и жёлтые оттенки, однородные по всей массе. Если какая-то часть продукта имеет более выраженные жёлтые оттенки, а другая — более светлые, масло могут не допустить к реализации (т. к. в составе, возможно, присутствуют красители или другие посторонние примеси).

В зависимости от органолептических показателей масло классифицируют на 2 сорта: высший и первый.

По химическим показателям

По химическим показателям масло должно соответствовать следующим требованиям:

• Массовая доля жира — в традиционном сладкосливочном масле (в т. ч. в солёном и несолёном) должно быть не менее 82,5% жира. Эти же показатели относятся и к кислосливочному продукту. В крестьянском сладкосливочном масле массовая доля жира должна быть не менее 72,5%.
• Содержание влаги — в сладкосливочном масле должно присутствовать не более 16% влаги, в крестьянском сладкосливочном — не более 25%.
• Содержание хлористого натрия (поваренной соли) — во всех видах масел не более 1%.
• Титруемая кислотность молочной плазмы — в традиционном и крестьянском сладкосливочном продукте не более 26 градусов Тернера, в кислосливочном — от 40 до 65.
• Термоустойчивость сливочного масла в норме составляет от 0,70 до 1,00.

Какой товар не подлежит реализации?

Реализации не подлежит масло, имеющее:

Юридическая консультация. Гарантия результата. Звоните 👇 .

1. Вкус, не соответствующий нормам по ГОСТ 32261-2013 (горький, прогорклый, заплесневелый, затхлый, с кислым или металлическим привкусом, излишне солёный и др.).
2. Наличие каких-либо посторонних запахов является существенным поводом для недопуска товара к реализации.
3. Неоднородный цвет или темнее обычного.
4. Комочки, сгустки и посторонние примеси в составе продукта.
5. Нарушение правил маркировки (к примеру, если не указаны какие-то важные сведения: условия хранения, срок годности, дата изготовления и др.).
6. Нарушение целостности упаковки (в т. ч. вмятины на поверхности) или использование для изготовления упаковки некачественных материалов.
7. Присутствие в составе кишечной палочки и других патогенных микроорганизмов (проводится микробиологический анализ).

К реализации не допускается продукт, химические показатели которого не соответствуют общепринятым нормам ГОСТа (содержит меньшее количество молочного жира, в отличие от заявленного на упаковке, уровень влаги превышает допустимые показатели).

Требования, выдвигаемые Роспотребнадзором к сырью

Молоко (главный компонент для производства сливочного масла) должно соответствовать действующему ГОСТу 31449-2013 «Молоко коровье сырое. Технические условия». Согласно ГОСТу, качественное молоко соответствует следующим требованиям:

• Получено только от здоровых коров, прошедших ветеринарный осмотр.
• Прошло процесс фильтрации и охлаждения.
• Не имеет посторонних, не свойственных молоку, вкусов и запахов.
• Имеет однородную жидкую консистенцию от белого до желтоватого оттенка.
• Не содержит осадка и хлопьев.

Также в качестве сырья используют сливки 1 и 2 сортов с титруемой кислотностью не более 21 градуса Тернера (показатель, обусловленный содержанием в молоке компонентов кислотного характера), обезжиренное молоко с кислотностью не более 19 градусов Тернера, молоко сухое цельное, поваренную пищевую соль не ниже сорта Экстра (в т. ч. молотую, не йодированную) и др. В качестве красителя разрешается использовать каротин (Е160а).

Маркировка

Маркировка сливочного масла должна отражать следующие сведения:

• Наименование, состав и количество пищевой продукции (перечень компонентов в составе, точный вес в граммах).
• Дату изготовления масла и срок годности (указывается дата, до которой нужно употребить продукт).
• Условия хранения (при какой температуре и влажности хранить, как и где хранить, сколько и при какой температуре держать масло в открытой упаковке и т. д.).
• Наименование и адрес изготовителя (название организации: «ООО», «ОАО», «ЗАО» или в случае с ИП указать Ф.И.О, также должен быть точный адрес фирмы-изготовителя).
• Рекомендации (или ограничения) по использованию. Изготовитель должен указать, в каких случаях продукт может потерять пищевую ценность или утратить свои вкусовые свойства (например, при хранении со специфическими продуктами по соседству: рыба, мясо, пряности и др.).
• Показатели пищевой ценности сливочного масла (БЖУ, калорийность на 100 г продукта).
• Сведения о наличии или отсутствии в составе ГМО (генно-модифицированных организмов).
• Единый знак обращения продукции на рынке государств — членов Таможенного союза.

Маркировка нередко содержит и другие сведения (товарный знак, информация о документе, в соответствии с которым произведено и может быть идентифицировано сливочное масло, знаки систем добровольной сертификации).

Упаковка

Сливочное масло упаковывают в потребительскую и транспортную тару. В потребительскую тару продукт упаковывают брикетами в упаковочную фольгу или в пергамент (согласно ГОСТу 1341), а также в банки из полимерных материалов, в стаканчики или коробочки из полипропилена или полистирола. Масса нетто масла в потребительской таре составляет (в зависимости от вида упаковки):

• в брикетах — от 10 до 500 г;
• в брусках — от 500 г до 2 кг;
• в стаканчиках, коробочках и банках — от 10 до 500 г.

Сливочное масло, расфасованное в потребительскую тару (или в виде монолита), укладывают в ящики из плоского или гофрированного картона (ГОСТ 34033-2016, ГОСТ 13511 и др.). При этом упаковка не должна быть деформирована или повреждена (имеется в виду потребительская тара — фольга или непрозрачный пергамент). На поверхности упаковки не должна быть стёрта маркировка (состав, срок годности, адрес предприятия-изготовителя и др.).

Рейтинг известных торговых марок 2019 года: чей продукт лучший?

Ниже представлен рейтинг сливочного масла, основанный на лабораторных исследованиях и оценке экспертов:

1. «Вкуснотеево» сливочное традиционное с массовой долей жира 82,5%. Изготовлено из пастеризованных сливок коровьего молока. Производитель: ПАО Молочный комбинат «Воронежский», Россия, г. Воронеж.
2. «Экомилк» сливочное несолёное с массовой долей жира 82,5%. В состав входят высокожирные пастеризованные сливки. Производитель: ЗАО «Озерский молочный комбинат», Россия, Московская область.
3. «Доярушка» сладкосливочное несолёное с массовой долей жира 82,5%. Изготовлено из пастеризованных сливок. Производитель: ООО «Митра», Россия, г. Санкт-Петербург.
4. «Белорусское» сладкосливочное несолёное с массовой долей жира 82,5%. В состав входят пастеризованные сливки. Производитель: ОАО «Щучинский МСЗ», Республика Беларусь, г. Щучин.
5. «Радость вкуса» сливочное Традиционное с массовой долей жира 82,5%. Изготовлено из пастеризованных сливок. Производитель: ОАО «Еланский маслосырокомбинат», Россия, Волгоградская область.
6. «Брест-Литовск» сладкосливочное несолёное с массовой долей жира 82,5%. В состав входят пастеризованные сливки. Производитель: ОАО «Савушкин продукт», Республика Беларусь, г. Пинск.
7. «Valuiki» сладкосливочное Традиционное с массовой долей жира 82,5%. Изготовлено из пастеризованных и нормализованных сливок. Производитель: ОАО «Молоко», Белгородская область, г. Валуйки.
8. «Belorus Export» сладкосливочное несолёное с массовой долей жира 82,5%. В состав входят пастеризованные сливки из коровьего молока. Производитель: ОАО «Беллакт», Республика Беларусь, г. Волковыск.
9. «Valio» кислосливочное Традиционное с массовой долей жира 82%. Изготовлено из пастеризованных сливок и молочно-кислых микроорганизмов. Производитель: АО «Валио Сейняйоки», Финляндия.
10. «Лакомо» сливочное Традиционное с массовой долей жира 82,5%. В состав входят пастеризованные сливки. Производитель: ООО «Белый медведь», Россия, г. Ростов-на-Дону.

В следующей таблице указаны подробные характеристики по каждой марке продукта (согласно вышеприведённому рейтингу):

Наименование продукта	Безопасность	Натуральность	Пищевая ценность	Качество	Общая оценка
Вкуснотеево	82	85	43	96	77
Экомилк	86	80	43	85	74
Доярушка	76	95	43	72	72
Белорусское	86	80	42	74	71
Радость вкуса	85	85	43	67	70
Брест-Литовск	79	80	43	72	69
Valuiki	88	85	43	57	68
Belorus Export	73	95	43	54	66
Valio	63	80	43	73	65
Лакомо	58	100	43	51	63

Методы контроля

Контроль готового продукта включает в себя:

• определение консистенции, термоустойчивости;
• пробный срез масла;
• пробой на плесневение и др.

В качестве инструментов используют секундомер (для определения скорости затвердевания от момента взятия пробы до прекращения деформации продукта), металлический шпатель и деревянную лопатку.

Контроль качества осуществляется согласно следующим методам:

Решаем юридические вопросы любой сложности. Звоните 📞.

• Определение микротрещин в масле — тонкую пластинку продукта кладут в чашку Петри, заливают подсолнечным маслом и выдерживают при температуре 20 градусов в течение 1-2 суток. В случае дефектов структуры на поверхности пластинки появляются трещины.
• Оценка внешнего вида — хорошо обработанный продукт при заполнении ящика легко растекается и образует плотный монолит. Недостаточно обработанное масло быстро застывает на выходе из маслообразователя. Поверхность его тусклая и матовая, что говорит об отсутствии надлежащего качества.
• Оценка консистенции (проба на срез) — позволяет выявить твёрдость, плотность и упругость продукта. Для этого в день выработки берут пробу масла массой 200 г, заворачивают в пергамент и выдерживают в течение суток при минусовой температуре. Далее продукт отогревают в комнатных условиях и шпателем отрезают тонкую пластинку.

  Так, если пластинка имеет плотную ровную поверхность и края — консистенция хорошая, если пластинка медленно ломается — консистенция удовлетворительная, если при отрезании распадается на мелкие кусочки — крошливая, если же легко сминается при нажиме — мягкая.

• Определение термоустойчивости — с помощью пробоотборника берут образцы масла и размещают на стеклянной пластинке, которую затем помещают на пару часов в термостат с температурой 30 градусов. Далее пластинки с пробами извлекают, кладут на бумагу и измеряют диаметр расплывшегося основания.
• Определение содержания влаги — масло подогревают в алюминиевом стаканчике (пока не выпарится вся влага), поверхность которого накрывают стеклом или холодным зеркалом, наблюдая, запотевает оно или нет. По количеству влажных капелек эксперты определяют примерное содержание влаги в продукте.

В совокупности эти методы позволяют судить о качестве продукта.

Как определить, качественный ли продукт, в домашних условиях?

Следующие 5 правил помогут определить качество масла в домашних условиях:

1. Обратить внимание как масло мажется на хлеб. Качественный продукт (в подтаявшем состоянии) легко наносится на хлеб, а маргарин или спред прилипают к лезвию ножа.
2. Если натуральное масло поместить в морозилку, а после разрезать, на выходе получатся ломающиеся и хрупкие кусочки. Продукт с содержанием растительных жиров будет резаться идеально ровно, а то и вовсе останется мягким.
3. Если кусочек натурального масла положить на разогретую сковороду, спустя пару минут оно полностью растает, превратившись в густую жидкость жёлтого цвета с приятным ароматом. Спред же будет просто шипеть, формируя множество пузырьков без выраженного запаха.
4. Если качественный продукт оставить на тарелке при комнатной температуре, на нём не появятся капельки влаги и оно не потеряет своей формы.
5. Бросить кусочек масла в тёплую воду и понаблюдать за реакцией. Натуральное масло равномерно растворится в воде, тогда как спред распадётся на отдельные составляющие, после выпадая в осадок.

Выбирая продукт на прилавках магазинов, стоит обратить внимание на 2 вещи: наименование (на упаковке должно быть большими буквами написано «масло», а не спред или что-то ещё) и массовая доля жира — не менее 82,5%.

Сотрудники Роспотребнадзора проверяют качество сливочного масла согласно установленным требованиям, моментально выявляя производственный брак или некачественный продукт (в т. ч. когда в составе присутствуют растительные компоненты).

Рейтинг масла по качеству поможет не потеряться в выборе и совершить по-настоящему достойную покупку, на которую будет не жалко потратить деньги. Вкус и запах натурального продукта должны соответствовать ГОСТу 32261-2013:

• вкус — сладкосливочный или кислосливочный, без посторонних привкусов и запахов;
• цвет — светло-жёлтый или жёлтый, однородный по всей массе.

Для решения вашего вопроса – обратитесь за помощью к юристу. Мы подберем для вас специалиста. Звоните 👇

Автор статьи

Ведущий юрист сайта. Стаж – 26 лет. Закончил Московский государственный юридический университет имени О. Е. Кутафина. Все виды юридической поддержки для физ.лиц, ИП, организаций.

Написано статей

27 из 36 марок сливочного масла оказались подделками: итоги теста Росконтроля

Эксперты Росконтроля уже не раз проводили исследования молочных продуктов, которые можно найти на российских прилавках. И каждый раз результаты не утешительные — очень много фальсификата. На этот раз все внимание специалистов было направлено на сливочное масло. Рассказываем, какие марки Росконтроль рекомендует к покупке, а какие провалили проверку.

Фото: pexels.com

Участники теста

В лабораторию Росконтроля попало 36 образцов сливочного масла как известных торговых марок, так и совсем мелких производителей. Образцы закупались в Москве и Санкт-Петербурге, однако среди них не только столичные изготовители, но и региональные. Эксперты брали масло «традиционное» и «крестьянское» с жирностью 72,5 и 82,5%. Все они различались по цене, но в одном были схожи: на всех упаковках было написано, что это натуральный продукт из молочного жира, без всяких заменителей. Но честны ли изготовители в этом вопросе?

Что проверяли

Основным критерием проверки качества и безопасности продукта была его натуральность, то есть, использование только молочных жиров. Дело в том, что для экономии многие производители добавляют растительные (в том числе, пальмовое масло) и животные (говяжий или свиной) жиры. Такая подмена сказывается не только на пищевой ценности и вкусовых качествах, но и на здоровье покупателей. Ведь животные жиры содержат трансизомеры, которые губительны для человека.

Чтобы определить выявить фальсификат, эксперты проверили жирнокислотный состав масла, содержание холестерина и фитостеринов, трансизомеров, а также массовую долю жира.

