works.tarefer.ru

Реферат Пастер Луи

скачать

Реферат на тему:

Портрет

План:

Введение

Луи́ Пасте́р (правильно Пастёр[1], фр. Louis Pasteur; 27 декабря 1822, Доль, департамент Юра — 28 сентября 1895, Вильнёв-Л’Этан близ Парижа) — французский микробиолог и химик, член Французской академии (1881). Пастер, показав микробиологическую сущность брожения и многих болезней человека, стал одним из основоположников микробиологии и иммунологии. Его работы в области строения кристаллов и явления поляризации легли в основу стереохимии[2]. Также Пастер поставил точку в многовековом споре о самозарождении некоторых форм жизни в настоящее время, опытным путем доказав невозможность этого (см. Зарождение жизни на Земле). Его имя широко известно в ненаучных кругах благодаря созданной им и названной позже в его честь технологии пастеризации.

1. Ранние годы жизни

Луи Пастер родился во французской Юре в 1822 году. Его отец — Жан Пастер — был кожевником и ветераном Наполеоновских войн. Луи учился в коллеже Арбуа, затем Безансона. Там учителя посоветовали поступить в Высшую нормальную школу в Париже, что ему и удалось в 1843. Окончил её в 1847.

Пастер проявил себя талантливым художником, его имя значилось в справочниках портретистов XIX века.

2. Работы в области химии

Первую научную работу Пастер выполнил в 1848. Изучая физические свойства винной кислоты, он обнаружил, что кислота, полученная при брожении, обладает оптической активностью — способностью вращать плоскость поляризации света, в то время как химически синтезированная изомерная ей виноградная кислота этим свойством не обладает. Изучая кристаллы под микроскопом, он выделил два их типа, являющихся как бы зеркальным отражением друг друга. Образец, состоящий из кристаллов одного типа, поворачивал плоскость поляризации по часовой стрелке, а другого — против. Смесь двух типов 1:1, естественно, не обладала оптической активностью.

Пастер пришёл к заключению что кристаллы состоят из молекул различной структуры. Химические реакции создают оба их типа с одинаковой вероятностью, однако живые организмы используют лишь один из них. Таким образом впервые была показана хиральность молекул. Как было открыто позже, аминокислоты также хиральны, причем в составе живых организмов присутствуют лишь их L формы (за редким исключением). В чём-то Пастер предвосхитил и это открытие.

После данной работы Пастер был назначен адъюнкт-профессором физики в Дижонский лицей, но через три месяца уже в мае 1849 перешёл адъюнкт-профессором химии в университет Страсбурга.

3. Изучение брожения

Портрет Луи Пастера, выполненный А. Эдельфельтом

Изучением брожения Пастер занялся с 1857 года. В то время господствовала теория что этот процесс имеет химическую природу (Ю. Либих), хотя уже публиковались работы о его биологическом характере (Ш. Каньяр де Латур, 1837), не имевшие признания. К 1861 Пастер показал, что образование спирта, глицерина и янтарной кислоты при брожении может происходить только в присутствии микроорганизмов, часто специфичных.

Луи Пастер доказал, что брожение есть процесс, тесно связанный с жизнедеятельностью дрожжевых грибков, которые питаются и размножаются за счет бродящей жидкости. При выяснении этого вопроса Пастеру предстояло опровергнуть господствовавший в то время взгляд Либиха на брожение, как на химический процесс. Особенно убедительны были опыты Пастера, произведенные с жидкостью, содержащей чистый сахар, различные минеральные соли, служившие пищей бродильному грибку, и аммиачную соль, доставлявшую грибку необходимый азот. Грибок развивался, увеличиваясь в весе; аммиачная соль тратилась. По теории Либиха, надо было ждать уменьшения в весе грибка и выделения аммиака, как продукта разрушения азотистого органического вещества, составляющего фермент. Вслед за тем Пастер показал, что и для молочного брожения также необходимо присутствие особого фермента, который размножается в бродящей жидкости, также увеличиваясь в весе, и при помощи которого можно вызывать ферментацию в новых порциях жидкости.

В это же время Луи Пастер сделал еще одно важное открытие. Он нашел, что существуют организмы, которые могут жить без кислорода. Для них кислород не только не нужен, но и вреден. Такие организмы называются анаэробными. Представители их — микробы, вызывающие маслянокислое брожение. Размножение таких микробов вызывает прогорклость вина и пива. Брожение, таким образом, оказалось анаэробным процессом, жизнью без дыхания, потому что на него отрицательно воздействовал кислород (эффект Пастера).

В то же время организмы, способные как к брожению, так и к дыханию, в присутствии кислорода росли активнее, но потребляли меньше органического вещества из среды. Так было показано, что анаэробная жизнь менее эффективна. Сейчас показано, что из одного количества органического субстрата аэробные организмы способны извлечь почти в 20 раз больше энергии, чем анаэробные.

В 1860—1862 Пастер изучал возможность самозарождения микроорганизмов. Он провёл элегантный опыт, взяв термически стерилизованную питательную среду и поместив её в открытый сосуд с загнутым вниз длинным горлышком. Сколько бы сосуд стоял на воздухе никаких признаков жизни в нём не наблюдалось, поскольку содержащиеся в воздухе бактерии оседали на изгибах горлышка. Но стоило отломить его, как вскоре на среде вырастали колонии микроорганизмов. В 1862 Парижская Академия присудила Пастеру премию за разрешение вопроса о самозарождении жизни.

Скульптурная группа у подножия памятника Луи Пастеру, Париж, Place de Breteuil

4. Изучение инфекционных заболеваний

В 1864 году к Пастеру обращаются французские виноделы с просьбой помочь им в разработке средств и методов борьбы с болезнями вина. Результатом его исследований явилась монография, в которой Пастер показал, что болезни вина вызываются различными микроорганизмами, причем каждая болезнь имеет особого возбудителя. Для уничтожения вредных «организованных ферментов» он предложил прогревать вино при температуре 50—60 градусов. Этот метод, получивший название пастеризации, нашел широкое применение и в лабораториях, и в пищевой промышленности.

В 1865 Пастер был приглашен своим бывшим учителем на юг Франции чтобы найти причину болезни шелковичных червей. После публикации в 1876 работы Роберта Коха «Этиология сибирской язвы» Пастер полностью посвятил себя иммунологии, окончательно установив специфичность возбудителей сибирской язвы, родильной горячки, холеры, бешенства, куриной холеры и др. болезней, развил представления об искусственном иммунитете, предложил метод предохранительных прививок, в частности от сибирской язвы (1881), бешенства (совместно с Эмилем Ру 1885).

Первая прививка против бешенства была сделана 6 июля 1885 года 9-летнему Йозефу Майстеру по просьбе его матери. Лечение закончилось успешно, симптомы бешенства у мальчика не появились.

5. Интересные факты

6. Память

Именем Пастера названы более 2000 улиц во многих городах мира. В России имя Луи Пастера носит НИИ эпидемиологии и микробиологии, основанный в 1923 году и находящийся в Санкт-Петербурге.

7. Институт Пастера

Институт микробиологии (впоследствии названный именем учёного) основан в 1888 в Париже на средства, собранные по международной подписке. Пастер стал первым его директором.

Литература

Примечания

  1. Несмотря на то, что в точности передать французское произношение средствами русского языка невозможно, наиболее схожее с оригиналом произношение — Пастёр с ударением на «ё». В русском языке устоялось иное произношение (Пасте́р) в силу обстоятельств, связанных с буквой «ё»
  2. H. D. Flack (2009)."Louis Pasteur's 1848 discovery of molecular chirality and spontaneous resolution, together with a complete review of his chemical and crystallographic work - crystal.flack.ch/sh5092.pdf". Acta Crystallographica A65, pp. 371-389.
  3. Луи Пастер — выдающийся французский микробиолог и химик, член Французской академии (1881) - univertv.ru/video/biology/istoriya_nauki/lui_paster/?mark=all#
  4. VIVOS VOCO: Г. Файбусович, «Мемуар о Пастере» - vivovoco.ibmh.msk.su/VV/PAPERS/BIO/PASTEUR/MEMOPAST.HTM
  5. VIVOS VOCO: И. И. Мечников, «Воспоминания о последних годах жизни Пастера» - vivovoco.rsl.ru/VV/PAPERS/BIO/PASTEUR/PASTEUR.HTM

wreferat.baza-referat.ru

 

Начальная

Windows Commander

Far
WinNavigator
Frigate
Norton Commander
WinNC
Dos Navigator
Servant Salamander
Turbo Browser

Winamp, Skins, Plugins
Необходимые Утилиты
Текстовые редакторы
Юмор

File managers and best utilites

Реферат Луи Пастер и значение его трудов для человечества. Луи пастер реферат


Реферат Луи Пастер и значение его трудов для человечества

РефератРабота добавлена на сайт bukvasha.ru: 2015-10-28

Реферат

по  биологии

на  тему:

"Луи  Пастер

и  значение  его  трудов  для  человечества"

ученика  8-Б  класса

средней  школы  №14

Шпирны  Артёма

Одесса,2000

"Он освящает все, к чему прикасается..."

Био.27 декабря  1822  года в городке Доле родился Луи Пастер,  но все

свое сознательное детство он провел в Арбуа и считал этот  город  род-

ным. Его отец,  бывший наполеоновский солдат Жан-Жозеф Пастер, по при-

меру своих крепостных предков стал кожевенником.

Пастер решил поступить в Нормальную школу,  которая открывала до-

рогу к  учительской и профессорской карьере.  Готовясь к вступительным

экзаменам, Пастер слушал лекции в Сорбонне, Там он впервые присутство-

вал на лекциях знаменитого химика Жана-Батиста Дюма,  крупного ученого

и блестящего лектора. С этих пор химия окончательно заняла первое мес-

то в его мыслях и сердце.

В конце 1843г.  он блестяще окончил Нормальную школу, а затем до-

бился права работать простым препаратором в лаборатории великого Баля-

ра.

Свое первое  открытие  Пастер  сделал в двадцать шесть лет,  в то

время он уже закончил учебу и стал химиком. После долгой возни с кучей

крошечных кристаллов он открыл,  что существует не два,  а четыре вида

виннокаменной кислоты;  что в природе существует масса странных комби-

наций, на вид совершенно одинаковых,  но представляющих зеркальное от-

ражение одна другой.

Его открытие положило начало новой науке - стереохимии,  химии  в

пространстве, учению о группировке атомов в молекуле и о законах,  уп-

равляющих этой группировкой.

Знаменитый французский  физик  Жан-Батист  Био,  признав открытие

Пастера, поверив в его силы,  стал помогать ему в исследованиях, а по-

том взялся  опубликовать  доклад  Пастера  "Исследование о зависимости

между формой кристаллов, их химическим составом и направлением их вра-

щательной способности" в Академии наук.

С этих пор началась головокружительная карьера  молодого  химика.

Внимание научных кругов было привлечено к его работам.

Внезапно Пастера назначили профессором физики в  Дижон,  а  потом

также неожиданно  перевели в университет Страсбурга профессором химии.

Здесь он поселился в семье ректора профессора Огюста Лорана. Он подру-

жился с семьей профессора,  здесь она заменяла ему родной дом, и, хотя

он писал домой ,  что не собирается жениться,  все же это случилось. И

так же внезапно, как все, что случалось в жизни с Пастером. Он увлекся

с первого взгляда; со второго понял, что не увлечение, а любовь; через

три дня знал уже,  что не может без нее жить.  А через пятнадцать дней

после приезда в Страсбург сделал официальное предложение дочери Огюста

Лорана - Мари.  И самое удивительное, что Луи Пастер и Мари Лоран про-

жили в браке сорок шесть лет и ни одно облачко не омрачило  их  супру-

жество.

Вскоре Пастер  был  назначен  профессором и деканом научной части

Нормальной школы в Лилле,  и здесь он впервые столкнулся с вопросом  о

микробах. 

Однажды мосье Биго,  богатый винокур, пришел к нему в лабораторию

в полном отчаянии.

