Безмолочная каша для первого прикорма контрольная закупка: рейтинг топ-10 по версии КП

Содержание

Рейтинг_каш_для_первого_прикорма_контрольная_закупка

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Правильное питание в первый год жизни очень важно для полноценного развития и хорошего здоровья ребенка. Самым первым продуктом для прикорма являются каши. Они могут быть как приготовленными самостоятельно, так и купленными.

Производители каш для первого прикорма

Диетологи советуют начинать прикорм с промышленно произведенных детских каш, так как они обладают целым рядом преимуществ. Крупа измельчается до состояния, наиболее благоприятного для всасывания в детском кишечнике. Также, покупные каши обогащаются витаминами, минералами и пребиотиками, улучшающими питательность и усвоение продукта. Производители детского питания предлагают различную продукцию с учетом возраста ребенка. Наибольшей популярностью у потребителей пользуются следующие торговые марки:

Рекомендуется начинать прикорм с самого простого вида каши: из одного злака, без молока, без глютена и без добавок. Первый прием ограничивается одной чайной ложкой. Выбранный вид каши дают ребенку в течение двух недель, внимательно наблюдая за реакцией организма. При необходимости, продукт можно заменить на другой вид крупы или продукцию другой компании.

Как правильно выбрать кашу для первого прикорма

Выбирая продукты для первого прикорма ребенку, мамы должны как следует изучить состав, указанный на упаковке, учесть возраст и особенности здоровья своего малыша. Детские каши характеризуются следующими особенностями:

Присутствие глютена. Подразделяются на безглютеновые, к которым относятся рисовая, гречневая, кукурузная, и глютеновые — пшеничная, манная, овсяная. Начинать прикорм рекомендуется с безглютеновой кашки.

Молочная или безмолочная. Безмолочные каши рекомендуются для прикорма детей с аллергией и лактазной недостаточностью. Молочные более питательны, и малыш быстрее наедается.

Количество злаков. Каша может состоять из нескольких видов злаков или быть монокомпонентной.

Присутствие добавок. В продукт добавляют фрукты, орехи, ягоды, сухофрукты. Иногда в состав вводят экстракты успокаивающих трав, такие каши рекомендуются для вечернего приема. В питание без добавок можно самостоятельно положить фруктовое пюре, предпочтительное для конкретного малыша.

Присутствие сахара и усилителей вкуса

. Желательно, чтобы не было сахара, соли и других усилителей вкуса. Продукция с сахаром вводится в рацион ребенка позже, для постепенной подготовки организма к полноценному питанию.

Присутствие консервантов. Использование консервантов считается недопустимым для детского питания.

Возраст ребенка. Возраст ребенка обычно указан на упаковке. Родители должны учитывать рекомендации производителя и педиатра, и покупать продукты, подходящие возрасту малыша.

Количество глютена. Необходимо контролировать количество глютена. Безопасным считается доза из расчета 10-14 мг на 1 кг массы тела ребенка, в этом случае слизистая кишечника не пострадает.

Присутствие витаминов. Обогащение витаминным комплексом и минералами желательно для добавления рациону полезных свойств. Однако, в некоторых случаях, родители предпочитают кормить ребенка кашами без витаминов, за исключением В1.

Объем упаковки. В начале прикорма лучше приобретать небольшие упаковки, так как у малыша может выявиться аллергия на продукт. Ну а если ребенок часто ест одну и ту же кашку, то для экономии и удобства стоит купить большую пачку.

Мы составили рейтинг лучших производителей каш для первого прикорма, чтобы молодые родители не запутались в огромном разнообразии упаковок. Наши эксперты внимательно изучили мнение покупателей и советы педиатров.

Рейтинг лучших каш для первого прикорма

Номинация место наименование товара цена
Лучшие гипоаллергенные безмолочные каши для первого прикорма 1 Fleur Alpine безмолочная 190 ₽
2 Беби Ситтер безмолочная 345 ₽
3 Hipp безмолочная 172 ₽
4 Nestle безмолочная 85 ₽
5 Remedia безмолочная 299 ₽
6 Heinz Безмолочная 90 ₽
7 Bebi Безмолочная 112 ₽
Лучшие безмолочные каши готовые к употреблению 1 HiPP Безмолочная 95 ₽
2 ФРУТОНЯНЯ Безмолочная 49 ₽

Лучшие гипоаллергенные безмолочные каши для первого прикорма

Безмолочные каши рекомендуются диетологами в качестве первого зернового прикорма. Питательность рациона определяется пищевой ценностью муки или крупы, из которой произведен продукт. Разводятся водой, козьем, коровьем или грудным молоком. Температура жидкости должна быть умеренной, применение кипятка иногда приводит к образованию комочков.

Fleur Alpine безмолочная

Особенностью Fleur Alpine является использование цельнозернового продукта, что увеличивает их питательность и полезность. Крупы выращивают без применения химических удобрений, ГМО и гормонов роста. Практически все продукты производителя не содержат никаких добавок, за исключением витамина В1 в рисовой, овсяной и пшеничной кашах. Кукурузная – обогащена пребиотиком.

Ассортимент позволяет порадовать малыша разными вкусами. Родители могут улучшить продукт для ребенка, добавив тертые фрукты. Fleur Alpine хорошо разводятся в воде или молоке, не образуют комочков, имеют нежную консистенцию.

Достоинства

отсутствие соли и сахара;

Недостатки

Беби Ситтер безмолочная

На втором месте этой категории рейтинга расположилась продукция компании «Беби Ситтер». Производитель предлагает потребителям только безмолочные каши без добавок и наполнителей. Продукт обогащен мультивитаминным комплексом. Наличие 13 витаминов и 8 минералов восполняют потери полезных веществ при обработке зернового продукта. Гречневая особо рекомендуется для питания ослабленных детей с пониженной массой тела и заболеваниями печени.

Продукция «Беби Ситтер» отличается экономным расходом сухого продукта, что обеспечивается особенностями технологического процесса, с обработкой крупы термическим способом и последующим желатированием. Потребители хвалят продукцию за вкусовые качества, натуральность и крупинчатость. Крупинки мягко растворяются во рту, и это нравится малышам. Кукурузная и овсяная каши тоже нравятся детям, но им свойственно образование комочков, а разведение этих каш требует большего внимания мамы.

Достоинства

обогащена витаминами и микроэлементами;

Недостатки

Hipp безмолочная

Продукция «Хипп» является хорошим выбором для первого прикорма. Родители могут купить для своего малыша как монозлаковые каши, так и смешанные. Гречневая – обогащена витаминами В1 и С. Производитель уважительно относится к мелочам, и указывает наличие глютена в составе, хотя он присутствует в незначительном количестве, как «следы», из-за особенностей производства. Кукурузная представляет смесь кукурузной и рисовой муки, что делает ее нежнее.

Линейка безмолочных каш Hipp довольно разнообразна, предлагаются следующие виды: гречневая, гречневая с фруктами, кукурузная, мультизлаковая, овсяная с бананами и мелиссой, пшеничная, рисовая, 5 злаков с черносливом и пребиотиками, овсяно-пшеничная с яблоком, пшеничная с овсяными хлопьями и пребиотиками, рисовая с бананом и персиком. Большой популярностью у родителей пользуется каша с мелиссой для быстрого засыпания.

Достоинства
Недостатки
  • плохо растворяется.

Nestle безмолочная

Продукция компании Nestle нравятся детям своими вкусовыми качествами, а мамам — широким ассортиментом. От других брендов они отличаются особенностями производства, при котором в продукт добавляются ферменты и пробиотики. Наличие ферментов улучшает вкусовые качества каши, повышает ее вязкость и усвояемость. Введение пробиотиков способствует повышению иммунитета и улучшению микрофлоры кишечника.

В линейке продукции Nestle присутствуют каши с сахаром для мягкого расширения диапазона, мультивитаминные, а также продукция с содержанием бифидобактерий, пребиотиков, витаминов и минералов. Интересен вариант с липовым цветом, входящий в ее состав экстракт липы обладает мягким успокаивающим действием, и рекомендуется для вечернего кормления малыша. Недостатком Nestle является содержание в составе каш следов лактозы и глютена.

Достоинства
Недостатки
  • наличие лецитина.

Remedia безмолочная

Ассортимент Remedia ограничен только безмолочными кашами без добавок и фруктовых наполнителей. Производители сознательно сузили диапазон продуктов за счет гарантированно высокого качества. Крупа проходит специальную обработку, обеспечивающую меньший расход продукта для получения порции, именно поэтому данный бренд попал в наш рейтинг. Каши прекрасно разводятся в жидкости любой температуры без комков, за исключением кипятка. Продукты этого производителя обогащены поливитаминным комплексом. 12 витаминов и 9 минералов заключают в специальные капсулы, предотвращающие воздействие влаги и температуры. Оболочка капсулы разрушается только в желудке, и полезные добавки усваиваются наиболее полно.

Термическая обработка и строгий контроль на всех этапах производства обеспечивают высокую гигиеничность продукта, поэтому открытая упаковка имеет срок годности до 3-х месяцев. Безмолочные каши Remedia подходят не только здоровым малышам, но и деткам с железодефицитной анемией, целиакией, пищевой аллергией. Беременные и кормящие женщины тоже могут ввести в свой рацион каши компании Remedia. Линейка Remedia содержит манную кашу, редко встречающуюся у других производителей.

Достоинства
Недостатки
  • ограниченный ассортимент.

Heinz Безмолочная

Продукция «Хайнц» привлекает родителей широким ассортиментом и разнообразными добавками. Особой популярностью пользуются рисовая, гречневая и кукурузная с добавлением проебиотических волокон цикория. В кукурузную и гречневую добавлены минеральные вещества, кальций, железо, йод, цинк и 12 витаминов. Рисовая каша содержит только витамин С и кальций. Производитель также предлагает продукцию с добавками, некоторые – с сахаром.