Осторожно, подделка

Как выяснилось, в случае со сливочным маслом, цена все таки сказывается на качестве. Самые дешевые варианты оказались подделками. Кроме того, больше всего фальсификата выявлено в малоизвестных марках или на упаковках совсем без бренда. К ним относится «масло» следующих изготовителей:

1. ООО «Курский завод»,
2. ООО «Росмол»,
3. ООО «Меркурий»,
4. ООО «СН-Продукт»,
5. ООО «Вита»,
6. ООО «Инфо-сервис»,
7. ООО «Эридан»,
8. ИП Матвеева Т. М.,
9. ООО «Молочный дом»,
10. ООО «Масловита».

Однако крупные бренды оказались ни чуть не более добросовестными по отношению к покупателям. Фальсификат был обнаружен в таких образцах как:

1. «Лав-продукт»,
2. «Сыробогатов»,
3. «Брест-Литовск» (правда, производитель сразу же заявил, что это контрафактная партия, к которой он не имеет отношения).

Еще один способ обмана покупателей с целью собственной экономии, который используют некоторые производители, заключается в том, чтобы просто не доложить жира в продукт. То есть, жир там молочный, но его меньше, чем написано на этикетке. Этим грешат следующие бренды:

1. «Вологодское удолье»,
2. «Залесский фермер»,
3. «Масло из России»,
4. «Баба Валя».

Какое масло покупать

Фото: pexels.com

Итоги этого исследования оказались плачевными: из 36 проверенных образцов лишь девять оказались натуральными, а значит и полностью безопасными. Остальные же 27 — фальсификат, который точно не стоит приобретать. А вот какое масло вы смело можете брать, не опасаясь за свое здоровье:

1. «Вологодское из Вологды»,
2. «Радость вкуса»,
3. «Экомилк»,
4. Burenka-club,
5. «Андронова лавка»,
6. «Умное решение»,
7. «Крестьянские узоры»,
8. «Нежинская»,
9. «Сударыня».

Недавно в Роскачестве рассказали, как выбрать вкусную и безопасную красную икру.

Эксперты «Росконтроля» назвали марки настоящего сливочного масла

Специалисты проверили качество сливочного масла, представленное на российском рынке, и большая часть представленных образцов не прошли проверку.

Было проверено 36 образцов сливочного масла, как известных брендов и производителей, так и небольших компаний, продукты которых привлекают потребителя главным образом низкой ценой.

— Именно у последних было выявлено больше всего нарушений. И это неудивительно. Заменяя, даже частично, молочный жир в сливочном масле, производитель существенно экономит, — уточнили авторы исследования.

Только девять из 36 образцов оказались настоящим сливочным маслом. Прошли проверку образцы брендов «Вологодское из Вологды», «Радость вкуса», «Экомилк», «Burenka-club», «Андронова лавка», «Умное решение», «Крестьянские узоры» и «крестьянское» масло — «Нежинская» и «Сударыня». По итогам первого этапа мониторинга в черный список «Росконтроля» попали 23 образца.

— Как показали результаты экспертизы, больше всего купить подделку рискуют потребители, приобретающие бюджетную продукцию малоизвестных марок или вовсе без бренда и придуманного названия, — заключили эксперты.

Ранее Роспотребнадзор выявил кишечную палочку в двух марках сливочного масла.

Эксперты Роспотребнадзора обнаружили повышенное содержание кишечной палочки в двух из 15 видов сливочного масла по результатам исследовании в рамках совместного проекта с МИА «Россия сегодня».

Так, для проверки были отобраны по пять брикетов одинаковой партии каждого из 15 видов сливочного масла. Специалисты исследовали продукцию торговых марок «Брест-Литовск», «Вкуснотеево», «Из Вологды», «Искренне Ваш», «Рязанский Агрокомбинат», Arla natura, «Тысяча озер», «Домик в деревне», «Экомилк», «Простоквашино» и President.

Все образцы успешно прошли тесты на безопасность молочной продукции, отсутствие фитостеринов и жирно-кислотный состав, что в очередной раз развенчало миф о якобы массовой фальсификации молочной продукции.

Фото: pixabay.com

При этом специалисты выявили, что микробиологические показатели у двух из 15 образцов не соответствуют заявленным требованиям. В них обнаружили повышенное содержание кишечной палочки (колиформы).

Ранее эксперты Роскачества нашли в Краснодарском крае самое вкусное сливочное масло.

Исследование сливочного масла 82,5 % жирности стало одним из самых популярных и изучаемых потребителями.

Как правильно выбрать сливочное масло?

Ханты-Мансийский автономный округ – Югра

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №2»

Городская научно – практическая

конференция обучающихся

«Наука. Природа. Человек. Общество»

Как правильно выбрать сливочное масло,

продаваемое в магазинах г.Югорска?

Автор: Копотилова А.

МБОУ «СОШ № 2», 9 «А» класс

Руководитель: Воронцова Е.Г.

учитель химии МБОУ «СОШ № 2»

г. Югорск – 2014

ОГЛАВЛЕНИЕ

I.ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы: Первая ассоциация, которая возникает при упоминании сливочного масла, — «жирное». Да, это так, но содержащиеся в нем правильные жирные кислоты необходимы для нормального функционирования организма. Также в сливочном масле содержатся витамины и масса полезных органических веществ. Важно знать, что в день можно употреблять около 10-30г этого продукта. Именно такое количество сливочного масла в день не только не повредит организму и не прибавит лишних сантиметров в талии, но и обогатит клетки организма необходимыми микроэлементами. Главное, не путать сливочное масло с маргарином, ведь только натуральное сливочное масло может нести в себе все вышеперечисленные полезные качества. Если сливочное масло по-настоящему качественный продукт, и в нем больше пользы, чем вреда, то как правильно выбрать сливочное масло, выбор которого в магазинах города Югорска достаточно велик?

Цель: Исследовать состав и свойства сливочных масел, пользующихся спросом у жителей г.Югорска.

Задачи:

1. Изучить литературу о составе и свойствах сливочных масел.

2. Провести исследование состава и свойств сливочных масел г.Югорска.

3. Сделать выводы о качестве сливочного масла, продаваемого в магазинах г. Югорска.

4. Дать рекомендации по выбору сливочного масла в магазинах г.Югорска,

Объект исследования: сливочное масло, продаваемое в магазинах г.Югорска.

Предмет исследования: состав и свойства сливочных масел, продаваемых в магазинах г.Югорска.

Гипотеза: наиболее популярные сливочные масла, продаваемые в г. Югорске соответствуют техническим требованиям (ГОСТу).

Методы исследования:

1. Практические: опытно-экспериментальная работа, анкетирование, дегустация.

2. Теоретические: анализ литературы, сравнение.

Характеристика работы: Работа носит теоретико–экспериментальный характер.

Практическая значимость полученных результатов: на основе результатов, выявленных в процессе исследования, даны рекомендации о правилах выбора качественного сливочного масла в магазинах г.Югорска

Характеристика источников для написания работы: Основной источник — это документ, разработанный Государственным научным учреждением «Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия» Россельхозакадемии «ГОСТ Р 52969-2008 Масло сливочное. Технические условия»

II.ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

II.1. Полезные свойства сливочного масла

Молочный жир обладает ценными биологическими и вкусовыми качествами. Он включает сбалансированный комплекс жировых кислот, содержит значительное количество фосфатидов и жирорастворимых витаминов, имеет низкую температуру плавления (32—35 °C) и затвердения (15-24 °C), легко усваивается организмом (90-95 %). В состав сливочного масла входят также содержащиеся в молоке белки, углеводы, некоторые водорастворимые витамины, минеральные вещества и вода (эта нежировая часть называется плазмой масла). Сливочное масло обладает высокой калорийностью (вологодское масло — 730 ккал / 100 г) и усваиваемостью. Сливочное масло содержит витамин А и D, а в летнее время каротин. Молочный жир хорошо усваивается, сразу дает человеку энергию. Вот почему бутерброд со сливочным маслом считается отличным завтраком. Он дает нам силы и укрепляет организм.

Сливочное масло особенно полезно тем, у кого непорядок с пищеварением. «Смазанные маслом» больной желудок и двенадцатиперстная кишка быстрее выздоравливают. Целебный витамин А ускоряет заживление язвочек. Страдающие хроническим холециститом, панкреатитом и желчнокаменной болезнью могут побаловать себя 15-20 г масла в день. Но не стоит есть больше 5-7 г за один присест.

Холестерин незаменим для выработки биологически активных веществ: желчных кислот, половых и некоторых других гормонов. Если в организме женщины не хватает жира, у нее исчезают месячные, невозможно зачатие.

Жиры входят в состав клеток и необходимы для их обновления. Особенно много жироподобных соединений в нервных тканях и головном мозге. Поэтому скудное питание в младенчестве наносит непоправимый ущерб интеллекту. При недостаточном употреблении жиров у школьников возможно нарушение концентрации внимания и снижение успеваемости.

В сливочном масле до 40 % мононенасыщенной олеиновой кислоты, которая составляет славу оливкового масла. Она оказывает особенно благотворное влияние на уровень холестерина в крови, не говоря уже о том, что она улучшает общий баланс липидов крови. Кроме того, олеиновая кислота подавляет активность ракового гена. Таким образом, умеренное употребление сливочного масла полезно для нашего здоровья. Не случайно же наши предки ели сливочное масло лишь в скоромные дни, которых в году, как известно, меньше, чем постных, и были здоровы.[7]

II.2. Какие сорта сливочного масла бывают?

Масло изготовляют в соответствии с требованиями настоящего стандарта и ГОСТ Р 52253 по технологическим инструкциям с соблюдением требований, установленных нормативными правовыми актами Российской Федерации. Масло изготовляют в следующем ассортименте:
     -сладко-сливочное и кисло-сливочное, несоленое и соленое – Традиционное;
     -сладко-сливочное и кисло-сливочное, несоленое и соленое — Любительское;
     -сладко-сливочное и кисло-сливочное, несоленое и соленое — Крестьянское;
     -сладко-сливочное и кисло-сливочное несоленое — Бутербродное;
     -сладко-сливочное и кисло-сливочное несоленое — Чайное.[6]

III.ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ

3.1. Определение потребительских предпочтений

Согласно данным анкетирования, проведенного среди родителей и работников школы, 40 % опрошенных респондентов чаще покупают сливочное масло «Простоквашино», на втором месте по предпочтениям оказалось масло «Дабров», его выбрали 32 % респондентов. Наиболее предпочитаемые марки масел можно увидеть в таблице 1.

Анализ предпочтений потребителей по маркам сливочного масла

Таблица 1

№ п/п

Марка масла

Количество респондентов, в%

Масло сливочное сладкосливочное несоленое крестьянское «Простоквашино» высший сорт, массовая доля жира 72,5% , ОАО «Компания ЮНИМИЛК», г.Москва

40%

Масло сливочное сладкосливочное несоленое крестьянское «Дабров» высший сорт, массовая доля жира 72,5% , г.Челябинск, ИП Клюкин В.В.

32%

Масло  сливочное сладкосливочное несоленое крестьянское «Торговый дом Сметанинъ» первый сорт, массовая доля жира 72,5%, ОАО «Аньковское» Ивановская область, с. Аньково; «ТД Сметанин» (72,5%)

10%

Масло сливочное сладкосливочное несоленое крестьянское «Крестьянское» высший сорт, массовая доля жира 72,5% Серовский гормолзавод

8%

Масло  сливочное сладкосливочное несоленое традиционное «Торговый дом Сметанинъ» высший сорт, массовая доля жира 82,5%, ОАО «Аньковское» Ивановская область, с. Аньково;

7%

Масло  сливочное сладкосливочное несоленое крестьянское «Из Башкирии» высший сорт, массовая доля жира 72,5% , г.Челябинск, ИП Клюкин В.В.

2%

Масло сливочное других производителей, в том числе импортное

1%

Объектами нашего исследования стали 6 марок сливочных масел, наиболее популярных среди жителей города Югорска. Все образцы масел с одинаковой датой изготовления были закуплены в магазине «Магнит» по ул.Железнодорожная д.1, г.Югорск.

3.2.Определение состава этикетной надписи сливочных масел

На упаковке сливочного масла должны быть указаны сорт масла, название продукта, состав сливочного масла: пастеризованные сливки, массовая доля жира, знак ГОСТ Р 52969-2008. Должен обязательно присутствовать знак соответствия сливочного масла техническому регламенту. Например, “СТР” или фраза “Соответствует федеральному техрегламенту на молоко и молочные продукты”.[1], [8]

Этикетные надписи сливочных масел от различных производителей

Таблица 2

№

Марка масла

Состав продукта

Наличие знака

ГОСТ Р 52969-2008

«СТР»

1.

«Простоквашино»

Пастеризованные сливки

+

+

2.

«Дабров»

Пастеризованные сливки

+

+

3.

«Крестьянское»

Пастеризованные сливки

+

+

4.

«ТД Сметанин» (72,5%)

Пастеризованные сливки

+

+

5.

«ТД Сметанин» (82,5%)

Пастеризованные сливки

+

+

6.

«Из Башкирии»

Трехкомпонентный тест на вкус масла: Anchor vs. President vs. Isigny Sainte Mère Demi Sel — Pepper.ph

Если бы вам пришлось жить без масла или шоколада, что бы вы выбрали? Обе перспективы мрачные (хотя и гипотетические). Для меня после тщательного обдумывания пришлось бы выбирать масло. Я просто не могу жить без круассанов, голландского соуса, крем-сырной глазури или лимонного творога. Сливочное масло, на самом деле хорошее масло , — одно из исключительных удовольствий жизни. Я не могу придумать ничего вкуснее простого масла на слегка поджаренном хлебе с легкой посыпкой сахара, соли или того и другого.

Сливочное масло, на самом деле хорошее масло — одно из исключительных удовольствий жизни.

Но что делает масло хорошим маслом ? Должен ли он быть из органического молока? Действительно ли масло от коров травяного откорма намного лучше, чем масло от коров, выращенных на кукурузе / зерне? Может ли зимнее масло, почти белое от сена, которое едят коровы, лучше, чем более желтое весеннее масло, выращенное на траве? Лучше ли европейское масло с минимальным содержанием жира 82%, чем его менее жирные аналоги?

Чтобы попытаться ответить на некоторые из этих вопросов, я провел пробу вкуса между тремя видами масла.

Я сфокусировал внимание на цвете, текстуре и вкусе сырого масла.

