Питание ребенка до года
Питание новорожденных
Питание – это важная часть любого человека, значение которой невозможно переоценить. И в еще большей степени питание важно для новорожденного и ребенка первого года жизни, ведь именно этот период жизни малыша характеризуется его самым активным развитием и интенсивным ростом. Важным критерием правильного развития ребенка является его полноценное умственное, физическое и нервно-психическое развитие.
Бесспорно, грудное молоко – это самая лучшая пища для младенца, а кормление грудью считается серьезным защитным фактором для новорожденного. Педиатры всего мира настаивают на том, что именно естественное вскармливание может сформировать у ребенка сильнейший собственный иммунитет.
Естественное вскармливание можно осуществлять по определенному режиму или по требованию ребенка. Если выбрать режимное естественное вскармливание, то до введения прикорма кормить малыша следует каждый 3,5-4 часа. После первого полугода, когда ребенок начинает есть прикорм, перерывы между кормлениями следует увеличивать.
В том случае, если питание ребенка будет недостаточным, то он будет беспокоиться, часто плакать, возможны запоры и редкое мочеиспускание.
Искусственное питание новорожденных
Вскармливание, при котором в рационе младенца полностью отсутствует грудное молоко или составляет не более пятой части суточного объема питания, называется искусственным. Врачи называют искусственное вскармливание метаболическим стрессом новорожденного, который может провоцировать неадекватное развитие и рост малыша, к примеру, гипотрофию и ожирение. Поэтому в первые полгода жизни рекомендуется все силами сохранять для малыша естественное вскармливание. Но если это невозможно, то следует тщательно выбирать смеси для искусственного вскармливания, учитывая при этом особенности развития малыша и его потребности на всех этапах жизни.
В основе искусственного вскармливания лежит использование для питания малыша адаптированных молочных смесей, который приспособлены к потребностям ребенка в питании и получении витаминов и полезных микроэлементов.
Существует несколько показаний для искусственного вскармливания детей первого года жизни:
1. Агалактия – отсутствие у матери грудного молока. Причин появления такого симптома несколько: заболевания матери, нарушение метаболизма у матери или ребенка, употребление матерью лекарственных и токсичных препаратов.
2. Определенные социально-бытовые условия – это может быть выход мамы на учебу, работу, отъезд.
3. Плоха прибавка в весе, которая может быть заметна при ежемесячных посещениях педиатра.
4. Отказ ребенка от груди без видимых для того причин.
5. Нежелание матери кормить малыша грудным молоком в силу субъективных причин.
Молочные смеси, которые получает ребенок при искусственном вскармливании, могут быть разнообразными. Адаптированные молочные смеси производятся из коровьего молока, и по своему составу они приближены к грудному молоку матери. Такие смеси полностью отвечают всем потребностям малыша на каждом этапе его развития. Молочные адаптированные смеси могут быть первичными (для детей от рождения и до полугода), последующими (для детей старше полугода или года) или универсальными. Разновидностью адаптированных смесей являются адаптированные кисломолочные смеси, в которых белок представляет собой створоженную субстанцию для легкого усвоения. Кисломолочные смеси являются прекрасным средство профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Для приготовления неадаптированных молочных смесей используется сухое или свежее молоко, которое не проходит специальной обработки. Такие смеси не желательно использовать для детей первого года жизни, белок в их составе плохо перерабатывается организмом ребенка из-за отсутствия нужных ферментов.
Питание мамы новорожденного
Для того, что грудное молоко мамы было максимально полезно для ребенка, мама должна правильно и хорошо питаться. Ведь питание мамы – это основа формирования грудного молока, и чем больше витаминов и минералов в пище матери, тем больше полезных веществ получит и ребенок при кормлении. Особенно важно это в первом полугодии жизни ребенка, когда суточный объем выработки материнского молока может достигать одного литра. Когда в рацион питания малыша вводится прикорм, уменьшается доля грудного вскармливания, и потребность матери в получении витаминных комплексов также сокращается.
Главным принципом питания кормящей мамы должно быть разнообразие. Только полноценная и разнообразная пища сможет дать маме, а значит и малышу огромный набор жизненноважных элементов. В рационе кормящей матери должны быть рыба и мясо, яйца и молочные продукты, овощи и фрукты, крупы и макаронные изделия. Вся пища обязательно должна быть натуральной, полезной и свежей.
Молочный белок в организм матери может поставлять творог и сыр. Все молочные продукты специалисты рекомендуют употреблять после термической обработки. Нередки случаи, когда цельное молоко без обработки вызывает у малыша аллергические реакции. Мама обязательно должна употреблять кисломолочные продукты.
Стимулировать двигательную активность кишечника мамы и малыша могут продукты с высоким содержанием пищевых волокон – тыква, кабачки, свекла, морковь, груши, яблоки, сливы. Полезны и натуральные соки, особенно с мякотью. Негативно могут повлиять на малыша экзотические фрукты и вся еда красных или оранжевых цветов. Исключение в этом случае составляют бананы. Богаты пищевыми волокнами каши, хлеб с отрубями, сухофрукты.
Полноценное питание предполагает также наличие сливочного и растительного масла в небольших количествах. Ограниченно следует употреблять сладости, которые могут быть аллергены и провоцировать ожирение.
Но самым главным требованием, которое предъявляется к питанию мамы, служит требование исключительно безопасности всех продуктов питания. Важно помнить, что даже малейший аллерген или вредное вещество в рационе кормящей матери может негативно сказаться на здоровье ребенка, вызвать у него аллергию, нарушения в работе желудочно-кишечного тракте ребенка.
Маме новорожденного не следует есть продукты с большим содержанием эфирных масел, солей, копченые продукты, консервы, маринады и соления, а также колбасные изделия. Избегать нужно и продуктов, которым могут вызвать брожение в желудке – виноград и продукты с большим содержанием сахара. Продукты с высокой аллергенной активностью, а также та пища, которая вызывает у матери непереносимость также должны быть под запретом.
Молодой маме очень важно много пить. Натуральные соки, кипяченое молоко, некрепкий чай, вода без газа и красителей, а также любое теплое питье способствуют активной выработке грудного молока.
Объем питания новорожденных
Практически всем мамам новорожденных всегда интересно знать, сколько молока должен съедать ребенок для того, чтобы нормально и полноценно развиваться.
При нормальной лактации ребенок быстро крепнет и с каждым днем все активнее сосет грудь. Это способствует повышению лактации матери, и объем пребывающего молока постоянно увеличивается. В момент, когда ребенка впервые прикладывают к груди, он съедает очень немного. Ведь у малыша в первые часы жизни еще нет сосательного навыка, да и полученного молозива хватает для нормальной жизнедеятельности. После, когда малыш научится сосать грудь, съедаемый им объем молока будет полностью соответствовать его питательным потребностям.
Молозиво в груди матери быстро превращается в переходное, а после в зрелое молоко. Уже на вторые сутки ребенок может съесть примерно 90 мл молока, то есть приблизительно по 15 мл в одно кормление. К третьим суткам жизни ребенок может съедать до 180 мл, а на четвертые объем молока может достигать 300 мл. Это объясняется возрастающей лактацией матери и увеличивающимися потребностями в питании у ребенка. Не удивительно, если к шестым суткам ребенок сможет съесть даже 400 мл грудного молока. Столь интенсивное питание не должно пугать маму, потому что как только молоко достигнет возрастной нормы, его объем стабилизируется.
Дл того, чтобы проконтролировать, сколько же молока съедает ребенок за одно кормление, нужно взвесит малыша до еды и после. Разница в показаниях весов и будет говорить о том объема молока, которое съел малыш за одно кормление.
Однако мама может даже без взвешивания определить, достаточно ли питания получает ее малыш. Это видно по состоянию ребенка. Такие признаки, как хорошее настроение, спокойный сон, нечастые болезни наглядно говорят о том, что питание ребенок получает в нормальном объеме. Ребенок, который недоедает, будет плохо и мало спать, беспокоиться, часто плакать и болеть. В этом случае настоятельно рекомендуют пересмотреть систему питания ребенка и его рацион.
В первый год жизни малыша педиатр должен составлять кривую веса. При правильном и достаточном питании она будет уверенно расти и равномерно изменяться. Кроме того, определить достаточность питания позволяет и частота мочеиспускания ребенка. Если ребенку хватает того объема питания, который он получает, то мочиться ребенок будет как минимум 6-8 раз в день. Частый и нормальный стул также может указывать на то, что питания ребенку достаточно.
Внутренние ощущения мамы могут сказать ей, насколько ребенок опустошает грудь при естественном вскармливании. Если после кормления грудь наполнена и из нее часто сочится молоко, то, скорее всего, ребенок съедает меньше молока, чем вырабатывает организм матери.
В том случае, если ребенок находится на искусственном или смешанном вскармливании, то для определения объема питания новорожденного можно по таблицам норм питания, которые расположены на упаковке детского питания или в книгах об основах детского питания.
Рацион питания новорожденных
Правильное, полноценное и разнообразное питание ребенка в первом году жизни является непременным залогом формирования крепкого иммунитета и гармоничного умственного, физического и психического развития. Российская академия медицинских наук разработала ряд рекомендаций, которые помогают создать для каждого малыша тот рацион питания, который в полной мере будет учитывать возрастные особенности ребенка. Очень важно, чтобы суточный рацион питания младенца состоял только из здоровой пищи, все компоненты которой богаты минералами, витаминами и прочими полезными веществами.
В материнском молоке, которое является лучшим питанием для грудных детей, находятся все составляющие полноценного питания, которое может удовлетворить потребности ребенка. В период с 5 по 6 месяц жизни ребенок начинает больше двигаться, тратить больше энергии. Это обуславливает необходимость расширения рациона питания путем введения прикорма. Если ребенок находится на естественном вскармливании, то прикорм педиатры рекомендуют вводить после 6 месяца. Для искусственников прикорм будет возможен уже после 4 месяцев. В любом случае, это очень индивидуально, и определить точное время введения прикорма может участковый наблюдающий педиатр.
Ведущие педиатры мира рекомендуют использовать для расширения рациона малыша гипоаллергенные продукты, овощи, фрукты. Разнообразить рацион питания следует не увеличением числа продуктов, а расширением блюд, которые можно приготовить из одного или нескольких продуктов.
Нормы питания новорожденных
Нормы питания младенцев на естественном или искусственном вскармливании могут несколько различаться.
Если ребенок ест только мамино молоко, то вполне допустимым является кормление малыша без соблюдения норм. В этом случае кормить ребенка нужно по требованию, и разрешать ему съедать столько молока, сколько он сам захочет. Но если при кормлении по требованию ребенок слишком быстро или слишком медленно набирает вес, педиатр замечает отклонения в развитии, то следует придерживаться некоторых правил. К примеру, ребенок в возрасте 8 недель должен съедать в сутки 800 мл молока. Если ребенку меньше 8 недель, то за каждую неделю отнимают 50 мл меньше, а если больше 8 недель – то за каждый последующий месяц нужно прибавлять 50 мл. Иногда норму питания малыша можно рассчитать таким образом: если малышу от 2 до 6 недель, то съедать в день ребенок должен получать 1/5 от массы тела; до 4 месяцев – 1/6 от массы тела; до 6 месяцев – 1/7 от массы тела.
Искусственное питание диктует несколько иные нормы кормления детей младенческого возраста. Но общее правило вывести здесь сложно. Многое зависит от типа и питательности адаптированной детской смеси. Именно поэтому нужно следовать рекомендациям относительно норм питания, которые указаны на упаковке детских смесей, или индивидуальным рекомендациям педиатра.
Меню ребенка в 1 год. Питание ребенка в 1 год
Многие мамы считают, что в 1 год ребенка можно переводить за общий стол. Но это не верно, и питания годовалого малыша все еще должно оставаться специализированным.
В связи с тем, что к окончанию первого года жизни развивается жевательный аппарат ребенка, в рацион его питания должна входить твердая пища разной степени измельчения. Годовалый малыш должен получать много молока, молочных продуктов. Можно давать ребенку и мясо кур, говядину, крольчатину, субпродукты, которые богаты витаминами и питательными элементами. Для развития мозга полезна рыба. Кроме того, рыбные продукты часто очень нравятся малышам, и они едят их хорошо.
Очень осторожно можно попробовать дать ребенку целое куриное яйцо, то есть и желток, и белок. Но этот продукт может вызвать аллергию, поэтому если после употребления яйца у ребенка появились аллергические реакции, этот продукт нужно исключить из рациона.
myunivercity.ru
Антенатальная профилактика кариеса. Профилактика стоматологических заболеваний у беременных - основа стоматологического здоровья детей раннего возраста
Процесс формирования и минерализации зубов начинается в эмбриональном периоде жизни ребенка и продолжается после ее рождения...
Влияние закаливания на здоровье детей в условиях детского сада
Для правильного развития ребенка необходим рациональный режим питания. Дети должны есть в точно установленное время. К моменту приема пищи возбудимость пищеварительных желез возрастает...
Группы крови. Рациональное питание
Рациональное питание - это питание «умное», так как название произошло от латинского слова «Rationalis», что означает «Умный». Рациональное питание должно быть полноценным, разнообразным по продуктам и видам блюд, сбалансированным по компонентам...
Законы правильного питания студентов
Здоровое питание - это питание, обеспечивающее рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствующее укреплению его здоровья и профилактике заболеваний. С самого рождения у человека существуют потребности...
Здоровый образ жизни - основа здоровья
Пища является не только основным источником энергии но и «строительным материалом» для новых клеток. Люди питаются по-разному, однако существует ряд требований которые должны учитываться всеми...
Коррекция послеоперационных нарушений у ребенка
Частичное или полное парентеральное питание требуется тогда, когда, начиная с третьего послеоперационного дня, невозможно обеспечить достаточное пероральное введение пищи...
Личная гигиена и рациональное питание – основа профилактики многих заболеваний
Питание играет огромную роль в нашей жизни. Оно обес-печивает рост и формирование всех органов и систем организ-ма, дает нам энергию, участвует в обмене веществ. Правильно сбалансированное, или рациональное...
Личная и общественная гигиена
Рациональное питание прежде всего подразумевает правильный режим питания. Время приема пищи должно быть строго определено и приходиться на одни и те же часы...
Мочевыделительная система. Компоненты пищи, оказывающие влияние на функционирование пищеварительной системы
Кожа: очень нежна, легко ранима. В связи с несовершенной теплорегуляцией легко наступают перегревание или переохлаждение организма. Подкожно-жировой слой. Масса его нарастает, что может явиться причиной крайне нежелательного ожирения...
Парентеральное питание и балансы организма
С начала 60-х годов, когда было основано положение о полном парентеральном питании (ПП), последнее широко использовалось во многих областях медицины и, прежде всего в хирургии. Без преувеличения можно сказать...
Рациональное питание: теоретические основы и роль в сохранении здоровья и обеспечении активного долголетия
рациональный питание норма индивидуальный С сожалением приходится отметить, что в настоящее время не существует научно обоснованных рекомендаций по рациональному питанию, как и самой науки о питании...
Роль медицинской сестры в организации питания детей в ЛПУ
Для детей старше 1 года, как правило, применяется групповая система питания, при которой ребенку, в зависимости от патологии, назначается тот или иной вид питания. Каждый вид лечебного питания обозначается специальным номером диеты...
Состояния ребенка, требующие медицинской помощи
Детский организм отличается от взрослого бурным ростом и развитием, формированием и становлением структуры многих органов и систем, совершенствованием их функций, развитием и усложнением высшей нервной деятельности...
Сущность изучения основных принципов рационального питания
Для всех живых организмов пища - источник энергии и веществ, обеспечивающих их жизнедеятельность, а питание - это необходимое условие существования всего живого. Под питанием подразумевается совокупность процессов, включающих поглощение...
Тактика и неотложная помощь фельдшера при синдроме токсикоза с эксикозом у детей на догоспитальном этапе
Лечебное питание при кишечных инфекциях занимает особое место. Очень важно обеспечить поступление в организм всех важнейших пищевых веществ и при этом создать для пораженного кишечника максимально щадящие условия работы...
med.bobrodobro.ru
Очень полезными продуктами для вскармливания детей раннего возраста являются кисломолочные (ацидофильные) детские смеси. Они приготавливаются из молока путем заквашивания его молочно-кислыми микроорганизмами. В процессе приготовления этих продуктов в них накапливаются молочная кислота и ферменты, которые стимулируют секрецию желудочного сока, нежно створаживают белки молока и тем самым облегчают и улучшают процессы пищеварения. Очень ценным свойством кисломолочных продуктов является их способность уменьшать брожение в кишечнике, подавлять и вытеснять патогенную микрофлору.
В нашей стране из кисломолочных продуктов наибольшее признание и распространение получил кефир. Он медленнее и равномернее, чем несквашенное молоко, покидает желудок и тем самым создает благоприятные условия для пищеварения. Содержащаяся в кефире молочная кислота гидролизует жир и обеспечивает более нежное створаживание молочного белка. Присутствующие в кефире дрожжи обеспечивают образование в нем витамина А и некоторых витаминов группы В, а также ферментов, участвующих в расщеплении углеводов. Тем не менее, состав кефира в значительной мере отличается от состава женского молока. В нем много белка, имеется дефицит полиненасыщенных жирных кислот, отмечается недостаток витаминов, не сбалансировано соотношение основных минеральных солей. Следует помнить, что кефир является продуктом прикорма (третий прикорм). Поэтому в первом полугодии жизни кефир может использоваться только для коррекции рациона питания (белкового компонента) либо в лечебных целях. Из кисломолочных продуктов в первые месяцы жизни показано использование ацидофильной смеси «Малютка», которая адаптирована, т. е. по составу приближена к женскому молоку.
В настоящее время в нашей стране и за рубежом не прекращаются исследования по созданию оптимальных молочных детских смесей, приближенных по составу к женскому молоку, так называемых заменителей грудного молока, или адаптированных молочных смесей. Благодаря составу и специальной технологической обработке эти продукты адаптированы к особенностям пищеварения и обмена веществ детей грудного возраста. К указанным смесям, выпускаемым нашей промышленностью, относятся «Детолакт», «Малютка» и «Малыш». В этих смесях содержание основных пищевых веществ приближено к составу женского молока. «Детолакт» — это отечественный продукт, созданный на основе всемирно известной смеси «Симилак». Смесь «Малютка» предназначена для вскармливания детей первых двух месяцев жизни, а «Малыш» — для детей старше 2 мес. Благодаря специальной технологической обработке (гомогенизация, вакуумная сушка распылением), добавлению растительного масла, сливок, жиро-и водорастворимых витаминов (A, D, Е, С, РР, Вб), глицерофосфата железа, а также введению в смесь «Малютка» лимоннокислых солей натрия и калия, а в смесь «Малыш» — муки эти смеси адаптированы к физиологическим потребностям и особенностям пищеварения детей грудного возраста.
При смешанном вскармливании докорм дают или в виде самостоятельного кормления, или как дополнение к кормлению грудью. Докорм следует вводить постепенно и давать после кормления грудью. В зависимости от количества молока у матери докорм назначают или ко всем кормлениям грудью, или к нескольким из них. Надо стремиться к регулярному прикладыванию ребенка к груди, что способствует усилению лактации. Когда ребенок привыкнет к новой пище, а также при необходимости докорм можно давать в виде самостоятельного кормления, чередуя с грудным молоком. Важно сохранить не менее 3 грудных кормлений, так как при редком прикладывании к груди лактация быстро угасает.
Очень важно при смешанном вскармливании правильно определить недостающий объем пищи, для чего необходимо учесть количество молока, получаемого из груди матери. Для этого ребенка взвешивают до и после кормления грудью. Недостаточный объем пищи дополняют введением докорма. Докорм лучше давать с ложечки. Если докорм приходится давать из соски, надо выбирать соску из упругой резины, чтобы она была не очень длинной и чтобы в ней было не одно, а несколько маленьких отверстий. Выбор пищи для докорма прежде всего зависит от возраста ребенка, его состояния и индивидуальных особенностей. Если ребенка приходится докармливать в первые 2 месяца жизни, то лучше давать донорское молоко. Если донорского молока нет, то можно использовать адаптированные молочные смеси.
Некоторые из них производятся в нашей стране, но большая часть закупается за рубежом.
4. Искусственное вскармливание ребенка
Искусственное вскармливание осуществлять тяжелее, чем естественное, поэтому очень важно при этом правильно выбрать смесь, необходимую для ребенка, вводить ее постепенно и очень осторожно. Лучше для этих целей использовать адаптированные смеси или кисломолочные продукты. В связи с тем, что усвояемость молочных смесей ниже, чем грудного молока, потребность в белках при смешанном и искусственном вскармливании выше.
Соки, фруктовое пюре, творог, яичный желток при смешанном и искусственном вскармливании назначают несколько раньше, чем при вскармливании грудным молоком. Первый прикорм в виде овощного пюре и второй — в виде каши назначают на месяц раньше. При этом следует помнить, что пища из овощей и круп в желудке задерживается дольше, чем молоко. Поэтому детей, находящихся на смешанном и искусственном вскармливании, переводят на 5-разовое кормление раньше — с 4—4,5 мес.
myunivercity.ru
