Рейтинг протестированных рыбных консервов на сайте Росконтроль.рф67 Общая оценка Натуральность 65 Пищевая ценность 35 Печень трески «5 морей» Нет информации о цене Масса: 120 г, Полное наименование: Консервы рыбные стерилизованные. Печень трески нат…, Производитель: Айтел Айсленд и Эйч Эф», офейстанга 9, 780 Хорф, И…, Вид: консервы рыбные, Энергетическая ценность: 613 ккал, Срок годности: 5 лет К сравнению Отзывы 9 BUMBLE BEE Скумбрия, банка 15 унций, рыбные консервы, консервы из скумбрии, продукты с высоким содержанием белка и закуски — Walmart.com«,» tooltipToggleOffText «:» Переведите переключатель, чтобы получитьБЕСПЛАТНАЯ доставка на следующий день! «,» tooltipDuration «:» 5 «,» tempUnavailableMessage «:» Скоро вернусь! «,» TempUnavailableTooltipText «:» Мы прилагаем все усилия, чтобы снова начать работу.
0″}, «search»: {» searchUrl «:» / search / «,» enabled «:» false «,» tooltipText «:» 0,39 «,» applicationSha «:» 1ef9ba4bb623e806af8c22466fe5f15969b9489a «,» applicationName «:» верхний колонтитул «,» узел «:» eef38a53-3fd4-4ae0-b932-3c54af3fd4dc «,» облако «:» eus9 «, oneOpsEnv «:» prod-a «,» profile «:» PROD «,» basePath «:» / globalnav «,» origin «:» https://www.walmart.com «,» apiPath «:» / header- нижний колонтитул / электрод / api «,» loggerUrl «:» / заголовок-нижний колонтитул / электрод / api / logger «,» storeFinderApi «: {» storeFinderUrl «:» / store / ajax / primary-flyout «},» searchTypeAheadApi «: { «searchTypeAheadUrl»: «/ search / autocomplete / v1 /», «enableUpdate»: false, «typeaheadApiUrl»: «/ typeahead / v2 / complete», «taSkipProxy»: false}, «emailSignupApi»: {«emailSignupUrl»: » / account / electro / account / api / subscribe «},» feedbackApi «: {» fixedFeedbackSubmitUrl «:» / customer-survey / submit «},» logging «: {» logInterval «: 1000,» isLoggingAPIEnabled «: true,» isQuimbyLoggingFetchEnabled «: true,» isLoggingFetchEnabled «: true,» isLoggingCacheStatsEnabled «: true},» env «:» production «},» envInfo «: {» APP_SHA «:» 1ef9ba4bb623e806af8c22466fe5, «APP»,0. лучших консервов из скумбрии — покупайте лучшие консервы из скумбрии, соленые консервы из скумбрии, консервы на Alibaba.comОписание продукта Рыбные консервы Рыбные консервы Moq: 1 * 20 футов Сертификация: HACCP, ISO, FDA Срок годности: 3 года Качество: Лучшее качество по конкурентоспособным ценам Срок поставки: В течение 20 дней после получения депозита MOQ: 1×20 футов или смешанные контейнеры Условия оплаты: T / T 30% депозит с балансом против копии B / L или L / C в виде
Наше преимущество: 1. 2. Большая емкость — основывается на надежном поставщике рыбного сырья и эффективная производственная мощность 3. Хорошее качество — опытный контроль качества от закупки сырья до загрузки готовой продукции 4. Хорошее послепродажное обслуживание — мы настаиваем на том, чтобы клиенты были лучшими. Наш основной продукт:
Информация о компании Zhongian Food Co. Ltd расположена на острове Дуншань на юге провинции Фуцзянь между особой экономической зоной Сямынь и Шаньтоу, рядом с Гонконгом и Макао с удобным транспортом и богатыми водными ресурсами. , сурими ящерицы замороженной, сурими ставриды замороженной, сурими града и микса сурими, макрели лошади краб, рыбное филе в панировке и консервы из морепродуктов и т. Д. Наша компания была создана и введена в эксплуатацию в августе 2007 года и занимает площадь 10050 кв.м., владеет цехами по переработке водных продуктов и соответствует требованиям сертификации HACCP. Годовая мощность мастерских составляет 4000 кв.м, а общий объем инвестиций составляет 12 миллионов. Кроме того, мы импортируем производственной мощностью 60 тонн в день, 5 плоских быстрозамороженных машин, 3 низкотемпературных холодильных камеры Филиппины, а также очень популярны на внутренних рынках. Наша компания придерживается принципа «Отличное качество и лучший сервис».Мы приветствуем всех клиентов, которые обращаются к нам для долгосрочного сотрудничества и достижения беспроигрышного успеха. 1. Какие консервы поставляет ваша компания? 2. Ваша компания производитель или торговая компания? 3. Какой сертификат у вашей компании? 4. Можно ли экспортировать в страны ЕС?
Купоны на корм для кошек и котят Canidae, обзор и отзывы 2020Компания Canidae следует слогану «Корм для домашних питомцев», подчеркивая тот факт, что они являются независимой семейной компанией. Компания Canidae начиналась как магазин кормов в Южной Калифорнии, но выросла до крупного производителя кормов для домашних животных премиум-класса. Согласно веб-сайту компании, Canidae использует в своих рецептах только ингредиенты самого высокого качества, такие как свежее мясо, птица и рыба, а также полезные фрукты и овощи.Многие ингредиенты для Canidae поступают от других независимых семейных предприятий по всей стране, например, выращенное на ранчо мясо из Вайоминга и свежая утка из Франции. Все продукты Canidae разработаны для обеспечения оптимального питания кошек на всех этапах жизни и содержат богатые белком ингредиенты, такие как баранина, кролик и морская рыба, а также легкоусвояемые углеводы, такие как сладкий картофель, горох и картофель. Они также предлагают простые рецепты, приготовленные из небольшого количества ингредиентов премиум-класса для кошек с пищевой аллергией и чувствительностью. Где делают корм для собак Canidae?Компания по производству кормов для собак Canidae была основана в 1996 году и с тех пор превратилась в один из самых уважаемых брендов качественных кормов для домашних животных. Первоначально название Canidae было дано линейке кормов для собак, а их корм для кошек носил название Felidae. Однако сегодня обе линейки продуктов попадают под название Canidae. Хотя бренд Canidae принадлежит компании Canidae Pet Food Corporation, их продукция производится Diamond Pet Foods.Большая часть продукции Canidae производится на собственном предприятии Ethos Pet Nutrition в Браунвуде, штат Техас. Будут ли отзывы на корм для собак Canidae в 2020 году?Canidae несколько скрывает тот факт, что они передают свое производство на аутсорсинг компании Diamond Pet Foods. Веб-сайт Canidae предоставляет много информации о предприятии Ethos Pet Nutrition в Браунвуде, штат Техас, но на веб-сайте не упоминается тот факт, что операции контролируются Diamond Pet Foods.К сожалению, в прошлом компания Diamond Pet Food Company была затронута рядом серьезных отзывов, хотя только один из них повлиял на бренд Canidae, и все затронутые рецепты были продуктами для собак. Вот подробности об этом отзыве :
Купоны на корм для кошек Canidae 2020Какие виды продуктов предлагают Canidae?Что касается кормов для кошек, Canidae предлагает как сухой, так и влажный корм. Эти корма для кошек делятся на две основные линейки продуктов — All Life Stages и PURE. Линия продуктов All Life Stages включает варианты сухого и влажного корма, специально разработанные для домашних кошек, а также две формулы для всех этапов жизни. Линия продуктов PURE включает рецепты без зерновых с использованием высококачественных белков, таких как свежий тунец, лосось и форель.Также существует линейка беззерновых лакомств PURE. Сухой корм для кошек Canidae:Компания Canidae предлагает в общей сложности одиннадцать сухих кормов для кошек, разделенных на линейки продуктов All Life Stages и PURE. Линия продуктов All Life Stages включает питательные формулы для кошек всех пород, возрастов и размеров. Эти рецепты сделаны из ингредиентов премиум-класса, включая раствор Health Plus, который содержит пробиотики, мощные антиоксиданты и полезные омега-жирные кислоты.Линия продуктов PURE включает рецепты без зерновых, приготовленные из свежих цельных продуктов для бережного пищеварения. Это простые рецепты, приготовленные из небольшого количества основных ингредиентов, чтобы обеспечить сбалансированное питание с минимальным риском возникновения пищевой аллергии или повышенной чувствительности. Вот список сухих кормов для собак Canidae: Рецепты сухого корма для всех этапов жизни :
Рецепты сухих кормов PURE без зерен:
Canidae Консервы для кошек Продукты:Canidae предлагает в общей сложности семнадцать дней различные консервы, которые делятся между двумя линейками продуктов — All Life Stages и PURE.Линия продуктов PURE включает в себя ассортимент рецептов, приготовленных из высококачественных белков, таких как утка, лосось и баранина — эти рецепты выпускаются как в банках на 13,2 унции, так и в банках на 3 унции. Линия консервов All Life Stages также представлена в двух размерах с рецептами, соответствующими формулам сухих кормов All Life Stages. Вот список консервированных продуктов для кошек Canidae: Рецепты консервов для всех этапов жизни :
|
Хорошая цена — благодаря большому стабильному количеству в месяц
Наша компания специализируется на производстве сурими морского леща
Также перерабатываем замороженные овощи и замороженные фрукты.
ООО 
, Ltd 
Компания предлагает разные морепродукты и продукты питания. Компания была основана в 1997 году и менеджмент имеет большой опыт в индустрия морепродуктов на международном уровне. Замороженная целая сельдь, треска, минтай, ставрида, серебряная корюшка, мойва, путассу, соленая треска, сайда соленая, брусчатка, вяленая рыба, консервы сардины на растительном масле и в томатном соусе, консервированная скумбрия в томатном соусе.
Мы также предоставить собственные рыболовные суда для совместной рыбалки.
…
Наша основная линейка продуктов включает рыба, креветки, крабы, кальмары, моллюски и водоросли. Для внутреннего рынка, все продукты одобрены и распространены QS Для зарубежного рынка продукты делятся на две группы: замороженные морепродукты и консервы. морепродукты (хранить при комнатной температуре)Печень трески консервы лучшие производители
Печень трески – любимый многими деликатес. Ее подают к праздничному столу в качестве закуски, в составе салатов и других блюд. Чаще всего печень трески покупают в консервированном виде. Насколько такие консервы качественны и безопасны?
В лабораторию отправили консервы брендов В первую очередь специалисты организации проверяли массовую долю печени в банках производителей. Как показало исследование, в образцах не обнаружили добавленного растительного или другого вида масла. Больше всего печени (62%) оказалось в продукции «Вкусные консервы».
Наименьшее содержание печени отмечено в консервах «Морская радуга» — всего 40% основного продукта. Остальные производители не стали экономить и положили в банки более 50% печени трески.
- По российскому ГОСТу в состав «Печени трески» должны входить только печень, соль, лавровый лист и черный перец.
- Жир выделяется при термической обработке. В качественном продукте он светло-желтый.
- Цифры 010 на крышке в начале второго ряда — ассортиментный код продукта. Поможет убедиться, что вы действительно купили печень трески.
- Дата изготовления продукта также должна быть выбита на крышке. В отличие от напечатанных сроков ее нельзя исправить.
- В продаже встречается «Печень по-мурмански», похожая на рыбный мусс. По технологии на вкусе это не должно отразиться, но многим не нравится.
- Если, открыв банку, вы съели не все, жир слейте, остатки печени переложите в стеклянную посуду с крышкой и оставьте в холодильнике максимум до завтра.
«В маркировке всех консервов, кроме Setra, написано, что содержание жира в них — 66%, что соответствует справочным данным. На этикетке Setra указано содержание жира почти в два раза меньше — 37,5%».
Печень трески натуральная «Магуро»,
«Магуро» — это торговая марка любимой редакцией «Дальпромрыбы». Тоже премиальная упаковка. Масса самой печени — 80 г. Сделано в Исландии, из свежевыловленной рыбы. На вид она, правда, не очень хороша: мелкие куски с некоторыми потемнениями и большим количеством крошек, плавающих в масле, — похожие на те, что образуются в сковородке, когда жаришь печень земных животных.
