Для чего полезен рыбий жир: 5 причин в пользу ежедневного приема. Реферат на тему рыбий жир

Реферат - Хотя масло из семян льна и рыбий жир содержат одну и ту же жирную ненасыщенную кислоту Омега-3, в человеческом организме их действие весьма различно

Масло из семян льна является естественным источником Омега-3 и Омега-6 с самым высоким содержанием (Омега-3 – 57%, а Омега-6 – 16%). Хотя масло из семян льна и рыбий жир содержат одну и ту же жирную ненасыщенную кислоту Омега-3, в человеческом организме их действие весьма различно. Масло из семян льна содержит линоленовую кислоту, а рыбий жир – eicosapentaenoic и docosahexaenoic кислоты, являющиеся производными линоленовой. Отношение между линоленовой кислотой и ее производными подобно соотношению бета-каротина с витамином А. Бета-каротин является предшественником витамина А и безвреден даже при передозировке.

Когда это случается, то единственное последствие – появление безопасного оранжевого цвета в одном из сегментов пигментации кожи. Организм накапливает и хранит в себе бета-каротин, пока не требуется преобразовать его в витамин А. Когда индивидуум принимает витамин А, то организм вынужден использовать его весь без остатка. Поэтому при использовании витамина А в больших количествах он может стать ядовитым. Организм так же реагирует на линоленовую кислоту и ее производные. Даже при том, что линоленовая кислота может быть преобразована в организме за 20 минут, это делается только при необходимости.

Прием Омега-3 в виде рыбьего жира может иметь почти лекарственное действие со своими противопоказаниями. Так происходит непосредственное воздействие на сворачиваемость крови и могут быть проблемы с ранозаживлением. Некоторые исследования показывают, что рыбий жир принятый с аспирином или диабетиками, может вызывать неблагоприятные эффекты в функционировании организма. С другой стороны масло из семян льна содержит Омега-3 в виде вещества предшественника необходимого для метаболизма организма, которое может запасаться организмом и использоваться по мере надобности. Именно поэтому, прежде чем потреблять рыбий жир, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Наоборот, масло из семян льна безопасно даже для младенцев. Лучше всего масло из семян льна потреблять в сочетании со свежим чесноком, луком, йогуртом, соевым творогом тофу, молоком из бобов сои и тому подобных продуктов.

О жирных ненасыщенных кислотах

Незаменимые жирные ненасыщенные кислоты это те кирпичики, из которых формируются жиры в нашем организме. Имеются два таких вещества – это линолевая кислота (так называемая Омега-6) и альфа-линоленовая кислота (так называемая Омега-3). Они функционируют как незаменимые вещества для формирования каждой клетки вашего организма, участвующие в мембранных процессах, в накоплении необходимых веществ в пределах клеток и выведения, вредных из клеток. Поскольку сам организм не воспроизводит незаменимые жирные ненасыщенные кислоты, мы должны их получать из овощей, орехов, семечек и морепродуктов, где они естественно накапливаются.

Главные функции жирных ненасыщенных кислот Омега-3 и Омега-6:

накопление энергии в клетках;

стабилизация температуры тела;

предохранение кожи от высыхания и шелушения;

подушка для тканей и органов;

воспроизводство семейства гормонов необходимых для клеток, клеточной биохимии и метаболизма энергии;

сердечно-сосудистое и иммунное здоровье.

Омега-3 и Омега-6 жизненно-необходимая составляющая нашего питания. Катастрофически недостает Омега-3. Наше потребление Омега-6 намного выше, чем Омега-3, но главным образом ее мы получаем из очищенных рафинированных масел, сделанных экстракционным способом с применением экстракционных растворителей (например - бензина). Хорошего качества Омега-6 доступно из свежих овощей и семечек. Лучший источник Омега-3 из растительного сырья – семена льна и масло из них, полученное методом холодного прессования (при температуре не выше 43оС). Потребление Омега-3 и Омега-6 должно быть в равных соотношениях 1:1, как это традиционно было в питании наших предков, когда, по свидетельствам историков, распространение хронических заболеваний было минимальным. Сегодня это соотношение потребляемых жирных ненасыщенных кислот имеет драматический характер 20-25:1 в пользу Омега-6.

Омега-3 непосредственно влияет:

при аллергии;

при сердечно-сосудистых заболеваниях;

на управление уровнем холестерина в крови;

на обменные процессы;

при экземе;

при проблемах со зрением;

при иммунных нарушениях;

на регулировку веса;

при остео-артритах и ревматоидных артритах;

при вирусных болезнях.

Омега-6 непосредственно влияет:

при прыщах и угрях;

при аллергии;

при сердечно-сосудистых заболеваниях;

при обезвоживании организма;

при сухой коже;

при хронической усталости;

на пищевую чувствительность;

при иммунных нарушениях;

при желудочно-кишечных расстройствах;

при колебаниях настроения;

при остео-артритах;

при предменструальном синдроме;

на регулировку веса.

Про масла и жиры

Клетки мозга на 60 процентов состоят из жира, и это гораздо более высокая концентрация, чем в других частях тела. Ирония состоит в том, что люди практически не знают этого и постоянно стремятся устранить как можно больше жиров из своей диеты, хотя иметь достаточное количество жиров в своем рационе жизненно важно для развития мозга и поддержания его в хорошей форме.

Как раз тот жир, который нам больше всего необходим, а именно альфа-линоленовая кислота, меньше всего и реже всего входит в нашу диету. Дефицит незаменимых жирных кислот является одной из основных причин хронических дегенеративных заболеваний, таких как рак, болезни сердца, гипертония и инсулин. Кроме того, без этих незаменимых жирных кислот также отмечается ухудшение работы мозга. Хотя мы, вероятно, поглощаем с пищей массу всяких жиров, но обычно это жиры неправильного типа, получаемые из говядины и гидрогенизированных масел.

Частично гидрогенезированные жиры и масла содержат токсические жиры, которые могут вредно действовать на мозг. В процессе гидрогенизации в молекулы жира вводится водород, что изменяет их структуру и делает такие жиры опасными для здоровья и полноценной умственной деятельности. Когда гидрогенизированный жир попадает в стенки клетки, он начинает препятствовать процессу переноса питательных веществ через стенку внутрь клетки. В результате идет накопление токсинов и клетки не получают полноценного питания. Гидрогенизированный жир также называют насыщенным, поскольку цепочки молекул насыщаются атомами водорода. Благодаря устойчивости к прогорканию, он широко применяется при изготовлении маргарина, кулинарных жиров, добавляемых в тесто для рассыпчатости, различных соусов и майонезов для салатов и овощей.

Большинство специалистов по питанию рекомендуют избегать гидрогенизированных жиров и использовать натуральные свежие растительные масла, приготовленные из зерен, различных семян и косточек. Учитывая, что жир является строительным материалом для клеток мозга, имеет смысл использовать натуральные растительные масла и избегать тех жиров и масел, структура которых изменена в процессе гидрогенизации.

Однако тот факт, что жиры являются натуральными и необработанными, все еще не означает, что они действительно хороши для вас. Естественные масла бывают трех видов: насыщенные, полиненасыщенные и мононенасыщенные. Как показали исследования, насыщенные жиры способствуют повышению уровня холестерина, возникновению сердечно-сосудистых заболеваний, рака и других серьезных болезней. Насыщенные жиры легко узнать, потому что они становятся твердыми и матовыми на холоде. Животные жиры являются насыщенными. Они похожи на твердые белые прожилки в куске мяса, и их легко увидеть и отделить.

Полиненасыщенные жиры, которые используются во многих приправах для салатов, остаются прозрачными и жидкими даже в холодильнике. Но у полиненасыщенных жиров есть свои собственные опасные свойства, которые не так широко известны. Эти жиры чрезвычайно подвержены окислению, особенно когда их нагревают и оставляют на воздухе. Мы совершенно определенно не хотим допускать в наш организм окисленные жиры, потому что они создают свободные радикалы, которые уничтожают клетки нервной системы и других жизненно важных органов, что приводит к снижению умственных способностей, ускорению процессов старения и возникновению онкологических заболеваний.

