Какую тушенку лучше покупать контрольная закупка: Говядина тушеная. Контрольная закупка. Выпуск от 02.06.2016

Содержание

7 настоящих тушенок, которые можно смело покупать

Тушенка еще с советских времен остается любимым продуктом многих россиян. Она вызывает такой потребительский интерес благодаря натуральному мясному составу, который имеет продолжительный срок хранения, что очень удобно в путешествии или просто, когда нет времени на готовку. Однако сегодня среди всего разнообразия магазинной тушенки лишь очень немногие продукты имеют высокое качество и хороший вкус.

Поэтому, отправляясь в магазин, нужно знать, что существует 7 марок, которые можно смело покупать и не опасаться за здоровье домочадцев. Этот рейтинг был составлен на основе исследования Росконтроля,а также отзывов покупателей на сайте irecommend.

«ОМКК»

Выбирая продукт для приготовления супа или других блюд, стоит обратить внимание на фирму ОМКК. Эта тушенка изготовлена из натурального продукта без добавления ненужных компонентов (жилы, хрящи), которые добавляют лишний вес и ухудшают вкусовые качества.

Открыв банку, можно ощутить приятный аромат, а попробовав – нежный вкус мяса, которое распадается на волокна.

Товар продается в жестяной упаковке, что упрощает процесс транспортировки по сравнению со стеклянными банками.

«Береза» Беларусь

Производитель позаботился о качестве своей продукции и упаковке. Тушенка на 87% состоит из натурального мяса и соответствует все требованиям ГОСТа, даже несмотря на массу в 338 г. Главный секрет нежности и ароматности заключается в особой технологии тушения, которая предполагает добавление лаврового листа.

Хранится продукт в жестяной упаковке, которая не деформируется под воздействием температурных перепадов.

Смотрите также:

«Гродфуд»

Покупатели, предпочитающие продукцию с минимальным количеством ингредиентов, останутся довольны данным товаром.

Свиная тушенка на 97,5% состоит из натурального мяса, а все остальное отводится второстепенным компонентам. На первый взгляд она кажется суховатой, но это не портит ее отменного вкуса и аромата.

Банка большая, поэтому продукта достаточно, чтобы накормить нескольких взрослых человек.

«Честный продукт»

Тушеная свинина прошла все тесты безопасности, поскольку в ней отсутствуют патогенные микроорганизмы. При этом в продукте немного повышен уровень соли по сравнению с другими товарами той же категории, однако не превышает допустимого значения по ГОСТ.

Главным достоинством продукта является его натуральность, а также высокое количество белка.

«Богатырская»

Продукт оставляет приятное впечатление после использования, так как благодаря его насыщенному мясному вкусу блюда получаются ароматными и аппетитными. Тушенка хранится в плотно запечатанной жестяной банке.

При ее открытии видно, что 20% содержимого составляет жир, а 80% — мясо говядины. Дегустационная комиссия поставила высокий балл нежному мясу и желе, которое тает во рту.

«Агрокомбинат СНОВ»

Сегодня тяжело найти качественный продукт, когда дело заходит о мясном отделе. В тушенке часто встречается соя, хрящи и прожилки, а самого важного ингредиента практически нет.

 

Однако «Агрокомбинат СНОВ» доказал, что настоящая тушенка существует. Открыв банку, можно увидеть большой кусок мяса и немного желе, а ненужные добавки практически отсутствуют.

Тушенка отлично подходит для супов или других блюд, так как имеет насыщенный вкус и аромат.

Смотрите также:

«Барс»

Тушенка высшего сорта производится согласно установленным правилам ГОСТ. Проверенный образец соответствует требованиям безопасности, так как в нем не обнаружены вредоносные микроорганизмы. Кроме того дегустационная комиссия высоко оценила его вкусовые качества.

Поэтому продукт причислен к одному из самых лучших, среди представленных на прилавках магазинов.

Тушенка незаменима в туристических походах, на даче или просто в качестве экстренной замены свежего мяса. Главное выбрать качественный продукт, а не искусственный заменитель, которым усыпаны прилавки магазинов.

Лучшая тушенка. Какую тушенку выбрать, а какую оставить на полке

Критерии выбора качественных консервов

При производстве тушёного мяса испаряется много влаги. В среднем из 500 грамм мяса на выходе мы получаем всего 300. Таким образом, получается, что 300 грамм тушёного мяса стоит дороже 300 грамм свежего. Соответственно, если перед вами продукция ниже средней стоимости, то рассчитывать на мясо в таких консервах не приходится.

Помимо цены, необходимо обратить свое внимание на состав, а также технологию, по которой консервы изготовлены. Например, ГОСТ подразумевает название “говядина тушёная”, “свинина тушёная”, где ингредиенты указаны следующим образом: говядина (или свинина), лук, соль, специи. И больше ничего.

По ТУ предусмотрены такие названия, как “Тушёнка говяжья”, и ингредиенты здесь допускаются различные, в том числе крахмал и растительный белок (соя).

Если перед вами продукт непромаркированный, то это однозначно ТУ. Здесь стоит отметить, что ТУ – это не всегда плохо, ведь встречаются и отличные экземпляры. Так как ТУ – это своя, разработанная заводом рецептура.

Маркировка

Смотрите, чтобы на упаковке была вся необходимая информация: полный состав, все сроки годности, дата производства, производитель, БЖУ. В общем, подробная информация о продукте.

Состав

Кусочки мяса в банке тушенка должны быть не менее 30 грамм каждый и об этом должно быть написано на этикетке. Этикетка должна быть прокатана клеем по всей длине, если она отходит, есть вероятность, что перед вами подделка. Жиров должно быть в составе не более 17 граммов, а калорийность не больше 220. Если эти параметры выше, то это просто жир, а не тушенка.

Наименование

Настоящая тушенка должна называть “Говядина тушеная” или “Свинина тушеная”. Смотрим, чтобы было слово “ГОСТ”. В составе должно быть мясо, лук, соль и перец. Любо другое наименование свидетельствует о том, что тушенка приготовлена на усмотрение производителя. Выбирайте тушенку крупных мясокомбинатов, но предварительно изучите отзывы.

Упаковка

Лучше всего брать тушенку в стеклянной банке так вам будет проще определить ее качество на глаз. В стеклянную упаковку производители стараются класть только хорошее мясо. Только обратите внимание на крышку: если она вздутая, то товар значит испорчен.

Жестяная банка стоит дешевле, но с ней вы не сможете быть уверены, что купили “кота в мешке”. Смотрите, чтобы банка была без повреждений и помятостей.

Производитель

Покупайте российских производителей или стран СНГ, потому что им дешевле производить мясную тушенку.

Черный список Тушенки

Компания Росконтроль провела исследование тушенки. Проверила 5 популярных брендов. И 4 из них попали в черный список.

  • Тушенка Главпродукт попала в черный список.

В этой тушенке Росконтроль выявил превышение процента жира относительно заявленной жирности производителем. И сниженным количеством содержания белка. Выходит, что мяса в этой тушенке не так уж и много.

Также обнаружили в составе соевый изолят и каррагинан, во-первых, они не заявлены в составе, во-вторых, по ГОСТу их не должно быть.

Мы пробовали эту тушенку в ней действительно очень мало мясо, в основном желе и жир. Но если мясо попадается, то оно не плохое по вкусу. Ощущается привкус лаврового листа и перца.

  • Тушенка от бренда “Семейный бюджет” также попала в черный список.

Во-первых, в составе обнаружили ДНК свиньи, а тушенка-то говяжья. Решила продешевить. Также обнаружили низкое содержание белка, повышенное содержание жира. И большой объем бульона в общей массе тушенки.

Попробовав эту тушенку можно сказать, что мяса в ней очень мало, в основном это просто жир и белая пленка. Мясо само не вкусное – жесткое и сильно волокнистое. Здесь рейтинг не ошибся, тушенка действительно не очень.

  • Тушенка от бренда “Лужский консервный завод” попала в черный список.

Обнаружили растительный компонент в составе, а на маркировке он не указан. Содержание белка в 5 раз меньше нормы, и содержание мяса и жира в составе тушенке незначительное.

В этой тушенке несмотря на рейтинг действительно вкусное мясо, но опять же его не прямо много, больше жира. Но так тушенка съедобная.

  • Говядина тушеная “Добротный продукт” также в черном списке.

Тушенка также не соответствует маркировке. Белка в ней меньше на 20%, а жира наоборот много.

На что обратить внимание при выборе мясных консервов

Стоит отметить, что некачественные консервы могут не только испортить обед или ужин, но и быть опасными для здоровья.

Нарушение санитарных норм и технологических режимов грозит развитием в закупоренных банках патогенных бактерий, вызывающих у человека ряд опасных заболеваний. Особенно, внимательными нужно быть при покупке консервов, приготовленных в домашних условиях.

  • В первую очередь, стоит обращать внимание на производителя. На постсоветском пространстве осталось немного предприятий, готовящих мясную консервированную продукцию по ГОСТам. И еще меньше тех, которые эти стандарты строго соблюдают. Если до этого с подобной продукцией не сталкивались, или на прилавке попалась новая марка, то лучше прислушаться к рекомендациям более сведущих друзей.
  • Во вторых на этикетку. На ней должна присутствовать информация о наименование бренда, производителе, сроках изготовления, сроке годности и составе продукта.
  • На составе стоит остановиться более подробно. Согласно стандартам маркировки ингредиенты указывают в порядке убывания. В настоящее время на первой позиции находится мясо. Его должно содержаться не менее 56%. При этом она будет относиться ко второму сорту. Для первого сорта содержание мяса составляет 58%. Если говорить о пищевой ценности мясных консервов, то массовая доля белка должна быть не ниже 15%, а жира не выше 17%.
  • Состояние упаковки. Она должна быть целостной и недеформированной.

В настоящее время тушенку выпускают в трех стандартах:

  • высокая жестяная банка массой в 338 грамм;
  • низкая жестяная банка массой в 325 грамм;
  • стеклянные банки объемом в 0,5 литра.

Жестяные банки более функциональны, их проще хранить и перевозить. Хорошо, если такая емкость снабжена ключом для открывания, чтобы не искать открывашку и не портить ножи.

Зато стеклянные банки позволяют рассмотреть содержимое. Качественная тушенка — это именно кусочки мяса без примесей сухожилий и субпродуктов в желе естественного желтого цвета.

Обзор самых хороших торговых марок тушенки на 2020 год

Рассмотрим, какие существуют проверенные бренды, не первый год выпускающие качественную вкусную мясную консервацию из говядины и свинины, пользующуюся наибольшим спросом у покупателей в 2020 году.

Говядина тушеная

ОМКК Премиум

Новинка Оршанского мясоконсервного комбината сразу понравилась покупателям. В ней есть все, что делает тушеную говядину в собственном соку вкусной, нежной, сочной: отборное первоклассное сырье, натуральные приправы, отсутствие консервантов и посторонней химии.

Используются четко выраженные куски от 30 до 50 г, что исключает рыхлость мясного блока. Выпускается в банках по 325 г, 525 г.

Срок годности 3 года, после вскрытия банки содержимое должно быть использовано в течение суток. Обладает слегка вяжущим привкусом из-за переизбытка пряностей. В остальном продукт вкуснейший, что подтверждают многочисленные отзывы.

Достоинства:

  • много мышечной ткани;
  • отличные органолептические показатели;
  • натуральность;
  • высокое содержание белка;
  • безопасность;
  • мало жира и соединительной ткани.

Недостатки:

  • вяжущий привкус.
Микоян

Отечественный производитель радует качественным продуктом, изготовленным по ГОСТу. Потребители отмечают хорошую консистенцию содержимого, без посторонних добавок, сухожилий, пленок.

Мясной вкус и аромат насыщенный, приятный. Застывший бульон в виде вкуснейшего желе с кусочками лаврового листа, при разогревании становится прозрачным. Мышечной ткани кладется достаточно много, что соответствует нормам ГОСТа.

На этикетке указана полная информация:

  • производитель;
  • пищевая, энергетическая ценность;
  • состав;
  • массовая доля жира и мяса;
  • содержание белка;
  • срок годности.

Достоинства:

  • соответствие цены и качества;
  • состав без синтетических компонентов;
  • отменный вкус;
  • приятная консистенция;
  • безопасность продукта.

Недостатки:

  • нет ключа на крышке.
Говядина тушеная «Сохраним традиции» «Премиум», высший сорт

Произведена Калининградским тарным комбинатом. Если верить производителю, то основными ингредиентами являются говядина и вода. В качестве специй использованы лук и лавровый лист. Вкус приятный, насыщенный с выраженным мясным ароматом. Отличается однородной консистенцией желе и крупными не разваренными кусочками мяса.

Однако, к продукции есть некоторые нарекания у покупателей по поводу соотношения мяса и жира. Эксперты, проводившие выборочное исследования, подтвердили нарушения при изготовлении отдельных партий товара. Выпускается в высоких банках массой 338 грамм.

Достоинства:

  • Изготовлена из крупных кусочков мяса;
  • Не содержит консервантов;
  • Сочное и ароматное мясо подходит для приготовления разнообразных блюд;
  • Крышка снабжена язычком для легкого открытия банок.

