|
|
|
|
 Far |
| WinNavigator |
| Frigate |
| Norton
Commander |
| WinNC |
| Dos
Navigator |
| Servant
Salamander |
| Turbo
Browser |
|
|
| Winamp,
Skins, Plugins |
| Необходимые
Утилиты |
| Текстовые
редакторы |
| Юмор |
|
|
|
File managers and best utilites |
Анатомо-физиологические особенности организма кур. Физиологические особенности птиц реферат
Физиологические особенности птиц - PetsPoint.ru
Птицы отличаются от всех остальных видов животных не только особым внешним видом, но и рядом физиологических процессов и особенностей.
Кожный покров или оперение
Птицы – это единственные живые существа на нашей планете, имеющие в качестве кожного покрова перья. Как утверждают ученые, оперение – это последняя форма эволюции чешуи, которой было покрыто тело динозавров. В ходе изменения климатических условий и способа жизни птиц, им понадобилась одновременно теплая, очень легкая и защищающая кожу «одежда». Эту роль сегодня безупречно выполняют перья.
Кожа птиц лишена как потовых, так и сальных желез. Единственное, что имеется в порах их кожи – это особые копчиковые железы. Они вырабатывают специальный маслянистый секрет, который защищает оперение от влаги и намокания. Так как в коже отсутствуют потовые железы, у птиц отдача тепла и газообмен выполняется за счет дыхания.
Кроме того, что перья защищают птиц от холода и влаги, они выполняют еще много функций. Так, например, оно выполняет роль опоры во время полета, является органом осязания и показателем здоровья организма.
Система пищеварения
Наверное, все знают, что у птиц нет зубов. Всю роль по раздроблению и «пережевыванию» пищи взял на себя клюв. Но, естественно, это лишь первая стадия перетирания пищи. Так как птицы едят очень грубую пищу, природа наделила их мощным желудком. Именно в нем происходит основная стадия переваривания корма. Стенки мышечного желудка покрыты толстым роговым слоем – кутикулой, что защищает его от царапин и повреждений. Чтобы помочь себе в переваривании еды, птицы регулярно употребляют мелкие камешки, гравий. Также у птиц отсутствует мочевой пузырь. Роль выводных путей имеет всего один канал – клоака.
У зерноядных птиц присутствует зоб, в который складываются зерна для последующего переваривания. У всех водоплавающих дополнительно находится защитная сеточка, которая выполняет роль фильтра. А вот у всех хищных птиц очень сильный секрет желудочного сока, который способен переваривать даже кости.
Высокая температура тела
Одной из главных особенностей организма птиц является высокая температура тела – в среднем 42-45 градусов. Более того, в течение даже суток она не постоянная и зависит в основном от температуры окружающей среды. Днем, когда птица находится в движении, в поисках пищи ее температура примерно на 0,2-0,4 градуса выше нормы, ночью опять опускается до прежнего показателя.
Такая повышенная температура тела связана с очень активным обменом веществ. Для нормального жизнеобеспечения организма птице требуется намного больше воздуха, нежели животным.
Органы дыхания
Органы дыхания также имеют свои особенности. У птиц легкие небольшие, малоэластичные, но очень активные. Естественно, по отношению к телу легкие у этих живых существ очень малы, тем более, для полета. Именно поэтому природа и здесь позаботилась об их безопасности. В теле птиц дополнительно располагаются еще воздухоносные мешки. Они якобы продолжают бронхи и являются их частью. Всего в теле птицы находится девять основных мешков: четыре парных и один непарный.
У кур, что интересно, эти воздухоносные мешки служат лишь хранилищем воздуха, но в основном газообмене не принимают участия. Поэтому куры плохо летают. У водоплавающих птиц эти мешки играют роль усилителя плавучести, потому что регулируют удельный вес тела.
В связи с особым строением дыхательной системы, птицы очень чувствительны к нехватке кислорода. Частое дыхание может способствовать регулировке температуры тела, влажности, других физиологических процессов. Учащенное дыхание может быть причиной повышенной концентрации углекислоты в крови, или повышением температуры.
Работа сердца
Работа сердца и частота его ударов у птиц зависит от возраста, вида, от состояния нервной системы, температуры окружающей среды. Сердце взрослых особей в среднем делает 200-300 ударов в минуту, а птенцов - 400-500. У маленьких птиц (воробьи, канарейки) сердце бьется реже, в минуту совершает до 100 ударов.
Созревание плода
В отличие от всех остальных животных, эмбрион птиц в теле матери проходит очень короткий период. Основной процесс зарождения жизни происходит сразу же после оплодотворения яйцеклетки и до снесения яйца. Потом организм птицы развивается вне утробы матери в защитной оболочке – скорлупа. В середине яйца в период оплодотворения создаются все условия и содержатся все элементы для развития плода.
Все птицы разделяются на выводковых и птенцовых. Все птенцы выводятся без оперения и беспомощные.
Органы чувств
У птиц органы чувств развиты очень слабо. При этом у разных птиц отдельные чувства могут быть более усилены из-за особого способа жизни. Например, у всех хищных птиц (орел, ястреб) очень развито зрение, они с высоты могут увидеть то, что обычным птицам не под силу. У водоплавающих птиц на клюве располагается особый участок - тельца Пачини и Гранди. Благодаря им они могут отыскивать пищу в воде.
У всех птиц хорошо развиты вкусовые рецепторы. Они различают кислый, соленый, сладкий и горький вкус. Также хорошо развито осязание. Нервные окончания находятся у основания перьев.
www.petspoint.ru
Краткие анатомо-физиологические и биологические особенности сельскохозяйственной птицы [1986 Бессарабов Б.Ф. Урюпина Г.М.
Для научного обоснования рационального кормления, содержания и разведения птицы в целях повышения ее жизнеспособности и продуктивности, а также эффективного лечения и профилактики заболеваний необходимы знания анатомо-физиологических особенностей вида. Как по строению тела, так и по характеру многих физиологических процессов птица значительно отличается от сельскохозяйственных животных.
По своему анатомическому строению птица очень близка к пресмыкающимся (рептилиям). У Неб, KclK. и у рептилий, кожа очень бедна железами и покрыта ороговевшей чешуей в области головы и ног. Череп соединяется с позвоночным столбом одним непарным бугорком, нижняя челюсть присоединяется к черепу с помощью квадратной кости. Зародыш развивается в яйце вне организма.
В отличие от млекопитающих кожа у птицы тонкая, имеет хорошо развитый подкожный слой и образует складки, что придает ей большую подвижность. Только птице присущи такие кожные образования, как перья, гребень, мочки, сережки, кораллы, когти, клюв, шпоры.
Самое характерное кожное образование у птицы - оперение. Перья располагаются не равномерно по всей коже,' а как бы участками. Длина перьев и соотношение длины очина к опахалу у разных видов различна: у кур перья длиннее, чем у гусей; контурные и пуховые перья у гусей и уток особенно плотно прилегают к туловищу и тем самым предохраняют кожу от проникновения воды.