Разминается легко, вкус нежный, но в нем есть опять-таки привкус печени не рыбы, скорее, а млекопитающего — слегка кровянистый. Но для салата сгодится.
Печень трески «Морской котик»:
Достоинства:
- Соответствует требованиям безопасности
- Имеет хорошие органолептические показатели без замечаний
- Относительно мало поваренной соли
- Высокое содержание белка
- Источник полиненасыщенных жирных кислот и большого количества витамина А
Недостатки:
- Фактическое содержание жира существенно меньше указанного в маркировке и характерного для печени трески согласно справочным данным
- Относительно высокие значения показателей окислительной порчи жира
Печень трески «Морской котик» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Показатели пищевой ценности отличаются от заявленных в маркировке: жира на 35% меньше, белка в 2 раза (на 103%) больше.
Соответствует требованиям ГОСТ 13272-2009. Относительно высокие значения показателей окислительной порчи жира. Имеет хорошие органолептические показатели без замечаний.
Фактическое содержание жира существенно меньше указанного в маркировке и характерного для печени трески согласно справочным данным.
Относительно мало поваренной соли (это является безусловным достоинством, хотя образец и не соответствует стандарту по этому показателю). Высокое содержание белка. Источник полиненасыщенных жирных кислот и большого количества витамина А.
Печень трески «Штурвал»
Достоинства:
- Безопасная
- Соответствует ГОСТу
- Не содержит не заявленных ингредиентов
Недостатки:
- Недостоверная информация в части указания показателей пищевой ценности
Печень трески «Штурвал» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Недостоверная информация в части указания показателей пищевой ценности: белка на 60% больше, а жира на 17%, чем заявлено на этикетке.
Образец соответствует ГОСТ 13272-2009. ТД на продукт на этикетке не указана.
Имеет хорошие органолептические качества, соответствует ГОСТу. Не содержит незаявленных ингредиентов. В упаковке содержит 55% печени и 45% жидкой части, что соответствует маркировке о содержании печени без жидкой части.
Печень трески «Беринг»
Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности
- Источник полиненасыщенных жирных кислот и большого количества витамина А
Недостатки
- Фактическое содержание жира меньше указанного в маркировке и характерного для печени трески согласно справочным данным
- Произведено из мороженного сырья, в связи с чем консистенция плотная
- Высокие значения показателей окислительной порчи жира (особенно, кислотного числа)
Печень трески «Беринг» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Показатели пищевой ценности отличаются от заявленных в маркировке: жира на 21% меньше, белка на 73% больше.
Соответствует требованиям ГОСТ 13272-2009 (изготовлено по ТУ). Произведено из мороженного сырья, в связи с чем консистенция плотная. Высокие значения показателей окислительной порчи жира (особенно, кислотного числа).
Фактическое содержание жира меньше указанного в маркировке и характерного для печени трески согласно справочным данным. Высокие значения показателей окислительной порчи жира (особенно, кислотного числа).
Печень трески натуральная «Ультрамарин»
Консервы исландского производства, из свежей печени. Производители не поскупились на хорошую банку — впрочем, она небольшая. Вес печени в банке — 78 г (на банке написано «не менее 60 г»). Нежного однородного цвета. Мягкая, хорошо разминается. Очень нежная и на вкус, соленая в меру, напоминает несладкое рыбное мороженое.
Годится и для салата, и для того, чтобы просто намазывать красиво на хлеб. Один из самых понравившихся нам образцов.
Печень трески «Фишерель»
Достоинства:
- Безопасная
- Имеет хорошие органолептические качества
- Соответствует ГОСТу
- Не содержит не заявленных ингредиентов
Недостатки:
- Недостоверная информация в части указания показателей пищевой ценности
Печень трески «Фишерель» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Недостоверная информация в части указания показателей пищевой ценности: белка почти в 2 раза больше, чем заявлено на этикетке, фактическое содержание витамина А значительно больше, чем указал производитель.
Образец соответствует ГОСТ 13272-2009, по которому выработан.
Имеет хорошие органолептические качества, соответствует ГОСТу. Не содержит незаявленных ингредиентов. В упаковке содержит 64% печени и 36% жидкой части, что соответствует маркировке о содержании печени без жидкой части.
Печень трески «Вкусные консервы»
Достоинства:
- Соответствует требованиям безопасности
- Банка с ключом
- Большое количество печени в упаковке
- Источник полиненасыщенных жирных кислот и большого количества витамина А
Недостатки:
- Фактическое содержание жира существенно меньше указанного в маркировке и характерного для печени трески согласно справочным данным
- Произведено из мороженного сырья, в связи с чем консистенция не отличается сочностью
- Высокие значения показателей окислительной порчи жира (особенно, перекисного числа)
Печень трески «Вкусные консервы» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Показатели пищевой ценности отличаются от заявленных в маркировке: жира на 36% меньше, белка на 48% больше.
Соответствует требованиям ГОСТ 13272-2009. Произведено из мороженного сырья, в связи с чем консистенция не отличается сочностью. Высокие значения показателей окислительной порчи жира (особенно, перекисного числа).
Фактическое содержание жира существенно меньше указанного в маркировке и характерного для печени трески согласно справочным данным.
Банка с ключом. Большое количество печени в упаковке. Источник полиненасыщенных жирных кислот и большого количества витамина А.
Печень трески по-мурмански, «Рыбное меню»
«Выработано в море», — гордо написано на этой мурманской банке. Масса продукта без масла — 165 г. На вид — непонятно: то ли треснувшая большая печень, то ли паштет. На самом деле паштет: «печень трески по-мурмански» — это тонкоизмельченная печень. На вкус это сама нежность, хочется немедленно съесть еще немного, и еще, и еще. По вкусу напоминает печень «Ультрамарин», которая нам так понравилась. Годится и для салата (если вас не смущает, что текстуры печени не будет чувствоваться совсем), и для бутербродов. Продается во «ВкусВилле».
Считается, что самая ценная печень трески производится непосредственно в море, на плавучих консервных заводах сразу же после вылова рыбы. Быстрая переработка позволяет сохранить в ее составе максимальное количество полезных веществ.
Самая нежная и полезная печень изготавливается прямо на плавучих заводах-базах. На таких банках написано: «Выловлено в море».
Их производят в Мурманской и Архангельской областях. Треску там не замораживают, поэтому она по максимуму сохраняет ценные свойства. Такая печень относится к высшему сорту.
Печень трески – очень питательный и калорийный продукт, который, несомненно, приносит пользу организму. Консервируется она в собственном жиру с добавлением соли и специй (лаврового листа и перца).
«Контрольная закупка» — есть ли результат?
01.11.2018
Многообразие продуктов на прилавках магазинов сегодня дает покупателю неограниченную свободу выбирать для своего стола то, что ему нравится. Но это же многообразие порой ставит потребителя в тупик.
Многообразие продуктов на прилавках магазинов сегодня дает покупателю неограниченную свободу выбирать для своего стола то, что ему нравится. Но это же многообразие порой ставит потребителя в тупик.
Сориентироваться в пользу качественной и безопасной продукции призваны сравнительные смотры качества, которые уже седьмой год проходят в регионе.
За этот период проведено тридцать семь мероприятий, а именно: смотр качества масла сливочного, мороженого, сыров сычужных, икры кабачковой, консервов мясных (тушенки), воды минеральной, безалкогольных напитков, пряников, мясных полуфабрикатов (пельменей), сельди соленой, хлеба, рыбных консервов, колбасы вареной, полукопченой, масла растительного (рафинированного), творога, майонеза, молока, сметаны, арбузов, шампанского, яблочного сока.
Организацией и проведением «контрольных закупок» занимается областной комитет потребительского рынка, развития малого предпринимательства и лицензирования совместно с Курским центром контроля качества и общественными организациями.
По итогам проведенных мероприятий производителям, чья продукция не соответствовала требованиям, были направлены письма о необходимости принятия мер по устранению и недопущению подобных ситуаций, а также в Управления Роспотребнадзора регионов РФ на территории, которых произведена данная продукция, розничные торговые сети для устранения выявленных нарушений.
А есть ли результат, спросит покупатель? Исчезли ли с прилавков магазинов некачественные товары? Есть ли обратная связь?
И результат есть и обратная связь!
Предприятия розничной торговли области оперативно реагируют на информацию о недобросовестных производителях: направляют поставщикам претензии, копии протоколов лабораторных испытаний, принимают меры по усилению производственного контроля, снимают с реализации образцы продукции не соответствующие требованиям стандартов.
В текущем году, по итогам смотра качества сыра «Российский», Управление Роспотребнадзора по Орловской области за факты фальсификации продукции выдало предписание о прекращении действия декларации о соответствии, материалы направлены в УМВД России по Орловской области в отношении ООО «СЛАВСЫР» (г. Орел).
Роспотребнадзор Белгородской области, по результатам смотра качества яблочного сока, за выпуск продукции с завышением токсических компонентов возбудил дело об административном правонарушении с наложением штрафа и предписанием о разработке программы мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда в отношении ООО «Корочанские сады».
Надо отметить, что в результате такого взаимодействия количество забракованных образцов продукции, участвующих в смотрах качества с 52,7 % в 2012 г. снизилось до 35,3 % в 2018 г.
Столь высокий процент не должен пугать потребителей, так как отбор видов товаров осуществляется по наиболее «проблемным» позициям, о которых поступает информация в ходе мониторингов, жалоб граждан и информации из федеральных источников.
Смотры качества способствуют вытеснению с рынка некачественных товаров, позволяют выявить лучших производителей, усилить заинтересованность товаропроизводителей в выпуске продукции соответствующей требованиям, повысить ответственность перед потребителями. Одновременно они служат хорошим стимулом для развития систем качества и безопасности при производстве продуктов питания, подстегивают конкурентов в борьбе за качество.
Более подробно о результатах смотров качества, о производителях, о качестве товаров можно узнать на сайте ОБУ «Курскконтролькачества» (курскоекачество.рф) и по телефону «горячей линии» (4712) 70-06-58, а также в средствах массовой информации и на страничке комитета потребительского рынка, развития малого предпринимательства и лицензирования Курской области ВКонтакте.
Производитель рыбных консервов №1 в России. Рыбодобывающая компания Доброфлот
Начав свой путь больше века назад, компания прошла тревожные периоды гражданской войны и освобождения Дальнего Востока от иностранных интервентов, сохранив за собой звание производителя рыбных консервов #1 в России. Желаете узнать, в чем секрет успеха Доброфлот? Добро пожаловать на наш официальный сайт!
Рыбодобывающая компания Доброфлот имеет свой хорошо сбалансированный и оборудованный флот, который позволяет вести непрерывный круглогодичный промысел в дальних экспедициях Тихого океана. Наш современный плавучий рыбоконсервный завод способен перерабатывать свежую рыбу прямо в море. Благодаря этому мы обеспечиваем рыбопродукции кротчайший путь из воды на обеденный стол. А основанное в далеком 1911 году береговое производство, сегодня выпускает рыбные консервы из сайры, сельди, горбуши, печени минтая и других морепродуктов (всего около 40 наименований).
Доброфлот, как ответственный производитель рыбных консервов, имеет постоянно действующие морскую и береговую сертифицированные лаборатории, контролирующие качество продукции, которую изготавливают наши рыбоконсервные заводы.
Благодаря собственному ремонтно-судостроительному заводу, нам удалось улучшить качество обслуживания флота, сократить до минимума внерейсовые простои судов, что благотворно отразилось на объёмах рыбодобычи и зарплате экипажей. Это привело к увеличению общей эффективности работы предприятия, как производителя рыбных консервов №1.
Логистическое подразделение компании обеспечивает полный цикл операций, связанных с доставкой продукции из районов промысла, её перевалкой и хранением, а также транспортировкой в регионы РФ. Мы располагаем складами в крупных городах России, разветвленной и гибкой транспортной сетью, головными офисами в городах Владивосток и Москва.
Так в чем же секрет, спросите вы? Его нет, мы просто делаем то, что умеем лучше всего:
- Ловим дикую рыбу
- Закатываем в банки
- Отправляем в магазины
Доброфлот – производитель рыбных консервов, которому доверяют.
Вся историяЛучший консервированный тунец, который можно купить в продуктовом магазине в 2021 году
При поиске лучшего консервированного тунца нужно учитывать не только вкус готового сэндвича с тунцом. У вас могут возникнуть вопросы об устойчивости, уровнях ртути и методах сбора урожая — факторах, о которых вам не обязательно думать при использовании других консервов.
Тем не менее, консервированный тунец может быть полезен для вас, так как это отличный (и удобный!) Источник белка: всего 3 унции дает около 20 граммов! Кроме того, он богат минералами и жирными кислотами омега-3, которые важны для работы мозга, а также для предотвращения сердечных заболеваний и воспалительных состояний, таких как артрит.
Ниже наши эксперты по тестовой кухне разбивают все, что вам нужно знать о морской курице, включая самые насущные вопросы о тунце и лучшие бренды консервированного тунца, чтобы купить, так что в следующий раз вы захотите приготовить сырный плавленый тунец. , вы будете точно знать, что делать.
А как насчет уровней ртути?
Важно отметить, что почти вся рыба содержит некоторое количество ртути, а в тунце ее меньше, чем в других разновидностях, таких как рыба-меч или скумбрия.Однако, возможно, вы захотите есть тунец в умеренных количествах, особенно если вы беременны, кормите грудью или кормите маленьких детей. FDA предлагает ограничить потребление белого / альбакора или желтоперого тунца одной порцией в неделю, а тунца скипджека — двумя-тремя порциями в неделю.
В поддержку Руководства по питанию для американцев на 2015-2020 годы FDA рекомендует взрослым потреблять не менее 8 унций морепродуктов в неделю (меньше для маленьких детей), а беременным или кормящим женщинам потреблять 8-12 унций морепродуктов. в неделю, выбирая продукты с меньшим содержанием ртути.
В конечном итоге, тип консервированного тунца, который вы выберете, будет зависеть от ваших вкусовых предпочтений и диетических потребностей. Самые распространенные виды консервированного тунца в магазине — «белый» или «светлый» тунец. «Белый» тунец — это альбакор. «Лайт» может быть полосатым, желтоперым, большеглазым или их комбинацией. Белый тунец имеет более мягкий вкус, чем «более рыбный» светлый тунец, и содержит больше омега-3 жирных кислот, но также может содержать больше ртути. Поэкспериментируйте с типом тунца, который вам нравится, и в умеренных количествах включите в него свои лучшие сорта как часть сбалансированной диеты.
В чем разница между куском и твердым тунцом?
Тунец в виде ломтиков бывает очень маленькими кусочками, что лучше всего, если вам нужна более гладкая кремовая текстура, напоминающая салат из тунца. Твердый тунец бывает крупными кусками, которые расслаиваются на плотные куски, что отлично подходит для пасты или зеленых салатов.
Стоит покупать тунца в воде или масле?
Тунец, упакованный в воду, имеет более мягкий вкус и меньше калорий, чем в масле, поэтому, если вам нужна банка для повседневного салата из тунца на ржи, подойдет и упаковка с водой.Для лучшего вкуса и более богатой текстуры ищите тунец в оливковом масле. Просто прочтите этикетку, чтобы убедиться, что она не содержит лишних масел, таких как растительные или соевые.
1 Элитный твердый стейк из дикого тунца
Безопасный улов walmart.com7,10 долл. США
Этот бренд утверждает, что уровни содержания ртути в продуктах из тунца и лосося как минимум в 10 раз ниже предела FDA.Попробуйте тунец с низким содержанием ртути, который содержит меньше калорий, чем белый тунец или тунец альбакора, содержит меньше натрия и больше витамина B12, селена и железа.
2 Дикий тунец Альбакор
Дикая планета walmart.com3,54 доллара США
В соответствии с тщательной политикой этого бренда в отношении закупок тунца, вы можете рассчитывать на то, что это может быть экологически чистое сырье. Кроме того, это один из самых полезных для здоровья вариантов — одна порция в 3 унции может содержать более 700 миллиграммов омега-3 и 21 грамм белка.Без добавления масла, воды или наполнителей его не нужно сливать перед употреблением.
3 Полюс поймал дикого альбакора
Американский тунец amazon.com9,97 долл. США
Этот сорт тунца, упакованный только в натуральные соки и морскую соль, сохраняет более свежий вкус и больше омега-3. Это также тролль или удочка — два метода ловли с минимальным воздействием на других морских обитателей.
4 Консервированный тунец для гурманов
Freshé amazon.com
Этот сорт тунца больше похож на полноценный переносной обед (кому-нибудь?). Каждая банка содержит дикий тунец и свежие продукты, такие как сочная кукуруза, нарезанные оливки, пикантные травы и сладкий красный перец. Наслаждайтесь им самостоятельно или добавьте в смесь зелени, чтобы салат стал ароматным.
5 Филе тунца в оливковом масле
Тоннино Walmart.ком5,98 долл. США
Для того, чтобы еда была более изысканной, чем открытая банка, этот бренд выпускается в стеклянных банках. Они не только красиво выглядят в вашей кладовой, но и содержат большие твердые куски рыбы, которые лучше сохраняют свою форму, когда их добавляют в салат Нисуаз или в пасту.
6 Желтоперый тунец в чистом оливковом масле
Мы приветствуем этот бренд за его заявленную приверженность закупкам тунца из промыслов, которые либо сертифицированы Морским попечительским советом (MSC), либо участвуют в проектах по улучшению рыболовства (FIP), чтобы продвинуть их к сертификации MSC.Особые похвалы за твердый кусок тунца, который вы получаете в каждой банке — нам особенно нравится его сорт с полным вкусом и оливковым маслом.
7 Твердый белый тунец альбакор в воде
Шмель walmart.com4,12 доллара США
Это лучший выбор, если вы хотите включить в свой рацион больше рыбы, но вы просто не переносите этот «рыбный» вкус. Мягкий вкус консервированного тунца позволяет добавлять его в салаты, бутерброды и пасту, не перегружая все блюдо.Высококачественный сплошной белый альбакор делает этот вариант очень выгодным.
8 Кусок легкого тунца в воде
СтарКист amazon.com
За качественным тунцом по доступной цене покупатели постоянно обращаются к этому популярному бренду. Их твердый белый альбакор славится своими большими твердыми кусочками, в то время как их кусок светлого тунца имеет более низкий уровень ртути, чем более крупные виды тунца — за половину цены.
9 Кусок легкого тунца в воде
Курица моря walmart.com2,27 $
Сократить потребление натрия — и при этом по-прежнему наслаждаться бутербродом с тунцом в обеденное время — легко с этим консервированным тунцом с низким содержанием соли. Кроме того, он выпускается в виде более мелких хлопьев, поэтому его легко добавить в майонез и намазать на тосте. Недорогой и доступный почти в каждом продуктовом магазине, неудивительно, что этот белок почти так же популярен, как курица.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Лучшие консервы из тунца в супермаркете
В следующий раз, когда вы обнаружите, что сомневаетесь в приверженности редакторов Epi дегустационным тестам, примите во внимание, что недавно мы съели девять банок тунца за один присест, ради исследования.Майонеза не было. Оливкового масла не было. Не было ни зелени салата, ни крекеров. Мы ели много простого, заполненного водой альбакора, потому что хотели найти лучший консервированный тунец для ваших бутербродов и салатов. Теперь, когда мы с этим разобрались, пододвигаем стул, я булькаю немного листерина и давайте поговорим о том, как все прошло.
Как мы тестировали
Сузить категории тунца сложно. Вы найдете три наиболее распространенных вида: скипджек, альбакор и желтоперый. По данным Национального института рыболовства, средний американец ест 2 штуки.2 фунта консервированного тунца в год. По большому счету, нет ни одного тунца типа типа , который был бы более устойчивым, чем другие, поскольку все они подвержены чрезмерному вылову и проблемам прилова — когда тунец попадает в ловушку других морских обитателей — проблем. Мы пробовали бренды, ориентированные на экологически безопасные методы рыбной ловли, но мы также включили в наш тест самые популярные бренды супермаркетов, даже если они не получили высоких оценок с точки зрения устойчивости. (Чтобы узнать больше о различных типах тунца и экологичности, прочитайте наше подробное руководство по покупке.)
Еще одно отличие консервированного тунца, которое следует отметить, заключается в том, упакованы ли они в масле или в воде. Сам по себе тунец в масле намного вкуснее, чем в воде, но когда дело доходит до приготовления бутербродов с салатом из тунца и повседневных нужд кладовой, мы полагаем, что большинство людей покупают тунца на воде. В конце концов, мы сосредоточили наше внимание на вкусовых качествах консервированного тунца альбакора, упакованного в воду. Мы пробовали только соленый тунец, поскольку он используется по умолчанию как для покупателей, так и для брендов (хотя бренды действительно делают несоленый тунец, вы заметите, что банки, помеченные как «обычные», часто содержат добавленную соль).Не говоря уже о том, что соль также очень помогает улучшить вкус в категории еды, которая в значительной степени пресная.
Для проведения дегустации мы процедили банки и поместили каждую марку тунца в отдельные миски для вслепую. Их вообще не лечили.
Что мы искали
Прежде всего, мы хотели ощутить вкус тунца. Это не было данностью — вы были бы удивлены, узнав, сколько консервированного тунца потрясающе безвкусны. Мы не хотели никаких металлических ноток, затхлости или прогорклого рыбного вкуса, с которыми мы когда-то сталкивались.С точки зрения текстуры консервированный тунец делился на ультра-сухой, влажный и мягкий. В идеале мы искали нежную шелушение, не слишком сухую, но и не простую кашицу. Нам нужен был хорошо приправленный тунец, но не было ничего такого, что было бы насыщено натрием. Наконец, мы рассмотрели окраску тунца: мы хотели, чтобы он был не слишком бледным, имел немного шелушащегося розового цвета и содержал минимальные отложения коричневого жира.
Конечно, выбирая консервированный тунец, нужно учитывать не только вкус.Мы также искали тунца, который не вредил бы окружающей среде. К счастью — и неудивительно, — наша окончательная рекомендация не сводилась к моральному затруднению: рыба, пойманная с учетом экологических требований, также является лучшей на вкус. Вы можете заплатить немного больше, но действительно нет оправдания, чтобы не выбрать консервированный тунец, который лучше всего подходит для планеты.
Среди наших дегустаторов почти всегда это был лучший выбор, намного опережая своих конкурентов. Дегустаторам понравилась его сравнительно нежная и шелушащаяся текстура — он был немного суховатым, но был более мягким и влажным, чем многие другие тунцы, которые мы пробовали.Это также не поворачивало в мягкую территорию. Многие дегустаторы сказали, что это был первый тунец, который они попробовали, на вкус как тунец. Обладает приятной соленостью и ярким вкусом. Тунец слегка коричневый снаружи, но у него красивый розовый цвет внутри, что говорит о том, что он был хорошо приготовлен, без какого-либо дополнительного улучшения цвета. Тунец легко расслаивается, поэтому он отлично подойдет для салата из тунца.
7 лучших консервов из тунца в 2021 году — у каких брендов лучший вкус?
Тунец богат белком, низким содержанием жиров, богат незаменимыми аминокислотами и имеет низкий гликемический индекс.Кроме того, это вкусно. Так что эта рыба — отличный выбор по всем правильным причинам!
Когда свежий тунец недоступен, консервированная версия является хорошей заменой. Консервированный тунец готовится из свежего тунца, который готовится и хранится в подходящей среде, такой как рассол или масло.
Лучшим брендам удается сохранить в этой рыбе оригинальный вкус, свежесть и питательные вещества. Однако вкус может отличаться в зависимости от сорта тунца, свежести улова и носителя для хранения.
Наши 7 лучших вариантов в поисках лучшего консервированного тунца
Прочтите наше сравнение лучших брендов консервированного тунца и узнайте, почему они вошли в наш список.
1. Старкист Кусок светлого тунца в воде
Крупные куски и аутентичный вкус делают этот бренд хорошим выбором!
Характеристики:
- Доступно в банках по 5 унций
- 90 калорий на порцию
- 20 г белка на порцию
Плюсы
- Надежный бренд
- Компания следует методам ловли дельфинов, безопасным для дельфинов
- Низкое содержание жира и холестерина
- Мягкий вкус из-за хранения в воде
- Удобно использовать
- Постоянное качество
Консервы
- На упаковке могут появиться вмятины
Компания Starkist придерживается принципов ответственного рыболовства.Все их продукты, в том числе консервы из тунца, производятся экологически рационально. Помимо кусочков светлого тунца в масле и воде, у Старкиста также есть тунец альбакор в воде и масле.
Одно из самых больших преимуществ тунца Старкист — удобство использования. Рыбу уже нарезают на куски перед тем, как ее расфасуют в консервные банки. Таким образом, его легко использовать во всех типах блюд.
Тунец свежий и очень мясистый. Светлый тунец Старкист консервируется в рассоле. Следовательно, вкус рыбы у этого сорта мягкий.Этот продукт подходит к блюдам, в которых тунец играет второстепенную роль. Например, его можно использовать в салатах и пасте, где вкус тунца не должен затмевать остальные ингредиенты.
Единственная претензия к тунцу «Старкист» — его несовершенная упаковка. Многие клиенты замечают вмятины на банках, которые могут поставить под угрозу сохранность содержимого.
2. Шмель Твердый белый тунец альбакор в воде
Тунец из экологически чистых источников с мягким вкусом и гарантированной свежестью характеризует этот бренд.
Характеристики:
- Доступен в банках по 5 унций
- Выловленный в дикой природе тунец альбакор
- Консервированный в рассоле
- Проект без глютена, кошерных и без ГМО Подтвержден
Плюсы
- Плотная текстура
- Подходит для кето-диет
- Большие куски мясистого тунца, которые легко разрушаются
- Доступно
Минусы
- Рыбный вкус довольно сильный
- Содержит сою
- Требуется открывашка для открывания
Продукты из тунца с тунцом, салаты или запеканки — отличный выбор.
Bumble Bee работает в Канаде и является ведущей компанией по производству рыбной продукции. Они придерживаются устойчивых методов рыболовства. Благодаря процедурам контроля качества компания гарантирует, что вся рыба выловлена в дикой природе и быстро обработана для обеспечения максимальной свежести.
Bumble Bee предлагает разнообразные консервы из тунца, в том числе обычные и с низким содержанием натрия в масле и воде. Вы также найдете специальные ароматы, такие как тунец в масле с перцем халапеньо, чипотле, вяленые помидоры, песто, имбирь и даже острый соус.Вы можете сразу съесть изысканные ароматы в качестве закуски.
Цельные куски нежной рыбы можно легко разделить или разрезать на кусочки по любому рецепту. Интересны и вкусы. Тунец Bumble Bee кошерный, не содержит ГМО и подходит для кето. Следовательно, он подходит для людей с различными диетическими ограничениями.
С другой стороны, продукты из пчелиного шмеля имеют сильный рыбный вкус. Содержимое баночки сильно пахнет и может подавлять другие ароматы блюда. Также нет язычка.Итак, вам понадобится консервный нож, чтобы добраться до содержимого.
3. Белый тунец Ortiz Bonito Del Norte в оливковом масле
Этот сорт тунца — лучший выбор для гурманов высококачественного тунца!
Характеристики:
- Доступен в банках по 3,95 унции
- 168 калорий на порцию
- 357 мг натрия в банке
- Импортировано из Испании
Плюсы
- Очень вкусная рыба
- Компания придерживается методов ловли дельфинов
- Высококачественная продукция
- Влажная и сочная рыба
Минусы
- Меньший размер порции
- Дорого по сравнению с другими брендами
Ortiz Bonito Del Norte зарекомендовал себя как лидер в производстве высококачественной рыбной продукции.Бренд производит различные виды рыбных консервов, в том числе скумбрию, анчоусы и тунца. Тем не менее, их консервированный тунец — это особый класс со своим сбалансированным вкусом и освежающим вкусом.
Консервированный тунец Ortiz Bonito Del Norte консервирован в оливковом масле. Он восхитительно вкусный, вкусный и идеально приготовленный. Тунца добывают в море Кантабрико с использованием традиционных методов ловли. Он обладает свежим и отчетливым вкусом и ароматом, которого не хватает коммерческим рыбным продуктам массового производства.
Консервированный тунец, консервированный в масле, получается влажным и сочным.Несмотря на то, что рыба хранится в масле, она имеет мягкий вкус и запах. Тунец идеально подходит для обертывания и бутербродов и не оставляет послевкусия. Вам также не придется беспокоиться о рыбьих костях при использовании консервированного тунца Ortiz Bonito Del Norte.
Тунец Ortiz Bonito Del Norte значительно дороже, чем тунец других производителей. Банка довольно маленькая. Однако качество и особый вкус Ortiz Bonito Del Norte оправдывают свою цену.
4. Wild Planet Skipjack 100% чистый дикий тунец
Консервированный тунец привносит в тарелку оригинальный морской вкус благодаря особой консервирующей среде.
Характеристики:
- Содержит тунец в морской соли
- Рыба, пойманная в центральной или северной части Тихого океана
- 60 калорий на порцию
- Доступно в банках по 5 унций
Плюсы
- Рыба, полученная из экологически чистых источников
- Потрясающий вкус
- Банка с открывающимся язычком
- Без добавления наполнителей
- Без ГМО, без глютена и кошерно
Минусы
- Высокое содержание натрия
- Дорогая марка
Между тунцом Wild Planet и консервированными тунцами других марок существует резкая разница.Wild Planet использует только морскую соль для сохранения рыбы. Нет масла, воды или других наполнителей. Таким образом, обработка минимальна, а рыба настолько свежа, насколько это возможно.
Тунец Wild Planet нежный и ароматный. Это отличный выбор для потребителей, заботящихся об окружающей среде.
Wild Planet использует 100% экологически безопасные методы рыболовства, такие как удочка и удочка. Компания имеет очень небольшой углеродный след. Несмотря на этот фактор, нет никаких компромиссов ни по вкусу, ни по качеству.Также они обращают пристальное внимание на содержание ртути в улове. Так что тунец Wild Planet в целом экологичен и одновременно полезен.
Кроме того, поскольку в банке нет масла или рассола, весь вес состоит только из свежего тунца. Содержимое не только вкусно, но и питательно. Однако, поскольку рыба хранится в морской соли, уровень натрия значительно выше, чем в других разновидностях.
Тем не менее, у Wild Planet есть консервированный тунец без соли.Это может быть лучше, если вы хотите контролировать потребление натрия. Тунец Wild Planet отлично подходит для бутербродов, салатов и запеканок.
5. Цыпленок морского белого тунца альбакора в воде
Консервы из тунца, вкусные и полезные по доступной цене!
Характеристики:
- Доступен в банках по 5 унций
- Продукты, сертифицированные MSC
- Сорт тунца Альбакор
- 130 калорий на порцию
Плюсы
- Высококачественное нежное мясо
- Очень ароматное
- Мягкий вкус
- Удобная упаковка
- Недорого
- Продукт без ГМО
Минусы
- Сильный аромат
- Содержит сою
Цыпленок с морским тунцом в воде сравнительно недорогой, но сытный и довольно аппетитный.В банках есть куски мясного содержимого, которые можно легко нарезать на более мелкие кусочки, отшелушить или использовать как таковые. Порции довольно щедрые и стоят своих денег.
Цыпленок морской рыбы сертифицирован MSC. Это означает, что компания является экологически чистой и использует экологически безопасные методы рыбной ловли.
Кроме того, упаковка не содержит бисфенола А и одобрена FDA. Тунец пригоден для длительного хранения и не содержит ртути. Купите его оптом для более выгодной сделки. Вы можете легко проглотить целую партию, добавив ее в свои любимые блюда, такие как паста, бутерброды или роллы.
Консервированный тунец альбакор этой торговой марки высшего качества. Однако он может иметь сильный рыбный вкус и запах. В некоторых случаях может даже остаться длительное послевкусие.
6. Callipo Solid Light Итальянский консервированный тунец в оливковом масле
Ароматный и аппетитный собранный вручную тунец в прозрачном итальянском оливковом масле!
Характеристики:
- Доступен в банках по 2,8 унции
- Желтоперый тунец
- Продукт Италии
Плюсы
- Чистый вкус
- Рыба высокого качества
- Не оставляет послевкусия
- Компания придерживается безопасных для дельфинов методов ловли рыбы
Минусы
- Небольшое количество в банке
- Дорого
Итальянские консервы из тунца в масле от Callipo демонстрируют все качества продукта, подобранного вручную.Консервированный тунец готовится из очень вкусного мяса желтоперого тунца.
Компания тщательно следит за процессом отбора, чтобы выбрать тунец подходящего размера для максимального вкуса. В то время как большинство производителей добавляют воду обратно в приготовленный тунец, Callipo полностью сливает излишки воды. Итак, аромат полностью сконцентрирован в мясе.
Для консервирования рыбы используется высококачественное итальянское оливковое масло. Упаковка сделана с большим вниманием к деталям. Итак, аромат не теряется. Рыба на вкус свежая, ее можно есть отдельно или добавлять в другие блюда.
Продукт соответствует этикетке «Продукция Италии». Весь процесс от ловли рыбы до ее обработки и упаковки осуществляется в Италии.
Итальянский консервированный тунец стоит довольно дорого. Но если вы цените качество выше количества и хотите насладиться вкусом тщательно подобранной рыбы, вы не будете разочарованы.
7. Дикий тунец альбакор, прошедший испытания на безопасную ловлю на ртуть
Тунец высшего качества по очень доступной цене!
Характеристики:
- Банки размером 5 унций
- Постный источник белка
- Без ГМО, кошерный и палео сертифицированный
- 70 калорий на порцию
- Сделано из рыбы, пойманной из северной части Тихого океана или прибрежной Новой Зеландии
Плюсы
- Каждая рыба проверяется на низкое содержание ртути
- Без добавок и наполнителей
- Подходит для беременных женщин и детей
- Настоящий и очень ароматный тунец
- Рыба вылавливается экологически рационально
- Продукция полностью отслеживается
Конс
- Банки кажутся неполными
- Рыба на вкус сухая
Можете ли вы отличить высококачественное мясо тунца от низкокачественного? Тогда вы быстро заметите, почему этот бренд — лучший выбор.Если вы упускаете из виду эстетические недостатки, Safe Catch — один из лучших доступных брендов тунца.
Safe Catch — одобренная компания, обеспечивающая безопасность дельфинов. Он следует строгим стандартам качества и устойчивому рыболовству. Улов подвергается минимальной обработке. К качеству рыбы бренд также относится очень разборчиво.
Каждую рыбу проверяют на содержание ртути. Фактически, низкий уровень ртути — фирменная черта этой марки. За качество мяса, которое вы получаете, цена невероятно низкая.
Хотя другие бренды могут иметь похожий вкус, обычно это связано с добавлением масла и других добавок, придающих мясу аромат. Тем не менее, Safe Catch Wild Albacore Tuna упакован в натуральные масла без искусственных консервантов.
По сравнению с другими консервированными тунцами этот тунец может показаться слишком сухим. Но это потому, что в него не добавлено ни масла, ни рассола. Это, в свою очередь, усиливает оригинальные вкусовые качества рыбы.
Компания предлагает измельчить мясо и смешать его с натуральными маслами в банке.Это позволяет тунцу реабсорбировать жир и становиться влажным. Это также гарантирует, что ни один из Омега-3 не будет потерян.
Safe Catch Дикий тунец альбакор можно есть прямо из банки. Он также имеет божественный вкус в качестве гарнира с рисом.
Заключительные мысли…
Хотя существуют разные виды консервированного тунца разных производителей, не все они одинаковы. Это может сбить с толку, когда вы должны выбрать тунца, который вам нужен.
Будь то простой бутерброд или его использование в салате для гурманов, качество тунца существенно повлияет на конечный вкус.