В рамках этого теста я сосредоточился исключительно на трех вещах: цвете, текстуре и вкусе сырого масла. Я пробовал масло несколькими способами: само по себе (я пробовал порции по 1/8 чайной ложки каждого) и на некоторых тостах pandesal (как само по себе, так и с добавлением соли (для несоленых сортов) и сахара мусковадо). ).

1. Несоленый якорь (80–90 филиппинских песо за 227 граммов)

Это масло, на котором мы все выросли.Хотя это самое дешевое масло, которое я тестировал, оно не лишено происхождения. Он импортируется из Новой Зеландии, где использование гормонов роста в молочном животноводстве запрещено. Местный веб-сайт Anchor не предоставляет дополнительной информации о производственном процессе или стандартах выпаса коров, но международный сайт Anchor указывает, что коровы находятся на свободном выгуле и питаются травой. Неизвестно, относится ли это к коровам, которые производят молоко для масла, экспортируемого на Филиппины.

2. Президент несоленый (140–155 филиппинских песо за 200 грамм)

President — французский бренд, производящий сыры и другие молочные продукты. Хотя это масло все еще производится серийно, во Франции к маслу относятся очень серьезно. Вероятно, это все еще более привлекательно, чем большинство других продуктов в вашем местном продуктовом магазине. Его производят в Нормандии, одном из передовых молочных регионов Франции, из молока коров, выкормленных травой.

3. Isigny Sainte Mère Demi Sel (465 филиппинских песо за 250 граммов)

Это масло производится из коров, которые пасутся на траве в определенном регионе .

Beurre d’Isigny — масло из небольшого района Нормандии, получившее сертификат AOC ( appellation d’origine controlee ). Это означает, что масло производится от коров, которые пасутся на траве в определенном регионе, что придает их молоку особые характеристики, характерные для терруара региона. Сливки из коровьего молока разводятся в течение шестнадцати-восемнадцати часов и

Какое масло самое вкусное?

Сливочное масло, по сути, состоит из одного ингредиента — сливок, поэтому можно подумать, что все сливочное масло должно быть одинаковым на вкус.Но его вкус и текстура могут отличаться в зависимости от того, соленый он, с пониженным содержанием соли или несоленый, насколько хорошо он смешан, культивируется или нет, откуда и чем питаются коровы, среди прочего.

Так какое же масло вкуснее? Мы тестируем вслепую и проверяем 33 масла для супермаркетов от таких брендов, как Devondale, Lurpak, Mainland, Pepe Saya и Western Star, чтобы увидеть, какое масло из лучших.

На этой странице:

Покупайте умнее с членством CHOICE

• Найдите лучшие бренды
• Избегайте плохих исполнителей
• Получить помощь, когда что-то пойдет не так

Какое масло самое вкусное?

Четыре сорта масла получили общий балл 80% или более и получили высшие оценки в нашем слепом тесте на вкус 33 видов масла.

• Лурпак слабосоленое масло 87%
• Western Star Оригинальное соленое масло 84%
• Лурпак несоленое масло 83%
• Красиво сливочное несоленое масло (Aldi) 83%

Популярный датский бренд Lurpak занял первое место по вкусовым качествам в категории соленого сливочного масла и равное первое место в категории несоленого, подтверждая свою давнюю хорошую репутацию и претендуя на звание «самого вкусного сливочного масла премиум-класса».

Western Star Original Salted Butter описывает себя как «классическое чистое сливочное масло с богатым удовлетворительным пятизвездочным вкусом», и оно, безусловно, поразило наших судей, заняв второе место в категории соленых продуктов и в целом.

И доказывая, что не всегда нужно платить больше за премиальный вкус, Aldi’s Beautifully Butterfully Butter Unsalted занял первое место по вкусу в категории несоленых блюд и третье место в целом. Всего за 2,79 доллара за упаковку 250 г (1,12 доллара за 100 г) это примерно половина цены Lurpak и лишь четверть цены самого дорогого масла в нашем тесте Pepe Saya (4 доллара за 100 г).

Сливочное масло лурпак слабосоленое

• Оценка CHOICE: 87%
• Цена за 100гр: 2 $.00
• Страна происхождения: Дания
• Эксперты говорят: «Бледно-желтый блок с равномерным цветом. Мягкий свежий молочный аромат. Хорошее тело и гладкая, компактная текстура. Приятное масло со сбалансированным вкусом культуры и молока».

Оригинальное соленое масло Western Star

• Оценка CHOICE: 84%
• Цена за 100гр: $ 1.48
• Страна происхождения: Австралия
• Эксперты говорят: «Приятный внешний вид, хорошее тело и текстура. Хорошо сбалансированный вкус и аромат. Хорошая молочная нотка с чистым послевкусием. Свежие молочные продукты. Присутствует соль, но не переварена».

Лурпак несоленое масло

• Оценка CHOICE: 83%
• Цена за 100гр: 2,00 $
• Страна происхождения: Дания
• Эксперты говорят: «Светлый блок сливочного масла, даже снаружи внутрь.Хорошая, компактная текстура. Чистый, слегка кисловатый аромат и вкус. «

Красиво сливочное несоленое масло (Aldi)

• Общий балл: 83%
• Цена за 100гр: 1,12 $
• Страна происхождения: Австралия
• Эксперты говорят: «Хорошее желтое масло. Хорошая, плотная, шелковистая текстура. Мягкий молочный аромат, молочно-сладкий, с чистым послевкусием.«

Соленое масло по сравнению с

Масло соленое, в порядке убывания балла:

• Слабосоленое масло Lurpak: оценка CHOICE 87% (2,00 доллара за 100 г)
• Оригинальное соленое масло Western Star: 84% (1,48 доллара за 100 г)
• Натуральное органическое масло с солью: 78% (2,16 доллара за 100 г)
• Соленое чистое новозеландское масло Westgold: 78% (2,00 доллара за 100 г)
• Соленое масло Devondale: 78% (1 доллар США.52 на 100г)
• Австралийское масло Coles: 76% (1,30 доллара за 100 г)
• Красивое сливочное масло с соленым маслом: 76% (1,12 доллара за 100 г)
• Лучшее сливочное масло Allowrie: 75% (1,80 доллара США за 100 г)
• Coles Австралийское масло с пониженным содержанием соли: 74% (1,30 доллара за 100 г)
• Макро сертифицированное органическое соленое масло: 72% (1,48 доллара США за 100 г)
• Абсолютное органическое соленое масло: 70% (3,14 доллара за 100 г)
• Чистое ирландское масло Kerrygold: 66% (2 долл.94 на 100г)
• Соленое масло Coles Supermarkets: 66% (1,12 доллара за 100 г)
• Mainland ButterSoft Salt Обезжиренное 100% чистое пастообразное масло: 65% (1,79 доллара за 100 г)
• Соленое масло Woolworths Essentials: 64% (1,12 доллара за 100 г)
• Традиционное соленое масло Ballantyne: 63% (2,29 доллара за 100 г)
• Mainland ButterSoft Salted 100% чистое пастообразное масло: 63% (1,79 доллара за 100 г)
• Черно-золотое соленое масло: 63% (1,18 доллара за 100 г)
• Сливочное масло ручной работы Pepe Saya Batch Churned: 55% ($ 4.00 за 100г)
• Чистое масло материкового происхождения с кристаллами настоящей морской соли: 51% (1,80 доллара США за 100 г)

Сравнение несоленого масла

Несоленое масло в порядке возрастания баллов.

• Несоленое масло Lurpak: оценка CHOICE 83% (2,00 доллара за 100 г)
• Красивое сливочное масло, несоленое: 83% (1,12 доллара за 100 г)
• Несоленое масло Ballantyne Cultured Style: 77% (2,20 доллара за 100 г)
• Выбор несоленого кисломолочного масла от шеф-повара Western: 76% (1 доллар.48 на 100г)
• Квашеное несоленое масло в европейском стиле Allowrie: 74% (1,80 доллара за 100 г)
• Несоленое масло Black & Gold: 74% (1,18 доллара США за 100 г)
• Чистое ирландское масло Kerrygold, несоленое: 73% (2,94 доллара за 100 г)
• Несоленое масло Allowrie: 73% (1,80 доллара США за 100 г)
• Несоленое масло Девондейл: 73% (1,52 доллара за 100 г)
• Чистое несоленое масло из материковой части: 65% (2,00 доллара за 100 г)
• Сливочное несоленое масло Пепе Сая ручной работы: 62% (4 доллара.00 за 100г)
• Несоленое масло в супермаркетах Coles: 59% (1,12 доллара за 100 г)
• Несоленое масло Woolworths Essentials: 58% (1,12 доллара за 100 г)

Сливочное масло

Покупка

• Свет и воздух могут вызвать окисление масла, что влияет на его вкус. Окисленное масло снаружи имеет более темный желтый цвет. Избегайте покупки продуктов в недостаточно обернутой упаковке и помните, что масло, упакованное в полупрозрачную белую упаковку, более подвержено окислению поверхности, чем масло, завернутое в непрозрачную фольгу, из-за риска воздействия света во время хранения или транспортировки.
• В сливки добавлены живые бактериальные культуры, благодаря которым масло становится более острым на вкус и имеет более характерный аромат. Это происходит из-за процесса ферментации бактериальной культурой, которая превращает молочный сахар (лактозу) в молочную кислоту. Традиционно культуру добавляли, чтобы продлить срок хранения масла, но сегодня это чаще делается для создания уникального вкусового профиля.
• Для более дешевого домашнего масла покупайте сливки по специальным ценам.Мы купили 600 мл чистых сливок Dairy Farmers по специальной цене за 2,85 доллара, из них получается примерно 280 г масла по нашему рецепту. Масло марки Coles and Woolworths стоит 2,80 доллара за 250 г.

Использование

• Если подается при комнатной температуре, отрежьте только то количество, которое вы знаете, что будете использовать, а остальное оставьте в холодильнике.
• Не уверены, использовать ли соленое или несоленое масло? Домашний экономист CHOICE Фиона Майр говорит, что не так важно, используете ли вы соленые или несоленые блюда для пикантных блюд, поскольку вы всегда можете регулировать уровень соли во время приготовления.Несоленое масло идеально подходит для сладкой выпечки и соленой выпечки, так как вы не рискуете, что соль будет подавлять другие вкусы. Его можно использовать во всех других кулинах — при необходимости просто добавьте свою соль.

Хранение

• Убедитесь, что масло плотно завернуто или хранится в герметичном контейнере. Это предотвратит попадание кислорода, а также предотвратит проникновение запахов холодильника в масло.
• Домашнее масло хранится в холодильнике до двух недель, в зависимости от степени извлечения пахты и добавления соли.
• Сливочное масло можно замораживать до 12 месяцев, если оно солено, и до шести месяцев, если оно несоленое.

Откуда у вас масло?

Происхождение масла

• Австралия — Allowrie, Ballantyne, Beautifully Butterfully (Aldi), Black & Gold, Coles (обычный бренд), Devondale, Pepe Saya, Western Star
• Дания — Lurpak
• Ирландия — Керриголд
• Новая Зеландия — Coles (бюджетный бренд) Macro (Woolworths), Mainland, Westgold, Woolworths Essentials (бюджетный бренд)

Сливочное масло дешевле делать или покупать?

Мы обнаружили, что иногда дешевле купить масло, чем приготовить собственное.

В нашем рецепте сливочного масла используется 600 мл чистых сливок, которые в мае 2019 года стоили 3,85 доллара и 3,90 доллара в Coles и Woolworths соответственно (бренд Dairy Farmers, не специальный). Из него получается около 280 г масла, при этом цена за единицу нашего домашнего масла составляет около 1,40 доллара за 100 г. Масло бренда супермаркета стоит 1,30 доллара за 100 г или меньше.

Но если вы обычно покупаете органические, культивируемые или другие более премиальные сорта или бренды, то вы можете сэкономить, создавая свои собственные — при условии, что у вас есть время и необходимое кухонное оборудование.А если вы покупаете сливки по специальному заказу, ваше домашнее масло может даже стоить меньше, чем в супермаркетах.

Мы включили наше соленое домашнее масло в тест на вкус, и оно получило твердую вкусовую оценку 72% — не самую высокую, но и не самую низкую.

Как приготовить масло: рецепт

Состав

• 600 мл сливок
• ¼ ч.л. соли, по желанию
• 2–3 л охлажденной воды

Для приготовления примерно 280 г сливочного масла.

• Вставьте насадку-бабочку в чашу.
• Влейте сливки в миску и взбивайте на скорости 4, пока пахта не отделится от сливок, примерно 2–4 минуты. Вы узнаете, что оно готово, когда жидкость начнет брызгать и цвет изменится с бледно-кремового на бледно-желтый.
• Процедите сливочное масло и оставьте пахту для булочек, блинов, тортов и маринования курицы.
• После процеживания переложите масло в миску, залейте половиной охлажденной воды и несколько раз отожмите сливочное масло, смойте излишки пахты и повторяйте это, пока жидкость не станет прозрачной.
• Если используете, добавьте соль к сливочному маслу и вымешайте до однородного состояния.
• С помощью лопатки сформируйте из масла круг и аккуратно разровняйте до толщины 4 см. Оберните масло в бумагу для выпечки, затем фольгу и храните в герметичном контейнере.
• Поместите в морозильную камеру на 10 минут, пока она не затвердеет, затем переместите в холодильник, чтобы использовать.

• Вставьте насадку для венчика.
• Влейте сливки в миску и взбивайте на средней скорости до образования комков и отделения пахты от сливок, примерно 15 минут.Вы узнаете, что оно готово, когда жидкость начнет брызгать и цвет изменится с бледно-кремового на бледно-желтый. Чтобы уменьшить разбрызгивание, оберните чашу чистой тканью или используйте защиту от брызг миксера.
• Процедите сливочное масло и оставьте пахту для лепешек, блинов, тортов, маринования курицы.
• После процеживания переложите масло в миску, залейте половиной охлажденной воды и несколько раз отожмите сливочное масло, смойте излишки пахты и повторяйте это, пока жидкость не станет прозрачной.
• Если используете, добавьте соль к сливочному маслу и вымешайте до однородного состояния.
• С помощью лопатки сформируйте из масла круг и аккуратно разровняйте до толщины 4 см. Оберните масло в бумагу для выпечки, затем фольгу и храните в герметичном контейнере.
• Поместите в морозильную камеру на 10 минут, пока она не затвердеет, затем переместите в холодильник, чтобы использовать.

