В гостях будет неприлично негативно или критично высказываться о доме. Всегда скажите какую-нибудь вещь, которая несомненно будет приятна хозяевам. Также не стоит расспрашивать о цене и месте приобретения мебели, других вещей в дому.Все мы когда-либо ходили в гости и принимали гостей. Гостевой этикет является важной частью культуры поведения человека. Ведь от того, как ведет себя человек в гостях, будет зависеть мнение о человеке. Поэтому знать все тонкости гостевого этикета следует каждому.
И-так, сегодня поговорим о некоторых правилах поведения в гостях.
Если вы были приглашены в гости, и вы задумались о подарке, можно ничего не приносить, если конечно вы не идете на празднование дня рождения. В качестве гостинца можете принести фрукты или сладости для детей, а также небольшой букет цветов для хозяйки дома.
Приходя к кому-то в гости, женщины должны оставлять свою дамскую сумочку на туалетном столике, ведь держать ее за столом не принято. На крайний случай, ее можно повесить на спинку стула.
Если за стол садится от 4 человек, подождите пока хозяева укажут вам ваше место. Если же стол достаточно многолюден, выбирайте первое свободное место за столом.
Проводя время в гостях, будет совсем неприлично выкуривать одну сигарету за другой. Если вы курящий человек, делайте это на коридоре или балконе, также следите, чтобы пепел попадал именно в пепельницу.
В гостях будет неприлично негативно или критично высказываться о доме. Всегда скажите какую-нибудь вещь, которая несомненно будет приятна хозяевам. Также не стоит расспрашивать о цене и месте приобретения мебели, других вещей в дому.
Детей можно брать в гости, если вас пригласили с детьми. Но стоит отметить, что будет, по крайней мере не уместно, хвастаться ими. Также, если вы направляетесь в гости, никогда не приводите с собой других людей без предупреждения.
Во время разговоров в гостях, как правило, большая компания разделяется на 2 группы. В таком случае, жена и муж должны присоединятся к разным группам. Также, во время разговоров не нужно подшучивать над своим супругом, думая, что это развлекает всех присутствующих, это считается дурным тоном.
Случаются ситуации, когда в гостях мы можем ненароком повредить какую-нибудь вещь. Например, разбить стакан или тарелку. В таком случае, вам не следует предлагать хозяевам деньги. Лучше подберите в магазине такую же вещь или равноценную ей. Также можно сдать поврежденную вещь в ремонт.
Никогда не отказывайтесь от предлагаемых вам блюд. Если вы вдруг соблюдаете диету, не принимайте приглашений на ужин. Если же вы пришли в гости, наложите себе в тарелку блюда выборочно, при этом не привлекая особого внимания.
Когда вы желаете отказаться от блюда, сделайте это внятно, конкретно. Не следует доставлять лишних хлопот хозяевам, которые будут вам всячески угодить.
Отдельного внимания заслуживают спиртные напитки. От них, в отличии от блюд, можно отказаться. Причиной этого может послужить возвращение домой на автомобиле, проблемы со здоровьем.
Не забывайте после ужина похвалить хозяйку и отдельные блюда. Также можно попросить добавки того или другого блюда, что несомненно будет служить наивысшим комплиментом. Также не стоит упрашивать рассказать рецепт блюда, если хозяйка не желает его раскрывать.
Когда вы приходите в гости, забудьте о телевизоре. Не следует просить его включить или выключить. Это право остается за хозяевами дома. Если в процессе ужина или разговора телевизор включен, не следует постоянно поворачиваться к нему, даже если там сейчас важнейший матч вашей любимой команды или развязка в интереснейшем сериале.
Придерживаясь данных правил гостевого этикета, вы несомненно преподнесёте себя с наилучшей стороны и обязательно получите приглашение в гости не один раз.
xn--e1afg4ad5d.com
Приглашая гостей, Вы также должны помнить, что, приглашая одного из супругов, Вы приглашаете и второго. Исключения допустимы для специфических видов приема гостей, например, для девичников или мальчишников.
myunivercity.ru
(Тема 5)
1) Этикет приглашения в гости
2) Приём гостей
3) Правила дарения и принятия подарков
1.5.1 Содержание первого вопроса
1) На чём основан обычай гостеприимства?
2) Существуют ли особые правила и формы приглашения в гости?
3) Как следует принимать или отклонять приглашение?
4) От чего зависит заблаговременность приглашения и возможного отказа?
5) Можно ли ходить в гости без предупреждения? Каким правилам должен соответствовать такой незапланированный визит?
6) Какое поведение рекомендует этикет хозяевам по отношению к неожиданным гостям?
7) Кого можно, на ваш взгляд, брать с собой в гости?
8) Сколько человек целесообразно приглашать на празднование?
…
1.5.2 Содержание второго вопроса
1) Можно ли опаздывать в гости? Какое опоздание считается приемлемым?
2) Как следует хозяевам готовиться к приёму гостей? Что необходимо продумать?
4) Как следует встречать первых и последующих гостей?
5) Как гости должны приветствовать хозяев и друг друга?
6)Может ли хозяйка приглашать гостей к столу, если не все ещё собрались?
7) Телевизор – хозяин – гость. Какие здесь должны быть правила?
8) Расскажите про особенности молодёжного вечера, детского семейного праздника.
8) Каковы правила танцевального этикета?
9) Зачастую в гостях люди коротают время за картами или играя в другие игры. Каким должен быть этикет игры?
10)Воспитанный человек старается быть приятным гостем. Что подразумевается под этими словами?
11)Воспитанный человек не злоупотребляет гостеприимством. Позже какого времени не следует задерживаться в гостях?
12)Как быть хозяевам, если визит затянулся или был весьма некстати?
13)Есть ли обязанности у благодарных гостей после ухода?
1.5.3 Содержание третьего вопроса
1) Чем определяется выбор подарка?
2) Как принято дарить и принимать подарки?
3) Какие подарки считаются неуместными?
4) Какие подарки уместны всегда?
5) В каких случаях допустимы подарки деньгами? Как их преподносят?
6) Можно ли возвращать подарки? А не принимать их?
7) Как правильно и красиво преподнести цветы?
8) Знаете ли вы символику цветов? Учитываете ли вы её?
Рекомендуемая литература
Курочкина И.Н. Этикет для детей и взрослых: Учеб. пособие для студ. высш.пед. учеб заведений. – М.: Академия, 2001.- С. 133-152.
Кобзева В.В. Этикет в вопросах и ответах. – М.: ФАИР-ПРЕСС, 2002.- С.128-136; 145-149.
Рахматуллина З.Я. Этикет как ценность культуры. – Уфа: Гилем, 2004. – С.100-121.
Энциклопедия этикета. М.:РИПОЛ КЛАССИК, 2001.- С.231-298.
Этикет в вопросах и ответах/ Авторы-составители Ю.Н.Амелин, М.Ю.Амелин. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2001.- С.165-190.
Самостоятельная работа студента
Выполните тесты
1 Форма приглашения в гости на свадьбу должна быть:
а) письменной
б) устной
в) по телефону
2 Из нижеперечисленных можно привести с собой в гости:
а) приятеля, которого не приглашали
б) приехавшего издалека родственника
в) любимое домашнее животное
г) маленького ребенка в дом, где есть дети
3 Психологи утверждают, что самая хорошо управляемая (следовательно, и самая приятная для времяпровождения) компания гостей не должна быть больше следующего количества человек:
а) 3-4
б) 6-7
в) 10-12
г) 15-20
4 Допустимо опоздание в гости на:
а) 15-20 минут
б) 30-40 минут
в) 5-7 минут
5 Для проведения праздника в молодежной компании наиболее удачной формой считается:
а) шведский стол
б) прием-фуршет
в) банкет
6 Телевизор и видеомагнитофон во время праздника:
а) должны быть выключены
б) могут работать весь вечер
в) могут быть включены во время сбора гостей, а затем выключены
7 Вам подарили торт или коробку конфет. Ваши действия:
а) поставите на праздничный стол, даже если у вас припасено сладкое
б) положите на специальный столик, рядом с другими подарками
в) уберете в холодильник, чтобы потом передарить нужным людям
8 Молодой человек собирается на день рождения к девушке, с которой он недавно познакомился и которая ему очень понравилась. Наиболее уместным подарком будет:
а) чайный сервиз
б) дорогое итальянское белье
в) золотое кольцо
г) своя фотография в красивой фоторамке
д) большой торт и букет цветов
9 Гости спрашивают: «Вам помочь?» Правильным будет ответ:
а) «Если нетрудно, протрите бокалы»
б) «Спасибо, не надо, всё в порядке»
в) «Там, в раковине, грязная посуда, только возьмите фартук, а то испачкаетесь»
г) «Ни в коем случае, речи быть не может»
10 Подбирая подарок, ориентируемся:
а) на свой собственный вкус
б) на вкус того, кому он предназначен
в) на возможности своего кошелька
г) на стоимость подарка, который вы получили от именинника в прошлый раз
11 Приличный гость и сам понимает, что нельзя обременять своим присутствием хозяев позже:
а) 20 часов
б) 21 часа
в) 23 часов
г) 24 часов
Столовый этикет (4 часа)
(Тема 6)
Первое занятие
1) Сервировка праздничного стола
2) Правила поведения за столом
3) Культура еды
Содержание первого вопроса
1) От каких условий зависит сервировка стола?
2) Какие разновидности застолий вы знаете? В чем их своеобразие?
3) Обязательно ли накрывать стол белой накрахмаленной скатертью?
4) Что включает в себя сервировка индивидуальной части стола?
5) Как накрывают общую часть стола?
6) Какие столовые приборы вы знаете?
7) Что такое «малый столовый прибор»?
Содержание второго вопроса
1) Как следует правильно сидеть за столом?
2) Когда можно приступать к еде?
3) Как следует обращаться с салфетками?
4) Какие столовые приборы мы используем в первую очередь – те, что лежат ближе всего к тарелке, или наиболее удалены от неё?
5) Как правильно пользоваться ножом и вилкой?
6)Принято ли ухаживать за соседкой по столу? Что под этим подразумевается?
7) Можно ли отказаться от настойчивого угощения хозяйки?
8) Как с помощью столовых приборов показать официанту, что вашу тарелку можно убирать?
Содержание третьего вопроса
1) Чего во время еды рекомендуется избегать? Какие ошибки застольного поведения создают о нас неблагоприятное впечатление?
2) Как едят суп и бульон?
3) Как едят птицу – вилкой и ножом или руками?
4) Как едят рыбу?
5) Должны ли мы съесть всё, что положили себе на тарелку, или часть нужно оставить?
Рекомендуемая литература
1 Курочкина И.Н. Этикет для детей и взрослых: Учеб. пособие для студ.
высш.пед. учеб заведений. – М.: Академия, 2006.- С. 164-180.
4 Кобзева В.В. Этикет в вопросах и ответах. – М.: ФАИР-ПРЕСС, 2004.- С.136-147.
5 Максимова Л.М. Этикет праздничного застолья. Чай и кофе. — Уфа: БГАУ, 2003.- 96 с.
6 Рахматуллина З.Я. Этикет как ценность культуры. – Уфа: Гилем, 2006. – С.133-165.
7 Энциклопедия этикета. М.:РИПОЛ КЛАССИК, 2001.- С. 299-336.
8 Этикет в вопросах и ответах/ Авторы-составители Ю.Н.Амелин, М.Ю.Амелин. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2001.- С. 165-196.
refac.ru
Прием гостей в своем доме – это не только удовольствие, но и большая ответственность, ведь Вы должны все сделать так, чтобы гости приятно провели время. Поэтому принимать гостей нужно правильно. Как же это сделать? Прием гостей начинается еще с приглашений. В зависимости от вида торжества, на которое Вы приглашаете, каждого гостя необходимо пригласить лично или же, выслав ему приглашение почтой. Как правило, на маленькие семейные праздники в кругу друзей гостей приглашают в устной форме при встрече или по телефону. На большие торжества удобнее всего вручить гостям приглашения с указанием места и времени проведения торжества, а также, при необходимости, указав требуемый вид одежды. Приглашая гостей, необходимо помнить, что приглашенные должны иметь достаточный запас времени на подготовку к торжеству, ведь каждый гость должен выбрать подарок хозяевам вечера, подобрать соответствующий наряд. Как правило, на свадьбу или значительный юбилей принято приглашать за месяц до торжества, на домашние праздники – не менее чем за неделю. Время для приема необходимо выбирать в зависимости от вида застолья. На завтрак, согласно правилам этикета, принято приглашать между 10 и 12 часами, на обед – с 15 до 19 часов, на ужин – с 19 до 22 часов. На чай или кофе гостей приглашают с 17 до 19 часов. Приглашая гостей, Вы также должны помнить, что, приглашая одного из супругов, Вы приглашаете и второго. Исключения допустимы для специфических видов приема гостей, например, для девичников или мальчишников. Встреча гостей должна происходить в приподнятом, праздничном настроении, чтобы уже с порога чувствовалась особая праздничная атмосфера. Встречая гостей, Вы должны быть при «полном параде», т.е. уже причесанными, одетыми в праздничную одежду. Если гость вручает Вам подарок, примите его с искренней улыбкой, поблагодарите. Встречая гостей, позаботьтесь о достаточном количестве крючков и плечиков для одежды, чтобы куртки и пальто гостей не помялись. На видном месте стоит положить щетку для обуви, а в ванной повесить несколько чистых полотенец. Предлагать ли гостям сменную обувь? Чтобы гости не чувствовали себя неловко, лучше предоставить им возможность остаться в своей обуви. Кроме того, предлагать гостям свои тапочки – это попросту не гигиенично. Если не все из приглашенных гостей знакомы между собой, то задача хозяев дома – как можно тактичнее познакомить всех. Можно вновь прибывшего гостя представить уже собравшимся или же собрать гостей в отдельном помещении и там представить друг другу. Размещение гостей за праздничным столом – настоящее искусство. На маленьких домашних праздниках Вы можете указать каждому гостю его место движением руки, на больших торжествах каждому гостю можно вручить карточку с указанием его места. При размещении гостей за столом Вы должны учитывать несколько правил. Во-первых, хозяйка дома должна сесть так, чтобы видеть всех гостей, но при этом у нее должна быть возможность в любой момент встать из-за стола, никого не беспокоя. Во-вторых, места почетных гостей должны располагаться «лицом» к входным дверям. В-третьих, рассаживая гостей, Вы должны позаботиться о том, чтобы соседям по столу было интересно друг с другом. Праздничное застолье не должно превращаться в откармливание гостей. Начинать застолье лучше всего с аперитива, ведь не всегда гости собираются в одно и то же время. Аперитив позволяет приятно скоротать время ожидания. На аперитив подаются обычно легкие алкогольные напитки и закуски (орешки, канапе, нарезка и т.д.). К моменту начала застолья стол должен быть полностью сервирован. Рассаживая гостей, следует позаботиться о том, чтобы у каждого гостя была полотняная салфетка, предназначенная для защиты одежды гостя. Такую салфетку гость должен положить себе на колени, но ни в коем случае не заправлять салфетку за воротник одежды, на манер слюнявчика. Подавать блюда гостям должна хозяйка или же обслуживающий персонал. За небольшим домашним столом гости могут обслуживать себя сами. Начинают застолье хозяева дома. Во время застолья Вы не должны навязывать гостям какое-то блюдо, не заставляйте гостей съедать большие порции. За столом принято вести застольную беседу. Задавать тон беседы и направлять ее в нужное русло должны Вы. Никогда не жалуйтесь гостям на дороговизну продуктов – этим Вы ставите их в неловкое положение. Также не обсуждайте с гостями проблемы Вашего и их здоровья, Ваши семейные неурядицы и т.д. Старайтесь тактично «остужать» не в меру пылких гостей, вовлекать в беседу остальных гостей, но не навязывайтесь. Уход гостей – это также очень важный этап.
znanija.com
Всем известна важность правильного поведения в гостях, на
приёме, за столом. Но далеко не все знают этикет так хорошо, чтобы чувствовать
себя уверенно в любой ситуации. Попробуем разобраться в тонкостях гостевого
этикета. В наше время требования к соблюдению гостевого этикета не такие строгие и допускают многие отхождения от правил. Например, допускается даже демократичная одежда, достаточно свободные темы для разговора.
Приём приёму рознь
Допустим, вас пригласили на приём, или же вы решили принять гостей. Для того, чтобы вечер удался, нужно знать, в чём отличия одного мероприятия от другого.
Барбекю и пикник - самые неформальные способы приёма гостей.
Оба способа предполагают встречу на природе. Вы должны продумать
транспортировку гостей, если мероприятие будет происходить далеко от дома.
Важно учесть погоду и не созвать гостей на ле
сную полянку в проливной дождь.
Если вы хотели бы только готовить на воздухе, продумайте, в каком помещении
будете принимать гостей, всем ли хватит места. На такие вечеринки обычно
собирается достаточно большое количество народа, поэтому важно позаботиться о
том, чтобы всем было удобно.
Основным блюдом обязательно должно быть мясо, к которому можно подать свежие овощи, фрукты, салаты, паштеты.
Форма одежды для таких мероприятий - свободная, как можно более удобная и не маркая.
Помимо приготовления мяса, важно продумать развлечения для гостей - от подвижных игр до увлекательных шарад.
Коктейль - это приём, который начинается не позднее 18 часов и не ранее 17 часов. Здесь нет места столикам, обычно официанты разносят закуски и коктейли гостям, в то время, как хозяин и хозяйка общаются с приглашёнными. Форма одежды может быть повседневной.
Деловой лэнч ещё один популярный вид приёмов. Обычно он предполагает общение коллег и партнёров за обедом из обычных трёх блюд с минимальным количеством алкоголя. Лэнч - это лёгкий обед в середине дня, поэтому крепкие напитки исключены.
Форма одежды для такого приёма - повседневная, та, которой вы обычно ходите на работу.
Обед предполагаем более торжественный приём. Он начинается в вечернее время - в 19 - 21 час. Для торжественных обедов гости рассаживаются согласно заранее установленному плану, столы накрываются белыми скатертями, посуда и аксессуары выбираются праздничные.
Меню обычно состоит из одной холодной закуски, супа, второго блюда и десерта. Из алкоголя допускаются вина, ликёры, коньяк. Форма одежды - вечерняя, но не парадная.
Званый ужин отличается от обеда лишь тем, что он начинается позднее 21 часа, на ужине подают суп, допускают более крепкие алкогольные напитки, а форма одежды обязательно парадная.
Как вести себя за столом
Есть неско
лько правил, которые необходимо неукоснительно
соблюдать, сидя за столом на приёме:
-сидеть важно прямо, не касаясь руками стола, расстояние от вас до стола должно быть не менее ладони;
-приборы берут сначала те, что лежат дальше от тарелки;
-если вам не нужна вилка или нож, кладите их на край тарелки;
-если вы закончили есть, положите приборы параллельно друг другу, если сделали паузу - крест на крест;
-свободная рука всегда должна лежать на колене, а не на столе;
-салфетку необходимо класть на колени, а после обеда - слева от тарелки;
-если вы по какой-то причине не можете есть какое-то блюдо, следует сделать вид, что вы хотя бы попробовали, а не отказываться;
-старайтесь есть так, чтобы вы всегда смогли поддержать разговор, чтобы собеседникам не пришлось долго ждать, пока вы проглотите пищу;
-уходить нужно не раньше, чем гости встанут из-за стола и начнётся дружеское общение;
-уходя, следует поблагодарить хозяйку за приём;
Главным условием хорошего тона считается вежливость, доброжелательность, умение поддержать беседу, умение быть умеренным в употреблении еды и напитков. От вас не потребуется слишком больших усилий или знания тонкостей этикета, достаточно знать основные правила приличия, которые с детства знакомы каждому. И уж, конечно, не стоит путать нож и вилку.
Статьи по теме
www.luxemag.ru
