История развития парфюмерно-косметической промышлености. Развитие производства косметической продукции в россии реферат


Александрова К.Ю., Руденко О.Н. Финансовая стратегия развития парфюмерно-косметической промышленности

Александрова К.Ю.1, Руденко О.Н.21Кубанский государственный университет, магистрант кафедры мировой экономики и менеджмента2Кубанский государственный университет, канд. экон. наук, доцент кафедры мировой экономики и менеджмента

Aleksandrova K.Yu.1, Rudenko O.N.21Kuban State University, master student the Department of World Economics and Management2Kuban State University, PhD, associate professor of the Department of World Economics and Management

Библиографическая ссылка на статью:Александрова К.Ю., Руденко О.Н. Финансовая стратегия развития парфюмерно-косметической промышленности // Современные научные исследования и инновации. 2016. № 2 [Электронный ресурс]. URL: http://web.snauka.ru/issues/2016/02/62897 (дата обращения: 11.01.2018).

Глобальная парфюмерно-косметическая промышленность на протяжении последних десяти лет является одной из перспективнейших отраслей, привлекающих внимания широкого круга инвесторов, и показывает устойчивые темпы развития даже в кризисные периоды развития мировой экономики (рис. 1) [1].

Рисунок 1 – Темпы прироста мирового парфюмерно-косметического рынка

Совокупный объем продаж в парфюмерно-косметической отрасли по итогам 2014 года составил 465 млрд. долл. При текущей динамики развития данного рынка аналитики утверждают, что уже в 2016 году данный показатель превысит 500 млрд. долл. и продолжит увеличиваться в будущем.

Современная тенденция развития рынка парфюмерно-косметической продукции в мире связана с проникновением и распространением деятельности глобальных компаний на развивающиеся и потенциально перспективные рынки, на которых наблюдается рост уровня жизни и стабильный экономический прогресс [2]. К таким странам относятся страны группировки БРИКС (за исключением Южноафриканской республики). Только за счет развития данных стран в отрасли ожидается прирост более чем на 10 млрд. долл. США в течении ближайших нескольких лет.

Размер отечественного рынка парфюмерно-косметической продукции оценивается в 16,5 млрд. долл. США (по данным на начало 2014 года) [г]. Отмечается, что его ежегодный темп прироста с 2009 года составляет порядка 14%. Как видно из сравнения с глобальной динамикой, темп прироста объемов продаж в России значительно превосходит среднемировой показатель (больше чем на 10% ежегодно), в связи с чем отечественный рынок остается крайне перспективным в стратегическом аспекте [3].

На сегодняшний день на российском рынке присутствуют все без исключения лидеры мировой парфюмерно-косметической отрасли. К ним относятся 15 глобальных брендов, обладающих наибольшей рыночной стоимостью (рис. 2) [4].

Рисунок 2 – Глобальные лидеры парфюмерно-косметической отрасли по показателю капитализации, в млрд. долл. США

Соответственно, реализация продукции данных компаний через различных бизнес-модели (сетевые ритейлеры, Интернет-магазины, профессиональные салоны и т.д.) является основой развития продаж в данной отрасли в России. Отечественные парфюмерно-косметические компании значительно уступают зарубежным как в качестве продукции, так и в финансовых возможностях для маркетингового развития собственных брендов. Это обуславливает низкий уровень развития отрасли внутри страны и крайнюю степень импортной ориентации в насыщении внутреннего рынка подобной продукцией. В этой связи актуализируется проблема формирования эффективной финансовой стратегии развития парфюмерно-косметической отрасли, реализация которой позволит добиться наиболее значимого эффекта для экономики России.

Формирование концепции стратегического развития парфюмерно-косметической отрасли в России должно начинаться с обоснования того, на каких сегментах отрасли отечественные компании способны конкурировать с зарубежными брендами. Актуальная структура парфюмерно-косметической отрасли в 2015 году имеет следующий вид (рис. 3) [5].