Чтобы составить этот список лучших консервов из тунца, мы учли различные факторы. К ним относятся тип рыбы, питательная ценность, натуральный вкус, экологичность, вкус и стоимость. Основываясь на этих критериях, наше руководство охватывает самые популярные бренды консервированного тунца. Когда вы идете за покупками, обратите внимание на эти бренды, и вы получите лучшее соотношение цены и качества.
* Этот сайт поддерживается читателями и может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше. Имея так много вариантов, мы разделили лучшие консервы из морепродуктов по множеству категорий, чтобы помочь вам найти то, что вам нужно в мире белковых консервов из морепродуктов.
Чтобы протестировать эти виды консервированных морепродуктов, мы оценили вкус, питание, ингредиенты и отзывы клиентов. Мы также считали цену. Наконец, мы сравнили качество конкурентов.
Как мы выбирали
Чтобы выбрать лучшие консервы из морепродуктов каждого сорта, мы рассмотрели следующие критерии:
- Ароматизаторы. Разнообразие — изюминка жизни. Нам нужны консервированные морепродукты со свежим вкусом.
- Питательный макияж. Мы ожидаем, что эти консервы из морепродуктов содержат много белка, но какие еще преимущества они приносят?
- Состав. Если список ингредиентов такой же, как квитанция CVS, нам это не нужно. Ищем коротких и милых!
- Отзывы клиентов. Множество положительных отзывов клиентов означают больше шансов быть довольными своей покупкой и продуктом.
Это лучшие сорта консервированных морепродуктов, которые вы можете купить в 2021 году:
Эти анчоусы, просто консервированные в воде или органическом оливковом масле первого холодного отжима, напоминают сардины и их можно перекусить. В отличие от большинства других анчоусов, которые предназначены для использования в качестве приправ, у этих анчоусов есть восхитительные мясные порции с очень мягким вкусом.
Наследный принц использует свежие анчоусы только самого высокого качества. Эти плоские анчоусы из филе идеально подходят для салатов, запеканок, закусок и пиццы.К тому же они кошерные.
Легкая и легкая закуска или блюдо, которое можно быстро приготовить. Икра горбуши (аляскинская) обычно используется в ресторанах высокого класса из-за богатейшего вкуса и значительно большей, великолепной, сочной икры. Это лакомство также богато жирами омега-3.
Консервированные ракушки премиум-класса — пустяки, но они того стоят. Их трудно собрать, что делает их дорогими. Моллюски — крошечные молочно-белые моллюски — это нежный кусок мяса, который можно есть сырым, приготовленным на пару или вареным.Член семейства моллюсков, хотя добыча моллюсков требует много работы, они обладают восхитительным солоноватым вкусом, с которым нужно осторожно обращаться.
Мясо краба — очень популярный источник белка из морепродуктов в США. Это лучшие консервированные крабовые продукты:
Мясо белого краба наследного принца выловлено в дикой природе и не содержит отбеливателей и консервантов. Он имеет нежный сладкий вкус и не содержит глютена. Добавляется соль, поэтому слегка встряхните лишнюю соль при приготовлении блюд из крабов.
Это модное мясо белого краба не отбеливается и не содержит консервантов.
Список ингредиентов максимально чистый, а количество калорий приятно. Всего 40 калорий и нулевой жир в 60 граммах этого причудливого мяса белого кускового краба.
Мясо белого краба шмеля — бестселлер среди мясных консервов. Для этого есть несколько причин. Это очень доступный вариант, у него отличный вкус, и это слоеное мясо белого краба идеально подходит для соусов.
Это пастеризованное крабовое мясо — один из лучших вариантов, который вы можете найти.Это аромат, упакованный в огромные куски, и невероятно высокого качества. Это самое вкусное мясо крупного краба на рынке.
Какой вкус на вкус мясо крупного краба?
Джамбо белого цвета с нежным ароматом. Огромное мясо синего краба считается самым сладким и вкусным из всех крабов. Когтистое мясо лучше всего подходит для блюд, требующих яркого крабового вкуса, таких как супы или бисквиты.
Что такое мясо крупного краба?
Огромное кусковое мясо для краба так же, как грудка для курицы: оно больше, дороже и для некоторых — лучшая часть животного.Для производства банки гигантского мяса гигантского краба необходимо много крабов. Это то, что делает крупнокусковое консервированное мясо гигантского краба более дорогим.
Если вы хотите, чтобы крабовое консервированное мясо доставляло вам незабываемые впечатления, то это превосходное кусковое крабовое мясо от Handy Seafood — отличный вариант.
Консервы из крабового мяса представляют собой комбинацию крупной кусковой массы и туши, которую можно использовать для приготовления различных блюд. Он особенно хорошо подойдет для крабовых лепешек, а также для начинки овощей и морепродуктов.
Это крабовое мясо получают путем запекания живых крабов на пару. Это сделано для того, чтобы крабы были максимально ароматными и приобрели приятную консистенцию.
Производитель также заявляет, что это консервированное крабовое мясо полностью без скорлупы, так как они проводят проверку в черном свете, чтобы убедиться, что вы получаете исключительно деликатное крабовое мясо и ничего больше.
Для тех, кто хочет запастись консервированным крабовым мясом, MW Polar Seafood — настоящая находка, так как вы получаете 12 банок мяса по очень разумной цене.
Мясо этой марки производится на 100% из выловленных в дикой природе крабов. Затем его готовят и заливают водой. Однако не ожидайте увидеть несколько кусков крабового мяса, плавающих на глубине нескольких дюймов. В этих банках мяса больше, чем жидкости.
Итак, если вы ищете мясо белого телесного краба по разумной цене, мясо полярного краба MW в жестяной банке — отличный вариант.
Reese Fancy 15% крабового мяса можно легко превратить в богатый белком обед за считанные минуты.
Банка этого крабового мяса содержит 80 калорий и 18 граммов белка.В банке мяса краба Риз всего 1 грамм жира. В нем также содержится небольшое количество витамина D.
А с 15% мяса ножек, это консервированное крабовое мясо хорошо подходит для салатов и суши-роллов. На всякий случай, если вы думали, что лучше уже не будет.
Цена выше, чем на некоторые из вышеперечисленных вариантов. Однако, если вы всегда хотели попробовать качественные крабовые консервы, то можете начать с этого.
Гейша, пойманная в дикой природе Фантастическое крабовое мясо занимает промежуточное положение по ценовому диапазону консервированного крабового мяса.
Мясо краба в жестяной банке представляет собой белое мясо в сочетании с мясом ножек. Сладкий и нежный вкус в сочетании с мягкой текстурой мяса делает это крабовое мясо идеальным для соусов и крабовых пирогов.
В банке с мясом краба Гейши нет жира. Но он действительно содержит витамин С, кальций и железо.
Как выбрать лучшие консервы из крабового мяса
- Обратите внимание на содержание жира и белка в крабовых консервах, так как оно может отличаться от бренда к бренду и от типа мяса.Качественное крабовое мясо в жестяной банке, еще можно успеть получить некоторые витамины и минералы.
- Высококачественные консервы из крабового мяса кладут в банки большие куски мяса. Он не должен иметь консистенции пюре.
- Мясо краба должно иметь свежий запах и такой же приятный запах, как если бы оно было только что приготовлено.
- Классический цвет слоновой кости — один из самых очевидных показателей качественных консервов из крабового мяса. Обратите внимание, что цвет не должен быть чисто белым , поскольку он указывает на использование отбеливателя или других химикатов, которые делают мясо ярче, чтобы оно выглядело более «презентабельно».
- Хотя нахождение кусочка панциря в консервированном крабовом мясе — это не конец света и может считаться чем-то почти неизбежным, слишком много панциря, смешанного с мясом, — это не нормально.
Они тщательно очищены, хорошо приготовлены, нежные сероватого цвета. Упаковано без ракушек. В банке 72 очень больших улитки. Они одинакового размера. Улиток можно подавать в ракушках, тарелках улиток или шляпках грибов.
Селедка наследного принца — лучшая дегустация и самая дешевая консервированная сельдь, которую вы можете купить.Наследный принц наиболее известен своими сардинами и сельдью (также известной как рыба).
Сертифицированный омар штата Мэн не содержит искусственных консервантов или msg. Целое мясо омара из штата Мэн, клешни и фаланги. Идеально подходит для домашнего супа из омаров или печенья.
Филе почти вдвое больше сардины, а это значит, что вы можете приготовить полноценную еду, скажем, из одной банки скумбрии плюс хорошего хлеба с маслом и половинки авокадо, присыпанных хлопьевидной солью и небольшим количеством лимона. Я обнаружил, что довольно часто делаю это в более душные поздние летние вечера, когда включать плиту на самом деле не вариант (хотя для некоторых летнее время — пора духовки).
I Скумбрия — жирная рыба, но речь идет не только о жирах: в ней одни из самых высоких концентраций полезных для сердца омега-3. В целом скумбрия считается экологически чистым морепродуктом, особенно по сравнению с тунцом. Хорошо для вас, полезно для окружающей среды.
Легко заменяется на тунца
Скумбрия имеет твердую консистенцию, похожую на консервированный тунец, поэтому ее можно разделывать, не разваливая. Попробуйте заменить его там, где вы обычно используете курицу, например, в салате или сэндвиче.
[СВЯЗАННО: Лучшие рецепты консервированной скумбрии]
Органические мидии Matiz Espana, выращенные у берегов Галисии, погружены в оливковое масло первого отжима и яблочный уксус. У него сладкий, но острый вкус, и он восхитителен с кусочком белого хлеба. Вы также можете употреблять его прямо из банки или добавлять в другие блюда по своему вкусу. Помимо оливкового масла и яблочного уксуса, для улучшения вкуса в продукте используются такие специи, как сладкий перец, корица и чеснок.
Но если вы чувствуете, что ему нужно больше привкуса, добавьте немного лимона, петрушки и соли. Но не переусердствуйте, вы можете в конечном итоге испортить вкус. Органические мидии Matiz Espana также заявляют, что не содержат глютен, арахис, древесные орехи, молочные продукты и сою. Кроме того, он не содержит химикатов и консервантов, что делает его вкусным лакомством, которым может наслаждаться большинство из нас, даже страдающих аллергией. Цельнокопченые мидии Polar Fancy
Цельнокопченые мидии Polar Fancy — одни из лучших копченых мидий.Каждый кусочек порадует ваши вкусовые рецепторы насыщенным дымным ароматом, дополненным смесью хлопкового масла и соли, в которую он окунулся.
В настоящее время он занимает третье место в рейтинге лучших консервированных мидий и моллюсков. Рейтинг основан на продажах, поэтому мы не только говорим, что продукт просто потрясающий.
Тем не менее, мы предлагаем это тем, кто любит довольно интенсивный вкус, потому что дымность может быть ошеломляющей. Особенно, если вы ищете только легкие нотки дымности. Вы также можете промыть мидии, чтобы уменьшить их вкус, но мы не рекомендуем это делать, так как вы можете получить кучу мидий безвкусного вкуса.Мидии восхитительны на вкус со спагетти или рисом, а также служат в качестве самостоятельной закуски.
Импортированные из Испании мидии Vigo залиты восхитительным маринадным соусом из соевого масла, уксуса, красного перца и специй. Они прекрасны на вкус, смешанные с рисом или приготовленные в виде бутербродов. Один только соус делает этот продукт обязательным для всех любителей мидий.
Упаковка довольно компактная и поместится прямо в кармане. Так что, если вам когда-нибудь захочется перекусить мидиями на ходу, мидии Виго в соусе Маринад — настоящее удовольствие для вас.Хотя, если вы едете по ухабистой дороге, все может быть запутано.
К сожалению, в банке недостаточно, чтобы вы могли разделить ее или использовать в качестве полноценного обеда, несмотря на то, что мидии пухлые. Но после нескольких укусов вы все равно не захотите делиться этими ароматными мидиями.
Рамона Пена экспортирует одни из лучших в мире консервированных морепродуктов. Поэтому неудивительно, что его знаменитые мидии в маринованном соусе попали в этот список. Найденные в устьях реки Риас в Испании, мидии, используемые в этом продукте, не содержат тяжелых металлов и биотоксинов.Кроме того, они пышные и ароматные.
