Детские каши безмолочные контрольная закупка: детские каши контрольная закупка — 24 рекомендаций на Babyblog.ru

Лучшие каши для первого прикорма: ТОП-10 рейтинг от Роскачества 2021 года

После шестимесячного возраста малышу можно аккуратно и постепенно вводить в рацион разнообразные продукты. Нужно обязательно знать правила прикорма и ориентироваться на реакцию малыша. Но самым лучшим способом, который был проверен еще нашими мамами и бабушками, является введение первого прикорма в виде каш. В первую очередь, это источник сложных углеводов, которые медленно перевариваются в организме, что дает большее насыщение ребенку. Также в них содержится в большом количестве витамины группы «В». Они необходимы для правильного развития центральной нервной системы, а также роста волос и ногтей. Среди других полезных макроэлементов, которые содержит этот продукт, – железо, витамин А, витамин Е, фолиевая кислота.

Еще одно преимущество введения каш в качестве первого прикорма для малыша – низкая вероятность возникновения аллергической реакции, исключение возможно, если у вашего ребенка непереносимость глютена. Условно товары этой категории поделены на молочные и безмолочные, которые имеют свои особенности и рекомендации для кормления.

О том, что такое молочная и безмолочная каша для первого прикорма ребенка, а также рейтинг лучшей продукции, основанный на исследованиях «Роскачества», смотрите и изучайте ниже.

Лучшие молочные каши для первого прикорма

Такое питание для детей, как правило, изготавливается на сухой адаптированной молочной смеси или же коровьем, козьем молоке. Этот продукт можно давать малышу, только если у него нет аллергии на белок, содержащийся в любом виде молока. Также такие продукты рекомендуется вводить в прикорм только после одного года. В противном случае цельное молоко может оказать серьезную нагрузку на еще несформировавшийся желудочно-кишечный тракт ребенка.

Не знаете, какую молочную кашу лучше купить для первого прикорма малыша? Читайте и выбирайте ниже.

Молочная каша «БИБИКОЛЬ» – качественный и безопасный продукт

Детская каша от этой торговой марки произведена на основе козьего молока и некоторых зерновых культур – кукурузы, гречи, овса и риса. Немецкий производитель также добавил растительные масла, минеральные вещества, витамины нескольких групп и пробиотический комплекс. Соль и сахар отсутствуют, что также является весомым преимуществом.

На вкус не ощущается посторонних примесей, текстура однородная и приятная для употребления. Продукт легко разводится в указанной пропорции без образования комков. Судя по отзывам родителей, её часто используют для грудничков и малышей на искусственном вскармливании. При этом негативных реакций в виде раздражений и аллергии отмечено не было.

Тип	гречневая каша на козьем молоке
Рекомендуемый возраст	с 4 месяцев
Особенности	не содержит соли, сахара, пальмового масла, глютена, искусственных ароматизаторов, искусственных красителей, консервантов, загустителей, глюкозы, фруктозы
Вес, гр	200
Цена, руб	369

• гипоаллергенность
• хорошие и безопасные компоненты
• нормализует работу кишечника
• высокая оценка потребителей
• без соли
• не содержит сахара и подсластитель
• большой ассортимент разных видов круп

• высокая цена за упаковку

 

Лучший адаптированный прикорм на молоке Kabrita

В основе смеси – козье молоко, которое, по заявлению производителя, по качеству и безопасности превосходит коровье в несколько раз. Исследования также подтверждают, что именно козье молоко способствует более мягкому введению прикорма, особенно, если у ребенка врожденная непереносимость коровьего белка. Благодаря этим свойствами, каши от Kabrita подходят для раннего прикорма малышей от 4 месяцев.

В составе имеются важные для роста витамины и микроэлементы для роста и развития ребенка. Нет соли и сахара, скрытого под другими названиями подсластителя. Отзывы родителей подтверждают, что малыши с удовольствием съедают питание этой торговой марки.

Тип	гречневая каша на козьем молоке
Рекомендуемый возраст	с 4 месяцев
Особенности	не содержит соли, сахара, искусственных ароматизаторов, искусственных красителей, консервантов, глюкозы, фруктозы
Вес, гр	180
Цена, руб	378

• гипоаллергенность
• возможность раннего прикорма с 4 месяцев
• хорошие ингредиенты
• без сахара и соли

• высокая цена за упаковку

 

Semper – детское питание из отборного сырья

Semper – торговая марка шведского производителя, зарегистрированная в России более 20 лет. Стоимость продукта достаточно высока, но полностью оправдана. В товар включены только отборные ингредиенты – лучшее зерно, фрукты, витамины. Исследованиями не было обнаружено консервантов или генно-модифицированных организмов. Поэтому продукт абсолютно безопасен для малышей, его можно давать даже грудничкам с четырех месяцев.

На вкус каша приятная, имеет легкую сладость и сливочный оттенок, что «притягательно» для маленьких детей. Данный товар имеет хорошую пищевую ценность, поэтому будут полноценно насыщать быстро растущий организм. Из еще одних преимуществ – широкий ассортимент вкусов в линейке.

Тип	молочная овсяная каша
Рекомендуемый возраст	с 5 месяцев
Особенности	не содержит соли, сахара, пальмового масла, искусственных ароматизаторов, искусственных красителей, консервантов, глюкозы, фруктозы
Вес, гр	200
Цена, руб	396

• разнообразие вкусов
• приятный вкус
• отборные ингредиенты
• без ГМО и консервантов

 

Молочная каша из овсяной крупы с бананом от ТМ «Умница»

Этот бюджетный, но не менее питательный, отечественный аналог молочной каши завоевал множество положительных отзывов от родителей. В состав продукта входят овсяные хлопья, которые делают смесь питательной, но при этом низкокалорийной (если сравнивать с другими злаками). По пищевой ценности эта каша более чем оптимальна, в ней содержится много клетчатки и 17 различных витаминов. Все эти полезные вещества направлены на стимулирование роста и правильного развития малыша.

По консистенции и текстуре каша очень нежная, без комков, поэтому ею будет удобно кормить ребенка. Также производитель добавил в состав этого продукта банановое пюре, что точно придется по нраву маленьким детям. Некоторые родители отмечали, что запах банана при запаривании совсем не ощущался, но на вкус чувствуется.
В целом, за демократичную цену каша очень вкусная и полезная. Она обладает легкой сладостью и ванильным послевкусием, что, к слову, обеспечивает ароматизатор ванилин. Эта молочная каша подойдет детям от шести месяцев.

Тип	молочная овсяная каша
Рекомендуемый возраст	с 6 месяцев
Особенности	не содержит пальмового масла, глютена, искусственных ароматизаторов, искусственных красителей, консервантов, загустителей
Вес, гр	200
Цена, руб	68

• приятный вкус
• легко усваивается
• не раздражает органы ЖКТ
• бюджетная цена
• хорошая пищевая ценность

• присутствует ароматизатор – «ванилин»

 

Каша от Mamako, которая устраняет колики

Испанский производитель Mamako специализируется на изготовлении детских каш, обогащенных различными комплексами витамин. В этой продукции можно найти образцы с высоким содержанием йода, кальция, железа и лютеина. Все эти вещества, в первую очередь, помогают предотвратить развитию у маленьких детей неизлечимых заболеваний, ухудшению зрения или слуха. Такое сбалансированное питание очень важно для здоровья грудничка.

Помимо витаминов, в эту молочную кашу добавлено легкоусвояемое козье молоко. Оно считается наименее аллергическим, чем коровье. К тому же, пребиотики козьего молока способствуют хорошему пищеварению и устраняют колики.

Специалисты рекомендуют выбирать эту продукцию с гречневой крупой (хочется подчеркнуть, что именно крупой, а не мукой, как у других производителей). Также не обнаружены сахар и соль.

По текстуре отмечена неоднородность, в процессе приготовления образуются маленькие комочки, которые нужно дополнительно перетирать.

Тип	гречневая каша на козьем молоке
Рекомендуемый возраст	с 4 месяцев
Особенности	не содержит соли, сахара, пальмового масла, глютена, искусственных ароматизаторов, искусственных красителей, консервантов, загустителей, глюкозы, фруктозы
Вес, гр	200
Цена, руб	245

• приемлемая цена
• богатый комплекс витамин
• качественные ингредиенты для производства
• без сахара и соли

• неоднородная текстура

 

Лучшие безмолочные каши для первого прикорма

Детские безмолочные каши – это продукты, соответственно, без молочного белка. Если малыш склонен к аллергическим реакциям или вы просто переживаете за его самочувствие, то первый прикорм стоит начать именно с них. Такие продукты гораздо легче усваиваются и перевариваются организмом ребенка без негативных последствий. По результатам проверки «Роскачества» мы выявили пять претендентов на звание лучшей безмолочной каши для детей.

Злаковая каша «Беби Ситтер»

Продукт ориентирован на детей раннего возраста, поэтому должен строго соответствовать требованиям законодательства и общепринятым стандартам. Поэтому образец тщательно исследовался специалистами «Роскачества» и результаты подтвердили, что в каше этого производителя не обнаружено тяжелых металлов, токсичных элементов и пестицидов.

Также не обнаружено пальмового масла и других растительных жиров. Содержание лактозы не превышает норму. Каша дополнительно обогащена полезными веществами – натрием, железом, цинком, витаминами группы В, С и РР.

Информация, указанная на упаковке, соответствует действительности. На вкус питание приятное, нет специфических запахов и привкусов. По текстуре продукт однородный, без комков.

Тип	безмолочная мультизлаковая каша
Рекомендуемый возраст	с 6 месяцев
Особенности	не содержит соли, сахара, пальмового масла, искусственных ароматизаторов, искусственных красителей, консервантов, глюкозы, фруктозы
Вес, гр	200
Цена, руб	224

• безопасность
• обогащена питательными и полезными веществами
• не обнаружены токсичные вещества
• без сахара и соли
• без посторонних примесей
• не содержит пальмовое масло

 

«Фрутоняня» – товар, награжденный российским Знаком качества

Мультизлаковая детская каша без добавления молочного белка от торговой марки «Фрутоняня» был признан лучшим отечественным продуктом в этой категории. Товар был награжден российским Знаком качества в 2020 г.

Сам продукт обогащен целым комплексом пребиотиков, витаминов и минеральных веществ. Тяжелые металлы, консерванты, токсины, пестициды и вредители в образце обнаружены не были. В составе также нет растительных масел, в том числе пальмового, что является существенным преимуществом.

Исследование подтвердило, что для производства использовалось зерно лучшего качества, полезное и питательное. Дополнительно «Фрутоняня» обогащена микроэлементами и витаминами. Вкус и запах характерные, отклонений и специфических свойств не обнаружено.

Тип	безмолочная мультизлаковая каша
Рекомендуемый возраст	с 6 месяцев
Особенности	не содержит соли, пальмового масла, искусственных ароматизаторов, искусственных красителей, консервантов, загустителей
Вес, гр	200
Цена, руб	83

• наличие Знака качества
• доступная цена
• качественные ингредиенты
• высокий рейтинг
• безопасность и натуральность
• без вредных веществ

• пластмассовая упаковка (лучше использовать жестяную или картонную)

 

«Пять злаков» от Nestle

Эта сухая и быстрорастворимая безмолочная каша также заслуживает место в этом рейтинге. Продукт является мультизлаковым с добавлением бифидобактерий, витаминов и минералов. Товар подходит для кормления маленьких детей, возрастом от 6 месяцев.

Пестициды, консерванты, ГМО, токсины, примеси и тяжелые металлы в исследуемом образце обнаружены не были. Пищевая ценность соответствует не только информации, указанной на маркировке, но и опережающему стандарту Роскачества. Содержание растительных белков, кислотного числа жиров, лактозы в норме. Сахара и соли в образце не найдено, однако, установлено, что каша дополнительно обогащена полезными веществами. Текстура плотная, однородная, без комков. Посторонние запахи и привкусы отсутствуют.

К слову, данный товар от ТМ «Нестле» является претендентом на получение Российского знака качества.

Тип	безмолочная мультизлаковая каша
Рекомендуемый возраст	с 6 месяцев
Особенности	не содержит соли, сахара, пальмового масла, искусственных ароматизаторов, искусственных красителей, консервантов, загустителей, глюкозы, фруктозы
Вес, гр	200
Цена, руб	89

• соответствует установленным стандартам
• приемлемая цена
• отсутствуют токсичные вещества
• приятный вкус
• хорошая пищевая ценность

• не обнаружено

 

Безмолочная кашка из пяти злаков от HEINZ

Еще один вариант детского первого прикорма на зерновой основе, предназначенная для малышей от полугода. Результаты исследований «Роскачества» подтвердили, что товар высококачественный, он соответствует опережающему стандарту. Не было обнаружено ни одного из вредных веществ – токсинов, ГМО, пестицидов, консервантов, растительных масел, плесени.

Информация, указанная на маркировке, соответствует действительности, поэтому пищевой ценности этого продукта достаточно для насыщения ребенка. Пищевые волокна, витамины и микроэлементы присутствуют.

По органолептическим показателям – каша кремовая, с приятным ароматом и без постороннего привкуса. Данный товар также претендует на получение российского Знака качества.

Тип	безмолочная мультизлаковая каша
Рекомендуемый возраст	с 6 месяцев
Особенности	не содержит соли, пальмового масла, искусственных ароматизаторов, искусственных красителей, консервантов, загустителей, глюкозы, фруктозы
Вес, гр	200
Цена, руб	90

• безопасность и натуральность
• без консервантов и ГМО
• приятный вкус, запах и цвет
•  без сахара
• отсутствуют растительные жиры
•  информация на маркировке соответствует действительности

 

Каша безмолочная «Винни» «7 злаков» с пребиотиками

В состав этой каши входят целых семь злаков – пшеница, гречка, овес, кукуруза, пшено, рис и рожь. Также производитель добавил к ингредиентам комплекс пребиотиков, которые положительно сказывают на работе желудочно-кишечного тракта ребенка.

Результаты лабораторных исследований подтвердили, что товар является высококачественным. В нем не содержится тяжелых металлов, токсичных элементов, пестицидов, консервантов и пальмового масла. Продукция была произведена из натурального хорошего сырья, поэтому каша будет не только полезной, но и безопасной для ребенка.

В состав также входит комплекс полезных пищевых волокон, витамины и микроэлементы. Товар проходит дополнительный отбор на получение Знака качества.

Тип	безмолочная мультизлаковая каша
Рекомендуемый возраст	с 6 месяцев
Особенности	не содержит соли, пальмового масла, искусственных ароматизаторов, искусственных красителей, консервантов, загустителей, глюкозы, фруктозы
Вес, гр	200
Цена, руб	150

• хорошая пищевая ценность
• качественный состав
• натуральность и безопасность
• без сахара
• без вредных веществ
• приемлемая цена

• не обнаружено

 

Критерии выбора каши для первого прикорма

1. Возрастная категория. На маркировке любого детского товара всегда указаны ограничения. Минимальный предел – это тот возраст, с которого можно начинать прикорм именно этой кашей. Подобная «дифференциация» зависит от наличия злаков, фруктов, молока и сахара в составе каши, а также от степени измельчения зерен.
2. Ингредиенты в составе. Перед покупкой внимательно изучите список ингредиентов. Если какой-либо из компонентов не ясен, не поленитесь, проверьте его в поисковой системе, не выходя из магазина. Обязательно обращайте внимание на наличие соли и сахара в составе. В идеале их не должно быть совсем. Кстати говоря, производители часто скрывают сахар под такими наименованиями: «мальтодекстрин», «фруктоза», «сахароза».
3. Витамины. То, что производитель позаботился и усовершенствовал свой товар, добавив туда витаминов и полезных веществ, — это хорошо. Но для начала убедитесь, что у вашего ребенка нет индивидуальной непереносимости или аллергии на, например, витамин С.
4. Страна производства. Сейчас уже не актуально и «не модно» доверять товарам только импортных производителей. Многие детские каши производятся именно в России, но по Европейским технологиям. Более того, некоторая отечественная продукция может дать фору зарубежной.
5. Герметичность упаковки. При покупке любого товара важно проверять целостность упаковки, что уж говорить о детских кашах. Если герметичности пачки была нарушена, то, возможно, уже истек срок годности или в продукте завелись вредные микроорганизмы. Это же правило касается и сроков реализации. Никогда не забывайте об этом простом, но важном пункте.
6. Вид каши. Как уже было выяснено ранее, детские каши для первого прикорма могут быть молочные и безмолочные. К первой категории относятся злаки, смешанные с сухим молоком; а ко второй – просто крупы без примесей животного белка. Для самых маленьких лучше выбирать безмолочные каши, а потом, постепенно, заменять на молочные.
7. Многокомпонентность. На рынке представлено детское питание с одним злаком и со смесями круп. Для первого прикорма лучше выбирать однокомпонентные товары, например, каши только из гречки или риса. Потом, постепенно, можно разнообразить рацион малыша и дать попробовать что-то более сложное для желудка, то есть многокомпонентную кашу.

В заключение

Все из представленных товаров годны в качестве первого прикорма. Как правило, ими можно кормить уже с 4 месяцев, но очень много зависит от индивидуальных особенностей и развития ребенка. Если малыш склонен к аллергии, повремените с молочными кашами и продукции с фруктовыми добавками. Изначально попробуйте приобрести один из представленных безмолочных вариантов, желательно с одним злаком в составе, и только потом постепенно вносите разнообразие в рацион ребенка.

Прикорм молочными продуктами подойдет ли каша с чего начать?

Когда начинать прикорм кашами?

Знакомство ребенка со взрослым столом – достаточно продолжительный и ответственный процесс. Прикорм у детей, находящихся на грудном вскармливании, обычно начинается с полугодовалого возраста, а у искусственников – с 4,5 месяца. Первым делом кроху знакомят с овощными пюре, а если у ребенка имеется недостаток веса – с каш. Основными признаками готовности к прикорму считаются:

• ребенок уверенно сидит в стульчике для кормления;
• у крохи прорезались первые зубы;
• малыш не наедается грудным молоком или смесью;
• появился интерес к взрослой пище;
• он способен слизать жидкую пищу с ложки и проглотить.

Считается, что лучшие каши для первого прикорма – безглютеновые (гречневая, рисовая, кукурузная). Они хорошо усваиваются организмом и не вызывают у крохи аллергических реакций. Малышу можно варить молочные и безмолочные каши. Второй вариант предпочтительнее для детей, страдающих лактазной недостаточностью или инфекционными заболеваниями кишечника. Вместе с этим, здоровые малыши больше с удовольствием едят молочные каши. Со временем их можно подавать к столу с различными фруктовыми или овощными добавками.

Рейтинг лучших магазинных каш

Почему педиатры советуют «фабричные» каши: они отличаются сбалансированным составом, обогащены цинком, йодом, кальцием.

В рейтинг каш для первого прикорма вошли:

• Bebi
• Heinz
• Nestle
• Hipp
• Малютка

#1. Bebi

В линейке можно найти детские каши с 4 месяцев. Они не содержат сахар, ГМО, глютен. У производителя большой ассортимент безмолочных и гипоаллергенных продуктов.

Есть специальные каши, обогащенные пребиотиками для улучшения пищеварения и восстановления микрофлоры. Бренд выпускает каши с добавками фруктов и ягод. Есть мультизлаковые прикормы с фруктами.

#2. Heinz

Широкий ассортимент прикорма позволяет родителям выбрать каши на любой вкус. В линейке есть продукты, предназначенные для детей с четырех месяцев.

Каши легко разводить. Они нравятся почти всем детям. По консистенции некоторые продукты не похожи на привычную детскую кашку.

#3.

Nestle

Бренд выпускает разнообразное детское питание. Он является одним из лидеров рынка в этой нише.

Каши Nestle полюбились многим детям. В линейке можно найти обогащенные кальцием, йодом, витаминами группы В продукты. Есть серия с пре- и пробиотиками для нормализации работы ЖКТ.

Для первого прикорма подойдут безмолочные каши. Для деток постарше можно найти прикорм с фруктами, черносливом, тыквой, многокзлаковые.

#4. Hipp

Чуть менее известный бренд, чем «Нестле», но не менее востребованный. В линейке есть растворимые каши и каши в баночках. В их состав входят фруктовое и овощное пюре, отвары целебных трав.

Среди продукции «Хипп» можно найти специальные каши «на ночь». Они содержат отвары мелиссы, ромашки. Такой ужин благотворно влияет на нервную систему малыша, помогает быстрее уснуть.

#5. Малютка

Малютка хорошо известный бренд у нас в стране. На его кашах выросло не одно поколение.

Продукцию «Малютки» чаще рекомендуют детям на ИВ. В линейке можно найти молочные, мультизлаковые каши. Для первого прикорма подойдут гипоаллергенные.

От других продуктов «Малютку» отличает доступная цена.

Какие продукты вводятся первыми?

Как правило, первыми в прикорм вводятся каши. Однако и здесь есть свои особенности, и то, какой продукт вводить первым, зависит от состояния здоровья грудничка. Перед тем, как вводить кашу в прикорм, нужно знать, что для детишек, которые нормально развиваются и имеют характерный их возрасту вес и рост, первыми в прикорм вводят овощи и фрукты. Фрукты и овощи также вводят первыми в прикорм детям, страдающим запорами и избыточным весом. Каши, в свою очередь вводятся в прикорм первыми детям, которые плохо набирают вес и детям, у которых очень жидкий стул. Если первыми в рацион крохи введены овощи и фрукты, то каши вводят только спустя две-три недели.

Какие каши можно и как приготовить кашу в прикорм для 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 месячного ребенка

Первые каши должны обладать легкой усвояемостью. В их составе не должно быть глютена — растительного белка. Кроме этого глютен вызывает аллергию и вреден не только детям, но и взрослым. Читайте подробнее об этом в другой статье на нашем сайте. Какие каши можно и как приготовить кашу в прикорм для 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 месячного ребенка?

В 5 месяцев ребенку будет полезна каша из овса, риса, гречки и кукурузы.

• Чтобы сварить жидкую кашу, нужно взять 10-15 грамм сухой смеси или отдельной крупы и 100 мл 1%-ного молока.
• Чтобы сделать молоко 1%-ной жирности, достаточно развести обычное магазинное молоко (3,5%) водой 1:3.
• Варите крупу в молоке или воде 10 минут, затем остудите, протрите через сито и подавайте малышу.

В 6 месяцев продолжайте готовить такие же каши, как и в 5 месяцев.

• Если малыш плохо кушает это блюдо, тогда попробуйте немного подсолить или полить сладким сиропом.
• Посыпать кашу сахаром для ребенка нельзя, но можно сварить легкий сахарный сироп и им полить блюдо. Рецепт сиропа: 10 грамм сахара растворите в 50 мл воды, и поставьте на огонь. Варите 10-15 минут. Такой сладкой водичкой-сиропом полейте готовую кашу, но не более 10-15 грамм на 100 грамм каши.
• Наблюдайте за ребенком, если появилась сыпь, отмените сахар. В этом возрасте можно класть в готовую кашу до 3 грамм сливочного масла и немного запеченной мякоти яблока.

В 7 месяцев рацион питания такой же, как в 5 и 6 месяцев. Если у ребенка наблюдается неустойчивый стул, то отдавайте предпочтение рисовой и кукурузной каше, а при запорах варите блюдо из овса и гречки.

В 8 месяцев можно пробовать варить кашу из ячменя, если есть уверенность, что ребенок хорошо переносит глютеновые злаки. Также можно комбинировать несколько злаков: ячмень и овес, пшеница и рожь и так далее.

В 9, 10, 11 месяцев вводите в прикорм пшено. Продолжайте давать и каши из других круп: овес, ячмень, рис, гречку и кукурузу. Кроме этого в 9 месяцев одно грудное кормление полностью заменяется 200 граммами каши.

Какие каши выбрать для первого прикорма

Еще один актуальный вопрос для мамы, планирующей начало прикорма молочными кашами: какие из них предпочтительнее – каши домашнего приготовления или уже готовые продукты детского питания

Принимая решение, важно учитывать ряд обстоятельств.. Каши самостоятельного приготовления. В этом случае практически невозможно проконтролировать содержание в них питательных веществ, витаминов и минералов

Соответственно, нельзя гарантировать, что ребенок будет получать с пищей все необходимое для роста и развития. Кроме того, такие каши не предназначены для длительного хранения. Даже приготовленные с запасом на один раз, они требуют тщательного соблюдения температурного режима хранения, строгого контроля над правильным зонированием пространства в холодильнике и пр. И далеко не у каждой мамы найдутся силы и время каждый раз готовить свежую кашу

В этом случае практически невозможно проконтролировать содержание в них питательных веществ, витаминов и минералов. Соответственно, нельзя гарантировать, что ребенок будет получать с пищей все необходимое для роста и развития. Кроме того, такие каши не предназначены для длительного хранения. Даже приготовленные с запасом на один раз, они требуют тщательного соблюдения температурного режима хранения, строгого контроля над правильным зонированием пространства в холодильнике и пр. И далеко не у каждой мамы найдутся силы и время каждый раз готовить свежую кашу.

Каши самостоятельного приготовления. В этом случае практически невозможно проконтролировать содержание в них питательных веществ, витаминов и минералов. Соответственно, нельзя гарантировать, что ребенок будет получать с пищей все необходимое для роста и развития. Кроме того, такие каши не предназначены для длительного хранения. Даже приготовленные с запасом на один раз, они требуют тщательного соблюдения температурного режима хранения, строгого контроля над правильным зонированием пространства в холодильнике и пр. И далеко не у каждой мамы найдутся силы и время каждый раз готовить свежую кашу.

Каши промышленного производства. Такие каши отличаются следующими характеристиками:

• Каждый продукт разрабатывается для детей определенной возрастной категории, поэтому включает в свой состав те вещества и именно в том количестве, чтобы покрывать потребности детского организма.
• После приготовления кашу не нужно дополнительно измельчать: ее консистенция соответствует особенностям пищеварительной системы детей первого года жизни.
• Контроль над качеством сырья, из которого готовятся каши, и включение в их состав злаков, имеющих высокую питательную ценность, но при этом сложных для приготовления в домашних условиях (кукурузной, ржаной, ячменной крупы и пр.).
• Готовые каши для детского питания не требуют варки, поэтому готовятся быстро и не нуждаются в специальных условиях для хранения: родители могут готовить каждый раз свежую кашу.
• Каши могут включать в свой состав дополнительные и очень важные для детей компоненты: витамины, микроэлементы, пре- и пробиотики, полиненасыщенные жирные кислоты и др.

Рецепты

Каша молочная

Крупа — 30 г, молоко — 200 мл, вода — 70 мл, масло сливочное — 5 г.

Крупу (гречневую, рисовую, пшенную, овсяную) перебрать, промыть, всыпать в кипящую воду и варить почти до готовности (примерно 15 минут). Затем влить горячее молоко и продолжать варить кашу до полного разваривания крупы в течение 5-7 минут. В конце варки добавить щепотку соли.

Рисовая каша с яблоками

Рисовая крупа — 2 ст. ложки, яблоко — 100 г, вода — 1/2 стакана, сахар -1ч. ложка.

Рис перебрать, тщательно промыть. Яблоко разрезать на четыре части, удалив при этом сердцевину и кожицу. Рис всыпать в кипящую воду и варить в течение 20 минут. Добавить яблоко и продолжить варить до готовности еще примерно 10 минут. Всыпать сахар. Хорошо перемешать.

Клецки из творога и овсяных хлопьев «геркулес»

На 4 порции: творог — 200 г, мука — 60 г, хлопья овсяные «геркулес» — 40 г, 1 яйцо, сметана — 20 г, сахар — 20 г, масло сливочное — 12 г.

Творог протереть через сито, смешать с яйцом, сахаром, мукой и овсяными хлопьями. Тесто скатать в виде жгута, обвалять в муке, нарезать на кусочки. Варить, опустив в кипящую воду, 5-6 минут. Подавать со сметаной.

Пшенная каша с яблоками и морковью

Пшенная крупа — 100 г, вода — 200 мл, яблоко — 150 г, морковь — 30 г, растительное масло — 20 г, мед (при желании) — 20 г, соль по вкусу.

Крупу промыть, всыпать в кипящую подсоленную воду и варить на слабом огне в течение 25-30 минут. Яблоко и морковь натереть на крупной терке. Добавить в кашу яблоки, морковь, мед, растительное масло. Все перемешать.

Яблочно-тыквенная каша

Тыква — 150 г, 1 яблоко, крупа (гречневая, рисовая, пшенная) — 30 г, молоко — 250 мл, сахар — 1ч. ложка.

Тыкву и яблоко очистить, нарезать на кубики и запечь в духовке в течение 15-20 минут при температуре 200°С, добавив на сковороду или противень 1 ст. ложку воды. Крупу перебрать, промыть, всыпать в кипящее молоко и варить до готовности в течение 20 минут. Тыкву и яблоко протереть через сито или измельчить в блендере, добавив сахар. Ввести яблочно-тыквенное пюре в кашу, перемешать. При желании добавить 5 г сливочного масла.

Пудинг из манной крупы

Молоко — 250 г, манная крупа — 30 г, вода — 50 г, масло сливочное — 20 г, 1 яйцо, сахар и соль — по вкусу.

Молоко с водой вскипятить, добавить соль и сахар; помешивая, всыпать крупу. Варить при постоянном помешивании в течение 15 минут. Снять кашу с плиты, добавить 10 г сливочного масла, остудить до комнатной температуры. Яйцо взбить и смешать с манной кашей. Форму смазать сливочным маслом и выложить в нее массу для пудинга. Запечь в духовке при температуре 200°С в течение 10-15 минут. Готовый пудинг вынуть из формы, остудить до комнатной температуры, нарезать на порционные кусочки. Подавать с ягодами или вареньем.

Надежда Ильинцева, врач-педиатр, ГКБ № 1, г. Ульяновск

Когда начинают давать?

Чтобы определить, готов ли ребенок пробовать кашу, лучше всего обратиться к педиатру, ведь начало такого прикорма зависит не только от типа вскармливания младенца, но и от состояния его здоровья. К примеру, если малыш плохо набирает вес или у него есть проблемы со стулом, целесообразнее ввести в его рацион в качестве первого прикорма не овощи, а именно каши без добавления молока.

Рассчитайте свою таблицу введения прикорма Укажите дату рождения ребенка и способ вскармливания

Грудное вскармливание Искусственное вскармливание

При грудном вскармливании

Рекомендуемый большинством врачей возраст для введения безмолочной каши в меню грудничка – 6 месяцев. Если кроха получает достаточно маминого молока, потребности ввести такой продукт в рацион раньше нет. Тем более что пищеварительный тракт малютки должен достаточно созреть для нормального переваривания крупяных блюд.

Если прикорм начался с овощей, то кашу дают пробовать примерно через месяц после этого, то есть в 7-месячном возрасте.

Если у ребенка не возникло сыпи и прочих негативных реакций, то на следующий день можно предложить карапузу порцию побольше. Так постепенно ее доводят до рекомендуемых по возрасту малютки норм:

• в 6 месяцев – 150 грамм;
• в 7-8 месяцев – 150-180 грамм;
• с 9 месяцев – 200 грамм.

При искусственном вскармливании

Если же ребенок на искусственном вскармливании, познакомить его с кашей разрешается и немного раньше.

Начинать давать кашку нужно так же осторожно, как и ребенку на грудном вскармливании, оценивая переносимость и постепенно увеличивая ежедневную порцию:

• в 5-месячном возрасте объем каши на один прием можно довести до 150 грамм;
• в 6 месяцев – до 150-180 грамм;
• с 7 месяцев – давать ребенку по 180-200 грамм такого блюда.

Выбираем крупу

Что касается разновидностей каш в зависимости от крупы, то их включение в рацион малышей проходит в несколько этапов:

1. Первыми ребенок должен попробовать рис и гречку, так как это безглютеновые крупы, которые легко перевариваются. При склонностях к запорам отдают предпочтение гречневой кашке.
2. Позже малютке предлагают третью кашу без глютена – кукурузную. Так как она усваивается немного хуже и не так богата кальцием и фосфором, то на постоянной основе кашу из кукурузной крупы включают в детское меню с 9-10 месяцев.
3. Знакомство со злаками, в составе которых есть глютен, рекомендовано не раньше 8 месяцев. Если же у крохи имеется склонность к аллергии, то такой прикорм советуют отложить до 1 года.
4. Ячневую крупу вводят в рацион детей с 1,5-2 лет, а перловая каша предлагается деткам старше трех лет. Столь позднее включение в рацион обусловлено тяжестью переваривания ячменя, из которого и делают данные крупы.

Как только малыш привык к двум разным однокомпонентным кашам, ему можно предложить смесь из таких круп, например, рисово-кукурузную кашку.

Все безмолочные каши можно поделить на две больших группы:

• заводские;
• приготовленные дома.

Особенности разных круп

• Кашка из риса вводится первой в меню карапузов, склонных к аллергиям и расстройствам стула. Такая каша даст крохе полезные углеводы.
• Гречневую кашку называют самым лучшим вариантом для детей, у которых есть анемия или проблемы с набором веса, поскольку такая крупа содержит много железа и белков.
• Особенностью кукурузной каши является большое содержание крахмала, а также железа. Поскольку переваривается такая крупа хуже рисовой и гречневой, а также содержит мало фосфора и кальция, кукурузную кашку рекомендуют детям старше 9-10 месяцев.
• Овсяная каша отличается высокой пищевой ценностью, большим содержанием белков, растительных жиров, магния и других минералов. Ее употребление улучшает перистальтику, поэтому она показана малышам с запорами.
• У манной каши содержание минеральных веществ и клетчатки очень мало, поэтому она уступает другим видам каш по пищевой ценности. К тому же, из-за наличия рахитогенного воздействия такую кашу вообще не советуют малышам первого года жизни.
• В пшене, перловой и ячневой крупе есть много клетчатки, витаминов группы В и белков.

Какую кашу вводить в прикорм первой?

Начинать прикорм лучше с безглютеновых каш — гречневой, кукурузной, рисовой. Гречка — гипоаллергенный и один из наиболее ценных зерновых продуктов, богатых белками, микроэлементами, витаминами В1, В2, РР, в ней много магния, железа, селена, цинка. Для рисовых каш характерно большое содержание крахмала и намного меньше белка, по сравнению с гречкой и меньше микроэлементов и витаминов. Однако рисовая каша является более гипоаллергенной, чем гречневая, поэтому первый прикорм рекомендуется вводить именно с нее. Кукурузная каша содержит меньше крахмала, но больше железа и клетчатки, чем рисовая. Она также относится к категории гипоаллергенный каш.

Выбор каши для начала прикорма

Маме следует знать, что при всём разнообразии круп и способов приготовления каш для первого прикорма подходят только определённые варианты:

Безглютеновые (это гречка, рис, кукуруза). Глютен является растительным белком, который содержится в определённых видах крупы (овёс, пшеница, ячмень). Детскому организму усвоить его вначале довольно сложно (очень вероятны боли в животе, вздутие), но по мере созревания пищеварительной системы эта проблема исчезает (вырабатываются особые ферменты для расщепления глютена).

Безмолочные (готовятся на воде, также можно разводить сухие каши грудным молоком или смесью). В составе такого продукта отсутствует лактоза. Это углевод, который может вызвать у ребёнка аллергию, расстройство пищеварения (особенно если каша сразу готовится на цельном коровьем молоке). Конечно, молочные каши обладают более приятным вкусом, но детский ЖКТ опять-таки должен созреть для такой пищи.

Моносоставные. Первые каши должны состоять из одного вида крупы (это позволит определить источник возможной аллергии или расстройства желудка). После успешного введения в рацион нескольких вариантов, их уже можно комбинировать.
Без добавок. Для первого прикорма подойдут каши в «чистом» виде — без кусочков фруктов, орешков, ванилина, мёда и пр

Многие из этих продуктов обладают высокими аллергенными свойствами, и включать их в блюдо следует очень осторожно, когда ребёнок полностью освоится с определённым видом каши. Естественно, в составе детских каш недопустимы ароматизаторы, загустители и пр

химические добавки.
Растворимые (не требующие готовки). Большинство педиатров рекомендуют начинать первый прикорм с промышленных каш. Они производятся по строгим технологиям, облегчающим переваривание, дополнительно обогащаются полезными ингредиентами. Такое блюдо готовится моментально: достаточно взять сухой смеси и соединить её с водой определённой температуры (конечно, всё берётся в нужных объёмах, чтобы получить идеальную для малыша консистенцию).

Характеристика конкретных круп

Различные злаки обладают разным уникальным составом, и соответственно, по-разному влияют на организм:

1. Гречка. Идеальный вариант для первого прикорма, особенно при анемии. Каша особенно богата белком, железом и магнием, витаминами группы В.
2. Рис. Продукт особенно полезен при дефиците веса (содержит много углеводов, пищевых волокон), частой диарее. Содержит много калия, фосфора, прочих минералов, богат витаминам группы В.
3. Кукуруза. Эта крупа также богата белками, клетчаткой, минералами, но вводят её обычно после гречки и риса. За счёт высокого содержания клетчатки каша помогает справиться с запорами (прочищает детский кишечник).
4. Овсяная каша. Блюдо второго прикорма (из-за содержания глютена). Каша богата кальцием, фосфором, витаминами, антиоксидантами, помогает развитию детского скелета, мышц.
5. Манная каша. Этот продукт, так популярный в советские времена, современные педиатры не очень жалуют. Конечно, каша очень калорийна, нравится детям, но препятствует усвоению кальция в организме (помимо содержания большого количества глютена). Поэтому блюдо можно вводить в детский рацион только после года и предлагать малышу лишь изредка.

Манную кашу, которую дети обычно так любят, можно ввводить в рацион малыша только после года

Выбираем вид, какой прикорм лучше

Давайте разберемся, чем отличаются друг от друга два основных направления в прикорме: педагогическое и педиатрическое.

• Педиатрический прикорм — самый распространенный и рекомендованный педиатрами. Согласно этой методике, малышу предлагают специальную детскую еду, первый прикорм вводится по схеме, важен порядок введения продуктов. При этом не рекомендовано резко замещать прикормом грудное молоко. Вводить прикорм советуют с 4 – 6 месяцев, ребенка не развлекают за едой и не заставляют есть.
• Педагогический (или естественный) прикорм для грудничков называется так потому, что в основе этого подхода лежит желание вызвать у ребенка интерес к пище, сформировать здоровое пищевое поведение, научить его вести себя за столом. В рамках этой методики уже нет специальных схем кормления.

Многие консультанты по кормлению рекомендуют комбинировать два этих подхода. Мы расскажем о педиатрическом прикорме.

Рейтинг лучших производителей

В рейтинге лучших детских каш год от года лидируют в основном одни и те же производители, что говорит о стабильном качестве данной продукции.

Лучшими на протяжении многих лет остаются:

• Heinz;
• Bebi;
• Nestle;
• «Малютка»;
• Hipp;
• «Фрутоняня»;
• Агуша.

В рейтинге представлены и достаточно дорогие марки, и более бюджетные. Однако исследования и отзывы о детских кашах показывают, что именно эти марки лучше всего подходят для детей и помогают в росте.

Интересный факт! В передаче «Контрольная закупка» тоже была проведена проверка каш. В основном производители действительно снабжают потребителей качественным продуктом, без вредных компонентов. Но всё же лучше других оказались Heinz и Bebi, причём благодаря консистенции, в которой не было неприятных комочков.

Heinz

Это американская марка, но с 1993 году компания открыла производство в Ставрополе. Это премиум марка, но при этом цена вполне приемлемая. Heinz выпускает самые разные смеси, в том числе безмолочные, низкоаллергенные, молочные, а также с различными добавками, если родители хотят побаловать малыша. Готовится она быстро, без варки. Но в отзывах родители иногда отмечают, что детские каши «Хайнц» не всегда напоминает привычную кашу.