Недостатки:

  • По мнению покупателей, содержит много соли;
  • Содержание жира превышает допустимые нормы, пусть и ненамного;
  • Попадаются банки, в которых преобладает бульон;
  • В консервах присутствуют частицы соединительно ткани и хрящей.

Свинина тушеная

БАРС

Калининградский производитель зарекомендовал себя с положительной стороны благодаря высокому качеству свинины тушеной, представленной в супермаркетах и интернет-магазинах.

Доступная цена, использование натурального сырья, высокотехнологичное оборудование в производственных корпусах делают продукцию этой торговой марки популярной. Ее все чаще выбирают любители приготовить на скорую руку вкусные мясные блюда.

Потребители отмечают высокую долю содержания мяса в каждой баночке, малое количество жира и бульона, ароматные приправы, умеренное количество соли. Безопасность гарантирует отсутствие химических составляющих: эмульгаторов, загустителей, консервантов.

Не используется в производстве и растительный белок, что обеспечивает запах и вкус настоящей свинины. Соединительной ткани в содержимом незначительная часть, в основном это довольно внушительные куски мяса, сформированные в плотный мясной блок.

Баночка снабжена удобным ключом, что позволяет быстро открывать без специального ножа для консервных крышек.

Достоинства:

  • натуральные компоненты;
  • производство согласно ГОСТу;
  • плотный мясной блок из кусков мышечной ткани;
  • содержание мяса и жира 69%;
  • отличные органолептические показатели;
  • безопасный продукт;
  • сочетается с любым гарниром и как отдельное блюдо;
  • доступная цена;
  • продается повсеместно.

Недостатки:

  • несколько выше нормы содержание соли.
Честный продукт

Неизменной популярностью пользуется мясная консервация российского производства от брянского ПК «Русь», уверенно заявившего о себе на рынке несколько лет назад. Сейчас это хорошо узнаваемый бренд, любимый многими потребителями.

Для изготовления продукции используется только охлажденная свинина высшего и первого сорта, поэтому в готовом продукте нет прожилок, хрящей, кусков кровеносных сосудов. Все кусочки соответствуют ГОСТу — не менее 30 г.

Новейшее оборудование мясоперерабатывающего предприятия позволяет жестко контролировать технологический процесс абсолютно на каждом этапе, от заготовки сырья до выхода готового блюда.

Используются банки по 525 и 325 г. с удобным ключом для безопасного открывания. Массовая доля мяса составляет не менее 59%.

Достоинства:

  • безопасность;
  • высокое качество;
  • отличный вкус;
  • отсутствие синтетических компонентов;
  • натуральные специи;
  • плотные четко выраженные куски мясного блока;
  • доступная цена.

Недостатки:

Самое вкусное тушёное производственное мясо

При покупке тушенки производителей Республики Беларусь можно быть уверенным в получении равномерной мягкой структуры мяса. Такое мясо легко смять столовым прибором. В банке консервов содержится 97-98 % чистого мяса без дополнительных ненужных компонентов.

Следует отметить, что их продукция поставляется в нашу страну, а также государства Балтики и пользуется значительным успехом у покупателей. Поэтому с уверенностью можно заявить, что эти консервы занимают ведущие позиции рейтинга самой вкусной тушёнки.

Срок хранения белорусских консервов может длиться до четырех лет, при этом сохраняются все вкусовые и потребительские качества мяса.

Тушенка «Говядина по-белорусски»

Открывает рейтинг белорусской тушенки продукт ОАО «Березовский мясоконсервный комбинат». Предприятие находится в Брестской области, в наиболее благоприятном для сельского хозяйства регионе Беларуси.

Традиционно мясомолочная продукция Брестской области считается наиболее качественной и натуральной. В нашем тесте многие виды тушенки из говядины свинины произведены в Брестской области. Однако мы не говорим, что эта брестская тушенка будет лучшей в рейтинге kakest.by.

Состав: говядина, вода, лук, пшеничная мука, соль, уксус 9 %, сахар, черный перец.

Тушенка содержит вещество, препятствующее слеживанию и комкованию ферроцианид калия.

Насколько сильно этот факт повлияет на выбор тушенки, решать вам. Знайте лишь то, что почти весь хлеб, который сегодня пекут на хлебокомбинатах, а также в пекарнях и супермаркетах содержит антислеживающую добавку ферроцианид калия.

На вкус тушенка мягкая, слегка соленая. Кусочки мяса цельные, хорошо жуются. Слегка улавливается перец. Мука не чувствуется, она служит заменителем жира в плане «склеивания» тушеного мяса в банке.

Говядина тушеная «Аппетитная»

Этот вид тушенки также производства ОАО «Березовский мясоконсервный комбинат». Главное отличие этого варианта от первого в том, что в этой тушенке на 1 процент больше говядины при закладке (62 против 61).

Состав: говядина, вода, пшеничная мука, лук, соль, уксус 9 %, сахар, кориандр молотый, душистый черный перец.

Также содержит вещество, препятствующее слеживанию и комкованию ферроцианид калия.

Вкус неяркий, соли немного. Хотя отличие во вкусах есть: наверное, за счет добавления кориандра. Обратите внимание, что мука (а не овощи) в этом варианте стоит на третьем месте. То есть муки больше. Кусочки мяса мягкие, без жилок, каждый размером с маленький грецкий орех.

Говядина тушеная «Вкусная»

Снова ОАО «Березовский мясоконсервный комбинат». Закладка говядины самая маленькая из трех рассмотренных вариантов (60,1 %). Набор специй нейтральный, универсальный.

Состав: говядина, вода, пшеничная мука, лук, соль, уксус 9 %, сахар, молотый черный перец.

Также содержит вещество, препятствующее слеживанию и комкованию ферроцианид калия.

Кусочки мяса также ровные, выглядят здоровыми, жуются хорошо. Жира внешне немного. Желирующую функцию выполняет мука (на 3 месте в составе). Из овощей в составе – лук.

Говядина тушеная высшего сорта ГОСТ 32125

Производитель – ОАО «Слуцкий мясокомбинат»

Состав: говядина, жир-сырец говяжий, лук репчатый, соль (содержит агент антислеживающий Е 536), лавровый лист, перец черный молотый.

Закладка мяса – 87 процентов.

Е536 – это и есть ферроцианид калия. Напомним, употребление этой пищевой добавки может иметь плачевные последствия для нас. Российские ученые посчитали, что доля добавки Е-536 на килограмм поваренной соли не должна превышать 20 миллиграммов. При нарушении дозировки потребитель рискует заработать проблемы с желудочно-кишечным трактом, кожей, а также расстройства нервной системы.

Единственный вариант тушенки, где производитель нанес информации о соответствии рецептуры ГОСТу.

Тушеная говядина Гродфуд

СООО «Квинфуд» (входит в состав ООО «Гродфуд»). Какой состав!

Состав: говядина, лук репчатый сушеный, соль, перец черный молотый, лавровый лист. Обратите внимание, что закладка мяса – 97,5 процента.

Срок годности – 4 года.

Отличный вкус, отличная закладка мяса. Говядина не соленая, сбита в банке в кусок. Жуется прекрасно. Хранится в собственном соку.

Как приготовить тушенку своими руками

Многие предпочитают тушенку собственного приготовления, ведь в этом случае есть стопроцентная гарантия качества и натуральности консервов, при приготовлении которых берется отборное нежное сырье. Все, что для этого потребуется — автоклав, стеклянные банки и крышки к ним, свинина или говядина, специи.

Пошаговая инструкция:

  1. Подготовить ингредиенты и тару.
  2. Уложить мясо и специи в банки до плечиков, закатать крышки.
  3. Загрузить подготовленные банки в автоклав.
  4. Приготовить согласно инструкции к автоклаву.
  5. Извлечь банки, поставить на хранение в шкаф или холодильник.
  6. Вкусная натуральная домашняя тушенка готова!

Источники

  • https://FB.ru/article/339276/reyting-tushenki—obzor-osobennosti-proizvoditeli-i-otzyivyi
  • https://zen.yandex.com/media/pokashevarim/chernyi-spisok-tushenki-kakie-brendy-tushenki-ne-brat-sovety-po-vyboru-5e4ffe684ae6635ac27472d9
  • https://yanashla.com/luchshie-marki-tushenki/
  • https://zen.yandex.ua/media/angler/kakuiu-tushenku-vybrat-a-kakuiu-ostavit-na-polke-luchshaia-tushenka-5df61cf31ee34f00b296dedb
  • https://www.kakest.by/2020/03/rejting-belorusskoj-tushenki-govyazhya-svinaya-iz-kuritsy/
  • https://vyborok.com/rejting-luchshih-marok-tushenki-myasnye-konservy/

[свернуть]

Росконтоль назвал лучшую тушёнку

Росконтроль совместно с Санкт-Петербургской общественной организацией потребителей «Общественный контроль» проверили 19 образцов тушёной говядины и свинины. С результатами исследования можно ознакомиться на сайте организации.

На проверку в лаборатории Москвы и Санкт-Петербурга была отправлена свинина тушёная брендов «Мясницкий ряд», «Главпродукт», «Честный продукт», «Сделано в СССР/Салют», «Ремит», «Барс», «Йошкар-Олинский мясокомбинат», «Скопинский», а также говядина тушеная от производителей «Добротный продукт», «Спецпроект», «Сохраним традиции», «Рузком», «Русь», «Неприкосновенный запас», «Главпродукт», «Елинский», «Курганский стандарт», «Окей», «Йошкар-Олинский мясокомбинат».

Выявленные нарушения в образцах связаны с тем, что продукция не соответствует требованиям заявленного в маркировке ГОСТа. Мяса и жира в образцах «Елинский» (говядина), «Русь» (говядина), «Рузком» (говядина), «Сделано в СССР/Салют» (свинина), «Мясницкий ряд» (свинина), «Главпродукт» (свинина), «Спецпроект» (говядина) оказалось недостаточно. 

Согласно гистологическому анализу, в тушёной говядине бренда «Скопинская» мышечная присутствует в недостаточном количестве, в ней преимущественно присутствует жировая ткань. В образце «Елинский» оказалось мало мышечной ткани, но много соединительной. В умеренном количестве, но недостаточном, мышечная ткань присутствует в образцах «Главпродукт», «Сделано в СССР/Салют», «Ремит», «Барс», «Йошкар-Олинский мясокомбинат».

Скрытые ингредиенты, которые не указаны в составе, были выявлены в тушёнке «Рузком» (камедь), «Русь» (каррагинан), «Неприкосновенный запас» (камедь, животный белок и субпродукты), «Главпродукт» (говядина) (соевый изолят и каррагинан), «Курганский стандарт» (субпродукты) и «Сохраним традиции» (субпродукты). 

За нарушения в чёрный список Росконтроля попали образцы «Главпродукт», «Сделано в СССР/Салют», «Добротный продукт», «Спецпроект», «Скопинский», «Сохраним традиции», «Рузком», «Русь», «Неприкосновенный запас», «Главпродукт», «Елинский», «Курганский стандарт» и «Окей». Все они не соответствуют ГОСТу. В список товаров с замечаниями попала тушёнка «Мясницкий ряд» и «Ремит».

К покупке рекомендованы только свинина «Честный продукт», «Барс», «Йошкар-Олинский мясокомбинат» и говядина «Йошкар-Олинский мясокомбинат». 

Фото: pixabay.com

Роскачество не нашло ни одной тушенки по ГОСТу | Новости | Известия

Специалисты Роскачества проверили тушеную говядину высшего сорта 23 торговых марок из России и Белоруссии, представленных на российских прилавках. Результаты опубликованы в отчете, который есть в распоряжении «Известий».

Эксперты взяли для исследования тушенку стоимостью от 82,9 рубля до 306,09 рубля за банку. В товаре проверялись качество мяса, соотношение начинки и бульона, а также вкус, цвет, запах и консистенция консервов, всего более 130 показателей.

Ни в одном из представленных образцов специалисты не обнаружили тяжелых металлов, пестицидов и нитрозаминов, микробиологические показатели были в норме.

Однако в ряде консервов были найдены следы антибиотиков. В частности, в продукте от «Батькин резерв» следовое количество лекарственных препаратов многократно превышало обычное. Тушенка от «Бурятмяспром», «Великолукский мясокомбинат», «Елинский», «Курганский стандарт», ОВА, «Рузком» и «Только мясо здесь» почти на 50% состоит из бульона.

При этом образец от «Только мясо здесь» оказался единственным, к вкусу, цвету, запаху и консистенции которого у экспертов не возникло нареканий. В тушеном мясе «Великолукский мясокомбинат», «ЗАО «Йошкар-Олинский мясокомбинат», «Курганский стандарт» и ОВА привкус был вяжущим, привкус и запах пищевых добавок обнаружен в говядине «Главпродукт», не выражен аромат пряностей в образцах от «Барс», «Рузком», «Русский изыскЪ», «Семейный секрет» и «Экспедиция», посторонние запах и привкус зафиксированы в продуктах «Елинский», ОМКК, «Батькин резерв» и «Говядина тушеная ГОСТ» (ОАО «Великоновгородский мясной двор»).

Продукт от «Говядина тушеная ГОСТ» (ОАО «Великоновгородский мясной двор»), «Елинский», «Курганский стандарт» и «Семейный секрет» полностью состоит из кусочков менее 30 г, что по ГОСТу не допустимо.

