Реферат на тему:
Пшени́ца (лат. Triticum) — род травянистых, в основном однолетних, растений семейства Злаки, или Мятликовые, ведущая зерновая культура во многих странах, в том числе и России.
Мука из зёрен пшеницы идёт на выпекание хлеба, изготовление макаронных и кондитерских изделий. Пшеница также используется как кормовая культура, входит в некоторые рецепты приготовления пива и водки.
Колоски пшеницы используют флористы и оформители, для придания композициям и букетам деревенского колорита. Также, из колосков и стеблей плетут различные игрушки и украшения. Во флористике принято латинское название этого злака — Triticum.
Корневая система мочковатая, колоски расположены колосом, по одному в каждом углублении его стержня. Стержень у диких видов ломкий. Колоски 2—5-цветковые; цветы тесно сближены, только нижние 1—3 плодущие, верхние мужские или неразвитые. Наружные колосковые чешуи (плёнки) парные, широкие, тупые, наверху по крайней мере с 1 зубцом или с 1 или несколькими остями. Нижняя цветковая чешуя на спинке выпуклая, часто ладьеобразная, со многими жилками, на конце с 1 или несколькими зубцами или остями. Зерно с глубокой бороздкой, на вершине пушистое, свободное.
Культурная пшеница происходит из юго-западной Азии, региона, известного как плодородный полумесяц. Судя по сравнению генетики культурной и дикой пшеницы, наиболее вероятная область происхождения культурной пшеницы расположена близ современного города Диярбакыр в юго-восточной Турции[1].
Пшеница была одним из первых одомашненных злаков, её культивировали ещё в самом начале неолитической революции. Селекция первых сортов осуществлялась по прочности колоса, который должен выдерживать жатву, по устойчивости к полеганию и по размеру зерна[2]. Это вскоре привело к утрате культурной пшеницей способности размножаться без помощи человека, так как её способность к распространению зерен в диких условиях была сильно ограничена[3].
Время появления культурной пшеницы точно не установлено, но это произошло не позднее 10-го — первой половины 8-го тысячелетия до н. э. сначала, по меньшей мере, в трёх местностях в северном Леванте: близ населённых пунктов Иерихон, Ирак-эд-Дубб и Тель-Асвад[4], а несколько позже и в юго-восточной Турции[5]. Несколько округляя, можно считать, что пшеницу возделывают не менее 10 тыс. лет.
Распространение культурной пшеницы из региона её происхождения отмечается уже в 9 тысячелетии до н. э., когда она появилась в районе Эгейского моря. Индии пшеница достигла не позже 6000 г до н. э., а Эфиопии, Пиренейского полуострова и Британских островов — не позже 5000 г до н. э. Ещё через тысячу лет пшеница появилась в Китае[3]. Предполагают, что одомашнивание пшеницы могло происходить в разных регионах, но дикая пшеница произрастает далеко не везде, и археологические доказательства её раннего одомашнивания где-либо кроме Ближнего Востока отсутствуют[6].
В 7-м тыс. до н. э. культуры пшеницы стали известны племенам культуры Неа-Никомедия в Северной Греции и Македонии, а также распространились в Северную Месопотамию — хассунская культура[7], культура Джармо[8].
К 6-му тыс. до н. э. культура пшеницы распространилась в южные области (буго-днестровская культура[9], культура Караново в Болгарии[10], культура Кёрёш в Венгрии, в бассейне реки Кёрёш[11]).
В 6-м тыс. до н. э. племена тассийской культуры принесли культуру пшеницы в Северо-восточную Африку (Средний Египет)[12].
Земля обетованная изобиловала этим злаком — и в Священном Писании она почти постоянно называется землёй пшеницы: злачное место (буквально хлебное место) или Рай. Известна евангельская притча о работнике, засеявшем поле пшеницей: пока он спал, его враг посеял между рядами пшеницы сорную траву — плевелы. Работник дал зерну созреть и только потом отделил хорошее зерно от плохой травы. Иисус так растолковал значение притчи своим ученикам: враг — это Сатана, хорошее и плохое семя — праведник и грешник, а жатва — синоним Страшного Суда, когда жнецы, Божьи ангелы, явятся отделить избранных от осуждённых.
В христианском искусстве пшеница символизирует хлеб причастия в соответствии со словами Спасителя, преломившего хлеб на Тайной вечере: «Это — Моё тело». У славян зёрна пшеницы были символом богатства и жизни, предохраняли человека от порчи.
К началу нашей эры растение известно практически по всей территории Азии и Африки; в эпоху римских завоеваний злак начинают культивировать в разных уголках Европы. В XVI—XVII веках европейские колонисты завезли пшеницу в Южную, а потом и в Северную Америку, на рубеже XVIII—XIX веков — в Канаду и в Австралию. Так пшеница получила повсеместное распространение.
Поле озимой пшеницы в восточной Украине, ранняя весна.
Ни один злак не имеет столько видов и сортов, как пшеница. Каждая страна, кроме общераспространённых сортов пшеницы, имеет и свои местные. Сельскохозяйственная классификация не вполне сходится с делением, принимаемым ботаниками. Характеристика разных сортов пшеницы определяется формами главнейших вегетативных органов — стебля и колоса, затем различием во внешнем виде зёрен и их химическим составом. Несмотря на множество попыток к составлению классификации пшеницы, окончательного соглашения до сих пор не состоялось. Настоящие или собственно пшеницы дают соломину упругую и гибкую, не разбиваемую на части при молотьбе, колос на соломине сидит крепко, зёрна в нём голые и при молотьбе легко отделяются от облегающих их цветочных плёнок. Вторая группа, полбы, характеризуется обратными признаками, а именно: соломина их очень ломкая, при молотьбе легко разбивается, колос также легко отрывается от соломины, зёрна крепко облегаются плёнками и отделяются от них с большим трудом. С этими двумя группами соотносится деление пшениц на мягкие и твёрдые, с причислением к этим группам английской пшеницы (Т. turgidum) и польской пшеницы (Т. polonicum), соответственно.
Мягкие пшеницы имеют соломину тонкостенную и по всей длине полую, английские, напротив, имеют соломину толстостенную и вверху близ колоса заполненную губчатой массой, а твёрдые и польские пшеницы такой массой заполнены бывают всегда.
Колос у мягких пшениц шире и короче, чем у пшениц твёрдых, зато у последних наружные плёнки облегают колоски гораздо плотнее, почему зерна из них на корню не осыпаются, но труднее выделяются при молотьбе. Польские пшеницы по длине колоса похожи на тростник, плёнки их сравнительно очень длинны, что так характерно определяет эти пшеницы. Большой колос английских пшениц густо усажен колосками и несколько разжат в ширину.
Также у пшениц отличается величина остей. У мягких пшениц остей или вовсе не бывает, или они сравнительно не длинны — не превышают длины колоса. У английских ости всегда бывают и несколько более развиты, чем у пшениц мягких, но особенно по длине остей и сильному развитию их выделяются пшеницы твёрдые. Они в 2—3 раза бывают длиннее колоса. У польских пшениц ости также довольно длинные.
Пшеничное поле в черте Томска
Названные группы пшениц также отличаются зёрнами. Эти отличия касаются как внешнего вида зёрен, так и химического состава. Одни зёрна более короткие, в середине пузатые, другие, напротив, более длинные и ребристые, чем широкие. (Особенно длинны зёрна у пшеницы польской, чем она похожа на зёрна ржи, почему прежде называли такую пшеницу исполинской (ассирийской или египетской) рожью). У одних зёрна при раздавливании легко сплющиваются и обнаруживают внутренность белую, мучнистую, у других, напротив, от раздавливания зёрна распадаются на неправильные куски и внутренность их прозрачная с желтоватым оттенком. Последние называются стекловидными, они обыкновенно хрупки и тверды, мучнистые же, наоборот, мягки. Связь между частицами у мучнистых зёрен сравнительно слабая, у стекловидных же гораздо значительнее.
Между этими двумя типами встречается средняя форма, зёрна которой бывают то мучнистые, то стекловидные, а иногда одно и то же зерно имеет мучнистое ядро, а в остальной его массе рассеяны пятна, напоминающие пшеницу стекловидную. К таким сортам принадлежат вошедшие у нас в культуру, по рекомендации профессора Стебута, венгерские сорта пшеницы — банатская и тэйская. К числу мягких пшениц у нас в России относятся: гирка, сандомирка, костромка, куявская и другие безостые пшеницы, из остистых же: белоколоска, самарка, красноколоска, саксонка и др.; те и другие бывают озимые и яровые. Твёрдые же пшеницы все яровые и все остистые; сюда относятся белотурка, кубанка, краснотурка, гарновка, черноколоска и другие.
| Энергетическая ценность 360 ккал 1505 кДж | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Источник: Стандарты. Классификация зерновых культур | |||||||||||||||
| Китай | 85 807 | 102 211 | 96 160 |
| Индия | 44 069 | 65 767 | 72 000 |
| США | 65 975 | 59 404 | 57 106 |
| Россия | 21 000 | 30 119 | 45 500 |
| Франция | 28 784 | 30 880 | 36 922 |
| Канада | 24 252 | 24 989 | 25 547 |
| Австралия | 15 999 | 16 504 | 24 067 |
| Германия | 13 802 | 17 763 | 23 578 |
| Пакистан | 11 703 | 17 002 | 21 591 |
| Турция | 17 032 | 18 015 | 21 000 |
Лидерами по выращиванию пшеницы являются Китай, Индия, США и Россия.
По различным оценкам, мировое производство пшеницы в 2005 составило 613—615,5 млн тонн, в том числе кормовая пшеница — около 105 млн тонн, продовольственная — около 435 млн тонн, неизвестной сортности — около 75 млн тонн. В ЕС в 2005 было произведено 123 млн тонн, Китае — 96 млн тонн, Индии — 72 млн тонн, США — 57 млн тонн, Австралии — 25 млн тонн, Украине — 18 млн тонн, в Аргентине — 12 млн тонн, России — 48 млн тонн (до начала 90-х СССР производил 90 млн тонн).
В 2008 году по урожаю пшеницы 1-е место заняли США — 68 млн тонн, Россия заняла 2-е место — 63 млн тонн (вместе с только украинским показателем в 25,5 млн тонн — это почти всесоюзный показатель 80-х годов)
В апреле 2010 года газета «Le Figaro» писала, что производство пшеницы в России может впервые в истории превысить её урожай в США.[13] По мнению газеты, такой показатель является результатом новой российской сельскохозяйственной стратегии.[13] Однако, необычайно жаркая погода в России летом 2010 года, характеризующаяся превышением климатической нормы на 10 градусов и более, а также малым количеством осадков, исключила подобное развитие событий. Более того, урожай пшеницы в 2010 году в большинстве регионов России погиб, что сказалось на общемировых ценах на пшеницу.
Крупнейшими потребителями пшеницы являются ЕС (120 млн тонн), Китай (100 млн тонн), Индия (75 млн тонн).
wreferat.baza-referat.ru
Реферат на тему: Яровая пшеница
Содержание
Яровая пшеница
Дождевальная машина ДКШ-64 «Волжанка»
1.1 Значение культуры. Сорта
Яровая пшеница — ведущая зерновая продовольственная культура. При орошении ее урожайность повышается в два, а чаще в три-четыре раза по сравнению с богарными посевами. Чем засушливее год, тем выше превосходство орошаемой пшеницы. В этом отношении ее можно считать надежной страховой культурой, резервом увеличения производства зерна твердых и сильных пшениц. Средняя за 26 лет урожайность орошаемой яровой пшеницы на Ершовской опытной станции орошаемого земледелия составила 3,96 т/га против 0,97 на богаре, на Валуйской ОМС за 33 года — 3,04 и 0,54, на Безенчукской опытной станции за 8 лет — 3,23 и 1,10 т/га, а самый высокий урожай в эти же годы соответственно 5,36, 5,22 и 5,21 т/га. Мастера орошаемого земледелия Поволжья получали и рекордные урожаи яровой пшеницы. Так, в колхозе «Красный партизан» Харабалинского района Астраханской области (бригадир В. Г. Олейников) на площади 17 га получено по 7,3 т с каждого гектара. В совхозе «Гигант» Тукаевского района Татарской АССР в 1986 г. собрано зерновых на орошении по 6,68, в т. ч. яровой пшеницы по 7,76 т/га.
1.2 Предшественники. Обработка почвы
Размещают яровую пшеницу по пласту и обороту пласта многолетних трав, после пропашных, озимых культур и зерно-бобовых. При участии в севооборотах озимой пшеницы пласт многолетних трав целесообразнее оставлять для яровой, а оборот пласта — озимой пшеницы: выигрывается еще один укос многолетних трав и повышается на 0,5—0,6 т/га суммарный урожай зерна. Яровая пшеница весьма чувствительна к сорнякам, вредителям и болезням, поэтому повторные ее посевы допускаются только по обороту двухлетнего пласта многолетних трав.
Пласт многолетних трав после снятия последнего укоса тотчас же обрабатывают дисковыми орудиями в двух направлениях на глубину 8—10 см, после чего (при необходимости) проводится текущая планировка, вносятся удобрения и спустя 8—10 дней, когда подсохнут корневые шейки люцерны, поднимается пласт плугами с предплужниками на глубину 30—32 см. Из-под крупностебельных пропашных для лучшего подрезания стерни проводится двукратное лущение с интервалом 8—10 дней (первое на глубину 6—8, второе на 10— 12 см), и после планировки и внесения удобрений зябь пашут на глубину 20—22 см. После картофеля и свеклы, уборка которых связана с рыхлением верхнего слоя и проводится в поздние сроки, сразу приступают к планировке, внесению удобрений и в непрерывном цикле пашется зябь на глубину 20—22 см. Для проведения влагозарядки поверхностным способом одновременно со вспашкой нарезают борозды.
Весной, при созревании почвы, ее боронуют в 2— 4 следа под углом к направлению пахоты. На структурной, мало уплотнившейся почве (после многолетних трав) и при поливе дождеванием этим, как правило, и ограничиваются. По другим предшественникам, особенно после влажной осени или при осеннем влагозарядковом поливе, кроме боронования обязательна культивация на 8—10 см с одновременным боронованием.
1.3 Удобрение
Минеральные удобрения вносят с учетом агрохимических картограмм и планируемой урожайности, из расчета выноса на 1 т зерна 35—45 кг азота, 8—12 кг Р2О5 и 17—27 кг К2О.
По многолетним данным опытных учреждений и передовых хозяйств Поволжья, урожаи зерна орошаемой яровой пшеницы 4—4,5 т/га можно получать по небобовым предшественникам при внесении на каштановых и светло-каштановых почвах N90-120Р90-120К45-60 на обыкновенном, южном черноземе и темно-каштановых почвах N60-90Р60-90К30-40. После люцерны и зернобобовых дозу азота уменьшают на 25—50%.
Фосфорно-калийные удобрения вносят под зябь, часть фосфора Р10-20 — при посеве. Азот эффективнее вносить дробно: 50% дозы — до начала вегетации (сульфат аммония под вспашку, аммиачную селитру под предпосевную культивацию), а остальную часть—в две подкормки с поливной водой, как правило, в трубкование — колошение и перед наливом зерна. Потребность посевов в подкормках определяют на основании проведения тканевой (в фазе кущения — трубкования) или листовой (колошение) диагностики.
1.4 Посев
Используются семена 1 класса с массой 1000 зерен для мягкой пшеницы 35—40 г, твердой — не менее 40 г, силой роста — соответственно не менее 80 и 70%. За месяц до посева их протравливают витаваксом (75% с. п. — 2,5—3 кг на 1 т), фундозолом (50% с. п. — 2—3 кг), совмещая это с обработкой препаратом ТУР (60%—4 л на 1 т, для заглубления узла кущения и повышения устойчивости растений к полеганию) и микроэлементами. При этом семена увлажняют (10—15 л на 1 т) с использованием пленкообразователей (поливинилового спирта 0,5, натриевой соли карбоксиметилцеллюлозы — 0,2 кг на 1 т).
В Поволжье при орошении, как и на богаре, запаздывание с посевом яровой пшеницы значительно снижает урожайность. Задержка посева на 5 дней снижает урожай на 0,5 т/га, на 10 дней — на 1,0 т/га. Растения поздних сроков посева сильнее поражаются скрытностебельными вредителями и подавляются сорняками.
1.5 Уход за посевами
Начинают с послепосевного прикатывания. Образующуюся почвенную корку в период всходов разрушают зубовыми боронами или ротационными мотыгами.
В период всходы — кущение, когда рост растений замедлен, мероприятия по уходу направлены на уничтожение вредителей и подавление сорняков в посевах. Против личинок хлебной жужелицы, клопа-черепашки, пьявицы и хлебной блошки применяют волатон (50% к. э., 1,5 л/га) и метафос (40% к. э., 1 л/га), против однолетних злаковых сорняков — иллоксан (3,5 л/га), однолетних двудольных — аминную соль 2,4-Д (40% в. р., 2кг), однолетних двудольных, устойчивых к 2,4-Д— диален (40% в. р., 2,5 л/га), многолетних двудольных— лонтрел (30% в. р., 0,5 кг/га).
В трубкование, когда идет интенсивный рост и формирование генеративных органов пшеницы, для оптимизации пищевого режима и водообеспечения посевов дают подкормку N30 с поливной водой и, предупреждая полегание, обрабатывают препаратом ТУР (4 л/га). Против болезней (ржавчина, мучнистая роса, корневые гнили) используют байлетон (25% с.п., 0,6 кг/га), тилт (50 с. п., 0,6 кг/га), цинеб ,(80% с. п., 41кг/га), а при наличии вредителей — баковую смесь цинеба (3— 4 кг/га) и метафоса (1 кг/га).
1.6 Водопотребление и режим орошения
Потребление влаги по фазам развития яровой пшеницы характеризуется следующими величинами: в период всходов 5—7% общего водопотреблення, в кущение — 15—20, в период трубкования — колошения — 50—60, в фазу молочной спелости — 20—30, восковой спелости — 3—5%. Оптимальное водообеспечение достигается при поддержании нижнего уровня предполивной влажности на почвах легкого мехсостава — 70—75% НВ, на более тяжелых — 75—80% НВ.
Нормы, сроки и число поливов в различных районах Поволжья для среднезасушливого года следующие:
— в пустынной и полупустынной зоне (Калмыкия, Астраханская и Волгоградская обл.), где перед посевом из-за неблагоприятной погоды ежегодно наблюдается дефицит влаги, влагозарядка необходима. Дают ее после вспашки нормой 800—1000, а на засоленных почвах 1000—1300 м3/га. Вегетационные поливы: один — в конце кущения, один-два — в трубкование, два-три — в колошение — молочную спелость нормой 600—700 м3/га (дождевание). Оросительная норма — 3200—5200 м3/га;
— в степной зоне (Волгоградская, Саратовская и Самарская обл.) влагозарядка требуется лишь в острозасушливые годы. По влиянию на урожай она уступает одному вегетационному поливу, однако позволяет отодвинуть первый вегетационный полив на 10— 15 дней, что способствует выравниванию графика поливов, Поэтому в хозяйствах с большой площадью орошения целесообразно на части посевов яровой пшеницы использовать режим орошения с влагозарядкой. Вегетационные поливы: один — в кущение, один-два — в трубкование, один-два — в колошение — молочную спелость нормой 600 м3/га, В случае проведения влагозарядки исключается один полив в трубкование, а срок первого полива сдвигается на конец кущения. Оросительная норма — 1800—3400 м3га.
1.7 Уборка
Ее начинают с мягкой пшеницы, как более осыпающейся. На равномерно созревающих, чистых от сорняков полях в сухую теплую погоду целесообразно прямое комбайнирование при влажности зерна 15—17% (фаза полной спелости). На засоренных, загущенных полях или полях с подгоном, а также при опасности сдвига уборки на позднеосеннее влажное время (лесостепная зона) применяют двухфазную уборку: посевы скашивают в валок при влажности зерна 28—30% (середина восковой спелости), а через 4—6 дней валки обмолачивают. Это позволяет на 7—10 дней ускорить срок уборки без снижения урожая и показателей качества зерна.
Выращивание семян яровой пшеницы при орошении. Орошение, оптимизируя условия выращивания яровой пшеницы в засушливой зоне, в 5—6 раз увеличивает коэффициент размножения, а также повышает посевные качества и урожайные свойства семян. Опыты, проведенные на светло-каштановых почвах (Алещенко П. Н.), показали, что при орошении и применении удобрений масса 1000 семян увеличивалась на 2,2— 3,6 г, повышались — лабораторная всхожесть на 3,3— 4,0%, энергия прорастания на 5,5—6,3%, сила роста на 0,65—0,71 г. Эти семена более жизнеспособны, полновесны и, имея массу 35—40 г, легко переносят посев на большую глубину (большую рекомендуемой), потребность в котором зачастую возникает в степной и полупустынной зонах Поволжья. При посеве семян, полученных с орошаемых участков, урожайность по отношению к посеву семенами с богарных полей повысилась на 0,45—0,64 т/га (ВНИИОЗ).
При урожайности 4 т/га выход кондиционных семян составляет 2,5—3 т/га и один орошаемый гектар обеспечивает ими 12—15 неполивных гектаров, в то время как в неорошаемом семеноводстве Поволжья этот показатель едва достигает 5.
Агротехника возделывания семенных посевов яровой пшеницы отличается от технологии получения продовольственного зерна. Исключается их размещение на засоренных полях. Норма высева обязательно снижается на 0,5—1 млн. зерен на 1 гектар. При уборке и доработке зерна с семенных полей необходимо особенно тщательное выполнение всех технологических операций (очистка и регулировка комбайнов, зерноочистительных и погрузочных машин, транспортных средств). На току семенные партии располагают на специальных площадках.
Таблица 1.
Технологическая схема возделывания яровой пшеницы
| Вид работы | Марка | Качественные показатели | Срок проведения работ | |
| трактора | сельхозмашины и орудия | |||
| Лущение стерни | ДТ-75М Т-150К | ЛДГ-10. ЛДГ-15 | На 5—7 см | Вслед за уборкой |
| Дискование пласта многолетних трав | ДТ-75М | БДТ-7 | Перекрестно на 8— 10 см | Вслед за последним укосом |
| Внесение минеральных удобрений | МТЗ-82 | 1РМГ-4 | Поверхностно | Перед вспашкой |
| Вспашка зяби | ДТ-75М К-701 | ПЛН-4-35, ПТК-9-35 | На 30—32 см | Не позднее 10 дней после лущения |
| Покровное боронование зяби | ДТ-75М | БЗСС-1,0 | В 2—4 следа, без пропусков | При наступлении спелости почвы |
| Предпосевная культивация с одновременным боронованием | ДТ-75М Т-150К | КПГ-4, БЗСС-1,0 | На 6—8 см | То же |
| Посев с внесением в рядки гранулированных удобрений и прикатыванием | ДТ-75М Т-150К | СЗС-3,6 СЗУ-3,6, СУ-24, ЗККШ-6А | Глубина посева 5— 8 см | Вслед за предпосевной культивацией |
| Обработка посевов пестицидами и препаратом ТУР (при необходимости) | МТЗ-82. Ан-2 | АПР «Темп», ГАН-15 | Не допускаются необработанные участки | В фазе кущения — трубкования, а затем по мере необходимости |
|
|
|
|
|
|
| Вегетационные поливы (3—5 шт.) |
| «Фрегат», «Волжанка», «Кубань» | Норма полива 500— 600 м^/га | При снижении влажности активного слоя почвы до 70—75% НВ на легких и 75—80°/оНВ на тяжелых почвах |
| Снашивание в валки | СК-5 МТЗ-82 | ЖВН-6 ЖРС-4,9А | Высота среза 12— 15 см | В середине восковой спелости |
| Подбор и обмолот валков | СК-5. СК-6, ДОН-1500 | Полотняный подборщик, ППТ-З | Потери зерна не должны превышать 1—3°Уп | При подсыхании зерна до стандартной влажности (14-170/0) |
2. Дождевальная машина ДКШ-64 «Волжанка»
2.1 Назначение и устройство
Дождевальная установка «Волжанка» ДКШ-64 предназначена для полива зерновых, кормовых и технических культур (за исключением высокостебельных), пастбищ. Наибольший эффект применения установки может быть достигнут на ровных участках с уклонами до 0,02.
«Волжанка» — широкозахватная дождевальная установка фронтального перемещения позиционного действия. Установка состоит из двух дождевальных крыльев с общей шириной захвата до 800 м. В состав каждого такого крыла входят: 32 секции труб с соединительными муфтами, 33 опорных колеса с почвозацепами, 32 дождевальных аппарата, приводная тележка с двигателем, узлы присоединения, 4 противоветровых тормоза.
referati-besplatno.ru
Реферат на тему:
Пшени́ца (лат. Triticum) — род травянистых, в основном однолетних, растений семейства Злаки, или Мятликовые, ведущая зерновая культура во многих странах, в том числе и России.
Мука из зёрен пшеницы идёт на выпекание хлеба, изготовление макаронных и кондитерских изделий. Пшеница также используется как кормовая культура, входит в некоторые рецепты приготовления пива и водки.
Колоски пшеницы используют флористы и оформители, для придания композициям и букетам деревенского колорита. Также, из колосков и стеблей плетут различные игрушки и украшения. Во флористике принято латинское название этого злака — Triticum.
Корневая система мочковатая, колоски расположены колосом, по одному в каждом углублении его стержня. Стержень у диких видов ломкий. Колоски 2—5-цветковые; цветы тесно сближены, только нижние 1—3 плодущие, верхние мужские или неразвитые. Наружные колосковые чешуи (плёнки) парные, широкие, тупые, наверху по крайней мере с 1 зубцом или с 1 или несколькими остями. Нижняя цветковая чешуя на спинке выпуклая, часто ладьеобразная, со многими жилками, на конце с 1 или несколькими зубцами или остями. Зерно с глубокой бороздкой, на вершине пушистое, свободное.
Культурная пшеница происходит из юго-западной Азии, региона, известного как плодородный полумесяц. Судя по сравнению генетики культурной и дикой пшеницы, наиболее вероятная область происхождения культурной пшеницы расположена близ современного города Диярбакыр в юго-восточной Турции[1].
Пшеница была одним из первых одомашненных злаков, её культивировали ещё в самом начале неолитической революции. Селекция первых сортов осуществлялась по прочности колоса, который должен выдерживать жатву, по устойчивости к полеганию и по размеру зерна[2]. Это вскоре привело к утрате культурной пшеницей способности размножаться без помощи человека, так как её способность к распространению зерен в диких условиях была сильно ограничена[3].
Время появления культурной пшеницы точно не установлено, но это произошло не позднее 10-го — первой половины 8-го тысячелетия до н. э. сначала, по меньшей мере, в трёх местностях в северном Леванте: близ населённых пунктов Иерихон, Ирак-эд-Дубб и Тель-Асвад[4], а несколько позже и в юго-восточной Турции[5]. Несколько округляя, можно считать, что пшеницу возделывают не менее 10 тыс. лет.
Распространение культурной пшеницы из региона её происхождения отмечается уже в 9 тысячелетии до н. э., когда она появилась в районе Эгейского моря. Индии пшеница достигла не позже 6000 г до н. э., а Эфиопии, Пиренейского полуострова и Британских островов — не позже 5000 г до н. э. Ещё через тысячу лет пшеница появилась в Китае[3]. Предполагают, что одомашнивание пшеницы могло происходить в разных регионах, но дикая пшеница произрастает далеко не везде, и археологические доказательства её раннего одомашнивания где-либо кроме Ближнего Востока отсутствуют[6].
В 7-м тыс. до н. э. культуры пшеницы стали известны племенам культуры Неа-Никомедия в Северной Греции и Македонии, а также распространились в Северную Месопотамию — хассунская культура[7], культура Джармо[8].
К 6-му тыс. до н. э. культура пшеницы распространилась в южные области (буго-днестровская культура[9], культура Караново в Болгарии[10], культура Кёрёш в Венгрии, в бассейне реки Кёрёш[11]).
В 6-м тыс. до н. э. племена тассийской культуры принесли культуру пшеницы в Северо-восточную Африку (Средний Египет)[12].
Земля обетованная изобиловала этим злаком — и в Священном Писании она почти постоянно называется землёй пшеницы: злачное место (буквально хлебное место) или Рай. Известна евангельская притча о работнике, засеявшем поле пшеницей: пока он спал, его враг посеял между рядами пшеницы сорную траву — плевелы. Работник дал зерну созреть и только потом отделил хорошее зерно от плохой травы. Иисус так растолковал значение притчи своим ученикам: враг — это Сатана, хорошее и плохое семя — праведник и грешник, а жатва — синоним Страшного Суда, когда жнецы, Божьи ангелы, явятся отделить избранных от осуждённых.
В христианском искусстве пшеница символизирует хлеб причастия в соответствии со словами Спасителя, преломившего хлеб на Тайной вечере: «Это — Моё тело». У славян зёрна пшеницы были символом богатства и жизни, предохраняли человека от порчи.
К началу нашей эры растение известно практически по всей территории Азии и Африки; в эпоху римских завоеваний злак начинают культивировать в разных уголках Европы. В XVI—XVII веках европейские колонисты завезли пшеницу в Южную, а потом и в Северную Америку, на рубеже XVIII—XIX веков — в Канаду и в Австралию. Так пшеница получила повсеместное распространение.
Поле озимой пшеницы в восточной Украине, ранняя весна.
Ни один злак не имеет столько видов и сортов, как пшеница. Каждая страна, кроме общераспространённых сортов пшеницы, имеет и свои местные. Сельскохозяйственная классификация не вполне сходится с делением, принимаемым ботаниками. Характеристика разных сортов пшеницы определяется формами главнейших вегетативных органов — стебля и колоса, затем различием во внешнем виде зёрен и их химическим составом. Несмотря на множество попыток к составлению классификации пшеницы, окончательного соглашения до сих пор не состоялось. Настоящие или собственно пшеницы дают соломину упругую и гибкую, не разбиваемую на части при молотьбе, колос на соломине сидит крепко, зёрна в нём голые и при молотьбе легко отделяются от облегающих их цветочных плёнок. Вторая группа, полбы, характеризуется обратными признаками, а именно: соломина их очень ломкая, при молотьбе легко разбивается, колос также легко отрывается от соломины, зёрна крепко облегаются плёнками и отделяются от них с большим трудом. С этими двумя группами соотносится деление пшениц на мягкие и твёрдые, с причислением к этим группам английской пшеницы (Т. turgidum) и польской пшеницы (Т. polonicum), соответственно.
Мягкие пшеницы имеют соломину тонкостенную и по всей длине полую, английские, напротив, имеют соломину толстостенную и вверху близ колоса заполненную губчатой массой, а твёрдые и польские пшеницы такой массой заполнены бывают всегда.
Колос у мягких пшениц шире и короче, чем у пшениц твёрдых, зато у последних наружные плёнки облегают колоски гораздо плотнее, почему зерна из них на корню не осыпаются, но труднее выделяются при молотьбе. Польские пшеницы по длине колоса похожи на тростник, плёнки их сравнительно очень длинны, что так характерно определяет эти пшеницы. Большой колос английских пшениц густо усажен колосками и несколько разжат в ширину.
Также у пшениц отличается величина остей. У мягких пшениц остей или вовсе не бывает, или они сравнительно не длинны — не превышают длины колоса. У английских ости всегда бывают и несколько более развиты, чем у пшениц мягких, но особенно по длине остей и сильному развитию их выделяются пшеницы твёрдые. Они в 2—3 раза бывают длиннее колоса. У польских пшениц ости также довольно длинные.
Пшеничное поле в черте Томска
Названные группы пшениц также отличаются зёрнами. Эти отличия касаются как внешнего вида зёрен, так и химического состава. Одни зёрна более короткие, в середине пузатые, другие, напротив, более длинные и ребристые, чем широкие. (Особенно длинны зёрна у пшеницы польской, чем она похожа на зёрна ржи, почему прежде называли такую пшеницу исполинской (ассирийской или египетской) рожью). У одних зёрна при раздавливании легко сплющиваются и обнаруживают внутренность белую, мучнистую, у других, напротив, от раздавливания зёрна распадаются на неправильные куски и внутренность их прозрачная с желтоватым оттенком. Последние называются стекловидными, они обыкновенно хрупки и тверды, мучнистые же, наоборот, мягки. Связь между частицами у мучнистых зёрен сравнительно слабая, у стекловидных же гораздо значительнее.
Между этими двумя типами встречается средняя форма, зёрна которой бывают то мучнистые, то стекловидные, а иногда одно и то же зерно имеет мучнистое ядро, а в остальной его массе рассеяны пятна, напоминающие пшеницу стекловидную. К таким сортам принадлежат вошедшие у нас в культуру, по рекомендации профессора Стебута, венгерские сорта пшеницы — банатская и тэйская. К числу мягких пшениц у нас в России относятся: гирка, сандомирка, костромка, куявская и другие безостые пшеницы, из остистых же: белоколоска, самарка, красноколоска, саксонка и др.; те и другие бывают озимые и яровые. Твёрдые же пшеницы все яровые и все остистые; сюда относятся белотурка, кубанка, краснотурка, гарновка, черноколоска и другие.
| Энергетическая ценность 360 ккал 1505 кДж | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Источник: Стандарты. Классификация зерновых культур | |||||||||||||||
| Китай | 85 807 | 102 211 | 96 160 |
| Индия | 44 069 | 65 767 | 72 000 |
| США | 65 975 | 59 404 | 57 106 |
| Россия | 21 000 | 30 119 | 45 500 |
| Франция | 28 784 | 30 880 | 36 922 |
| Канада | 24 252 | 24 989 | 25 547 |
| Австралия | 15 999 | 16 504 | 24 067 |
| Германия | 13 802 | 17 763 | 23 578 |
| Пакистан | 11 703 | 17 002 | 21 591 |
| Турция | 17 032 | 18 015 | 21 000 |
Лидерами по выращиванию пшеницы являются Китай, Индия, США и Россия.
По различным оценкам, мировое производство пшеницы в 2005 составило 613—615,5 млн тонн, в том числе кормовая пшеница — около 105 млн тонн, продовольственная — около 435 млн тонн, неизвестной сортности — около 75 млн тонн. В ЕС в 2005 было произведено 123 млн тонн, Китае — 96 млн тонн, Индии — 72 млн тонн, США — 57 млн тонн, Австралии — 25 млн тонн, Украине — 18 млн тонн, в Аргентине — 12 млн тонн, России — 48 млн тонн (до начала 90-х СССР производил 90 млн тонн).
В 2008 году по урожаю пшеницы 1-е место заняли США — 68 млн тонн, Россия заняла 2-е место — 63 млн тонн (вместе с только украинским показателем в 25,5 млн тонн — это почти всесоюзный показатель 80-х годов)
В апреле 2010 года газета «Le Figaro» писала, что производство пшеницы в России может впервые в истории превысить её урожай в США.[13] По мнению газеты, такой показатель является результатом новой российской сельскохозяйственной стратегии.[13] Однако, необычайно жаркая погода в России летом 2010 года, характеризующаяся превышением климатической нормы на 10 градусов и более, а также малым количеством осадков, исключила подобное развитие событий. Более того, урожай пшеницы в 2010 году в большинстве регионов России погиб, что сказалось на общемировых ценах на пшеницу.
Крупнейшими потребителями пшеницы являются ЕС (120 млн тонн), Китай (100 млн тонн), Индия (75 млн тонн).
www.wreferat.baza-referat.ru
трактора сельхозмашины и орудия
Лущение стерни ДТ-75М Т-150К ЛДГ-10. ЛДГ-15 На 5—7 см Вслед за уборкой Дискование пласта многолетних трав ДТ-75М БДТ-7 Перекрестно на 8— 10 см Вслед за последним укосом Внесение минеральных удобрений МТЗ-82 1РМГ-4 Поверхностно Перед вспашкой Вспашка зяби ДТ-75М К-701 ПЛН-4-35, ПТК-9-35 На 30—32 см Не позднее 10 дней после лущения Покровное боронование зяби ДТ-75М БЗСС-1,0 В 2—4 следа, без пропусков При наступлении спелости почвы Предпосевная культивация с одновременным боронованием ДТ-75М Т-150К КПГ-4, БЗСС-1,0 На 6—8 см То же Посев с внесением в рядки гранулированных удобрений и прикатыванием ДТ-75М Т-150К СЗС-3,6 СЗУ-3,6, СУ-24, ЗККШ-6А Глубина посева 5— 8 см Вслед за предпосевной культивацией Обработка посевов пестицидами и препаратом ТУР (при необходимости) МТЗ-82. Ан-2 АПР «Темп», ГАН-15 Не допускаются необработанные участки В фазе кущения — трубкования, а затем по мере необходимости
Вегетационные поливы (3—5 шт.)
«Фрегат», «Волжанка», «Кубань» Норма полива 500— 600 м^/га При снижении влажности активного слоя почвы до 70—75% НВ на легких и 75—80°/оНВ на тяжелых почвах Снашивание в валки СК-5 МТЗ-82 ЖВН-6 ЖРС-4,9А Высота среза 12— 15 см В середине восковой спелости Подбор и обмолот валков СК-5. СК-6, ДОН-1500 Полотняный подборщик, ППТ-З Потери зерна не должны превышать 1—3°Уп При подсыхании зерна до стандартной влажности (14-170/0) Дождевальная машина ДКШ-64 «Волжанка» Назначение и устройство. Дождевальная установка «Волжанка» ДКШ-64 предназначена для полива зерновых, кормовых и технических культур (за исключением высокостебельных), пастбищ. Наибольший эффект применения установки может быть достигнут на ровных участках с уклонами до 0,02. «Волжанка» — широкозахватная дождевальная установка фронтального перемещения позиционного действия. Установка состоит из двух дождевальных крыльев с общей шириной захвата до 800 м. В состав каждого такого крыла входят: 32 секции труб с соединительными муфтами, 33 опорных колеса с почвозацепами, 32 дождевальных аппарата, приводная тележка с двигателем, узлы присоединения, 4 противоветровых тормоза.
Рис. Технология полива дождевальной машиной «Волжанка»: 1 — оросительный трубопровод; 2 — гидрант; 3 — позиция стоянки крыла машины; 4 — поливное крыло; 5 — направление перекатывания; 6 — политая площадь.
Дождевальная установка работает от гидрантов оросительных трубопроводов, подземных или быстроразборных, с водоподачей от стационарных или передвижных насосных станций. Оросительные трубопроводы закрытой оросительной сети на участке, предназначенном для орошения установкой, имеют для ее подключения гидранты, располагаемые на расстоянии 18 м. друг от друга. «Волжанка» может иметь и меньшие размеры трубопровода. Дождевальные установки «Волжанка» поставляются с длиной крыльев 150, 200, 300 и 400 м. В связи с изменением рабочего захвата изменяется и техническая характеристика дождевальной установки определенной модификации. Эксплуатация. Орошаемые участки должны соответствовать ширине рабочего захвата дождевальной установки. В связи с этим трубопроводы оросительной сети укладываются на расстоянии 800 м друг от друга (см. рис.). Работу дождевальной установки следует планировать круглосуточно или в две смены. В связи с этим разрабатывается часовой график работы каждого крыла установки. Продолжительность полива одним крылом на позиции зависит от заданной поливной нормы. Контроль за выполнением нормы полива обеспечивается установкой специального водомера или самопишущего манометра. При организации полива одной или группой дождевальных установок необходима разработка часового графика последовательного перемещения крыльев на очередные позиции и включения их в работу. После полива одного участка крылья дождевальной установки последовательно перекатываются вхолостую на исходную позицию. Как показывает опыт, при эксплуатации дождевальных установок «Волжанка» имеются резервы повышения ее производительности. Установлено, в частности, что можно добиться увеличения коэффициента использования времени смены до 0,8 за счет улучшения технического обслуживания, подачи воды, повышения квалификации обслуживающего персонала. Затраты труда значительно снижаются при закреплении за оператором двух дождевальных установок. Перед началом поливного сезона дождевальная установка расконсервируется и доукомплектовывается, регулируется натяжение цепей трансмиссии, проводится технический уход, проверяется ее перемещение и промывается трубопровод. Промывка трубопровода дождевальной установки проводится, как правило, еще и в конце сезона, а также в случаях его загрязнения, вызывающего осложнения в работе. При передвижении крыла дождевальной установки на очередные позиции нельзя допускать перекатывания трубопровода с оставшейся в нем водой. Сливные клапаны должны быть надежно отрегулированы. Зазор между стенкой трубопровода и конечной частью клапана регулируется в пределах 10—12 мм. Смещение клапана относительно оси трубопровода не допускается, так как в этом случае не обеспечивается открытие двух сливных отверстий полумуфты и, следовательно, увеличивается время опорожнения трубопровода. Также необходимо обращать внимание на то, чтобы сливные отверстия полумуфт при смене позиций крыла были всегда обращены строго вниз. Для этого необходимо концевые части трубопровода проворачивать так, чтобы стояки механизма самоустановок заняли вертикальное положение. Кроме того, надежность работы сливного клапана во многом зависит от качества поливной воды, требования к которой должны строго соблюдаться при организации водоподачи насосными станциями. Трубопровод крыла следует выровнять при отклонении его колес одного от другого на 0,9 м. Требование обязательного выполнения такой операции вытекает из необходимости исключения деформаций и поломок трубопровода. Ликвидация нарушения перпендикулярности крыла дождевальной установки по отношению к оси гидрантов, вызываемого сменами его позиций, достигается восстановлением нормального положения трубопровода путем передвижения колес (вручную при помощи рычага). В процессе эксплуатации дождевальной установки особое внимание следует обратить на ее закрепление противоветровыми тормозами. При скорости ветра, превышающей 10 м/с, необходимо принимать меры по дополнительному закреплению дождевальной установки за каждое четвертое колесо. Технический уход за дождевальной установкой должен быть регулярным, учитывая, что она работает в условиях повышенной влажности. При этом особое внимание следует уделять качеству смазки подшипников скольжения осей ведущих колес силовой тележки и ведомого вала трубопровода, цепным передачам. При хранении дождевальная установка частично разбирается и консервируется. Трубопровод ее предварительно промывается, демонтируются стабилизирующие устройства, дождевальные аппараты, сливные клапаны, двигатель и др. Демонтированные детали и узлы хранятся в закрытом помещении (согласно существующим техническим условиям).
www.ronl.ru
Формат: doc
Дата создания: 09.12.2004
Размер: 3.39 KB
Скачать рефератДоклад
По археологическим данным уже 5-7 тысяч лет назад пшеницу возделывали в Египте, странах Передней и Средней Азии и в Закавказье. Сейчас этот хлебный злак культивирует почти во всём мире. Его посевы занимают примерно 1/5 часть всей обрабатываемой земли- это почти 1/80 часть суши! Если годовой урожай пшеницы погрузить в железнодорожные вагоны, то такой поезд смог бы дважды опоясать земной шар по экватору. С древних времён вплоть до XIX века во многих странах преимущественно выращивали полбу-засухоустойчивый, но низкоурожайный вид пшеницы. Из её зёрен варили кашу. Зёрна также мололи, и из муки пекли хлеб.
Позднее полбу вытеснили более урожайные виды пшеницы-мягкая и твёрдая.
В зёрнах твёрдой пшеницы накапливается значительно больше белковых веществ. Чем в мягкой, поэтому мука из неё получается качественнее.
К сожалению, твёрдую пшеницу можно сеять далеко не везде и в целом её урожай обходится дороже.
Сегодня известно больше 4 тысяч сортов пшеницы. Яровые сорта высеивают весной, а озимые – осенью, что бы до зимы их зёрна успели дать ростки и образовать листья, которые продолжат развиваться весной.
Озимые сорта более урожайны и созревают раньше яровых, но они менее морозоустойчивы.
Поэтому большую часть пшеницы составляют яровые сорта.
Подобные документы:Реферат Экологические основы устойчивости растений Физиолого-биохимические изменения у теплолюбивых растений при пониженных положительных температурах. 5 Зимостойкость как устойчивость к комплексу неблагоприятных факторов перезимовки. 15 Выпревание, вымокание, гибель под ледяной коркой, выпирание, повреждение от зимней засухи. 15 Методы определения жизнеспособности с/х культур в зимний, ранневесенний периоды.
Диплом и связанное с ним: Влияние цитокинина на рост и развитие проростков пшеницы в зависимости от условий минерального питания
Реферат Семейство Злаки
Курсовая: Агропромышленный комплекс Центрально-Чернозёмного района Особенности сельского хозяйства как отрасли материального производства……………………………. 10 Тема курсовой работы – агропромышленный комплекс Центрально-Чернозёмного района. Данный район имеет огромное значение для агропромышленного комплекса всей России. Доля региона в материальном производстве составляет 30% от общего по стране и имеет межрайонное значение.
Курсовая: Пищевая промышленность Украины Мищенко Алексей Геннадьевич Пищевая промышленность Украины Курсовая работа ЛУГАНСК 2002 Курсовая работа: 38 страниц, 1 таблица, 1 картосхема, 11 использованных источников. Курсовая работа посвящена изучению пищевой промышленности Украины.
Реферат Ферментные препараты ХАРАКТЕРИСТИКИ НЕКОТОРЫХ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ……...5 ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….23 ВВЕДЕНИЕ таятся в повышении коэффициента полезного действия потребляемых животными кормов. Многие питательные вещества в кормах находятся в трудно доступной форме. Так же известно, что молодняк животных рождается с недоразвитой ферментной системой пищеварения.
Реферат Зерно: классификация, характеристика, требования к качеству, условия хранения Зерно является основным продуктом сельского хозяйства. Из зерна вырабатывают важные продукты питания: муку, крупу, хлебные и макаронные изделия. Зерно необходимо для успешного развития животноводства и птицеводства, что связано с увеличением производства
Реферат Интенсивная технология возделывания озимой пшеницы ОГЛАВЛЕНИЕ: TOC \o "1-1" \h \z 1. Разновидности мягкой и твердой пшеницы... PAGEREF _Toc6655804 \h 2 1. При посеве озимой пшеницы в недостаточно влажную или в рыхлую неосевшую почву полезно провести прикатывание кольчатыми катками.
Контрольная: Земледелие с основами почвоведения Содержание TOC \o Введение............................................................................................................................................. PAGEREF _Toc479249298 \h 2 1. Агрофизические свойства почвы.......................
Исследовательская: Рынок зерна в России Анализ специалистов Министерства сельского хозяйства и продовольствия РФ показывает, что за последние десять лет (в ходе неудовлетворительного осуществления аграрной реформы ) агропромышленный комплекс Российской Федерации оказался в кризисном положении .
Курсовая: Режимы и способы хранения зерновых масс Министерство сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации Департамент кадровой политики и образования Курганская государственная сельскохозяйственная академия им. Т.С.Мальцева Кафедра технологии хранения и переработки с.-х
Реферат Тритикале Тритикале - первая зерновая культура, созданная человеком, которая получена при скрещивании пшеницы (Triticum) с рожью(Secale).
nreferat.ru
Яровая пшеница. Значение культуры. Сорта. Яровая пшеница — ведущая зерновая продовольственная культура. При орошении ее урожайность повышается в два, а чаще в три-четыре раза по сравнению с богарными посевами. Чем засушливее год, тем выше превосходство орошаемой пшеницы. В этом отношении ее можно считать надежной страховой культурой, резервом увеличения производства зерна твердых и сильных пшениц. Средняя за 26 лет урожайность орошаемой яровой пшеницы на Ершовской опытной станции орошаемого земледелия составила 3,96 т/га против 0,97 на богаре, на Валуйской ОМС за 33 года — 3,04 и 0,54, на Безенчукской опытной станции за 8 лет — 3,23 и 1,10 т/га, а самый высокий урожай в эти же годы соответственно 5,36, 5,22 и 5,21 т/га. Мастера орошаемого земледелия Поволжья получали и рекордные урожаи яровой пшеницы. Так, в колхозе «Красный партизан» Харабалинского района Астраханской области (бригадир В. Г. Олейников) на площади 17 га получено по 7,3 т с каждого гектара. В совхозе «Гигант» Тукаевского района Татарской АССР в 1986 г. собрано зерновых на орошении по 6,68, в т. ч. яровой пшеницы по 7,76 т/га. Предшественники. Обработка почвы. Размещают яровую пшеницу по пласту и обороту пласта многолетних трав, после пропашных, озимых культур и зерно-бобовых. При участии в севооборотах озимой пшеницы пласт многолетних трав целесообразнее оставлять для яровой, а оборот пласта — озимой пшеницы: выигрывается еще один укос многолетних трав и повышается на 0,5—0,6 т/га суммарный урожай зерна. Яровая пшеница весьма чувствительна к сорнякам, вредителям и болезням, поэтому повторные ее посевы допускаются только по обороту двухлетнего пласта многолетних трав. Пласт многолетних трав после снятия последнего укоса тотчас же обрабатывают дисковыми орудиями в двух направлениях на глубину 8—10 см, после чего (при необходимости) проводится текущая планировка, вносятся удобрения и спустя 8—10 дней, когда подсохнут корневые шейки люцерны, поднимается пласт плугами с предплужниками на глубину 30—32 см. Из-под крупностебельных пропашных для лучшего подрезания стерни проводится двукратное лущение с интервалом 8—10 дней (первое на глубину 6—8, второе на 10— 12 см), и после планировки и внесения удобрений зябь пашут на глубину 20—22 см. После картофеля и свеклы, уборка которых связана с рыхлением верхнего слоя и проводится в поздние сроки, сразу приступают к планировке, внесению удобрений и в непрерывном цикле пашется зябь на глубину 20—22 см. Для проведения влагозарядки поверхностным способом одновременно со вспашкой нарезают борозды. Весной, при созревании почвы, ее боронуют в 2— 4 следа под углом к направлению пахоты. На структурной, мало уплотнившейся почве (после многолетних трав) и при поливе дождеванием этим, как правило, и ограничиваются. По другим предшественникам, особенно после влажной осени или при осеннем влагозарядковом поливе, кроме боронования обязательна культивация на 8—10 см с одновременным боронованием. Удобрение. Минеральные удобрения вносят с учетом агрохимических картограмм и планируемой урожайности, из расчета выноса на 1 т зерна 35—45 кг азота, 8—12 кг Р2О5 и 17—27 кг К2О. По многолетним данным опытных учреждений и передовых хозяйств Поволжья, урожаи зерна орошаемой яровой пшеницы 4—4,5 т/га можно получать по небобовым предшественникам при внесении на каштановых и светло-каштановых почвах N90-120Р90-120К45-60 на обыкновенном, южном черноземе и темно-каштановых почвах N60-90Р60-90К30-40. После люцерны и зернобобовых дозу азота уменьшают на 25—50%. Фосфорно-калийные удобрения вносят под зябь, часть фосфора Р10-20 — при посеве. Азот эффективнее вносить дробно: 50% дозы — до начала вегетации (сульфат аммония под вспашку, аммиачную селитру под предпосевную культивацию), а остальную часть—в две подкормки с поливной водой, как правило, в трубкование — колошение и перед наливом зерна. Потребность посевов в подкормках определяют на основании проведения тканевой (в фазе кущения — трубкования) или листовой (колошение) диагностики. Посев. Используются семена 1 класса с массой 1000 зерен для мягкой пшеницы 35—40 г, твердой — не менее 40 г, силой роста — соответственно не менее 80 и 70%. За месяц до посева их протравливают витаваксом (75% с. п. — 2,5—3 кг на 1 т), фундозолом (50% с. п. — 2—3 кг), совмещая это с обработкой препаратом ТУР (60%—4 л на 1 т, для заглубления узла кущения и повышения устойчивости растений к полеганию) и микроэлементами. При этом семена увлажняют (10—15 л на 1 т) с использованием пленкообразователей (поливинилового спирта 0,5, натриевой соли карбоксиметилцеллюлозы — 0,2 кг на 1 т). В Поволжье при орошении, как и на богаре, запаздывание с посевом яровой пшеницы значительно снижает урожайность. Задержка посева на 5 дней снижает урожай на 0,5 т/га, на 10 дней — на 1,0 т/га. Растения поздних сроков посева сильнее поражаются скрытностебельными вредителями и подавляются сорняками. Уход за посевами. Начинают с послепосевного прикатывания. Образующуюся почвенную корку в период всходов разрушают зубовыми боронами или ротационными мотыгами. В период всходы — кущение, когда рост растений замедлен, мероприятия по уходу направлены на уничтожение вредителей и подавление сорняков в посевах. Против личинок хлебной жужелицы, клопа-черепашки, пьявицы и хлебной блошки применяют волатон (50% к. э., 1,5 л/га) и метафос (40% к. э., 1 л/га), против однолетних злаковых сорняков — иллоксан (3,5 л/га), однолетних двудольных — аминную соль 2,4-Д (40% в. р., 2кг), однолетних двудольных, устойчивых к 2,4-Д— диален (40% в. р., 2,5 л/га), многолетних двудольных— лонтрел (30% в. р., 0,5 кг/га). В трубкование, когда идет интенсивный рост и формирование генеративных органов пшеницы, для оптимизации пищевого режима и водообеспечения посевов дают подкормку N30 с поливной водой и, предупреждая полегание, обрабатывают препаратом ТУР (4 л/га). Против болезней (ржавчина, мучнистая роса, корневые гнили) используют байлетон (25% с.п., 0,6 кг/га), тилт (50 с. п., 0,6 кг/га), цинеб ,(80% с. п., 41кг/га), а при наличии вредителей — баковую смесь цинеба (3— 4 кг/га) и метафоса (1 кг/га). Водопотребление и режим орошения. Потребление влаги по фазам развития яровой пшеницы характеризуется следующими величинами: в период всходов 5—7% общего водопотреблення, в кущение — 15—20, в период трубкования — колошения — 50—60, в фазу молочной спелости — 20—30, восковой спелости — 3—5%. Оптимальное водообеспечение достигается при поддержании нижнего уровня предполивной влажности на почвах легкого мехсостава — 70—75% НВ, на более тяжелых — 75—80% НВ. Нормы, сроки и число поливов в различных районах Поволжья для среднезасушливого года следующие: — в пустынной и полупустынной зоне (Калмыкия, Астраханская и Волгоградская обл.), где перед посевом из-за неблагоприятной погоды ежегодно наблюдается дефицит влаги, влагозарядка необходима. Дают ее после вспашки нормой 800—1000, а на засоленных почвах 1000—1300 м3/га. Вегетационные поливы: один — в конце кущения, один-два — в трубкование, два-три — в колошение — молочную спелость нормой 600—700 м3/га (дождевание). Оросительная норма — 3200—5200 м3/га; — в степной зоне (Волгоградская, Саратовская и Самарская обл.) влагозарядка требуется лишь в острозасушливые годы. По влиянию на урожай она уступает одному вегетационному поливу, однако позволяет отодвинуть первый вегетационный полив на 10— 15 дней, что способствует выравниванию графика поливов, Поэтому в хозяйствах с большой площадью орошения целесообразно на части посевов яровой пшеницы использовать режим орошения с влагозарядкой. Вегетационные поливы: один — в кущение, один-два — в трубкование, один-два — в колошение — молочную спелость нормой 600 м3/га, В случае проведения влагозарядки исключается один полив в трубкование, а срок первого полива сдвигается на конец кущения. Оросительная норма — 1800—3400 м3га. Уборка. Ее начинают с мягкой пшеницы, как более осыпающейся. На равномерно созревающих, чистых от сорняков полях в сухую теплую погоду целесообразно прямое комбайнирование при влажности зерна 15—17% (фаза полной спелости). На засоренных, загущенных полях или полях с подгоном, а также при опасности сдвига уборки на позднеосеннее влажное время (лесостепная зона) применяют двухфазную уборку: посевы скашивают в валок при влажности зерна 28—30% (середина восковой спелости), а через 4—6 дней валки обмолачивают. Это позволяет на 7—10 дней ускорить срок уборки без снижения урожая и показателей качества зерна. Выращивание семян яровой пшеницы при орошении. Орошение, оптимизируя условия выращивания яровой пшеницы в засушливой зоне, в 5—6 раз увеличивает коэффициент размножения, а также повышает посевные качества и урожайные свойства семян. Опыты, проведенные на светло-каштановых почвах (Алещенко П. Н.), показали, что при орошении и применении удобрений масса 1000 семян увеличивалась на 2,2— 3,6 г, повышались — лабораторная всхожесть на 3,3— 4,0%, энергия прорастания на 5,5—6,3%, сила роста на 0,65—0,71 г. Эти семена более жизнеспособны, полновесны и, имея массу 35—40 г, легко переносят посев на большую глубину (большую рекомендуемой), потребность в котором зачастую возникает в степной и полупустынной зонах Поволжья. При посеве семян, полученных с орошаемых участков, урожайность по отношению к посеву семенами с богарных полей повысилась на 0,45—0,64 т/га (ВНИИОЗ). При урожайности 4 т/га выход кондиционных семян составляет 2,5—3 т/га и один орошаемый гектар обеспечивает ими 12—15 неполивных гектаров, в то время как в неорошаемом семеноводстве Поволжья этот показатель едва достигает 5. Агротехника возделывания семенных посевов яровой пшеницы отличается от технологии получения продовольственного зерна. Исключается их размещение на засоренных полях. Норма высева обязательно снижается на 0,5—1 млн. зерен на 1 гектар. При уборке и доработке зерна с семенных полей необходимо особенно тщательное выполнение всех технологических операций (очистка и регулировка комбайнов, зерноочистительных и погрузочных машин, транспортных средств). На току семенные партии располагают на специальных площадках. Таблица. Технологическая схема возделывания яровой пшеницы Вид работы Марка Качественные показатели Срок проведения работ трактора сельхозмашины и орудия Лущение стерни ДТ-75М Т-150К ЛДГ-10. ЛДГ-15 На 5—7 см Вслед за уборкой Дискование пласта многолетних трав ДТ-75М БДТ-7 Перекрестно на 8— 10 см Вслед за последним укосом Внесение минеральных удобрений МТЗ-82 1РМГ-4 Поверхностно Перед вспашкой Вспашка зяби ДТ-75М К-701 ПЛН-4-35, ПТК-9-35 На 30—32 см Не позднее 10 дней после лущения Покровное боронование зяби ДТ-75М БЗСС-1,0 В 2—4 следа, без пропусков При наступлении спелости почвы Предпосевная культивация с одновременным боронованием ДТ-75М Т-150К КПГ-4, БЗСС-1,0 На 6—8 см То же Посев с внесением в рядки гранулированных удобрений и прикатыванием ДТ-75М Т-150К СЗС-3,6 СЗУ-3,6, СУ-24, ЗККШ-6А Глубина посева 5— 8 см Вслед за предпосевной культивацией Обработка посевов пестицидами и препаратом ТУР (при необходимости) МТЗ-82. Ан-2 АПР «Темп», ГАН-15 Не допускаются необработанные участки В фазе кущения — трубкования, а затем по мере необходимости Вегетационные поливы (3—5 шт.) «Фрегат», «Волжанка», «Кубань» Норма полива 500— 600 м^/га При снижении влажности активного слоя почвы до 70—75% НВ на легких и 75—80°/оНВ на тяжелых почвах Снашивание в валки СК-5 МТЗ-82 ЖВН-6 ЖРС-4,9А Высота среза 12— 15 см В середине восковой спелости Подбор и обмолот валков СК-5. СК-6, ДОН-1500 Полотняный подборщик, ППТ-З Потери зерна не должны превышать 1—3°Уп При подсыхании зерна до стандартной влажности (14-170/0) Дождевальная машина ДКШ-64 «Волжанка» Назначение и устройство. Дождевальная установка «Волжанка» ДКШ-64 предназначена для полива зерновых, кормовых и технических культур (за исключением высокостебельных), пастбищ. Наибольший эффект применения установки может быть достигнут на ровных участках с уклонами до 0,02. «Волжанка» — широкозахватная дождевальная установка фронтального перемещения позиционного действия. Установка состоит из двух дождевальных крыльев с общей шириной захвата до 800 м. В состав каждого такого крыла входят: 32 секции труб с соединительными муфтами, 33 опорных колеса с почвозацепами, 32 дождевальных аппарата, приводная тележка с двигателем, узлы присоединения, 4 противоветровых тормоза. Рис. Технология полива дождевальной машиной «Волжанка»: 1 — оросительный трубопровод; 2 — гидрант; 3 — позиция стоянки крыла машины; 4 — поливное крыло; 5 — направление перекатывания; 6 — политая площадь. Дождевальная установка работает от гидрантов оросительных трубопроводов, подземных или быстроразборных, с водоподачей от стационарных или передвижных насосных станций. Оросительные трубопроводы закрытой оросительной сети на участке, предназначенном для орошения установкой, имеют для ее подключения гидранты, располагаемые на расстоянии 18 м. друг от друга. «Волжанка» может иметь и меньшие размеры трубопровода. Дождевальные установки «Волжанка» поставляются с длиной крыльев 150, 200, 300 и 400 м. В связи с изменением рабочего захвата изменяется и техническая характеристика дождевальной установки определенной модификации. Эксплуатация. Орошаемые участки должны соответствовать ширине рабочего захвата дождевальной установки. В связи с этим трубопроводы оросительной сети укладываются на расстоянии 800 м друг от друга (см. рис.). Работу дождевальной установки следует планировать круглосуточно или в две смены. В связи с этим разрабатывается часовой график работы каждого крыла установки. Продолжительность полива одним крылом на позиции зависит от заданной поливной нормы. Контроль за выполнением нормы полива обеспечивается установкой специального водомера или самопишущего манометра. При организации полива одной или группой дождевальных установок необходима разработка часового графика последовательного перемещения крыльев на очередные позиции и включения их в работу. После полива одного участка крылья дождевальной установки последовательно перекатываются вхолостую на исходную позицию. Как показывает опыт, при эксплуатации дождевальных установок «Волжанка» имеются резервы повышения ее производительности. Установлено, в частности, что можно добиться увеличения коэффициента использования времени смены до 0,8 за счет улучшения технического обслуживания, подачи воды, повышения квалификации обслуживающего персонала. Затраты труда значительно снижаются при закреплении за оператором двух дождевальных установок. Перед началом поливного сезона дождевальная установка расконсервируется и доукомплектовывается, регулируется натяжение цепей трансмиссии, проводится технический уход, проверяется ее перемещение и промывается трубопровод. Промывка трубопровода дождевальной установки проводится, как правило, еще и в конце сезона, а также в случаях его загрязнения, вызывающего осложнения в работе. При передвижении крыла дождевальной установки на очередные позиции нельзя допускать перекатывания трубопровода с оставшейся в нем водой. Сливные клапаны должны быть надежно отрегулированы. Зазор между стенкой трубопровода и конечной частью клапана регулируется в пределах 10—12 мм. Смещение клапана относительно оси трубопровода не допускается, так как в этом случае не обеспечивается открытие двух сливных отверстий полумуфты и, следовательно, увеличивается время опорожнения трубопровода. Также необходимо обращать внимание на то, чтобы сливные отверстия полумуфт при смене позиций крыла были всегда обращены строго вниз. Для этого необходимо концевые части трубопровода проворачивать так, чтобы стояки механизма самоустановок заняли вертикальное положение. Кроме того, надежность работы сливного клапана во многом зависит от качества поливной воды, требования к которой должны строго соблюдаться при организации водоподачи насосными станциями. Трубопровод крыла следует выровнять при отклонении его колес одного от другого на 0,9 м. Требование обязательного выполнения такой операции вытекает из необходимости исключения деформаций и поломок трубопровода. Ликвидация нарушения перпендикулярности крыла дождевальной установки по отношению к оси гидрантов, вызываемого сменами его позиций, достигается восстановлением нормального положения трубопровода путем передвижения колес (вручную при помощи рычага). В процессе эксплуатации дождевальной установки особое внимание следует обратить на ее закрепление противоветровыми тормозами. При скорости ветра, превышающей 10 м/с, необходимо принимать меры по дополнительному закреплению дождевальной установки за каждое четвертое колесо. Технический уход за дождевальной установкой должен быть регулярным, учитывая, что она работает в условиях повышенной влажности. При этом особое внимание следует уделять качеству смазки подшипников скольжения осей ведущих колес силовой тележки и ведомого вала трубопровода, цепным передачам. При хранении дождевальная установка частично разбирается и консервируется. Трубопровод ее предварительно промывается, демонтируются стабилизирующие устройства, дождевальные аппараты, сливные клапаны, двигатель и др. Демонтированные детали и узлы хранятся в закрытом помещении (согласно существующим техническим условиям). н
www.ronl.ru
. Значение культуры. Сорта. Яровая пшеница — ведущая зерновая продовольственная культура. При орошении ее урожайность повышается в два, а чаще в три-четыре раза по сравнению с богарными посевами. Чем засушливее год, тем выше превосходство орошаемой пшеницы. В этом отношении ее можно считать надежной страховой культурой, резервом увеличения производства зерна твердых и сильных пшениц. Средняя за 26 лет урожайность орошаемой яровой пшеницы на Ершовской опытной станции орошаемого земледелия составила 3,96 т/га против 0,97 на богаре, на Валуйской ОМС за 33 года — 3,04 и 0,54, на Безенчукской опытной станции за 8 лет — 3,23 и 1,10 т/га, а самый высокий урожай в эти же годы соответственно 5,36, 5,22 и 5,21 т/га. Мастера орошаемого земледелия Поволжья получали и рекордные урожаи яровой пшеницы. Так, в колхозе «Красный партизан» Харабалинского района Астраханской области (бригадир В. Г. Олейников) на площади 17 га получено по 7,3 т с каждого гектара. В совхозе «Гигант» Тукаевского района Татарской АССР в 1986 г. собрано зерновых на орошении по 6,68, в т. ч. яровой пшеницы по 7,76 т/га.
Предшественники. Обработка почвы. Размещают яровую пшеницу по пласту и обороту пласта многолетних трав, после пропашных, озимых культур и зерно-бобовых. При участии в севооборотах озимой пшеницы пласт многолетних трав целесообразнее оставлять для яровой, а оборот пласта — озимой пшеницы: выигрывается еще один укос многолетних трав и повышается на 0,5—0,6 т/га суммарный урожай зерна. Яровая пшеница весьма чувствительна к сорнякам, вредителям и болезням, поэтому повторные ее посевы допускаются только по обороту двухлетнего пласта многолетних трав.
Пласт многолетних трав после снятия последнего укоса тотчас же обрабатывают дисковыми орудиями в двух направлениях на глубину 8—10 см, после чего (при необходимости) проводится текущая планировка, вносятся удобрения и спустя 8—10 дней, когда подсохнут корневые шейки люцерны, поднимается пласт плугами с предплужниками на глубину 30—32 см. Из-под крупностебельных пропашных для лучшего подрезания стерни проводится двукратное лущение с интервалом 8—10 дней (первое на глубину 6—8, второе на 10— 12 см), и после планировки и внесения удобрений зябь пашут на глубину 20—22 см. После картофеля и свеклы, уборка которых связана с рыхлением верхнего слоя и проводится в поздние сроки, сразу приступают к планировке, внесению удобрений и в непрерывном цикле пашется зябь на глубину 20—22 см. Для проведения влагозарядки поверхностным способом одновременно со вспашкой нарезают борозды.
Весной, при созревании почвы, ее боронуют в 2— 4 следа под углом к направлению пахоты. На структурной, мало уплотнившейся почве (после многолетних трав) и при поливе дождеванием этим, как правило, и ограничиваются. По другим предшественникам, особенно после влажной осени или при осеннем влагозарядковом поливе, кроме боронования обязательна культивация на 8—10 см с одновременным боронованием.
Удобрение. Минеральные удобрения вносят с учетом агрохимических картограмм и планируемой урожайности, из расчета выноса на 1 т зерна 35—45 кг азота, 8—12 кг Р2 О5 и 17—27 кг К2 О.
По многолетним данным опытных учреждений и передовых хозяйств Поволжья, урожаи зерна орошаемой яровой пшеницы 4—4,5 т/га можно получать по небобовым предшественникам при внесении на каштановых и светло-каштановых почвах N90-120 Р90-120 К45-60 на обыкновенном, южном черноземе и темно-каштановых почвах N60-90 Р60-90 К30-40. После люцерны и зернобобовых дозу азота уменьшают на 25—50%.
Фосфорно-калийные удобрения вносят под зябь, часть фосфора Р10-20 — при посеве. Азот эффективнее вносить дробно: 50% дозы — до начала вегетации (сульфат аммония под вспашку, аммиачную селитру под предпосевную культивацию), а остальную часть—в две подкормки с поливной водой, как правило, в трубкование — колошение и перед наливом зерна. Потребность посевов в подкормках определяют на основании проведения тканевой (в фазе кущения — трубкования) или листовой (колошение) диагностики.
Посев. Используются семена 1 класса с массой 1000 зерен для мягкой пшеницы 35—40 г, твердой — не менее 40 г, силой роста — соответственно не менее 80 и 70%. За месяц до посева их протравливают витаваксом (75% с. п. — 2,5—3 кг на 1 т), фундозолом (50% с. п. — 2—3 кг), совмещая это с обработкой препаратом ТУР (60%—4 л на 1 т, для заглубления узла кущения и повышения устойчивости растений к полеганию) и микроэлементами. При этом семена увлажняют (10—15 л на 1 т) с использованием пленкообразователей (поливинилового спирта 0,5, натриевой соли карбоксиметилцеллюлозы — 0,2 кг на 1 т).
В Поволжье при орошении, как и на богаре, запаздывание с посевом яровой пшеницы значительно снижает урожайность. Задержка посева на 5 дней снижает урожай на 0,5 т/га, на 10 дней — на 1,0 т/га. Растения поздних сроков посева сильнее поражаются скрытностебельными вредителями и подавляются сорняками.
Уход за посевами. Начинают с послепосевного прикатывания. Образующуюся почвенную корку в период всходов разрушают зубовыми боронами или ротационными мотыгами.
В период всходы — кущение, когда рост растений замедлен, мероприятия по уходу направлены на уничтожение вредителей и подавление сорняков в посевах. Против личинок хлебной жужелицы, клопа-черепашки, пьявицы и хлебной блошки применяют волатон (50% к. э., 1,5 л/га) и метафос (40% к. э., 1 л/га), против однолетних злаковых сорняков — иллоксан (3,5 л/га), однолетних двудольных — аминную соль 2,4-Д (40% в. р., 2кг), однолетних двудольных, устойчивых к 2,4-Д— диален (40% в. р., 2,5 л/га), многолетних двудольных— лонтрел (30% в. р., 0,5 кг/га).
В трубкование, когда идет интенсивный рост и формирование генеративных органов пшеницы, для оптимизации пищевого режима и водообеспечения посевов дают подкормку N30 с поливной водой и, предупреждая полегание, обрабатывают препаратом ТУР (4 л/га). Против болезней (ржавчина, мучнистая роса, корневые гнили) используют байлетон (25% с.п., 0,6 кг/га), тилт (50 с. п., 0,6 кг/га), цинеб ,(80% с. п., 41кг/га), а при наличии вредителей — баковую смесь цинеба (3— 4 кг/га) и метафоса (1 кг/га).
Водопотребление и режим орошения. Потребление влаги по фазам развития яровой пшеницы характеризуется следующими величинами: в период всходов 5—7% общего водопотреблення, в кущение — 15—20, в период трубкования — колошения — 50—60, в фазу молочной спелости — 20—30, восковой спелости — 3—5%. Оптимальное водообеспечение достигается при поддержании нижнего уровня предполивной влажности на почвах легкого мехсостава — 70—75% НВ, на более тяжелых — 75—80% НВ.
Нормы, сроки и число поливов в различных районах Поволжья для среднезасушливого года следующие:
— в пустынной и полупустынной зоне (Калмыкия, Астраханская и Волгоградская обл.), где перед посевом из-за неблагоприятной погоды ежегодно наблюдается дефицит влаги, влагозарядка необходима. Дают ее после вспашки нормой 800—1000, а на засоленных почвах 1000—1300 м3 /га. Вегетационные поливы: один — в конце кущения, один-два — в трубкование, два-три — в колошение — молочную спелость нормой 600—700 м3 /га (дождевание). Оросительная норма — 3200—5200 м3 /га;
— в степной зоне (Волгоградская, Саратовская и Самарская обл.) влагозарядка требуется лишь в острозасушливые годы. По влиянию на урожай она уступает одному вегетационному поливу, однако позволяет отодвинуть первый вегетационный полив на 10— 15 дней, что способствует выравниванию графика поливов, Поэтому в хозяйствах с большой площадью орошения целесообразно на части посевов яровой пшеницы использовать режим орошения с влагозарядкой. Вегетационные поливы: один — в кущение, один-два — в трубкование, один-два — в колошение — молочную спелость нормой 600 м3 /га, В случае проведения влагозарядки исключается один полив в трубкование, а срок первого полива сдвигается на конец кущения. Оросительная норма — 1800—3400 м3 га.
Уборка. Ее начинают с мягкой пшеницы, как более осыпающейся. На равномерно созревающих, чистых от сорняков полях в сухую теплую погоду целесообразно прямое комбайнирование при влажности зерна 15—17% (фаза полной спелости). На засоренных, загущенных полях или полях с подгоном, а также при опасности сдвига уборки на позднеосеннее влажное время (лесостепная зона) применяют двухфазную уборку: посевы скашивают в валок при влажности зерна 28—30% (середина восковой спелости), а через 4—6 дней валки обмолачивают. Это позволяет на 7—10 дней ускорить срок уборки без снижения урожая и показателей качества зерна.
Выращивание семян яровой пшеницы при орошении. Орошение, оптимизируя условия выращивания яровой пшеницы в засушливой зоне, в 5—6 раз увеличивает коэффициент размножения, а также повышает посевные качества и урожайные свойства семян. Опыты, проведенные на светло-каштановых почвах (Алещенко П. Н.), показали, что при орошении и применении удобрений масса 1000 семян увеличивалась на 2,2— 3,6 г, повышались — лабораторная всхожесть на 3,3— 4,0%, энергия прорастания на 5,5—6,3%, сила роста на 0,65—0,71 г. Эти семена более жизнеспособны, полновесны и, имея массу 35—40 г, легко переносят посев на большую глубину (большую рекомендуемой), потребность в котором зачастую возникает в степной и полупустынной зонах Поволжья. При посеве семян, полученных с орошаемых участков, урожайность по отношению к посеву семенами с богарных полей повысилась на 0,45—0,64 т/га (ВНИИОЗ).
При урожайности 4 т/га выход кондиционных семян составляет 2,5—3 т/га и один орошаемый гектар обеспечивает ими 12—15 неполивных гектаров, в то время как в неорошаемом семеноводстве Поволжья этот показатель едва достигает 5.
Агротехника возделывания семенных посевов яровой пшеницы отличается от технологии получения продовольственного зерна. Исключается их размещение на засоренных полях. Норма высева обязательно снижается на 0,5—1 млн. зерен на 1 гектар. При уборке и доработке зерна с семенных полей необходимо особенно тщательное выполнение всех технологических операций (очистка и регулировка комбайнов, зерноочистительных и погрузочных машин, транспортных средств). На току семенные партии располагают на специальных площадках.
Таблица.
Вид работы | Марка | Качественные показатели | Срок проведения работ | |
трактора | сельхозмашины и орудия | |||
Лущение стерни | ДТ-75М Т-150К | ЛДГ-10. ЛДГ-15 | На 5—7 см | Вслед за уборкой |
Дискование пласта многолетних трав | ДТ-75М | БДТ-7 | Перекрестно на 8— 10 см | Вслед за последним укосом |
Внесение минеральных удобрений | МТЗ-82 | 1РМГ-4 | Поверхностно | Перед вспашкой |
Вспашка зяби | ДТ-75М К-701 | ПЛН-4-35, ПТК-9-35 | На 30—32 см | Не позднее 10 дней после лущения |
Покровное боронование зяби | ДТ-75М | БЗСС-1,0 | В 2—4 следа, без пропусков | При наступлении спелости почвы |
Предпосевная культивация с одновременным боронованием | ДТ-75М Т-150К | КПГ-4, БЗСС-1,0 | На 6—8 см | То же |
Посев с внесением в рядки гранулированных удобрений и прикатыванием | ДТ-75М Т-150К | СЗС-3,6 СЗУ-3,6, СУ-24, ЗККШ-6А | Глубина посева 5— 8 см | Вслед за предпосевной культивацией |
Обработка посевов пестицидами и препаратом ТУР (при необходимости) | МТЗ-82. Ан-2 | АПР «Темп», ГАН-15 | Не допускаются необработанные участки | В фазе кущения — трубкования, а затем по мере необходимости |
Вегетационные поливы (3—5 шт.) | «Фрегат», «Волжанка», «Кубань» | Норма полива 500— 600 м^/га | При снижении влажности активного слоя почвы до 70—75% НВ на легких и 75—80°/оНВ на тяжелых почвах | |
Снашивание в валки | СК-5 МТЗ-82 | ЖВН-6 ЖРС-4,9А | Высота среза 12— 15 см | В середине восковой спелости |
Подбор и обмолот валков | СК-5. СК-6, ДОН-1500 | Полотняный подборщик, ППТ-З | Потери зерна не должны превышать 1—3°Уп | При подсыхании зерна до стандартной влажности (14-170/0) |
Дождевальная машина ДКШ-64 «Волжанка»
Назначение и устройство. Дождевальная установка «Волжанка» ДКШ-64 предназначена для полива зерновых, кормовых и технических культур (за исключением высокостебельных), пастбищ. Наибольший эффект применения установки может быть достигнут на ровных участках с уклонами до 0,02.
«Волжанка» — широкозахватная дождевальная установка фронтального перемещения позиционного действия. Установка состоит из двух дождевальных крыльев с общей шириной захвата до 800 м. В состав каждого такого крыла входят: 32 секции труб с соединительными муфтами, 33 опорных колеса с почвозацепами, 32 дождевальных аппарата, приводная тележка с двигателем, узлы присоединения, 4 противоветровых тормоза.
Рис. Технология полива дождевальной машиной «Волжанка»:
1 — оросительный трубопровод; 2 — гидрант; 3 — позиция стоянки крыла машины; 4 — поливное крыло; 5 — направление перекатывания; 6 — политая площадь.
Дождевальная установка работает от гидрантов оросительных трубопроводов, подземных или быстроразборных, с водоподачей от стационарных или передвижных насосных станций.
Оросительные трубопроводы закрытой оросительной сети на участке, предназначенном для орошения установкой, имеют для ее подключения гидранты, располагаемые на расстоянии 18 м. друг от друга.
«Волжанка» может иметь и меньшие размеры трубопровода.
Дождевальные установки «Волжанка» поставляются с длиной крыльев 150, 200, 300 и 400 м. В связи с изменением рабочего захвата изменяется и техническая характеристика дождевальной установки определенной модификации.
Эксплуатация. Орошаемые участки должны соответствовать ширине рабочего захвата дождевальной установки. В связи с этим трубопроводы оросительной сети укладываются на расстоянии 800 м друг от друга (см. рис.).
Работу дождевальной установки следует планировать круглосуточно или в две смены. В связи с этим разрабатывается часовой график работы каждого крыла установки. Продолжительность полива одним крылом на позиции зависит от заданной поливной нормы.
Контроль за выполнением нормы полива обеспечивается установкой специального водомера или самопишущего манометра. При организации полива одной или группой дождевальных установок необходима разработка часового графика последовательного перемещения крыльев на очередные позиции и включения их в работу.
После полива одного участка крылья дождевальной установки последовательно перекатываются вхолостую на исходную позицию.
Как показывает опыт, при эксплуатации дождевальных установок «Волжанка» имеются резервы повышения ее производительности. Установлено, в частности, что можно добиться увеличения коэффициента использования времени смены до 0,8 за счет улучшения технического обслуживания, подачи воды, повышения квалификации обслуживающего персонала. Затраты труда значительно снижаются при закреплении за оператором двух дождевальных установок.
Перед началом поливного сезона дождевальная установка расконсервируется и доукомплектовывается, регулируется натяжение цепей трансмиссии, проводится технический уход, проверяется ее перемещение и промывается трубопровод. Промывка трубопровода дождевальной установки проводится, как правило, еще и в конце сезона, а также в случаях его загрязнения, вызывающего осложнения в работе.
При передвижении крыла дождевальной установки на очередные позиции нельзя допускать перекатывания трубопровода с оставшейся в нем водой. Сливные клапаны должны быть надежно отрегулированы. Зазор между стенкой трубопровода и конечной частью клапана регулируется в пределах 10—12 мм. Смещение клапана относительно оси трубопровода не допускается, так как в этом случае не обеспечивается открытие двух сливных отверстий полумуфты и, следовательно, увеличивается время опорожнения трубопровода. Также необходимо обращать внимание на то, чтобы сливные отверстия полумуфт при смене позиций крыла были всегда обращены строго вниз.
Для этого необходимо концевые части трубопровода проворачивать так, чтобы стояки механизма самоустановок заняли вертикальное положение. Кроме того, надежность работы сливного клапана во многом зависит от качества поливной воды, требования к которой должны строго соблюдаться при организации водоподачи насосными станциями.
Трубопровод крыла следует выровнять при отклонении его колес одного от другого на 0,9 м. Требование обязательного выполнения такой операции вытекает из необходимости исключения деформаций и поломок трубопровода. Ликвидация нарушения перпендикулярности крыла дождевальной установки по отношению к оси гидрантов, вызываемого сменами его позиций, достигается восстановлением нормального положения трубопровода путем передвижения колес (вручную при помощи рычага).
В процессе эксплуатации дождевальной установки особое внимание следует обратить на ее закрепление противоветровыми тормозами. При скорости ветра, превышающей 10 м/с, необходимо принимать меры по дополнительному закреплению дождевальной установки за каждое четвертое колесо.
Технический уход за дождевальной установкой должен быть регулярным, учитывая, что она работает в условиях повышенной влажности. При этом особое внимание следует уделять качеству смазки подшипников скольжения осей ведущих колес силовой тележки и ведомого вала трубопровода, цепным передачам.
При хранении дождевальная установка частично разбирается и консервируется. Трубопровод ее предварительно промывается, демонтируются стабилизирующие устройства, дождевальные аппараты, сливные клапаны, двигатель и др. Демонтированные детали и узлы хранятся в закрытом помещении (согласно существующим техническим условиям).
www.ronl.ru