- У меня большие неприятности с брожением, профессор,- удрученным

голосом сказал он.  - Я ежедневно теряю тысячи франков. Не могли бы вы

заглянуть ко мне на завод и выручить меня?Сын Биго был студентом Нормальной школы,  и поэтому Пастер поспе-

шил прийти к нему на помощь. Он пришел на завод и осмотрел больные ча-

ны, дававшие слишком мало алкоголя;  он набрал в бутылки несколько об-

разцов серой вязкой свекольной массы, чтобы исследовать ее в своей ла-

боратории. При этом он не забыл захватить немного свекольной  массы  и

из здоровых чанов, дававших достаточное количество алкоголя. Пастер не

имел никакого понятия о том,  как он сможет помочь  Биго,  ничего  еще

точно не знал о процессах брожения, превращающих сахар в алкоголь, да,

пожалуй, и ни один химик на свете еще не знал об этом.  Он вернулся  в

лабораторию, почесал  в  затылке  и решил сначала исследовать массу из

здоровых чанов.  Он взял одну каплю из этой массы, положил ее под мик-

роскоп в смутной надежде найти в ней какие-нибудь кристаллы. Он увидел

в этой капле множество шариков,  во много раз  меньше  самого  мелкого

кристалла; эти  шарики  были желтоватого цвета и были наполнены внутри

странными мерцающими точками.

Пастер сразу  догадался,  что  эти шарики и есть те самые дрожжи,

которые встречаются в каждой варке сахара,  превращающегося путем бро-

жения в алкоголь.

Затем он взял бутылку с варкой из больного чана  и  положил  одну

каплю из  него под микроскоп - там совершенно не было дрожжей,  а лишь

только сплошная серая однородная масса.

Он снова взял бутылку,  уставился на нее долгим задумчивым взгля-

дом, пока до него не дошел несколько странный необычный вид сока, пла-

вающего поверх свекольной массы. Он выудил один из комочков, плавающих

в соке, растер его в капле чистой воды и положил под микроскоп.

Там не было дрожжевых шариков,  зато там была огромная,  беспоря-

дочно шевелящаяся масса крошечных палочкообразных существ одни из  ко-

торых двигались одиночками,  другие тянулись длинной лентой, и все они

очаровательно мерцали и вибрировали.

Ночью вместе с мадам Пастер он соорудил чудовищный аппарат,  кото-

рый сделал его лабораторию похожей на кабинет алхимика. С помощью это-

го аппарата  он обнаружил,  что кишащий палочками сок из больных чанов

всегда содержит в себе молочную кислоту и не содержит алкоголя.  В его

мозгу с быстротой молнии сложилась мысль:

"Эти маленькие палочки из больных чанов несомненно живые,  и  это

именно они  производят  молочную  кислоту.  Эти  палочки ведут войну с

дрожжами и берут над ними верх".

Дальше он решил развести эти существа,  но его опты постоянно за-

канчивались неудачей,  пока он не придумал  для  них  весьма  странный

бульон. Он взял сухих дрожжей, прокипятил их в чистой воде и хорошень-

ко процедил ; затем он добавил туда небольшое количество сахара и нем-

ного углекислоты.  Затем он посеял комочек из больного чана в этот но-

воизобретенный бульон и поставил его в термостат.

На следующий  день,  когда  он взял каплю этого бульона и положил

под микроскоп,  он увидел миллионы крошечных танцующих палочек. Прежде

всего он сообщил мосье Биго,  что именно эти мелкие палочки портят ему

брожение.

История умалчивает  о том,  удалось ли мосье Биго изъять из своих

чанов эти палочки, но для Пастер это было уже на втором плане. Для не-

го важен был лишь один факт:  существуют еле видимые  живые  существа,

которые являются истинной причиной брожения.И вдруг в один прекрасный день, когда они с женой уже хорошо уст-

роились в Лилле, он получил назначение на должность директора научного

кабинета в Нормальной школе в Париж.

По приезду в Париж Пастер сразу начал доказывать всем существова-

ние тех самых мелких существ,  которые вызывают брожение.  Но здесь он

не нашел поддержки, дело даже было не в самом наличии микроскопических

созданий; знаменитый немец Либих, король химиков утверждал, что дрожжи

не имеют ничего общего с брожением.  Он настаивал на том,  что процесс

превращения сахара в алкоголь начинает белок, а затем этот самый белок

увлекает за собой сахар.

Почти неприметно для себя он уже перешел с пути  химика  на  путь

физиолога. По-настоящему он понял это, когда 30 января 1860г. Академия

наук присудила ему премию по экспериментальной физиологии. Премия была

присуждена за  работы  по  брожению  винной кислоты и ее изомеров,  по

спиртовому и молочнокислому брожению.

В голове Пастера сразу созрел остроумный план,  как разбить Либи-

ха. "Надо постараться вырастить дрожжи в бульоне, совершенно не содер-

жащем белка.  Если в таком бульоне дрожжи будут расти и превращать са-

хар в алкоголь, то с Либихом и его теориями будет покончено".

Но у проклятых дрожжей были очень прихотливые вкусы, и только че-

рез несколько недель Пастеру случайно удалось  обнаружить  необходимую

среду. Он положил как-то случайно аммониевой соли в белковый бульон, в

котором он выращивал дрожжи для своих опытов, на следующий день дрожжи

дали отростки и стали размножаться.

В восторге Пастер бросился разводить дрожжи в  неимоверном  коли-

честве, теперь осталось доказать, что эти дрожжи будут производить ал-

коголь. И он доказал это,  так как не доказать этого он не мог;  и  он

еще долго сидел,  наблюдая, как капельки слез алкоголь стекают по гор-

лышку реторты.

Тринадцать лет понадобилось великому ученому для завершения своих

работ по  брожению и гниению,  он кончил их к 1870г.  Тринадцать лет и

тысячи опытов,  для того чтобы с полной убежденностью объявить миру об

универсальном законе  участия  микроскопических  существ во всех видах

брожения.

Но больше чем дрожжи Пастера занимали микробы. Он представлял со-

бой картину маньяка,  которого интересуют только микробы, он говорил о

них, думал о них, он жил только ими.

И, наконец,  Пастер  столкнулся  с  вопросом,  которому он рано или

поздно должен был посмотреть в лицо.

Это был вопрос старый как мир, вопрос, звеневший в ушах всех мыс-

лителей уже сотни лет. Это был очень простой, но в тоже время абсолют-

но неразрешимый вопрос: откуда берутся микробы?

Пастер был уверен в том,  что микробы появляются из  воздуха,  он

устраивал странные и сложные аппараты для ловли воздуха. Но ему всегда

возражали в одном: "Когда вы кипятите свой дрожжевой бульон, вы вместе

с тем нагреваете и воздух,  содержащийся в бутылке,  а для того, чтобы

производить маленьких животных, дрожжевой бульон нуждается в натураль-

ном, а не нагретом воздухе".

Пастер отчаянно старался найти способ ввести ненагретый воздух  в

кипяченный дрожжевой бульон,  предохранив бульон при этом от попадания

живых микроскопических существ.  Его аппараты делались все более и бо-

лее сложными, а опыты все менее ясными и бесспорными.

В один прекрасный день к нему в лабораторию зашел  профессор  Ба-

ляр.

Баляр начал свою карьеру в качестве аптекаря, но это был в высшей

степени оригинальный и талантливый аптекарь,  поразивший  ученный  мир

своим открытием элемента брома,  причем это открытие было сделано не в

хорошо оборудованной лаборатории,  а за простым рецептурным  столом  в

задней комнате аптекарской лавки. Это дало ему славу и кафедру

профес-

сора химии в Париже. Баляр был человек негордый;  он не  желал  сделать

все открытия  в мире на его век было вполне достаточно открытия бро-

ма,- но он любил ходить и разнюхивать, что делается в других лаборато-

риях.

Как-то Баляр беседовал с Пастером...

- Постойте минутку!- перебил Баляр.  - Почему вы не хотите попро-

бовать такую штуку: налейте в колбу бульону, вскипятите его, потом от-

верстие колбы  поставьте  в таком положении,  чтобы пыль туда никак не

могла попасть, а воздух мог бы входить в каком угодно количестве.

- Но как же это сделать?- спросил Пастер.

- Очень просто,- ответил ему безызвестный ныне Баляр.  - Возьмите

колбу, налейте  в нее бульону;  затем расплавьте горлышко колбы на па-

яльной лампе и вытяните его  в  длинную,  тонкую,  спускающуюся  книзу

трубку. Придайте  трубке такую форму,  какую придает лебедь своей шее,

когда хочет что-нибудь выудить из воды.  А затем... затем только нужно

оставить отверстие трубки открытым, вот и все... Получится нечто в та-

ком роде...- Баляр быстро сделал набросок.

Пастер взглянул  и  моментально  понял  все дьявольское остроумие

этого опыта.

У Пастера теперь было достаточное количество помощников, и он от-

дал спешный приказ готовить колбы.  Затем он кипятил находящийся в них

бульон, это выгоняло из них воздух, но когда колбы охлаждались, в него

входил новый, ненагретый воздух.

Наутро он первым пришел в лабораторию и увидел,  что все его при-

чудливые, длинногорлые колбы  с  дрожжевыми  бульонами  были  идеально

прозрачны, и в них не оказалось ни одного живого существа. На другой и

на третий день в нем не произошло никаких изменений.

Дело было  в том,  что воздух заходил в колбу,  но частицы пыли и

микроорганизмы оставались в колене колбы. Пастер на этом не остановил-

ся, он провел еще один опыт,  он ополоснул стерильным бульоном изогну-

тую часть колбы,  и на следующий день содержимое колбы стало мутным от

массы микробов, потомков тех, кто осел в колене трубки.

Так была разрушена теория самозарождения микробов.

Пастер не останавливался,  он продолжал работать,  он решил пока-

зать Франции, как наука может быть полезна для промышленности; он упа-

ковал несколько ящиков со стеклянной посудой, взял с собою своего пыл-

кого помощника Дюкло и отправился в свой родной дом в Арбуа.  Он решил

заняться изучением болезней вина, чтобы помочь падающей винной промыш-

ленности.

Пастер ходил по домам своих стары друзей и собирал  разные  сорта

больного вина: горькое вино, вязкое вино, маслянистое вино.

Когда он навел линзу на каплю вязкого вина,  он увидел,  что  она

кишит маленькими забавными микробами,  собирающимися в крошечные нитки

бус; бутылки с горьким вином оказались зараженным другим видом  микро-

ба, а прокисшее вино - третьим.

После Пастер занялся вопросом о том, как предохранить вино от бо-

лезнетворных микробов.

 Они пришли к заключению, что если подогреть ви-

но сейчас же после того, как закончилось брожение, подогреть его толь-

ко немного, не доводя до точки кипения, то все посторонние микробы бу-

дут убиты и вино не испортится.  Этот небольшой фокус известен  теперь

повсюду под названием пастеризации.

Затем он  в  течение  некоторого времени спокойно работал в своей

парижской лаборатории.  И вдруг,  в один прекрасный  день  1865  года,

судьба снова  постучалась  в  его дверь.  Она явилась в образе старого

профессора Дюма,  который пришел к нему с предложением превратиться из

человека отвлеченной науки в... лекаря шелковичных червей.

После целого ряда неудач и разочарований ему удалось в конце кон-

цов выяснить точную причину заболеваний шелковичных червей,  и он нау-

чил жителей,  как определять и сортировать здоровых червей и как отде-

лять их  от соприкосновения с зараженными листьями,  испачканными исп-

ражнениями больных червей.

В 1865г.,  когда Пастер занялся лечением болезни шелковичных чер-

вей, молодой хирург из Глазго Джозеф Листер уже спасал его методом лю-

дей.

В то время никто не мог объяснить причин массовой гибели  раненых

в госпиталях,  ни,  тем более,  помочь бороться с ними.

В клиниках не  прекращалось рожистое воспаление, гангрена, нагноения.