Рисунок 3 – Структура мирового рынка парфюмерно-косметической продукции, по товарным сегментам

Исходя из анализа данной структуры становится возможным проранжировать, какие именно направления имеют перспективы в контексте стратегического развития в России, если речь идет об организации и стимулировании собственного производства (табл. 1)

Таблица 1 – Рейтинг наиболее перспективных сегментов парфюмерно-косметической отрасли в контексте развития промышленного производства в России (составлен автором)

Сегмент

Пояснение

1 Средства ухода за кожей Данный сегмент наиболее перспективен для развития в России, поскольку конкуренция в нем происходит в первую очередь из качественных параметров продукции. На отечественном рынке представлено достаточно разновидностей продукции национальных производителей, по качеству не уступающих зарубежным аналогам, а также превосходящих их в ценовой борьбе. Именно с развитием данного направления связываются дальнейшие перспективы отечественной парфюмерно-косметической промышленности.
2 Средства      гигиены Развитие в рамках данного направления также является первостепенным приоритетом для отечественной парфюмерно-косметической промышленности. Это обуславливается наиболее регулярным характером потребления подобной продукции и наименьшими ожиданиями со стороны потребителя.
3 Средства ухода за волосами Если в первых двух сегментах присутствие отечественных производителей ощутимо, то в данном оно уже менее значительно. Наиболее значительны маркетинговые возможности при продвижении данного рода продукции, которыми отечественный бизнес при сравнении с лидерами мирового рынка не обладает. Однако, и здесь имеются перспективы с развитием эко-направления как одного из ключевых трендов развития современной парфюмерно-косметических отрасли.
4 Средства ухода за полостью рта Лидерство на данном рынке уже принадлежит зарубежным компаниям, и есть только одно направление, на котором в современных условиях имеются возможности для конкурирования с зарубежными компаниями – это продукция с лечебными свойствами. Зарубежные аналоги значительно превосходят отечественные в цене, и именно на этой почве возможно с ними конкурировать.
5 Декоративная косметика Данный сегмент второй с конца по перспективам развития внутри страны, поскольку конкуренция в нем в первую очередь происходит на уровне брендов. Единственное рациональное направление развития в данном сегменте – детская декоративная косметика, доступная, безопасная и отвечающая ожиданиям ребенка, ориентированного на потребительские свойства продукта, который пока что не уделяет первостепенного внимания брендам.
6 Парфюмерная продукция В России на сегодняшний день индустрия моды ориентирована на принятие стандартов и веяний Запада, и это особенно заметно на рынке парфюмерии. Никаких перспектив для развития собственного производства в данном сегменте нет.

Как отмечено в таблице, средства ухода за кожей (в т.ч. активной косметики) наиболее перспективны как сегмент парфюмерно-косметической отрасли в России: на сегодняшний день отечественные компании контролируют более 30% внутреннего рынка. Лидеры среди них в сфере «активной косметики» представлены на рисунке 4.

Рисунок 4 – Лидеры отечественной лечебной косметики

Современное кризисное состояние российской экономики, с одной стороны, обуславливает снижение уровня спроса на парфюмерно-косметическую продукцию как на продукцию вторичной необходимости; а с другой открывает дополнительные возможности для организации ценовой конкуренции внутренним производителям на фоне значительного роста цен на импортные товары. В этой связи финансовая стратегия развития отрасли должна опираться как на стимулирование внутреннего производства, так и на оказание содействия в рыночной борьбе отечественных компаний с зарубежными конкурентами [6]. Согласно источнику [7], ключевыми факторами конкурентоспособности на российском рынке парфюмерно-косметической продукции выступают (рис. 5).

Рисунок 5 – Факторы конкурентоспособности на рынке парфюмерно-косметической продукции в России, по 5-бальной шкале

Мы считаем, что развитие парфюмерно-косметической отрасли в России должно носить системный характер и отражаться в «Стратегии развития химической промышленности РФ до 2030 года». На сегодняшний день идет разработка данной стратегии, окончание которой планируется в 2016 году. В рамках данной стратегии должны быть сформулированы методы финансовой поддержки и стимулирования отечественных парфюмерно-косметических компаний.

В результате проведенного исследования отечественного и зарубежного опыта финансового стимулирования предприятий химической промышленности представлена классификация наиболее рациональных методов развития российских компаний на рынке парфюмерно-косметической продукции (табл. 2).

Таблица 2 – Стратегические инструменты финансового стимулирования, направленные на развитие отечественных компаний на рынке парфюмерно-косметической продукции

Метод

Описание

1 Предоставление льготного налогообложения Для того, чтобы компании могли перераспределить большую часть своих доходов в развитие, предлагается ввести льготную налоговую ставку на прибыль для предприятий парфюмерно-косметической отрасли (на уровне 8%). Компания имеет право на получение такой ставки только в том случае, если освобожденные благодаря льготному налоговому режиму средства были перенаправлены на цели рыночного развития (на производственную модернизацию, НИОКР, маркетинг, привлечение высококвалифицированных кадров или развитие собственных, организацию экспорта, сети дистрибуции и т.д.). Соответственно, расход освобожденных от налогов средств должен быть указан в специальном отчете, по результатам оценки которого компании либо пролонгируется льготный режим, либо отменяется (в случае нецелевого перенаправления средств: например, на дивидендные выплаты или выплаты собственникам).
2 Политика государственного субсидирования Политика предоставления государственных субсидий должна быть акцентирована на создание и развитие предприятий, которые станут обеспечивать отечественные парфюмерно-косметические компании необходимыми сырьевыми материалами и химическими продуктами с целью обеспечения их независимости от иностранных поставщиков. Такой подход позволит нивелировать последствия курсовых колебаний и стабилизирует уровень цен на отечественную продукцию.
3 Льготное кредитование Предоставление дополнительного финансового ресурса по льготной цене позволит интенсифицировать процессы развития как производства, так и маркетинга для отечественных компаний. Подобным кредитованием должны заниматься как коммерческие банки (которые в свою очередь разделят риски с государством по подобным операциям), так и государственный банк как гарант возврата денежных средств, перенаправляемых из частных источников капитала.
4 Софинансирование НИОКР Предлагается сформировать систему, в соответствии с которой государство организует взаимодействие между парфюмерно-косметическими компаниями, институтами и научно-исследовательскими центрами и частными исследовательскими организациями. В рамках данного взаимодействия всем участникам процесса сотрудничества будут представлены необходимые преференции для реализации научно-исследовательских проектов и последующих их интеграции в производство.
5 Компенсация расходов на продвижение Правительство способно предложить собственные медийные ресурсы для продвижения рекламы отечественных продуктов парфюмерно-косметической промышленности: государственные теле- и радиоканалы, средства печатных СМИ, Интернет-ресурсы. Также допускается софинансирование маркетинговых расходов на продвижение в коммерческих СМИ (под контролем специального надзирательного органа).
6 Поощрение экспортной деятельности В рамках данного направления государство берет на себя часть расходов, связанную с таможенным оформлением и транспортировкой продукции за рубеж, а также на процессы продвижения на иностранных рынках. Отбор продуктов, которые получат подобную преференцию, должен проходить публично и с привлечением отечественных и зарубежных маркетологов.

Таким образом, реализация представленных мер финансовой поддержки отечественных предприятий сферы парфюмерно-косметической промышленности позволит не только закрепится на внутреннем рынке и занять лидирующие позиции на отдельных сегментах, но и подготовить финансовую и маркетинговую платформу для последующей экспансии на перспективные зарубежные рынки. В том же случае, если поддержка данной промышленной сферы окажется на нынешнем уровне и не будет носить системный характер, вполне ожидаемо последующее снижение доли отечественных компаний на рынке и уход многих компаний, не способных противопоставить противовес более качественной и популяризируемой продукции иностранных конкурентов.

Библиографический список
  1. Глобальный рынок косметики 2014: результаты, динамика, прогнозы и бренды. Материалы аналитического портала «InterCharm.net». – URL: http:// http://www.intercharm.net.
  2. Старкова Н.О. Формирование программы совершенствования системы управления интеллектуальными активами на предприятии // Вестник Ростовского государственного экономического университета (РИНХ). 2010. № 31. С. 87-97.
  3. Козырь Н.С. Теоретические основы и практические примеры процессов реструктуризации предприятий парфюмерно-косметической промышленности // Terra Economicus. 2008. Т. 6. № 3-2. С. 317-320.
  4. Особенности российского рынка парфюмерно-косметической продукции. Материалы аналитического портала «CreditInform». – URL: http://www. credinform.ru.
  5. Продажи косметики в РФ: тенденции 2014-2015 на фоне кризиса. Материалы информационно-аналитического портала «CosmetologyInfo.ru». – URL: http://cosmetology-info.ru.
  6. Борисов С.А. Эволюция производственного менеджмента в России // Экономика устойчивого развития. 2015. № 1 (21). С. 30-36.
  7. Рост российского рынка косметики и парфюмерии. Материалы аналитического портала «InterCharm.net». – URL: http:// http://www.intercharm.net.
Количество просмотров публикации: Please wait

Все статьи автора «Александрова К.Ю.»

web.snauka.ru

История развития парфюмерно-косметической промышлености — реферат

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

ТУЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ

«Профессиональный лицей №1»

 

 

РЕФЕРАТ

 

По Материаловедению

 

Тема: История развития парфюмерно-косметической промышлености

 

 

 

 

 

 

Выполнила:

Андреева.В.А.

Группа № 20

Проверила:

Бухало В.Г.

 

г.Новомосковск

2013

 

Содержание

Введение........................................................................................................ст.3

Откуда взялась косметика............................................................................ст.4

Косметика и парфюмерия: основные классификации...............................ст.5

История косметической продукции.............................................................ст.6

Поворотные моменты в истории искусства парфюмерии..........................ст.8

Заключение....................................................................................................ст.9

Список используемой литературы..............................................................ст.10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

Введение

С древних времен люди пользовались благовониями. В Европу ароматические вещества попали из стран Востока. Производство парфюмерии в Европе началось с 12 века во Франции. Душистая вода была разработана в г.Кельне и называлась “Кельтской водой”. С 19 века парфюмерия стала развиваться как индустрия роскоши. Много внимания парфюмеры уделяли художественному оформлению флаконов для духов. Французская парфюмерия пользуется во всем мире высоким спросом.

В России парфюмерно-косметическая промышленность зародилась на рубеже 18-19 веков. В конце 18 века в Москве была открыта парфюмерно-косметическая фабрика, а в середине 19 века создавались и другие парфюмерно-косметические производства. В настоящее время в России успешно работают предприятия по выпуску парфюмерно-косметической продукции: “Новая заря”, “Свобода” (Москва), “Невская косметика” (Санкт-Петербург), “Калина” (Екатеринбург) и другие.

В древности люди использовали так же косметические средства, и не только в гигиенических целях, но и для приукрашивания своей внешности. Древний Восток считается родиной косметики. В Древней Руси косметика применялась в основном в гигиенических целях. В 9 веке во Франции было изобретено мыло. В 1883г. на всемирной выставке в Амстердаме был представлен красный стерженек, обернутый бумагой - прообраз современной помады. В 40-х годах 20 века Америка стала родиной помады.

В наши дни ассортимент косметических средств очень велик и разнообразен. Применение косметики должно быть безвредно для кожи и организма.

 

 

 

3

Откуда взялась косметика

Косметика, можно сказать, появилась на свет с появлением первой представительницей женского пола. У женщин в глубине подсознания заложено ухаживать за собой, чтобы больше нравится мужчинам. Вот и начали женщины с самой древности выискивать средства для того чтобы выглядеть идеально, чтобы кожа была гладкая и упругая. Да и идеалы красоты с веками менялись и нужно было идти в ногу со временем. Так же женщина в любом возрасте хочет быть красивой и казаться молодой не по годам. Так плавно и вошла в жизнь фактически каждой женщины, косметика. Кто изобрел косметику похожую на современную?Не будем брать в счет женщин, которые жили в различных племенах и наводили красоту своего тела при помощи татуировок. А женщины северных племен занимались втиранием всяческих смешенных жиров в виде крема в тело и наносили их на лицо. И все же самыми приближенными к современности женщины, которые изобрели косметику, были Египтянки. Их косметика очень по своему виду и некоторым составам похожа на косметику наших дней. Женщины Египта ввели обычай подкрашивать брови и ресницы, красить губы для того чтобы они были четкой формы, соответствующей эталону красоты тех времен. Они следили за собой уделяя много времени. В своем большинстве они считали, что фигура должна быть стройной, а телосложение утонченным и красивым. Они по нескольку раз в день пользовались косметикой, такой как, тушь, губная помада. Подкрашивали свои ресницы, и они казались длиннее. Так же у них были румяна и пудра, и много всяческих кремов для ухода за кожей. Так же они пользовались парфюмерией, которую можно назвать их изобретением.

 

 

 

4

В стремлении быть красивее люди готовы платить огромные деньги. Современная классификация парфюмерно-косметических средств подразумевает разделение последних на две довольно обширные категории, а именно: массовая продукция, а также профессиональная.

Относительно первого варианта, то в данном случае также следует применять определенную классификацию: товары класса люкс, аптечные средства и продукция масс-маркет, которая является собой наиболее многочисленный класс. Сюда принято включать косметику, предназначенную для ежедневного ухода и не занимающуюся решением серьезных проблем, даже если аннотация заверяет в обратном.

Профессиональная косметика, как правило, используется в различных салонах красоты, а также косметологами. Подобная продукция помогает избавиться от всевозможных кожных заболеваний и прочих проблем.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5

История косметической продукции

Началом применения косметических процедур принято считать удаления волос при помощи сахара. Звание страны, в которой родилась косметика, до сих пор никому не присвоено. За него сражаются Греция и Египет. Соответственно, кто первым придумал эпиляцию, Нефертити или Таис Афинская, неясно.

В V — IV в. до н. э. Гиппократ активно применял различные растения для целей косметики. Позже его ученик Диокл издал труд, написанный в 4 томах и посвященный косметике. Правда, наибольшего расцвета косметика набрала в Древнем Риме. Здесь были изобретены множество косметических средств, таких как лосьоны, белила для лица, краска для волос, зубной порошок.

Автором первого систематизированного учебника по косметике принято считать Клавдия Галена, который жил в 130-200 г. Он четко охарактеризовал отличие медицины от косметики, показал их четкую взаимосвязь, а также описал опыт предыдущих поколений.

IX век отличается тем, что во Франции начали варить  мыло, основываясь на оливковом  масле. Этот продукт начинает  занимать почетное место среди косметики оптом. С целью ухода за кожей в банях в воду начинают добавлять уксус, молоко и другие средства.

В средние века в Европе начинают организовывать при банях парикмахерские салоны, которые смело можно считать прототипом современных салонов красоты. Хотя, общее состояние гигиены в народе при этом не улучшилось, ведь уход за своим телом в то время не пользовался почетом у католической церкви.

Позже, в XVI веке Андре ле Фурние в Париже издает две книги по декоративной косметике. В XVIII веке начинает активно развиваться

6

производство различных духов и одеколонов. XIX век характерен тем, что начинается производство косметических синтетичных препаратов. Это время принято считать началом научного этапа в косметологии. Заболевания кожи, устранения недостатков на ней начинают относить к категории «косметика». Также начинается создание большего количества заводов, которые должны разрабатывать косметику оптом. Происходит формирование косметологии как отдельной  XX век отличается появлением врачебной косметики оптом. Благодаря развитию биохимии появляется возможность более точно контролировать все процессы в теле человека и положительно влиять на состояние и внешний вид человека.Современное развитие косметологии позволяет полностью исправлять все дефекты на человеческом теле, а также обеспечивать продолжительный положительный эффект без вредного влияния на человеческий организм. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7

Поворотные моменты в истории искусства парфюмерии

Удивителен и таинственен прекрасный мир парфюмерии. Он живет своими традициями, законами и у него есть своя загадочная и поразительная история, которая связана с историей человечества тонкой неразрывной нитью.

Запахи обладают удивительной загадкой и мистикой. Вдохнув их, мы переносимся в другой мир, полный чудес и переживаний. В древности люди знали свойства ароматов и прекрасно использовали их. В основном они были неотъемлемой частью обрядов.

Во время исполнения ритуалов, обрядов, жертвоприношений жрецы сжигали травы, цветы, корни растений. Так они хотели задобрить богов, узнать их тайны, погрузиться в другой мир. Древние люди считали, что благовония подарили им духи, поэтому ароматы использовались на жертвенных алтарях. Наши древние предки так же использовали ароматы для улучшения вкуса пищи, сжигая смолы, деревья.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8

Заключение

С древних времен духам присуще магическое влияние, загадочность, неповторимость. В наше время аромат имеет огромное значение, может многое рассказать о характере человека, его предпочтениях не только в парфюмерии. С помощью духов можно распознать нежность, резкость, изящество. 

Трудно представить наш современный мир без такой могучей и прекрасной парфюмерии, без ее удивительного развития и поворотных исторических моментов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9

Список использованой литературы

http://aromo.ru/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10

 

myunivercity.ru

История развития парфюмерии

Введение

История парфюмерии неразрывно связана с историей человечества. В древнем Египте пахучие вещества играли огромную роль при окуривании и при изготовлении мазей и бальзамов. Следуя опыту египтян, греки обогатили гамму ароматических продуктов, используя их как в религии, так и в повседневной жизни. Римляне поспешили занять достойное место в области парфюмерии, наделяя ароматы целебными свойствами.

Дальнейшее развитие парфюмерия получила уже в 12 веке. Появились способы дистилляции ароматов.

В 17веке, с развитием промышленности, парфюмерия познает необыкновенный успех, который закрепляется к 19 веку. Прогресс в это время, определивший переход парфюмерии в стадию промышленного производства, обязан органической химии. Она позволила выделять т.е. соединения, запах которых представлял интерес, и воссоздавать их синтезом. Парфюмеры могли дать волю своему воображению и создавать различные сочетания запахов.

В 1828 году Пьер Герлен, родоначальник парфюмеров, открыл свою первую лавку в Париже. Герлен создает знаменитую Императорскую туалетную воду. Простые женщины по-прежнему довольствуются парфюмерной водичкой, приготовленной на базе какой-либо одной ноты-розы, жасмина и др. Вся Европа в это время ездит в Париж за духами. На этом этапе духи делают на натуральной основе, используя древесные, цветочные, корневые экстракты. Но с 1889 г. на парфюмерных фабриках Парижа начинают изготавливать синтетические масла, имитирующие натуральные запахи.

В начале века появляются духи от "Коти", свой первый бутик открывает Габриель Шанель. Франсуа Коти стал первым, кто соединил в композиции натуральные запахи, с искусственно созданными. В мире парфюмерии есть несколько великих имен без них невозможно представить себе историю запахов. Это люди-легенды, родоначальники традиций и первооткрыватели духов. Их имена уже давно потеряли первоначальный смысл, став символом, " носителем" идей парфюма. Одно из них - Шанель. Это-легенда, это-история, эта женщина, покорившая мир. За 88 лет своей бурной и талантливой жизни она сделала настоящие открытия в мире моды и парфюма. Наиболее известные духи - "ШАНЕЛЬ № 5". Вот уже более 25 лет прошло после смерти Великой мадемуазель (1971г.), а дом Шанель живет и процветает, создавая чудесные запахи.

С 1858г. семья Бушерон создает свой парфюмерный дом. Клиентами дома Бушерон были Российский Императорский двор, принцесса Монако-Грэйс.

Картье (1904 г.)- первые попытки завоевать мир парфюмерии.

Весной 1947 г. известный дизайнер модной одежды - Кристиан Диор покорил мир духами "Мисс Диор".

В конце 60-х годов журналистке Кэрол Филипс (США) было предложено стать во главе фирмы "Эстэ Лаудер". С этого момента кроме косметических изделий фирма начала выпускать парфюмерную продукцию, признанную во всем мире. Юбер Живанши, законодатель мировой моды, в 1957 г. создал свои первые духи, на которые его вдохновила актриса Одри Хепберн. На парфюмерную моду сильно повлияли парфюмерные открытия Джоржио Армани. Духи Джани Версаче появились в 1981 г. "Мир прекрасен" - стиль жизни и творений Кензо. Трудно перечислить все имена парфюмеров, которые заслужили мировое признание: Труссарди, Ив Сен Лоран, Нина Ричи и др. Как правило, самые прославленные духи выпускали на свет не парфюмеры, а модельеры, ювелиры.

Актуальность темы данной курсовой работы очевидна, так как сегодня парфюмерия является, как никогда, элитной промышленностью. Если парфюмерия 20 века обогащалась за счет прогресса в химии запахов, то в 21 веке она должна будет противостоять моде, легкости и вводить такие же революционные технологии как генетика. И все это не должно быть лишено творческой окраски.

Целью курсовой работы является анализ ассортимента, конкурентоспособности и качества парфюмерных товаров на основании изучения данной проблемы по торговому предприятию «Новая заря» г. Москва.

Задачи работы. Для решения поставленной цели в работе рассмотрены следующие задачи:

- Изучение потребительских свойств парфюмерных товаров и факторы, влияющие на потребительские свойства;

- Изучение ассортимента парфюмерных товаров, его классификацию и характеристику, а также реализуемой магазином «Новая заря» на основании проведенного анализа;

- Анализ потребительских свойств парфюмерных товаров, реализуемых магазином «Новая заря»

Анализируемое предприятие магазин «Новая зоря» находится в г. Москва по адресу: м. Площадь Ильича ул. Сергия Радонежского, 29/31

Основной вид производственной деятельности магазина «Новая заря» - розничная торговля, это реализация товаров конечному потребителю, что является завершающим звеном движения товара в сфере обращения.

Основная функция магазина «Новая заря» это реализация товаров потребителям.

В курсовой работе использованы литературные источники отечественных и зарубежных авторов, материалы периодической печати, данные нормативной документации, оперативные и статистические данные исследуемого предприятия.

I . Анализ современного ассортимента парфюмерных товаров и факторов, формирующих их качество.

Производство парфюмерно-косметических товаров в России началось в первой половине XIX в. Наиболее крупные предприятия принадлежали иностранному капиталу и работали на привозном сырье. Ручной труд, примитивное оборудование, отсутствие собственной сырьевой базы ограничивали выпуск парфюмерно-косметических товаров, которые являлись в царской России предметом роскоши.

После Октябрьского переворота парфюмерно-косметическая промышленность начала быстро развиваться. Старые фабрики были реконструированы и превратились в современные, оснащенные передовой техникой предприятия. Крупнейшими стали фабрики «Новая Заря» и «Свобода».

Была создана отечественная сырьевая база натуральных и синтетических душистых веществ. В Украине, в Крыму, на Кавказе, в Средней Азии и Молдавии произрастают различные эфироносные растения (роза, ирис, кориандр, шалфей, мята, анис и др. ), которые обеспечивают парфюмерную промышленность России эфирными маслами.

Парфюмерно-косметические товары за рубежом производят около 3 тысяч фирм. Но более 50% сконцентрировано в руках 10 крупных фирм, продукция которых широко представлена на российском рынке. К ним относятся: «ProcterandGamble» (Проктер энд Гэмбл) — США, «Revlon» (Ревлон) — Англия, «Florena» (Флорена) — Германия, «Londa» (Лонда) — Германия, «Wella» (Велла) — Германия, «Lumene» (Люмене) — Финляндия, «Oriflame» (Орифлейм) — Швеция, «L'Oreal» (Лореаль) — Франция.

США выпускает треть всего мирового объема парфюмерно-косметических товаров. В структуре ассортимента парфюмерно-косметических изделий косметика занимает наибольший удельный вес. В большинстве стран на долю парфюмерии приходится 9—11%. Исключение составляют Япония — 3% и Франция — 30%.

За рубежом парфюмерно-косметическая отрасль по степени обновления ассортимента занимает пятое место среди производителей потребительских товаров. Так, в 1987 году новые женские ароматы появлялись с перерывом в 6 дней, в 1997 — каждые 43 часа, в 1998 — ежедневно.

Вытеснение с рынка отечественных товаров этого вида импортными было вызвано низкой конкурентоспособностью отдельных российских товаров, несовершенным дизайном упаковки, недостатком товарной информации, а иногда и низкими потребительскими свойствами.

Насыщение российского рынка импортными товарами вынудило отечественных изготовителей повысить конкурентоспособность своей продукции. Новые научно-исследовательские мероприятия, освоение передовых технологий, художественное оформление, рекламные мероприятия, современный подход к товарной информации и другие исследования способствовали возрождению отечественной парфюмерно-косметической промышленности, повышению спроса на российские товары.

В настоящее время в России более 120 компаний занимаются производством парфюмерно-косметических товаров. Среди них и давно известные, и много новых, но уже хорошо зарекомендовавших себя, постоянно расширяющих ассортимент. К парфюмерно-косметическим предприятиям России относятся: АО «Свобода» (г. Москва), «Рассвет» (г. Москва), «Новая Заря» (г. Москва), концерн «Калина»,«Уральские Самоцветы» (г. Екатеринбург), «Северное Сияние» (г. Санкт-Петербург), «Невская косметика» (г. Санкт-Петербург), «Грим» (г. Санкт-Петербург), «Сувенир» (г. Краснодар), «Аромат» (г. Казань), «Линда» (г. Москва), «Гармония Плюс» (г. Москва), ЗАО «Парфюмерно-косметическая фабрика «Интергрим». Невская фабрика косметики «Элона» (г. Санкт-Петербург), ЗАО «Артеке», «Корона», «Стимул-колор косметик» (г. Москва), АО «Фитотехнология» (г. Санкт-Петербург), «ЛЭНС-Косметик», «Золотой цветок», «Био-грим», «Саша», «Конверсия», «Апрель», АО «Садко-Ц», НПФ «Фаркос», ЗАО «Мирра-М», «Грин Мама», «Русская косметика» и др.

К сожалению, российское парфюмерное производство больше выпускает в настоящее время традиционную парфюмерию, которая известна многие годы и, по мнению работников торговли, плохо вписывается в ассортимент современного магазина.

Парфюмерно-косметические товары подразделяются на парфюмерию, косметику и туалетное мыло.

Слово «parfum» происходит от двух латинских слов — «пер» и «фюмаре», что означает «через окуривание». В настоящее время этот термин включает гораздо более обширное понятие и означает всякое приятно пахнущее сочетание душистых веществ.

ФАКТОРЫ, ФОРМИРУЮЩИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА ПАРФЮМЕРНЫХ ТОВАРОВ

Основными потребительскими свойствами парфюмерных товаров являются: функциональные,эстетические,безопасностьпотребления,надежность,эргономические.

Функциональные свойства

Функциональные свойства определяются основным назначением парфюмерных товаров, т. е. придание приятного запаха коже, волосам, одежде, воздуху и т. п. Следовательно, запах (характер, тип, сила, стойкость запаха) парфюмерных товаров — основное функциональное свойство.

mirznanii.com


Смотрите также