Обычный речной рак (Astacus astacus) входит в группу десятиногих ракообразных – Decapoda. Скорость роста речного рака зависит, прежде всего, от состава воды, средней температуры окружающей водной среды, плотности обитания сородичей в водоеме, а также наличия в нем корма. Следовательно, разные водоемы предполагают различный темп роста и развития их обитателей.
Речной рак имеет твердый хитиновый покров, служащий в основном в качестве наружного скелета. В состав его тела входят плоское членистое брюшко и головогрудь, которая, в свою очередь, подразделяется на головную (переднюю) и грудную (заднюю) зоны, сросшиеся между собой. На передней части головного отдела расположен острый шип, около которого находятся выпуклые глаза на подвижных стебельках, длинные и короткие пары усиков. Последние служат раку органами обоняния и осязания. Глаза сложны по строению, так как состоят из отдельных глазков, мозаично объединенных в одно целое. Дышит рак жабрами.
Верхние и нижние челюсти раков являются видоизмененными конечностями и находятся по бокам рта. Далее следует пять пар одноветвистых грудных конечностей – пара клешней и ходильные ноги. Клешни предназначены для нападения и защиты. Также на брюшке речного рака присутствует пять пар двуветвистых конечностей, служащих для плавания. Хвостовой плавник рака образован седьмым брюшным сегментом и шестой парой брюшных ног. Самцы раков значительно крупнее самок и оснащены более громоздкими клешнями. Если вдруг происходит потеря конечности, у рака отрастает новая – сразу же по прошествии линьки.
В отличие от расхожих мнений о неприхотливости речных раков к среде обитания, эти подводные жители нуждаются в особых условиях. Водоем, в котором живут раки, обязательно должен быть пресным, так как солено-пресная и соленая морская вода не подходят для их развития. Концентрация кислорода в воде ракам необходима приблизительно такая же как и лососевым рыбам: в теплое время года для поддержания нормальной жизни раки нуждаются в содержании 5 мг кислорода на один литр водного пространства.
РџРѕРјРёРјРѕ этого, раки РЅРµ переносят повышенной кислотности. Зато для РёС… существования хорошая освещенность – вторичный фактор. Рдеальной величиной СЂРќ будет величина РѕС‚ 6,5 Рё больше. Если РІ водоеме наблюдается дефицит извести, СЂРѕСЃС‚ населяющих его раков заметно замедляется. Несмотря РЅР° то, что РёС… организмы крайне восприимчивы Рє загрязнению окружающей среды, РїСЂРё благоприятных условиях ракам РІСЃРµ равно РіРґРµ жить – РІ ручьях, старицах, озерах или реках. Впрочем, последние РІСЃРµ же пользуются Сѓ раков большей популярностью.
Речные раки живут РІ водоемах СЃ преимущественно твердым Рё малоилистым РґРЅРѕРј. РС… РЅРµ стоит искать РЅР° мелководье СЃ чистым СЂРѕРІРЅРѕР№ РґРѕРЅРЅРѕР№ поверхностью, Сѓ песчаных Рё скалистых берегов, Р° также РЅР° илистом РґРЅРµ, так как раки РЅРµ РІ состоянии отыскать себе РІ подобных условиях убежище или же выкопать его. Р’ РѕСЃРЅРѕРІРЅРѕРј раки живут РЅР° каменистом РґРЅРµ, РІ откосах берегов Рё прибрежных ямах, РЅР° самой границе РјСЏРіРєРѕРіРѕ Рё твердого РґРЅР°. Речной рак обитает РЅР° глубинах РѕС‚ полуметра РґРѕ трех. Самые пригодные для жилья места захватывают крупные самцы, для слабых же самцов Рё самок остаются менее подходящие. Молодых раков можно отыскать неподалеку РѕС‚ береговой линии РЅР° мелководье, РїРѕРґ сучьями, листьями Рё камнями. Раки ведут отшельничий образ жизни. Каждый представитель ракообразных располагает каким-либо укрытием, защищающим его РѕС‚ сородичей. РљРѕРіРґР° господствует светлое время суток, раки прячутся, закрыв клешнями РІС…РѕРґ РІ РЅРѕСЂСѓ.
Речной рак подразделяется на следующие виды:
Отличительной чертой каждого вида речных раков служат их клешни, от которых они и получили свое название. Так, у узкопалого речного рака имеются узкие длинные клешни, а у широкопалого они более мощные и короткие. Также речные раки различаются местами обитания (например, узкопалый речной рак предпочитает юго-восточные и северные районы европейской части России, Западную Сибирь).
Являясь всеядным животным, речной рак питается донными организмами, растениями, Р° также РёРЅРѕРіРґР° пожирает собственных сородичей, РІ особенности тех, кто беззащитен после или РІРѕ время линьки. Р’ первые РіРѕРґС‹ жизни традиционный рацион речного рака состоит РІ РѕСЃРЅРѕРІРЅРѕРј РёР· растительной пищи. Любимым РєРѕСЂРјРѕРј рака являются улитки Рё личинки насекомых (таких как комары-дергуны). Достигнув годовалого возраста, речные раки отдают предпочтение водяным блохам Рё планктону. Р’ отличие РѕС‚ РјРЅРѕРіРёС… всеядных Рё хищных животных СЃРІРѕСЋ добычу рак РЅРµ парализует СЏРґРѕРј Рё РЅРµ убивает, Р° просто крепко удерживает клешнями, откусывая РІ это же самое время РѕС‚ нее РїРѕ небольшому кусочку, то есть грызет ее. РРЅРѕРіРґР° Сѓ молодого речного рака РЅР° то, чтобы съесть личинку комара, СѓС…РѕРґРёС‚ РґРѕ РґРІСѓС… РјРёРЅСѓС‚ времени.
До сих пор еще не было разработано определенного метода, позволяющего в точности определить возраст речных раков, какой применим в этом отношении к рыбам. Однако долгие сравнения между собой групп раков одинаковых размеров либо возрастных групп позволили получить приблизительную цифру продолжительности их жизни – порядка 20 лет. Впрочем, точно определить возраст единичных экземпляров раков пока невозможно.
Рзвестно лишь, что речной рак является раздельнополым животным. Р’ его кладке зачастую насчитывается РґРѕ РІРѕСЃСЊРјРёСЃРѕС‚ СЏРёС†, прикрепленных Рє брюшным конечностям Рё постоянно омываемых РІРѕРґРѕР№. Таким образом РѕРЅРё развиваются, Рё СЃ наступлением лета РёР· РЅРёС… появляются рачата, которые спустя некоторое время уже приступают Рє долгой самостоятельной жизни.
Речные раки РїРѕ своей РїСЂРёСЂРѕРґРµ являются своеобразными чистильщиками РґРЅР° водоемов, РІ которых РѕРЅРё обитают. Рто вызвано тем, что рак данной разновидности Р·Р° неимением РґСЂСѓРіРѕР№ пищи может питаться даже падалью, хотя РѕРЅР° Рё РЅРµ является РѕСЃРЅРѕРІРѕР№ его рациона. Несмотря РЅР° это, падаль – легкая нажива для рака, которая достается ему без особых усилий, что, РІ СЃРІРѕСЋ очередь, улучшает состояние РІРѕРґРЅРѕР№ среды. Даже РІ холодный Р·РёРјРЅРёР№ период, РєРѕРіРґР° речные раки стремятся РЅР° РґРЅРѕ водоема, чтобы зарыться РІ РёР», РѕРЅРё продолжают активный РїРѕРёСЃРє пищи, который зачастую ограничивается задохнувшейся РѕС‚ недостатка кислорода рыбой.
Раки очень отзывчивы на чистоту воды, поэтому самый лучший улов отмечается в незагрязненных водоемах. Существует несколько способов ловили раков – от самых прадедовских, когда их добывают просто руками или ботинком, до наиболее цивилизованных, с использованием особых приспособлений. >>
Автор: Елена Тихонова Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на мужской журнал manorama.ru обязательна!
Что влияет на активность и местоположение рыбы Среда обитания и способы ловли белого амураСудак - самая ценная наша рыба Карп - окультуренный сазан Весенняя ловля язя Ловля жереха
www.manorama.ru
Содержание статьи
Каждый раз, встречаясь с речным раком, мало кто знает о том, что этот представитель ведет свою историю еще с древних времен, когда начали формироваться многие ракообразные. Речной рак — ровесник многих динозавров.