Как мы тестируем

Образцы масла готовы к дегустации

Продукты

Мы протестировали масло, которое доступно на национальном уровне по крайней мере в одной из крупных сетей супермаркетов, включая соленые, малосолевые и несоленые сорта.Цена основана на цене в магазинах за блок 250 г или ближайший (не специальный) в апреле 2019 года. Всего было протестировано 33 продукта в супермаркете, плюс один самодельный для сравнения.

Наши эксперты оценивают масло

Дегустация

Наши эксперты пробовали образцы масла вслепую (не зная марки) в рандомизированном порядке, который был разным для каждого эксперта.

Каждый образец оценивается и описывается

Очки

Эксперты независимо оценили все масла, оценивая каждый образец по вкусу и аромату, текстуре и внешнему виду.

Общая оценка складывается из 90% вкуса (50% вкуса и аромата, 30% текстуры, 20% внешнего вида) и 10% питательности (100% звездного рейтинга здоровья, рассчитанного на основе данных на панели информации о питании и преобразованного в процент).

Мы рекомендуем продукты с общей оценкой 80% или выше.

(Слева направо) Пенни Лоусон, Петра Суджиарто, Питер Комминс.

Познакомьтесь с нашими экспертами-дегустаторами

Пенни Лоусон — «творожный ботаник» с диагнозом «творожный ботаник» с 20-летним опытом работы в пищевой промышленности, включая судейство молочных продуктов на соревнованиях по производству продуктов Королевского сельскохозяйственного общества в Сиднее и Мельбурне.Она была в авангарде сектора специальных сыров в качестве продавца и комментатора, а также является страстным сторонником и промоутером австралийских производителей. Вы можете найти ее дегустацию, продажу и жарку сыра в ее магазине Penny’s Cheese Shop в Сиднейском Поттс-Пойнте.

Петра Сугиарто имеет академическое образование в области пищевых технологий и микробиологии и работает в пищевой промышленности более 20 лет, в частности, в молочной промышленности в различных областях, включая йогурт, сыр, мороженое / мороженое и молочные десерты.Последние 14 лет она была членом жюри конкурсов DIAA и Sydney Royal Cheese & Dairy Produce, а также премии Australian Grand Dairy Awards.

Питер Комминс недавно вышел на пенсию из Управления пищевых продуктов штата Новый Южный Уэльс после 44 лет работы, в течение которых его основным направлением работы был аудит программ безопасности пищевых продуктов — в основном в молочной промышленности — на соответствие Кодексу пищевых стандартов и Закону о пищевых продуктах. Питер более трех десятилетий судил молочные продукты для соревнований Ассоциации молочной промышленности Австралии (DIAA) и Sydney Royal.

Стоит ли добавлять масло в кофе?

Может похудеть, увеличить энергию и повысить концентрацию внимания

«Я узнал о силе масла на высоте 18 000 футов около горы Кайлас в Тибете», — говорится на веб-сайте Bulletproof Coffee, и именно с этого, более или менее, начинается история (остальное вы можете прочитать здесь). Дэйв Эспри, «инвестор из Кремниевой долины и предприниматель в сфере высоких технологий», согласно его веб-сайту и «биохакер» согласно его аккаунту в Twitter, является мозгом Bulletproof Coffee.

Bulletproof Coffee — это уникальная кофейная смесь, в которой используются необычные ингредиенты (включая масло), вызывающие метаболические эффекты, которые помогают людям похудеть и способствуют «удивительной концентрации», по словам Эспри. Эта тенденция набирает обороты с энтузиастами фитнеса, кроссфитерами и кофейными орехами.

Запутались? Мы тоже. Вот как работает BulletProof Coffee.

Чем он отличается от других видов кофе?

Первое, что вас удивит, это ингредиенты: кофе, несоленое масло и экстракт кокосового масла.В частности, официальный рецепт пуленепробиваемого кофе предусматривает использование пуленепробиваемых обновленных кофейных зерен, пуленепробиваемого улучшенного мозгового октана и несоленого масла (или топленого масла).

Могу ли я пить кофе Bulletproof, если я куплю эти ингредиенты?

Существует технически разницы между Bulletproof Coffee и «пуленепробиваемым кофе», но она минимальна — это как разница между Kleenex (торговая марка) и тканью (общее описание). Вы можете купить обычные кофейные зерна, несоленое масло и масло MCT и приготовить «пуленепробиваемый кофе», но это не будет Bulletproof Coffee.Есть смысл?

Джереми Маллинс, магистр медицины, доктор медицинских наук, совладелец CrossFit Thunder, говорит, что не заметил большой разницы между фирменными продуктами и кофе от Starbucks. «Судя по моим исследованиям, по собственному опыту, я не замечаю разницы между Starbucks с маслом травяного откорма и Bulletproof с маслом травяного откорма», — говорит он. «Я не могу сказать разницы. Тем не менее, Bulletproof Coffee очень хорош».

Можно ли использовать обычное масло?

Нет, по двум причинам.Скорее всего, «обычное масло», о котором вы говорите, солено, а соленый кофе «является преступлением», согласно веб-сайту Bulletproof. Мы склонны согласиться. Обязательно покупайте несоленое сливочное масло, если собираетесь готовить по этому рецепту. Обычное масло получают от коров, выращиваемых на зерно, которые обычно производят масло с более высоким содержанием омега-6 жирных кислот. Выбирая сливочное масло от коров, выращенных травой, вы, скорее всего, получите его меньше. «Если вы посмотрите на кормление зерном, вы получите много омега-6», — утверждает Маллинс. «При кормлении травой вы не получаете много омега-3, но вы получаете намного меньше омега-6.«

Хорошо, чтобы мой кофе был пуленепробиваемым, все, что я делаю, это добавляю масло и масло, верно?

Нет, это было бы противно. Если вы делаете пуленепробиваемый кофе, сварите восемь унций модернизированного кофе в зернах этого бренда любым способом, который вам больше нравится. Обязательно используйте фильтрованную воду. Пока он горячий (например, до кипения), налейте кофе в блендер. Добавьте 1 или 2 столовые ложки Brain Octane и 1 или 2 столовые ложки несоленого сливочного масла (или топленого масла). Взбивайте при интенсивной настройке в течение 30 секунд или до образования хорошей пены.Налить и выпить.

Подождите. Зачем мне добавлять в кофе сливочное масло и масло MCT?

Согласно веб-сайту Bulletproof Coffee, кофе, приготовленный по этому рецепту, оказывает «огромное влияние на когнитивные функции». Сайт также утверждает, что это «самая сливочная, самая вкусная чашка кофе с самым высоким октановым числом, которую вы когда-либо пробовали». Неплохо. Это тоже начинка. «Я ужинаю в 9 часов вечера и не употребляю ничего, кроме кофе и масла [утром]», — говорит Маллинс.«Единственное, что я делаю, пока не тренируюсь в час дня следующего дня, — это кофе».

СВЯЗАННЫЙ: 5 преимуществ кофе для спортсменов

Разве добавление жира в кофе не делает его отвратительным на вкус?

Нет, что немного удивительно. Пользователь Reddit Subduction написал: «Я попробовал это сегодня утром. Это D-E-L-I-C-I-O-U-S после того, как попробовал его впервые, несмотря на то, что он предположил, что идея была« отвратительной »,« отвратительной »и« мерзкой ».«В отдельном посте пользователь brundleflied добавил:« Это очень вкусно ». Муллинс говорит:« Вкус очень хороший, когда смешивают, но если человек просто пытается добавить масло в кофе и размешать его, он не смешивается. отлично. Масло, добавленное в кофе, очень вкусное. «

Разве добавление всего этого жира не плохо для вас?

А! Хороший вопрос. По словам Маллинза, представление о том, что весь этот жир вреден для вас, является мифом. «Всем говорили, что жир — это плохо», — говорит он.«Взгляните на самые большие проблемы со здоровьем: ожирение и диабет. А потом некоторые люди говорят: ну, нет, болезнь сердца — проблема здоровья номер один. Сколько из этих людей страдают ожирением или диабетом? мы, американцы, едим слишком много углеводов. Проблема не в жирах ».

Маллинз также отмечает, что употребляя масло травяного откорма, вы получаете меньше провоспалительных омега-6. «Если вы просто употребляете обычное масло от коровы зернового откорма, у вас возникает проблема с соотношением омега-6 и омега-3, которое, как было показано, вызывает проблемы с холестерином из-за количества омега-6», — говорит.«[Но] когда это масло из травяного откорма, нет никаких проблем с жирами».

Кто это пьет?

CrossFitters, люди, соблюдающие палеодиету, и люди, соблюдающие кетогенную диету, и это лишь некоторые из .

Вот и все — только кофе, несоленое масло и масло?

Если вы хотите придерживаться основ, то да. Однако некоторые люди добавляют несколько других вкусов. «Я получаю свежие яйца с фермы и использую пару из них (также в кофе)», — говорит Беннет Смит, совладелец CrossFit Hoboken.«Я добавляю туда немного корицы и ванили для аромата».

Действительно ли он соответствует своим требованиям?

Кажется, что для большинства людей Bulletproof Coffee и Bulletproof Coffee предлагают одинаковые преимущества. Пользователь Reddit jasonbatemansfather написал (в этой ветке): «Я действительно не заметил никакой когнитивной / производственной разницы между [Asprey’s Upgraded Coffee Bean] и Square Mile’s Red Brick Blend.

«Переход в палео изменил жизнь, — говорит Смит. «Это был такой сдвиг?«Но он заметил« немного большую бдительность »после того, как выпил пуленепробиваемый кофе, по сравнению с тем, что пил чистый черный кофе.

Стоит ли попробовать?

Mullins считает, что это хороший выбор для занятых спортсменов, у которых мало времени. «Когда мы особенно думаем о детях, в школе они выбирают углеводы, углеводы, углеводы», — говорит он. «Есть причина, по которой они засыпают во втором периоде: они съели на завтрак 400 граммов углеводов [и разбились]». Конечно, если вы чувствительны к кофеину или ваши родители говорят «нет», вам, вероятно, следует избегать этого.

Фото: Getty Images // Thinkstock

10 полезных заменителей сливочного масла, которые стоит покупать в 2020 году

Дрянные девчонки , возможно, научили нас сомневаться в том, является ли масло углеводом, но некоторые из этих, казалось бы, здоровых брендов заменителей масла (подумайте: «Не могу поверить, что это не масло») заставляют нас скептически относиться к тому, действительно ли они лучше, чем масло. .

Если вы читаете это, вы, вероятно, решили сократить количество лишних калорий в своем рационе, выбрав сливочное масло с низким содержанием жира.Но вас может ждать сюрприз: найти полезное масло, которое лучше для вас, чем традиционное сливочное масло, легче сказать, чем сделать.

Почему? Во-первых, это довольно большой рынок. Есть обезжиренные масла из оливкового или канолового масла. Есть масляные спреи и туманы, которые обещают уменьшить размер вашей порции без ухудшения вкуса. Затем есть маргарин, растительное масло и низкокалорийное масло, приготовленное из таких ингредиентов, как пахта и йогурт.

Но действительно ли это полезно для вас… и, что более важно, стоит ли покупать? Мы спросили у ведущих диетологов страны их рекомендации и рекомендации по выбору лучшего заменителя масла.

Почему вы хотите покупать полезный заменитель сливочного масла вместо обычного сливочного масла?

Диетическое масло может быть хорошим выбором, если вы пытаетесь сократить потребление насыщенных жиров, трансжиров или частично гидрогенизированных масел, по словам Эми Горин, MS, RDN, зарегистрированного диетолога-диетолога из Нью-Йорка. . Большинство масел на растительной основе удаляют или значительно сокращают эти ингредиенты в своих продуктах, в результате чего получается низкокалорийный вариант с низким содержанием жира.

«Заменители масла также могут лучше работать при определенных диетах, поскольку они могут быть безмолочными и даже веганскими, что работает для людей с аллергией и тех, кто хочет отказаться от всех продуктов животного происхождения», — говорит диетолог из Нью-Джерси Эрин Палински-Уэйд , RD, CDE, автор Belly Fat Diet For Dummies .

Каковы преимущества перехода на заменитель масла?

«Переход на более растительную диету и выбор« сливочного »спреда из ненасыщенных растительных жиров может стать отличным способом помочь улучшить уровень холестерина, укрепить здоровье сердца и уменьшить воспаление», — говорит Палински-Уэйд .

И прежде, чем вы задираете нос от заменителей масла из-за их плохой репутации, подумайте вот о чем: ваши классические марки маргарина с трансжирным содержанием жира ушли в прошлое.Теперь полезные заменители масла отказываются от частично гидрогенизированных масел в пользу полезных жиров. Это действительно хорошо, потому что обзор исследований 2015 года, опубликованный в British Medical Journal , показал, что трансжиры связаны с увеличением ишемической болезни сердца (ИБС) и числа смертей, вызванных ИБС.

Как купить полезный заменитель масла.

Несмотря на всю сложность, на полках продуктовых магазинов есть множество альтернативных вариантов сливочного масла, если вы знаете, что искать.Это хорошая новость для всех, кто соблюдает специальные диеты или пытается похудеть.

Диетолог

поделился своими тремя рекомендациями по выбору самого полезного заменителя сливочного масла (который не окажется для вас хуже, чем настоящее сливочное масло):

• Избегайте трансжиров. «Диетические масла, содержащие трансжиры, могут быть более вредными для здоровья [чем традиционные масла]. Это потому, что всего один-два грамма трансжиров в день могут оказать негативное влияние на липиды крови», — говорит Палински-Уэйд, который добавляет это. до двух граммов — это намного больше, чем то, что вы обычно получаете из насыщенных жиров, содержащихся в стандартном сливочном спреде.
• Сравните с сливочным маслом. Горин говорит, что, выбирая диетический спрей или спрей, она следит за тем, чтобы порция размером в одну столовую ложку содержала меньше жира и калорий, чем традиционное молочное масло (в противном случае выбор альтернативы не принесет особой пользы). Она рекомендует стремиться к потреблению менее 100 калорий и семи граммов насыщенных жиров на порцию.
• Ищите минимум ингредиентов. «Мне нравится, чтобы список ингредиентов растительного масла состоял в основном из цельнопищевых ингредиентов — без искусственных консервантов или добавок», — говорит Горин.«Например,« Я не могу поверить, что это не масло! »Использует уксус в качестве натурального консерванта».

СВЯЗАННЫЙ С : Ваш окончательный путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах здесь!

Купить лучшие заменители масла.

Готовы окунуться в заменители масла? Вот 10 самых полезных заменителей масла, которые рекомендуют диетологи.

1. Масло авокадо прессованное Earth Balance

Палински-Уэйд считает, что это разумный выбор, поскольку он состоит всего из трех ингредиентов и богат мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами, которые могут оказывать благоприятное влияние на липиды крови.Это также идеально, если вы придерживаетесь веганской, безмолочной или безглютеновой диеты.

2. Nutiva Coconut Manna

Nutiva делает этот намаз из кокосового пюре и ничего больше. Правильно, в нем только один ингредиент!

«Этот спред на растительной основе не содержит натрия и холестерина, что делает его отличной заменой сливочному маслу и сливочному сыру», — говорит Палински-Уэйд.

3. Органическое топленое масло Carrington Farms

Что такое гхи? По сути, это масло проходит процесс осветления, чтобы удалить всю воду (чтобы создать более высокую температуру дыма во время приготовления).Этот процесс также удаляет многие белки, содержащиеся в молочных продуктах, такие как казеин. Палински-Уэйд говорит, что это делает топленое масло альтернативным сливочным маслом, которое легче переносить людям с чувствительностью к лактозе. Это также особенно полезно для желудочно-кишечного тракта.

«Топленое масло содержит жирную кислоту, известную как бутират, которая может помочь уменьшить воспаление и поддержать здоровье пищеварительной системы», — говорит она.

4. Не могу поверить, что это не масло! Оригинал

Этот бренд, вероятно, больше всего ассоциируется с заменителем масла, и Горин говорит, что это идеальный спред на растительной основе по многим причинам.Во-первых, он сертифицирован Американской кардиологической ассоциацией по проверке сердца. Кроме того, в нем на 70 процентов меньше насыщенных жиров и на 40 процентов меньше калорий, чем в молочном масле.

Это может быть даже лучше для окружающей среды, чем сливочное масло: «Все пальмовое масло, которое оно содержит, является экологически чистым, — говорит Горин, — и его производство создает на 70 процентов меньше выбросов углерода, чем молочное масло».

5. Olivio Ultimate Spread

Многие из альтернативных спредов Olivio являются подходящими заменителями молочного масла, но Ultimate Spread действительно сияет: спред на основе оливкового масла является веганским и не содержит ГМО, а также не содержит консервантов и содержит повышенный уровень омега-3 АЛК. жирные кислоты, содержащиеся в растениях, могут способствовать здоровью сердца.

6. Сливочное масло из деревенских кувшинок с оливковым маслом

Palinski-Wade предлагает использовать этот спред на растительной основе, приготовленный из оливкового масла, вместо сливочного спреда и любого сливочного масла, необходимого для приготовления или выпечки; в нем меньше насыщенных жиров, чем в сливочном масле, и всего пять миллиграммов натрия на порцию. По данным Country Crock, производство сливочного масла на их заводах производит менее половины выбросов парниковых газов при производстве сливочного масла.

7. Веганское масло Миёко

В отличие от некоторых других веганских заменителей масла, вы можете использовать этот бренд для выпечки и приготовления пищи.Кроме того, он не содержит пальмового масла и не содержит сои, лактозы и глютена, говорит Палински-Уэйд, что делает его универсальным выбором для многих покупателей.

8. Взбитое соленое масло WayFare

Вы могли бы удивиться, увидев пюре из бобов Лимы в это веганское, безглютеновое, не содержащее сои, растительное масло, но Палински-Уэйд говорит, что бобовые придают сливочную консистенцию этому спреду, сохраняя при этом общий жир и калории. низкий. Эта альтернатива маслу на растительной основе включает смешанные бобы лимы для получения кремообразной консистенции с меньшим количеством калорий и жира.

9. Benecol Buttery Spread

Ищете полезный заменитель масла, который действительно улучшит ваш профиль питания? Лейни Юнкин, врач-диетолог из Lainey Younkin Nutrition, рекомендует Benecol, в состав которого входят растительные станолы — соединение, которое, по ее словам, снижает общий холестерин и холестерин ЛПНП, но его трудно найти в нормальной диете.

«В то время как растительные станолы естественным образом содержатся в продуктах питания, вам нужно съедать 12 фунтов брокколи, 29 фунтов моркови или 60 фунтов помидоров каждый день, чтобы получить рекомендованные два грамма в день для снижения холестерина», — говорит Юнкин.

Или вы можете съесть Бенекол, так как четыре столовые ложки содержат рекомендованные два грамма растительных станолов. Используйте его так же, как обычное масло, добавляет Юнкин, потому что это взаимно однозначный обмен.

Полное раскрытие информации: Юнкин консультирует Benecol.

10. Оригинальный масляный спред Smart Balance

Этот спред не содержит молочных продуктов, глютена, частично гидрогенизированных масел и трансжиров. Но не думайте, что покупаете пустую ванну. Smart Balance занимает последнее место в качестве полезного заменителя сливочного масла, потому что бренд наполнил свой спред полезными для сердца маслами, омега-3 и витаминами, поэтому он вкусный и полезен для вас.

Диетические масла, которые следует пропустить

Если вы ищете диетическое масло, у вас есть 10 отличных вариантов на выбор. Но не все бренды диетического масла стоят вложений. Избегайте этих трех в следующий раз, когда будете в супермаркете.

1. Синий капот Light Soft Spread

Не поддавайтесь мифу о том, что все, что помечено как «легкое», должно быть полезно для здоровья. Этот спред не соответствует некоторым рекомендациям диетологов, особенно когда дело доходит до списка ингредиентов: он содержит соевое масло, тонну консервантов и искусственные ароматизаторы.Честно говоря, тебе лучше использовать жирное масло.

2. Не могу поверить, что это не масляный спрей

Масло, которое можно распылить на любимые продукты, звучит как хорошая идея для контроля порций, но Палински-Уэйд говорит, что на самом деле это самая большая проблема с маслом для спрея.

«Хотя мне нравится идея распылять еду для придания маслянистого вкуса, а не намазывать ее, я была свидетелем того, как многие клиенты использовали порцию, превышающую рекомендованный размер, что привело к тому, что они потребляли гораздо больше калорий и жира, чем они думают», — говорит она .

3. Оригинальный спред Brummel & Brown

Некоторые аспекты этого спреда (который сделан из йогурта вместо сливочного масла) хороши. Учтите, что оно вдвое сокращает количество жира и калорий по сравнению с обычным сливочным маслом. Однако в этом спреде много ингредиентов, таких как соя и пальмовое масло, а также консерванты, так что он не совсем минималистичный.

Как выбрать менструальную чашу

Короткие ссылки

Позвольте нам помочь вам выбрать менструальную чашу!

Как выбрать менструальную чашу — 11 вещей, которые нужно учитывать!

В наши дни на рынке так много менструальных чаш.Они различаются по форме, размеру, цвету и твердости. Трудно понять, что вам подойдет, а что нет.

Прежде чем вы будете слишком перегружены, вот 8 вещей, которые вы можете проверить или сделать, чтобы сузить область поиска.

1. Высота шейки матки

Насколько высоко расположена шейка матки?

Некоторые люди не думают, что это важно, но другие, как я, используют высоту шейки матки, чтобы помочь кому-то сузить длину чашки.

Ваша шейка матки постоянно движется при каждом движении в течение дня, а также на протяжении различных фаз / времен вашего цикла.

Я считаю, что лучше всего проверять шейку матки во время менструации.

По мнению репродуктологов, шейка матки обычно низкая, твердая и слегка приоткрытая, чтобы кровь могла вытекать во время менструации. Некоторым может быть проще измерить высоту шейки матки в это время. Обычно он находится в самой нижней точке, что даст вам представление о размере или форме чашки, которую вы, возможно, захотите рассмотреть.

Есть два способа проверить шейку матки.

Метод первый: измерение суставов

1. Вымойте руки
2. Раздвиньте половые губы и осторожно введите средний палец
3. Найдите шейку матки кончиком пальца (он должен ощущаться как кончик носа)
4. Обратите внимание, какой сустав находится ближе всего к вашему влагалищному отверстию

* Примечание: вы можете обнаружить, что вы находитесь между суставами пальцев: низкий / средний или средний / высокий

Помните, пожалуйста, что все разные.Ваши руки могут быть меньше или больше, чем у кого-то другого. Таким образом, этот метод предназначен для приблизительного размера и не может быть полностью точным для всех.

• Низкая шейка матки: Вы захотите использовать чашки либо размера S (маленькие), либо более короткие, чем средняя чашка, либо более колоколообразные.
• Средняя шейка матки: У вас есть больший выбор форм и размеров, чем у людей с низкой шейкой матки. Вам могут подойти размер S (маленький), более короткие чашки и чашки в форме колокольчика, а также некоторые из средних чашек V-образной формы как малого, так и большого размера.При средней шейке матки возможности безграничны. Я бы посоветовал попробовать что-то среднее (средний размер / средняя фирма), чтобы не перегружать себя.
• Высокая шейка матки: Опять же, у вас есть больший выбор форм и размеров, но вы можете обнаружить, что V-образные чашки легче достать во время удаления. Если чашка короткая, возможно, вам придется сделать серию сжатий Кегеля, чтобы поднести чашку ближе к отверстию влагалища. Ваше влагалище похоже на карман. Ваша чашка никогда не «потеряется».

Метод второй: измерение линейкой

1. Вымойте руки
2. Раздвиньте половые губы и осторожно введите средний палец
3. Найдите шейку матки кончиком пальца (он должен ощущаться как кончик носа)
4. Обратите внимание на то место, где остановился ваш палец при открытии влагалищного канала
5. С помощью линейки отмерьте кончик пальца до точки остановки

Этот метод более точен, потому что у вас есть конкретное числовое измерение, с которым нужно работать, чтобы определить, какие чашки могут вам лучше всего подойти.

Вагинальный Fornix

Большинство производителей чашек указывают общую длину чашки. Это включает в себя ножку чашки, которую можно обрезать, чтобы при необходимости сделать чашку короче. Однако даже при числовом измерении свода влагалища не учитывается. Свод (или дуга) влагалища — это область вокруг шейки матки. В зависимости от того, где расположена шейка матки, вы можете почувствовать пространство полностью вокруг шейки матки или в основном вокруг нее.

Свод позволяет влагалищу растягиваться, удлиняться и расширяться во время родов, сексуального возбуждения и проникновения.Во время сексуального возбуждения влагалище может расширяться до 200% от своего нормального размера. Когда вводится предмет (например, пенис, игрушка или что-то еще), свод влагалища позволяет влагалищу растягиваться и адаптироваться.

Для тех, кто использует менструальную чашу, край чаши может упираться в свод влагалища, позволяя шейке матки располагаться внутри чашки.

Это важно учитывать при поиске менструальной чаши. Поскольку свод влагалища позволяет чашке подниматься выше, вам не нужно ограничиваться точным максимальным размером.Скорее всего, вам по-прежнему будет комфортно менструальная чаша, которая на 5–10 мм длиннее той, которую вы измерили с помощью метода измерения суставов.

Ободок чашки входит в эти канавки или карманы, из-за чего чашка может казаться короче, когда она находится на месте.

Делая покупки по количеству, не ограничивайте себя ТОЛЬКО чашками, которые меньше того количества, которое вы измерили. Чашки, которые немного больше / длиннее на несколько миллиметров, подойдут из-за свода влагалища.

Final Say

Высота шейки матки может быть не единственным фактором, который следует учитывать при выборе менструальной чаши.

Вот еще несколько вещей, которые могут помочь вам сузить круг поиска чашек:

Похожие сообщения:

2. Ваш возраст и дата рождения

Возможно, вы видели эти утверждения на веб-сайтах или на упаковках, посвященных менструальным чашам:

• «Рекомендовано женщинам в возрасте до 30 лет, у которых никогда не было естественных родов или кесарева сечения.”
• «Рекомендуется для женщин в возрасте 30 лет и старше и / или для женщин, родивших вагинально или путем кесарева сечения».

Это только рекомендации, если вы не знаете, какой размер вам подойдет, но уже выбрали марку чашки или форму чашки.

Вы ищете чашку, которая будет работать с ВАШИМ телом и соответствовать ВАШИМ потребностям. Это означает, что если у вас сильный поток, вам может понадобиться чашка большого размера для большей вместимости, даже если вам меньше 30 лет.Кроме того, если вам больше 30 лет, но у вас очень слабое течение, вам может потребоваться чашка меньшего размера и покороче.

Комфорт — это ключ к успеху! Если чашка неудобная, зачем вам ее носить ?! Чашки большей длины обычно имеют больший размер. Если у вас низкая шейка матки, более длинная чашка может показаться вам неудобной, независимо от вашего возраста. Если у вас высокая шейка матки, вы можете «ловить рыбу» за свою маленькую чашку, что может сделать ваш опыт с короткой чашкой довольно пугающим!

Что касается вагинальных родов, их обычно упоминают, потому что беременность и напряжение мышц тазового дна (МТД) во время родов могут привести к потере тонуса.Затем эти компании предлагают чашу большего размера, потому что они обычно шире в диаметре. Однако упражнения Кегеля — или упражнения в целом — могут тонизировать ваш PFM, и, следовательно, небольшая чашка может работать и для вас.

Поскольку все мы разные, нельзя сказать, что конкретная чашка подходит или не подойдет другому человеку. Как видите, существуют и другие факторы, которые могут помочь сузить круг вопросов, которые могут вам подойти. Лучше всего начать с определения и измерения шейки матки (как описано в предыдущем разделе).

3. Чашка мягкая или твердая?
Физическая активность и менструальные чаши

Часто задаваемый вопрос: «Какую чашку использовать во время тренировки?»

Честно говоря, я не могу на это ответить. Нет волшебной чаши, которая работала бы 100% времени для 100% людей, независимо от того, тренируются они или нет.

Я читал сообщения и комментарии в блогах, а также разговаривал с несколькими людьми, которые используют менструальные чаши при выполнении различных физических нагрузок и занятий спортом, от воздушного шелка, экстремальной йоги, тяжелой атлетики, гимнастики до бразильского джиу-джитсу и многих других.

Большинство из этих людей считают, что , когда они использовали более мягкую чашку, имела тенденцию протекать на них . У них был на лучший опыт использования более твердой чашки . Это не всегда будет так, и, возможно, это не так для вас, но цифры падают больше, чем лучше результат с более твердой чашкой.

• Если вы испытываете утечку во время занятий, попробуйте чашку более твердую, чем та, что у вас сейчас.
• Если у вас чувствительный мочевой пузырь, выберите чашку средней жесткости вместо того, чтобы сразу покупать самые жесткие чашки на рынке, такие как MeLuna Sport или Yuuki Classic.

Твердые чашки с низкой шейкой матки

На фото слева направо: чашки Lumma Easy: низкая шейка и средняя шейка матки; Кубок Лены; Рубиновый кубок; AmyCup Crystal; MeLuna Shorty

• Lumma Easy Cup: Эта чашка бывает ДЕСЯТИ различных размеров. У них есть две низкие чашки шейки матки двух разных размеров, а также средний набор, который имеет четыре варианта. Самый маленький из двух примерно такого же размера, как MeLuna Shorty in Small. Однако чашка Lumma Easy Cup изготовлена ​​из силикона и имеет уникальные места для пальцев вместо колец для захвата.
• Lena Cup Оригинал: Эта чашка в форме колокола с расширяющимся краем — одна из самых прочных чашек данной конструкции. Некоторые люди считают, что большой размер по-прежнему слишком длинный для их низкой шейки матки, но маленький может подойти.
• Рубиновая чашка: Их чашка среднего размера больше из двух размеров, которые они носят. Он короче, чем большинство чашек на рынке. Эта чашка, короткая и колоколообразная, должна сидеть выше, чем чашки V-образной формы. Я бы посоветовал Medium, так как их Small кажется мягче.
• AmyCup Crystal: Это еще одна чашка, которая была разработана, чтобы быть короткой, как чашка Ruby. Он также помечен как средний для большего из двух размеров, которые они могут предложить. Насколько мне известно, это самая прочная из колоколообразных чашек на рынке. Однако они могут быть недоступны для доставки в ваш регион.
• MeLuna Shorty: Этот вариант MeLuna короче стандартных размеров и был разработан для людей с низкой шейкой матки. Вы также можете найти эти чашки в версии Sport, которая является самой устойчивой из трех вариантов жесткости, которые они предлагают.

Чашки с твердой шейкой матки

На фото слева направо: Люнет; Кубок Алисии; MeLuna; Юки

• Люнет: Это самая короткая чашка из этой группы в обоих размерах. Если у вас очень высокая шейка матки, обязательно оставьте ножку хотя бы частично нетронутой. У этой чашки обычно нет проблем с открытием и открытием. Несмотря на то, что он не такой вместительный, как некоторые из других, Lunette кажется отличной чашей для тех, кто тренируется, или тех, кому нужна эта твердость, чтобы легче открывать чашки.
• Чашка Alicia: Это одна из самых длинных чашек на рынке. На самом деле их больше не производят, но некоторые из этих чашек все еще можно купить. Изначально чашка Alicia Cup была доступна в четырех размерах, но были замечены только размеры Small и Medium.
• MeLuna Sport: Я обнаружил, что чашки MeLuna по-разному ощущаются в зависимости от версии с разной твердостью, а также от размера. XL MeLuna Sport хорошо сочетается с Yuuki Classic.TPE MeLuna кажется более жестким, чем силикон Yuuki.
• Yuuki Classic: Также известная как «Скала», Yuuki Classic — самая прочная чашка на рынке. Он не только немного длиннее, чем средняя чашка, но и вмещает немного больше.

Мягкий корпус, толстый и жесткий обод

На фото слева направо: FemmeCup; NaturCup; SheCup; MoonCup

Некоторые другие чашки, которые могут вас заинтересовать, — это чашки с мягким корпусом с толстым и жестким ободком.

4. Чувствительность мочевого пузыря и менструальные чаши

Некоторые люди не знают, есть ли у них чувствительность или проблемы с мочевым пузырем, прежде чем использовать менструальную чашу. Другие испытывают повышенную чувствительность при использовании тампонов или секс-игрушек, во время мастурбации, полового акта и т. Д.

Если вы попробуете менструальную чашу и почувствуете, что вам нужно мочиться чаще, чем обычно, или если вы чувствуете, что мочевой пузырь не опорожняется полностью, когда вы все же помочитесь, у вас может быть чувствительный мочевой пузырь. Вы также можете испытать некоторый дискомфорт, боль или даже спазмы при использовании чашки.

Если это так, вы можете попробовать более мягкую чашку или попробовать другую форму.

Использование более мягкой чашки приведет к меньшему давлению на эти чувствительные участки. Если вы попробуете чашку, форма которой отличается от той, которую вы используете в настоящее время, это также может сместить давление в область, которая не вызывает у вас никаких проблем.

Перед покупкой трудно определить, мягкая чашка или твердая. Большинство компаний, производящих менструальные чаши, не включают эту информацию при продаже чашек.Единственный способ получить представление — это прочитать обзоры или посмотреть видео, которые могли опубликовать другие пользователи чашки.

И последнее, о чем стоит упомянуть, это размер отверстий для воздуха. Менструальные чаши с небольшими отверстиями для воздуха или без отверстий для воздуха создают более сильное уплотнение / всасывание. Это может быть хорошо, если ваша чашка часто перемещается, но это может быть проблемой, если ваш мочевой пузырь чувствителен. Отсасывание может стать неудобным и может стать проблемой при снятии чашки. Если всасывание будет слишком сильным, шейка матки может сдвинуться вниз и вызвать боль.Перед снятием убедитесь, что сторона стакана свернута и уплотнитель сломан.

5. Ваш поток слабый или тяжелый?

Менструальные чаши обычно бывают двух разных размеров от одного производителя. Например, Маленький / Большой, Размер 1 / Размер 2, A / B. Другие компании включили дополнительные размеры, такие как: Small, Medium, Large, Low Cervix, High Cervix, Mini, Shorty, Teen и т. Д.

Многие компании обычно предоставляют рекомендации по выбору размеров.

Обычно они рекомендуют маленькую чашку людям в возрасте до 30 лет, которые никогда не рожали естественным путем или рожали путем кесарева сечения.

Они порекомендуют большую чашу людям в возрасте 30 лет и старше и / или тем, у кого роды были естественным путем или путем кесарева сечения.

Но, опять же, это указания и рекомендации. Есть много людей моложе 30 лет, которые могут быть девственниками и пользуются большой чашей. Также есть много людей старше 30 лет, которым нужна небольшая чашка.

Что вы хотите и что вам нужно в чашке, определяете вы.

Если вы чувствуете, что у вас слабый поток, достаточно чашки небольшого размера.Однако это не значит, что вам НЕОБХОДИМО использовать маленькую чашку. Если большая чашка удобна, и вы хотите использовать ее в течение полных 12 часов без суеты, то это прекрасно.

Если у вас сильный поток, вы, вероятно, захотите получить чашу наибольшей вместимости, которая вам подходит. Это не всегда означает, что самая большая чашка на рынке подойдет лучше всего.

Многие люди не обращают внимания на то, сколько у них крови. Мы измеряем количество крови, покрывающее подушечку, или когда тампон полностью расширился.Мы используем такие слова, как «пятнистая, легкая, нормальная, умеренная или тяжелая», но все мы разные и имеем разные определения того, что может быть «легкое» или «тяжелое». Чье-то «легкое» течение может быть «тяжелым» потоком следующего человека, и наоборот.

Некоторые компании предлагают свои чашки в упаковке по две штуки. Если вы не уверены, какой из них подойдет вам, было бы неплохо выбрать один из этих наборов, потому что они обычно дешевле, чем покупать их по отдельности.

6. Медицинский силикон и недорогие изделия

Почти в каждой менструальной чаше, представленной на рынке, упоминается силикон медицинского класса , независимо от того, являются ли они «дешевым брендом» или «фирменным брендом».Мы уже знаем, что это не всегда так.

Силиконы медицинского назначения обычно делятся на три категории:

• Неимплантируемые (например, медицинские трубки, одноразовые одноразовые материалы)
• Кратковременная имплантация (возможна имплантация до 29 дней)
• Долговременная имплантация (можно имплантировать на срок от 29 дней до пожизненной)

Важно отметить, что то, что чашка рекламируется как изготовленная из медицинского силикона, не означает, что она была протестирована для использования ВНУТРИ тела.

В США FDA C вводит для устройств D , а R adiological H ealth (CDRH) регулирует устройства, которые предназначены для имплантации в тело.

Материалы, одобренные как класс V и VI, могут считаться медицинскими, и большинство силиконов медицинского класса сертифицированы по крайней мере как класс VI.

Термин «медицинский сорт» означает, что этот конкретный силикон в какой-то момент был протестирован на биосовместимость или биологическое использование (по крайней мере, через FDA).Это означает, что силикон прошел обширные испытания, чтобы убедиться в отсутствии потенциальной токсичности в результате контакта этого материала с телом.

FDA НЕ проверяет каждый продукт и не проверяет каждый завод. Компании должны предоставить в FDA достаточные документы с описанием испытаний, сравнений, производственных мощностей и т. Д. И уплатить пошлину. Это только гарантирует, что у них есть информация, с которой можно связаться, если что-то пойдет не так. Если отчет составлен, он оформляется документально.Одно сообщение о товаре не означает, что товар снят с полки.

Регистрация FDA против одобрения FDA

FDA НЕ дает «одобрения» ни менструальным чашам, ни силикону, который используется для их изготовления. Пока компания может предоставить необходимую документацию и сертификаты, FDA считает продукт достаточно безопасным и освобождает их от процесса утверждения. Использование терминов «одобрение» или «одобрено» вводит в заблуждение и вводит в заблуждение. Менструальные чаши относятся к медицинским изделиям класса II; FDA разрешает только медицинские устройства класса III (подробнее здесь). Следовательно, ни одна менструальная чаша не «одобрена» FDA.

Менструальная чаша может быть зарегистрирована только FDA . Для того чтобы менструальная чаша продавалась в США на законных основаниях, все вовлеченные стороны — производитель силикона, производитель чаши и продавец / продавец — должны быть зарегистрированы в FDA.

Как мне узнать, что такое «медицинский уровень», а что нет?

По силикону невозможно определить, медицинский он он или нет. Единственное, что вы можете сделать, — это судить сами.

Если менструальная чаша стоит очень недорого, скорее всего, она не медицинского назначения. Если вы обнаружите, что дизайн чашки несколько раз дублировался с новым именем, вероятно, это чашка «дешевка».

Просматривая eBay и / или Amazon, вы можете найти несколько «торговых марок», которые имеют несколько различных дизайнов чашек. Большинство из них стоят менее 10 долларов каждая, а иногда и ближе к 1 доллару каждая.

Многие «дешевые» чашки можно найти на таких сайтах, как Alibaba, Aliexpress, Wish, Groupon и других подобных сайтах.Многие продаются по цене менее 1 доллара.

Купить в уважаемой компании. Проведите исследование. Спросите друзей, семью и группы в Facebook о менструальных чашах. Выполните поиск в Google по чашке или компании. Проверить YouTube. Соберите как можно больше информации об этой чашке или компании и сделайте свою оценку.

БУДЬТЕ В БЕЗОПАСНОСТИ!

Безопасны ли силиконовые чашки немедицинского назначения?

Честно говоря, я не могу на это ответить. Все профессионалы, с которыми я связывался, сказали, что уделяют особое внимание тому, является ли силикон медицинским или нет, потому что он был протестирован, чтобы убедиться, что он действительно безопасен для использования в организме.

Другие классы силикона не тестировались на биосовместимость.

Многие, кто использовал «дешевые» чашки, говорят, что с ними все в порядке, и у них пока нет проблем. Однако кто знает, что может произойти в будущем. Мы не знаем, какое медленное выщелачивание токсичных веществ возможно.

Наполнители

Менструальные чаши «Cheapie» могут содержать наполнители. Это материалы или заменители, которые могут быть добавлены для снижения стоимости производства. Они стоят меньше, чем силикон медицинского качества, и поэтому могут быть добавлены для увеличения количества деталей / деталей, которые могут быть изготовлены.

Эти наполнители, вероятно, не тестировались на биосовместимость, то есть на то, безопасны ли они для использования внутри организма.

Эти наполнители не содержат красителей и отвердителей, которые также необходимо тестировать на биосовместимость, если они используются для медицинских устройств, которые имплантируются в организм на короткий или длительный срок.

Сертификат биологической совместимости

Я знаю, что мы не хотим об этом думать, но эти материалы проверяются на живых тканях — обычно на мышах, крысах и / или кроликах.

Сам силикон, из которого изготовлена ​​менструальная чаша, был протестирован в какой-то момент, но не сама менструальная чаша после того, как она была изготовлена. Итак, когда компания, занимающаяся менструацией, заявляет, что они «не проводили испытаний на животных», , вероятно, правда, что они сами не проводили таких испытаний , но это не значит, что материалы, полученные от других производителей, не проводили испытания на животных .

Вот ответ одного из производителей, с которым я связался (из соображений конфиденциальности назовем их «AAAA».Они производят как медицинские, так и немедицинские товары).

AAAA не тестирует на животных — я также считаю, что тестирование на животных отвратительно. В то же время нам нужен безопасный для людей продукт. Наши поставщики силикона в основном вынуждены FDA тестировать свои материалы на животных для получения «сертификата биосовместимости». Мы считаем, что Dow QP1 лучше всего подходит для наших менструальных чашечек. См. Прилагаемый сертификат биосовместимости и ссылки на другие материалы по биосовместимости на нашем веб-сайте.

Пожалуйста, не стесняйтесь пересылать это своим друзьям — к сожалению, мы немного попали в ловушку FDA, американской правовой системы и наших требований по обеспечению людей безопасными продуктами.

Поддельные сертификаты

В списке или рекламе чашек могут быть изображения, подтверждающие, что они имеют сертификат на производство медицинских устройств; однако это не означает, что на самом деле ИМЕЮТ сертификаты. Достаточно легко выполнить поиск в Google по запросу «Сертификат ISO» и сохранить эту информацию на свой компьютер для справки.

Эти компании могут редактировать сертификат, чтобы отображать название своей компании и все, что они хотят, чтобы в нем говорилось. Мы все видели, на что способны чудеса программы для редактирования фотографий!

Вот ответ одного из крупнейших мировых поставщиков силикона (который сам не делает менструальные чашки, но поставляет силикон производителям чашек):

Розничный продавец может предъявить любые претензии по своему продукту, но ответственность также лежит на нем, если что-то пойдет не так.

— Сьюзан Кассар @ Wacker Chemical Corp

7. Различные типы стержней

Как каждая менструальная чаша уникальна, так и стебли, которыми они обладают. Они бывают разных форм и длины, с разной плотностью, толщиной и т. Д.

• Некоторые стержни могут быть сделаны из цельного куска силикона, а другие могут быть полыми. Оба работают одинаково; однако может потребоваться немного больше внимания, чтобы убедиться, что полая ножка полностью очищена от менструальной жидкости.
• Штоки могут иметь или не иметь зажимных колец.
• Хотя ножка не должна определять, подойдет ли вам чашка или нет, есть определенные особенности ножки, которые могут вас заинтересовать больше, чем другие.

Помните, что вы используете стержень только для того, чтобы наклонить чашку вниз, пока не достигнете дна чашки. Вы НЕ будете использовать стержень, чтобы полностью вынуть чашку из тела. Шток НЕ выдержит вес чашки, особенно если в нем содержится жидкость.

Шариковый стержень

Этот тип ножки отлично подходит для тех, кому нужна более короткая длина чашки, но при этом нравится иметь специальный нож, за который можно ухватиться.Некоторые стержни шариков имеют полностью сферическую форму, а другие плоские с двух сторон.

Плоский стержень / лапка

Это дает вам хорошую ровную площадку для размещения пальцев.

Кольцо / Стержень лестницы

Если вы обнаружите, что ваши пальцы соскальзывают с прямой ножки и чувствуете себя более уверенно, дотрагиваясь до кольца и шевеля его, эта функция может вам понравиться. По крайней мере, один стержень чашки представляет собой серию колец, образующих лестницу.

Шток рукояти

Они могут быть сплошными или полыми, короткими или длинными.Наконечник может быть закругленным, плоским или заостренным.

Рукоять с шариковой головкой

Они бывают разной длины с маленьким шариком на конце. Этот шарик действует как стопор, чтобы ваши пальцы не соскользнули с кончика стержня.

Без стержня

Хотя некоторые люди считают, что им нужен стебель или, по крайней мере, его часть, большинство в конечном итоге подрезают его или полностью удаляют. Если вы уже знаете, что вам не нужна ножка, вы можете поискать чашку без нее или поищите чашки с ножкой, которую можно легко снять и оставить минимум лишнего силикона (подробнее см. Обрежьте ножку чашки).

8. Различные цвета и маркировка чашек

Цвета

Менструальные чаши бывают всех цветов радуги! Некоторые даже предлагаются в черном цвете!

Цвет не влияет на то, как работает менструальная чаша, но некоторые могут выбрать цвет на основе нескольких факторов.

• Первый и самый очевидный — это любимый цвет человека! У меня работает все, что сделает то раз в месяц более приятным!
• Во-вторых, если в семье более одного пользователя чашек, наличие определенного цвета на человека уменьшит путаницу.
• Наконец, если вы обнаружите, что ваша кровь легко окрашивает менструальные чаши, вам может потребоваться цветная чаша, чтобы эти пятна не попадали.

Даже на цветной чашке пятна могут начаться и со временем проявиться. Об этом позаботится хорошее замачивание на ночь в растворе перекиси водорода и воды в соотношении 1: 1. *

* Обязательно проконсультируйтесь с производителем чашки, прежде чем использовать какие-либо альтернативные методы мытья, кроме указанных на их упаковке или на веб-сайте.

Тем не менее, нет ничего плохого в обладании белой или прозрачной чашкой.Фактически, некоторые предпочитают белую или прозрачную чашку. Одна из причин заключается в том, чтобы они могли видеть, грязный, в пятнах или нет.

Еще одна причина в том, что одним поводом для беспокойства меньше: как и силикон медицинского класса, любые красители, красители или пигменты также должны соответствовать требованиям FDA. Это означает, что они также должны пройти тестирование на биосовместимость, чтобы их можно было безопасно использовать в течение короткого или длительного периода внутри тела.

Маркировка чашки

Снаружи: Если вы склонны к натиранию, вы можете найти чашку с минимальными выступами на внешней стороне чашки.Это может включать:

• Зажимные кольца
• Украшения
• Логотипы
• Измерительные линии
• Переходы вторичного обода
• Торговые марки
• Обод

Некоторые компании свели к минимуму маркировку на внешней стороне чашки. Другие предпочли оставить их, но выбрали более низкий профиль, который минимально приподнят. Похоже, что в последнее время все больше и больше компаний прислушиваются к пожеланиям и потребностям сообщества и скругляют все края маркировки внутри и снаружи чашки.

Внутри: Хотя вы не почувствуете эти отметины, им может потребоваться дополнительное внимание при очистке.

Некоторые маркировки легко смываются струей воды. Другие, возможно, придется потереть, если есть твердые края.

9. Тяжелые периоды — чашки большой емкости

Для многих из нас тяжелые месячные — лишь часть нашей жизни. У некоторых всегда были тяжелые периоды. У других более обильные месячные возникают из-за таких состояний, как СПКЯ, ВЗОМТ, миома, эндометриоз и другие.

Независимо от того, в какой ситуации вы находитесь, менструация может быть довольно сложной. Многие люди удваиваются и используют тампоны и прокладки одновременно. Даже тогда кажется, что вы меняете их намного чаще, чем хотелось бы.

Многие люди, у которых обильные месячные даже из-за упомянутых выше условий, считают, что использование менструальной чаши может помочь им сэкономить время.

Сколько «слишком много»?

Все люди разные, поэтому трудно определить тяжелый период, потому что он варьируется от человека к человеку. Лучшее, что можно сделать, — это выяснить, что для вас нормально.

Среднее количество крови, теряемое в течение всего периода, составляет примерно 30-40 мл, или около 1 унции, или немного больше. Большинство из нас теряет менее 80 мл.

60 мл или более в течение периода считается сильным кровотечением.

Если вы чувствуете, что у вас сильное кровотечение, вы можете обсудить это со своим врачом. Для вас это может быть нормально, но лучше убедиться.

Тампон со сверхвысокой впитывающей способностью вмещает примерно 9–12 мл менструальной крови. Поскольку средняя менструальная чаша большого размера вмещает около 30 мл или более, вам придется реже ходить в туалет для переодевания. Также есть возможность приобрести чашки большой емкости. Они вмещают больше, чем средняя чашка, около 40 мл, а в некоторых случаях даже немного больше.

Человек, который использует тампон со сверхвысокой впитываемостью и обычно ходит в туалет каждый час, может обнаруживать, что ему нужно опорожнять свою чашку каждые три часа или около того.Я знаю, что это не кажется долгим, но для того, чтобы выиграть два часа, можно пройти долгую поездку на машине, не останавливаясь на каждой заправке!

Кроме того, после того, как вы воспользуетесь чашкой в ​​течение нескольких месяцев, вы узнаете свое тело и свой поток. Затем вы можете составить мысленный график времени, когда вам нужно извиниться, чтобы опорожнить чашку, вместо того, чтобы получить неожиданную утечку!

Если вы испытываете тромбообразование, как многие люди, вы будете рады НЕ почувствовать, как эти сгустки выпадают из вашего тела!

Связанные страницы:

10.Менструальные чаши и девственность и / или подростки

Многие люди имеют разные убеждения и / или определения девственности. Девственность — это то, что, по вашему мнению, есть в ВАШЕЙ культуре или ВАШИХ религиозных традициях.

Поскольку мы все приходим из разных слоев общества, я не собираюсь сидеть здесь и говорить вам, во что я верю. Все зависит от вас и от того, как вы себя чувствуете.

Менструальная чаша в данном случае похожа на тампон. Если вам удобно пользоваться тампоном, вы сможете приспособиться к чашке.

Если вы считаете, что

Как доставить ваш продукт в Costco | Информация для покупателя

Если вы когда-либо делали покупки в складском клубе, вы знаете, чего ожидать от самого большого из них: Costco. Они не только продают предметы, которые вам нужны, например курицу-гриль и туалетную бумагу, но также предлагают эксклюзивные предметы, которые вы больше нигде не найдете. Если вы продавец с уникальным товаром на продажу, как вы разместите свой товар в Costco?

Вот шаги, которые необходимо выполнить, чтобы разместить свой продукт в Costco:

• Соберите дополнительную информацию через свои контакты
• Сделайте себе имя, чтобы вас заметили
• Знайте, о чем вы говорите: Соберите свои факты
• Практика, практика, ваша презентация
• Звонок, чтобы начать процесс подачи заявки
• Политика Costco в отношении торговли людьми и борьбы с рабством
• Меньшинства и компании, принадлежащие женщинам в Costco : Разнообразие поставщиков

Чтобы достичь конечной цели по внедрению вашего продукта в Costco, вам необходимо продать идею и бизнес, стоящий за продуктом.Конкуренция ожесточенная, и вам нужен план битвы. С помощью этого полного руководства вы узнаете, какие шаги необходимо предпринять, чтобы разместить свой продукт в Costco, если вы готовы продавать в Costco, и все, что между ними.

Пошаговая инструкция по внедрению вашего продукта в Costco

У вас отличный продукт, и вы хотите расширить свои продажи на национальный, даже глобальный рынок. Похоже, у Costco есть нужная аудитория и платформа. Чтобы разместить свой продукт в Costco, вам нужно знать, с чего начать.Давайте рассмотрим каждый шаг, который вам нужно сделать, чтобы подготовиться к презентации вашего продукта покупателям Costco и передаче продукта в Costco.

Соберите дополнительную информацию через свои контакты

Чем больше контактов вы установите, тем больше вопросов вы сможете задать и тем большее впечатление произойдут на покупателей, когда вы окажетесь перед ними. Если вы сможете определить покупателя Costco для вашей ниши, вы сможете узнать его ожидания. К тому же, как только вы начнете этот разговор, даже если он будет кратким, ваше имя будет перед ними и поможет позже.

• Начните с записи на прием к менеджеру местного магазина Costco. Они могут дать вам обратную связь о том, будет ли ваш продукт работать с их моделями и есть ли аналогичные продукты в продаже. Они могут подумать, что ваш продукт будет хорошо работать в их регионе, и, возможно, передадут ваше имя соответствующему лицу.
• Посмотрите профиль компании в LinkedIn. У них есть список региональных покупателей, к которым вы можете обратиться. Имейте в виду, что покупатели часто меняются, и указанный контакт может больше не действовать.
• Для непродовольственных товаров и прочего у Costco есть адреса корпоративных офисов, указанные на веб-сайте.
• По вопросам продуктов питания и различных товаров на веб-сайте Costco рекомендуется обращаться в региональный офис.

Сделайте себе имя, чтобы вас заметили

Вы хотите, чтобы люди заметили вас, чтобы Costco увидела потенциальную ценность вашего продукта.

• Создайте веб-сайт или заведите блог , если у вас его еще нет . Привлекайте внимание людей, рассказывая о своем продукте.Сайты привлекают внимание и привлекают клиентов. Эти статистические данные будут числами, которые вы можете использовать в своей презентации.
• Используйте социальные сети. Facebook, Instagram, Twitter — отличные платформы для бесплатной рекламы. Видео на YouTube привлекает еще больше подписчиков.
• Посетить выставки . На выставке вы можете увидеть, как другие поставщики продвигают свою продукцию, и послушать их истории об их успехах или неудачах.

Знайте, о чем вы говорите: соберите факты

Покупатели рискуют, когда одобряют новый продукт.Ваше мнение хорошее, но они должны иметь возможность основывать свое решение на неопровержимых фактах. Знайте свой продукт. Вы уже должны были собрать большую часть своей информации в своем бизнес-плане и исследовании рынка, но сейчас самое время собрать их вместе, чтобы вы могли сделать свою презентацию.

Практикуйтесь, практикуйтесь, отрабатывайте свое слово

Будьте готовы продать свой продукт. Если вам представится возможность встретиться с покупателем, у вас, вероятно, не будет другого шанса выступить с презентацией. Сделайте это.

У вас также не будет много времени на презентацию. Вот на чем следует сосредоточиться при презентации перед покупателями.

• Будьте короче.
• Имейте под рукой слайды и диаграммы, но сохраняйте информацию о соответствующих фактах.
• Покажите свой продукт и продемонстрируйте, как Costco будет выгодно продавать его.
• По возможности приготовьте образцы вашей продукции.

Когда ваша презентация будет готова, вы готовы сделать следующий шаг.

Звонок, чтобы начать процесс подачи заявки

У вас есть факты. Вы практиковали свою презентацию. Теперь вы готовы начать процесс подачи заявки, позвонив в Costco. Вы можете найти список контактов на Costco.com в разделе «Запросы поставщиков».

• Когда вы звоните по телефону, вы должны быть готовы дать описание вашего продукта и краткий обзор вашего бизнес-плана.
• Вам будет предложено заполнить заявку продавца / поставщика.Обязательно заполните его подробно.
• Если вы планируете продавать через Costco через Интернет, вам понадобится веб-сайт. Ссылка на ваш сайт будет включена в интернет-магазин Costco.com.
• Ваша заполненная форма будет отправлена ​​региональному менеджеру, который будет работать с покупателем категории.
• Если ваш продукт будет одобрен и они будут заинтересованы, вас могут попросить провести презентацию.
• После того, как вы выполнили все требования, вы можете начать продавать свой продукт в Costco.

Политика Costco в отношении торговли людьми и противодействия рабству

Costco проводит политику против торговли людьми и рабства, а также по другим моральным и этическим вопросам. Чтобы убедиться, что ваш бизнес и продукт не нарушают эти политики, вы можете пройти аудит до обработки и утверждения вашей заявки.

Компании, принадлежащие меньшинствам и женщинам, в Costco: разнообразие поставщиков

Costco способствует разнообразию в своих магазинах, а также среди поставщиков и продавцов.Это добавило ему репутации. Таким образом, они разработали программу разнообразия поставщиков для продвижения предприятий, принадлежащих меньшинствам и женщинам.

Заявление Costco о разнообразии поставщиков:

«Чтобы представлять разнообразную базу поставщиков, Costco стремится по возможности предоставлять возможности квалифицированным поставщикам, принадлежащим местным меньшинствам и женщинам, в сообществах, где мы ведем бизнес».

Чтобы иметь право участвовать в программе «Разнообразие поставщиков», вы должны соответствовать трем критериям:

• Бизнес должен принадлежать не менее 51% меньшинства или принадлежать женщинам.
• Бизнес должен быть зарегистрирован соответствующим агентством как принадлежащий меньшинству или принадлежащий женщинам.
• Компания не может относиться к определенным категориям (подробности см. На веб-сайте Costco.com).

Если вы соответствуете этим критериям, вы можете подать заявку с помощью формы заявки на разнообразие поставщиков и начать процесс утверждения.

Что нужно, чтобы стать продавцом в Costco?

Достаточно легко сказать, что вы хотите продать свой продукт в Costco. Однако прежде чем начать процесс, вам нужно взглянуть на свой продукт и свой бизнес-план.Вы хотите убедиться, что Costco станет для вас лучшей платформой для продажи вашего продукта. Вам также необходимо будет выполнить некоторые довольно строгие правила, чтобы быть выбранным Costco и включить ваши товары в свою линейку продуктов.

Если вы готовы поставить свой продукт на рынок Costco, давайте посмотрим, что для этого нужно.

Что Costco ищет в поставщиках?

Давайте сначала посмотрим на ваш продукт. Costco продает много разных категорий продуктов. Подпадает ли ваш продукт под одну из них?

Категории включают:

• Бакалея
• Candy
• Бытовая техника
• Электроника, такая как телевидение и средства массовой информации
• Компьютеры
• Шины и автомобильные принадлежности
• Игрушки и детские принадлежности
• Оборудование
• Спортивные товары
• Мебель и матрасы
• Газон и сад
• Багаж
• Товары для домашних животных
• Ювелирные изделия и часы
• Камеры
• Книги
• Товары для дома
• Одежда
• Косметика, средства для здоровья и красоты
• Мебель
• Канцелярские товары и оборудование
• Некоторые места даже предлагают шкатулки.

Теперь, когда вы решили, что в Costco есть ниша для вашего продукта, вам нужно рассмотреть сам продукт.

Costco предлагает ограниченное количество позиций или артикулов. Обычно Costco обслуживает около 4000 товаров. Сравните это с типичным супермаркетом Walmart, который предлагает около 142 000 наименований товаров. Такое ограниченное количество предметов делает конкуренцию в каждой категории более интенсивной.

Почему такая сравнительно небольшая линейка продуктов? Исследования показали, что потребители, как правило, уходят, когда им предлагают слишком большой выбор товаров.Если у них меньший выбор, эти исследования показывают, что они с большей вероятностью выберут товар и отнесут его к кассе. В этом случае чем меньше (немного), тем лучше.

Когда Costco принимает решение о продукте, который они хотят носить с собой в своих магазинах, они ищут несколько вещей, которые выделяют продукт.

Ваш продукт уникален? В любой категории есть множество подкатегорий, каждая из которых немного отличается от других. Что отличает ваш продукт от других? Когда вы думаете о продаже своего продукта в Costco, это важный момент для вашей торговой презентации.

Можете ли вы предложить свой продукт со скидкой Costco? Costco известна тем, что предлагает хорошие цены на оптовые товары. Маржа Costco в целом составляет около 11,4%. Это включает их собственный бренд Kirkland. Ожидается, что вы предложите свой продукт по более низкой цене и, возможно, с оптовой упаковкой, чтобы соответствовать рекомендациям Costco по ценообразованию.

Вы предлагаете более одного продукта? Обычно Costco не покупает всю линейку продуктов. Помните, что они могут хранить в своих магазинах только ограниченное количество товаров.Может ли ваш бизнес работать на однозвездочном продукте? Подумайте, какие из ваших продуктов привлекут наибольшее внимание и будут продаваться больше всего.

Сможете ли вы удовлетворить спрос? Если вы добьетесь успеха и разместите свой продукт в Costco, вам следует планировать большие продажи. Вы должны убедиться, что все участники вашего бизнеса, включая поставщиков и производителей, могут справиться с возросшим объемом. Если вы не можете производить продукт в необходимом объеме, вам не придется долго работать в Costco. Убедитесь, что вы знаете свои цифры, когда Costco их спросит.

Технические детали для внедрения вашего продукта в Costco

Вы начали свой контрольный список, и вы приближаетесь к тому, чтобы внедрить свой продукт в Costco. Есть еще несколько вещей, которые нужно подготовить, прежде чем вы будете готовы запустить приложение поставщика для Costco.

Legal: Нет смысла начинать процесс доставки вашего продукта в Costco, если вы не можете его изготовить или продать на законных основаниях. Убедитесь, что у вас зарегистрировано все следующее:

• Патенты
• Лицензии
• Разрешения
• Авторские права

Маркетинг: Сделайте свою домашнюю работу.Маркетинговые исследования — важная часть разработки вашего продукта. Клиенты Costco хотят и нуждаются в вашем продукте? Если ваш продукт не понравится среднему покупателю Costco, шансы, что вы разместите свой продукт в Costco, невелики.

Необходимо учитывать демографические данные клиента Costco.

• Годовой доход семьи от 73 000 до 93 000 долларов США
• Обычно с высшим образованием
• Живут в пригороде и владеют автомобилем
• Готовы платить ежегодный членский взнос
• Самый большой возраст группа составляет от 30 до 49 лет, средний возраст — 43 года, но вторая по величине возрастная группа — 18-29 лет.

Теперь вам нужно подумать о том, как выглядит ваш продукт.Вы знаете, что ваш продукт отличный и единственный в своем роде. Теперь вам нужно убедиться, что потенциальные покупатели найдут ваш продукт и увидят его ценность. Это означает, что дизайн упаковки будет функциональным и привлекательным.

И не забудьте этикетку. Обладает ли он всей необходимой информацией и при этом ли привлекателен? Кроме того, если вы продаете пищевой продукт, у FDA есть требования к маркировке, которые должны быть выполнены, прежде чем его можно будет продать.

Почему вы хотите использовать свой продукт в Costco

Вы взяли идею нового продукта и воплотили ее в жизнь.Вы разработали и усовершенствовали бизнес-план, который позволяет вам расти. Размещение вашего продукта в Costco означает, что миллионы людей увидят ваш продукт как в обычном магазине, так и в Интернете.

Вы знаете, что Costco — большая компания, но есть и другие розничные торговцы, которые больше. Давайте рассмотрим некоторые причины, по которым вы хотите продавать свой продукт в Costco.

Лояльность: Клиенты Costco лояльны. Costco — это глобальный складской клуб только для членов. По состоянию на май 2020 года он насчитывает более 101,8 миллиона участников.Из этих миллионов более 90% возобновляют свое членство. Это означает, что люди уверены, что Costco предлагает качественную продукцию по хорошей цене.

Репутация: Costco имеет отличную репутацию. Люди доверяют Costco в предоставлении разнообразных качественных продуктов. Ассортимент Costco ограничен примерно 4000 артикулами, поэтому продукты на полках тщательно отбираются. Также было показано, что ограниченный размер выбора повышает доверие клиентов.

Местоположение: Costco имеет большой розничный охват. По состоянию на июль 2020 года Costco может похвастаться 790 складскими магазинами, из которых 546 расположены в США и Канаде. Хотя после всплеска в марте 2020 года из-за Covid19 наблюдалось снижение посещаемости, онлайн-трафик вырос более чем на 64%.

Стабильность : Costco пережила тяжелые финансовые времена. Costco в настоящее время занимает четвертое место среди крупнейших розничных сетей США. Компания продолжает расти, несмотря на глобальные финансовые последствия. По состоянию на май 2020 года Costco планировала открыть десять дополнительных магазинов к концу третьего квартала.

Как Costco зарабатывает деньги

Вы хотите продать свой продукт Costco. Но теперь, когда вы знаете, как разместить свой продукт в Costco, знаете ли вы, как Costco зарабатывает деньги?

Costco — огромная компания, которая существует уже давно. Вы можете подумать, что большая часть его дохода будет поступать от продаж. Однако вы должны помнить, что часть привлекательности Costco для клиентов заключается в том, что они дешевле, чем в продуктовых магазинах, и что они имеют возможность покупать оптом.Это означает более низкую маржу прибыли. Хотя чистый объем продаж действительно увеличивает чистую прибыль, Costco может зарабатывать и другими способами.

Членство в Costco — самый большой источник дохода

Самый большой поток дохода для Costco — это продажа членства. Существует четыре уровня членства в Costco. У каждого уровня есть свои льготы и преимущества.

• Gold Star — 60 долларов
• Gold Star Executive — 120 долларов
• Business — 60 долларов
• Business Executive — 120 долларов

Поскольку более 90% их клиентов ежегодно обновляют свое членство, этот доход стабильный.А поскольку с членством вы продаете услугу, а не продукт, накладные расходы небольшие. Это большие деньги, которые можно добавить к чистой прибыли Costco.

Членство в Costco — часть ее репутации. Люди покупают членство в Costco, потому что чувствуют, что получают скидку за свои деньги, покупая оптом. Они обновляются, потому что им нравится опыт и цены.

Хотя большая часть дохода Costco поступает в основном за счет членских взносов, Costco может сократить расходы для увеличения этой прибыли.

Низкие затраты на рекламу Costco увеличивают прибыль

Costco очень мало рекламирует. Новые клиенты узнают о преимуществах членства в Costco из заявлений нынешних членов.

Costco — это не то место, где обычно ходят за галлоном молока. Вместо этого многие люди воспринимают поездку в Costco как событие. Вы можете не только купить большое количество туалетной бумаги, но и съесть хот-дог и чурро на обед. Если вам повезет, вы можете попасть на специальное мероприятие или выездное шоу в субботу.Когда-то по субботам больше всего привлекали бесконечные образцы.

Суть в том, что люди проводят время в Costco. Чем больше времени они проводят, блуждая по проходам, тем больше товаров в каждом билете. Чем больше товаров выйдет из дома, тем больше будет прибыль Costco.

Лучшая заработная плата Costco приносит больше удовлетворения сотрудникам

Costco имеет репутацию компании, которая хорошо платит своим сотрудникам. Более счастливые сотрудники приносят больше удовлетворения от работы. Чем больше сотрудник удовлетворен своей работой, тем дольше он останется, а это значит, что компании не нужно искать, нанимать и обучать новых сотрудников, даже если им платят более низкую заработную плату.

Costco сохраняет свою продуктовую линейку небольшой по какой-то причине

Продуктовая линейка Costco составляет около 4000 наименований, потому что при меньшем количестве товаров требуется меньше обслуживания запасов.

Это может включать:

• Складское хранение
• Отгрузка
• Грузовые автомобили для доставки
• Заработная плата сотрудников склада
• Работа, которая заключается в хранении продуктов под рукой и в наличии.

Что такое роуд-шоу специального мероприятия Costco

Роуд-шоу Costco или специальное мероприятие — еще один способ представить ваш продукт в Costco.Требования для участия в Roadshow специального мероприятия менее строгие, чем для участия в полноценном продавце Costco. Это делает их идеальным средством для небольших поставщиков, чтобы протестировать свою продукцию. Это может дать вам лучшее представление о том, как будет работать ваш продукт, и готовы ли вы стать постоянным поставщиком Costco.

Особое мероприятие Roadshow уникально тем, что привлекает к себе много внимания. Роуд-шоу проводятся только по выходным, в самое загруженное время Costco и наибольший объем продаж.Товары представлены в передней части магазина или в конце проходов, где трафик наиболее загружен.

Представленные продукты обычно не входят в основную линейку продуктов Costco. Обычно вы не найдете их на полках. Продажи ограничены мероприятием, поэтому клиентов поощряют покупать товар до того, как он уйдет.

Это может показаться идеальным способом представить ваш продукт в Costco, но роуд-шоу для специальных мероприятий имеет свои недостатки.

• Вы отвечаете за персонал презентации, настройку и инвентаризацию.Costco предоставляет пространство и пешеходный поток.
• Вы продаете товар, который есть у вас под рукой, аналогично продаже на консигнацию. Costco не покупает определенное количество вашего продукта, а затем продает его вам.
• Есть плата за аудит пищевых продуктов, чтобы убедиться, что вы соблюдаете стандарты здоровья и безопасности.
• Вы платите дневную плату за участие в мероприятии.
• Costco имеет наценку в размере 14%, которую вам нужно будет включить в свои итоговые суммы.
• Со всеми расходами на сборы и настройку вы не зарабатываете много денег, если вообще зарабатываете.

Преимущество презентации вашего продукта на Roadshow для особого события — это открытость. Люди видят ваш продукт. Если ваш продукт работает хорошо, Costco может включить его в свои артикулы продукта. Кроме того, если вы продолжите процесс доставки вашего продукта в Costco на более постоянной основе, покупатели будут знать ваше имя и видеть ваши показатели продаж.

Продавцы, желающие узнать больше об участии в Roadshow специальных мероприятий, должны связаться с отделом специальных мероприятий Costco.

Сохранение вашего продукта в Costco

Теперь, когда вы знаете, как разместить свой продукт в Costco, вам нужно знать, как хранить его там. С линейкой продуктов менее 4000, есть большая конкуренция, чтобы быть следующей в очереди. Постоянные изменения гарантируют, что Costco всегда предлагает новые интересные продукты для своих клиентов.

Самое важное, что нужно помнить, — это то, что продажи имеют ключевое значение. Ожидается, что если у вас есть продукт, он будет продаваться в Costco как минимум в 25 раз больше, чем в обычном продуктовом магазине.Это может быть большой надеждой на то, что ваш продукт будет на складе. Если вы пропустите крайний срок для пополнения запасов вашего продукта, его могут отказаться.

Кто такая Costco?

Costco была основана в 1976 году в Сан-Диего, Калифорния, под названием Price Club, в авиационном ангаре, первоначально принадлежавшем Говарду Хьюзу. Первоначально он продавал членство только малым предприятиям, но затем осознал выгоду от добавления некоммерческих членов.

В 1983 году Costco открылась в Сиэтле, штат Вашингтон.Costco была первой компанией, объем продаж которой за шесть лет вырос с нуля до более чем 3 миллиардов долларов.

В 1993 году произошло слияние Costco и Price Club. В 1997 году название было изменено на Costco Wholesale Corporation.

Сегодня Costco является лидером в членских складских клубах, сражаясь с такими громкими именами, как BJ’s и Sam’s Club. Это собственная торговая марка Kirkland Signature, созданная в 1992 году. Согласно веб-сайту компании, продукция под торговой маркой Kirkland Signature должна быть «равного или лучшего качества, чем национальные бренды».

Нет сомнений в том, что Costco стала основным продуктом покупок в большинстве частей США, а также по всему миру.