В тушенке шести марок были обнаружены ДНК свиньи, в трех — ДНК курицы, в одной — ДНК лошади.

По результатам исследования, из 23 марок эксперты признали безопасными пять: «Микоян» и «Честный продукт», ГРОДФУД и СОВОК, а также «Барс». При этом специалисты отметили, что «ни одна из проверенных торговых марок не соответствует ГОСТу».

Ранее в феврале в Роскачестве назвали вина, которые лучше всего подойдут для романтического ужина, а также легкие закуски к ним. Эксперты изучили более 600 наименований из российского винограда и рассказали, как правильно подавать данный напиток.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Какая тушенка лучше? Как выбрать?

Лето – пора отпусков, каникул и просто выходных за городом. Бабушки и дедушки, а также работающие люди, с удовольствием и пользой проводят время на дачах. Молодежь развлекается на природе, а детвора часто устраивает пешие походы в леса и горы. 

Всем этим людям нужно что-то есть. А какая еда может быть лучше тушенки в консервах? 

Компактно помещается в сумки и рюкзаки, легкая и быстрая в приготовлении, вкусная у употреблении. Совершенно естественно, что именно летом спрос на нее увеличивается во много раз. 

Какая же тушенка лучше? Какую тушенку выбрать, чтобы и насытиться и получить удовольствие от еды?

Ассортимент тушенки разнообразен. Есть тушенка говяжья, свиная. Встречается тушенка с морковью и без нее, с жиром или с желе.

Советуем выбирать банки с тушенкой, в которых имеются настоящие мясные кусочки, а не колбасный фарш. Такая тушенка вкуснее и ее можно использовать для приготовления супов и вторых блюд. Тушенку с колбасным фаршем применяют в основном для намазывания на хлеб.

Лучше всего, приобрести по одной банке разных марок тушенки задолго до того, как вам придется активно использовать ее в пищу. Распечатывая и готовя что-либо из каждой банки в отдельности, вы сами сможете оценить различные виды тушенки, и, исходя из ваших вкусов, выбрать впоследствии наилучшую марку этих мясных консервов.

Но какую бы тушенку вы ни выбрали, не следует думать, что это очень полезный продукт. Это не так. В тушенке практически отсутствуют ценные вещества. Чтобы получить конечный продукт в виде тушенки, мясные консервы подвергаются тепловой обработке при очень высокой температуре. Естественно, что после такой процедуры в продукте не остается никаких витаминов и минералов. Готовая тушенка не что иное, как чистый белок. Поэтому не следует употреблять ее в слишком больших количествах и часто.

Также не следует это делать и потому, что качество тушенки порой оставляет желать лучшего. Около трети мясных консервов бракуются из-за того, что вместо мяса в банках с тушенкой обнаруживаются сухожилия, лимфоузлы, кровяные сгустки, а иногда и щетину.

в значительной степени это объясняется тем, что частные предприниматели производят тушенку опираясь на ТУ (технические условия), разработанные ими же. В то время как ранее в Советском Союзе все заводы работали опираясь на ГОСты (государственные условия). 

Так вот, тушенка по ГОСТу должна была содержать в себе не менее 30 граммов мяса, не иметь хрящей, костей и соевых добавок. В свиной тушенке мяса должно было быть 59%, в говяжьей 54%.

ТУ допускают использование для продукции мяса более низкого сорта. Также допускаются различные соевые и растительные добавки или же просто фарш. По ТУ возможно добавление в консервы ароматизаторов, усилителей вкуса, антиокислителей и других веществ. Всё это может удешевлять конечный продукт, однако вкусовые и пищевые качества при этом снижаются. И иногда очень значительно.

Поэтому, обходя в магазинах прилавки с тушенкой остановите свой выбор на банках, где указан ГОСТ.

Выбирая между отечественной тушенкой и тушенкой, произведенной в странах дальнего зарубежья? стоит помнить о том, что за границей тушенка считается едой для бедных слоев населения. Соответственно, тамошние производители без зазрения совести, удешевляя продукт, производят его из замороженного мяса, грешат добавлением в него жилистого мяса и хрящей. 

Также, в зарубежных консервах часто встречается нитрит натрия. Его добавляют, чтобы усилить запах, но в больших дозах он может нанести вред человеческому организму. Поэтому, покупка импортной тушенки – неоправданный риск для здоровья.


Другие новости раздела:

Из какого мяса лучше делать тушенку

В советские времена мясные консервы занимали особе место в рационе граждан. И это было совершенно не случайно: удобно брать с собой в поездки, длительный срок годности и высокие вкусовые качества продукта. Идет время, и многое меняется. Мясные консервы не стали исключением. Сегодня тушёнку мы используем все реже, в основном это касается путешественников, исследователей и дачников, и иногда в домашних условиях. Из статьи мы узнаем, как правильно сделать выбор в пользу качественного продукта и узнаем рейтинг тушёнок, которые заслуживают нашего внимания.

Критерии выбора качественных консервов

При производстве тушёного мяса испаряется много влаги. В среднем из 500 грамм мяса на выходе мы получаем всего 300. Таким образом, получается, что 300 грамм тушёного мяса стоит дороже 300 грамм свежего. Соответственно, если перед вами продукция ниже средней стоимости, то рассчитывать на мясо в таких консервах не приходится.

Помимо цены, необходимо обратить свое внимание на состав, а также технологию, по которой консервы изготовлены. Например, ГОСТ подразумевает название «говядина тушёная», «свинина тушёная», где ингредиенты указаны следующим образом: говядина (или свинина), лук, соль, специи. И больше ничего.

По ТУ предусмотрены такие названия, как «Тушёнка говяжья», и ингредиенты здесь допускаются различные, в том числе крахмал и растительный белок (соя). Если перед вами продукт непромаркированный, то это однозначно ТУ. Здесь стоит отметить, что ТУ – это не всегда плохо, ведь встречаются и отличные экземпляры. Так как ТУ – это своя, разработанная заводом рецептура.

Рейтинг тушёного мяса по мнению экспертов

Мы подготовили для вас рейтинг тушенки, составленный экспертами, проводившими лабораторные исследования по физико-химическим критериям и пищевым нормативам изготовления тушёного мяса.

Список производителей и название их продукции ниже:

  1. ПО «Лужский консервный завод» – говядина тушёная, высший сорт.
  2. ООО МПК «Салют» – «Сделано в СССР», (свинина тушёная, высший сорт).
  3. ООО ПК «РУСЬ» – «Честный продукт» (говядина тушёная, высший сорт).
  4. ЗАО «Орелпродукт» – «Главпродукт», (говядина тушёная, экстра).
  5. СООО «КВИНФУД»- говядина KANONADA.
  6. ООО «Гусевский консервный комбинат» – говядина тушёная, высший сорт.

Здесь представлены лучшие образцы тушёного мяса, которые были одобрены экспертами. Таким образом, в рейтинге тушёнки находятся 6 добросовестных производителей, которым можно доверять.

Мнение покупателей о самой лучшей тушёной говядине

Каждый покупатель тушёнки рассчитывает приобрести мясо, а не его подобие и не огромное количество жира. А потому покупателями был создан рейтинг тушёнки из говядины по принципу «мясистости» и вкуса.

Производители представлены ниже:

  1. Говядина тушёная «Фирменная» (СПК «Агрокомбинат СНОВ»).
  2. Говядина Kanonada (ООО «КвинФуд»).
  3. Говядина тушёная (СПК «Агрокомбинат СНОВ»).
  4. Говядина тушёная (ОАО «Слуцкий мясокомбинат»).
  5. «Гродфуд» (ООО «КВИНФУД»).

Самое вкусное тушёное производственное мясо

При покупке тушенки производителей Республики Беларусь можно быть уверенным в получении равномерной мягкой структуры мяса. Такое мясо легко смять столовым прибором. В банке консервов содержится 97-98 % чистого мяса без дополнительных ненужных компонентов. Следует отметить, что их продукция поставляется в нашу страну, а также государства Балтики и пользуется значительным успехом у покупателей. Поэтому с уверенностью можно заявить, что эти консервы занимают ведущие позиции рейтинга самой вкусной тушёнки. Срок хранения белорусских консервов может длиться до четырех лет, при этом сохраняются все вкусовые и потребительские качества мяса.

Рейтинг лучших российских производителей

При покупке консервированного мяса немаловажное значение после цены, технологии изготовления и состава имеет внешний вид упаковки. Во-первых, это этикетка: нанесение печати на жести является более трудозатратной и дорогой технологией. Такой способ сохранился у старых государственных мясокомбинатов. Это, в свою очередь, является своеобразным критерием надёжности. Во-вторых, банка не должна быть вздутой. В противном случае это говорит о том, что продукт испорчен, и использовать его опасно для жизни.

Существует еще один фактор качества мясного продукта – это место изготовления. Лучше всего этот продукт получается там, где наиболее развито животноводство: Оренбургская область, Бурятия, Беларусь и Казахстан. Представляем рейтинг лучших тушёнок российских производителей:

  1. ООО «Орский мясокомбинат».
  2. ООО «Барс».
  3. ООО Николаевская ТНК «Каменский райпищекомбинат».
  4. ООО БРТ.
  5. ООО ОВА.

Тушёнка Орского мясокомбината

Консервные изделия Орского мясокомбината регулярно возглавляют рейтинг лучшей тушёнки из говядины. И связано это с полным соответствием всем стандартам ГОСТа. Орский мясокомбинат является государственным, а потому технологии производства придерживаются всегда требуемых нормативов и стандартов.

Он был создан в 1938 году для поставок консервов в вооруженные силы Российской Федерации и Госрезервов. Уже с 2007 года мясокомбинат значительно расширил свой ассортимент на потребительском рынке. На протяжении почти 80 лет завод изготавливает продукты питания, отвечающие потребительским вкусовым требованиям, и заботится о здоровье своих покупателей. Приобретая продукцию Орского производителя, можно быть уверенным в качестве и вкусовых свойствах тушёного мяса или иного консервного товара.

Отзывы покупателей тушёнки

У каждого человека существуют свои критерии оценки гастрономических блюд и продуктов. Тем не менее мы постараемся привезти ТОП-5 самых обсуждаемых марок мясных консервных изделий:

  • К примеру, о тушёнке Елинского комбината почти в равной степени встречаются как отрицательные, так и положительные отзывы. Кто-то сетует на имитацию мяса, а кого-то радуют вкусовые качества продукта. Тем не менее консервы этого мясокомбината занимают уверенную пятую позицию в нашем рейтинге.
  • Четвёртое место по праву занимает тушёнка «Любимый дом». Покупатели ссылаются на несоответствие цены и качества, но в среднем качество удовлетворительное, и этот продукт вполне можно включать в свой рацион питания.
  • На третьем месте рейтинга по отзывам занимает «Главпродукт». Здесь преимущественно только положительные мнения покупателей. Не только тушеные говядина, свинина и конина имеют прекрасные потребительские качества, но и широкий ассортимент продукции производителя позволяет удовлетворить потребности многих покупателей.

Мясокомбинат «Микоян» является российским лидером в пищевой индустрии. И многие покупатели положительно отзываются обо всей продукции этого завода, в том числе и о тушёном мясе. Оно не только представлено в достаточном количестве, без лишних добавок и имеет приятный аромат, но и очень нежное на вкус. У него второе место рейтинга тушёнки, по отзывам покупателей.

У любителей тушёного мяса в консервах первое занимает Орский мясокомбинат. Главное отличительное преимущество перед другими торговыми марками – это наличие мяса, занимающего объем всей банки полностью. Нежный и мягкий вкус приятно радует покупателей, предпочитающих консервы Орского производителя.

В заключение о консервных изделиях

Сегодня мы ответили на вопросы об особенностях тушёнки, рассмотрели, как необходимо выбирать лучшую, и какие производители работают добросовестно. Надеемся, что эта информация станет вашим помощником в выборе лучшего тушёного мяса.

Тушенка на зиму – это вкуснейшее блюдо, которое можно приготовить очень легко своими руками. Все рецепты заготовки мяса предельно просты, а на выходе получается превосходный деликатес, который можно использовать как самостоятельное блюдо, компонент супов, каш, рагу.

При этом такие консервы, в отличие от магазинных, включают только натуральные компоненты, поэтому не нужно переживать за качество продукта и не рисковать здоровьем, приобретая товар в супермаркете.

Особенности приготовления тушенки

Чтобы сделать вкусное и одновременно полезное блюдо, нужно следовать нескольким простым правилам:

  1. Для приготовления тушенки в домашних условиях можно взять: говядину, свинину, баранину, крольчатину, курятину или свинину. В отдельных районах нашей большой страны делают блюдо из кусочков бобра или лося. Главное условие – не готовить из замороженного филе, а брать только свежее или охлажденное мясо.