Рто ракообразное появилось Рё сформировалось как отдельный РІРёРґ еще РІ СЌРїРѕС…Сѓ СЋСЂСЃРєРѕРіРѕ периода, Р° это примерно 130 млн. лет тому назад. Р—Р° этот отрезок времени внешний РІРёРґ речного рака практически РЅРµ изменился Рё напротив, Р° его популяция активно растет Рё расселяется практически РІРѕ всех водоемах Европы.
Вообще, надо заметить, что название речной рак не совсем верное, и данного представителя правильнее бы было называть рак пресноводный, так как селиться он и обитает исключительно в пресной воде.
Как и все ракообразные, речной рак обладает внешним скелетом, который представляет собой жесткий хитиновый покров.
Что касается окраски, то она может варьировать, в зависимости от возраста самого ракообразного и от условий его обитания. Но наиболее часто встречается сочетание зеленых, коричневых и бурых цветов.
Головогрудь, брюшко и клешни – вот собственно и все строение речного рака, который дышит при помощи жаберных щелей.
В среднем раки живут от 6 до 8 лет.
«Где раки зимуют» все только догадываются, а вот обитают они естественно в водоемах, притом исключительно с пресной водой. Глубина водоема должна составлять не менее 3-х метров, желательно, что бы на его дне были впадины до 5 — 6-ти метров, а самая любимая температура воды для речных раков: 16 — 22 градуса.
Речной рак ведет ночной образ жизни. Днем же предпочитает спать или просто отдыхать, забившись в углубления на дне водоема, коряги или просто в донный мусор и ил.
Многие из них строят для своего проживания норы, которые как правило располагают у прибрежной почвы, со стороння водоема. При этом глубина норы иногда достигает 40 см.
Раки действительно передвигаются необычным образом – пятятся назад. Но они способны в случае опасности плавать, причем довольно быстро, используя для этого свой хвостовой плавник, который способен совершать мощные взмахи, собственно и обеспечивая этим передвижение в воде.
В отношениях всегда доминирует рак-самец, и чем внушительнее у него размеры, тем больше у него шансов установить контроль над территорией.
Так же интересным является тот факт, что в период, когда популяция речного рака в одном водоеме резко возрастает, то начинают набирать обороты случаи каннибализма. Вероятно, это один из способов поддерживать численность на одном уровне, тем самым предотвращая нехватку пищи и голод.
Что касается питания раков, то основу их рациона составляют водные растения и всевозможные пресноводные мелкие жители, которые достаются им на ужин уже в виде падали.
Что касается размножения, то оно наступает только после достижения самцами трехлетнего возраста, а самками и того старше – четырехлетнего.
Активный период размножения речного рака это сентябрь – октябрь. Рменно РІ это время самка вынашивает оплодотворенные самцом яйца, РёР· которых РїРѕ истечении РґРІСѓС… недель появляются маленькие рачки, численность которых может колебаться РѕС‚ 200 РґРѕ 330 штук, однако выживет РёР· РЅРёС… Рё достигнет половозрелости меньше половины. Большая же часть станет добычей пресноводной рыбы.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
animalreader.ru
     ВВЕДЕНРР•
     Актуальность темы.
     Речные раки — очень ценные беспозвоночные животные, постоянно пользующиеся большим спросом во всех уголках земного шара. Но, к сожалению, природные популяции их ежегодно уменьшаются, чему способствуют браконьерство, периодически возникающие различные эпизоотии и другие причины.
     Одним из путей решения этой проблемы является создание раководческих хозяйств.
     Природно-климатические и хозяйственные особенности нашего региона (большое количество водоисточников, неэксплуатируемых рыбоводных прудов, продолжительный теплый период и др) благоприятствуют искусственному воспроизводству этих беспозвоночных.
     В пределах России речные раки представлены двумя родами: европейские (Astacus) и дальневосточные (Comaroid.es), тремя видами и несколькими подвидами, которые мало отличаются от исходных форм и вряд ли могут быть возведены в степень самостоятельного вида. Они, как и другие представители отряда десятиногих раков (Decapoda), относятся к водным животным, дышат жабрами и имеют пять пар ходильных ног на головогруди. Тело речных раков покрыто твердым хитиновым панцирем, пропитанным солями кальция.