В коже находятся особые красящие вещества - пигменты, которые придают ей определенную окраску. У кур различных пород окраска кожи неодинаковая. У большинства европейских пород она имеет бело-розовый цвет, у американских - ярко-желтый, встречаются породы кур с синеватым оттенком кожи.
Одна из особенностей строения тела птицы заключается в том, что ро всей ее поверхности нет потовых и сальных желез. Есть только копчиковая железа, представляющая собой скопление видоизмененных сальных желез. Она находится под кожей в области хвостовых позвонков и состоит из двух долек овальной или округлой формы. Секрет из железы выделяется в выводной проток под давлением кольцевой мускулатуры или от захвата сосочка клювом. Смазка секретом железы у водоплавающих птиц перьев и кожи предохраняет их от влаги, облегчает скольжение по воде.
В связи с отсутствием потовых желез и наличием перьевого покрова куры могут отдавать через кожу лишь часть излишков образующегося в организме тепла. Значительная отдача тепла во внешнюю среду происходит благодаря испарению воды из организма в процессе дыхания.
Грудные конечности птицы в процессе эволюции превратились в крылья, тазовые - служат для хождения и опоры. Малая берцовая кость уменьшена (редуцирована) и сращена с большой берцовой, здесь же приращены косточки предплюсны, а три плюсневые косточки сращены с дистальными косточками предплюсны и образуют цевку. Передняя часть черепа вытянута в клюв и покрыта роговым чехлом, зубы отсутствуют, нет мочевого пузыря. Крестец состоит из нескольких позвонков, сросшихся между собой. Грудная кость имеет гребень (киль). Кости скелета у птиц тонкие, плотные, очень прочные, матово-белые, содержат большое количество минеральных веществ. У молодых птиц кости заполнены костным мозгом, с возрастом он постепенно оттесняется воздухом, рассасывается и остается лишь в костях нижнего отдела крыльев и тазовых конечностей, а также в щелях губчатого вещества некоторых плоских костей. Большинство костей скелета содержат полости, сообщающиеся через особые, имеющиеся только у птицы, воздухоносные мешки с легкими и далее с внешней средой.
Воздухоносные мешки служат запасным резервуаром, куда на время поступает атмосферный воздух, проходящий при вдохе и выдохе через легкие. Воздухоносные мешки расположены в грудной и брюшной полостях, у некоторых птиц (например, у пеликанов) - и под кожей по всему туловищу. Все это обеспечивает птице легкость в полете, а также высокую степень усвоения кислорода из воздуха и, следовательно, интенсивность всех жизненных процессов.
У птицы, в отличие от млекопитающих, лонные кости не соединяются между собой. У кур-несушек они как бы размягчаются, делаются эластичными и расходятся между собой на значительное расстояние. По величине этого расстояния можно судить о том, несется курица или нет. Чем интенсивнее яйцекладка у курицы и выше масса яиц, тем больше расстояние между лонными костями.
В отличие от мышц млекопитающих мышцы птицы бедны соединительной тканью, плотнее, темнее и имеют тонкие волокна. Это связано с особенностью их строения, более интенсивным кровоснабжением и обменом веществ. После убоя птицы группы мышц почти не различаются по окраске, а после кипячения одни из них становятся белыми (грудные мышцы), другие - темными (мышцы конечностей).
Органы пищеварения у птицы обеспечивают усвоение питательных веществ путем механической, химической и физической обработок.
В отличие от млекопитающих у домашней птицы нет зубов, отсутствуют небная занавеска, щеки и губы. Роль зубов выполняют кутикула мышечного желудка и заглатываемые курами камешки, крупный гравий и т. д. Курица может заглатывать корм при любом положении головы, даже если она опущена вниз, благодаря имеющимся на языке и небе курицы роговым зубчикам. Однако воду она проглатывает только с поднятой головой. Слюнные железы птицы развиты слабо.
Из органов чувств у кур очень хорошо развиты слух и зрение. Но в сумерки и ночью куры видят плохо. Однако это не мешает им, привыкнув к птичнику и расположению кормушек, поедать корм в ночное время при отсутствии освещения. Обоняние, вкус и осязание развиты сравнительно слабо. Органы вкуса у уток более чувствительны, чем у кур. И все-таки куры сильно реагируют на всякие изменения в составе кормов и их качества. Имеются данные, что птица отличает горькое, соленое, сладкое. У птицы хорошо развито третье веко, но слабо выражена слезная железа.
Важной особенностью птицы является более высокая, чем у других животных, нормальная температура тела (40,5-42,0° С). Связано это с интенсивным обменом веществ в организме. Для нормального обмена курам в расчете на 1 кг живой массы требуется значительно больше свежего воздуха.
В отличие от других животных у птицы отсутствует диафрагма, отделяющая грудную полость от брюшной. У кур, индеек, голубей и цесарок перед входом в грудную полость пищевода расположен зоб, представляющий выпячивание передней стенки в виде мешка округлой формы. У гусей и уток истинного зоба нет, но имеется простое расширение пищевода, так называемый ложный зоб, в нижней части которого находится кольцевой запиратель-ный мускул. Желудок у птицы состоит из двух отделов: железистого и мышечного. Мышечный желудок у кур, как и у всех зерноядных птиц, развит сильно, его масса - около 50 г, у уток -80-90, у гусей -180-200 г. Желудок имеет толстый и очень мощный мышечный слой, покрытый прочной оболочкой - кутикулой. Кишечник у кур относительно небольшой. Его длина превышает длину тела у курицы примерно в 5-6 раз, у уток и гусей - в 4 раза. В отличие от млекопитающих от толстого отдела кишечника птицы отходят два слепых отростка, а прямая кишка - переходит в клоаку. В верхней части клоаки у цыплят находится мешковидное выпячивание с плотными железистыми стенками - клоакальная, или фабрициева, сумка. Она развивается из заднего отдела кишечной трубки и наибольшего размера достигает у цыплят к 3-3,5-месячному возрасту (3 X 1,5 см), а в возрасте 10-11 месяцев исчезает; фабрициева сумка состоит из тех оболочек, что и кишечник.
У птицы крупные парные почки, но мочевого пузыря и почечных лоханок нет. Выделяемая птицей моча, в отличие от мочи млекопитающих, представляет собой не жидкость, а густую белую массу, которую хорошо видно на помете кур в виде белых пленок.
Из органов размножения у взрослых особей в полной мере развиваются и функционируют только левый яичник и левый яйцевод, а правые яичник и яйцевод остаются в недоразвитом (рудиментарном) состоянии. Как исключение, у уток иногда бывают развиты оба яичника. У птицы, которая только начинает яйцекладку, яичник имеет вид продолговатой четырехугольной пластинки. У взрослой несущейся птицы яичник гроздевидный в связи с наличием шаровидных желтков различной величины. Количество яйцеклеток у птицы даже одного и того же вида различное, в зависимости от возраста и физиологического состояния: у кур их - от 586 до 3605 (видимых).
Развитие эмбриона птицы происходит в теле матери лишь на самых ранних стадиях и в течение очень короткого срока - с начала оплодотворения яйцеклетки до снесения яйца. Дальнейшее развитие эмбриона происходит уже вне тела матери во внешней среде. Это позволило добиться очень высокой плодовитости кур - от 250 до 350 яиц. Максимальная яйцекладка курицы за весь период жизни составляет 1500 яиц.