Bebi

Продукция этой компании отличается низким содержанием сахарозы.

При этом есть множество разных вариантов каш:

• безмолочные;
• молочные;
• безмолочные низкоаллергенные с пребиотиками;
• моносоставные и полисоставные молочные.

Последние две группы считаются самыми качественными. Хотя многие из видов недёшевы, это окупается качеством. Правда, есть ещё один минус – быстрое расходование при приготовлении.

Nestle

Известный производитель из Швейцарии. Отличается приятным вкусом и составом, подходящим для многих детей. К тому же, в них содержится много витаминов и специальных бактерий. Последние хорошо влияют на микрофлору кишечника. Есть варианты с фруктами, йогуртом, молоком и без молока.

Важно! В составе некоторых каш Nestle содержится лецитин, являющийся аллергеном

Ещё один плюс детских каш «Нестле» выявила экспертиза «Аргументов и фактов». Согласно ей, в составе каш указано точное содержание сахарозы. Диетолог Алексей Ковальков отмечает, что есть строгая норма при употреблении углеводов, и такие данные помогут организовать питание детей. А по словам Романа Гайдашова, эксперта Общества защиты прав потребителей, сахароза вообще вредна для растущего организма, так как является легкоферментируемым углеводом.

Малютка

Более давний производитель, чем предыдущие три. Выпускает детское питание уже около 100 лет. Можно купить разные детские каши, но в первую очередь продукция рассчитана на малышей на искусственном питании и тех, кому уже больше полгода. Но вот детям не всегда каши приходятся по вкусу из-за консистенции с комочками.

Hipp

Очень вкусные каши благодаря тому, что в состав входят фруктовые, ягодные соки и пюре. Встречается и измельчённое печенье, кукурузные хлопья, а также рисовый отвар для маленьких детей. Зато глютен, сахар, соль, пальмовое масло и другие вредные добавки отсутствуют.

Однако есть несколько недостатков:

• большинство каш не подходит, если не ввели до этого в рацион фрукты;
• небольшой объём баночек;
• отсутствие мерной шкалы.

Каши Hipp подходят в основном для детей от 6 месяцев.

Фрутоняня

Очень популярный производитель, который радует хорошим сочетанием цены и качества. Есть молочные каши, традиционные детские каши без молока, со злаками, фруктами, овощами, а также жидкие смеси с пребиотическим комплексом и каши-пюре. Судя по отзывам, лучше всего давать каши этой марки с 4 месяцев. Большую популярность получила молочная мультизлаковая каша, особенно вкусная и сытная благодаря сливкам. Однако из-за сахара давать её детям часто не рекомендуется.

Агуша

Ещё одна известная фирма, производящая разное детское питание. Продукция недорогая, к тому же без сухого молока, содержит пребиотики. Однако есть небольшая доля глютена. Молочно-гречневая детская каша «Агуша» в удобной упаковке считается одной из лучших среди готовых к употреблению.

Безмолочная кукурузная каша. Безмолочная кукурузная каша: для грудничков

Каши обладают высокой биологической и пищевой ценностью. В качестве прикорма они вводятся при достижении ребенка полугодовалого возраста. Каша – это не только новое блюдо, способное разнообразить рацион, но и помощник в правильном развитии и росте. В кашах содержатся необходимые витамины группы B, минералы и сбалансированный состав. К тому же злаки – это ценный источник клетчатки.

Какую кашу выбрать?

Перед молодыми мамами встаёт вопрос, о том какие каши должны быть в меню маленького ребенка. Стоит отдавать предпочтение злакам, не содержащим глютена. Глютен, или клейковина, является сложным белком, он входит в состав ржи, пшена и ячменя. Содержание его в пшенице достигает восьмидесяти процентов. Глютен в больших количествах противопоказан взрослым, а детский организм и вовсе не сможет справиться с расщеплением столь сложного соединения. Отличным вариантом для первого прикорма может стать кукурузная каша, но только после того, как малыш научился усваивать и .

Это должна быть ни в коем случае не перемолотая кукуруза, а изготовленная промышленным путем специальная каша для детей, которая не будет содержать кукурузного крахмала. Таким продуктом может стать каша швейцарской компании Нестле, отзывы о которой положительны в 99% случаев . Эта страна славится не только элитными часами, банковской системой и шоколадом, но и отменным качеством детского питания.

Небольшой экскурс в историю

История компании Нестле берет свое начало в середине XIX века. В 1866 году, в Швейцарии открывается первая в Старом свете фабрика по производству сгущённого молока. Её основателями являлись Джордж и Чарльз Пейдж.

Год спустя фармацевт по имени Анри Нестле создаёт искусственную смесь, подходящую для кормления детей, которые по тем или иным причинам оказались лишены материнского молока. Продукция получила название «Молочная смесь Анри Нестле». Смесь стала использоваться во многих европейских странах. Анри Нестле трепетно относился к своему детищу, понимал важность продукции Нестле для здоровья будущего поколения. Герб рода семьи Нестле стал основой для создания привычного нам логотипа – синего гнезда с тремя птицами.

Семидесятые годы XIX века ознаменовались созданием молочного шоколада. Веве Даниель делает открытие в области пищевой промышленности. Шоколад получают путем соединения какао и молока. Веве Дениель – основатель компании, ставшей мировым лидером в производстве молочного шоколада. Впоследствии фирма вошла в корпорацию Нестле.

Юлиус Магги в 1882 году разрабатывает производство супов быстрого приготовления, соусов, заправок и бульонных кубиков. «Магги и компания» присоединяется к Нестле в середине прошлого столетия. Таким образом, в состав Нестле вошли 4 разные компании.

Сегодня трудно представить товар на полке магазина, в создании которого не участвовала бы швейцарская корпорация Нестле. Она является экспертом в области правильного питания, производит товары для малышей, сладости, напитки, молочные продукты, минеральную воду, корма для кошек и собак. Больше 50 стран потребляют продукцию Нестле, только в России насчитывается 9 фабрик.

Польза кукурузной каши

Молочная кукурузная каша, как и безмолочная, изготовленная промышленным путём, лучше всего подходит для начального этапа прикорма. При производстве используется качественное сырьё, состав сбалансирован и максимально обогащён витаминами и минералами. Последние предотвращают развитие железодефицитной анемии, нехватку витамина D, нарушение обмена веществ и дефицит массы тела.

Современные технологии обеспечивают сохранность полезных веществ, продукту не страшна термическая обработка. За качеством детской продукции строго следят надзорные государственные органы. У недобросовестных производителей не остаётся шансов.

Правильная кукурузная каша полезна для детского организма по ряду причин:

• Устраняет запоры, брожение в кишечнике;
• Улучшает состояние зубов;
• Уменьшает метеоризм;
• Нормализует работу сердечно – сосудистой системы.

Стоит напомнить, что первый прикорм не должен содержать никаких добавок: орехов, сухофруктов, свежих фруктов, соли, специй, меда и сливочного масла.

Это далеко не весь печень, но и его достаточно для того, чтобы сделать выбор в пользу приготовления каши из кукурузы.

Детские каши Нестле

Обзор самых популярных витаминных добавок для детей от компании Garden of Life

Как продукция компании Earth Mama может помочь молодым родителям в уходе за грудничком?

Донг квай (Dong Quai) – удивительное растение, помогающее сохранять молодость женскому организму

Витаминные комплексы, пробиотики, омега-3 от компании Garden of Life, разработанные специально для беременных женщин

Микронутриенты – важная часть сбалансированного питания. Они способствуют правильному развитию подрастающего малыша. Педиатры настоятельно рекомендуют начинать прикармливание с продуктов, богатых минерами, витаминами и пищевыми волокнами. Ученые из исследовательского центра Нестле разработали правильную рецептуру каш, учитывая потребности растущего организма. Отзывы мам по всему миру тому подтверждение. Среди достоинств отмечают:

1. Употребление продукции Нестле способствует освоению новых навыков и активному развитию. Каждая ложка содержит комплекс витаминов А, В, С и D, кальций, цинк, и железо;
2. Отзывы содержат информацию о том, что маленькие гурманы ценят и любят Нестле за вкусовые качества. Малыши могут уплетать каши, не морщась и не капризничая. Приятный вкус не связан с применением искусственных добавок, в составе только натуральные продукты;
3. Бифидобактерии присутствуют в детском питании в высокой концентрации. Болевые ощущения в животе и дисбактериоз незнакомы любителям каш Нестле. Давно доказано благотворное влияние живых бифидобактерий на микрофлору кишечника и на активизацию имунных клеток.

Молочная кукурузная каша

Молочная каша рекомендуется детям от полугода до полутора лет. В отдельных случаях можно давать и с 5 месяцев. Для производства кукурузной каши злаки бережно расщепляют. Это способствует появлению сладковатого привкуса, столь почитаемого маленькими детьми.

Молочная каша лучше переваривается детским организмом, показана тем, кто страдает непереносимостью клейковины. Постоянное употребление нормализует работу ЖКТ, укрепляет защитные функции организма и способствует росту здоровой микрофлоры.

Пищевая промышленность достигла высоких показателей, но не стоит забывать, что ни одна молочная каша не заменит материнского молока, созданного самой природой.

• кукурузная мука
• молоко сухое обезжиренное
• пальмовый олеин
• витамины и минеральные вещества
• бифидобактерии не менее 1х10⁶ КОЕ/г
• содержит 10 витаминов и 6 минеральных веществ

Продукт может содержать небольшое количество лактозы.

Крупы являются главными составляющими в рационе маленького ребенка. Достаточно часто именно с них начинается детский прикорм. Существует два варианта детских безмолочных каш, которые используют для введения первого прикорма:

• покупная готовая продукция, специально предназначенная для малышей разного возраста;
• приготовленные самостоятельно.

Самостоятельное приготовление каш требует времени, которое не всегда есть у молодых мам

Современный ритм жизни не позволяет уделять много времени приготовлению домашних блюд, тем более что маленькому ребенку надо готовить каждый раз новую свежую порцию. В результате число мам, которые отдают свое предпочтение продукции, изготовленной промышленным путем, не перестает расти. Это не требует каких-то особых кулинарных навыков и экономит драгоценное время.

Общая информация

В зависимости от того, для чего предназначена безмолочная каша, она относится к одному из двух видов:

1. Первый тип. Используется для начала прикорма. Продукция подобного рода изготавливается из низкоаллергенных круп, к которым относятся рис, кукуруза, гречка. Обычно в них также отсутствуют молоко, сахар и глютен. Практически все злаковые, за исключением рисовой, кукурузной и гречневой культур содержат глютен, который в некоторых случаях может плохо переноситься детским организмом.
2. Второй тип. Их назначение – расширить рацион крохи. Если безглютеновые продукты подошли малышу и не вызвали у него никаких негативных реакций, постепенно можно пробовать и глютенсодержащие варианты — манку, овсянку, пшено, перловую, ячневую или ячменную крупы.

Состав и полезные свойства безмолочных каш

Дорогой читатель!

Эта статья рассказывает о типовых способах решения Ваших вопросов, но каждый случай уникален! Если Вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему — задайте свой вопрос. Это быстро и бесплатно !

Безмолочные каши по-разному влияют на организм малыша. Например, ценность гречки заключается в том, что она является источником таких минеральных веществ, как магний, железо, цинк и медь. Кроме того она богата белком и витаминами В1, В2 и РР, пищевыми волокнами.

Гречка богата ценными для малыша витаминами и микроэлементами

Рис полезен за счет содержащихся в нем пищевых волокон. Среди родителей распространено мнение, что такая крупа крепит и может стать причиной запоров у грудничка. Это заблуждение, так как в производстве рисовой муки, предназначенной для кормления детей, подробленные зерна не используются, в результате подобные безмолочные каши не приводят к проблемам с дефекациями. Они рекомендованы к употреблению даже детям, у которых имеются нарушения стула. В отличие от них домашний рис, приготовленный из молотого дробленного очищенного зерна, как раз может вызвать запоры.

Практически не уступает рису по содержанию пищевых волокон кукурузная крупа. Количество таких веществ, как белок, железо и клетчатка в ней в несколько раз выше. Благодаря пищевым волокнам кукурузная крупа предупреждает брожение, уменьшая риск вздутия живота. Также она способствует развитию ЦНС за счет наличия полиненасыщенных жирных кислот.

Другие каши и их польза

• Ячменная безмолочная каша. В белке, который содержится в ячмене, присутствуют 18 аминокислот, некоторые из них являются незаменимыми для организма. Ячмень богат витаминами А, К, Е и В, холином, а также калием, фосфором, магнием, кальцием, натрием, цинком, железом, марганцем, медью и селеном. Его употребление способствует хорошему пищеварения, укрепляет иммунитет и решает проблему запоров. Кроме того, он ценен с питательной точки зрения.

Ячмень обладает высокой питательной ценностью и решает проблему запоров

• Овсяная безмолочная каша. В овсянке в достаточном количестве содержится растительный белок и минералы — магний, кальций, железо, медь, марганец, цинк, витамины В1, В2 и РР. Еще одно достоинство этой питательной крупы заключается в жирах и клетчатке. Количество жиров вшестеро превышает их содержание в других крупах.
• Манная крупа (рекомендуем прочитать: ). В ней достаточно много растительного белка и крахмала, но мало клетчатки. По содержанию витаминов минералов она тоже уступает остальным крупам.
• Перловка и ячневая кашка. Их получают из ячменя. По содержанию крахмала они похожи на манную кашу, а вот клетчатки в них гораздо больше (рекомендуем прочитать: ). Кроме того в них есть витамины В1, В2 и РР.

Рейтинг безмолочных каш

В настоящее время на прилавках магазинов можно найти два вида безмолочных каш. Первые — это сухие, вторые — уже готовая продукция. К последним относятся каши фирмы «Хипп» и «Фрутоняня».

1. Хипповские готовые безмолочные каши с разными фруктовыми добавками продаются в специальных банках. Они встречаются с крахмалом и без него. Среди продукции компании в серии детского питания присутствует и такая, которая не имеет отношения к кашам. Это «Яблоки с бананом и печеньем» и «Грушевое пюре с зерновыми хлопьями».
2. Безмолочные каши марки «Фрутоняня» представляют собой смесь крупы с пюре из фруктов. Пюре может быть как одного, так и нескольких видов. Больше в них нет других добавок, кроме небольшого количества фруктозы.

Сухие безмолочные каши представлены большим спектром марок. Ниже составлен рейтинг безмолочных каш для первого прикорма разных фирм, который поможет сделать выбор во время контрольной закупки.

«Беби Ситтер» и «Ремедиа»

Первыми в рейтинге стоят фирмы «Беби Ситтер» и «Ремедиа». Они производят похожую продукцию. Это безмолочные каши без каких-либо фруктовых добавок и наполнителей. В состав «Беби Ситтер» включены 13 витаминов и 8 минеральных веществ, а в «Ремедиа» 12 и 9 соответственно. Эти витамино-минеральные комплексы помещены в защитные капсульные оболочки, предотвращающие негативное влияние влаги и температуры. Благодаря тому, что оболочки разрушаются только внутри организма, ребенок получает полезные вещества в своем первоначальном виде. Также для получения одной порции требуется меньше сухого продукта, чем у многих других марок, из-за специальной обработки крупы.

В ассортименте этих марок присутствует каша-кисель «Корнфлор». В ее основу входит кукурузный крахмал, которому свойственно низкое содержание белка. «Корнфлор» прекрасно подойдет для того, чтобы приучить кроху к густой пище. Ее рекомендуют для профилактики вздутия, жидких дефекаций и болезней почек.

«Хипп» и «Бабушкино лукошко»

Далее в рейтинге стоят крупы продукции марки «Хипп». Это органические продукты, которые выращивают, не используя искусственные удобрения и синтетические вещества. В гречке данной марки имеются добавки минералов, а также витамины В1 и С. В отличие от других производителей, хипповская содержит глютен. Кукурузную кашу в свою очередь можно назвать двухзерновой, так как она состоит из муки кукурузы и риса. Остальная продукция в большинстве случаев содержит витамин В1 и не обогащена другими минералами.

Фирма «Бабушкино лукошко» выпускает безмолочную продукцию из трех круп: гречневой, рисовой и кукурузной. В результате это один из лучших возможных вариантов для первого прикорма. В них добавляют только несколько витаминов и полезных микроэлементов. Плюс в составе продукции присутствуют такие пребиотики, как инулин и фруктолигосахариды, а сахар и соль отсутствуют.

«Нестле»

В состав продукции «Нестле» входят пробиотики BL, положительно влияющие на микрофлору и повышающие иммунитет, 9 витаминов и 7 минералов. Кроме этого могут присутствовать остатки молока и лактозы, а в крупах, не содержащих глютен, следы данного белка. Улучшение вкусовых качеств без использования сахара достигается за счет того, что при производстве в продукты добавляются ферменты типа α и глюко-амилаза. Они способствуют расщеплению связей глюкоза-глюкоза в цепи крахмала, в результате чего происходит образование сладкого декстрина. Благодаря этому становится лучше усвояемость и выше вязкость продукта.

Среди другой продукции «Нестле» можно выделить безмолочную гречневую кашу с черносливом, подходящую больше не для прикорма, а для того, чтобы разнообразить рацион малыша, а также серию каш «Помогайка». Они улучшают пищеварение и укрепляют защитные функции организма, так как в них содержатся бифидобактерии BL, пребиотики, витамины и минералы. В серии есть продукт «5 злаков с липовым цветом» с добавлением порошка экстракта липы. Он прекрасно успокаивает, поэтому идеален для употребления вечером перед сном.

«Хумана», «Малютка» и «Беби»

Компания «Хумана» производит только 2 вида каш – это гречневая и овсяная, в которые добавляют рисовые хлопья. В них содержатся по 13 витаминов, йод и железо, а также глюкоза и фруктоза, как замена сахарозы, мальтодекстрин.

Существует 3 вида продукции фирмы «Малютка». Среди них кукурузная и гречневая крупы, а третий вариант — смесь предыдущих двух. Во все добавлены мальтодекстрин, витамины и минералы, также могут присутствовать остатки молока и глютена, кроме кукурузной. В них также отсутствует сахароза.

Серия каш из продукции «Беби» — гипоаллергенные, в основе изготовления которых лежат кукуруза, рис и гречка. Они используются при первом прикорме. В них добавлены инулин, йод, железо, 12 витаминов и нет фруктовых добавок. Другая продукция фирмы не содержит пребиотиков, она может быть с добавлением сахара и фруктов.

Также очень интересный вариант — крупы с овощами. В них 40% составляют овощи, а 60% — крупы, плюс содержится сахар, пребиотик, минерально-витаминный комплекс. Все это отлично подходит для прикорма здорового ребенка.

Продукция марок «Флер Альпин», «Фрутоняня», «Семпер», «Винни» и «Беллакт»

• Компания «Флер Альпин» выпускает органические цельнозерновые продукты. При их производстве используют цельное зерно вместе с оболочкой. За исключением рисовой, овсяной и пшеничной круп, которые содержат витамин В1, в других нет ни витаминных, ни минеральных добавок. В кукурузной также есть пребиотик ФОС. Особенностью пшеничной крупы является то, что она делается из спельтовой муки, а это позволяет ей сохранить все свои полезные свойства.
• Продукцию фирмы «Семпер» и «Фрутоняня» представляют рисовая и гречневая крупы. Продукты первой марки содержат только крупу и обладают высокой питательной ценностью, а второй марки являются гипоаллергенными, без сахара и фруктов, содержащие комплекс из 12 витаминов и 3 минералов.
• У компаний «Винни» и «Беллакт» большой ассортимент продукции как с фруктами и сахаром, так и гипоаллергенных вариантов. В некоторые из них добавлен инулин, мальтодекстрин и различные витамины и минералы.

Правила и временные рамки ввода безмолочных каш в прикорм

Время ввода безмолочных каш зависит от индивидуальных особенностей малыша, таких как:

• тип вскармливания, на котором находится кроха;
• состояние его здоровья.

Обычно детей на естественном вскармливании рекомендуют начинать прикармливать безмолочной, не содержащей глютен кашей с 6 месяцев, а малышей-искусственников уже с 4-х (рекомендуем прочитать: ). Также в возрасте 4-5 месяцев можно пробовать давать каши в ситуации, когда грудничок плохо набирает в весе. В противном случае, если прибавка выходит за рамки нормы и имеет место избыток веса, введение каш откладывается до возраста 6,5-7 месяцев.

Введение одного вида каши занимает приблизительно неделю. В итоге за месяц ребенка можно познакомить с тремя разными однокомпонентными кашами. После того как он привыкнет хотя бы к 2 видам круп, можно переходить на смешанную кашу, в составе которой будут уже знакомые малышу компоненты. К примеру, если крохе были введены однокомпонентные кукуруза и рис, то стоит попробовать и двухкомпонентную смесь кукуруза-рис. Не рекомендуется при этом менять производителя.

При отсутствии требуемого варианта каши выбранной марки всегда можно сделать ее самим. Для этого достаточно взять ложку одной и другой крупы, смешать вместе. Схема приготовления остается прежней.

Перед тем, как переходить на каши с содержанием глютена, стоит попробовать подавать уже введенные виды, но с фруктовыми добавками. За неимением нужного варианта у производителя, можно в безмолочную кашу просто добавить сок или пюре из фруктов.

Переходить на безмолочные каши с глютеном детям стоит после 5 месяцев. Их тоже нужно начинать вводить с однокомпонентных видов. Замена безглютеновой каши происходит постепенно. Для начала стоит давать новую кашу через день, потом каждый день, так продолжать, пока малыш полностью не перейдет на глютенсодержащие каши. Их советуют давать крохе в следующем порядке: первой – овсяную, за ней толокняную, затем манную и в конце пшенную.

Ниже представлена таблица, в которой приведены возрастные показатели ребенка и период, когда следует вводить безмолочные каши:

Несколько полезных советов в отношении безмолочных каш помогут сделать правильный выбор:

1. Производители детской продукции предлагают большой выбор каш с разными фруктовыми добавками. Однако чем покупать магазинный вариант, лучше самостоятельно приготовить пюре из фруктов, которые подходят по возрасту, или взять уже готовое и добавить его в блюдо.
2. Родителям, стремящихся к органическому питанию, стоит остановить свой выбор на продукции фирм «Хипп», «Сэмпер» и «Флер Альпин». Единственный нюанс, о котором следует помнить, это отсутствие или минимальное количество витаминов и минералов в составе их продуктов.
3. Безмолочная продукция, содержащая пребиотики, которые являются питательной средой для формирования полезной микрофлоры кишечника, идеально подойдет для детей с проблемными животиками (рекомендуем прочитать:

Мы с Вами готовили , жарили .

Но для всего этого нам нужна готовая . И сегодня мы с Вами этим и займемся.

Но прежде давайте все же вспомним, какими полезными свойствами обладает кукуруза и кукурузная крупа.

Самая главная ценность кукурузы заключается в том, что она не теряет своих полезных качеств даже после термической обработки и консервирования, как другие злаковые.

В ее составе присутствуют витамины группы В, витамин Е, РР и провитамин А (каротин).

Но и взрослым не следует себе отказывать в этом ценном продукте, потому что благодаря кукурузе Вам удастся избежать многих сердечно-сосудистых заболеваний. А кремний, содержащийся в ней сохранит Ваши зубы.

Кукурузная крупа имеет высокую калорийность, в 100г этого продукта содержится 325 кКал. Но несмотря на высокую калорийность, кулинарные качества кукурузной крупы ниже, чем у других круп. Белок в кукурузной крупе неполноценен и плохо усваивается организмом.

Кукурузная крупа особенно будет полезна пожилым людям и тем, кто ведет малоподвижный образ жизни, потому что с ее помощью легко выводятся из организма жиры, а значит, Вы избежите избыточной полноты.

Ну а сейчас давайте перейдем к непосредственному приготовлению кукурузной каши.

Для этого я взяла 0,5 стакана кукурузной крупы. А вот сколько брать жидкости?

Из своего прежнего опыта скажу, что всегда готовила кукурузную кашу «на глазок».

Но тут решила проверить, а все-таки, какое соотношение жидкости и крупы нужно брать.

Во всех рецептах, что попались мне на глаза стояло соотношение 1:4, то есть на 1 часть крупы берем 4 части жидкости.

И я решила это проверить, взяла именно такое соотношение: 0,5 стакана крупы и 2 стакана воды.

В итоге точный рецепт приготовления кукурузной каши получился такой:

0, 5 стакана кукурузной крупы,

4 стакана воды,

13 чайной ложки соли,

1 чайная ложка с горкой сахара,

1 столовая ложка оливкового масла.

Общее время варки с момента закипания воды – 1 час.

Когда я варю кукурузную кашу на молоке, то сначала всегда отвариваю кукурузную крупу на воде до полуготовности, и лишь потом добавляю туда молоко.

Но скажу Вам, что нисколько не хуже каши на молоке.

Сегодня вновь из этой кукурузной каши мы сделали аппетитные оладушки.

Каша безмолочная сухая быстрорастворимая кукурузная низкоаллергенная МАЛЮТКА, для питания детей с 5 месяцев

Каши Малютка такие вкусные благодаря особой бережной технологии обработки злаков. Они сохраняют естественный вкус и запах, хотя и требуют большего размешивания.

Каждая порция — источник необходимых для развития углеводов, витаминов и минералов. Каши легко усваиваются и обладают высокой питательной ценностью. Каши Малютка — очень вкусные, сытные и полезные!

«1 ступень. Заботливое начало»

«Эксперты компании Нутриция создали каши Малютка специально для начала прикорма. Они обладают нежной консистенцией и легко усваиваются, отвечая основным потребностям детей в этом возрасте»

Каша безмолочная сухая быстрорастворимая кукурузная низкоаллергенная Малютка ® , для питания детей с 5 месяцев, согласно требованиям норм законодательства России и Республики Казахстан.

Для оптимального роста, развития и здоровья малыша Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 месяцев жизни и последующее введение прикорма при продолжении грудного вскармливания. Nutricia полностью поддерживает данные рекомендации.

Проконсультируйтесь со специалистом перед началом использования продукта.

• Очень вкусная каша
  • Для детского питания.
  • Рекомендуется готовить кашу непосредственно перед употреблением.
  • Никогда не используйте остатки готового питания для последующего кормления.
  • При введении прикорма рекомендуется приучать ребенка есть его с ложечки.
  • После каждого приготовления питания тщательно закрывайте упаковку.
  • Не допускается назначать детям, имеющим аллергию на любой компонент, входящий в состав продукта.

Особенности:

• Без добавления соли
• Без консервантов
• Без красителей

Секрет приготовления Малютки:

1. Перед приготовлением детского питания тщательно вымойте руки.

2. В чистую посуду налейте 150 мл кипяченой воды, охлажденной до температуры 50 °С.

3. Ложку обработайте кипятком. Сухой столовой ложкой постепенно насыпьте 25 г сухой каши (приблизительно 2,5 столовые ложки), непрерывно размешивая.

5. Перед тем как дать кашу ребенку, убедитесь, что ее температура 36-37 °С.

Состав: кукурузная мука, мальтодекстрин, витаминно-минеральный премикс.

Масса нетто: 200 г

Условия хранения:

Невскрытую упаковки хранить при температуре от 1 °С до 25 °С и относительной влажности не более 75%. После вскрытия упаковки хранить продукт в сухом прохладном месте, но не в холодильнике, плотно закрытым, не более 3-х недель.

Детские каши безмолочные контрольная закупка — Все о детях

При кормлении малыша следует знать об особенностях детского питания: какой состав наиболее полезен, а чего в рационе быть не должно. Мы поможем вам в этом разобраться.

Фото: Depositphotos.com. Автор: vitmarkov.

По сути, питание для малыша – это витамины, макро- и микроэлементы, жиры, белки, углеводы, необходимые для роста и здоровья. Поэтому никакое детское меню без них обойтись не может. Но некоторые вещества ребенку вредят. Например:

• Манная или овсяная крупа в составе покупных каш может затормаживать усвоение организмом кальция. А как известно, его недостаток делает кости более хрупкими.
• Употребление злаков, содержащих слишком много углеводов, лучше ограничить детям, склонным к полноте.

Наряду с разновидностью крупы нужно руководствоваться и другими особенностями выбора детского питания. Здесь необходима консультация педиатра. После изучения состояния здоровья вашего малыша он сможет дать рекомендации, какой состав будет наиболее полезным и безопасным.

Каши, используемые для питания маленького ребенка, можно разделить на два вида: либо собственного приготовления (для более опытных мам), либо от производителя, купленные в магазине.

Содержание статьи:

Промышленные каши

Знакомство с ними всегда начинается с изучения упаковки. Зная по рекомендациям педиатра, что полезно и безопасно малышу, а чего следует избегать, вы сделаете правильный выбор.

Первое, на что нужно обратить внимание, это глютен, или клейковина, – растительный белок, который содержат многие злаки.

Если врач не назначил безглютеновую диету ребенку, каши с глютеном можно включать в рацион. Но очень умеренно, так как крохотный организм еще плохо расщепляет такой белок.

Heinz (Хайнц)

Производитель детского питания Heinz (Хайнц) предлагает обширный ассортимент молочных и безмолочных смесей. И для первого кормления рекомендует безмолочные смеси, чтобы снизить риски развития аллергии.

Разработчики питания Heinz (Хайнц) сориентировали свой продукт на разные жизненные этапы интенсивного роста детского организма. Для самых маленьких — гипоаллергенные смеси, для следующей возрастной группы — молочные каши.

Причем ассортимент расширяется по мере взросления малыша. В составе каш, предназначенных для детей старше шести месяцев, наблюдается более высокое содержание молока, в продукцию также добавляются: пальмовое масло, кусочки фруктов или овощей. Для питания годичных детишек компания Heinz предлагает еще более широкий ассортимент детских каш, уже не со столь однородной консистенцией, чтобы ребенок учился жевать пищу.

Производитель Heinz (Хайнц) заявляет, что, наряду с основными ингредиентами (крупы, молоко, овощи и фрукты), их продукция включает витамины всех групп, минералы, а также особые пробиотики (лакто- и бифидобактерии) и пребиотики (лактулоза и олигосахариды), которые поддерживают здоровую микрофлору пищеварительного тракта и кишечника, укрепляют иммунитет.

Но идеального питания, подходящего всем без исключения деткам, не существует. И питание Heinz (Хайнц) не исключение, поэтому обратим внимание на альтернативные варианты.

Nestle (Нестле)

На российском рынке детского питания много каш от компании Nestle (Нестле). Ассортимент этой марки отличается большим разнообразием вкусов и рассчитан для прикорма детей, начиная с пеленок и заканчивая 3-летним возрастом.

В рекламных компаниях, которые проводятся в различных СМИ, можно услышать, что питание Нестле для младенцев — это «молоко матери». Но не стоит забывать, что состав маминого молока ничто не заменит и использовать искусственное кормление следует только при крайней необходимости.

Продукция Нестле известна российскому покупателю не только своей линейкой детского питания, но и многими лакомствами для взрослых.

Baby (Беби)

Заслуживает внимания и продукция компании детского питания Baby (Беби). Она включает молочные, безмолочные каши, блюда для детского полдника, различные гипоаллергенные смеси, детские чаи и детскую воду.

Вот самые популярные детские каши этой марки:

• Baby (Беби) молочная рисовая – с нее можно начать введение прикорма кашами. В состав входят пребиотики и пробиотики, способствующие правильной работе маленького кишечника. Это хорошо для детей, страдающих от задержки стула. Содержит также железо, йод и 12 важнейших витаминов. Включает различные вкусовые добавки: яблоко, банан, лесной орех и курагу.
• Более традиционная безмолочная каша Baby (Беби) — гречневая. Содержит большое количество витаминов и белка. В составе еще есть железо и йод. Приготовленная на воде или овощном отваре, эта питательная смесь на основе гречки подойдет детям, которые не переносят белок коровьего молока или лактозу (молочный сахар). Выпускается с различными вкусовыми добавками: яблоком или абрикосом.
• Baby (Беби) овсяная безмолочная отличается высоким содержанием витаминов группы B, магния, железа, кальция, йода и пищевых волокон. Рекомендуется для питания малышей от 5 месяцев, у которых наблюдается задержка стула. Вкусовые добавки: яблоко и лесные ягоды.
• В состав молочной пшеничной или овсяной каши Baby (Беби) для полдника входят печенье, вишня и малина.
• Молочная каша Baby (Беби) Премиум 3 злака – с печеньем, малиной и мелиссой. Продукт предназначен для питания детей старше 6 месяцев. Состав обогащен пребиотиками, поддерживающими микрофлору кишечника в здоровом состоянии.

Так же, как Нестле (Nestle) и Heinz (Хайнц), производитель Baby (Беби) добавляет в детские каши пальмовое масло, которое препятствует усвоению кальция и имеет ряд спорных свойств.

Отечественные производители

Наши педиатры нередко рекомендуют своим подопечным детские каши таких марок, как Малыш, Малютка и Умница. Они подходят для малышей любых возрастных групп, отвечают всем российским стандартам и диетологическим требованиям.

Например, Малютка Премиум имеет полный набор элементов, нуклеотидов, пребиотиков и более 17 витаминов (эти витамины также присутствуют в грудном молоке матери). По заверениям производителей, эти каши изготовлены на основе коровьего молока высшего качества.

Смеси Малютка, Малыш и Умница рекомендованы Национальной Ассоциацией Диетологов.

Часто при покупке питания для своего ребенка родители руководствуются ценой. Дороже — значит лучше. Здесь стоит отметить, что детские каши Малыш, Малютка или Умница не относятся к высокой ценовой категории, но их состав в некоторых случаях может оказаться куда более подходящим, чем у Нестле (Nestle), Хайнц (Heinz) или других брендов.

Приготовленные дома

Если вы решили приготовить детскую кашу в домашних условиях, вам понадобится гречневая, овсяная или рисовая мука.

Крупу можно перемолоть в стационарном блендере или кофемолке. Залейте ее холодной водой, размешайте и добавьте кипящее молоко, после чего доведите до кипения, убавьте огонь до очень слабого и варите не более 5 минут, постоянно помешивая. Для детишек до 5 месяцев еду делают более жидкой консистенции (это около одной чайной ложки муки на полстакана воды).

Малышам постарше придется по душе более густая каша (2 ч. л. муки на полстакана воды). Соль и сахар нужно добавлять во время варки, но совсем немного. Под конец можно положить чайную ложку сливочного масла. Но можно обойтись и без него, если ребенок с удовольствием уплетает кашу без масла.

Для тех, у кого нет возможности перемолоть злаки в муку, подойдет следующий метод: разварите рис, овес или гречку в воде, затем при постоянном помешивании добавьте молоко и немного подержите на огне. Готовую кашу тщательно разомните и протрите через сито.

Несколько слов о крупе

Каждая крупа имеет свои уникальные свойства, поэтому в рационе нужно постоянно чередовать различные ее виды.

1. Овсянка и гречка имеют в своем составе довольно много клетчатки, чем оказывают послабляющее действие на организм малыша. Читайте также о тонкостях приготовления гречневой каши для прикорма.
2. Рис – наоборот, обладает закрепляющими свойствами.
3. Кукуруза нейтральна, то есть не оказывает существенного влияния на стул малыша.
4. Манная крупа содержит недостаточное количество нормы витаминов и минералов, установленной для детей, поэтому в качестве первого прикорма лучше ее не использовать.

Если у ребенка наблюдается аллергия на коровье молоко, в процессе приготовления каши используйте детскую воду. При аллергии следует также избегать мультизлаковых смесей. После приема пищи малышу нужно дать попить. Для этого подойдет детский кефир или свежий домашний сок.

По мере роста ребенка вводите в его рацион смешанные каши. Рецепты можно дополнять овощами и фруктами.

Каши для детского питания, конечно же, можно делать и самостоятельно, но педиатры рекомендуют начинать прикорм с продуктов промышленного производства. Пусть это будет питание от Нестле или Хайнц или родное, российское – Малыш, Малютка или Умница.

Source: PitanieDetok.ru

Читайте также

Безмолочное детское питание в период отлучения от груди | Суетливое питание

Этап 2 и далее (7 месяцев +)

По мере отлучения ребенка от груди и его трехразового питания вы начнете пытаться сбалансировать его питание, включив в него белковые продукты, такие как яйца, мясо, рыба и т. Д. фасоль, бобовые и продукты, содержащие крахмалистые углеводы, наряду с фруктами и овощами.

Тем не менее, вам необходимо убедиться, что ваш ребенок избегает всех видов молока, масла, сыра и йогурта, а также любых продуктов, содержащих молоко, проверив все этикетки продуктов, чтобы убедиться, что продукты не содержат молока.

Перекрестное заражение может стать реальной проблемой при приеме пищи вне дома или в детском саду. Например, когда продукты, содержащие молоко, были приготовлены в одном и том же месте, молочные белки могут иногда загрязнять продукты без молока и вызывать аллергическую реакцию при употреблении в пищу. Сообщите об этом ресторанам перед тем, как сделать заказ, и долго поболтайте со своим воспитателем, прежде чем они начнут работу в яслях.

Этап 3

По мере того, как отлучение от груди прогрессирует и ваш ребенок начинает отказываться от молочного питания, вам необходимо поддерживать тесный контакт со своим диетологом, так как большинству детей, соблюдающих безмолочную диету, требуется больше грудного молока или смеси, чем без аллергические младенцы, чтобы удовлетворить их потребности в питании.

Диетолог также посоветует, как лучше всего сбалансировать диету вашего ребенка в зависимости от того, какие известные аллергии у него есть, а также от того, требуются ли ему какие-либо добавки.

Ограничение питательных веществ: белок, жир, энергия, кальций, йод, витамин А и некоторые витамины группы В будут учитываться вместе с вашим обычным распорядком и семейным питанием, чтобы помочь вам спланировать способ питания, отвечающий потребностям вашего ребенка в питании. Питательные вещества, которые ваш ребенок получает в первые два года жизни, влияют на его рост и развитие, включая развитие его мозга и интеллекта.

Введение других аллергенных продуктов во время отлучения от груди

Если у вашего ребенка пищевая аллергия, у него больше шансов заболеть другой. Это также относится к детям с тяжелой экземой, которым требуется регулярный стероидный крем.

Рекомендуется вводить другие аллергенные продукты по одному в возрасте от 4 до 12 месяцев. Задержка с введением этих продуктов на срок более 12 месяцев может фактически повысить вероятность возникновения аллергии.

Рекомендуется начать с яиц, а затем с арахиса, после чего могут быть предложены другие аллергены, указанные в списке ниже.

Яйцо

Выберите яйца с британской красной штамповкой льва и предложите вместе белок и желток. Что-нибудь вроде яичницы-болтуньи или полоски омлета подойдет.

Арахис

Нельзя давать ребенку целые орехи из-за риска удушья. Арахисовое масло на ложке также может представлять такой же риск. Лучше подойдут воздушные арахисовые закуски, арахисовый порошок, смешанный с едой, или небольшое количество арахисового масла, подогретого и разбавленного обычным молоком вашего ребенка или горячей водой.Вы можете добавлять это разбавленное арахисовое масло в протертые фрукты или овощи.

Если ваш ребенок переносит эти продукты без какой-либо реакции, продолжайте регулярно предлагать их как часть его обычного рациона. Это многократное воздействие имеет защитный эффект.

Другие аллергенные продукты

Затем вы можете начать предлагать другие общие аллергенные продукты наряду с другими переносимыми продуктами. Просто предлагайте по одному (не чаще, чем один новый продукт в день) и стоимостью от до ½ чайных ложек, чтобы, если ваш ребенок действительно отреагирует, вы знали, какой из них был виноват.

• Древесные орехи — миндаль, кешью, грецкие орехи, бразильские орехи, пекан, фундук и т. Д., Приготовленные таким же образом, как и арахис, описанный выше.

• Пшеница — сухие завтраки, макаронные изделия, хлеб, кускус, хлебные палочки

• Кунжут — например, хумус, содержащий тахини (кунжутная паста)

• Рыба и морепродукты — треска, пикша, лосось, форель, тунец, креветки, крабы, мидии

Опять же, если ваш ребенок переносит их, продолжайте регулярно предлагать их как часть его обычного рациона, чтобы извлечь выгоду из защитного эффекта многократного воздействия.

Я слышал, что есть много других продуктов, на которые у людей может быть аллергия. Что насчет тех?

Есть и другие продукты, которые могут вызывать аллергические реакции при употреблении в пищу. Агентство по пищевым стандартам (FSA) признает 14 распространенных аллергенов, которые по закону должны указываться на видном месте, когда они являются ингредиентом любого продукта питания.

У любого человека может развиться аллергия на что-либо, поэтому очень важно знать симптомы аллергической реакции.

Если вас беспокоит, что определенная пища вызывает реакцию у вашего ребенка, прекратите предлагать эту еду и обратитесь за медицинской помощью к профессиональному медработнику.

Для получения дополнительной информации о 14 аллергенах посетите веб-сайт FSA.

14 аллергенов Агентства по пищевым стандартам

Хотя приведенный ниже список не является исчерпывающим по всем аллергенам (аллергия может быть у любого человека), это список из 14 наиболее распространенных аллергенных продуктов, которые должны быть официально заявлено, когда они используются в качестве ингредиента в продуктах питания в Великобритании:

• Сельдерей

• Злаки, содержащие глютен — белок, содержащийся в пшенице

• Ракообразные — вид морепродуктов, таких как креветки, крабы и омары

• Яйца

• Рыба

• Люпин — цветок, содержащийся в муке

• Молоко

• Моллюски — очищенные продукты, такие как мидии, колючки, улитки

• Горчица

  орехи

• Арахис

• Семена кунжута

• Соя

• Sulfur di оксид — используется в качестве консерванта в сухофруктах

Примечание о сое

Если у вашего ребенка IgE или немедленное начало CMPA, не нужно беспокоиться о том, что у него аллергия на сою.

Однако существует связь между не-IgE или отложенным началом CMPA, при которой до 60% младенцев / детей также могут проявлять аналогичную аллергическую реакцию на белки, обнаруженные в сое. В настоящее время советуют попробовать внести небольшое количество сои после того, как отлучение от груди будет хорошо установлено, и использовать ступенчатую соевую лестницу для увеличения количества. Ваш диетолог обсудит с вами, как это выглядит.

Я слышал, что соя вредна для детей, и им следует избегать этого, правда ли это?

Детям младше 6 месяцев не рекомендуется давать соевые смеси для младенцев, но это не имеет ничего общего с аллергией.Соя также содержит фитоэстрогены, похожие на женские гормоны. Старое исследование самцов мартышек выявило изменения фертильности самцов обезьян, когда их кормили соей.

В качестве меры предосторожности Национальная служба здравоохранения рекомендует не давать младенцам соевую смесь в возрасте до 6 месяцев, но ее можно давать через 6 месяцев, когда началось отлучение от груди и молоко больше не является единственным источником питания.

Как мне узнать, переросла ли моя малышка аллергия на молоко?

Если у вашего ребенка не было симптомов в течение 6 месяцев и он старше 9 месяцев, он может пройти пошаговое испытание, чтобы определить, есть ли у него еще аллергия.Молочная лестница — это пошаговый подход, который выполняется под наблюдением диетолога, если у вашего ребенка не-IgE аллергия с отсроченным началом.

Для тех, у кого есть IgE или немедленная аллергия на молоко, молочная лестница проводится в больнице под тщательным медицинским наблюдением.

Что такое молочная лестница?

Молочная лестница — это шестиступенчатый подход к повторному введению молока, первоначально в запеченном виде вместе с другими белками, поскольку это менее аллергенно и постепенно увеличивается, другие белки и меньше времени выпекания по мере продвижения.

Существуют определенные рецепты, сопровождающие первые 3 шага на молочной лестнице, и важно не изменять эти рецепты, которые были созданы определенным образом для измерения толерантности.

Если ваш ребенок не переносит определенный шаг, он остается на предыдущем шаге и включает эти продукты в свой рацион до тех пор, пока не будет назначено свидание, чтобы повторить попытку.

Идеи сбалансированного питания для ребенка с CMPA:

15 лучших органических продуктов для младенцев

Как родители, мы стремимся к лучшему для наших детей, включая кормление наших малышей самой здоровой пищей.Если у вас есть возможность выращивать фрукты и овощи на заднем дворе, вы точно знаете, откуда берется еда для вашего ребенка и что в ней содержится, но у большинства из нас нет такой возможности или, честно говоря, склонности. Ваша следующая лучшая ставка? Органическое детское питание. Вот несколько лучших вариантов органического детского питания для детей всех возрастов: от детских смесей до каш и пюре.

Преимущества органического детского питания

Конечно, вам не обязательно употреблять органические продукты, чтобы обеспечить ребенка здоровой пищей: обычные продукты содержат те же витамины, минералы и другие питательные вещества, что и органические продукты, и часто за небольшую часть стоимости.Но есть несколько основных причин, по которым вы можете выбрать органическое детское питание:

• Он содержит более низкие уровни пестицидов, , что может быть значительным преимуществом для маленьких детей, согласно Американской академии педиатрии: поскольку их иммунная, нервная и гормональная системы все еще развиваются, они более уязвимы для воздействия химических веществ, чем взрослые . Фермеры, выращивающие экологически чистые продукты, избегают химических пестицидов и гербицидов и используют натуральные удобрения вместо синтетических, что особенно важно, когда речь идет о детском питании, которое может содержать концентрированные остатки пестицидов в результате конденсации фруктов и овощей.

• Меньше вероятность заражения лекарственно-устойчивыми бактериями, , поскольку правила органического земледелия запрещают использование антибиотиков.

• Не содержит генетически модифицированных ингредиентов и с меньшим количеством добавок. Гидрогенизированный жир, искусственный подсластитель аспартам и глутамат натрия — все добавки, запрещенные органическими стандартами.

• Это экологически чистый. Фермеры, выращивающие экологически чистые продукты, обеспечивают своих животных органическими кормами, круглогодичным доступом на улицу и уходом в соответствии со стандартами защиты животных.Они используют методы, которые способствуют экологическому балансу и сохраняют биоразнообразие, и исследования говорят, что эти методы ведения сельского хозяйства приводят к меньшему загрязнению и выбросам углекислого газа.

Видео по теме

Лучшая органическая смесь для детей

В настоящее время доступно множество вариантов органических смесей для младенцев, поэтому вы можете предложить ребенку преимущества органических смесей с самого начала. Все следующие составы основаны на молоке и содержат железо, что рекомендуется для детей младше года.

Изображение: любезно предоставлено Similac

Органическая смесь для младенцев Similac с железом

Similac, бренд, которому давно доверяют, который существует уже около 90 лет, предлагает органическую детскую смесь с OptiGRO, запатентованной смесью улучшающих работу мозга добавок, таких как DHA, лютеин и витамин E, что делает его более похожим на грудное молоко по питательности. Бонус: эта формула широко доступна в продуктовых магазинах по всей стране, поэтому не нужно паниковать, когда вы поймете, что у вас кончается.

Купи это: 30 долларов за 23,2 унции, Walmart.com

Изображение: Предоставлено The Honest Company

Honest Company Органическая смесь для младенцев премиум-класса

Эта органическая детская смесь от The Honest Company содержит витамин D3, кальций, холин и фолиевую кислоту для облегчения пищеварения и здорового развития. Что не добавлено в формулу: каррагинан (загущающий ингредиент), глютен, сахароза или DHA. Родителям также нравится, что Honest каждый месяц доставляет смесь прямо к вашему порогу, избавляя вас от головной боли и нервотрепки.

Купи это: 33 доллара за 23,2 унции, Honest.com

Изображение: любезно предоставлено Plum Organics

Plum Organics Grow Well Детское питание

В этой органической детской смеси вы не найдете сухих веществ кукурузного сиропа — все углеводы она получает из органической лактозы. Он легко воздействует на животик ребенка и содержит добавленные жирные кислоты DHA и ARA для ускорения развития мозга и глаз ребенка.

Купи это: 32 доллара за 21 унцию, Amazon.com

Изображение: любезно предоставлено Earth’s Best

Earth’s Best Organic Infant Formula

Как и другие бренды органических смесей для младенцев, эта формула включает DHA, ARA и лютеин для поддержки здоровья мозга и глаз, а также содержит пребиотики для укрепления иммунной системы ребенка.Earth’s Best также предлагает органическую смесь для младенцев без ДГК для тех, кто предпочитает меньше добавок, а также органическую смесь для детей с низким содержанием лактозы.

Купи это: 42 доллара за 35 унций, Buybuybaby.com

Изображение: любезно предоставлено Happy Baby

Happy Baby Organic Infant Formula

Happy Family делит свои органические смеси для младенцев на две возрастные группы: этап 1 для детей от рождения до 12 месяцев и этап 2 специально для детей от 6 месяцев и старше.Формула стадии 1 содержит DHA и ARA, кальций, холин и витамины C и D, тогда как стадия 2 имеет более высокий уровень витаминов и минералов, включая кальций, фосфор, цинк, медь, холин и витамины C и D для укрепления сердца, мозг, кости, глаза, зубы и мышцы.

Купи это: 30 долларов за 21 унцию, Target.com

Когда ребенок будет готов перейти на твердую пищу (обычно в возрасте от 4 до 6 месяцев), подумайте о том, чтобы предложить органическую детскую кашу. Каждый из этих вариантов обогащен железом и не содержит искусственных красителей и ароматизаторов.

Изображение: предоставлено Gerber

Органические овсяные хлопья Gerber

Органические каши для детей от Gerber, признанного гиганта детского питания, являются отличным вариантом для первых твердых продуктов ребенка: они сделаны из органического цельнозернового овса с добавлением железа, кальция и витаминов C и B, чтобы помочь ребенку вырасти сильным.

Купи это: 20 долларов за 8 унций (упаковка из 6 штук), Amazon.com

Изображение: любезно предоставлено Beech Nut

Beech-Nut Stage 1 Органические мультизерновые злаки

Если вы хотите получить полезный мультизерновой продукт, обратите внимание на органические детские хлопья Beech-Nut: они содержат обильную смесь пшеничной, овсяной и рисовой муки, а также содержат железо, цинк, кальций и витамин D.Кроме того, он поставляется в удобной канистре с крышкой, которая служит мерным стаканом, и легко наливаемым носиком, чтобы предотвратить грязные разливы.

Купи это: 4 доллара за 8 унций, Buybuybaby.com

Изображение: предоставлено Earth’s Best

Лучшие органические цельнозерновые рисовые хлопья на Земле

Эта цельнозерновая каша из коричневого риса бывает несладкой и несладкой, что придает восхитительный и чистый вкус. Мамы с младенцами, которые не привыкли к другим злакам, говорят, что их малышам нравятся эти органические детские каши от Earth’s Best.Он также богат железом и шестью витаминами группы B, чтобы дать ребенку начало здорового образа жизни.

Купи это: 4 доллара за 8 унций, Walmart.com

Изображение: любезно предоставлено Happy Baby Happy Bellies

Happy Bellies Органические овсяные хлопья Baby

Если у вашего ребенка особые диетические потребности, попробуйте органические детские хлопья от Happy Baby. Он не только содержит ДГК, холин, железо и другие важные витамины и минералы, он не содержит молочных продуктов, сои и сертифицирован кошерно, а также содержит пробиотики для укрепления нежной пищеварительной системы ребенка.Родители-патриоты (или те, кто просто хочет знать, откуда берется их еда) будут рады узнать, что она сделана в США.

Купи это: 4 доллара за 7 унций, Buybuybaby.com

Изображение: любезно предоставлено Nuturme

NurturMe Organic Quinoa and Banana Infant Cereal

Устали от риса и овсянки? NurturMe приправляет все своими хлопьями для детского питания на основе киноа, в которые входят яблоки, бананы, изюм и сладкий картофель — вкуснятина. Хорошие новости для родителей, склонных к аллергии: вся линейка органических детских хлопьев не содержит сои, глютена, яиц и молочных продуктов.

Купи это: 4 доллара за 3,7 унции, Amazon.com

Лучшие пакеты для органического детского питания и пюре

Пакеты для органического детского питания — отличный способ представить захватывающие, насыщенные питательными веществами вкусовые сочетания по мере того, как ребенок растет и готов опробовать новые группы продуктов. Здесь представлены одни из лучших органических пакетов, мисок и банок для детского питания, от полезных для здоровья отдельных продуктов до смесей из экзотических фруктов и овощей.

Изображение: любезно предоставлено Pure Spoon

Pure Spoon Organic Simply Baby Food Sampler

Pure Spoon выделяется среди лучших органических продуктов детского питания благодаря тому, что оно всегда свежее и никогда не замораживается.Бренд пастеризовал свои фруктовые и овощные пюре холодного отжима без использования химикатов или высокой температуры, что означает, что питательные вещества, вкус и текстура продуктов остаются неизменными. Детское питание не содержит консервантов, добавок и красителей и поставляется в полностью прозрачной упаковке, так что вы всегда можете видеть, что получаете вы и ребенок.
Купи это: 30 долларов за 10, Amazon.com

Изображение: предоставлено Peter Rabbit Organics

Peter Rabbit Organics Фруктово-овощное пюре

Когда вы работаете с такими вкусными фруктово-овощными комбинациями, как морковь, тыква и яблоко; капуста, брокколи и манго; а также горох, шпинат и яблоко (среди восьми других), не нужно связываться с чем-то хорошим.Вот почему Питер Кролик не добавляет сахар, соль и даже воду в свои пакеты с органическим детским питанием. Они закрываются и не хранятся в холодильнике, что делает их идеальными закусками на ходу.

Купи это: 18 долларов за 10 пакетов, Amazon.com

Изображение: Courtesy Plum Organics

Детские миски Plum Organics

Хотите познакомить ребенка с новыми интересными вкусами? Эти органические пюре для детского питания от Plum Organics выпускаются с 10 различными вариантами вкуса, включая одобренные гурманами сочетания, такие как манго, морковь и куркума; груша, цветная капуста, вишня и изюм; и тыква, банан, папайя и кардамон.Даже упаковка впечатляет: изготовленная из переработанного пластика без бисфенола А, запатентованная форма чаши идеально подходит для хранения, ложки, повторного запечатывания и штабелирования.

Купи это: 15 долларов за 12 чаш, Amazon.com

Изображение: любезно предоставлено Ella’s Kitchen

Ella’s Kitchen Органическое питание для второго этапа

От фруктовых и овощных пюре до текстурированных блюд, которые знакомят ребенка с белками, Ella’s Kitchen предлагает широкий выбор вариантов органического детского питания для любого возраста — все без консервантов, добавок, загустителей, глютена и воды.И с восхитительными сочетаниями вкусов, таких как яблоки, морковь, чернослив и мускатная тыква; груши, манго и папайя; куриная запеканка с овощами и рисом; и многое другое, любопытные вкусовые рецепторы ребенка обязательно останутся довольны.

Купи это: 16 долларов за шесть, Amazon.com

Изображение: Courtesy Sprout

Пакетики для органического детского питания Sprout

Sprout была первой компанией, которая разложила органическое детское питание в пакетиках, произведя революцию в том, как родители добавляют твердую пищу в рацион ребенка.Спустя годы это все еще остается фаворитом: как только ребенок переходит от продуктов первой стадии, он может начать наслаждаться фруктово-овощными пюре без консервантов и концентратов, такими как абрикос, персик и тыква; стручковая фасоль, горох и мускатная тыква; и сладкий картофель, яблоко и шпинат. В дополнение к этому линейка предлагает достойные слюни фруктовые и зерновые и овощно-зерновые смеси.

Купите это: Пакеты для органического детского питания Sprout, 9 долларов за шесть, Amazon.com

Копайся! Руководство по запуску твердых тел

Лучшее детское питание, покупаемое в магазинах

13 лучших продуктов для пальцев ребенка

Веганские бренды детского питания и товары для самых маленьких

Вы — занятой родитель, ищущий простой способ обеспечить своего ребенка питанием, в котором он или она нуждается?

Мы составили список детского питания на растительной основе для первых этапов жизни, выделив наши любимые аспекты каждой компании.

Once Upon a Farm

Характеристики : Продукты являются веганскими, органическими, без глютена, без ГМО, без BPA и кошерными. Каждый продукт на сайте имеет громкую и гордую этикетку «веганский».

Особого внимания заслуживает компания по производству детского питания Дженнифер Гарнер. Нет, не только потому, что это , что Дженнифер Гарнер. Бренд предлагает фрукты и овощи, а также другие продукты, такие как Just Right Porridge и Caroberry Mousse, и, конечно же, они не содержат молочных продуктов.

Pure Spoon

Характеристики : В нем используются 100% сертифицированные органические фрукты и овощи.

Эта веганская компания по производству детского питания использует фрукты и овощи, которые подвергаются холодному отжиму, упаковываются в холодную упаковку и доставляются к вашей двери. В его состав входят такие ингредиенты, как шпинат, брокколи и овсяные хлопья без глютена, чтобы добавить железо, а также авокадо, чтобы добавить хороший (детский) жир.

Никогда не рано начинать помогать животным, питаясь веганской пищей. Сердечки милосердных детей для животных, и этот очаровательный детский нагрудник — идеальный способ развлечься во время еды и показать своим малышам, как проявлять доброту с каждым кусочком.

Earth’s Best

Характеристики : Он предлагает различные варианты смесей для разных стадий роста вашего ребенка.

Эта компания предлагает широкий ассортимент продуктов, включая смеси, продукты для малышей, детское питание, предметы личной гигиены и замороженные продукты.

Закуски из тыквенного дерева

Характеристики : Детское питание доступно в 10 вариантах, так что вашему маленькому монстру обязательно найдется фаворит.

Линия детского питания от Pumpkin Tree, Peter Rabbit Organics, предлагает удобные пакеты без BPA, наполненные только органическими фруктами и овощами.

Sprout Organic Foods

Эти продукты легко найти в таких магазинах, как Babies «R» Us, Target и Walgreens, а также на Amazon.

Эта компания использует экологически чистые фрукты и овощи. Формулы просты и чисты, часто всего один фрукт, один овощ и вода.

Счастливая семья

Характеристики : У этой компании есть отдельные линейки продуктов для матерей, младенцев, малышей и малышей.

Он также предлагает множество веганских закусок, таких как сладкий картофель + соломка из нута с розмарином, вафли для мягкого прорезывания зубов и батончики из фруктов и овса.Не все продукты являются веганскими, поэтому проверьте ингредиенты, чтобы убедиться, что в аромате нет ничего животного происхождения.

NurturMe

Характеристики : Многие продукты содержат дополнительные витамины, такие как витамин D из органических грибов кримини, B ₁₂ и другие.

Его хлопья, вегетарианские смеси Power и Quinoa Squares веганские и созданы для разных возрастных групп.

Beech-Nut

Характеристики : Его продукты доступны в большинстве местных продуктовых магазинов, в Walmart и на Amazon.

Этот бренд специализируется на фруктах и ​​овощах, не содержащих ГМО. В ее продуктовую линейку входят крупы, а также баночки для детского питания, пакеты и закуски.

Для процветания нам не нужны мясные или молочные «продукты», а коровы производят молоко по той же причине, что и люди: чтобы вырастить своих детенышей. Жизнь станет лучше для всех, если мы откажемся от продуктов животного происхождения на тарелках и тарелках наших детей.

Избегайте продуктов, способствующих эксплуатации, и подавайте пример сострадания. Подробнее о воспитании детей-веганов.

В нашем бесплатном стартовом наборе для веганов есть советы и информация о том, как стать веганом. Для животных, окружающей среды и вашего здоровья закажите его сегодня.

часто задаваемых вопросов — Beech-Nut

Обратил внимание на новую этикетку на баночках «Классика». Что изменилось?

Наша линейка классических пюре из банок (которая раньше называлась Beech-Nut® Classics) была обновлена! Мы улучшили эту линию, чтобы удалить искусственные ингредиенты, такие как аскорбиновая кислота и лимонная кислота.Теперь все фруктовые и овощные пюре Beech-Nut® не содержат никаких искусственных добавок. В остальном рецепт банок остается прежним, с тем же вкусом и гладкой текстурой, к которым привык ваш ребенок.

Новый вид банок Classics помогает передать обещание настоящей еды с увеличенной графикой, так что еще легче найти на полке любимые фруктовые или овощные комбинации.

Эти улучшения продукта не требуют дополнительных затрат для наших мам и пап. Новые продукты по-прежнему имеют право на участие в программе WIC ™, где бы они ни были ранее.

Ваше детское питание сертифицировано как органическое?

Наша линия детского питания Beech-Nut® Organics сертифицирована USDA как органическая.

Найдите здесь наши органические продукты, в том числе пюре из банок и хлопья.

Что означает «натуральный»?

В Beech-Nut® мы производим продукты для младенцев, используя простые натуральные ингредиенты из мест, где выращивают фрукты и овощи и заботятся об их качестве.Beech-Nut Naturals® начинается с настоящих фруктов и овощей, которые осторожно приготовлены, чтобы сохранить их питательные вещества, яркий цвет и вкус.

Чтобы узнать больше о нашем процессе Naturals, щелкните здесь.

Какие меры вы принимаете, чтобы продукты были высокого качества?

Знаете ли вы, что мы проверяем 255 пестицидов, токсинов и тяжелых металлов?

У нас есть целый отдел, занимающийся поиском ингредиентов.Исследования направлены на поиск феноменальной еды, которая попадает в наши банки. Мы строим отношения с фермами, которым можем доверять, и ищем возможности покупать на месте, когда это возможно — например, как все наши яблоки для нашего ассортимента Naturals ™ прибывают примерно в трех часах езды в северной части штата Нью-Йорк! Мы делаем все возможное, чтобы использовать только самое лучшее, в том числе отказываться от еды, если она не соответствует нашим стандартам.

Чтобы узнать больше о наших стандартах качества, щелкните здесь.

Неохлажденные фрукты и овощи портятся без добавления консервантов.Откуда у вас есть продукты длительного хранения, которые остаются натуральными?

Все дело в нашем процессе приготовления, в котором используется как деаэрация, так и щадящий нагрев. При деаэрации мы удаляем воздух из пюре, чтобы пища не подвергалась воздействию кислорода, который может вызвать потемнение и разложение. Затем пища осторожно готовится, что дезактивирует ферменты и бактерии, которые могут еще больше расщепить пищу, и позволяет продукту оставаться стабильным при хранении. Это похоже на то, что вы делаете, когда консервируете дома.

Содержат ли продукты Beech-Nut® ГМО?

Мы работаем с проектом Non-GMO Project, чтобы проверить все наши продукты. Мы считаем, что печать Проекта без ГМО хорошо подходит для наших продуктов, потому что она заслуживает доверия, защищена и прозрачна и (что наиболее важно) требует постоянного тестирования. На данный момент более 100 наших продуктов прошли проверку на отсутствие ГМО, а все остальное мы проводим! Ищите бабочку на нашей упаковке в магазинах. Вы можете узнать больше и проверить статус наших одобрений на веб-сайте проекта без ГМО: livingnongmo.org

Какие из ваших продуктов не содержат глютен?

Все наши продукты, не содержащие пшеницы или овса, не содержат глютен. Вся информация об аллергенах четко указана на этикетке каждого продукта. Смотрите полный список наших продуктов здесь.

Какие из ваших продуктов кошерные?

В настоящее время некоторые из наших продуктов имеют кошерный сертификат. Смотрите полный список здесь.

Какие из ваших продуктов являются халяльными?

В настоящее время у нас нет халяльных продуктов

Какие из ваших продуктов содержат аллергены?

Мы перечисляем восемь основных пищевых аллергенов (пшеница, соя, молоко, яйца, рыба, моллюски, древесные орехи и арахис) на наших этикетках в соответствии с требованиями FDA.Эта информация четко напечатана на этикетках этих продуктов. Нажмите на страницу каждого продукта, чтобы просмотреть их ингредиенты.

Посетите beechnut.com/allergens, чтобы узнать, какие из наших продуктов содержат пшеницу, молоко или яйца.

Чтобы узнать больше о том, когда и как вводить аллергены ребенку, щелкните здесь.

Есть ли в ваших продуктах аллерген сои?

Ни одно из наших детских продуктов питания не содержит соевый аллерген. Ищите наши продукты здесь.

Что находится в бульоне в мясных банках Beech-Nut® Stage 1? Безопасно ли кормить моего питомца?

Бульон в наших мясных банках на Этапе 1 (банка для говяжьего и говяжьего бульона, банка для куриного и куриного бульона и банка для бульона из индейки и индейки) — это просто мясо и вода. В этих баночках нет лука, чеснока или других специй.

Что такое глифосат и как вы проверяете его наличие в продуктах питания?

Глифосат — широко используемый пестицид, и следы этого химического вещества могут оставаться на продуктах, поставляемых из США.С. колхозы. Мы хотим заверить родителей, что все продукты Beech-Nut® полезны, питательны и безопасны. Наш стандарт по глифосату установлен, а для сертифицированных органических продуктов установлен нулевой стандарт. Например, овсяная мука в наших кашах для детского питания проверяется на соответствие нашим высоким стандартам. Как и вы, мы отправляем его обратно, если он не соответствует нашим стандартам.

Почему кажется, что на дне моей банки есть кольцо с едой?

Вместо того, чтобы удалить все хорошие волокна, вы можете увидеть, как некоторые из них оседают на дно банки или слипаются.Просто перемешайте или встряхните банку, чтобы смешать волокна перед кормлением.

Почему в купленных мною хлопьях есть черные пятна?

Каша Beech-Nut® обогащена железом, чтобы помочь развитию мозга вашего ребенка как жизненно важное питательное вещество. Железо выглядит в хлопьях в виде черных пятнышек, и его ребенок может употреблять в пищу совершенно безопасно.

Содержит ли детское питание Beech-Nut® свинец?

Даже самые качественные, органические и не содержащие ГМО фрукты и овощи содержат следовые количества свинца, потому что этот загрязнитель обычно встречается в почве в естественных условиях.FDA заявляет, что: «Поскольку свинец может присутствовать в среде, где выращиваются продовольственные культуры и разводятся животные, используемые в пищу, различные продукты могут содержать неизбежные, но небольшие количества свинца, которые не представляют значительного риска для здоровья человека». У нас есть строгие стандарты и мы проверяем до 255 загрязняющих веществ для каждой партии продуктов, которые мы производим. Прочтите здесь о наших стандартах качества и безопасности пищевых продуктов.

Ваша рисовая крупа содержит мышьяк?

Наши продукты имеют и были ниже предела мышьяка, предложенного Управлением по контролю за продуктами и лекарствами для рисовой крупы.Рис — важный продукт питания для многих людей. Всем потребителям, включая беременных женщин, младенцев и детей, рекомендуется придерживаться хорошо сбалансированной диеты для полноценного питания — без избытка какой-либо одной пищи. Американская академия педиатрии в настоящее время рекомендует кормить младенцев и малышей различными злаками, включая рис, как часть хорошо сбалансированной диеты.

Что мне делать, если у меня есть вопросы или проблемы с качеством?

Во-первых, просмотрите наши часто задаваемые вопросы, чтобы узнать, есть ли ответ ниже.Если у вас возникла проблема с одним из наших продуктов, свяжитесь с нашей командой по взаимодействию с потребителями, заполнив форму обратной связи. Вы также можете позвонить в нашу службу поддержки потребителей: 800-233-2468 (работает с понедельника по пятницу с 8:00 до 17:00 по восточному стандартному времени) или отправить нам сообщение через Facebook или Twitter.

Когда мне следует начать давать ребенку твердую пищу?

Каждый ребенок индивидуален! Поговорите со своим педиатром, чтобы понять, когда ваш ребенок будет готов попробовать твердую пищу в сочетании с детской смесью или грудным молоком.Хорошее практическое правило — начинать пробовать твердую пищу примерно через 4-6 месяцев. Ваш врач может помочь вам решить, когда начинать и что попробовать в первую очередь с планом кормления. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с советами нашего специалиста по детскому питанию Николь Силбер в нашем блоге. Это признаки того, что ваш врач ищет, чтобы определить, что ваш ребенок готов:

• Когда ваш ребенок может сидеть, опираясь на вашу поддержку.
• Когда ваш ребенок может держать голову вверх и отворачивать голову, когда он насытится.
• Когда ваш ребенок может брать пищу с ложки и научился глотать.

Как мне подавать пищу Beech-Nut®?

Мы рекомендуем подавать при комнатной температуре или слегка подогретыми. Если вы используете микроволновую печь, обязательно тщательно перемешайте и всегда проверяйте температуру перед тем, как подавать ее ребенку, так как может произойти неравномерное нагревание (примечание: не используйте в микроволновой печи банки Beech-Nut®, содержащие мясо). Безопасная альтернатива микроволновой печи — поместить банку в таз с теплой водой, затем перемешать и проверить температуру. Кроме того, лучше не кормить прямо из банки, чтобы предотвратить рост бактерий.

Что означают разные этапы?

Это только рекомендуемые диапазоны, поскольку каждый ребенок развивается по-своему. Не начинайте вводить продукты Stage 3®, пока не убедитесь, что у вашего ребенка есть зубы, необходимые для употребления этих продуктов. Чтобы отфильтровать все наши продукты по возрасту вашего ребенка, воспользуйтесь нашим поисковым инструментом здесь!

• Stage 1® примерно с 4 месяцев — восхитительное введение в твердую пищу, состоящую из одного ингредиента.
• Stage 2® примерно с 6 месяцев — вводит больше продуктов, состоящих из одного ингредиента, и идеальное сочетание двух или более любимых продуктов.
• Stage 3® примерно с 8 месяцев — обеспечивает новые вкусы, новые текстуры и новые цвета, которыми могут наслаждаться несколько новых зубов.
• Stage 4® примерно с 12 месяцев — вводит более сложные ингредиенты для поддержки здорового роста и развития.

Что мне следует знать перед тем, как перейти к продуктам Stage 2®?

После того, как вы попробовали однокомпонентные продукты Stage 1® и узнали, какие из них подходят вашему ребенку, вы можете подавать смеси из этих продуктов.Если ваш врач не говорит иначе, хорошее практическое правило — начинать смешанные продукты примерно с шести месяцев. Следует помнить о нескольких вещах:

• Если ваш ребенок чувствителен к какому-либо отдельному продукту питания, не давайте ему комбинированный корм, содержащий его.
• Можно использовать в рационе ребенка продукты, состоящие из одного ингредиента.
• Грудное молоко или смесь — важнейшая основа рациона вашего ребенка в течение первых 12 месяцев, поэтому продолжайте кормить его при каждом приеме пищи.

Товар выглядит иначе, чем в прошлый раз, почему?

Урожай каждый год может немного отличаться, как и следовало ожидать в собственном домашнем саду от сезона к сезону.Это может привести к тому, что продукт будет немного толще или тоньше, или продукт, который также может немного отличаться друг от друга по вкусу из-за разнообразия культур.

Как выглядит аллергическая реакция?

Обязательно проконсультируйтесь с врачом, если у вашего ребенка есть какие-либо признаки аллергической реакции. Реакции пищевой аллергии сильно различаются. Симптомы могут включать затрудненное дыхание, запор, диарею, рвоту, кожную сыпь, кашель, насморк и слезотечение.Хорошее правило — вводить только один новый продукт каждые 3-5 дней, чтобы выявить возможные аллергии. Имея это в виду, наши корма Beech-Nut® Stage 1® состоят из однокомпонентных продуктов, а все наши злаки не содержат сои, чтобы предоставить вам удобный и полезный способ проверить наличие пищевой аллергии у вашего малыша.

Как я могу безопасно кормить ребенка, чтобы предотвратить болезни пищевого происхождения?

Будьте особенно осторожны при обращении с любым детским питанием и его приготовлении, поскольку младенцы и маленькие дети могут быть более уязвимы для болезней пищевого происхождения (вызванных бактериями или вирусами, например сальмонеллой).Самое важное правило: всегда мойте руки перед кормлением, так как ваши руки могут собирать вредные бактерии от домашних животных, сырой пищи, почвы или подгузников. Вот еще несколько советов по безопасному кормлению.

• Осмотрите упаковку детского питания перед тем, как подать его на стол, убедитесь, что кнопка безопасности на крышке баночки опущена, а пакеты не набухают и не протекают.
• Всегда используйте чистую ложку для сервировки и не кладите ее ни в рот, ни кому-либо еще.
• Никогда не оставляйте открытое детское питание при комнатной температуре более чем на два часа.
• Храните детское питание в открытом виде в холодильнике, но не более трех дней. «Если сомневаешься, выбрось!»
• См. Здесь советы FDA по безопасному кормлению и обращению. На этой странице содержится информация о том, как готовить детское питание в микроволновой печи, как хранить неиспользованное детское питание и когда обращаться к врачу, если вы считаете, что у вашего ребенка болезнь пищевого происхождения.

Как мне хранить ваши продукты?

Все продукты предназначены для хранения при комнатной температуре перед открытием.Замораживание перед использованием не рекомендуется. После открытия, пожалуйста, обратитесь к этикетке на каждом отдельном продукте для получения информации о правильном обращении и хранении.

Почему вы выбрали стеклянные банки вместо пластиковых?

Beech-Nut® было первым детским питанием в США, в котором использовались перерабатываемые стеклянные банки, которые защищают вкус, запах и текстуру наших продуктов.

Наши стеклянные банки позволяют легко увидеть, что внутри: красивые цвета и естественная текстура настоящих фруктов и овощей.Еще несколько причин полюбить наши банки:

• Они подлежат бесконечной переработке.
• Они не содержат бисфенола А (как и вся наша упаковка!)
• Есть миллион забавных способов использовать их повторно (посмотрите наши поделки)

Можно ли перерабатывать пакеты?

В настоящее время нет, но мы прислушиваемся к вашим отзывам и активно работаем над вариантом перерабатываемого пакета.

Где я могу найти дату окончания срока годности? (Срок годности)

Ваша упаковка содержит BPA?

Никакие BPA не используются в рецептурах каких-либо наших упаковочных материалов (пакетов, банок, крышек, материала внутри наших крышек, канистр и т. Д.))

Как я узнаю, что моя банка хранилась неправильно?

Текстура и цвет наших пюре изменятся, если банки хранятся неправильно. Это потому, что такие ингредиенты, как бананы, чувствительны к температуре. Например, когда бананы подвергаются воздействию экстремальных температур, они могут стать комковатыми. Они также могут стать розовыми или образовать толстую пленку, похожую на кожу на пудинге. Если ваша банка демонстрирует какие-либо из этих характеристик, то, скорее всего, она хранилась не в соответствии с нашими рекомендациями.Хотя зараженные банки не представляют риска для здоровья или безопасности пищевых продуктов, они не соответствуют качеству продуктов, которые мы стремимся производить. Позвоните в нашу службу поддержки потребителей: –800-233–2468, и мы с радостью заменим поврежденные банки.

Что делать, если крышка банки не открылась?

Каждая банка еды из буковых орехов должна лопнуть, когда вы ее открываете. Если ваша банка не лопнула, не используйте еду. Мы с радостью заменим вашу поврежденную банку, если вы позвоните в нашу службу поддержки потребителей и сообщите нам об этом.

Лучшие детские хлопья в 2021 году

Руководство по покупке лучших детских хлопьев

Мы понимаем, что вам нравится знать все ключевые факты, прежде чем нажимать на курок при покупке чего-либо для вашего ребенка. Итак, вот отличный раздел руководства по покупке, в котором вы узнаете все, что нужно знать о детских кашах и о вещах, которые следует учитывать при покупке одной для своего малыша.

Преимущества Baby Cereal

Детские хлопья предназначены не только для того, чтобы наполнить животик вашего малыша.Вы определенно будете удивлены, узнав об их скрытых чудесах, но знаете ли они, какими они могут быть? Ну вот в чем дело! Детские каши втайне способствуют метаболизму вашего ребенка и обеспечивают более здоровый рост. Итак, давайте узнаем больше о том, как они так много делают для вашего ребенка!

Добавка с железом

Железо — одно из важнейших питательных веществ для новорожденных, поскольку оно способствует более здоровому и быстрому развитию мозга. Это особенно важно для грудного вскармливания, поскольку грудного молока недостаточно, чтобы обеспечить вашего малыша достаточным количеством железа, в котором он нуждается.

Детские хлопья приходят на помощь, не только удовлетворяя ежедневные потребности вашего ребенка в железе, но также обеспечивая их другими питательными веществами, такими как кальций и витамины B, C и E.

A Learning Curve

Когда вы видите, что ваш ребенок Чтобы привыкнуть к мягкой и комковатой текстуре детской каши, вы можете начать делать ее толще, добавляя больше твердой пищи и меньше жидких смесей. Более толстая текстура поможет научить вашего ребенка жевать и глотать пищу и, в конечном итоге, перейти на твердую пищу, такую ​​как фрукты, овощи, курицу и т. Д.

Поверьте нам, когда мы говорим, что вам не нужно прилагать никаких усилий, чтобы убедить вашего ребенка съесть его, поскольку он все равно будет жаждать этого блюда из-за его знакомого вкуса.

На что следует обратить внимание при покупке хлопьев Best Baby

Важно учитывать эти два фактора, прежде чем покупать новую коробку хлопьев для вашего ребенка.

Органические или неорганические злаки?

Органические детские каши выращиваются без синтетических химикатов и ГМО. Таким образом, ваш ребенок будет в безопасности от потенциального вреда, вызванного пестицидами и удобрениями, содержащимися в неорганических злаках.Однако вы также должны знать, что большинство неорганических злаков также содержат нетоксичное количество этих химикатов из-за государственной политики. Так что будьте уверены, что в любом случае ваш ребенок будет в безопасности, и все зависит от ваших предпочтений.

Тип зерен

В детских кашах присутствует множество зерен, и каждое из них имеет свои преимущества. Например, пшеница богата клетчаткой, овсянка — железом, а рис полезен для улучшения пищеварительной системы.

Каждому ребенку следует давать кашу в зависимости от того, что его организм требует больше всего, и это следует оставить на усмотрение педиатра.

Лучшие советы по покупке детских хлопьев

Мы придумали два совета от экспертов, которые сделают вашу покупку легкой.

Разнообразие питательных веществ

Продолжайте пробовать разные злаки с разными зернами, чтобы сбалансировать потребление различных питательных веществ. Например, все детские каши содержат витамины, но каждая каша специализируется на разных витаминах.Итак, вы должны стремиться поддерживать баланс всех витаминов для лучшего питания. Это также поможет вашему ребенку научиться приспосабливаться к разным вкусам и сократить потребление искусственных химикатов.

Безопасные для использования ингредиенты

В зерновых не должно быть ГМО. Всегда следите за тем, чтобы в хлопьях отсутствовали искусственные ароматизаторы, красители и вредные химические вещества. Также следует избегать любых жиров и чрезмерного количества сахара. Кроме того, вы никогда не знаете, какой ингредиент может или не может подойти вашему ребенку, поэтому всегда лучше проконсультироваться с педиатром , прежде чем давать кашу вашему малышу.

Еще один важный аспект, на который следует обратить внимание, — это органические ингредиенты. Также не забудьте прочитать этикетку с указанием ингредиентов, возможно, у вашего ребенка может быть аллергия на какой-то ингредиент.

Как мы выбираем лучшие детские хлопья?

Помните тот список лучших, о котором мы говорили? Итак, вот два ингредиента, которые мы использовали при приготовлении этих лучших блюд.

Уровни аллергенов

Каша, которую вы выбираете для своего ребенка, не должна вызывать аллергических реакций, верно? Итак, лучшие злаки, подобные тем, что в нашей статье, не должны содержать аллергенов, таких как глютен, яйца, соя и молочные продукты.Рисовые хлопья не содержат глютен, но их все же следует избегать чаще, чем один раз в день, поскольку повышенное воздействие мышьяка может нанести вред здоровью ребенка.

Зерновые, обогащенные железом — плюс

Младенцам в возрасте около шести месяцев обычно требуется много железа из-за дефицита железа, который мог передаваться через мать во время беременности. Поэтому мы сделали ставку на обогащенные железом зерновые, чтобы восполнить этот дефицит и удовлетворить суточную потребность вашего ребенка в железе.

Часто задаваемые вопросы о лучших детских хлопьях

Давайте закончим разговор кратким разделом часто задаваемых вопросов о детских хлопьях.

С какого возраста начинать кашу для младенцев?

Вы можете начинать кормить малышей кашами в возрасте 6-7 месяцев. Этот возраст обычно считается подходящим для приема твердой пищи. Кроме того, важно убедиться, что ваш ребенок может перемещать еду из передней части рта в заднюю, прежде чем вы начнете кормить его рисовыми хлопьями.

Полезны ли каши для младенцев?

Зерновые, в зависимости от того, что вы выберете, могут принести большую пользу вашему маленькому чемпиону.Это не только поможет им перейти на более твердую пищу, но и обеспечит удовлетворение их потребностей в питательных веществах, в зависимости от ингредиентов злаков. Также не будем забывать, что он будет держать животик вашего малыша полным и счастливым.

Какие виды злаков самые лучшие?

Если вы только начинаете кормить ребенка кашами, мы рекомендуем придерживаться простых из ячменя, овса и риса. Они богаты питательными веществами и очень легко усваиваются. Всегда начинайте медленно, а затем увеличивайте количество ингредиентов.

Справочник участника программы WIC для женщин, младенцев и детей

Справочник участника программы WIC для женщин, младенцев и детей

Буклет доступен в формате Portable Document Format в нескольких переводах.

• Справочник участника программы WIC для женщин, младенцев и детей — на английском языке (PDF, 673KB, 13pg)
• Руководство для участников, участвующих в праздниках, bebés y niños — испанский (PDF, 697KB, 24pg)
• Справочник участника программы WIC для женщин, младенцев и детей — китайский (PDF, 5.41 МБ, 24 пг)
• Справочник участника программы WIC для женщин, младенцев и детей — на русском языке (PDF, 708KB, 24pg)
• Livret du members pour les femmes, nourrissons et enfants — French (PDF, 695KB, 24pg)

Добро пожаловать в WIC

В этой брошюре указано:

• Что такое WIC?
• Как использовать чеки WIC.
• Ваши права и обязанности как участника программы WIC.

Мы всегда рады вашим вопросам и комментариям.

— Программа WIC штата Нью-Йорк

Готовим вместе. Есть вместе. Говорить вместе.

Превратите время приема пищи в семейное времяпрепровождение.

Ешьте фрукты и овощи … и ваши дети тоже!

Свежие, замороженные или консервированные … все это хороший выбор.

Готовьте вместе еду и воспоминания.

• Поощряйте ребенка пробовать еду.
• Разговор о веселых и счастливых вещах.
• Сосредоточьтесь на еде и друг на друге.

Содержание

Что такое WIC?

WIC — это женщины, младенцы и дети.

Целью

WIC является улучшение здоровья и питания мам и детей. Хорошо известно, что беременность и раннее детство — одни из самых важных периодов для роста и развития.

Кто может подать заявку?

• Беременные
• Кормящие женщины
• Женщины, только что родившие ребенка, в том числе:
  • кормящих грудью детей
  • тех, кто не кормит грудью
• Младенцы и дети до пяти лет

Куда мне подать заявление?

Вы можете узнать название и номер телефона ближайшего к вам агентства WIC, позвонив по телефону 1-800-522-5006 или через веб-сайт Департамента здравоохранения штата Нью-Йорк.

Что такое сертификация?

Сертификация

— это процесс, необходимый для получения пособий.

Чтобы иметь право на участие в программе WIC, вам необходимо:

• проживает в штате Нью-Йорк; однако гражданство США или законное место жительства не требуется.
• Соответствовать требованиям к доходам, установленным федеральным правительством.
• Есть потребность в улучшенном питании

WIC будет:

• Провести оценку состояния здоровья
• Предоставить возможность обсудить проблемы питания и здоровья
• Предоставлять направления для получения другой медицинской помощи и услуг
• Предоставляйте продукты каждый месяц, которые помогут вам с вашим бюджетом на питание

Что мне нужно принести в офис WIC?

Когда вы позвоните в офис WIC, чтобы назначить встречу для сертификации, сотрудники скажут вам, что из следующего вам необходимо взять с собой:

• Удостоверение личности для вас и вашего ребенка
• Подтверждение семейного дохода
• Подтверждение проживания
• Протокол прививок младенцев и детей

Дополнительно вас могут попросить принести:

• Заполненная форма медицинского направления Департамента здравоохранения штата Нью-Йорк от вашего поставщика медицинских услуг (включая анализ крови).
• Если вы или ваш ребенок получаете специальную смесь, вам понадобится форма «Медицинская документация на формулы WIC и утвержденные продукты WIC для младенцев, детей и женщин».
• Формы можно найти на веб-сайте Департамента здравоохранения штата Нью-Йорк.

Чтобы быть зачисленным, ребенок должен присутствовать на каждой аттестации.

Регистрация в программе WIC не будет стоить вам никаких денег.

К началу

Что произойдет после того, как я получу сертификат?

• Вы и диетолог программы WIC обсудите, сколько еды вы будете получать каждый месяц.Это называется вашим продуктовым набором .
  Позже, если вы захотите изменить свой набор продуктов, поговорите с диетологом WIC, чтобы внести изменения.
• Вы будете получать чеки WIC, которые можно будет использовать в продуктовом магазине каждый месяц для покупки продуктов WIC в вашем продовольственном пакете.
• У вас будет возможность узнать о том, как вы можете использовать продукты, получаемые в рамках программы WIC.
• Вы будете получать поддержку при грудном вскармливании и консультации сверстников.
• Вы узнаете о многих других полезных программах.
• Вы встретитесь с диетологом, чтобы обсудить ваши потребности в питании и здоровье.

Как долго я могу участвовать в программе WIC?

После сертификации:

• Беременные женщины могут оставаться в программе WIC на протяжении всей беременности.
• Кормящие матери могут продолжать получать льготы WIC до первого дня рождения своего ребенка. Потребности кормящей матери в питании и здоровье пересматриваются через 6–9 месяцев после родов.
• Матери, не кормящие грудью, могут иметь право на получение пособий WIC до тех пор, пока их детям не исполнится 6 месяцев.
• Младенцы и дети могут продолжать получать пособия WIC до достижения 5-летнего возраста. Потребности в питании и здоровье младенцев и детей пересматриваются каждые 6 месяцев.
• Если ваш семейный доход изменится, вас попросят предоставить информацию о доходе во время сертификации. Сотрудники WIC могут попросить вас приносить информацию о доходах на каждом приеме.

Поддержка грудного вскармливания

Выбор того, как кормить ребенка, — одно из самых важных решений, которые вы примете в качестве нового родителя.Программа WIC знает, что грудное вскармливание важно для матери и ребенка. Грудное молоко помогает сохранить здоровье детей. Он защищает от многих заболеваний, таких как простуда, грипп, диарея и ушные инфекции.

Грудное вскармливание … это то, чем мы занимаемся.

WIC поддерживает грудное вскармливание, увеличивая количество продуктов в вашем продовольственном пакете, и вы можете оставаться в программе WIC в течение всего года. После того, как грудное вскармливание станет устойчивым, младенцы, находящиеся на грудном вскармливании, в возрасте 6 месяцев получают больший набор продуктов.

В вашей программе WIC есть консультанты, которые кормят грудью, как и вы.Они могут поделиться с вами радостями материнства и помочь в кормлении грудью.

Вы можете продолжать кормить грудью, когда вернетесь на работу или в школу. Программа WIC предлагает широкий выбор молокоотсосов и персонал, имеющий опыт оказания помощи матерям.

Посетите веб-сайт www.breastfeedingpartners.org. Этот сайт был специально разработан, чтобы помочь матерям, которые хотят больше узнать о грудном вскармливании.

К началу

Что такое просвещение по вопросам питания в программе WIC?

Образование в области питания — это изучение продуктов питания, здорового образа жизни и поведение и как оно влияет на ваше здоровье.Мы знаем, что вы делаете прилагает огромные усилия, чтобы быть лучшим родителем, которым вы можете быть. Вы дарите своему ребенку преимущества самой здоровой беременности, развития ребенка и общее состояние здоровья, которое вы можете.

Обучение правильному питанию в WIC может быть:

• С вами и диетологом программы WIC
• В групповом занятии

Во время групповых занятий вы можете помогать друг другу, делясь опытом и информацией о родительских заботах, питании и образе жизни. Пришло время поделиться и пообщаться с другими в приятной и неформальной атмосфере.

К началу

Что такое продукты WIC?

«Продовольственная карта», принимаемая программой WIC, сообщает вам, какие продукты питания вы можете покупать с помощью своих чеков WIC. Рекомендуется брать с собой «Продовольственную карту» каждый раз, когда вы идете в магазин, чтобы использовать свои чеки WIC.

Продукты WIC для младенцев

Грудное молоко — лучшая еда для младенцев. Грудное вскармливание важно для младенцев. Грудное молоко — это все, что нужно младенцам в первые 6 месяцев. Если грудное молоко недоступно, программа WIC может предоставить некоторые смеси, обогащенные железом.Вы должны купить форму (порошок, концентрат или готовую к употреблению), указанную в ваших чеках. Покупайте только те марки, размер и количество контейнеров, которые указаны на ваших чеках.

Сухие хлопья для младенцев без упаковки в коробках

• — Покупайте только ту марку и ту сумму, которая указана на ваших чеках.

Нельзя покупать:

• Злаки с добавлением фруктов или смеси
• Органические, с добавлением ДГК или другие дополнительные ингредиенты

Детское питание овощи и фрукты

Вы можете купить:

• Любые виды овощей и фруктов для детского питания, внесенные в «Продовольственную карту»
• Один овощ или один фрукт в 4 унции.банки

Младенцы, находящиеся на полном грудном вскармливании, также будут получать детское питание.

• Вы можете купить любое мясо для детского питания, указанное в «Продовольственной карточке».
• Мясные продукты для детского питания в 2,5 унции. контейнеры

Продукты WIC для женщин и детей

Молоко

Молоко с высоким содержанием кальция, белка и витамина D.

Вы можете купить:

• Обезжиренное (обезжиренное или обезжиренное)
• С низким содержанием жира (1%)
• Цельное молоко (только для детей от 1 до 2 лет)
• С пониженным содержанием лактозы или 100% не содержащее лактозы, обезжиренное или с низким содержанием жира

Обратитесь к диетологу, если хотите купить:

• Сгущенное (консервированное) молоко
• Сухое / сухое обезжиренное молоко
• Тофу
• Соевый напиток

НЕЛЬЗЯ покупать:

• Шоколад или ароматизированное молоко
• Пахта
• Молоко с добавлением кальция
• Органическое молоко
• Сгущенное молоко

Вы должны покупать молоко в единицах, указанных в ваших чеках (галлоны, полгаллоны или кварты) ИЛИ в самой большой емкости, доступной в магазине.

Детям в возрасте от 1 до 2 лет следует пить цельное молоко. Всем лицам старше 2 лет рекомендуется обезжиренное или 1% молоко.

К началу

Соевый напиток

• Соевый напиток — хороший источник соевого белка.
• Соевый напиток доступен для лиц, соответствующих требованиям.
• Вы можете купить любой соевый напиток, указанный в «Продовольственной карте».

Тофу

Тофу — хороший источник соевого белка.

Вы можете купить любой тофу из кальциевого набора, указанный в «Продовольственной карточке».

Сыр

Сыр богат кальцием и белком.

Вы можете купить любой из сыров, перечисленных в «Продовольственной карточке», включая сыры с пониженным содержанием жира.

В молочном ящике вы можете купить блоки или ломтики:

• Пастеризованный обработанный американский
• Чеддер
• Колби
• Монтерей Джек
• Моцарелла

В гастрономе можно купить только американский сыр.

Проверьте вес нетто на каждой упаковке. Вы не можете купить больше суммы, указанной на ваших чеках.

НЕЛЬЗЯ покупать:

• Сырный продукт, сыр пищевой *, сырный спред *
• Ароматизированный или смешанный сыр
• Сыр импортный
• Измельченный, нарезанный кубиками, тертый, нанизанный или палевый сыр
• Ломтики в индивидуальной упаковке
• Органический сыр

* если продукт представляет собой сыр, сырный продукт или сырную пасту, это будет указано на этикетке.

Яйца

Яйца богаты белком и железом.

Вы можете купить яйца со средней или крупной скорлупой. Они могут быть белыми или коричневыми.

НЕЛЬЗЯ покупать:

• Очень большие или гигантские яйца
• Дорогостоящие специальные яйца (в том числе: органические яйца с пониженным содержанием холестерина, бесклеточные / некондиционные яйца или омега-3)

Сок

100% сок WIC не содержит добавленного сахара и является хорошим источником витамина С.

Вы можете купить любой сок, указанный в «Продовольственной карточке», в размере, указанном на ваших чеках WIC.

НЕЛЬЗЯ покупать:

• Сокосодержащие напитки, «ады» (например, лимонад), нектары, пунши или сокосодержащие напитки
• Hi-C ^® , сокосодержащие коктейли, твистеры или кулеры
• Продукты, не являющиеся 100% соками

К началу

Зерновые

Зерновые WIC содержат много железа, витамина B и мало сахара. Многие из них цельнозерновые.

Вы можете купить любые злаки, указанные в «Продовольственной карте». Проверьте вес на каждой коробке.Покупайте комбинации коробок, в которых общее (или близкое к нему) количество унций на ваших чеках WIC. Вы не можете превышать общее количество унций на своих чеках. Вы должны покупать крупы в упаковках того размера, который указан в «Продовольственной карточке».

НЕЛЬЗЯ покупать:

• Одиночные коробки для холодных хлопьев
• Порционные пакеты горячих хлопьев (если не указано, что разрешено в «Продовольственной карточке»)

Арахисовое масло

Арахисовая паста богата белком и железом.

Вы должны купить арахисовое масло в упаковке на 18 унций. размер банки. Вы можете получить толстый или гладкий; он может быть с пониженным содержанием жира и может быть соленым или несоленым.

НЕЛЬЗЯ покупать:

• Арахисовая паста
• Арахисовое масло, смешанное с желе, зефиром, шоколадом или медом
• Арахисовая паста с добавлением витаминов и минералов
• Свежемолотый или взбитый

Фасоль, горох и чечевица

Фасоль, горох и чечевица — хорошие источники белка, железа и клетчатки.

Вы можете купить:

• Сухой или консервированный горох, чечевица или зрелые сушеные бобы
• Бланк (сухой или консервированный), указанный на ваших чеках

НЕЛЬЗЯ покупать:

• Консервированная фасоль с добавлением сахара, жира, мяса или масла
• Консервированный горох, стручковая фасоль, фасоль, апельсиновая фасоль, восковая фасоль, запеченная фасоль или свинина с фасолью

Цельнозерновой хлеб

• Цельнозерновой хлеб — хороший источник клетчатки и витаминов группы В.
• Вы можете купить любой хлеб, указанный в «Продовольственной карте».

Цельнозерновые лепешки

• Тортилья — хороший источник клетчатки и витаминов группы В.
• Вы можете купить любую лепешку, указанную в «Продовольственной карте».

Коричневый рис

Коричневый рис — хороший источник клетчатки и витаминов группы В.

Вы можете купить:

• Любой простой коричневый рис (в коробке или пакете)
• Коричневый рис быстрого приготовления, быстрого или обычного приготовления

Овощи и фрукты (с использованием ваших чеков WIC на овощи и фрукты)

Берите с собой свою «Продовольственную карту», когда ходите по магазинам.

Овощи

Овощи богаты витаминами, минералами и клетчаткой. Вы можете купить свежие, замороженные или консервированные овощи.

Фрукты

Фрукты богаты витаминами, минералами и клетчаткой. Вы можете купить свежие, замороженные или консервированные фрукты.

См. «Карту продуктов питания» для получения информации о разрешенных и запрещенных продуктах.

К началу

Дополнительные продукты WIC для кормящих женщин

Следующие продукты предназначены только для кормящих женщин, которые не получают детскую смесь для своих младенцев в рамках программы WIC:

Рыбные консервы

Рыба — хороший источник белка.

Вы можете купить:

• Светлый тунец, горбуша или сардины
• Рыба в масле или воде
• Рыба может содержать кости и кожу.

Размеры контейнеров указаны в «Продовольственной карточке».

НЕЛЬЗЯ покупать:

• Тунец Альбакор
• Голубой или красный лосось
• Рыбные консервы с добавлением ингредиентов или рыба, упакованная в пакеты или индивидуальные порционные контейнеры

К началу

A Образец чека WIC

• Купите ВСЕ продукты в количестве, указанном в большом поле слева от чека.
• Этот чек действителен ТОЛЬКО при использовании в сроки, указанные в полях в правом верхнем углу чека.
• Сумма Pay Exactly должна быть меньше или равна сумме «Not to Exceed», указанной в поле в середине справа от чека.
• Убедитесь, что сумма «Pay Exactly» введена ПЕРЕД подписанием флажка [поля под «Not to Exceed»]
• Вы должны подписать чек [строка после X в правом нижнем углу чека] и предъявить свой WIC I.Д. на кассе при покупке.

Советы по использованию чеков WIC

Образец чека WIC см. Выше.

1. Используйте чеки у продавца, авторизованного WIC (продуктовый магазин или аптека). Аптеки могут принимать чеки только на детское питание.
2. Все продукты, указанные в ваших чеках, должны быть куплены. Покупайте продукты только того типа, размера и количества, которые указаны в ваших чеках WIC. «Продовольственная карта» может использоваться в качестве ориентира для покупок.
3. Стоимость выбранных продуктов WIC не должна превышать сумму, указанную в чеке WIC «Не превышать». Если стоимость выше, выберите менее дорогую марку, чтобы снизить общую стоимость покупки. Дополнительные средства не могут быть добавлены.
4. Некоторые фермеры имеют право принимать чеки WIC на овощи и фрукты (только для свежих продуктов). Персонал WIC предоставит список магазинов и фермеров в районе, которые принимают чеки WIC. У магазинов и фермеров WIC есть таблички, указывающие, что они принимают чеки WIC.
5. Только для овощных и фруктовых чеков: выберите свежие, замороженные или консервированные овощи и фрукты в количестве, которое вы хотите приобрести.
6. Только для чеков WIC на овощи и фрукты: вы можете добавить наличные (или другую форму оплаты, принимаемую магазином), чтобы уплатить сумму, превышающую значение «Не превышать» по чеку.
   Никакие сдачи не выдаются, если сумма покупки овощей и фруктов меньше суммы чека «Не превышать».
7. На кассе покупки WIC должны быть отделены от других покупок.При использовании нескольких чеков WIC сгруппируйте продукты для каждого чека.
8. Точная сумма покупки должна быть указана на чеке в графе «Точно оплата» перед подписанием. Сумма в поле «Оплата точно» не должна превышать значение «Не превышать», даже если вы добавляете свои собственные средства при использовании чека WIC на овощи и фрукты.
Чеки
9. WIC должны использоваться в течение дат «Не годен до» и «Не годен после», указанных на чеке.
10. Наличные, кредитные или дождевые чеки не могут быть выданы на продукты, указанные в ваших чеках WIC.Продукты WIC не могут быть возвращены в магазин в обмен на кредит, наличные или обмен.
11. Поощряется использование купонов и карточек покупок для снижения стоимости продуктов, приобретаемых на чеки WIC.
12. Сообщите персоналу WIC о любых потерянных или украденных чеках как можно скорее. Утерянные или украденные чеки возврату не подлежат.
13. Чеки, о которых было сообщено об утере или краже, нельзя использовать, если они будут обнаружены позже. Сотрудники WIC могут заменить некоторые чеки, срок действия которых еще не истек.Неиспользованные чеки WIC должны быть возвращены персоналу WIC.

К началу

Ваша идентификационная карта WIC (WIC I.D.)

• Каждой семье выдается идентификатор WIC I.D. карта.
• Это I.D. карту необходимо предъявить сотрудникам WIC на приемах и кассиру при использовании чеков WIC. Никакая другая форма идентификации не может быть показана или запрошена в магазине.
• Участник программы WIC должен подписать удостоверение личности. карта. Если участник — младенец или ребенок, родители или опекун подписывают I.Д. карта. Все участники WIC могут авторизовать двух доверенных лиц для подписания удостоверения личности. карта. Доверенные лица — это другие члены семьи или друзья, которые могут забрать ваши чеки в офисе WIC или в продуктовом магазине.
• Подпись лица, использующего чеки, ДОЛЖНА быть на удостоверении личности. карту, а также в файле в офисе WIC. Подпись должна быть на удостоверении личности. карту перед покупкой с помощью чеков WIC.
• Если ваш WIC I.D. карта утеряна, украдена или уничтожена, обратитесь в свой офис WIC. Вы должны предъявить удостоверение личности, и офис WIC выдаст замену I.Д.

К началу

Ваши права как участника программы WIC:

• Для получения образования в области питания / здоровья.
• Чтобы получить набор продуктов, предназначенный для удовлетворения ваших потребностей в питании и / или потребностей вашего ребенка в питании.
• Чтобы быть в курсе других доступных медицинских услуг.
• На справедливое и вежливое обращение. Если вы считаете, что с вами обращались несправедливо, вы можете позвонить в местный офис WIC или на горячую линию Growing Up Healthy по телефону 1-800-522-5006.
• Просить о справедливом слушании дела. Если вы считаете, что решение, которое влияет на вашу способность участвовать в программе WIC, несправедливо, вы можете потребовать проведения слушания в течение 60 дней с даты уведомления о неблагоприятном решении.

Вы можете запросить слушание в письменной форме или связавшись с сотрудником местного офиса WIC или Департамента здравоохранения штата Нью-Йорк.

Чтобы обслуживать вас наиболее эффективно, в ваши обязанности входит:

• Приходить вовремя и приходить на все встречи.Если вы не можете прийти на прием, как можно скорее сообщите об этом в офис WIC.
• Предоставление в офис WIC точной информации для определения вашего права на участие в программе WIC.
• Использование чеков WIC только в авторизованных WIC магазинах или у уполномоченных WIC фермеров.
• Использование чеков WIC для покупки только продуктов и сумм, указанных в чеках.
• Использование чеков в датах «Не годен до» и «Не годен после», напечатанных на чеках.
• Сообщите в офис WIC, планируете ли вы переехать, изменится ли ваш номер телефона, изменится ли ваш доход или вы захотите переехать в другой офис WIC.
• Вежливое отношение к кассирам магазинов, персоналу WIC и другим участникам программы WIC.

К началу

Вас могут исключить из программы, если:

• Ваш доход превышает ориентировочный уровень дохода WIC.
• Вы или ваш ребенок больше не подвержены риску в отношении питания или здоровья.
• Вы пропустили встречу и не пришли на перенесенную встречу в течение 60 дней.
• Вы возвращаете продукты или детскую смесь, купленные на чеки WIC, в магазин за наличные, в кредит или обмен.
• Вы продаете чеки WIC или продукты, купленные на чеки WIC.
• Вы предоставляете программе WIC ложную информацию о себе или своем ребенке при подаче заявки на участие в программе.
• Вы одновременно участвуете в нескольких программах WIC.
• Вы участвуете одновременно в Программе дополнительных продуктов питания (CSFP) и WIC.
• Вы оскорбляете или угрожаете работникам или другим участникам WIC в программе WIC или в магазинах.
• Вы используете чеки до даты «Не годен до» или после даты «Не годен после».
• Вы покупаете продукты, не входящие в программу WIC, или непродовольственные товары на свои чеки WIC.
• Вы меняете информацию о своих чеках WIC.
• Вы используете чеки, которые были заявлены как утерянные или украденные.

К началу

Вопросы и ответы

В. Что делать, если я не хочу, чтобы на чеке были указаны все продукты?

A. Если вы не собираетесь использовать все продукты, попросите диетолога WIC изменить ваш набор продуктов.

В. Могу ли я использовать купоны с чеками WIC в продуктовом магазине или аптеке?

А. Да! Это помогает программе WIC экономить деньги. Благодаря сбережениям программа WIC сможет обслуживать больше женщин, младенцев и детей. Использование купонов также может позволить вам покупать национальные бренды и оставаться в пределах суммы «Не превышать» на вашем чеке.

В. Если в магазине нет товара, могу ли я пройти проверку дождя?

A. Нет! Магазины могут не дать вам возможность купить продукты WIC. Если в магазине не указаны все продукты WIC, указанные на вашем чеке, спросите менеджера магазина, есть ли эти продукты в наличии. Возможно, вам придется пойти в другой магазин, если все продукты недоступны.

В. Что мне делать, если я перееду за город?

A. Обязательно сообщите в офис WIC перед переездом, если это возможно. Программы WIC действуют по всей стране.WIC может порекомендовать вам программу рядом с вашим новым домом. Ваше местное агентство может перевести вас, чтобы вы не потеряли свои льготы по программе WIC.

В. Могу ли я получить талоны на питание, пока я нахожусь на программе WIC?

A. Да, если вы соответствуете требованиям к доходам по программе талонов на питание. Пособия WIC не считаются доходом при подаче заявления на участие в других программах, таких как талоны на питание.

В. Когда мой ребенок получает пищу?

A. Когда вашему ребенку исполнится 6 месяцев, WIC начнет предоставлять детское питание, фрукты, овощи и хлопья.Для полностью вскармливаемых грудью детей в возрасте от 6 до 12 месяцев добавляется детское питание.

В. Что мне делать, если я подозреваю мошенничество или злоупотребление?

A. Если вы подозреваете кого-либо в мошенничестве или злоупотреблениях, вы можете сообщить о своих опасениях анонимно. Вы можете позвонить по бесплатной горячей линии по телефону 1-877-282-6657.

К началу

Ваше местное агентство WIC

Сделайте рывок и улучшите здоровье:

• Кормите ребенка грудью как можно дольше.
• Перейти на обезжиренное или 1% -ное молоко для всех детей старше 2 лет.
• Ешьте цельнозерновой хлеб и крупы.
• Ешьте больше овощей и фруктов.
• Начните сока после первого дня рождения вашего ребенка.
• Начинайте кашу для младенцев в возрасте 6 месяцев или когда ваш ребенок будет готов.

---

Штат Нью-Йорк
Департамент здравоохранения

Это учреждение предоставляет равные возможности.

Публикация 4008
Версия 11/2010

Молочные продукты и альтернативы в вашем рационе

Молоко и молочные продукты, такие как сыр и йогурт, являются прекрасными источниками белка и кальция.Они могут составлять часть здорового сбалансированного питания.

Несладкие, обогащенные кальцием заменители молочных продуктов, такие как соевое молоко, соевые йогурты и соевые сыры, также считаются частью этой пищевой группы. Они могут стать хорошей альтернативой молочным продуктам.

Чтобы сделать свой выбор более здоровым, выбирайте продукты с меньшим содержанием жира и сахара.

Здоровые молочные продукты

Общее содержание жира в молочных продуктах может сильно различаться. Чтобы сделать свой выбор более здоровым, изучите информацию о питании на этикетке, чтобы проверить количество жиров, включая насыщенные жиры, соль и сахар, в выбранных вами молочных продуктах.

Большая часть жира в молоке и молочных продуктах — это насыщенные жиры. У детей старшего возраста и взрослых употребление слишком большого количества жиров может привести к избыточному потреблению энергии, что приведет к полноте.

Диета с высоким содержанием насыщенных жиров также может привести к повышению уровня холестерина в крови, а это может повысить риск сердечного приступа или инсульта.

Молоко

Жир в молоке обеспечивает калорийность для маленьких детей, а также содержит необходимые витамины.

Но для детей старшего возраста и взрослых рекомендуется употреблять молоко с низким содержанием жира, поскольку слишком много жиров в вашем рационе может привести к ожирению.

Если вы пытаетесь сократить потребление жира, попробуйте перейти на 1% жирность или обезжиренное молоко, так как они по-прежнему содержат важные питательные свойства молока, но с меньшим содержанием жира.

Сыр

Сыр может быть частью здорового и сбалансированного питания, но полезно отслеживать, сколько вы едите и как часто, поскольку он может содержать много насыщенных жиров и соли.

Большинство сыров, включая бри, стилтон, чеддер, ланкашир и двойной глостер, содержат от 20 до 40 г жира на 100 г.

Продукты, содержащие более 17,5 г жира на 100 г, считаются продуктами с высоким содержанием жира.

Некоторые сыры также могут содержать большое количество соли. Более 1,5 г соли на 100 г считается высоким. Слишком большое количество соли может способствовать повышению артериального давления.

Попробуйте выбрать твердые сыры с пониженным содержанием жира, которые обычно содержат от 10 до 16 г жира на 100 г.

Некоторые сыры даже менее жирны (3 г жира на 100 г или меньше), в том числе творог и творог с пониженным содержанием жира.

Если вы используете сыр для придания вкуса блюду или соусу, вы можете попробовать использовать сыр с более сильным вкусом, например зрелый чеддер или сыр с плесенью, потому что тогда вам понадобится меньше.

Но помните, группам риска рекомендуется избегать определенных сыров, таких как:

• младенцы и маленькие дети
• люди старше 65 лет
• беременные женщины
• те, кто имеет длительное заболевание или ослабленная иммунная система. бактерии, называемые листериями.

  Но эти сыры можно использовать как часть рецепта приготовления, так как листерии погибают в процессе приготовления. Например, запеченный бри — более безопасный вариант.

  Прочие молочные продукты

  Сливочное масло с высоким содержанием жиров и насыщенных жиров. Часто он также может быть с высоким содержанием соли, поэтому старайтесь есть его реже и в небольших количествах.

  Выбор спредов с низким содержанием жира вместо сливочного масла — хороший способ снизить потребление жира.

  Сливки также богаты жирами, поэтому используйте их реже и в небольших количествах.Вместо сливок можно использовать обезжиренный йогурт без добавок и рисовую лепешку.

  Или вы можете выбрать в рецептах сметану с пониженным содержанием жира или крем-фреш с пониженным содержанием жира.

  Но помните, что эти продукты также могут содержать много насыщенных жиров.

  Когда вы едите йогурты или сыр из свежих овощей, выбирайте нежирные сорта, но посмотрите на этикетку, чтобы убедиться, что они не содержат много добавленного сахара.

  Простые обезжиренные йогурты — хороший выбор, поскольку они обычно не содержат добавленных сахаров.

  Дополнительную информацию о более здоровых молочных продуктах можно найти в Руководстве Eatwell.

  Потребление молочных продуктов беременными женщинами

  Молочные продукты являются хорошими источниками кальция, который важен во время беременности, поскольку способствует правильному формированию костей будущего ребенка.

  Но есть некоторые сыры и другие молочные продукты, которых следует избегать во время беременности, поскольку они могут вызвать у вас заболевание или причинить вред вашему ребенку.

  Убедитесь, что вы знаете важные факты о том, каких продуктов следует избегать или принимать меры предосторожности во время беременности.

  Узнайте больше о продуктах, которых следует избегать, если вы беременны.

  Во время беременности пейте только пастеризованное или ультрапастеризованное (UHT) молоко. Это молоко подвергалось термической обработке, чтобы убить бактерии и предотвратить пищевое отравление.

  Коровье молоко, которое продается в магазинах, пастеризовано, но вы все еще можете найти непастеризованное или «сырое» молоко для продажи на некоторых фермах и фермерских рынках. Если вы не уверены, проверьте этикетку.

  Потребление молочных продуктов младенцами и детьми в возрасте до 5 лет

  Молоко в рационе вашего ребенка

  Молоко и молочные продукты являются важной частью рациона маленького ребенка.

  Они являются хорошим источником энергии и белка и содержат широкий спектр витаминов и минералов, включая кальций. Это поможет маленьким детям укрепить кости и сохранить зубы здоровыми.

  Давайте ребенку только грудное молоко (исключительно грудное вскармливание) примерно в первые 6 месяцев жизни вашего ребенка.

  Узнайте больше о преимуществах грудного вскармливания

  Если вы решите не кормить грудью или не можете кормить грудью, единственной альтернативой является детская смесь.

  Узнайте больше о различных типах детских смесей

  Коровье молоко не следует давать в виде питья до достижения ребенком возраста 1 года. Это потому, что он не содержит необходимого младенцу баланса питательных веществ.

  Но младенцы в возрасте около 6 месяцев могут есть продукты, в состав которых входит жирное коровье молоко, например сырный соус и заварной крем.

  Детям младше 1 года нельзя давать сгущенное, сгущенное или сухое молоко, а также любые другие напитки, называемые «молочными», например рисовые, овсяные или миндальные напитки.

  В возрасте от 1 года до 2 лет детям следует давать цельное молоко и молочные продукты. Это связано с тем, что они могут не получать необходимых калорий или необходимых витаминов из альтернатив с низким содержанием жира.

  После двухлетнего возраста дети могут постепенно переходить на полуобезжиренное молоко в качестве напитка, если они придерживаются разнообразной и сбалансированной диеты и хорошо растут.

  Не давайте обезжиренное молоко или молоко 1% жирности в качестве питья детям младше 5 лет. Он не содержит достаточно калорий и других важных для детей питательных веществ.

  Детям в возрасте от 1 до 3 лет необходимо около 350 мг кальция в день. Этого хватит примерно на 300 мл молока (чуть больше полпинты).

  Дополнительную информацию см. На веб-странице Британской диетической ассоциации, посвященной кальцию.

  Козье и овечье молоко в рационе вашего ребенка

  Как и коровье молоко, козье и овечье молоко не подходят в качестве напитков для детей до 1 года, поскольку они не содержат необходимого баланса питательных веществ.

  Когда ребенку исполняется 1 год, он может пить жирное козье и овечье молоко, если молоко пастеризовано.

  Их можно давать детям в возрасте от 6 месяцев с приготовленными продуктами, такими как сырный соус и заварной крем.

  Сыр в рационе вашего ребенка

  Сыр может быть частью здорового и сбалансированного питания младенцев и детей раннего возраста и содержит кальций, белок и витамины, такие как витамин А.

  Младенцы могут есть пастеризованный полножирный сыр с 6 месяцев . Сюда входят твердые сыры, такие как мягкий сыр чеддер, творог и сливочный сыр.

  Полножирные сыры и молочные продукты рекомендуются детям до 2 лет, поскольку маленьким детям нужны жир и энергия, чтобы помочь им расти.

  Младенцам и детям младшего возраста нельзя есть:

  • Созревшие плесневые мягкие сыры, такие как бри или камамбер
  • Созревший сыр из козьего молока, например шевр
  • Мягкий сыр с голубыми прожилками, например рокфор

  Эти сыры могут нести бактерии называется листерия.

  Вы можете проверить этикетки на сырах, чтобы убедиться, что они изготовлены из пастеризованного молока.

  Но эти сыры можно использовать как часть рецепта приготовления, так как листерии погибают в процессе приготовления.Например, запеченный бри — более безопасный вариант.

  Что такое пастеризация?

  Пастеризация — это процесс термообработки для уничтожения бактерий и предотвращения пищевых отравлений. Большинство молока и сливок пастеризованы.

  Если молоко непастеризованное, его часто называют «сырым». На нем должно быть предупреждение о том, что он не был пастеризован и может содержать вредные бактерии (которые могут вызвать пищевое отравление).

  Иногда можно купить непастеризованное молоко и сливки на фермах и на фермерских рынках.

  Если вы выберете непастеризованное молоко или сливки, убедитесь, что они хранятся должным образом в холодильнике, потому что они быстро уходят.

  Следуйте инструкциям, прилагаемым к молоку, и не используйте молоко с истекшим сроком годности.

  Некоторые другие молочные продукты производятся из непастеризованного молока, включая некоторые сыры.

  Например, некоторые производители камамбера, бри и козьего сыра могут использовать непастеризованное молоко, поэтому проверьте этикетку.

  Дети, нездоровые люди, беременные женщины и пожилые люди особенно уязвимы к пищевым отравлениям.

  В них не должно быть непастеризованного молока или сливок, а также некоторых молочных продуктов, приготовленных из непастеризованного молока.

  Аллергия на молоко и непереносимость лактозы

  Молоко и молочные продукты являются хорошими источниками питательных веществ, поэтому не исключайте их из своего рациона или рациона вашего ребенка, не посоветовавшись предварительно с терапевтом или диетологом.

  Есть 2 состояния, которые вызывают реакцию на молоко.

  Непереносимость лактозы

  Непереносимость лактозы — распространенная проблема пищеварения, когда организм не может переваривать лактозу, тип сахара, который в основном содержится в молоке и молочных продуктах.

  Непереносимость лактозы может вызывать такие симптомы, как вздутие живота и диарея. Не вызывает тяжелых реакций.

  Аллергия на коровье молоко

  Аллергия на коровье молоко (CMA) — одна из наиболее распространенных пищевых аллергий у детей.

  CMA обычно развивается, когда коровье молоко впервые входит в рацион вашего ребенка либо в виде смеси, либо когда он начинает есть твердую пищу.

  Реже он может поражать младенцев, находящихся на исключительно грудном вскармливании, потому что коровье молоко из рациона матери переходит к ребенку через грудное молоко.

  Если вы считаете, что у вас или вашего ребенка аллергия или непереносимость молока, запишитесь на прием к терапевту или другому специалисту в области здравоохранения.

  Узнайте больше об аллергии на коровье молоко

  Альтернативы и заменители молочных продуктов

  Некоторым людям необходимо избегать молочных продуктов и коровьего молока, потому что их организм не может переваривать лактозу (непереносимость лактозы) или у них аллергия на белок коровьего молока.

  Существует ряд безлактозных молочных продуктов, которые подходят для людей с непереносимостью лактозы.

  Они содержат те же витамины и минералы, что и стандартные молочные продукты, но в них также есть добавленный фермент, называемый лактазой, который помогает переваривать любую лактозу, поэтому продукты не вызывают никаких симптомов.

  Некоторые люди предпочитают не употреблять молочные продукты по другим причинам — например, потому что они придерживаются веганской диеты.

  В супермаркетах есть ряд альтернативных продуктов питания и напитков, которые заменяют молоко и молочные продукты, такие как:

  • соевое молоко, йогурты и некоторые сыры
  • рис, овес, миндаль, лесной орех, кокос, киноа и картофельное молоко.
  • продуктов со знаком «без молока» или «подходит для веганов»

  Помните, что молоко и молочные продукты являются хорошими источниками важных питательных веществ, поэтому не исключайте их из рациона вашего ребенка или вашего ребенка, предварительно не поговорив с ним терапевт или диетолог.

  Если вы не можете или решили не есть молочные продукты, возможно, вы не получаете достаточного количества кальция в своем рационе.

  Узнайте больше о том, как увеличить потребление кальция

  Последняя проверка страницы: 18 января 2021 г.
  Срок следующей проверки: 18 января 2024 г.

  .

  No related posts.