     Наиболее широкое и важное промысловое значение имеют европейские раки (Astacus), РЅРѕ жители бассейна реки РђРјСѓСЂ Рё острова Сахалин РјРѕРіСѓС‚ разводить дальневосточных раков (Combaroides). Р РѕРґ европейских раков представлен РІ Р РѕСЃСЃРёРё РґРІСѓРјСЏ видами: широкопалым (A. astacus) Рё длиннопалым (A. leptodactylus), которые распространены почти РїРѕ всей Европе Рё западной части РЎРёР±РёСЂРё. Р РѕРґ дальневосточных раков РІ нашей стране представлен амурским раком (РЎ. dauricus). Самым ценным РёР· СЂРѕСЃСЃРёР№СЃРєРёС… раков является широкопалый рак, который отличается РѕС‚ РґСЂСѓРіРёС… РІРёРґРѕРІ более широкими Рё мощными мясистыми клешнями, имеет широкое, мясистое брюшко (плес), которое РІ поварском Рё консервном деле называют «раковой шейкой». РћРЅ живет главным образом РІ водоемах, относящихся Рє бассейну Балтийского РјРѕСЂСЏ: РІ Латвии, Литве, Рстонии, Ленинградской области, РІ некоторых районах Украины Рё Белоруссии.
     Однако распространение длиннопалого, или узкопалого, рака намного шире Рё охватывает остальное пространство, занимаемое речными раками европейских РІРёРґРѕРІ. Клешни Сѓ этого РІРёРґР° тоньше Рё длиннее, чем Сѓ широкопалого рака, РѕРЅРё содержат меньше РјСЏСЃР°. Тем РЅРµ менее, РґСЂСѓРіРёРµ биологические особенности узкопалого рака создают СЂСЏРґ преимуществ для искусственного воспроизводства этого РІРёРґР°. Так, Сѓ широкопалого рака обычно наблюдается резкая диспропорция полов — процент самок РЅРµ поднимается выше 35%, Сѓ длиннопалого — соотношение полов близко: РѕРґРёРЅ Рє РѕРґРЅРѕРјСѓ. Поэтому превышение РЅРѕСЂРјС‹ вылова наиболее отчетливо сказывается РЅР° численности популяции широкопалого рака. Критическим сигналом перелова служит падение эффективности вылова РЅР° 50% РѕС‚ первоначального значения. РџРѕ плодовитости самки длиннопалого рака намного превышают самок широкопалого. Так, абсолютная плодовитость самок длиннопалого рака составляет 276 РёРєСЂРёРЅРѕРє, рабочая — 193 РёРєСЂРёРЅРєРё. РЈ самок широкопалого рака абсолютная плодовитость — 50 РёРєСЂРёРЅРѕРє, рабочая — 30 РёРєСЂРёРЅРѕРє. Поэтому РїСЂРё добыче следует изымать лишь 25% взрослой части популяции (раки более 9 СЃРј) широкопалого рака. Р’ некоторых районах Р РѕСЃСЃРёРё, Белоруссии Рё Украины РёР·-Р·Р° малочисленности вылов этих раков запрещен. Рти РІРёРґС‹ европейских раков РЅРёРєРѕРіРґР° РЅРµ обитают РІ РѕРґРЅРѕРј водоеме, Р° РёС… ареалы РЅРµ перекрываются. Биология речных раков разных РІРёРґРѕРІ схожа.