Для кур характерны и другие особенности, имеющие большое значение в практике птицеводства. Куры относятся к так называемым полигамным птицам. Кроме того, это выводковая птица. В отличие от гнездовых (голуби и др.) их молодняк выводится из яиц более развитым, покрыт пухом и уже через несколько часов начинает самостоятельно отыскивать и потреблять корм, что также очень важно для массового разведения кур.
К биологическим особенностям птицы также относятся: быстрый рост в раннем возрасте, высокая плодовитость, интенсивный обмен веществ, реакция на стрессовые ситуации и др.
g-kita.narod.ru
Анатомо-физиологические особенности организма кур — реферат
Министерство сельского хозяйства РФ
Департамент научно-технологической политики и образования
Федеральное государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Костромская государственная сельскохозяйственная академия»
Реферат
по Эпизоотологии и инфекционным болезням животных
на тему:
«Анатомо-физиологические особенности организма кур.
Органы иммунной системы кур»
Выполнила: Васильева Арина
студентка 5 курса 4 группы
Факультета ветеринарной медицины и зоотехнии
Проверил: Бурдейный Василий Владимирович
Кострома 2014 год
Куры – один из наиболее распространенных видов домашней птицы и потому неудивительно, что часто под словами «разведение птицы» подразумевают «разведение кур (куроводство)». Куры обладают целым рядом достоинств: они неприхотливы, выносливы, плодовиты, а их мясо и яйца отличаются великолепными вкусовыми качествами. Существует несколько основных пород кур, которые делятся на мясные, мясояичные и яичные. Наиболее распространены мясояичные и яичные породы, так как они позволяют получить самый большой эффект от разведения кур.
1)Анатомо-физиологические особенности организма кур.
Птицы выделились в особый класс благодаря приспособлению к передвижению по воздуху — полету, что отразилось на строении органов всех систем их организма. Кости птиц пневматизировались, кожа оказалась безжелезистой, грудная конечность приспособилась к движениям в воздушной среде, благодаря чему только мышцы крыла получили значительное развитие, остальная же мускулатура в своем развитии сведена до минимума. В органах дыхания образовались воздушные мешки, ротовая полость стала беззубой, укоротился толстый отдел кишечника, исчез мочевой пузырь, у самок остались развитыми лишь левый яичник и яйцевод. Тело птиц в связи с передвижением по воздуху в процессе эволюции максимально облегчалось, что привело ко многим морфологическим особенностям строения их органов и систем.
-Скелет птиц подразделяется на скелет туловища, головы и конечностей (рис. 298). Наибольшие особенности наблюдаются в строении позвоночного столба и черепа. В отличие от млекопитающих у взрослых птиц в костях имеются воздухоносные пазухи (в большинстве своем это микрополости в позвонках). Среди трубчатых костей у кур значительную полость имеет плечевая кость, которая с возрастом увеличивается. Однако у кур с началом яйцекладки полость уменьшается за счет появления в дистальном участке медуллярной кости.
Шейный отдел у птиц подвижен и состоит из различного количества позвонков — vertebrae cervicales. У кур их 13—14, у уток 14— 15, у гусей 17—18. У позвонков слабо развиты остистые отростки. Суставные поверхности тел — седловидной формы, что позволяет производить движение в сагиттальной и фронтальной плоскостях.
Грудной отдел составлен у кур 7, а у уток 9 грудными позвонками.У птиц первое, второе, реже третье, а иногда и последние ребра — астернальные, остальные — стернальные.
Грудная кость сильно развита, пластинчата и имеет у кур значительную вырезку по каудальному краю; у уток эта вырезка менее глубока, а у гусей она замыкается в отверстие. Грудная клетка у птиц конусовидна, значительно расширяется каудально. Реберных хрящей нет. Благодаря крючковидным отросткам ребра у птиц соединены между собой более прочно, чем у млекопитающих. Поясничный и крестцовый отделы слива-' ются в один поясничнокрест-цовый, или тазовый, отдел, где 11—14 позвонков срастаются в поясничнокрестцовую кость — os lumbosacrale.На конце хвоста позвонки срастаются и образуют хвостовую косточку — pygostil (копчик), на которой укрепляются рулевые перья. Череп у птиц небольшой и легкий (рис. 301). Кости мозгового отдела очень сильно срастается, и швы между ними сглаживаются. Мыщелок затылочной кости один, шарообразной формы (характерная форма для рептилий), благодаря чему у птиц обеспечивается хорошая подвижность головы. Подклювье образовано парной нижней челюстью в результате слияния шести костей, имевшихся в этой области у рептилий. Череп соединяется с позвоночным столбом одним непарным бугорком, нижняя челюсть присоединяется к черепу с помощью квадратной кости.
-Грудные конечности птицы в процессе эволюции превратились в крылья, тазовые - служат для хождения и опоры. Малая берцовая кость уменьшена (редуцирована) и сращена с большой берцовой, здесь же приращены косточки предплюсны, а три плюсневые косточки сращены с дистальными косточками предплюсны и образуют цевку. Передняя часть черепа вытянута в клюв и покрыта роговым чехлом, зубы отсутствуют, нет мочевого пузыря. Крестец состоит из нескольких позвонков, сросшихся между собой. Грудная кость имеет гребень (киль). Кости скелета у птиц тонкие, плотные, очень прочные, матово-белые, содержат большое количество минеральных веществ. У молодых птиц кости заполнены костным мозгом, с возрастом он постепенно оттесняется воздухом, рассасывается и остается лишь в костях нижнего отдела крыльев и тазовых конечностей, а также в щелях губчатого вещества некоторых плоских костей.
-У птицы, в отличие от млекопитающих, лонные кости не соединяются между собой. У кур-несушек они как бы размягчаются, делаются эластичными и расходятся между собой на значительное расстояние. По величине этого расстояния можно судить о том, несется курица или нет. Чем интенсивнее яйцекладка у курицы и выше масса яиц, тем больше расстояние между лонными костями.
-В отличие от мышц млекопитающих мышцы птицы бедны соединительной тканью, плотнее, темнее и имеют тонкие волокна. Это связано с особенностью их строения, более интенсивным кровоснабжением и обменом веществ. После убоя птицы группы мышц почти не различаются по окраске, а после кипячения одни из них становятся белыми (грудные мышцы), другие - темными (мышцы конечностей).
-В отличие от млекопитающих кожа у птицы тонкая, имеет хорошо развитый подкожный слой и образует складки, что придает ей большую подвижность. Только птице присущи такие кожные образования, как перья, гребень, мочки, сережки, кораллы, когти, клюв, шпоры. В коже находятся особые красящие вещества - пигменты, которые придают ей определенную окраску.
-Органы пищеварения у птицы обеспечивают усвоение питательных веществ путем механической, химической и физической обработок. В отличие от млекопитающих у домашней птицы нет зубов, отсутствуют небная занавеска, щеки и губы. Роль зубов выполняют кутикула мышечного желудка и заглатываемые курами камешки, крупный гравий и т. д. Курица может заглатывать корм при любом положении головы, даже если она опущена вниз, благодаря имеющимся на языке и небе курицы роговым зубчикам. Однако воду она проглатывает только с поднятой головой. Слюнные железы птицы развиты слабо.
-В отличие от других животных у птицы отсутствует диафрагма, отделяющая грудную полость от брюшной. У кур, индеек, голубей и цесарок перед входом в грудную полость пищевода расположен зоб, представляющий выпячивание передней стенки в виде мешка округлой формы. У гусей и уток истинного зоба нет, но имеется простое расширение пищевода, так называемый ложный зоб, в нижней части которого находится кольцевой запирательный мускул. Желудок у птицы состоит из двух отделов: железистого и мышечного. Мышечный желудок у кур, как и у всех зерноядных птиц, развит сильно, его масса - около 50 г, у уток -80-90, у гусей -180-200 г. Желудок имеет толстый и очень мощный мышечный слой, покрытый прочной оболочкой - кутикулой. Кишечник у кур относительно небольшой. Его длина превышает длину тела у курицы примерно в 5-6 раз, у уток и гусей - в 4 раза. В отличие от млекопитающих от толстого отдела кишечника птицы отходят два слепых отростка, а прямая кишка - переходит в клоаку. В верхней части клоаки у цыплят находится мешковидное выпячивание с плотными железистыми стенками - клоакальная, или фабрициева, сумка. Она развивается из заднего отдела кишечной трубки и наибольшего размера достигает у цыплят к 3-3,5-месячному возрасту (3 X 1,5 см), а в возрасте 10-11 месяцев исчезает; фабрициева сумка состоит из тех оболочек, что и кишечник.
-Воздухоносные мешки служат запасным резервуаром, куда на время поступает атмосферный воздух, проходящий при вдохе и выдохе через легкие. Воздухоносные мешки расположены в грудной и брюшной полостях, у некоторых птиц (например, у пеликанов) - и под кожей по всему туловищу. Все это обеспечивает птице легкость в полете, а также высокую степень усвоения кислорода из воздуха и, следовательно, интенсивность всех жизненных процессов.
-У птицы крупные парные почки, но мочевого пузыря и почечных лоханок нет. Выделяемая птицей моча, в отличие от мочи млекопитающих, представляет собой не жидкость, а густую белую массу, которую хорошо видно на помете кур в виде белых пленок.
-Из органов размножения у взрослых особей в полной мере развиваются и функционируют только левый яичник и левый яйцевод, а правые яичник и яйцевод остаются в недоразвитом (рудиментарном) состоянии. Как исключение, у уток иногда бывают развиты оба яичника. У птицы, которая только начинает яйцекладку, яичник имеет вид продолговатой четырехугольной пластинки. У взрослой несущейся птицы яичник гроздевидный в связи с наличием шаровидных желтков различной величины. Количество яйцеклеток у птицы даже одного и того же вида различное, в зависимости от возраста и физиологического состояния: у кур их - от 586 до 3605 (видимых). Развитие эмбриона птицы происходит в теле матери лишь на самых ранних стадиях и в течение очень короткого срока - с начала оплодотворения яйцеклетки до снесения яйца. Дальнейшее развитие эмбриона происходит уже вне тела матери во внешней среде. Это позволило добиться очень высокой плодовитости кур - от 250 до 350 яиц. Максимальная яйцекладка курицы за весь период жизни составляет 1500 яиц.
-Одна из особенностей строения тела птицы заключается в том, что по всей ее поверхности нет потовых и сальных желез. Есть только копчиковая железа, представляющая собой скопление видоизмененных сальных желез. Она находится под кожей в области хвостовых позвонков и состоит из двух долек овальной или округлой формы. Секрет из железы выделяется в выводной проток под давлением кольцевой мускулатуры или от захвата сосочка клювом. Смазка секретом железы у водоплавающих птиц перьев и кожи предохраняет их от влаги, облегчает скольжение по воде.
-Из органов чувств у кур очень хорошо развиты слух и зрение. Но в сумерки и ночью куры видят плохо. Однако это не мешает им, привыкнув к птичнику и расположению кормушек, поедать корм в ночное время при отсутствии освещения. Обоняние, вкус и осязание развиты сравнительно слабо. Органы вкуса у уток более чувствительны, чем у кур. И все-таки куры сильно реагируют на всякие изменения в составе кормов и их качества. Имеются данные, что птица отличает горькое, соленое, сладкое. У птицы хорошо развито третье веко, но слабо выражена слезная железа.
-Важной особенностью птицы является более высокая, чем у других животных, нормальная температура тела (40,5-42,0° С). Связано это с интенсивным обменом веществ в организме. Для нормального обмена курам в расчете на 1 кг живой массы требуется значительно больше свежего воздуха.
-К биологическим особенностям птицы также относятся: быстрый рост в раннем возрасте, высокая плодовитость, интенсивный обмен веществ, реакция на стрессовые ситуации и др.
2)Органы иммунной системы кур.
Тимус, или зобная (вилочковая) железа, - thimus - является центральным органом иммунной системы, в котором из стволовых клеток созревает и дифференцируется популяция Т-лимфоцитов, ответственных за реакции клеточного иммунитета (Shortman К., 1984; Ивановская Т.Е., Катасонова Л.П., 1986). В дальнейшем Т-лимфоциты, поступая в кровь и лимфу, покидают тимус и заселяют периферические органы иммунной системы (Труфакин В.А., 1983; Кемилева 3., 1984). Кроме этого, тимус секретирует гормоноподобные вещества, влияющие на течение реакций клеточного и гуморального иммунитетов (Trainin N.et al, 1983; Чеснокова В.М., 1988; Ярилин А.А., Беляков И.М., 1996).
Исследователи доказывают, что степень развития тимуса оказывает существенное влияние на устойчивость организма к инфекционным болезням (Пилипенко М.Е. и соавт., 1991).
У кур тимус состоит из двух удлиненных долей (правой и левой), лежащих под кожей в области шеи вдоль яремных вен (Aitken I., 1982; Kendall М., 1985). Каждая доля, состоящая из 6-8 овальных или бобовидных долек, начинается от уровня третьего шейного сегмента и заканчивается около щитовидной железы при входе в грудобрюшную полость (Toivanen A. et al., 1981). Максимальных размеров дольки тимуса у кур достигают к 90-дневному возрасту и равняются 8-15 х 7-9 х 2-5 мм (Warner N., 1967). В дальнейшем величина долек постепенно уменьшается (White R., 1981; Bhattacharya J. et al., 1987). Абсолютная масса зобной железы изменяется с возрастом: к моменту вылупления цыпленка она составляет в среднем 0,1 г и достигает максимального значения (5,0г — 5,5г) к 120-ти дневному возрасту (Селянский В.М., 1980). По данным А.А. Ибрагимова и В.А. Лукьянченко (1979) абсолютная масса тимуса у суточного цыпленка клеточного содержания породы «белый леггорн» равняется 0,12 ± 0,01 г, и продолжает расти до 165-ти дневного возраста, составляя в среднем 5,18 г. По данным других исследователей, эти цифры несколько выше. Т.К. Шатшнейдер и Ю.Ю. Паре (1974) обнаружили их максимальное значение (7,31 г) у петухов 150-ти дневного возраста. В дальнейшем абсолютная масса тимуса постепенно уменьшается и составляет 1,5 г у кур 360-ти дневного возраста (Техвер Ю.Т., 1965). Рост относительной массы зобной железы клеточных кур породы «белый леггорн» происходит только до 45-ти дневного возраста и составляет 0,45% (Ибрагимов А.А., Лукьянченко В.А., 1979).
Каждая долька тимуса окружена соединительнотканной капсулой, от которой внутрь идут трабекулы (септы), доходящие до центра (Barber Н., 1980; Crouse D. et al., 1985). Паренхима дольки тимуса состоит из более темной, расположенной по периферии, корковой зоны и более светлой - мозговой, занимающей центральную часть (Ham A., Cormack D., 1983; Хомич В.Т., Гречкосей Н.В., 2001). Граница между корковой и мозговой зонами не всегда четко выражена (Хуссар Ю.П. и соавт., 1978). У суточных цыплят корковая зона преобладает над мозговой (Muller-Hermelink Н. et al., 1982). С возрастом она становится тоньше и преобладающей становится мозговая (Steinman G., Muller-Hermelink Н., 1984; Зайратьянц О.В., 1993). В корковой зоне лимфоциты лежат более плотно, чем в мозговой, поэтому на окрашенных препаратах она выглядит более темной (Kendall М., 1985). Характерным признаком мозговой зоны является наличие в ней тимических телец (телец Гассаля), которые представляют собой скопление уплощенных и веретеновидных эпителиальных клеток с крупным бледным ядром и слабоацидофильной цитоплазмой (Cardellini С. et al., 1980). Вопрос о функции тимических телец до настоящего времени остается дискуссионным. Большинство исследователей считают, что они участвуют в секреции гормоноподобных веществ тимуса (Забусов Ю.Г., 1975; D Anna F. et al., 1981; Li Y., Xin C, 2000). Однако, Ю.Г. Пархоменко (1967) и Т. Mandel (1968) имеют противоположное мнение и утверждают, что тельца Гассаля не могут участвовать в иммунных процессах, так как в своем составе содержат глыбки кератогиалина. С возрастом количество тимических телец значительно увеличивается (Задарновская Г.Ф., 1979), но как показывают исследования С. Cardellini et al.(1980) они перестают функционировать.
myunivercity.ru
Физиологические особенности размножения птиц
Министерство сельского хозяйства РФ
Департамент научно-технологической политики и образования
ФГБОУ ВПО Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины
Кафедра физиологии животных
Реферат на тему:
«Физиологические особенности размножения птиц».
Выполнила:
Студентка II курса 20 гр.
Мовчанюк В.А
Санкт-Петербург
- Год
- План:
- План
- Введение
- Физиологические особенности размножения птиц
- Яйцекладка птиц
- Регуляция и факторы, стимулирующие яйцекладку
- Список литературы
- Приложение
- Введение.
Женские половые органы птицы состоят из яичника и яйцепровода. Процесс яйцеобразования сложный. В нем участвует весь организм птицы, органы размножения которой имеют ряд отличительных особенностей.
Яичник у птицы только один — левый, овальной или треугольной формы, плотно прикреплен брыжейкой у краниального конца почек и отличается от окружающих органов своей беловатой окраской. У 5–дневных цыплят яичник весит 10 мг. Наиболее быстрый рост его наблюдается у кур с 4–месячного возраста. В это время он весит уже 0,4–0,5 г.
Яичник покрыт двухслойной оболочкой (эпителиальной и соединительнотканной). Фолликулы располагаются в соединительнотканной строме и состоят их ооцитов, окруженных эпителиальными клетками. Ооцит растет по мере накопления в нем необходимых веществ для развития будущего зародыша.
В яичнике домашней птицы насчитывают 1–2 тыс., а в отдельных случаях 3,5 тыс. фолликулов. В период полового созревания и к началу яйцекладки в яичниках образуется желтки. В это время яичник внешне напоминает гроздь винограда, которую составляют фолликулы в разных стадиях развития, начиная от маленьких беловатых пузырьков до вполне зрелых желтков. Фолликулярный эпителий продуцирует липопротеидную массу различного химического состава, чем определяется наличие в желтке темных и светлых слоев. Зрелые желтки шарообразной формы и слегка сплюснуты как раз в том месте, где находится яйцеклетка. Здесь происходит ее оплодотворение.
Созревающий в яичнике желток окружен двумя оболочками. Первая — внутренняя — желточная, очень тонкая, состоит их одного слоя клеток, охватывает целиком весь желток. Вторая — наружная — более плотная, многослойная. Она соединяет особой ножкой тело яичника с желтком, а на наружной стороне имеет рубец в виде продолговатой светлой полоски — стигмы — место разрыва и выхода будущего желтка. У созревшего желтка оболочка фолликула на месте стигмы разрывается, а освободившийся желток попадает в воронку яйцепровода. Фолликулярная оболочка яичника после выхода желтка спадается, а затем полностью рассасывается.
Яйцевод представляет собой подвешенную на брыжейке трубку, передней конец которой открывается под яичником в полость тела, а задний — в клоаку. С наступлением половой зрелости размеры яйцевода увеличиваются, его масса у кур достигает 50 г, длина — 45–60 см и диаметр — 6 см.
Стенка яйцевода состоит их наружного слоя, являющегося продолжением перетониального листка полости; среднего, который представлен продольно и кольцеобразно расположенными гладкомышечными волокнами, и внутреннего, состоящего в основном из эпителиальных клеток слизистой оболочки. Под слоем эпителиальных клеток располагаются многочисленные трубчатые и альвеолярные железы, протоки которых открываются в просвет яйцевода.
В яйцеводе различают воронку, белковую часть, перешеек, переходящий затем в матку (скорлуповую часть) и влагалище.
- Физиологические особенности размножение птиц.
Размножение птиц имеет ряд характерных черт, которые прежде всего связаны с условиями развития зародыша. В отличие от млекопитающих животных развитие эмбрионов птиц происходит вне организма матери, причем не в водной среде, как у рыб и амфибий, а на суше. В связи с этим яйца птиц обладают сложной системой яйцевых оболочек, предохраняющих зародыш от повреждений и прежде всего от высыхания. Кроме того, яйца содержат большой запас питательных веществ, необходимых для развития зародыша. В ходе эмбриогенеза значительного развития достигают амнион, аллантоис и желточный мешок, которые берут на себя функции питания зародыша, газообмена и обмена веществ.
Особое значение для ветеринарных специалистов имеет изучение физиологии репродуктивного аппарата домашних птиц, особенно кур-несушек, основная хозяйственно полезная ценность которых связана именно с деятельностью органов размножения.
Половое созревание курицы яйценосных пород завершается к 4…5 мес, более крупных мясных – к 6…8 мес, петушки созревают несколько раньше. Продолжительность половой активности домашней птицы составляет у петуха до 4 лет, у кур до 6, у индюка до 3, у индейки до 5, у селезня и утки до 4, у гусака до 5, у гусыни до 8 лет.
Семенники у самцов птиц расположены в брюшной полости на уровне трех последних ребер. В период половой деятельности семенники становятся крупнее; в извитых канальцах образуются спермии. Спермии через семявыносящие канальцы, которые впадают в придаток семенника, переходят в семяпровод открывающийся в стенке клоаки сосочком. Придатки семенников развиты слабо, придаточные половые железыу птиц отсутствуют.
Совокупительного органа у петуха нет, он вводит семя, прижимая свою клоаку к клоаке самки. У селезней и гусаков копулятивный орган (половой член) состоит из фиброзной ткани, образующей кавернозное тело. На его поверхности спирально проходит семенной желоб, который при эрекции превращается в канал.
Объем эякулята у петуха достигает 0,8 мл, количество сперматозоидов в 1 мл составляет 5…7 млрд, при частом совокуплении число сперматозоидов сокращается.
С наступлением линьки половая активность петуха постепенно ослабевает и наступает состояние полового покоя. В отличие от яйцеклеток спермии способны длительное время сохраняться в яйцеводе кур, не теряя своей оплодотворяющей способности. Например, куры несут оплодотворенные яйца еще в течении 20 сут после отсадки самцов, у индеек и гусынь этот срок более продолжителен. У регулярно спаривающихся кур все отделы яйцевода заполнены сперматозоидами. После спаривания спермии не сразу появляются в воронке яйцевода, где происходит оплодотворение. Первые оплодотворенные яйца курица несет лишь на третий день.
У птиц функционирует только левый яичник; правый, хотя и закладывается, вскоре редуцируется.
Соответственно у птиц имеется только один яйцевод, состоящей из воронки, белковой части, перешейка, «матки» («известковой» части) и влагалища, которое открывается в клоаку (рис.1). Общая длина яйцевода у кур-несушек достигает 60 см.
Яичник подвешен на брыжейке под передней долей почки. Его глубокий слой образует сосудистую зону, поверхностный слой – фолликулы разной величины и зрелости, прикрепленные на богатых кровеносными сосудами выростах серозной оболочки. В разгар яйцекладки яичник напоминает кисть винограда; у курицы-несушки в нем содержится от 500 до 3500 ооцитов на разных стадиях онтогенеза. Первое мейотическое деление происходит примерно за час до овуляции. Завершение второго мейотического деления и выделение второго направительного тельца происходят уже после разрыва фолликула, попадания яйца в воронку яйцевода и проникновения в яйцо спермия.
В ходе своего развития ооциты накапливают в цитоплазме желток, за счет которого достигают значительных размеров (35…40 мм в диаметре у курицы). В созревающих яйцах выделяют первичный и вторичный желток. Первичный желток является производным цитоплазматических структур самого ооцита, а вторичный – результатом секреторной деятельности клеток фолликулярного эпителия. Образование желтка длится около двух недель. Желток куриного яйца состоит из мелких и крупных гранул, более крупные из них называются желточными шарами. Различают белый и желтый желток, которые различаются по интенсивности окраски и строению желточных шаров. Слои белого и желтого желтков чередуются. В процессе развития ооцита в яичнике курицы слои желтого желтка откладываются в цитоплазме ооцита днем, а слои белого желтка – ночью, когда в яичник поступает меньше питательных веществ из крови.
В яичнике периодически происходит овуляция через полчаса после снесения предыдущего яйца. Длительность этого процесса составляет 1…2 мин. У птиц желтое тело не образуется, поэтому овуляция не задерживается и яйцекладка может быть ежедневной.
После разрыва фолликулярной оболочки ооцит проскальзывает в воронку яйцевода, который при этом перистальтически сокращается, что способствует его продвижению в направлении клоаки. В воронке яйцевода может осуществляться оплодетворение. В этом случае сперматозоиды проникают в яйцо через покрывающие его две нежные пленки. Процесс дробления оплодотворенной яйцеклетки начинается через 4…5 ч после овуляции. Дробление у птиц в отличие от млекопитающих животных частичное дискоидальное. Дробится только зародышевый диск на анимальном полюсе яйца, имеющий ничтожные поверхность и объем по сравнению с недробящейся массой желтка. При попадании яйца в матку дробящийся зародыш состоит из 4…8 бластомеров, а к моменту откладывания их число достигает 256. В таком состоянии яйцо более трех недель может сохранять способность к дальнейшему развитию, если будут созданы соотвествующие температурные условия и влажность.
Движению ооцита по яйцеводу способствует мерцательный эпителий стенки яйцевода. Прохождение по верхней части яйцевода до белковой части длится около 15…18 мин. В белковой части, длина которой 30…40 см, формируемое яйцо находится 3…3,5 ч. При продвижении желток вращается вокруг продольной оси, что происходит благодаря спиральному расположению слизистой оболочки яйцевода. В процессе вращения наслаивается четыре слоя белка, выделяемого железами яйцевода.
Сначала желток покрывается тонким слоем плотного белка, который вследствие вращения желтка образует на его полюсах шнурообразные тяжи – халазы. Благодаря наличию халаз желток может свободно вращаться таким образом, что при переворачивании яйца зародышевый диск всегда находится сверху, так как ее вегетативная часть тяжелее анимальной (где расположен дробящийся зародыш). Следовательно, при естественном насиживании зародышевый диск всегда смещается ближе к телу наседки.
В белковой части наращивается 40..50% белка, в остальной – в перешейке и матке, где яйцо может находится 1,5…20ч. В перешейке начинается образование подскорлуповой оболочки, состоящей из двух листков, которые в области тупого конца разделяются, между ними появляется воздушная камера – пуга. После образования подскорлуповой оболочки яйцо принимает форму, характерную для данного вида птицы.
В матке начинается медленное образование на яйце известковой (скорлуповой) оболочки – скорлупы. В период формирования скорлупы усиливается кровоснабжение матки, в результате чего в ее клетки возрастает поступление солей кальция, которые выделяются в полость матки. В скорлупе имеется большое число пор, через которые осуществляется газообмен и испарение воды. Больше пор расположено на тупом конце яйца, в связи с чем при хранении яиц в сухом месте увеличивается размеры воздушной камеры.
Таким образом, готовое к откладке яйцо окружено целым рядом яйцевых оболочек, через которые осуществляется связь зародыша с окружающей средой – его питание и защита при развитии вне материнского организма (рис.2). Все яйцевые оболочки по происхождению подразделяют на первичные, вторичные и третичные. Первичная оболочка носит название собственно желточной оболочки и является производным цитоплазмы яйцеклетки. Вторичная оболочка представляет собой продукт жизнедеятельности клеток фолликулярного эпителия.
Третичные оболочки формируются в результате деятельности желез различных отделов выводящих половых путей – это белковая, подскорлуповая и скорлуповая оболочки.
- Яйцекладка птиц.
Происходит через влагалище – широкое мышечное образование, соответствующее размерам яйца. Во время снесения яйца матка опускается, влагалище и клоака выворачиваются и яйцо выскальзывает наружу через верхний край влагалища, не соприкасаясь ни с влагалищем, ни с клоакой. Этот процесс выведения яйца осуществляется благодаря сокращению мышц клоаки.
Процесс формирования яйца в яйцеводе продолжается от 23 до 30 часов, при этом яйцо более 80% времени находится в известковой части яйцевода. У большинства кур-несушек овуляция наступает через 10…30 мин после снесения предыдущего яйца. Таким образом, овуляция и оплодотворение происходят с незначительным интервалом, не превышающим 20 мин. Если за этот период оплодотворение не произошло, то яйцо остается неоплодотворенным, даже если в яйцеводе присутствуют сперматозоиды.
Процесс яйцекладки у птиц регулируется нейрогуморальными механизмами. Подобно млекопитающим созревание фолликулов в их яичнике стимулируется гонадотропным гормоном передней доли гипофиза. Еще один гормон гипофиза – лютеинизирующий – контролирует процесс овуляции. В самом яичнике также образуется гормоны – это эстрин, или фолликулярный гормон, синтезирующийся в клетках фолликулов, и прогестерон, или гормон желтого тела. Эстрин стимулирует увеличение яйцевода и деятельность его желез. Повышая метаболизм, эстрин регулирует его таким образом, чтобы обеспечить синтез и доставку необходимых для образования яйца веществ.
В естественных условиях яйцекладка у птиц, как правило, бывает весной. Однако у кур благодаря селекционной работе (систематический отбор на яйценоскость) удается вызвать почти непрерывную яйцекладку в течение всего года. Одним из наиболее важных стимулирующих факторов является длина светового дня. Яйцекладка прекращается с наступлением линьки при очень низкой окружающей температуре. Внешние раздражители также оказывают влияние на яйцекладку. Если спугнуть несущуюся курицу, то процесс яйцекладки может значительно задержаться или даже произойти на следующий день, а испуг может не только оттянуть яйцекладку, но и ухудшить качество яйца (наличие кровавых точек). Яйценоскость птиц связана с возрастом производителей: максимальная наблюдается у кур в первый год их жизни, однако яйца мельче стандартов для данной породы. Кроме того, на яйцекладку влияют наследственные признаки данной особи.
stud24.ru
Особенности исследования птиц — реферат
1.2.Физиология пернатых.
Физиологическая роль кожи - защитная, регуляция теплоотдачи, частичное участие в газообмене, дыхании. Кроме того, кожа с оперением представляет обширный орган рецепторного влияния. Чувство осязания достигается за счет особых осязательных клеток, имеющихся вокруг перьевых мешочков и в коже ног.
Железистый и мышечный желудки в норме (кутикула удалена)
Для птиц характерна периодическая линька (смена оперения).
Своеобразно пищеварение у птицы. У зерноядных - наличие зоба, два желудка, быстрое продвижение пищи по отделам кишечника. Вершина языка покрыта сильно ороговевшим эпителием, у водоплавающих - это сложное сито для фильтрации пищи. Чувство вкуса развито за счет желез на небе, под языком и в глотке. Пищевод растянут, зоб - хранилище пищи. У хищных видов птиц секрет пищеварительных желез растворяет кости. Наличие гастролитов (гравия) помогает перетирать пищу. Иногда функцию гастролита выполняет зерно. Значительна роль поглотительной функции слизистой оболочки тонкого отдела, короткого слепого отростка кишок.
Сердце у птицы четырехкамерное, большое, до 2% от массы тела, частота сердечных сокращений зависит от вида, возраста, физиологической реактивности птицы.
Органы дыхания птиц состоят из следующих отделов: носовой полости, верхней гортани, трахеи, нижней гортани, бронхов, легких и воздухоносных мешков. В носовой полости происходит фильтрация воздуха и освобождение его от пыли, а также подогрев.
Физиологические данные птицы (П.Хильбрих, 1968)
Вид птицы | Ректальная температура, °С | Количество сердечных ударов в 1 мин | Дыхательные движения в 1 мин | Половая зрелость, дней |
Куры яйценоских пород | 40,5-42 | 240-340 | 18-25 | 140-150 |
Индейки | 40,5-41 | 90-100 | 15-20 | 180-200 |
Утки | 40,5-41 | 190-240 | 20-40 | 140-160 |
Гуси | 40,5-41 | - | 15-20 | 180-200 |
Фазаны | 40,5-42 | 240-340 | 18-25 | 140-150 |
Цесарки | 40,5-42 | 240-340 | 18-25 | 150 |
Голуби | 40,6-42 | 140-400 | 25-30 | - |
Число колец трахеи у кур 110 - 120, гусей - 200, у водоплавающих они окостеневшие. Длина трахеи больше, чем длина шеи, потому что она образует изгибы. Главные бронхи проходят насквозь, затем расширяются в брюшные воздухоносные мешки. Расширение бронхов в виде ампул называется вестибулярной частью мезобронха. У птицы 2 слабо развитые диафрагмы: легочная и грудобрюшная.
Воздухоносные мешки - тонкостенные образования, заполненные воздухом, они являются расширением бронхов. Всего в теле птицы 9 основных мешков, в том числе 4 парных, расположенных симметрично по обеим сторонам, и один непарный.
Сердце, внешний вид (норма) | Вскрытое сердце (норма) |
Частота дыхания колеблется в значительных пределах: чем крупнее птица, тем меньше количество дыхательных движений. При +35°С увеличивается число дыханий у птицы до 150-200 в 1 мин. Емкость легких у кур 13, у уток 20 см3.
Своеобразно устройство мышц птиц (грудные мышцы в среднем занимают 1/3 общей массы тела). У певчих птиц может быть до 7 пар мышц.
Оригинально устройство сухожилия сгибателя пальцев ног, которое имеет насечку - неровную поверхность и под давлением массы тела зажимает опору, т. е. прочно фиксирует пальцы ног в согнутом положении.
Фолликулы (норма) |
Зрение у птицы развито хорошо, у отдельных видов оно монокулярное и бинокулярное. Курица замечает кукурузное зерно на расстоянии 4 м, другую птицу - на расстоянии 30 м. Особенно высокая острота зрения вблизи. Различает цвет: красный, светло-коричневый; в голубом и фиолетовом находится граница видимости.
Зрение у птицы развито хорошо, у отдельных видов оно монокулярное и бинокулярное. Курица замечает кукурузное зерно на расстоянии 4 м, другую птицу - на расстоянии 30 м. Особенно высокая острота зрения вблизи. Различает цвет: красный, светло-коричневый; в голубом и фиолетовом находится граница видимости.
Птиц подразделяют на птенцовых и выводковых. У первых яйца мельче и беднее желтками, чем у вторых, зародышевое развитие заканчивается на более ранней стадии, выводятся голые, беспомощные птенцы. Яичник птиц сильно развит, с интенсивным кровоснабжением для обогащения питательными веществами яйцеклетки. Первая стадия формирования яйцеклетки продолжается 1-45 дней, овоцит увеличивается в 5 раз по сравнению с начальным размером и достигает 1 мм. Ядро овоцита перемещается из центра к периферии, образуя бластодиск. Вторая стадия составляет 45-60 дней - первый слой желтка белого цвета. В третью стадию диаметр желтка составляет 3-6 мм. Четвертая стадия овоцита длится 6-7 дней. У птиц насчитывают от 586 до 3605 яйцеклеток. Максимальная яйцекладка у кур - 1500 яиц за весь период жизни.
Длина яйцевода от 10-20 до 40-60 см у несущейся курицы.
У птицы обмен веществ протекает более интенсивно.
Особую роль играет скелет, выполняющий опорную, кроветворную функции и служащий депо минеральных веществ, использующихся в период яйцекладки.
Яичная и мясная продуктивность кур определяется породными, возрастными и экстерьерными особенностями. По отдельным статям кур можно прогнозировать продуктивность.
1.3.Патологоанатомическое вскрытие.
Точность патологоанатомического диагноза во многом связана с периодом вскрытия после гибели птицы. Причину гибели выясняют при сопоставлении картины патологоанатомического вскрытия с данными клинического состояния птицы при жизни.
Порядок вскрытия следующий: внешний осмотр, вскрытие грудобрюшной полости, извлечение органов и их описание, вскрытие черепа и извлечение головного мозга и его описание, исследование спинного мозга.
При внешнем осмотре обращают внимание на пол, возраст, промеры тела, массу, телосложение, состояние оперения, пигментацию, упитанность, трупные изменения, состояние кожи, костяка и суставов, слизистых оболочек. После внешнего осмотра в спинном положении птицы разрезают кожу по медиальной линии от клоаки по килевой кости до входа трахеи в грудную клетку, затем кожу с внутренней стороны вдоль бедренной кости и снимают ее с конечностей. Обрезают верхнюю часть клюва до носовых отверстий и осматривают раковины, носовую полость, вскрывают инфраорбитальный синус. Разрезают соединение нижней и верхней челюсти и рассекают кожу вдоль пищевода до зоба.
Фиксируют большим пальцем левой руки язык и рассекают ножницами стенку гортани и трахеи. Осматривают их.
Вскрытие брюшной и грудной полости начинают с разреза брюшной стенки от клоаки вентрально и доводят его до конца грудной кости. Здесь делают поперечный разрез вправо и влево от килевой кости. Килевую кость поднимают вверх и подрезают ножницами, чтобы она свободно легла в сторону. Определяют наличие экссудата в брюшной полости, осматривают воздухоносные мешки, положение органов. Грудные и брюшные воздухоносные мешки становятся заметными при небольшом смещении органов грудной и брюшной полостей вправо и влево. Пинцетом фиксируют за верхушку сердце и отрезают его ножницами, далее таким же приемом извлекают печень, а также селезенку, которая расположена с внешней стороны между железистым и мускульным желудком. Фиксируют пинцетом железистый желудок, обрезают за пинцетом переход нижнего участка пищевода в желудок и удаляют его вместе с кишечником. При этом необходимо обрезать переход прямой кишки в клоаку.
Легкие у птицы легко отделяют пинцетом после отслаивания их от грудной клетки.
У женских особей необходимо удалить яичник и яйцевод. В некоторых случаях вырезают почки с помощью пинцета и ножниц, после чего становятся заметными нервы сакрального сочленения.
Для того чтобы вскрыть черепную полость, разрезают ножницами кожу и снимают ее с головы, затем подрезают черепную крышку и удаляют ее пинцетом.
Последовательность вскрытия трупа птицы.
1.Сделать разрез.
2.Снятие кожи в области бедра.
3.Удаление грудной кости и топография внутренних органов после удаления.
4.Осмотр грудного воздухоносного мешка.
5.Осмотр ротовой полости, гортани и начального участка пищевода.
6.Осмотр нижнего участка трахеи бронхов на респираторные заболевания.
7.Отделение верхнего участка клюва для осмотра носовых раковин (на ринит).
2.Болезни птиц.
Проблема профилактики и ликвидации болезней птиц в условиях промышленной технологии птицеводства является одной из актуальных задач, от решения которой зависят рентабельность производства и все экономические показатели.
Особенное значение приобретают незаразные болезни птиц, на которые, по данным статистики, приходятся 95-98% павшей птицы. Не менее актуальна и задача производства полноценной диетической продукции, которую можно получить только от здоровой птицы, выращенной и содержащейся в условиях контролируемой внешней среды на полноценных по питательным веществам рационах.
Анализ данных по системе птицеводческих хозяйств и отдельным хозяйствам показывает, что значительное количество птицы погибает в постнатальный период, когда наиболее высока требовательность к условиям кормления и содержания.
Из других заболеваний незаразной этиологии часто встречаются асфиксии, травмы, переохлаждение, падеж во время транспортировки птицы.
В отличие от инфекционных заболеваний болезни незаразной этиологии имеют ряд особенностей: широкое распространение во всех без исключения хозяйствах, количество тех или иных заболеваний может колебаться в зависимости от условий кормления, содержания, технологии производства.
Заболевания незаразной этиологии, как правило, возникают от суммарного воздействия неблагоприятных факторов и могут быть вызваны недостатком или избытком отдельных компонентов в рационе, а также повышенной в них потребностью при стрессовой ситуации (перевозка птицы, вакцинация, интоксикация и др.).
Большинство заболеваний птиц незаразной этиологии могут носить первичный и вторичный характер проявления, например, первичные гиповитаминозы при их недостатке в рационе и вторичные на фоне пониженной усвояемости организмом. Наиболее часто вторичные гиповитаминозы возникают на фоне гастроэнтеритов токсической этиологии.
Многие болезни незаразной этиологии имеют стертые клинические признаки и трудно поддаются диагностике по клиническим признакам и патологоанатомическим изменениям, поэтому обязательны лабораторные исследования, позволяющие диагностировать их причины. Для нарушения обмена веществ характерно проявление заболеваний в определенный период онтогенеза птицы одновременно с увеличением потребности в питательных веществах.
В промышленных птицеводческих хозяйствах профилактика и ликвидация болезней птиц незаразной этиологии является основной задачей, решение которой позволит повысить резистентность птицы и получить дополнительную продукцию птицеводства.
2.1.Классификация незаразных болезней птиц.
Классификация незаразных болезней птиц также должна основываться на знании этиологии, патогенеза, клинических и патологоанатомических данных. Трудность классификации болезней птиц зависит от того, что многие болезни имеют полиэтиологичное происхождение.
При учете этиологических данных удается выделить болезни, возникающие от недостатка или избытка отдельных компонентов рациона. Очень часто в литературе недостаток витаминов обозначают как авитаминоз. Под авитаминозом следует понимать полное отсутствие витаминов, но оно наблюдается, как правило, при специально составленных рационах.
Таблица 1
Болезни, вызванные недостатком или избытком отдельных компонентов рациона
myunivercity.ru
|
|
..:::Счетчики:::.. |
|
|
|
|
|
|
|
|