  1. Если варить свиную тушенку, не нужно выбирать лучшие кусочки, для такого блюда подойдет даже голова. А вот говяжью мякоть лучше резать крупно, чтобы мясо получалось сочным. Шея и лопатка – идеально подходящее для среза место, если используется баранина.
  2. Принцип заготовки консервов из разных видов мяса одинаковый, отличаются полуфабрикаты используемыми специями. Для говядины больше подойдут душистый, черный перцы, листики лавра и немного бадьяна. Для баранины лучше взять можжевеловые ягоды и зиру. А свинина прекрасно сочетается с различными пряностями, например, такими как корица, кардамон.
  3. Обычно готовят тушенку прямо в банках: в тару выкладывают все необходимые компоненты и помещают в автоклав, скороварку или кастрюлю для дальнейшей термообработки. Однако сделать мясной деликатес можно и более простым способом, пропаривая кусочки мякоти в сотейнике или мультиварке, а после – расфасовывая по стерильным емкостям.
  4. Чтобы консервация хранилась долго даже при комнатной температуре, нужно предварительно подготовить тару для закупорки. Банки вымыть с содой или ополоснуть раствором хозяйственного мыла, стерилизовать паром, в микроволновой печи или духовке. Крышки тщательно помыть и проварить 5-7 минут, после этого смазать жиром, чтобы предотвратить появление ржавчины.
  5. Если выбор пал на качественный мясной продукт для закупорки и тара обеззаражена, срок хранения мясной тушенки будет составлять от 2 до 5 лет. И такую закатку можно будет смело добавлять в макароны по-флотски, гречневую, рисовую или пшеничную каши, использовать для начинки пирогов и другой выпечки.

Общие принципы приготовления свиной тушенки

Свинина идеально подходит для приготовления тушенки, ведь это достаточно жирный продукт, не требующий для добавления дополнительных компонентов в виде сала, масла. Приобретать для заготовки все же лучше парное мясо — мякоть с жиром, а вот использовать замороженные кусочки или части свинины с большим количеством костей не желательно.

Не нужно делать тушенку в больших емкостях, подойдут для закатки мясного деликатеса полулитровые либо литровые банки.

Как заготовить свиную тушенку?

Готовить домашние консервы можно в духовке, мультиварке, пароварке, скороварке или в автоклаве.

Принцип заготовления продукта схож, независимо от выбранного способа:

  1. Мясо предварительно моют, нарезают одинаковыми ломтиками, солят, перчат, перемешивают и раскладывают по стерильным емкостям.
  2. Добавляют в баночки специи: лавровый лист, горошины перца, любимые пряности для мясных блюд.
  3. Емкости с полуфабрикатом в большинстве случаев (кроме автоклава) прикрывают крышками и отправляют готовиться в течение 5 часов. После этого вынимают заготовки и закупоривают чистыми, сухими крышками.

Приготовление тушенки из курицы: особенности и рецепт

Куриная тушенка – самые простые в приготовлении консервы. Кроме того для заготовки подойдет, как целая курица, измельченная кусочками, так и отдельно бедра или ножки. А самое вкусное блюдо получится, если брать для консервации домашнюю курочку. Однако грудинку или филе не стоит использовать для заготовки, такое мясо слишком сухое.

Как подготовить курицу к приготовлению?

Перед заготовкой снять кожицу с курицы, удалить большую часть косточек, промыть мясные кусочки, обсушить, разложив на бумажных полотенцах.

Способы приготовления блюда

Сделать мясной деликатес можно несколькими различными способами:

  1. В собственном соку – угощение готовят без жира, поэтому оно идеально вписывается в диетический рацион.
  2. С добавлением каши – такое блюдо станет полноценным обедом или ужином, подойдет в качестве легкого перекуса.
  3. В масле – отварная курица суховата, поэтому, добавив в рецепт немного сливочного жира, можно получить нежный и мягкий деликатес.
  4. В желе – делают лакомство, заливая мясные ломтики бульоном с добавлением желатина.
  5. В белом соусе – заправка из муки и сливочного масла прекрасно сочетается с диетическим филе и превращает кушанье в настоящее изысканное блюдо.

Тушенка из говядины

Как выбрать мясо для заготовки?

Говядина – суховатое для консервов мясо, поэтому лучше сочетать продукт со свининой или салом в пропорции 5:1. При этом стоит учесть, что при тушении кусочки увариваются на треть, поэтому, если нужно 10 кг готового угощения, необходимо приобрести 15 кг вырезки.

Внимание! Не каждая часть туши пригодна для консервирования. Лучше выбирать в таком случае филейную часть говядины без костей и прожилок. Мясо должно быть обязательно свежим, не обветренным и без постороннего запаха. Кроме того молодая тушеная телятина получается не столь вкусной в заготовке, как говяжьи ломтики.

Как приготовить тушенку из говядины

Поэтапная готовка говяжьей тушенки включает следующие этапы:

  1. Мясо моют, обрезают прожилки и кости. Нарезают мякоть небольшими кусочками одинакового размера.
  2. Отдельно необходимо подготовить кубики свинины или сала. При этом чтобы готовое блюдо хранилось дольше и приобрело пикантный вкус и аромат, желательно растопить жирные кусочки и использовать для заливки консервов.
  3. Смешать полуфабрикат со специями и утрамбовать по пастеризованным баночкам.
  4. Готовить блюдо на водяной бане 5,5-6 часов.

Как приготовить домашнюю тушенку в духовке

Независимо от выбранного вида мяса, готовят консервы в мультиварке, скороварке, духовке или автоклаве.

Самый простой способ приготовления тушенки – это заготовка в стеклянной банке и дальнейшая термообработка в духовке. Таким образом получается блюдо мягким, вкусным и мягким.

Сам процесс приготовления выглядит следующим образом:

  1. Мякоть режут кусочками, солят.
  2. Стеклянную тару моют, стерилизуют.
  3. На дно стеклянной банки кладут несколько листиков лавра и горошин душистого перца. Следом утрамбовывают филе, чередуя диетические куски с более жирными.
  4. Противень посыпают солью. Поверх ставят банки с полуфабрикатом.
  5. Духовку нагревают до 200 градусов и готовят блюдо в течение 3-4 часов в зависимости от вида мяса и размера ломтиков.
  6. Затем баночки достают из духового шкафа, закупоривают и остужают под одеялом. Хранят такие консервы в прохладном помещении.

Тушенка из автоклава

Вкусным, нежным и ароматным получается блюдо, заготовленное в автоклаве по следующей технологии:

  1. На дно полулитровой банки положить 3-4 листа лавра и несколько горошин перца. Далее дополняют тару до половины салом и до краев – мясом.
  2. В каждую емкость засыпать по десертной ложке соли.
  3. Заготовки перенести в автоклав, уже закрыв крышками.
  4. В приспособление вылить воду, закупорить прибор, и накачать воздух до тех пор, пока давление не поднимется до отметки 1,5 бар. Поместить агрегат на огонь. Когда давление в приборе установится в 4 бара, огонь максимально уменьшить. Готовить консервы 4 часа.
  5. По истечении времени снять устройство с огня, но крышку не открывать еще 10-12 часов до полного остывания емкостей. Затем промыть банки чистой водой, обтереть насухо и убрать на хранение в подвал.

Особенности приготовления тушенки в скороварке

Если в доме есть скороварка, справиться с процессом приготовления тушенки очень просто, взяв за основу один из любимых рецептов консервов.

Заготовки на зиму

Для заготовки нужно:

  1. Подготовить чистые полулитровые банки, предварительно вымытые с содой, стерилизованные и просушенные.
  2. Затем укладывают в чистые банки кусочки обжаренного мяса со специями.
  3. В скороварку кладут тканевую салфетку, ставят стеклянные емкости, вливают воду так, чтобы жидкость почти доходила до «горлышка» банок, закрывают крышку скороварки.
  4. После того, как закипит вода, готовят консервы в течение нескольких часов.
  5. Закупоривают тару крышками и убирают в прохладное место после полного остывания.

Как приготовить тушенку в мультиварке

Тушенка в мультиварке — вкуснейшее блюдо, заготовленное впрок. При этом абсолютно не важно, какое использовано в рецептуру мясо: кролик, индейка или говядина, прибор поможет сделать идеальные, вкусные и полезные консервы без особых затрат времени и сил.

Процесс приготовления блюда в мультиварке выглядит следующим образом:

  1. Мясные ломтики смешать со специями: лавровыми листками, горошинами перца и солью. Промариновать продукт в течение 40 минут.
  2. Спустя указанное время пересыпать полуфабрикат в чашу прибора. Выбрать режим приготовления «Тушение», установив время – 3,5 часа.

Внимание! Добавлять воду в блюдо не нужно, так как в процессе маринования куски мяса дадут достаточное количество сока.

  1. Готовое кушанье разложить по чистым банкам, закупорить и после полного остывания перенести в холод.

Иногда для приготовления полноценного обеда не хватает сил, и тогда многие хозяйки отправляются за банкой мясных консервов в ближайший магазин. Найти среди массы банок натуральное консервированное мясо – крайне сложно. Чтобы не рисковать здоровьем, лучше научиться готовить тушенку в домашних условиях, тем более что для этого понадобится лишь хороший мясной кусочек, немного жира и стерилизованные банки.

Как приготовить тушенку в домашних условиях

Чтобы консервы долго хранились, перед закатыванием банки стерилизуют, а крышки смазывают жиром (это предотвратит появление ржавчины). Готовый продукт следует хранить в прохладном и темном месте: погребе, кладовой, подвале. При качественной стерилизации банок, правильном выборе вырезки, приготовленная на зиму тушенка в домашних условиях может храниться длительный срок – от 2 до 5 лет.

Подготовка продуктов

Тушенка в домашних условиях в любом случае получится вкуснее покупного продукта. Для консервации можно использовать любое имеющееся филе: крольчатину, говядину, свинину, куриное мясо. Гурманы могут попробовать приготовить блюдо из лося или бобра. Подходят как нарезанные варианты (азу, гуляш), так и цельные кусочки вырезки. Единственное условие – не использовать замороженное филе, а только охлажденное.

Рецепт тушенки

Такие заготовки можно использовать для приготовления разных блюд: макарон по-флотски, гречки, риса, ароматных пирогов. Нежной, вкусной и сочной получается зимняя заготовка, приготовленная из курицы. Любители диетических продуктов оценят консервированного кролика, а ценители необычного – консервы из лосятины. Попробуйте разные рецепты блюд и выберите тот, что придется по вкусу вам.

Из курицы

  • Время: 5 часов.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 165 ккал на 100 г (во всех рецептах).
  • Предназначение: консервы.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: средняя.

Тушенка в домашних условиях из курицы готовится быстрее, чем аналогичное блюдо из свинины или говядины. Для приготовления можно использовать целую курицу, бедро или ножки, а вот грудинки стоит добавлять чуть меньше – это мясо слишком сухое. Кожу с курицы удаляют, как и большую часть косточек. Вкусной заготовка получится, если приготовить ее из домашней курицы.

Ингредиенты:

  • курица – 0,5 кг;
  • соль – 1 ч. л.;
  • чесночный порошок – 0,3 ч. л.;
  • горошины душистого перца – 3-4 шт.;
  • черный перец – по вкусу;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • лук – ½ часть головки;
  • приправы по желанию.

Способ приготовления:

  1. Курицу вымойте, обрежьте кожицу, удалите косточки, порежьте филе кусочками.
  2. Перемешайте филе с солью, перцем, другими приправами.
  3. Для обогащения вкуса добавьте к курице мелко нарезанный лук, примерно ½ часть головки на полулитровую банку.
  4. Простерилизуйте тару. Наполните емкости курицей, оставив 1-2 сантиметра до края.
  5. Залейте курицу кипяченой водой так, чтобы жидкость доставала до плечиков банки.
  6. Прикройте, но не закручивайте, банки крышками.
  7. Налейте в кастрюлю холодной воды, на дно положите подставку.
  8. Установите тару в кастрюлю с водой.
  9. Варите на медленном огне около 4 часов.

Тушенка из говядины в домашних условиях

  • Время: 6 часов.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность блюда: 270 ккал.
  • Предназначение: консервы.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: средняя.

При тушении говядина уваривается примерно на треть, это стоит учесть при покупке. Чтобы у вас получилось 10 кг домашней консервы, нужно будет купить 14 кг вырезки. Сама по себе говядина – сухое мясо, чтобы заготовка была вкусной, на это количество филе понадобится докупить еще 2 кг свиного сала. Покупайте только говяжью вырезку, тушеная телятина получается не столь вкусной.

Ингредиенты:

  • говядина – 800 г;
  • сало – 200 г;
  • соль – 1 ч. л.;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • молотый перец – 1,5 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Говядину порежьте среднего размера кусочками.
  2. Мелко нарежьте сало, чтобы оно при приготовлении полностью растопилось.
  3. Добавьте к салу с говядиной специи, перемешайте.
  4. Наполните подготовленными ингредиентами стерилизованные банки, сверху положите лавровый лист.
  5. Готовьте на водяной бане, как в предыдущем рецепте, около 6 часов.

Свиная тушенка своими руками

  • Время: 4 часа.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 469 ккал.
  • Предназначение: заготовка.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: средняя.

Тушенка из свинины в домашних условиях в духовке готовится несколько иным образом. Чтобы блюдо не пригорело, перед тем как поставить банки, противень необходимо посыпать крупной солью. Ставить тушенку нужно в холодную духовку, это предотвратит трескание стекла. Зато в духовке можно сделать сразу несколько закруток на зиму. При этом стеклянные емкости могут быть разного объема, чего нельзя делать, когда готовите на водяной бане.

Ингредиенты:

  • жирная свинина – 1,2 кг;
  • соль – 2,5 ч. л.;
  • перец горошком – 10 шт.;
  • перец молотый – 1 ч. л.;
  • душистый перец – 5-6 шт.;
  • лавровый лист – 4 шт.

Способ приготовления:

  1. Ножом снимите со свинины слой сала, вырезку порежьте маленькими кусочками.
  2. Приправьте свинину всеми специями, перемешайте.
  3. На дно простерилизованных банок уложите лавровые листья, затем свинину.
  4. Прикройте, но не закручивайте, банки крышками.
  5. Установите тару на посыпанный солью противень, уберите в духовку.
  6. Нагрейте духовку до 200 градусов, затем понизьте температуру до 150 и продолжайте готовить еще 4 часа.
  7. За 20 минут до конца аккуратно достаньте банки, полейте мякоть предварительно растопленным свиным салом.
  8. Доготовьте 20 минут, затем выньте, закатайте и переверните.
  9. Перед тем как убрать заготовку в кладовку, дождитесь полного охлаждения тары.

Тушенка из утки

  • Время: 3 часа.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 308 ккал.
  • Предназначение: заготовка.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: средняя.

Если у вас найдется тушка утки, из нее можно сделать замечательную заготовку на зиму, причем намного дешевле и вкуснее, чем если бы вы купили ее в магазине. Для заготовок из утки можно взять как целую тушку, так и только бедрышки птицы. Кожицу и тугие прожилки лучше срезать ножом, а филе разделать на небольшие кусочки. Если любите домашнюю тушенку пожирнее, в конце готовки залейте утку растопленным жиром.

Ингредиенты:

  • утиные бедра – 900 г;
  • смесь перцев – 1 ч. л.;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • вода – 150 мл;
  • мускатный орех – 2 щепотки;
  • соль – 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Выложите нарезанное филе в мультиварку, добавьте специи.
  2. Влейте воды так, чтобы она полностью покрыла утку.
  3. Включите программу «Томление», установите таймер на 3 часа.
  4. Готовое филе разложите по стерилизованным банкам, при желании залейте жиром.
  5. Охладите, закройте пластиковыми крышками и уберите в холодильник.

Домашняя тушенка из кролика

  • Время: 6 часов.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность блюда: 204 ккал.
  • Предназначение: консервы.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: средняя.

Крольчатина считается самым вкусным и диетическим. Томленное в собственном соку филе получается очень нежным и сочным. Технология приготовления такой заготовки на зиму несколько отличается от описанных выше вариантов. Здесь кролика тушат в большом эмалированном баке, а чтобы банки не подпрыгивали во время кипения воды, на дно бака устанавливают деревянный круг. Если таких приспособлений у вас нет, рецепт можно адаптировать под мультиварку, приготовив блюдо на режиме «Томление».

Ингредиенты:

  • тушка кролика – 5 шт.;
  • гвоздика – 2-3 шт.;
  • душистый перец – 3 горошины;
  • черный перец – 7 горошин;
  • лавровый лист – 7 шт.

Способ приготовления:

  1. Отделите мякоть кролика от хребта, нарежьте кусочками размером с грецкий орех.
  2. С помощью острого ножа избавьтесь от внутреннего кроличьего жира, переложите его в отдельную посуду.
  3. На дно стерилизованной стеклянной банки положите по несколько горошин перца, лавровому листу и немного кроличьего или свиного жира.
  4. Плотно уложите в банки кусочки крольчатины, приправленные солью и перцем. Сверху положите по веточке гвоздики.
  5. Прикройте мякоть жиром кролика, накройте банки крышками.
  6. На дно большого эмалированного бака уложите деревянный круг, поместите на него банки так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
  7. Залейте бак теплой водой до плечиков банок, поставьте на сильный огонь.
  8. Как только вода начнет кипеть, сделайте слабый огонь и продолжайте тушить кролика 5 часов.

Из бобра

  • Время: 7 часов.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 246 ккал.
  • Предназначение: консервы.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: средняя.

Прежде чем закатывать мясо бобра, его необходимо особым образом подготовить. Зачищенной от шкурки, костей и жира филе замачивают на 12 часов. Из-за того, что вырезка бобра выделяет много крови, воду необходимо периодически менять. Чтобы мякоть не приобрела неприятный запах, необходимо во время разделки аккуратно вырезать струю, а после тщательно вымыть руки с мылом.

Ингредиенты:

  • тушка бобра – 1 шт.;
  • перец горошком – 3-4 шт.;
  • лавровый лист – 3-4 шт.;
  • молотый перец и соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Вымоченную мякоть нарежьте кусочками, приправьте специями.
  2. На дно простерилизованной банки выложите лавровый лист и несколько горошин перца.
  3. Плотно наполните банку мякотью, оставляя 3 сантиметра от края.
  4. Дно широкой кастрюли застелите вафельным полотенцем, сверху поставьте банки.
  5. Влейте в кастрюлю горячую воду так, чтобы она покрыла банки до плечиков.
  6. Прикройте банки крышкой, включите огонь.
  7. Как только вода закипит, поставьте горелку на минимум.
  8. Готовьте блюдо 7 часов.

Тушенка из косули в домашних условиях

  • Время: 2 часа.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 206 ккал.
  • Предназначение: консервы.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: средняя.

Косуля – один из самых желанных охотничьих трофеев. Ее филе без привкуса, очень нежное и особо дорого ценится. В ресторанах из косули готовят деликатесные блюда. Как правило, люди предпочитают кушать косулю, приготовленную посредством тушения в собственном соку с овощами. По вкусу она такая же, как оленина. Попробуйте приготовить тушенку по следующему рецепту с фото.

Ингредиенты:

  • морковка – 1 шт.;
  • луковицы – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • косуля – 1 кг.

Способ приготовления:

  1. Мякоть косули порежьте кусочками, замаринуйте в специях на полчаса.
  2. Морковку покрошите соломкой, лук – крупными полукольцами, чеснок – пластинками.
  3. Слегка обжарьте овощи на растительном масле до золотистого цвета.
  4. Добавьте к овощам косулю, лавровый лист, перец горошком.
  5. Поставьте тушиться на 3 часа.

Рецепт тушенки из лосятины

  • Время: 8 часов.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность блюда: 211 ккал.
  • Предназначение: консервы.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: средняя.

Тушенка в домашних условиях из лосятины – блюдо-деликатес. Приготовить ее не так сложно, даже тем, кто не обладает особыми кулинарными навыками. Следует знать, что само по себе мясо лося сухое и грубоватое, поэтому в консервы добавляют свинину и немного сала. Лучше выбирать только те кусочки, где нет костей, а филе перед тушением хорошенько отбить и замариновать в специях.

Ингредиенты:

  • лось – 1 кг;
  • свинина – 300 г;
  • сало – 100 г;
  • перец горошком – 4 шт.;
  • соль – 1 ч. л.;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • вода – 0,5 л.

Способ приготовления:

  1. На дно стерилизованных банок выложите лавровый лист, горошины перца и немного чеснока.
  2. Сверху плотно уложите филе лося, смешанное со свининой.
  3. Поверх заготовок выложите пласт мелко нарезанного сала.
  4. Закройте фольгой, сложенной в несколько слоев.
  5. Поставьте тару на противень, засыпанный крупной солью. Уберите в холодную духовку.
  6. Нагрейте духовку до 200 градусов, затем понизьте температуру до 180.
  7. Готовьте на протяжении 7 часов.
  8. Обратите внимание, что жидкость всегда должна быть на уровне горлышка. Если сок будет выкипать, долейте немного горячего бульона или воды.
  9. После тушения банки закатайте, переверните, охладите.

Из свиной головы

  • Время: 4 часа.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 278 ккал.
  • Предназначение: консервы.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: средняя.

Из свиной головы, как правило, готовят холодец или заливное. Ничуть не хуже из этого ингредиента получается тушенка в домашних условиях. Эта заготовка станет отличной основой для макарон по-флотски, свиное тушеное мясо можно добавить к отварной гречке или рису. Главное – правильно подготовить голову: для этого необходимо срезать жирные прослойки (щековину), удалить крупные кости, вырезать хрящи. Пробуйте!

Ингредиенты:

  • свиная голова – 1 шт.;
  • вода – 2,5 л;
  • соль – 3 ч. л.;
  • черный перец, лавровый лист – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Подготовленное мясо нарежьте кубиками размером 4 на 4 см.
  2. Переложите заготовку в высокую кастрюлю с толстыми стенками и днищем.
  3. Залейте водой так, чтобы она доставала до уровня мяса.
  4. Поставьте емкость на сильный огонь. Как только вода закипит, убавьте огонь до минимума.
  5. Тушите свинину около 3,5 часов, примерно за час до конца добавьте к мясу лавровый лист и специи.
  6. Разложите готовое мясо по банкам. Дно кастрюли выстелите полотенцем, поставьте поверх него банки.
  7. Залейте теплую воду так, чтобы она доходила до горлышка тары.
  8. Тушите свинину еще 30 минут, затем закатайте крышками.

Из гуся

  • Время: 3 часа.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 198 ккал.
  • Предназначение: консервы.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: средняя.

Готовить тушенку в домашних условиях можно абсолютно из любого мяса, но нежным и вкусным блюдо получается из мяса птицы. Попробуйте освоить этот рецепт консервы из гуся. Гусиное филе хорошо тем, что мясо в меру жирное, поэтому свиное сало можно не добавлять. Все, что вам для него понадобится: немного специй, тушка взрослого гуся и немного свободного времени.

Ингредиенты:

  • тушка гуся – 1 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • черный перец – 6 горошин;
  • лавровый лист – 3 шт.

Способ приготовления:

  1. Разделайте тушку гуся: снимите кожу, нарежьте мясо порционными кусочками.
  2. Сложите в миску, приправьте специями, оставьте мариноваться на 1 час.
  3. В чистые банки выложите лавровый лист, горошины перца, сверху мясо.
  4. Закройте тару фольгой, поставьте в холодную духовку на час, установите температуру 150 градусов.
  5. Через час увеличьте температуру до 180 градусов, тушите мясо еще 60 минут.
  6. По окончании тушения дайте мясу настояться в закрытой духовке еще 30 минут.

Способы приготовления домашней тушенки своими руками

Сделать тушенку дома можно разными способами: на водяной бане, в духовке, мультиварке, автоклаве. У каждого из вариантов есть свои особенности приготовления, но не стоит забывать и про общие правила. Почему не получается тушенка в домашних условиях и что делать если:

  • Мясо разварилось. Это происходит, если чтобы сделать заготовку вы использовали замороженные окорочка или филе. Мясо обязательно должно быть свежим или охлажденным.
  • Блюдо горчит. Такой привкус может давать лавровый лист, который хранился больше года. Используйте лавровые листы нежно-оливкового цвета.
  • Она недостаточно сочная. Если вы используете куриные грудки или говяжью вырезку, обязательно добавляйте немного растопленного или свежего свиного жира.

В автоклаве

Этот агрегат для продолжительной термообработки значительно упрощает процесс консервации. Заготовки на зиму, вышедшие из него, особенно полезны, все потому, что условия приготовления способствуют сохранению внутри продуктов полезных жиров, витаминов, макроэлементов. Технология приготовления в автоклаве проста:

  • После загрузки банок в аппарат нужно закачать воздух до 1,5 бар, поставить агрегат на сильный огонь.
  • После того, как давление достигнет 4 бар, огонь убавляют и тушат мясо 3-4 часа, регулярно отслеживая давление.

В кастрюле

Варить тушенку в домашних условиях удобнее всего в кастрюле с водой. Этот процесс подробно описан в рецептах выше, осталось лишь заострить внимание на некоторых нюансах:

  • На дно кастрюли обязательно нужно устанавливать специальную металлическую или деревянную подставку. Это необходимо чтобы банки не ерзали по дну, а мясо не пригорало.
  • Важно также следить за уровнем воды. Она должна быть не выше горлышка иначе лишняя жидкость будет попадать внутрь и испортит вкус.

В духовке

Чтобы сделать тушенку в духовке, используют противень, обильно посыпанный крупной солью. Эта небольшая хитрость предотвращает пригорание мяса ко дну тары. Если соли не нашлось, на противень можно налить немного воды. Банки ставят только в холодную духовку, чтобы они не лопнули. Затем доводят температуру до максимума (как правило, это 200 градусов), убавляют до 180-150 градусов и тушат 3-4 часа. Чтобы крышки не прилипли, нужно вынуть из-под них уплотнительные резинки.

В мультиварке

Мультиварка – лучшая помощница на кухне. В ней можно приготовить абсолютно любое блюдо, приложив для этого минимум усилий, тушенка – не исключение. Готовят это блюдо на нескольких режимах. Если в вашем устройстве есть функция «Томление», лучше воспользоваться ею. Когда такой программы не нашлось, сделать вкусную тушенку в домашних условиях можно на программе «Тушение», установив стандартное время приготовления – 3 часа.

Видео

/p>

Глава 6. Примечания к покупательскому поведению

  • Мотивы —
    Мотив — это внутренняя возбуждающая сила, которая ориентирует деятельность человека, направленная на удовлетворение потребности или достижение цели.
    Действия совершаются по совокупности мотивов, а не по одному. Если маркетологи смогут определить мотивы, они смогут лучше разработать комплекс маркетинга.
    MASLOW иерархия потребностей !!
    • Физиологический
    • Безопасность
    • Любовь и принадлежность
    • Уважать
    • Самоактуализация
    Необходимо определить, на каком уровне иерархии находятся потребители чтобы определить, что мотивирует их покупки.

    Раздаточный материал … Nutrament опровергнут …

    Nutrament, продукт, продаваемый Bristol-Myers Squibb, изначально был ориентированы на потребителей, которым необходимо получать дополнительную энергию от своих напитки после тренировки и т. д., фитнес-напиток. Поэтому он был нацелен на потребители, чьи потребности были в любви и принадлежности или , уважают . Продукт плохо продавался, и его почти прекратили. После обширных исследования было установлено, что продукт действительно продавался в центре города магазины.Было установлено, что потребителями продукта были фактически наркоманы, которые не могли переваривать обычную еду. Они бы приобретите Nutrament вместо еды. Их мотивация покупка полностью отличалась от мотивации, которая была у B-MS изначально думал. Эти потребители были в Physiological уровень иерархии. Поэтому BM-S пришлось переработать свой MM, чтобы он стал лучше. удовлетворить потребности этого целевого рынка.
    Мотивы часто действуют на подсознательном уровне, поэтому трудно измерить.
  • Восприятие —

    Что вы видите ?? Восприятие — это процесс выбор, организация и интерпретация информационных входов для производить смысл. IE мы выбрали, на какую информацию обращать внимание, организовать это и интерпретировать это.
    Информационные входы — это ощущения, полученные через зрение, вкус, слух, запах и осязание.

    Selective Exposure — выберите входы, которые будут доступны нашему вниманию. Более вероятно, что это связано с событием, удовлетворяет текущие потребности, интенсивность входных изменений (резкое падение цен).

    Selective Distortion -Информация о полученном изменении / скручивающем токе, несовместимы с убеждениями.

    Рекламодатели, использующие сравнительную рекламу (продвижение одного продукта против другого), нужно быть очень осторожным, чтобы потребители не исказили факты и понять, что реклама была для конкурента. А текущий пример … MCI и AT&T … вы когда-нибудь путались?

    Selective Retention -Запоминает вводимые данные, которые поддерживают убеждения, забывает те, которые этого не делают.
    Средний покупатель в супермаркете знакомится с 17000 товарами в посещение магазина продолжительностью 30 минут — 60% покупок являются незапланированными. Выставляется до 1500 рекламных объявлений в день. Нельзя ожидать, чтобы узнать о все эти входы, и, конечно, многие не сохранятся.

    Интерпретация информации основана на том, что уже знакомо, на знания, которые хранятся в памяти.

    Раздаточный материал … Южноафриканское вино ….

    Проблемы сбыта вина из ЮАР. У потребителей сильные восприятие страны, а значит, и ее продукции.
  • Способности и знания —
    Необходимо понять способность людей учиться. Обучение, изменения в поведении человека, вызванные информацией и опыт. Поэтому, чтобы изменить отношение потребителей к вашему продукту, необходимо предоставить им новую информацию о продукте … бесплатный образец и т. д.

    Южная Африка … откройте бутылку вина и налейте !! Также обучайте американские потребители об изменениях в SA. Нужно продать совершенно новый страна.

    При принятии решения о покупке покупатели должны обрабатывать информацию.
    Знание — это знакомство с продуктом и опыт.

    Покупатели по неопытности часто используют цены как показатель качества более чем те, кто знает продукт.
    Пример безалкогольного пива: потребители выбрали самую дорогую упаковку из шести бутылок, потому что они предполагают, что чем выше цена, тем выше качество.

    Обучение — это процесс, посредством которого относительно постоянное изменение в поведении является результатом последствий прошлого поведения.

  • Отношение —

    Знание, положительные и отрицательные чувства объект или деятельность — материальные или нематериальные, живые или нематериальные. живые ….. Восприятие драйва

    Индивидуум учится отношениям через опыт и взаимодействие с другие люди.
    Отношение потребителей к фирме и ее продукции сильно влияет успех или неудача маркетинговой стратегии фирмы.

    Раздаточный материал … Oldsmobile …..

    Oldsmobile против Lexus из-за отношения потребителей к Oldsmobile (как обнаружены классным упражнением) необходимо отделить Аврору от Название Oldsmobile.

    Exxon Valdez — почти 20 000 кредитных карт были возвращены или порезаны после трагического разлива нефти.

    Хонда «Вы встречаетесь с самыми хорошими людьми на Хонде», развеять сомнительные изображение мотоциклиста, конец 1950-х годов. Меняющийся рынок 1990-е, старение бэби-бумеров, возвращение на рынок автомобилей Honda. Чтобы Измените это, у них появился новый слоган «Поехали с нами».

    На отношение и изменение отношения влияют потребители личность и образ жизни.

    Потребители просматривают информацию, которая противоречит их взглядам.Искажать информацию, чтобы сделать ее последовательной, и выборочно сохранять информация, которая укрепляет наше отношение. Лояльность к бренду IE.

    Есть разница между отношением и намерением купить (возможность покупки).

  • Личность —

    все внутренние черты и поведение, которые делают личность уникальна, неповторимость исходит от наследственности человека и личный опыт. Примеры включают:
    • Трудоголизм
    • Компульсивность
    • Уверенность в себе
    • Дружелюбие
    • Адаптивность
    • Честолюбие
    • Догматизм
    • Авторитаризм
    • Интроверсия
    • Экстраверсия
    • Агрессивность
    • Конкурентоспособность.
    Черты характера влияют на поведение людей. Маркетологи стараются соответствовать сохранить имидж воспринимаемого имиджа своих клиентов.

    Слабая связь между личностью и покупкой Поведение, это может быть из-за ненадежных мер. Реклама Nike. Потребители покупают продукты, которые соответствуют их самооценке.

  • Образ жизни —
    Последние тенденции в образе жизни США — это сдвиг в сторону личная независимость и индивидуализм и предпочтение здоровый, естественный образ жизни.

    Образ жизни — это постоянный образ жизни, которому люди следуют в своей жизни.

    ПРИМЕР здоровой пищи для здорового образа жизни. Загар не считался модным в США до 1920-х годов. Теперь нападение со стороны Американская академия дерматологии.

    Раздаточный материал … Здесь идет солнце, чтобы сбить с толку лосьон для здоровья Изготовители ..

  • 18 лучших здоровых продуктов, которые можно покупать оптом (и самые худшие)

    Покупка некоторых продуктов в больших количествах — разумный выбор, чтобы сэкономить деньги.Однако следующие продукты являются более скоропортящимися, и их следует покупать только в небольших количествах.

    Свежие фрукты и овощи

    Если вы регулярно покупаете свежие продукты, скорее всего, вы обнаружили в холодильнике гнилые овощи или фрукты, которые не использовались вовремя.

    Хотя бывают исключения, многие свежие фрукты и овощи, такие как ягоды, кабачки и зелень, хранятся менее недели, прежде чем они начнут гнить.

    При покупке свежих фруктов и овощей покупайте только то, что вы знаете, что будете использовать в течение ближайшей недели, чтобы избежать пищевых отходов.

    Масла

    Хотя насыщенные масла, такие как кокосовое и пальмовое масло, хорошо хранятся, другие масла не следует покупать оптом.

    Растительные масла, содержащие большое количество полиненасыщенных жиров, таких как сафлоровое, соевое и подсолнечное масла, более подвержены окислению, особенно при хранении в прозрачных стеклянных или пластиковых контейнерах (27).

    Масла с высоким содержанием полиненасыщенных жиров следует покупать только в небольших количествах и хранить в прохладных темных местах, чтобы предотвратить окисление.

    Яйца

    Крупные дисконтные магазины часто продают яйца оптом по сниженным ценам.

    Если у вас большая семья, которая ежедневно ест яйца, то покупка оптом может быть экономичной.

    Однако те, кто редко ест яйца, и те, кто живет в небольших семьях, могут быть не в состоянии съесть несколько десятков яиц до истечения срока их годности от трех до пяти недель (28).

    Мука

    Во избежание порчи белую, цельнозерновую и ореховую муку не следует покупать оптом.

    Цельнозерновая мука имеет срок хранения всего три месяца, а белая мука может начать портиться через шесть месяцев.

    Определенная мука на основе орехов еще более подвержена порче, поэтому ее следует хранить в холодильнике или морозильной камере.

    Специи

    Поскольку специи используются в небольших количествах, лучше не покупать контейнеры для массовых грузов.

    Специи со временем могут потерять свою силу, и для достижения оптимального вкуса их следует заменять каждые 6–12 месяцев.

    Готовые продукты

    Не поддавайтесь соблазну запасаться любимыми полуфабрикатами во время распродажи, если вы не планируете есть их быстро.

    Такие блюда, как яичный салат, куриный салат и приготовленные макароны, хранятся в холодильнике всего несколько дней.

    Более того, употребление полуфабрикатов с истекшим сроком годности может подвергнуть вас опасности заболеваний пищевого происхождения (29).

    Резюме Хотя некоторые товары имеет смысл покупать оптом, такие продукты, как масла, яйца, свежие продукты, мука, специи и готовые продукты, следует покупать только в небольших количествах.

    Интернет-магазины и традиционные покупки, образцы эссе

    3 страницы, 1058 слов

    Покупки всегда ассоциировались с длинными, перетягивающими очередями, проблемами с парковкой и хлопотами передвигаться из магазина в магазин, пока мы, наконец, не найдем то, что нам нужно; Но не больше. Интернет-магазины предоставили людям свободу делать покупки дома в пижамах и при этом получать то, что они хотят. Хотя это может показаться ответом на молитвы многих людей, у онлайн-покупок есть свои недостатки, как и у традиционных покупок.Чтобы облегчить это решение, мы должны посмотреть, могут ли интернет-магазины соответствовать покупательной способности традиционных покупок. Для этого нам нужно взвесить оба метода, чтобы сравнить их друг с другом. Интернет-магазины и традиционные магазины предлагают покупателям возможность выбора; Чтобы принять разумное решение, необходимо знать риски и преимущества обеих альтернатив.

    Интернет-магазин:

    Когда дело доходит до покупок в Интернете, идея делать покупки, не выходя из собственного дома, очень привлекательна для большинства людей.У вас также есть возможность просматривать разные сайты, чтобы найти то, что вам нужно, вместо того, чтобы тратить топливо и время на поездки по разным магазинам. Кроме того, многие люди боятся стоять в длинных очередях, особенно во время курортного сезона. Интернет-магазины предлагают выход из этих ситуаций. Еще одна хорошая вещь об онлайн-покупках — это то, что их легко найти в Интернете. Вы просто набираете в поисковой системе то, что ищете, и получаете множество предложений сайтов по этому элементу. И, пожалуй, лучшая особенность — это снижение цены, предлагаемое онлайн-вариантом.Причина этого в том, что в некоторых штатах при совершении покупок в Интернете налоги на некоторые товары ниже или вовсе отсутствуют. Интернет-магазины также не позволяют потребителям ходить с большой пачкой денег, которую можно легко потерять или украсть.

    2 страницы, 615 слов

    Эссе о покупках в Интернете

    График, на котором мы собираем данные из вопроса 5, дает информацию о доле студентов HSU, делающих покупки в Интернете. Важно отметить, что количество студентов, совершающих покупки в Интернете, нечасто.Как правило, 55% студентов покупают товары в Интернете по особым случаям или праздникам. Кроме того, курс студенческого онлайн-магазина в неделю составляет менее …

    Недостатки онлайн-покупок обычно заключаются между надежностью веб-сайтов, риском кражи личных данных и риском мошенничества с кредитными картами, совершенного компьютерными хакерами. Также существует риск столкнуться с веб-сайтом, который может заразить ваш компьютер различными вирусами. Иногда в этом может помочь чтение онлайн-обзоров определенных веб-сайтов.Качество иногда является проблемой при совершении покупок в Интернете, потому что вы физически не видите или не пробовали продукт, прежде чем совершить покупку. Это сильно отталкивает большинство людей, потому что исследования показали, что двигательные навыки очень важны, когда речь идет о таких действиях, как покупки, и люди просто хотят увидеть и проверить, что они покупают. Например, женщины хотят опробовать новые духи, но не могут сделать это через компьютер.

    Иногда есть определенные предметы, которые люди хотят опробовать и физически увидеть, как они на них выглядят, но, очевидно, они не могут сделать это в Интернете.Еще одним недостатком онлайн-покупок является то, что вам нужно ждать, чтобы получить свой товар. Итак, если вы торопитесь, вам не повезло. Это, вероятно, означает, что покупка продуктов в Интернете — не лучшая идея. Способ оплаты — еще один риск. Обычно предпочтительнее использовать кредитные карты, но иногда можно использовать PayPal. Но использовать кредитные карты в Интернете рискованно, потому что вы не знаете, кто просматривает вашу информацию. С учетом сказанного, вероятно, будет хорошей идеей убедиться, что вы используете хорошую антивирусную программу, прежде чем отправиться за покупками в Интернет.

    Традиционные покупки:

    При традиционных покупках вы просто садитесь в машину, едете в любимый магазин (возможно, с другом с вами) и покупаете то, что хотите. Это возможность пообщаться, а также получить удовольствие от посещения магазина с миллионами товаров, которые вы можете увидеть и попробовать перед покупкой. Этот метод позволяет получить товар прямо сейчас, не беспокоясь о потере товара по почте. Кроме того, если вам что-то не нравится или что-то не подходит, вы можете просто отнести это в магазин и сразу же получить возмещение или свои деньги, вместо того, чтобы ждать почтовой службы.Обычный шоппинг имеет определенную атмосферу или электричество, которое трудно ощутить с помощью компьютера. Традиционный шоппинг — это здорово; однако у него есть свои проблемы.

    21 страница, 10498 слов

    Диссертация об исследовании восприятия потребителями продуктового интернет-магазина

    … революция онлайн-покупок, теперь скромный продуктовый магазин в родном городе может быть оцифрован и доступен на вашем смартфоне, планшете или компьютере. … в том числе в интерьерах, где до сих пор нет традиционных логистических компаний… люди привыкли использовать Интернет для совершения покупок. Недостатки продуктовых покупок в Интернете Пожалуй, самые большие недостатки покупок в Интернете …

    Некоторые из проблем с традиционными покупками включают деньги на бензин, потраченные на поездки по разным магазинам в поисках того, что вы хотите. Иногда то, что мы ищем, может быть доступно в магазине в другом штате. И это делает довольно непрактичным приобретение этого предмета, что заставляет нас в основном ждать, пока он не дойдет до нашего любимого магазина.Кроме того, попытка найти парковку в крупных универмагах и торговых центрах может быть очень хлопотной. Некоторые люди просто забывают, где припарковались. Некоторые люди случайно запирают ключи от машины в машине, а иногда нам приходится иметь дело с пробками, которые вызывают ненужный стресс. Большинство людей находят трудным только общее потребление времени и энергии. Вы также испытаете явление, известное как покупательская ярость, которое чаще встречается во время праздников. Люди устают и расстраиваются во время праздников и выдают свое разочарование другим людям, делая покупки.Это очень неудобно в таких ситуациях, особенно если ваши дети находятся с вами в магазине во время покупок. Это то, с чем вам не придется иметь дело, когда вы в безопасности дома на своем компьютере.

    Индустрия онлайн-покупок растет все больше и больше, и есть все основания полагать, что этот рост продолжится. Одним из основных факторов этого прогноза является то, что люди фактически экономят деньги в Интернете из-за широкой доступности товаров и из-за конкуренции, которую это создает среди интернет-магазинов.Несмотря на свои преимущества, онлайн-покупки по-прежнему являются относительно новой концепцией для большинства людей, и из-за этого онлайн-покупки будут отставать от традиционного торгового рынка, по крайней мере, на данный момент. Когда дело доходит до выбора двух разных способов покупки, это личное предпочтение. Как и все остальное, у них есть свои плюсы и есть свои минусы. Просто не забывайте делать покупки так, как вам удобно, и вы автоматически станете умным и знающим покупателем. Счастливые покупки!!!

    2 страницы, 743 слова

    Курсовая работа о том, почему растет число людей, совершающих покупки в Интернете

    … 1101 7, Feb. 2011 Есть много причин, по которым все больше людей делают покупки в Интернете. Благодаря росту электронной коммерции Интернет стал … фактором, который мотивирует людей во всем мире тратить свои деньги в Интернете. (Багдониене). Хотя кирпичных и минометных магазинов всегда будет …

    10 статистических данных о покупках в Интернете, которые необходимо знать в 2020 г. [Инфографика]

    От того, как мы общаемся, до того, как мы получаем новости — мы медленно, но верно перемещаем все в онлайн.И шоппинг — не исключение.

    За последние несколько десятилетий интернет-магазины перестали быть несуществующими и превратились в многомиллиардную индустрию. Покупка вещей в Интернете стала обычной практикой среди миллионов людей по всему миру. В последнее время количество людей, покупающих товары и услуги в Интернете, увеличилось больше, чем когда-либо прежде.

    Одна из причин, по которой онлайн-магазины за эти годы так выросли, — это опыт, который предприятия могут предоставить своим клиентам.Мы постоянно наблюдаем, как компании добавляют новые функции и услуги для онлайн-покупателей, чтобы предоставить им такую ​​же поддержку и комфорт, которые они получили бы во время покупок лично.

    Дело в том, что покупки в Интернете все больше напоминают покупки лично.

    Если у вас есть интернет-магазин или вы заинтересованы в открытии бизнеса в Интернете, эти 10 лучших статистических данных о покупках в Интернете помогут вам в правильном направлении на 2020 год.

    Приступим.Вот 10 статистических данных об онлайн-покупках, о которых вам нужно знать в 2019 году:

    Не ждите, пока это сделает кто-то другой. Возьмите на работу себя и начните командовать.

    Начни бесплатно

    1. Сколько людей делают покупки в Интернете?

    В 2018 году примерно 1,8 миллиарда человек во всем мире покупали товары в Интернете (Statista, 2018). В том же году глобальные розничные продажи через Интернет составили 2 доллара.8 трлн. Если этого недостаточно, чтобы поразить вас, прогнозы показывают, что к 2021 году глобальные розничные продажи через Интернет вырастут до 4,8 триллиона долларов.

    Рост онлайн-покупок просто впечатляет. И не похоже, что в ближайшее время он замедлится. Это хорошие новости для вас, являетесь ли вы онлайн-покупателем или онлайн-продавцом.

    Причина выбора покупок в Интернете может варьироваться от удобства до конкурентоспособных цен. В дополнение к этому, онлайн-компании изо всех сил стараются, чтобы опыт покупок в Интернете соответствовал опыту покупок при личном общении.Это включает предоставление клиентам подробных описаний продуктов и изображений. Теперь вы легко найдете более подробную информацию и описания продуктов, не выходя из дома. Сюда входят такие усовершенствования, как обзор продуктов на 360 градусов и детализация размеров моделей для интернет-магазинов одежды.

    Если вы столкнулись с проблемой электронной коммерции, вы, вероятно, знаете, что в условиях растущей конкуренции может быть трудно выделиться. Вот почему так важно тщательно выбирать целевую аудиторию и стараться сосредоточить усилия на клиентах.Эта статистика также показывает нам, что цифровое присутствие имеет решающее значение для бизнеса.

    63% покупок совершаются через Интернет (Thinkwithgoogle, 2018).

    Это означает, что независимо от того, где клиенты, наконец, совершают покупку (в Интернете или в обычном магазине), их путь к покупке начинается в Интернете — в большинстве случаев в Google или Amazon, где они проводят свои исследования. Вот почему так важно для брендов иметь сильное присутствие в Интернете.Повышая качество обслуживания клиентов с самого первого шага, компании имеют больше шансов привлечь клиентов к покупке в их магазине.

    Понимание того, как люди ищут, помогает компаниям создавать для них уникальный опыт. Нет двух покупателей, совершающих покупки в Интернете, которые имеют одинаковый путь к покупке. Вот почему, если вы владелец интернет-магазина, так важно понимать, что вы можете сделать, чтобы настроить онлайн-путь для клиентов.

    Неудивительно, что с развитием цифровых технологий современные потребители контролируют свой путь к покупке.Они открыты для изучения любого количества категорий, брендов и продуктов.

    3. Потребители совершают покупки через мобильный телефон

    Почти половина потребителей совершает больше покупок с мобильных устройств, чем в магазинах (Ibotta, 2018).

    Не секрет, что мобильные магазины становятся все популярнее. Если вы планируете запустить успешный веб-сайт электронной торговли, вы не можете позволить себе игнорировать мобильных пользователей и мобильные покупки. Потребители используют свои мобильные устройства на всех этапах пути к покупке, включая различные операции по совершению покупок в Интернете.По состоянию на четвертый квартал 2018 года на настольные ПК приходилось примерно столько же глобальных заказов в электронной розничной торговле, сколько на смартфоны. Однако с точки зрения посещений розничных веб-сайтов смартфоны стали лидером и устройством номер один, которое люди использовали для посещения розничных веб-сайтов.

    Mobile — это, несомненно, направление, в котором движутся потребительские привычки. В свете этого вы, как владелец магазина, можете многое сделать, чтобы не забывать о мобильности, когда вы работаете над своим бизнесом.Для начала убедитесь, что в вашем магазине есть удобное мобильное приложение или мобильный веб-сайт, к которому ваши клиенты могут получить доступ. Даже если они не совершат окончательную покупку через свои мобильные устройства, вы должны попытаться предоставить им удобные и приятные впечатления. Вы несете ответственность за создание впечатлений от покупок, которые нравятся вашим клиентам.

    Если вы хотите узнать больше о мобильной торговле, ознакомьтесь с полным руководством по мобильной торговле.

    4. Крупнейшая торговая площадка в мире

    Китайская платформа Taobao является крупнейшим онлайн-рынком с GMV в 515 миллиардов долларов (Statista, 2019). Для сравнения, Tmall и Amazon заняли второе и третье места с 432 и 344 миллиардами долларов в годовой годовой GMV третьих сторон соответственно.

    Для сравнения: на ведущих мировых онлайн-площадках в 2018 году было продано 1,66 триллиона долларов. На такие торговые площадки, как те, что управляются Alibaba, Amazon и eBay, пришлось более 50 процентов мировых продаж в Интернете в 2018 году.

    Торговая площадка электронной коммерции — это веб-сайт, на котором продукты предоставляются несколькими третьими сторонами, а транзакции обрабатываются самой торговой площадкой. Транзакция обрабатывается на торговой площадке, а затем заказ выполняется выбранным продавцом или дропшиппером. А поскольку на торговых площадках электронной коммерции представлены продукты от разных продавцов, обычно существует больше разнообразия и доступности с точки зрения продуктов по сравнению с розничными онлайн-магазинами.

    5. Самый популярный способ оплаты в Интернете

    eWallet — предпочтительный способ оплаты среди онлайн-покупателей по всему миру. С помощью этого метода платили более 42% онлайн-покупателей (Paymentscardsandmobile, 2019). На втором месте идут кредитные карты, а на третьем месте по популярности — дебетовые карты.

    eWallets, также известный как цифровой кошелек, представляет собой электронное устройство или онлайн-сервис, который позволяет совершать электронные транзакции.Это включает в себя онлайн-платежи, а также личные покупки. Некоторые из широко известных электронных кошельков включают Apple Pay, Samsung Pay, Google Pay и PayPal.

    Если у вас есть интернет-магазин или вы планируете открыть интернет-магазин, вам важно подумать о своих платежных шлюзах. Вы всегда должны быть уверены, что предоставляете своим клиентам безопасный и простой способ оплаты. Вам также необходимо учитывать, где находится ваша целевая аудитория, чтобы вы могли убедиться, что способы оплаты, которые вы включаете, являются теми, о которых они знают и с которыми они знакомы.

    Одно из самых значительных изменений в покупательском поведении в этом году, несомненно, связано с воздействием коронавируса.

    В связи с тем, что страны по всему миру вводят строгие меры изоляции, чтобы ограничить распространение вируса, количество потребителей, совершающих покупки в Интернете, особенно в бакалейных магазинах, резко возросло.

    Согласно недавнему исследованию, в марте 2020 года 42 процента населения США покупали продукты в Интернете не реже одного раза в неделю (GeekWire, 2020).Это значительный рост по сравнению с 22% всего два года назад. Ежедневные продажи продуктов через Интернет также выросли вдвое.

    Но это больше, чем временный импульс. Это также вызывает изменение мышления. Более половины покупателей продуктовых интернет-магазинов говорят, что теперь они с большей вероятностью будут продолжать делать покупки в Интернете даже после пандемии.

    Эксперты говорят, что это «переломный момент» в тенденции онлайн-покупок продуктов, и Amazon, вероятно, получит наибольшую выгоду. Amazon была самой популярной платформой для этих покупателей: шесть из каждых десяти покупали продукты в Интернете с помощью гиганта электронной коммерции.На самом деле спрос вырос настолько, что заказы на продукты на Amazon выросли в 50 раз.

    7. Покупатели ожидают постоянно видеть новые товары

    Неудивительно, что потребности покупателей постоянно растут. Интернет-покупатели постоянно пользуются спросом на новинки. Фактически, 75% поисковых запросов потребителей каждый месяц являются совершенно новыми (Salesforce, 2018). Это говорит о том, что, просматривая страницы в Интернете, они активно ищут новые продукты.Кроме того, 69 процентов потребителей считают важным или очень важным видеть новые товары каждый раз, когда они посещают магазин или торговый сайт.

    Предприятиям электронной торговли необходимо идти в ногу с потребностями потребителей. Индустрия электронной коммерции более динамична, чем когда-либо прежде, и розничные торговцы должны развиваться бок о бок, чтобы добиться успеха. Интернет-магазинам необходимо подготовиться к тому, чтобы настроить покупательский опыт для своих клиентов. Предоставляя им новые продукты, они могут улучшить покупательский опыт для своей аудитории.Это не только дает покупателям больше разнообразия при совершении покупок, но и дает меньше причин искать где-нибудь еще. Обновляя товарные предложения, вы можете быть на шаг впереди своих конкурентов.

    8. Как часто люди делают покупки в Интернете?

    Итак, мы знаем, что люди делают покупки в Интернете, но как часто они делают это? 62% интернет-покупателей делают покупки не реже одного раза в месяц (Episerver, 2019). В дополнение к этому 26 процентов онлайн-покупателей делают покупки в Интернете один раз в неделю, а 3 процента заявляют, что делают покупки один раз в день.

    Поскольку так много людей регулярно совершают покупки в Интернете или ищут товары для покупки в Интернете, покупатели оказываются в состоянии нерешительности. Они не только признают, что тратят время на исследования, но и то же исследование показывает, что покупатели чувствуют себя подавленными из-за количества вариантов, с которыми они сталкиваются при просмотре. Около половины онлайн-покупателей (46 процентов) не смогли совершить онлайн-покупку, потому что было слишком много вариантов для выбора.

    Интернет-компании имеют возможность и обязаны упростить процесс принятия решений клиентами.Этого можно добиться за счет оптимизации процесса цифровой коммерции, который предоставляет клиентам информацию, которую они ищут, чтобы ускорить принятие решений. Бренды могут сделать это с помощью многоэтапного коммерческого пути. Например, компании могут связываться со своими клиентами по электронной почте, сообщая им информацию о последних предложениях, или общаться с ними через каналы социальных сетей. Помощь вашим клиентам поможет им понять, что они ищут, и улучшить их путь к цифровой торговле.

    9. Наиболее быстрорастущие категории электронной торговли во время коронавируса (COVID-19)

    Пандемия коронавируса вызвала панические покупки во многих странах по всему миру как в личных магазинах, таких как супермаркеты и аптеки, так и в магазинах электронной торговли.

    Как и ожидалось, товары первой необходимости и, в частности, медицинские товары продемонстрировали значительный рост онлайн-продаж. Недавний опрос Adobe показал, что продажи таких продуктов, как дезинфицирующие средства для рук, перчатки и маски, выросли более чем на 800 процентов за первые десять недель года (Adobe, 2020).

    Туалетная бумага и безрецептурные лекарства от гриппа, простуды и боли также улетели с онлайн-полок, продажи подскочили на 231% и 217% соответственно.

    В связи с закрытием тренажерных залов и серьезным ограничением передвижения на открытом воздухе спрос на фитнес-оборудование только за первые две недели марта увеличился на 55 процентов, поскольку все больше людей стремятся заниматься дома.

    Продажи товаров для дома также растут, потому что люди не только проводят больше времени дома, но и создают домашний офис.В США продажи товаров для ремонта дома выросли на 13 процентов в начале марта по сравнению с примерно год назад.

    10. Основная причина, по которой интернет-покупатели бросают свои тележки

    Спросите любого владельца интернет-магазина, и он скажет вам, что такое кошмарные брошенные тележки. У вас может возникнуть так много вопросов о брошенных тележках: почему, что, где и как? По всей видимости, 63% случаев отказа от корзины связано с дополнительными расходами на доставку (Statista, 2019).К другим причинам относятся неработающие коды скидок, длительная доставка заказов и другие причины, например необходимость повторно вводить данные кредитной карты или информацию о доставке.

    В настоящее время бесплатная доставка становится больше необходимостью, чем дополнительным преимуществом. Добавление скрытых затрат в процесс покупок в Интернете, особенно на самом последнем этапе, означает, что покупатели уходят, не совершив покупки. Эти затраты являются непосредственным источником раздражения для онлайн-покупателей, которые могут усмотреть в этом отсутствие прозрачности.

    Как владелец интернет-магазина, лучший способ справиться с этим — предложить полную информацию. Лучше указывать все расходы с самого начала пути к покупке. Еще одна успешная стратегия — объединить дополнительную стоимость доставки с продуктом, а затем предложить покупателю «бесплатную» доставку. В конце концов, интернет-покупатели высоко ценят прозрачность, и для вашего интернет-магазина критически важно добиться успеха.

    Заключение

    Подводя итоги, можно сказать, что онлайн-магазины быстро развиваются, и в ближайшие годы мы увидим дальнейшее развитие.Если компании хотят выжить в сегодняшней конкурентной среде, они не могут позволить себе игнорировать свое присутствие в Интернете. Поэтому при планировании своей бизнес-стратегии на 2020 год обязательно учитывайте эти 10 самых популярных статистических данных о покупках в Интернете.

    1. Приблизительно 1,8 миллиарда человек во всем мире покупают товары в Интернете.
    2. 63% покупок совершаются через Интернет.
    3. Почти половина потребителей совершает больше покупок с мобильных устройств, чем в магазинах.
    4. Китайская платформа Taobao является крупнейшим онлайн-рынком с общим валовым доходом 515 миллиардов долларов США.С. долларов.
    5. eWallet — предпочтительный способ оплаты среди онлайн-покупателей по всему миру. Более 36 процентов онлайн-покупателей платили с помощью этого метода.
    6. Из-за коронавируса 42% населения США покупали продукты в Интернете в марте 2020 года, что почти вдвое больше, чем 22% в 2018 году.
    7. 75% поисковых запросов потребителей каждый месяц совершенно новые.
    8. 62 процента интернет-покупателей делают покупки не реже одного раза в месяц.
    9. Продажи продуктов, связанных с защитой от вирусов, выросли на 807 процентов за первые десять недель 2020 года.
    10. Основная причина того, что онлайн-покупатели бросают свои тележки, — это дополнительные расходы на доставку. 63 процента брошенных тележек происходит по этой причине.

    Хотите узнать больше?

    Что еще вы хотели бы узнать о статистике покупок в Интернете и хотели бы включить в эту статью? Дайте нам знать в комментариях ниже!

    Руководство для первого покупателя жилья — Money Advice Service

    Если вы впервые покупаете дом или квартиру, вы пришли в нужное место.Это руководство проведет вас через процесс покупки вашего первого дома, включая накопление депозита и подачу заявки на ипотеку.

    Сколько залога мне нужно, чтобы купить дом?

    ?

    Лицо, как правило, классифицируется как покупатель впервые, если оно приобретает свое единственное или основное место жительства и никогда не имело права собственности или права аренды в жилой недвижимости в Великобритании или за рубежом.

    Прежде чем смотреть недвижимость, нужно скопить на залог.

    Как правило, вам нужно попытаться сэкономить от 5% до 20% стоимости дома, который вы хотели бы.

    Например, если вы хотите купить дом стоимостью 150 000 фунтов стерлингов, вам нужно будет сэкономить не менее 7 500 фунтов стерлингов (5%).

    Экономия более 5% даст вам доступ к более широкому спектру более дешевых ипотечных кредитов, доступных на рынке.

    Бюджет на прочие расходы на покупку дома

    Помимо ежемесячных выплат по ипотеке, при покупке дома существуют и другие расходы.

    Сюда входят:

    • Затраты на обследование
    • Гонорар адвоката
    • Стоимость удаления
    • Страхование зданий
    • Первоначальные затраты на отделку и отделку
    • Комиссия за организацию ипотеки и ее оценку; и
    • Гербовый сбор (Налог с сделок с землей и зданиями в Шотландии или налог с сделок с землей в Уэльсе).
    • Если вы покупаете недвижимость до 31 марта 2021 года или ранее, вы не будете платить гербовый сбор за недвижимость стоимостью до 500 000 фунтов стерлингов.

    Убедитесь, что вы можете позволить себе ежемесячные выплаты

    Как впервые покупатель жилья, самое главное помнить, действительно ли вы можете себе позволить сделать этот шаг.

    Целесообразно составить бюджет, прежде чем начинать поиск недвижимости.

    Теперь при подаче заявления на ипотеку проходят строгие проверки.

    Кредиторы

    проверит, можете ли вы позволить себе ипотеку, а также «стресс-тест» вашей способности производить платежи, если процентные ставки вырастут или изменились ваши обстоятельства, например, запланированная дата выхода на пенсию или если вы создали семью.

    В рамках процесса подачи заявления на ипотеку вам необходимо будет предъявить кредитору доказательства всех ваших расходов и подтвердить свой доход.

    Доступные схемы покупателя жилья, которые помогут вам подняться на рынок недвижимости

    Несколько программ, поддерживаемых государством, нацелены на то, чтобы помочь покупателям домов подняться по лестнице недвижимости.

    Если вы можете использовать одну из этих схем, кредиторы все равно захотят убедиться, что вы можете позволить себе выплатить ипотечный кредит.

    Получение ипотеки

    Существует множество различных ипотечных сделок, поэтому выбрать подходящую для вас может быть непросто.

    Это может зависеть от нескольких факторов, поэтому рекомендуется провести небольшое исследование и поговорить с такими экспертами, как ипотечные брокеры.

    Право собственности или аренды

    Если вы хотите купить дом, скорее всего, вы купите его в собственность, что означает, что вы владеете недвижимостью и землей, на которой она расположена.

    Если вы покупаете квартиру, вы приобретаете право аренды или выкупаете долю в нем.

    Процесс подачи заявления на ипотеку

    Какую бы ипотеку вы ни подали, ваш кредитор захочет знать, что вы можете продолжать производить выплаты.

    Даже в случае повышения процентных ставок или в результате каких-либо запланированных событий, влияющих на ваше финансовое положение.

    Вам нужно будет предоставить подтверждение вашего дохода и информацию о ваших расходах, в том числе:

    • Долги
    • Бытовые счета и
    • Прочие расходы, такие как одежда, уход за детьми и поездки

    Чтобы подтвердить свой доход, вам, возможно, придется предоставить платежные ведомости и банковские выписки.

    Если вы работаете не по найму, у вас могут попросить налоговые декларации и бизнес-счета, подготовленные бухгалтером за два налоговых года.

    Кто-то другой может гарантировать вашу ипотеку

    Если вы изо всех сил пытаетесь получить ипотечный кредит на покупку своего первого дома, вы можете рассмотреть возможность получения ипотеки поручителя.

    Это означает, что родитель, опекун или близкий родственник соглашается нести ответственность за выплату ипотеки, если вы не можете.

    Ипотека поручителя не должна быть легкомысленной. Это юридически обязательные соглашения.

    Ваш гарант должен иметь возможность оплатить ипотечный кредит, если у вас возникнут трудности.

    Вам нужно поговорить с ипотечным брокером, чтобы узнать больше о том, какие кредиторы предлагают поручительную ипотеку.

    Узнайте больше о поручителе ипотеке на сайте Which? сайт открывается в новом окне.

    Интернет-магазины лучше традиционных Essay

    Интернет-магазины лучше традиционных Essay | Основные испытания ЭССЕ НАД
    • Домашняя страница
    • Интернет-магазины лучше, чем традиционные шоппинг Essay
    • 1.Интернет-магазины лучше традиционных Essay

      Онлайн против покупки кирпича и раствора

      Онлайн против обычных покупок Интернет изменил то, как мы делаем практически все, включая то, как мы делаем покупки. Однако изменился не только шоппинг. За последнее десятилетие мы изменили свой подход, подаем заявки на кредит, учимся и даже планируем отпуск.Несколько десятилетий назад сделать что-либо из этого было невозможно. В настоящее время онлайн-банкинг, оплата счетов, заказ новых услуг и покупки в Интернете стали частью нашей повседневной жизни. Традиционный кирпич

      Слова: 1034 — Страниц: 5

      Открыть документ
    • 2.Интернет-магазины лучше традиционных Essay

      Сделать покупки в Интернете безопаснее final

      Делаем покупки в Интернете безопаснее Аннотация Я намерен доказать, что покупки в Интернете можно сделать более безопасными, чем в любом другом магазине.Интернет-магазины с годами развивались, и все возрастала озабоченность по поводу их безопасности; его можно сделать более безопасным, отслеживая продавцов, используя аутентичные интернет-сайты для покупок и введя онлайн-деньги, чтобы свести мошенничество к минимуму или сделать его невозможным. Многих беспокоит мошенничество при совершении покупок в Интернете, из-за которого они не совершают

      Words: 2214 — Страниц: 9

      Открыть документ
    • 3.Интернет-магазины лучше традиционных Essay

      Интернет-магазины — лучший способ делать покупки в магазине

      Интернет-магазины — это форма электронной торговли, которая позволяет потребителям напрямую покупать товары или услуги у продавца через Интернет. С развитием информационных технологий все более популярными становятся покупки в Интернете. Хотя некоторые клиенты могут выступать против покупок в Интернете, есть много веских причин, по которым их следует поощрять.Во-первых, покупка в Интернете имеет массу преимуществ, из которых, пожалуй, наиболее важным является удобство. По сравнению с покупками в магазине

      Слова: 827 — Страниц: 4

      Открыть документ
    • 4.Интернет-магазины лучше традиционных Essay

      Развитие розничного рынка: важные вехи

      Hudson’s Универмаги предлагают более удобные, единые адреса, более длительный график работы и лучшие цены. 1920-е годы: Строительство первого торгового центра. Первый торговый центр был построен в штате Миссури.Потребитель требует специальных знаний о продуктах, персонального обслуживания клиентов и простоты оплаты. 1920-е — 1950-е годы: рождение каталогов 1930-е годы: открытие первого торгового центра. Торговая деревня Хайленд-Парк, Даллас 1930-е годы: внедрение национальных брендов. Например Wonder Bread и

      Words: 1959 — Страниц: 8

      Открыть документ
    • 5.Очерк о покупках в Интернете лучше, чем о традиционных покупках

      Создание ценности на высококлассных рынках в зрелой отрасли

      3 3. АЛЬТЕРНАТИВНЫЙ АНАЛИЗ 5 4. ВЫВОД 5 1.

    Leave a Reply

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *