Вкус гематогена многим знаком с детства. «Шоколадку из аптеки» в советские годы любили дети и взрослые, радуясь невысокой цене и полезным свойствам батончика. У современного гематогена изменились внешний вид, рецептура и ощутимо расширился ассортимент: потребителю сегодня предлагают гематоген с изюмом, орехами, медом, шоколадом и другими добавками. Увеличилось и количество производителей, которые выпускают батончики и реализуют их как через аптеки, так и через магазины.
В этих условиях определить, какой гематоген лучше выбрать, оказывается непросто. Но мы попробуем разобраться, что такое хороший гематоген и каковы особенности разных торговых марок.
Гематоген — железосодержащее средство для профилактики нарушений функции кроветворения и анемии. Его получают из дефибрированной и очищенной от микроорганизмов крови крупного рогатого скота. Компоненты крови используются не в чистом виде, а в виде альбумина — кровяного белка, высушенного по особой технологии[1].
Гематоген в виде сладких плиток появился в России после 1917 года. Однако еще до этого в аптеках можно было приобрести микстуру с аналогичными свойствами на основе бычьей крови, изобретенную в Швейцарии в конце XIX века. В годы Великой Отечественной войны гематоген стал обязательным продуктом в рационе каждого солдата. Ежедневную порцию для увеличения гемоглобина получали и раненые в госпиталях.
Пищевой альбумин — основа гематогена. Другие стандартные вкусовые компоненты, прописанные в советском ГОСТе, — это крахмальная патока, сгущенное молоко, сахар, ванилин. Для улучшения вкусовых качеств гематогена современные производители добавляют шоколад, орехи, мед, кунжутное семя, кокосовую стружку и т.д. Это не всегда положительно сказывается на полезных свойствах продукта. А вот витамины А, В, С, железо в составе — только в плюс.
Маркировка гематогена может отличаться. Зависит это от того, как именно представлен продукт. Гематоген может быть зарегистрирован в качестве лекарственного препарата, биологически активной добавки к пище (БАД) или кондитерского изделия.
Биологически активная добавка — наиболее частая форма, которую производители выбирают для гематогена, отражающая суть продукта максимально точно.
Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» определяет БАД как природные и/или идентичные природным биологические активные вещества, предназначенные для употребления одновременно с пищей или введения в состав пищевой продукции.
Информация, которая должна быть указана на этикетке БАД, прописана в Санитарных правилах и нормах[2]. Это — состав продукта в порядке убывания массовой доли ингредиентов, вес, дата изготовления, срок годности, условия хранения и обязательное указание, что данный продукт не является лекарственным средством.
Убедитесь, что в составе гематогена на первом месте находится пищевой альбумин. Знайте, что под некоторыми торговыми марками выпускается кондитерский продукт с аналогичным названием, однако, альбумина в нем нет. Соответственно, на полезные свойства такого «гематогена» рассчитывать не приходится — это обычная конфета.
Важное значение имеет срок годности. Он составляет от 6 до 12 месяцев. После этого батончик теряет ценность, становится твердым и непригодным для употребления в пищу.
Гематоген имеет разную форму выпуска: плитки, жевательные пастилки, батончики. Последние встречаются чаще других. Батончик чаще всего имеет вес 50 граммов. При покупке важно обращать внимание на упаковку: она не должна быть повреждена или вскрыта.
Гематоген, зарегистрированный как лекарственное средство, можно купить только в аптеке. Биологически активные добавки разрешены к продаже в том числе и в специализированных отделах торговой сети.
Настало время поговорить о производителях этой поистине волшебной плитки. Мы расскажем лишь о тех, чья продукция особо полюбилась российским покупателям.
Компания работает на рынке с 1994 года. Предприятие постоянно наращивает производственные мощности и повышает качество выпускаемой продукции, вкладывает средства в приобретение оборудования. Система менеджмента качества сертифицирована по ГОСТ ISO и ГОСТ Р ISO 22000. Аккредитованная лаборатория обеспечивает входной контроль сырья и готовой продукции.
Гематоген выпускается в виде батончиков и жевательных пастилок, состав классический: альбумин, сгущенное молоко, сахар, крахмальная патока, ванилин. В ряде случаев добавлены биологически активные компоненты для усиления общеукрепляющего воздействия на организм (например, двухвалентное железо). Основной эффект от употребления гематогена производства ООО «Возрождение и Развитие» — повышение содержания гемоглобина в крови, улучшение качества и количества эритроцитов. Рекомендован для профилактики анемии и при несбалансированном питании. Вкусовой ассортимент: гематоген «С витамином С, «Новый», «Аппетитный», «Экстра», «Медовый», «Детский». Отдельная серия — кондитерский гематоген с цикорием, экстрактом шиповника, лесным орехом и т.д.
Образована в 1997 году и, по словам основателей фирмы, идея возрождения любимого всеми продукта — гематогена — в тот период была ключевой. Сразу после основания производства на рынке появился гематоген под брендом «Русский». Его отличает классический состав, дополненный различными вкусовыми добавками, и яркая упаковка из металлизированной пленки, которая позволяет продукту дольше сохранять вкусовые свойства. С течением времени производство совершенствовалось, а ассортимент расширялся.
В классической линейке на сегодня представлены батончики гематогена с йодом, с семечками, с кедровым орехом, с изюмом и шоколадом. Отдельно компания разработала БАД «C-Вита Плюс» с сульфатом железа и бета-каротином. «Фарм-ПРО» принадлежит также «Турбогематоген» — продукт, созданный специально для детей от 3 лет, как источник железа, аминокислот, витаминов.
Другой участник Союза производителей гематогена, работающий более 5 лет совместно с компанией «Фарм-ПРО». Помимо «Русского гематогена», «Генесс» выпускает продукт собственной разработки — лекарственный препарат «Гематоген С-Вита». Его действие направлено на повышение гемоглобина в крови, насыщение организма белком, жирами, углеводами. «Гематоген С-Вита» рекомендован детям с повышенной утомляемостью, часто болеющим простудными заболеваниями. Продукт также служит дополнительным источником железа и обладает общеукрепляющим действием.
Компания входит в число лидеров России по производству гематогена. Самый известный продукт компании — гематоген «Народный». Для его изготовления используется в том числе европейское сырье высокого качества. На производстве налажен тщательный технологический контроль. В ассортименте — 10 видов гематогена. Это классический состав с добавлением кедровых орехов, кокосовой стружки, семечек подсолнечника, йода, витамина С и т.д. Один из первых видов гематогена — «Народный детский» — разработан для восполнения дефицита железа, нормализации обмена веществ, развития и роста детского организма. «Гематоген с витамином С» рекомендован для ежедневного употребления, обогащен железом. Продукт «С лесным орехом» содержит железо и дробленое ядро фундука, благодаря чему имеет натуральный ореховый вкус. Также в линейке присутствует гематоген «Йодированный», «Витаминизированный», «Школьный» и др. Продукция реализуется в аптеках и розничных сетях.
Является участником российского фармацевтического рынка с 1995 года. Предприятие производит продукцию, отвечающую всем стандартам качества. Производство основано на соблюдении промышленных регламентов, технологических инструкций, стандартных операционных процедур. Компания «Экзон» выпускает БАД «Гематовит» — препарат с содержанием альбумина и аскорбиновой кислоты. Его принимают в качестве лечебно-профилактического средства при повышенной физической и нервной нагрузке, а также для общего укрепления организма. Другой известный препарат — «Гематовит железо плюс», относящийся к биогенным стимуляторам, позволяет восполнить дефицит железа в организме и предупредить развитие анемии.
Один из крупнейших российских производителей лекарственных средств и жизненно необходимых препаратов. Отдельно в Курске налажено производство «Феррогематогена»[3] и других продуктов в форме жевательных пастилок. Инфраструктура и оборудование полностью соответствуют международным стандартам. Технологический процесс максимально автоматизирован, используемое сырье проходит тщательный контроль. Качество отслеживается и на промежуточных этапах. Готовый продукт соответствует требованиям нормативной документации. Показан к приему детям с 4 лет.
«Феррогематоген» разработан на основе детского гематогена, который был очень популярен до 90-х годов прошлого века. Со временем требования к качеству лекарственных средств возросли, появились новые разработки, Минздрав признал продукт малоэффективным. Технологи Уфимского витаминного завода и ученые Военно-медицинской академии Санкт-Петербурга приступили к созданию нового витаминного комплекса. В состав детского гематогена включили дополнительные компоненты противоанемического и общеукрепляющего действия. Новый препарат назвали «Феррогематоген». В 1999 году он защищен патентом РФ.
В состав «Феррогематогена», помимо альбумина, входят витамины и микроэлементы, необходимые для нормального усвоения и переноса железа в крови — аскорбиновая кислота, фолиевая кислота, витамин С, медь. Польза «Феррогематогена» заключается в профилактике железодефицитных состояний, это дополнительный источник железа, меди, витаминов С, В6 и фолиевой кислоты. Важно (!), что в состав продукта не включены изюм, орехи, шоколад и прочие кондитерские ингредиенты, которые улучшают вкус, но способны препятствовать усвоению железа. Кроме того, по мнению производителя, разного рода наполнители повышают риск аллергических реакций, увеличивают калорийность и снижают концентрацию полезных элементов.
Невозможно ответить на вопрос, какой производитель самый лучший, однако, можно сформулировать общее правило, как выбрать и купить настоящий гематоген. Во-первых, приобретать продукт в аптеке. Во-вторых, обязательно обращать внимание на дату изготовления и срок хранения. В-третьих, не ориентироваться на цену и красоту упаковки. Многие производители в борьбе за внимание покупателей, в особенности, детей, стремятся превратить гематоген в конфету, наполняют его шоколадом, изюмом, орехами и другими добавками, предлагая в итоге недорогое кондитерское изделие. Между тем главное предназначение гематогена — это восполнение недостатка железа. С этой точки зрения гораздо более ценной «добавкой» к альбумину будет являться витаминно-минеральный комплекс, улучшающий усвоение железа.
www.pravda.ru
Ностальгия и теплый блеск в глазах наших бабушек и дедушек охватывает при воспоминаниях о «былых» временах, когда жизнь была светлой и безмятежной, а все проблемы таяли, не успев образоваться. Детство, особенно тепло вспоминается, запах «пертусина» из аптечки и волшебный вкус полезного лекарства гематогена, сочетавшего в себе вкус ириса и шоколада. К сожалению, истинный состав гематогена уже забыт. Хотя прилавки магазинов и аптек пестрят всевозможным «гематогенными вариациями», производители напрочь забыли о его лекарственных свойствах, и презентуют продукт больше как кондитерское изделие.
При скрупулезном рассмотрении данной дилеммы, прямого ответа никто не сможет дать. Гематоген обладает мощным кроветворным эффектом, в нем присутствует большое количество железа и считается превосходным профилактическим средством. Таким образом, лечение гематогеном любых болезней не приведет к желаемому результату, и наоборот, употреблении его вместо сладостей приведет к довольно серьезным негативным последствиям.
Как же узнать, гематоген это лакомство или лекарство и каковы нормы его приема? Пару квадратиков плитки гематогена не навредят организму, чего нельзя сказать при ежедневном поедании двух-трех плиток при попытке бороться с недостатком железа.
Фото настоящего гематогенаВопрос есть ли в гематогене бычья кровь, несколько не правильно сформулирован. При производстве гематогена именно бычью кровь добавляли давным-давно, в настоящее же время добавляют ее составляющие, как натуральные, так и искусственно созданные синтетические аналоги, что более уместно для современных производителей. Так что, не особо стоит доверять рекламе, а тщательнее читать состав и в случае чего подобрать нужный заменитель.
В настоящее время очень много подделок и в составе гематогена тоже присутствуют заменители. Заботясь о личном обогащении, некоторые собственники аптечных ларьков, не гнушаются продавать липу, используя лекарства как средство заработать кругленькую сумму. Поэтому все лекарственные препараты необходимо приобретать только в проверенных аптеках, пользующихся хорошей славой. Дилемма о качественном составе гематогена гораздо затруднительнее.
Если полагаться на ГОСТ, то каждый брикет должен весить пятьдесят грамм, при возможном отклонении в два грамма.
Состав гематогена должен включать:
Как мы видим, никакой бычьей крови в составе по ГОСТу нет.
Состав нынешнего гематогена немного иной:
Тут тоже никакой крови в гематогене не наблюдается. Для сравнения: в середине пятидесятых годов девятнадцатого века при производстве гематогена присутствует сухая кровь — пять процентов, аскорбиновая кислота — двенадцать сотых процента и мёд, сахар, сгущённое молоко, патока все остальное. Но зато здесь нет ни ванили, ни крахмала, ни черного альбумина.
Таким образом, можно с уверенностью говорить, о том, что никто и никогда не придерживался строгого соблюдения рецептуры. Во все времена гематоген был лакомством, обладающим определенным профилактическим свойством.
Однако, когда изготовитель не считает нужным печатать состав, либо в составе присутствуют химические составляющие, то о соответствии рецептуры ГОСТу даже говорить не требуется: перед вами обычная подделка, не имеющая никаких целебных качеств. Присутствие же в составе орехов и всевозможных добавок также не добавляют лечебных свойств.
Гематоген с добавкамиСуществует ли отличие между детским и взрослым гематогеном? Тут все зависит от изготовителя, насколько он добросовестно подходит к производству. Вообще распределения на детский и взрослый гематоген не может быть в принципе. Но для того, чтобы дети более охотно употребляли гематоген и воспринимали его не как лекарство, а как конфету, изготовители стали добавлять всевозможные вкусовые добавки в состав гематогена. Однако как такой ход отразился целебном результате и качестве препарата? Является это плюсом или минусом все выбирают сами, однако в лечебных и профилактических целях, все же лучше принимать гематоген в чистом виде.
Влияет ли употребление гематогена на увеличение веса и объема тела? Несомненно, однако, для изменения объемов тела еще нужно приложить немалые усилия. Советуемая доза гематогена для употребления составляет 30–40 грамм, а калорийность в ста граммах составляет всего 354кКал. Таким образом, при приеме гематогена в качестве медицинского лекарства, он никак не отразится на вашей фигуре. Гематоген и фигура отличные «друзья», если все в меру. Однако если употреблять гематоген как конфету и к тому же заменять им обеды и полдники, то вполне реально прибавить в весе.
Поговорим немного о «вреде» альбумина для здоровья. Данное утверждение не что иное, как полная чушь! Черный альбумин характеризуется большим вхождением витамина А и железа, является превосходным стимуляторов производства эритроцитов в крови. По своему составу гематоген очень похож на людскую кровь.
Единственный вариант, который принесет больше вреда организму, чем пользы — это употребление дешевой подделки, либо нарушение норм производства, применение зараженной крови, либо нахождение производственных мощностей в очень загрязненных областях.
Изначально очень важно концентрировать внимание на состав. В совершенстве изготовитель обязан указывать не только состав, но и его соответствие условиям ГОСТа. Как выбрать и на что обращать внимание при покупке гематогена?
Отсутствие перечня ингредиентовУбедитесь в отсутствии пищевых добавок. Если в состав входят всевозможные консерванты и красители, либо его вообще нет, то от приобретения нужно отказаться. И, напомним, все медицинские и лекарственные препараты необходимо приобретать в аптеке.
Благодаря тому, что этот препарат по вкусовым характеристикам очень нравится детворе, удается поднять показатели железа в крови, победить малокровие, улучшить зрение и состояние кожного покрова и пополнить запасы витамина А. тем самым сведя к минимуму введение более серьезных препаратов и избегание побочных эффектов.
Видео: Что такое гематоген
sostavkrovi.ru
Полвека назад в пользе гематогена было уверено всё население СССР. Родители разрешали чадам бесконтрольно поедать «аптечные» шоколадки, не думая о возможном вреде. Послеоперационным больным лечащий врач рекомендовал включать в рацион 50 граммов гематогена ежедневно, разбивая прием на порции. Кисейным барышням с «интересной бледностью» презентовали сладкие батончики, так как «от них делается кровь лучше».
Сегодня гематоген, как любая биологическая добавка, обрастает «страшилками» и мифами — за счет того, что в основе традиционной технологии «аптечной шоколадки» лежит переработанная кровь, нравится это кому-то или нет.
Батончик на основе крови крупнорогатых животных – первая советская «биологически активная добавка» — промышленная партия сошла с фармацевтического конвейера в 1917 году. По ГОСТу того времени в состав лечебного батончика входили следующие компоненты:
Показательно, в то время людей не настораживало, что в состав сладкого продукта входит бычья кровь. В отсутствии глобализации продукты были натуральными – в порядке вещей было пить кровь из только что убитого домашнего животного. Считалось, что свежая кровь дает силы, лечит анемию. Единичными были случаи заражения опасными для человека болезнями через кровь убитого домашнего животного. Не шокировало людей использование свежей крови в кулинарии. Деликатесом считалась слегка поджаренная на сале свиная кровь, домашняя колбаса, оладушки, наваристые щи. Продукты быстро переваривались в ЖКТ, насыщая организм белком, аминокислотами. Кровь животных – источник пополнения белкового ресурса человеческого организма. В ее составе:
Содержание белка в крови тождественно говяжьему мясу: 18 – 19 процентов. А по количеству сухого белка гематоген в 4 раза опережает мясо и в 5 раз — яйца и творог.
Внимание! По санитарной оценке, категорически запрещено употреблять в пищу кровь животных, больных злокачественным отеком, анемией, туляремией, туберкулезом, бешенством и ботулизмом.
Не в пример былым временам, «вопрос крови» волнует сегодняшних потребителей. Статистика свидетельствует, кровь животных, выращенных на крупных комплексах, насыщена гормонами, стероидами, антибиотиками. Полностью очистить кровь от вредных примесей удается с помощью мембранных технологий. В этом случае получается «чистый» гемоглобин. Производители указывают в составе «аптечной шоколадки»: источник железа — натуральный очищенный гемоглобин, а не черный пищевой альбумин. Но это редкий случай. Классический гематоген, согласно ГОСТу, состоит из стандартных компонентов:
Сегодняшняя технология в производстве гематогена заменила сухую кровь на черный пищевой альбумин – медицинский препарат, изготовленный из обезвоженной крови животного крупного рогатого скота или свиней. При промышленной переработке кровь сохранила эритроциты. Дефибринированную кровь разделяют на темную и светлую фракцию – черный и светлый альбумин. В первом содержание протеина на 20 процентов выше, чем в светлом: 99,7 процента в сухом порошке. Черный порошок содержит витамин А. Альбумин черный – близкий к пропорциям крови человека источник белка, жира, минералов, необходимых организму человека. Институтом питания рекомендован спортсменам, людям с недостатками зрения. Железосодержащий препарат участвует в образовании красных кровяных телец как профилактическое средство при анемии.
Как лекарственное средство «аптечный батончик» сдает позиции фармакологическим препаратам, оставаясь в ряду БАДов. Не рекомендован для лечения малокровия.
Причины:
Железосодержащий батончик относится к высококалорийным продуктам – 350 ккал в 50-граммовой плитке. Львиную долю в структуре продукта составляют углеводы – три четверти объема за счет сладких добавок. Шесть граммов выпадает на долю протеинов и три грамма – жиры. Витамины, аминокислоты и нутриенты делают продукт полезным при таких состояниях оргазма:
В спортивном питании гематоген ценится не только по протеиновому составу. В нем содержится гликоген. Легкоусвояемые углеводы спортивные врачи рекомендуют употреблять сразу после силовой тренировки. 25 граммов «аптечной шоколадки» восполнит дефицит энергии после физических и эмоциональных нагрузок. Полноценным источником белка по-прежнему являются протеиновые батончики и коктейли на основе сывороточного протеина.
Постулат «Все хорошо в меру» точно подходит к приему гематогена – продукт балансирует на тонкой грани «лечебный препарат» и «биологическая добавка». Полезный батончик нанесет вред, если бесконтрольно перекусывать гематогеном как шоколадкой. Не зря местом продажи «черного альбуцида» являются аптеки. Передозировка гематогена вызывает тошноту, расстройство желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции, избыток холестерина.
Помните, что гематоген на три четверти состоит из гликогенов, поэтому нельзя принимать препаратам худеющим людям, больным сахарным диабетом. Геронтологи не рекомендуют принимать биологическую добавку людям преклонного возраста – переизбыток железа ведет к атеросклерозу, болезням сердца, слабоумию.
Гематоген запрещен к приему беременным женщинам. При анемии назначаются таблетированные препараты, ведётся пищевая коррекция с введением в рацион «трех Г»: гречка, говядина, гранат.
Медики и сотрудники Института питания разработали нормы, рекомендованные к приему «аптечной шоколадки». Прием гематогена разрешен детям старше трех лет. «Детсадовцам» разрешили съедать 15 граммов батончика в три дневных приема. Младшие школьники без вреда здоровью получают дважды в день по пятой части плитки. Старшеклассникам рекомендован прием 30 граммов железосодержащего продукта. Взрослым людям: полную плитку гематогена — 50 граммов — распределяют на три-пять приемов.
Источник железа неоднозначно сочетается с продуктами и лекарственными средствами. Если вы принимаете фармакологические препараты – проконсультируйтесь с врачом. Вот перечень препаратов, которые нельзя сочетать с «черным альбумином»:
Диетологи выявили ряд продуктов, несочетаемых с гематогеном:
Не запивайте гематоген чаем, кофе – содержащийся в напитках танин ухудшает всасывание железа. Соки и фруктовые напитки создают кислую среду, при которой организм усваивает микроэлементы.
Железосодержащие плитки съедайте, спустя 3 – 4 часа после приема перечисленных продуктов. Детям давайте гематоген во время перекуса.
Покупайте железосодержащие плитки в аптеках. В продовольственных магазинах подобный продукт продается с названием «Гематогенка». В составе нет и следов вытяжки из бычьей крови, поэтому это «бесполезная» сладкая плитка.
Обращайте внимания на рецептурный состав гематогена. Главный компонент – пищевой черный альбумин. Добавочная литера «С» говорит о том, что препарат обогащен аскорбинкой. Кислота повышает усвояемость железа из сладкой плитки. «Плюсик» рядом с названием указывает на двухвалентное (гемовое) железо. Подобная маркировка излишня: негемное железо содержится в растительных продуктах, двухвалентное – в продуктах животного происхождения.
В продаже появился гематоген с добавками:
Не стоит покупать гематоген с растительными добавками, который содержат еще и подсластители, консерванты, стабилизаторы и усилители. Ценность «аптечной шоколадки» в препаратах железа, полученных из крови животных, а не в разнообразии вкусов.
Гематоген повышает гемоглобин, но не в той степени, как это делают лекарственные препараты. Сходным действием обладают говядина, телячья печень, кровяная колбаса. Если у вас длительное время снижается количество красных кровяных клеток – не уповайте на «аптечные шоколадки». Вам поможет прием лекарств под контролем лабораторных анализов.
No tags for this post.
fitexpert.biz
В попытках как-то компенсировать нехватку ценных веществ (а при анемии важен не только витамин D, но и железо) многие вспоминают старое и когда-то довольно эффективное средство – гематоген. В прямом переводе его название говорит само за себя: «рождающий кровь». А вот так ли это на самом деле – попробуем разобраться.
Этот чудо-брусочек имел в составе настоящую бычью кровь и напрямую способствовал восполнению железа в человеческом организме. Что интересно, препарат этот был изобретен в Швейцарии, а вовсе не при Советах, причем в виде микстуры, в состав которой входили бычья кровь и яичный желток. Точно неизвестно, скольким людям пришлось пить эту жижу и умирать от отвращения, а не от анемии, но в СССР решили народ не травить и спустя несколько десятилетий предложили свой вариант восполнения железа в крови через желудок.
Так на свет появился гематоген в виде брусочков, которые даже сейчас похожи на те, эпохи Советского Союза. Правда, с большой разницей. Если раньше этот препарат действительно мог считаться лекарством: обладал очень характерным вкусом и составом, а также имел эффективность, то сейчас о пользе говорить сложно. Если раньше достать плитку препарата считалось подвигом, сейчас даже на наших прилавках найдется с десяток разновидностей кроветворного препарата.
«В Эстонию гематоген привозят из четырех стран, – рассказывает провизор Südameapteek Марианна Джаниашвили. – Это Латвия, Литва, Белоруссия и Россия. Все разновидности более или менее схожи по составу, продаются в аптеках и даже обычных магазинах, цена примерно одинаковая. Но, конечно, лекарством это назвать нельзя. Скорее БАД – биологически-активная добавка».
И вот почему. Во-первых, экология. Ни для кого не секрет, что сейчас коров и для лечения и для профилактики пичкают антибиотиками. Следы препаратов в мясе и молоке находят представители ветконтроля. Разумеется, пускать в производство такую неочищенную кровь – себе дороже. Поэтому об этом пришлось забыть.
«Сейчас используют черный пищевой альбумин, – поясняет Марианна. – Это сухая бычья кровь. То есть полученную кровь стерилизуют, а затем сушат. Людей пугает название крови в составе препарата в принципе, поэтому вещество называют черным пищевым альбумином, или очищенным гемоглобином. В любом случае, речь не ведется о натуральном продукте – живую кровь в гематоген никто не добавляет уже давно».
Теперь о пользе. Тут все очень странно. Да, этот препарат действительно содержит железо. В количестве 30–40% от рекомендуемой суточной нормы. Но количество сахарного сиропа и сгущенного молока, применяющегося при производстве, напрочь перебивает эту пользу.
«Если у вас понижено железо, то разумнее приобретать специальные препараты, – поясняет провизор Südameapteek. – Количество сахара здесь зашкаливает. Но зато такой препарат может оказаться необходимым и даже полезным для диабетиков, у которых резко может упасть уровень сахара в крови. Кусочек гематогена поможет вернуть уровень сахара в норму и стабилизировать состояние организма».
Специалист рекомендует строго контролировать дозировки, особенно если речь идет о детях, которые в употреблении сахара границ не знают, и плитку «Гематогена» для них слопать – вопрос пары минут.
«Может возникнуть передозировка, – говорит Марианна Джаниашвили. – Это диарея, рвота, тошнота, а также всевозможные аллергические реакции. Если началась аллергия, то, конечно, нужен антигистаминный препарат. Напомню, что дневная норма гематогена для детей не превышает 30 граммов в сутки, начиная с пяти лет. И еще раз подчеркну: это не лекарство, сейчас скорее лакомство. Но оно все же лучше, чем аскорбиновая кислота, продающаяся в виде белых таблеток – вот там чистый сахар».
В аптеках нам предложили больше десятка видов гематогена, начиная с классического и заканчивая с повышенным содержанием железа. Выбирать лучший не будем, это как с конфетами – дело вкуса, поскольку о пользе говорить не приходится.
Однако постараемся рассказать, какой из брусочков для чего. И коротко указать основные параметры. Дело в том, что состав напечатан крайне мелким шрифтом и люди не слишком вникают. Так что наша экспертиза хотя бы поможет определить, сколько железа и сахара содержит тот или иной батончик.
Производство: Литва Naujoji rūta, 45 г
Цена: 1 евро (22,22 евро/кг)
Не указан процентный состав компонентов. Сахар, сгущенное молоко, сироп глюкозы, пальмовое масло, пищевой черный альбумин, имбирь, аскорбиновая кислота, ароматизатор. Рекомендован для укрепления иммунной системы, максимальная суточная доза 45 г, дозировки для детей нет. Железа на 45 г продукта – 4,5 мг (32,1% суточной нормы). Витамин С – 20 мг (25% суточной нормы). Содержание сахара не указано.
Производство: Литва Naujoji rūta, 45 г
Цена: 1 евро (22,22 евро/кг)
Не указан процентный состав компонентов. Сахар, сгущенное молоко, сироп глюкозы, пальмовое масло, пищевой черный альбумин, таурин, аскорбиновая кислота, ароматизатор, кофеин и т. д. Максимальная суточная доза – 45 г, не рекомендуется детям и беременным. Благодаря содержащемуся в составе кофеину и таурину является источником дополнительной энергии для организма. Железа на 45 г продукта – 4,5 мг (32,1% суточной нормы). Содержание сахара не указано.
Производство: Литва, Vilniaus Pergale, 50 г
Цена: 1 евро (20 евро/кг)
Не указан процентный состав компонентов. Сахар, сгущенное молоко, сироп глюкозы, жареные семена льна, пальмовое масло, пищевой альбумин, аскорбиновая кислота, ароматизатор, фолиевая кислота, цианокобаламин. Здесь богатый перечень витаминов: С (28,8% дневной нормы), железа – 5 мг (35,7% дневной нормы), фолиевая кислота, В12. К сожалению, не указано количество сахара. 50 г в день – максимальная доза, детям количество не указано.
Производство: Литва, Vilniaus Pergale, 50 г
Цена: 1 евро (20 евро/кг)
Не указан процентный состав компонентов. Сахар, сгущенное молоко, сироп глюкозы, пальмовое масло, пищевой черный альбумин, аскорбиновая кислота, ароматизатор. Витамина С – 28,8% дневной нормы, железа – 5 мг (35,7% дневной нормы). Максимум – 50 г в день, для детей дозировки нет.
Производство: Белоруссия, 40 г
Цена: 0,89 евро (22,25 евро/кг)
Не указан процентный состав компонентов. Сахар, сгущенное молоко, крахмальный сироп, сушеная продуктовая кровь, ванилин. Детям от 3 до 14 лет – не более 30 г в день, взрослым – до 40 г. На 100 г продукта приходится 5,5 мг железа (39,3% дневной нормы), сахара – 69 г.
Производство: Белоруссия, 30 г
Цена: 0,89 евро (29,67 евро/кг)
Не указан процентный состав компонентов. Сахар, сгущенное молоко, крахмальный сироп, сушеная продуктовая кровь, ванилин, аскорбиновая кислота, сульфат железа. Детям от 3 до 13 лет – не более 30 г в день, взрослым – до 60 г. На 100 г продукта приходится 23,3 мг железа (166,4% дневной нормы), сахара – 69 г. Витамин С – 32,5% дневной нормы.
Производство: Белоруссия, ОАО EKZON, 50 г
Цена: 0,85 евро (17 евро/кг)
Не указан процентный состав компонентов. Сахар, сгущенное молоко, крахмальный сироп, сушеные сливы, пищевой черный альбумин, ароматизатор. На 100 г продукта приходится 69 г сахара, 5 мг железа (35,7% дневной нормы). Максимальное количество в день – 100 г. Дозировки для детей нет.
Производство: Белоруссия, ОАО EKZON, 50 г
Цена: 0,70 евро (14 евро/кг)
Отлично прописан состав. На 50 г продукта пошло 24 г сахара, 20,83 г сгущенного молока, 9,89 г крахмального сиропа, 2,22 г альбумина, 10 мг ванили. 5 мг железа (35,71% дневной нормы). Детям старше 5 лет – 25 г в день, взрослым – 50 г в день.
Производство: Россия, 40 г
Цена: 0,80 евро (20 евро/кг)
Не указан процентный состав компонентов. Сахар, сгущенное молоко, патока, альбумин, ванилин. В зависимости от вида – добавки: мед, орехи или витамины. Содержание железа на 100 г – 10 мг (71% от суточной нормы), сахара – 61,9 г. В составе нет пальмового масла, что очень важно для многих людей. Не указаны нормы дневного потребления.
Производство: Литва, Vilniaus Pergale, 50 г
Цена: 1 евро (20 евро/кг)
Не указан процентный состав компонентов: сахар, сгущенное молоко, сироп глюкозы, пальмовое масло, пищевой черный альбумин, аскорбиновая кислота, ароматизатор. Витамина С – 28,8% дневной нормы, железа – 5 мг (35,7% дневной нормы). Максимум 50 г в день, для детей дозировки нет.
Производство: Литва Naujoji rūta, 45 г
Цена: 1 евро (22,22 евро/кг)
Не указан процентный состав компонентов . Сахар, сгущенное молоко, сироп глюкозы, пальмовое масло, пищевой альбумин, аскорбиновая кислота, ароматизатор. Количество сахара не указано, как отсутствует и дозировка для детей. Максимальная дневная доза - 45 г.
Производство: Литва Naujoji rūta, 45 г
Цена: 1 евро (22,22 евро/кг)
Не указан процентный состав компонентов. Сахар, сгущенное молоко, сироп глюкозы, пальмовое масло, пищевой альбумин, аскорбиновая кислота, ароматизатор, фолиевая кислота, цианокобаламин. Витамина С – 25% суточной нормы, железа – 4,5 мг (32,1%), фолиевая кислота, витамин В12. Опять не указано количество сахара. И, если сравнивать с предыдущим батончиком, количество витаминов ниже.
www.mke.ee