Интерес родителей вызывает гречневая каша с Омега-3, обогащенная полиненасыщенными жирными кислотами. Для вечернего кормления подойдет многозерновая с липой и ромашкой, она и насытит малыша, и позволит быстро заснуть. Компания «Хайнц» выпускает уникальные продукты с добавлением овощей. Это пшенично-рисовая каша с кабачком и пшенично-кукурузная – с тыквой.

Достоинства
Недостатки
  • наличие добавок.

Bebi Безмолочная

Безмолочные каши «Бэби» на основе рисовой, гречневой, овсяной и кукурузной крупы предназначены для первого прикорма. Они обладают высокой гипоаллергенностью так, как в них не добавлены фрукты. В состав входят пребиотики, йод, железо, комплекс из 12 витаминов. В сухом виде каши представляют собой не муку, а раздробленные хлопья, поэтому они хорошо разводятся и не образуют комочков. Каши рекомендованы для питания детей с 4-х месяцев.

Также производитель предлагает безмолочную овсяную кашу с лесными ягодами для шестимесячных активных малышей. Ассортимент «Бэби» ограничен, но это компенсируется высоким качеством производства и популярностью у потребителей. Мамы отмечают хорошую усвояемость, отсутствие у малышей аллергии и запоров.

Достоинства

легко купить в магазинах,

Недостатки
  • ограниченный ассортимент.

Лучшие безмолочные каши готовые к употреблению

Кроме сухих каш для прикорма выпускаются безмолочные каши в баночках, уже готовые к употреблению. Для улучшения консистенции в них добавляется крахмал. В состав может быть добавлено фруктовое пюре нескольких видов. Готовые каши используют для малышей, уже попробовавших сухие с фруктовыми добавками и оценившими их вкус. Готовая продукция с фруктами в баночках удобны для быстрого завтрака и для перекуса на прогулке, их можно взять с собой, идя в гости или в поликлинику. Мягкая консистенция, приближенная к грудному молоку, и приятный вкус нравятся малышам. В наш рейтинг попали самые популярные готовые каши «ФрутоНяня» и HiPP.

HiPP Безмолочная

Готовые каши HiPP продаются в специальных стеклянных банках, и рекомендуются для детей, начиная с шестимесячного возраста. Состоят из крупы и фруктовых добавок. В составе может быть крахмал. Также, предлагаются каши с измельченным печеньем.

Баночки снабжены закручивающейся крышкой. Объем упаковки небольшой 190 г, поэтому удобен для быстрого использования. Потребителей привлекает отсутствие искусственных добавок и удачное сочетание цены и качества.

ДЕТСКАЯ ГРЕЧНЕВАЯ МОЛОЧНАЯ КАША
http://rutube.ru/tracks/1188914.html – ссылка на видео

Специально для программы была произведена КОНТРОЛЬНАЯ ЗАКУПКА детской гречневой кашей с молоком 7 торговых марок.

1. Bebi – лидер отборочного тура
2. Nutricia
3. Агуша
4. Heinz
5. Винни
6. Малышка
7. Nestle
Победитель: Bebi.
1 – содержит йод и часть сахара заменили фруктозой, что значительно помогает эндокринной системе ребенка, поэтому победителем стала каша “Bebi“.

ИТОГИ отборочного тура
Максимальное количество голосов было отдано за образцы под номерами: 1, 3, 6.
Лидером стал образец под номером 1.
ИТОГИ полуфинала
В полуфинале проверяли на соответствие требованиям безопасности. Все безопасны.
6 – имеет менее натуральный состав, кроме того, часть молочных жиров заменили на растительные жири.
Победитель: Bebi.
1 – содержит йод и часть сахара заменили фруктозой, что значительно помогает эндокринной системе ребенка, поэтому победителем стала каша “Bebi“.

ДЕТСКАЯ МОЛОЧНАЯ РИСОВАЯ КАША
ссылку на видео не нашла(( если кто видел скиньте пожалуйста

Участники:
1. «Агуша»
2. «Heinz»
3. «Bebi»
4. «Hipp»
5. «Винни»
6. «Малышка»

Победитель: «Heinz» и «Bebi»

Мнение эксперта О. Галкиной: «Все полуфиналисты полностью отвечают требованиям ГОСТа и безопасности».

О. Князева, эксперт: «Ни один из образцов не содержит в себе пищевых добавок, ГМО, консервантов и красителей. Однако, у рисовых каш „Агуша“ и „Малышка“ в готовом виде присутствуют комочки. У каш „Hipp“ и „Винни“ слабо выражен вкус риса».

«СОВЕТская пятиминутка»
На вопросы отвечает врач-педиатр Л. Скачкова:

Вопрос: С какого возраста нужно вводить в рацион ребенка кашу?
Ответ: Каши можно вводить в рацион с шести месяцев. Раньше нельзя, потому что ребенок будет набирать лишний вес, который ему не нужен. Первый прикорм должен быть овощным.

Вопрос: С каких каш начинают прикорм ребенка?
Ответ: Каша должна быть однокомпонентной, не молочной и неглютеновой. Как правило, кормят гречкой, рисом или кукурузой.

Победитель: «Heinz» и «Bebi»

Напомним, строгих рекомендаций о том, с чего начинать прикорм, нет. Вводить можно и нужно разнообразные продукты, ориентируясь на степень готовности малыша к прикорму. Подробнее о правилах введения прикорма можно прочитать здесь. Тем не менее, в России принято начинать прикорм с овощей или каш, особенно если ребенок не очень хорошо набирает в весе. О лучших детских кашах для первого прикорма мы поговорим в этой статье.

— Каша – это источник медленных углеводов, они перевариваются и всасываются постепенно, плавно повышая уровень сахара в крови, надолго обеспечивают ребенка чувством насыщения и энергией, — говорит Анна Левадная, педиатр, кандидат медицинских наук, автор блога о педиатрии и не только в Инстаграм @doctor_annamama. — Кроме того, каша – один из главных источников витаминов группы В, они нужны для развития нервной системы, роста кожи, ногтей и волос. Также каши содержат рутин, железо, витамины А, Е, фолиевую кислоту и другие полезные вещества.

Каши бывают безглютеновые — это рисовая, гречневая и кукурузная. Они редко вызывают аллергию, поэтому именно они рекомендованы в самом начале введения прикорма. Глютеновые каши – это овсяная, пшеничная, манная, перловая, ячневая и другие. Если ребенок здоров, у него нет непереносимости глютена, то эти каши также рекомендовано вводить в рацион малыша. До года – обычно вводится овсяная и пшеничная.

Также детские каши делятся на молочные и безмолочные. Безмолочная рекомендована в начале введения прикорма, а также детям с аллергией на белок коровьего молока и детям на грудном вскармливании. Молочная бывает на адаптированной молочной смеси или на коровьем или козьем молоке.

— Если у ребенка нет аллергии на белок коровьего молока, молочная каша может вводиться в рацион до года. Тем не менее, если малыш хорошо ест безмолочную кашу, то предпочтение у детей до года лучше отдавать безмолочной каше на грудном молоке или смеси, — отмечает Анна Левадная. – Цельное молоко не рекомендовано вводить в рацион до года из-за высокой нагрузки на желудочно-кишечный тракт.

Также в самом начале прикорма лучше отдавать предпочтение монокомпонентым кашам. Они легче усваиваются, меньше риск развития аллергии. Каши, состоящие из нескольких злаков, а также с добавлением овощей и фруктов в состав, лучше вводить в рацион малыша немного позже. То же самое касается сахара и соли – в составе каш для первого прикорма они не рекомендованы.

— То есть самая первая каша должна быть безглютеновая – гречневая, рисовая, кукурузная, безмолочная, монокомпонентная, без сахара и без фруктово-овощных добавок, — говорит наш эксперт.

рейтинг лучших, ассортимент с 4 месяцев

Крупы являются главными составляющими в рационе маленького ребенка. Достаточно часто именно с них начинается детский прикорм. Существует два варианта детских безмолочных каш, которые используют для введения первого прикорма:

  • покупная готовая продукция, специально предназначенная для малышей разного возраста;
  • приготовленные самостоятельно.
Самостоятельное приготовление каш требует времени, которое не всегда есть у молодых мам

Современный ритм жизни не позволяет уделять много времени приготовлению домашних блюд, тем более что маленькому ребенку надо готовить каждый раз новую свежую порцию. В результате число мам, которые отдают свое предпочтение продукции, изготовленной промышленным путем, не перестает расти. Это не требует каких-то особых кулинарных навыков и экономит драгоценное время.

Общая информация

В зависимости от того, для чего предназначена безмолочная каша, она относится к одному из двух видов:

  1. Первый тип. Используется для начала прикорма. Продукция подобного рода изготавливается из низкоаллергенных круп, к которым относятся рис, кукуруза, гречка. Обычно в них также отсутствуют молоко, сахар и глютен. Практически все злаковые, за исключением рисовой, кукурузной и гречневой культур содержат глютен, который в некоторых случаях может плохо переноситься детским организмом.
  2. Второй тип. Их назначение – расширить рацион крохи. Если безглютеновые продукты подошли малышу и не вызвали у него никаких негативных реакций, постепенно можно пробовать и глютенсодержащие варианты – манку, овсянку, пшено, перловую, ячневую или ячменную крупы.

Состав и полезные свойства безмолочных каш

Безмолочные каши по-разному влияют на организм малыша. Например, ценность гречки заключается в том, что она является источником таких минеральных веществ, как магний, железо, цинк и медь. Кроме того она богата белком и витаминами В1, В2 и РР, пищевыми волокнами.

Гречка богата ценными для малыша витаминами и микроэлементами

Рис полезен за счет содержащихся в нем пищевых волокон. Среди родителей распространено мнение, что такая крупа крепит и может стать причиной запоров у грудничка. Это заблуждение, так как в производстве рисовой муки, предназначенной для кормления детей, подробленные зерна не используются, в результате подобные безмолочные каши не приводят к проблемам с дефекациями. Они рекомендованы к употреблению даже детям, у которых имеются нарушения стула. В отличие от них домашний рис, приготовленный из молотого дробленного очищенного зерна, как раз может вызвать запоры.

Практически не уступает рису по содержанию пищевых волокон кукурузная крупа. Количество таких веществ, как белок, железо и клетчатка в ней в несколько раз выше. Благодаря пищевым волокнам кукурузная крупа предупреждает брожение, уменьшая риск вздутия живота. Также она способствует развитию ЦНС за счет наличия полиненасыщенных жирных кислот.

Другие каши и их польза

  • Ячменная безмолочная каша. В белке, который содержится в ячмене, присутствуют 18 аминокислот, некоторые из них являются незаменимыми для организма. Ячмень богат витаминами А, К, Е и В, холином, а также калием, фосфором, магнием, кальцием, натрием, цинком, железом, марганцем, медью и селеном. Его употребление способствует хорошему пищеварения, укрепляет иммунитет и решает проблему запоров. Кроме того, он ценен с питательной точки зрения.
Ячмень обладает высокой питательной ценностью и решает проблему запоров
  • Овсяная безмолочная каша. В овсянке в достаточном количестве содержится растительный белок и минералы – магний, кальций, железо, медь, марганец, цинк, витамины В1, В2 и РР. Еще одно достоинство этой питательной крупы заключается в жирах и клетчатке. Количество жиров вшестеро превышает их содержание в других крупах.
  • Манная крупа (рекомендуем прочитать: со скольки месяцев можно давать манную кашу грудному ребенку?). В ней достаточно много растительного белка и крахмала, но мало клетчатки. По содержанию витаминов минералов она тоже уступает остальным крупам.
  • Перловка и ячневая кашка. Их получают из ячменя. По содержанию крахмала они похожи на манную кашу, а вот клетчатки в них гораздо больше (рекомендуем прочитать: с какого возраста можно начинать давать ребенку манную кашу?). Кроме того в них есть витамины В1, В2 и РР.

Рейтинг безмолочных каш

В настоящее время на прилавках магазинов можно найти два вида безмолочных каш. Первые – это сухие, вторые – уже готовая продукция. К последним относятся каши фирмы «Хипп» и «Фрутоняня».

  1. Хипповские готовые безмолочные каши с разными фруктовыми добавками продаются в специальных банках. Они встречаются с крахмалом и без него. Среди продукции компании в серии детского питания присутствует и такая, которая не имеет отношения к кашам. Это «Яблоки с бананом и печеньем» и «Грушевое пюре с зерновыми хлопьями».
  2. Безмолочные каши марки «Фрутоняня» представляют собой смесь крупы с пюре из фруктов. Пюре может быть как одного, так и нескольких видов. Больше в них нет других добавок, кроме небольшого количества фруктозы.

Сухие безмолочные каши представлены большим спектром марок. Ниже составлен рейтинг безмолочных каш для первого прикорма разных фирм, который поможет сделать выбор во время контрольной закупки.

«Беби Ситтер» и «Ремедиа»

Первыми в рейтинге стоят фирмы «Беби Ситтер» и «Ремедиа». Они производят похожую продукцию. Это безмолочные каши без каких-либо фруктовых добавок и наполнителей. В состав «Беби Ситтер» включены 13 витаминов и 8 минеральных веществ, а в «Ремедиа» 12 и 9 соответственно. Эти витамино-минеральные комплексы помещены в защитные капсульные оболочки, предотвращающие негативное влияние влаги и температуры. Благодаря тому, что оболочки разрушаются только внутри организма, ребенок получает полезные вещества в своем первоначальном виде. Также для получения одной порции требуется меньше сухого продукта, чем у многих других марок, из-за специальной обработки крупы.

В ассортименте этих марок присутствует каша-кисель «Корнфлор». В ее основу входит кукурузный крахмал, которому свойственно низкое содержание белка. «Корнфлор» прекрасно подойдет для того, чтобы приучить кроху к густой пище. Ее рекомендуют для профилактики вздутия, жидких дефекаций и болезней почек.

«Хипп» и «Бабушкино лукошко»

Далее в рейтинге стоят крупы продукции марки «Хипп». Это органические продукты, которые выращивают, не используя искусственные удобрения и синтетические вещества. В гречке данной марки имеются добавки минералов, а также витамины В1 и С. В отличие от других производителей, хипповская содержит глютен. Кукурузную кашу в свою очередь можно назвать двухзерновой, так как она состоит из муки кукурузы и риса. Остальная продукция в большинстве случаев содержит витамин В1 и не обогащена другими минералами.

Фирма «Бабушкино лукошко» выпускает безмолочную продукцию из трех круп: гречневой, рисовой и кукурузной. В результате это один из лучших возможных вариантов для первого прикорма. В них добавляют только несколько витаминов и полезных микроэлементов. Плюс в составе продукции присутствуют такие пребиотики, как инулин и фруктолигосахариды, а сахар и соль отсутствуют.

«Нестле»

В состав продукции «Нестле» входят пробиотики BL, положительно влияющие на микрофлору и повышающие иммунитет, 9 витаминов и 7 минералов. Кроме этого могут присутствовать остатки молока и лактозы, а в крупах, не содержащих глютен, следы данного белка. Улучшение вкусовых качеств без использования сахара достигается за счет того, что при производстве в продукты добавляются ферменты типа α и глюко-амилаза. Они способствуют расщеплению связей глюкоза-глюкоза в цепи крахмала, в результате чего происходит образование сладкого декстрина. Благодаря этому становится лучше усвояемость и выше вязкость продукта.

Среди другой продукции «Нестле» можно выделить безмолочную гречневую кашу с черносливом, подходящую больше не для прикорма, а для того, чтобы разнообразить рацион малыша, а также серию каш «Помогайка». Они улучшают пищеварение и укрепляют защитные функции организма, так как в них содержатся бифидобактерии BL, пребиотики, витамины и минералы. В серии есть продукт «5 злаков с липовым цветом» с добавлением порошка экстракта липы. Он прекрасно успокаивает, поэтому идеален для употребления вечером перед сном.

«Хумана», «Малютка» и «Беби»

Компания «Хумана» производит только 2 вида каш – это гречневая и овсяная, в которые добавляют рисовые хлопья. В них содержатся по 13 витаминов, йод и железо, а также глюкоза и фруктоза, как замена сахарозы, мальтодекстрин.

Существует 3 вида продукции фирмы «Малютка». Среди них кукурузная и гречневая крупы, а третий вариант – смесь предыдущих двух. Во все добавлены мальтодекстрин, витамины и минералы, также могут присутствовать остатки молока и глютена, кроме кукурузной. В них также отсутствует сахароза.

Серия каш из продукции «Беби» – гипоаллергенные, в основе изготовления которых лежат кукуруза, рис и гречка. Они используются при первом прикорме. В них добавлены инулин, йод, железо, 12 витаминов и нет фруктовых добавок. Другая продукция фирмы не содержит пребиотиков, она может быть с добавлением сахара и фруктов.

«Хайнц»

Следующую в рейтинге продукцию фирмы «Хайнц» можно разделить на 2 основные группы:

  1. Гипоаллергенные продукты без фруктовых наполнителей, которые рассчитаны на прикорм для ребенка до года. Их изготовление базируется на кукурузе, гречихе и рисе. В них отсутствует глютен, молоко, соль и сахар. Наряду с инулином в случае кукурузной и гречневой круп каши «Хайнц» обогащены кальцием, железом, цинком, йодом и 12 витаминами, в рисовых же содержится только витамин С и кальций.
  2. Другая продукция, в составе которой может присутствовать и сахар, и фрукты. Отдельное внимание стоит уделить «Гречневой кашке с Омега 3», которая богата полиненасыщенными жирными кислотами и «Многозерновой кашке из 3 злаков с липой и ромашкой». Экстракты ромашки и липы в составе последней успокаивают ребенка и способствуют засыпанию.

Также очень интересный вариант – крупы с овощами. В них 40% составляют овощи, а 60% – крупы, плюс содержится сахар, пребиотик, минерально-витаминный комплекс. Все это отлично подходит для прикорма здорового ребенка.

Продукция марок «Флер Альпин», «Фрутоняня», «Семпер», «Винни» и «Беллакт»

  • Компания «Флер Альпин» выпускает органические цельнозерновые продукты. При их производстве используют цельное зерно вместе с оболочкой. За исключением рисовой, овсяной и пшеничной круп, которые содержат витамин В1, в других нет ни витаминных, ни минеральных добавок. В кукурузной также есть пребиотик ФОС. Особенностью пшеничной крупы является то, что она делается из спельтовой муки, а это позволяет ей сохранить все свои полезные свойства.
  • Продукцию фирмы «Семпер» и «Фрутоняня» представляют рисовая и гречневая крупы. Продукты первой марки содержат только крупу и обладают высокой питательной ценностью, а второй марки являются гипоаллергенными, без сахара и фруктов, содержащие комплекс из 12 витаминов и 3 минералов.
  • У компаний «Винни» и «Беллакт» большой ассортимент продукции как с фруктами и сахаром, так и гипоаллергенных вариантов. В некоторые из них добавлен инулин, мальтодекстрин и различные витамины и минералы.

Правила и временные рамки ввода безмолочных каш в прикорм

Время ввода безмолочных каш зависит от индивидуальных особенностей малыша, таких как:

  • тип вскармливания, на котором находится кроха;
  • состояние его здоровья.

Обычно детей на естественном вскармливании рекомендуют начинать прикармливать безмолочной, не содержащей глютен кашей с 6 месяцев, а малышей-искусственников уже с 4-х (рекомендуем прочитать: какие каши можно начинать давать ребенку в 4 месяца?). Также в возрасте 4-5 месяцев можно пробовать давать каши в ситуации, когда грудничок плохо набирает в весе. В противном случае, если прибавка выходит за рамки нормы и имеет место избыток веса, введение каш откладывается до возраста 6,5-7 месяцев.

Введение одного вида каши занимает приблизительно неделю. В итоге за месяц ребенка можно познакомить с тремя разными однокомпонентными кашами. После того как он привыкнет хотя бы к 2 видам круп, можно переходить на смешанную кашу, в составе которой будут уже знакомые малышу компоненты. К примеру, если крохе были введены однокомпонентные кукуруза и рис, то стоит попробовать и двухкомпонентную смесь кукуруза-рис. Не рекомендуется при этом менять производителя.

При отсутствии требуемого варианта каши выбранной марки всегда можно сделать ее самим. Для этого достаточно взять ложку одной и другой крупы, смешать вместе. Схема приготовления остается прежней.

Перед тем, как переходить на каши с содержанием глютена, стоит попробовать подавать уже введенные виды, но с фруктовыми добавками. За неимением нужного варианта у производителя, можно в безмолочную кашу просто добавить сок или пюре из фруктов.

Переходить на безмолочные каши с глютеном детям стоит после 5 месяцев. Их тоже нужно начинать вводить с однокомпонентных видов. Замена безглютеновой каши происходит постепенно. Для начала стоит давать новую кашу через день, потом каждый день, так продолжать, пока малыш полностью не перейдет на глютенсодержащие каши. Их советуют давать крохе в следующем порядке: первой – овсяную, за ней толокняную, затем манную и в конце пшенную.

Время введения безмолочных каш и дополнительные рекомендации

Ниже представлена таблица, в которой приведены возрастные показатели ребенка и период, когда следует вводить безмолочные каши:

Возраст малышаВид безмолочной каши
4 месяца и старшеНе содержащие глютен рисовая и гречневая крупы
5 месяцев и старшеБезглютеновая кукурузная каша и ее смеси с гречневой и рисовой крупами (подробнее в статье: как правильно готовится рисовая каша для ребенка?). Содержащие глютен: пшеничная, манка, толокняная и овсяная
С полугодаСмеси трех и более компонентов, без глютена и с его содержанием, добавляя тапиоку и пшено, но, не превышая 18% от массы продукта
Старше 9 месяцевМюсли

Несколько полезных советов в отношении безмолочных каш помогут сделать правильный выбор:

  1. Производители детской продукции предлагают большой выбор каш с разными фруктовыми добавками. Однако чем покупать магазинный вариант, лучше самостоятельно приготовить пюре из фруктов, которые подходят по возрасту, или взять уже готовое и добавить его в блюдо.
  2. Родителям, стремящихся к органическому питанию, стоит остановить свой выбор на продукции фирм «Хипп», «Сэмпер» и «Флер Альпин». Единственный нюанс, о котором следует помнить, это отсутствие или минимальное количество витаминов и минералов в составе их продуктов.
  3. Безмолочная продукция, содержащая пребиотики, которые являются питательной средой для формирования полезной микрофлоры кишечника, идеально подойдет для детей с проблемными животиками (рекомендуем прочитать: вкусная и полезная безмолочная смесь для детей). Их выпускают фирмы «Бабушкино лукошко», «Беби», «Хайнц», «Винни». Также им желательно давать каши марки «Нестле», которые обогащены пробиотиками.

Врач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее »

Поделитесь с друьями!

Рейтинг детских каш для первого прикорма 2020 года: лучшие каши

Каждая мама хочет, чтобы её ребёнок кушал самые лучшие детские каши. Но в продаже так много красочных упаковок различных производителей. На чём остановить свой выбор? Этот вопрос задают, наверное, все молодые родители. Представленный рейтинг детских каш поможет сориентироваться в их многообразии.

Для детей с 4 месяцев

«БИБИКОЛЬ» молочная «БИБИКАША» гречневая на козьем молоке (с 4 месяцев) 200 г

Плюсы

  • Растворяется до однородности
  • Натуральный состав
  • Приятный молочный вкус
  • Готовится быстро
  • Без сахара

Минусы

  • Не всегда есть в продаже

Эта питательная каша на козьем молоке не вызывает аллергии. Гречневая крупа размолота в порошок, поэтому состав легко растворяется в воде. Использовано сухое молоко от коз, выращенных в экологически чистых местах Новой Зеландии. Все ингредиенты продукта натуральные.

Nestle молочная гречневая (с 4 месяцев) 220 г

Плюсы

  • Хороший вкус
  • Не требует варки
  • Без соли, консервантов и пальмового масла
  • Надёжный производитель
  • Не образуются комочки

Минусы

  • Большой расход сухого продукта

Состав подойдёт для введения в рацион грудного ребёнка с 4 месяцев. Каша имеет естественный сладкий вкус, так как приготовлена из натуральных продуктов. Кроме молока и гречки в состав также входят пробиотики, комплекс витаминов, белки, углеводы и необходимые минеральные вещества.

HiPP безмолочная рисовая (с 4 месяцев) 200 г

Плюсы

  • Отсутствуют посторонние запахи
  • Хорошо размешивается
  • Приятный вкус
  • Полезный состав
  • Не вызывает аллергию

Минусы

  • Неудобная упаковка

Каша HiPP безмолочная рисовая содержит мало клетчатки. Такой продукт полезен детям, у которых часто возникает диарея. Состав низкоаллергенный, так как содержит только натуральный рис в измельчённом виде. В каше отсутствуют красители, ароматизаторы, консерванты, молоко, добавленный сахар и глютен.

Для детей с 5 месяцев

Heinz молочная Лакомая кукурузная с тыквой, черносливом, морковочкой (с 5 месяцев) 170 г

Плюсы

  • Вкусная и сытная
  • Разводится без комочков
  • Готовится быстро
  • Интересное сочетание тыквы, чернослива и морковки

Минусы

  • Добавлен сахар

Кашка продаётся в картонной коробке с красочными рисунками. Она сделана в сухом виде, для приготовления не нужно варить, достаточно просто растворить в тёплой воде. Это удобно, так как не надо тратить много времени. Состав содержит только натуральные ингредиенты.

Semper молочная гречневая с черносливом и яблоком (с 5 месяцев) 200 г

Плюсы

  • Хорошая упаковка
  • Безвредный состав
  • В составе есть витамины и минералы
  • Не содержит сахар
  • Не вызывает запоров и аллергии

Минусы

  • Дорогая
  • Плохо разводится
  • Жидкая

После приготовления гречневая каша Semper приобретает кремовую консистенцию. Она содержит комплекс витаминов и минералов, поэтому может быть предложена в качестве основного блюда малышу с пяти месяцев. Продукт обладает вкусом натурального молока с гречкой.

Nestle молочная овсяная с яблоком (с 5 месяцев) 220 г

Плюсы

  • Вкусная
  • Хорошо разводится
  • В составе витамины и бифидобактерии
  • Легко готовить
  • Полезно

Минусы

  • Срок хранения
  • Наличие сахара

Эта детская кашка с яблоком будет полезна для питания малышей с 5 месяцев. Продукт имеет натуральный сладковатый вкус, хорошо усваивается без побочных эффектов. Кроме овсянки и яблока в состав введены бифидобактерии, витамины и минеральные вещества. Для приготовления достаточно развести тёплой водой.

Для детей с 6 месяцев

Heinz молочная 5 злаков (с 6 месяцев) 200 мл

Плюсы

  • Вкусно и полезно
  • Удобно использовать
  • Гипоалергенна
  • Готова к употреблению
  • Нет искусственных добавок

Минусы

  • Маленький объём

Продукт скомбинирован из пяти злаков (пшеница, гречка, рис, кукуруза и овёс), молока, витаминов D E и C, фруктозы и других питательных веществ. Благодаря хорошей усвояемости и питательности, он быстро утоляет голод, надолго сохраняет чувство сытости. Рекомендуется для утреннего или вечернего кормления.

«Агуша» молочно-гречневая «Засыпай-ка» (с 6 месяцев) 200 мл

Плюсы

  • Приятный аромат
  • Сбалансированная дозировка
  • Отсутствуют консерванты
  • Удобна, в комплекте трубочка
  • Не надо готовить

Минусы

  • В открытой упаковке не может храниться

Молочно-гречневая каша «Агуша» помещена в тетрапак в дозировке на одно кормление. Она готова к употреблению, достаточно только подогреть. Это удобно, так как не нужно тратить много времени на приготовление, когда малыш просит есть. В составе нет химических добавок.

HiPP безмолочная мультизлаковая (с 6 месяцев) 200 г

Плюсы

  • Не вызывает аллергию
  • Бес сахара и крахмала
  • Вкусная
  • Сытная
  • Быстро готовится

Минусы

  • Образуются комочки

Все ингредиенты каши органического происхождения. В составе нет молока, добавленного сахара, ароматизаторов консервантов и красителей. При готовке кашу варить не нужно, достаточно развести тёплым молоком с водой. Размолотые злаки разбухают, легко усваиваются, дают достаточно энергии для активных игр вашему малышу.

Безмолочные

Humana безмолочная гречневая (с 4 месяцев) 200 г

Плюсы

  • Удобная упаковка
  • Сбалансированный состав
  • Несколько вариантов приготовления
  • При размешивании получается однородная консистенция
  • Ароматная

Минусы

  • Вкус не всем детям нравится

Рейтинг безмолочных каш для первого прикорма возглавляет состав от Humana. Она вырабатывается только из отборных злаков и растительных жиров по традиционной немецкой рецептуре. Дополнительно в состав добавлен комплекс витаминов и необходимых минералов.

HiPP безмолочная рисовая (с 4 месяцев) 200 г

Плюсы

  • Хорошо размешивается
  • Нет посторонних запахов
  • Приятный вкус
  • Хорошо разводится
  • Экологически чистый продукт
  • В составе нет сахара и соли

Минусы

  • Неудобная упаковка
  • Нет мерной ложки

Эту кашу можно растворять в воде, разведённом молоке или любом молочным питании. Для её изготовления использовали рис особого сорта, обработанного по специальной технологии. Здесь адсорбирующие и закрепляющие свойства зерна максимально выражены. Состав содержит витамин B1, но нет глютена и кристаллического сахара.

Heinz безмолочная цельнозерновая пшеничная (с 5 месяцев) 180 г

Плюсы

  • Сделана из цельного зерна
  • Натуральный состав
  • Не содержит лишних добавок
  • Размешивается без комочков
  • Отсутствует сахар

Минусы

  • На упаковке много трудночитаемого текста

Сухой порошок кашки помещён в яркую мягкую упаковку с застёжкой. Это защитит его от посторонних запахов, влажности и кислорода воздуха после вскрытия пакета. Особенность состава – для его производства использовали все элементы зерна без предварительной очистки. Это позволило сохранить все витамины и минеральные вещества пшеницы.

Лучшие производители

Производством детского питания занимаются многие компании. Однако не все заслужили высоко доверия потребителей и экспертов. Выбрать кашу для первого прикорма поможет топ компаний, известных во многих странах мира.

Nestle

История этой швейцарской компании началась в далёком 1866 году. Тогда она открыла выпуск сгущённого молока. А уже на следующий год было налажено производство передовой детской смеси. Сегодня под этим брендом выпускается большой ассортимент каш и других продуктов для малышей. На производстве налажен строгий контроль за качеством исходного сырья и соблюдением технологии.

Heinz

Американская компания Heinz занимает лидирующее место на рынке продуктов детского питания. Она предоставляет огромный выбор каш, пюре, напитков для различных возрастов детей. Их состав обогащён витаминами и полезными веществами, необходимыми для растущего организма. Качество изготовления – неотъемлемая черта детского питания Heinz. Заводы по производству расположены во многих странах мира, в том числе и в России.

HiPP

Немецкая компания HiPP – крупнейший европейский производитель детского питания. Она производит специальные детские продукты питания из органического сырья для малышей возрастом от одного дня и старше. В ассортименте не только молочные смеси, но и пюре с овощами или фруктами, каши, напитки, печенье, сухарики. Сырьём для детского питания являются только продукты, полученные в естественных условиях.

лучшие каши для детей с 4 месяцев при ИВ – рейтинг, рецепты каш для прикорма с 6 месяцев при ГВ

Безмолочная каша зачастую появляется в рационе грудничков сразу после овощного прикорма. Такой продукт восполняет потребности детей в энергии и помогает набирать массу тела. Если же кроха хорошо прибавляет вес, то с помощью каш можно разнообразить меню карапуза, постепенно познакомив его с новыми вкусами.

Состав и польза

Любая каша богата сложными углеводами, растительными белками, пищевыми волокнами, витаминами и прочими полезными веществами, которые используются для роста и поддержки здоровья малышей.

По сравнению с молочной, каша без добавления молока менее аллергенна, ведь в ней отсутствуют белковые молекулы из коровьего молока, на которые малыши могут реагировать сыпью, болями в животике и прочими отрицательными симптомами.

В зависимости от вида крупы безмолочные каши имеют такие особенности:

  • Рис содержит много кальция, аминокислот, цинка, лецитина, фосфора, витаминов В, йода. Одним из главных преимуществ риса является отсутствие глютена – белкового соединения, на которое у некоторых людей возникает негативная реакция. Каша из такой крупы очень редко вызывает аллергию, легко усваивается, приятна на вкус.
  • Гречка богата белками и железом, поэтому обязательно должна быть в меню маловесных малышей и крох с анемией. Это тоже безглютеновая крупа, поэтому риск аллергической реакции на гречневую кашу очень низкий. Из такого блюда ребенок будет получать цинк, кальций, метионин, медь, лизин, магний, витамины РР, В1 и Е.
  • Кукурузная крупа является еще одним злаком без глютена. В ней достаточно много пищевых волокон, аминокислот, кальция, витамина А, железа и прочих веществ. Каша из такого злака способствует уменьшению брожения и вздутия, а также положительно сказывается на нервной системе благодаря полиненасыщенным жирам.
  • Пшено тоже не содержит глютен, но усваивается тяжелее, чем рисовая и гречневая каша, поэтому малышам до года не рекомендовано.
  • Овсянка дает ребенку растительные белки, витамины группы В, разные минералы (цинк, железо, магний, марганец и другие). Она также богата ненасыщенными жирами и является источником клетчатки.
  • Ячневая крупа выступает источником аминокислот, холина, калия, витамина А, кальция, селена, витамина К и прочих веществ. Она питательна, полезна для пищеварения и иммунитета, препятствует запорам.
  • Манная крупа богата крахмалом и белками, но уступает другим злаковым продуктам по витаминно-минеральному составу и содержанию пищевых волокон.
  • Перловка содержит много витаминов В2, РР и В1. Она особенно богата клетчаткой и крахмалом, а также кальцием, медью и фосфором.

Когда начинают давать?

Чтобы определить, готов ли ребенок пробовать кашу, лучше всего обратиться к педиатру, ведь начало такого прикорма зависит не только от типа вскармливания младенца, но и от состояния его здоровья. К примеру, если малыш плохо набирает вес или у него есть проблемы со стулом, целесообразнее ввести в его рацион в качестве первого прикорма не овощи, а именно каши без добавления молока.

При грудном вскармливании

Рекомендуемый большинством врачей возраст для введения безмолочной каши в меню грудничка – 6 месяцев. Если кроха получает достаточно маминого молока, потребности ввести такой продукт в рацион раньше нет. Тем более что пищеварительный тракт малютки должен достаточно созреть для нормального переваривания крупяных блюд.

Если прикорм начался с овощей, то кашу дают пробовать примерно через месяц после этого, то есть в 7-месячном возрасте.

Порция для первой пробы должна быть не больше 10 грамм. Давать ее ребенку рекомендуется в утреннее время. Предложив малютке ложечку нового продукта, маме следует внимательно наблюдать за его переносимостью, ведь индивидуальная гиперчувствительность бывает даже на гипоаллергенные блюда.

Если у ребенка не возникло сыпи и прочих негативных реакций, то на следующий день можно предложить карапузу порцию побольше. Так постепенно ее доводят до рекомендуемых по возрасту малютки норм:

  • в 6 месяцев – 150 грамм;
  • в 7-8 месяцев – 150-180 грамм;
  • с 9 месяцев – 200 грамм.

При искусственном вскармливании

Если же ребенок на искусственном вскармливании, познакомить его с кашей разрешается и немного раньше.

Хотя на пачках готовых каш можно увидеть пометку «с 4 месяцев», но большинство педиатров считает оптимальным возрастом для прикорма кашами у деток-искусственников 5 месяцев.

Начинать давать кашку нужно так же осторожно, как и ребенку на грудном вскармливании, оценивая переносимость и постепенно увеличивая ежедневную порцию:

  • в 5-месячном возрасте объем каши на один прием можно довести до 150 грамм;
  • в 6 месяцев – до 150-180 грамм;
  • с 7 месяцев – давать ребенку по 180-200 грамм такого блюда.

Выбираем крупу

Что касается разновидностей каш в зависимости от крупы, то их включение в рацион малышей проходит в несколько этапов:

  1. Первыми ребенок должен попробовать рис и гречку, так как это безглютеновые крупы, которые легко перевариваются. При склонностях к запорам отдают предпочтение гречневой кашке.
  2. Позже малютке предлагают третью кашу без глютена – кукурузную. Так как она усваивается немного хуже и не так богата кальцием и фосфором, то на постоянной основе кашу из кукурузной крупы включают в детское меню с 9-10 месяцев.
  3. Знакомство со злаками, в составе которых есть глютен, рекомендовано не раньше 8 месяцев. Если же у крохи имеется склонность к аллергии, то такой прикорм советуют отложить до 1 года.
  4. Ячневую крупу вводят в рацион детей с 1,5-2 лет, а перловая каша предлагается деткам старше трех лет. Столь позднее включение в рацион обусловлено тяжестью переваривания ячменя, из которого и делают данные крупы.

Вводить в меню каждую новую кашу следует через некоторое время после знакомства с предыдущей. Обычно это 7-10 дней, чтобы негативная реакция, если она будет у младенца на новое блюдо, успела проявиться.

Как только малыш привык к двум разным однокомпонентным кашам, ему можно предложить смесь из таких круп, например, рисово-кукурузную кашку.

Все безмолочные каши можно поделить на две больших группы:

  • заводские;
  • приготовленные дома.

Заводские

Злаковые смеси, которые выпускают для малышей производители детского питания, бывают гипоаллергенными и расширяющими меню. Первые обычно содержат лишь измельченное сырье из одного безглютенового злака, а вторые могут быть многокомпонентными, нередко включают фрукты и прочие добавки.

Заводские каши продаются в коробках или банках, на которых есть подробная инструкция, как разбавлять или варить конкретный продукт. Рекомендации разных производителей отличаются, поэтому после покупки новой каши нужно сначала внимательно прочитать всю информацию на этикетке. Разница зачастую заключается в пропорциях жидкости и ее температуре.

Магазинные каши имеют немало преимуществ, поэтому пользуются спросом у молодых родителей.

Сырье для них тщательно контролируется и проходит проверку на безопасность. Продукты измельчаются в соответствии с возрастной категорией, для которой они предназначены.

Еще одной особенностью заводских каш является их обогащение ценными веществами в процессе изготовления. В первую очередь, речь идет о витаминах, которые добавляют в злаковую смесь, если их в ней изначально было мало либо они разрушились из-за технологического процесса.

Некоторые каши обогащают пребиотиками (олигофруктоза, инулин) и пробиотиками (бифидобактериями), чтобы такие продукты улучшали пищеварение и активизировали рост полезной флоры кишечника.

В зависимости от способа приготовления каш без молока выделяют:

  • порошковые смеси, которые нужно лишь разбавить жидкостью;
  • порошки, которые требуется недолго проварить;
  • измельченные крупы, которые предварительно заваривают и настаивают;
  • готовые каши, которые ребенок может употреблять сразу из коробки или баночки.

Рейтинг готовых каш по производителям

Ассортимент каш без добавления молока в супермаркетах сейчас весьма обширный, поэтому выбрать и купить подходящий вариант такого прикорма можно для любого младенца. Наиболее востребованные безмолочные злаковые продукты представлены в обзоре.

Ремедиа

Такие каши считаются педиатрами высококачественными и рекомендуются при проблемах со стулом, болезнях почек и прочих патологиях. Они изготавливаются без консервантов, включают полезные витаминные добавки, отличаются экономичной упаковкой.

Hipp

Преимуществом таких злаковых продуктов является органическая основа и экологическая чистота. Все каши этой марки проходят строгий контроль, отличаются замечательным вкусом и простым составом, но витаминно-минеральных соединений, помимо витамина В1, в таких продуктах нет.

Помимо сухих каш без добавок, такой производитель предлагает гречневую кашу с фруктами и овсяную с добавлением банана и мелиссы для лучшего засыпания.

Кроме того, ассортимент Hipp включает готовые кашки с фруктами, расфасованные в баночки и предназначенные для полдника.

Heinz

Каши этого производителя весьма разнообразны (есть много видов с фруктами), обладают приятным вкусом, обогащены инулином и витаминно-минеральным комплексом. В их составе отсутствует соль, крахмал, сахар.

По отзывами мам, эти каши легко разводятся водой, образуя однородное блюдо без комков.

Беби Ситтер

В состав таких безмолочных каш включен большой перечень витаминных веществ и микроэлементов. Они не содержат фрукты, сахар и какие-либо другие наполнители.

Так как крупа проходит специальную обработку, то на одну порцию тратится меньше сухого продукта, чем у других производителей.

Nestle

Этот известный бренд предлагает разные безмолочные каши, которые благодаря добавлению бифидобактерий нормализуют стул и стимулируют рост микрофлоры, обогащены минеральными и витаминными веществами. Такие злаковые продукты с легкостью разбавляются водой, обладают хорошим запахом и натуральным вкусом.

Качество каш от Nestle высокое, ценовая категория – средняя, но некоторые их виды содержат следы молока, лактозы и глютена.

Бабушкино Лукошко

В несодержащих молока кашах этой марки нет крахмала, соли, подсластителей и прочих наполнителей. Они не образуют комочки при разведении, приятны на вкус, содержат минералы, пребиотики, полезные витамины.

Bebi

Безмолочная злаковая продукция такого производителя обладает натуральным вкусом, разнообразна, обогащена минералами и пробиотиками. В составе таких каш нет сахара, но нередко встречаются соки фруктов и другие наполнители.

Агуша

Линейка безмолочных кашек этого производителя достаточно широкая. В них есть витамины, отсутствуют консерванты и вредные добавки. Такие каши быстро разводятся и хорошо усваиваются, обладают приятным ароматом, вкусные. К их минусам можно отнести лишь маленький размер упаковки и короткий срок годности.

Фрутоняня

Под этой маркой можно приобрести безмолочную рисовую, гречневую, кукурузную и мультизлаковую каши. Они недорогие, быстро растворяются, приятного вкуса, не содержат сахар, обогащены витаминными соединениями, а также инулином (кроме гречки) и минералами.

Малютка

Такая фирма выпускает гречневую и кукурузную кашу, а также их смесь. Их состав обогащен минералами и некоторыми витаминными веществами, не включает сахарозу.

К минусам таких каш относят небольшой ассортимент, частое образование комочков, присутствие мальтодекстрина.

Рецепты безмолочных каш своими руками

Если мама не хочет кормить малыша магазинной кашей или не желает тратить на нее семейный бюджет, вполне реально готовить безмолочные кашки в домашних условиях. Для этого существует 2 способа.

  1. Сухую крупу измельчают в кофемолке, получая муку, которую варят после закипания при постоянном помешивании до готовности. На 5 г такой муки берут 50-100 мл воды в зависимости от желаемой консистенции. В остывшую кашу добавляют грудное молоко или смесь.
  2. Крупу промывают, заливают водой в пропорции 1 к 4, после чего варят на маленьком огне, пока она полностью не разварится. В отличие от предыдущего способа, остывшую кашу перебивают блендером либо протирают через сито до получения однородной массы, в которую далее добавляют немного смеси или женского молока.

Сахар и соль в безмолочные домашние кашки добавлять не надо.

Чтобы разнообразить блюдо, мама может готовить кашу на овощном или фруктовом отваре, добавлять после приготовления овощи, желток, масло, фрукты и прочие продукты, с которыми уже малыш уже успел познакомиться.

И еще несколько советов, если ребенку не понравилась безмолочная каша.

  • Не стоит отказываться от введения определенного злака, если он оказался малышу не по вкусу. Предложите крохе такую же кашу, но другого производителя, так как у продуктов разных фирм запахи, консистенции и вкусовые особенности немного отличаются.
  • Если готовите кашку сами, попробуйте изменить количество жидкости. Возможно, малышу понравится более разбавленное блюдо либо, наоборот, кроха будет с большим удовольствием есть кашу погуще.

Посмотрите видео, в котором вы узнаете о тонкостях прикорма безмолочными кашами.

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

обзор 6 лучших каш, отзывы мам, рейтинг, видео

Введение прикармливания и в целом приобщение детей к взрослой пище – достаточно продолжительный и крайне ответственный процесс. Продукты, идущие после грудного молочка, не должны привести к негативным реакциям – расстройству кишечника, аллергическим состояниям и плохому усвоению пищи.

Каши для первого прикорма – один из лучших вариантов для полноценного питания малышей.

Однако разобраться в их многообразии непросто: глютеновые и безглютеновые, молочные и безмолочные, кукурузная и гречневая – какие из них лучше готовить, когда смесь вводить и давать, с какой начинать прикорм, каким производителям отдать предпочтение. Все эти нюансы следует рассмотреть подробнее.

Когда начинать прикорм кашами?

Вводить кашки в прикорм начинают обычно со второго полугодия жизни при условии грудного вскармливания и нормального набора веса. Искусственники получают смесь в 4,5 месяца.

В качестве первого прикармливания каши рекомендуют давать грудничку, если у него наблюдается недостаток массы тела, несоответствие веса возрастным нормам.

Также кашки показаны при постоянных ротавирусных инфекциях, сопровождающихся поносом. Для таких малышей необходимо калорийное питание, каким и считается каша.

При оптимальном наборе веса первым следует вводить овощную смесь, а уже затем наступает пора для второго прикармливания. Крупу начинают давать приблизительно через месяц после введения овощного пюре.

Существует 5 основных «симптомов», по которым родители смогут понять, что уже пришло время готовить кашу для младенца:

  • у ребёнка начинают прорезываться зубки;
  • он уже уверенно сидит в стульчике для кормления;
  • он

Полезная статейка о выборе готовых каш для первых прикормов…)))

Каши делятся на безмолочные и молочные.

Безмолочные — безглютеновые, глютеновые.

Молочные — безглютеновые, глютеновые.

Из злаковых культур наиболее аллергенными являются рожь и пшеница. Аллергические реакции вызывают следующие белки злаков: глютен, содержащийся в пшенице и ржи; гордеин в ячмене; авенин в овсе. Солод, получаемый из ячменя, также содержит глютен. Злаки могут быть причиной как истинной пищевой аллергии, так и целиакии (глютеновой энтеропатии).

Именно поэтому первая каша для малыша должна быть обязательно безглютеновая — рисовая, гречневая или кукурузная каши (кстати, одна из составных частей обычной кукурузной каши — кукурузных крахмал, который на 80% состоит из глютена. Поэтому говоря о кукурузной каше, я имею в виду промышленно изготовленную кашу специально для детей, а не молотую кукурузу, которая еще называется «полента»). Как я уже писала выше остальные каши: овсяная, манная, пшенная, ячменная и др. — содержат глютен и в качестве первого прикорма не подходят.

Кашу лучше всего готовить на воде, но допускается, если малыш находится на грудном вскармливании, готовить кашу на сцеженном мамином молочке. То же самое касается и искусственников — допустимо готовить кашу на той смеси, которую обычно потребляет малыш.

Если у малыша есть склонности к запорам, то начинать прикорм желательно не с рисовой каши. Лучше всего с гречневой. Хотя говорят, что гречка очень аллергенна, но это нужно смотреть по ребенку. Если есть склонность к аллергии, то начинайте прикорм с риса, если есть запоры, то начинайте с гречки. Если же есть склонность и к аллергии и к запорам одновременно, то начинайте прикорм с кукурузы, а потом вводите овсянку.

Если никаких проблем у малыша нет, то можно вводить в таком порядке — рис, гречка, кукуруза или гречка, рис, кукуруза. После того, как введены эти каши, можно попробовать овсяную кашку. Манную кашу в виду ее большой питательной ценностью, но малой витаминизированности и полезности, лучше отложить на потом и предлагать ее малышу после года.

Для первого прикорма подходят каши:

Гербер рисовая (Рисовая мука, фосфат кальция, содержит меньше 5% соевого масла и моноглицеридов. Содержит кальций, натрий, протеин, витамин А, витамин С, железо, витамин В1, витамин В2, ниацин.)

(кстати, хочу отметить, что каши Гербер очень жидкие и если ребенок предпочитает густую кашу, то нужной густоты с Гербером будет трудно добиться. Сколько бы я ни клала каши, она оставалась все равно жидкой и даже слишком жидкой. Такая же проблема меня настигла и с кашами Бич нат. Хорошо разводятся, без комочков, каши Беби ситтер, хайнц, винни, хипп)

Хипп гречневая с витаминами (Особенности продукта: хорошо усваиваемая. Без кристаллического сахара. отсутствует глютен. Состав продукта: гречневая мука*, витамины (С, Е, В1, В2, В6, В12, пантотеновая кислота, ниацин, фолиевая кислота, биотин). )

Хипп био-рисовый отвар (хорошоусваиваемая каша. Содержит жизненно важный витамин В1. Без кристаллического сахара. Не содержит глютен. Состав продукта: рисовая мука*, витамин В1.)

Беби ситтер гречневая (Крупа гречневая (не содержит глютен), фосфат кальция, фурумат железа, оксид цинка, иодат калия, селенат натрия, витамины: А, D3, K1, E, C, B2, B1, B6, B12, ниацин, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, биотин)

Беби ситтер кукурузная (Крупа кукурузная (не содержит глютен), фосфат кальция, фурумат железа, оксид цинка, иодат калия, селенат натрия, витамины: А, D3, K1, E, C, B2, B1, B6, B12, ниацин, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, биотин)

ВИННИ кукурузная (содержит кукурузную муку и витамин В)

Хайнц низкоаллергенная кукурузная (не содержит сахара и глютена)

Бич нат рисовая (рисовая мука, соевое масло, фосфат кальция)

Какие же каши можно давать, когда введены первые безглютеновые каши: гречневая, рисовая, кукурузная?

Гербер овсяная (Овсяная мука, фосфат кальция, содержит меньше 5% соевого масла и моноглицеридов. Содержит кальций, натрий, протеин, витамин А, витамин С, железо, витамин В1, витамин В2, ниасин)

Гербер ячменная (Ячменная мука, фосфат кальция, содержит меньше 5% соевого масла и моноглицеридов. Содержит кальций, натрий, протеин, витамин А, витамин С, железо, витамин В1, витамин В2, ниасин.)

Гербер из разных злаков (Овсяная мука, ячменная мука, кукурузная мука, фосфат кальция, содержит меньше 5% соевого масла и моноглицеридов. Содержит кальций, натрий, протеин, витамин А, витамин С, железо, витамин В1, витамин В2, ниатин)

Хипп био-мюсли бирхера (Содержит жизненно важный витамин В1. Без кристаллического сахара. Содержит глютен. Состав продукта: хлопья из цельного зерна овса*, мука из цельного зерна пшеницы*, ржи* и ячменя*, пшенные хлопья*, сушеные бананы* и сушеные яблоки*, витамин В1)

Беби ситтер овсяная (Крупа овсяная (содержит глютен), фосфат кальция, фурумат железа, оксид цинка, иодат калия, селенат натрия, витамины: А, D3, K1, E, C, B2, B1, B6, B12, ниацин, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, биотин)

Беби ситтер злаковая (Крупы — манная, овсяная, ячменная, ржаная (содержат глютен), рисовая, кукурузный крахмал, гречневая, фосфат кальция, фурумат железа, оксид цинка, иодат калия, селенат натрия, витамины: А, D3, K1, E, C, B2, B1, B6, B12, ниацин, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, биотин)

Беби ситтер манная (Крупа манная (содержит глютен), фосфат кальция, фурумат железа, оксид цинка, иодат калия, селенат натрия, витамины: А, D3, K1, E, C, B2, B1, B6, B12, ниацин, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, биотин)

Милупа безмолочная каша 7 круп (пшеница, овес, рисовая мука, просо, ячмень, маис (кукуруза), рожь, витамины, минеральные вещества)

Милупа безмолочная овсяная (овес, аскорбиновая кислота, витамин В1)

Винни смесь круп (рисовая мука, пшеничная мука, овсяная мука, гречневая мука, витамин В)

Бич нат ячменная Я(Ячменная мука, соевое масло,фосфат кальция)

Бич нат из разных злаков

Отдельно хочется поговорить о молочных кашах и почему для первых и последующих прикормов рекомендую только безмолочные каши. На мой взгляд их покупать не стоит, так как неизвестно какое сухое молоко туда было добавлено и фрукты там ну явно не свежие и натуральные. У малыша может развиться индивидуальная реакция на молочную кашу, тогда как на безмолочную кашу этой же фирмы (или же другой фирмы) реакции может и не быть. Лучше всего всегда покупать только безмолочные каши, а потом по своему усмотрению добавлять туда молочную смесь, к которой привык малыш и по желанию добавлять свежие фрукты для улучшения вкусовых качеств каши и для разнообразия, также можно добавлять овощное пюре. Тогда вероятность возникновения реакции сведена к минимуму. Знаю лично многих деток, которые ели безглютеновые безмолочные каши и никакой реакции не было, но стоило их мамочкам купить безглютеновые молочные каши с различными фруктовыми добавками таких же фирм, что и безмолочные, как у ребенка тут же появлялась отрицательная реакция на эту кашу. Реакция была или на сухое молоко, входящее в состав каши, или на добавленные в нее фрукты (яблоко, банан), или же и на фрукты, и на сухое молоко одновременно. Сейчас трудно разобраться, на что была реакция. Но известно точно, что все проходило, как только мама отменяла молочную кашу и переходила на безмолочную кашу (на грудном молоке, воде или смеси).

Также категорически не рекомендуется минимум до года делать каши на коровьем молоке!

Первые каши для прикорма, какой фирмы? — 51 ответов на Babyblog

Юля

Долго изучала составы гречневой каши (рекомендовали начать прикорм кашей с гречки) у разных производителей, в итоге остановилась на Fleur Alpine. Но их почему-то временно не было в Москве. В магазине случайно увидела кашку Бабушкино лукошко. Пюре покупаем только этой марки, поэтому решила и кашку попробовать, тем более, что состав хороший (гречневая крупа, витамины, ничего лишнего), плюс цена всего 100 р. с небольшим. Ребенок ест! Я попробовала (правда, для себя добавила соль и сахар), очень вкусно 🙂

Jamaica

Мы с кашек Heinz начинали, но только с тех, которые низкоаллергенные. У них есть такие: гречневая, кукурузная, рисовая и овсяная. В таких кашках нет ни сахара, ни молока, ни др-х лишних компонентов. А дальше уже, по мере роста, начали пробовать и другие кашки этой фирмы, в составе к-х и молоко, и сахар, и т.п. А как же еще ребенка постепенно приучать ко взрослым продуктам? 

Baby1Care

Самые лучшие каши — это каши Матерна!Даже для самого придирчивого малыша найдется кашка по вкусу;)Странно почему они не участвуют в опросе…Ванильная, Овсяная, Фруктовый Салат, Манная, 8 злаков, Шоколадная, Рисовая, Кукурузная.  www.baby1care.com

Valerija

Очень любит мой ребенок овсяную кашу с бананом (на молоке) Heinz и пшеничную с тыквой и молочком. Лакомая кашка для моей малютки: гречневая со смородинкой (грушей). Но сначала вводила в прикорм гречку, а потом уже рисовую, овсяную (постепенно). Рисовую молочную кашу тоже. Покупаю только детские каши. Обычные крупы для варки не использую.Только детские кашки!..

Елена

Я Нестле купила, овсяную и гречневую первой ступени. Старшая дочка их ела с удовольствием, теперь маленькой буду вводить потихоньку.

Виктория

мы начали с Винни безмолочных. так понравились, что на них и остались. из безмолочных самая вкусная гречка, в молочных просто улет кукуруза. а вообще они все нормального натурального вкуса. а то дети сначала едят каши покупные странные  по вкусу, а потом отказываются обычные (которые сами варим) кушать — не понимают что им дали.

Ольга

Я тоже для своей дочурки кашки Хайнц выбрала, у меня многие знакомые продукцию этого бренда покупают и не жалуются, мы даже прикорм наш с безмолочной овсяной каши начинали, разводила ее грудным молоком, если вы на искусственном вскармливании то той же смесью разводите, только смотрите не переборщите, кашу так же как и овощной прикорм понемногу дают.

Инна

 А мы кашках Хайнц. Менять не планирую. У малыша хороший аппетит! Да и аллергию мы не хотим получить от неправильного питания. Начинали так же, по классической форме: с гречневой кашки. С низкоаллергенной. Сладости не заметила в ней (тут кто-то писал про это…) Вкус приятный. Главное, что ребенку нравиться!:)

Александра

Мы первыми попробовали Хайнц. Начинали с безмолочной гречки, хорошо расходилась, не было комочков, сын ел прекрасно, поэтому на ней и остановились. Сейчас сыну уже полтора. Едим их любопышки. Жевать не очень любит, а маленькие шарики в каше жует с удовольствием. Надеюсь, что на этой каше научится и все пережевывать.

Kristina

Первому в основном беллакт брала,ел с удовольствием,хайнц тоже неплохие каши,хумана мне напоминала крахмал,в общем больше не брала,про нестле начитавшись и наслушавшись не брала,свекровь один раз брала,в итоге назад эту кашу получала…..Второму тоже склоняюсь беллакт давать,хайнц….

Читать все 51 комментарий

Молочный продукт | Britannica

Питательный состав

Хотя молоко является жидким и чаще всего считается напитком, оно содержит от 12 до 13 процентов сухих веществ и, возможно, его следует рассматривать как продукт питания. Напротив, многие «твердые» продукты, такие как помидоры, морковь и салат, содержат всего 6 процентов твердых веществ.

На состав молока влияют многие факторы, включая породу, генетическую конституцию отдельной коровы, возраст коровы, стадию лактации, интервал между доениями и определенные заболевания.Поскольку последнее молоко, взятое при каждом доении, наиболее жирно, полнота доения также влияет на выборку. В целом, тип корма лишь незначительно влияет на состав молока, но плохое качество или недостаточное количество корма приводит как к низкому удою, так и к низкому процентному содержанию сухих веществ. В современных программах кормления используются компьютерные технологии для достижения максимальной эффективности от каждого животного.

Состав молока у млекопитающих различается, прежде всего, чтобы соответствовать темпам роста отдельных видов.Белки, содержащиеся в материнском молоке, являются основными компонентами, влияющими на скорость роста молодых животных. Грудное молоко содержит относительно мало белков и минералов по сравнению с молоком коров и коз.

Козье молоко имеет примерно такой же состав питательных веществ, что и коровье молоко, но отличается по нескольким характеристикам. Козье молоко полностью белого цвета, потому что весь бета-каротин (поступающий с кормом) превращается в витамин А. Жировые шарики меньше по размеру и поэтому остаются взвешенными, поэтому сливки не поднимаются и механическая гомогенизация не требуется.Творог из козьего молока образует маленькие легкие хлопья, которые легче перевариваются, как и творог из грудного молока. Его часто назначают людям, страдающим аллергией на белки коровьего молока, а также некоторым пациентам, страдающим язвой желудка.

Овечье молоко богато питательными веществами и содержит 18 процентов сухих веществ (5,8 процента белка и 6,5 процента жира). Оленье молоко содержит самый высокий уровень питательных веществ: 36,7 процента сухих веществ (10,3 процента белка и 22 процента жира). Это молоко с высоким содержанием жира и белка является отличным ингредиентом для сыра и других молочных продуктов.

Основными компонентами молока являются вода, жир, белок, углеводы (лактоза) и минералы (зола). Однако существует множество других очень важных микронутриентов, таких как витамины, незаменимые аминокислоты и микроэлементы. Действительно, в молоке было обнаружено более 250 химических соединений. В таблице указан состав свежего жидкого молока и других молочных продуктов.

Питательный состав молочных продуктов (на 100 г)
молочная продукция энергия (ккал) вода (г) белок (г) жир (г) углеводы (г) холестерин (мг) витамин А (МЕ) рибофлавин (мг) кальций (мг)
* Обогащен витамином А.
** Низкая влажность, частичное обезжиривание.
Источник: Министерство сельского хозяйства США, Состав продуктов питания, Справочник по сельскому хозяйству № 8-1.
свежее цельное молоко 61 88 3,29 3,34 4,66 14 126 0,162 119
свежее нежирное молоко * 50 89 3,33 1.92 4,80 8 205 0,165 122
свежее обезжиренное молоко * 35 91 3,41 0,18 4,85 2 204 0,140 123
сгущенное молоко 134 74 6,81 7,56 10,04 29 243 0,316 261
сгущенное обезжиренное молоко * 78 79 7.55 0,20 11,35 4 392 0,309 290
сгущенное молоко 321 27 7,91 8,70 54,40 34 328 0,416 284
обезжиренное сухое молоко * 358 4 35,10 0,72 52,19 18 2,370 1.744 1,231
масло 717 16 0,85 81,11 0,06 219 3 058 0,034 24
мороженое (ванильное) 201 61 3,50 11,00 23,60 44 409 0,240 128
ледяное молоко (ваниль) 139 68 3.80 4,30 22,70 14 165 0,265 139
шербет (апельсин) 138 66 1,10 2,00 30,40 5 76 0,068 54
замороженный обезжиренный йогурт 128 69 3,94 0,18 28,16 2 7 0.265 134
пахта 40 90 3,31 0,88 4,79 4 33 0,154 116
сметана 214 71 3,16 20,96 4,27 44 790 0,149 116
йогурт простой, нежирный 63 85 5.25 1,55 7,04 6 66 0,214 183
йогурт фруктовый нежирный 102 74 4,37 1.08 19,05 4 46 0,178 152
голубой сыр 353 42 21,40 28,74 2,34 75 721 0.382 528
Сыр Бри 334 48 20,75 27,68 0,45 100 667 0,520 184
Сыр Чеддер 403 37 24,90 33,14 1,28 105 1,059 0,375 721
творог 103 79 12.49 4,51 2,68 15 163 0,163 60
сливочный сыр 349 54 7,55 34,87 2,66 110 1,427 0,197 80
сыр моцарелла ** 280 49 27,47 17,12 3,14 54 628 0.343 731
Сыр пармезан тертый 456 18 41,56 30,02 3,74 79 701 0,386 1,376
Emmentaler (Швейцарский) сыр 376 37 28,43 27,54 3,38 92 845 0,365 961
.

словарный запас по молочным продуктам | Словарь

Люди выращивали таких животных, как лошади, ослы, верблюды, козы, овцы и коровы на протяжении тысячелетий. Их выращивали на мясо и шкуры, а также на производство молока ¹ . Если бы самки животных производили молоко для кормления своих птенцов, люди также могли бы пить его, если бы они доили животных. Молоко испортилось, если его не выпить в течение дня или двух, поэтому люди нашли способы превратить его в продукты, которые сохранялись дольше, и эти продукты стали тем, что мы теперь называем молочными продуктами .

Молоко, сливки и масло

Большинство молока, которое мы пьем в наши дни, — это коровье молоко. Как и все молоко, если коровье молоко выдерживается, оно разделяется на напиток с низким содержанием жира, называемый обезжиренное молоко , и верхний слой густых сливок с высоким содержанием жира . Сливки используются как в кулинарии, так и в качестве начинки к десертам, но если их очень быстро перемешать или «взбить», они станут еще гуще и могут использоваться в тортах и ​​выпечке. Сливки также можно загустить, добавляя химические вещества, и этот тип сливок называется двойными сливками, жирными сливками или сливками для взбивания.Если сливки взбивать долго, постепенно они превращаются в масло . Сливочное масло используется в кулинарии, а также в качестве спреда, но теперь многие люди вместо него используют маслоподобное вещество, приготовленное из растительных масел или животных жиров, которое называется маргарин .

Сыры

Если молоко оставить на несколько дней, начнут образовываться мягкие комки, называемые творогом. Если вынуть творог и слить его, получается мягкий сыр . Если их также прессовать, получается более твердый сыр. К наиболее популярным мягким сырам относятся рикотта и творог , а также сливочные столовые сыры , такие как бри и камамбер.Полумягкие сыры включают фета , греческий кулинарный сыр , приготовленный из козьего молока, который также используется в салатах, и моцарелла, итальянский сыр, который часто используют в пицце.

Полутвердые сыры с мягким вкусом включают гауда, эдам и многие швейцарских сыров с отверстиями, называемыми «глазками». Эти сыры часто изготавливаются в форме колеса ¹ , и поэтому они обычно продаются в форме клина. Сыры с более твердым и сильным вкусом, такие как Чеддер и Чешир, могут использоваться как в кулинарии, так и в качестве столовых сыров, как и многие голубые сыры , такие как Горгонзола и Стилтон, которые имеют внутри синюю форму ² , которая придает им особый вкус.Самые твердые сыры, такие как пармезан, обычно натирают и посыпают другими продуктами, такими как соус для спагетти, чтобы сделать их еще вкуснее.

Во многих странах самые продаваемые сыры — плавленых сыров и сливочных сыров , которые производятся на фабриках и содержат химические вещества, изменяющие их цвет и вкус. Они дешевы в изготовлении, но большинство любителей сыра говорят, что они безвкусные, и никогда их не едят.

Прочие молочные продукты

Молоко также используется для изготовления мороженого, итальянского gelato и йогурта , молочного продукта, который получают путем добавления в молоко специальных бактерий, которые делают его более плотным и придают кислый вкус.Из молока также можно получить сухое молоко , которое используется для приготовления шоколада и полуфабриката для младенцев, называемого детской смесью . Компании, производящие детские смеси, тратят огромные деньги на то, чтобы рекламировать их как здоровую альтернативу натуральному материнскому молоку, но большинство врачей говорят, что материнское молоко намного полезнее, потому что оно содержит важные элементы, которых не хватает для детского питания.

сыр с плесенью (существительное): сыр с голубой плесенью, такой как Stilton и Danish Blue — Что это за сыр с голубой плесенью на сырном блюде?

масло (существительное): твердый бледно-желтый молочный продукт, полученный путем взбивания сливок — О нет! У нас закончилось масло!

сыр (существительное): мягкая или твердая пища, сделанная из молочного творога, которая используется в кулинарии или едят с крекерами, хлебом и т. Д.- Лучшие сыры действительно дорогие.

приготовление сыра (существительное): любой сыр, который в основном используется в кулинарии — Если мы подаем французскую еду, нам понадобится немного кулинарного сыра.

творог (существительное): мягкий, комковатый белый сыр из обезжиренного творога — Хотите творога в бутерброд?

сливки (существительное): густая, жирная жидкость из молока, которая используется в кулинарии и с десертами — На десерт у нас был фруктовый салат и свежие сливки.

сливочный сыр (существительное): мягкий мягкий белый сыр с очень мягким вкусом — Мы могли бы съесть крекеры и сливочный сыр.

молочные продукты (существительное): молоко и все продукты из молока — Все молочные продукты находятся в задней части супермаркета.

фета (существительное): мягкий сыр из белого козьего молока из Греции — Я делаю греческий пирог со шпинатом, поэтому мне понадобится фета.

gelato (имя существительное): мороженое в итальянском стиле — Я никогда не пробовал мороженое, пока не поехал в Италию.

молочная смесь или детская смесь (существительное): детское питание, приготовленное из сухого молока — Натуральное материнское молоко лучше для детей, чем детская смесь?

маргарин (существительное): маслоподобное вещество, изготовленное из растительных масел или животных жиров — Вы не любите маргарин больше, чем масло, не так ли?

молоко¹ (существительное): 1. натуральная жидкая пища, которую самки млекопитающих производят для своих детенышей 2. коровье молоко — Есть ли у вас молоко в кофе?

молоко² (глагол): получить молоко от коровы или другого животного вручную или с помощью доильного аппарата — Мы доим наших коров каждое утро и вечер.

mould¹ (также «плесень» в американском правописании) (существительное): контейнер, придающий затвердевающей жидкости окончательную форму — Они должны использовать прямоугольные формы для изготовления своих твердых сыров.

mould² (существительное): крошечные зеленые, синие или белые грибки, которые могут расти на определенных продуктах или в них — Сколько плесени должно быть у голубого сыра?

сухое молоко (существительное): порошок из сухого молока — Сухое молоко лучше носить с собой, потому что оно легче молока.

плавленый сыр (существительное): сыр, сделанный на фабрике с большим количеством добавленных химикатов — Почему вы купили плавленый сыр вместо настоящего сыра?

обезжиренное молоко (также американское «обезжиренное молоко») (существительное): молоко, из которого извлечены сливки — Обезжиренное молоко имеет меньше жира, чем цельное молоко.

Швейцарский сыр (существительное): любой полутвердый сыр с дырочками — Можете ли вы нарезать кусочками швейцарского сыра для бутербродов?

столовый сыр (существительное): любой сыр, предназначенный для сервировки стола, а не используемый в кулинарии — Из всех их столовых сыров лучше всего подходит Ярлсберг.

йогурт или йогурт (существительное): мягкая молочная еда, приготовленная путем ферментации молока — Моим детям нравятся эти маленькие контейнеры с йогуртом с кусочками фруктов.

Викторина по типам еды

Автор: Мэтт Эрри, создатель Word Up

Английский клуб : Выучить английский язык : Запас слов : Тематический словарь: Еда: Виды еды : Молочные продукты .
Leave a Reply

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *