Говядина тушеная контрольная закупка победитель: Уральскую тушенку попробовали на «Первом канале». «Легко жуется, легко глотается». ВИДЕО — URA.RU

Содержание

Тушенка Ермолино Говядина тушеная — «Победитель контрольной закупки для авто-экспедиции.»

Добрый день! В преддверии небольшой авто-экспедиции по необъятным просторам нашей и чужой Родины была предпринята контрольная закупка тушенки. Купила 4 банки разных производителей. Каждая из них называлась «Говядина тушеная», но не в каждой эта говядина была.

Тушенка Ермолино — на первом месте, именно она отправится с нами в двухнедельное авто-путешествие. Сейчас расскажу почему.

1. ГОСТ, говорит нам о том, что в банке кроме мяса, жира и специй ничего нет, но в наше время он перестал быть гарантом качества.

В этой тушенке все именно так, кусковое мясо, жир и лавровый листик.

В других же наличие сои производитель даже не пытался маскировать. Тоже белковый продукт, грубо говоря, но растительный и животный белок – две большие разницы.

Так же я обратила внимание, что иногда в составе можно встретить – говяжью обрезь.

Мы берем такую…только для своей собаки Чары.

2. Срок годности 3 года.

Бывалые туристы говорят, что чем дольше (в пределах срока годности) хранится тушенка, тем она вкуснее. Пропитывается специями и становится нежнее. Лучше покупать ту, которая уже около полугода «маринуется» в банке.

На момент испытания, тушенка «мариновалась» в банке только месяц. Для консервов – свежее не бывает.

3. Мясо крупными плотными кусками. Производитель не хитрит: не прессует мелкие кусочки в крупные, не выдает откровенный фарш за кусковую говядину, волокна хорошо просматриваются.

4. Масса нетто и масса мяса конечно же совпадают, но количество мяса впечатляет.

Несложные математические вычисления показывают, что масса мяса 183 гр., что составляет 54% (только мясо, без жира!), если говорить о массовой доли. На этикетке производитель прописывает, какой должна быть массовая доя мяса вместе с жиром. На долю жира остается всего 4%. Для нашей страны это отличный показатель, но существует еще и «импортная» тушенка там показатель при закладке мяса и жира будет 97%.

Единственно, чего мне не хватило для полного счастья – это встроенного ключа-колечка для открывания. Без консервного ножа конечно не обойтись.

Вкус отменный. В меру соленная и ароматная. Картошка с этой тушенной говядиной и зеленью – выше всяких похвал. Такое блюдо да на огне, да на свежем воздухе…

До начала экспедиции ровно месяц. Пора закупать провизию. Говядина тушеная Ермолино в списке под № 1.

Биг Ланч Лапша с тушеной курицей и луком 75 г

Самые выгодные предложения по Биг Ланч Лапша с тушеной курицей и луком 75 г

 
 

Имя скрыто, 18.06.2020

Комментарий: Достоинства:
Вкусный «мясной» соус, такого в других божатинах нет

Недостатки:
Дороже, чем остальные, но он стоит того

Хорошая лапша, вкусная, есть отдельно еще соус

Имя скрыто, 22. 12.2019

Комментарий: Хорошая достойная лапша быстрого приготовления!

Имя скрыто, 17.12.2019

Комментарий: Будет получше, чем дошираки и ролтоны всякие. Да и «разбухает» лучше чем они. На вкус…. нормально, мне нравится. Но конечно лучше не злоупотреблять подобными продуктами.

Имя скрыто, 09.12.2019

Комментарий: Достоинства:
Очень вкусно вкусно очень!

Недостатки:
Маленькая очень

Охрененная бпшка

Имя скрыто, 09. 12.2019

Комментарий:

Недостатки:
Ужасно вреден

Не покупайте бичпакеты !!!

Имя скрыто, 02.12.2019

Комментарий: Рецепт: 1. Заливаем горячей водой лапшу (без приправ) и ждем 4 мин; 2. Сливаем воду; 3. Засыпаем приправы; 4. Наслаждаемся.

Имя скрыто, 30.11.2019

Комментарий: Достоинства:
Она не понравилась Максу

Недостатки:
Она понравилась мне ?

Так хорошея!!!!!!!!

Имя скрыто, 29. 11.2019

Комментарий: Конечно это не легендарный доширак, но иногда можно и бил ланч есть.

Имя скрыто, 26.11.2019

Комментарий: Достоинства:
Дважды победитель программы Контрольная закупка хоть что-то

Недостатки:
Химия ,она и в Африке химия

Лапша быстрого приготовления, жрать в сухом виде

Имя скрыто, 14.11.2019

Комментарий: Достоинства:
Недорого стоит

Недостатки:
Вредно для желудка

Очень вкусная лапша

 

Имя скрыто, 10. 11.2019

Комментарий:

Имя скрыто, 10.11.2019

Комментарий: Ещё не пробовал , думаю вкусно!

Имя скрыто, 09.11.2019

Комментарий: Хорошая, вкусная. Только приправа не вся засушенная.

Имя скрыто, 09.