Если полиненасыщенные масла и жиры с прогорклым запахом, не ешьте их. К сожалению, для приготовления большинства блюд во фритюре, например, картофеля фри, используется прогорклое масло, обладающее канцерогенными свойствами. Только подумайте об этом. Их жарят в том же самом масле снова и снова и иногда держат это масло открытым на воздухе целыми днями. Промежуточное место между насыщенными и полиненасыщенными жирами занимают мононенасыщенные жиры. К мононенасыщенным жирам относятся оливковое масло, масло канолы и арахисовое масло.

Линоленовая кислота, или Омега-3, обеспечивает быстрый приток необходимой энергии, помогающий передаче импульсов, несущих сигнал от одной клетки к другой. Когда мы ускоряем передачу сигналов, это помогает нам лучше думать, хранить информацию в памяти и извлекать ее оттуда по мере надобности. Это вещество также необходимо развивающемуся в чреве матери эмбриону. В экспериментах на животных исследователи обнаружили, что у детенышей были необратимые нарушения способностей к обучению, если у их матерей не хватало незаменимой жирной кислоты Омега-3. Эта жирная кислота необходима для здоровой сетчатки глаз, для работы синапсов и для того, чтобы справляться со стрессом.

Льняные семена, тыквенные семечки, проростки пшеницы, соевые бобы, канола, орехи и масла из них являются лучшими источниками ненасыщенных масел. Их следует всегда держать в холодильнике и использовать только свежими, потому что жиры, содержащие линоленовую кислоту, разрушаются при нагревании, под действием света и при соприкосновении с кислородом воздуха.

Лосось, макрель, форель, сардины, тунец, и угорь являются хорошими источниками Омега-3. Фактически любой рыбий жир представляет собой отличный источник жиров, содержащих Омегу-3. Масло первоцвета, или примулы, - хороший источник незаменимой жирной кислоты Омега-6 наряду с маслом из льняных семян.

www.ronl.ru

Чем полезен рыбий жир для организма человека и что дает его применение

Многие из нас с детства помнят не самый приятный вкус рыбьего жира, который так не хотелось пить, но заботливые родители, зная о его полезных свойствах, категорично на этом настаивали. Эта пищевая добавка имеет прозрачный и маслянистый вид. Добывают ее, что очевидно, из рыбы, и ценность ее в наличии в составе витаминов E, А и D, омега-3 жирных кислот, а также кальция, фосфора, брома, хлора, магния, марганца и железа. Если раньше рыбий жир нужно было пить в жидком виде, вкушая все прелести его вкуса, то сейчас он предлагается в более гуманном виде – в капсулах, которые можно купить в аптеке. Не все знают, чем полезен рыбий жир для организма человека, поэтому этот вопрос нужно рассмотреть подробнее.

Чем полезен рыбий жир

В медицинских целях и в пищу применяется только два вида рыбьего жира: светло-желтый очищенный и неочищенный буроватый. Хотя они являются производными одного продукта, некоторые их свойства отличаются. Очищенный для внутреннего применения является более чистым продуктом, в котором сохранены только полезные свойства и компоненты. Неочищенный же жир может иметь вредные примеси и включать в себя продукты разложившейся рыбьей печени, кроме того, он сохраняет резкий запах и вкус. Хотя второй способ считается более дешевым, он может спровоцировать расстройство пищеварения, поэтому если его и назначают, то только для краткосрочного приема.

А теперь рассмотрим влияние рыбьего жира на организм человека, выделив основные его полезные свойства.

Лечение  и профилактика диабета

Триглицерид – особый вид жира, находящийся в крови человека. Если норма его превышена, человек становится уязвимым для различных метаболических синдромов, в частности, таких как сахарный диабет, лечение сердца и сосудов и так далее.  В этом случае рыбий жир может оказать крайне ценную помощь в профилактике заболеваний, поскольку он существенно снижает уровень триглицерида. По словам ученых, 1 мг рыбьего жира способен снизить до 50% вредных жиров в организме человека.

Нормализация давления

Также рыбий жир нужен организму для того чтобы нормализовать артериальное давление.  Содержащиеся в нем омега-3 жирные кислоты оказывают важную роль в расщеплении кровеносных сосудов. Они помогают регулировать равномерность кровяного потока в артериях, нормализуя тем самым давление, что крайне важно для гипертоников. Также они обладают противовоспалительными и антикоагулянтными свойствами, помогая организму защититься от гипертонии.

Лечение сердечно-сосудистых заболеваний

Те же омега-3, снижая уровень в организме триглицеридов и нормализуя давление, помогают защититься от заболеваний сердца и сосудов. Регулярное употребление данной добавки снижает риски атеросклероза, закупорки сосудов, тахикардии. Также у принимающих рыбий жир значительно ниже процент инфаркта, инсульта и других патологий сердечно-сосудистой системы.

Здоровье костей

Рыбий жир – отличная забота о здоровье костей. Он помогает устранить остеопороз, предотвратить ломкость костей у пожилых людей, способствует увеличению плотности кости и снижает разрешение костной ткани. Жирные кислоты контролируют минеральные вещества в костях и мышцах, благодаря чему те становятся более сильными. Постоянное употребление добавки способствует лечению ревматоидного артрита, устранению боли, которая его сопровождает и скованности движений, которая с этим связана.

Ввиду этих же свойств полезен рыбий жир для роста человека, поэтому так часто он рекомендуется детям.

Профилактика онкологических заболеваний

Рыбий жир – прекрасное средство для профилактики онкологии. Будучи источником омега-3 жирных кислот, он помогает стимулировать рост здоровых клеток в организме, снижая таким образом риск того, что они со временем мутируют и трансформируются в раковые опухоли. Рыбная добавка помогает снизить вероятность рака груди, толстой кишки и эндометрии.

Здоровье почек

Рыбий жир в капсулах нужен тем, кто хочет защитить почки от тяжелых патологий или уже имеет проблемы с ними.  Длительное применение добавки помогает предотвратить многие заболевания, в частности, почечную недостаточность. Если функции почек были нарушены из-за сахарного диабета, то капсулы рыбьего жира помогут ограничить потерю белка, который выводится вместе с мочой.

Предотвращение осложнений при беременности

Каждый врач расскажет вам, что дает рыбий жир в капсулах организму при беременности. Он предотвращает огромное количество различных осложнений. Омега-3 жирные кислоты включают в себя немало докозагексаеновой кислоты, которая, будучи одним из структурных компонентов кожи, мозга и сетчатки глаза, стимулирует общее развитие и рост плода в материнском утробе. Рыбий жир помогает предотвратить преждевременные роды, выкидыши. Также он помогает увеличить коэффициент рождаемости у женщин с антифосфолипидным синдромом.

Снижение веса

Рыбий жир – отличный помощник для тех, кто хочет сбросить вес. Жирные кислоты в его составе помогают эффективно устранить жировые отложения, ускоряют метаболизм и заставляют организм затрачивать больше калорий. Конечно, не стоит рассчитывать только на прием добавки, но вот дополнить ею свою программу по избавлению от лишнего веса вполне можно.

Защита от негативного влияния окружающей среды

Регулярно наш организм подвергается ряду факторов, которые могут оказать на него негативное влияние. Польза рыбьего жира для организма в том, что он помогает защититься от негативного действия ультрафиолетовых лучей и устранить последствия длительного пребывания под их влиянием. А жителям мегаполиса он дает возможность защититься от воздействия загрязненного воздуха и устранить из организма попавшие в него инородные микрочастицы.

Лечение психических расстройств

Эта полезная добавка положительно влияет не только на физическое, но и на психическое здоровье. Регулярный прием рыбьего жира помогает предотвратить депрессию, снизить уровень агрессии и тревожности и даже уменьшить риск развития шизофрении. Обеспечивают это все те же омега-3, которые сохраняют здоровье мозга.

Также рыбий жир помогает улучшить память, концентрацию внимания и даже когнитивные функции мозга. Также он помогает в профилактике болезни Альцгеймера.

Улучшение иммунитета

Иммунной системе нужны силы, чтобы она могла бороться с вирусами и бактериями. Рыбий жир помогает улучшить ее деятельность, значительно повышая сопротивляемость организма.

Лечение СДВГ

Синдром дефицита внимания и гиперактивности  — проблема, которая встречается не только у детей, но и у взрослых и пожилых людей. Для СДВГ характерна повышенная активность, дислекция, эмоциональная неустойчивость, отсутствии координации, внимания, концентрации, ухудшение памяти. В ходе исследований специалистов было обнаружено, что употребление рыбьего жира способствует лечению этих расстройств.

Лечение бесплодия

Рыбий жир улучшает фертильность у женщин, повышая за счет этого вероятность зачатия. Причем добавка одинаково полезна как для женщин, так и для мужчин.

Улучшение состояния кожи и волос

Рыбий жир для женского организма – это отличный способ улучшить свой внешний вид. Кислоты омега-3 способствуют повышению синтеза коллагена в клетках кожи, предотвращая тем самым ранее старение. Они помогают сохранить влагу в клетках, соответственно, в любое время года кожа будет качественно увлажнена. Рыбий жир помогает бороться с акне, пятнами, дарит коже здоровье и сияние. Он помогает в борьбе с сыпью, экземой, псориазом. А наличие в нем белка и витамина Е способствует укреплению волос, делает их красивыми здоровыми, активно стимулирует рост.

Противопоказания и возможный вред

Высококачественный рыбий жир – огромная польза для организма. Тем не менее, в некоторых случаях он может дать противоположный эффект. Это касается неправильного хранения. В жаркое время продукт довольно быстро портится и становится прогорклым. Также ни в коем случае нельзя употреблять просроченную добавку. Кроме того, не пейте его на голодный желудок – это может спровоцировать расстройства пищеварительного тракта.

Учтите и противопоказания к применению продукта:

• лихорадочные состояния;
• катаральные заболевания желудка и кишечника – в этом случае рыбий жир может ухудшить и без того ненормальные функции пищеварительных органов;
• индивидуальная непереносимость;
• при беременности и лактации нельзя принимать добавку без назначения специалиста.

Особенности применения

Для внутреннего приема подходит как рыбий жир в капсулах, так и продукт в жидком виде. Только один назначается в миллилитрах, другой – в штуках. По качеству и пользе они идентичны, но, конечно, жир в капсулах принимать намного проще и приятнее. Принимать добавку нужно после или во время еды, но не на голодный желудок.

Дозировка и длительность приема (1-3 месяца) определяются целями применения:

• Для похудения рекомендуется употреблять рыбий жир после еды в количестве одной чайной ложки (в жидком виде) или одной капсулы (1000 мг). При этом, важно сочетать его с ограничениями в питании и активным образом жизни.
• Детям рыбий жир обычно назначается в жидком виде, чтоб было легче его проглотить. Дозировка минимальна: обычно с месячного возраста малышам дают 3-5 капель трижды в день, детям старше одного года – чайную ложку раз в день. Детям постарше удобнее принимать добавку в капсулах, так как вкус жидкого рыбьего жира становится для них настоящей пыткой. Дозировка определяется весом и возрастом ребенка. Детям от 7 лет можно употреблять по чайной ложке (капсуле) трижды в день в течение 2-3 месяцев. Но точную схему приема должен дать врач.
• Для улучшения состояния волос и ногтей может использоваться как жидкий, так и капсульный рыбий жир, причем в течение довольно длительного периода. Внутрь его принимают после еды, вместе с витаминами. Также можно использовать его для нанесения на волосы, кожу, ногти, смешивая с другими ингредиентами.

Теперь вы знаете, что дает рыбий жир организму, как, зачем и кому его рекомендуется принимать. Соблюдайте все меры предосторожности и рекомендации, и тогда он принесет исключительно пользу. Рекомендуется проконсультироваться со специалистом, который назначит для вас оптимальную схему его приема.

Польза рыбьего жира: видео

www.fitnessera.ru

Чем полезен рыбий жир: 15 волшебных свойств продукта

Чем полезен рыбий жир: 15 свойств + 6 лучших производителей + 5 главных мифов о продукте.

С чем у вас ассоциируется голопузое детство? С новогодними утренниками, поездками к морю и летними каникулами в деревне у бабушки? Ну это понятно!

А из неприятного?

Ага! А мы знали, точно знали, что вы вспомните вкус ненавистного продукта  из рыбьего сырья и размазанные по щекам слезы!

Настало время вынести нашим родителям «оправдательный вердикт» и поведать, чем полезен рыбий жир и почему нас пичкали им в детстве.

А заодно разберемся, стоит ли проводить эту «экзекуцию» со своими детьми?

Благодаря чему полезен рыбий жир и что это такое?5 главных составляющих чудо-продукта

Та самая ненавистная маслянистая жидкость, доводящая вас в детстве до истерики, являет собою пищевую добавку.

Она изготавливается печени тресковых рыб (тунец, скумбрия, форель, сардина, сельдь, семга, треска и т.д.) или подкожного сала китов и тюленей (ну и как после этого смотреть без чувства вины документальные фильмы National Geograchic?).

Чтобы не мордовать вас подробным описанием состава продукта, добавим лишь инфографику:

Чем полезен рыбий жир: 15 волшебных качеств добавки

Есть ситуации, когда не нужно долго раздумывать о том, чем полезен рыбий жир, а просто бежать за ним в аптеку:

• При борьбе с диабетом.

  Дело в том, что благодаря препарату в крови снижается количество вредного, как ваша теща и начальник вместе взятые, жира триглицерида.

  Он делает нас уязвимыми к диабету.

• Понижает уровень давления (артериального).

  Рыбий продукт способствует мягкому расширению всех кровеносных сосудов и отлично нормализирует поток крови по ним.

  Так что можете теперь смело соревноваться в футбол с внуком-сорванцом!

• Этот жир необходим тем, кто страдает от бича нашего времени – сердечнососудистых заболеваний.

  Прием препарата на 30% снижает вероятность инсульта и инфаркта.

  Вы же хотите в своем роду установить рекорд долгожительства?

Продукты для мозга: ТОП-10 продуктов для мозга

• Рыбий продукт нужно употреблять тем, кто заботится о здоровье своих косточек.

  Хрустите костьми, как старая кляча?

  Самое время подумать о приеме препарата!

  Регулярное его применение избавит от ломкости костных тканей.

  Особенно характерной для старших людей, остеопороза, ревматоидного артрита и других костных болячек.

• Полезен БАД тем, кто хочет защититься от рака.

  Чтобы это страшное слово не прозвучало, как ваш диагноз, рекомендуется принимать его с профилактической целью.

  Рыбья добавка стимулирует рост новых, здоровых клеток в организме и это гарантирует, что потом они не мутируют и не станут злокачественными опухолями.

• При необходимости позаботиться о почках.

  Рыбий жир полезен в этом случае и для профилактики и для лечения уже пострадавших органов, например при почечной недостаточности;

• Для будущих мамочек.

  Если вы уже вовсю покупаете умилительные пинеточки и распашонки, а родные носятся с вами, как с древней китайской вазой, то советуем зайти и в аптеку за рыбьим жиром.

  Рыбий препарат уменьшит риск всяческих осложнений при беременности и будет способствовать развитию мозга будущего малыша, чтобы вы могли гордиться юным дарованием.

  Наконец-то у дедушки будет достойный соперник для игры в шахматы!

• Полезен рыбий жир тем, кто мечтает о фигурке, как у Скарлетт Йоханссон или Мадонны.

  Добавка поможет избавиться от ненавистных калорий и ускорить сброс веса.

  Вы ведь сразу поняли, что то шикарное платье 42-го размера создано именно для вас?

• Рыбий жир поможет защититься от последствий плохой экологии.

  Если от жизни в шумном и загазованном мегаполисе ваше лицо по цвету и структуре стало напоминать запеченную картофелину, пора идти за старым добрым рыбьим жиром.

  Также защитит от избытка солнечного света.

• Жир поможет в борьбе с хандрой и депрессией, укрепит психическое здоровье.

  Особенно, если долгое время самой большой радостью в вашей жизни являются шоколадки, сериалы и любимый кот, а не головокружительный роман с наследником английского престола.

• Нужен жир тем, кто нуждается в улучшении работы мозга.

  Хорошая память, концентрация внимания, быстрая «соображалка» – все это будет при вас!

  Остается лишь поддат заявку на участие в игре «Что? Где? Когда?».

• Рыбья добавка повышает иммунитет.

  С регулярным приемом препарата риск подхватить вирус от сопливого попутчика в маршрутке значительно снижается;

• Поможет концентрироваться как гиперактивным деткам, так и рассеянным взрослым.

  Если ваш малыш постоянно носиться по квартире со скоростью урагана Катрина, готов учить уроки не больше 3 минут и ревет в три ручья по любому поводу.

  Ему полезен будет рыбий жир, так как он насытит «молодой, растущий организм» необходимыми витаминами и микроэлементами, а так же поможет улучшить память;

• Вещество из рыбьего сырья показано при лечении бесплодия.

  Ученые считают, что регулярный прием жира обоими будущими родителями увеличивает шансы зачать ребеночка.

  Поэтому не вешайте нос и выбирайте обои в детскую!

• Рыбий жир необходим барышням, холящим свою красоту.

  Он заставляет сиять и кожу, и волосы, благодаря тому, что стимулирует выработку коллагена и сохранению влаги, борется с прыщами и язвами.

  Скоро вы сможете экономить на покупке тонального крема и маскирующих карандашей!

  Зачем же прятать такую красоту?

Сайт diabetstopgroup.ru предлагает своим читателям такую лаконичную инфографику:

6 лучших производителей продукта: полезен рыбий жир качественный и только!

«Авторство» жира – одно из главных условий того, что при приеме рыбьего препарата не будет никаких «косяков».

Так выглядит рейтинг лучших производителей продукта по мнению экспертов и потребителей:

Attention, please! 10 «важностей» которые нужно учитывать, изучив чем полезен рыбий жир

1. Если вы хотите купить продукцию в растворе (как вы только собираетесь его глотать?), то следите, чтобы во флакончике не было пузырьков воздуха.

   В идеале он должен быть заполнен до самых краев, а бутылочка изготовлена из темного стекла.

   И никакого пластика!

2. Жир из рыбьего сырья выпускают в капсулах не только для того, чтобы защитить вас от «потрясающего» вкуса и аромата продукта, а и для того, чтобы уберечь их от воздействия кислорода.

   Поэтому следите, чтобы капсулы оставались целыми и невредимыми.

3. Такие «приятности», как икота или отрыжка (главное, чтобы не на свидании с мужчиной вашей мечты!), скорее всего, последствие не плохого качества добавки, а особенностей пищеварения.

4. Не употребляйте жир, учитывая даже, что он чертовски полезен, если рыбий препарат начал отдавать горечью.

   Это означает, что либо его неправильно хранили (под воздействием солнца), либо он просрочен.

5. Блесните интеллектом и изучите особенности пищевого и медицинского жира из рыбьего сырья.

   Вид продукта обязательно указывается на упаковке.

   Медицинский считается более концентрированным препаратом и чаще используется, когда есть конкретные диагнозы.

   Пищевой больше предназначен для поддержания сил, дополнительного притока витаминов и жирных кислот.

6. Чемпионом по полезности является жир, изготовленный из рыбок, плавающих в холодных водах (форель, семга, лосось).

   Главное – не заработать нервный тик, увидев ценник на эту продукцию.

Чем полезно козье молоко?

7. Шикарно, если кроме жира, в состав рыбьего БАДа входят другие вспомогательные «полезности», например, льняное масло, шиповник, облепиха.

8. Не стесняйтесь попросить у продавца показать сертификат на рыбью продукцию.

   Вы же не хотите вместо того, чтобы оздоровиться, напичкать свой многострадальный организм дополнительными токсинами?

   А срок годности? А состав сырья?

   Вот и проверите всю информацию.

9. Поговорка не зря гласит: «Что русскому хорошо, то немцу – смерть».

   Поэтому за точной дозировкой и сроком приема жира отправляйтесь не к тете Кате из соседнего подъезда, а к хорошему врачу.

10. Как бы не был замечателен жир, перед приемом рыбьего препарата не поленитесь найти пару минуток, чтобы узнать хотя бы из Интернета о противопоказаниях.

    Своими открытиями поделитесь с доктором и попросите дать совет.

Правда ли, что употребление рыбьего жира способствует профилактике заболеваний сердца? Ответ даст Сергей Агапкин в своем видеоролике:

5 главных главных мифов о том, чем полезен рыбий жир

1. Этот жир, как свежий воздух, полезен абсолютно всем.

   Ну, не все так гладко!

   Дело в том, что как бы вы не уверовали в пользу этой рыбьей пищевой добавки, организм может сказать свое твердое «нет» в виде аллергических реакций и индивидуальной непереносимости.

2. При приеме рыбьего продукта не имеют значения проблемы с давлением.

   Глубочайшее заблуждение, которое может дорого вам обойтись!

   И если гипертоник при приеме препарата будет чувствовать себя только лучше, то человек с пониженным давлением может напугать родных обмороком или ощущать себя «овощем», поскольку его проблема только усугубиться.

3. Полезен жир абсолютно для всех детей и чем больше, тем лучше.

   «Во времена, когда космические корабли бороздят просторы Вселенной», а в океан сбрасываются тонны химикатов, в рыбьих препаратах могут накапливаться тяжелые металлы, которые станут настоящим хуком по детской печени.

   Выход – покупать только качественной продукции и строго придерживаться приписанной доктором дозировки.

4. Жир полезен всем без исключения кормящим мамочкам и будущим мамочкам.

   Вы же уже прочитали про возможную аллергию и риск накопления вредных веществ в рыбе?

   Так что любая «беременяшка» или кормящая женщина, которой так уж неймется принимать этот продукт, должна поговорить с врачом.

5. Жир рыбий – это БАД, а не полноценный лекарственный препарат, поэтому его можно принимать без оглядки на другие лекарства.

   Ага, как же!

   Он может привести к отравлению в сочетании с другими лечебными веществами или блокировать их действие.

   Так что бегом на консультацию к доктору!

Ну вот мы с вами и разобрались, чем полезен рыбий жир и как правильно принимать этот чудо-продукт.

Как и в случае с остальными пищевыми добавками, при его применении «включайте» голову и присущий вам (мы в это очень верим!) здравый смысл, а также проконсультируйтесь с врачом по поводу дозировки.

Пусть рыбий жир послужит на пользу вашему здоровью и придаст дополнительные силы на пути к успеху.

Полезная статья? Не пропустите новые!Введите e-mail и получайте новые статьи на почту

dnevnyk-uspeha.com

для чего нужен рыбий жир организму

В наши дни рыбий жир известен благодаря содержанию жиров омега-3 и способности предотвращать заболевания сердца. Вокруг рыбьего жира уже несколько лет не утихает шумиха, и не совсем ясно, чем полезен рыбий жир и для чего пьют рыбий жир и стоит ли принимать это целебное снадобье или это всего лишь рекламный трюк. Сейчас так много компаний, которые занимаются его производством, что некоторые из нас опасаются, не приведет ли это к чрезмерному отлову рыбы и загрязнению вод. А все ради чего, для чего нужен рыбий жир организму? Ради всего лишь жирных кислот типа омега-3?

Хочется пролить свет на тему того, стоит ли вообще принимать рыбий жир, и что надо учитывать, если вы все же решитесь включить его в свой рацион.

Общие сведения: польза рыбьего жира для здоровья

Основное, чем полезен рыбий жир, он содержит три вида жиров омега-3, которые необходимы для здоровья. Сам организм эти жиры вырабатывать не может, поэтому они должны быть включены в питание. Омега-3 жизненно необходимы для мозговой деятельности, гормонального баланса в организме, они влияют на кровяное давление, свертываемость крови и на общее состояние артерий.

Жиры омега-3 – это единственный тип жиров, который, как показывает практика, постепенно уменьшает воспаление, улучшает состояние сердца, а также мозга. Кислоты Омега-3 играют жизненно важную роль для здоровья кожи, помогая уменьшить ее сухость, убрать экзему и акне. Некоторые исследования показывают, что рыбий жир даже помогает при отдельных видах аутоиммунных заболеваний, таких как волчанка.

Рыба – это также источник витамина B12, витамина D, йода, белка и магния, которые помогают улучшить общее состояние здоровья. Однако вся прелесть рыбы заключается в ее уникальном соотношении жирных кислот омега-3.

Выделяют три основных типа жирных кислот омега-3, среди которых:

• ЭПК – это эйкозапентаеновая кислота
• АЛК — альфа-линоленовая кислота;
• и ДГК — докозагексаеновая кислота;

Из всех этих трех видов важнее всего для мозга докозагексаеновая кислота и эйкозапентаеновая. По большей части такие кислоты содержаться только в рыбе. Альфа-линоленовая кислота необходима для здоровья сердца и кожи ее можно получить из растительной пищи: овощей, орехов, семян и фруктов.

Организм сам должен преобразовать АЛК в ЭПК, если не потребляются пищевые источники, но исследования показали, что коэффициент конверсии не всегда находится на должном уровне, и многим людям на самом деле не хватает докозагексаеновой и эйкозапентаеновой кислот.

ДГК является одним из самых ценных типов жиров омега-3, которые нам нужны для оптимального здоровья. Доказано, что, потребляя достаточное количество этой жирной кислоты, мы чувствуем себя хорошо, но ее сложно получить из одной лишь пищи. Лучшие источники ДГК и АЛК — морские водоросли (их как раз и потребляют рыбы), однако, водоросли не содержат эйкозапентаеновой кислоты, а вот рыбий жир содержит. Это может создать некоторые проблемы, если речь идет о здоровье мозга, потому что обе кислоты ДГК и ЭПК необходимы для оптимального функционирования  мозга и сердца, которое может преимущественно обеспечить лишь омега-3 жирные кислоты.

Самым явным доказательством того, что нужно принимать рыбий жир – это тот факт, что он может улучшить работу мозга и сердца.

Чем полезен рыбий жир

Вот 5 причин, почему стоит обратить внимание на этот целебный жир и как его употребление может изменить вашу жизнь:

1. Уменьшается риск сердечных заболеваний

Исследования доказывают, что самый лучший способ избежать проблем с сердцем – это принимать рыбий жир. А все потому, что организм человека легко его усваивает и жирные кислоты омега-3 помогают при воспалении, улучшают артериальное давление и участвуют в регуляции сердечного ритма. А когда сердце работает как часики, то шансы получить инсульт уменьшаются. Еще польза рыбьего жира заключается в том, что он помогает предотвратит риск увеличения уровня холестерина.

2. Уменьшает мышечную боль после занятий спортом

Рыбий жир помогает уменьшить боль и воспаление, которые могут возникнуть после тренировки. Всего 1-2 грамма такого жира в день могут значительно уменьшить воспаление и усталость в мышечных клетках.

3. Помогает при синдроме дефицита внимания и гиперактивности

Рыбий жир полезен для организма, поскольку содержит достаточное количество ДГК, чтобы помочь ослабить симптомы синдрома дефицита внимания и гиперактивности, что может быть полезным для взрослых и детей. Мозгу нужна ДГК, чтобы должным образом функционировать, и этот конкретный тип омега-3 помогает уменьшить беспокойство и неспособность сосредоточиться на какой-либо задаче.

4. Снижает риск возникновения депрессии и ее симптомов

Рыбий жир настолько богат докозагексаеновой кислотой, что ему по силам справиться с  депрессией и ее симптомами. Многие предпочитают лакомиться рыбой или принимать ежедневно рыбий жир для того, чтобы предотвратить умеренную или даже серьезную депрессию. Это прекрасный вариант для тех, кто не хочет принимать рецептурных лекарств для лечения депрессии, у которых есть множество серьезных побочных эффектов.

5. Улучшает обмен веществ

И последнее, но не менее важное для чего полезен рыбий жир: было доказано, что ежедневный прием может помочь организму использовать жиры более эффективно. Рыбий жир идеально сбалансирован и организм может использовать содержащиеся в нем компоненты, чтобы эффективно сжигать жир в качестве топлива и улучшать процесс обмена веществ. С его помощью можно увеличить мышечную массу, уменьшить уровень кортизола, улучшить состояние мозга, и все это может помочь снизить риск избыточного веса и медленного обмена веществ.

С учетом всех этих преимуществ рыбьего жира легко понять, почему введя его в рацион можно полностью изменить свою жизнь. Это прекрасная находка для вегетарианцев, которые не хотят есть рыбу, и тех, кто не может позволить себе есть рыбу каждый день.

Как выбрать рыбу и рыбий жир:

Американская кардиологическая ассоциация советует тем, кто хочет сохранить сердце здоровым, есть рыбу два раза в неделю. И все же этого количества недостаточно по сравнению с тем, что может дать ежедневный прием капсул рыбьего жира.

Если вы все же решили принимать эту добавку каждый день, то стоит узнать, каким способом она была изготовлена и с использованием каких ингредиентов. Многие компании добавляют в продукт опасные побочные вещества, наполнители, либо используют жир тех рыб, которые были выращены в неблагоприятных условиях и поэтому могут содержать пестициды, химические вещества и другие экологические яды. Большинство компаний также не проверяют добытый жир на содержание вредных веществ, и некоторые даже добавляют в капсулы смеси различных масел, а не только рыбий жир.

Покупайте рыбий жир только проверенных производителей, чья продукция прошла контроль и не содержит:

• ПХБ (полихлорированные бифенилы, которые являются опасными токсичными химикатами)
• добавки типа канолового или соевого масла.

При покупке рыбы обращайте внимание на то, чтобы в ее составе было по меньшей мере 1200 мг (что эквивалентно 1,2 грамм) омега-3 на порцию, тогда можно быть уверенным, что она содержит по крайней мере 600 миллиграмм ДГК, а не только ЭПК. Обе кислоты являются важными типами жиров омега-3, добавка должна в равной степени содержать оба типа, тогда вы получите порцию рыбы с теми же преимуществами, что и капсулированный рыбий жир.

Рекомендуется приобретать рыбий жир из масла морского криля или с его добавлением (у него выше уровень омега-3 и менее вероятно, что оно содержит токсичные химические вещества или ртуть). На удивление большая польза рыбьего жира для организма из мелких видов рыб, таких как анчоусы или сардины, в них самый высокий уровень содержания полезных жирных омега-3 кислот.

Если вы не любите есть рыбу, то вас порадует факт, что рыбий жир зачастую проходит через большее количество проверок на содержание загрязняющих веществ, чем сама рыба. Не говоря уже о том, что простой рыбий жир более доступен по цене.

Какие сорта рыбы нужно выбирать?

Если вы все же причисляете себя к любителям рыбы, то выбирайте себе на обед маленьких рыбок, в них меньше вероятность содержания ртути. А еще лучше выбирать дикие виды рыб, а не выращенные в искусственных условиях. Хотя тут есть и исключения в зависимости от того, где эту рыбу ловили,  воды, в которой рыба росла и тип рыбы, которую вы собираетесь приготовить.

Для получения более подробной информации о том, какие виды рыб безопасны для потребления, посетите веб-сайты, посвященные защите окружающей среды. Там можно узнать, какую рыбу лучше употреблять в зависимости от текущего состояния окружающей среды, в которой рыбы выращиваются. 

Вот список самых безопасных для употребления в пищу рыб:

• Лосось
• Радужная форель
• Сардины
• Мидии
• Скумбрия атлантическая
• Устрицы
• Сайда
• Сельдь
• Светлый консервированный тунец (не альбакор)

Альтернативы рыбному жиру:

Принимать капсулы рыбьего жира нужно ежедневно, в количестве не менее двух штук. Делать это предпочтительно в начале дня, либо до первого приема пищи, либо вместе с завтраком. В отличие от большинства поливитаминов, рыбий жир вы можете принимать на голодный желудок, и он не будет вызывать тошноты или боли в желудке. Если вы принимаете препараты для разжижения крови, то следует помнить, что омега-3 способны разжижать кровь и повышать артериальное давление. В этом случае стоит поговорить со своим врачом о том, стоит ли вам принимать добавку и насколько это безопасно.

И в заключение, если вы вегетарианец или до сих пор не уверены, стоит ли принимать рыбий жир и есть рыбу, то убедитесь, что в вашем ежедневном рационе присутствуют следующие продукты, содержащие  альфа-линоленовую кислоту:

• льняное семя
• листовая зелень
• семена чиа
• семена конопли
• грецкие орехи
• семена тыквы

Кроме того, убедитесь, что вы принимаете добавки ДГК, полученные из водорослей, которые прошли тщательный отбор, это необходимо для поддержания здоровья на оптимальном уровне.

Хотя эти источники не содержат ЭПК в том соотношении, как рыба или же рыбий жир, но все равно стоит сделать их частью вашего ежедневного рациона для поддержания общего состояния здоровья. Все жирные кислоты омега-3 противодействуют негативному влиянию излишка жиров омега-6 из масел кукурузы, сои, овощей, арахисового масла. Поэтому стоит потреблять различные источники жиров, даже если вы любите рыбу и принимаете рыбий жир. Растительные источники жиров омега-3 содержат также другие витамины и минералы, которые тоже приносят немалую пользу организму.

Если вы планируете принимать рыбий жир или регулярно готовить рыбу, то стоит озаботиться тем, чтобы найти достойного поставщика. Следует внимательно изучать информацию о составе рыбьего жира, о том, откуда привезена рыба.  В общем, рыбий жир может стать полезным дополнением к вашему рациону и помочь сохранить здоровье на долгие годы. Поэтому стоит научиться готовить вкусные блюда из рыбы и радовать себя и своих близких деликатесами, которые не только вкусны, но и полезны.

По материалам:

www.nutritionsecrets.com/here-are-5-ways-taking-fish-oil-daily-can-change-your-health-for-life/

womanshape.ru

Рыбий жир — безусловная польза для нашего организма

Рыбий жир – это то, что связано с детством каждого ребенка прошлого поколения. Ложечка «очень полезного» прозрачно-желтого маслянистого вещества, со специфическим запахом и малоприятным вкусом – была обязательной и беспрекословной!

На сегодняшний день интерес к рыбьему жиру вновь возрос. Диетологи неустанно твердят о его пользе, ограничении жиров животного происхождения. Поэтому, учитывая малоприятный опыт лечения прошлых поколений, наша фармацевтическая промышленность начала выпускать рыбий жир в капсулах с не менее полезным облепиховым маслом.

Из истории рыбьего жира

Изначально, он не предусматривался для внутреннего применения. В 19 веке в Северной Америке работали около сотни заводов по его производству. Его использовали для приготовления мыла, в красильных цехах, на кожевенных заводах, для освещения в рудниках. В больших объемах его производили и в США. В этих странах для производства рыбьего жира использовали, в основном, американскую сельдь.

Еще одним большим производителем рыбьего жира с 19 века остается Норвегия, которая получает его в основном из печени трески, и, в больших количествах, из китов. Он отжимается с помощью гидравлических прессов, очищается, идет для медицинских целей, на производство, а отходы — жмых, используется на гуано (удобрения).

В России, в свое время, в промышленном масштабе, для производства рыбьего жира использовалась минога/астраханская сельдь. В настоящее время на Калининградском рыбном заводе применяется мелкая, непригодная колюшка. В других регионах России для его получения используются рыбные внутренности.

Однако рыбий жир высокого качества получается из отходов судака, его отличает отсутствие запаха/цвета. Он используется для производства консервов и добавления в сухую паюсную икру.

Рыбий жир – сорта/способы получения

Тресковый (Cod liver oil, англ.) — получают в Норвегии из жирной трехлопастной печени трески, весом до 2 кг. Производится он двумя способами

Первый способ – производственный

Его получают при помощи заводских паровых установок. Производственный способ позволяет получить все 3 сорта рыбьего жира.

Высший сорт – белый. Способ получения высшего сорта, заключается в том, что свежую, очищенную печень трески складывают в котел с двухслойными стенками, для термической обработки водяным паром или углекислым газом, не выше 50 гр. Полученный под прессом такой рыбий жир, считается белым, его принимают вовнутрь.

Желтый/красный. Оставшуюся печень подвергают более высокой термической обработки. Под давление получают желтый или красный рыбий жир. Этот сорт уступает по своим характеристикам высшему сорту. Его очищают, применяют в медицине.

Бурый. Остатки вновь подвергают нагреванию, на этот раз более сильному, отжимают рыбий жир самого низкого качества – бурый, который идет для технических целей.

Второй способ – кустарный или домашний

Позволяет получить рыбий жир не такого высокого качества. Его используют рыбаки в море — тресковую икру складывают в бочки, запечатывают. После улова, где-то, через месяц, бочки привозят домой, распечатывают. Стекший рыбий жир отличается темно-оранжевым цветом, с горьковатым вкусом/сильным запахом. Оставшуюся икру варят с водой, прессуют, — получают бурый технический рыбий жир.

Химический состав, характеристика рыбьего жира

Итак, уже известно, что рыбий жир, который мы можем пить, представляет собой белую или светло-желтую маслянистую жидкость, внешне напоминает жирное растительное масло, с высоким содержанием витамина A, D. Но отличается специфическим рыбным привкусом, запахом, со слабокислой или средней реакцией, удельным весом – 0,93.

Он отличается ценными/полезными для здоровья, жирными полиненасыщенными кислотами группы Омега-3:

— докозагексаеновая – 10-15%

— эйкозапектаеновая — 6-10%

— докозапектаеновая — 2- 5%

А так же полиненасыщенными жирными кислотами группы Омега-6:

— арахидоновая – 2-3%

— линолевая – около 2%

Но основные составляющие рыбьего жира — смесь глицеридов:

— олеиновой кислоты – более 70%

— пальмитиновой – 25%

— стеариновая около 1-2%

— уксусная, валериановая

— каприновая, масляная и другие

Кроме этого, в нем имеется (в мизерных количествах):

— холестерин (одноатомный спирт) – до 0,6%

— пигмент липохрома (от серной кислоты).

И в ничтожных количествах:

— Йод, бром, фосфор, сера – в виде органических соединений

— триметиламин, аммиак, бутиламин – в виде азотистых производных

— птомаин, морруин — плохо исследованных оснований

— азеллин, птомаин – ядовитый, придающий горький вкус

— морруиновая кислота.

Как выбрать и принимать рыбий жир

Рыбий жир, получаемый из печени трески, к сожалению, содержит не только полезные кислоты, витамины. Плохая экологическая обстановка отразилась на выловленной рыбе, содержащей токсичные вещества, не могла сказаться на его свойствах.

В настоящее время его стали получать из мышечной массы рыб разных сортов, он отличается низким содержанием витаминов, но намного чище предыдущего, не уступает по содержанию полиненасыщенных жирных кислот. Естественно, цена такого продукта немного выше, но качество лучше.

Как правило, многие выращенные виды рыб (тунец, макрель), предусмотренные для коммерческих целей, часто содержат примеси тяжелых металлов, ртути. Разумеется, принимая их в пищу, как и полученный из них рыбий жир, серьезно могут сказаться на здоровье.

Поэтому прежде, чем купить его, изучите информацию на этикетке. Мышечный обозначается — «Рыбье» или «Ихтиеновое масло». Так же изучайте производителей этого продукта, ищите о них информацию в Интернете.

Польза рыбьего жира — бесспорна. Его применяют для лечения различных заболеваний, в том числе у детей и беспеременных женщин, а  также в качестве профилактического средства.  Об этом и пойдет речь в нашей следующей статье.

Будьте здоровы, Ваши НоткиКрасоты.

notkikrasoti.ru

польза, состав, лечебное и профилактическое действие, способ применения и противопоказания

В качестве сырья для получения такого полезного для здоровья человека продукта как рыбий жир чаще всего используют печень рыб семейства тресковых. Также богаты рыбьим жиром обитающие в холодных океанических водах скумбрия, сельдь, лосось, кефаль, тунец, форель, семга, палтус. Мировым лидером по производству высококачественного рыбьего жира из печени трески издавна и традиционно является Норвегия. Среди других мировых экспортеров рыбьего жира следует отметить расположенный на берегу Атлантического океана северо-американский штат Род-Айленд, где находится один из крупнейших центров промышленной переработки американской сельди.

Рыбий жир представляет собой маслянистую жидкость с характерным «рыбным» запахом и вкусом, цвет которой может варьироваться от светло-желтого до желто-красного.

В зависимости от способа приготовления, качества и назначения можно выделить три сорта рыбьего жира:

• Бурый (рыбий жир низшего сорта) - используемый только для технических целей (например, в изготовлении смазочных материалов, при обработке кожи или изготовлении мыла)
• Желтый - предназначенный для медицинского использования
• Белый (рыбий жир высшего сорта), применяемый как в медицинских целях, так и для внутреннего употребления.

Состав

Рыбий жир представляет собой богатый источник необходимых организму человека витаминов и жирных кислот.

Наиболее высоко содержание в рыбьем жире олеиновой (Омега-9) мононенасыщенной жирной кислоты (около 70%), способствующей снижению содержания холестерина и сахара в крови, а также снижающей риск развития онкологических заболеваний груди и органов женской половой сферы. Не менее 25% в составе рыбьего жира приходится на долю пальмитиновой кислоты, в значительной степени определяющей противовоспалительное действие рыбьего жира. И совсем невелика концентрация в рыбьем жире Омега-3 полиненасыщенных жирных кислот (представленных в основном эйкозапентаеновой (EPA) и докозогексаеновой кислотами (DHA). Именно эти вещества и обуславливают главную биологическую ценность рыбьего жира и наиболее благотворно влияют на функциональное состояние сердца и кровеносных сосудов, головного мозга и опорно-двигательного аппарата. Присутствующие в рыбьем жире полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-3, Омега-6 и Омега-9) в комплексном сочетании также способствуют улучшению жирового обмена и повышают эффективность усвоения организмом кальция и магния, улучшают работу эндокринной, пищеварительной и репродуктивной систем, активизируют очищение организма от шлаков, токсинов и солей тяжелых металлов.

Рыбий жир также отличается высоким содержанием жирорастворимого витамина D, оказывающего иммуномодулирующее действие и необходимого для эффективного усвоения участвующих в формировании костной ткани кальция и фоcфора (именно поэтому дефицит в организме витамина D часто приводит к развитию рахита у детей и остеомаляции костей и остеопорозу у взрослых). Содержащийся в рыбьем жире витамин D также способствует улучшению состояния кожи, снижает риск развития рассеянного склероза, заболеваний щитовидной железы, сахарного диабета, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний яичников, молочных желез, предстательной железы, головного мозга.

Присутствующий в значительном количестве в рыбьем жире витамин А оказывает противовоспалительное и выраженное ранозаживляющее действие, благотворно влияет на состояние кожи и слизистых оболочек, стимулирует естественный синтез коллагена и кератина, принимает участие в выработке стероидных гормонов, в процессах сперматогенеза и эмбрионального развития, необходим для полноценного формирования костей и зубной эмали. Также этот содержащийся в рыбьем жире витамин-антиоксидант способствует укреплению иммунитета, регулирует содержание сахара в крови и играет весьма важную роль в функционировании зрительного аппарата.

В рыбьем жире содержится и еще один мощный природный антиоксидант - витамин Е. Предупреждающий преждевременное старение, участвующий в процессе эмбриогенеза, необходимый для полноценной работы репродуктивной системы и органов зрения, способствующий повышению работоспособности и физической выносливости, этот витамин принимает активное участие в формировании иммунитета, благотворно влияет на функциональное состояние сердечно-сосудистой системы, а также предупреждает развитие анемии, рассеянного склероза и болезни Альцгеймера.

В рыбьем жире также в незначительном количетстве присутствуют бром, йод, сера и фосфор.

Мы рекомендуем:

Лечебно-профилактическое действие

При регулярном внутреннем употреблении рыбий жир:

• Способствует активизации обменных процессов, уменьшению избыточного веса и наращиванию мышечной массы, предупреждает развитие ожирения. Содержащиеся в рыбьем жире Омега-3 и Омега-6 кислоты активизируют участие жировых запасов в энергетическом обмене, то есть «запускают» при физических нагрузках процессы липолиза (разрушения жировой ткани).
• Благотворно влияет на работу сердца и кровеносной системы (улучшает реологические свойства крови, препятствует образованию в кровеносных сосудах тромбов и атеросклеротических бляшек, способствует нормализации артериального давления при артериальной гипертонии). Содержащиеся в рыбьем жире Омега-3 жирные кислоты оказывают сосудорасширяющее действие, замедляют агрегацию тромбоцитов, снижают содержание в крови холестерина, укрепляют стенки кровеносных сосудов. Согласно статистическим данным регулярное употребление рыбьего жира на 29% снижает риск развития инфарктов и инсультов.
• Способствует улучшению функционального состояния опорно-двигательного аппарата, препятствует развитию кариеса. Рыбий жир особенно богат витамином D, играющим важную роль в процессах минерализации костной ткани и зубной эмали.
• Способствует улучшению работы зрительного аппарата. Присутствующий в рыбьем жире витамин А играет важную роль в синтезе зрительного пигмента сетчатки родопсина, необходимого для полноценного восприятия глазом различных цветов, а также «ответственного» за высокую остроту зрения при пониженной освещенности. Также этот жирорастворимый антиоксидант благотворно влияет на состояние роговицы и конъюнктивы глаза. Входящий в состав рыбьего жира витамин Е предупреждает развитие катаракты и способствует нормализации внутриглазного давления.
• Благотворно влияет на работу головного мозга и других участков центральной нервной системы, улучшает когнитивные способности, оказывает седативное, антистрессовое и антидепрессантное действие. Содержащаяся в рыбьем жире Омега-3 жирная кислота (а точнее докозагексаеновая кислота) является строительным материалом клеток мозга и миелиновой оболочки нервов, а также способствует снижению выработки стрессового гормона кортизола. Эта полиненасыщенная жирная кислота играет важную роль в процессе естественного синтеза нейромедиаторов (серотонина, допамина и др.) - веществ, с помощью которых осуществляется передача электрических импульсов между нейронами (нарушение обмена нейромедиаторов часто является причиной депрессии, хронической усталости, апатии, ухудшения памяти, бессонницы и концентрации внимания).
• Активизирует процессы грануляции, эпителизации и регенерации тканей, способствует ускорению заживления язв и эрозий.
• Способствует укреплению иммунитета, снижает риск развития онкологических и аутоиммунных заболеваний. Входящие в состав рыбьего жира Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты являются предшественниками эйкозаноидов - веществ, участвующих в формировании иммунной защиты. Укреплению иммунитета также способствуют присутствующие в рыбьем жире витамины-антиоксиданты А и Е.
• Способствует улучшению внешнего вида и состояния кожи, ногтей и волос. Рыбий жир содержит в своем составе такие увлажняющие кожу компоненты как витамин Е и Омега-3 жирные кислоты. Также в составе рыбьего жира присутствует витамин А, активизирующий естественную выработку коллагена и эластина (веществ, способствующих повышению упругости и эластичности кожи).

Регулярное употребление оказывающего вышеописанное действие рыбьего жира весьма полезно в составе профилактики и комплексного лечения:

• Сердечно-сосудистых заболеваний (атеросклероза, артериальной гипертонии, ишемической болезни сердца, тромбозов, тромбофлебита)
• Бронхиальной астмы
• Дерматологических заболеваний (крапивница, экзема, псориаз, акне (угревая сыпь), себорейный дерматит), а также в составе комплексного лечения различных травм кожи (порезы, ссадины, ожоги, пролежни, обморожения и др.)
• Колита, энтероколита, язвенного колита, болезни Крона
• Анемии
• Заболеваний и травм костей опорно-двигательного аппарата (остеопороз, рахит, артрит, артроз, остеохондроз, туберкулез костей и суставов, переломы и др.)
• Заболеваний зрительного аппарата (макулодистрофия, катаракта, глаукома, ксерофтальмия, гемералопия («куриная слепота»), блефариты, конъюнктивиты, блефароконъюнктивиты, заболевания глаз, связанные с нарушением механизмов цветоразличения, экзематозное поражение век, пигментный ретинит).

Мы рекомендуем:

Употребление рыбьего жира также полезно:

• Для профилактики болезни Альцгеймера
• При дефиците в организме витамина D, вызванном недостатком солнечного ультрафиолета. Рыбий жир можно рекомендовать к употреблению населению регионов, где бывает мало солнечных дней в году, жителям районов с повышенной загрязненностью атмосферы, тем, кто трудится в ночную смену, а также больным, проводящим большую часть дня в постели и не имеющим возможности гулять на открытом воздухе.
• При возрастном дефиците в организме витамина D - для профилактики остеопороза
• При дефиците в рационе питания витамина А и полиненасыщенных Омега-3 жирных кислот
• При интенсивных умственных нагрузках, при ухудшении памяти и концентрации внимания
• При ухудшении состояния кожи, ногтей и волос
• При болезненных менструациях
• При ожирении
• В период восстановления после операций по поводу «ложных» суставов, для стимуляции образования костной мозоли при переломах
• В период восстановления после тяжелых и длительных заболеваний
• Тем, кто занимается спортом или фитнесом.

Показаниями к курсовому приему рыбьего жира также являются:

• Частые инфекционно-воспалительные респираторные заболевания
• Депрессивные состояния, частые психоэмоциональные стрессы.

Наружное применение богатого ранозаживляющими и противовоспалительными компонентами (Омега-3 жирная кислота, витамины А и Е) рыбьего жира рекомендуется в комплексном лечении ран, термических или химических ожогов слизистых оболочек или кожи, а также в комплексном лечении дерматологических заболеваний.

Способ употребления

Рекомендуемая схема приема рыбьего жира для взрослых - по 500 мг - 1г 3 раза в день во время или после еды.

Рыбий жир следует употреблять курсами: через каждые 30 дней приема рыбьего жира рекомендуется сделать перерыв между курсами на 4-5 месяцев.

Не следует употреблять рыбий жир натощак во избежание расстройств желудочно-кишечного тракта.

Противопоказания к употреблению

Индивидуальная непереносимость продукта, аллергические реакции, лихорадочные состояния, гиперкальциемия, гипервитаминоз D, мочекаменная болезнь, желчекаменная болезнь, гипертиреоз, острый панкреатит, туберкулез легких, детский возраст до 3-х лет. С осторожностью и только после предварительной консультации с врачом рыбий жир следует употреблять пожилым людям, беременным и кормящим грудью женщинам, при острых и хронических заболеваниях почек и печени, гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Популярные товары:

www.gabris.ru

Рыбий жир: мифы и реальность

В сознании людей рыбий жир ассоциируется с крайне противным, но при этом бесконечно полезным продуктом. В былые времена одно лишь упоминание о рыбьем жире наводило на детей ужас. Как и касторовому маслу, рыбьему жиру приписывали чудодейственные свойства. Считалось, что употребление рыбьего жира улучшает развитие ребенка, благотворно влияет на иммунитет и основные системы растущего организма. Что полезен рыбий жир и для взрослых для нормализации общего состояния, поддержания высокого уровня работоспособности. Все это подтвердилось наукой, но оказалось, что воздействие рыбьего жира на человека не столь однозначно.

Мы собрали самые распространенные мифы о рыбьем жире и попытались найти научное объяснение перечисленным фактам.

7 мифов о вреде и пользе рыбьего жира

Рыбий жир способствует росту костей

Входящий в состав рыбьего жира витамин D позволяет организму легче усваивать минералы и микроэлементы. Таким образом, фосфор, кальций и другие вещества проще проникают в клетки организма, а это в свою очередь, благотворно влияет на улучшение роста костной ткани у детей. По той же причине рыбий жир используется для профилактики и лечения рахита.

Рыбий жир предотвращает инфаркт

Основным веществом, обуславливающим полезность рыбьего жира, являются омега-3 и омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты, которые помимо прочего снижают свертываемость крови, предотвращая образование тромбов. По содержанию жирных кислот рыбий жир может сравниться с льняным маслом. Также в рыбьем жире содержится «хороший» холестерин, не образующий бляшек в сосудах. Все это позволяет утверждать, что замена отдельных животных жиров рыбьим способна снизить возможность инфаркта. Однако последние исследования показали, что на риск повторного инфаркта употребление рыбьего жира скорее всего никак не влияет.

Рыбий жир способствует похудению

Упомянутые выше полиненасыщенные жирные кислоты в составе рыбьего жира нормализуют обмен веществ, повышают метаболизм, активно участвуют в выведении из организма шлаков и токсинов, тем самым запуская процесс сжигания жира. На этом основываются многочисленные диеты с употреблением рыбьего жира. Для взрослого человека суточная доза приема этой пищевой добавки не должна превышать 90 мг, а пищевую диету при этом лучше обсудить со специалистом. Продолжительность приема рыбьего жира нужно также согласовывать с врачом.

Рыбий жир опасен для людей с пониженным давлением

Людям с пониженным давлением рыбий жир нужно принимать с осторожностью или вовсе отказаться от него. Да, рыбий жир действительно понижает давление. А если при этом вы еще и принимаете медицинские препараты для снижения давления, то может быть достигнут отрицательный коммулятивный эффект.

Рыбий жир улучшает зрение

Содержащийся в рыбьем жире витамин A (ретинол) отвечает в нашем организме, в том числе, и за хорошее зрение в условиях сумерек и в темноте. Также это вещество усиливает цветовосприятие. Таким образом, рыбий жир действительно влияет на нашу зоркость и обеспечивает здоровье глаз. Ко всему прочему витамин А отвечает за хорошее состояние слизистых оболочек, ногтей и волос. С этой точки зрения рыбий жир является однозначно полезным витаминно-минеральным комплексом.

Рыбий жир повышает настроение

Сам факт употребления рыбьего жира, конечно же, не способен поднять никому настроение, но те вещества, что попадают в организм с этим продуктом, запускают в организме человека процесс выработки серотонина. Этот гормон, как известно, отвечает за положительный настрой, помогает бороться с депрессиями, стрессом, раздражительностью. Серотонин еще называют гормоном счастья. Наряду с рыбьим жиром он в больших количествах содержится в бананах и шоколаде.

Рыбный жир полезнее рыбьего

Рыбий жир является вытяжкой из печени рыб семейства тресковых. В условиях ухудшающейся экологии тот факт, что печень живых существ отвечает за фильтрацию вредных элементов, породил массу обсуждений относительно возможного вреда от употребления рыбьего жира. Сторонники этой теории считают, что гораздо полезнее в профилактических и лечебных целях принимать рыбный жир, который имеется в мышечной ткани рыбы.

Знаете ли вы сколько калорий в:

Таким образом, существуют два вида продукта. Информация о том, из какого жира изготовлен препарат, должна содержаться на упаковке. Жир из мышечной ткани обозначается как ихтиеновое или рыбье масло. Независимо от того, из какого жира приготовлен витаминно-миниральный комплекс, он может выпускаться в жидкой форме в виде масла или в твердой в виде прозрачных капсул. Второй вариант более современный и удобный в употреблении.

Перед употреблением препарата ознакомьтесь с описанием или проконсультируйтесь с врачом. В инструкции по применению рыбьего жира можно обнаружить, что к показаниям относятся тромбофлебит, рахит, атеросклероз, проблемы со зрением, частое возникновение ОРЗ, гриппа и простудных заболеваний. Употребление рыбьего жира позволяет добиться положительного эффекта в улучшении состояния кожи, ногтей, волос, зубов, ускорении роста костной ткани, заживлении ран и ожогов, общего укрепления иммунной системы организма.

Рыбий жир в жидкой форме применяется в косметологии для улучшении цвета лица и разглаживания мелких мимических морщин. Для этого можно сделать маску, как следует смешав чайную ложку рыбьего жира с таким же количеством меда и воды. Маска наносится на лицо на 10 минут, после чего тщательно смывается теплой водой.

К противопоказаниям приема рыбьего жира внутрь относится увеличенное состояние щитовидной железы, гипервитаминоз (повышенное содержание витамина D и кальция), желчнокаменная и мочекаменная болезни, индивидуальная непереносимость.

Купить рыбий жир Baraka.  Доставка в любую страну мира!

Рыбий жир и препараты на его основе:

domfito.ru

Смотрите также

• 
  Реферат на тему предмет религиоведения
• 
  Реферат на тему предмет микроэкономики
• 
  Реферат на тему парад суверенитетов
• 
  Реферат на тему палочки непера
• 
  Реферат на тему оноре домье
• 
  Реферат на тему озеро севан
• 
  Реферат на тему мясо баранины
• 
  Реферат на тему макошь богиня
• 
  Реферат на тему история шоколада
• 
  Реферат на тему жизнь пифагора
• 
  Реферат на тему диод шоттки