В 1860г.  Листер поступил работать в хирургическую клинику  глаз-

говского госпиталя.  В  клинике  не  прекращались рожистое воспаление,

гангрена, нагноения. Листер читал и читал, поглощая огромное количест-

во книг по медицине,  зоологии,  ботанике, химии. И вдруг он наткнулся

на брошюру французского химика Пастера. Прочитав ее, кинулся на розыс-

ки других  его  статей.  И  когда познакомился с работами по брожению,

гниению и самозарождению,  когда прочел о простых и убедительных  опы-

тах, - сразу же, без оглядки поверил в его правоту.

Пастер пишет,  что микроорганизмы боятся  разных  химических  ве-

ществ. Пожалуй,  карболовая кислота не должна им понравиться,  подумал

Листер, и решил поливать рану кислотой слабой  концентрации.  Повязку,

которую клали  на  рану после операции,  он тоже пропитывал карболовой

кислотой. Но и этого ему показалось недостаточным - убивать  так  уби-

вать: он  стал еще распылять раствор карболовой кислоты в операционной

комнате.

Поразительные получались результаты! Вдруг прекратились смертель-

ные воспаления.

В 1865г.  Листер выпустил в свет свою первую статью "О новом спо-

собе лечения осложненных переломов, нагноений и т.д.". Через два года,

после уже значительной практики,  подтвердившей несомненную пользу его

метода, он написал второе сочинение:  "Об антисептическом  принципе  в

хирургической практике".

Но к большому сожалению,  Листера подняли на  смех,  его  методом

пренебрегали.

И вот Пастер, узнав об исследованиях Листера, решил заняться изу-

чением инфекционных болезней,  вопреки надеждам членов Французской Ме-

дицинской академии,  в чьи ряды он недавно был принят.  В это время на

улице д Юльм,  где находилась новая лаборатория Пастера, впервые в ка-

честве сотрудников появились люди с  медицинским  образованием  -  Ру,

Шамберлен, Жубер и Тюилье.

Когда Пастер ринулся на спасение рожавших женщин,  он не подозре-

вал о  том,  что  тут  у него был предшественник и этот предшественник

очень плачевно закончил свои дни.

Это было  в Вене в 1847г.  В Центральной больнице столицы Австрии

работал безвестный акушер Игнац Земмельвейс.  В больнице почиталось за

благо, если  хотя бы одна из десяти рожавших женщин оставалась в живых

после родов;  если не сами роды,  то родильная горячка  была  причиной

смерти.

Секрет раскрывался просто. От заразных больных, из анатомичес-

кого театра,  где производились вскрытия,  профессора подходили к  ро-

дильному столу,  и одного прикосновения их рук было достаточно,  чтобы

здоровая женщина, только что ставшая матерью, была обречена на смерть.

Все это,  к своему великому ужасу, понял Игнац Земмельвейс и, по-

няв это,  назвал  всех  профессоров  и  себя в том числе неопознанными

убийцами. Но он не ограничился этим признанием,  он сделал выводы. Те-

перь, прежде чем подойти к роженице,  он тщательнейшим образом в тече-

ние нескольких минут скреб щетками руки,  чистил ногти,  мочил руки  в

крепком хлорном растворе.  И через год в его отделении смертность сни-

зилась в десять раз.

Но врачи  ополчились на него,  смешали его с грязью,  они изгнали

его и забыли.  А профессор Земмельвейс, который на тридцать лет раньше

Пастера и  на двадцать ранше Листера понял,  в чем спасение от гнойной

инфекции, заболел и погиб в психиатрической клинике.

И в 1858г.  в Академии медицины началась дискуссия о причинах ро-

дильной горячки. Пастер, конечно же, не мог пройти мимо.

Капля за каплей исследовал он кровь больных женщин и каждый раз в

поле зрения видел длинные цепочки микробов,  которых не встречал преж-

де. Только потом, но уже не Пастер, снова видел эти цепочки микроорга-

низмов; сейчас установлено,  что эти бактерии  из  рода  Streptococcus

способны вызывать родильную горячку и множество других гнойно-воспали-

тельных осложнений.

В то время было очень много шума и разговоров о новом способе ле-

чения сибирской язвы,  изобретенным ветеринарным врачом Лурье в горной

области восточной Франции.  Этот способ состоял в том, что сначала ко-

рову растирают до тех пор, пока она вся не начнет гореть, затем на те-

ле животного делают надрезы,  в которые вливается скипидар, после чего

все тело  коровы  покрывается  толстым слоем какого-то необыкновенного

пластыря, смоченного в горячем уксусе,  и эта смазка  удерживается  на

теле больного  животного  большой  простыней,  которая окутывает ее со

всех сторон.

Пастер был  командирован Академией наук для выяснения возможности

применения этого нового способа, и он как всегда не смог удержаться от

постановки эксперимента:  в  опыт были взяты четыре коровы,  предвари-

тельно зараженные "сибиркой".  Двух заболевших коров отдали на лечение

Луврье, две другие остались без его "лечения". Результат оказался про-

тиворечивым - одна из коров, которую "лечил" Луврье умерла, другая вы-

жила, из оставшейся пары одна корова тоже погибла, вторая - нет.

Тогда Пастер решил пойти дальше,  он заразил оставшихся  в  живых

коров снова сибирской язвой - они остались живы, т.е. после перенесен-

ной болезни они стали невосприимчивы к возбудителю, они были иммунизи-

рованы. Эта мысль глубоко запала в душу Пастера,  и в будущем она сыг-

рала большую роль в его научной жизни.

В 1880г.  Пастер начал заниматься возбудителем куриной холеры, он

был первым,  кому удалось вырастить его на искусственной питательной

среде. Вскоре все скамьи и полки в лаборатории были заполнены  старыми

культурами, некоторые были многонедельной давности.Но Пастер все таки решил ввести старую культуру цыплятам, его по-

мощник Ру точно выполнил его указания, и цыплята, разумеется тотчас же

заболели. На утро Пастер с удивлением обнаружил,  что цыплята  живы  и

совершенно здоровы,  конечно,  Пастеру  это показалось странным,  но...

наступили летние каникулы и все разъехались из Парижа кто куда.

По возвращении с каникул Пастер решил продолжать опыты с цыплята-

ми, но оказалось, что их осталось всего четверо, причем двое были теми

самыми цыплятами, которые выздоровели после введения им старой вакцины.

Пастер поворчал на служителя лаборатории, побранил за нерасторопность,

но все же ввел всем цыплятам порцию свежей культуры. На следующий день

Цыплята, которые уже болели,  оказались живы,  и тут Пастер понял, что

произошло, просто  судьба помогла ему окрыть вакцину,  но это была уже

верная и научная вакцина, а не эмпирическая вакцина Дженнера.

Он вспомнил  коров,  которые не заболели после вторичной прививки

им сибирской язвы,  и понял, что тут одна и та же закономерность. Пас-

тер горел эти дни как в лихорадке.  Но ослабить бациллы сибирской язвы

было очень трудно, они не поддавались ни на что, при малейших неприят-

ностях для них,  они превращались в споры, и эти споры оставались ядо-

витыми, что бы с ними не делали.  И, наконец, способ найден: нагревание

бактерий до 43 С делала их беспомощными. Пастеру с помощниками удалось

ослаблять сибиреязвенные культуры так,  что одни  из  культур  убивали

морских свинок,  но  были бессильны против кроликов,  а другие убивали

мышей, но были слабы для морских свинок. Они впрыскивали сначала более

слабую, а затем более сильную вакцину овце, которая слегка заболевала,

но вскоре выздоравливала.  И эта вакцинированная овца могла переносить

такую дозу бактерий, которая вполне бы могла убить корову.

Но враги Пастера снова зашевелились.  Один из виднейших ветерина-

ров, издатель известного ветеринарного журнала во Франции, доктор Рос-

синоль, предложил Пастеру провести публичный опыт,  он  надеялся,  что

так он сумеет посрамить Пастера.

Последний принял вызов,  так как не сомневался в "дееспособности"

своей вакцины,  он немедленно вызвал своих помощников - Ру и Шамберла-

на, которые только что уехали на каникулы,  что бы хоть немного отдох-

нуть от  погони за сибиреязвенной вакциной.  Они поспешили вернуться в

Париж, где Пастер встретил их сообщением:

- На ферме Пуйи-ле-Фор, в присутствии мэлэнского агрономического

общества, я буду вакцинировать двадцать четыре овцы,  одного  козла  и

несколько штук рогатого скота. Другие двадцать четыре овцы, один козел

и две коровы будут оставлены без прививки.  Затем  через  определенное

время я привью всем животным живую культуру сибирской язвы. Вакциниро-

ванные животные будут, конечно, предохранены, а невакцинированные, не-

сомненно, погибнут в течение двух недель.

Наконец наступил этот день,  Пастер собственноручно ввел половине

из всех  животных  первую порцию своей вакцины.  17 мая была повторена

вся процедура, была привита вторая порция, и, наконец, 31 мая всем жи-

вотным была  впрыснута живая ядовитая культура сибирской язвы.  Теперь

оставалось только ждать, только теперь Пастер осознал на какой риск он

пошел, ночами он не мог заснуть, думая о результатах своего опыта.

И вот 2 июня 1881 года в два часа дня на поле  фермы  Пуйи-ле-Фор

торжественно вступил  Пастер,  громовые,  оглушительные  раскаты "ура"

покрывали поле.  Ни одна из двадцати четырех вакцинированных  овец  не

сдохла, в  то  время  как  другая половина животных представляла собой

страшное зрелище - все они были мертвы.Услышав великую весть, мир затаил дыхание, обезумевшая от востор-

га Франция признала Пастера своим достойнейшим сыном и украсила Большой

лентой Почетного легиона. Агрономические общества, ветеринарные врачи,

несчастные фермеры забросали его телеграммами с просьбой скорее  прис-

лать спасительную вакцину. И хотя потом все шло не так гладко, как хо-

телось Пастеру,  его вакцина претерпела много неудач,  так как  не  до

конца еще  была выработана методика ее получения и применения,  все же

это был еще один огромный шаг вперед в борьбе с бактериями,  которой и

посвятил всю свою жизнь Пастер.

И вдруг Пастер увлекся изучением возбудителя бешенства.  Не сумев

обнаружить возбудителя, он решил найти способ спастись от этой ужасной

болезни. Пастер с помощниками знали,  что яд бешенства поражает голов-

ной и спинной мозг, проникая в него из места укуса, поэтому, решил Па-

сиер, самый  быстрый  способ заражения животного состоит в том,  чтобы

ввести возбудителя сразу в головной мозг лабораторного  животного.  Но

Пастер не мог допустить мысли о трепанации, он слишком любил животных,

и тогда Ру решился на самоуправство,  в отсутствии Пастера  он  сделал

небольшую дырочку в черепе собаки и вел в мозг немного растертого моз-

га собаки, погибшей от бешенства.

Узнав об  этом,  Пастер сначала возмутился,  но убедившись потом,

что трепанация не повредила собаке,  успокоился.  Таким образом теперь

стало возможно быстро заражать животных.

Потом начались долгие поиски способа ослабить возбудителя бешенс-

тва. В  эти дни тяжелой работы Пастер напоминал Людвига ван-Бетховена,

писавшего иногда в симфониях технически  не  выполнимые  для  кларнета

партии и  каким-то чудом находившего кларнетистов,  которые эти партии

исполняли. Точно так же талантливые Ру и Шамберлан умудрялись в  конце

концов разными способами выполнять сумасшедшие опыты,  на которых нас-

таивал Пастер.

Наконец они  нашли  все-таки способ ослаблять страшный яд бешенс-

тва. Они вырезали из спинного мозга погибшего кролика небольшой  кусо-

чек и  затем  высушивали его в продолжение 14 дней в стеклянной колбе.

Этот сморщенный кусочек нервной ткани,  который был когда-то абсолютно

смертельным, они впрыскивали в мозг здоровой собаки,  и собака не уми-

рала.

Сначала Пастер  решил привить ослабленный яд бешенства всем соба-

кам во Франции.  Но потом он понял, что это невозможно, и четырнадцать

прививок надо делать не собакам, а людям, укушенным бешенной собакой.

В лабораторию Пастера начали приходить письма с просьбой прислать

вакцину для  лечения множества укушенных.  Но Пастер не решался,  ведь

это могло закончиться смертельно для человека.

Он даже начал думать о том,  чтобы ввести вакцину самому себе, но

по счастью, ему помешала фрау Мейстер из Мейссенготта в Эльзасе, кото-

рая пришла в его лабораторию вся в слезах, умоляя спасти ее девятилет-

него сына Иозефа,  искусанного в четырнадцати местах бешенной  собакой

два дня назад.  Пастер велел ей прийти к пяти часам, а сам пошел пере-

говорить с двумя врачами,  Вюльпяном и Гранше, которые были его друзь-

ями, а,  кроме того, часто посещали его лабораторию. Вечером они зашли

к нему посмотреть ребенка, и, когда Вюльпян увидел гноящиеся воспален-

ные раны на его теле, он стал настаивать на прививках.

- Решайтесь,  - сказал он Пастеру,  - если вы не  вмешаетесь,  то

мальчик все равно должен погибнуть.

В это вечер,  6 июля 1885 года,  было сделано первое впрыскивание

ослабленных микробов  бешенства  человеческому существу.

 День за днем

мальчик Мейстер получил все  четырнадцать  прививок,  заключавшихся  в

простом, легком уколе под кожу.

Потом он вернулся к себе в Эльзас и никогда не обнаруживал  ника-

ких признаков ужасной болезни.

Теперь укушенные страдальцы со всех концов света стали  стекаться

в лабораторию этого волшебника на улице д Юльм.

13 марта на улицах Парижа появились искусанные смоленские кресть-

яне, которые направилсьна на Рю-д Юльм.

Пастер пошел на большой риск: решил удвоить русским прививки - де-

лать их  утром  и  вечером,  потому что с момента укуса прошло уже две

недели. Через неделю умер первый из русских.  Еще через две  недели  -

двое других.  Но остальные выжили и выздоровели. И сами, неверя в свое

спасение, славя Пастера, отбыли на родину. Там их встретили, как воск-

ресших из мертвых.

Весь  мир  признал  новое  открытие  Пастера.  Его лаборатория на

время превратилась в фабрику по производству вакцин.

В других  странах потом тоже стали создаваться бактериологические

станции по изготовлению вакцины против бешенства. Первая из них откры-

лась в России в Одессе 12 июня 1886г., здесь работали такие выдающиеся

русские ученые,  ученики Пастер, как Илья Ильич Мечников и Николай Фе-

дорович Гамалея.

Заложенный в 1886г. Институт Пастера был достроен через два года.

Когда-то у французского правительства не нашлось полутора тысяч  фран-

ков на оборудование первой патеровской лаборатории.  Сейчас за полтора

года собрали по подписке два с половиной миллиона франков.

Торжественное открытие  нового  храма науки на улице Дюто состоя-

лось 14 ноября 1888г.  В большом зале библиотеки нового института соб-

ралось множество  народа.  Пастер  пришел  в сопровождении всей семьи,

взволнованный и бледный,  с красными от бессонницы глазами и  измучен-

ным, утомленным лицом.

- В мире борются два противоположных закона, - сказал он, - один -

закон крови и смерти, который каждый день придумывает все новые спосо-

бы войны, который заставляет людей быть постоянно готовыми идти на по-

ля сражения, и второй закон - закон мира, труда и благоденствия, кото-

рый ставит себе целью избавить человечество от преследующих  его  нес-

частий. Этот второй закон, которому подчиняемся все мы, стремится даже

во время жестоких войн спасти многочисленные жертвы этих войн.

В гулкой  тишине  зала раздавались эти слова великого ученого.  А

сам он,  только что оправившийся т нового удара,  сидел, низко склонив

голову, стараясь скрыть от посторонних слезы горечи и старческого бес-

силия, непрестанно навертывающиеся на глаза.

Его измученное сердце медленно и трудно нагнетало кровь в больные

сосуды, а ясный мозг сознавал, что песня его спета...

Лаборатория на улице д Юльм прекратила свое существование. На    сте-

 не небольшого домика,  где сколько  лет  проработал  Пастер,  осталась

только мемориальная доска.

bukvasha.ru

Реферат: Научная деятельность Луи Пастера

 

Луи Пастер (1822-95) — французский ученый, основоположник современной микробиологии и иммунологии, иностранный член-корреспондент (1884) и почетный член (1893) Петербургской АН. Знак зодиака - Козерог.

 

Работы Пастера по оптической асимметрии молекул легли в основу стереохимии. Открыл природу брожения. Опроверг теорию самозарождения микроорганизмов. Изучил этиологию многих инфекционных заболеваний. Разработал метод профилактической вакцинации против куриной холера (1879), сибирской язвы (1881), бешенства (1885). Ввел методы асептики и антисептики.

 

В 1888 создал и возглавил научно-исследовательский институт микробиологии.

 

Наиболее вдохновенные слова о нем принадлежат замечательному русскому ученому Клименту Аркадьевичу Тимирязеву. О смерти Пастера он писал «И вот перед нами картина, до сих пор невиданная. Сходит в могилу простой ученый, и люди — не только ему близкие, не только земляки, но представители всех стран и народов, всех толков, всех степеней развития, правительства и частные лица — соперничают между собой в стремлении отдать успокоившемуся работнику последнюю почесть, выразить чувства безграничной, неподдельной признательности».

 

Луи Пастер родился 27 декабря 1822 года. Он был сыном отставного французского солдата, владельца небольшого кожевенного завода в местечке Доль.

 

Луи вырос в большой дружной семье. Отец Пастера, не получивший никакого образования, почти неграмотный человек, мечтал видеть сына образованным мужчиной и старался развить в нем стремление к знаниям. Сын радовал его своими успехами в учении и необыкновенным прилежанием. Луи много читал, любил рисовать, но, пожалуй, ничем особенно не выделялся из среды своих сверстников. И только исключительная точность, наблюдательность и способность работать с огромным увлечением позволяли предвидеть в нем будущего ученого.

 

Несмотря на слабое здоровье и недостаток средств, Луи Пастер с успехом завершил обучение сначала в колледже в Арбуа, а затем в Безансоне Окончив здесь курс со степенью бакалавра, он поступил в 1843 году в Высшую нормальную школу, готовящую учителей для средней школы. Луи особенно увлекся химией и физикой. В школе он слушал лекции Балара. А знаменитого химика Жана Батиста Дюма ходил слушать в Сорбонну. Работа в лаборатории захватила Пастора. В своем увлечении опытами он часто забывал об отдыхе

 

Закончив школу в 1847 году, Луи Пастер сдал экзамены на звание доцента физических наук. А спустя год защитил докторскую диссертацию. Тогда Пастеру еще не было и двадцати шести лет, но он уже приобрел известность своими исследованиями в области строения кристаллов. Молодой ученый дал ответ на вопрос, который до него оставался нерешенным, несмотря на усилия многих крупнейших ученых. Он открыл причину неодинакового влияния луча поляризованного света на кристаллы органических веществ. Это выдающееся открытие привело в дальнейшем к возникновению стереохимии — науки о пространственном расположении атомов в молекулах.

 

В том же 1848 году Пастер стал адъюнкт-профессором физики в Дижоне. Через три месяца он занимает новую должность адъюнкт-профессора химии в Страсбурге. Пастер принимал активное участие в революции 1848 года и даже вступил в Национальную гвардию.

 

В 1849 году Пастер женился на Мари Лаурен. У них родились четверо детей. Но двое их них, к сожалению, умерли совсем маленькими. Их семейные отношения были образцом для подражания. Луи и Мари уважали другу друга, ценили юмор.

 

В 1854 году Луи Пастера назначают деканом факультета естественных наук в Лилле. Со свойственной ему острой наблюдательностью. Пастер заметил, что асимметричные кристаллы встречаются в веществах, образующихся при брожении. Он заинтересовался явлениями брожения, стал изучать их, и эти занятия привели его к необыкновенным открытиям. Так Пастер — химик и физик — впервые прикоснулся к увлекательной области биологии.

 

Явления брожения заинтересовали Пастера не случайно. Он никогда не был кабинетным ученым, отгораживающимся от требований жизни. Л. Пастер хорошо понимал, какую огромную роль в экономической жизни Франции играло виноделие, а оно целиком основано на явлениях брожения виноградного сока.

 

В маленькой скромной лаборатории в Лилле в 1857 году Пастер сделал замечательное открытие. Он доказал, что брожение — не химический процесс, как принято было тогда думать, а биологическое явление. Оказалось, что всякое брожение (спиртовое, уксуснокислое и др.) есть результат жизнедеятельности особых микроскопических организмов — дрожжевых грибков.

 

В это же время Луи Пастер сделал еще одно важное открытие. Он нашел, что существуют организмы, которые могут жить без кислорода. Для них кислород не только не нужен, но и вреден. Такие организмы называются анаэробными. Представители их — микробы, вызывающие масляно-кислое брожение. Размножение таких микробов вызывает прогорклость вина и пива.

 

В 1857 году Л.Пастер вернулся в Париж в качестве вице директора Высшей нормальной школы. Он не имел первое время самостоятельной кафедры и лаборатории для работы, вследствие чего вынужден был устроить лабораторию на собственные скромные средства на чердаке школы. Из этой небольшой лаборатории вышли его крупнейшие работы по микробиологии.

 

В 1862 году Пастера выбрали членом «института» по отделению минералогии, а через несколько лет постоянным секретарем института. В 1867— 1876 годах он занимал кафедру химии Парижского факультета.

 

Луи Пастер охотно занимался изучением практических проблем. Когда французские виноделы обратились к нему с просьбой помочь им в разработке средств и методов борьбы с болезнями вина, он в 1864 году приступил к изучению этого вопроса. Результатом его исследований явилась монография, в которой Пастер показал, что болезни вина вызываются различными микроорганизмами, причем каждая болезнь имеет особого возбудителя. Для уничтожения вредных «организованных ферментов» он предложил прогревать вино при температуре 50—60 градусов. Этот метод, получивший название пастеризации, нашел широкое применение и в лабораториях, и в пищевой промышленности.

 

Разгадка явлений брожения не только имела огромное значение для французского виноделия, терпевшего огромные убытки от «болезней вина», но и сыграла исключительную роль в развитии биологической науки, практики сельского хозяйства и промышленности. Глубокое познание природы брожений дает возможность управлять их процессами. Это очень важно для хлебопечения, виноделия, изготовления многих пищевых веществ.

 

В середине XIX века эпидемия, поразившая шелковичных червей в южных районах Франции, приняла огромные размеры и угрожала подорвать шелководство. Луи Пастер после некоторых колебаний принял предложение изучить болезни шелковичных червей. В период 1865-1869 годов он уезжал каждое лето в Аде и работал здесь над этим вопросом в маленьком домике, где у него была устроена червоводня. В работе ему помогали жена, дочь и ученики по Нормальной высшей школе: Дюкло, Жерне, Мальо и Ролент...

 

Исследования Пастера позволили установить, что эпидемия была вызвана двумя различными болезнями. Первая, наиболее опасная из них, пебрина, характеризуется наличием в организме насекомых на всех стадиях их развития особых телец, являющихся возбудителями заболевания. Эти тельца могут попасть из материнского организма в яйца, и таким образом болезнь передается потомству. Луи Пастер разработал очень эффективный способ борьбы с этим заболеванием, заключающийся в отборе для разведения потомства бабочек, не пораженных возбудителем. Вторая болезнь — фляшерия была побеждена значительно легче. Благодаря работам ученого было спасено шелководство на юге Франции и в Италии.

 

Пастер изучал также болезни пива и установил, что порча пива также происходит вследствие попадания микроорганизмов, уничтожить которые можно нагреванием до температуры 50—55 градусов.

 

Вследствие многолетней упорной работы с микроскопом при изучении болезней шелковичного червя, Луи Пастер был поражен в 1869 году апоплексическим ударом и параличом половины тела. Последствия этой болезни у него остались на всю жизнь.

 

Война 1870 года между Германией и Францией произвела на Пастера удручающее впечатление: он долго не мог вернуться к нормальной спокойной работе. После этой войны он послал энергичный отказ медицинскому факультету боннского университета, который за несколько лет перед тем в уважение его научных заслуг присудил ему степень доктора медицины.

 

В 1874 году палата депутатов в признание выдающихся заслуг перед родиной назначила ему пожизненную пенсию в 12 000 франков, увеличенную в 1883 году до 26 000 франков. В 1881 году Луи был избран в члены французской академии.

 

Начав с разгадки «болезней» вина и пива, гениальный ученый Луи Пастер всю свою дальнейшую жизнь посвятил изучению микроорганизмов и поискам средств борьбы с возбудителями опасных заразных болезней животных и человека.

 

Все существующие достижения в борьбе с заразными болезнями человека, животных и растений были бы невозможны, если бы Пастер не доказал, что эти болезни вызываются микроорганизмами. Но, чтобы доказать это, надо было сначала опровергнуть гипотезу самозарождения, господствовавшую в науке до работ Пастера. Луи Пастер сделал это блестяще. В своем научном споре с известным французским ученым Пуше Пастер многочисленными опытами неопровержимо доказал, что все микроорганизмы могут возникать только путем размножения. Там, где микроскопические зародыши убиты и проникновение их из внешней среды невозможно, нет и не может быть микробов, нет ни брожения, ни гниения.

 

Эти работы Пастера обнаружили ошибочность распространенного в медицине того времени взгляда, по которому любые болезни возникают либо внутри организма, либо под влиянием испорченного воздуха («миазмы»). Пастер показал, что болезни, которые теперь называют заразными, могут возникать только в результате заражения, т. е. проникновения в организм из внешней среды микробов. На этом принципе и в наше время основана вся теория и практика борьбы с заразными болезнями человека, животных и растений.

 

В 1880 году Луи Пастер выделил культуру возбудителя холеры кур, которую поддерживали частыми пересевами на мясном бульоне. Случай позволил сделать ему одно из величайших открытий. Однажды культура возбудителя холеры кур была оставлена в термостате в течение нескольких недель без пересева на новые среды. Эта культура потеряла способность даже в высоких дозах убивать кур, и Пастер предположил, что введение таких ослабленных культур микробов может создать невосприимчивость у животных к данному заболеванию, подобно тому, как прививка коровьей оспы предохраняет человека от заболевания оспой. Это предположение блестяще подтвердилось на опыте. Так был найден способ предохранения от заразных заболеваний введением ослабленных возбудителей, который оказался применимым ко многим инфекционным болезням и сыграл громадную роль в борьбе с ними.

 

Публичная проверка эффективности вакцинации против сибирской язвы, проведенная в 1881 году, блестяще подтвердила ценность метода, предложенного Пастером.

 

В 1882 году Луи Пастер со своими сотрудниками начал изучение краснухи свиней. Выделив возбудителя, ученый получил ослабленные культуры этого микроба, с успехом использованные им в качестве вакцины.

 

Но, прежде чем метод прививок получил полное признание, Пастеру пришлось выдержать нелегкую борьбу. Чтобы доказать правильность своего открытия, ученый решил произвести массовый публичный опыт. Он ввел нескольким десяткам овец и коров микробы сибирской язвы, смертельного для этих животных заболевания. Половине подопытных животных Луи Пастер предварительно ввел свою вакцину. На второй день все невакцинированные животные погибли от сибирской язвы, а все вакцинированные остались живы и не заболели этой болезнью. Этот опыт, протекавший на глазах у многочисленных свидетелей, был триумфом ученого. С тех пор прививки, предложенные Пастером, спасают тысячи сельскохозяйственных животных от сибирской язвы.

 

Все дальше и дальше проникая в неизученный мир болезнетворных микробов, Пастер поставил перед собой труднейшую задачу — найти способ борьбы с бешенством. Возбудитель этой опаснейшей болезни в то время был не известен. Теперь известно, что это мельчайший микроорганизм — вирус; он виден только при огромных увеличениях в электронный микроскоп. Луи Пастер разработал способ прививок против бешенства, употребляя для этого особым образом высушенный мозг зараженных бешенством кроликов.

 

Многие опыты на животных дали положительные результаты, но испытать это средство на людях ученый не решался. А что если оно окажет губительное действие на человека?

 

6 июля 1885 года к Пастеру привели ребенка, искусанного два дня назад бешеной собакой. После мучительных колебаний ученый решил применить для спасения пострадавшего свой метод вакцинации. В результате мальчик, несмотря на тяжесть укусов, остался здоров. Несколько месяцев спустя вакцина против бешенства была введена молодому пастуху, сильно искусанному бешеной собакой. Несмотря на то что вакцинацию начали только спустя шесть дней после укусов, и в этом случае заболевание не наступило.

 

Вскоре после опубликования первых сообщений Пастера о предохранительных прививках против бешенства к нему начали стекаться из всех стран люди, пострадавшие от укусов бешеных животных. Уже к 1 марта 1886 года в Париже было с успехом вакцинировано 350 человек.

 

В разных странах появились пастеровские станции, делающие прививки против бешенства. В России первая такая станция была организована в 1886 году по инициативе выдающихся русских ученых Ильи Ильича Мечникова и Николая Федоровича Гамалея.

 

Но Пастеру и его последователям пришлось вести тяжелую борьбу за признание нового способа предупреждения заразных болезней. Какие только нападки не пережил Пастер! Реакционные ученые и журналисты говорили, что он без диплома врача не имеет права заниматься медициной. Ученого упрекали в том, что он опровергает научные взгляды, существовавшие столетиями, подвергали сомнению его опыты. Достаточно было одной неудачи, чтобы Пастера обвинили в том, что он своими прививками заражает и убивает людей. Великому ученому, облагодетельствовавшему человечество, одно время грозило обвинение в убийстве!

 

В 1889 году Луи Пастер сложил с себя все обязанности, чтобы отдаться организации и заведованию института его имени. Научные заслуги Пастера неоднократно оценивались при его жизни; так, Лондонское королевское общество присудило ему две золотых медали в 1856 и 1874 годах; Французская академия наук присудила ему премию за работу над вопросом о самозарождении.

 

Луи Пастер создал мировую научную школу микробиологов, многие из его учеников впоследствии стали крупнейшими учеными. Пастер был убежденным другом России и находился в близких отношениях со многими русскими учеными. Почти все русские микробиологи того времени ездили работать к Пастеру, а позже в его институт в Париже. Вот что говорил Пастер своим ученикам: «Быть уверенным, что открыл важный научный факт, гореть лихорадочным желанием оповестить о том весь свет и сдерживать себя днями, неделями, порою годами; вступать в борьбу с самим собой, напрягать все силы, чтобы самому разрушить плоды своих трудов и не провозглашать полученного результата, пока не испробовал всех ему противоречащих гипотез — да, это тяжелый подвиг».

 

В 1892 году торжественно праздновалась семидесятилетняя годовщина рождения ученого, а 28 сентября 1895 года Пастер скончался в Вилденеф-Летан, около Парижа.

 

Когда Луи Пастер был уже всемирно известным ученым, он сказал: «В жизни нужно посвятить все усилия, чтобы лучше всего делать то, на что способен... позвольте сообщить вам секрет моей удачи. Моя единственная сила — это мое упорство».

www.referatmix.ru

Реферат - Луи Пастер и значение его трудов для человечества

--PAGE_BREAK--профес-

сора химии в Париже. Баляр был человек негордый;  он не  желал  сделать

все открытия  в мире на его век было вполне достаточно открытия бро-

ма,- но он любил ходить и разнюхивать, что делается в других лаборато-

риях.

Как-то Баляр беседовал с Пастером...

— Постойте минутку!- перебил Баляр.  — Почему вы не хотите попро-

бовать такую штуку: налейте в колбу бульону, вскипятите его, потом от-

верстие колбы  поставьте  в таком положении,  чтобы пыль туда никак не

могла попасть, а воздух мог бы входить в каком угодно количестве.

— Но как же это сделать?- спросил Пастер.

— Очень просто,- ответил ему безызвестный ныне Баляр.  — Возьмите

колбу, налейте  в нее бульону;  затем расплавьте горлышко колбы на па-

яльной лампе и вытяните его  в  длинную,  тонкую,  спускающуюся  книзу

трубку. Придайте  трубке такую форму,  какую придает лебедь своей шее,

когда хочет что-нибудь выудить из воды.  А затем… затем только нужно

оставить отверстие трубки открытым, вот и все… Получится нечто в та-

ком роде...- Баляр быстро сделал набросок.

Пастер взглянул  и  моментально  понял  все дьявольское остроумие

этого опыта.

У Пастера теперь было достаточное количество помощников, и он от-

дал спешный приказ готовить колбы.  Затем он кипятил находящийся в них

бульон, это выгоняло из них воздух, но когда колбы охлаждались, в него

входил новый, ненагретый воздух.

Наутро он первым пришел в лабораторию и увидел,  что все его при-

чудливые, длинногорлые колбы  с  дрожжевыми  бульонами  были  идеально

прозрачны, и в них не оказалось ни одного живого существа. На другой и

на третий день в нем не произошло никаких изменений.

Дело было  в том,  что воздух заходил в колбу,  но частицы пыли и

микроорганизмы оставались в колене колбы. Пастер на этом не остановил-

ся, он провел еще один опыт,  он ополоснул стерильным бульоном изогну-

тую часть колбы,  и на следующий день содержимое колбы стало мутным от

массы микробов, потомков тех, кто осел в колене трубки.

Так была разрушена теория самозарождения микробов.

Пастер не останавливался,  он продолжал работать,  он решил пока-

зать Франции, как наука может быть полезна для промышленности; он упа-

ковал несколько ящиков со стеклянной посудой, взял с собою своего пыл-

кого помощника Дюкло и отправился в свой родной дом в Арбуа.  Он решил

заняться изучением болезней вина, чтобы помочь падающей винной промыш-

ленности.

Пастер ходил по домам своих стары друзей и собирал  разные  сорта

больного вина: горькое вино, вязкое вино, маслянистое вино.

Когда он навел линзу на каплю вязкого вина,  он увидел,  что  она

кишит маленькими забавными микробами,  собирающимися в крошечные нитки

бус; бутылки с горьким вином оказались зараженным другим видом  микро-

ба, а прокисшее вино — третьим.

После Пастер занялся вопросом о том, как предохранить вино от бо-

лезнетворных микробов.

 Они пришли к заключению, что если подогреть ви-

но сейчас же после того, как закончилось брожение, подогреть его толь-

ко немного, не доводя до точки кипения, то все посторонние микробы бу-

дут убиты и вино не испортится.  Этот небольшой фокус известен  теперь

повсюду под названием пастеризации.

Затем он  в  течение  некоторого времени спокойно работал в своей

парижской лаборатории.  И вдруг,  в один прекрасный  день  1865  года,

судьба снова  постучалась  в  его дверь.  Она явилась в образе старого

профессора Дюма,  который пришел к нему с предложением превратиться из

человека отвлеченной науки в… лекаря шелковичных червей.

После целого ряда неудач и разочарований ему удалось в конце кон-

цов выяснить точную причину заболеваний шелковичных червей,  и он нау-

чил жителей,  как определять и сортировать здоровых червей и как отде-

лять их  от соприкосновения с зараженными листьями,  испачканными исп-

ражнениями больных червей.

В 1865г.,  когда Пастер занялся лечением болезни шелковичных чер-

вей, молодой хирург из Глазго Джозеф Листер уже спасал его методом лю-

дей.

В то время никто не мог объяснить причин массовой гибели  раненых

в госпиталях,  ни,  тем более,  помочь бороться с ними.

В клиниках не  прекращалось рожистое воспаление, гангрена, нагноения.

В 1860г.  Листер поступил работать в хирургическую клинику  глаз-

говского госпиталя.  В  клинике  не  прекращались рожистое воспаление,

гангрена, нагноения. Листер читал и читал, поглощая огромное количест-

во книг по медицине,  зоологии,  ботанике, химии. И вдруг он наткнулся

на брошюру французского химика Пастера. Прочитав ее, кинулся на розыс-

ки других  его  статей.  И  когда познакомился с работами по брожению,

гниению и самозарождению,  когда прочел о простых и убедительных  опы-

тах, — сразу же, без оглядки поверил в его правоту.

Пастер пишет,  что микроорганизмы боятся  разных  химических  ве-

ществ. Пожалуй,  карболовая кислота не должна им понравиться,  подумал

Листер, и решил поливать рану кислотой слабой  концентрации.  Повязку,

которую клали  на  рану после операции,  он тоже пропитывал карболовой

кислотой. Но и этого ему показалось недостаточным — убивать  так  уби-

вать: он  стал еще распылять раствор карболовой кислоты в операционной

комнате.

Поразительные получались результаты! Вдруг прекратились смертель-

ные воспаления.

В 1865г.  Листер выпустил в свет свою первую статью «О новом спо-

собе лечения осложненных переломов, нагноений и т.д.». Через два года,

после уже значительной практики,  подтвердившей несомненную пользу его

метода, он написал второе сочинение:  «Об антисептическом  принципе  в

хирургической практике».

Но к большому сожалению,  Листера подняли на  смех,  его  методом

пренебрегали.

И вот Пастер, узнав об исследованиях Листера, решил заняться изу-

чением инфекционных болезней,  вопреки надеждам членов Французской Ме-

дицинской академии,  в чьи ряды он недавно был принят.  В это время на

улице д Юльм,  где находилась новая лаборатория Пастера, впервые в ка-

честве сотрудников появились люди с  медицинским  образованием  -  Ру,

Шамберлен, Жубер и Тюилье.

Когда Пастер ринулся на спасение рожавших женщин,  он не подозре-

вал о  том,  что  тут  у него был предшественник и этот предшественник

очень плачевно закончил свои дни.

Это было  в Вене в 1847г.  В Центральной больнице столицы Австрии

работал безвестный акушер Игнац Земмельвейс.  В больнице почиталось за

благо, если  хотя бы одна из десяти рожавших женщин оставалась в живых

после родов;  если не сами роды,  то родильная горячка  была  причиной

смерти.

Секрет раскрывался просто. От заразных больных, из анатомичес-

кого театра,  где производились вскрытия,  профессора подходили к  ро-

дильному столу,  и одного прикосновения их рук было достаточно,  чтобы

здоровая женщина, только что ставшая матерью, была обречена на смерть.

Все это,  к своему великому ужасу, понял Игнац Земмельвейс и, по-

няв это,  назвал  всех  профессоров  и  себя в том числе неопознанными

убийцами. Но он не ограничился этим признанием,  он сделал выводы. Те-

перь, прежде чем подойти к роженице,  он тщательнейшим образом в тече-

ние нескольких минут скреб щетками руки,  чистил ногти,  мочил руки  в

крепком хлорном растворе.  И через год в его отделении смертность сни-

зилась в десять раз.

Но врачи  ополчились на него,  смешали его с грязью,  они изгнали

его и забыли.  А профессор Земмельвейс, который на тридцать лет раньше

Пастера и  на двадцать ранше Листера понял,  в чем спасение от гнойной

инфекции, заболел и погиб в психиатрической клинике.

И в 1858г.  в Академии медицины началась дискуссия о причинах ро-

дильной горячки. Пастер, конечно же, не мог пройти мимо.

Капля за каплей исследовал он кровь больных женщин и каждый раз в

поле зрения видел длинные цепочки микробов,  которых не встречал преж-

де. Только потом, но уже не Пастер, снова видел эти цепочки микроорга-

низмов; сейчас установлено,  что эти бактерии  из  рода  Streptococcus

способны вызывать родильную горячку и множество других гнойно-воспали-

тельных осложнений.

В то время было очень много шума и разговоров о новом способе ле-

чения сибирской язвы,  изобретенным ветеринарным врачом Лурье в горной

области восточной Франции.  Этот способ состоял в том, что сначала ко-

рову растирают до тех пор, пока она вся не начнет гореть, затем на те-

ле животного делают надрезы,  в которые вливается скипидар, после чего

все тело  коровы  покрывается  толстым слоем какого-то необыкновенного

пластыря, смоченного в горячем уксусе,  и эта смазка  удерживается  на

теле больного  животного  большой  простыней,  которая окутывает ее со

всех сторон.

Пастер был  командирован Академией наук для выяснения возможности

применения этого нового способа, и он как всегда не смог удержаться от

постановки эксперимента:  в  опыт были взяты четыре коровы,  предвари-

тельно зараженные «сибиркой».  Двух заболевших коров отдали на лечение

Луврье, две другие остались без его «лечения». Результат оказался про-

тиворечивым — одна из коров, которую «лечил» Луврье умерла, другая вы-

жила, из оставшейся пары одна корова тоже погибла, вторая — нет.

Тогда Пастер решил пойти дальше,  он заразил оставшихся  в  живых

коров снова сибирской язвой — они остались живы, т.е. после перенесен-

ной болезни они стали невосприимчивы к возбудителю, они были иммунизи-

рованы. Эта мысль глубоко запала в душу Пастера,  и в будущем она сыг-

рала большую роль в его научной жизни.

В 1880г.  Пастер начал заниматься возбудителем куриной холеры, он

был первым,  кому удалось вырастить его на искусственной питательной

среде. Вскоре все скамьи и полки в лаборатории были заполнены  старыми

культурами, некоторые были многонедельной давности. Но Пастер все таки решил ввести старую культуру цыплятам, его по-

мощник Ру точно выполнил его указания, и цыплята, разумеется тотчас же

заболели. На утро Пастер с удивлением обнаружил,  что цыплята  живы  и

совершенно здоровы,  конечно,  Пастеру  это показалось странным,  но...

наступили летние каникулы и все разъехались из Парижа кто куда.

По возвращении с каникул Пастер решил продолжать опыты с цыплята-

ми, но оказалось, что их осталось всего четверо, причем двое были теми

самыми цыплятами, которые выздоровели после введения им старой вакцины.

Пастер поворчал на служителя лаборатории, побранил за нерасторопность,

но все же ввел всем цыплятам порцию свежей культуры. На следующий день

Цыплята, которые уже болели,  оказались живы,  и тут Пастер понял, что

произошло, просто  судьба помогла ему окрыть вакцину,  но это была уже

верная и научная вакцина, а не эмпирическая вакцина Дженнера.

Он вспомнил  коров,  которые не заболели после вторичной прививки

им сибирской язвы,  и понял, что тут одна и та же закономерность. Пас-     продолжение --PAGE_BREAK--

www.ronl.ru

Реферат Биология Луи Пастер и значение его трудов для человечества

Реферат по биологии на тему: "Луи Пастер и значение его трудов для человечества" ученика 8-Б класса средней школы №14 Шпирны Артёма Одесса,2000 "Он освящает все, к чему прикасается..." Био. 27 декабря 1822 года в городке Доле родился Луи Пастер, но все свое сознательное детство он провел в Арбуа и считал этот город род- ным. Его отец, бывший наполеоновский солдат Жан-Жозеф Пастер, по при- меру своих крепостных предков стал кожевенником. Пастер решил поступить в Нормальную школу, которая открывала до- рогу к учительской и профессорской карьере. Готовясь к вступительным экзаменам, Пастер слушал лекции в Сорбонне, Там он впервые присутство- вал на лекциях знаменитого химика Жана-Батиста Дюма, крупного ученого и блестящего лектора. С этих пор химия окончательно заняла первое мес- то в его мыслях и сердце. В конце 1843г. он блестяще окончил Нормальную школу, а затем до- бился права работать простым препаратором в лаборатории великого Баля- ра. Свое первое открытие Пастер сделал в двадцать шесть лет, в то время он уже закончил учебу и стал химиком. После долгой возни с кучей крошечных кристаллов он открыл, что существует не два, а четыре вида виннокаменной кислоты; что в природе существует масса странных комби- наций, на вид совершенно одинаковых, но представляющих зеркальное от- ражение одна другой. Его открытие положило начало новой науке - стереохимии, химии в пространстве, учению о группировке атомов в молекуле и о законах, уп- равляющих этой группировкой. Знаменитый французский физик Жан-Батист Био, признав открытие Пастера, поверив в его силы, стал помогать ему в исследованиях, а по- том взялся опубликовать доклад Пастера "Исследование о зависимости между формой кристаллов, их химическим составом и направлением их вра- щательной способности" в Академии наук. С этих пор началась головокружительная карьера молодого химика. Внимание научных кругов было привлечено к его работам. Внезапно Пастера назначили профессором физики в Дижон, а потом также неожиданно перевели в университет Страсбурга профессором химии. Здесь он поселился в семье ректора профессора Огюста Лорана. Он подру- жился с семьей профессора, здесь она заменяла ему родной дом, и, хотя он писал домой , что не собирается жениться, все же это случилось. И так же внезапно, как все, что случалось в жизни с Пастером. Он увлекся с первого взгляда; со второго понял, что не увлечение, а любовь; через три дня знал уже, что не может без нее жить. А через пятнадцать дней после приезда в Страсбург сделал официальное предложение дочери Огюста Лорана - Мари. И самое удивительное, что Луи Пастер и Мари Лоран про- жили в браке сорок шесть лет и ни одно облачко не омрачило их супру- жество. Вскоре Пастер был назначен профессором и деканом научной части Нормальной школы в Лилле, и здесь он впервые столкнулся с вопросом о микробах. Однажды мосье Биго, богатый винокур, пришел к нему в лабораторию в полном отчаянии. - У меня большие неприятности с брожением, профессор,- удрученным голосом сказал он. - Я ежедневно теряю тысячи франков. Не могли бы вы заглянуть ко мне на завод и выручить меня? Сын Биго был студентом Нормальной школы, и поэтому Пастер поспе- шил прийти к нему на помощь. Он пришел на завод и осмотрел больные ча- ны, дававшие слишком мало алкоголя; он набрал в бутылки несколько об- разцов серой вязкой свекольной массы, чтобы исследовать ее в своей ла- боратории. При этом он не забыл захватить немного свекольной массы и из здоровых чанов, дававших достаточное количество алкоголя. Пастер не имел никакого понятия о том, как он сможет помочь Биго, ничего еще точно не знал о процессах брожения, превращающих сахар в алкоголь, да, пожалуй, и ни один химик на свете еще не знал об этом. Он вернулся в лабораторию, почесал в затылке и решил сначала исследовать массу из здоровых чанов. Он взял одну каплю из этой массы, положил ее под мик- роскоп в смутной надежде найти в ней какие-нибудь кристаллы. Он увидел в этой капле множество шариков, во много раз меньше самого мелкого кристалла; эти шарики были желтоватого цвета и были наполнены внутри странными мерцающими точками. Пастер сразу догадался, что эти шарики и есть те самые дрожжи, которые встречаются в каждой варке сахара, превращающегося путем бро- жения в алкоголь. Затем он взял бутылку с варкой из больного чана и положил одну каплю из него под микроскоп - там совершенно не было дрожжей, а лишь только сплошная серая однородная масса. Он снова взял бутылку, уставился на нее долгим задумчивым взгля- дом, пока до него не дошел несколько странный необычный вид сока, пла- вающего поверх свекольной массы. Он выудил один из комочков, плавающих в соке, растер его в капле чистой воды и положил под микроскоп. Там не было дрожжевых шариков, зато там была огромная, беспоря- дочно шевелящаяся масса крошечных палочкообразных существ одни из ко- торых двигались одиночками, другие тянулись длинной лентой, и все они очаровательно мерцали и вибрировали. Ночью вместе с мадам Пастер он соорудил чудовищный аппарат, кото- рый сделал его лабораторию похожей на кабинет алхимика. С помощью это- го аппарата он обнаружил, что кишащий палочками сок из больных чанов всегда содержит в себе молочную кислоту и не содержит алкоголя. В его мозгу с быстротой молнии сложилась мысль: "Эти маленькие палочки из больных чанов несомненно живые, и это именно они производят молочную кислоту. Эти палочки ведут войну с дрожжами и берут над ними верх". Дальше он решил развести эти существа, но его опты постоянно за- канчивались неудачей, пока он не придумал для них весьма странный бульон. Он взял сухих дрожжей, прокипятил их в чистой воде и хорошень- ко процедил ; затем он добавил туда небольшое количество сахара и нем- ного углекислоты. Затем он посеял комочек из больного чана в этот но- воизобретенный бульон и поставил его в термостат. На следующий день, когда он взял каплю этого бульона и положил под микроскоп, он увидел миллионы крошечных танцующих палочек. Прежде всего он сообщил мосье Биго, что именно эти мелкие палочки портят ему брожение. История умалчивает о том, удалось ли мосье Биго изъять из своих чанов эти палочки, но для Пастер это было уже на втором плане. Для не- го важен был лишь один факт: существуют еле видимые живые существа, которые являются истинной причиной брожения. И вдруг в один прекрасный день, когда они с женой уже хорошо уст- роились в Лилле, он получил назначение на должность директора научного кабинета в Нормальной школе в Париж. По приезду в Париж Пастер сразу начал доказывать всем существова- ние тех самых мелких существ, которые вызывают брожение. Но здесь он не нашел поддержки, дело даже было не в самом наличии микроскопических созданий; знаменитый немец Либих, король химиков утверждал, что дрожжи не имеют ничего общего с брожением. Он настаивал на том, что процесс превращения сахара в алкоголь начинает белок, а затем этот самый белок увлекает за собой сахар. Почти неприметно для себя он уже перешел с пути химика на путь физиолога. По-настоящему он понял это, когда 30 января 1860г. Академия наук присудила ему премию по экспериментальной физиологии. Премия была присуждена за работы по брожению винной кислоты и ее изомеров, по спиртовому и молочнокислому брожению. В голове Пастера сразу созрел остроумный план, как разбить Либи- ха. "Надо постараться вырастить дрожжи в бульоне, совершенно не содер- жащем белка. Если в таком бульоне дрожжи будут расти и превращать са- хар в алкоголь, то с Либихом и его теориями будет покончено". Но у проклятых дрожжей были очень прихотливые вкусы, и только че- рез несколько недель Пастеру случайно удалось обнаружить необходимую среду. Он положил как-то случайно аммониевой соли в белковый бульон, в котором он выращивал дрожжи для своих опытов, на следующий день дрожжи дали отростки и стали размножаться. В восторге Пастер бросился разводить дрожжи в неимоверном коли- честве, теперь осталось доказать, что эти дрожжи будут производить ал- коголь. И он доказал это, так как не доказать этого он не мог; и он еще долго сидел, наблюдая, как капельки слез алкоголь стекают по гор- лышку реторты. Тринадцать лет понадобилось великому ученому для завершения своих работ по брожению и гниению, он кончил их к 1870г. Тринадцать лет и тысячи опытов, для того чтобы с полной убежденностью объявить миру об универсальном законе участия микроскопических существ во всех видах брожения. Но больше чем дрожжи Пастера занимали микробы. Он представлял со- бой картину маньяка, которого интересуют только микробы, он говорил о них, думал о них, он жил только ими. И, наконец, Пастер столкнулся с вопросом, которому он рано или поздно должен был посмотреть в лицо. Это был вопрос старый как мир, вопрос, звеневший в ушах всех мыс- лителей уже сотни лет. Это был очень простой, но в тоже время абсолют- но неразрешимый вопрос: откуда берутся микробы? Пастер был уверен в том, что микробы появляются из воздуха, он устраивал странные и сложные аппараты для ловли воздуха. Но ему всегда возражали в одном: "Когда вы кипятите свой дрожжевой бульон, вы вместе с тем нагреваете и воздух, содержащийся в бутылке, а для того, чтобы производить маленьких животных, дрожжевой бульон нуждается в натураль- ном, а не нагретом воздухе". Пастер отчаянно старался найти способ ввести ненагретый воздух в кипяченный дрожжевой бульон, предохранив бульон при этом от попадания живых микроскопических существ. Его аппараты делались все более и бо- лее сложными, а опыты все менее ясными и бесспорными. В один прекрасный день к нему в лабораторию зашел профессор Ба- ляр. Баляр начал свою карьеру в качестве аптекаря, но это был в высшей степени оригинальный и талантливый аптекарь, поразивший ученный мир своим открытием элемента брома, причем это открытие было сделано не в хорошо оборудованной лаборатории, а за простым рецептурным столом в задней комнате аптекарской лавки. Это дало ему славу и кафедру профес- сора химии в Париже. Баляр был человек негордый; он не желал сделать все открытия в мире на его век было вполне достаточно открытия бро- ма,- но он любил ходить и разнюхивать, что делается в других лаборато- риях. Как-то Баляр беседовал с Пастером... - Постойте минутку!- перебил Баляр. - Почему вы не хотите попро- бовать такую штуку: налейте в колбу бульону, вскипятите его, потом от- верстие колбы поставьте в таком положении, чтобы пыль туда никак не могла попасть, а воздух мог бы входить в каком угодно количестве. - Но как же это сделать?- спросил Пастер. - Очень просто,- ответил ему безызвестный ныне Баляр. - Возьмите колбу, налейте в нее бульону; затем расплавьте горлышко колбы на па- яльной лампе и вытяните его в длинную, тонкую, спускающуюся книзу трубку. Придайте трубке такую форму, какую придает лебедь своей шее, когда хочет что-нибудь выудить из воды. А затем... затем только нужно оставить отверстие трубки открытым, вот и все... Получится нечто в та- ком роде...- Баляр быстро сделал набросок. Пастер взглянул и моментально понял все дьявольское остроумие этого опыта. У Пастера теперь было достаточное количество помощников, и он от- дал спешный приказ готовить колбы. Затем он кипятил находящийся в них бульон, это выгоняло из них воздух, но когда колбы охлаждались, в него входил новый, ненагретый воздух. Наутро он первым пришел в лабораторию и увидел, что все его при- чудливые, длинногорлые колбы с дрожжевыми бульонами были идеально прозрачны, и в них не оказалось ни одного живого существа. На другой и на третий день в нем не произошло никаких изменений. Дело было в том, что воздух заходил в колбу, но частицы пыли и микроорганизмы оставались в колене колбы. Пастер на этом не остановил- ся, он провел еще один опыт, он ополоснул стерильным бульоном изогну- тую часть колбы, и на следующий день содержимое колбы стало мутным от массы микробов, потомков тех, кто осел в колене трубки. Так была разрушена теория самозарождения микробов. Пастер не останавливался, он продолжал работать, он решил пока- зать Франции, как наука может быть полезна для промышленности; он упа- ковал несколько ящиков со стеклянной посудой, взял с собою своего пыл- кого помощника Дюкло и отправился в свой родной дом в Арбуа. Он решил заняться изучением болезней вина, чтобы помочь падающей винной промыш- ленности. Пастер ходил по домам своих стары друзей и собирал разные сорта больного вина: горькое вино, вязкое вино, маслянистое вино. Когда он навел линзу на каплю вязкого вина, он увидел, что она кишит маленькими забавными микробами, собирающимися в крошечные нитки бус; бутылки с горьким вином оказались зараженным другим видом микро- ба, а прокисшее вино - третьим. После Пастер занялся вопросом о том, как предохранить вино от бо- лезнетворных микробов. Они пришли к заключению, что если подогреть ви- но сейчас же после того, как закончилось брожение, подогреть его толь- ко немного, не доводя до точки кипения, то все посторонние микробы бу- дут убиты и вино не испортится. Этот небольшой фокус известен теперь повсюду под названием пастеризации. Затем он в течение некоторого времени спокойно работал в своей парижской лаборатории. И вдруг, в один прекрасный день 1865 года, судьба снова постучалась в его дверь. Она явилась в образе старого профессора Дюма, который пришел к нему с предложением превратиться из человека отвлеченной науки в... лекаря шелковичных червей. После целого ряда неудач и разочарований ему удалось в конце кон- цов выяснить точную причину заболеваний шелковичных червей, и он нау- чил жителей, как определять и сортировать здоровых червей и как отде- лять их от соприкосновения с зараженными листьями, испачканными исп- ражнениями больных червей. В 1865г., когда Пастер занялся лечением болезни шелковичных чер- вей, молодой хирург из Глазго Джозеф Листер уже спасал его методом лю- дей. В то время никто не мог объяснить причин массовой гибели раненых в госпиталях, ни, тем более, помочь бороться с ними. В клиниках не прекращалось рожистое воспаление, гангрена, нагноения. В 1860г. Листер поступил работать в хирургическую клинику глаз- говского госпиталя. В клинике не прекращались рожистое воспаление, гангрена, нагноения. Листер читал и читал, поглощая огромное количест- во книг по медицине, зоологии, ботанике, химии. И вдруг он наткнулся на брошюру французского химика Пастера. Прочитав ее, кинулся на розыс- ки других его статей. И когда познакомился с работами по брожению, гниению и самозарождению, когда прочел о простых и убедительных опы- тах, - сразу же, без оглядки поверил в его правоту. Пастер пишет, что микроорганизмы боятся разных химических ве- ществ. Пожалуй, карболовая кислота не должна им понравиться, подумал Листер, и решил поливать рану кислотой слабой концентрации. Повязку, которую клали на рану после операции, он тоже пропитывал карболовой кислотой. Но и этого ему показалось недостаточным - убивать так уби- вать: он стал еще распылять раствор карболовой кислоты в операционной комнате. Поразительные получались результаты! Вдруг прекратились смертель- ные воспаления. В 1865г. Листер выпустил в свет свою первую статью "О новом спо- собе лечения осложненных переломов, нагноений и т.д.". Через два года, после уже значительной практики, подтвердившей несомненную пользу его метода, он написал второе сочинение: "Об антисептическом принципе в хирургической практике". Но к большому сожалению, Листера подняли на смех, его методом пренебрегали. И вот Пастер, узнав об исследованиях Листера, решил заняться изу- чением инфекционных болезней, вопреки надеждам членов Французской Ме- дицинской академии, в чьи ряды он недавно был принят. В это время на улице д Юльм, где находилась новая лаборатория Пастера, впервые в ка- честве сотрудников появились люди с медицинским образованием - Ру, Шамберлен, Жубер и Тюилье. Когда Пастер ринулся на спасение рожавших женщин, он не подозре- вал о том, что тут у него был предшественник и этот предшественник очень плачевно закончил свои дни. Это было в Вене в 1847г. В Центральной больнице столицы Австрии работал безвестный акушер Игнац Земмельвейс. В больнице почиталось за благо, если хотя бы одна из десяти рожавших женщин оставалась в живых после родов; если не сами роды, то родильная горячка была причиной смерти. Секрет раскрывался просто. От заразных больных, из анатомичес- кого театра, где производились вскрытия, профессора подходили к ро- дильному столу, и одного прикосновения их рук было достаточно, чтобы здоровая женщина, только что ставшая матерью, была обречена на смерть. Все это, к своему великому ужасу, понял Игнац Земмельвейс и, по- няв это, назвал всех профессоров и себя в том числе неопознанными убийцами. Но он не ограничился этим признанием, он сделал выводы. Те- перь, прежде чем подойти к роженице, он тщательнейшим образом в тече- ние нескольких минут скреб щетками руки, чистил ногти, мочил руки в крепком хлорном растворе. И через год в его отделении смертность сни- зилась в десять раз. Но врачи ополчились на него, смешали его с грязью, они изгнали его и забыли. А профессор Земмельвейс, который на тридцать лет раньше Пастера и на двадцать ранше Листера понял, в чем спасение от гнойной инфекции, заболел и погиб в психиатрической клинике. И в 1858г. в Академии медицины началась дискуссия о причинах ро- дильной горячки. Пастер, конечно же, не мог пройти мимо. Капля за каплей исследовал он кровь больных женщин и каждый раз в поле зрения видел длинные цепочки микробов, которых не встречал преж- де. Только потом, но уже не Пастер, снова видел эти цепочки микроорга- низмов; сейчас установлено, что эти бактерии из рода Streptococcus способны вызывать родильную горячку и множество других гнойно-воспали- тельных осложнений. В то время было очень много шума и разговоров о новом способе ле- чения сибирской язвы, изобретенным ветеринарным врачом Лурье в горной области восточной Франции. Этот способ состоял в том, что сначала ко- рову растирают до тех пор, пока она вся не начнет гореть, затем на те- ле животного делают надрезы, в которые вливается скипидар, после чего все тело коровы покрывается толстым слоем какого-то необыкновенного пластыря, смоченного в горячем уксусе, и эта смазка удерживается на теле больного животного большой простыней, которая окутывает ее со всех сторон. Пастер был командирован Академией наук для выяснения возможности применения этого нового способа, и он как всегда не смог удержаться от постановки эксперимента: в опыт были взяты четыре коровы, предвари- тельно зараженные "сибиркой". Двух заболевших коров отдали на лечение Луврье, две другие остались без его "лечения". Результат оказался про- тиворечивым - одна из коров, которую "лечил" Луврье умерла, другая вы- жила, из оставшейся пары одна корова тоже погибла, вторая - нет. Тогда Пастер решил пойти дальше, он заразил оставшихся в живых коров снова сибирской язвой - они остались живы, т.е. после перенесен- ной болезни они стали невосприимчивы к возбудителю, они были иммунизи- рованы. Эта мысль глубоко запала в душу Пастера, и в будущем она сыг- рала большую роль в его научной жизни. В 1880г. Пастер начал заниматься возбудителем куриной холеры, он был первым, кому удалось вырастить его на искусственной питательной среде. Вскоре все скамьи и полки в лаборатории были заполнены старыми культурами, некоторые были многонедельной давности. Но Пастер все таки решил ввести старую культуру цыплятам, его по- мощник Ру точно выполнил его указания, и цыплята, разумеется тотчас же заболели. На утро Пастер с удивлением обнаружил, что цыплята живы и совершенно здоровы, конечно, Пастеру это показалось странным, но... наступили летние каникулы и все разъехались из Парижа кто куда. По возвращении с каникул Пастер решил продолжать опыты с цыплята- ми, но оказалось, что их осталось всего четверо, причем двое были теми самыми цыплятами, которые выздоровели после введения им старой вакцины. Пастер поворчал на служителя лаборатории, побранил за нерасторопность, но все же ввел всем цыплятам порцию свежей культуры. На следующий день Цыплята, которые уже болели, оказались живы, и тут Пастер понял, что произошло, просто судьба помогла ему окрыть вакцину, но это была уже верная и научная вакцина, а не эмпирическая вакцина Дженнера. Он вспомнил коров, которые не заболели после вторичной прививки им сибирской язвы, и понял, что тут одна и та же закономерность. Пас- тер горел эти дни как в лихорадке. Но ослабить бациллы сибирской язвы было очень трудно, они не поддавались ни на что, при малейших неприят- ностях для них, они превращались в споры, и эти споры оставались ядо- витыми, что бы с ними не делали. И, наконец, способ найден: нагревание бактерий до 43 С делала их беспомощными. Пастеру с помощниками удалось ослаблять сибиреязвенные культуры так, что одни из культур убивали морских свинок, но были бессильны против кроликов, а другие убивали мышей, но были слабы для морских свинок. Они впрыскивали сначала более слабую, а затем более сильную вакцину овце, которая слегка заболевала, но вскоре выздоравливала. И эта вакцинированная овца могла переносить такую дозу бактерий, которая вполне бы могла убить корову. Но враги Пастера снова зашевелились. Один из виднейших ветерина- ров, издатель известного ветеринарного журнала во Франции, доктор Рос- синоль, предложил Пастеру провести публичный опыт, он надеялся, что так он сумеет посрамить Пастера. Последний принял вызов, так как не сомневался в "дееспособности" своей вакцины, он немедленно вызвал своих помощников - Ру и Шамберла- на, которые только что уехали на каникулы, что бы хоть немного отдох- нуть от погони за сибиреязвенной вакциной. Они поспешили вернуться в Париж, где Пастер встретил их сообщением: - На ферме Пуйи-ле-Фор, в присутствии мэлэнского агрономического общества, я буду вакцинировать двадцать четыре овцы, одного козла и несколько штук рогатого скота. Другие двадцать четыре овцы, один козел и две коровы будут оставлены без прививки. Затем через определенное время я привью всем животным живую культуру сибирской язвы. Вакциниро- ванные животные будут, конечно, предохранены, а невакцинированные, не- сомненно, погибнут в течение двух недель. Наконец наступил этот день, Пастер собственноручно ввел половине из всех животных первую порцию своей вакцины. 17 мая была повторена вся процедура, была привита вторая порция, и, наконец, 31 мая всем жи- вотным была впрыснута живая ядовитая культура сибирской язвы. Теперь оставалось только ждать, только теперь Пастер осознал на какой риск он пошел, ночами он не мог заснуть, думая о результатах своего опыта. И вот 2 июня 1881 года в два часа дня на поле фермы Пуйи-ле-Фор торжественно вступил Пастер, громовые, оглушительные раскаты "ура" покрывали поле. Ни одна из двадцати четырех вакцинированных овец не сдохла, в то время как другая половина животных представляла собой страшное зрелище - все они были мертвы. Услышав великую весть, мир затаил дыхание, обезумевшая от востор- га Франция признала Пастера своим достойнейшим сыном и украсила Большой лентой Почетного легиона. Агрономические общества, ветеринарные врачи, несчастные фермеры забросали его телеграммами с просьбой скорее прис- лать спасительную вакцину. И хотя потом все шло не так гладко, как хо- телось Пастеру, его вакцина претерпела много неудач, так как не до конца еще была выработана методика ее получения и применения, все же это был еще один огромный шаг вперед в борьбе с бактериями, которой и посвятил всю свою жизнь Пастер. И вдруг Пастер увлекся изучением возбудителя бешенства. Не сумев обнаружить возбудителя, он решил найти способ спастись от этой ужасной болезни. Пастер с помощниками знали, что яд бешенства поражает голов- ной и спинной мозг, проникая в него из места укуса, поэтому, решил Па- сиер, самый быстрый способ заражения животного состоит в том, чтобы ввести возбудителя сразу в головной мозг лабораторного животного. Но Пастер не мог допустить мысли о трепанации, он слишком любил животных, и тогда Ру решился на самоуправство, в отсутствии Пастера он сделал небольшую дырочку в черепе собаки и вел в мозг немного растертого моз- га собаки, погибшей от бешенства. Узнав об этом, Пастер сначала возмутился, но убедившись потом, что трепанация не повредила собаке, успокоился. Таким образом теперь стало возможно быстро заражать животных. Потом начались долгие поиски способа ослабить возбудителя бешенс- тва. В эти дни тяжелой работы Пастер напоминал Людвига ван-Бетховена, писавшего иногда в симфониях технически не выполнимые для кларнета партии и каким-то чудом находившего кларнетистов, которые эти партии исполняли. Точно так же талантливые Ру и Шамберлан умудрялись в конце концов разными способами выполнять сумасшедшие опыты, на которых нас- таивал Пастер. Наконец они нашли все-таки способ ослаблять страшный яд бешенс- тва. Они вырезали из спинного мозга погибшего кролика небольшой кусо- чек и затем высушивали его в продолжение 14 дней в стеклянной колбе. Этот сморщенный кусочек нервной ткани, который был когда-то абсолютно смертельным, они впрыскивали в мозг здоровой собаки, и собака не уми- рала. Сначала Пастер решил привить ослабленный яд бешенства всем соба- кам во Франции. Но потом он понял, что это невозможно, и четырнадцать прививок надо делать не собакам, а людям, укушенным бешенной собакой. В лабораторию Пастера начали приходить письма с просьбой прислать вакцину для лечения множества укушенных. Но Пастер не решался, ведь это могло закончиться смертельно для человека. Он даже начал думать о том, чтобы ввести вакцину самому себе, но по счастью, ему помешала фрау Мейстер из Мейссенготта в Эльзасе, кото- рая пришла в его лабораторию вся в слезах, умоляя спасти ее девятилет- него сына Иозефа, искусанного в четырнадцати местах бешенной собакой два дня назад. Пастер велел ей прийти к пяти часам, а сам пошел пере- говорить с двумя врачами, Вюльпяном и Гранше, которые были его друзь- ями, а, кроме того, часто посещали его лабораторию. Вечером они зашли к нему посмотреть ребенка, и, когда Вюльпян увидел гноящиеся воспален- ные раны на его теле, он стал настаивать на прививках. - Решайтесь, - сказал он Пастеру, - если вы не вмешаетесь, то мальчик все равно должен погибнуть. В это вечер, 6 июля 1885 года, было сделано первое впрыскивание ослабленных микробов бешенства человеческому существу. День за днем мальчик Мейстер получил все четырнадцать прививок, заключавшихся в простом, легком уколе под кожу. Потом он вернулся к себе в Эльзас и никогда не обнаруживал ника- ких признаков ужасной болезни. Теперь укушенные страдальцы со всех концов света стали стекаться в лабораторию этого волшебника на улице д Юльм. 13 марта на улицах Парижа появились искусанные смоленские кресть- яне, которые направилсьна на Рю-д Юльм. Пастер пошел на большой риск: решил удвоить русским прививки - де- лать их утром и вечером, потому что с момента укуса прошло уже две недели. Через неделю умер первый из русских. Еще через две недели - двое других. Но остальные выжили и выздоровели. И сами, неверя в свое спасение, славя Пастера, отбыли на родину. Там их встретили, как воск- ресших из мертвых. Весь мир признал новое открытие Пастера. Его лаборатория на время превратилась в фабрику по производству вакцин. В других странах потом тоже стали создаваться бактериологические станции по изготовлению вакцины против бешенства. Первая из них откры- лась в России в Одессе 12 июня 1886г., здесь работали такие выдающиеся русские ученые, ученики Пастер, как Илья Ильич Мечников и Николай Фе- дорович Гамалея. Заложенный в 1886г. Институт Пастера был достроен через два года. Когда-то у французского правительства не нашлось полутора тысяч фран- ков на оборудование первой патеровской лаборатории. Сейчас за полтора года собрали по подписке два с половиной миллиона франков. Торжественное открытие нового храма науки на улице Дюто состоя- лось 14 ноября 1888г. В большом зале библиотеки нового института соб- ралось множество народа. Пастер пришел в сопровождении всей семьи, взволнованный и бледный, с красными от бессонницы глазами и измучен- ным, утомленным лицом. - В мире борются два противоположных закона, - сказал он, - один - закон крови и смерти, который каждый день придумывает все новые спосо- бы войны, который заставляет людей быть постоянно готовыми идти на по- ля сражения, и второй закон - закон мира, труда и благоденствия, кото- рый ставит себе целью избавить человечество от преследующих его нес- частий. Этот второй закон, которому подчиняемся все мы, стремится даже во время жестоких войн спасти многочисленные жертвы этих войн. В гулкой тишине зала раздавались эти слова великого ученого. А сам он, только что оправившийся т нового удара, сидел, низко склонив голову, стараясь скрыть от посторонних слезы горечи и старческого бес- силия, непрестанно навертывающиеся на глаза. Его измученное сердце медленно и трудно нагнетало кровь в больные сосуды, а ясный мозг сознавал, что песня его спета... Лаборатория на улице д Юльм прекратила свое существование. На сте- не небольшого домика, где сколько лет проработал Пастер, осталась только мемориальная доска.

Смотрите также

 

..:::Новинки:::..

Windows Commander 5.11 Свежая версия.

Новая версия
IrfanView 3.75 (рус)

Обновление текстового редактора TextEd, уже 1.75a

System mechanic 3.7f
Новая версия

Обновление плагинов для WC, смотрим :-)

Весь Winamp
Посетите новый сайт.

WinRaR 3.00
Релиз уже здесь

PowerDesk 4.0 free
Просто - напросто сильный upgrade проводника.

..:::Счетчики:::..

 

     

 

 

.