11.2019

Комментарий: понадобится я будущий студент

Имя скрыто, 23.10.2019

Комментарий: Достоинства:
Не дорогая

Недостатки:
Не вкусная и вредная

Не вкусно

Имя скрыто, 24.09.2019

Комментарий: Достоинства:
Бульюн плохо промывает голову

Недостатки:
В комплекте зачем то лежит лапша

Хорошоий шампунь

Имя скрыто, 23. 09.2019

Комментарий: Достоинства:
Вкусная,есть приправа и соус,очень вкусно когда нет нормальной еды или просто захотелось чего-то вредного.

Недостатки:
Много химии,немножко вредна для желудка.

Вкусная лапша

Имя скрыто, 15.09.2019

Комментарий: Можно похавать в столовой !!!!!

Имя скрыто, 03.09.2019

Комментарий: Достоинства:
Быстро готовится и дёшев

Вкусный ихороший

Имя скрыто, 29. 08.2019

Комментарий: Хороший бигланч,с тушёнкой вообще класс)

Имя скрыто, 24.08.2019

Комментарий: Достоинства:
Есть не противно, можно наесться

Недостатки:
Наверное вредно

Самая нормальная бп-эшка!!!

Имя скрыто, 08.07.2019

Комментарий: Достоинства:
Дважды победитель программы «Контрольная закупка».

Довольно вкусно.

Имя скрыто, 01.07.2019

Комментарий: Очень вкусно, лучше Ролтона, быстро разбухает

Имя скрыто, 29.06.2019

Достоинства: Хорошо запаривается. Приятная консистенция, хорошие специи. Настоящий куриный жир. Небольшая цена. Вкусная.

Недостатки: Не нашёл.

Комментарий: Употреблять сам бульон не советую, так как все добавки сконцентрированы именно там. Запаривать не меньше 7-10 минут, иначе будет жёсткая, это кстати хороший признак.

Имя скрыто, 24.06.2019

Комментарий: Хорошая лапша советую покупать

Vadim, 14.06.2019

Достоинства: Вкусно

Недостатки: Не полезно

Комментарий: Есть можно

Имя скрыто, 30.05.2019

Комментарий: Лапша не вкусная, не питательная, но дешевая!

Имя скрыто, 16. 05.2019

Комментарий: Достоинства:
Удобноя упоковка

Недостатки:
Много есть не льзя

Очень дешовая

Имя скрыто, 11.05.2019

Комментарий: Достоинства:
на работе перекусить можно, съедобно

дешево и сердито

Имя скрыто, 07.05.2019

Комментарий: Достоинства:
Очень вкусно

Недостатки:
Если другую соль то супер

Очень вкусно

База решений ФАС

 

Управление Федеральной антимонопольной службы по Республике Коми

РЕШЕНИЕ

23 апреля 2012 года (изготовление решения в полном  объеме)

17 апреля 2012 года (оглашение резолютивной части)

№ 03-01/3168

г. Сыктывкар

Комиссия Управления Федеральной антимонопольной службы по Республике Коми по рассмотрению дел, возбужденных по признакам нарушения законодательства Российской Федерации о рекламе (далее – Комиссия), в составе: <…>, рассмотрев материалы дела № Р 12-03/12, возбужденного в отношении индивидуального предпринимателя <…> по факту распространения на странице 31 газеты «PRO ГОРОД Сыктывкар» № 43 (164) от 29.10.2011 рекламы под заголовком «Внимание! Берегите кошельки!» с признаками нарушения требований п. 3 ч. 3 ст. 5 Федерального закона от 13.03.2006 № 38-ФЗ «О рекламе» (далее — Закон о рекламе),

в присутствии:

— заявителя ИП <…>;

в отсутствие:

— ООО «Город 11», надлежащим образом извещенного о времени и месте рассмотрения дела, что подтверждается уведомлением о вручении почтового отправления № 16700053960146;

— ООО «Новые технологии – 2», надлежащим образом извещенного о времени и месте рассмотрения дела, что подтверждается уведомлениями о вручении почтовых отправлений № 16700053960122, № 16700053960139;

— ИП <…>, надлежащим образом извещенного о времени и месте рассмотрения дела, что подтверждается уведомлениями о вручении почтовых отправлений № 16700053950115, № 16700053950108,

УСТАНОВИЛА:

В Коми УФАС России поступило заявление индивидуального предпринимателя <…> (далее – ИП <…>) и ООО «Новые технологии – 2», направленное письмом от 16. 11.2011 (вх. № 6157 от 05.12.2011) за подписью ИП <…>ой И.Э. и собственника, арендодателя, арендатора торговых площадей «Эжвинский Гостиный Двор» <…> о распространении на странице 31 газеты «PRO ГОРОД Сыктывкар» № 43 (164) от 29.10.2011 рекламы следующего содержания:

«Внимание! Берегите кошельки! ПЕТР ГОРОДЕЦКИЙ Не все магазины, заманивающие низкими ценами, оправдывают надежды В мире широко распространен такой формат продажи товаров, как дискаунтеры. Дискаунтер – это магазин, предлагающий продукты питания и некоторые другие товары первой необходимости с минимальными торговыми наценками. Минимум удобств. От супермаркетов дискаунтер отличается более скромным интерьером, более узким ассортиментом и низкими ценами. В дискаунтерах товар зачастую выложен просто в коробках, в основном прямо на поддонах на полу. Дискаунтеры не тратятся на дорогую отделку торговых залов, эти магазины больше похожи на склад, нежели на магазин. За счет большого оборота. Смысл работы дискаунтера — в получении прибыли не за счет наценки, а за счет оптимизации товарооборота и расходов. Бизнес-модель дискаунтера требует управления, направленного на снижение издержек за счет минималистского исполнения торгового зала, упрощенной выкладки  товаров и др. Низкий уровень цен в классическом дискаунтере достигается за счет мгновенной закупки у производителя большой партии товара за наличные деньги и получения скидок, а крупные покупки потребителей обеспечивают быстрый товарооборот. Не держат слово. На Западе есть слоган: «Хочешь быть богатым – работай для бедных». В российских реалиях эта простая истина оказалась неоднозначной. Отечественные дискаунтеры постепенно меняют свое позиционирование. Как показала практика, дешевые магазины в нашей стране не приживаются, многие устанавливают низкие цены только при открытии и, пройдя старт-ап, возвращают ранее запланированную наценку. Скидки-капканы. Российские реалии соответствуют сыктывкарским. Сегодня один-два магазина держат относительно низкие цены на все товары, остальные предпочитают «заманить» низкими ценами на отдельные позиции, отыгравшись позже на остальных товарах. Какая ситуация с ценами в Сыктывкаре, читатели отлично знают. Контрольная закупка проанализировала уровень цен на популярные товары в магазинах нашего города. Δ

КОНТРОЛЬНАЯ ЗАКУПКА

 

Контрольная закупка производится в интересах покупателей

Сахар-песок, 1 кг

Чай «Принцесса Нури», 100 пакетиков без ярлычка

Зеленый горошек «Бондюэль», 400 гр.

Сок «Любимый сад мультифрукт нектар», 0,95 л

Минеральная вода «Сыктывкарская», 1,5 л

Говядина тушеная «ОВА» высш. сорт, 325 гр.

Масло подсолнечное «Злато», 1 л

«БОЛЬШАЯ РАЗНИЦА», ул. Гаражная, 9/2,

павильон «ПРОДУКТЫ»

27,80

56,20

45,50

35,00

19,20

52,80

65,60

«Слобода»,

ул. Коммунистическая, 47 

39,77

***

64,10

47,10

22,40

***

***

«Торговый Двор»,

ул. Первомайская, 62

50,40

72,50

61,70

48,80

23,60

67,30

89,20

«Эконом»,

ул. Морозова, 115

36,30

73,00

61,00

44,50

22,50

55,00

83,00

«Магнит», Давпон,

ул. Морозова, 133

30,00

***

52,90

***

21,40

***

66,60

ТСК «СПУТНИК», ул. Огородная, 8,

магазин «Продукты»

29,00

59,30

42,20

39,00

19,90

54,80

65,60

Эжва

ТЦ «Триумф»,

пр-т Бумажников, 37А, место № 13

27,90

59,30

49,00

39,00

19,80

59,00

69,50

«Эжвинский Гостиный Двор», пр-т Бумажников, 36/1, ИП <…>а

35,00

***

56,00

45,00

***

65,00

***

Редакция готова предоставить документы, подтверждающие указанную цену в соответствующих торговых точках

Контрольная закупка производилась 24-25 октября 2011 года.

***Не было в наличии или не предложено продавцом. Для чистоты Контрольной закупки покупались совершенно одинаковые товары (фасовка, аромат и т.п.)» (далее – рассматриваемая реклама).

В заявлении указывается, что в опубликованной статье приводится сравнение таких товаров, как сок «Любимый сад мультифрукт нектар», 0,95 л, а также зеленый горошек «Бондюэль», 400 г, наименований которых в торговой точке ИП <…>ой И.Э. в продаже нет и не было. По остальным позициям сравниваемых товаров, как указывают заявители, в цене сошлись только сахарный песок, 1 кг, а также говядина тушеная «ОВА», высший сорт 325 г.

В результате рассмотрения заявления и представленных материалов установлено следующее.

В соответствии с пунктом 1 статьи 3 Закона о рекламе, реклама — информация, распространенная любым способом, в любой форме и с использованием любых средств, адресованная неопределенному кругу лиц и направленная на привлечение внимания к объекту рекламирования, формирование или поддержание интереса к нему и его продвижение на рынке.

Рассматриваемая статья, размещенная на странице 31 газеты «PRO ГОРОД Сыктывкар» № 43 (164) от 29.10.2011, содержит все правовые признаки рекламы:

— распространена посредством размещения в периодическом печатном средстве массовой информации – газете «PRO ГОРОД Сыктывкар» № 43 (164) от 29.10.2011;

—  адресована неопределенному кругу лиц;

— направлена на привлечение внимания к объектам рекламирования: «БОЛЬШАЯ РАЗНИЦА» (ул. Гаражная, 9/2, павильон «ПРОДУКТЫ»), «Слобода» (ул. Коммунистическая, 47),  «Торговый Двор» (ул. Первомайская, 62), «Эконом» (ул. Морозова, 115), «Магнит» (Давпон, ул. Морозова, 133), ТСК «СПУТНИК» (ул. Огородная, 8, магазин «Продукты»), ТЦ «Триумф» (пр-т Бумажников, 37А, место № 13), «Эжвинский Гостиный Двор» (пр-т Бумажников, 36/1, ИП <…>а), реализуемым ими продуктам, ценам, формирование или поддержание интереса к ним и продвижение их на рынке.

Согласно ч. 1 ст. 5 Закона о рекламе, реклама должна быть добросовестной и достоверной. Недобросовестная реклама и недостоверная реклама не допускаются.

В соответствии с п. 3 ч. 3 ст. 5 Закона о рекламе, недостоверной признается реклама, которая содержит не соответствующие действительности сведения об ассортименте и о комплектации товаров, а также о возможности их приобретения в определенном месте или в течение определенного срока.

В подтверждение отсутствия по состоянию на 24-25 октября 2011 года в торговой точке ИП <…>ой И.Э., расположенной в торговом центре «Эжвинский Гостиный Двор» (пр-т Бумажников, 36/1), сока «Любимый сад мультифрукт нектар», 0,95 л, и зеленого горошка «Бондюэль», 400 г, ИП <…>ой И.Э. в материалы рекламного дела представлены фотографии товаров и цен в торговом помещении ИП <…>ой И.Э., копии товарных накладных от 06.06.2011, от 01.07.2011, от 22.07.2011, от 30.09.2011, от 21.10.2011.

В подтверждение наличия  по состоянию на 24-25 октября 2011 года в торговой точке ИП <…>ой И.Э., расположенной в торговом центре «Эжвинский Гостиный Двор», минеральной воды «Сыктывкарская», 1,5 л, указанной в рассматриваемой рекламе, ИП <…>ой И. Э. в материалы рекламного дела представлена копия расходной накладной от 23.10.2011.

Согласно письменным пояснениям, представленным ООО «Город 11» в материалы рекламного дела, Общество является учредителем газеты «PRO ГОРОД Сыктывкар», редакция газеты «PRO ГОРОД Сыктывкар» не является самостоятельным юридическим лицом.

В подтверждение указанных в рассматриваемой рекламе цен в соответствующих торговых точках ООО «Город 11» и ИП <…>ым С.И. в материалы рекламного дела представлены копии товарных и кассовых чеков, в том числе выданных 25.10.2011 от имени ИП <…> С.Е.

Таблица под заголовком «Контрольная закупка», размещенная в рассматриваемой рекламе, не содержит информацию об ИП <…> С.Е.

Наименования и стоимость товаров, содержащихся в товарном и кассовом чеках, выданных ИП <…> С.Е., соответствуют наименованиям и стоимости товаров, указанных в таблице под заголовком «Контрольная закупка» в строке, относящейся к ИП <…>ой И.Э.

Кроме того, в кассовом чеке, выданном 24. 10.2011 ИП <…> (магазин № 176 «Слобода»), копия которого имеется в материалах рекламного дела, под пунктом 4 указано «Злато 1л Масло подс.» и стоимость – 79,50. В рассматриваемой таблице «Контрольная закупка» в строке, относящейся к магазину «Слобода», в столбце с наименованием «Масло подсолнечное «Злато», 1 л» проставлены знаки «***» (не было в наличии или не предложено продавцом). В связи с чем, усматривается, что данная информация не соответствует действительности.

Таким образом, рассматриваемая реклама размещена в нарушение требований п. 3 ч. 3 ст. 5 Закона о рекламе.

В соответствии с п. 4 ст. 3 Закона о рекламе, ненадлежащая реклама — реклама, не соответствующая требованиям законодательства Российской  Федерации.

Ответственность за нарушение требований, установленных п. 3 ч. 3 ст. 5 Закона о рекламе, согласно ч. 6 ст. 38 Закона о рекламе несет рекламодатель.

В соответствии с ч. 8 ст. 38 Закона о рекламе, рекламопроизводитель несет ответственность за нарушение требований, указанных в ч. 6 ст. 38 Закона о рекламе, в случае, если будет доказано, что нарушение произошло по его вине.

В соответствии с п. 5 ст. 3 Закона о рекламе, рекламодатель — изготовитель или продавец товара либо иное определившее объект рекламирования и (или) содержание рекламы лицо.

В соответствии с п. 6 ст. 3 Закона о рекламе, рекламопроизводитель — лицо, осуществляющее полностью или частично приведение информации в готовую для распространения в виде рекламы форму.

Согласно письменным пояснениям, представленным ИП <…>ым С.И. в материалы рекламного дела, заказчиком, автором и изготовителем рассматриваемой рекламы является ИП <…> С.И., содержание рекламы определено ИП <…>ым С.И.

ООО «Город 11» представило в материалы рекламного дела копии документов и письменные пояснения, из которых следует, что рекламодателем и рекламопроизводителем рассматриваемой рекламы является ИП <…> С.И.

ООО «Город 11» представлены в материалы рекламного дела: копия рассматриваемой рекламы, согласованной ИП <…>ым С. И.; копия заявки ИП <…>а С.И. на производство и размещение рекламных и/или информационных материалов; копия договора № 248 от 01.04.2010, заключенного между ИП <…>ым С.И и ИП <…> на размещение рекламных и/или информационных материалов; копия счета № 4223 от 07.10.2011, выписанного ИП <…> А.В. за размещение рекламы в газете «PRO ГОРОД Сыктывкар» № 43; копия акта № 00003733 от 31.10.2011, согласно которому услуги ИП <…> А.В. выполнены полностью и в срок, заказчик (ИП <…> С.И.) претензий по объему, качеству и срокам оказания услуг не имеет; копия платежного поручения № 683 от 31.10.2011.

Из материалов рекламного дела усматривается, что рекламодателем и рекламопроизводителем рассматриваемой рекламы является ИП <…> С.И.

Согласно письменным пояснениям, представленным ИП <…>ым С.И. в материалы рекламного дела, в рассматриваемую рекламу включена информация о ценах на закупленные товары, при этом товары реально закупались и от продавцов были получены товарные и кассовые чеки; при формировании статьи и таблицы произошла ошибка и была указана информация о продавце ИП <…>ой И. Э., хотя фактически на кассовом и товарном чеках был указан продавец – ИП <…> С.Е.; в связи с указанной ошибкой в газету «PRO ГОРОД Сыктывкар» ИП <…>ым С.И. направлено письмо с просьбой разместить опровержение и принести извинения.

В материалах рекламного дела имеется оригинал газеты «PRO ГОРОД Сыктывкар» № 9 (182) от 03.03.2012, на странице 12 которой размещена следующая информация: «Опровержение В газете «Pro ГОРОД Сыктывкар» № 43 (164) от 29 октября 2011 года на 31 полосе в статье «Внимание! Берегите кошельки!» в таблице «Контрольная закупка» указание юридического лица «Эжвинский Гостиный Двор», пр-т Бумажников, 36/1, ИП <…>а – читать как: «Эжвинский Гостиный Двор», пр-т Бумажников, 36/1, ИП <…> С.Е. Автор статьи приносит свои извинения.».

Комиссия в ходе рассмотрения рекламного дела № Р 09-03/12 установила, что нарушение требований п. 3 ч. 3 ст. 5 Закона о рекламе произошло по вине рекламодателя и рекламопроизводителя рассматриваемой рекламы — ИП <…>а С. И.

Из материалов рекламного дела усматривается, что со стороны ИП <…>а С.И. должных мер по контролю соответствия рассматриваемой рекламы требованиям Закона о рекламе не принято, что и привело к рассматриваемому нарушению.

Таким образом, ИП <…>ым С.И. нарушены требования п. 3 ч. 3 ст. 5 Закона о рекламе.

Комиссией установлено, что на дату вынесения решения факт распространения рассматриваемой рекламы не имеет места, что подтверждается имеющимся в материалах рекламного дела оригиналом газеты «PRO ГОРОД Сыктывкар» № 9 (182) от 03.03.2012.

В связи с добровольным устранением лицом совершённого нарушения, Комиссия сочла нецелесообразной выдачу ИП <…>у С.И. предписания о прекращении нарушения законодательства Российской Федерации о рекламе и прекращении распространения ненадлежащей рекламы.

На основании изложенного, руководствуясь п. 4 ст. 3, п. 2 ч. 1 ст. 33, п. 7 ч. 2 ст. 33, ч. 1 ст. 36 Закона о рекламе и в соответствии с пунктами 37 – 43, 47 Правил рассмотрения антимонопольным органом дел, возбужденных по признакам нарушения законодательства Российской Федерации о рекламе, утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации от 17. 08.2006 № 508, п. 3.55 Административного регламента Федеральной антимонопольной службы по исполнению государственной функции по рассмотрению дел, возбужденных по признакам нарушения законодательства Российской Федерации о рекламе, утвержденного Приказом ФАС РФ от 28.12.2007 № 453,

Р Е Ш И Л А:

1. Признать рекламу под наименованием «Внимание! Берегите кошельки!», размещенную на странице 31 газеты «PRO ГОРОД Сыктывкар» № 43 (164) от 29.10.2011, ненадлежащей, поскольку в ней нарушены требования п. 3 ч. 3 ст. 5 Закона о рекламе.

2. Предписание о прекращении нарушения законодательства Российской Федерации о рекламе и прекращении распространения ненадлежащей рекламы ИП <…>у С.И. не выдавать, поскольку распространение рекламы, указанной в п. 1 настоящего решения, прекращено.

3. Передать материалы дела уполномоченному должностному лицу Коми УФАС России для возбуждения в отношении ИП <…>а С.И. дела об административном правонарушении, предусмотренном ч. 1 ст. 14.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

 

Решение в полном объеме изготовлено 23 апреля 2012 года. Решение может быть обжаловано в арбитражный суд в порядке, предусмотренном статьей 198 Арбитражного  процессуального  кодекса  Российской  Федерации.

Контрольная закупка кильки в томатном соусе

Участники:
1. «Аквамарин»
2. «5 морей»
3. «Штурвал»
4. «Беринг»
5. «Русский рыбный мир»

Победитель: «5 морей»

Мнение эксперта Т. Матвиенко: «По стандарту приготовления консервов «Килька в томате» массовая доля рыбы должна составлять от 70% до 90%, соуса – от 10% до 30%. Рыба должна быть целая, одинакового размера. У образца торговой марки «Беринг» оказалась заниженная массовая доля рыбы: 59%. В образцах торговых марок «Аквамарин» и «Русский рыбный мир» тушки рыбы разваливаются при выкладывании. Также килька «Русский рыбный мир» обладает горьким привкусом. Победителем становится килька торговой марки «5 морей».

СОВЕТская пятиминутка
На вопросы отвечает С. Добренкова, научный сотрудник ВНИИ рыбного хозяйства и океанографии
В: Какие требования к маркировке консервов «Килька в томате» предусматривает Госстандарт?
О: Главное требование ГОСТа ко всем продуктам: что маркировка должна легко читаться и быть несмываемой. В первом ряду указывается дата изготовления. В нижних строках указан номер продукта и номер консервного завода.
В: Сохраняются ли в консервированной рыбе кальций, фосфор?
О: Да. Минеральный состав остается неизменным.

Внеконкурсная экспертиза
О. Файзиматова, эксперт: «Образец торговой марки «Штурвал», не прошедший народный отбор, соответствует основным требованиям государственного стандарта и безопасности. Но при выкладывании продукта из банки некоторые тушки рыбы разламываются».

Звездная закупка
Л. Лужина, народная артистка РСФСР
1. При выборе «Кильки в томате» обращайте внимание на дату изготовления и внешний вид банки: она должна быть ровной, без ржавчины.
2. Современные консервные банки обрабатываются изнутри тефлоновым покрытием, которое выглядит как сероватый налет на стенках и дне банки.
3. Качественная килька изготовляется на береговых рыбоперерабатывающих комбинатах. Обратите внимание: ГОСТ разрешает использовать как свежеохлажденную рыбу, так и замороженную.

Рагу из говядины с морковью и картофелем

Это классическое французское тушеное мясо из говядины — идеальное блюдо для комфорта в холодную погоду. Через несколько часов в духовке мясо становится нежным и покрывается насыщенным винным соусом.

Это классическое французское тушеное мясо из говядины, также известное как «Бургиньон из говядины», является идеальной пищей для комфорта. Куски говядины с мраморной отделкой обжаривают в оливковом масле, а затем осторожно тушат с чесноком и луком в винном бульоне. Через несколько часов в духовке мясо становится нежным и покрывается густым, сильно ароматным соусом.

Это займет некоторое время, но я обещаю, что это того стоит. Помимо восхитительности — это мой самый популярный рецепт на все времена — это еда из одного горшка, которая накормит толпу. Вы также можете сделать это на день вперед; на самом деле, вы должны это делать, потому что чем дольше он сидит, тем лучше вкус.

что вам понадобится для тушеной говядины с морковью и картофелем

Самое главное — начать с правильного куска мяса. Вы хотите купить жаркое из чака с хорошей мраморной отделкой — это означает, что в нем должно быть много белых прожилок жира.Держитесь подальше от мяса, которое обычно упаковывают как «тушеное мясо», особенно если оно выглядит постным (я могу гарантировать, что оно не станет нежным, независимо от того, как долго вы его готовите).

В качестве вина используйте любое красное сухое (Пино Нуар, Мерло, Каберне Совиньон и т. Д. ), Которое недорогое, но достаточно хорошее для питья.

Как приготовить тушеную говядину с морковью и картофелем

Начните с удаления больших кусков жира, до которых легко добраться (например, тот, на который указывает мой нож ниже), но не переусердствуйте с обрезкой , поскольку жир помогает сделать говядину нежной.

Затем обильно приправьте мясо солью и перцем.

Нагрейте немного масла в большой суповой кастрюле и обжарьте мясо порциями.

Этот шаг отнимает немного времени, но подрумянивание мяса добавляет тушеному мясу глубину и объем. (Примечание: важно не переполнять сковороду — если вы попытаетесь обжарить все мясо сразу, оно будет готовиться на пару вместо жарки, и у вас не будет такого прекрасного цвета и аромата.)

Удалите мясо и добавьте в сковороду лук, чеснок и бальзамический уксус.Уксус ослабит все коричневые кусочки со дна сковороды и добавит аромата.

Готовьте, пока овощи не станут мягкими, затем добавьте томатную пасту и готовьте еще минуту.

Добавить говядину обратно в сковороду и присыпать мукой.

Перемешивайте, пока мука не растворится.

Добавьте вино, бульон, воду, тимьян, лавровый лист и сахар.

Доведите до кипения, накройте крышкой и тушите в духовке в течение 2 часов.

Через 2 часа добавьте морковь и картофель.

Вернитесь в духовку и продолжайте готовить в течение одного часа или пока мясо не станет мягким, бульон не загустеет, а морковь и картофель не станут мягкими.

Не стесняйтесь изменять рецепт по своему вкусу. Вы можете оставить картофель и подавать его с яичной лапшой, намазанной маслом, или добавить немного замороженного горошка или жареных грибов в самом конце. В любом случае, это успокаивающая еда для холодной ночи.

Вам также может понравиться

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как все получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Рагу из говядины с морковью и картофелем

Это классическое французское тушеное мясо из говядины идеально подходит для холодных погодных условий. Через несколько часов в духовке мясо становится нежным и покрывается насыщенным винным соусом.

Ингредиенты

  • 3 фунта говяжьего фарша без костей (хорошо мраморное), нарезанное на кусочки размером 1 1/2 дюйма
  • 2 чайные ложки соли
  • 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 2 средних желтый лук, нарезанный кусочками по 1 дюйм
  • 7 очищенных и измельченных зубчиков чеснока
  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса
  • 1-1 / 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1/4 стакана универсальной муки
  • 2 стакана сухого красного вино
  • 2 стакана говяжьего бульона
  • 2 стакана воды
  • 1 лавровый лист
  • 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • 4 больших моркови, очистить и нарезать кусочками по 2,5 см диагональ
  • 1 фунт маленького белого вареного картофеля (молодые юконы), разрезанного пополам
  • Свежая нарезанная петрушка, для сервировки (по желанию)

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 325 ° F и установите решетку посередине внизу позиция.
  2. Обсушите говядину и приправьте солью и перцем. В большой голландской духовке или тяжелой суповой кастрюле нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем или сильном огне, пока она не станет горячей и не станет мерцающей. Обжаривайте мясо в 3 порции, переворачивая щипцами, примерно по 5 минут на партию; добавляйте на одну столовую ложку масла на каждую порцию. (Чтобы мясо было хорошо обжарено, не переполняйте сковороду и дайте мясу образовать красивую коричневую корочку, прежде чем переворачивать его щипцами.) Переложите мясо на большую тарелку и отложите в сторону.
  3. Добавьте лук, чеснок и бальзамический уксус; готовьте, помешивая деревянной ложкой и соскребая коричневые кусочки со дна сковороды, около 5 минут.Добавьте томатную пасту и готовьте еще минуту. Добавить говядину с соком обратно в сковороду и присыпать мукой. Перемешивайте деревянной ложкой, пока мука не растворится, 1-2 минуты. Добавьте вино, говяжий бульон, воду, лавровый лист, тимьян и сахар. Перемешайте деревянной ложкой, чтобы со дна кастрюли высыпались коричневые кусочки, и доведите до кипения. Накройте кастрюлю крышкой, переложите в разогретую духовку и тушите 2 часа.
  4. Выньте кастрюлю из духовки и добавьте морковь и картофель.Накройте крышкой и снова поставьте в духовку еще примерно на час или пока овощи не приготовятся, бульон не загустеет, а мясо не станет мягким. Выловите лавровый лист и выбросьте, затем попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу. Подавайте тушеное мясо в теплом виде или дайте ему нагреться до комнатной температуры, а затем храните в холодильнике на ночь или до подачи на стол. Это тушеное мясо улучшится по вкусу, если его приготовить хотя бы за 1 день. Разогрейте под крышкой на среднем огне или в духовке при 350 ° F. При желании украсьте свежей петрушкой.
  5. Инструкции по использованию в морозильной камере: Тушеное мясо можно замораживать на срок до 3 месяцев.Просто откажитесь от картофеля, потому что он плохо замораживается. Если хотите, при разморозке тушеного мяса отварите отдельно немного картофеля и либо добавьте его в тушеное мясо, либо подавайте вместе. Перед подачей разморозьте тушеное мясо в холодильнике в течение 24 часов, а затем снова разогрейте на плите на среднем или слабом огне, пока оно не станет горячим.

В паре с

Информация о питании

На основе

  • На порцию (6 порций)
  • Калорий: 539
  • Жир: 18 г
  • Насыщенные жиры: 6 г
  • Углеводы: 32 г
  • Сахар: 8 г
  • Клетчатка: 4 г
  • Белок: 54 г
  • Натрий: 1189 мг
  • Холестерин: 143 мг

Этот веб-сайт предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте.Более того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от их собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Другие рецепты:

Рецепт: сытное рагу из говядины и овощей

Предоставлено компанией America’s Test Kitchen от Cook’s Illustrated

Этот рецепт любезно предоставлен компанией America’s Test Kitchen от Cook’s Illustrated.

Сытное тушеное мясо из говядины и овощей

На 4-6 порций

Ингредиенты

  • 2 фунта жареного мяса из говядины без костей, обрезанное и нарезанное на кусочки размером 0,5 дюйма
  • Соль и перец
  • 5 чайных ложек рапсового масла
  • 1 большая шляпка гриба портобелло, нарезанная кусочками по 1/2 дюйма
  • 2 мелко нарезанные луковицы
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка измельченного свежего тимьяна или 1 чайная ложка сушеного
  • 3 столовые ложки универсальной муки
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1 ½ стакана сухого красного вина
  • 2 стакана куриного бульона
  • 2 стакана говяжьего бульона
  • 2 лавровых листа
  • 12 унций красного картофеля, неочищенного, нарезанного на 1 дюйм штук
  • 4 моркови, очищенных, разрезанных пополам и нарезанных 1 дюйм толщиной
  • 4 пастернака, очищенных, разрезанных пополам и нарезанных ломтиками толщиной 1 дюйм
  • 1 фунт капусты, нарезанный ножками и нарезанный на 1/2 дюйма шириной полоски
  • ½ стакана замороженного гороха
  • ¼ стакана измельченной свежей петрушки

Подготовка

Установите решетку духовки в нижнее среднее положение и нагрейте духовку до 300 градусов. Промокните говядину бумажными полотенцами и приправьте солью и перцем. Нагрейте 1 чайную ложку масла в голландской духовке на среднем или сильном огне, пока не начнете коптить. Обжарьте половину мяса со всех сторон от 5 до 10 минут; переложить в миску. Повторите с 1 чайной ложкой масла и оставшейся говядиной; переложить в миску.

Добавьте кусочки грибов к оставшемуся в кастрюле жиру, накройте крышкой и готовьте на среднем огне, пока они не станут мягкими и влажными, около 5 минут. Снимите крышку и продолжайте готовить, пока кусочки грибов не станут сухими и подрумянятся, 5–10 минут.

Добавьте оставшуюся столовую ложку масла и лук и готовьте до размягчения 5-7 минут.Добавьте чеснок и тимьян и готовьте до получения аромата около 30 секунд. Вмешайте муку и томатную пасту и готовьте, пока мука не станет светло-коричневой, около 1 минуты.

Медленно добавьте вино, соскребая подрумянившиеся кусочки. Медленно добавьте куриный и говяжий бульоны, пока они не станут однородными. Добавьте лавровый лист и обжаренное мясо и доведите до кипения. Накрыть крышкой, переложить кастрюлю в духовку и варить 1,5 часа.

Добавьте картофель, морковь и пастернак и продолжайте готовить в духовке, пока мясо и овощи не станут мягкими, примерно 1 час.Добавьте капусту и продолжайте готовить в духовке, пока она не станет мягкой, около 10 минут. Вынуть тушеное мясо из духовки и удалить лавровый лист. Вмешайте горох и петрушку и дайте тушиться 5-10 минут. Добавить соль и перец по вкусу. Служить .

Лучшее рагу из говядины | Чертовски вкусно

29 февраля, 2020

Уютное классическое тушеное мясо из говядины с нежной говядиной, морковью, грибами и картофелем. Всем это понравится, особенно в холодные ночи!

Мы только что вернулись из Лос-Анджелеса.Знаете, из-за их идеальной, всегда солнечной погоды, при температуре 70 градусов. Подождите, почему мы снова уехали из Калифорнии?

Нет, но на самом деле, на улице были твердые 20 градусов тепла и грубое возвращение к реальности Чиберии, и Картман отказывался идти как обычно. Но это нормально. Потому что я пришел домой к лучшему рагу из говядины.

Чудесно ароматный, очень уютный и наполненный множеством вкусностей — нежными кусочками стейка, грибами, картофелем и морковью. Здесь все хорошее, тушенное в этой идеально сытной, густой подливке.

Я налил оставшееся красное вино, которое использовало для этого рецепта, в очень большой бокал, подогрел несколько булочек и забыл, насколько холодно на улице.

Лучшее рагу из говядины

Урожайность: 8 порций

Время приготовления: 20 минут

время приготовления: 1 час 10 минут

общее время: 1 час 30 минут

Уютный, классический тушеная говядина с нежной говядиной, морковью, грибами + картофель.Всем это понравится, особенно в холодные ночи!

вход

Лучшее тушеное мясо из говядины

20 минут1 час 10 минут

Chungah Rhee

Состав:

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • стейк из вырезки 2 фунта, нарезанный кубиками
  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • 1 полусладкая луковица, нарезанная кубиками
  • 2 крупные моркови, очищенные и нарезанные кубиками
  • 2 ребрышки сельдерея, нарезанные кубиками
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 8 унций грибов кремини, разрезанных пополам
  • Универсальная мука 3 столовые ложки
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1/2 стакана красного сухого вина
  • 2 1/2 стакана говяжьего бульона
  • 4 веточки свежего тимьяна
  • 2 лавровых листа
  • 1 крупный красновато-коричневый картофель, очищенный и нарезанный кусочками размером 1/2 дюйма
  • 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев петрушки

Направления:

  1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле или в голландской духовке на среднем огне. Приправьте стейк 1 чайной ложкой соли и 1/2 чайной ложки перца. Работая порциями, добавьте стейк в кастрюлю и готовьте, периодически помешивая, примерно 6-8 минут, пока не подрумянится; отложить.
  2. Добавьте лук, морковь и сельдерей. Готовьте, периодически помешивая, примерно 3-4 минуты, пока не станет мягким.
  3. Добавьте чеснок и грибы и готовьте, периодически помешивая, до мягкости и коричневого цвета, примерно 3-4 минуты.
  4. Взбейте муку и томатную пасту, пока она не подрумянится, около 1 минуты.
  5. Вмешайте вино, соскребая со дна кастрюли подрумянившиеся кусочки.
  6. Добавьте говяжий бульон, тимьян, лавровый лист и стейк. Довести до кипения; убавьте огонь и варите около 30 минут, пока говядина не станет очень мягкой.
  7. Добавить картофель; варить на медленном огне, пока картофель не станет мягким, а тушеное мясо не загустеет, около 20 минут. Удалите и выбросьте веточки тимьяна и лавровый лист. Добавьте петрушку; Приправить солью и перцем по вкусу. *
  8. Подавать немедленно.

Примечания:

* ДЛЯ ЗАМЕРЗАНИЯ: Дайте полностью остыть; Разложите по порциям в пластиковые пакеты для заморозки, выдавливая излишки воздуха перед запечатыванием.Положите пакеты в морозильную камеру ровным слоем (это поможет им быстро застыть). Чтобы разогреть, разморозьте в холодильнике в течение ночи, разогревая на слабом огне, периодически помешивая, пока не прогреется.