В
     ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ
     Глава 1. Систематика, внешний вид и экология речных раков
     Раки РјРѕРіСѓС‚ обитать РІ любых пресных водоемах — реках, озерах, лиманах, водохранилищах, прудах Рё С‚. Рї. РћРЅРё любят чистые, РЅРµ загрязненные химическими, бытовыми или промышленными отходами природные водоемы (РЅРµ Р·СЂСЏ РёС… считают индикаторами чистой РІРѕРґС‹), глубина которых обычно 2-5 Рј, РЅРѕ РІ отдельных случаях может доходить РґРѕ 8-15 Рј. Рдеальная среда для обитания раков — береговая линия водоема СЃ затоками, РіРґРµ хорошо развивается водная растительность (элодея, хара, роголистник Рё РґСЂ.), покрывающая (только РЅРµ полностью) РґРЅРѕ водоема. РџСЂРё поедании водорослей РІ организме животных ускоряется кальциевый обмен, Р° это способствует затвердению панциря после линьки. Раки предпочитают достаточно плотное РґРЅРѕ (песчаное, глинистое) СЃ присутствием известковых РїРѕСЂРѕРґ, камней, Р° также водоемы СЃ нормативной или повышенной минерализацией РІРѕРґС‹. Грунт берега Рё РґРЅРѕ водоема должны быть такими, чтобы ракам СѓРґРѕР±РЅРѕ было строить РЅРѕСЂС‹, хотя РѕРЅРё РјРѕРіСѓС‚ обитать Рё РїРѕРґ камнями, РєРѕСЂРЅСЏРјРё, РїРЅСЏРјРё. Чаще всего раки строят РЅРѕСЂС‹ РЅР° отвесных тенистых берегах, РіРґРµ мало солнца. Обычные размеры РЅРѕСЂ: длина — 7-36 СЃРј, ширина — 4-18 СЃРј, высота — 2-16 СЃРј. Р—РёРјРѕР№ РѕРЅРё расположены РЅР° большей глубине, Р° летом — РЅР° меньшей. Р РѕСЋС‚ раки СЃРІРѕРё РЅРѕСЂС‹ СЃ помощью РЅРѕРі Рё хвоста, опираясь РЅР° передние клешни Кстати, С…РІРѕСЃС‚ РёРј нужен РЅРµ только для рытья РЅРѕСЂ, РЅРѕ Рё для плавания. Плавают раки, как известно, задом наперед Рё РїСЂРё этом Р±СЊСЋС‚ хвостом РїРѕ РІРѕРґРµ. РџРѕ РґРЅСѓ РѕРЅРё передвигаются медленно Рё часто также задом наперед. Случается, что раки покидают водоемы СЃ загрязненной РІРѕРґРѕР№, передвигаясь РїРѕ суше. Р’ РІРѕРґРµ СЃ кислой реакцией РѕРЅРё, как правило, РЅРµ живут. Оптимальное количество растворенного РІ РІРѕРґРµ кислорода для речных раков — 6-7 РјРі/Р», однако допустимо кратковременное снижение его СѓСЂРѕРІРЅСЏ РґРѕ 2-3 РјРі/Р». Обычно раки ведут ночной образ жизни, РЅРѕ если РѕРЅРё почуют добычу, то Р±СѓРґСѓС‚ стремиться Рє ней, несмотря РЅР° время суток. Любопытен Рё такой факт: самки всегда СЃРёРґСЏС‚ РІ норах поодиночке, Р° самцы РІРѕ время Р·РёРјРѕРІРєРё нередко собираются группами Рё зарываются РІ РёР». Раки — раздельнополые животные. Самцы длиннопалых раков, например, достигают половозрелости РЅР° третий РіРѕРґ жизни РїСЂРё длине тела 8 СЃРј, Р° самки — только РЅР° четвертый РіРѕРґ РїСЂРё длине тела 7 СЃРј. Как правило, раки-самцы РІ 2-3 раза крупнее самок. Спаривание РїСЂРѕРёСЃС…РѕРґРёС‚ либо осенью (октябрь—ноябрь), либо РІ конце Р·РёРјС‹ — начале весны (февраль—март) РїСЂРё температуре РІРѕРґС‹ 10°С. Продолжительность спаривания — 2-3 недели, оплодотворение внешнее. Самцы приклеивают СЃРІРѕРё сперматофоры РЅР° нижней стороне головогруди самки РІ РІРёРґРµ белого пятна. РџСЂРё позднем спаривании Рё РЅРёР·РєРёС… температурах оплодотворение РїСЂРѕРёСЃС…РѕРґРёС‚ Р·Р° несколько дней.
В В В В В РРєСЂСѓ самки откладывают ночью, РІ тишине, РІ течение 2-3 часов. Подгибая брюшко Рє головогруди, РѕРЅРё образуют камеру, РІ которую выпускают специальное вещество, растворяющее прикрепленные там сперматофоры СЃРѕ сперматозоидами. РРєСЂРёРЅРєРё , выдавленные РёР· яйцевода, РїСЂРѕС…РѕРґСЏС‚ через семенной раствор, оплодотворяются Рё прикрепляются Рє брюшным ножкам или панцирю. Плодовитость самок зависит РѕС‚ РёС… размера, физиологического состояния, времени РіРѕРґР° Рё РґСЂСѓРіРёС… факторов. РќР° ножках Сѓ РЅРёС… может находиться 110-480 РёРєСЂРёРЅРѕРє. Благодаря движениям ходильных Рё брюшных ножек РёРєСЂРёРЅРєРё постоянно омываются свежей РІРѕРґРѕР№. Р’ период вынашивания РёРєСЂС‹ самки очень осторожны, прячутся РІ норах Рё выходят РёР· РЅРёС… только РІ поисках пищи. Зародыши РІ РёРєСЂРµ развиваются РІ течение 7-8 недель. Р’ это время самка заботливо ухаживает Р·Р° РёРєСЂРѕР№, обмывает ее РІРѕРґРѕР№ Рё очищает РѕС‚ слизи. Маленькие рачки (личинки) выклевываются РёР· РёРєСЂС‹ чаще всего РІ третьей декаде мая Рё первой декаде июля РїСЂРё температуре 21-24 °С. Первые 2-3 РґРЅСЏ РѕРЅРё РІРёСЃСЏС‚ РЅР° так называемых гиалиновых нитях, затем нити обрываются, Р° рачки СЃ помощью маленьких загнутых назад крючков РЅР° клешнях прикрепляются Рє оболочке яйца. Р’ таком состоянии РѕРЅРё находятся 5-8 дней, питаясь только Р·Р° счет запасов желтка, который расположен РїРѕРґ спинным панцирем головогруди малышей. До десятого РґРЅСЏ РїСЂРѕРёСЃС…РѕРґРёС‚ первая линька , после которой личинки становятся похожими РЅР° взрослых раков . Масса РёС… составляет 21-30 РјРі, длина тела — 1,1-1,2 СЃРј. Питаются рачки самостоятельно, РЅРѕ РїСЂРё неблагоприятных условиях прячутся РїРѕРґ брюшко матери.
     На тринадцатый-двадцатый день РїСЂРѕРёСЃС…РѕРґРёС‚ вторая линька, после которой личинки становятся полностью самостоятельными. Р’ период линьки рачки находятся РІ укрытии. Р—Р° это время РѕРЅРё подрастают, выпрямляют ножки Рё начинают двигать клешнями, усами, глазами. Между головогрудным щитом Рё брюшком возникает щель, РёР· которой рачки высовывают СЃРІРѕРµ РјСЏРіРєРѕРµ тело. РРЅРѕРіРґР° клешни Рё ножки отрываются, РЅРѕ затем РѕРЅРё восстанавливаются. Чаще всего СЃСЂРѕРєРё линьки приходятся РЅР° май — август. Линька Сѓ раков РїСЂРѕС…РѕРґРёС‚ многократно: РЅР° первом РіРѕРґСѓ жизни — 8 раз, РЅР° втором — 4-5 Рё РЅР° третьем — 3-4 раза. Первые 1-1,5 месяца жизни для маленьких рачков — очень опасный период: РѕРЅРё особенно подвержены болезням, РёС… РјРѕРіСѓС‚ съесть рыбы, ондатры, водоплавающая птица. Еще РѕРґРЅР° любопытная деталь РёР· жизни раков . Р’ поисках пищи РѕРЅРё РјРёРіСЂРёСЂСѓСЋС‚, питаясь РІ РѕСЃРЅРѕРІРЅРѕРј беспозвоночными (червями, моллюсками, насекомыми Рё РёС… личинками, мелкими ракообразными Рё РґСЂ.), Р° также богатой кальцием РІРѕРґРЅРѕР№ растительностью, мелкой рыбешкой. Очень интересно наблюдать Р·Р° процессом поедания раками пищи. Если добыча находится близко РѕС‚ РЅРѕСЂС‹, то РѕРЅРё относят ее РІ СЃРІРѕРµ укрытие, если далеко — рак съедает добычу РЅР° месте, прячась РІ любое укрытие. Оптимальная температура окружающей среды для полноценного питания взрослых раков — 17-21°С, личинок — 18-23 °С. Несмотря РЅР° заботливый СѓС…РѕРґ самок Р·Р° СЃРІРѕРёРј потомством, раки РјРѕРіСѓС‚ поедать РґСЂСѓРі РґСЂСѓРіР°. Рто явление обусловлено групповым образом жизни животных, частыми линьками, неодинаковым ростом. Крупные РѕСЃРѕР±Рё поедают более мелких.
     Таким образом, у молоди линька происходит каждый раз при росте и развитии, а взрослых особей - один-два раза в год. Сроки наступления линьки различны и зависят от местности, в которой обитают раки. Первая линька речных раков, например, в водоемах Северо-запада России, наступает в конце мая-июня. В нижнем течении Волги самцы и самки линяют два раза в год. Первая линька самцов и яловых самок в этом регионе начинается примерно 15 июня, а к 30 числу этого же месяца она заканчивается. Размножающиеся самки приступают к первой линьке сразу же после того, как личинки становятся самостоятельными и покидают ее, а заканчивают линьку 10 июля. В пойме и дельте Волги линька начинается при температуре воды 22—26°С. Вторая линька раков в этих местах проходит с конца августа по 10 сентября. При низкой температуре она идет вяло и может продолжаться до половины октября.
     Речные раки активны ночью. Днем они затаиваются в различных убежищах. В теплое время года убежища находятся близко РѕС‚ поверхности воды, а зимой устраиваются РЅР° такой глубине, чтобы нора РЅРµ закрылась льдом, так как ледяной плен РїСЂРёРІРѕРґРёС‚ РєВ РёС… гибели. С наступлением сумерек рак выходит из убежища на охоту в поисках пищи. Обычно РѕРЅ передвигается по дну водоема и очень редко плавает. РРЅРѕРіРґР° в поисках пищи выходит на берег, почуяв запах падали, которую он очень любит. В очень редких случаях взрослого рака можно встретить на суше днем. Раки обладают превосходным зрением и обонянием. Они различают запахи РЅР° значительном расстоянии как в воде, так и на суше. Завидев какой-РЅРёР±СѓРґСЊ предмет красного цвета, брошенный человеком на дно реки, они устремляются к нему СЃРѕ всех сторон, принимая его за РєСѓСЃРѕРєВ РјСЏСЃР°. Тухлую рыбу речные раки обнаруживают с более далекого расстояния, чем свежую, которую обнаруживают РїРѕ цвету. Добравшись РґРѕ добычи, они набрасываются на нее, часто между собой ссорятся РёР·-Р·Р° наиболее лакомого РєСѓСЃРєР°. Крупные раки при такой потасовке отбирают лакомый кусок у менее проворных и молодых, РїРѕРєР° сами РЅРµ наедятся.
     Раки, как и все животные, болеют. Часто их поражают чума и ржавопятнистая болезнь. На панцире животных могут оседать различные моллюски (особенно дрейсены , нитчатые водоросли ), но при линьке раки их сбрасывают.
В В В В В Ркология. Речные раки в естественных условиях обитают в тихой проточной воде, заселяя реки, протоки, каналы Рё крупные ручьи, Р° также озера Рё проточные РїСЂСѓРґС‹ СЃ тенистыми берегами, прячутся РІ норах, РїРѕРґ корягами или РєРѕСЂРЅСЏРјРё больших деревьев, растущих РЅР° берегах водоемов. Дышат РѕРЅРё сложно устроенными жабрами, РЅРѕ РІ сильно влажной атмосфере РјРѕРіСѓС‚ некоторое время дышать также РІРѕР·РґСѓС…РѕРј. Речные раки очень требовательны Рє качеству РІРѕРґС‹, Рё РїСЂРё ее загрязнении или цветении покидают такой водоем Рё переселяются РІ тот, РіРґРµ находят благоприятные условия. Наиболее требователен Рє условиям среды широкопалый рак, поэтому РѕРЅ обычно обитает РІ реках, протоках Рё больших озерах. Особенно речные раки требовательны Рє содержанию РІ РІРѕРґРµ кислорода, который должен быть РІ пределах 5,4—9,1 РјРі/Р». РћРЅРё также плохо переносят очень кислую среду, поэтому концентрация водородных РёРѕРЅРѕРІ РІ РІРѕРґРµ должна быть нейтральной или РІ крайнем случае слабощелочной (pH 7—9). Оптимальная температура РІРѕРґС‹ РІ период роста Рё размножения речных раков 17—18°С, хотя адаптивные возможности взрослых шире: 4—28°С. Ухудшение качества РІРѕРґС‹ РІ водоеме РІ зимнее время ведет Рє полной гибели популяции речных раков. Поэтому РїСЂРё разведении этих животных РІ приусадебных хозяйствах следует СЃ РѕСЃРѕР±РѕР№ осторожностью относиться Рє качеству РІРѕРґС‹, поступающей РІ водоем, особенно РЅР° берегах, РіРґРµ находятся дачи Рё деревни.
     Широкопалый рак предпочитает песчаный или каменистый грунт (известняк), поэтому он редко выкапывает норы, а в качестве убежища использует чаще коряги или сидит под камнями. Вода должна содержать много минеральных веществ, в частности ионов кальция (10—60 мг/л). В воде, бедной минеральными веществами, панцирь у раков становится мягким. Длиннопалые раки, в отличие от широкопалых, активны весь год, поэтому возможен их зимний промысел. Они чаще живут на мягких, глинистых почвах и прячутся в норы, вырытые в обрывах рек. Оба вида речных раков успешно адаптируются к жизни в водоемах, пригодных для разведения форели и сига, и не являются их пищевыми конкурентами, так как форель питается только плавающим кормом, а речные раки съедают его только на дне.
В
     Глава 2. Условия разведения раков в искусственных водоемах
     Установлено, что природные запасы раков достигают максимума каждые 7 лет, после чего начинают снижаться РґРѕ РјРёРЅРёРјСѓРјР°. Р’ последние РіРѕРґС‹ большое внимание уделяется разведению раков РІ искусственных водоемах. Лидирует здесь Турция, РєСѓРґР° РІ СЃРІРѕРµ время были завезены раки РёР· водоемов Украины. РќР° внешний рынок РѕРЅР° ежегодно поставляет РґРѕ 7 тыс. тонн товарных раков; несколько меньше — Рспания (3,5 тыс. тонн) Рё Китай (1 тыс. тонн). Р’ приусадебных Рё дачных прудах можно СЃ успехом культивировать раков таких быстрорастущих РІРёРґРѕРІ, как широкопалый (Astacus astacus) Рё длиннопалый (Pontostacus lepto-dactylus).
     Разведением речных раков занимаются РІРѕ РјРЅРѕРіРёС… странах РјРёСЂР°. РљСЂРѕРјРµ Турции, Рспании Рё Китая это Р РѕСЃСЃРёСЏ, РЎРЁРђ, Германия Рё РґСЂ. Р’ каждой стране разработана СЃРІРѕСЏ технология производства раков, РЅРѕ основные требования такие: наличие водоемов СЃ малозаиленным глинистым РґРЅРѕРј Рё РІРѕРґРѕР№, обогащенной кислородом, поддержание постоянного летнего температурного Рё гидрохимического режима. Для разведения раков можно использовать специализированные, фермерские, Р° также небольшие частные Рё приусадебные участки, РЅР° которых имеются водоемы. Существует РґРІР° типа хозяйств РїРѕ разведению раков — РїСЂСѓРґРѕРІРѕР№ Рё заводской. Ркономически наиболее выгодным считается первый, поскольку разведение раков — процесс довольно трудоемкий. Начинающим раководам целесообразно для начала выращивать сеголеток, реализация которых РїСЂРё постоянном рынке сбыта может дать значительную прибыль. РџСЂРё разведении раков важное значение имеет заготовка самок СЃ живой РёРєСЂРѕР№ РЅР° плеоподах (ножках) Рё РёС… транспортировка РІ рачьи хозяйства. Чтобы вырастить 1 тонну раков, необходимо заготовить 500-600 самок; РёС… отлавливают РІ природных водоемах. Р’ хозяйстве (маленькие РїСЂСѓРґС‹, бассейны или специальные аппараты) РїСЂРѕРІРѕРґСЏС‚ доинкубацию зародышей, находящихся РЅР° плеоподах. РџСЂРё этом очень важно создать хороший водообмен Рё аэрацию РІРѕРґС‹.
student.zoomru.ru