Эти слегка обжаренные мидии погружены в насыщенный маринованный соус из оливкового масла, уксуса, паприки, соли и различных специй. Он прекрасно сочетается с рисовым маслом и салатами, но его также можно есть прямо из консервной банки.
Копченые мидии Ekone — один из лучших продуктов, доступных на рынке. Качество не уступает некоторым гигантам отрасли, а иногда даже лучше. Помимо качества, мидии обладают идеально сбалансированным вкусом копчения.Это не слишком интенсивно и не слишком мягко. Это позволяет им наслаждаться большинством любителей мидий, а также добавлять их в другие блюда без ошеломляющего вкуса копчения.
Еще один продукт, выращиваемый в прозрачных водах Глации, мидии Patagonia Provisions — это бульон, наполненный оливковым маслом, лимонным соком, чесноком, луком и специями. Несмотря на острый вкус, смесь ингредиентов придает бульону насыщенный аромат. В то время как большинство консервированных мидий со временем теряют свои качества, мидии Patagonia Provisions остаются свежими, несмотря на то, что в них не добавлены искусственные консервы.Тем не менее, один укус этих мидий гарантированно доставит вам удовольствие.
В отличие от других продуктов в этом списке, маринованные мидии Parsons Welsh находятся в банках. Тем не менее, мидии полны аромата и мяса. Один укус, и вам захочется еще. Мы настоятельно рекомендуем этот продукт всем, кто хочет попробовать настоящие маринованные мидии. Как бренд, производящий маринованные ракушки и маринованные мидии более 50 лет, вы можете ожидать, что Parsons Welsh знает, что они делают.
Подобно версии с лимонными травами, это блюдо Patagonia Provision представляет мидии софрито (популярный в Испании пикантный соус). Соус состоит из бульона из мидий, красного болгарского перца, оливкового масла, лука, хереса, различных специй и еще нескольких ингредиентов. В отличие от мидий с лимонной травой, мидии софрито острые с нотками сладости. Но мидии как всегда остаются сочными и пухлыми.
Компания гордится тем, что каждый используемый ингредиент является органическим, что делает его абсолютным удовольствием для тех, кто ищет здоровый кусок добра.Помимо вкуса, мидии софрито более снисходительны, чем версия на основе лимона, когда дело доходит до экспериментов. У меня отличный вкус с жареным картофелем и тостами с маслом.
Устали от мидий настолько маленьких, что они растворяются во рту? Ладно, может, и не растворяться, но мы все ненавидим, когда банка мидий наполовину забита кучей крошечных мидий. И что хуже всего, это смешанное ощущение, которое возникает, когда все это исчезает в мгновение ока.
Но вам не нужно беспокоиться обо всем этом с Ramon Francos Melijillones Gigantes (Гигантские мидии).Как следует из названия, вы получите банку МАССИВНЫХ мидий, покрытых соусом из оливкового масла, уксуса и легкой приправы. Продукт прекрасен в качестве закуски, а также прекрасно сочетается с ломтиком французского тоста. Честно говоря, это один из самых приятных продуктов в этом списке, который стоит попробовать хотя бы раз.
Наконец, в списке у нас есть копченые мидии Cole’s в оливковом масле. Продукт довольно прост по сравнению с другими, но он не уступает в том, что предлагает вкусную банку копченых мидий, полную аромата.Мидии имеют оттенок яблони из-за процесса копчения и погружены в смесь оливкового масла и соли. Компания также утверждает, что мидии, собранные с берегов Чили, тщательно очищают перед копчением.
С таким большим выбором консервированных осьминогов, как отечественных, так и импортных, с чего начать? От скромных до роскошных, это лучшие консервированные продукты из осьминога со всего мира на выбор, все они различаются по вкусу и цене. Консервы из морепродуктов, импортируемые из Испании и Португалии, известные как консервы, считаются жемчужиной тапас.
Нежный и ароматный осьминог Matiz на самом деле происходит из вод Атлантического океана у берегов Испании, Португалии и Марокко, районов, известных своей богатой морской жизнью. Этот вкусный осьминог, пойманный в традиционных горшках для осьминога, вручную упаковывается в Галисию, Испания, с испанским оливковым маслом и небольшим количеством морской соли.
Matiz Spicy Wild Sardines с Piri Piri Chilies были удостоены награды Sofi Silver Award 2020 за лучшее в категории мясо / птица / морепродукты. Премия Sofi считается одной из самых престижных наград, присуждаемых в пищевой промышленности.
Консервированный осьминог Matiz обеспечивает максимальное количество питательных веществ для всех диет, будь то палео, без глютена, кето или молочные продукты, нужен источник энергии или заботится о своем здоровье.
Исключительно нежный и ароматный: все морепродукты Matiz производятся с использованием ноу-хау старых мастеров консервного завода, а затем упаковываются с использованием ингредиентов высочайшего качества для получения влажного, нежного и необычно ароматного продукта.
Пойманные в дикой природе: в традиционных горшках для осьминогов из атлантических вод у берегов Испании, Португалии и Марокко, районов, известных богатой морской жизнью.
Ручная упаковка: в Галисии, Испания, с использованием испанского оливкового масла и небольшого количества морской соли.
Идеи сервировки: наслаждайтесь свежим из консервной банки или слегка обжаренным с горячим испанским перцем, оливковым маслом и лимоном.
All Natural: Без добавления красителей и консервантов.
Осьминог Виго, упакованный в масло, красиво уложенный на мизинцах, стоящих вертикально в стеклянной банке, — это традиционная европейская техника ручной упаковки осьминогов премиум-класса. Осьминог Виго может быть настолько хорош из-за 600-миллиграммовой дозы соли на порцию, что намного больше, чем у других брендов, которые мы пробовали.
Эти сертифицированные MSC осьминоги пойманы в безопасные для дельфинов кошельковые неводы, похожие на сеть приспособления, которые туго затягиваются наверху.
Это осьминог премиум-класса из Гойи, специально привезенный из Испании. Он очень вкусный, с добавлением оливкового масла и легко открывающейся банкой. Благодаря наличию в наличии гигантских осьминогов премиум-класса, вы можете приготовить такие вкусные блюда, как настоящая испанская паэлья из морепродуктов, которая будет готова за считанные минуты.
Portomar Консервированный испанский осьминог готовится в консервированном морепродуктах, которое находится на берегу Риа-де-Виго в Галисии на северо-западе Испании.Этот регион с почти тысячью миль береговой линии, усеянной рыбацкими гаванями, славится качеством морепродуктов, которые местные рыбаки ежедневно доставляют на берег.
Ежедневный улов определяет, что готовится и упаковывается в любой данный день, чтобы гарантировать, что то, что попадает в каждую банку, является как можно более свежим; каждый из них является представителем традиции, уходящей корнями в более чем столетнюю историю.
Осьминог Goya food импортируется из Галисии на севере Испании, осьминог Goya имеет твердую мясистую консистенцию, которая придает аромат морепродуктов любому салату или блюду из риса, например, паэлье.Осьминога можно предварительно нарезать небольшими кусками и приготовить к использованию. Это отличный источник белка и мало углеводов.
Считается лучшим пашотом из морепродуктов на рынке, потому что он упакован в серебряные ретортные пакеты. Кроме того, по словам производителей, неоткрытые пакеты хранятся без охлаждения не менее четырех лет, поэтому они отлично подходят для набора на случай чрезвычайной ситуации и их легче носить в дороге или в глуши, чем консервные банки.
Crown Prince Natural предлагает качественные, экологически чистые консервы из морепродуктов без ненужных добавок и консервантов.Устрицы выращивают и собирают в прибрежных водах Южной Кореи. Копченые устрицы свежеочищены, копчены на дубе и заливаются турецким оливковым маслом. Целые устрицы только что очищены, полностью приготовлены и готовы к использованию по вашему любимому рецепту.
Считающиеся некоторыми лучшими консервированными сардинами, сардины King Oscar имеют слегка копченый вкус. Для их консервирования используется оливковое масло высочайшего качества, которое улучшает и дополняет вкус. Сардины вылавливают в водах у норвежского берега, а для лучшего вкуса и текстуры компания использует рыбу меньшего размера.
Несколько видов лосося доступны в банках. Из двух самых популярных сортов — нерки и розовой — нерка имеет лучший профиль питания и более привлекательный оранжево-красный цвет, поэтому это ваш лучший выбор, даже если розовый дешевле.
Лосось на дикой планете — это больше, чем просто экстренный обед, когда в доме нет другого протеина. Экологичный дикий аляскинский лосось добывается в ледяных водах Аляски, что делает его полезным для вашего тела и окружающей среды.
- Дикий копченый лосось нерки хранится около четырех лет, что делает его идеальным для походов, для упаковки в автофургон или для аварийных комплектов.
- Копченый лосось из аляскинской нерки, копченый из ольхи для придания особого вкуса.
- СЕРТИФИЦИРОВАНО УСТОЙЧИВОСТЬ Морским попечительским советом (MSC), кошерно и одобрено Project NON-GMO.
Консервированный салон Safe Catch трудно превзойти как источник доступного, удобного и богатого питательными веществами протеина из морепродуктов.И да, это может быть даже вкусно!
Большая проблема с лососем или морепродуктами, особенно с лососем, консервированным в простой воде, заключается в том, как сделать их вкусными. Некоторые люди с удовольствием едят его прямо из банки, без ничего или просто с небольшим количеством соли и перца, но вполне разумно предпочесть что-нибудь посложнее.
Сардины Wild Planet лучше всех оценивают те, кто предпочитает более сильный вкус. Они слегка копчены и упакованы в органические оливки. Они также крепкие и мясистые.Сардины Wild Planet хорошо чистятся и не образуют накипи. Сардины Wild Planet Sardines, вылавливаемые в северной части Тихого океана, вылавливаются с использованием экологически безопасных методов, которые защищают морскую жизнь и применяют ответственные методы рыболовства.
Продукт Марокко, наследный принц Сардины упакованы в воду. Они подходят для тех, кто ищет более легкую версию сардин, но все же хочет извлечь выгоду из всей питательной ценности рыбы. Сардины наследного принца имеют твердую консистенцию и мягкий вкус, а также содержат мало жира.Сардины наследного принца считаются идеальными большими сардинами с кожей и костью.
Сардины King Oscar обладают легким копченым вкусом. Для их консервирования используется оливковое масло высочайшего качества, которое улучшает и дополняет вкус. Сардины вылавливают в водах у норвежского берега, а для лучшего вкуса и текстуры компания использует рыбу меньшего размера. У них немного более рыбный вкус, чем у других брендов для тех, кто предпочитает аромат.
Цыпленок с морской креветкой не содержит консервантов, не содержит ГМО и является отличным источником жирных кислот Омега-3, кальция, белка и ароматизаторов.Эти креветки заранее приготовлены, поэтому вы можете использовать их прямо из банки. После сушки и ополаскивания он обладает мягким сладким вкусом креветок и впечатляюще свежим вкусом. Нет намека на тот металлический «консервированный» вкус, который иногда бывает с тунцом и другими консервированными морепродуктами. Chicken of the Sea также является частью экологически чистой компании №1 по производству морепродуктов, предлагающей ответственно выловленные высококачественные крошечные креветки.
Это самый полезный для здоровья сорт дикого тунца, который вы можете купить. Wild Planet также отправляет свою продукцию на тестирование на ртуть третьей стороной.Бренд предлагает разнообразные консервы из тунца (как из альбакора, так и из скипджека), упакованные в оливковое масло без добавления соли и стандартные сорта.
И как большой энтузиаст консервированного тунца, это , безусловно, мой любимый консервированный тунец.
Вот некоторые преимущества попробовать качественные консервы из морепродуктов мясо:
Питание
Говоря о питании, эксперты в области здравоохранения рекомендуют употреблять две порции рыбы каждую неделю, одна из которых должна быть жирной, как сардины, скумбрия и т. Д. сельдь, форель или лосось.Эта здоровая рыба — источник питания, богатый белком, омега-3 и витамином D.
Удобство
Консервированные морепродукты выигрывают у свежих в нескольких категориях, таких как цена, срок хранения и удобство. Кроме того, готово к употреблению, готово, когда вы готовы его съесть. Вы можете легко превратить его в восхитительное блюдо за считанные минуты. Консервы из морепродуктов часто полностью готовятся, поэтому блюда будут на обеденном столе в считанные минуты. Когда вам нужно быстро перекусить или у вас неожиданные гости, консервированные морепродукты — это аромат жизни.
Срок годности
Кроме того, экологически чистые консервы из морепродуктов не требуют охлаждения. , как правило, поступают от здорового населения и поставляются небольшими порциями без пищевых отходов. Как правило, цена и ингредиенты говорят о качестве. Что касается консервов из морепродуктов, по возможности избегайте самых дешевых продуктов.
Экономия затрат
Даже самая дорогая банка запеченного в итальянском оливковом масле брюшка тунца все равно будет стоить дешевле, чем его свежий аналог.Кроме того, консервы из морепродуктов также не требуют варки или охлаждения. Это означает, что консервы из морепродуктов можно приготовить, транспортировать и хранить, используя гораздо меньше энергии , чем свежие или замороженные продукты. Кроме того, несмотря на то, что со временем вкус может начать ухудшаться, многие разновидности рыбных консервов считаются нескоропортящимися и могут безопасно храниться до пяти лет, сокращая количество пищевых отходов.
Какие консервы из морепродуктов самые лучшие и худшие?
Не все рыбные консервы созданы равными! Очевидно, что если вы едите палео, вам следует избегать упаковок с тунцом и крекерами.Но даже с банкой простой рыбы могут возникнуть проблемы.
Вот чего следует избегать
Индустриальные масла: Внимательно посмотрите на список ингредиентов, а не на лицевую сторону упаковки. Иногда на передней части упаковки написано «оливковое масло», но на самом деле внутри содержится немного оливкового масла, смешанного с небольшим количеством рапсового или соевого масла.
Скрытая соя: Взгляните на заявление об аллергии на этикетке питания (строчка, которая гласит: «содержит ингредиенты из яиц, молока и сои» или любой другой список основных аллергенов, содержащихся в продукте).Иногда соя может прятаться внутри «бульона» или других предметов на ингредиентах, поэтому, если вы чувствительны к ней, проверьте предупреждение об аллергенах.
Дополнительные ингредиенты: Будьте очень осторожны с рыбными консервами в горчичном или томатном соусе или в чем-нибудь еще — иногда это нормально, но часто это связано с потенциально некачественными ингредиентами. Если вы хотите добавить к рыбе горчичный или томатный соус, вы всегда можете нанести его на себя.
Вот на что обращать вниманиеМорепродукты на костях: Сардины, лосось на костях и скумбрия на костях — все это распространенные примеры.Морепродукты с косточкой — отличный источник кальция в палео.
Жирные морепродукты: Жирные морепродукты включают лосось, скумбрию и сардины. Эти виды более ароматны, чем очень нежирная рыба, такая как тунец, и они также более питательны, потому что вы получаете большую дозу омега-3 и витамина D.
Почему мясо крупного краба такое дорогое?
Колоссальный крупный краб (также известный как мега-джамбо или супер-джамбо) — это большие куски мяса, которые соединяются с плавниками пловца. На одного краба приходится только две таких мышцы, поэтому это так дорого (часто от 40 до 50 долларов или больше за фунт).
Как использовать крабовые консервы?Вот что можно приготовить из крабовых консервов.
- Перец, фаршированный джамбалаей из креветок и крабов
- Кесадилья с крабами
- Крабовые пироги
- Авокадо Крабовые лодки
- Крабовые суфле
- Крабовые супы
- Греческий крабовый салат Крабовый салат
- Греческий крабовый салат Сырный соус с крабами и артишоками
- Запеканка с креветками и крабами
- Крабовые тапас
- Крабовый торт, фаршированные грибами
Поделиться этой публикацией
:: сохраняет на потом ::
Консервы из морепродуктов намного дешевле и проще , чем свежая рыба.Вы можете использовать большинство консервированных морепродуктов, как тунец. Более жевательные консервированные морепродукты, такие как моллюски, идеально подходят для похлебки и печенья.
Лучшая консервированная рыба и моллюски, которые можно есть и готовить
Несмотря на то, чему вы, возможно, научились от своих родителей, бабушек и дедушек, консервированные морепродукты — это намного больше, чем просто практичный и экономичный способ делать покупки для большой семьи. И несмотря на то, что вы, возможно, слышали от ресторанных критиков, таких как Пит Уэллс из New York Times, , это не просто худшая, более удобная версия свежих продуктов.Возможно, моему поколению потребовалось несколько поездок в Лиссабон, Барселону и Токио, чтобы осознать это, но рыбные консервы (или «консервы», или «рыбные консервы», в зависимости от того, кого вы спросите) — это отдельная категория, полная тщательно приготовленные фирменные блюда, которые могут оживить вашу домашнюю кулинарию и закуски.
Ряд рыбных консервов в продуктовом магазине может быть немного ошеломляющим (и давайте посмотрим правде в глаза, все аспекты продуктового магазина сейчас немного подавляющие), но, вооружившись небольшим количеством рыбных ноу-хау, вы выйдете оттуда в мгновение ока с приготовлением поджаренных бутербродов, питательных рисовых тарелок и невероятно легкого намазывания тапас.
Тунец
Маленькие дискообразные консервные банки с тунцом в воде могут вызвать довольно интуитивные воспоминания о столовой начальной школы, но пришло время сделать еще один шанс. Смешайте его с майонезом, большим количеством соли и перца, мелко нарезанным сельдереем и зеленым луком и небольшим количеством свежей зелени (все, что у вас есть на подоконнике или на грани увядания в более свежем виде) для салата, который вы можете съесть заправленным. поджаренные багеты или превращенный в быстрое плавление тунца под жаровней.
Если вы не смешиваете его с жирной заправкой (например, майонезом), купите продукт, залитый в оливковое масло. Его можно добавить в салат прямо из банки (а иногда и из банки). Самый классический способ использовать тунец в масле — это салат Нисуаз во французском стиле, но вы можете создать довольно красивый составной салат из того, что у вас есть под рукой, даже если это всего лишь горсть крошечных паровых картофелин, пара 8- мелкие яйца, разрезанные на четвертинки, сбрызнуть винегретом из хереса и горсть петрушки.
На что обращать внимание:
- Для тех, кто заботится о сэндвичах с тунцом, поищите в своем продуктовом магазине устойчивый бренд, такой как Wild Planet.
- Для варианта с оливковым маслом и Ortiz, и Tonnino обладают богатым вкусом с шелковистой насыщенностью высококачественного оливкового масла.
Сардины
Сардины великолепны прямо из банки, и с возрастом они становятся только лучше, так что подумайте о создании небольшой коллекции. Вы можете превратить практически любую банку сардин, наполненную томатным соусом, маринованным перцем или кусочками лимонной цедры, в идеальный пикник на заднем дворе (или в гостиной) с несколькими ломтиками хлеба с маслом или стопкой соленой соли.Если вам хочется, добавьте в эту закуску несколько дольок лимона, немного маринованного фенхеля или небольшую тарелку лукового джема.
Если вы хотите больше ощущать, что едите настоящую еду, подумайте о том, чтобы добавить несколько нейтральных масляных сардин с соевым соусом и съесть их поверх миски пушистого вареного белого риса, посыпав зеленым луком и луком. семена черного кунжута. Вы даже можете приготовить закуски из морских водорослей и превратить смесь риса и рыбы в небольшие обертки из нори.Сардины, заправленные томатным соусом или острым перцем, отлично подходят для горячей сковороды с чесноком и луком-шалотом, с яйцами, приготовленными в смеси в стиле шакшука, и горсткой петрушки, посыпанной сверху. И если вы все еще сомневаетесь в этих крошечных рыбках (или если вы пытаетесь убедить кого-то из членов вашей семьи попробовать их), классическая паста con le sarde завершит вкус рыбы множеством сладости. лук, фенхель и изюм, залитый вином.
На что обращать внимание:
- Чтобы перекусить, у Matiz есть отличные испанские сардины, которые красиво идут в консервной банке, хвостах и всем остальном.
- Если вы хотите попробовать свои силы в выдержке сардин, попробуйте такие французские бренды, как Rodel или Connetable, и придерживайтесь сардин, залитых в оливковое масло.
- Если вам нужен вариант, который не будет стоить целое состояние и который легче купить в местном продуктовом магазине, попробуйте сардины Roland для приготовления или добавления в пасту.
Моллюски
В Испании нередко можно перекусить мидиями или моллюсками прямо из банки с небольшой кучкой картофельных чипсов рядом с бокалом пива или вина.Анжелика Интриаго, совладелец Despaña на Манхэттене и в Квинсе, говорит, что, когда Despaña перешла на доставку на дом, они начали продавать много готовых к употреблению мидий en escabeche (маринованные мидии), в дополнение ко всем остальным. обычные сардины и тунец. Интриаго говорит мне, что для моллюсков, консервированных в рассоле, таких как моллюски или бритвенные моллюски, она любит слить жидкость из банки (иногда консервируя для добавления в рыбный бульон) и сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла перед подачей на стол. Если в ваших предложениях из продуктового магазина немного больше американской кухни, и вы обнаружите, что у вас есть классическая старая банка нарезанных моллюсков в соке моллюсков, попробуйте смешать их с чесночным маслом, чтобы получить чесночный хлеб.
На что обращать внимание:
Анчоусы
В отличие от сардин и тунца, к анчоусам следует относиться больше как к приправе, чем как к белку еды. Хотя существует множество фирменных анчоусов (например, испанских бокеронов), которые предназначены для перекусов, как объясняет Интриаго, «анчоусы, которые продаются в продуктовом магазине и хранятся при хранении, будут иметь высокое содержание соли. Это единственный способ сохранить его ». Держите консервы под рукой, чтобы превратить их в винегреты для домашних салатов «Цезарь», обжарить их в чесночном масле, чтобы начать томатный соус, или для приготовления умами в мясистом тушеном виде.
На что обращать внимание:
- Для приготовления пищи вы не ошибетесь с банкой Cento или Roland.
- Хотя технически они не консервированы, анчоусы Ortiz великолепны, и вы можете вынимать их из банки один за другим по мере использования (с дополнительным бонусом в виде крошечной вилки для анчоусов на память).
Анна Хезель — старший редактор в ВКУС и автор Лазанья .Она написала для New York Times , Wall Street Journal , Приятного аппетита и других, и вы можете найти ее в Twitter по телефону @hezelanna .
Подпишитесь на Подпишитесь на рассылку новостей Eater
Самые свежие новости из мира продуктов питания каждый день
Консервированная рыба, объяснение: почему все одержимы и где купить в Интернете
Упаковка Jose Gourmet, в которой представлена рыба из Испании и Португалии, украшена произведениями искусства, созданными Луисом Мендонса, и содержит яркие и красочные изображения.Среди морепродуктов выделяются жареные мидии в маринаде, сардины в лимоне и оливковом масле и бритвенные раковины в рассоле.
Компания Миллстайна и Гольдфарба, несомненно, имеет шикарную упаковку, из-за которой практически невозможно удержаться от нажатия кнопки «купить». В настоящее время Fishwife предлагает копченую форель и копченый тунец альбакора. Этот тунец не похож на тунец из вашего ланч-бокса в начальной школе — ожидайте более сильного аромата тунца и более прочной текстуры.
Еще один бренд с привлекательной упаковкой, Matiz ловит рыбу в Испании, Италии и Хорватии, а затем консервирует ее в Галиции, Испания.Обязательно попробуйте детские сардины с буквой s. Поскольку сардины меньше по размеру, из них получаются отличные тосты, а из перца получается кисловатый вкус. Мидии в оливковом масле и уксусе так же вкусны в макаронах, как и в соленых соусах с вялеными помидорами.
Знаете ли вы, что у бренда, стоящего за вашей любимой флисовой молнией, есть еще и продуктовый магазин? Компания Patagonia Provisions работает над тем, чтобы поставлять свои морепродукты на экологически чистые продукты, и даже делится знаниями о том, как ловят рыбу. Например, белые анчоусы в лимоне и оливковом масле вылавливают в Бискайском заливе в Северной Испании, а затем обрабатывают на консервном заводе в Северной Испании, где в основном работают женщины.Анчоусы, а также копченые мидии и жареная скумбрия с чесноком отлично подходят для полуденных закусок.
Бела базируется в Португалии и работает с местными рыбными промыслами в поисках сардин и скумбрии. Бренд упаковывает рыбу в течение восьми часов после поимки, а не сначала ее замораживает. Попробуйте тунец в банке с оливковым маслом.
Еще один фаворит Миллстайна, «Сестры лосося» — это отход от рыб теплых и солнечных регионов Средиземноморья.Вместо этого эта компания специализируется на рыбе, выловленной у берегов Аляски, и, да, ею управляют настоящие сестры Клэр Нитон и Эмма Тил Лаукитис, которые сами ловят рыбу вместе с женской командой. Среди консервированных продуктов — копченый лосось с Аляски, копченый осьминог и копченая сельдь.
Справочник по рыбным и морепродуктам из Испании и Португалии
В среднем американском продуктовом магазине, как правило, не хватает консервов из морепродуктов. Помимо полок и полок с тунцом, можно было найти странную банку с моллюсками, немного лосося, скумбрию и многое другое.Но жители Пиренейского полуострова — региона, включающего Испанию и Португалию — практически купаются в консервированных морепродуктах. Этому продукту посвящены целые магазины в Португалии и продуктовые ряды в Испании. Хотя рыбу и моллюсков едят в свежем виде по всему региону, консервирование часто является предпочтительным методом приготовления и сохранения лучших из их обильных вод. Фактически, получившийся ассортимент продуктов, называемых «консервы», считается деликатесом.
Иберийцы консервируют морепродукты, сначала слегка запаривая или обжаривая их, а затем консервируя их на кипящей водяной бане, как и любые другие консервы.Но когда дело доходит до liquido de cobertura (жидкость, добавляемая для защиты морепродуктов от высыхания), их подход сосредоточен на выделении аромата и текстуры. Кальмаров часто консервируют в собственных чернилах или фаршируют рисом и покрывают разными соусами. Дорогие двустворчатые моллюски не тронуты и консервируются в мягком натуральном рассоле, чтобы имитировать море, в то время как более экономичные мидии обычно обрабатываются escabeche — уксусным рассолом из чеснока, паприки и лаврового листа, который использовался для консервирования задолго до консервирования. изобрел.Голубая рыба, такая как тунец и скумбрия, имеет плотную консистенцию и сильный аромат, который выдерживает воздействие масла, а сильнодействующие сардины приправлены всеми возможными сочетаниями масла, специй и томатного соуса.
Но почему предпочитают консервы свежим морепродуктам? «Лучшие производители консервов консервируют рыбу, пойманную буквально накануне», — говорит Абель Альварес, шеф-повар и владелец ресторана Güeyu Mar и соседнего небольшого специализированного консервного завода в северном прибрежном регионе Испании, Астурии.«Почему бы тебе не сохранить свежесть этой рыбы как можно дольше?» Эта идея верна большинству производителей и потребителей консервов: консервирование — это способ поймать улов на пике — консервированная капсула времени с непревзойденным вкусом и питательными веществами.
Вопрос устойчивости консервов не является черно-белым, но есть определенно экологические преимущества употребления морепродуктов в консервной банке. Ответственные методы рыболовства различаются в зависимости от консервного завода, хотя, по словам Шона Барретта, соучредителя Dock to Dish, легче отследить консервированные морепродукты до их источника, чем свежие морепродукты, из-за номеров партий, дат и мест, указанных в маркировке. .Он вместе с Альваресом и Рафаэлем Вигером, владельцем Central de Latas в Валенсии и производителем Samare Conservas, отмечает, что консервирование является более энергоэффективной альтернативой хранению больших сезонных уловов в коммерческих морозильных камерах. Даже с учетом воздействия транспорта на окружающую среду Барретт говорит, что банки меньше загрязняют углеродный след. Отправлять банки с морепродуктами на медленных лодках через океан с Пиренейского полуострова предпочтительнее, чем отправлять их на самолете (метод, используемый для отправки большинства свежей рыбы по всему миру) или на грузовике.«Учитывая, что 90% морепродуктов, потребляемых в США, импортируется, поиск морепродуктов на консервных заводах, использующих дикие и хорошо регулируемые промыслы, является альтернативой, которую стоит искать», — говорит Барретт.
Сегодня на Пиренейском полуострове привлекательность зимних садов как никогда высока. «Испанцы больше заботятся о качественных морепродуктах, чем о любой другой культуре», — говорит Мэтт Гоулдинг, автор книги Виноград, оливки, свинья: глубокие путешествия по кулинарной культуре Испании . «Они знают, что некоторые из лучших вещей идут в консервных банках.”
Как отмечалось выше, консервы, являющиеся популярным продуктовым или специализированным магазином, также появляются в меню ресторанов: на самом деле, в некоторых барах Испании и Португалии подают только изысканные консервированные морепродукты. Conserva естественным образом вплетается в повседневную кухню региона, сохраняя свое место в качестве незаменимого предмета кладовой для домашних и профессиональных поваров.
Ниже приведен список банок для начала. Подавать их просто: дайте консерве сиять с несколькими другими ингредиентами или ешьте их прямо из банки с хрустящим хлебом.
Сардины (Сардины / Сардины)
Сардины — символ португальской кухни, хотя они популярны в обеих странах. Вы найдете банки с маленькими хвостами, некоторые из которых содержат всю поясницу с кожей и костями, а другие полностью очищены от кожи и костей. Вы можете быть склонны пойти более чистым путем, но богатая кожа и легкий хруст колючек — это то, что делает консервированные сардины такими уникальными.
В частности, выбирая сардины, ищите небольшие консервные заводы с ответственными методами сбора урожая, так как местные иберийские запасы недавно упали из-за нерационального перелова, по словам защитника устойчивости морепродуктов Кейт Финдли-Ширрас из Best Fish Forward.Есть несколько наклеек, на которые вы можете обратить внимание, например MSC (Морской попечительский совет) или ENEEK (экологическая сертификация Страны Басков). (Эти наклейки стоит поискать и на других типах консервов.) В противном случае изучите методы закупок каждого консервного завода через их веб-сайт, физический адрес, место распространения и даже штрих-код на этикетке. Прозрачность — ключ к успеху: чем больше информации консервный завод предоставит о своей деятельности, тем лучше.
Сотрудники Güeyu Mar — отличный пример, они также придерживаются более ориентированного на повара подхода.Они готовят свои сардины на гриле, прежде чем консервируют их в оливковом масле экстра-класса Arbequina, а вкус и текстура хвостов необычайны. Продукция Güeyu Mar поступит в продажу в США в конце 2020 года.
Для классической португальской консервы кулинарный гид по Лиссабону Мелисса Хаун рекомендует линейку сардин Нури, которые обрабатываются вручную. Ее основная формула для наслаждения этими сардинами: аккуратно перемешайте консерву в миске с какими-нибудь бобовыми, свежими помидорами или перцем и оливками.Сверху добавьте кислоту, петрушку, сваренное вкрутую яйцо и, самое главное, оставшееся священное масло сардины.
Скумбрия (Caballa / Cavala)
Есть два основных типа консервов из скумбрии. Эти очищенные от кожи и обваленные филе, которые иногда называют атлантической скумбрией или голавлью, являются отличной заменой банке с перелованным тунцом, поскольку они компактны и выдерживают смешивание. Маленькая скумбрия (кабаллита / кавалинья) также является отличной альтернативой опасным сардинам.Консервные заводы оставляют этих парней нетронутыми, сохраняя их пятнистой кожей и костями.
Скумбрия Техеро — это экономичный домашний консервный сад, который можно найти во многих кладовых на юге Испании, но в США его не так много. для более доступного варианта попробуйте скумбрию Альбо в оливковом масле первого холодного отжима. Если вы предпочитаете небольшую скумбрию, попробуйте нежную португальскую кавалинью от Jose Gourmet на оливковом масле.
Используйте атлантическую скумбрию так же, как тунец или в рецепте сардин Хауна. Попробуйте небольшую скумбрию на дыне, с апельсинами и хересным уксусом или в качестве гарнира с аджо бланко.Опять же, используйте это масло для заправки салатов и гарниров, перелейте его в небольшую емкость и поставьте в холодильник до тех пор, пока он не понадобится.
Анчоусы (Anchoas)
Итальянцы открыли первые консервные заводы по производству анчоусов в Испании в 1900 году, консервируя рыбу в масле, чтобы насладиться любимой закуской прямо из банки. В конце концов они перешли на масла, и лишь немногие до сих пор используют масло. Чтобы найти лучшие масличные анчоусы, обратите внимание на Кантабрию (особенно Сантонья), регион, известный сбором одних из лучших анчоусов в мире.
Качественные консервы из испанских анчоусов (например, Ortiz) — это далеко от соляных бомб, которые вы бросаете на пиццу или бросаете в соус Цезарь. Они тщательно отобраны, очищены от кожи, обвалены и консервированы с меньшим содержанием соли, чем обычные анчоусы, чтобы придать естественный рыбный вкус сиянию. Поскольку для сохранения в них меньше соли, их хранят в холодильнике. По всей Испании анчоусы элегантно рассыпают на тонкие ломтики хлеба или поливают мармеладом, чтобы контрастировать с соленостью.В закусочной в южном городе Севилья подают анчоусы в крошечном прессованном бутерброде со сгущенным молоком. Также попробуйте анчоусы, накинутые на яйца всмятку или жареную брокколи. Вы просто не хотите готовить из них — лучше насладиться их нежной текстурой и ароматом, чем растворять их в соусе.
Мидии в Эскабече (Мехильонес)
В Галисии выращивают лучшие мидии на полуострове, и консистенция их консервов сильно отличается от свежих; они мягкие и бархатистые, а не резиновые.Обычно они хранятся в эскабешах и бывают двух размеров: чем больше, тем лучше. Эти крупные парни дольше созревают на камнях, прежде чем их собирают, становясь достаточно толстыми и твердыми, чтобы хорошо выдержать сохранность, не распадаясь. Кроме того, обратите внимание на те, на которых написано «фрито» (жареные перед консервированием), поскольку жарка придает им приятную мясную и сочную текстуру.
Ramón Peña и Ria Arosa от Ortiz — отличные бренды, доступные в США. Бросьте их в пасту с чесноком, лимоном и свежей мятой или сделайте то, что делает Севильяно Луис Бланко с банкой гигантских мидий Иглесиас в своем ресторане Salsamento, и посадите их на кучу картофельных чипсов, чтобы получить шикарное морское начо.Сохраните оставшееся масло, чтобы превратить его в майонез или сбрызнуть жареные овощи.
Моллюски и моллюски (Berberechos & Almejas)
Моллюски и моллюски на самом деле одни из самых доступных оранжерей. Приготовленные на пару и консервированные в простом рассоле, каждый из них представляет собой нежный кусочек без той жевательной способности, которая может отпугнуть переваренных свежих моллюсков.
Matiz и Espinaler — отличные доступные варианты в США, но обратите внимание на проверенный бренд Cuca, когда в следующий раз приедете в Испанию.
Ешьте моллюсков в сырых салатах с большим количеством хорошего оливкового масла или в последнюю минуту бросьте их в легкую пасту. Коклей лучше всего охладить в течение 15 минут с несколькими брызгами белого винного уксуса или подавать севиче с красным луком и кинзой, смешав рассол с лаймом.
Кальмары (Calamares)
Консервированные кальмары представляют собой готовое блюдо, если их подогреть вместе с крахмалом. Люди в Güeyu Mar подают свои Calamares de Otro Planeta (кальмары с другой планеты) со сливочным ризотто, приготовленным на рыбном бульоне, и небольшим количеством острого местного сыра.Жареный кальмар в пикантных чернилах и соусе софрито вместе со сладким жиром сливок — это не что иное, как потустороннее. Хосе Гурме также рекомендует ризотто на основе сливок с мятой и базиликом для своих пряных кальмаров (особенно целых молодых кальмаров) в соусе рагу.